第一篇：酒店服務人員儀容儀表要求

酒店服務人員儀容儀表要求 ①、儀容是人的外表，包括容貌、姿態個人衛生和服飾，是人的精神面貌的外在表現。良好的儀表可體現酒店的氣氛、檔次、規格，反映個人修養。

②、儀表是綜合人的外表，它包括人的形體、容貌、言行舉止，服飾風度或酒店員工儀表的具體要求如下：

1、著裝整潔，上班穿工作服，紐扣要齊全扣好、不可敞胸露懷、衣冠不整，工牌（銘牌）要佩戴在左胸前、不能將衣袖、褲子卷起。不可露出襪口，應穿肉色襪子。

2、儀容大方，男士不留長發、發腳以不蓋耳部及后領為宜。女士不留怪異發型、頭發梳洗整齊、長發要盤起，不披頭散發。

3、注意個人清潔衛生，男士堅持每天刮胡子、鼻毛不準出鼻孔，手要保持清潔，早晚要刷牙，飯后要漱口，注意牙齒衛生與美觀。勤洗澡防汗臭，上班前不吃帶有異味的食品和不喝含酒精的飲料。

4、保證充足睡眠，堅持體育鍛煉，保持良好的精神狀態，避免上班時面帶倦容。

5、女士上班要化淡妝，但不準帶手鐲、手鏈、戒指、耳環及夸張的頭飾，戴項鏈不外露，男女均不準帶有色眼鏡。

6、每天上班前要檢查自己的儀表，在公共場所需整理儀表時，要到衛生間，不要當著客人的面或在公共場所整理。

第二篇：服務人員儀容儀表規范要求（本站推薦）

一． 儀態規范

餐飲店服務人員每天都要和很多客人打交道，因此應保持良好的儀態，即站有站姿，行走自然優美，態度端莊穩重、落落大方。

具體來說要注意以下幾方面的內容。1． 站立姿態

優美而典雅的站立姿態，是體現服務人員自身素養的一個方面，是體現服務人員儀表美的起點和基礎。（1）立正站好，兩腳跟相靠，腳尖開度在45-60度。（2）雙腿并擾立直，挺胸、收腹、梗頸、提臀。

（3）身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐。（4）雙肩平，自然放松。雙臂放松，自然下垂于體側或雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。（5）雙目平視前方，下頜微收，嘴微閉，面帶微笑。

（6）站立時要防止身體重心偏左或偏右，站立時間長太累時，可變換為稍息的姿勢，其要求是：身體保持挺直，身體重心偏移到左腳或右腳上。另一條腿微向內前屈，腳部肌肉放松。

（7）男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬，以20厘米左右為宜，兩腳尖向正前方，身體重心落于兩腳之間，身體直立。雙手放在腹部交叉，挺胸、收腹。

（8）女服務員：雙腳大致呈“V”字形，腳尖開度為50度左右，右腳在前，將右腳跟靠于左腳內側前端，身體重心可落于雙腳上，也可落于一只腳上，通過變化身體的重心來減輕站立長久后的疲勞。雙手交叉于腹前。2． 行走姿態

人的行走姿態是一種動態的美，服務人員在餐廳工作時，經常處于行走的狀態中。要能給客人一種標準的動態美感，讓客人得到精神上的享受。行走姿態的基本方法和要求如下。

（1）身體正直，抬頭，眼睛平視，面帶微笑，肩部放松，手臂伸直放松。手指自然彎曲。雙臂自然地前后擺動，擺動的幅度為35厘米左右，雙臂外開不要超過20度。

（2）行走時身體重心稍向前傾，重心落在腳掌的前部，腹部和臀部要向前提，由大腿帶動小腿向前邁進。腳尖略開，腳跟先接觸地面，著地后保持身體重心送到前腳，使身體前移。

（3）行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。步速和步幅也是正確行走姿態的重要要求，由于服務工作的性質，服務人員在行走時要保持一定的步速。

◎ 步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務員應定110步，女服務員應走120步，較好的步速反映出服務員主動積極的工作態度，是客人樂于看到的。

◎ 步幅是每走一步前后腳之間的距離，對于服務人員來講，在餐廳行走一般不要求步幅過大，因為步幅過大，人體搖擺幅度必然加大，服務人員是經常手持物品來往于餐廳和廚房之間的，很容易發生意外，另外，步幅過大再加上較快的步頻，容易讓人產生一種躥的感覺。男服務員的步幅在40厘米左右為宜，女服務員的步幅在30厘米左右即可。二． 著裝規范

（1）服飾是一種文化，是一種無聲的語言，可以表現出一個人的修養、性格、氣質。整潔端莊的服飾可以表達對他人的尊敬，同時也是自身素質的體現。

（2）員工著裝代表著餐飲店的整體形象，是餐飲店形象設計中的一個重要方面，體現出企業的內在文化。（3）服務員的特色服裝往往能體現餐飲店的經營理念，是無聲的廣告，能給顧客帶來賓至如歸的感覺，服務員的服裝搭配是否符合餐飲店的整體風格，也是餐廳經營成敗的關鍵。

（4）餐飲店服務員上班時應著統一制服，左胸前佩戴服務卡，保持干凈整潔，扣子齊全，不能有開線的地方，更不能有破洞，不能粘有汗漬，衣領和袖口處尤其應注意，內衣應常洗常換；衣袋內不裝多余的物品，不可敞胸，不能將衣袖卷起；夏裝襯衣下擺須扎進裙（或褲）內，佩戴的飾物不得露出制服外；穿著統一的布鞋，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路；襪子無勾絲，無破損，只可穿無花、凈色的絲襪；不準戴有色眼鏡和飯店規定以外的物品和裝飾品。

（5）服務員的主要工作是為客人服務，所以其著裝要便于服務工作，同時還要考慮到客人的感受。三． 禁忌行為

（1）在客人面前吸煙：服務員在客人面前吸煙會使客人覺得餐飲店的管理和衛生條件很差，對餐廳飯菜的衛生程度產生懷疑。

（2）掏鼻孔：這是不文明、不衛生的舉動，不要說是餐廳服務人員，就是一般人也不應在別人面前這樣做。、（3）剔牙齒：服務員這樣做會引起客人的反感。

（4）挖耳朵：這同樣是不衛生的舉動，服務員的一切行為都要符合衛生標準。（5）打飽嗝：這是不禮貌的行為，會使客人覺得服務員缺少起碼的對客尊重。（6）打噴嚏：這會引起飛沫，傳播各種疾病。

（7）打哈欠：全使客人覺得服務員精神不飽滿，對服務質量的滿意度大打折扣。（8）抓頭：這是不衛生的習慣。

（9）搔癢：使客人不滿，對衛生條件產生懷疑。（10）伸懶腰：服務員精神不飽滿，服務質量會降低。

四． 談話儀表規范

餐飲店服務人員在與客人交談時，要注意以下幾個方面。1． 注意談話距離

（1）餐飲店服務員在與客人交談時要注意保持距離。

（2）如果與客人離得過遠，會使對方誤認為服務人員不愿向他表示友好和親近，甚至厭惡他；然而，湊得過近，違反了社交中正常的距離，又會顯得很不禮貌。

（3）如果客人是異性，說話時如果距離過近，不僅有可能引起對方的戒備，而且在客觀上也挺惹人注目，甚至會被人誤解。因此說話時一定要養成良好的習慣，舉止大方，與對方保持一個適當的距離。2． 講究講話的時機

（1）餐飲店服務人員是為客人提供服務的，這樣的地位決定餐廳服務人員在服務的過程中只是起到輔助的作用。可是有些服務人員講話時不看客人的反應，不管對方喜歡不喜歡聽，只是自己一個勁地在那兒說，就像機關槍似的不給對方插話的機會，客人有了不同的見解也沒有機會表達，這時他們就會很惱火，很可能會憤然離開。

（2）還有些餐飲店服務人員在與客人交談時，總感到對方講話慢，沒有把話談到點子上，于是經常插上幾句，這樣做很容易打擾客人的思路，從而引起對方的反感。3． 克服不良習慣

（1）餐飲店服務人員與客人交談時，不能有摸后腦勺、擺弄其他東西、帶有輕浮動作等小動作。（2）當與客人交談時，下意識地總是撓一撓后腦勺，形成一種習慣性動作，容易被對方認為你不成熟，沒有社交經驗。

（3）有些人在交談時，手中總想拿點什么東西擺弄著，這種習慣很不好，是對對方不尊重的表現。（4）餐飲店服務人員一定要克服這些壞習慣，培養良好的交談儀表。

第三篇：KTV服務人員的儀容儀表規范要求

儀容儀表規范要求

一、儀容、儀表、儀態的概念

儀容——指人的容貌

儀表——即人的外表，一般來說，它包括人的容貌、服飾、個人衛生和姿態等方面，是一個人精神面貌的外觀體現。

儀態——指人在行為中的姿勢的風度，稱為儀態。姿勢是指身體呈現的樣子；風度是氣質方面的表露。

一個人的儀容、儀表、儀態往往是與他的生活情調思想修養、道德品質和文明程度密切相關的。

二、注意個人儀容、儀表的意義

1、注重個人儀容、儀表、是每位員工自尊自愛的表現，是一項基本素質。

2、反映了企業的管理水平和服務質量。

3、是尊重賓客滿足賓客的需要。

4、是對服務人員儀容、儀表的要求。

三、夜場對員工個人儀容儀表的基本要求

（一）服務方面的基本要求

A、服裝（制服）整潔、大方。上崗前要細心反復檢查制服上是否有酒漬、油漬、酒味，扣子是否有漏縫和破邊。B、皮鞋擦得干凈、光亮無破損。

C、男員工襪子的顏色應跟鞋子的顏色和諧。以黑色最為普遍。D、女員工應穿與膚色相近的絲襪，襪口不要露在褲子或裙子外邊。E、工號牌端正地佩戴在左胸上方。

（二）修飾方面的要求

A、頭發梳理整齊、要打嗜喱水保持光亮 B、要化淡妝、噴清淡香水、不宜濃妝艷抹。

（三）個人衛生方面的要求

A、指甲經常修剪、保持清潔。不得留長指甲、也不要涂有色指甲油。B、要經常洗澡，經常更換內衣，內褲和襪子。身上不能有汗味。C、要經常漱口，保持口氣清新。口里不能有異味，上班前忌吃蔥、蒜等之類的有異味食物。

D、在工作崗位上，除手表外，不可佩戴耳環，項鏈等飾物。

E、男性不留長發，小胡子，大鬢角，女性不梳披肩發型，避免選用色澤鮮艷的發飾。

四、夜場對服務接待工作人員儀態的要求

（一）正確的站立姿勢

身體重心放在兩腳中間，挺胸收腹，腰直、肩平，兩眼平視、嘴微閉，面帶微笑，雙臂自然下垂（雙手在背后交叉或體前交叉）兩腿膝關節與髖關節舒展挺直。

（二）正確的坐姿

上體自然坐直，兩腿自然彎曲，雙腳平落地上，雙膝并攏臀部坐在椅子中央，兩手放在膝上，挺胸收腹，目平視，嘴微閉，面帶笑容。入座時，走到座位前面再轉身，轉身后右腳向后退半步，然后輕穩地坐下。女子入座時，要用手把裙子向前攏一下。起立時，右腳先向后收半步，然后站起。

（三）雅致的步態（正確的走姿）

上體正直、不低頭、目光平視、面帶微笑，兩臂自然前后擺動，肩部放松。重心可稍向前，這有利挺胸、收腹、身體重心在腳掌前部上。女員工走路時，兩腳輪換前進，要基本踩一條線，而不是兩條平行線。步伐為一腳距離。

（四）適當的手勢

在夜場服務接待工作時，手勢運用要規范適度與客人談話時，手勢不宜過多，動作不宜過大。

正確要領：手指自然并攏，掌心向上，以肘關節為支點，指示目標，切忌伸出食指來指點。

五、夜場服務員工儀容儀表規范圖

第四篇：會議服務人員服務要求及儀容儀表規定

會議服務人員服務要求及儀容儀表規定

一、職責

1、會議服務人員負責儀容儀表的自我整理與自檢。

2、會服領班負責檢查與糾正。

二、著裝規定

1、按規定穿制服上崗，制服整潔，領花，胸牌端正。

2、發型美觀，不許染怪異顏色的頭發，上班期間披肩發要盤起，佩戴制式頭花。

3、不許濃妝艷抹，不許帶耳環，戒指、項鏈等飾物（耳釘除外）。

4、夏天穿制服裙時要著長襪。

5、注意個人衛生，勤剪指甲。

三、禮節禮儀

1、上崗期間要講普通話，音調適度，吐字清楚。

2、服務過程中使用“您好”“請問”“對不起”等敬語。

3、工作中對他人不得惡言相向，不得使用指使口氣的用詞，不管原

因如何，不得與服務對象爭吵頂撞。

4、不得在公共場合大場喧嘩，不得當眾竊竊私語。

5、上崗期間姿態端正，精神飽滿，自然大方。

6、上崗期間不準做修指甲，挖耳朵等不雅觀的動作。

7、前臺服務期間應站立，不得東倚西靠，看書報，長時間聊天。

四、服務要求

1、達到公司規定的保潔標準，會議室桌面要潔凈無塵，地毯部分每次會議后要吸塵，地線，插座，話筒保持整齊，平時也要保持清潔。

2、熟悉業務知識，熟練掌握各種設備的操作規程，包括每個會議室的用途，容納人數，服務程序等，端茶送水等各類服務技能要熟練。

3、接到會議通知單后做好會議準備工作，檢查必備物品，擺設桌椅茶椅，協助布置會標，裝飾會場等。

4、在開會前半小時在水杯內放置茶葉，并準備好續添的開水，根據會議要求，保持續水時間和次數。會前15分鐘站立到會議室大門兩側迎接與會人員。

5、會議期間要貫穿微笑服務，態度溫和，熱情周到，主動大方，隨叫隨到。

6、會議結束后立即開窗通風，并清理會場，檢查會議室設備，物品有無損壞，缺失，檢查有無別人遺漏的個人物品，如有，妥善收存后立即匯報上級。

7、離開會議室前檢查電源，關等，關門。

8、不得使用前臺電話聊天。

9、做好鑰匙管理，不得隨意將鑰匙借于他人或帶閑雜人員進入會議室。

第五篇：酒店儀容儀表的規范要求

酒店儀容儀表的規范要求 容儀表規范的具體要求

表就是人的外表，包括容貌、姿態、個人衛生和服飾，是人的精神面貌的外在表現，良好的儀表體現了公司的氣氛、檔次、規格、員工必須講究儀表。儀表的要求如下：

A、著裝要清潔整齊，上班要穿工衣，工衣要干凈速齊，鈕扣要齊全，并扣好，不可敞胸露懷，衣冠不正，工牌要佩帶于左胸前，不能將衣袖、褲子卷起，女工作人員穿裙子，不可露襪口，應穿肉色襪子，系領帶時，要將衣服下擺扎在褲腰內，穿黑色皮鞋并要保持光亮。

B、儀容要大方，指甲要常修剪，不留長指甲，不涂有色的指甲油，發式要按公司規定要求，男士不留長發，發腳以不蓋耳部及后衣領為宜，女士不留怪異發型，頭發要梳洗正齊，不披頭散發，前發不遮眼，后發不過肩，使用統一的發夾。

C、注意個人衛生，愛護牙齒，男士堅持每天剃刮胡須，鼻毛不準出鼻孔，手要保持清潔，早晚要刷牙，飯后要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃異味食品及不喝含酒精的飲料。

D、注意休息好，充足睡眠、常做運動，保持良好的精神狀態，不要上班時面帶倦容。

E、女士上班要淡妝打扮，但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環及夸張的頭飾，戴項鏈不外露，男女不準戴有色眼鏡，化妝要干凈、清爽，非油膩外貌。每日上班前要檢查自己的外表，在公共場所需正理儀表時，要到衛生間或工作間，到客人看不到的地方，不要當著客人的面或在公共場所正理，上班之前，前后臺工作人員都要檢查自己的儀表，做到著裝正潔后方可上崗。

F、自我測試：禮儀方面：主動與客人打招呼，微笑熱情地接待客人，使用敬語，使用普通話、粵語、英語。儀表方面：衣裝正潔，沒有開線、帶鈕扣等。儀容方面：臉部清潔、頭發清爽無異味、勤剪指甲。儀態方面：工作中行、走、站、坐、蹲、姿勢要規范、美觀。表情方面：精神飽滿振作愉快，面帶笑容，熱情適度，自然大方，不可有倦態情緒或冷面孔待人，語言準確，聲音柔和，不許大聲說話等。你做到了嗎？

儀容：儀容指人的容貌： 是指人的容貌、形體和體態諧調美；*是指內在美的外表體現，內在美是本質。*是經過修飾打扮而形成的儀表修飾美。

二、儀容儀表美的社會意義：

*從微觀上講，是體現個人形象表現，是自尊自愛的表現；*從宏觀上講是公司形象的標志，公司文明服務水平和管理水平的體現；*從客觀上講，反映新一代公民的精神面貌和服務修養。表情：表情是人的面部動態所流露的情感，在給人的印象中，表情是非常重要的，在為客人服務時，具體要注意以下幾點： A、要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感，不能面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受歡迎感； B、要聚精會神、注意傾聽、給人以受尊重之感，不要沒精打采或漫不經心，給客人以不受重視感。

C、要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感，不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。

D、要沉著穩重，給人以鎮定感，不要慌手慌腳，給人以毛躁感。E、要神色坦然、輕松、自信、給人以寬慰感，不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給人以負重感。

F、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情；也不要扭捏作態、做鬼臉、吐舌、眨眼，給人以不受敬重感。

三、儀態：

儀態是指人們在交際活動中的舉止所表現出來的姿態和風度，包括日常生活和工作中的舉止，具體要求如下：

⑴、站立要端正，挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時為客人提供服務的狀態，雙手不要叉腰，不插袋，不抱胸，女子站立時，腳呈V字型，腳尖分開度為45%---60%，雙膝和腳后跟要靠緊，男士站立時雙腳與肩同寬，身體不可東倒西歪，站累時，腳步可以向后站半步或移動一下位置，但上體仍應保持正直，不可把腳向前或向后伸開太多，甚至叉開很大，不倚壁而立。*標準站姿訓練方法：

1、貼壁站立；

2、背靠站立；

3、頂書站立。⑵、部分崗位人員的站姿要求：

A、迎賓員的站立要注意，除以上要求外，兩臂自然下垂，腳跟 并攏，腳尖自然分開（包括外側在內正好腳長度）面帶微笑，如果客人出入，兩腳可稍放松，當客人到達時應立即恢復正規姿勢，雙手放在大腿兩側，手指稍彎曲。

B、服務員上身挺直，兩腳分開（腳跟分開距離限8CM內）雙臂自然下垂，男女可采用背手式（后背式），雙手背后輕握，也可采用雙手相交放在小腹部（前腹式）

C、前臺人員上身挺直，兩腳分開，雙臂可適當處理，但不可抱臂（可采用前腹式）。

四、行態：

行走應輕而穩，注意昂首挺胸、收腹、肩要平、身要直，女子走一字步（雙腳走一條線，不可邁大步）男子行走時雙腳跟走兩條線，但兩線盡可能靠近，步履可稍大，在地上的橫距離3CM左右，雙臂自然擺動，幅度為30---40CM，走路時男士不要扭腰，女士不要搖晃臀部，行走時不可搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，不要左顧右盼，手插口袋或打響手指，不與他人手拉手，摟腰搭背，不奔跑、跳躍；因工作需要必須超越客人時，要禮貌致歉，說聲對不起，同時注意：

1、盡量靠右行，不走中間；

2、與上級、賓客相遇時，要點頭示禮致意；

3、與上級、賓客同行至門前時，應主動開門讓他們先行，不能自己搶先而行；

4、引導客人時，讓客人、上級在自己的右側；

5、上樓時客人在前，下樓時客人在后，三人同行時，中間為上賓，在人行道上讓女士走在內側，以便使她們有安全感。訓練方法：A、直線行走、B、頂書行走、C、背包特別物品行走。

6、客人迎面走來或上下樓時，要主動為客人讓路。

五、坐姿：

就坐時的姿態要端正，要領是：入坐時要輕緩，上身要直，人體重心垂直向下，腰部挺起；雙肩放松平放，體干與頸、髖、腿、腳正對前方，手自然放在雙膝上，雙膝并攏，目光平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（服務人員應坐椅子的2/3），但不可坐在邊沿上，就坐時切不可有以下幾種姿勢：

1、坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳；

2、將腳跨在桌子或沙發扶手上、或茶幾上。

3、在上級或客人面前雙手抱著胸前，蹺二郎腿或半睡半坐；

4、趴在工作臺上。*訓練方法：上身挺直，反復入座、起立、雙膝不能分開，用一張小紙條夾在膝之間，不能掉下。

六、手姿：

手姿是最具表現力的一種“體態語言”。手姿要求規范適度，在給客人指引方向時，要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關節為軸，指向目標，同時眼睛要看著目標，并兼顧對方是 否看到目標，在介紹或指示方向時，切忌用一只手指指點點，談話時手勢不宜過多，幅度不宜過大，否則會有畫蛇添足之感，一般來說，手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的、在介紹、引路、指示方向時，都應手心向上，上身稍前傾，以示尊敬，在遞給客人東西時，應用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經心地一扔，并忌以手指或筆尖直接指向某個目標或人。

七、點頭與鞠躬當客人走到面前時，應主動點頭問好、打招呼，目光要看著客人面部，當客人離去時，身體應微微前傾，敬語道別。

八、敲門：

手指微彎曲，以中指第二關節輕敲門二次，每次三下，并自稱：“先生，您好，我是某某”每次相隔2—3秒鐘，切忌用拳頭或手掌敲門，以體現文明服務，敲門勿太急促，報稱呼時左手托盤，右手垂下稍后微曲，并要向著門，眼睛平視前方，不要低頭或東張西望。

九、進門：

開左邊門用左手、開右邊門用右手，如果左手拿了東西，用右手開門，動作要輕，開門不要太快，門開一半即可。

十、送飲料上茶等：

左手托盤至腰高，右手放要背后下方，走到客人所在位置，抬頭挺胸，但步伐不要太急或太慢，上茶時，先客后主，先女后男，視客人所坐的位置上茶，并應從客人右邊的位置上茶，將茶杯放 在杯墊的正中位置上，茶杯的把手應擺在客人的右手邊。

十一、上茶標準：

伸出右手做一個請客人用茶的手勢，輕聲說：“先生請用茶”做請的姿勢時右手掌心向上，五指并攏。

十二、半跪式服務：

步至客人旁邊、，離茶幾前兩步運，兩腳前進一步，右腳彎曲下去，左腳彎曲成90度，右腳膝蓋輕輕著地，腰挺直，托盤要平，眼睛要專注。

十三、起身的標準：

慢慢的起身，不要太快，站立時，兩臂應稍向后，面帶微笑，后退一步，然后轉身步出，不可立即轉身，須先后退一步，才能轉身，不失禮貌，后退一步時，應先回頭環視一下身后，以免碰撞別人或物品。

十四、托盤：

托盤的類別及用途，托盤有木制、金屬以及膠木制品，根據用途又分大、中、小三種規格的圓形托盤和長方形托盤。

裝盤：盤底最好使用膠墊，以防滑動。一般裝盤是重物、高物在里檔；輕物在外檔，先上桌的物品在上、前。后上桌的物品在下、在后。

十五、托姿：

托盤的方式，按其重量差別，分為輕托與重托；輕托又叫胸前托：左手臂彎成90度角掌心向上，五指分開，手掌自然形成凵形，掌心不與盤底接觸，平托于胸前；重托又叫肩膀上托：右手扶托盤邊，左手伸開五指，用全掌托住盤底，右手協助將托盤起至胸前向上轉動手腕，將托盤托于肩上。要領：

A、輕托不貼腹，手腕要靈活，忌身體僵直，走時步伐輕快，重托盤低不擱肩，前不近嘴，后不靠發，右手自然擺動或扶住托盤前內角。

B、托盤不超過客人頭頂，隨時注意數量、重量、重心的變化，手指做出相應的移動。

舉 止

舉止要端莊，動作要文明、站、立、走、坐要符合規定要求，迎客時走在前，送客時走在后，穿過要讓路，同行不搶道，不許在賓客中間穿行，不在公司內奔跑打鬧。

在賓客面前應禁止各種不文明的舉動，如吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打噴啶、打哈欠、修手甲、伸腰等，即使是在不得已得情況下，也應盡力采取措施掩飾或回避，在公共場所及平時、均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物。服務員在工作場合時應保持室內安靜，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調、走路腳步要輕；操作動作要輕；取物品要輕；說話時聲音要輕。

尊重客人對房間的使用權，進房時要養成先敲門的好習慣。服務客人是第一需要，當客人向你崗位走來時，無論你在干什么，都應暫時停下來先招呼客人。

對客人要一視同仁，忌兩位客人同時在場的情況下，對一位客人過份親熱或長時間傾談，而冷淡了另一位客人，與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，但不得有過份親熱的舉動，更加不能做有損國格、人格的事。

嚴禁與客人開玩笑、打鬧或取外號。

賓客之間交談時，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視客人行動。對容貌體態奇特或穿裝異服的客人忌交頭接耳或指手畫腳，更加不許圍觀；聽到客人的方言土語認為好笑時，不能模仿譏笑，對身體有缺陷或病態的賓客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表示。

1、客人并不熟悉公司的分工，他的要求可能會趨近某項不屬于你責任范圍內的服務，切不可把客人當皮球踢來踢去，應主動替客人與有關部門聯系，以滿足客人的要求。不能夠“事不關已，高高掛起”的姿態。

2、客人要求辦的事，必須踏實去做，并把最后的結果盡快告知客人。

3、不得把工作中或生活中的不快帶到服務中來，更不可發泄在 客人身上