第一篇：建立農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃書范文

摘要

撫州農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

此農(nóng)貿(mào)市場是全天候的，以全市市民為目標市場。以撫州電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發(fā)放印刷廣告為主。

目錄

摘要…………………………………………………………

1第一章市場分析……………………………………………2

第一節(jié)、市場情況分析………………………………………

21、市場狀況……………………………………………

22、農(nóng)副產(chǎn)品狀況………………………………………

23、競爭狀況……………………………………………

2第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析………………………………

3第二章策劃目標……………………………………………3

第一節(jié)、策劃目的………………………………………

3第二節(jié)、營銷目標………………………………………4

第三章農(nóng)貿(mào)超市營銷戰(zhàn)略…………………………………

4第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排………………………………4

第二節(jié)、營銷策略組合………………………………………

5第四章前景預測與效果檢驗………………………………6

第一節(jié)、前景預測………………………………………6

第二節(jié)、效果檢驗………………………………………6

第五章經(jīng)費預算……………………………………………6

第一章市場分析

第一節(jié)、市場狀況分析

1、市場狀況：

撫州市現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場26處；大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市，中型超市有金苑超市二家，這些超市均賣農(nóng)副產(chǎn)品。現(xiàn)在撫州經(jīng)濟發(fā)展很快，市場的硬件設施、管理水平均得到了較大的提升，城市市容越來越美觀，市民的生活水平也越來越高。但撫州的農(nóng)貿(mào)市場卻沒有跟上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。農(nóng)貿(mào)市場基本上沒有硬件設施，“臟亂差”的環(huán)境面貌讓市民很有意見，規(guī)劃布局也非常不合理：

（1）農(nóng)貿(mào)市場早上人流量大，購買力也大，賣主臨時性多、永久性少，交易條件較差。

（2）全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場較多，但市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理。

（3）基本上沒有廣告宣傳（只有超市會在外面的宣傳欄上寫上特價農(nóng)副產(chǎn)品）

（4）超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品大多數(shù)不新鮮，而且擺放也不合理。

（5）農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的利潤相對其他經(jīng)營者不高。

2、農(nóng)副產(chǎn)品狀況：

（1）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品品種較多，一般也很新鮮。相比之下，超市內(nèi)的品種少，而且大多數(shù)都不新鮮。

（2）農(nóng)副產(chǎn)品的價格非常不固定，不喜歡或不會討價的人會花很多冤枉錢。

（3）大多數(shù)產(chǎn)品價格適中，市民基本上是滿意的；但市民對超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品的質價比不滿意。認為質量差，價格也偏高。

3、競爭狀況：

目前撫州農(nóng)貿(mào)市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭，超市之間、超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭。農(nóng)貿(mào)市場上的競爭主要表現(xiàn)為價格、產(chǎn)品的質量、新鮮程度、相似產(chǎn)品、服務質量的競爭。

超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭表現(xiàn)為：超市農(nóng)副產(chǎn)品的品種不如農(nóng)貿(mào)市場多，但市民對油、米及熟食的購買量卻比農(nóng)貿(mào)市場大。大部分市民去超市是因為它在中午、下午、晚上也開業(yè)，所以很方便，而非環(huán)境好、產(chǎn)品好等原因。

大中型超市都賣農(nóng)副產(chǎn)品，但普遍有一個特點，就是農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮、質量差價格偏高。

他們之間的競爭主要表現(xiàn)為：美譽度、人流量、宣傳力度、地理位置、人們的購買習慣。

第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析

目前在我國各級政府鼓勵、支持大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)市場。特別是在撫州這個人民生活水平提高快，而農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展卻跟不上，政府正在想盡辦法提高這一市場的發(fā)展?jié)摿ΑＣ?～3萬人設置一處XX～2500平方米的（室內(nèi)）肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑不足800米。這類市場星羅棋布，雖然購物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到部分傳統(tǒng)消費觀念和購物行為的支撐，特別是農(nóng)貿(mào)市場商販的低成本包稅經(jīng)營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產(chǎn)品價格上的競爭性。

簡陋的農(nóng)貿(mào)市場因衛(wèi)生條件不具備，初級農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質；農(nóng)產(chǎn)品價格、品質和交易行為規(guī)范性等都不易得到保證，消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農(nóng)貿(mào)市場采購中是難以回避的。

雖然競爭激烈，但撫州市民的購買力大，而且對農(nóng)貿(mào)市場與超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品非常不滿意。而農(nóng)貿(mào)超市在環(huán)境、銷售、經(jīng)濟實力、技術、管理、政策等方面都比農(nóng)貿(mào)市場及其它大型超市有優(yōu)勢。只要農(nóng)貿(mào)超市的宣傳與實際想符合，市民不但會提高來此購買的欲望，而且還會帶來不可估量的經(jīng)濟效益、社會效益以及環(huán)境效益。

第二章策劃目標

第一節(jié)、策劃目的：

撫州農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

第二節(jié)、營銷目標：

開業(yè)一個月內(nèi)，讓現(xiàn)在去農(nóng)貿(mào)市場、大型超市購買農(nóng)副產(chǎn)品的撫州市民有65%來到此農(nóng)貿(mào)超市購買。一年以內(nèi)實現(xiàn)贏利。

第三章農(nóng)貿(mào)超市的營銷戰(zhàn)略

第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排：

2011年3月1日——4月1日選擇新建農(nóng)貿(mào)超市的地址

2011年4月1日——5月1日對進入超市產(chǎn)品種類的選擇

2011年5月1日——7月1日找攤鋪賣主談判協(xié)商進入超市的各種事項

2011年7月1日——9月1日具體協(xié)商農(nóng)副產(chǎn)品的貨源。

2011年9月1日——9月25日對超市進行裝修；招聘各類員工；市場營銷部門開始進行宣傳。

9月30日正式開業(yè)。

營業(yè)時間安排：

早上6：00正式營業(yè)，晚上7：00關門。

多數(shù)市民(約68%)主要在早上購買農(nóng)副產(chǎn)品，買回之后做早飯，所以在早上6：00開始營業(yè)；

約有20%的市民在中午買農(nóng)副產(chǎn)品，10%的市民在下午買，而在晚上購買農(nóng)副產(chǎn)品的大約只占2%，所以在晚上7：00之前關門。

第二節(jié)、營銷策略組合開業(yè)典禮：

請市政府高級官員前來剪彩，以增加此超市的信譽度。打出“讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務”的口號。

凡是在開業(yè)期間來此購買一律給回扣或打折。讓來此的市民都看到，農(nóng)貿(mào)超高的環(huán)境，農(nóng)副產(chǎn)品的質量都是全市最好的，是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。讓市民知道，這個農(nóng)貿(mào)超市就是“為讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務而經(jīng)營的。”

目標市場：

買農(nóng)副產(chǎn)品的撫州市民，包括青年、中年、老年。

產(chǎn)品定位：

農(nóng)副產(chǎn)品，包括蔬菜類，肉類，水產(chǎn)類，熟食類，米，油等等所有的農(nóng)副產(chǎn)品。讓撫州市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品

價格定位：

以當前農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)副產(chǎn)品的價格與所有成本的綜合考慮來定價。

銷售渠道：

第二篇：建立農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃書

陽光整體策劃書

前 言

在經(jīng)濟飛速發(fā)展人民生活水平快速提高的今天，鐵嶺商業(yè)的發(fā)展從興隆百貨到大商新碼特及即將入住的樂購超市都可以證明鐵嶺在建設新鐵嶺大鐵嶺各項事業(yè)發(fā)展迅猛，城市發(fā)展快物價和人均消費自然會提高但是也是需要一個低消費區(qū)，因為城市的消費人群分為高、中、低三個不同檔次消費人群，而且恰恰如此商機正是我們應該所利用的。

開店選址：龍首市場臨街

市場分析：

1、地理位置優(yōu)勢：超市龍首市場是農(nóng)村進城的手選購物地點而且交通發(fā)達也符合在這里建立低消費區(qū)域并且民珠新園小區(qū)即將入戶

建立農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃書

前 言

在經(jīng)濟飛速發(fā)展人民生活水平快速提高的今天，農(nóng)貿(mào)市場也應該跟上經(jīng)濟發(fā)展的水平。鐵嶺市經(jīng)濟發(fā)展較快人民生活水平有了很大的提高，但農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展卻沒有跟上人民生活水平的發(fā)展。在這種條件下投資者的挑戰(zhàn)與機遇同時存在。

目前鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對4個農(nóng)貿(mào)市場、家來富超市、豐源超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

此農(nóng)貿(mào)市場是全天候的，以龍首周邊小區(qū)住宅為主目標市場。以鐵嶺電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發(fā)放印刷廣告為主要營銷手段。

建立鐵嶺農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃計劃書

一、營銷策劃計劃階段

（一）、營銷策劃目的： 通過對鐵嶺4個農(nóng)貿(mào)市場情況的調查、統(tǒng)計、分析，建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市。

鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農(nóng)貿(mào)市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品為主的超市。

（三）、市場調查計劃

調查范圍：

從26個農(nóng)貿(mào)市場中選其六處進行調查。

調查內(nèi)容與對象：

內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。

對象：消費者（廣太市民）、競爭者（賣主、超市）：（具體情況見市場調查計劃書）

調查方式：

觀察法、走訪法、問卷法。

調查時間：

01月11日——01月15日

調查地點：

4個農(nóng)貿(mào)市場中選出其中的六處進行調查。

調查人：

市場營銷三班5人

經(jīng)費預算：

150——200元（其中包括 調查問卷費、交通費）

二、調查階段：

按照準備階段的調查計劃，具體實施調查市場情況。

三、調查結果匯總階段：

1、用Word、Excel或PPT把調查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調查報告。

2、通過策劃目的與市場調查報告，擬定營銷策劃方案，形成營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。

農(nóng)貿(mào)市場調研方案

一、目的及分析：

通過對鐵嶺典型農(nóng)貿(mào)市場及超市蔬菜區(qū)情況的調查、統(tǒng)計與分析，建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市。

鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農(nóng)貿(mào)市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。

二、具體調查計劃與內(nèi)容：

調查方法：以問卷法、觀察法為主、以走訪法為輔。

調 查 人：市場營銷三班15人（三人一小組）

調查地點：鐵嶺三個大型農(nóng)貿(mào)市場、鐵西百貨與榮富市場、貿(mào)易城。

調查時間：07月10日——20日

調查問卷：300份（每小組60份）

調查費用：150元

交通費：30元

問卷費：30元

調查費：90元

調查對象：

1、消費者： 3日——5日

（1）早上到早市調查，觀察農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買量、購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、考察新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。

（2）對早市上市民進行問卷調查（調查問卷見 附表1）。

（3）每個中午到晚上調查洪客隆超市、步步高超市、振宇超市中的水果蔬菜區(qū)內(nèi)市民的購買量、購買習慣、商品價格、商品種類。（其中的三個小組）

（4）每個下午在贛東大道與大公路交差處對市民進行問卷調查。（兩個小組）

2、競爭者：

13日——14日

（1）對早市上的賣主進行走訪調查（此時二人一小組）。

主要問以下幾個問題：

早市的環(huán)境。

對顧客討價還價的看法。

店里的顧客量。

對競爭者的看法。

如果在1里地之外有一個水果蔬菜肉類的大型農(nóng)貿(mào)超市，是否會對他的買賣產(chǎn)生影響，為什么？

三、實施調查

四、結果匯總：

15日到17日 匯總調查問卷。

小組討論，綜合各個方面的調查結果并匯總。用Word、Excel或PPT等統(tǒng)計工具把調查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調查報告。

農(nóng)貿(mào)市場調查問卷

親愛的市民：新年好！

為了改善農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境，方便廣大市民購物，我們市場營銷調查小組對農(nóng)貿(mào)市場消費情況進行問卷調查。對于您的支持與幫助，我們表示衷心的感謝！

1、您經(jīng)常在哪里購買農(nóng)副產(chǎn)品？

A、農(nóng)貿(mào)市場

B、超市

C、其他地方

為什么？

A、便宜

B、新鮮

C、方便

D、品種全

E、衛(wèi)生狀況好

F、其他

2、您對當前農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境是否滿意？

A、很滿意

B、一般

C、不滿意

3、您的購買習慣是大約多少天購買一次？

A、每天

B、2－3天

C、4—5天

D、一周左右

4、您一般什么時候去購買？

A、早上6－9：00 B、9－12：00

C、12－下午5：00

D、晚上5－9：00

5、您對購買商品的價格是否滿意？

A、滿意

B、一般

C、不滿意

您對購買商品的質量是否滿意？

A、滿意

B、一般

C、不滿意

6、您平均每次大約購買多少錢的菜？

A、10元以下

B、10－20元

C、20－40元

D、40元以上

7、您認為是否有必要在居民聚集區(qū)建立一個大型的全天候的農(nóng)貿(mào)超市？

A、有必要

B、沒必要

C、不知道

8、如果在您家1里地之外建立一個環(huán)境好，價格公道，保證各種產(chǎn)品都新鮮的農(nóng)貿(mào)超市，您會去購買嗎？

A、會

B、不會

C、不知道

再次感謝您的配合，謝謝！

男____

女_____

青年____ 中年____

老年____

鐵嶺市農(nóng)貿(mào)市場調查報告

為了了解鐵嶺市農(nóng)貿(mào)市場和鐵嶺市民的農(nóng)副產(chǎn)品的消費情況、農(nóng)貿(mào)市場在廣大市民心中的形象以及是否適合在鐵嶺市建立一個大型的全天候的農(nóng)貿(mào)市場，我們進行了這次調查。此次調查基本上達到我們預期的目標，效果較好。

一、調查的基本情況

調查人員：市場營銷專業(yè)040523班第二組

調查方式：以典型抽樣法抽取調查地點，以隨機抽樣法調查農(nóng)副產(chǎn)品消費者。

調查方法：以問卷調查法為主，兼顧觀察法、訪問法。

調查時間：2007年1月10日至14日

調查地點：鐵嶺三個大型農(nóng)貿(mào)市場、洪客隆超市與步步高超市、三個振宇連鎖超市。

二、問卷調查對象的基本情況

本次調查是共發(fā)放了300份問卷，其中296份有效。在有效的296份問卷中情況如下：

性別：男性95人，占32%；女性201人，占68%。（如 圖一）

年齡層次：青年144人，占49%；中年57人，約占19％；老年95人，占32%。（如 圖二）

圖一：性別分布

圖二：年齡的分布圖

三、問卷調查結果的基本情況

1、經(jīng)常購買產(chǎn)品地點：農(nóng)貿(mào)市場，占67％；農(nóng)貿(mào)超市，占25%；其他，占8%。（如 圖三）

去此地方購買的原因：方便47%；新鮮22％；便宜14%；品種齊全9%；

衛(wèi)生狀況好6%；其他2%。(如 圖四)

一般購買的農(nóng)副產(chǎn)品包括：蔬菜類37%；肉類30%；水產(chǎn)類10%；家禽類11%； 熟食類7%。（如 圖五）從中可知市民對蔬菜類的需求較大。

購買農(nóng)副產(chǎn)品的時間：早上68%；中午2%；下午10%；晚上2%。（如圖六）

平均購買的天數(shù)：每天占58%；2－3天占24%；3－5天占12% 一周左右占6%。（如圖七），從中可知市民對農(nóng)副產(chǎn)品的要求，新鮮是最為主要的。

購買力：10元以下占11%；10－20元占70%； 20－50元占15%；50元以上占4%。（如 圖八）從中可看出10－20元的消費水平是主流，說明鐵嶺市民的消費水平還是可觀的。

圖三：經(jīng)常購買產(chǎn)品地點的比例分布

圖四：經(jīng)常去此地購買的原因

圖五：經(jīng)常購買的農(nóng)副產(chǎn)品比例分布

圖六：大致購買時間分布

圖七：購買間隔分布

圖八：購買力分布

2、對當前農(nóng)貿(mào)市場的評價：好2%；還好21%；一般51%；不好26%。（如圖9）

是否會去新開農(nóng)貿(mào)超市購買：會69%；不會8%；不知道23%。（如圖10）

圖九：對當前農(nóng)貿(mào)市場的評價分布

圖十：是否會去新開農(nóng)貿(mào)超市

四、訪問調查、觀察調查的基本情況

通過走訪和站點觀察我們發(fā)現(xiàn)一些問題：

（一）鐵嶺是的市民大多認為環(huán)境差，特別是農(nóng)貿(mào)市場的殺雞、殺鴨的氣味太濃，而且中間還有轎車過，太擁擠。

（二）農(nóng)貿(mào)市場的人流量與購買量（包括蔬菜、肉類等）高于超市；但米類油類的購買量超市高一些。

（三）二紡、步步高后面的農(nóng)貿(mào)超市的環(huán)境相比于其它地方要差。

（四）大多數(shù)市民對超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的產(chǎn)品新鮮程度不滿意；

（五）超市的購買力越來越大，對農(nóng)貿(mào)市場的競爭沖擊很大，特別是對熟食、米、油類的沖擊。

（六）市民對購買產(chǎn)品的質量表示還可以，但做假的賣家另人氣憤。

五、農(nóng)貿(mào)市場狀況的綜合分析

根據(jù)上述材料我們不難發(fā)現(xiàn)：

（一）鐵嶺農(nóng)副產(chǎn)品市場競爭激烈，目前農(nóng)貿(mào)市場的競爭力大于超市，而且超市的農(nóng)副產(chǎn)品大多不太新鮮。這可以看出如果鐵嶺市建立一個大型全天候的各個方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市是可行的。

（二）鐵嶺市民對步步高超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的購買量較多，其他小超市應該汲取這方面的經(jīng)驗。

（三）農(nóng)貿(mào)市場特別是超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的名聲很重要，這要求管理者必須注重自己產(chǎn)品的質量。超市應該加大宣傳力度，提高服務水平，在老百姓心目中樹立農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、質量好、價格便宜的形象。

（四）在超市里購買農(nóng)副產(chǎn)品的市民，多數(shù)認為超市里的農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮而且價格偏高。

（五）很多市民想去早市（農(nóng)貿(mào)市場）去購買產(chǎn)品，但由于沒有時間，只能就近去超市購買。

（六）如果想在鐵嶺市建立一個全天候的農(nóng)貿(mào)超市，就一定要選好址、做好宣傳。對買家的宣傳，一定要強調超市的環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品的新鮮以及價格公道。對吸引進入超市的賣家的宣傳則要強調租金少，人流量大，購買力多，利潤高。

建立農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃書

摘要

鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

此農(nóng)貿(mào)市場是全天候的，以全市市民為目標市場。以鐵嶺電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發(fā)放印刷廣告為主。

目

錄

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第一章

市場分析?????????????????2

第一節(jié)、市場情況分析???????????????2

1、市場狀況?????????????????2

2、農(nóng)副產(chǎn)品狀況???????????????2

況?????????????????2

第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析????????????3

第二章

策劃目標?????????????????3

第一節(jié)、策劃目的???????????????3

第二節(jié)、營銷目標???????????????4

第三章

農(nóng)貿(mào)超市營銷戰(zhàn)略?????????????4

第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排????????????4

第二節(jié)、營銷策略組合???????????????5

第四章

前景預測與效果檢驗????????????6

第一節(jié)、前景預測???????????????6

第二節(jié)、效果檢驗???????????????6

第五章

經(jīng)費預算?????????????????6

第一章 市場分析

3、競爭狀

第一節(jié)、市場狀況分析

1、市場狀況：

鐵嶺市現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場26處；大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市，中型超市有金苑超市二家，這些超市均賣農(nóng)副產(chǎn)品。現(xiàn)在鐵嶺經(jīng)濟發(fā)展很快，市場的硬件設施、管理水平均得到了較大的提升，城市市容越來越美觀，市民的生活水平也越來越高。但鐵嶺的農(nóng)貿(mào)市場卻沒有跟上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。農(nóng)貿(mào)市場基本上沒有硬件設施，“臟亂差”的環(huán)境面貌讓市民很有意見，規(guī)劃布局也非常不合理：

（1）農(nóng)貿(mào)市場早上人流量大，購買力也大，賣主臨時性多、永久性少，交易條件較差。

（2）全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場較多，但市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理。

（3）基本上沒有廣告宣傳（只有超市會在外面的宣傳欄上寫上特價農(nóng)副產(chǎn)品）

（4）超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品大多數(shù)不新鮮，而且擺放也不合理。

（5）農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的利潤相對其他經(jīng)營者不高。

2、農(nóng)副產(chǎn)品狀況：

（1）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品品種較多，一般也很新鮮。相比之下，超市內(nèi)的品種少，而且大多數(shù)都不新鮮。

（2）農(nóng)副產(chǎn)品的價格非常不固定，不喜歡或不會討價的人會花很多冤枉錢。

（3）大多數(shù)產(chǎn)品價格適中，市民基本上是滿意的；但市民對超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品的質價比不滿意。認為質量差，價格也偏高。

3、競爭狀況：

目前鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭，超市之間、超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭。農(nóng)貿(mào)市場上的競爭主要表現(xiàn)為價格、產(chǎn)品的質量、新鮮程度、相似產(chǎn)品、服務質量的競爭。

超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭表現(xiàn)為：超市農(nóng)副產(chǎn)品的品種不如農(nóng)貿(mào)市場多，但市民對油、米及熟食的購買量卻比農(nóng)貿(mào)市場大。大部分市民去超市是因為它在中午、下午、晚上也開業(yè)，所以很方便，而非環(huán)境好、產(chǎn)品好等原因。

大中型超市都賣農(nóng)副產(chǎn)品，但普遍有一個特點，就是農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮、質量差價格偏高。

他們之間的競爭主要表現(xiàn)為：美譽度、人流量、宣傳力度、地理位置、人們的購買習慣。

第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析

目前在我國各級政府鼓勵、支持大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)市場。特別是在鐵嶺這個人民生活水平提高快，而農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展卻跟不上，政府正在想盡辦法提高這一市場的發(fā)展?jié)摿ΑＣ?～3萬人設置一處2000～2500平方米的（室內(nèi)）肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑不足800米。這類市場星羅棋布，雖然購物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到部分傳統(tǒng)消費觀念和購物行為的支撐，特別是農(nóng)貿(mào)市場商販的低成本包稅經(jīng)營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產(chǎn)品價格上的競爭性。

簡陋的農(nóng)貿(mào)市場因衛(wèi)生條件不具備，初級農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質；農(nóng)產(chǎn)品價格、品質和交易行為規(guī)范性等都不易得到保證，消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農(nóng)貿(mào)市場采購中是難以回避的。

雖然競爭激烈，但鐵嶺市民的購買力大，而且對農(nóng)貿(mào)市場與超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品非常不滿意。而農(nóng)貿(mào)超市在環(huán)境、銷售、經(jīng)濟實力、技術、管理、政策等方面都比農(nóng)貿(mào)市場及其它大型超市有優(yōu)勢。只要農(nóng)貿(mào)超市的宣傳與實際想符合，市民不但會提高來此購買的欲望，而且還會帶來不可估量的經(jīng)濟效益、社會效益以及環(huán)境效益。

第二章

策劃目標

第一節(jié)、策劃目的：

鐵嶺農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

第二節(jié)、營銷目標：

開業(yè)一個月內(nèi)，讓現(xiàn)在去農(nóng)貿(mào)市場、大型超市購買農(nóng)副產(chǎn)品的鐵嶺市民有65%來到此農(nóng)貿(mào)超市購買。一年以內(nèi)實現(xiàn)贏利。

第三章

農(nóng)貿(mào)超市的營銷戰(zhàn)略

第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排：

選擇新建農(nóng)貿(mào)超市的地址

對進入超市產(chǎn)品種類的選擇

找攤鋪賣主談判協(xié)商進入超市的各種事項

具體協(xié)商農(nóng)副產(chǎn)品的貨源。

對超市進行裝修；招聘各類員工；市場營銷部門開始進行宣傳。

正式開業(yè)時間。

營業(yè)時間安排：

早上6：00正式營業(yè)，晚上7：00關門。

多數(shù)市民(約68%)主要在早上購買農(nóng)副產(chǎn)品，買回之后做早飯，所以在早上6：00開始營業(yè)；

約有20%的市民在中午買農(nóng)副產(chǎn)品，10%的市民在下午買，而在晚上購買農(nóng)副產(chǎn)品的大約只占2%，所以在晚上7：00之前關門。

第二節(jié)、營銷策略組合

開業(yè)典禮：

請市政府高級官員前來剪彩，以增加此超市的信譽度。打出“讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務”的口號。

凡是在開業(yè)期間來此購買一律給回扣或打折。讓來此的市民都看到，農(nóng)貿(mào)超高的環(huán)境，農(nóng)副產(chǎn)品的質量都是全市最好的，是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。讓市民知道，這個農(nóng)貿(mào)超市就是“為讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務而經(jīng)營的。”

目標市場：

買農(nóng)副產(chǎn)品的鐵嶺市民，包括青年、中年、老年。

產(chǎn)品定位：

農(nóng)副產(chǎn)品，包括蔬菜類，肉類，水產(chǎn)類，熟食類，米，油等等所有的農(nóng)副產(chǎn)品。讓鐵嶺市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品

價格定位：

以當前農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)副產(chǎn)品的價格與所有成本的綜合考慮來定價。

銷售渠道：

先在市民聚集區(qū)建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市，當有一定的贏利之后再在其它居民聚集區(qū)建立連鎖店。

銷售隊伍：

主要包括兩大隊伍，一是對此農(nóng)貿(mào)超市及產(chǎn)品宣傳的營銷隊伍；二是直接與顧客接觸的灘鋪賣主。

超市管理：

實行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一營銷，統(tǒng)一產(chǎn)品價格（明碼標價）。

售后服務：

凡在此農(nóng)貿(mào)超市購買的農(nóng)副產(chǎn)品，如出現(xiàn)質量差、放置時間長不新鮮等問題，均可向農(nóng)貿(mào)超市管理員舉報。

廣告形式：

以印刷廣告、促銷活動為主（長期），輔以鐵嶺電視頻道廣告（開業(yè)一段時間）。

促銷方式：

多買打折，節(jié)假日回報。

第四章

前景預測與效果檢驗

第一節(jié)、前景預測：

1、主要采用定性預測法。如： 請專家或者有相關經(jīng)驗的管理人士對方案進行評價和預測。

2、采用趨勢預測法、及博克斯—詹金斯預測法，最后建立預測模型直觀描述。

第二節(jié)、效果檢驗：

開業(yè)半個月后進行效果檢驗。這主要是與開業(yè)之前預測進行比較，最后做出各項發(fā)展決策。

第五章

費用預算

主要包括租店面費、營業(yè)執(zhí)照等工商費、裝修費、廣告費、宣傳費、稅費、開業(yè)典禮費及各種管理費。

第三篇：建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市的可行性策劃書

建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市的可行性策劃書

（一）前言

A地農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且臟、亂、差。為了改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，擬在市民方便區(qū)域建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念，對城市農(nóng)貿(mào)市場進行改造，使其成為大型農(nóng)貿(mào)超市。

（二）市場調查的目的以及意義

此次調查目的在于考察建立大型農(nóng)貿(mào)超市的可行性。通過對A地典型農(nóng)貿(mào)市場及超市蔬菜區(qū)的調查、統(tǒng)計與分析，確定建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市的可行性，如可行，既可以改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，進一步方便廣大市民，也可以通過投資農(nóng)貿(mào)市場得到經(jīng)濟效益。

（三）市場調查的主要內(nèi)容與范圍

? 調查主要內(nèi)容

（1）農(nóng)貿(mào)市場以及超市的人流量

（2）市民的購買習慣與購買量

（3）商品價格

（4）商品種類

（5）可能的農(nóng)貿(mào)超市新址

? 調查對象

1.隨機調查A地市民（消費者）

1)早上到早市調查，觀察農(nóng)貿(mào)市場的人流量、2)對早市上的市民進行問卷調查（調查問卷見附表）

3)下午到晚上調查龍馬超市、步步高超市、Domy超市中的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品區(qū)內(nèi)

市民的購買量、購買習慣

4)下午在東大直街道與中山路交叉處選擇性對市民進行問卷調查

? 調查范圍：從A地29個農(nóng)貿(mào)市場中選其中6個進行調查（三個大型農(nóng)貿(mào)市場、龍馬超市與步步高超市、Domy連鎖超市）

? 調查時間：1月10~14日

（四）市場調查將采用的方法

調查方法：隨機抽樣方法，擬定樣本數(shù)為300人。問卷法與觀察法相結合，以走訪法為輔。

考慮到此次調查對象眾多，因此擬采用隨機抽樣的方法，并擬定樣本數(shù)為300人（完整的訪談樣本）從實際效果考慮，擬在農(nóng)貿(mào)市場地區(qū)的調查對象為重點，并擬定以中老年女性為主。我們采用問卷法與觀察法相結合的方式，將設計好的問卷在早市或者超市等地方直接送到市民手里，讓市民自行填寫，等市民填寫好問卷后再將其收回，并在送發(fā)問卷的同時觀察記錄人流量、市民的信息。在必要

時，會采用走訪跟蹤的方法深入調查研究市民的購買量、購買習慣等。

（五）課題的研究進度和有關經(jīng)費開支預算

1.課題的研究進度

1月4~9日市場調查計劃書的撰寫與調查方案的準備

1月10~16日對市場情況進行具體調查

1月17~22日對調查結果的匯總、統(tǒng)計、分析，用Excel分析數(shù)據(jù)，用Word或者PPT把調查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場

調查報告。

2.總經(jīng)費預算：300元

準備階段：問卷費50元、機動費用20元

調查階段：交通費90元、調查費80、機動經(jīng)費50元

最后階段：市場調查報告打印費10元

（六）附件

附表

農(nóng)貿(mào)市場調查問卷

親愛的市民：新年好！

為了改善農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境，方便廣大市民購物，我們統(tǒng)計學調查小組價將對農(nóng)貿(mào)市場消費情況進行問卷調查。對于您的支持與幫助，我們表示衷心的感謝！

1.您經(jīng)常在哪里購買農(nóng)副產(chǎn)品？（多選）

A.農(nóng)貿(mào)市場B.超市C.其他

為什么？（多選）

A.便宜B.新鮮C.方便 D.品種全E.衛(wèi)生狀態(tài)好 F.其他

2.您對當前農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境是否滿意？

A.很滿意B.滿意C.不滿意

3.您的購買習慣是大約多少天購買一次？

A.每天B.2~3天C.4~5天D.一周左右

4.您一般在哪個時間段去購買？

A.6:00~9:00B.9:00~12:00C.12:00~17:00D.17:00~21:00

5.您對所購買商品的價格是否滿意？

A.很滿意B.一般C.不滿意

價格呢？

A.很滿意B.一般C.不滿意

6.您平均每次大約購買多少錢的菜？

A.20元以下B.20~50元C.50~80元D.80元以上

您認為是否有必要在居民聚集區(qū)建立一個大型的全天候的農(nóng)貿(mào)超市？

A．有必要B.沒必要C.不知道

如果有必要，認為應該建在哪里？

再次感謝您的配合，謝謝！

男 女青年中年老年

第四篇：超市營銷策劃書

一、前言 超市營銷策劃書

1、提高顧客讓渡價值的方法

2、分析此方案的可行性

3、實施的方案

二、正文

（1）提高顧客讓渡價值的方法

提高服務人員的可靠性、安全性、響應性和移情性。對超市的銷售人員進行售培訓以及提高銷售人員對企業(yè)的忠誠度，讓超市的工作人員可以對顧客的詢問進行更好的解答。

增加超市商品的種類，提高超市商品的更換次數(shù)，使顧客能夠購買到高品質、高質量的商品。鄭家顧客對超市的滿意程度。

延長商品售后服務的年限，提高售后服務的質量。讓超市高層管理人員對商品質量作出保障承諾，增加顧客對商品的滿意程度。

督促職工穿著整潔、大方、進行禮儀培訓，給顧客一個良好的印象。

（2）分析此方案的可行性

超市的商品質量優(yōu)良、價格合理、信譽度高，可為顧客提供高品質的服務。可以達成意想不到的效果。

市場環(huán)境是不斷變化的，超市實行此方案，可及時抓住時機實施新業(yè)務。使超市能夠適應市場的變化，在預定的時期內(nèi)，獲得更大的利潤。在同行業(yè)立于不敗之地。

超市的儲備資金充足，可以應付這個方案的各項消費，并且在花費的同時，提高超市員工的綜合素質水平。在同行業(yè)中，擁有較大的優(yōu)勢。

超市執(zhí)行此方案，可以及時獲得有關信息對價格進行調整，在價格目錄上向消費者介紹超市物品價格，促使消費斟酌粗購買決策。

（3）實施的方案

利用網(wǎng)絡聊天的功能開展消費者聯(lián)誼活動或在線產(chǎn)品展銷活動和推廣活動。開發(fā)智慧型一家系統(tǒng)與消費者直接在網(wǎng)上協(xié)商價格。與非競爭性的廠商進行線上

促銷聯(lián)盟。并且與網(wǎng)絡文化與超市產(chǎn)品廣告相融合，借助網(wǎng)絡文化的特點錫耶納消費者。

結合相關銷售策略，在繁華地段設立消費點，設立營銷客服服務。

超市通過調查，掌握顧客個性片花哦在為其設計好更能迎合其口味的系列產(chǎn)品或服務，這樣便可以鄭家消費數(shù)量或次數(shù)。

超市要將每一位顧客都是為一個單獨的細分市場，根據(jù)個人的特定繡球來進行市場營銷組合，已滿祝每位顧客的特定需求。它可為超市帶來新的營銷機會。

10金融B班2010022602091朱凱

第五篇：超市營銷策劃書

（三）、市場調查計劃

調查范圍：

從26個農(nóng)貿(mào)市場中選其六處進行調查。

調查內(nèi)容與對象：

內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。

對象：消費者（廣太市民）、競爭者（賣主、超市）：（具體情況見市場調查計劃書）

調查方式：

觀察法、走訪法、問卷法。

調查時間：

01月11日——01月15日

調查地點：

26個農(nóng)貿(mào)市場中選出其中的六處進行調查。

調查人：

市場營銷三班15人

經(jīng)費預算：

150——200元（其中包括調查問卷費、交通費）

二、調查階段：

按照準備階段的調查計劃，具體實施調查市場情況。

三、調查結果匯總階段：

1、用Word、Excel或PPT把調查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調查報告。

2、通過策劃目的與市場調查報告，擬定營銷策劃方案，形成營銷策劃方案，撰寫營銷策劃書。

農(nóng)貿(mào)市場調研方案

一、目的及分析：

通過對撫州典型農(nóng)貿(mào)市場及超市蔬菜區(qū)情況的調查、統(tǒng)計與分析，建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市。

撫州農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對農(nóng)貿(mào)市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市。

二、具體調查計劃與內(nèi)容：

調查方法：以問卷法、觀察法為主、以走訪法為輔。

調 查 人：市場營銷三班15人（三人一小組）

調查地點：撫州三個大型農(nóng)貿(mào)市場、洪客隆超市與步步高超市、三個振宇連鎖超市。

調查時間：01月10日——14日

調查問卷：300份（每小組60份）

調查費用：150元

交通費：30元 問卷費：30元 調查費：90元

調查對象：

1、消費者：

10日——12日

（1）早上到早市調查，觀察農(nóng)貿(mào)市場的人流量、市民的購買量、購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、考察新建農(nóng)貿(mào)超市的地址。

（2）對早市上市民進行問卷調查（調查問卷見 附表1）。（3）每個中午到晚上調查洪客隆超市、步步高超市、振宇超市中的水果蔬菜區(qū)內(nèi)市民的購買量、購買習慣、商品價格、商品種類。（其中的三個小組）

（4）每個下午在贛東大道與大公路交差處對市民進行問卷調查。（兩個小組）

2、競爭者：

13日——14日

（1）對早市上的賣主進行走訪調查（此時二人一小組）。

主要問以下幾個問題：

早市的環(huán)境。

對顧客討價還價的看法。

店里的顧客量。

對競爭者的看法。

如果在1里地之外有一個水果蔬菜肉類的大型農(nóng)貿(mào)超市，是否會對他的買賣產(chǎn)生影響，為什么？

三、實施調查

四、結果匯總：

15日到17日 匯總調查問卷。

小組討論，綜合各個方面的調查結果并匯總。用Word、Excel或PPT等統(tǒng)計工具把調查結果用統(tǒng)計圖形的形式表述出來，撰寫市場調查報告。

農(nóng)貿(mào)市場調查問卷

親愛的市民：新年好！

為了改善農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境，方便廣大市民購物，我們市場營銷調查小組對農(nóng)貿(mào)市場消費情況進行問卷調查。對于您的支持與幫助，我們表示衷心的感謝！

1、您經(jīng)常在哪里購買農(nóng)副產(chǎn)品？

A、農(nóng)貿(mào)市場 B、超市 C、其他地方 為什么？

A、便宜 B、新鮮 C、方便 D、品種全 E、衛(wèi)生狀況好 F、其他

2、您對當前農(nóng)貿(mào)市場的購物環(huán)境是否滿意？

A、很滿意 B、一般 C、不滿意

3、您的購買習慣是大約多少天購買一次？

A、每天 B、2－3天 C、4—5天 D、一周左右

4、您一般什么時候去購買？

A、早上6－9：00 B、9－12：00 C、12－下午5：00 D、晚上5－9：00

5、您對購買商品的價格是否滿意？

A、滿意 B、一般 C、不滿意

您對購買商品的質量是否滿意？

A、滿意 B、一般 C、不滿意

6、您平均每次大約購買多少錢的菜？

A、10元以下 B、10－20元 C、20－40元 D、40元以上

7、您認為是否有必要在居民聚集區(qū)建立一個大型的全天候的農(nóng)貿(mào)超市？

A、有必要 B、沒必要 C、不知道

8、如果在您家1里地之外建立一個環(huán)境好，價格公道，保證各種產(chǎn)品都新鮮的農(nóng)貿(mào)超市，您會去購買嗎？

A、會 B、不會 C、不知道

再次感謝您的配合，謝謝！

男____ 女_____

青年____ 中年____ 老年____

沈陽市農(nóng)貿(mào)市場調查報告 為了了解沈陽市農(nóng)貿(mào)市場和沈陽市民的農(nóng)副產(chǎn)品的消費情況、農(nóng)貿(mào)市場在廣大市民心中的形象以及是否適合在沈陽市建立一個大型的全天候的農(nóng)貿(mào)市場，我們進行了這次調查。此次調查基本上達到我們預期的目標，效果較好。

一、調查的基本情況

調查人員：市場營銷專業(yè)040523班第二組

調查方式：以典型抽樣法抽取調查地點，以隨機抽樣法調查農(nóng)副產(chǎn)品消費者。

調查方法：以問卷調查法為主，兼顧觀察法、訪問法。

調查時間：2007年1月10日至14日

調查地點：沈陽三個大型農(nóng)貿(mào)市場、華聯(lián)超市與千盛超市、沃爾瑪、家樂福、樂購各一家連鎖超市。

二、問卷調查對象的基本情況

本次調查是共發(fā)放了300份問卷，其中296份有效。在有效的296份問卷中情況如下：

性別：男性95人，占32%；女性201人，占68%。（如 圖一）

年齡層次：青年144人，占49%；中年57人，約占19％；老年95人，占32%。（如 圖二）

圖一：性別分布

圖二：年齡的分布圖

三、問卷調查結果的基本情況

1、經(jīng)常購買產(chǎn)品地點：農(nóng)貿(mào)市場，占67％；農(nóng)貿(mào)超市，占25%；其他，占8%。（如 圖三）

去此地方購買的原因：方便47%；新鮮22％；便宜14%；品種齊全9%；

衛(wèi)生狀況好6%；其他2%。(如 圖四)

一般購買的農(nóng)副產(chǎn)品包括：蔬菜類37%；肉類30%；水產(chǎn)類10%；家禽類11%； 熟食類7%。（如圖五）從中可知市民對蔬菜類的需求較大。

購買農(nóng)副產(chǎn)品的時間：早上68%；中午2%；下午10%；晚上2%。（如圖六）平均購買的天數(shù)：每天占58%；2－3天占24%；3－5天占12% 一周左右占6%。（如圖七），從中可知市民對農(nóng)副產(chǎn)品的要求，新鮮是最為主要的。

購買力：10元以下占11%；10－20元占70%； 20－50元占15%；50元以上占4%。（如 圖八）從中可看出10－20元的消費水平是主流，說明撫州市民的消費水平還是可觀的。

圖三：經(jīng)常購買產(chǎn)品地點的比例分布

圖四：經(jīng)常去此地購買的原因

圖五：經(jīng)常購買的農(nóng)副產(chǎn)品比例分布

圖六：大致購買時間分布

圖七：購買間隔分布

圖八：購買力分布

2、對當前農(nóng)貿(mào)市場的評價：好2%；還好21%；一般51%；不好26%。（如圖9）

是否會去新開農(nóng)貿(mào)超市購買：會69%；不會8%；不知道23%。（如圖10）

圖九：對當前農(nóng)貿(mào)市場的評價分布

圖十：是否會去新開農(nóng)貿(mào)超市

四、訪問調查、觀察調查的基本情況

通過走訪和站點觀察我們發(fā)現(xiàn)一些問題：

（一）沈陽是的市民大多認為環(huán)境差，特別是農(nóng)貿(mào)市場的殺雞、殺鴨的氣味太濃，而且中間還有轎車過，太擁擠。

（二）農(nóng)貿(mào)市場的人流量與購買量（包括蔬菜、肉類等）高于超市；但米類油類的購買量超市高一些。

（三）二紡、步步高后面的農(nóng)貿(mào)超市的環(huán)境相比于其它地方要差。

（四）大多數(shù)市民對超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的產(chǎn)品新鮮程度不滿意；

（五）超市的購買力越來越大，對農(nóng)貿(mào)市場的競爭沖擊很大，特別是對熟食、米、油類的沖擊。

（六）市民對購買產(chǎn)品的質量表示還可以，但做假的賣家另人氣憤。

五、農(nóng)貿(mào)市場狀況的綜合分析

根據(jù)上述材料我們不難發(fā)現(xiàn)：

（一）沈陽農(nóng)副產(chǎn)品市場競爭激烈，目前農(nóng)貿(mào)市場的競爭力大于超市，而且超市的農(nóng)副產(chǎn)品大多不太新鮮。這可以看出如果撫州市建立一個大型全天候的各個方面都較優(yōu)越的農(nóng)貿(mào)超市是可行的。

（二）沈陽市民對步步高超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的購買量較多，其他小超市應該汲取這方面的經(jīng)驗。

（三）農(nóng)貿(mào)市場特別是超市的農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)的名聲很重要，這要求管理者必須注重自己產(chǎn)品的質量。超市應該加大宣傳力度，提高服務水平，在老百姓心目中樹立農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、質量好、價格便宜的形象。

（四）在超市里購買農(nóng)副產(chǎn)品的市民，多數(shù)認為超市里的農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮而且價格偏高。

（五）很多市民想去早市（農(nóng)貿(mào)市場）去購買產(chǎn)品，但由于沒有時間，只能就近去超市購買。

（六）如果想在沈陽市建立一個全天候的農(nóng)貿(mào)超市，就一定要選好址、做好宣傳。對買家的宣傳，一定要強調超市的環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品的新鮮以及價格公道。對吸引進入超市的賣家的宣傳則要強調租金少，人流量大，購買力多，利潤高。

農(nóng)貿(mào)超市營銷策劃書

摘 要

沈陽農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、華聯(lián)超市、千盛超市以及樂購連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

此農(nóng)貿(mào)市場是全天候的，以全市市民為目標市場。以沈陽電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發(fā)放印刷廣告為主。

目 錄

摘 要??????????????????????1 第一章 市場分析?????????????????2

第二章

第一節(jié)、市場情況分析???????????????2

1、市場狀況?????????????????2

2、農(nóng)副產(chǎn)品狀況???????????????2

3、競爭狀況?????????????????2

第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析????????????3 第二章 策劃目標?????????????????3

第一節(jié)、策劃目的???????????????3

第二節(jié)、營銷目標???????????????4 第三章 農(nóng)貿(mào)超市營銷戰(zhàn)略?????????????4

第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排????????????4

第二節(jié)、營銷策略組合???????????????5 第四章 前景預測與效果檢驗????????????6

第一節(jié)、前景預測???????????????6

第二節(jié)、效果檢驗???????????????6 第五章 經(jīng)費預算?????????????????6

第一章 市場分析

第一節(jié)、市場狀況分析

1、市場狀況：

沈陽市現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場26處；大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市，中型超市有金苑超市二家，這些超市均賣農(nóng)副產(chǎn)品。現(xiàn)在撫州經(jīng)濟發(fā)展很快，市場的硬件設施、管理水平均得到了較大的提升，城市市容越來越美觀，市民的生活水平也越來越高。但撫州的農(nóng)貿(mào)市場卻沒有跟上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。農(nóng)貿(mào)市場基本上沒有硬件設施，“臟亂差”的環(huán)境面貌讓市民很有意見，規(guī)劃布局也非常不合理：

（1）農(nóng)貿(mào)市場早上人流量大，購買力也大，賣主臨時性多、永久性少，交易條件較差。

（2）全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場較多，但市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理。（3）基本上沒有廣告宣傳（只有超市會在外面的宣傳欄上寫上特價農(nóng)副產(chǎn)品）

（4）超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品大多數(shù)不新鮮，而且擺放也不合理。

（5）農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的利潤相對其他經(jīng)營者不高。

2、農(nóng)副產(chǎn)品狀況：

（1）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品品種較多，一般也很新鮮。相比之下，超市內(nèi)的品種少，而且大多數(shù)都不新鮮。

（2）農(nóng)副產(chǎn)品的價格非常不固定，不喜歡或不會討價的人會花很多冤枉錢。

（3）大多數(shù)產(chǎn)品價格適中，市民基本上是滿意的；但市民對超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品的質價比不滿意。認為質量差，價格也偏高。

3、競爭狀況：

目前沈陽農(nóng)貿(mào)市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭，超市之間、超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭。農(nóng)貿(mào)市場上的競爭主要表現(xiàn)為價格、產(chǎn)品的質量、新鮮程度、相似產(chǎn)品、服務質量的競爭。

超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭表現(xiàn)為：超市農(nóng)副產(chǎn)品的品種不如農(nóng)貿(mào)市場多，但市民對油、米及熟食的購買量卻比農(nóng)貿(mào)市場大。大部分市民去超市是因為它在中午、下午、晚上也開業(yè)，所以很方便，而非環(huán)境好、產(chǎn)品好等原因。

大中型超市都賣農(nóng)副產(chǎn)品，但普遍有一個特點，就是農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮、質量差價格偏高。

他們之間的競爭主要表現(xiàn)為：美譽度、人流量、宣傳力度、地理位置、人們的購買習慣。

第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析

目前在我國各級政府鼓勵、支持大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)市場。特別是在撫州這個人民生活水平提高快，而農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展卻跟不上，政府正在想盡辦法提高這一市場的發(fā)展?jié)摿ΑＣ?～3萬人設置一處2000～2500平方米的（室內(nèi)）肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑不足800米。這類市場星羅棋布，雖然購物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到部分傳統(tǒng)消費觀念和購物行為的支撐，特別是農(nóng)貿(mào)市場商販的低成本包稅經(jīng)營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產(chǎn)品價格上的競爭性。

簡陋的農(nóng)貿(mào)市場因衛(wèi)生條件不具備，初級農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質；農(nóng)產(chǎn)品價格、品質和交易行為規(guī)范性等都不易得到保證，消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農(nóng)貿(mào)市場采購中是難以回避的。

雖然競爭激烈，但撫州市民的購買力大，而且對農(nóng)貿(mào)市場與超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品非常不滿意。而農(nóng)貿(mào)超市在環(huán)境、銷售、經(jīng)濟實力、技術、管理、政策等方面都比農(nóng)貿(mào)市場及其它大型超市有優(yōu)勢。只要農(nóng)貿(mào)超市的宣傳與實際想符合，市民不但會提高來此購買的欲望，而且還會帶來不可估量的經(jīng)濟效益、社會效益以及環(huán)境效益。

第二章 策劃目標

第一節(jié)、策劃目的：

沈陽農(nóng)貿(mào)市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越（環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等）的大型農(nóng)貿(mào)超市。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場，按照超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。

第二節(jié)、營銷目標：

開業(yè)一個月內(nèi)，讓現(xiàn)在去農(nóng)貿(mào)市場、大型超市購買農(nóng)副產(chǎn)品的撫州市民有65%來到此農(nóng)貿(mào)超市購買。一年以內(nèi)實現(xiàn)贏利。

第三章 農(nóng)貿(mào)超市的營銷戰(zhàn)略

第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排：

2011年3月1日——4月1日 選擇新建農(nóng)貿(mào)超市的地址

2011年4月1日——5月1日 對進入超市產(chǎn)品種類的選擇

2011年5月1日——7月1日 找攤鋪賣主談判協(xié)商進入超市的各種事項

2011年7月1日——9月1日 具體協(xié)商農(nóng)副產(chǎn)品的貨源。

2011年9月1日——9月25日 對超市進行裝修；招聘各類員工；市場營銷部門開始進行宣傳。

9月30日正式開業(yè)。

營業(yè)時間安排：

早上6：00正式營業(yè)，晚上7：00關門。

多數(shù)市民(約68%)主要在早上購買農(nóng)副產(chǎn)品，買回之后做早飯，所以在早上6：00開始營業(yè)；

約有20%的市民在中午買農(nóng)副產(chǎn)品，10%的市民在下午買，而在晚上購買農(nóng)副產(chǎn)品的大約只占2%，所以在晚上7：00之前關門。第二節(jié)、營銷策略組合 開業(yè)典禮：

請市政府高級官員前來剪彩，以增加此超市的信譽度。打出“讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務”的口號。

凡是在開業(yè)期間來此購買一律給回扣或打折。讓來此的市民都看到，農(nóng)貿(mào)超高的環(huán)境，農(nóng)副產(chǎn)品的質量都是全市最好的，是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。讓市民知道，這個農(nóng)貿(mào)超市就是“為讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務而經(jīng)營的。”

目標市場：

買農(nóng)副產(chǎn)品的撫州市民，包括青年、中年、老年。

產(chǎn)品定位： 農(nóng)副產(chǎn)品，包括蔬菜類，肉類，水產(chǎn)類，熟食類，米，油等等所有的農(nóng)副產(chǎn)品。讓撫州市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品

價格定位：

以當前農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)副產(chǎn)品的價格與所有成本的綜合考慮來定價。

銷售渠道：

先在市民聚集區(qū)建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市，當有一定的贏利之后再在其它居民聚集區(qū)建立連鎖店。

銷售隊伍：

主要包括兩大隊伍，一是對此農(nóng)貿(mào)超市及產(chǎn)品宣傳的營銷隊伍；二是直接與顧客接觸的灘鋪賣主。

超市管理：

實行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一營銷，統(tǒng)一產(chǎn)品價格（明碼標價）。

售后服務：

凡在此農(nóng)貿(mào)超市購買的農(nóng)副產(chǎn)品，如出現(xiàn)質量差、放置時間長不新鮮等問題，均可向農(nóng)貿(mào)超市管理員舉報。

廣告形式：

以印刷廣告、促銷活動為主（長期），輔以撫州電視頻道廣告（開業(yè)一段時間）。

促銷方式：

多買打折，節(jié)假日回報。

第四章 前景預測與效果檢驗

第一節(jié)、前景預測：

1、主要采用定性預測法。如： 請專家或者有相關經(jīng)驗的管理人士對方案進行評價和預測。

2、采用趨勢預測法、及博克斯—詹金斯預測法，最后建立預測模型直觀描述。第二節(jié)、效果檢驗：

開業(yè)半個月后進行效果檢驗。這主要是與開業(yè)之前預測進行比較，最后做出各項發(fā)展決策。

第五章 費用預算

主要包括租店面費、營業(yè)執(zhí)照等工商費、裝修費、廣告費、宣傳費、稅費、開業(yè)典禮費及各種管理費。

總預算費用大約70萬元。