第一篇：2014年中國飲料行業營銷模式淺析

2014年中國飲料行業營銷模式淺析

智研數據研究中心網訊：

內容提要：使產品的供應與銷售不再受地域與時間的限制，使企業能夠在互聯網市場中重新找到自己的定位。

隨著大量品牌的涌入，飲料市場的競爭也日趨激烈，現有市場已經基本飽和，企業的生存狀況堪憂。而這種局面的造成，很大程度上與傳統企業的經營模式與營銷模式有很大的關系。

面對激烈的市場競爭，如何精準的掌握行業信息以及消費者信息，成為能否繼續生存的關鍵。隨著移動互聯網的發展，新的營銷模式正在逐漸產生。在智能手機的輔助下，近年來，移動互聯網發展迅猛，它以快捷、暢通、多功能的優勢迅速影響了消費者生活，同時也改變著大眾的消費習慣。

如今，消費者更習慣于通過移動互聯網了解產品信息，并且實現消費活動。面對這樣的消費模式，企業傳統的營銷模式顯然已經不能再適應市場的要求。于是，向移動互聯技術靠近，打造移動互聯網平臺成為行業發展的需要。

業內人士表示，對于中國的飲料行業來說，移動互聯網技術的介入是遲早的問題。由于飲料行業長期以來都在堅持傳統的線下營銷模式，對于單個企業來說，市場占有率相當較小，影響面也比較窄。而依托移動互聯網的技術、運營、策劃及技術能力，能夠為行業提供全面的保障和良好的整合平臺。

飲料行業搭建移動互聯網平臺，可以使企業擁有更加龐大的無形市場，通過無形市場與有形市場的結合，開發出線上與線下共同發展的局面。

目前，通過3G技術的不斷發展，手機移動終端也變得越來越成熟，其實用性與功能性上也得到了不斷的改進。飲料行業通過這些客戶端，可以及時發布行業相關信息，同時還能根據消費者的意見反饋，及時調整經營思路與解決方案，從而推動整個行業的高速發展。

我們現今已經進入移動互聯網時代，中國飲料行業必須通過專業的移動互聯網技術以及先進的行業專屬移動平臺，為更大范圍的消費者提供產品與服務。

第二篇：飲料行業常用營銷策略分析

飲料行業常用營銷策略分析

一、飲料行業現狀分析

近幾年，我國軟飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。在產量增長的同時，品種也日趨多樣化，為消費者提供了的選擇余地。我國飲料品種已由單一的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。

有資料顯示，到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，未來產品的品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素，企業間的并購也將是占有市場的良方。一般而言，軟飲料產品技術含量不高，市場進入相對比較容易，因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優勢不明顯，只有那些擁有資源優勢、品牌優勢、生產特色產品且內部經營管理水平較高，達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。

二、飲料市場的現狀分析

當今飲料市場活躍著八大類產品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。

最常購買的幾大品牌中，碳酸飲料品牌占到三個，可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中，“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個品牌合計占有34.9%的份額，霸主地位無人能及。老對手“百事可樂”的經常購買頻率也只相當于它的1/7。

價位比較高的100％果汁由于營養豐富、低糖、低脂、高鈣，也成為消費者購買的熱點，“匯源”是主要的被購買品牌。“統一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農夫果園”等低濃度果汁經過幾年對市場的培育，也已經占據了一定的份額，使人們將喝果汁、蔬菜汁變為一種習慣。

原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”，在包裝飲用水市場已經江河日下，被“農夫山泉”取而代之。

功能性飲料逐漸歸于平靜，“脈動”這一品牌略占上風。總的說來，現行飲料市場具有如下幾個方面的特點：

1、市場需求量大，增長趨勢明顯。

2、飲料種類豐富，消費需求多元化。

3、飲料品牌之間競爭激烈。

4、產品同質化明顯。

5、市場消費的不均衡性突出。

三、飲料行業營銷策略簡介

營銷策略是企業以顧客需要為出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。

常用的營銷策略主要有四種：產品營銷策略、價格策略、分銷渠道策略以及促銷策略，簡稱為“4Ps”。“4Ps”奠定了營銷策略組合在市場營銷理論中的重要地位，它為企業實現營銷目標提供了最優手段，即最佳綜合性營銷活動，也稱整體市場營銷。

（一）產品策略

所謂產品策略，即指企業制定經營戰略時，首先要明確企業能提供什么樣的產品和服務去滿足消費者的要求，也就是要解決產品策略問題。它是市場營銷組合策略的基礎，從一定意義上講，企業成功與發展的關鍵在于產品滿足消費者的需求的程度以及產品策略正確與否。

企業在其產品營銷戰略確定后,在實施中所采取的一系列有關產品本身的具體營銷策略主要包括商標、品牌、包裝、產品定位、產品組合、產品生命周期等方面的具體實施策略。企業的產品策略是其市場營銷組合策略中的重要組成部分。產品策略是企業為了在激烈的市場競爭中獲得優勢,在生產、銷售產品時所運用的一系列措施和手段,包括產品定位、產品組合策略、產品差異化策略、新產品開發策略、品牌策略以及產品的生命周期運用策略。

（二）價格策略

價格策略是指企業通過對顧客需求的估量和成本分析，選擇一種能吸引顧客、實現市場營銷組合的策略。物流企業的成本比較復雜，包括運輸、包裝、倉儲等方面。所以價格策略的確定一定要以科學規律的研究為依據，以實踐經驗判斷為手段，在維護生產者和消費者雙方經濟利益的前提下，以消費者可以接受的水平為基準，根據市場變化情況，靈活反應，客觀買賣雙方共同決策。

定價的具體方法主要有以下三種：

1、新加入者滲透穩定策略。

新業者可依靠產品的新鮮與豪華，品質較佳，差異化，以中等價位進行市場滲透，獲取市場占有率，因為休閑業對價格具有高敏感度，應以高品質，中價位取高階層市場，并可打擊市場同級的競爭者，這是新產品加入市場初期常用的策略，借以獲取高的市場占有率。然而也有逆向操作，運用高價位差異化策略而成功的。

2、組合產品的價格策略。

隨著競爭的加劇，業者可以采取產品組合擴大需求，這也是有效的價格策略，通過擴展大量的需求，降低成本，通過價格的優惠爭取業績。也可采用異業聯盟的方式推出套裝行程，如含機票或送主題樂園門票等，讓消費者覺得物超所值。

3、差別價格策略。

對不同的目標市場，不同顧客群，不同的時段采取不同價格，即對不同市場區隔，用不同的價格，以獲取更多的銷售量，如團體價，航空公司的特惠價，或客房在周末的優惠特價，餐飲在周日提高價格等。

（三）促銷策略

促銷策略是指企業如何通過人員推銷、廣告、公共關系和營業推廣等各種促銷方式，向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發他們的購買欲望和購買行為，以達到擴大銷售的目的。

促銷的方法大致包括

1、促銷。

2、廣告。

3、人員促銷。

4、營業推廣。

5、公共關系。

6、互聯網傳播與網上營銷。

7、整合營銷傳播。

（四）分銷渠道策略

分銷渠道策略，指企業為了使其產品進入目標市場所進行的路徑選擇活動它關系到企業在企業地點、什么時間、由什么組織向消費者提供商品和勞務。企業應選擇經濟、合理的分銷渠道，把商品送到目標市場。分銷渠道因素包括渠道的長短、寬窄決策，中間商和選擇以及分銷渠道的分析評價和變革等內容。

四、實例分析：蒙牛的促銷組合

蒙牛起步于1999年，僅僅6年，在一無資金、二無市場、三無工廠的“三無”條件下，飛速狂奔，最終從業內排名1116位躋身我國乳業三強之列。

蒙牛策劃最成功的借勢當屬“神舟”五號事件。2003年10月16日早晨7點，“神舟”五號剛一落地，在公眾最能即時了解這一消息的國內各大門戶網站上，就出現了蒙牛籌劃已久的網絡廣告——“中國航天員牛奶：為中國喝彩。”緊接著，通過電視、報紙、網絡、戶外媒體、宣傳海報、通路陳列等多渠道的廣告立體轟炸，全國的消費者都牢牢記住了蒙牛是“中國航天員專用牛奶”。

蒙牛深諳公關之道，之道在“注意力經濟”時代如何吸引公眾的眼球，并總能產生極具新聞價值的信息，通過各種媒體對蒙牛“爭創內蒙古第二品牌”、“摩根參股”、“香港上市”、“老牛捐股”、“示范牧場”、“全球樣板工廠”、“為中國航天事業喝彩”、“蒙牛酸酸乳超級女聲”等系列事件的報道，蒙牛不僅成為了全國家喻戶曉的知名品牌，而且其發展迅猛、誠信對待消費者、積極參與公益事業的正面形象牢牢地樹立在全國消費者的心中。

在現場促銷方面，蒙牛一是在全國各大城市的大型廣場及超市賣場的門口附近適時推出了“青春女生大比拼”、“品蒙牛酸酸乳，看超級女聲”等許多大型義演活動，熱辣的歌舞加上新品的品嘗，使現場的氣氛熱鬧非凡，令蒙牛酸酸乳引起目標消費者的關注并在其心中烙下了深刻的印記。二是在各大賣場的醒目位置進行酸酸乳的堆碼陳列銷售。蒙牛統一了堆頭的外觀，所有堆頭全部采用四方及環形的包裝，張含韻的形象鮮明而立。同時，大量的POP貼于超市入口及生鮮賣場奶品角落，使消費者很容易看到，加大了隨即購買幾率。三是在活動期間同期推出了買六送一的大規模的促銷活動，令顧客得到實惠，進一步激發顧客的購買欲望，顧客紛紛解囊購買。正式因為銷售通路的積極配合，蒙牛酸酸乳的銷售才得以實現從2004年的8億元到2005年的25億元的躍進。

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第三篇：中國飲料行業現狀分析

中國飲料行業現狀分析

作者：高利*時間：2000-11-10 05:32:

31＊有消息說，飲料（包括碳酸飲料、瓶裝飲用水和其他液體飲料等）已被列入即將擴大的消費稅征收范圍之中，雖然稅率只有3％，但由于目前飲料行業已經出現江河日下的局面，這一新的稅種的開征，必然會增加企業的成本，使產品價格上升。因而，消息一傳出，就在業內掀起了軒然大波。對以飲料為主業的上市公司，以及兼營飲料或正準備進入這一生產領域的上市公司來說，也將產生巨大影響。

行業競爭激烈業績嚴重分化

我國飲料行業從80年代起步，90年代初達到高峰，由于行業門檻低，造成了生產企業的大量涌現和產品的重復生產，惡性競爭日趨激烈。近年來，由于市場需求的變化，全行業基本上完成了一個分化與調整的過程，初步形成了碳酸飲料、飲用水和果汁飲料三大產品市場。目前國內飲料生產以中小企業和民營企業為主，全國年產1萬噸以上的飲料企業僅大約60家。在激烈的市場競爭中，能夠有效使用的武器基本上只有價格。在一輪接一輪的“水戰中”，整個行業產品出廠價格逐年降低，但生產成本卻逐年上升，大多數企業的競爭能力逐步減弱，1999年全國飲料行業虧損面為35.77％。上市公司中，以飲料為主業的包括深深寶、深益力、承德露露、ST恒泰等。兼營飲料的包括上海梅林、瓊海德、瓊金盤、愛使股份等，而秦豐農業正準備大規模投入飲料生產。從規模上看，生產能力最大的是承德露露，1997年公司上市之初的杏仁露年生產能力為10萬噸，利用幕股資金，公司新增4萬噸杏仁露技改項目已在99年完成，目前的生產能力增加到18萬噸,在全國主要城市居民消費果汁飲料中,市場占有率名列第一。目前正規劃再擴充10萬噸生產規模。深益力為飲用水的專業生產企業，99年公司的“益力”礦泉水生產規模在11萬噸左右，曾經是國內最大的飲用水生產企業。深深寶以生產果汁飲料為主，同時持股40％深圳百事可樂飲料公司股權，該公司以生產碳酸飲料為主。公司的果汁飲料生產能力為9萬噸左右。恒泰芒果上市前具有2.8萬噸的保鮮生產線，1997年上市計劃新增飲料生產能力4萬噸。目前已形成無菌包裝的原漿生產線3萬噸/年,濃縮飲料生產能力1.5萬噸/年。但由于市場和經營方面的原因，公司目前的果汁生產已陷入半癱瘓狀態。

從業績上看，幾家以飲料為主業的公司，平均每股收益從97年開始呈明顯的下降趨勢。深深寶和深益力作為老牌上市公司，上市之初其主營產品作為地方名牌而使主業突出和保持良好的業績，但從90年代末期開始，主業明顯走向下坡。深深寶目前的利潤主要來自深圳百事可樂飲料公司和其它方面的投資收益，自營的飲料生產基本出于虧損狀況。而深益力現有資產已經被一致集團100％權益等資產整體置換。97年6月才上市的ST恒泰，從一上市就進入垃圾股行列，99年不僅加入了虧損公司行列，并由于已被法院判決涉及的負有賠償責任的累計金額已達2.1億元，超過公司凈資產的50％，而被特別處理。能夠保持業績持續增長的只有承德露露，該公司上市后在股本擴張1倍的情況下，99年取得了0.44元的每股收益，成為市場上典型的績優股。從盈利能力看，整體上也基本呈下降趨勢。其中最明顯的是承德露露，其毛利率從97年的28.59％，到今年上半年下降至20.05％。顯然是由于公司“向客戶讓利”和“產銷量增加”等促銷手段，無形中降低了產品的銷售價格，這是在生產能力快速擴張，而市場競爭日趨激烈的環境下，擴大市場占有率的必要的和有效的手段。深深寶和深益力雖然沒有出現明顯的下降，但付出的代價卻是公司主業收入的大幅下降。其中深深寶99年的主業收入只相當于95年2.6億元的25％，深益力目前的主業收入也從95年最高峰的1.6億元降至99年的9000萬元。由此可見，目前的飲料企業，要

么以犧牲毛利率換取市場，要么以縮小市場范圍換取一定的盈利水平。

如果對這些企業開征消費稅，在市場沒有明顯起色的環境下，3％的稅賦只有企業內部消化，無疑將加大成本，業績滑坡及分化現象將更加突出。

取勝的關鍵是生產規模

從上述幾家以飲料為主業的公司經營狀況看，明顯出現了分化現象。一方面是以深深寶、深益力為代表的老牌上市公司，在90年代中期以前，憑借搶先占領的市場、較大的投入以及特區各項優惠等優勢，取得過良好的業績。但隨著市場競爭的加劇和消費趨勢的變化，這些企業市場拓展能力弱、規模相對小的問題日益暴露出來。同時，90年代后期飲用水市場的崛起，吸引了一批上市公司介入飲料生產領域，但同樣暴露出規模小、盈利能力弱的問題。瓊金盤1999年在主要全資附屬企業及控股子公司中，盈利能力最強的是海口金盤飲料公司，主要生產和銷售“金盤“牌礦泉水，1999完成銷量24,785萬噸,實現銷售收入2,978萬元,但利潤總額僅有150萬元，今年上半年公司依然虧損，依靠飲料生產扭轉主業不利的局面難以實現。瓊海德原本是一家以化纖生產為主的企業，1996年4月年產2萬噸伊莎貝爾礦泉水項目投產，1996年10月投入3000萬元，再次引進國際先進設備，擴建年產4萬噸規模，于1997年3月竣工投產。1999年生產礦泉水7358.00噸,銷售收入1169.30萬元,占主業收入的比重只有3％不到，也沒有扭轉今年上半年虧損的局面。愛使股份1998年底由天津大港油田集團入主以來,公司主營業務的范圍及其經營狀況重點轉為抓好“濱海”牌潤滑油和“延中“牌飲用水兩個主導產品的生產經營。1999年“延中”牌5加侖、1加侖桶裝水及小瓶水在上海地區銷量均名列前茅,但從今年上半年只完成銷售收入736.13萬元和實現銷售利潤274.89萬元看，還沒有形成規模。而剛剛上市的秦豐農業的幕股資金投向之一就是獼猴桃果汁飲品建設項目。該項目總投資4810萬元，建成后預計年產獼猴桃果汁1.35萬噸，實現年銷售收入9685萬元，年均稅后利潤978萬元。顯然，這些企業由于生產能力小，銷售網絡不全，加上食糖、包裝材料等原材料價格持續上漲，缺乏競爭能力，一旦開征消費稅，將進一步加大其經營難度。

從長遠看，我國飲料行業仍具有較大的發展前景。1999年我國人均飲料消費不足10公斤/年，與歐洲國家年人均200公斤相比有很大的差距。為此，未來的飲料生產在產量上仍會呈現增長趨勢。但企業間的競爭會更加激烈，消費者的品牌意識更強，優勢將明顯向大型企業傾斜。為此，以承德露露為典型的大型企業，將利用證券市場融資優勢，加緊擴大生產規模，不斷搶占市場，從而確立較強的競爭能力。而上海梅林正在實施利用募股資金9432萬元投入“正廣和”飲用水項目。在此之前，中上海100多家做桶裝飲用水的廠家中，“正廣和”已經以57％的市場占有率傲視群雄。而上海梅林控股“正廣和”飲用水的70％，籌資近億元投入“正廣和”飲用水，上海梅林做大“水”買賣的意圖明顯。因而，開征飲料消費稅，對規模大的生產企業來說，可以憑借品牌、資金、銷售網絡及采購成本低的優勢同中小企業競爭，從而提高飲料行業的集中度，促進整個行業的健康發展。

第四篇：中國飲料行業市場分析報告

中國飲料行業市場分析報告（6月上半月）

目錄：

1、行業整體綜述

2、行業焦點事件

3、區域市場分析

3.1區域熱賣品牌

3.2區域市場分析

3.3分類市場分析

4、龍頭企業動態

5、新品動態回顧

6、發展趨勢預測

一、|行業整體綜述

6月，暑氣漸漸襲來，氣溫持續升高，飲料大戰也隨之拉開了帷幕，各種飲料展開激烈的市場爭奪，市場競爭導致飲料普遍價格下滑。在諸多飲料中，茶飲料的攻勢猛烈，推出了各種口味茶和概念茶，進行了鋪天蓋地的促銷活動，銷量迅速上升，在市場上開始走俏，有望取代去年的飲料霸主—功能飲料，成為今年市場的主角。涼茶在南方市場競爭已經十分激烈，但還有新品涌現的趨勢，但若是想取得更大的成績，廠家還得有較大的前期投入。功能飲料也不甘示弱，繼續“健康”牌，迎合消費者的心理，力爭保住自己昔日的地位。果汁飲料一起五彩繽紛的顏色也在飲料市場上占有一席之地，在果汁飲料領域內，吹來了一股外國風，來自韓國的葡萄、橙汁等果汁飲料業在中國的超市里銷售。在碳酸飲料行業，6月11日，可口可樂公司借助網絡游戲《魔獸世界》拉開了迄今為止全國最大的市場推廣活動，突破了傳統的營銷模式。在其他飲料扎堆市場的情況下，乳飲料也是新一代健康飲品，乳酸菌奶飲品將引發飲料市場新變革，從目前的市場反應來看，乳飲品在飲料領域也存在潛在的空間。

二、行業焦點

百事股權宣判，雙方均上訴

上海、南京、武漢百事中方股權之爭在持續5年之后，由上海市高級人民法院作出重審判決，雙方均不服，提出上訴。勝訴方陳氏家族覺得判決中的獲得的股權少于期望的份額，因此，提出上訴。而在此之前，敗訴方國有股東閔聯公司已向最高法院提出上訴，認為陳氏家族的隱名投資是虛構的故事，上海國資辦的批復也越權、違法、虛構事實，百事股權之爭再次陷入復雜的泥沼。

飲料市場跳水聲不斷

隨著氣溫的攀升，飲料市場進入銷售旺季，各式各樣的飲料紛紛展開了價格大戰，使飲料價格下降，果粒橙、鮮橙多等果汁飲料價格下降0.5元左右，功能飲料的價格也下降了百分之二十左右，目前是飲料行業的黃金銷售時間，各商家都會抓住這個市場時機，搶占市場領域。健力寶何去何從

健力寶在這個飲料的銷售旺季中顯得有些尷尬，健力寶會不會轉嫁給統一集團成了飲料行業的一個焦點，健力寶新東家匯中天恒的新聞發言人曲冰前后做出了不同的回答，而統一方面對此問題既不否認也不承認，有業內人士稱，把健力寶轉賣給統一也許是匯中天恒最佳的出路。

三、區域市場分析

3．1 區域熱賣品牌分析

區域劃分按以下的分法：

華北地區市場分析（北京、天津、河北、山西）

華中地區市場分析（河南、湖南、湖北）

華東地區市場分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西）

華南地區市場分析（廣東、福建、海南）

西南地區市場分析（四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州）

西北地區市場分析（甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內蒙古）

東北地區市場分析（遼寧、黑龍江、吉林）

（下表中熱賣品牌的排序原則：對該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費者認可程度進行的綜合評分）

華北地區

排序石家莊北京太原

1統一鮮橙多 百事可樂統一鮮橙多

2百事可樂 可口可樂 可口可樂

3可口可樂果粒橙雪碧 匯源果汁

華中地區

排序長沙鄭州武漢

1可口可樂 統一鮮橙多統一鮮橙多

2百事可樂 百事可樂 百事可樂

3雪碧 可口可樂可口可樂

華東地區

排序泉州濟南南京

1可口可樂 可口可樂 統一鮮橙多

2王老吉醒目可口可樂

3統一綠茶娃哈哈 康師傅茶飲

華南地區

排序廣州康師傅紅茶

2美汁源果粒橙可口可樂

西南地區

排序貴陽成都統一鮮橙多 康師傅綠茶

2百事可樂可口可樂

3冰點鮮橙多

西北地區

排序蘭州西安康師傅綠茶 統一鮮橙多

2百事可樂可口可樂

3可口可樂 康師傅綠茶

華北地區

排序沈陽長春

1可口可樂百事可樂

2百事可樂娃哈哈

3雪碧康師傅茶飲

以上圖表顯示，6月，果汁飲料和茶飲料銷量上升，尤其是茶飲料上升勢頭明顯。雖然碳酸飲料巨頭的領先地位依舊比較明顯，但今年的新產品美汁源果粒橙在華南地區銷量不菲，統一鮮橙多和康師傅綠茶在整個市場上也多次榮登榜首，沖擊著可口可樂和百事可樂的銷售市場。從中可以看出，茶飲料的市場領域在逐漸的擴大，新品和口味的多樣化使得茶飲料市場越做越大。

在碳酸飲料方面，百事可樂奪冠的次數較上月減少，在部分地區的位置被統一鮮橙多和康師傅綠茶代替，可口可樂在本月加大了推廣活動，在華東地區仍然有不錯的銷售量。

在本月的排行榜上沒有看到雀巢的蹤跡，看來雀巢事件不僅僅影響到奶粉行業，對其飲料產品也產生了影響。醒目和王老吉是本月新進榜的產品，這兩種飲料在分別在華東地區的泉州和濟南占據著市場老二的地位。

3.2區域市場分析

區域市場表現特征

廣 州 各類飲料展開全方位的競爭，激戰拉開帷幕

成 都 茶飲料促銷大戰全面拉開，口味出新

哈爾濱 飲料進入銷售旺季，價格開始普遍下滑

重 慶 碳酸飲料市場兩樂再次相爭

武 漢混合飲料受歡迎、茶飲料市場份額提升最快

廣州：飲料巨頭聚焦

6月，廣州的飲料市場很不平靜，各大飲料巨頭紛紛入主，通過各種媒體大作宣傳文章，先在消費者的意識領域進行轟炸，再以買贈、有獎銷售等促銷手段吸引消費者，最常用的還是通過價格提高銷售額，銷售大戰在廣州市場上有準備的進行著。從統計資料來看，茶館康師傅的茶飲料在這個炎熱的城市比較受歡迎，欲包攬中低檔市場；果汁飲料果粒橙憑借自己的口味和大勢的宣傳，也有較好的銷售情況。

成都：茶飲料異軍突起

成都是一個茶文化濃厚的城市，所以，有著茶文化的底蘊，茶飲料在這片土地上的推廣和銷售都相對比較容易。正是因為有這樣得天獨厚的條件，成都也是各大茶飲料廠家的主戰場。6月，成都的茶飲料領域，進行可大量的促銷活動，促銷手段主要是價格戰和買贈等方式。糖酒快訊市場分析中心預測，6月僅僅是成都茶戰的序幕，更激烈的競爭將隨氣溫的攀高而越演越烈。

哈爾濱：飲料價格下降

如何讓消費者在口味、包裝等同等條件下優先選擇自己的產品，除了關乎消費者的健康外，價格應該是消費者主要考慮的因素。6月，在哈爾濱的飲料市場上就上演了一場價格戰，導致哈市的飲料價格普遍降低。有些果汁飲料產品從原來的3元左右降到2．5元左右，功能飲料售價也普遍降低了兩三成，更有1元的特價活動吸引消費者。

重慶：兩樂搶占炎熱的山城

重慶這個城市成了這個月的主戰場，可樂巨頭在重慶網吧火拼，康師傅大力進攻重慶市場，冰點水在重慶向消費者提供更優質的服務以及樂百氏在重慶新辟天地等等，諸多龍頭企業在重慶現身，讓重慶處處散發著濃濃的火藥味。碳酸飲料兩大巨頭可口可樂和百事可樂早就拉開了馬拉松似的競爭活動，最近，兩樂均入主重慶，在這個火城展開了激戰。本月，百事佳得樂新品在重慶上市，在碳酸飲料與可口可樂激戰的同時，進軍非碳酸飲料行業。重慶和四川歷來是百事可樂的盈利基地，而此次，可口可樂敢在客場挑戰老對手，其野心可見一斑。武漢：飲料“大雜燴”銷量不錯

四大火爐城市之一的武漢，市民每年夏天都在為直線上升的氣溫煩惱著，而飲料行業的一舉一動都會被關注。6月，在飲料市場上又出新品，果汁飲料和乳汁飲料出現了混合的搭配，比如魚奶與牛奶混合，番茄、蘋果、菠蘿等水果混合為果汁飲料，這種混合飲料口感獨特、新鮮，頗受青少年的喜愛。另據來自武商量販公司的銷售統計稱，茶飲料的市場份額上升最快，在其下屬賣場中占到23%，大有趕超碳酸飲料（占比30%）的趨勢。糖酒快訊市場分析中心認為，今年茶飲料產品種類向多樣化發展，口味大都比較大眾化，這是促使其銷量不斷上升的重要原因。

糖酒快訊市場分析中心認為，從各個市場表現出的情況來看，茶飲料不愧為今年飲料市場的生力軍，在各地表現均不俗。同時，競爭的激烈已經開始對價格產生影響，降價促銷的產品越來越多，新品定價也向中低端靠攏。畢竟在眾多相似的產品中，價格便成為影響購買行為的重要因素。

3．3 分類市場分析

類型發展狀況

茶飲料 氣溫上升，受到更多消費者青睞

乳飲料 發展潛力初現端倪

果汁飲料 進口果汁沖擊國內市場

功能飲料 新品上市，值得期待

茶飲料

茶飲料成為今年市場的主角在六月份看來是一個不爭的事實，不管是從其銷售量，還是從市場的擴張情況來看，茶飲料都擁有了廣大消費者的支持。借著茶文化的理念，推出了眾多口味的紅茶、綠茶、花茶等等，從口味和概念上吸引和征服更多的消費者，從外部條件來看，氣溫的不斷上升也是茶飲料取得不錯戰績的原因之一，茶飲料市場潛力將進一步發揮出來。乳飲料

乳酸菌飲料是飲料市場的生力軍，它橫跨了乳制品和飲料兩個行業。乳酸菌飲料在國外市場一直備受歡迎，而今在國內也受到密切關注，以其營養價值在飲料市場上新辟出一片天地，在雀巢和光明在乳品行業相繼出現危機的情況下，這種健康的乳品飲料贏得了更廣闊的發展空間，讓乳飲消費者有了更多的選擇。

果汁飲料

6月的果汁飲料市場，有大量的外國品牌“入侵”，全球十大健康飲料品牌之一的美國美大溪地諾麗果汁在月初就登陸中國，在各大沿海城市正式運營。除了美貨，韓國葡萄等果汁飲料也在國內的超市出現，銷售情況也不錯。雖然有國外著名產品和國內新品的沖擊，但是，從6月的熱賣排行榜來看，國內品牌統一鮮橙多在果汁飲料的統治地位始終未發生改變。糖酒快訊市場分析中心認為，果汁飲料已經正式進入平穩發展時期。

功能飲料

本月在功能飲料行業出現了雙擴張的現象，一是地域突破，脈動在重慶投產，在數量和范圍上力求實現創新；二是新品的研發和上市，OPC系列功能飲料首次出現在市場上，代表產品有蘋果醋飲品、低醇葡萄飲品。OPC是兒茶素低聚物的總稱，它能有效的增進健康，具有防衰老、保護神經等作用，此飲品也是養生的佳品。

在新品涌現的同時，老品牌在今年進入整合期。去年功能飲料市場表現出前所未有的火爆，樂百氏、娃哈哈、農夫山泉、匯源四大國內飲料巨頭紛紛推出脈動、激活、尖叫等，市場經過大洗牌目前排序基本完成。糖酒快訊市場分析中心認為，經過國內各大飲料品牌的競爭和國際飲料品牌的參與，功能飲料市場在今年將進入整合期。

四、龍頭企業動態

企業名稱 本月動態

可口可樂可口可樂與迪斯尼擬定“金蓋促銷”活動

聯手網絡游戲進行品牌推廣

可口可樂博物館解讀品牌文化

推出茶飲新品“茶研工坊”

百事可樂百事股權之爭再起，內部戰爭不知何時能了

百事和盛大正式聯手

佳得樂在重慶進軍非碳酸飲料

在湖南新增生產基地

湛江百事可樂飲料有限公司正式落成投產

6月28日，深圳百事可樂飲料有限公司揭東分公司正式竣工并投產

立頓茶飲料退市，傳百事與聯合利華不和

健力寶有可能轉賣統一集團

康師傅秘密設點重慶，展開商戰

茉莉清茶在成都大量上市

冰點水在重慶首開24小時便利店

樂百氏脈動在重慶投產

脈動“動動茶”上市促銷

匯源投資２億在山西曲沃建基地

本月龍頭企業中，百事可樂與可口可樂仍然是人們關注的焦點，健力寶這一元老危機重重，也牽動著廣大消費者的神經，茶飲料一直就被預言，將會有很好的表現，果然，在炎熱的6月，以康師傅為代表的茶館開展了一系列火爆的行動，茶飲料新品也層出不窮。冰點水在桶裝市場上搶先服務意識，24小時為廣大市民服務，營銷的差異化將給業界帶來什么呢？在功能飲料方面，樂百氏生產的功能飲料脈動在重慶投產，提升了自身的競爭力。

可口可樂在5月推出的“饑餓營銷”模式飲料行業引起了巨大關注，在本月更是加大了推廣力度，首先從企業文化方面著手，在南京可口可樂博物館展示產品內涵；再次，與大型的網絡游戲《魔獸世界》合作舉行大型的市場推廣活動；緊接著又與迪斯尼聯手擬定“金蓋促銷”活動，即喝可口可樂中獎“香港游”包括迪斯尼樂園試業期間的門票，全國有1萬個名額。可口可樂公司在茶飲料領域的野心在本月表露無疑，推出包括“清本”和“清妍”兩個新品在內的“茶研工坊”系列，并將邀請影帝梁朝偉現身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產品中的“清本”綠茶做推介。

困擾百事可樂已久的股權紛爭問題在本月再生變數，上海市高級人民法院的重審判決加速了事件的復雜化，百事的內部矛盾不知何時才能了結。而一年前在廣州高調宣布聯姻的百事可樂與聯合利華如今似乎也陷入危機，雙方共同在中國市場推出的立頓即飲茶飲料撤出中國市場。有知情人士透露，雙方于一個月前就已停止了該茶飲料的生產。有業內人士認為該茶飲料的退市是因為“立頓速溶茶氟含量超標”事件，但百事方面堅決表示這是正常的產品調整，并否認和聯合利華關系緊張的說法。而幾個新生產基地的建成和投產將大大的提高百事可樂在中國市場的影響力。在營銷方面，傳聞已久的百事公司與盛大公司的合作終于初露端倪，百事歷年來制作費最龐大的電視廣告新片在盛大網站首播。分析認為，此舉表明兩家公司將聯手“對付”各自的競爭對手可口可樂和“第九城市”。

現在的健力寶也是一個讓人堪憂的企業，44億的負債讓健力寶不知所措，有消息稱匯中天恒有可能將建力寶轉手賣給統一集團，究竟健力寶將歸何處仍然是一個謎團。

康師傅在西南地區的銷售一直不錯，本月，又在重慶重拳出擊，進行大規模的閃電站，搶占先機，僅用一個月的時間就在重慶布下2.6萬個銷售點，欲當上重慶瓶裝水的龍頭老大。在自身的強勢茶飲料方面，康師傅絲毫沒有放松，新品茉莉清茶進行了快速鋪貨。

在桶裝水方面，冰點水創先服務，從本月起，將改造200多家桶裝水配送點，首開24小時免費送貨上門便利店。這種新的營銷模式將給業界帶來多大的影響值得我們拭目以待。

去年6月正是功能飲料發威的時候，今年6月，脈動在重慶動土，樂百氏投資1億元建成飲料生產線，年設計產量達9.7萬噸，從而使脈動飲料實現重慶造，增強了其在重慶及周邊市場的競爭能力。在2005這個茶飲料的流行年里，樂百氏也沒忘記分一杯羹，脈動“動動茶”的面市給茶飲料市場再添了一把火。

飲料巨頭們的規模不斷擴大化，匯源集團在本月 21日與曲沃太子湖食品有限公司達成合作協議，投資2億多元建立北京匯源果汁集團臨汾有限公司。該公司將成為匯源果汁集團在全國發展的第28個基地，由雙方共同投資。

五、新品動態

新品名稱 所屬企業

蘋果醋、低醇葡萄飲品河北美利來公司

冰菊花廈門綠泉實業總公司

蔬菜醋飲料哈爾濱道里區一家民營科技企業

高檔桶裝水——水紀元海口金盤飲料公司

“茶研工坊”系列可口可樂公司

蘋果醋、低醇葡萄飲品

蘋果醋、低醇葡萄飲品是OPC系列功能音頻的代表產品，蘋果醋飲品以優質蘋果醋為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養成份經過科學加工精制而成,極具美容養顏、消除疲勞、降低血脂等功能；低醇葡萄飲品以優質濃縮葡萄汁為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養成份，經過科學加工、精制而成,具有延緩衰老、美容養顏、預防心腦血管疾病等功能。OPC系列功能飲料能否改變功能飲料的地位，我們拭目以待。

冰菊花

5月份，鷺芳推出一系列冰產品，而在6月，鷺芳又鷺芳不遺余力推出自己的主打產品“冰菊花”。冰菊花是福建品牌鷺芳花草茶中的新產品，以其生產工藝的領先性，標榜不加色素、不含香精、不含防腐劑，是天然飲料的代表。

蔬菜醋飲料

本產品是哈爾濱市一所民營科技企業經過5年研發出來的新品，蔬菜醋飲料提取黃瓜等蔬菜中的營養成分，通過發酵技術制成蔬菜醋，有解暑之功效，從投放市場的反應來看，第一批蔬菜醋飲料上市后十分搶手，蔬菜醋也在今年的飲料市場分得一杯羹。

高檔桶裝水——水紀元

海口金盤飲料公司該公司將推出具有獨特桶狀造型的高檔桶裝水———水紀元。該產品采用異型桶裝，水源取自瓊北火山群深層山脈，屬稀有重碳酸美鈣型飲用天然礦泉水。據悉，這是海南省首次推出的高檔桶裝水，該產品的出現將打破了桶裝水市場上千桶一面、優劣混雜的現狀。

“茶研工坊”系列

可口可樂公司本月推出包括“清本”和“清妍”兩個新品在內的“茶研工坊”系列，并將邀請影帝梁朝偉現身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產品中的“清本”綠茶做推介。糖酒快訊分析中心認為，近來的新品開發緊跟流行趨勢，本月在茶飲料、醋飲料品類方面表現得較為明顯。各大飲料巨頭都將茶飲料當成了今年的重頭戲，因此新品開發也比較多。在向茶飲料品類的靠攏的同時，產品進一步細分正逐漸體現出來，不同的原料和概念使得目標消費人群越來越明確。

六、發展趨勢預測

1、飲料市場新品不斷出現，其中以茶飲料和功能飲料居多。

2、7月，飲料大戰進入白熱化階段，廠家促銷手段多樣化。

3、茶飲料市場份額繼續上升，碳酸飲料市場份額受到威脅。

第五篇：中國石材行業營銷模式創新研討會

2013中國石材行業“營銷模式創新”

研討會策劃方案（草）

石材行業作為全球資源型的傳統行業，也是我國的支柱性產業之一。因其行業的特殊性，市場營銷的創新速度相對較慢。而一個行業、企業是否具有可持續的發展的潛力和核心競爭力，與市場營銷模式的創新程度可謂息息相關。隨著電子商務的廣泛應用以及國家對推進工業化和信息化融合“兩化融合”的要求，電子商務商務平臺建設和應用得到了政府的大力支持。全新的營銷模式越來越讓一些傳統行業帶來的巨大收益，對行業持續發展注入了新的活力。

為進一步提高中國石材行業發展的速度，穩定和提高中國石材行業在全球的優勢及地位，中國石材協會擬在第七屆青島國際石材展期間，召開“中國石材行業營銷模式創新研討會”，旨在通過本次研討會，大家共同分析我國石材行業在市場營銷中的瓶頸和解決方案，推動和引領石材行業、企業的營銷變革！

時 間：2013年7月18日 13：30-17：00 地 點：青島國際會展中心 5801會議室 主 題：科技創新 引領變革

目 的：審時度勢、營勢借力，尋求新的突破點，助推石材行業、企業發展。

人員規模：120人。

主要邀請嘉賓：中國石材協會、山東省經濟和信息化委員會、國內石材產業基地以主國內大型石材企業、石材市場、各石材產業國等政府主管部門、協會領導，石材市場、企業負責人、業內專家、新聞媒體等。主 持 人:（由中國石材協會選定）

組織機構：

主辦：中國石材協會 承辦：山東省石材行業協會

青島海宸國際會展有限公司

協辦：各省石材行業協會

媒體：中國建材報、《居業.全球石材》、展易科技 ……

內容規劃：

一、主要議題

1、分析當前我國石材行業市場營銷現狀及傳統營銷統模式對行業發展的影響；

主講人：中國石材行業協會領導 石材產業基地領導

2、探討全球石材行業營銷模式的最新方向及優勢； 主講人：石材企業、石材市相關領導及專家

國外石材相關機構代表

3、探討電子商務在石材行業市場營銷中的應用；

主講人：已經應用電子商務平臺或對電子商務平臺有較深了解的行業、企業代表、專家

4、山東省石材行業電子商務平臺研討； 主講人：山東石材行業協會負責人

山東省石材企業代表

5、電子商務在傳統行業成功應用案例分析； 主講人：相關專家

6、探討線上虛擬3D網上展廳與線下旗艦店的有效結合。主講人：相關專家

二、會議形式

1、主題演講。

為確保主題闡述的全員性，每個議題可分別由不同層面的領導、專家及行業代表從不同緯度進行主講；

2、互動探討。

為充分發揮與會者的智慧的積極性，本次研討會采取專家主講及嘉賓互動相結合的方式，每個議題都由相關領導的領導或專家進行主導發言，由主持人就議題涉及的相產內容引導與會嘉賓展開討論。

3、主持人發問。

為讓研討會的召具有時效性，對未來石材行業市場營銷模式的創具有指導意義和可借鑒性，主持在研討會現場就大家關注的熱點話題提出重點討論，并能達成初步解決方向及策略。

4、案例觀摩。

對其他傳統行業或石材行業已有的成功案例進行剖析，讓與會者有更直觀的認識和深入了解。

三、日程安排（待定）

1、報到時間：2013年7月17日 下午及7月18日上午12：00前

住宿地點：大公島酒店/政協酒店（會展中心北門正對面），海天酒店（會展中心南約400米）

2、會議時間：2013年7月18日 13：30-17：00

3、會議議程：

13：00--13：30 嘉賓入場

13：30--13：35 主持人宣布會議開始并介紹嘉賓 13：35—13：40 主辦方代表致辭

13：40—17：00 各主題演講、互動（每個主題約30分鐘）17：00—17：30 主持人總結，會議結束 18：00—20：30 晚宴

4、參觀展會：2013年7月19日 9：30展會開幕式

四、參會費用

參加會議人員會務費用600元/人（暫定），組委會負責安排住宿1天，午餐、晚餐各一頓。

五、前期籌備

1、主要議題的確定及各議題主講人選擇； 行業發展方面議題主講人：由中國石材協會確定； 電子商務平臺方面議題主講人：由海宸會展協助確定。

2、與會嘉賓的邀請及通知；

中國石材協會紅頭件，由中國石材協會通知、邀請，山東石材行業協會、海宸會展根據領導要求全力協助；

3、會議資料的準備及編印。根據會議需求，由中國石材協會、山東石材行業協會、海宸會展共同組織進行。

六、推進計劃

1、確定方案（主要是包括議題、時間等）：4月28日前；

2、紅頭紅件會議回執起草及印制：5月8日前；

3、會議通知下發及嘉賓邀請、回執確認：6月28日前；

4、會議流程確定及現場物品準備：7月8日前；

5、會前預備會：7月18日 上午11：00前。

青島國際石材展組委會 2013年4月11日