釀葡萄酒作文初中

9月20日，我在一張舊報紙上看到葡萄酒可以預防心腦血管疾病。我就試著按照報紙上說的做。

我請姥姥幫我買了葡萄。買回來后，我把葡萄馬馬虎虎地洗了一下，放進一個水泄不通的玻璃瓶中，再拿一個筷子將葡萄打爛，好比要把一個胖子要讓他變苗條一點點。為了不讓它超出酵母發酵的溫度，我在玉帶河邊找到了一個樹坑，把玻璃瓶埋進土里，主要是防止它被曬到太陽而變壞。第二天我去觀察它，我把瓶子拿出來一看，里面有許多小泡泡，這些葡萄好像快樂的小孩在吹泡泡，還多了不少汁。

第三天放學回家又路過那兒，發現蓋子飽脹得要破裂似的。我趕忙跑回去問姥爺，因為姥爺是食品系畢業的，曾做過葡萄酒，可稱為做葡萄酒的專家了！

回到家，我問姥爺：“為什么會有那么多氣泡？”

姥爺不緊不慢地說：“酵母在把葡萄變成酒的同時，也會產生二氧化碳（一種氣體），這就是說明酵母在繁殖，葡萄在發酵。這是正常的。”

過了幾天，我又去把玻璃瓶挖出來觀察。瓶蓋快要爆出來了。于是，我打開蓋子聞了一下，“啊！真香，還有酒味呢！”我趕緊往家跑去。

“姥爺，姥爺，我快做好了！”我一時心急，有點語無倫次。姥爺打開門問：“什么事呀？”

“我應該釀好了。”我把瓶子舉在姥爺眼前晃。

姥爺接過瓶子，打開一聞，說：“還差一點。要再加點水、加點糖。對了，糖只能回到酒的十分之一。”

我按照姥爺的話做了。

過了一天，我又把它從土里挖了出來，一看與紅酒的顏色相似。一聞味道也相似。“哇！我釀出來了，我有生以來第一瓶酒！”我高興地叫著，忍不住又說道：“太棒了！

[教材分析] 《釀》是S版小學語文五年級上冊第四單元的一篇課文。它記敘了一位語文老師在上課時，由于誤讀“醞釀”的“釀”字所引發的故事，贊揚了小學生劉東東真誠地幫助老師糾正錯誤和語文老師坦誠地正視錯誤、接受意見的品格。這篇課文講的是誠信的故事，使人們懂得自己應該做一個什么樣的人。

[學情分析] 《語文新課標》中提出“閱讀是學生的個性化行為，應引導學生鉆研讀本，在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂趣。要珍視學生的獨特感受、體驗和理解。”《釀》這篇課文貼近學生生活，本課的教學，將從課題入手，讓學生圍繞“釀”字質疑。然后，緊扣課題讓學生在自讀、品讀課文的基礎上，說一說課文講了一件跟“釀”字有關的什么事，初步把握課文的主要內容。引導學生深入探究課文內容時，以東東的心情變化為線索，指導學生通過品讀，弄清劉東東的心情是怎樣變化的，以及這樣變化原因，感悟小學生劉東東真誠地幫助老師糾正錯誤和語文老師坦誠地正視錯誤、接受意見的品格，從而受到教育，懂得做人要坦誠、對人要真誠的道理。最后，在學生讀懂課文的基礎上，組織討論：“你喜歡課文中的哪個人物，為什么？” 使學生對劉東東和他的老師有一個正確的認識和評價，進一步體會文章所蘊含的道理。

[教學目標]

1.認識“誦、碟、橡、煥、怡、醞、穆、搗、乏、瞎”10個生字，會寫“釀、耷、朗、誦、例、橡、練、煥、醞、肅、穆、氛、皺、搗、乏、瞎”16個字。能正確讀寫“耷拉、朗誦、照例、橡皮筋、練習、煥發、醞釀、肅穆、氣氛、皺眉、搗亂、缺乏、沒精打采、平心靜氣、柔和悅耳、不可名狀”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，學習抓住關鍵詞句揣摩東東心情的變化

3.幫助學生把握課文的主要內容，體會做人要坦誠，對人要真誠的道理，并受到感染。

[重難點分析]

[教學重點]

理解課文內容，了解劉東東和他的語文老師圍繞“釀”字發生的故事，從而受到教育，懂得做人要坦誠、對人要真誠的道理

[教學難點]

通過抓人物的言行，推想人物的心理；正確評價劉東東和他的語文老師。

[課前準備]

1、安排學生課前預習，并對學生自學情況進行檢查。

2、設計用重點語句把課文內容補充完整的課堂練習。

3、關于課文生字詞語、重點語句等相關的課件。

[教學時間] 兩課時

第一課時

[課時目標] 1.認識“誦、碟、橡、煥、怡、醞、穆、搗、乏、瞎”10個生字，會寫“釀、耷、朗、誦、例、橡、練、煥、醞、肅、穆、氛、皺、搗、乏、瞎”16個字。能正確讀寫“耷拉、朗誦、照例、橡皮筋、練習、煥發、醞釀、肅穆、氣氛、皺眉、搗亂、缺乏、沒精打采、平心靜氣、柔和悅耳、不可名狀”等詞語。

2．了解劉東東和他的語文老師圍繞“釀”字發生的故事 3.有感情地朗讀課文，緊扣關鍵詞語體會人物心情的變化。[ 教學過程 ]

一、審題質疑，導入新課

1、“釀”這個字該怎樣讀？

2．你能用“釀”字組個詞嗎？

（醞釀、釀酒）

3．看到這個題目，你還想了解什么？

（學生質疑預設：①“釀”講的是誰和誰之間的事情②劉東東和老師發生了一件什么事？③劉東東給老師提意見，老師會生氣嗎？???.）

[設計意圖：培養學生自主學習課文，自主探究質疑的好習慣。]

二、初讀課文，整體感知

1、認讀生字詞語

① 課件出示：（開火車讀）

niàng dā lǎng sòng lì 釀 造 耷拉 朗 誦 照例

xiàng liàn huàn yùn 橡 皮筋 練習煥 發 醞 釀

sù mù fēn zhòu dǎo 肅 穆 氣 氛 皺 眉 搗 亂 fá xiā 缺 乏 瞎 子 ②指名來讀。

【設計意圖：確實檢查一下班中的一些學困生的掌握情況】 ③指導書寫“醞”、“釀”、“肅”、“穆”這幾個生字。

強調：“煥、醞、練”是前鼻韻母；“釀、橡、朗、誦”是后鼻韻母。

④學生任選四個詞語造句。

[設計意圖：讓學生養成積累詞語、積累優美語句的好習慣。]

2、檢查課文朗讀情況

指名接讀課文，（提出要求，不添字、不漏字、不錯字）指導學生把課文讀流利、句子之間學會停連。

三、熟讀課文，把握內容

在初讀課文，整體感知的基礎上，再進一步的熟讀課文，讓學生合作探究劉東東和他的語文老師圍繞“釀”字發生了一件什么事？ [交流匯報：語文老師在上課時，由于誤讀“醞釀”的“釀”字，劉東東幫助老師糾正錯誤，語文老師坦誠地正視錯誤、接受了劉東東的意見。] [設計意圖：讓學生通過閱讀、合作探究，學會概括文章的方法，培養閱讀能力。]

四、品讀課文，理解感悟

1、默讀課文，畫出描寫劉東東心情變化的句子。討論“ 他的心情前后發生了哪些變化,為什么會有這樣的變化”,從具體語句中了解東東心情前后的不同及其原因.2、指名讀描寫劉東東心情的第一次語句。①課件出示：

東東不聲不響地走進屋里，放下書包，坐在椅子上，耷拉著腦袋，沒精打采的。

②同學們都來讀一讀這句話，用＂△＂標處關鍵的詞語,體會劉東東此時的心情。

［學生行為預設；學生會抓住＂不聲不響＂、＂耷拉著＂、＂沒精打采＂這幾個詞語，師借機引導學生理解劉東東此時沉重的心情。］

老師在學生談的過程中, 借機引導學生讀出自己的體會。[這句話描述了東東放學回到家里悶悶不樂的表情,說明他這時的心情沉重.原因是由于在課堂上給老師挑了錯,受到了同學的指責,被同學說得暈頭轉向,擔心老師記他的仇.] [設計意圖:在這個過程中學習聯系上下文、抓住重點詞語,體會心情的閱讀方法.]

3、指名讀描寫劉東東心情的第二次語句。①課件出示：

第二天上語文課，看見老師一進教室，東東就有些緊張，難為情地低下了頭，生怕老師看他。老師站在講臺上，坦然地環視一下大家，清澈的目光停留在他身上。他嚇得心突突亂跳，一動不敢動，擔心老師挑他的毛病……

②同學們都來讀一讀這句話，用＂△＂標處關鍵的詞語,體會劉東東此時的心情。也可以和你的同學交流一下學習的體會。(學生學習的過程中,教師走到學生中間進行面對面的交流、指導)［學生行為預設；學生會抓住＂難為情＂、＂低下頭＂、＂心突突亂跳＂、＂一動不感動＂這幾個詞語，聯系上文中劉東東的沉重的心情 ,師借機引導學生理解劉東東此時緊張的心情。］

老師在學生談的過程中, 借機引導學生讀出自己的體會。[這句話寫出了東東緊張的心情.他擔心老師會在課堂上挑他的毛病,一是因為有的同學說: “老師即使念錯了,也不奇怪,不應該當場就提,不尊重老師,影響了課堂教學”“擔心老師記他的仇”二是奶奶說:“大家尊重老師,你給老師挑毛病,老師會不生氣?”

4、指名讀描寫劉東東心情的第三次語句。①課件出示：

他高興地坐下來了，心里流淌著一股熱流。他想，要是這時能飛回家去，那該有多好啊！這樣，他就可以立刻告訴奶奶：我們的老師，是一位多么好的老師啊！

②同學們都來讀一讀這句話，用＂△＂標處關鍵的詞語,體會劉東東此時高興的心情。

③集體交流,老師隨機評價,點撥閱讀的方法。

［學生行為預設；學生會抓住＂高興地＂、＂心里流淌著一股熱流＂、＂飛回家＂這幾個詞語，聯系上文中劉東東緊張的心情 ,師借機引導學生理解劉東東此時高興的心情。］

老師在學生談的過程中, 借機引導學生讀出自己的體會。[這句話寫出了東東聽了老師講的話以后十分高興的心情.因為老師

不但沒有生他的氣,而且還表揚了他.由此看來,東東前面的擔心是對老師的誤會,這誤會來自于同學的議論和奶奶的責備] [設計意圖:由于有了第一次心情的分析學習,學生已經掌握了一定的學習方法,進入了課文情景,這個時候,主要是放手讓學生談感受,讀體會,進而理解感悟第二次、第三次劉東東的心情.]

④請一位同學再來讀一下相關語句,讓我們再來感受劉東東的心情變化。

小結:同學們,剛才我們抓住關鍵詞語,聯系上下文,體會出了劉東東的心情變化。

五、鞏固練習，訓練提高

1、你喜歡劉東東和他的語文老師嗎?為什么? [設計意圖:讓學生對劉東東和他的語文老師有一個正確的認識和評價.]

2、課件出示相關練習:

⑴語文老師在朗讀時把“醞釀”的“釀”讀成（）,正確讀音是（）,文中主要寫了劉東東真誠幫老師（）錯誤和語文老師坦城地（）錯誤、（）意見.⑵文中劉東東是一位（）的同學 , 他的語文老師是一位（）的好老師.[參考答案:⑴yàng niàng 糾正 改正 接受 ⑵聰明、好學、勇敢

優秀、和藹、善良(⑵答案是豐富多采的)]

3、課堂小結：①剛才填的這段話就是課文的主要內容；②回顧這節課的讀書方法，抓住關鍵詞語，聯系上下文，從具體語句中了解了劉東東心情前后的不同及其原因.六、布置作業

寫一寫自己和老師之間曾經發生的故事.七、板書設計

16、釀

悶悶不樂→緊張害怕→激動高興