第一篇：青島酒店管理學院旅游管理實習生招聘函

旅游與酒店管理學院實習生招聘函

青島酒店管理學院實習生招聘函（旅游管理方向）

一、單位簡介

聯系人：公司地址：電話：傳真：

二、擬招聘崗位及要求

崗位一：人數：

崗位要求、工作任務及實習津貼：

崗位二：人數：

崗位要求、工作任務及實習津貼：

崗位三：人數：

崗位要求、工作任務及實習津貼：

三、實習生待遇

1．帶團期間導游服務費每天 □否 □；按月結算：是□ 否□。

2．免費為實習生提供住宿，是□否□ ；人間，水電費自理，是□否□。

3．免費為實習生提供早餐：是□否□；午餐：是□否□；晚餐：是□否□。

4．為實習生提供上下班市內交通補貼46元/人·月：是□否□。

5．出資95元/人以學校名義為實習生購買“平安職業院校實習生責任險”；為出團實習導游購買帶團期間的旅游意外險。

6.實習生實習期間，提供的培訓機會和學習計劃：

7.每月休息日

四、實習協議

將簽訂由實習單位、學校、學生共同簽署的三方協議。學校按50元/人·月收取實習管理費。

五、其他說明最遲請于本月22日（下周四）下班前將本函傳回。實習單位公章 實習生責任險費用請于面試結束后交予學校，費用不高于

95元。因個人原因中途終止實習學生按照（1 —實習天數法人章（簽字）

/365）*95將保費退還實習單位。年月日

聯系人：康傳德手機：***辦公電話：0532—86051682傳真：0532—86051537QQ：35849436

第二篇：實習生招聘函

關於柏桐堂（福建）生物藥業有限公司招聘實習生的函（藥劑相關專業）

尊敬的校領導：

我司在省市各級藥監部門的關心和支持下，順利完成了口服固體制劑車間及大輸液車間的GMP認證工作。現公司正面臨大規模生產，為此，特向貴校招聘20名藥劑相關專業的應屆畢業生，敬請貴校領導給予大力支持。

此致

敬禮

柏桐堂（福建）生物藥業有限公司

2012年5月29日

第三篇：關于旅游管理專業酒店實習生的管理研究

瓊州學院暑期社會實踐論文(調查報告)

題目：關于旅游管理專業酒店實習生的管理研究

作者：張志奇院別：旅游管理學院班級：10級酒店管理（2）班學號: 10234183指導老師： 金磊

2013年 9 月 12日

關于旅游管理專業酒店實習生的管理研究

張志奇

(海南三亞 瓊州學院 572000)

摘要：隨著每年畢業生數量的日益增加，國家和社會對畢業生專業知識和社會技能這兩方面的要求越來越高，對學校輸送畢業生的標準也越來越嚴格。旅游管理專業是一個專業性和社會性都比較強的學科，學生在對該專業進行實習時，大多會選擇酒店作為實習單位。下面，本文就從旅游管理專業的學生在酒店實習的現狀出發，對學生在實習過程中產生的問題進行簡單介紹并對酒店實習生的管理對策進行分析。

關鍵詞：旅游管理專業；酒店實習生；管理對策研究

隨著國家和社會對畢業生高素質、高技能標準的日益嚴格，學校為了更好地應對這一趨勢，在增加對學生基礎理論知識的培養時，也更加注重培養學生將理論知識與社會實踐相結合的社會技能的運用。旅游管理專業是依托我國的旅游經濟和旅游產業而發展起來的新學科，它不僅要求學生具有管理方面的專業才能，還要求學生必須具備對旅游資源和旅游項目開發的前瞻性預測。所以，對該專業的學生而言，在酒店進行實習具有很大的必要性。

一、旅游管理專業進行酒店實習的必要性

旅游管理專業是一個對學生管理能力要求非常嚴格的學科，它不僅要求學生具備管理方面的專業知識，還注重學生對知識的具體運用，從這個角度來講，旅游管理專業的學生進行酒店實習就很具必要性，而且這種必要性不僅體現在學生身上，還體現在學校和企業方面。

（一）對學生的必要性

對旅游管理專業的學生而言，基于該專業理論性和實踐性都較強的學科特點，為了在畢業后更好地適應這方面工作，必須對學校學習的知識進行檢驗。參加酒店實習工作，能檢驗學生與顧客的交流能力、處理緊急事情的應變能力、與同事工作時的團隊合作能力、對該工作的耐心度和熱情等，這些能力和素質方面的有無和多少，能讓學生更加明晰自己應該努力的方向。

（二）對企業的必要性

接納學校的畢業生前來實習，并對他們進行精心地指導，不僅能為酒店贏得

良好的社會口碑，還能從很大程度上減少酒店的支出。例如，實習生在剛剛接觸工作時，往往熱情度比較高，工作比較認真，可以減少很多工作上的失誤；學生在實習期間工資報酬和福利都比正式員工低，能為酒店降低一定數額的成本；學生經過學校專業知識的培訓，素質相對較高，能縮短入職培訓期，為酒店節約培訓費用。另外，酒店還能從實習生中發現優秀的學生來為單位引進人才。

（三）對學校的必要性

學生進入酒店實習，通過酒店對學生工作表現的反饋，學校能及時了解到學校專業課教學中存在的問題，進而有針對性地對該專業進行教學模式和教學方法上的改進。

二、旅游管理專業酒店實習存在的問題及對策探析

由于學生的專業知識技能和社會實踐技能存在時間上的錯位，所以在社會實踐技能相對滯后的情況下，學生在酒店的實習難免會產生一系列的問題。只有對這些問題提出相關的解決對策，才能在達到學生實習的預期目標的同時，更好地為酒店輸送優秀人才。

（一）旅游管理專業酒店實習過程中存在的問題

學生在實習過程中出現的問題主要有，第一，學生的適應性較差。酒店作為服務行業，讓實習生參與的工作也大多較為基層。學生由于剛踏上社會，還沒有進行角色轉換的心理準備，所以適應性比較差。第二，學生對酒店工作的認識不全面，會潛意識地與電視上出現的高層管理人員掛鉤，進而對酒店安排的工作存在不滿，會覺得屈才。第三，酒店對實習生不重視。因為學生畢業后大多不會留在這里工作，所以，酒店管理人員不愿花費時間對他們進行業務上的指導和精心地培訓。

（二）對旅游管理專業酒店實習的管理對策

1.學校方面

學校在安排學生進入酒店實習時，首先要對酒店進行全面的了解，這主要包括酒店是否安全，是否愿意接受學生實習，學生實習期間的待遇怎么樣，會不會對學生進行精心培訓，學生表現良好的話，雙方會不會簽訂就業合同等。其次，學校應該對學生進行實習前的培訓，這主要是引導學生轉變心理，不要產生心理落差；要抱著學習的態度，虛心對酒店的工作人員請教；同時也讓學生認識到酒

店的日常工作與大家從電視上了解到的有很大差別，學生要面對現實，不要生活在想象里。

2.學生方面

在酒店的實習工程中，學生接觸到的大多是較為基層的工作，它對學生的體力要求很高，所以學生在實習前或是實習過程中，必須加強體育鍛煉來應對工作的壓力和強度。其次，學生一定要有腳踏實地的工作態度，對工作中遇到的難題主動向酒店人員請教，要抱著一顆虛心學習的心來對待實習。另外，學生必須改掉以前在學校養成的不守時、懶散、松懈的壞習慣，嚴格遵守酒店的規章制度，用正式員工的標準要求自己。

3.酒店方面

酒店在接納實習生時，必須考慮到實習生的特殊性，他們在實現由學生向工作員工的角色轉變之前，需要很長的適應過程，在這期間，酒店必須對他們進行各方面工作的指導。酒店還應該給實習生創造良好的實習環境，并且從生活和工作上給予他們關心和幫助，這樣才能在激起他們工作熱情的同時，充分發揮他們專業知識的優勢。

結束語：

旅游管理專業是融專業知識和管理技能于一體的學科，它對畢業生的要求非常嚴格，學校為了實現高素質、高技能的人才培養目標，應該鼓勵學生到酒店進行實習。為了使學生在實習期間獲得較多的工作經驗，學校必須對學生的實習工作進行積極引導，酒店應該為實習生創造良好的實習環境和實習氛圍，實習生個人應盡快完成由學生到工作人員的角色轉變，只有這樣，才能保證學生取得預期的實習效果。

參考文獻：

[1] 方向紅.中美酒店管理專業實習生之比較研究[J].旅游學刊,人力資源與教育教學特刊.2009(5):150-153.[2] 朱慧.酒店業如何選用育留人才[J].上海商學院學報.2005(4):21-22.[3] 鐘憲民.如何管理好酒店的實習生[J].四川烹飪高等專科學校學報.2007,(4):53-55.

第四篇：旅游管理專業實習生酒店實習報告

旅游管理專業畢業生酒店實習報告

經過這三個半月的實際運用，使我們對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。(一)實習單位介紹

1、實習單位：廣州鳳凰城酒店

廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環山，面朝儀態萬方的翠湖。整體占地面積達 20 萬平方米，建筑面積達 7.8 萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創造出超凡的品味。

鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發揮“商務、度假、會議”的功能優勢，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動，推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續提升。

2、實習部門：前廳禮賓部

前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門，酒店實行部門經理負責制，由前廳經理統籌安排，各分部主任或分部經理管理本部門事務，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設行李生和酒店代表兩個部分，由禮賓經理總體負責，下設行李生領班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。(二)實習職位介紹

酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人，及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當的服務，將客人接回酒店入住或送機送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳，爭取更多的客源，負責保護客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內外設施、環境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務。

二 實習內容

(一)酒店代表日常工作

1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統”查閱每天的“接機、接車服務報表”，詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“sig oard”，在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發地、預計到達時間、人數、是否收費等信息。

2、查詢航班信息，確定時間和到達情況，報告主管進行車輛和人員安排。

3、帶齊所需物品出車，在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口，提前到達出口處準備迎接客人。

4、接到客人，確認其身份，核對無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。

5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作

1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的vip人數和姓名。

2、準備相關物品，檢查是否有遺漏。

3、向有關部門了解客人信息，準備接待事宜。

4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。(三)酒店代表交易會期間的工作

1、打印“接機接車報表”和“預抵報表”，核對接機接車報表和sig oard。

2、帶齊所需物品，與機場(車站)工作人員聯系協商接站事宜。

3、安排客人休息區域，為客人提供酒店信息咨詢等服務。

4、與酒店密切聯系，負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。

三.實習主要收獲和體會(一)實習收獲

1、服務意識的提高

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說到airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了??

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。(二)實習體會

1、實習不是體驗生活

實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。

實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習期與鳳凰城酒店的關系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護鳳凰城酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實習與就業

實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

四 實習想法和建議(一)實習想法

初步接觸了酒店業和鳳凰城酒店，發現人員流動量大是整個行業的問題。酒店業的從業者素質參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉來轉去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。

酒店業是一個很需要團隊精神的行業，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率。

溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部??各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生。

酒店資料不統一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結構和其他部門的營業情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，同事們又告訴我最近改了時間，有了新的時間表??我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。

鳳凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現。

當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門業務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。(二)個人建議

碧桂園集團已經有了很完善的儲備干部制度，只有繼續該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業務素質。

酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務。篇二：旅游管理專業酒店實習報告 xxxx學生認知實習報告 xxxx 旅 游 系

xxx酒店認知實習報告

系別：

專業：

班級：

姓名：

學號：

成績：

2012 年 01 月 11 日

前言: “實踐是檢驗真理的唯一標準”。只有將理論同實踐相聯系,才能更好的學習和理解理論，只有在實踐中才能將所學的知識加以運用，同時得到最直接的信息反饋，從而可以明確學習的不足之處。實習對于我們旅游管理專業的學生來說，可以使我們能夠聯系旅游企業的實際工作進一步鞏固和深化所學基礎理論，并且基本掌握旅游管理專業的實踐技能。從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論和實踐的結合，為以后學好后繼專業課以及培養實際工作能力打下一定的基礎。

實習地概況: 實習時間: 2011年7月——2012年1月

實習單位:上海寶隆美爵酒店

實習單位簡介:上海寶隆美爵酒店坐落于上海著名商業區，周邊擁有眾多歷史人文景觀，毗鄰魯迅公園，多倫路文化街以及復旦大學。原身為寶隆賓館，1988年開業，在2007年經過耗資數百萬美元的擴建以及重新裝修以全面符合美爵品牌的要求，以獨特的風格及個性而聞名的每一家美爵酒店都與當地特色相融合，現代精湛的風格與濃郁的海派風韻相得益彰，酒店精心設計了風格各異的餐廳及酒廊，從設計、裝潢、餐飲到服務，全都反映出當

地的最獨特風格

實習部門：前廳禮賓部

實習內容和過程

七月份由學校統一安排坐車來到上海這個大城市，根據之前我們投的簡歷，本次實習我和其他11名同學（6名男生，6名女生）在上海寶隆美爵酒店進行實習。7月6號中午，結束了2個多小時的列車之旅，在上海虹橋火車站，我們踏上了酒店的專車，當同學們還在談論上海這個城市怎么樣的時候，我想有些同學已經在考慮選哪個部門了 吧。經過40多分鐘的車程，我們到達了酒店，酒店人事部周經理接待了我們，當時我們都很開心，感覺酒店對我們還是很重視的，在周經理以及學校駐上海的指導老師的陪同下，愉快的用完午餐，周經理請我們到酒店人事會議室進行了簡短的談話。通過此次的談話，我們了解了酒店的基本情況，并準備第二天的面試。

經過一輪面試，在周經理的推薦和分析下，我們一行12個同學進入到不同的部門，我此次實習的部門是前廳禮賓部，面試的時候我主動要求去前廳部，周經理問原因時我給的答案是“前廳部是客人進入酒店第一個接觸的部門，見到的顧客形形色色，遇到的事情也多樣化，這樣更有挑戰性，更能鍛煉自己”。簡單的交代下上班的

注意事項，等待我們的是新一輪的挑戰。作為很多人沒有經歷過的事情來了，“大家要上班了，雖然大家是實習生，但是我相信大家能夠以一個正式員工的標準來要求自己，我相信大家會做的很好，能夠勝任自己的工作。我祝大家工作順利開心！”這是周經理對我們的期望，也是對我們的要求。

接下來的時間就是在部門上班了，第一天上班，遇到了我們的主管david liu，給我的感覺是他是一個很嚴格的人，記得第一次在員工食堂用餐時在酒店的宣傳頻道“今日陽光”上面見到他做主持人呢！希望可以和他相處愉快。

第一天上班，在主管簡單的說明工作注意事項后，我穿著人生第一件工作服，走上了工作崗位，和我一起上班的是一位年近60的老師傅，第一眼見到他感覺很是和藹可親。我想他應該是酒店專門請來的金牌門童，我應當好好向他學習。果然這位和藹的老人，把我們這個部門在崗位的注意事項，將一些服務技能親自演示給我看，在對于不同的情況如何處理也告知我，并對我的服務進行了分析。用酒店人的話說就是，我是這位老師傅的徒弟，現在想想確實很感激他的關心和照顧。

隨著時間的推移，我來部門有一段時間了，部門主管對我們進行了服務技能的培訓，禮賓部主要事務如下：辦理行李的寄存、轉

交，安排客人的接送機服務、代辦服務、處理團隊的行李和各類單子的派送等等。主管并且強調了工作的細節化的重要性，服務的熱情化，人性化。主動提供服務，想在客人的前面，急客人之所急。努力將服務做好。

在酒店的旺季時，團隊比較多，有時候上中班要加班到晚上十二點，團隊行李多，人員雜，在處理團隊的行李時候應當特別的注意，避免有外來不法人員乘機作案。對客人的分流和道路的指引，這些都需要強硬的服務技能作為保障，當然和同事的配合也是很重要的，服從領班的工作安排，可以以最快的速度處理好團隊的事宜。

在實習的期間，酒店也迎來了，綠色飯店的 評定和酒店申請五星級酒店的評定，在期間也為酒店的各項評定工作出了自己的一份力量，可以放開了說一聲“我是寶隆人”。歲月如梭，轉眼間我們就要離開酒店了，將要告別了生活半年多的宿舍，工作半年多的酒店，和愉快相處的同事及領導，確實很是不舍，我感謝學校給了我們實習的機會，感謝上海寶隆美爵酒店為我們提供了實習的環境，感謝那些幫助過我的同事和朋友。

實習感想

在酒店實習半年，確實學到了很多，我自己總結了一下，大致篇三：旅游管理專業酒店實習報告

海 南 大 學

2013年本科畢業生實習報告

姓 名： 學 號： 年 級： 學 院： 系 別： 專 業： 指導教師： 實習單位： 實習時間：

目 錄

一、實習單位介紹

(一)實習單位：北京國賓酒店(二)實習部門：客務部(三)實習職位：客房服務員

（四）酒店企業文化

二、實習目的三、實習內容(一)入職培訓

（二）客房工作

四、實習收獲和體會(一)實習收獲

1、服務意識的提高

2、服務水平的提高(二)實習體會

1、實習不是體驗生活

2、實習是一個接觸社會的過程

3、實習與就業

一、實習單位介紹

(一)實習單位：北京國賓酒店

北京國賓酒店是一家開業十三年的酒店，隸屬中實集團，由北京國賓友誼國際酒店管理有限公司管理。酒店位于市中心西二環，靠近北京展覽館、金融街、西單商業區、多個主要政府單位和大型購物中心，步行僅5分鐘即可到達地鐵站。前往故宮、天安門廣場、鳥巢及水立方僅需十多分鐘，交通位置十分方便。酒店擁有各式客房共500余間，會議室、游泳池、健身房、中醫保健按摩等配套設施完備。酒店客源主要以公務型客人為主。(二)實習部門：客務部

北京國賓酒店客務部是該酒店的大部門之一，包括了前廳部和客房部。前廳部又包括了禮賓部、前臺、總機幾個部門。客房部包括了樓層、洗衣房和pa，pa外包給另外一家公司。客房部是酒店存在的基礎，也是酒店的重要盈利部門。客房服務的好壞直接影響客人對酒店的滿意度，是酒店檔次和服務質量的重要標志。因此對酒店聲譽和經濟有重大影響，客房還是酒店的基礎設施和酒店的重要組成部分。(三)實習職位：客房服務員

客房服務員是酒店的一線員工，主要負責客房衛生的打掃、保持，設施設備的保潔、保養，公共區域的衛生以及為客人提供其需要的服務。國賓酒店客房服務員的班次大致分為三各，白班、中班、夜班。我在該酒店實習的三個月時間里，分別上了夜班和中班。

（四）酒店企業文化

該酒店的部門設置為：客務部、餐飲部、工程部、財務部、人力資源部、保衛部、行政辦公室。酒店的企業文化概括起來為：尊重、團隊、積極、目標、向導。力求尊重客人、尊重員工，團隊合作，積極工作，追求目標，為客人提供個性化服務，使客人得到尊貴的享受，從而對酒店留下良好的印象。

二、實習目的

說實話，實習目的是很多樣的。我們實習的時間剛好包括了整個寒假，自然包括了一年一度的春節，春節自然是想回家過年的。不過實習也是我們大學學業的一部分，所以選擇了實習。另外，北京國賓酒店到我們專業招實習生，也是想利用實習的三個月時間，到外面走走看看，尤其是到我們的首都北京城。高中時一直有一個北京夢，沒有能夠在北京上大學，能去實習三個月也是另一種圓夢吧！再談談到酒店實習的理由，海南的酒店業發展比較迅速，海口將在十二五的尾期建成近三十家五星級酒店，這對于我們旅游管理專業的畢業生來說也是一個不錯的機會。至于選擇到客房部，也是因為自己在大學兼職期間，到酒店都是從事的餐飲部門的工作，也想換一個崗位對酒店有更多的認識，了解和掌握更多的相關知識技能。由于上面的種種目的和原因，我選擇了此次北京國賓酒店的實習機會。

三、實習內容(一)入職培訓

在到達酒店后，酒店的培訓部為我們提供了四天的入職培訓。培訓內容主要是認識酒店領導，了解酒店各部門機構，介紹各部門職能，以及傳播企業文化。入職培訓后我們各自到自己部門報道。我們客房部的聞主管又對我們進行了五天的細致的部門培訓，內容十分詳細，包括酒店的各部門電話和上班時間、酒店房型、上班與打掃的工作流程、表格的填寫等具體操作。培訓的過程也是理論加操作，讓我們可以盡快的掌握一個客房服務員所需要的基本技能。通過五天的部門培訓，也使我們六個實習的同學對客房部的整體概況和我們即將進行的工作有了基本的了解，掌握了基本的工作要求。

(二)客房工作

在我實習的三個月里，分兩個階段分別上了客房部的夜班和中班。剛到的時間，年關將致，酒店的入住率并不是很高，所以夜班并不是特別的忙，但是也有酒店每月安排的其他固定清理工作，主要有清洗空調通風口、洗沙發。十點開始上夜班，十一點半吃宵夜，一直會忙到一點半兩點的樣子，兩點到四點半是相對比較閑的時候。四點半后便開始有房間要叫醒或者送一些客用品。我們客房上夜班的員工一共有五人，一位是專門上夜班的王大叔，另外兩個是和我們同齡的員工。上夜班的一個半月里，基本上生活是巔倒過來的，白天大多的睡覺，固定的會吃早餐和宵夜，但是午餐和晚餐就不一定會按時吃了。一個半月的時間，可以說基本上掌握了夜班的各項工作。小事靠自己，大事再聯系，基本上房間內的一些小的工程問題都可以自己解決，也可以區分好手頭工作的輕重緩急。

第五篇：旅游酒店管理

馬 濤

五年以上工作經驗

|男 | 28歲（1983年2月1日）

漢族 | 團員 | 已婚

居住地： 濟南歷下區

電 話：***（手機）

E-mail：baobei521019@163.com

最近工作 [5年]

公 司： 山東旅游集團——山東銀座泉城大酒店 行 業： 酒店/旅游

職 位： 餐飲部主管

最高學歷

學 歷： 大專

專 業： 國際經濟貿易

學 校： 山東農業大學

--------自我評價

畢業后一直從事酒店管理和行政管理工作，善于與人溝通，有著較強的分析、決策、協調及執行能力，工作細致嚴謹，講求實效。對大型宴會、會議、自助餐、VIP接待工作實踐經驗豐富。

求職意向餐飲經理

到崗時間： 待定

工作性質： 全職

希望行業： 酒店/旅游，期望月薪： 面議/月

目標職能：餐飲管理

工作經驗

2006 /3--至今： 山東銀座泉城大酒店(400人以上)[ 5 年] 所屬行業： 四星級高級酒店

06年3月實習——餐飲部宴會傳菜生

06年8月實習結束留店參加工作——泉水文化主題餐廳服務生（第一個男服務生）

06年11月調至宴會部會議中心擔任領班負責酒店的會議以及大型宴會的接待工作。并在07—08帶領宴會部取得優秀班組稱號，個人并取得優秀員工稱號

09年7月—10年12月調去上善房自助餐負責包房及迎賓工作，在此期間負責過酒店月餅銷售、年貨的分發工作。取得

10年12月調至行政酒廊負責酒店的VIP接待。主要負責酒店的VIP客人早餐以及下午茶的接待工作