第一篇：關于問題乳粉清查整頓工作開展情況的匯報

關于問題乳粉清查整頓工作開展情況的匯報 根據11月22日呼倫貝爾市問題乳粉清查整頓工作的電視電話會議，市政府董副市長對該項工作進行了部署，對各部門的工作進行了具體分工。作為市食品安全委員會辦公室，我單位目前主要負責此項工作的宣傳工作，今后將對各部門工作情況匯總，組織聯合檢查。現對本周工作的落實情況匯報如下：

一、成立全市問題乳粉清查整頓領導小組，加強組織領導。

我辦于8月2日成立了全市問題乳粉清查整頓領導小組，市食品安全委員會主任為組長，副主任為副組長，各食安委成員單位負責人為成員。

二、切實開展了宣傳工作。

為加大問題乳粉清繳工作的宣傳力度，我食安辦決定在全市范圍內發布《關于限期上繳問題乳粉的公告》，通過電視媒體，面向廣大食品生產、經營單位及個人發出公告，已于11月24日在電視上播出，計劃將連續播出一周，并將在之后的時間里以圖文方式滾動播出，下一步打算在集貿市場、各大超市、飯店等人員聚集的地方張貼該公告。確保廣大市民了解此次問題乳粉的清繳工作。

額爾古納市食品藥品監督管理局

二0一0年十一月二十五日

第二篇：城區工商所關于開展徹底清查2008年問題乳粉專項整頓方案

上杭縣工商局城區工商所文件

關于開展徹底清查2008年問題乳粉

專項整頓行動的方案

1月30日，全國食品安全整頓辦公室召開全國食品安全整頓工作緊急視頻會議，通報了近期發生的問題乳粉的有關案件，部署開展徹底清查2008年問題乳粉和2010年食品安全整頓工作，根據工商總局和省食安辦的要求，省工商局決定, 2月1日至10日開展徹底清查2008年問題乳粉專項整頓行動。現將有關工作通知如下：

一、省工商局在1月12日下發《關于對2008年問題乳粉清查工作的緊急通知》，部署各地對2008年9月14日前生產的，或無法提供產品合格證、以及近期通報的不合格奶粉的清查工作，要在前一階段專項行動的基礎上，持續推進問題乳粉清查工作，對重點區域和經銷企業，尤其是嬰幼兒乳粉，農村市場、食雜店，要加大巡查檢查力度。

二、發現問題乳粉，要立即報告，就地封存；對已下架、封存、召回、銷毀等的奶粉要進行逐一的清查，發現漏洞，要重新核實，及時糾正；對應召回、銷毀的問題乳粉，要督促企業及時處理，確保召回到位，銷毀到位，嚴防問題乳粉再次流入市場，危害人民身體健康和生命安全。

三、12315機構在專項整頓行動期間堅持領導帶班，接訴員嚴守工作崗位，確保申訴舉報渠道暢通，接到涉及問題乳粉的咨詢、申訴和舉報，要認真處理，及時報告。

四、在開展問題乳粉工作的同時，要按照省工商局有關春節和“兩會”期間市場監管工作部署，舉一反三，加強其他食品的市場巡查檢查力度，切實加強市場監管工作，確保春節和“兩會”期間消費安全。

五、高度重視清查工作，加強領導，統籌抓好節日和“兩會”期間市場監管工作。主要領導要親自抓，分管領導要具體抓。指定一名領導負總責，消保部門負責清查問題乳粉工作，市場監管部門負責春節和“兩會”期間市場監管工作。要在當地政府統一領導下，加強與相關部門協作配合，發現問題，尤其是問題乳粉要第一時間向上級工商局和當地黨委政府報告。未經批準，不得擅自對外披露清查情況。

六、在專項整頓行動期間，實行一日一報制度。此次清查情況要及時錄入原“福建省流通領域乳制品市清查情況統計系統”(網址：http://172.23.0.09/SCQC.JSP；或在OA網“友情鏈接”欄目上的“商品質量專項整治統計系統”)。各設區市工商局要在2月1日至10日每日下午4時前將“徹查2008年問題乳粉清查情況統計表”通過OA網上報；并于2月11日前上報2008年問題乳粉專項整頓行動的工作情況的書面材料。

二○一○年二月三日

第三篇：乳粉清查工作總結

我縣清查銷毀08年問題乳粉工作總結

根據上級政府關于清查銷毀08年問題乳粉的通知，我縣高度重視，加強領導、落實責任、全面清查，取得了階段性成效，主要做了以下三方面工作：

一、加強組織領導，建立健全清查工作機制

一是建立組織，強化保障。根據上級政府通知及方縣長批示精神，薛偉副縣長親自主持召開了由食品藥品監管局、農業局、質監局、工商局、衛生局等部門參加的會議進行專題研究，并立即成立了專項工作領導小組，由薛副縣長擔任清查工作小組組長，相關部門分管領導為小組成員，相關部門具體職能科室長為聯絡員。同時要求各有關部門也按照要求，建立健全了相應的工作領導小組和工作機構，構建了“政府統一領導，相關部門各司其職，各方聯合行動”的清查工作組織保障體系，確保各項工作全面深入、扎實有效推進。

二是制定方案，落實責任。根據我縣實際，縣食安辦制定下發了《關于清查銷毀08年問題乳粉的緊急通知》，明確了清查的三大重點：一是徹底排查本地乳品、乳制品廠家是否把2008年未銷毀的問題乳粉作原料添加到產品中；二是追查最近公布的外地問題乳制品是否在本縣的市場上存在；三是對現存的2008年9月14日前生產的未檢驗的乳粉進行清查銷毀，多管齊下地確保所有食品生產經營企業不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺問題的奶粉。落實了各部門職責：縣食品安全委員會辦公室承擔專項行動綜合協調工作；農業部門負責加強對奶站、飼料和飼養環節的監督清查；質監部門負責對轄區內所有乳粉生產企業和以乳粉為原料生產食品的企業進行逐企業、逐產品、逐批次全面清查，對所有經過檢查的產品和批次逐一登記造冊，特別加強對重點部位、重點環節以及企業以外可能儲存或藏匿問題乳粉的清查，不留死角；工商部門負責流通領域乳粉市場的監督清查；衛生部門負責餐飲環節乳粉消費市場的監督清查。同時要求各部門制定具體的工作方案，進一步細化目標，分解任務，落實責任，形成了一級抓一級、層層抓落實的責任機制。

三是加強溝通，形成合力。建立了緊急報告制度，各相關部門實行24小時手機值班制度，指定專人負責專項行動信息收集報告，專項行動信息實行日報告。各有關部門也充分利用各自職能優勢和現有資源，在清查工作上積極協調配合和交流，做到資源共享、信息互通、齊抓共管，全面有序地推進工作。

二、強化宣傳教育，營造濃厚的清查氛圍

全縣會議后，各有關部門也分別組織召開生產、加工、銷售、消費等各環節的企業主動員會和座談會，布置了清查工作，并結合各自職能和行業、領域特點，對相關行業業主進行了相關法律法規、行業基本規范的學習和培訓。各有關部門分別公布了監督舉報電話，并有專人負責，確保舉報電話暢通。通過各類宣傳教育，營造了濃厚氛圍。

三、突出工作重點，專項整治成效明顯

一是全面清查。各有關部門按照職責，分別在生產經營各環節全面開展清查工作。通過日常監管核實、部門互查核實等多種形式，切實做到清查工作橫向到邊、縱向到底，同時對清查情況建立了檔案。據統計，前段時間，各有關部門共出動執法人員333人次，檢查相關生產經營消費單位1066家次。其中質監局出動執法人員6人次，檢查我縣共涉乳生產企業4家；工商局出動執法人員244人次，檢查經營企業929家次；衛生局共出動執法人員83人次，檢查餐飲單位105家次。我縣無奶站，未養殖奶牛，未發現相關生產、經營、消費單位生產、銷售、使用問題乳粉。

二是加大督查。專項行動期間，薛副縣長親自帶隊，多次深入德輝食品廠、福泰隆超市、金秋園海鮮城等涉乳食品生產、流通、消費各環節督查、檢查問題乳粉清理工作，進一步促進了各部門責任的落實，保證了工作的順利開展。2月10日，薛副縣長再次率領質監、工商、食品藥品監管等部門領導到食品生產企業、菜市場、大型超市督查問題奶粉清查情況同時對我縣節前食品安全工作進行檢查。薛副縣長要求各部門要時刻繃緊食品安全這根弦，在清查問題乳粉的同時，認真組織開展節前食品安全自查自糾，把食品安全的各項措施真正落到實處，確保春節期間食品安全。

總的來說，我縣通過前期清查工作的開展，進一步清理整頓了我縣乳品市場，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，促進了食品行業的健康發展。今后，我縣將繼續按照省、市的有關部署要求，把清查問題乳粉工作作為當前食品安全工作的重點，積極開展清查工作，切實保障群眾飲食安全有效。

2008年問題乳粉清查專項行動總結

發布者：食品安全網 發布時間：2010-03-18

2010年2月1日上午，接省食品安全委員會轉發《關于堅決徹底銷毀2008年問題乳粉的緊急通知》后，市政府高度重視，副市長邵良批示，食安辦組織協調，從速從嚴抓好清查工作，貫徹好《通知》精神。市府辦凌曉祥副主任召集農業、質監、工商富陽分局、衛生、食品藥品、經貿等主要職能部門分管領導參加的食品安全委員會專題會議，對富陽市場問題乳粉清查工作進行具體布置。各職能部門成立了清查領導小組，制訂了清查方案，在2月2日至2月12日堅持每天報送清查情況。2月2日至3月15日，富陽市農業、質監、工商、衛生、經貿等職能部門對生產、加工、市場流通、經營使用等環節的涉及奶粉單位3431家（其中：食品加工廠15家，食品批發33家，食品市場及商場30家，小食雜店1545家，餐飲食堂1454家）進行全面清查。共檢查1531人次，未發現問題奶粉。市委、市人大、市政府、市政協四套班子又在2月5日上午分三組對食品生產、加工、流通市場，餐飲環節的節前市場進行全面檢查。，市委常委、副市長潘祖光一行抽查了富春江酒業有限公司、東吳食品有限公司、裕達食品有限公司等食品加工企業和高橋鎮常綠年糕坊，重點查看了企業的原材料倉庫、研發中心、生產車間、包裝車間。副市長邵良一行抽查了好富春大酒店、亞特蘭酒店、新三伍大酒店，重點查看了酒店的廚房、冷菜間、餐具消毒部和原料倉庫間等。副市長方仁臻、市政協副主席張志根一行抽查了杭州華辰超市總部、城東農貿市場、大潤發超市、富春江商業城和新世紀聯華超市。從檢查結果看，富陽春節食品市場（含奶粉、乳粉）安全狀況良好。特別是質監、工商、衛生等部門在這次檢查中不僅反應迅速及時，還特別做好了清查方案。質監在檢查中著重檢查了生產加工環節，使用奶粉的生產記錄召帳情況。奶粉購進的企業、批號、名稱、生產日期一應俱全，為追溯奶粉來源打好基礎。工商要求企業自查和突擊檢查相結合，特別對上海熊貓煉乳，陜西金橋乳粉等5個重點問題奶粉對象，以及2008年9月14日前生產未經檢驗三聚氰胺的乳粉銷毀情況了進行重點檢查。衛生重點對年夜飯經營餐飲企業開展問題乳粉的檢查。為了保證年夜飯安全，衛生監督部門一方面組織30余家經營單位進行培訓，另一方面開展組織經營單位和普通群眾到重點年夜飯經營單位實地學習了解制作進程，確保年夜飯的安全放心。

留楚鄉問題乳粉集中清查工作總結

按照《饒陽縣問題乳粉集中清查專項行動工作方案》下發后，留楚鄉立即行動，專門召開黨政聯席會，對排查工作，科學謀劃，精心組織，在全鄉范圍內開展了詳細排查活動。現將清查情況總結如下：

一、成立組織，加強領導

為進一步加強對問題乳粉清查工作領導，我鄉成立了以政府鄉長為組長，主管副職為副組長，相關副職為成員的問題乳粉集中清查工作領導小組。領導小組下設辦公室，鄉相關職能部門負責人均為辦公室成員，全面負責清查協調工作。同時結合我鄉實際，制定了具體清查方案。

二、強化措施，認真排查

一是充分發揮職能部門作用。及時對工商、畜牧、農業、派出所等職能部門，按照縣工作方案進行動員，落實了各部門的責任，即各司其職、又相互配合，全力作好乳品及含乳食品的清查工作。二是落實責任。我鄉廣泛實行了領導干部包片，一般干部包村的責任體制，做到了每村均有責任人承包。三是內緊外松、突出重點。在廣泛調查的基礎上，我們重點檢查了常安九龍奶牛養殖場和大邵村奶牛散養戶，調查發現這些產地的鮮牛奶均由光明乳業收購，養殖場和養殖戶不存在違法添加等問題。在普查中，我鄉也未發現有非法乳品的含乳食品的生產問題，由于措施得當，也沒有引起社會方面的恐慌，保持了社會安定。

留楚鄉人民政府 2010年8月12日

梅花鎮問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結

發布時間：2010-9-9 作者：mhz 梅花鎮問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結

為迅速貫徹落實省市等上級關于開展問題乳粉和含乳食品清查工作的總體部署，進一步規范全鎮食品市場經營秩序，徹底查清問題乳粉和含乳食品，確保人民群眾身體健康和生命安全，我鎮高度重視，迅速行動，結合自身實際，查隱患，抓整改，全面開展查處活動。截至目前，全鎮尚未發現問題乳品，未發現奶牛場有使用違禁獸藥和三聚氰胺等違法情況。現就我鎮近一段時間內全面清查工作匯報如下：

一、高度重視，加強領導。自接到我市問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我鎮迅速成立了專門的工作領導小組，并迅速召集各村、各相關單位召開專門會議，傳達省、市指示精神，全面啟動問題乳粉清查活動。鎮食品安全專門工作領導小組辦公室具體負責問題乳品的清查工作，各村也相應成立了專門的工作小組，明確了工作目標，劃分了責任區域。實行了領導包片，鎮干部包村，村干部包企業（單位）的層層分包責任制。同時，進一步建立健全了重大事項即時報告、零報告和信息通報、24小時值班等制度。

二、迅速行動，精心組織。堅持“把握尺度，內緊外松”的工作原則，以乳奶及相關制品為重點，組織包村干部以日常檢查為基礎，以專項整治為手段，嚴格按照我鎮的食品安全整治方案和責任分解方案進行整治。一是強化企業自律意識。狠抓企業經營主體責任落實，督促乳奶制品生產、經營企業依法建立健全乳品原料進貨查驗、索證索票、臺帳記錄、出廠檢驗、質量安全控制和自查自糾等管理制度。二是強化宣傳引導力度。組織鎮村干部進村入戶，向養殖戶和乳奶制品經營業主宣傳《食品安全法》等法律法規，促其認清責任、清楚義務，誠信經營，不購、不銷問題乳制品，發現問題乳制品立即舉報或報告。三是強化安全隱患排查。鎮村干部集中20天的時間，深入全鎮所有奶站、生鮮乳收購站、乳制品和含乳食品生產企業，對乳粉來源、生產、銷售、倉儲等環節，進行徹底排查；對流通環節和餐飲服務單位采購、經營和使用乳制品及含乳食品情況，進行詳細摸底。截止目前，我鎮共出檢查許家莊奶站1家，專供三元奶廠，有三元檢驗人員專門負責奶源安全。經營企業144家、其中較大規模批發部14家，其它均為小型超市、商店。經仔細檢查，沒有過期變質的商品，都有索票，臺賬。餐飲服務單位37家，經檢查17家衛生條件較好，20家衛生條件較差，已責令限期整改。企業庫房51家，20家已閑置，31家大部分是家具、宮燈、面粉、編織袋。食品、飲料類庫房14家，大部分是煙酒、雪碧、君樂寶、爽歪歪等飲品，經查沒發現過期和變質商品。其它場所200多家，30家為小麥，其它都閑置。以上均無發現問題乳粉和含乳食品。

三、明確任務，確保實效。給全鎮三個片發放問題乳品和含乳制品整治任務詳單，嚴格做到“三不放過”：一是對鎮內所有奶站、乳粉倉儲場所不放過；二是對所有閑置場地和倉儲場不放過；三是對所有使用乳粉為原料加工食品企業的每一批原料及成品檢測不放過。從重點單位、重點部位、重點環節三個環節進行清查，特別是對小作坊、小加工企業進行的清理。和村支部書記、包村干部簽訂監管責任書19份，和各企業（單位）簽訂責任書144份。并把問題乳粉的清理清查工作列入全鎮重大食品安全事故監測、預警網絡體系，一旦發現問題乳粉，迅速和相關部門聯動，加強打擊力度。

四、統籌監管、促進穩定。堅持問題乳品進行統一檢查整治與夏季食品安全大檢查相結合，對農產品、生產加工食品、流通領域食品、餐飲消費和建筑工地等重點領域，扎實開展夏季食品安全大檢查，進一步規范全鎮夏季食品市場秩序。同時，指導各村和各部門按照屬地管理、以人為本、仔細篩查、科學救治，積極做好群眾的思想疏導工作，做好食用問題乳粉嬰幼兒的篩查、診斷、治療等準備工作。

雖然我鎮問題乳粉清查活動取得了一定成效，但與上級領導要求和群眾期望相比，仍然存有不少問題和不足。對此，我鎮將以次市政府督查為契機，嚴格按照各位領導提出的意見和要求，以對人民群眾高度負責的態度，加大清查力度，完善長效機制，全力確保人民群眾的生命健康和財產安全。

梅花鎮政府

2010年8月12日

延津縣關于徹查問題奶粉專項整治行動總結

根據1月31號省市政府關于徹查“問題奶粉”電視電話會議精神，延津縣政府高度重視此次專項整治行動，立即成立了延津縣徹底清查問題奶粉專項整治行動領導小組及辦公室，并建立了每日報告和緊急報告制度，要求食品安全監管部門要每日2點前報送專項整治行動進展情況，一旦發現涉嫌案件24小時內報省、市領導小組，重要情況及時上報。

各食品安全監管部門迅速行動，對全縣生產、經營單位進行拉網式檢查。質監部門立即安排部署徹查問題乳粉專項整治行動工作：一是督促企業落實主體責任，提高企業自律意識和法律意識，要求企業落實“三查一報告”，提交自查報告；二是深入企業進行檢查，重點對企業的原輔材料使用、進貨把關、企業的添加劑使用等情況進行檢查。共出動執法車輛2臺（次），執法人員5人（次），對使用乳粉生產含乳飲料企業（1家，目前未生產。我縣沒有乳粉生產企業）的原料庫進行檢查，未發現該企業存有2008年底以前所生產的乳粉和2008年底以前所生產的含乳飲料。畜

牧部門對全縣的5家奶牛場、奶站進行了全面檢查，未發現問題奶。工商部門高度重視，按照區域分工誰管轄誰負責的原則開展徹底清查問題奶粉專項整治行動工作。經過十天的排查，共出動執法人員670人，出動執法車輛420臺次，將全縣的1125家食品經營戶全部排查了一遍，未發現問題奶粉。商業部門共出動執法車輛20臺次，針對津美佳超市下發也徹底清查問題奶粉專項整治行動通知1000余份，未發現問題奶粉。衛生部門立即組織監督人員對我縣的餐飲服務單位進行檢查，針對餐飲環節的特點，我們在排查問題奶粉的同時，對餐飲服務單位的原料購進、索證索票、臺帳的建立、涼菜間的規范等環節進行了重點監督檢查，2月1日?10日，共出動執法人員68人次，執法車輛12臺次，共檢查社會餐飲單位65家，未發現有問題奶粉，也沒有鄭州市滎陽生產的萬山牌烘烤面點專業乳粉（批號：20090913、20091210）。工業經濟發展部門積極成立了徹查問題奶粉專項活動領導小組，抽調精干工作人員對全縣規模以上工業企業進行了全面具體的排查，未發現我縣企業存在有關問題奶粉的情況。

二0一0年二月十日

第四篇：乳粉清查工作總結

我縣清查銷毀08年問題乳粉工作總結

根據上級政府關于清查銷毀08年問題乳粉的通知，我縣高度重視，加強領導、落實責任、全面清查，取得了階段性成效，主要做了以下三方面工作：

一、加強組織領導，建立健全清查工作機制

一是建立組織，強化保障。根據上級政府通知及方縣長批示精神，薛偉副縣長親自主持召開了由食品藥品監管局、農業局、質監局、工商局、衛生局等部門參加的會議進行專題研究，并立即成立了專項工作領導小組，由薛副縣長擔任清查工作小組組長，相關部門分管領導為小組成員，相關部門具體職能科室長為聯絡員。同時要求各有關部門也按照要求，建立健全了相應的工作領導小組和工作機構，構建了“政府統一領導，相關部門各司其職，各方聯合行動”的清查工作組織保障體系，確保各項工作全面深入、扎實有效推進。

二是制定方案，落實責任。根據我縣實際，縣食安辦制定下發了《關于清查銷毀08年問題乳粉的緊急通知》，明確了清查的三大重點：一是徹底排查本地乳品、乳制品廠家是否把2008年未銷毀的問題乳粉作原料添加到產品中；二是追查最近公布的外地問題乳制品是否在本縣的市場上存在；三是對現存的2008年9月14日前生產的未檢驗的乳粉進行清查銷毀，多管齊下地確保所有食品生產經營企業不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺問題的奶粉。落實了各部門職責：縣食品安全委員會辦公室承擔專項行動綜合協調工作；農業部門負責加強對奶站、飼料和飼養環節的監督清查；質監部門負責對轄區內所有乳粉生產企業和以乳粉為原料生產食品的企業進行逐企業、逐產品、逐批次全面清查，對所有經過檢查的產品和批次逐一登記造冊，特別加強對重點部位、重點環節以及企業以外可能儲存或藏匿問題乳粉的清查，不留死角；工商部門負責流通領域乳粉市場的監督清查；衛生部門負責餐飲環節乳粉消費市場的監督清查。同時要求各部門制定具體的工作方案，進一步細化目標，分解任務，落實責任，形成了一級抓一級、層層抓落實的責任機制。

三是加強溝通，形成合力。建立了緊急報告制度，各相關部門實行24小時手機值班制度，指定專人負責專項行動信息收集報告，專項行動信息實行日報告。各有關部門也充分利用各自職能優勢和現有資源，在清查工作上積極協調配合和交流，做到資源共享、信息互通、齊抓共管，全面有序地推進工作。

二、強化宣傳教育，營造濃厚的清查氛圍

全縣會議后，各有關部門也分別組織召開生產、加工、銷售、消費等各環節的企業主動員會和座談會，布置了清查工作，并結合各自職能和行業、領域特點，對相關行業業主進行了相關法律法規、行業基本規范的學習和培訓。各有關部門分別公布了監督舉報電話，并有專人負責，確保舉報電話暢通。通過各類宣傳教育，營造了濃厚氛圍。

三、突出工作重點，專項整治成效明顯

一是全面清查。各有關部門按照職責，分別在生產經營各環節全面開展清查工作。通過日常監管核實、部門互查核實等多種形式，切實做到清查工作橫向到邊、縱向到底，同時對清查情況建立了檔案。據統計，前段時間，各有關部門共出動執法人員333人次，檢查相關生產經營消費單位1066家次。其中質監局出動執法人員6人次，檢查我縣共涉乳生產企業4家；工商局出動執法人員244人次，檢查經營企業929家次；衛生局共出動執法人員83人次，檢查餐飲單位105家次。我縣無奶站，未養殖奶牛，未發現相關生產、經營、消費單位生產、銷售、使用問題乳粉。

二是加大督查。專項行動期間，薛副縣長親自帶隊，多次深入德輝食品廠、福泰隆超市、金秋園海鮮城等涉乳食品生產、流通、消費各環節督查、檢查問題

乳粉清理工作，進一步促進了各部門責任的落實，保證了工作的順利開展。2月

10日，薛副縣長再次率領質監、工商、食品藥品監管等部門領導到食品生產企

業、菜市場、大型超市督查問題奶粉清查情況同時對我縣節前食品安全工作進行

檢查。薛副縣長要求各部門要時刻繃緊食品安全這根弦，在清查問題乳粉的同時，認真組織開展節前食品安全自查自糾，把食品安全的各項措施真正落到實處，確

保春節期間食品安全。

總的來說，我縣通過前期清查工作的開展，進一步清理整頓了我縣乳品市場，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，促進了食品行業的健康發展。今后，我縣將繼續按照省、市的有關部署要求，把清查問題乳粉工作作為當前食品安全

工作的重點，積極開展清查工作，切實保障群眾飲食安全有效。

2008年問題乳粉清查專項行動總結

發布者：食品安全網 發布時間：2010-03-18

2010年2月1日上午，接省食品安全委員會轉發《關于堅決徹底銷毀2008年

問題乳粉的緊急通知》后，市政府高度重視，副市長邵良批示，食安辦組織協調，從速從嚴抓好清查工作，貫徹好《通知》精神。市府辦凌曉祥副主任召集農業、質監、工商富陽分局、衛生、食品藥品、經貿等主要職能部門分管領導參加的食

品安全委員會專題會議，對富陽市場問題乳粉清查工作進行具體布置。各職能部

門成立了清查領導小組，制訂了清查方案，在2月2日至2月12日堅持每天報

送清查情況。2月2日至3月15日，富陽市農業、質監、工商、衛生、經貿等

職能部門對生產、加工、市場流通、經營使用等環節的涉及奶粉單位3431家（其

中：食品加工廠15家，食品批發33家，食品市場及商場30家，小食雜店1545

家，餐飲食堂1454家）進行全面清查。共檢查1531人次，未發現問題奶粉。市

委、市人大、市政府、市政協四套班子又在2月5日上午分三組對食品生產、加

工、流通市場，餐飲環節的節前市場進行全面檢查。，市委常委、副市長潘祖光

一行抽查了富春江酒業有限公司、東吳食品有限公司、裕達食品有限公司等食品

加工企業和高橋鎮常綠年糕坊，重點查看了企業的原材料倉庫、研發中心、生產

車間、包裝車間。副市長邵良一行抽查了好富春大酒店、亞特蘭酒店、新三伍大

酒店，重點查看了酒店的廚房、冷菜間、餐具消毒部和原料倉庫間等。副市長方

仁臻、市政協副主席張志根一行抽查了杭州華辰超市總部、城東農貿市場、大潤

發超市、富春江商業城和新世紀聯華超市。從檢查結果看，富陽春節食品市場（含

奶粉、乳粉）安全狀況良好。特別是質監、工商、衛生等部門在這次檢查中不僅

反應迅速及時，還特別做好了清查方案。質監在檢查中著重檢查了生產加工環節，使用奶粉的生產記錄召帳情況。奶粉購進的企業、批號、名稱、生產日期一應俱

全，為追溯奶粉來源打好基礎。工商要求企業自查和突擊檢查相結合，特別對上

海熊貓煉乳，陜西金橋乳粉等5個重點問題奶粉對象，以及2008年9月14日前

生產未經檢驗三聚氰胺的乳粉銷毀情況了進行重點檢查。衛生重點對年夜飯經營

餐飲企業開展問題乳粉的檢查。為了保證年夜飯安全，衛生監督部門一方面組織

30余家經營單位進行培訓，另一方面開展組織經營單位和普通群眾到重點年夜

飯經營單位實地學習了解制作進程，確保年夜飯的安全放心。

留楚鄉問題乳粉集中清查工作總結

按照《饒陽縣問題乳粉集中清查專項行動工作方案》下發后，留楚鄉立即行

動，專門召開黨政聯席會，對排查工作，科學謀劃，精心組織，在全鄉范圍內開

展了詳細排查活動。現將清查情況總結如下：

一、成立組織，加強領導

為進一步加強對問題乳粉清查工作領導，我鄉成立了以政府鄉長為組長，主

管副職為副組長，相關副職為成員的問題乳粉集中清查工作領導小組。領導小組

下設辦公室，鄉相關職能部門負責人均為辦公室成員，全面負責清查協調工作。

同時結合我鄉實際，制定了具體清查方案。

二、強化措施，認真排查

一是充分發揮職能部門作用。及時對工商、畜牧、農業、派出所等職能部門，按照縣工作方案進行動員，落實了各部門的責任，即各司其職、又相互配合，全

力作好乳品及含乳食品的清查工作。二是落實責任。我鄉廣泛實行了領導干部包

片，一般干部包村的責任體制，做到了每村均有責任人承包。三是內緊外松、突

出重點。在廣泛調查的基礎上，我們重點檢查了常安九龍奶牛養殖場和大邵村奶

牛散養戶，調查發現這些產地的鮮牛奶均由光明乳業收購，養殖場和養殖戶不存

在違法添加等問題。在普查中，我鄉也未發現有非法乳品的含乳食品的生產問題，由于措施得當，也沒有引起社會方面的恐慌，保持了社會安定。

留楚鄉人民政府

2010年8月12日

梅花鎮問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結

發布時間：2010-9-9 作者：mhz

梅花鎮問題乳粉和含乳食品清查工作情況總結

為迅速貫徹落實省市等上級關于開展問題乳粉和含乳食品清查工作的總體部署，進一步規范全鎮食品市場經營秩序，徹底查清問題乳粉和含乳食品，確保人民群眾身體健康和生命安全，我鎮高度重視，迅速行動，結合自身實際，查隱患，抓整改，全面開展查處活動。截至目前，全鎮尚未發現問題乳品，未發現奶牛場有使用違禁獸藥和三聚氰胺等違法情況。現就我鎮近一段時間內全面清查工作匯報如下：

一、高度重視，加強領導。自接到我市問題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我鎮迅速成立了專門的工作領導小組，并迅速召集各村、各相關單位召開專門會議，傳達省、市指示精神，全面啟動問題乳粉清查活動。鎮食品安全專門工作領導小組辦公室具體負責問題乳品的清查工作，各村也相應成立了專門的工作小組，明確了工作目標，劃分了責任區域。實行了領導包片，鎮干部包村，村干部包企業（單位）的層層分包責任制。同時，進一步建立健全了重大事項即時報告、零報告和信息通報、24小時值班等制度。

二、迅速行動，精心組織。堅持“把握尺度，內緊外松”的工作原則，以乳奶及相關制品為重點，組織包村干部以日常檢查為基礎，以專項整治為手段，嚴格按照我鎮的食品安全整治方案和責任分解方案進行整治。一是強化企業自律意識。狠抓企業經營主體責任落實，督促乳奶制品生產、經營企業依法建立健全乳品原料進貨查驗、索證索票、臺帳記錄、出廠檢驗、質量安全控制和自查自糾等管理制度。二是強化宣傳引導力度。組織鎮村干部進村入戶，向養殖戶和乳奶制品經營業主宣傳《食品安全法》等法律法規，促其認清責任、清楚義務，誠信經營，不購、不銷問題乳制品，發現問題乳制品立即舉報或報告。三是強化安全隱患排查。鎮村干部集中20天的時間，深入全鎮所有奶站、生鮮乳收購站、乳制品和含乳食品生產企業，對乳粉來源、生產、銷售、倉儲等環節，進行徹底排查；對流通環節和餐飲服務單位采購、經營和使用乳制品及含乳食品情況，進行詳細摸底。截止目前，我鎮共出檢查許家莊奶站1家，專供三元奶廠，有三元檢驗人員專門負責奶源安全。經營企業144家、其中較大規模批發部14家，其它均為小型超市、商店。經仔細檢查，沒有過期變質的商品，都有索票，臺賬。餐飲服務單位37家，經檢查17家衛生條件較好，20家衛生條件較差，已責令限期整改。企業庫房51家，20家已閑置，31家大部分是家具、宮燈、面粉、編織袋。食品、飲料類庫房14家，大部分是煙酒、雪碧、君樂寶、爽歪歪等飲品，經查沒發現過期和變質商品。其它場所200多家，30家為小麥，其它都閑置。以上均無發現問題乳粉和含乳食品。

三、明確任務，確保實效。給全鎮三個片發放問題乳品和含乳制品整治任務詳單，嚴格做到“三不放過”：一是對鎮內所有奶站、乳粉倉儲場所不放過；二是對所有閑置場地和倉儲場不放過；三是對所有使用乳粉為原料加工食品企業的每一批原料及成品檢測不放過。從重點單位、重點部位、重點環節三個環節進行清查，特別是對小作坊、小加工企業進行的清理。和村支部書記、包村干部簽訂監管責任書19份，和各企業（單位）簽訂責任書144份。并把問題乳粉的清理清查工作列入全鎮重大食品安全事故監測、預警網絡體系，一旦發現問題乳粉，迅速和相關部門聯動，加強打擊力度。

四、統籌監管、促進穩定。堅持問題乳品進行統一檢查整治與夏季食品安全大檢查相結合，對農產品、生產加工食品、流通領域食品、餐飲消費和建筑工地等重點領域，扎實開展夏季食品安全大檢查，進一步規范全鎮夏季食品市場秩序。同時，指導各村和各部門按照屬地管理、以人為本、仔細篩查、科學救治，積極做好群眾的思想疏導工作，做好食用問題乳粉嬰幼兒的篩查、診斷、治療等準備工作。

雖然我鎮問題乳粉清查活動取得了一定成效，但與上級領導要求和群眾期望相比，仍然存有不少問題和不足。對此，我鎮將以次市政府督查為契機，嚴格按照各位領導提出的意見和要求，以對人民群眾高度負責的態度，加大清查力度，完善長效機制，全力確保人民群眾的生命健康和財產安全。

梅花鎮政府

2010年8月12日

延津縣關于徹查問題奶粉專項整治行動總結

根據1月31號省市政府關于徹查“問題奶粉”電視電話會議精神，延津縣政

府高度重視此次專項整治行動，立即成立了延津縣徹底清查問題奶粉專項整治行

動領導小組及辦公室，并建立了每日報告和緊急報告制度，要求食品安全監管部

門要每日2點前報送專項整治行動進展情況，一旦發現涉嫌案件24小時內報省、市領導小組，重要情況及時上報。

各食品安全監管部門迅速行動，對全縣生產、經營單位進行拉網式檢查。質

監部門立即安排部署徹查問題乳粉專項整治行動工作：一是督促企業落實主體責

任，提高企業自律意識和法律意識，要求企業落實“三查一報告”，提交自查報告；

二是深入企業進行檢查，重點對企業的原輔材料使用、進貨把關、企業的添加劑

使用等情況進行檢查。共出動執法車輛2臺（次），執法人員5人（次），對使用

乳粉生產含乳飲料企業（1家，目前未生產。我縣沒有乳粉生產企業）的原料庫

進行檢查，未發現該企業存有2008年底以前所生產的乳粉和2008年底以前所生

產的含乳飲料。畜牧部門對全縣的5家奶牛場、奶站進行了全面檢

查，未發現問題奶。工商部門高度重視，按照區域分工誰管轄誰負責的原則開展

徹底清查問題奶粉專項整治行動工作。經過十天的排查，共出動執法人員670

人，出動執法車輛420臺次，將全縣的1125家食品經營戶全部排查了一遍，未

發現問題奶粉。商業部門共出動執法車輛20臺次，針對津美佳超市下發也徹底

清查問題奶粉專項整治行動通知1000余份，未發現問題奶粉。衛生部門立即組

織監督人員對我縣的餐飲服務單位進行檢查，針對餐飲環節的特點，我們在排查

問題奶粉的同時，對餐飲服務單位的原料購進、索證索票、臺帳的建立、涼菜間的規范等環節進行了重點監督檢查，2月1日?10日，共出動執法人員68人次，執法車輛12臺次，共檢查社會餐飲單位65家，未發現有問題奶粉，也沒有鄭州

市滎陽生產的萬山牌烘烤面點專業乳粉（批號：20090913、20091210）。工業經

濟發展部門積極成立了徹查問題奶粉專項活動領導小組，抽調精干工作人員對全

縣規模以上工業企業進行了全面具體的排查，未發現我縣企業存在有關問題奶粉的情況。

二0一0年二月十日

第五篇：福州市工商局2008年問題乳粉清查工作總結

福州市工商局2008年問題乳粉清查工作總結

自開展2008年問題乳粉清查以來，福州市工商局在省工商局的領導下，認真履行工商職能，積極采取有效措施，全面開展清查工作。按照省局陳乙熙局長慰問我市基層工商干部和視察我市乳粉市場時，作出的“要逐戶清查、逐批次清查”的重要指示精神，各縣（市）區工商局高度重視問題乳粉清查工作，充分調動各基層工商所和檢查大隊，全面逐戶開展清查工作。現將清查工作匯報如下：

一、高度重視，周密部署，明確核查工作責任

我局收到省工商局以及省市食安辦的有關清查通知后，我局領導高度重視，立即研究部署全市工商系統開展清查工作。林敦龍局長在平潭縣調研期間多次指示并現場指揮2008年問題奶粉清查工作，王強文副局長陪同市政府領導檢查春節市場，重點檢查商場、超市乳品經營情況，陳建榮紀檢組長親自帶領督查隊深入各區縣督察乳品清查工作開展情況。為認真抓好清查工作落實，我局多次召開專題會議，進行專題研究，專項部署，制定方案，并及時下發到各縣（市）區工商局；1月6日，下發了《關于立即組織查處三聚氰胺含量超標原料乳粉的通知》；1月14日，制定下發了《福州市工商系統開展對2008年問題乳粉流通環節處理情況進行清查工作方案》；1月31日，下發了《福州市工商局關于開展徹底清查2008年問題乳粉專項整頓行動的緊急通知》（榕工商公【2010】42號）；2月3日，根據《福建省工商局關于

全面逐戶清查2008年問題乳品的緊急通知》（閩工商明電

【2010】6號）要求，當天下發了《福州市工商局關于全面逐戶清查2008年問題乳品的緊急通知》（榕工商明電【2010】4號），并提出了四個方面的工作要求。一是各單位主要負責人要以政治的高度重視此次徹查工作，切實加強組織領導，認真組織部署，制定工作方案，明確逐戶清查任務，落實責任部門和責任人，確保徹查工作及時、全面、有序地展開，并對徹查行動工作報告簽字負責。二是各級工商部門要充分運用“商管系統”等監管執法系統設備，對所有乳品經銷商開展逐戶清查，尤其要對曾經被查出有銷售2008年問題乳品乳粉的經銷單位要過細檢查，并填寫好兩份《承諾書》，發現問題乳粉，要應立即采取有效措施,立即封存控制，并立即報告。三是紀檢監察部門要加大行政監察力度，認真落實食品安全行政責任制和責任追究制。發現失職、瀆職行為，立即啟動行政問責機制，依法依紀嚴格責任追究。對領導不力、工作不到位導致清查工作不能如期完成，或因措施不當、處臵不及時造成嚴重后果，要追究有關責任人的責任。四是市局督查隊、市場處要及時介入此次清查工作的督查，結合春節市場監管工作，派出督查組對各縣（市）區工商局開展清查工作情況進行督查檢查，敦促落實，確保全面完成清查工作任務。市局督查隊專門下發督查工作通知書，對全市工商系統清查工作情況開展跟蹤督促，2月3日至2月9日，督查隊已督查13個區縣局，督查28個工商所，抽查乳品經營戶158戶，督促基層工商所落實監管責任，確保逐戶逐批

次清查工作全面到位。

各縣（市）區工商局高度重視此次問題乳品清查工作，認真制定清查工作方案，主要領導親自抓，分管領導具體抓，層層落實清查工作責任，及時召集相關科室、各工商所、檢查大隊負責人召開會議，傳達部署清查工作任務，明確工作重點，落實工作措施。進一步強化責任制和責任追究制，切實把清查工作落實到崗，責任落實到人，確保圓滿完成清查工作任務。

二、全面動員，突出重點，確保核查落實到位

（一）積極展開核查行動，認真完成各階段核查任務 我市工商系統從2010年1月6日和1月15日起，分別組織了兩個階段的清查工作，組織基層工商所和檢查大隊對流通環節乳粉批發銷售企業、商場、超市以及個體經營戶進行全面清查，重點清查2008年問題乳粉流通環節下架退市、就地封存情況，以及是否還存在該銷毀而沒有銷毀的問題乳粉。據統計，在這兩個階段的問題乳粉的清查過程中，全市工商系統共出動1642人次，423車次，檢查流通環節乳粉批發銷售企業、商場、超市以及個體經營戶3458戶，未發現三聚氰胺含量超標原料乳粉和2008年未銷毀或無害化處理的問題乳粉。

2月1日開始，我市工商系統按照陳乙熙局長“要逐戶清查、逐批次清查”的重要指示精神，各縣（市）區工商局以工商所、檢查大隊為單位，充分運用“商管系統”等先進的監管執法系統設備，對轄區內所有乳品經銷商開展逐戶逐

批次徹底清查，尤其對曾經被查出有銷售2008年問題乳品乳粉的經銷單位進行了仔細檢查。臺江區工商局對2008年發現問題乳品的一批發倉儲點進行重點檢查，未發現問題；羅源縣工商局積極發揮村級工商事務工作室的作用，起步工商所克服監管區域大的困難，及時與三個鄉鎮黨委、政府通報清查問題乳粉情況，請求當地政府配合清查工作，全所同志不辭辛苦，加班加點，深入山區村落對乳品經銷商進行檢查，共簽訂承諾書119份，羅源縣下架未能提供進貨憑證的乳粉32.88公斤；連江縣工商局還要求乳品經銷商將簽好的承諾書貼在店鋪的顯著位臵，接受消費者監督。

截止2月10日，我市工商系統共出動執法人員4000多人次，累計檢查經銷企業10062家，發現產品標識不符合要求的進口奶粉37罐，下架未能提供進貨憑證其他乳粉18種，共69.98公斤（該批乳粉已敦促經銷商提供進貨憑證和檢驗報告，手續完備后予以恢復銷售）。已簽訂《不銷售2008年問題乳粉承諾書》4150戶，簽訂《徹底清查處理2008年問題奶粉承諾書》898戶。

（二）運用先進監管手段，提高清查工作效率

一是運用電子臺帳追查。2007年以來，我局按照省工商局的部署，在全市食品批發企業全面推行省工商局開發的“福建省工商系統食品批發企業電子臺賬管理系統”軟件，目前已建立電子臺賬管理421戶，實現了食品批發企業的全覆蓋，為此次奶粉市場清查工作提供了有力的保障。在此次專項行動中，我局進一步加大奶制品經營者落實索證索票和

購銷臺賬制度的檢查力度，督促經營者建立健全和執行質量管理員制度、質量自檢制度、不合格奶制品退市制度、質量承諾制度等自律制度，監督經營者嚴把奶粉質量進貨關，確保商品貨正源清，杜絕銷售質量不安全乳制品。二是運用“商管系統”強化巡查。我局還在巡查中充分發揮省工商局開發的“入市商品網上監管系統”作用，運用“商管系統”開展清查含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉，在商管系統采集的數據庫中迅速查出七家企業曾經經營過“三鹿”品牌奶粉的記錄，明確監管的重點，進行仔細復查，未發現問題乳粉，有效提高監管效能。

（三）及時受理申訴舉報，確保申訴舉報渠道暢通 一是迅速啟動12315指揮中心應急機制。從2月1日起，市12315指揮中心實行24小時受理制度，確保人民群眾24小時都可以進行消費維權投訴舉報；同時安排執法人員待命，一接到指揮中心轉辦指令，立即到現場調查處理，有效促進了依法妥善協調好消費者退換奶粉的問題，將消費糾紛解決在萌芽狀態，防止了群體消費糾紛的發生。二是規范質量不安全奶制品問題受理工作。全市制定了有關問題嬰幼兒配方奶粉申訴舉報受理的統一規定，各級12315臺充分發揮申訴舉報網絡和“一會兩站”的作用，切實做到受理快、調查快、處理快，為消費者的申訴舉報提供便捷的渠道；對有關質量不安全奶制品的申訴舉報咨詢件由各12315臺帶班領導親自負責、認真處理、及時報告；詳細記錄相關申訴舉報咨詢內容，認真填寫奶粉的全稱、生產日期、批次等，做好

數據統計分析工作。今年1月1日至2月10日，市局12315申訴舉報指揮中心共接受消費者有關乳制品問題咨詢33件，申訴14件，舉報7件。申訴件主要反映的問題有：液態奶超過保質期要求退還并索賠、訂購的牛奶沒有如期送達等。我局均認真予以答復，并對申訴舉報的問題及時予以解決。沒有涉及2008年問題乳粉在流通環節出現。

三、存在的問題及下一步工作安排

從基層反映和我局督查情況看，問題奶制品清查工作主要存在兩個問題：一是農村鄉鎮、街居的小超市、便利店、食雜店等奶制品經營者履行索證索票和進貨臺帳制度不夠落實；二是省工商局下達的多次文件，以及政府食安辦下達的文件，對清查范圍的界定不夠明確，填報各種報表口徑不統一，上報時間多變，基層難以操作。

下一步，我市工商系統將進一步認真貫徹省工商局和地方政府有關開展清查問題乳品的工作部署，繼續保持高壓態勢，加強流通環節乳品監管。一是繼續運用運用“商管系統”等先進設備開展清查監督經營者嚴把奶粉質量進貨關，確保商品貨正源清；二是發揮12315申訴舉報系統的快速反應機制，對有關乳品的申訴舉報進行快速處理；三是要求各級工商部門結合春節市場監管，重點突出對乳品市場的檢查，做到每戶必查，不留死角。

二0一0年二月十一日