第一篇：略談如何做好在英語教學中的導入

略談如何做好在英語教學中的導入？

在我校每期的英語教學教研活動中，大多數教師都能圍繞教學話題進行展開，做到重點突出，難點突破。知識點的發散和滲透都很到位。教學設計完美，也有一定的新意。如王朝霞老師在上《Doyouhaveasoccerball?》時，運用圖畫和笑臉，哭臉將所授知識形象化，再讓學生根據圖畫復復述句式，效果極好！略微遜色的是導入太傳統，沒有新意。王婷老師在上比武課《ItmustbelongtoCarle》時，雖然口語流利，氣場很強，要點重點也很突出，但導入太繁瑣，切入主題顯得拖泥帶水，故而不盡人意。

如何真正做好課堂導入呢？在課后評論時，大家討論交流很認真，氣氛很熱烈。現我將大家的意見和觀點小結如下；

1；導入應多利用直觀教具（如圖片，實物）來呈現語言。教師也可根據教材內容多利用簡單的口語或肢體語言引導學生體會語言情景。

2；通過復習導入，承上啟下。教師要依照教學目標設計與授課內容密切相關的語言，或對話，或看圖說話，或提問，或問題搶答競賽來一下子就吸引學生注意力，切入課題。3；導入必須與學生的實際生活相關，與要學習的目標語言有關。

4；在導入時，不同的年級導入的深度不一樣，教師應根據學生的實際特點安排信息材料。所選用的材料應多樣化，要有一定深度。

總之，導入是每一位教師上好一堂課的前提條件，這要求教師精心備課，并不斷創新！

第二篇：英語教學中如何設計課堂導入環節

英語教學中如何設計課堂導入環節

摘 要：在英語教育的環節之中，枯燥的灌輸式的課堂模式已經不能激起學生們的學習興趣，以課堂導入環節為開拓的模式在英語教學中逐漸顯現出來，英語作為第二語言的學習，由于缺乏特定的語言環境，在教學中，學習興趣的培養尤其重要。

關鍵詞：課堂導入； 問題； 激勵； 學習氛圍

中圖分類號：G633．41 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2012）06-119-001

英語作為第二語言的學習，由于缺乏特定的語言環境，在教學中，學習興趣的培養尤其重要。如何讓學生產生濃厚的求知欲和好奇心，積極主動地參與到英語課堂教學呢？俗話說得好：良好的開端就是成功的一半。英語課堂教學的導入環節如果能夠成功地吸引住學生的眼球，激發學生的求知欲，并為整個課堂營造一個生動活潑、積極向上的學習氛圍，使學生們積極主動地參與課堂活動，那么新知識的獲取就變得輕而易舉了。

一、圖片導入法

在學習有關天氣狀況cloudy ,sunny, rainy時，老師與同學們進行簡短的英語問候，然后指指外面的天空，問：How’s the weather like today?老師做出看天空的姿勢，如果是晴天，就表現出陽光刺眼的感覺，如果是雨天，就用手做出下雨的姿勢，幫助學生理解問題的意思，然后以圖片的方式分別引入cloudy, sunny ,rainy。

二、情境導入法

中國學生學習英語最頭疼的就是沒有語言環境和適當的情境，這需要教師在資源有限的情況下創設某些情境來進行情境教學。教師們都有經驗――語言是練會的，根據這一實驗性原則，為學生創造一個真實的環境，練會所學內容，有極其重要的意義。如在高一下冊Unit 4 Festivals（節慶日）時，可選擇性地創設某個節日情境。比如說創設“圣誕節”的情境，在門、窗或課桌邊貼上五顏六色的圣誕卡片，在黑板上畫一棵圣誕樹，再做一個圣誕老人像掛在墻角，圣誕節的氣氛一下子被烘托出來。此種情境下要求學生用英語來進行交流，相互祝福，把“節日”話題引出，要求學生以組來做情境對話。

三、提問式導入法

在學習一些學習用品pen，pencil-box，book時，可以將這些實物事先放入一個盒子里，然后老師很神秘的拿出來，并且提問：guess!what’s in the box? 讓學生自由發揮想象的空間，活躍課堂氣氛，直至有同學猜出這些物品為止，最后將實物一一展示出來。

四、謎語式導入法

在學習水果apple banana時, 老師可以用語言先描述它們的樣子，It’s yellow, it’s like a moon, It’s sweet.Guess,what’s this?也可以用手勢來表示形狀和物品大小，幫助學生去理解。

五、多媒體演示導入法

德國教育家第斯多惠曾說：“教學的藝術，不在于教授的本領，而在于激勵、喚醒、鼓舞。”多媒體教學是現代教學的重要手段，在英語課堂中教師應常用多媒體的演示來激勵學生的意志，喚醒學生的意識，鼓舞學生的情緒，以達到完美的導入效果。例如，在上高一上冊Unit 8 Sports（體育運動）這一課時，就可用多媒體先展示一段關于北京2008年奧運會的宣傳短片，要求教師把短片內容編排得經典，音響也要求極具感染力，再以 “One world One dream”（同一個世界，同一個夢想）的奧運精神的宣言而結束短片。這樣的導入已讓學生們對奧運體育精神感慨萬千，像磁石一樣把學生分散的思維一下子聚攏起來了，那么，接下來的關于奧運體育精神的授課就十分自然了。多媒體演示導入法在學校條件允許的情況下是屢試見效的，因而這種方法也是教師中較受歡迎的一種導入法。

六、改造導入法

為了提高學生們的注意力，考查學生的記憶能力，可以將教室的環境改造一下，比如：在窗戶上貼上要學的單詞，或者將教室里的一樣實物進行小小的改造。讓學生們來觀察，教室里有什么變化。這些小小的動作都會大大地激發同學們的熱情。

七、律動導入法

律動導入法借助身體動作和其它直觀手段積極創設語言情境, 體現了“在做中學”的原則, 符合小學生活潑好動的特征, 能活躍課堂教學氣氛,激發學生學習的興趣,能幫助學生加深對語言的理解和掌握,還能加強動覺訓練,提高肢體運動智能。如在教學Let’s do 部分時,可以讓學生大膽地一邊說一邊做出相應的動作,開心之余,大大提高了課堂教學效果。

律動導入法要求每個肢體語言, 包括動作、表情、聲音的設計, 都要求科學并能恰到好處, 否則就會弄巧成拙, 達不到預期的教學效果。在學習head, should, knees等一些身體部位時，可以用活潑的律動帶入單詞學習，既活躍了課堂氣氛又愉快了學生的學習心情。

八、懸念導入法

懸念法是指教師根據教材內容巧設懸念, 引發學生的好奇心、激發學生的學習欲望, 促使學生產生疑問、關注疑問到破解疑問的學習過程。例如,在學習方位詞“in、on、under”時, 筆者采用懸念導入法,課前將幾位學生的學習用品藏在了不同的地方。上課互相問候后,就問其中一位學生“Where is your book?”學生自己此時也感到奇怪,全班同學都將目光集中到了這位同學身上。筆者接著又比劃著問“In your desk?”這位同學找了找, 搖搖頭, 于是筆者對全班同學說“Let’s help him together.”全班同學都在好奇和疑問中興奮地四處尋找起來,其中一位學生迅速在自己書桌里發現了書本并把它舉了起來,筆者立刻引導他說“Oh!It’s in my desk.”新授單詞“in”在教師一步步的引導下呈現在了學生面前,這種懸念式的導入,其效果不言而喻。

課堂的導入方式多種多樣，而針對不同的學習內容應設計不同的導入方式，為了更好的發揮學生的積極主動性，提高學生的學習興趣，我們仍然需要不斷的創新。所謂教無定術，如何從實際教學中不斷累積經驗，尋找最適合學生的教學方式，是每一位老師的永久職責。

第三篇：淺談小學英語教學中的文化導入

淺談小學英語教學中的文化導入

【摘要】近年來，隨著新課程改革的不斷發展，小學英語課堂教學出現了太多的變化，英語課程改革在探索中不斷前行，英語課程的新理念也在實踐中不斷走向深入，然而“亂花漸欲迷人眼，斑斕未必皆春色”，透過斑斕進行思考，我們今天的小學英語課程教學，很多情況下我們傳授的僅僅是語言的知識，語言背后的文化現象恰恰被我們所忽略，很多的學生在現實的英語交際中，言不由衷或是詞不達意，也就是所謂的有“知識”而沒有“文化”。所以，在單一的教學模式中注入文化因素，是培養學生學習的興趣、提高英語教學效率的重要手段。下面將本人結合多年的教學實踐，本文將從文化背景、人文思想等方面入手，闡述小學英語中文化的導入的運行。

【關鍵詞】小學英語教學文化導入

小學是培養學生對英語認知最重要的基礎階段。它在幫助學生了解中西文化差異、開闊視野等方面起到了至關重要的作用。在小學英語中，基于中國傳統文化的影響，教學模式普遍存在著教學簡單化、書本化，只著重單詞與段意的理解，以死記硬背作為主導教學模式，配合單一枯燥的口語訓練，在降低學生學習興趣的同時，也影響了學生呆板的學習思路。所以，在單一的教學模式中注入文化因素，使學生在認知英語基礎知識的同時了解其背后所存在的文化背景，是培養學生學習興趣、提高英語教學效率的重要手段。

《英語新課程標準》將培養學生的跨文化交際意識和能力列為重要目標之一，并具體規定了小學英語教學要實現的跨文化目標，諸項跨文化目標能否實現，有賴于我們教師是否能夠挖掘出教材的文化因素，擴大學生的國際視野。下面，本人將從文化導入的內容、文化導入的切入點、文化導入的形式以及文化導入的實踐意義來談談小學英語教學中的文化導入。

一、文化導入的內容

我國語言學家張占一(1990)把語言教學中的文化背景知識按功能劃分為兩種：知識文化和交際文化。知識文化是指一個民族的政治、經濟、教育、宗教、法律、文化藝術等文化知識；交際文化是指兩個文化背景不同的人在進行交際時，那些影響信息準確傳達（即引起偏誤或誤解）的語言和非語言因素。它包括問候、致謝、稱呼等習語和委婉語、禁忌語等。例如“愛人”這個詞，如果不懂它的特定含義，在與英美人交際時就可能被他們誤解為英語里的“lover”即“情人”的意思。這就是由于缺乏交際文化知識而導致的交際失誤。

既然文化可分為知識文化和交際文化。那么，教學中教師要做到既不放棄知識文化的積累，又要加強交際文化的導入。但是對于不同的學生在不同的階段，教學內容側重點就會有所不同。對于小學階段的學生，文化導入的內容可以偏向于交際文化知識。交際文化的傳授應該從日常生活的各個

方面人手。教師主要向學生講述英漢常用語在語言形式和風俗禮儀等方面的差異。例如，英語中的禁忌語多與“privacy”有關。許多個人情況如家庭、婚姻、信仰、年齡、薪水等都是個人隱私，所以，在與英美人進行交際時不能詢問或者涉及有關他們的私人情況。而學生由于受到母語文化的影響在交際中常犯這種錯誤，因為在中國文化中，我們認為對個人情況的詢問體現了親密、關懷。又例如，教師走進教室準備上課，學生齊聲說：“Good afternoon,teacher”,教師應該告訴學生，“teacher”這個詞在英語里不能作為稱呼語用語，這個

句子應

改為：

“

Good afternoon,Mr.Liu/Ms.Xu,Mrs.Brown”等。當然，也可以適當的導入知識文化，來提高學生的文化意識和文化修養，了解西方人的價值觀以及他們思考問題的方式。

一般來說，教學當中的文化導入內容具體可概括為四個方面：與詞語有關的文化；與篇章有關的文化；與交際環境有關的文化；與非語言交際有關的文化。

二、文化導入的切入點

人類的一切活動都是在一定的文化背景下來進行的，不同地域的人有著不同的文化背景，而不同的文化背景的人有著不同的思維方式、不同的行為準則、不同的價值取向和道德觀念。理解文化必須掌握語言，掌握語言必然涉及理解文化。正所謂語言反映文化，文化塑造語言。語言的差異是由文化的差異而造成的。所以，讓學生認識不同民族文化模式的共性與個性，引導他們去辨別語言差異，自然成為掌握外語的一把金鑰匙。

利用傳授文化背景知識這個切入點，來進行英語教學可以提高他們英語學習的積極性，能更有效地進行英語教學，使得整個教學過程處于愉快之中在我的實際教學中，利用傳授文化背景知識這個切入點，來進行英語教學，可以極大地增強他們學習英語的積極性。例如當我在講解到關Thanksgiving,Ladies first，Hamburger，Sandwich,”等方面課文知識時，同學們都表現出了超強的求知欲望，這樣他們不但記住了一些英語單詞，而且還知道了西方的感恩節和萬圣節的來源，以及這些節日的一些風俗習慣；讓他們知道了我們經常吃的三明治、漢堡包的起源、發展和文化；在日常生活中，男生也開始透露出了紳士風度。就這樣，通過傳授文化背景知識來進行英語教學學生們都積極主動地參與到英語學習中來，并且取得了較好的課堂教學效果。再如在教授“food and drink”以文化背景為切入點，讓他們對于中西方的飲食以及飲食習慣有一個初步的認識，然后讓同學們自己思考總結，這時候，同學們都會積極參與，而且人人有話所講，這樣，充分體現了學生們學習英語的高度熱情。由此可見，利用傳授文化背景知識這個切入點，來進行英語教學，能更有效地進行英語教學，使得整個教學過程處于愉快之中。

三、文化導入的形式

英語文化導入主要包含詞匯的文化內涵、文化典故與約定俗成等文化背景知識。如前文所述，英語課輕松的形式能夠在一定程度上緩解學習壓力，還能激起學生學習興趣，提高學生英語學習的效率。所以，豐富的英語課堂形式，要有相適應的文化導入模式，也是英語教師應該精心設計的重要部分。

1.充分挖掘教材,讓學生在過程中學得文化背景知識。因為中小學生學習英語的時間主要集中在課堂上,平時較少的接觸到語言環境,遇到與課文相關的文化背景知識時通常會費解,有時甚至會錯誤地認為外國人的思維方式和行為方式完全與我們的相同。一般在這種情況下,教師要發揮其主導作用,利用現代化多媒體的教學手段多向學生展示,使學生更直觀地接觸到真實的語言交際情景。在給學生介紹文化背景知識的同時,可以精選各種典型內容與教學內容相關的文化信息材料,將它們很好處地運用到課堂上去,來培養學生跨文化交流的文化敏感性。課余的時候教師可引導學生廣泛閱讀英語簡易文學作品。

2.創設語境,讓學生在體驗中內化對英語文化的理解。語境就是語言的運用環境。英語作為一門語言學科,它是一種語言形式,是以實現交際為最終目的,因而語境尤為重要。合理、有序的課外活動是課堂教學的重要補充,也是幫助學生發展交際能力的輔助手段。教師應該努力創造英語文化氛圍,開展各類實踐活動來幫助學生,來提高學生其對英語運

用的能力。這些實踐活動包括聽、說、讀、寫、觀察看電影和錄像、閱讀英語文學作品等。運用多媒體開設試聽課每周給學生播放教學錄像等等。教學活動情景交融,聲情并茂,寓教于樂。還可以開設調頻廣播語節目,播放錄音材料,營造英語學習氣氛,把英語學習滲透到學生的學習、生活、休息和娛樂等各種場合中,使他們在校內外時能與英語打交道,起到潛移默化的效果。還可以指導、鼓勵學生踴躍地去參加英語活動,幫助他們搞英語角、英語沙龍等等,讓他們積極主動地與外教接觸,邀請他們在課堂內外進行英語話題談論,如英美文化、英美歷史背景等等,在平時生活中遇到的一些跨文化問題向他們請教,積累知識。讓其對“文化”的認識更高，更全面。

3.利用比較法,讓學生感悟母語和目標語之間的差異。在教學中直接利用本國文化,通過對比去發現兩種文化的不同。這是一個相當有效的手段,特別有利于加深對中外文化的理解,培養文化意識。以英語為母語的國家重視自由、科學研究精神以及民主和法制,而中國文化則十分強調中庸之道。所以,英文中有許多詞都由self'構成,例如“self-help”,“self-confidence”和“self-respect”等。另外,“I(我)”每次登場都要大寫以突出自我價值。再如對比英美人和中國人對恭維和謙虛的不同反應,對比不同國家兩個民族對家族稱謂的區別;送禮、宴請、招待、打招呼的方法和方式。讓學生既了解了英美人的風俗習慣,又知道了本民族的習俗。

就拿稱謂為例,在英語親屬稱謂系統中,cousin可指代所有伯父、叔父、姑媽、舅舅、姨媽的孩子,而且沒有性別區分,而在中文中有明確的稱謂,如堂兄、堂妹、表兄、表妹、姨兄、姨妹。這說明了中國傳統的大家庭親屬關系復雜,有明確的區分,而西方的小家庭,沒有區分的必要。

四、文化導入的實踐意義

文化和語言血肉相連，水乳交融，彼此難分，我們應該把英語教學放在社會歷史文化的大背景中去考量。英語教學不能把目光集于語言系統本身，頭疼醫頭，腳疼醫腳，那樣只能是“雨過地皮濕”，沒法從源頭上解決問題，這種陳舊的教學方法應該走進歷史。縱覽諸多語言現象，就事論事顯得蒼白單薄，反倒說不清楚?？偠灾Z言是傳承文化的工具和手段；文化是語言的載體，文化應該成為小學英語教學的重要組成部分，培養學生的文化意識和文化敏感性，使英語學習根植于博大的歷史文化之中，建立在生動的社會實踐之中。

對于文化在語言教學中的導入、滲透，雖然已被越來越多的人接受、認可，但是在實踐過程中，二者卻沒有有機地結合起來，沒有融合為一個整體，而是為傳授文化而講文化。語言是文化的載體，離開文化，語言就沒有它的存在的價值，這一點早已被人們認可。語言為文化而創造，也因文化而發展，二者是密不可分的。因此，在文化導入問題上，不能將二者割裂開來，語言與文化的不可分性致使英語教學應有二

者相融的指導思想，即因為人們在某種情景下，需要表達某種思想感情。相應的語言材料才會應運而生。語言材料此時所承載的意義遠不只在它的外延內容上，而更是在于其表層下的深層文化意義，即詞語的社會文化色彩、民族情感、心理因素、思維方式和價值取向等內涵上。只有認識到這一點，才能自覺地將語言與文化有機地結合起來，只有有了這種指導思想，語言的學習才能變得容易，而且也會更具生命力。所以，這樣的英語教學首先要求師生有跨文化的意識及敏感性，教師既要了解西方文明的精神，熟悉英美文化又能從中西文化對比中凸現語言使用的差別，從而引導學生在語言與文化渾然一體的環境中學習語言交際。

總之，在英語教學中導入跨文化的內容，有利于學生打開眼界、開拓思路，提高學生的綜合素質，使其得到一定的藝術修養和中外文化精髓的熏陶，具備一種新的文化意識;有利于提高學生的實踐能力和創新能力，減少語用錯誤。文化創造力強調學習者的主觀能動性，一種主動從外國文化源泉中攝取新東西的潛能，是學生跨文化交際能力的體現和補充;有利于知己知彼，不會使小學生對外國文化盲目崇拜，變成“哈韓族”、“哈日族”、“哈美族”……;有利于理論聯系實際，而不是脫離實際的機械的死記硬背，完全符合與時俱進的時代發展要求，使學生能夠學到真正活的英語。懂的英語。

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第四篇：大學英語教學中飲食文化的導入

大學英語教學中飲食文化的導入

摘 要：語言是文化的載體，學習英語但不了解英語國家的文化是不可能真正學好英語，更不可能使用恰當的語言進行跨文化交際。本文著眼于大學英語教學中的飲食文化的研究，介紹了在大學英語教學中，漢英兩種語言中飲食文化的差異，使學生在學習外語時，消除中西方語言障礙，促進跨文化交際。

關鍵詞：大學英語教學；飲食文化

大學英語課程教學要求》中明確規定：“大學英語教學的目標是：培養學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養，以適應我國經濟發展和國際交流的需要……”外語人才綜合文化素養的提高，能夠有效地進行文化交流是大學英語教學的重要目的之一。只有把語言知識和文化知識結合起來才能進行有效交際。語言是文化的一部分，同時又是文化的載體，語言與文化密不可分。因此大學英語教學中文化的導入就成為教師教學的重要內容，如何有效導入文化知識就成為大學英語教學改革的重要課題。

禮儀，作為人類之間交流的規則，起著尊重他人和暢通交流的作用。而近些年來隨著改革開放的浪潮，我們跨國交際益增，中西方禮儀文化的碰撞越來越多，差異也越發明顯，這引起了學術界的討論。本書以中西交際中最重要的日常交際形式為切入點，集中探究中西禮儀文化中日常交際的異同，深入分析中西禮儀文化在日常交際中差異的形成原因，希望能幫助大家增強對，這種差異的敏感力和對不同文化的適應性，避免因為禮儀不同而產生的誤解。

宴客是人們交流的重要社會活動。由于文化的差異，中國和西方國家在宴客習俗上有很多不同的傳統和習慣。為了避免由于文化差異造成在宴客活動中的交際失敗或者產生誤解，非常有必要對中西方宴客習俗的差異作一個深入的了解。

一、中西方宴客形式的差異

雖然宴客就是請客吃飯，但也有不同的形式。這一點在西方國家表現得尤為明顯。西方的宴客形式從正式到非正式，大致可分為以下幾種：有席位的宴請、自助餐、正式午餐、招待會、雞尾酒會、聚餐會、野餐、茶會。人們在宴請時采取哪種形式一般取決于客人的身份、主人想要達到的目的以及他的方便程度。比如，商業活動中，經常采用的是午餐形式?？畲齺碓L的外國元首要舉行國宴；款待規格較高的外賓或內賓要舉行正式宴會。上菜后，人們一般是各自一盤，各吃各的。西方的宴客并不重吃，而是重宴客形式的自由化、多樣化。

中國人請客吃飯，強調大家圍坐在一起，共同分享桌上的菜肴。同時宴客非常講究排場，一般正式的宴席至少有十個菜式，而且菜肴往往要超過人們所能消耗的量。菜式越豐富，越能體現主人的熱情好客。比較隨便的形式則是幾個朋友聚在一起，不講究禮儀，不講究飯菜的樣式，追求輕松和諧的氣氛。

二、中西方宴客觀念的差異

由于傳統文化和思維方式的不同，中西方國家首先在宴客的觀念上有較大的差異。中國人請客吃飯時，首先非常重視端上宴席的菜肴。按照中國的俗話“民以食為天，食以味為先”，我們吃飯時都是把追求美味作為首要目的。所以人們在宴客時一定要準備豐富多彩的酒菜，否則，很難稱的上是在請客。當西方人在中國的傳統宴席上看到不斷端上桌的涼菜和熱菜時，他們都不得不驚呼菜式如此層出不窮。因為他們的傳統飯菜比較單一乏味，即使是正式的西餐宴席通常也只有六道菜，其中只有兩道是主菜。

由于受傳統觀念的影響，中國人一般從“色、香、味、形”等方面來評價菜式的好壞優劣，看重菜式能否以食表意，以物傳情。可以說中國人吃的是口味感覺，對美味的追求幾乎達到了極致，烹飪的過程也極具趣味性，而這也正是中國飲食的魅力。當我們把美味作為飲食的最重要目的時，我們卻忽視了食物本身的營養價值。和中國的飲食觀念相比較，西方則是一種講求營養科學的飲食觀念。他們的菜式比較單一，在烹飪方面更是遜于中國，但是他們很重視食物對人的營養，注重食物本身的營養成分，如蛋白質、脂肪、熱量和維生素含量到底有多少，什么樣的烹飪方式能讓人們充分吸收食物的營養，以及對人體有無任何副作用。所以在烹飪過程中，不同于中??破壞營養成分的油炸和蒸煮方式，他們盡量保持食物原有的營養和味道，比如很多蔬菜都是生吃，很多菜式也是清淡少油。

三、中西方宴客禮儀的差異

（一）就餐座位的差異

中國和西方國家在宴請的禮儀上也有很多差異。宴客的禮儀首先體現在就餐座位的安排上。西方國家宴客時，人們一般圍坐在長方形的餐桌，客人坐在桌子的兩側，主人則坐在桌子的兩頭。女主賓一般坐在男主人的右邊，她可以是一位年齡最大的女士，也可能是一個剛剛訂婚的年輕女孩子，或者是男主賓的夫人。男主賓則坐在女主人的右邊。也可以按照主人的安排，讓男女客人分成兩側坐下。中國人宴客傳統上用方桌，有南尊北卑的觀念，以面向南為上座，以面向北為下座。在大多數的宴會中，客人中的主賓、年長者、或者位高權重的

人首先入座并坐上座，其余的客人再入座，主人則最后入座并坐下座。由于封建思想的影響，有別于西方尊重女性、女士優先的原則，長期以來在中國的宴會上女性的排位都是受到忽視的。

（二）進餐時禮儀的差異

中國人使用筷子。中國人自古以來大部分以農耕為主，所謂“面朝黃土背朝天”正是這一文化現象的真實寫照。中國人強調以“和”為貴，反對侵略和攻擊。中國人使用筷子時溫文爾雅，很少出現戳、扎等不雅動作，在餐桌上對待食物的態度是親和的、溫柔的。

英國人則使用刀叉進餐，這是因為西方很多國家其祖先為狩獵民族，飲食以肉類為主，為了能在殘酷惡劣的環境下生存，必須善于捕獵，富于進攻性。在使用刀叉過程中要左手持叉，右手持刀； 切東西的左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

西方人用刀叉，中國人用筷子，它們的用法都有各自的?矩。在中國，端上一桌菜，一桌人都可以用筷子夾。但是，在西方每個人都有自己的餐具。但是隨著中西文化經濟的交往發展，很多西方人學著用筷子，而中國人也開始常常進西餐廳使用刀叉用餐。另外一個方面，中國人宴客開始時，所有的客人都會等待主人，只有當主人請大家用餐時，宴會才開始。一般來說，主人會給主賓和年長者夾菜，請其先用，以示尊敬。西方人宴客的禮儀還體現在主人和客人的著裝，餐具的質地規格和菜式的類別上。首先，參加宴會衣著要整齊，往往還要求穿禮服。其次，餐具要擦拭干凈，玻璃器皿要閃閃發光，菜式要適合客人的口味。

四、中西方宴客氣氛的差異

最后，中西方宴客在餐桌氣氛上也有很大的差異。中國人宴客時，主人特別熱情，大家滔滔不絕，追求熱鬧歡快的氣氛。宴席一開始，主人就頻頻地向客人勸酒勸菜，不但口頭上勸他們一定要吃好喝好，而且還不斷地為客人夾菜添酒。無論桌上的菜多么豐盛，主人嘴上總要謙虛地說“沒什么好吃的，菜做得不好，隨便吃點”。中國人在餐桌上表現出來的這種熱情、好客和謙虛常常令西方人難以理解、無所適從，甚至覺得反感“沒什么吃的，又何必請我？菜做的不好，又為什么要拿來招待我？”。

西方人宴客也追求輕松和諧的氣氛，但不會那么講究排場，準備的飯菜比較簡單。主人尊重客人的個人意愿，不會頻頻向客人勸酒勸菜，各自吃各自的，想吃什么自己隨意添加。中國人在西方國家做客時，對此則很不習慣，覺得主人對自己不夠熱情，甚至有點冷漠?？偟膩碚f，中國人在宴席上追求觥籌交錯的熱鬧歡快氛圍，西方人在餐桌上則顯得比較安靜，想讓客人享受一段自由自在的美好時光。

五、中西方飲食習慣的差異

中國的飲食習慣還是以和為主，強調味道。所以中國有很多關于味道的描述，如甜、酸、辣、香、咸、臭、苦、濃、淡等，但同時卻又忽視了營養。西方人對于飲食強調科學與營養，故烹調的全過程都嚴格按照科學規范行事，牛排的味道從紐約到舊金山毫無二致，牛排的配菜也只是番茄、土豆、生菜有限的幾種。再者，規范化的烹調要求調料的添加量精確到克，烹調時間精確到秒?！逗Ｍ馕恼房d的《吃在荷蘭》一文中，描述了“荷蘭人家的廚房備有天平、液體量杯、定時器、刻度鍋，調料架上排著整齊大小劃一的幾十種調味料瓶，就像個化學試

驗室?！?/p>

六、結語

由于中西方傳統文化的不同，中西方在宴客的觀念、形式、禮儀、氣氛等方面表現出了較大的差異。在跨文化交際中，由于文化差異經常會導致一些誤會和尷尬。所以只有更好地了解中西方國家的文化差異，研究中國和西方國家文化習俗的不同，才能盡量避免在跨文化交際中可能產生的誤解、不快或者沖突。

教師在課堂教學中注意中國文化與使用英語國家文化的比較，不僅可以豐富教學內容，活躍課堂氣氛，還可以激發學生的學習興趣，提高學習效率，逐步培養起學生對文化差異的敏感性和跨文化交際的意識。餐飲禮儀在人際交往、社會交往和國際交往活動中，表示尊重、親善和友好。按照禮儀的要求去做，就會使人獲得尊重的滿足，從而獲得愉悅，由此達到人與人間的和諧。社交禮儀教育有利于促進學生的社會化，提高社會心理承受力； 有利于對學生進行人文知識教育，提高學生的人文素質； 社交禮教有利于強化學生文明行為，提高文明素質，促進社會主義精神文明建設。

參考文獻：

[1]黃奕，馬瓊.美國文化探奇[M].西安交通大學出版社，2000.[2]杜學增.中英文化習俗比較[M].外語教學與研究出版社，2003.[3]鄧炎昌，劉潤清.語言與文化[M].外語教學與研究出版社，2006（4）.

第五篇：市扎實做好在農村外出務工人員中發展黨員工作

**市積極探索在農村外出務工

人員中發展黨員

中共**市委組織部

近年來，由于農村大量年富力強的人員外出經商務工，農村青壯年嚴重“短缺”，發展黨員“來源”明顯不足，農村黨員隊伍年齡偏大、文化偏低、能力偏弱的問題日益突出。為改變這一狀況，**市努力創新方法，強化措施，積極探索在農村外出務工人員中發展黨員。第一，堅持黨員標準，嚴格把握農村外出務工人員入黨的具體條件。在堅持黨章規定的黨員標準的同時，注意把握在農村外出務工人員中發展黨員的具體標準和條件：一是在身份界定上，明確規定農村外出務工人員是指從農村“走出去”，外出務工經商時間一年以上，“根”在農村，返鄉可能性比較大的人員；二是在發展重點上，主要側重于年齡較輕，具有一定文化知識和一技之長，1致富能力比較強的人員；三是在具體條件上，要求思想覺悟高，法律意識強，積極支持家鄉建設，回報社會，帶頭遵紀守法。在實際操作中，嚴格把握政策界限，堅持把發展農村外出務工人員入黨與發展私營企業主入黨嚴格區分開來，不把私營企業主作為一般的外出務工人員來發展。

第二，明確工作職責，切實堅持“雙向聯動、共同培養”。一是明確在農村外出務人員中發展黨員工作職責。堅持以外出務工人員家鄉所在的村黨組織為主，異地建立的流動黨員黨組織為輔，做到村黨組織和異地流動黨員黨組織“雙向聯動、共同培養”。二是建立健全流動黨員黨組織。市委依托駐外辦事處，在外出務工人員和流動黨員比較集中的北京、上海、深圳等地，成立了*個流動黨員黨工委；各縣（市、區）和鄉鎮在外出務工人員比較集中、具備組建黨組織條件的地方，建立流動黨員黨支部。這既方便流動黨員管理，又方便就近聯系培養優秀外出務工人員。截止2010年6月，全市共建立流動黨員黨支部***2個。三是選定聯系培養人。對確定的入黨積極分子，外出務工人員家鄉所在的村黨組織指定一名黨性強、熟悉黨務工作的黨員作為培養聯系人，負責對入黨積極分子的聯系、教育和培養；外出務工人員家鄉所在的鄉鎮黨委同時在異地流動黨員黨組織指定，沒有成立異地流動黨員黨組織的，就近指定一名黨性強、工作相對固定、熟悉入黨積極分子情況，并無直接親屬關系的黨員作為聯系培養人，承擔入黨積極分子外出務工期間的聯系和教育任務，負責向村黨組織介紹情況等。這樣，真正做到家鄉有人聯系培養外出務工人員，外地有人幫助引導外出務工人員。

第三，抓好發展源頭，切實加強農村外出務工人員入黨積極分子隊伍建設。一是開展農村外出務工人員的調查摸底。各地組織力量進村入戶，開展全面的調查摸底，了解外出務工人員的年齡、文化、特長、工作狀況和家庭情況等，建立優秀農村外出務工人員臺帳，并將年齡在18—35周歲的思想進步、文化程度高、有技術專長的優秀外出務工人員列為重點對象。對重點對象做到村有情況登記表，鄉（鎮）有電子信息匯總表，縣（市、區）有電子信息庫。二是民主推薦入黨積極分子。由基層黨支部召開黨員大會，民主推薦確定外出務工人員入黨積極分子。異地流動黨員黨支部也可以書面形式向外出務工人員家鄉所在村黨組織推薦入黨積極分子。三是堅持經常性聯系培養。農村外出務工人員所在村黨組織定期通過寄信函、發手機短信等形式，加強與入黨積極分子的聯系，積極宣傳家鄉發展情況，了解他們的工作、思想動態。同時，組織流動黨員擔當培養聯系人，與身邊的入黨積極分子“結對子”，進行“面對面”培養。四是開展集中培訓。各鄉鎮充分利用節假日特別是元旦春節期間外出務工人員返鄉的時機，組織入黨積極分子進行集中培訓，加強黨的知識教育；對沒有返鄉的入黨積極分子，則通過郵寄小冊子、教育光盤等學習資料，宣傳黨的基本知識，幫助他們提高對黨的認識。

第四，創新工作方法，認真做好外出務工人員入黨的考察接收工作。主要把握四個環節：一是“雙向考察”，嚴把政審關。除搞好一般的政審外，重點了解發展對象外出期間工作、作風和思想等方面的表現，由異地流動

黨員黨支部或流動黨員聯系培養人向村黨組織出具書面材料，證明外出務工期間的現實表現。二是“兩地公示”，廣泛征求意見。在討論吸收農村外出務工人員入黨前，一方面，通過召開座談會的形式，征求所在村黨員群眾的意見；另一方面，通過發放征求意見函的形式，征求務工單位、生活居住地黨組織的意見；同時，分別在發展對象家鄉和務工單位、生活居住地進行公示，防止“帶病入黨”。三是因人制宜，改進談話方式。考慮到部分外出務工人員返鄉耽誤工作、花銷較大的實際狀況，由鄉鎮黨委指派專人到外出務工地與發展對象進行“面對面”談話，有的采用“視頻談話”方式，由談話人與被談話人事先約定時間，上網視頻談話，并將談話記錄打印歸檔。四是實行無記名投票表決，開好支部大會。在支部黨員大會討論吸收預備黨員或預備黨員轉正時，外出務工的發展對象或預備黨員一時難以返鄉，不能現場參加支部黨員大會的，必須通過網絡視頻的方式參加支部大會，自己宣讀書面思想匯報材料，由參會黨員以無記名投票表決的方式，決定是否吸引其入黨或者按期轉正。