第一篇：人類學會用火是化學史的發端

人類學會用火是化學史的發端

自從人類降生到世間就生活在一個運動、變化的自然世界之中，其中有許多現象屬于化學現象。在繁多的化學現象中，物質燃燒所發出的火是最引人注目的現象。自然界偶爾也可產生燃燒現象，如火山爆發、雷打電擊、隕石降落，或樹枝因大風搖動而致摩擦等都會引起森林失火。干枯植物的自然堆積也會導致著火。而這些現象，日復一日，年復一年，不斷地刺激著人的感官，一次復一次的印入人類的腦海。人類就是這樣在長期的觀察、實踐和思索中最早認識到火，并有意識地控制、利用火。

原始人學會了保存火種，是經驗知識的積累。他們至少知道了有哪些自然物可用做燃料。原始人能把自然界的星星之火保存下來，促進文明進步，是了不起的。從此，火就成了人類生活中不可分離的伴侶。人類從怕火到能利用火，經歷了100多萬年。

人類認識到了火，支配了火，就為實現一系列化學變化提供了條件。古代化學技藝可以說是學會用火為中心的。學會用火是人類最早也是最偉大的化學實踐。它是人類第一次開發除自身的體力即生物能以外的一種強大的自然能源，獲得了改造自然的有利手段。在原子能出現之前，含碳物質的燃燒一直是人們獲取能量的基本途徑，是人為地使各種天然物質發生化學變化，制備新材料等以滿足人類生活需要的有效辦法。因此也可以說人類學會用火標志著化學史的發端。在我國180萬年以前的云南元謀人遺址中和在約同一時期山西芮城西侯度遺址中，有現在已知的人類最早的用火遺跡。晚一些時候的用火遺跡在世界各地都有發現，包括在50萬年前的北京周口店北京人所居住過的巖洞里，發現當時北京人有意識地用火的遺跡。

人類的生活越來越依賴于火。然而，天然野火并不是隨處可得，引進火種要受到自然條件的限制，而保存火種就顯得格外重要，通常都有最有經驗的長者來擔任。即使如此，仍然會由于一些難以抗拒的原因而遭致火種熄滅。這就需要人類總結經驗教訓，尋找人工取火的方法。

摩擦取火，特別是鉆木取火的方法就是人類在生活實踐中發明的。人類最早的取火方法現在已經難以考證，但一般認為它大約出現舊石器時代的晚期。在歐洲的一些遺址中曾發現可以碰擊發光的黃鐵礦石和可用于引火的干菌化石，這些東西都可能與人工取火有關。在我國的典籍中，關于摩擦取火的記載頗多?！肚f子·外物篇》載：“木與木相摩則燃?！薄俄n非子·五蠹》也有：“鉆燧取火，以化星臊，而民悅之。”

取火方法的發明是人類歷史上一件劃時代的大事。恩格斯對此曾給予了很高評價，指出：“就世界性的解放作用而言，摩擦生火還是超過蒸汽機，因為摩擦生火第一次使人支配了一種自然力，從而最終把人同動物分開。”自從了發明了人工取火的方法，人類就得到了火的自由。火這種馴服的自然力不可估量地增長了人類在和自然作斗爭中的威力。

火使人類可以實現許多有用物質的變化。在熊熊的烈火中，可使粘土、砂土耳其、瓷土燒制成可用的陶瓷的玻璃，也可以使礦石放在火中燃煉出有用的金屬，通過火也可使天然能源煤、石油、天然氣、得以利用。后來，化學家所用的重要方法，如燃燒、煅燒、煮沸、蒸餾、升華、蒸發等等，無不都是建筑在火的使用的基礎上。火的發現和利用，成了物質發生化學變化的重要條件，由此可見，火的利用占有多么重人的地位。

第二篇：化學和人類 文檔（推薦）

來也匆匆，去也匆匆？

——塑料的循環回收利用與人類自我院系：中國語言文學院

專業：漢語言文學

學號：140906020

52提要：與其它科技領域的發展一樣，高分子材料的科技進步，尤其是塑料行業的發展給人類帶來了巨大的物質文明，但是大量廢棄物的出現也向人們發出了警鐘。被現代人戲稱為“白色污染”的就是越來越多的廢塑料膜、塑料袋以及其他類塑料淺色制品的廢棄物。本文將簡要介紹塑料以及塑料的影響，淺談它的回收及其利弊。最終得出結論：塑料具有廣泛的應用前景，但在處理技術未有突破性發展時，取決于人類自我的認知與身體力行，限塑令即是其中的一部分。

關鍵詞：便利，環境，限制與回收，人類自我。

一、塑料與生活

塑料對現代人們的生活方式、審美效果以致文化思維都造成了極大的沖擊。即使從19 世紀中期的合成象牙算起，到二戰前后尼龍的興盛，也不過才七八十年的光景。如果從1907 年貝克蘭注冊酚醛塑料，合成高分子材料正式亮相登場時，它們從科學家的寵兒變成人類的日常生活的亮點，僅僅用了三十年左右的時間。這是材料社會里鮮有的奇跡。固然，塑料作為一種人工合成材料，同樣擁有各種各樣的缺陷。從文化的角度看，它畢竟是“以假亂真”，也許開始不符合現代人的胃口。從最早的酚醛樹脂到通用塑料、工程塑料和特種塑料等不同特性的成千上萬種產品，塑料行業一百年的發展成就實在令人瞠目結舌。通用塑料，顧名思義，指產量大，通用性強，價格低廉，深受各行各業喜愛的塑料，普遍認為有五大品種，即聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PTFE)、聚苯乙烯(PS)及ABS。它們都是熱塑性塑料。工程塑料和特種塑料主要是擁有特殊功用的材料，品種則更加豐富。尼龍則是較早生產使用并極具代表性的一種，人們也許還記得尼龍絲襪在全美造成的轟動，那只是塑料應用的一瞥。據統計，20 世紀90 年代，世界塑料年產量已接近1 億噸，2003 則高達2.012 億噸。正如上文提到的那樣，塑料制品如其他科技發明一樣，不僅僅應用于宇航、生物以及其他各種高精尖領域，更直接涵蓋人類日常生活，從普通的食品包裝袋到農用塑料地膜，從家庭辦公設備到廣泛的建筑用材，從小小的垃圾袋到衣物裝飾品，塑料無所不在。在發展趨勢上，塑料正一步步顛覆鋼鐵的霸主地位，據統計，從體積上計算，塑料制品的產量已經超過了鋼鐵。塑料的優點是多重的，其中更有許多多數人并不了解的地方。在“限塑令”如火如荼在中國推行時，紙制材料首選成為主要的替代品之一，但環境保護者并非總能充分意識到這樣一個事實：即造紙工業過程，比生產聚合物造成更大的環境污染與能源消耗，普遍認同的塑料優勢特性很多：耐化學侵蝕、具光澤（部份透明或半透明）、大部分為良好絕緣體、重量輕且堅固、加工容易可大量生產且價格便宜、用途廣泛且效用多、容易著色、部分耐高溫。對我們人類而言，也許物美價廉是吸引人們興趣的關鍵。然而，當塑料在世界之交繼續發展之時，人們學會了更加辯證客觀的看待科學，一場以拯救地球、保護環境的運動在醞釀中誕生。塑料的缺點，尤其是目前的難于分解、常溫狀態極為穩定的特性成了一把雙刃劍，限制使用塑料的呼聲正在興盛。作為過去百年材料世界核心線索的材料，會在迅速的獵取大眾歡心之時迅速的推出大眾舞臺，像那些稀土金屬那樣存在于實驗室以及某些特定的高科技領域嗎？會像魯迅筆下的“歷史中間物”形象那樣，僅僅 存在于過渡的大變革時代而最終在創造歷史后為歷史所淘汰嗎？

二、“白色污染”與塑料回收

“白色污染”是人們對難降解的塑料垃圾污染環境的一種形象稱謂。嚴格意義上來講，其實并不全面，塑料家族同樣具有許多有色“種族”。但是必須承認，塑料在短短幾十年的生產發展中就已經顯現了他的撒旦一面。以美國為例，1989 年，美國的塑料廢棄物就已達到1050 萬噸。據美國塑料生產者協會統計，2000

年美國生產塑料3400 余萬噸，廢舊塑料超過1600 萬噸（約占塑料年產量的一半，相當于1.5 億噸鋼的體積）。中國的塑料工業起步相對較晚，但增速極快，大陸在80 年代末的廢舊塑料量約為年60 萬噸。而到2003 年，廢舊塑料總量就達到約700 萬噸。有識之士不得不呼吁，長此以往，我們的地球將無法承受人類如此的摧殘。科學家們研究發現，塑料對人類生態環境造成了極大的潛在危害，尤其是當直接的廢舊塑料包裝物進入環境后，由于其性質極其穩定，很難降解，造成長期的、深層次的生態環境問題。首先，廢舊塑料包裝物，如農用地膜，混在土壤中，影響農作物吸收養分和水分，將導致農作物減產；第二，拋棄在陸地或水體中的廢舊塑料包裝物，被動物當作食物吞入，導致動物死亡（在動物園、牧區和海洋中，此類情況已屢見不鮮；北京市大興南海子麋鹿苑的工作人員曾在一只麋鹿的胃里解剖出4 公斤的塑料袋）；第三，混入生活垃圾中的廢舊塑料包裝物很難處理：填埋處理將會長期占用土地，混有塑料的生活垃圾不適用于堆肥處理，分揀出來的廢塑料也因無法保證質量而很難回收利用等等。從審美角度看，又極大的影響了環境的自然美。隨著塑料使用越來越廣，廢舊塑料的來源也不斷擴大，主要來源有：合成高分子材料以及加工過程中產生的廢料，二次加工中產生的廢料和高分子材料在應用中產生的廢料。高分子材料的應用是比較廣泛的?？墒褂糜诟餍懈鳂I，包括農業，商業，漁業，醫用，家電，航天航空、機械等各部門。而來自人們日常生活以及生產使用中報廢的塑料比較復雜，必須經過處理才能回收利用，無疑增大了循環的成本。這一關，對于某些文化水平欠缺，國民素質較差又缺乏廣泛社會動員的國家，卻可以說是致命的。尤其是在 80 年代后，隨著科技革命的迅速發展推廣，人類的生活水平不斷提高，社會對塑料的需求量越來越大，而國際石油又短缺，致使塑料產量降低，成本飛漲，塑料價格急速上升。許多國家，尤以西方發達國家，開始重視越來越大量而負擔越來越沉重的廢舊塑料資源及其對生態環境造成的威脅而增加這方面科研投入，鼓勵進行廢舊塑料利用新技術的研究。進而在世界范圍內掀起了變廢為寶的新一輪塑料科技革命。據相關統計，這一階段的主要研究方向與科技成果一是將廢舊塑料能源化，包括利用燃燒產生的熱能和把它摧化裂解成汽油等能源產品。二是將其資源化，即經化學改性或與其它物質共混，使其性能達到可再使用的程度，把它作為原材料再使用，或經催化降解回收單體等。⑷“垃圾是放錯位置的資源”，科學家們已經成功實現技術突破，成功的將廢棄物轉變為有用的資源。利用廢塑料生產涂料生產色漆，制備其它涂料如各色熒光漆、珠光漆、夜光漆、示溫漆等。利用廢塑料熱解油化再生技術以及廢塑料的熱能利用技術—制造垃圾固體燃料等等。隨著人類智慧的不斷挖掘，面對著日趨復雜而又不斷高效的生產機器，我們完全可以相信，在不久的將來，在理論上，塑料將是一種新的環保的高效值的可再生資源，甚至其他的廢棄物也是如此。如日本九十年代初三菱油化就研制出“Reverzer”設備，可用于處理加工熱塑性廢舊塑料。可以加垃圾廢棄物變為有價值的電纜線軸、建筑用板條、排水管等等。意大利業已開發出從城市固體垃圾中分離舊塑料的機械系統，可以有效的分離并處理聚乙烯膜、袋類制品。分離后經過復雜的處理，最后通過螺桿擠出機進行造粒。得到的聚乙烯再生粒料的大宗用途是與部分聚乙烯樹脂混合后生產垃圾袋，還可以生產管材及異型材，中空制品，注塑制品等再生產品?？茖W家同時在進一步的研究并應用更加環境和諧的處理方法，較普遍著名廣泛推崇的有：塑料的再生利用與改性利用，廢舊塑料的熱分解技術，廢舊塑料焚燒的熱能回收，深埋處理塑料廢棄物以及最流行的光降解塑料和微生物降解塑料。人們在汲取工業革命破壞的反面教訓上提前認識到了危機所在，這給我們贏得了時間，樂觀的看，在這個技術爆炸的時代，科技可以改變處理眼前的困難。但這卻不是癥結所在，科學能改變科學，卻改變不了人。挽救人類只有靠自己，拯救地球也只能從人類自身開始。

三、塑料回收利用的弊病與自我思考

科學處理了一切，但卻在與人類的博弈中碰了壁。不禁想起張君勱的話：“科學無論如何發達，而人生觀問題之解決，決非科學所能為力，惟來諸人類之自身而已?！蓖瑯舆m用于我們的環境。中國的國民經濟在迅速膨脹的同時，塑料垃圾的制造量也不斷增高。據專家介紹，中國廢塑料的回收利用率只有20%左右，將近80%填埋焚燒。既造成了環境污染有浪費了資源。據統計，我國主要在行政與技術兩方面采取措施，防治“白色污染”。一是加強管理，第二是禁止使用一次性難降解的塑料包裝物，第三則是強制回收利用等。技術方面主要是以紙代塑與大力發展采用可降解塑料。早在九十年代就已經大力推行，到真正的強制限塑時，取得的成就還是相對小的，因為塑料制品的物美價廉、方便實用更具有誘惑力。原因更在于普通民眾的基本觀念。當污染真的沒有構成直接的巨大威脅時，為了一時的便捷，更多的人，包括許多接受詳細環保教育的人，對此“禁令”依然嗤之以鼻。正有戲劇性的變化，就像《經濟學人》批評文章中指出的那樣：“歸于中國政府的高效率，于四月公布草案、征求意見后，僅僅過了一個多月，禁止無償使用塑料購物袋的命令就在全國開始實行了，比起有償使用塑料袋工作遲遲未能展開的日本，中國可以說是‘當機立斷’。也許是因為近年來對社會良知道德建設工作重要性認識不夠，見利忘義的現象屢有發生，正如風風火火的“三聚氰胺”?！耙苍S你認為一些個體菜販和生鮮食品店還會免費提供購物袋，但事實上一些店鋪

卻私自對本次的禁令中沒有涉及到的散裝食品包裝袋也收取費用。甚至有商家還將計就計，把原來免費提供的紙制購物袋換成塑料的，這樣就能再掙一筆。”而對塑料治理社會投入相對較早的發達國家，對白色污染的“禁絕”相對要好很多，據統計，美國在20 世紀80 年代末，塑料的回收率接近9%，世紀末已達到35%以上。日本90 年代初為7%，意大利在歐洲回收利用廢舊塑料工作做得最好，達到10%。而到現在，據有些學者統計，德國和日本的廢塑料回收利用率達到70%。普遍建立起了一套嚴密的分類回收系統，加強了立法，強化對人們的思想教育，不得不承認起了很好的效果。然而，確如一個硬幣擁有正反兩面那樣，有的專家指出，如今的對塑料弊端的宣傳有夸大的嫌疑，以致或多或少給人們帶來相反的影響。總體上，合成材料在環保上優于傳統自然材料。有些學者就指出，在綠色運動中，人們在錯誤誘導下在節能方面的優勢上很少顧及其負面影響。人們經常錯誤的認為，從生態學角度，與合成材料相比，來自可再生資源的天然 材料更令人接受。甚至有這種傾向，至少在包裝領域內，應用傳統材料取代塑料。這不是無稽之談，在20 世紀70 年代，在歐美國家開始意識到塑料的破壞性，并開始“限塑”時，多倫多大學的James Guillet 教授就認為可以通過發展可降解材料解決塑料問題，但一些組織如SPI，BPF，INCPEN 等在未進行充分的論證嘗試的基礎上就予以否定，1990 年更有《戳穿可降解塑料的謊言》如似的報道產生??科學沒有邊界，但人的思維卻很容易被蒙蔽。或許，讓現代人類再度重視科學還需要當時將人類從對科學崇拜中解脫出來的那樣的努力才行?；蛟S，可以說，高分子只會造福人類，美化環境，是人類自己破壞自己，踐踏地球。或許，“限塑令”以及各種全社會的環保行動可以讓中國迅速成為開始干凈起來，可又會不會又變成被“蠱惑”的狂熱分子呢？一切還需人類自身認知的辯證發展。

參考文獻：

⑴廖兵、黃玉惠、龐浩、叢廣民，《廢舊塑料回收利用技術的現狀及發展趨勢》，高分子

通報，1999 年9 月，第三期：62，中國知網（ki.net）

⑶百度百科，塑料

⑷維基百科，plastic。__

第三篇：化學史

一種放射性元素的提煉成功，在現代意味著一個世界巨富的出現，可在鐳問世的幾十年里，我們隨意提取著當初曾高達數十萬美金的鐳，它的發現者卻從不過問。居里夫人把它獻給了

全人類，獻給了她最愛的科學事業，她只留下了五個東西，她留下了自己一種無私的精神，她留給了自己一絲奉獻的快樂，她留給了自己一點心靈上的財富，她留給了自己一些隱藏的幸福，她留給了自己一個偉大的人格。

最偉大的居里夫婦發現鐳后只有一個想法：沒有人應該因為鐳致富，它是屬于全人類的，鐳可以帶給他們無窮的財富，可以帶給他們無窮的榮譽，可對居里夫婦來說一切只是過眼云

煙如同最柔弱的蛛絲風吹絲斷。為了改變科學，工作者那注定的貧窮生活，為了改變科學事

業的層次，他們作出了放棄。放棄代表著什么，這代表著離成功與幸福只有一步的居里夫婦

從此再沒有機會。放棄代表著居里夫婦讓世界人民得到擁有鐳的快樂。放棄代表著他們失去

了一切本應是自己的東西。其實，他們已經成功了，為世界人民造福才是科學家應該履行的責任。居里夫婦永遠會留在我們心中。因為他們為人類與科學付出了自己的一切。現在有太

多自私的人，為了自己的榮華富貴用了多少下流的手段，害了多少可憐的人。即便是現在的科學家，哪個有了發明不申請專利，哪個在保障大眾的福利時不先想到自己的利益，哪個不

都是把自己的創造據為已有，哪個不都會三番五次地往專利局申辦處跑，哪個不都先狠狠地

給大眾剝削一層皮后移植到自己的身上，有誰會像居里夫婦這樣不會去想自己的利益，有誰

會只為了大眾的利益而做具有沉醉于事業的大公無私的夢想者，有誰在發現一種可以讓自己

變成“超富”的東西后不會紙醉金迷，花天灑地，有誰會比居里夫人還大公無私，先公后私？

百分之九十九點九九九的人沒有。原來，居里夫人真的好偉大。在人生的天平上，一端是你自己，一端人民，你只有一個很輕微的法碼。雖然它微不

足道，但它卻主宰著整個天平。居里夫人把法碼放在了人民的一端，致使她偉大的人格舉世

聞名。正如她所說的一樣她真的是一個沉醉于事業的夢想者。她的心中只有公，便激勵著她

把自己的幸福分享給了整個世界。居里夫人你是我們所有人崇敬的榜樣，我也要像你一樣，把自己的一切貢獻給人民。不管在什么時候，不管做什么工作，我的未來都要為世界而付出，做一個真正大公無私的人。

第四篇：化學與人類_

學習化學與人類給自己生活帶來的益處

隨著生產力的發展，科學技術的進步，化學與人們生活越來越密切。眾所周知，我們周圍的事物都是由許許多多的化學元素組成的，包括我們人體不可缺少的許多元素?；瘜W在人類的生產和生活中發揮了不可估量的作用。

最近關于食品安全的問題天天在新聞中報道，什么牛肉膏，什么瘦肉精，甚至連平時吃的玉米饅頭也是假的，真是令人悚然，但是也讓我們明白其實化學并不是很高深莫測，其實化學就在我們的身邊，化學和我們的人類的關系是密切的，人類促進了化學的發展，化學提高了人類的生活。隨著生產力的發展，科學技術的進步，化學與人們生活越來越密切。眾所周知，我們周圍的事物都是由許許多多的化學元素組成的，包括我們人體不可缺少的許多元素?；瘜W在人類的生產和生活中發揮了不可估量的作用。

大家都知道食鹽是怎么來的吧？現代人類經過對化學的研究，食鹽可以說是取之不盡，用之不竭的。在過去，人們沒有掌握科學的方法，常常做菜沒有鹽或者鹽中缺碘，導致了“大脖子病”等等。

日常生活中，化學還給人類帶來許多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好產品，啤酒是人們喜歡的飲料，蒸饅頭時放些蘇打，饅頭蒸得又大又白又好吃，還有許許多多的例子。

化學與醫學也密切相關，供氧器就是利用過氧化鈉與二氧化碳反應來制氧，挽救了許多人的生命，我就是其中一個。人們還應用科學的方法制造生理鹽水，減輕病人的痛苦。近代，人類發明了許多新藥品，攻克了不治之癥，如青霉素等。但是，癌癥和艾滋病仍令醫生們束手無策，這兩個重大難題，相信我們未來的接班人一定能夠解決的。

在一些重大的科學領域里，化學的作用也不小，火箭發射所需燃料，就是利用了氫氧燃燒得水的原理?？墒菤埧岬娜祟愑职鸦瘜W帶入戰爭，日本帝國主義毫無人性地利用人做化學試驗。現代人類已采取了措施，比如禁止使用核武器。

化學給人類生活帶來了變化，有利也有弊，汽車尾氣排放，造成大氣污染，酸雨在警告我們，臭氧層空洞威脅著我們，環保成了化學給人們生活帶來的一重大問題。

對于我們這一代擔負的任務，只有好好學習科學文化知識，改善人類生活，或許將來，化學的益處更多些。弊處少一些。

對于我們這一代擔負的任務，只有好好學習科學文化知識，改善人類生活，或許將來，化學的益處更多些。弊處少一些。

化學是一門基礎的自然科學，對人類有重大意義，跟生活也有很大關系。化學能幫人們做有用的事。衣、食、住、行、用，化學無所不在。

在衣方面，化學可謂給生活增添溫暖。尼龍，分子中含有酰銨鍵的樹脂，自然界中沒有，需要靠化學方法得到；滌綸，用乙二醇、對苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還有類似的許多衣料，豐富了人們的衣櫥。在食方面，化學同樣重要。用純堿發面制饅頭，松軟可口。各種飲用酒，經糧食等原料發生一系列化學變化制得。檳榔是少數民族喜愛的食物，在食用前，檳榔必須浸泡在熟石灰中，切成小塊。到一定時間后，才可食用。

由于有了化學，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在 上干后成潔白堅硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用?；瘜W加工石油，我們才能用上輕便的塑料?；瘜W鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面。

化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動?；瘜W能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現在，化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。

化學無時不在人們生活的各種活動中。洗滌劑是含磷的化合物，廣泛應用于人們清洗器具、紡織、造紙、農藥等部門。用磺鐵礦燃燒制硫酸，作為重要的化工原料。用“王水”檢驗金子是否純。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡膠做粘合劑。用氫氟酸雕畫玻璃。用泡沫滅火器滅火。用二氧化碳加壓溶解制爽口的汽水，用小蘇打做可口的餅干。用腐蝕性藥品清除管道阻塞。生活中，化學的頻繁使用不是舉例能舉完的，它已與生活緊密聯系在一起。

化學本身是一面魔術鏡，將一百多種元素巧妙地結合，組成神奇美麗的世界。它使碳這一元素形成了美麗高貴的金剛石和柔軟廉價的石墨兩種天壤之別的形態，跟人們開了玩笑。人們將在他的一個個玩笑中不斷摸索進步。而我們的生活也將隨著它的進步而進入美好的未來。

生活豐富多彩，在不經意之中，人們經常遇見一些化學與生活的完美結合。但人們很少注意到其中的微妙與有趣。

大家對“咸魚”一定不陌生。可為什么魚加上點鹽就可長期放置，而不腐蝕、變質呢？其中的關鍵是食鹽。食物腐敗的原因是由于微生物細菌的作用。只要控制生物細菌的生長，就能防止食物腐敗。食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉是電解質，它的飽和溶液滲透壓大于非電解質溶液（微生物細菌中的細胞中蛋白質溶液）的滲透壓。當滲透壓大的溶液和滲透壓小的溶液間隔以半透膜（如細胞膜）隔開時則溶劑分子將從滲透壓小的一方滲透到滲透壓大的一方。即在食鹽溶液存在下，微生物細菌細胞中的水分子將不斷進入食鹽溶液中去，導致細胞干枯致死，而起到防腐的作用。氯化鈉不僅創造了“ 死海不死”的特例，而且在防腐領域也有良好的表現。

水乃生命的源泉，水的硬度高低跟人體健康關系極大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42-結合，使水產生苦澀味，還會使人的胃腸功能紊亂，出現暫時性的腰脹、排氣多、腹瀉等現象，這就是“水土不服”的秘密。

了解化學，懂得生活，同時也可避免“大降橫病”。

1938年3月14日，比利時的哈塞爾特城處在零下15℃的嚴寒中，橫跨在阿爾伯運河上的一座雄偉壯麗的鋼橋，突然間發生巨響，不到幾分外鐘即折成幾段，墜入河中。此事故的肇事者是鋼鐵中的磷。磷是鋼的有害元素之一，能使鋼產生冷脆性，使鋼在常溫下軋制和加工時容易斷裂，盡管它能提高鋼的硬度，但顯著降低了鋼的塑性和韌性。可見，生活中了解化學是必要的。

生活的方式不斷變化，化學與生活之間的聯系是不斷增多。請經常關注身邊，關注化學與生活的聯系。

化學是一門基礎的自然科學，對人類有重大意義，跟生活也有很大關系?；瘜W能幫人們做有用的事。衣、食、住、行、用，化學無所不在。

在衣方面，化學可謂給生活增添溫暖。尼龍，分子中含有酰銨鍵的樹脂，自然界中沒有，需要靠化學方法得到；滌綸，用乙二醇、對苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還有類似的許多衣料，豐富了人們的衣櫥。在食方面，化學同樣重要。用純堿發面制饅頭，松軟可口。各種飲用酒，經糧食等原料發生一系列化學變化制得。檳榔是少數民族喜愛的食物，在食用前，檳榔必須浸泡在熟石灰中，切成小塊。到一定時間后，才可食用。

由于有了化學，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在 上干后成潔白堅硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用?；瘜W加工石油，我們才能用上輕便的塑料?；瘜W鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面。

化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動?；瘜W能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現在，化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。

化學無時不在人們生活的各種活動中。洗滌劑是含磷的化合物，廣泛應用于人們清洗器具、紡織、造紙、農藥等部門。用磺鐵礦燃燒制硫酸，作為重要的化工原料。用“王水”檢驗金子是否純。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡膠做粘合劑。用氫氟酸雕畫玻璃。用泡沫滅火器滅火。用二氧化碳加壓溶解制爽口的汽水，用小蘇打做可口的餅干。用腐蝕性藥品清除管道阻塞。生活中，化學的頻繁使用不是舉例能舉完的，它已與生活緊密聯系在一起。

化學本身是一面魔術鏡，將一百多種元素巧妙地結合，組成神奇美麗的世界。它使碳這一元素形成了美麗高貴的金剛石和柔軟廉價的石墨兩種天壤之別的形態，跟人們開了玩笑。人們將在他的一個個玩笑中不斷摸索進步。而我們的生活也將隨著它的進步而進入美好的未來。

第五篇：化學史心得體會

化學史心得體會

班級_________

學號_________

姓名_________

化學史心得體會

隨著科學研究的不斷深入，現代原子概念逐步得到了發展和完善。化學改變了我們生活的習慣，改變了我們的出行習慣，也改變了我們醫藥方面的習慣。所以說化學起著舉足輕重的作用，足以影響影響整個世界，從未來到現在。

剛開始的時候我以為化學史文科課的東西我們理科生沒有必要去學，但是回過頭想想，完全是有必要的，因為我們是師范生，學的不多就會誤人子弟，并且學習了也給自己補充能量，填補自己的空洞?；剡^頭想想，原來化學的歷史也這么精彩。我覺得應該把化學史也納入歷史中，這樣不僅學習了中華上下五千年的歷史，也了解了化學的鼻祖，以及來源。

公元前5世紀前后，古希臘哲學家德謨克利特等人最先提出世界上千千萬萬種物質是由最微小，堅不可入且不可再分的微粒所構成。這種微粒叫做“原子”，希臘語原意即“不可分割”。牛頓在17世紀后期比較明確地指出，一切物質都是由微小的顆粒組成的。但這些論點都沒有科學的實驗來證明，既不能被科學界普遍接受，也無法推行運用。英國科學家道爾頓通過化學分析，研究了許多地區的空氣組成，得出這樣的結論：各地的空氣都是由氧、氮、二氧化碳和水蒸氣四種主要物質的無數個微小顆粒混合起來的。他利用了希臘哲學上的名詞，也稱這些小顆粒為“原子”。1803年，道爾頓提出了他的原子學說：①元素（單質）的最終粒子稱為簡單原子，它們極其微小，是看不見的；是既不能創造，也不能毀滅和不可再分割的。它們在一切化學變化中保持其本性不變；②同一元素的原子，其性質和質量都相同；不同元素的原子，其性質和質量都不相同；③不同元素的原子以簡單數目的比例相結合，形成了化學中的化合現象；化合物的原子稱為“復雜原子”。這一學說合理地解釋了當時發現的質量守恒定律、定組成定律及倍比定律等，開創了化學的新時代。但是，道爾頓的把原子看成是組成物質的“最后質點”，是“絕對不可再分”的微粒的觀點，又受到19世紀末一系列重大科學發現的有力沖擊。電子的發現打開了原子內部的大門，放射性的發現則進一步揭示了原子核的奧秘。

這些是外國人的成就，下面我國的發展粉墨登場。我國的發展是從一些道士手中開始的，比如秦始皇想要的長生不老，永駐年華。以及在明朝時期的“紅丸”時間，這些都是化學的開端，雖然不雅觀，卻推動了化學的發展。

諾獎的得主——中國化學委員會的屠呦呦。雖然我國得獎有點來的遲，但充分說明中國后繼有人，有望超過其他資本主義國家。

學習了化學史就要結合具體的內容講給同學聽。

在學生自主性的學習活動中，興趣是學生學習動機最活躍的表現形式，也是學生能夠完成學習任務的重要心理品質。愛因斯坦說過：“對于一切來說，只有熱愛才是最好的老師”。初中是學生學習化學的啟蒙階段，教師的主導作用之一是喚起學生熱愛化學的情感，關鍵是培養、強化學生的學習興趣。普通化學是化學學科的基礎課程，過去“填鴨式”照本宣科的教學很容易讓學生覺得枯燥無味。引入化學史輔助普通化學教學是克服這種現象的有效方法和手段，可以充分調動學生學習的積極性。

如在講述九年級化學緒論時，穿插很多化學史的知識，從遠古時代人類獨有的最偉大的成就——火的發現，到用火過程中得到啟示，通過實踐掌握了燒制粗陶瓷的技術，到青銅器時代、鐵器時代到來，到2008 年神舟七號飛船的升空。一部化學發展史，也是一部中國發展史，由此激發了學生學習普通化學的興趣，為以后的教學打下了良好的基礎。如果教師只是按照書本的固定模式來講授,會使學生認為化學就是簡單的事實、定律和記憶過程, 這樣會使學生產生死記硬背、機械訓練, 使學習興趣降低。若在教學中適時的穿插一些與化學知識相關的趣聞秩事, 引導學生尋求化學發展的歷程, 就會增強學生的求知欲和學習興趣。例如, 在講有機化合物苯時可以穿插凱庫勒確定它的結構時夢見蛇咬尾巴的故事;在講氧化反應時, 講一講拉瓦錫因為否認燃素說而被送上斷頭臺的故事等等。這些趣味橫生又富有哲理的故事和趣聞, 不但能用來活躍課堂氣氛、激發學生學習興趣, 而且有利于加深對基礎知識的記憶和理解, 加深對某些科學理論規律性的認識, 從而啟發學生獨立思考問題, 培養他們分析解決問題的能力, 領悟其中的道理, 取得良好的教學效果。

化學不僅可以培養人才，還可以為世界創造福利。

（一）無機化學對世界的影響

無機化學是化學學科的起始。從冶金、冶鐵、煉丹都是與無機化學息息相關的。19世紀的元素周期律為無機化學奠定了基礎。例如無極新型材料的出現，改善了環境，促進了發展。

（二）有機化學對世界的影響 法國的拉瓦錫發現，有機化合物燃燒后，產生二氧化碳和水。這為有機化合物奠定了基礎。例如宇航員耐高溫材料的衣服，“白色垃圾”的產生，它功不可沒。有機化學的出現也促進了計算機的發展。有機物的分離，分析方法向自動化，超微量化方向發展。核磁共振儀，電子衍射光譜等以用于有機化學結構的鑒定。未來有機無的發展會用于研究能源和資源開發。

（三）物理化學對世界的影響

物理化學是以熱力學為主的。吉布斯自由能，范托夫對化學平衡的影響，阿倫尼烏斯提出電離學說，這些都是對化學熱力學的貢獻。

（四）分析化學對世界的影響 分析化學對人類的物質文明做出了重要的貢獻。廣泛應用于化學工業，能源，醫藥，臨床醫學，環境保護。

化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的科學。由于社會的發展，物質合成已占了半壁江山。各種自然現象都可以用它來解釋，所以化學是改變世界的重要武器，學習化學，就有必要了解化學史。