第一篇：2021大雪的由來及傳統美食

進入大雪節氣，降溫幅度會進一步加大。大雪時節，最重要的養生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生。大雪節氣的特點是干燥，空氣濕度很低。以下是小編為大家整理的2021大雪的由來及傳統美食，希望能給各位提供幫助!

大雪節氣應該注意什么

保暖護陽氣

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。

起居宜早眠早起

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

調神

冬天易使人身心處于低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶、保養精神的良藥。適度的運動既能舒張筋骨，暢通血脈，又能增熱抗寒。

粥養

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

泡腳按摩

必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

養宜適度

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。

注意通風

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

要多喝水

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升。

大雪的傳統美食

大雪習俗的四大傳統美食：羊肉

“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

至于北方民族，這個時候已相當寒冷，像是在包頭地區有句俗諺說“小雪殺豬，大雪宰羊”，大雪節氣到，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰殺牲畜，親朋好友都會來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時刻。

大雪習俗的四大傳統美食：紅黏粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

大雪習俗的四大傳統美食：狗肉

俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實咱們溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補益人，余色微補”記載。據說，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作為產婦補體的佳品相互贈送。

大雪習俗的四大傳統美食：兌糖兒

“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前后，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家里的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。

以上是大學節氣習俗的傳統美食，你了解了嗎?大雪節氣之后，寒冷干燥的天氣會讓人體出現不適，專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食療方，會起到一定的養生保健功效。

大雪節氣的由來是什么

大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。

另外，大雪節氣的雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。大雪節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。

我們知道，強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。大雪的益處很多，特別是有利于緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。

2021大雪的由來及傳統美食

第二篇：龍抬頭的由來及傳統美食

龍抬頭的由來及傳統美食

二月二龍抬頭的來歷

一種是民間傳聞，老農說農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，從今以后，雨水會漸漸增多。所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開頭清醒。故俗話說“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭?！币虼?，這天也叫“春龍節”。

中國民間認為，龍是吉利之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國許多地方已開頭進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍抬頭”之說。

“二月二，龍抬頭”還有古代天文學方面的解釋，專家說中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和推斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風以后，黃昏時“龍角星(即角宿一星和角宿二星)”就從東方地平線上消失，故稱“龍抬頭”。

天上“龍抬頭”的同時，春天也漸漸來到了人間，雨水也會多起來。此季節，大地返青，春耕從南到北間續開頭。民諺“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流”，寄予了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的劇烈愿望。因此，二月二又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是漢族民間傳統節日。

龍抬頭吃什么傳統美食

1、吃春餅

“

龍鱗

”

春餅，是一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅，二月二吃春餅也被叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的外形好像鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內卷入醬肘子、豬頭肉、醬鴨肉等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。春餅配菜種類多，但有個共同特點，都是鮮嫩的時令菜蔬和野菜，一口咬下去，滿口都是春天的味道。除了傳統的菠菜、豆芽、薺菜、芥菜，現在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒雞蛋、蘿卜苗拌干豆腐絲、涼拌豌豆苗，卷著吃口感也特別清爽。另外，紫甘藍、苦苣、生菜、彩椒等都可作為新式配菜。除了配菜上的改進，春餅本身也可改進一下，和面時加點雜糧粉，做成雜糧春餅，養分更加豐富。把配菜一起卷進春餅里，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。

2、吃餃子

“

龍耳

”

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒適不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

到了二月二，家家戶戶都會包餃子，這一天吃餃子被稱作“吃龍耳”。過去，醫學不發達，染上病就不簡單治好，也許人們認為“龍抬頭”會鎮住一切病害，吃了“龍耳”，龍會保佑自己身體健康，祛除百病，到現在還流傳著“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”的順口溜。

3、吃炸油糕

“

龍膽

”

在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”

4、吃面條

“

扶龍須

”

龍須面由山東抻面演化而來，因抻出的面細如發絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師，在立春當日，做了一種細如發絲的面條，猶如龍須，皇帝胃口大開，龍顏大悅，贊不絕口。從今，這種炸制的細點便成了一種特別時尚的點心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美妙寓意。

北方人喜愛在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。吃面條，也叫吃“龍須”，龍須面也由此而得名?！岸露?，龍抬頭，大倉滿，小倉流?！边@一天人們用吃面條的習俗來祭拜龍王，盼望它能夠行云布雨，廣灑甘霖。

5、吃米飯

“

龍子

”

由于米飯粒粒分明，形若龍子，所以“龍抬頭“”這天不少地方的人也有吃米飯之習俗，取多子多福、好運多多福多多的美妙寓意。

6、吃餛飩

“

龍眼

”

由于餛飩圓鼓鼓的，很像龍的眼鏡，炯炯有神。因此二月二這天大家會吃餛飩，盼望像龍一樣炯炯有神，日子也過得精神。

7、吃爆米花“金豆開花”

當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨，有條黃龍卻違反了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說假如想回到天庭除非“金豆開花”。人們為了挽救龍王，處處找開花的金豆。到了其次年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開了花的“金豆”。

8、吃芥菜飯

農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有吃了芥菜飯不生疥瘡的說法。舊時，老百姓生活貧困，衛生意識淡薄，再加上缺醫少藥，皮膚病(如疥瘡)患者多，且易傳染。

芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，常常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身免疫力量，增加反抗力，對人的皮膚有好處。故有

吃了芥菜飯不生疥瘡的說法。

9、吃驢打滾

老北京的習俗，人們總喜在農歷二月二買“驢打滾”品嘗。

黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾形狀圓潤，有“財源滾滾”的吉利含義。

10、吃面旗子

農歷二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統習俗。所謂面旗子，就是切成菱形的面片，長、寬3-2厘米。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗。

11、吃炒面

在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶，每逢農歷二月初二，到了中午開飯的時間，家家戶戶都吃炒面條。炒面條是將面條扯成一小段一小段的，再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面條形狀像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了。

12、吃煎餅

二月二還有吃煎餅的習俗。二月二吃的煎餅多是高粱面或白面做的。

把面調得粘糊糊的，把鍋燒熱，最好是平底鍋，用一塊肥肉一搓，以防粘鍋，再把調好的面糊攤在鍋內，用鏟子攤勻，轉瞬就熟。這是由于當時正好是驚蟄前后，各種毒蟲都開頭活動，人們以此來提示不要受毒蟲的損害。

龍抬頭為什么吃豬頭肉

一般百姓家從臘月二十三開頭改善伙食，每天飯菜都要見點肉，除夕夜全家吃團聚飯，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年也過了，節也過了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最終只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二才能吃。

龍王是管降雨的，所以農夫要把最好的祭品供上給龍王吃。后來，“二月二”吃豬頭肉的習俗就保留了下來，成了吉利的象征。

“龍抬頭”這天南北各地的風俗食物不盡相同，“北喜面南喜米”的習慣照舊不變。北方以卷春餅、吃餃子等面食為主，而在南方，米飯、咸粥等稻谷類食物成了桌上的主角。

這天要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”：吃豬頭叫吃“龍頭”，吃餃子叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍眼”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫吃“龍須”，吃炸糕叫吃“龍膽”，吃黏糕叫吃“龍腰”，吃菜團子叫吃“龍蛋”，吃米飯叫吃“龍子”。

第三篇：驚蟄節氣的由來及傳統美食

驚蟄節氣的由來及傳統美食

驚蟄節氣的由來

驚蟄，二十四節氣之一。驚蟄也被稱為二月節，顧名思義就是農歷二月的節日，但也不是肯定的，有時候驚蟄就消失在正月。

古人云，蟄者，藏也。寒冷的冬天，昆蟲、小動物藏入土中冬眠，古人稱之為“蟄”。

《月令七十二候集解》是這樣描述驚蟄的:二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣?！币馑际钦f大地回暖，春雷乍動，萬物重生，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。

古人將驚蟄15天分為三候:“一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。”“桃始華”的意思是桃花開頭盛開，“倉庚鳴”的意思是黃鸝開頭鳴叫，“鷹化為鳩”的意思是鷹變成了鳩。

當然，動物之間是不會相互變化的，鷹也不會變成鳩，古人只是看不到鷹了，發覺鳩漸漸多起來，就誤認為是“鷹化為鳩”。

在古代，人們還有一種錯誤的熟悉，普遍認為冬眠的動物是被春雷震醒的。古人受百蟲被春雷震醒這一熟悉的誤導，于是將這一天稱之為“啟蟄”。

這個名稱始終用到漢朝皇帝漢景帝劉啟的時代，為了避皇帝名諱，才將“啟蟄”改為“驚蟄”。后來雖然經受了一次次改朝換代，但由于驚蟄聽起來更洪亮生動，因此始終沿用至今。

驚蟄吃什么傳統美食

1、梨子

驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農bai民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回du大地，氣候比較干燥，很簡單使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特殊適合在這個季節食用。

2、菠菜

驚蟄節氣后，陽氣生發簡單導致肝火旺盛，中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的幫助療效。不過，菠菜應先用沸水焯后再烹調。

3、蛋

驚蟄除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是由于驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后就不會傷人了。而經過演化，當時喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己吃了。

4、炒豆

在陜西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

5、玉米

在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要競賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來慶賀他為毀滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。

驚蟄衣食住行留意事項

一、不要急于脫衣

俗話說：“春天要捂?！逼鋵嵵饕f的就是驚蟄前后，由于這段時間，氣溫回升明顯，人們經常會有一種錯覺，那就是夏天不遠了，特殊是中午，氣溫很高，許多人最終擺脫了厚厚的外衣，立刻感覺“身輕如燕”，微風拂面，非常舒適。

然而，這究竟是早春，氣溫并不穩定，早晚溫差大，過早地脫掉外衣確定很簡單感冒的。有些女性穿裙子更是簡單被風寒侵襲，而膝關節長期受涼，簡單引發關節炎。所以，“春天要捂”是很有道理的。

二、吃清淡食物

從驚蟄開頭，氣溫回升明顯，人們感到氣候宜人的同時，冬眠的動物們也感受到了暖暖春意，然而，各種微生物也開頭“蠢蠢欲動”，大量地繁殖起來。所以，雖然人們感覺良好，但肯定留意這段時間也是傳染病的高發季。

這種狀況下，我們肯定要調養好自己的身體，所謂“正氣存內，邪不行干。”只要身體的正氣足，這些病毒、細菌也很難“攻陷”我們的健康體魄。

“民以食為天”，不僅僅只是為了飽腹，更重要的是通過飲食來使機體正常有序地運作下去。健康的飲食應當是清淡而富有養分的，可以多吃一些時令蔬果。此外，有必要多攝入富含維生素C的食物，如白菜、西蘭花、菠菜、桔子、石榴等等，由于維生素C可以關心提高人體的免疫力，從而削減疾病的發生。

驚蟄前后，雖然氣溫上升了，但空氣濕度并沒有明顯增大，人們還是會感到干燥、易上火。所以，民間有驚蟄吃梨的風俗，由于梨有滋陰清熱的功效。其實，不僅是驚蟄，在這段時間里，都應當多吃梨，以防外感咳嗽。

三、早睡早起

一到春天，人們經常會消失春困的現象，很簡單感到困倦、乏力。假如困了就睡，會讓人更加懶散，越睡越困。所以，反抗春困的方法，恰恰是不要總是睡覺。

春天是萬物生發的季節，早睡早起，可以在上班前去公園里先散漫步，進行簡潔的晨練，呼吸新奇空氣的同時，也可以在日照下儲存更多的陽氣，不僅精神愉悅，身體上也能得以強健，反而能更加精神。

四、勤加熬煉

冬天的時候，人們想要出去熬煉，無奈天寒地凍，熬煉不成，反簡單傷風感冒。如今，春天來了，出門熬煉也應提上日程。

熬煉身體的好處自不必多說，不過要提示大家的是，早晚熬煉的時候，不要在飽腹的狀況下進行，由于這時候腸胃正在消化食物，若是這時運動，血液循環加快，毛孔張開，原來在腸胃關心消化食物的血液又會分布到體表，從而造成消化不良，還簡單造成胃下垂。

第四篇：大雪節氣的由來及各地習俗

大雪”節氣，二十四節氣中的第二十一個節氣，這個時候，太陽到達了黃經255度。打今兒起，那可真是該進入隆冬了。大雪節氣的由來及各地習俗有哪些你知道嗎?一起來看看大雪節氣的由來及各地習俗，歡迎查閱!

大雪節氣的由來及各地習俗

大雪節氣的由來

大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度?！对铝钇呤蚣狻氛f：“大雪，十一月節，至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪節氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

大雪的習俗

腌肉

有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣的風俗之一就是腌肉?！拔丛^年，先肥屋檐”，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

進補

“冬天羊肉勁補，可以上山打虎。”老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。如果天氣持續干燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。大雪節氣前后，柑桔類水果大量上市，適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

喝紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。

觀賞封河

小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲……同時大雪時節也是捕獲烏魚的好時節。俗諺“小雪小到，大雪大到”是指從小雪時節，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚群沿水溫線向南回游，匯集的烏魚也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。

大雪養生要注意什么

1、保暖護陽氣

冬屬陰,以固護陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。

2、起居宜早眠早起

大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力。

3、養宜適度

所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。

4、泡腳按摩

必須經常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

5、要多喝水

冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000——3000毫升。

大雪節氣的經典諺語

1.大雪封地一薄層，拖拉機還能把地耕。

2.機器不怕用，就怕用后隨便扔。

3.機器用罷跟檢修，日后再用就順手。

4.光會用，不會修，到老是個離八頭。

5.一遍生，二遍熟，三遍不用問師傅。

6.熟能生巧，巧能生精。

7.牛羊啃一層，最少減一成。

8.冬天不護樹，栽上保不住。

9.冬天把糞攢，來年好種田。

10.天氣漸寒，畜舍堵嚴。

11.定時、定量，先草后料，少給勤添。

12.大雪坑塘未結冰，組織力量深挖坑，有條件的蓄滿水，來年養魚有保證。

13.大雪到來大雪飄，兆示來年年景好，14.麥子蓋上三層被，枕著饃饃來睡覺。

15.趁著土地未封固，抓緊冬耕至重要，16.晚插犁來早停犁，中午前后地融消。

17.劃鋤鎮壓冬小麥，有的年份麥能澆，18.麥田蓋上土雜肥，提倡麥田來澆尿。

19.繼續植樹護果林，地未封牢把坑刨，20.施肥澆水窩砸實，穴不透風成活高。

21.打井修渠莫怠慢，排灌路林要配套。

22.冬季積肥不要忘，修畜禽舍把溫保。

23.農家副業要紅火，村村戶戶掀高潮。

24.如若坑塘冰未封，挖緊時間深挖刨，25.有條件的蓄滿水，來年養魚基礎牢。

大雪節氣的由來及各地習俗

第五篇：結婚鉆戒的由來及傳統

鉆戒被作為愛情和婚姻的重要代表物，它有著悠久的歷史淵源，有著非常優美的傳說。幾百年以來，堅不可摧的鉆石與永生不渝的愛情聯系在一起，把鉆石作為表達愛意、傳遞愛情的最佳禮物。

據說，鉆戒第一次作為定情信物的典故，發生在1477年，奧地利的馬克西米連為了得到法國的瑪麗公主的愛，因為瑪麗太漂亮，追求的王孫貴族云集，馬克西米連為此召集了很多謀士出謀劃則，最后有人提議，鉆戒象征堅貞永恒的愛情，在公主的手指上戴上鉆戒便可以得到他的愛。后來，馬克西米連用了此辦法，并且，果然靈驗，當他把象征愛情的鉆戒輕輕的戴在瑪麗公主左手的無名指時，瑪麗公主應允了。從此開始了贈送鉆戒訂婚的傳統。

但是，為什麼都把鉆石戴在左手？又為什麼戴在無名指上呢？信奉基督教者相信這是源 自在婚禮儀式上，牧師手拿戒指按順序輕觸新人的左手，并說：“奉圣父、圣子、圣靈之名”，最后戒指落在左手的第四個手指——無名指上，因此形成這一傳統。然而浪漫的古埃及人卻相信，“愛情之脈”是通過左手無名指與心相連的。在中世紀，很多人相信，鉆石不僅是愛的象征，而且具有維系愛情的功效，它使瀕臨破裂的婚姻鞏固起來。的確，披著潔白婚紗的新娘，洋溢著光彩動人的笑容，甜甜地看著心愛的人給她的手指戴上一枚閃亮的戒指，幸福、諾言、真愛。煽情的美麗辭藻，卻總會讓人不由自主地感動好久?? 潮流不斷改變，鉆石地位卻始終如一，無可替代。從六百年的結婚鉆戒演變史中我們看到，結婚鉆戒依然是各個時期新人最夢寐以求的愛情象征——鉆石恒久遠，一顆永留傳。