第一篇：夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告需要怎么寫(xiě)呢？我們不妨來(lái)參考下范文吧！以下是小編為大家搜集整理提供到的夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文，歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)。希望對(duì)您有所幫助！

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文1(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來(lái)，各部門(mén)經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門(mén)、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門(mén)的人事動(dòng)態(tài)。

(一)加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

(二)加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行反饋由部門(mén)負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

(四)規(guī)范訪(fǎng)客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫(xiě)《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪(fǎng)人員不得擅自進(jìn)入非探訪(fǎng)員工宿舍。到了規(guī)定的探訪(fǎng)結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪(fǎng)者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪(fǎng)員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

(五)規(guī)范室、電視房的管理：室、電視房剛開(kāi)放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè)，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。

三、開(kāi)展三次基層員工的培訓(xùn)工作 XX年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門(mén)的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話(huà)禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。

在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門(mén)開(kāi)展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。

夜場(chǎng)ktv主管工作報(bào)告范文2 本人***，**大酒店、KTV總經(jīng)理，在***董事長(zhǎng)及**總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，確立酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店、KTV的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。

為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店、KTV成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自XX年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

市場(chǎng)的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定XX年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定XX會(huì)員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTV各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店、KTV為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店、KTV電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀(guān)能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在XX年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為小時(shí)，其中四月份為小時(shí)，五月份為小時(shí)，六月份為小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見(jiàn)下圖)：

針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施： 首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。

再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話(huà)會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

以上為本人在本年度任XXX大酒店、KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

第二篇：廣州KTV夜場(chǎng)資料

創(chuàng)世紀(jì)---地址: 廣州市荔灣路54號(hào)；電話(huà): 81813191

富士山夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)西路；電話(huà): 81941978

老爺車(chē)卡拉OK---地址: 廣州市十八甫北路47號(hào)；電話(huà): 81390360,81862537

利舞臺(tái)夜總會(huì)---地址: 廣州市黃沙大道（穗豐大廈側(cè)）；電話(huà):

81941381,8194138

5新西城夜總會(huì)---地址: 廣州市環(huán)市西路68號(hào)3樓；電話(huà): 86470842

新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓；電話(huà): 8129000

2新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓；電話(huà): 81290002

house disco---地址: 廣州市下九路荔灣廣場(chǎng)五樓；電話(huà): 81391118

千彩娛樂(lè)城---地址: 廣州市下九路35號(hào)3樓；電話(huà): 81387428

金桌娛樂(lè)城---地址: 廣州市周門(mén)北路42號(hào)；電話(huà): 81033417

天雄娛樂(lè)城---地址: 廣州市人民中路555號(hào)美國(guó)銀行中心7樓；電話(huà): 81301236 Harley club---地址: 廣州市恒福路248號(hào)；電話(huà): 83580490

NO.1 Disco---地址: 廣州市恒福路98號(hào)首層；電話(huà): 83577747

百家樂(lè)卡拉OK夜總會(huì)（廣園東路分店）---地址: 廣州市廣園東路1949號(hào)盈基商業(yè)中心；電話(huà): 87791612

蝙蝠俠DISCO---地址: 廣州市黃埔大道西；電話(huà): 8756676

1博斯坦夜總會(huì)---地址: 廣州市天河北路76號(hào)新疆大廈15樓；電話(huà): 87537788-1501,1725

大豪城BOSS俱樂(lè)部---地址: 廣州市體育東路廣州酒家負(fù)一層；電話(huà): 38812999

忘情號(hào)酒城---地址: 廣州市先烈東路296號(hào)沙河賓館3樓；電話(huà):

87728998-8304,8202

夢(mèng)影卡拉OK夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路168號(hào)；電話(huà):

85510838-3888,3388,6688

星空奇遇娛樂(lè)城---地址: 廣州市林和西路89號(hào)；電話(huà): 87552888-2865,2891

夜貓---地址: 廣州市恒福路41號(hào)利賢商業(yè)大廈地庫(kù)；電話(huà): 83599638

銀波夜總會(huì)---地址: 廣州市天河路586號(hào)(石牌崗頂)總統(tǒng)大酒店內(nèi)；電話(huà): 85512988-8866、886

1友誼夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路65號(hào)天河南二路42-44號(hào)；電話(huà): 85513298-6319,6321

重量級(jí)DISCO---地址: 廣州市先烈東路143號(hào)萬(wàn)佳服裝批發(fā)廣場(chǎng)2樓；電話(huà): 87745558

e友網(wǎng)白領(lǐng)俱樂(lè)部---地址: 廣州市天河北路908號(hào)高科大廈B座1103定室；電話(huà): 38258787、38258786

Honey Club廣州之醉---地址: 廣州市東湖路39號(hào)后座新南海城酒家側(cè)面；電話(huà): 87601108

Star East夢(mèng)幻城---地址: 廣州市環(huán)市東路368號(hào)花園酒店內(nèi)；電話(huà): 87666999

大上海夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)荷李活東；電話(huà): 8766030

3荷里活東DISCO---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)；電話(huà): 87660303

荷里活TOP SHOWBAR---地址: 廣州市沿江中路229號(hào)（天字碼頭對(duì)面）活色生香夜總會(huì)---地址: 廣州市廣州大道中303號(hào)；電話(huà): 87396452

極地迪士高---地址: 廣州市五羊新村粵康閣首層；電話(huà): 8739252

5焦點(diǎn)Disco---地址: 廣州市沿江中路298號(hào)江灣新城；電話(huà): 83839888

卡士俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江東路451號(hào)湖濱賓館之A座首層；電話(huà): 83797113

世紀(jì)之城Club and Disco---地址: 廣州市先烈中路75號(hào)穗豐大廈二樓；電話(huà): 8776910

1新唐人娛樂(lè)中心---地址: 廣州市環(huán)市中路304號(hào)肇慶大廈首層；電話(huà): 83566491

侏羅紀(jì)DISCO---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)；電話(huà): 87660303 康樂(lè)舞廳---地址: 廣州市東湖路39號(hào)；電話(huà): 87666560

中島舞廳---地址: 廣州市東湖路東山湖公園；電話(huà): 8766771

2巨人酒城---地址: 廣州市環(huán)市中路313號(hào)惠州大廈2－3樓；電話(huà): 83506475

金色年華娛樂(lè)有限公司---地址: 廣州市恒福路248號(hào)淘金花園金怡樓；電話(huà): 83580600

BBQ Disco---地址: 廣州市東風(fēng)中路309號(hào)廣東大廈；電話(huà): 83339933-3187

Face Club---地址: 廣州市東風(fēng)西路191號(hào)國(guó)際銀行中心首層；電話(huà): 83880688

安全地帶卡拉OK酒城---地址: 廣州市海珠北路228號(hào)南方期貨大廈3樓 歡樂(lè)今宵的士高夜總會(huì)---地址: 廣州市起義路1號(hào)廣東貿(mào)易中心9、10樓；電話(huà): 83368088

滾石俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江西路101號(hào)4-5樓；電話(huà): 81908088,81886433

富豪城卡拉OK---地址: 廣州市盤(pán)福路11號(hào)地下；電話(huà): 81360238,81362892

東方城夜總會(huì)---地址: 廣州市流花路120號(hào)中國(guó)大酒店商業(yè)大廈3樓；電話(huà): 86508700

凱都夜總會(huì)---地址: 廣州市沿江西路愛(ài)群酒店內(nèi)；電話(huà): 81866668-183,186

新藝寶夜總會(huì)---地址: 廣州市盤(pán)福路11號(hào)文化大樓4樓；電話(huà): 83581688-2814

臺(tái)北大舞臺(tái)---地址: 廣州市教育路80號(hào)；電話(huà): 83396568,83396024

加州紅卡拉OK俱樂(lè)部---地址: 廣州市小北路天香街；電話(huà): 83555361、8355252

中國(guó)會(huì)China Club---地址: 廣州市環(huán)市路304號(hào)肇慶大廈一樓；電話(huà): 83546186

重金屬DISCO夜總會(huì)---地址: 廣州市解放南路39號(hào)億安廣場(chǎng)8樓

cat walk---地址: 廣州市流花路120號(hào)中國(guó)大酒店商業(yè)大廈地下一層 浦域WET-STATION---地址: 廣州市應(yīng)元路繼元東2號(hào)

紅吧---地址: 廣州市沿江中路195號(hào)沿江大廈首層；電話(huà): 020-83178323 D＆D TWO---地址: 廣州市盤(pán)福路13號(hào)李錦記中心；電話(huà): 81363882

多情島娛樂(lè)城---地址: 廣州市新港西路164號(hào)之23二樓；電話(huà): 84187617

藍(lán)帶夜總會(huì)---地址: 廣州市江南大道江南大酒店三樓；電話(huà): 84418888-4821

天鵝會(huì)俱樂(lè)部---地址: 廣州市濱江西路68號(hào)；電話(huà): 84308888

新舞臺(tái)DISCO---地址: 廣州市新港西路171號(hào)（鷺江商業(yè)城內(nèi)）

金碧大世界飲食娛樂(lè)有限公司---地址: 廣州市工業(yè)大道南701號(hào)；電話(huà): 84063333

韓日卡拉OK夜總會(huì)---地址: 廣州市廣園中松柏東街20號(hào)；電話(huà): 86583855 銀都夜總會(huì)歌舞廳---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路51號(hào)；電話(huà): 86588022,86588899 金海岸夜總會(huì)---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路51號(hào)；電話(huà): 86588012

金公子酒城---地址: 廣州市廣園中小北大廈3樓；電話(huà): 86598228-3008 海灣休閑城---地址: 廣州市廣花三路28號(hào)；電話(huà): 86655027

K2000迪士高夜總會(huì)---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路33號(hào)中央酒店首層；電話(huà): 86388111

PARAPARA音樂(lè)前線(xiàn)DISCO---地址: 廣州市芳村大道271號(hào)花地酒店；電話(huà): 81808388、81808688

新焦點(diǎn)---地址: 廣州市東墩北路；電話(huà): 81898385

第三篇：KTV夜場(chǎng)管理管理心得體會(huì)

KTV夜場(chǎng)管理管理心得體會(huì)

KTV夜場(chǎng)管理要做到面面俱到夜場(chǎng)管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方，因此，能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場(chǎng)，而一個(gè)出色的夜場(chǎng)管理者，往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。那么，KTV夜場(chǎng)管理最易犯問(wèn)題有哪些呢？

1、管理混亂：制度不嚴(yán)、分工不明；（責(zé)任到人，從上到下嚴(yán)格執(zhí)行力度）

2、內(nèi)部管理程序雜亂無(wú)章：（那就是我們?cè)诤芏喹h(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問(wèn)題）；

3、部分干部找不到自己的位置：一是個(gè)別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料、三是上一級(jí)的問(wèn)題，最怕第三種問(wèn)題出現(xiàn)。

那么，管理者新接手一家夜場(chǎng)，該如何著手，使KTV夜場(chǎng)快速走上正軌呢？

1、大到方針政策、小到一針一線(xiàn)的管理，完善企業(yè)內(nèi)部，讓企業(yè)內(nèi)部管理無(wú)機(jī)可乘。①去執(zhí)行，去主動(dòng)做，安排到每個(gè)環(huán)節(jié)點(diǎn)上。②做好好保姆，讓一切井井有條。③觀(guān)察下一級(jí)干部們的能力怎么樣、有沒(méi)有盡心盡責(zé)。④員工不怕笨，就怕較勁（像《士兵突擊》里的許三多）⑤多鼓勵(lì)員工，發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)和潛力，如：我的老服務(wù)員***天生內(nèi)向、膽小，音樂(lè)聲很大時(shí)他大聲叫喊鍛煉膽量，成為后來(lái)優(yōu)秀的管理干部。

2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計(jì)劃發(fā)展一切，讓執(zhí)行做好一切。

3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。①場(chǎng)子每天營(yíng)業(yè)中發(fā)生的情況，每次開(kāi)會(huì)，每個(gè)部門(mén)迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問(wèn)題解決掉。②跟單到人、反對(duì)只說(shuō)不做。

4、大問(wèn)題按步驟籌備：從問(wèn)題的確定、計(jì)劃方案設(shè)定、進(jìn)行評(píng)估、審批及溝通實(shí)施。小問(wèn)題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度，執(zhí)行的怎么樣。

上述幾點(diǎn)看似簡(jiǎn)單，寥寥幾句，要一一落實(shí)到行動(dòng)上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優(yōu)秀的KTV夜場(chǎng)內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、針對(duì)性：針對(duì)組織性質(zhì)、個(gè)人特點(diǎn)開(kāi)展工作。①你如何把你的部門(mén)形成一個(gè)拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門(mén)不同性格、不同特長(zhǎng)的人組織好，使他們每個(gè)人能夠發(fā)揮出自己的長(zhǎng)處。③亮劍：投彈能手，狙擊能手。

2、創(chuàng)造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點(diǎn)。①例如：在游戲中享受培訓(xùn)。②凡是散客或熟客，記錄電話(huà)，邀其加入公司QQ群。③告知對(duì)方：我們有大型活動(dòng)會(huì)發(fā)短信給他們。

3、藝術(shù)性：巧妙的運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力，使人心服口服。你在營(yíng)業(yè)中沒(méi)事做的時(shí)候，請(qǐng)你去為你的員工服務(wù)）。凡是工余時(shí)間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會(huì)很配合你的工作。

4、敏感性：執(zhí)行者對(duì)任何項(xiàng)目的實(shí)施要有預(yù)測(cè)性，避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員：咖啡和參茶的故事，領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)幫客人更換。②丟手機(jī)：對(duì)客人真戲假作，賠禮道歉說(shuō)，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會(huì)讓一個(gè)服務(wù)員賠償嗎？

5、可操作性：管理者應(yīng)使自己的管理有一個(gè)好的實(shí)施渠道、獲得最高評(píng)價(jià)。隨時(shí)和手下溝通，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)。向上級(jí)回報(bào)溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)喜歡私下單獨(dú)給自己提意見(jiàn)的手下。

6、終極目標(biāo)：使企業(yè)獲得、達(dá)到最佳效益。完成磨合期，并形成團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。

而對(duì)KTV夜場(chǎng)管理高層干部，要求更高：夜場(chǎng)高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者，決策公司的發(fā)展方向、計(jì)劃公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計(jì)。你要具有有良好的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)形象、業(yè)務(wù)專(zhuān)長(zhǎng)和取得最高經(jīng)濟(jì)效益的自信心，并有超前思想和危機(jī)意識(shí)。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級(jí)和人員等因素，規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。

綜上所述，要做好一個(gè)場(chǎng)的內(nèi)部管理工作，需要上至老板下至底層員工的用心和努力，齊心協(xié)力，才能做到最好！

1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對(duì)待員工。以人為本；

用真心對(duì)待每一位員工，我是員工的老板；員工更是我的老板；

2、對(duì)老總要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協(xié)助老板、真心呵護(hù)員工；

3、對(duì)各級(jí)干部的要求（早前公司干部口號(hào)）：團(tuán)結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級(jí)、做好表率；

4、對(duì)基層員工的要求（早前公司口號(hào)）：微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責(zé)、團(tuán)結(jié)互助（注意區(qū)域補(bǔ)位）；

5、（公司口號(hào)）：同在“**

”一條心、全力以赴做更好。

6、永久的承諾：不會(huì)在外面招聘部長(zhǎng)領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線(xiàn)員工人人都有晉升機(jī)會(huì)。

7、我的理念是，員工第一，客人第二；只有使員工滿(mǎn)意，才能讓客人滿(mǎn)意。

8、財(cái)聚人散，財(cái)散人聚。首先給你們賺到錢(qián)，我才有機(jī)會(huì)賺更多的錢(qián)。

第四篇：KTV工作報(bào)告

ktv工作總結(jié)怎么寫(xiě)-總結(jié) []在ktv這樣場(chǎng)所的要善于。這樣我們可以不斷的。今天我們要和大家的知識(shí)是某知名ktv場(chǎng)所公關(guān)工作總結(jié)簡(jiǎn)要內(nèi)容。在ktv中工作要想得到更多人的支持，那么其必須要具備五項(xiàng)能力： 五項(xiàng)能力分別是指：①創(chuàng)意能力②表達(dá)能力③理解能力④溝通能力⑤判斷能力。下面我們來(lái)看看這五個(gè)基本能力的詳細(xì)內(nèi)容。首先來(lái)看看創(chuàng)意能力： 能夠通過(guò)新穎的創(chuàng)意，最大程度的去吸引目標(biāo)受眾的眼球，充分的詮釋和產(chǎn)品的內(nèi)涵，使品牌或者產(chǎn)品的傳播效果最大化。接下來(lái)我們看看表達(dá)能力： 大家都知道在我們ktv場(chǎng)所中要想贏得客人的喜，你的表達(dá)能力一定要極強(qiáng)的，負(fù)責(zé)這一職位你是難以勝任的。其次我們來(lái)看看理解能力： 理解能力欠缺的人是難以從事這項(xiàng)工作的，因?yàn)樵谖覀僰tv場(chǎng)所中從事這方面工作的朋友需要廣泛接觸客人。如果理解能力欠缺那么怎樣來(lái)為我們的客人服務(wù)呢？ 再就是溝通能力： 溝通是人與人之間、人與群體之間與感情的傳遞和反饋的過(guò)程，以求思想達(dá)成一致和感情的通暢。缺少了溝通那么這個(gè)世界將變得很可怕。部門(mén)間工作溝通可以促進(jìn)我們ktv場(chǎng)所的。與客人之間的溝通可以更好的為客人們提供服務(wù)。最后我們來(lái)看看判斷能力： 判斷總是在關(guān)鍵的時(shí)候起作用，在我們ktv場(chǎng)所工作的公關(guān)朋友們時(shí)刻都要面臨著判斷。以上這些內(nèi)容便是我們ktv公關(guān)工作總結(jié)中關(guān)于公關(guān)必備的五項(xiàng)基本能力的簡(jiǎn)要內(nèi)容，《》()。與ktv工作總結(jié)怎么寫(xiě)相關(guān)的：外聯(lián)部部長(zhǎng)工作總結(jié) 大三學(xué)年總結(jié) 版頁(yè)：[ a ]篇五：ktv總監(jiān)就職報(bào)告 述 職 報(bào) 告

本人渠建杭任職于歌暢天下衛(wèi)生服務(wù)禮儀部及安保部總監(jiān)一職，雖然說(shuō)以前有一定的管理經(jīng)歷，但都沒(méi)有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會(huì)獨(dú)立的去思考、去決定一些日常部門(mén)管理方面的事情。因此，加入歌暢天下，我感到很慶幸，很榮幸，也很感謝董事會(huì)和董事長(zhǎng)及店長(zhǎng)對(duì)我的支持及信任。

在歌暢天下的這段時(shí)間里，我不僅增加了知識(shí)，提高了對(duì)社會(huì)、對(duì)娛樂(lè)行業(yè)、對(duì)人生的認(rèn)識(shí)，而且也提高了實(shí)踐管理的能力，提高了對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的感知度，提高了對(duì)事物的判斷力，提高了處理復(fù)雜問(wèn)題的能力。

述職報(bào)告每一個(gè)人的都會(huì)不同，我的述職報(bào)告主要針對(duì)個(gè)人的個(gè)體總結(jié)，是圍繞“個(gè)人”展開(kāi)的。下面分幾個(gè)方面對(duì)2013的學(xué)習(xí)、工作、進(jìn)步系統(tǒng)地進(jìn)行陳述。首先分析一下我所管轄的部門(mén)，服務(wù)衛(wèi)生禮儀部，是我們公司能否在楚雄市場(chǎng)上立足的基礎(chǔ)，說(shuō)實(shí)話(huà)擔(dān)任這個(gè)部門(mén)的總監(jiān)一開(kāi)始我感覺(jué)壓力很大，也不知道從何入手畢竟以前沒(méi)有接觸過(guò)，但是作為一名股東我覺(jué)得不管股東會(huì)或是經(jīng)理會(huì)議安排的的工作我都有義務(wù)去做好，就算不會(huì)，就算壓力再大我也會(huì)堅(jiān)持去邊做邊學(xué)，也會(huì)虛心的聽(tīng)取別人的意見(jiàn)或去請(qǐng)教它人，在實(shí)際管理中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題去解決問(wèn)題獲取新的知識(shí)，不斷的充實(shí)自己，從不同的角度去觀(guān)察工作中員工的心態(tài)和服務(wù)，為人力資源部出謀劃策。安保部，在我的工作中只是作為一項(xiàng)附加的工作，這個(gè)部門(mén)有它的特殊性，但是我也會(huì)嚴(yán)格要求自己遵循在店內(nèi)“打不還手，罵不還口”我也會(huì)告誡底下的員工認(rèn)證貫徹這一宗旨，我將從以下幾方面來(lái)做我的述職報(bào)告。

持續(xù)的學(xué)習(xí)

“學(xué)習(xí)”作為人類(lèi)主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實(shí)踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)始終與創(chuàng)新是分不開(kāi)的，只有不斷創(chuàng)新，人類(lèi)才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習(xí)是社會(huì)不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個(gè)人的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的重要方法，只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實(shí)踐、總結(jié)，個(gè)人的能力才能得以提升，個(gè)人的生產(chǎn)率才會(huì)不斷提高，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬，個(gè)人的社會(huì)貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以實(shí)現(xiàn)。

結(jié)合量販ktv行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求，利用一切可能和機(jī)會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分。客人對(duì)量販ktv提供的服務(wù)的基本訴求；量販ktv客源市場(chǎng)變化的特征；市場(chǎng)客源以及市場(chǎng)銷(xiāo)售份額比例和銷(xiāo)售渠道的拓寬的變化；從事量販ktv行業(yè)人員變化的管理特點(diǎn)等等，所有這些都需要去通過(guò)細(xì)心的觀(guān)察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識(shí)，才能在日常的經(jīng)營(yíng)管理，切合量販ktv自身實(shí)際狀況加以有效整合、改進(jìn)，把服務(wù)工作做到更適應(yīng)市場(chǎng)、貼合顧客需求。因此，我作為一名相對(duì)獨(dú)立組織的“管理者”和“領(lǐng)導(dǎo)者”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。而這一點(diǎn)是組織

良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件，而不是充分必要條件，因?yàn)橛绊懡M織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多。而離開(kāi)這一點(diǎn)，要想讓組織“青春常在”是絕對(duì)不可能的。我的工作

給我留下印象最深的是2013年公司前期裝修結(jié)束，從前期的準(zhǔn)備工作到試營(yíng)業(yè)的繁忙準(zhǔn)備，期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級(jí)管理機(jī)構(gòu)辦證問(wèn)題，及董事長(zhǎng)不斷施加的管理要求和自己對(duì)行業(yè)的不熟悉，反反復(fù)復(fù)的衛(wèi)生檢查。壓力來(lái)自外部客源數(shù)量和內(nèi)部包房等設(shè)施的清潔。汗水是包括所有員工在裝修結(jié)束和試營(yíng)業(yè)期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是裝修結(jié)束和試營(yíng)業(yè)期間大家所表現(xiàn)出的積極性。

在這一段時(shí)間里，另一個(gè)讓我感覺(jué)有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動(dòng)以及人力成本成為現(xiàn)實(shí)管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們ktv，在其他ktv我想也都存在這樣的實(shí)際情況。這是個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。在幾各月前，我們還感到無(wú)奈的被動(dòng)或手足無(wú)措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多員工提出穩(wěn)定員工隊(duì)伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實(shí)踐告訴我們，局限于80%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)發(fā)展之間的矛盾的現(xiàn)實(shí)，作為管理人員所要做的就是如何面對(duì)事實(shí)，如何做好事實(shí)發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)，接下來(lái)就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來(lái)滿(mǎn)足不斷變化了的顧客需求。

目標(biāo)、愿景與責(zé)任 作為我始終如一的留在歌暢天下工作。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名量販ktv行業(yè)的“服務(wù)人”。為此，我不斷地學(xué)習(xí)，持續(xù)地實(shí)踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵，追求“服務(wù)”之道。責(zé)任，每個(gè)人都要有責(zé)任。人沒(méi)有了責(zé)任就失去存在的意義。責(zé)任是人生的動(dòng)力，人要想活的精彩，責(zé)任是關(guān)鍵。對(duì)他人、對(duì)公司負(fù)責(zé)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)。如何實(shí)現(xiàn)責(zé)任，就是正確地去做正確的事，就是堅(jiān)守崗位，切實(shí)履行崗位應(yīng)盡的職責(zé)。

自我管理相對(duì)于責(zé)任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實(shí)現(xiàn)正確的去做正確的事。

作為部門(mén)負(fù)責(zé)人，就要對(duì)本部門(mén)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)老板負(fù)責(zé)。

記得在3月初時(shí)，員工數(shù)量比目前多10多個(gè)人，但人浮于事，人均工作效率極其低下。后來(lái)根據(jù)包房上座率和工作量對(duì)崗位、人員重新定位。實(shí)踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔(dān)更多的角色轉(zhuǎn)換。但為了“責(zé)任”，我想這是我們最好的選擇。進(jìn)步與不足

其實(shí)每個(gè)人每天都會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)、與人溝通、處理問(wèn)題、解決矛盾等途徑增強(qiáng)能力，獲得進(jìn)步。作為一名量販ktv管理人員，進(jìn)步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個(gè)團(tuán)隊(duì)利用有限的資源為客

人提供他們所期望的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)、公司、顧客和個(gè)人的“四維”價(jià)值。當(dāng)然，個(gè)人的進(jìn)步離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的緊密合作，離不開(kāi)上級(jí)的正確指導(dǎo)，離不開(kāi)企業(yè)的這片土壤。

在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生存和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級(jí)分化。能夠正確地前瞻性地分析市場(chǎng)并給出準(zhǔn)確地市場(chǎng)定位，然后通過(guò)持續(xù)有效地為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來(lái)確保企業(yè)的生存和發(fā)展。

作為一名合格的量販ktv管理人員必須擁有市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)、管理等各方面知識(shí)、技能；必須具有預(yù)測(cè)、分析、統(tǒng)籌、決策、溝通、協(xié)調(diào)等實(shí)戰(zhàn)能力和技巧；必須具備奉獻(xiàn)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)等企業(yè)精神。

我清醒地認(rèn)識(shí)到距離這些標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，在今后的工作里，我會(huì)更加努力，立足本職，腳踏實(shí)地，通過(guò)各種有效途徑來(lái)逐步彌補(bǔ)不足，完善自我，以便更好地為社會(huì)、為公司、為顧客、為員工服務(wù)。

第五篇：突發(fā)事件處理及技巧 ktv 夜場(chǎng)

KTV包廂中營(yíng)業(yè)突發(fā)事件處理及技巧 1． 如何處理素質(zhì)低的客人？

在服務(wù)過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常把腳放在臺(tái)上的客人，這時(shí)可以利用經(jīng)常換煙灰缸或收拾臺(tái)面來(lái)干擾客人，同時(shí)也禮貌地提醒客人把腳放低。

2． 如何處理喝醉酒到處****的客人？

應(yīng)馬上通知喝醉酒客人的朋友，把其勸回自己房間或先把其送走，不得已的情況下才通知保安，以免把事情鬧大。

3． 如何處理客人發(fā)生口角、打斗？

發(fā)現(xiàn)客人開(kāi)始口角，應(yīng)立即通知主管馬上出面調(diào)解，如發(fā)生打斗應(yīng)馬上通知上司，如情況嚴(yán)重的及時(shí)通知保安，讓保安把打斗的客人送出門(mén)口并注意事態(tài)的發(fā)展。

4． 如何處理客人自帶酒水、食物？

這時(shí)，應(yīng)向客人解釋公司不接受客人自帶酒水及食物，如客人一定要的話(huà)，應(yīng)通知上司解決。可收取相應(yīng)的開(kāi)瓶費(fèi)，或請(qǐng)客人將自帶酒水、食物存放在寄存處，并在酒單上寫(xiě)明開(kāi)瓶費(fèi)及相應(yīng)價(jià)錢(qián)。，5． 服務(wù)員或客人自己將酒水倒在桌面上，服務(wù)員應(yīng)該怎樣做？

如果服務(wù)員倒酒水在桌面上，應(yīng)馬上說(shuō)：“對(duì)不起，我馬上幫您抹掉。”然后用干凈抹布抹干桌面，換掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，應(yīng)馬上遞上毛巾（紙巾）擦掉水跡，再遞上紙巾，吸干污物?

6． 客人損壞公司財(cái)物應(yīng)該怎樣處理？

應(yīng)留服務(wù)員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，讓另一服務(wù)員通知該樓層領(lǐng)主管，耐心向客人解釋物品的貴重，如電視機(jī)、音響之類(lèi)應(yīng)照價(jià)賠償，如客人繼續(xù)其行為，通知保安將其送到公安機(jī)關(guān)處理。

7． 打破玻璃或倒灑酒水在地上，服務(wù)員應(yīng)該怎樣做？

服務(wù)員應(yīng)馬上站在現(xiàn)場(chǎng)，提醒過(guò)往客人注意，另一位服務(wù)員立即通知清潔部清潔現(xiàn)場(chǎng)，有異味應(yīng)噴空氣清新劑。

8． 客人遺失物品怎樣處理？

服務(wù)員應(yīng)馬上通知主管，負(fù)責(zé)該段的服務(wù)員要站在現(xiàn)場(chǎng)等經(jīng)理及保安來(lái)解決，主管應(yīng)協(xié)同保安部人員仔細(xì)檢查客人所使用過(guò)的地方，詢(xún)問(wèn)清楚客人到過(guò)的地方以及和哪些朋友在一起，是否朋友拿了去用，同時(shí)也檢查該服務(wù)員，詢(xún)問(wèn)當(dāng)時(shí)情況，并立即通知保安檢查該員工儲(chǔ)物柜，如還沒(méi)有找到就叫保安做記錄，以便以后有線(xiàn)索可以聯(lián)系到該客人，下班后認(rèn)真檢查員工手袋。

9． 客人在洗手間跌倒或暈倒怎么辦？

此時(shí)，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后應(yīng)馬上扶起客人，通知主管，如客人有傷即扶到安全的地方稍作休息，用藥物稍作治療，情況嚴(yán)重的應(yīng)叫保安將該名客人送到附近醫(yī)院就醫(yī)，事先廁工要經(jīng)常留意洗手間的衛(wèi)生，保持地面干爽清潔。

10． 發(fā)現(xiàn)假酒，但酒已打開(kāi)怎么辦？

應(yīng)認(rèn)真和酒吧講清楚是否有假，如發(fā)現(xiàn)賣(mài)的是假酒應(yīng)馬上向客人道歉，即通知經(jīng)理到酒吧換取另一只新酒給客人，親自在客人面前開(kāi)啟及讓客人親自嘗試該酒，然后到酒吧把該酒情況稍作書(shū)面報(bào)告，留作明天把酒交給供應(yīng)商換取新酒，酒吧應(yīng)注意供貨商來(lái)貨質(zhì)量。

11． 客人在房間有不雅動(dòng)作應(yīng)怎么做？

服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常出現(xiàn)在房?jī)?nèi)，以進(jìn)房服務(wù)讓客人不方便進(jìn)行，使客人有所避忌，如繼續(xù)有不雅動(dòng)作出現(xiàn)，應(yīng)立即通知經(jīng)理，經(jīng)理上前勸阻并警告。

12． 客人遺失物品在場(chǎng)內(nèi)怎么做？

服務(wù)員要有高尚的品德，客人走前應(yīng)提醒帶齊物品，如有發(fā)現(xiàn)遺漏物品應(yīng)馬上上交經(jīng)理。并做好登記，方便客人領(lǐng)取。

13． 客人投訴房間音響效果怎么辦？

在服務(wù)過(guò)程中應(yīng)注意音響的現(xiàn)場(chǎng)效果，有問(wèn)題即通知總控室處理，如房間音響經(jīng)調(diào)試仍需轉(zhuǎn)房，但房間已滿(mǎn)，服務(wù)員應(yīng)先用禮貌用語(yǔ)安頓好客人，即通知經(jīng)理，經(jīng)理知會(huì)咨客，若有空房即馬上安排轉(zhuǎn)房，自己親自入房道歉及通知總控室盡量搞好該房間音響，直至有房轉(zhuǎn)。

14． 當(dāng)客人與員工或公司利益發(fā)生沖突時(shí)應(yīng)該怎么辦？

應(yīng)做到你惱我不惱，用婉轉(zhuǎn)語(yǔ)言同其講明事情，不得態(tài)度蠻橫、粗言以對(duì)，并立即通知上級(jí)。

15． 客人醉酒后****怎么辦？

經(jīng)理先穩(wěn)定其情緒，并盡量將****者拉開(kāi)，如能自行控制場(chǎng)面則不通知保安，以免事情再擴(kuò)展惡化，但客人還是繼續(xù)其行為不肯罷休，則要觀(guān)察當(dāng)時(shí)的情況會(huì)否惡化，若事態(tài)嚴(yán)重應(yīng)立即通知保安部，讓保安經(jīng)理先上前調(diào)解，其余的保安員站立在客人看不到的地方，以便在需要時(shí)予以支援。

16． 開(kāi)爆啤酒時(shí)服務(wù)員該如何處理？ 如發(fā)生以上事件，服務(wù)員馬上說(shuō)：“對(duì)不起，我?guī)湍銚Q另外一瓶，”把房間內(nèi)的事情安排好后，通知上司到酒吧處理。在事情發(fā)生前服務(wù)員要注意開(kāi)酒的技能和手勢(shì)要正確，減少耗損。

17． 當(dāng)客人從包房轉(zhuǎn)向酒吧消費(fèi)時(shí)，你應(yīng)做些什么工作？

點(diǎn)清客人人數(shù)，知會(huì)領(lǐng)班，通知前廳，把客人臺(tái)面剩余的東西送入酒吧，然后馬上返回崗位，清理臺(tái)面、地面衛(wèi)生，擺好臺(tái)面，迎接下一批客人。

18． 當(dāng)客人攜帶手提包及其他物品時(shí)，你應(yīng)如何處理？

主動(dòng)提醒客人如果方便，請(qǐng)把東西拿去寄存，如果不需要，應(yīng)提醒客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開(kāi)心，同時(shí)讓客人感到服務(wù)員了良好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度。

19． 當(dāng)班時(shí)間，客人盛情邀請(qǐng)你跳舞或飲食時(shí)，你怎樣處理？

應(yīng)先謝謝客人的盛情邀請(qǐng)，然后婉轉(zhuǎn)地告訴客人，公司規(guī)定上班時(shí)間時(shí)是不能跳舞和吃東西的，否則會(huì)受到公司的處罰，請(qǐng)客人原諒。

20． 若客人有不軌動(dòng)機(jī)、行為，服務(wù)員應(yīng)怎樣回避？

在不得罪客人的情況下，堅(jiān)決地跟客人說(shuō)：“No”，請(qǐng)客人顧及身份，在表明立場(chǎng)之后，如果對(duì)方還糾纏不休，應(yīng)通知上司，進(jìn)行臨時(shí)崗位調(diào)換，避開(kāi)客人干擾。

21． 當(dāng)客人不小心摔壞杯子，你應(yīng)做些什么?

以和藹的語(yǔ)氣安慰客人“沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有割傷”，并請(qǐng)客人小心離開(kāi)座位，立即清理現(xiàn)場(chǎng)，把碎杯掃干凈再請(qǐng)客人座回到座位，讓客人感到服務(wù)員處處關(guān)心、幫助客人排憂(yōu)解難的周到服務(wù)。

22． 若發(fā)生停電故障，你應(yīng)怎樣處理？

在臺(tái)面增置蠟燭杯，點(diǎn)蠟燭的過(guò)程中安慰客人：“沒(méi)事，很快就會(huì)有電，可能是有點(diǎn)小問(wèn)題，我們的工程部正在搶修，請(qǐng)先座一會(huì)兒，再說(shuō)我們公司自己有發(fā)電機(jī)。”

23． 凡主管以上人員簽送食品時(shí)，你應(yīng)怎樣向客人表明情況？

當(dāng)你將贈(zèng)送食品送到客人臺(tái)面前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)說(shuō)：“這是我們XXX領(lǐng)導(dǎo)送的東西，請(qǐng)慢用。”

24． 若客人向我們提出寶貴意見(jiàn)時(shí)，你怎樣做？ 在表示虛心接受的同時(shí)，應(yīng)說(shuō)：“非常抱歉！感謝你們的寶貴意見(jiàn)，我馬上向我們經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能夠使你們滿(mǎn)意，謝謝！”最后將意見(jiàn)反饋給上司。

25． 若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時(shí)，你應(yīng)該怎樣做？

誠(chéng)懇地向客人表示歉意，并想法進(jìn)行補(bǔ)救，在獲得客人允許的情況下為客人擦拭衣服，女客人應(yīng)由女服務(wù)員擦拭，動(dòng)作要輕柔適宜。如果客人都不是很滿(mǎn)意，應(yīng)該請(qǐng)上司出面，不能跟客人發(fā)生沖突。如果是客人不小心將酒灑在你身上，應(yīng)大方地笑一笑說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我到外面擦擦就行了。” 26． 當(dāng)客人不滿(mǎn)意食物或飲品時(shí)，你應(yīng)怎樣做？

上前詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)，找出問(wèn)題所在，如果食物或飲品有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換。”撤走東西，然后通知上司，送回出品檢查，如果食物或飲品沒(méi)問(wèn)題，只是口味問(wèn)題，應(yīng)該跟客人解釋?zhuān)骸皩?duì)不起，我們公司的出品是這樣的，如果您不滿(mǎn)意，我會(huì)向經(jīng)理匯報(bào)，希望下次能夠使您滿(mǎn)意。”然后設(shè)法補(bǔ)救，有必要時(shí)請(qǐng)上司出面。

27． 當(dāng)客人飲醉酒，嘔吐物滿(mǎn)地都是或是發(fā)酒瘋時(shí)，你應(yīng)采取哪些措施?

知會(huì)上司通知保安部，讓保安協(xié)助客人離場(chǎng)，然后通知清潔部，并協(xié)助清潔人員清理現(xiàn)場(chǎng)，迅速擦干凈。

28． 當(dāng)全部客人離開(kāi)廳房而未埋單時(shí)，你應(yīng)怎樣處理？

上前詢(xún)問(wèn)客人是否埋單，當(dāng)回答說(shuō)不是時(shí)，而是去看節(jié)目時(shí)，應(yīng)找借口說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)你們?nèi)孔唛_(kāi)，是不是留下一兩個(gè)人看包，避免貴重物品不見(jiàn)了”，而客人說(shuō)不用時(shí)，應(yīng)設(shè)法通知上司協(xié)助，看清客人去向，如果客人是看節(jié)目，應(yīng)派人看住客人，如果客人離場(chǎng)，即時(shí)通知上司及保安協(xié)助埋單。

29． 營(yíng)業(yè)高峰期，怎樣確認(rèn)客人是否你包房的客人，以免跑單？

記住客人的外貌特征、服飾打扮。是否留有貴重物品，要加以注意與判斷。如是包房消費(fèi)客人，一定至少要留一位客人在房?jī)?nèi)。

30． 你下單時(shí)不小心寫(xiě)錯(cuò)了飲品的名稱(chēng)，該怎么辦？

及時(shí)跟蹤查單，如果飲品已經(jīng)到了房間，應(yīng)向客人道歉，并征求客人要不要更換。

31． 上班時(shí)間，需要離開(kāi)工作崗位，你該怎么辦？

向領(lǐng)班請(qǐng)假，知會(huì)在崗?fù)抡湛矗M快返回。32． 客人因事與鄰房客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)打架，并損壞了公司物品，你怎么辦？

迅速稟報(bào)上司及公司領(lǐng)導(dǎo)，以防事情惡化延續(xù)。注意安全，看客人有否受傷，是否需要急救；打壞的東西，根據(jù)上司的意見(jiàn)，按公司規(guī)定價(jià)格賠償。

33． 無(wú)人引領(lǐng)的客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)，你怎么辦？

當(dāng)看到無(wú)人引領(lǐng)的客人進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域，感到茫然時(shí)，迅速上前問(wèn)候客人，并詢(xún)問(wèn)情況，看有什么需要幫助的，并介紹本公司節(jié)目及消費(fèi)情況，開(kāi)房、開(kāi)臺(tái)、知會(huì)前廳。

34． 管理人員在房中被熟客拖住，長(zhǎng)時(shí)間喝酒不能脫身，你怎么辦？

進(jìn)房后禮貌靈活的以“總經(jīng)理叫您去有事”為由助其脫身。

35． 客人提出找XX老總時(shí)怎么辦？

禮貌的詢(xún)問(wèn)客人貴姓、在哪里發(fā)財(cái)，了解客人找xx老總的意圖，然后根據(jù)情況向客人解釋我們不清楚老總電話(huà)。不可以私自泄露公司老總電話(huà)。（有必要的應(yīng)該通知樓層領(lǐng)導(dǎo)，讓領(lǐng)導(dǎo)解決）

36． 當(dāng)發(fā)生火警、打架斗毆時(shí)，該如何處理？

一、當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，不論事態(tài)嚴(yán)重與否，都必須采取如下措施：

1)保持鎮(zhèn)靜，不能驚慌失措、大喊大叫。

2)第一現(xiàn)場(chǎng)員工必須穩(wěn)住客人情緒。對(duì)客人講：“各位貴賓，我們公司應(yīng)急服務(wù)員正在撲滅火患，目前正得到控制，請(qǐng)諸位不要驚慌。” 3)了解客人有無(wú)埋單，并知道消費(fèi)情況。

4)呼喚附近同事援助，幫助看好該區(qū)的客人動(dòng)向，防止跑單。

5)通知保安（附近的），說(shuō)出火警發(fā)生的具體地點(diǎn)及火情。

6)在安全的情況下，利用就近的滅火器，配合保安盡力將火撲滅。電器起火用“1211”型號(hào)滅火器或干粉滅火器；香煙未熄滅而引起的火災(zāi)，用“1211”型號(hào)滅火器；因漏電短路而引起的火災(zāi)，切記不能用水和泡沫液體型滅火器；一定要用“1211”干粉滅火器。

7)關(guān)掉一切電源開(kāi)關(guān)（含電器用具類(lèi)）。

8)如果火勢(shì)蔓延，必須配合保安、公司領(lǐng)導(dǎo)及同事引導(dǎo)客人按正確的安全通道撤離火警現(xiàn)場(chǎng)，以免客人受到損傷。

二、客人打架、斗毆時(shí)，根據(jù)事態(tài)情況，酌情分級(jí)處理：

1)第一時(shí)間通知就近的保安部工作人員，讓他們第一時(shí)間趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，并控制場(chǎng)面，防止事態(tài)擴(kuò)大。

2)詳細(xì)了解爭(zhēng)執(zhí)原因，并盡快把事態(tài)經(jīng)過(guò)商報(bào)主管、經(jīng)理。由管理人員安排和協(xié)調(diào)。并視情況不同分級(jí)、分別處理。

3)輕度沖突的處理方法（一般打架、爭(zhēng)執(zhí)）：

如發(fā)現(xiàn)顧客之間發(fā)生輕度摩擦，應(yīng)盡快加以勸阻，并以中間人的立場(chǎng)加以雙方面的勸慰，避免事態(tài)升級(jí)。

4)中度沖突的處理：

以最快的方法第一時(shí)間通知有關(guān)部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)，控制雙方人員沖突的可能，并盡量將客人安排到相隔遠(yuǎn)些的位置。讓保安留意客人行為，防止再度引發(fā)沖突。

5)極度沖突的處理：

通過(guò)保安部門(mén)，盡量壓制事態(tài)，如發(fā)生流血事件，則督促其迅速離開(kāi)，并采取一些基本的急救措施。同時(shí)第一時(shí)間檢查公司物品有無(wú)損壞，如有損壞，客人需照價(jià)賠償，通知收銀打單，主管埋單，確定客人的物品是否全部帶齊離場(chǎng)。如有遺失，則上交所屬部門(mén)經(jīng)理處理，等候客人回來(lái)認(rèn)領(lǐng)。

37． 突發(fā)事件發(fā)生時(shí)：

例1． 外面突然有不法分子來(lái)勢(shì)洶洶地在公司門(mén)口叫囂或闖入公司，員工應(yīng)如何處理？

首先保持鎮(zhèn)定，不要慌張亂，先通知保安部主管，經(jīng)理打110 報(bào)警，即時(shí)匯報(bào)給部門(mén)主管經(jīng)理，便于安排員工做好安全防備及采取相應(yīng)措施。

例2． 公司場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)警察例行檢查，員工應(yīng)如何處理？

保持鎮(zhèn)定，不要慌亂，穩(wěn)住各包房?jī)?nèi)的的客人，防止跑單。匯報(bào)給主管、經(jīng)理埋單的情況，等候高層領(lǐng)導(dǎo)的指示，同時(shí)調(diào)亮燈光，轉(zhuǎn)換輕音樂(lè)，以靈活的方式服務(wù)客人。

例3． 公司場(chǎng)內(nèi)突然有人因興奮、過(guò)度刺激而引發(fā)自身死亡或飲酒過(guò)量導(dǎo)致休克，應(yīng)如何處理？

立即通知保安和管理人員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，打110報(bào)警或打120 急救電話(huà)（在安全情況下，不要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物品和尸體或病人）。在發(fā)生意外的地方，加設(shè)標(biāo)記防止他人進(jìn)入。

38． 中途服務(wù)怎樣進(jìn)行第二次促銷(xiāo)？

在服務(wù)過(guò)程中，當(dāng)客人所點(diǎn)的酒水或小食只剩余一兩支或少量時(shí)，要輕輕地來(lái)到主客面前，禮貌小聲地告訴他：“酒水快喝完了，是否需要添加。” 1)注意：不要等客人所點(diǎn)酒水喝完后再詢(xún)問(wèn)。

2)在不知道主客消費(fèi)意圖時(shí)，不要當(dāng)著好多客人的面大聲告訴主客“酒水沒(méi)有了”，以免客人尷尬。

3)要告訴主客帳單的此刻消費(fèi)情況。

4)不要不詢(xún)問(wèn)客人是否同意，而私自幫客人下單、點(diǎn)取酒水。

39． 怎樣為客人斟第一輪酒水？

當(dāng)客人剛剛到來(lái)，坐下飲第一杯酒時(shí)，服務(wù)員要首先請(qǐng)主客品酒認(rèn)可后，把酒杯一字排列，全部斟滿(mǎn)后，然后一杯一杯雙手捧給客人（順時(shí)針、先賓后主、先女后男）。

注意：不要斟一杯酒給客人，再斟第二杯……；斟第一杯酒不要過(guò)量。（一般為1/3杯或少許）

40． 怎樣為客人或轉(zhuǎn)房？

當(dāng)客人需要轉(zhuǎn)房時(shí)，首先禮貌請(qǐng)客人稍等，然后通知前廳查一下有沒(méi)有空房，再答應(yīng)客人是否能轉(zhuǎn)。千萬(wàn)注意不要不經(jīng)前廳私自帶客人轉(zhuǎn)房，以免搞亂工作程序，造成不良影響。

41． 對(duì)喝醉酒或飲酒過(guò)量的客人我們提供怎樣的服務(wù)？

我們除了關(guān)心慰問(wèn)外，還要為醉酒客人提供熱茶等讓客人醒酒之服務(wù)。必要時(shí)要為客人遞上熱毛巾。

42． 什么是夜場(chǎng)服務(wù)中先知先覺(jué)、后知后覺(jué)、不知不覺(jué)？ 1)先知先覺(jué)指在夜場(chǎng)服務(wù)中，客人沒(méi)告訴你應(yīng)該怎么做，你看見(jiàn)了，第一時(shí)間沒(méi)等客人開(kāi)口已經(jīng)圓滿(mǎn)完成。也就是說(shuō)各項(xiàng)服務(wù)在客人沒(méi)提出之前。稱(chēng)之為“醒目”。

2)后知后覺(jué)是指在服務(wù)過(guò)程中，客人要求的服務(wù)。客人發(fā)現(xiàn)或提出的，而告知你后才去完成的服務(wù)。

3)不知不覺(jué)是指在服務(wù)過(guò)程中，客人要求的服務(wù)告訴你，你后來(lái)知道而又沒(méi)去做的服務(wù)。

43． 怎樣大聲感謝客人？

當(dāng)客人給你小費(fèi)或小費(fèi)特別多時(shí)，要大聲禮貌地感謝客人，說(shuō)：“X X先生/小姐，謝謝您的小費(fèi)，您的小費(fèi)太多了，讓我受寵若驚！”讓當(dāng)場(chǎng)的客人都能聽(tīng)到，使給小費(fèi)的客人面子大增。

44． 怎樣大膽禮貌地介紹公司管理人員？

當(dāng)公司領(lǐng)導(dǎo)或管理人員進(jìn)你所服務(wù)的廳房，向客人敬酒時(shí)，你作為服務(wù)員應(yīng)禮貌大方地介紹公司領(lǐng)導(dǎo)：“先生/小姐！這位是我們公司的X X 領(lǐng)導(dǎo)，他聽(tīng)說(shuō)您在這里，特意來(lái)看您來(lái)了。”

45． 你的服務(wù)怎樣給客人一見(jiàn)鐘情之感？

1)當(dāng)客人走入KTV房，服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，真誠(chéng)歡迎客人到來(lái)。

2)進(jìn)入房間后空調(diào)溫度舒適，空氣清新，干凈、整潔，物品擺放美觀(guān)。

3)中途優(yōu)質(zhì)禮貌的服務(wù)，熟練的操作技巧。

46． 什么是獲得高額小費(fèi)定律？

高額小費(fèi)=25%服務(wù)（硬件與軟件服務(wù)）+ 75%醒目 + 運(yùn)氣。

47． 怎樣才能掌握客人稱(chēng)呼與愛(ài)好？

1)向服務(wù)過(guò)他們的服務(wù)員詢(xún)問(wèn)。

2)禮貌地向客人身邊的朋友、兄弟詢(xún)問(wèn)。

3)觀(guān)察細(xì)致。

4)認(rèn)真聆聽(tīng)客人相互介紹。

48． 客人擅自拿取公司器具，你發(fā)現(xiàn)時(shí)應(yīng)該怎么辦？ 1)向客人婉轉(zhuǎn)禮貌詢(xún)問(wèn)是否拿錯(cuò)了東西。

2)婉轉(zhuǎn)禮貌地告訴客人這種器具公司不能贈(zèng)送。

3)如果客人不聽(tīng)、不歸還，應(yīng)立即告訴上級(jí)處理。

49． 客人要向員工敬酒怎么辦？

1)婉言謝絕并感謝客人。

2)主動(dòng)為其服務(wù)，避開(kāi)客人注意力。

3)借故為其他客人服務(wù)。

50． 服務(wù)員工作時(shí)自己心情欠佳怎么辦？

不論何時(shí)，工作中都應(yīng)充分忘記自己的私事，把心思投入到工作中去，時(shí)刻提醒自己面帶微笑。

51． 電腦點(diǎn)歌時(shí)未按客人點(diǎn)歌播放應(yīng)怎么辦？

首先穩(wěn)住客人情緒，可說(shuō)：“不好意思，可能是比較多客人點(diǎn)這首歌，造成重碟了。我馬上為您聯(lián)系電腦技術(shù)人員。” 52． 當(dāng)客人點(diǎn)新歌而電腦沒(méi)有時(shí)怎么辦？

“不好意思，您點(diǎn)的歌非常流行，現(xiàn)在不能滿(mǎn)足您的要求，我做了登記反饋給公司，下次您來(lái)首先為您點(diǎn)播此歌。”

53． 客人向新員工提出問(wèn)題，而新員工不知道怎樣回答怎么辦？

“先生/小姐，對(duì)不起，我是新手，不太清楚。如果不介意，我找主管來(lái)，他一定能幫到您。”

54． 客人對(duì)服務(wù)員不禮貌時(shí)怎么辦？

不要指責(zé)客人，應(yīng)避開(kāi)客人，引開(kāi)他的注意力，向主管申請(qǐng)調(diào)離工作崗位，更換另一名服務(wù)員提供服務(wù)。

55． 向客人講禮貌用語(yǔ)時(shí)，要注意哪些問(wèn)題？

1)面帶微笑。

2)態(tài)度溫和，不要太刻板，缺少感情。

3)使用禮貌用語(yǔ)要注意不要千篇一律，讓客人心理不舒服。4)合理使用肢體語(yǔ)言。

56． 服務(wù)員怎樣才能做到成功推銷(xiāo)？

1)熟悉各種食品、飲品的價(jià)格。

2)熟悉各種飲品的制作過(guò)程、準(zhǔn)備時(shí)間和原料。

3)熟悉各種飲品的制作方法。

4)知道每日特別推薦項(xiàng)目。

5)掌握酒水牌中的任何變化。

6)語(yǔ)言技巧及微笑禮貌的溝通方式。