第一篇：大學生飲食習慣調查分析

親愛的同學：

你好，我是體育學院社會體育2班的學生，為了解我校大學生的飲食習慣，特作出以下

調查，占用您寶貴的時間，請你根據實際情況回答下列問題。此問卷采用不記名方式，共20道題，十分感謝你對本調查的支持。

1.你的性別是？（）你是（）年級的學生？你所學的專業為_________（填空）

2.你的一日三餐定時定量嗎？（）

A.定時定量B.不一定C.從來不定時定量

3.就餐時你通常喝些什么？（）A.湯B.飲料C.茶水D.不喝

4.你有暴飲暴食的現象嗎（）A.有B.沒有

5.你有加餐的習慣嗎？（）A.從不B.偶爾C.經常吃夜宵

6.在校期間你通常會選擇去哪就餐最多？（）（多選題）

A學校食堂B.學校周邊的小餐館C.學校附近的快餐店D.在寢室內（隨便吃些）F.其他

7.在校期間，若你選擇外出就餐，就餐頻率是（）

A.偶爾B.每天最少一次C.每天至少兩次D.幾乎全部在外面吃飯

8.你通常吃的零食有？（）（多選題）

A.糖果類B.膨化食品類C.雪糕冷飲類E.蛋糕類F.其他

9.經常在街邊小吃燒烤，麻辣燙或者油炸食品嗎（）

A.經常去吃B.偶爾路過的時候會去吃C.從來不去吃

10.你是否有挑食偏食現象？（）

A.有B.有，但不是很嚴重C.沒有

11.什么原因引起你挑食和偏食？（）第10題選C的同學不用做此題

A.食物的外觀B.食物的口感C.其他因素（如過敏、受家庭影響等）D.其他

12.你的飲酒情況（）A.每天喝B.偶爾喝C.在一些特定場合D.從來不會喝

13.你吸煙的情況（）A.每天吸B.偶爾吸C.在一些特定場合D.從來不會吸

14.你的早餐食用情況如何？（）

A．每天定時都吃B.偶爾會忘記C.時常忘記D.沒有吃早飯的習慣

15.你不吃早餐的原因是什么？（）第14題選A的不做此題。

A．睡懶覺 沒時間B.沒胃口C.不餓D.無所謂

16.是否雙休日因為睡懶覺而不吃早餐。（）

A．是B：否

17.你認為吃早餐重要嗎？（）

A:非常重要B：重要C：一般D：不重要

18.你覺得以下幾點哪些是良好的飲食習慣（）（多選題）

A.三餐定時B.飯前喝湯C.細嚼慢咽D.飯后吃水果E.吃些熱燙的食物有助健康

F.愛吃的就多吃些

19.您對自己的飲食習慣的態度是？（）

A.很注意，且時常關注相關書籍及媒體的相關介紹B.偶爾會關注一下

C.當因飲食不當身體出現不良反應時才意識到D.覺得無關痛癢，從來不關注

20.你一般從哪些渠道獲得有關合理膳食的知識？（）

A.自己專門看這方面的書C.同學朋友等周圍人的宣講

B.宣傳冊或報刊雜志小版面D．宣傳板E．其他

再次感謝您的配合，如果您認為還有哪些習慣或者問題可以在反面寫下來。

第二篇：飲食習慣調查問卷

飲食習慣調查問卷 調查居民飲食習慣，運用營養學知識分析，看其飲食習慣是否科學合理

1.你在最近一個星期吃了幾次早餐？*

單選

A； 1次B：2次C：3次D：每天都吃E：都沒吃

2.你認為吃早餐重要嗎？*

單選

A:非常重要B：重要C：一般D：不重要

3.你認為經常不吃早餐的人，很容易發生一下那種疾病*

單選

A：高血壓B：糖尿病C：低血壓D：心臟病

4.在以下早餐中你會選哪幾種？

A: 白粥，饅頭B: 面條，湯粉

C: 熱狗D: 煎餅，餅干

5.在某一正餐中，有以下幾種菜，你會選哪幾種？*

多選

A：豬肉，牛肉（瘦肉）B：青菜

C：火腿肉，咸魚D：炸薯條，炸雞腿E：青椒F: 海帶G: 扣肉，肥肉

6.午餐和晚餐你以什么為主食？*

單選 A: 米飯B；饅頭C;餅干D：面包

7.當你知道某種食物含有豐富的營養，但該事物口感一般，你會常吃它嗎？* 單選

A:會B：可能會C：不會D：看情況而定

8.你覺得自己對菜肴鹽度的要求如何？*

單選

A：很咸B：清淡C較咸

9.你認為最經濟，最有效，最方便的補鈣方法是？*

單選

A: 喝牛奶B: 吃雞蛋C: 吃海鮮D: 喝豆漿

10.這一周你吃過的水果？*

多選

A:蘋果B：雪梨C：香蕉D：李子E：荔枝F：其他

第三篇：小學生飲食習慣調查問卷

小學生飲食習慣調查問卷 同學們：

你好!感謝您參與本次問卷調查，我是寧波衛生職業技術學院健康服務與管理學院的在校大學生。

對于大多數學生來說，飲食習慣潛移默化的影響著學生的生活以及學習。本問卷詣在了解學生飲食習慣的現狀，分析學生飲食習慣的特點，以及更好的幫助學生建立并維持良好地飲食習慣。此問卷采取不記名方式，所得數據只用作研究分析，請同學們獨立完成，如實填寫。再次感謝你的支持！

1.您的性別（）

A.男B.女

2.您的年級（）

A.一年級B.二年級C.三年級D.四年級E.五年級F.六年級

3.過去七天,你能做到定時進餐嗎（）

A.能B.不能

4.過去7天內，你一天吃幾餐（）

A1餐B.2餐C.3餐

5.你通常哪餐吃最好（）

A.早餐B.中餐C.晚餐D.不一定

6.你早餐一般在哪就餐（）

A.家里B.學校C.外面

7.過去7天內，你吃早餐的天數（）

A.1天B.2天C.3天D.4天E.5天F.6天G.7天

8.如果你不吃早餐，原因是（）

A不想吃B上學要遲到了C沒時間吃D不喜歡家長準備的事物D其他

9.午餐和晚餐你以什么為主食（）

米飯B.面條C.餅干D.其他

10.晚餐后會吃什么東西？（）

A水果B牛奶 C糕點類 D不吃 E其他

11.你有特別討厭的食物嗎（）

A.有B.沒有

12.你每日飲水的情況？（）

A沒事就喝B渴了才喝

13.你經常喝飲料（可樂、雪碧、奶茶等）嗎？（A天天喝B偶爾喝C不喝

14.你經常喝牛奶嗎？（）

A天天喝B偶爾喝C不喝

15.你經常吃蔬菜和水果嗎？（）

A經常B偶爾C不會

16.過去7天內，你吃水果的種類（）

A.0種B1種C2種以上）

17.過去7天內，你通常什么時候吃水果（）

A早上B.上午C.中午D.下午E.晚上F.不確定

18.過去7天內，你吃甜點的次數（）

A.0次B.1次C.2次以上

19.過去7天，吃膨化食品的次數（）

A.O次B.1~3次C.3次以上

20.過去7天內，你是否有暴飲暴食的現象（A 是B否）

第四篇：中學生飲食習慣調查問卷

中學生飲食習慣調查問卷

同學們：

大家好！不良的飲食習慣不僅有害于身體健康，而且還會影響學習和生活。我們設計這個問卷就是要對同學們的飲食習慣做一次調查，以找出存在的問題，探求解決的方法，希望大家能按問卷的要求，認真的地填寫。謝謝。

1.你一般早上吃什么?(可多選如果還有別的可在后面補充)

1.面包2.牛奶3.雞蛋4.米飯5.水果拼盤6.豆漿7.面條8.包子9.粥羹10.果汁11.炒面12.餛飩

2.你愛吃中餐中的什么菜?(寫三個)

1.2.3.3.你覺得中學生應怎樣合理安排飲食?(可多選)

1.早餐吃好2.早餐吃飽3.早餐吃少

4.午餐吃好5.午餐吃飽6.午餐吃少

7.晚餐吃好8.晚餐吃飽9.晚餐吃少

4.你平時吃零食嗎?吃哪些(可多選)

1.是2.否

1.果凍2巧克力3.薯片4.蜜餞

5.魚干6.牛肉干7.糖果8.餅干

9.其他________________________

5.你愛吃葷菜還是素菜?分別那些?

葷:1.豬肉2.牛肉3.羊肉4.雞鴨5.魚肉6.蝦蟹

素:7.青菜8.毛豆9.土豆10.山藥11.土豆12.芋艿

13.胡蘿卜14.花菜15.豆制品16.茄子17.其他________

6.你喜歡吃油炸食品嗎？(可多選)

1.不喜歡2.薯片薯條3.方便面4.炸雞腿5.炸年糕

6.肯德基7.麥當勞

7.你的飲食習慣屬于:

1.清淡2.居中3.較辛辣

8.你吃夜宵嗎?

1.吃2.不吃

9.你希望午餐菜譜怎樣設計?

1.味道好2.價格居中3.色型好4.飯后有清湯與水果5.營養全面

10.你愛吃什么水果?

1.蘋果2.梨3.香蕉4.桔子5.西瓜

6.柚子7.草莓8.葡萄9.獼猴桃10.桃

11.其他________________________

11.你認為處在生長發育階段的中學生應該更多補充些什么?(可多選)

1.鈣2.鐵3.鋅4.硒5.碘6.維生素7.蛋白質

8.膳食纖維9.碳水化合物10.胡蘿卜素11.礦物質

12.米食13.面食14.蔬菜15.肉類16.零食

17.其他________________________

第五篇：現代大學生的飲食習慣分析及改進措施

現代大學生的飲食習慣分析及改進措施

[摘要] 隨著社會的進步、經濟的發展，人們對健康倍加關注，身為一名大學生，我們更要樹立科學、健康的現代飲食理念，為自己的將來及其社會的發展奠定良好的基礎。

[關鍵詞] 大學生 飲食消費行為 問題 對策

大學生正處在青春期到成年期的過渡階段，科學合理的飲食和營養有助于提高大學生的身體素質和學習效率。但當代大學生普遍缺乏營養學知識，飲食消費行為基本處于盲目狀態，隨意性較大，能按科學方式對待飲食的人為數不多。因此我們將探討當代大學生飲食消費行為存在的問題及如何幫助大學生形成健康的飲食消費行為。

一、當代大學生飲食消費行為存在的問題

1.不吃早餐或早餐營養質量不高。大學生普遍不重視早餐，相當多的大學生不吃早餐或早餐營養質量不高。國內外的許多研究表明，不吃早餐和早餐營養質量不高的學生，其數字運用、創造性想象力和身體發育等方面均會受到嚴重影響。因此，要重視對大學生進行早餐教育，讓大學生意識到吃早餐的重要性

2.偏愛零食。大學生中喜歡吃零食的情況非常普遍，尤其是女生更加偏愛零食。零食所提供的能量、營養素不如正餐均衡、全面，而且多數零食味道濃厚，過于香甜或咸鮮，脂肪和糖鹽的含量較高，既影響大學生進食正餐的胃口，又容易造成鈣、鐵、鋅、碘、維生素等多種營養素的缺乏。因此，要教會大學生選擇營養相對均衡全面的零食，既享受到吃零食的快樂，又能獲得良好的營養。

3.偏愛洋快餐。從營養的角度看，洋快餐普遍都是肉多、菜少、高能量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素、低礦物質的食品。比如馬鈴薯的營養價值非常高，含有豐富的維生素、礦物質和優質淀粉，但用馬鈴薯炸制的薯片、薯條中卻吸收大量的油脂、能量增加、維生素卻被破壞了，是典型的“能量炸彈”。

4.偏愛油炸食品。油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等油炸食品以其鮮美酥脆的口感，深受大學生青睞。此類食品經高溫烹調可產生大量有強烈致癌作用的丙烯酰胺、苯丙芘等毒性物質，故油炸食品不宜多食用。

5.校外就餐。大學生，尤其是男生在校外就餐的次數明顯高于女生。他們選擇校外就餐的原因:有的是認為校外飯菜價格適中，口味要比學校食堂好;有的認為校外就餐自由方便，不受時間和地點的限制；有的經常是因為同學、朋友聚會而外出就餐。大多數學生校外就餐的地點選擇在學校周邊餐館、街邊小店、小攤上，但這些地方大多條件簡陋、缺少消毒器具、用餐環境惡劣，存在嚴重的食品安全隱患。

6.白開水飲用量偏少。很多大學生沒有主動飲水的習慣，每日的飲水量不足，往往是渴極了才暴飲一頓。現在的瓶裝水和飲料越來越多，有些家庭條件好的大學生常以此替代喝白開水，認為比喝白開水更有營養，尤其偏愛含糖飲料和果汁。其實從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，里面含有多種對人體有益的礦物質和微量元素，而且它不用消化就能為人體直接吸收利用。

7.蔬菜和水果攝入量少。大學生膳食結構不合理還表現在每餐主食量攝入偏多，而蔬菜水果攝入量較少。蔬菜和水果能夠為人體提供每日以及長期健康所必需的多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。它們還能增加膳食纖維，有助于體內酸堿平衡，從而達到一個平衡的膳食模式。

8.飲食不規律。有相當一部分大學生一日三餐進餐時間和進餐間隔無規律，甚至三餐的食量分配也無任何規律，隨意性非常大。如果攝食不足或飲食過度，都會傷害脾胃的功能。飲食不規律、饑一頓飽一頓是導致消化系統紊亂的主要原因，長期沒有規律會導致疾病的發生，必須引起注意。

二、如何改進這種飲食習慣。

1.獲得科學的營養知識。營養知識告訴人們如何科學合理地食用各種食物，從中獲取種類齊全、數量適宜的營養素，能夠預防營養不良或營養過剩，消除健康危險因素，從而保持身體健康。目前，很多大學生缺乏營養知識，在食物選擇消費、膳食行為等存在著不少誤區，這會對大學生的營養狀況和身體健康產生不良的影響。因此，要面向大學生全面開展營養教育和宣傳，逐步提高大學生的營養知識水平。

2.樹立正確的營養觀念。形成的正確營養觀念，是促使大學生將營養知識轉化為行為和習慣的動力。營養對健康的影響是一個漸進的過程，膳食結構不合理，偏食挑食、暴飲暴食、酗酒等不良飲食習慣對身體的危害需要較長時間才能顯示出來。人體只有獲得全面而均衡的營養才能有效地維護身體的健康。大學生的生長發育狀況、營養狀況和對營養素的需求往往因各地區的地理環境和生活水平不同而有差異。因此，有針對性地開展大學生營養教育，幫助大學生建立個性化的膳食結構，使每個人都做到自己可能達到的最好水平。

3.形成健康的飲食消費行為習慣。營養教育的最終目的就是要促使人們建立和形成有益于健康的飲食消費行為和習慣。根據中國居民膳食指南和寶塔，大力推廣營養餐。對大學生的營養問題實行干預措施，全面改善大學生的營養狀況，預防與營養相關的各種慢性病。同時，大學生的自我約束和自我教育、自我實踐對其形成健康的飲食消費行為習慣至關重要。通過科學的飲食實踐，把良好的飲食習慣，對健康有益的食譜和攝食方式變成自己一生的嗜好習慣，自覺地體現在日常生活中。

大學生獲得科學的營養知識是基礎，樹立正確的營養觀念是形成健康行為的動力，而養成健康的飲食消費行為習慣則是最終目的。我們身為大學生，一定要處理好這三者之間的關系，把它們有機地結合起來，相互滲透、相互促進，幫助大學生能夠主動地將營養知識和營養觀念轉變為自覺的行為、最終達到增進大學生身體健康的目的。