第一篇：問題乳粉整治工作總結(jié)

龍?zhí)舵?zhèn)人民政府

關(guān)于清查清繳問題乳粉確保乳品質(zhì)量安全

行動的總結(jié)

酉陽縣食品安全委員會：

根據(jù)酉陽縣《酉陽土家族苗族自治縣人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步清查清繳問題乳粉確保乳品質(zhì)量安全的通知》（酉陽府辦發(fā)[2011]61號）文件精神，龍?zhí)舵?zhèn)立即著手開展行動，精心組織，仔細(xì)排查，集中15天時間對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的乳制品經(jīng)營者進(jìn)行了全面清查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下： 全鎮(zhèn)共轄20個行政村，2個社區(qū)，191個居民組，有經(jīng)營乳品的商店76家，餐飲業(yè)24家。

一、加大宣傳力度，營造整頓氛圍。共張貼公告40張，發(fā)放宣傳單600余張，出動宣傳車3輛次，學(xué)校上食品安全課3課時，使得問題奶粉清繳工作家喻戶曉，人人皆知。

二、開展奶粉市場清查工作，切實(shí)維護(hù)食品市場消費(fèi)安全。自4月10日至4月22日，對鎮(zhèn)內(nèi)所有乳品和含乳食品經(jīng)營企業(yè)、商店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)、一切可藏匿問題乳粉的倉儲場所等進(jìn)行逐個再清查，杜絕和防止外地問題乳粉流入我鎮(zhèn)，全面規(guī)范我鎮(zhèn)乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決防止和杜絕發(fā)上問題奶粉事件。同時監(jiān)督乳粉經(jīng)營使用者，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動報(bào)告、舉報(bào)問題乳粉，絕不放過任何一個問題產(chǎn)品。在徹查行動中要確保清查環(huán)節(jié)、清查對象的全覆蓋，對每一個清查對象都要建立

規(guī)范的檔案。

三、加大奶粉市場監(jiān)管力度，切實(shí)維護(hù)奶粉市場秩序。協(xié)助工商部門，加大奶粉市場日常巡查力度，嚴(yán)把市場主體準(zhǔn)入關(guān)，查處和取締無照經(jīng)營；要加大流通環(huán)節(jié)奶粉質(zhì)量監(jiān)管力度，逐戶檢查奶粉經(jīng)營者索證索票和購銷臺賬制度的建立和落實(shí)情況，監(jiān)督經(jīng)營者嚴(yán)把奶粉質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，確保奶粉產(chǎn)品質(zhì)量可追朔；要加大對流通環(huán)節(jié)不合格奶粉案件的查處力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣奶粉違法行為，進(jìn)一步規(guī)范奶粉市場經(jīng)營秩序。

四、建立健全協(xié)調(diào)工作機(jī)制，切實(shí)做好部門協(xié)作配合工作。充分發(fā)揮職能部門作用，進(jìn)一步建立健全部門協(xié)作配合機(jī)制，加強(qiáng)與衛(wèi)生、工商、公安等部門的協(xié)作配合，及時互通情況，整合執(zhí)法力量，開展聯(lián)合執(zhí)法，形成部門合力，提高監(jiān)管效能。

通過本次問題乳粉清查清繳工作，我鎮(zhèn)的乳粉安全得到保障，給各乳粉經(jīng)營單位打了預(yù)防針，讓他們深刻認(rèn)識到問題乳粉的危害性，提高了各經(jīng)營戶文明經(jīng)營、遵紀(jì)守法的意識，穩(wěn)定乳粉制品市場的秩序。

龍?zhí)舵?zhèn)人民政府

二O一一年四月二十二日

第二篇：問題乳粉排查工作總結(jié)

海勃灣區(qū)排查問題乳粉

和含乳食品工作總結(jié)

按照自治區(qū)食安辦[（2011）63號]通知的要求，確保人民群眾身體健康和飲食安全，海勃灣區(qū)迅速行動，認(rèn)真部署，從抓好食品安全入手，進(jìn)一步加強(qiáng)奶源運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、市場流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，于近日組織衛(wèi)生、農(nóng)牧、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門，對轄區(qū)內(nèi)的乳粉及含乳食品進(jìn)行了拉網(wǎng)式集中專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將我區(qū)近階段清查工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

自接到問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我區(qū)全面啟動了問題乳粉清查活動。一是為確保工作質(zhì)量，穩(wěn)定市場秩序，我們堅(jiān)持“把握尺度，內(nèi)緊外松”的工作原則，由有關(guān)部門第一責(zé)任人參與開展監(jiān)督檢查。二是明確了各部門按職責(zé)分塊管理、部門分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、有關(guān)監(jiān)督員包片負(fù)責(zé)的網(wǎng)格化監(jiān)管體系。三是整合資源，要求利用最短時間將工作全面而具體的落實(shí)。四是健全完善了重大事項(xiàng)即時報(bào)告、零報(bào)告和信息通報(bào)、24小時值班等制度，確保了不發(fā)生重大事故。

二、精心組織，迅速行動。

農(nóng)牧業(yè)部門以奶牛養(yǎng)殖戶和奶站為重點(diǎn)，組織工作人員深入全區(qū)奶站監(jiān)督鮮奶收購并抽樣檢測。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)力度，向養(yǎng)殖戶和奶站經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，促其認(rèn)清責(zé)任、1

清楚義務(wù)，誠信經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)問題乳制品立即舉報(bào)或報(bào)告，及時與蒙牛、伊利等公司的質(zhì)量監(jiān)督部門聯(lián)系，督促其建立健全質(zhì)量安全控制和自查自糾等管理制度。與奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運(yùn)輸車輛簽訂責(zé)任書，強(qiáng)化奶農(nóng)、奶站第一責(zé)任人意識，要求奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運(yùn)輸車輛向社會承諾，不在鮮奶中添加問題乳粉及三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)，不使用違禁獸藥和在飼料中非法添加違禁物質(zhì)，不在運(yùn)輸過程中添加違禁物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題乳粉及時主動上報(bào)監(jiān)管部門，保證生鮮乳質(zhì)量。目前已與轄區(qū)內(nèi)4個奶站、2輛運(yùn)輸車輛、34戶奶農(nóng)簽訂了責(zé)任書，簽訂率達(dá)到100%。

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門與轄區(qū)7家涉乳食品生產(chǎn)企業(yè)全部簽訂了責(zé)任狀，對企業(yè)2008年至今問題乳粉處理情況進(jìn)行了排查登記，對企業(yè)可能藏匿問題乳粉的倉庫、民房等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)清查。經(jīng)查，我區(qū)7戶手工酸奶和奶制品加工個體作坊，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問題乳粉的現(xiàn)象。

工商部門出動執(zhí)法人員474多人次，對全區(qū)乳制品經(jīng)營戶進(jìn)行了691戶次的地毯式排查，以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)。主要對全區(qū)的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商城、商廈、大中小型超市和流通等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查。并與食品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀、認(rèn)真填寫了排查表。對區(qū)內(nèi)的乳品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行清查，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問題乳粉的現(xiàn)象。

衛(wèi)生監(jiān)督部門一是查閱了餐飲業(yè)的所有檔案，找出轄區(qū)所有蒙餐及羊肉館，目的是絕不留死角。二是與轄區(qū)乳品經(jīng)營單位簽

訂乳品安全經(jīng)營承諾書，并逐戶填寫問題乳粉排查工作表。三是以街和路為單位開展拉網(wǎng)式檢查。檢查以索證索票和進(jìn)貨臺帳為依據(jù)，并進(jìn)入廚房與食品原材料庫進(jìn)行監(jiān)督檢查，是否做到票證齊全、臺帳規(guī)范，經(jīng)營的奶制品供貨商是否執(zhí)有有效許可證。共出動執(zhí)法人員30人次，出動監(jiān)督車輛5臺次。共檢查大、中、小餐飲業(yè)69家。沒有發(fā)現(xiàn)使用“乳多寶”牌及無標(biāo)簽問題奶粉現(xiàn)象。

通過此次集中清查，我區(qū)未發(fā)現(xiàn)問題乳粉和不合格含乳食品的現(xiàn)象。全力保證了餐飲環(huán)節(jié)乳品衛(wèi)生安全，維護(hù)了消費(fèi)者的健康權(quán)益。

海勃灣區(qū)食品安全委員會辦公室

二〇一一年四月十三日

第三篇：2010年問題乳粉食品安全專項(xiàng)整治行動

2010年問題乳粉食品安全專項(xiàng)整治行動

一、行動目標(biāo)

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)徹底清查問題乳粉，加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全衛(wèi)生保障，杜絕餐飲服務(wù)食物中毒、食品污染和食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康。

二、行動任務(wù)

1、徹底清查問題乳粉：對2008年未銷毀的問題乳粉、2008年9月14日前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺乳粉進(jìn)行徹底清查，并堅(jiān)決銷毀2008年問題乳粉。

2、食品安全保障：對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，排查、消除食品安全隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，解決突出問題，落實(shí)長效管理措施，堅(jiān)決避免食品安全隱患演變?yōu)槲：θ嗣袢罕娊】档氖称钒踩鹿省?/p>

3、對專項(xiàng)整治行動不落實(shí)，未認(rèn)真徹查隱患，造成食品安全事故，堅(jiān)決依法追究責(zé)任。

三、行動要求：

1、重點(diǎn)單位：學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂、賓館飯店、咖啡屋、冰淇淋屋、茶吧簡餐等餐飲單位。

2、重點(diǎn)場所：以上單位的食品倉庫、加工操作間，餐飲單位的面點(diǎn)間、飲料間等。

3、重點(diǎn)食品：供給消費(fèi)者飲用的液態(tài)奶、沖調(diào)奶粉、咖啡屋、奶茶屋、冰淇淋屋、面包房的原料乳粉，以上單位使用的乳與乳制品及其加工產(chǎn)品。

4、現(xiàn)已查到的問題奶粉名單：上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)產(chǎn)品，各單位應(yīng)隨時關(guān)注權(quán)威部門發(fā)布的問題產(chǎn)品。

5、報(bào)表要求：

（1）、由于學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)已放假，要求各單位進(jìn)行自查，把上學(xué)期使用的乳與乳制品的情況按附表如實(shí)填寫。如發(fā)現(xiàn)有2008年未銷毀的問題乳粉和2008年9月14日前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺乳粉，應(yīng)立即上報(bào)至區(qū)文教局和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所（監(jiān)督所電話：85867111）。

（2）、各單位應(yīng)索取所使用的乳與乳制品的索證索票（檢驗(yàn)報(bào)告、營業(yè)執(zhí)照、許可證和發(fā)票等）

（3）、如不使用乳與乳制品及其加工產(chǎn)品，各單位應(yīng)寫自查自糾報(bào)告，加蓋單位公章上報(bào)至區(qū)文教局和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所備案。

6、自查自糾時間：2010年2月5日--2010年2月7日

7、上報(bào)時間：2010年2月8日

二○一○年二月五日

第四篇：問題乳粉及地溝油 總結(jié)

贊皇縣發(fā)展改革局

關(guān)于清查問題乳粉和地溝油的工作總結(jié) 我局現(xiàn)將深入開展問題奶粉和地溝油集中清查專項(xiàng)行動匯報(bào)如下：

一、強(qiáng)化宣傳教育

我局先后組織80多人次到37家廠礦企業(yè)和9家食品加工企業(yè)發(fā)放600多張贊皇縣問題乳粉清查收繳明白紙，要求企業(yè)在醒目位置張貼省市縣三級公告，讓宣傳深入到每個企業(yè)，使每個企業(yè)都明白獎罰標(biāo)準(zhǔn)，同時還向企業(yè)講述了生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的危害，著力營造一個人人關(guān)注食品安全的濃烈氛圍，提高人民群眾的食品安全意識，企業(yè)要認(rèn)識到使用和銷售問題乳粉及生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的嚴(yán)重性。

二、加大清查力度

我們在發(fā)放問題乳粉清查收繳明白紙和省市縣三級公告同時對其倉庫進(jìn)行了嚴(yán)密的清查，在企業(yè)中未發(fā)現(xiàn)存放問題乳粉和生產(chǎn)、銷售、使用地溝油現(xiàn)象，我們還要求企業(yè)填寫了承諾書，保證永不存放問題奶粉的承諾。

在此次清查行動中我們未發(fā)現(xiàn)使用、銷售、藏匿問題乳粉和生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的違法行為，整治工作取得階段性成效，在今后的工作中，我們?nèi)匀灰蝗缂韧淖龊迷擁?xiàng)工作，絕不掉以輕心。

2010年10月21日

第五篇：乳粉清查工作總結(jié)

我縣清查銷毀08年問題乳粉工作總結(jié)

根據(jù)上級政府關(guān)于清查銷毀08年問題乳粉的通知，我縣高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、全面清查，取得了階段性成效，主要做了以下三方面工作：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全清查工作機(jī)制

一是建立組織，強(qiáng)化保障。根據(jù)上級政府通知及方縣長批示精神，薛偉副縣長親自主持召開了由食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局等部門參加的會議進(jìn)行專題研究，并立即成立了專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由薛副縣長擔(dān)任清查工作小組組長，相關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)為小組成員，相關(guān)部門具體職能科室長為聯(lián)絡(luò)員。同時要求各有關(guān)部門也按照要求，建立健全了相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，構(gòu)建了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門各司其職，各方聯(lián)合行動”的清查工作組織保障體系，確保各項(xiàng)工作全面深入、扎實(shí)有效推進(jìn)。

二是制定方案，落實(shí)責(zé)任。根據(jù)我縣實(shí)際，縣食安辦制定下發(fā)了《關(guān)于清查銷毀08年問題乳粉的緊急通知》，明確了清查的三大重點(diǎn)：一是徹底排查本地乳品、乳制品廠家是否把2008年未銷毀的問題乳粉作原料添加到產(chǎn)品中；二是追查最近公布的外地問題乳制品是否在本縣的市場上存在；三是對現(xiàn)存的2008年9月14日前生產(chǎn)的未檢驗(yàn)的乳粉進(jìn)行清查銷毀，多管齊下地確保所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺問題的奶粉。落實(shí)了各部門職責(zé)：縣食品安全委員會辦公室承擔(dān)專項(xiàng)行動綜合協(xié)調(diào)工作；農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)對奶站、飼料和飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的監(jiān)督清查；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)所有乳粉生產(chǎn)企業(yè)和以乳粉為原料生產(chǎn)食品的企業(yè)進(jìn)行逐企業(yè)、逐產(chǎn)品、逐批次全面清查，對所有經(jīng)過檢查的產(chǎn)品和批次逐一登記造冊，特別加強(qiáng)對重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)以及企業(yè)以外可能儲存或藏匿問題乳粉的清查，不留死角；工商部門負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域乳粉市場的監(jiān)督清查；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲環(huán)節(jié)乳粉消費(fèi)市場的監(jiān)督清查。同時要求各部門制定具體的工作方案，進(jìn)一步細(xì)化目標(biāo)，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，形成了一級抓一級、層層抓落實(shí)的責(zé)任機(jī)制。

三是加強(qiáng)溝通，形成合力。建立了緊急報(bào)告制度，各相關(guān)部門實(shí)行24小時手機(jī)值班制度，指定專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)行動信息收集報(bào)告，專項(xiàng)行動信息實(shí)行日報(bào)告。各有關(guān)部門也充分利用各自職能優(yōu)勢和現(xiàn)有資源，在清查工作上積極協(xié)調(diào)配合和交流，做到資源共享、信息互通、齊抓共管，全面有序地推進(jìn)工作。

二、強(qiáng)化宣傳教育，營造濃厚的清查氛圍

全縣會議后，各有關(guān)部門也分別組織召開生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的企業(yè)主動員會和座談會，布置了清查工作，并結(jié)合各自職能和行業(yè)、領(lǐng)域特點(diǎn)，對相關(guān)行業(yè)業(yè)主進(jìn)行了相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)基本規(guī)范的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。各有關(guān)部門分別公布了監(jiān)督舉報(bào)電話，并有專人負(fù)責(zé)，確保舉報(bào)電話暢通。通過各類宣傳教育，營造了濃厚氛圍。

三、突出工作重點(diǎn)，專項(xiàng)整治成效明顯

一是全面清查。各有關(guān)部門按照職責(zé)，分別在生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)全面開展清查工作。通過日常監(jiān)管核實(shí)、部門互查核實(shí)等多種形式，切實(shí)做到清查工作橫向到邊、縱向到底，同時對清查情況建立了檔案。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前段時間，各有關(guān)部門共出動執(zhí)法人員333人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)單位1066家次。其中質(zhì)監(jiān)局出動執(zhí)法人員6人次，檢查我縣共涉乳生產(chǎn)企業(yè)4家；工商局出動執(zhí)法人員244人次，檢查經(jīng)營企業(yè)929家次；衛(wèi)生局共出動執(zhí)法人員83人次，檢查餐飲單位105家次。我縣無奶站，未養(yǎng)殖奶牛，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)單位生產(chǎn)、銷售、使用問題乳粉。

二是加大督查。專項(xiàng)行動期間，薛副縣長親自帶隊(duì)，多次深入德輝食品廠、福泰隆超市、金秋園海鮮城等涉乳食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)督查、檢查問題乳粉清理工作，進(jìn)一步促進(jìn)了各部門責(zé)任的落實(shí)，保證了工作的順利開展。2月10日，薛副縣長再次率領(lǐng)質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門領(lǐng)導(dǎo)到食品生產(chǎn)企業(yè)、菜市場、大型超市督查問題奶粉清查情況同時對我縣節(jié)前食品安全工作進(jìn)行檢查。薛副縣長要求各部門要時刻繃緊食品安全這根弦，在清查問題乳粉的同時，認(rèn)真組織開展節(jié)前食品安全自查自糾，把食品安全的各項(xiàng)措施真正落到實(shí)處，確保春節(jié)期間食品安全。

總的來說，我縣通過前期清查工作的開展，進(jìn)一步清理整頓了我縣乳品市場，切實(shí)保護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)了食品行業(yè)的健康發(fā)展。今后，我縣將繼續(xù)按照省、市的有關(guān)部署要求，把清查問題乳粉工作作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)，積極開展清查工作，切實(shí)保障群眾飲食安全有效。

2008年問題乳粉清查專項(xiàng)行動總結(jié)

發(fā)布者：食品安全網(wǎng) 發(fā)布時間：2010-03-18

2010年2月1日上午，接省食品安全委員會轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于堅(jiān)決徹底銷毀2008年問題乳粉的緊急通知》后，市政府高度重視，副市長邵良批示，食安辦組織協(xié)調(diào)，從速從嚴(yán)抓好清查工作，貫徹好《通知》精神。市府辦凌曉祥副主任召集農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商富陽分局、衛(wèi)生、食品藥品、經(jīng)貿(mào)等主要職能部門分管領(lǐng)導(dǎo)參加的食品安全委員會專題會議，對富陽市場問題乳粉清查工作進(jìn)行具體布置。各職能部門成立了清查領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了清查方案，在2月2日至2月12日堅(jiān)持每天報(bào)送清查情況。2月2日至3月15日，富陽市農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)等職能部門對生產(chǎn)、加工、市場流通、經(jīng)營使用等環(huán)節(jié)的涉及奶粉單位3431家（其中：食品加工廠15家，食品批發(fā)33家，食品市場及商場30家，小食雜店1545家，餐飲食堂1454家）進(jìn)行全面清查。共檢查1531人次，未發(fā)現(xiàn)問題奶粉。市委、市人大、市政府、市政協(xié)四套班子又在2月5日上午分三組對食品生產(chǎn)、加工、流通市場，餐飲環(huán)節(jié)的節(jié)前市場進(jìn)行全面檢查。，市委常委、副市長潘祖光一行抽查了富春江酒業(yè)有限公司、東吳食品有限公司、裕達(dá)食品有限公司等食品加工企業(yè)和高橋鎮(zhèn)常綠年糕坊，重點(diǎn)查看了企業(yè)的原材料倉庫、研發(fā)中心、生產(chǎn)車間、包裝車間。副市長邵良一行抽查了好富春大酒店、亞特蘭酒店、新三伍大酒店，重點(diǎn)查看了酒店的廚房、冷菜間、餐具消毒部和原料倉庫間等。副市長方仁臻、市政協(xié)副主席張志根一行抽查了杭州華辰超市總部、城東農(nóng)貿(mào)市場、大潤發(fā)超市、富春江商業(yè)城和新世紀(jì)聯(lián)華超市。從檢查結(jié)果看，富陽春節(jié)食品市場（含奶粉、乳粉）安全狀況良好。特別是質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門在這次檢查中不僅反應(yīng)迅速及時，還特別做好了清查方案。質(zhì)監(jiān)在檢查中著重檢查了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，使用奶粉的生產(chǎn)記錄召帳情況。奶粉購進(jìn)的企業(yè)、批號、名稱、生產(chǎn)日期一應(yīng)俱全，為追溯奶粉來源打好基礎(chǔ)。工商要求企業(yè)自查和突擊檢查相結(jié)合，特別對上海熊貓煉乳，陜西金橋乳粉等5個重點(diǎn)問題奶粉對象，以及2008年9月14日前生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺的乳粉銷毀情況了進(jìn)行重點(diǎn)檢查。衛(wèi)生重點(diǎn)對年夜飯經(jīng)營餐飲企業(yè)開展問題乳粉的檢查。為了保證年夜飯安全，衛(wèi)生監(jiān)督部門一方面組織30余家經(jīng)營單位進(jìn)行培訓(xùn)，另一方面開展組織經(jīng)營單位和普通群眾到重點(diǎn)年夜飯經(jīng)營單位實(shí)地學(xué)習(xí)了解制作進(jìn)程，確保年夜飯的安全放心。

留楚鄉(xiāng)問題乳粉集中清查工作總結(jié)

按照《饒陽縣問題乳粉集中清查專項(xiàng)行動工作方案》下發(fā)后，留楚鄉(xiāng)立即行動，專門召開黨政聯(lián)席會，對排查工作，科學(xué)謀劃，精心組織，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了詳細(xì)排查活動。現(xiàn)將清查情況總結(jié)如下：

一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為進(jìn)一步加強(qiáng)對問題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)成立了以政府鄉(xiāng)長為組長，主管副職為副組長，相關(guān)副職為成員的問題乳粉集中清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄉(xiāng)相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人均為辦公室成員，全面負(fù)責(zé)清查協(xié)調(diào)工作。同時結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定了具體清查方案。

二、強(qiáng)化措施，認(rèn)真排查

一是充分發(fā)揮職能部門作用。及時對工商、畜牧、農(nóng)業(yè)、派出所等職能部門，按照縣工作方案進(jìn)行動員，落實(shí)了各部門的責(zé)任，即各司其職、又相互配合，全力作好乳品及含乳食品的清查工作。二是落實(shí)責(zé)任。我鄉(xiāng)廣泛實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)干部包片，一般干部包村的責(zé)任體制，做到了每村均有責(zé)任人承包。三是內(nèi)緊外松、突出重點(diǎn)。在廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上，我們重點(diǎn)檢查了常安九龍奶牛養(yǎng)殖場和大邵村奶牛散養(yǎng)戶，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)地的鮮牛奶均由光明乳業(yè)收購，養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶不存在違法添加等問題。在普查中，我鄉(xiāng)也未發(fā)現(xiàn)有非法乳品的含乳食品的生產(chǎn)問題，由于措施得當(dāng)，也沒有引起社會方面的恐慌，保持了社會安定。

留楚鄉(xiāng)人民政府 2010年8月12日

梅花鎮(zhèn)問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結(jié)

發(fā)布時間：2010-9-9 作者：mhz 梅花鎮(zhèn)問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結(jié)

為迅速貫徹落實(shí)省市等上級關(guān)于開展問題乳粉和含乳食品清查工作的總體部署，進(jìn)一步規(guī)范全鎮(zhèn)食品市場經(jīng)營秩序，徹底查清問題乳粉和含乳食品，確保人民群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)高度重視，迅速行動，結(jié)合自身實(shí)際，查隱患，抓整改，全面開展查處活動。截至目前，全鎮(zhèn)尚未發(fā)現(xiàn)問題乳品，未發(fā)現(xiàn)奶牛場有使用違禁獸藥和三聚氰胺等違法情況。現(xiàn)就我鎮(zhèn)近一段時間內(nèi)全面清查工作匯報(bào)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。自接到我市問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我鎮(zhèn)迅速成立了專門的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并迅速召集各村、各相關(guān)單位召開專門會議，傳達(dá)省、市指示精神，全面啟動問題乳粉清查活動。鎮(zhèn)食品安全專門工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體負(fù)責(zé)問題乳品的清查工作，各村也相應(yīng)成立了專門的工作小組，明確了工作目標(biāo)，劃分了責(zé)任區(qū)域。實(shí)行了領(lǐng)導(dǎo)包片，鎮(zhèn)干部包村，村干部包企業(yè)（單位）的層層分包責(zé)任制。同時，進(jìn)一步建立健全了重大事項(xiàng)即時報(bào)告、零報(bào)告和信息通報(bào)、24小時值班等制度。

二、迅速行動，精心組織。堅(jiān)持“把握尺度，內(nèi)緊外松”的工作原則，以乳奶及相關(guān)制品為重點(diǎn)，組織包村干部以日常檢查為基礎(chǔ)，以專項(xiàng)整治為手段，嚴(yán)格按照我鎮(zhèn)的食品安全整治方案和責(zé)任分解方案進(jìn)行整治。一是強(qiáng)化企業(yè)自律意識。狠抓企業(yè)經(jīng)營主體責(zé)任落實(shí)，督促乳奶制品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)依法建立健全乳品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺帳記錄、出廠檢驗(yàn)、質(zhì)量安全控制和自查自糾等管理制度。二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)力度。組織鎮(zhèn)村干部進(jìn)村入戶，向養(yǎng)殖戶和乳奶制品經(jīng)營業(yè)主宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，促其認(rèn)清責(zé)任、清楚義務(wù)，誠信經(jīng)營，不購、不銷問題乳制品，發(fā)現(xiàn)問題乳制品立即舉報(bào)或報(bào)告。三是強(qiáng)化安全隱患排查。鎮(zhèn)村干部集中20天的時間，深入全鎮(zhèn)所有奶站、生鮮乳收購站、乳制品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)，對乳粉來源、生產(chǎn)、銷售、倉儲等環(huán)節(jié)，進(jìn)行徹底排查；對流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)單位采購、經(jīng)營和使用乳制品及含乳食品情況，進(jìn)行詳細(xì)摸底。截止目前，我鎮(zhèn)共出檢查許家莊奶站1家，專供三元奶廠，有三元檢驗(yàn)人員專門負(fù)責(zé)奶源安全。經(jīng)營企業(yè)144家、其中較大規(guī)模批發(fā)部14家，其它均為小型超市、商店。經(jīng)仔細(xì)檢查，沒有過期變質(zhì)的商品，都有索票，臺賬。餐飲服務(wù)單位37家，經(jīng)檢查17家衛(wèi)生條件較好，20家衛(wèi)生條件較差，已責(zé)令限期整改。企業(yè)庫房51家，20家已閑置，31家大部分是家具、宮燈、面粉、編織袋。食品、飲料類庫房14家，大部分是煙酒、雪碧、君樂寶、爽歪歪等飲品，經(jīng)查沒發(fā)現(xiàn)過期和變質(zhì)商品。其它場所200多家，30家為小麥，其它都閑置。以上均無發(fā)現(xiàn)問題乳粉和含乳食品。

三、明確任務(wù)，確保實(shí)效。給全鎮(zhèn)三個片發(fā)放問題乳品和含乳制品整治任務(wù)詳單，嚴(yán)格做到“三不放過”：一是對鎮(zhèn)內(nèi)所有奶站、乳粉倉儲場所不放過；二是對所有閑置場地和倉儲場不放過；三是對所有使用乳粉為原料加工食品企業(yè)的每一批原料及成品檢測不放過。從重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)三個環(huán)節(jié)進(jìn)行清查，特別是對小作坊、小加工企業(yè)進(jìn)行的清理。和村支部書記、包村干部簽訂監(jiān)管責(zé)任書19份，和各企業(yè)（單位）簽訂責(zé)任書144份。并把問題乳粉的清理清查工作列入全鎮(zhèn)重大食品安全事故監(jiān)測、預(yù)警網(wǎng)絡(luò)體系，一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉，迅速和相關(guān)部門聯(lián)動，加強(qiáng)打擊力度。

四、統(tǒng)籌監(jiān)管、促進(jìn)穩(wěn)定。堅(jiān)持問題乳品進(jìn)行統(tǒng)一檢查整治與夏季食品安全大檢查相結(jié)合，對農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費(fèi)和建筑工地等重點(diǎn)領(lǐng)域，扎實(shí)開展夏季食品安全大檢查，進(jìn)一步規(guī)范全鎮(zhèn)夏季食品市場秩序。同時，指導(dǎo)各村和各部門按照屬地管理、以人為本、仔細(xì)篩查、科學(xué)救治，積極做好群眾的思想疏導(dǎo)工作，做好食用問題乳粉嬰幼兒的篩查、診斷、治療等準(zhǔn)備工作。

雖然我鎮(zhèn)問題乳粉清查活動取得了一定成效，但與上級領(lǐng)導(dǎo)要求和群眾期望相比，仍然存有不少問題和不足。對此，我鎮(zhèn)將以次市政府督查為契機(jī)，嚴(yán)格按照各位領(lǐng)導(dǎo)提出的意見和要求，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加大清查力度，完善長效機(jī)制，全力確保人民群眾的生命健康和財(cái)產(chǎn)安全。

梅花鎮(zhèn)政府

2010年8月12日

延津縣關(guān)于徹查問題奶粉專項(xiàng)整治行動總結(jié)

根據(jù)1月31號省市政府關(guān)于徹查“問題奶粉”電視電話會議精神，延津縣政府高度重視此次專項(xiàng)整治行動，立即成立了延津縣徹底清查問題奶粉專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，并建立了每日報(bào)告和緊急報(bào)告制度，要求食品安全監(jiān)管部門要每日2點(diǎn)前報(bào)送專項(xiàng)整治行動進(jìn)展情況，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌案件24小時內(nèi)報(bào)省、市領(lǐng)導(dǎo)小組，重要情況及時上報(bào)。

各食品安全監(jiān)管部門迅速行動，對全縣生產(chǎn)、經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。質(zhì)監(jiān)部門立即安排部署徹查問題乳粉專項(xiàng)整治行動工作：一是督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提高企業(yè)自律意識和法律意識，要求企業(yè)落實(shí)“三查一報(bào)告”，提交自查報(bào)告；二是深入企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對企業(yè)的原輔材料使用、進(jìn)貨把關(guān)、企業(yè)的添加劑使用等情況進(jìn)行檢查。共出動執(zhí)法車輛2臺（次），執(zhí)法人員5人（次），對使用乳粉生產(chǎn)含乳飲料企業(yè)（1家，目前未生產(chǎn)。我縣沒有乳粉生產(chǎn)企業(yè)）的原料庫進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該企業(yè)存有2008年底以前所生產(chǎn)的乳粉和2008年底以前所生產(chǎn)的含乳飲料。畜

牧部門對全縣的5家奶牛場、奶站進(jìn)行了全面檢查，未發(fā)現(xiàn)問題奶。工商部門高度重視，按照區(qū)域分工誰管轄誰負(fù)責(zé)的原則開展徹底清查問題奶粉專項(xiàng)整治行動工作。經(jīng)過十天的排查，共出動執(zhí)法人員670人，出動執(zhí)法車輛420臺次，將全縣的1125家食品經(jīng)營戶全部排查了一遍，未發(fā)現(xiàn)問題奶粉。商業(yè)部門共出動執(zhí)法車輛20臺次，針對津美佳超市下發(fā)也徹底清查問題奶粉專項(xiàng)整治行動通知1000余份，未發(fā)現(xiàn)問題奶粉。衛(wèi)生部門立即組織監(jiān)督人員對我縣的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，針對餐飲環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，我們在排查問題奶粉的同時，對餐飲服務(wù)單位的原料購進(jìn)、索證索票、臺帳的建立、涼菜間的規(guī)范等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督檢查，2月1日?10日，共出動執(zhí)法人員68人次，執(zhí)法車輛12臺次，共檢查社會餐飲單位65家，未發(fā)現(xiàn)有問題奶粉，也沒有鄭州市滎陽生產(chǎn)的萬山牌烘烤面點(diǎn)專業(yè)乳粉（批號：20090913、20091210）。工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展部門積極成立了徹查問題奶粉專項(xiàng)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)精干工作人員對全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)進(jìn)行了全面具體的排查，未發(fā)現(xiàn)我縣企業(yè)存在有關(guān)問題奶粉的情況。

二0一0年二月十日