第一篇：天津大學本科生有機化學實驗(48學時)教學大綱

有機化學實驗（48學時）教學大綱

課程名稱：有機化學實驗

課程編號： 2100192，2100451，2100453 課程性質：必修

實驗指導書名稱：

《基礎化學實驗教程》（第二版），古鳳才，肖衍繁，張明杰，劉炳泗主編，科學出版社，2005 開課學院：化工學院、材料學院（材料化學專業除外）、農學院

一、學時、學分

總學時：48 總學分：3 實驗學時：48

二、課程簡介

本課程是面向化工學院、材料學院（材料化學專業除外）、農學院 等各專業開設的專業基礎實驗。教學中安排的實驗都是有機化學中非常典型的實驗，包含了常壓蒸餾、減壓蒸餾、抽濾、結晶、分水等基本實驗操作，一個學生一套儀器，獨立操作，并利用氣相色譜、紅外光譜等現代分析儀器及時跟蹤反應，分析產品純度。在對學生進行實驗安全教育的同時，將綠色化學和原子經濟性等思想貫穿在整個實驗過程。

本課程以訓練學生的實驗操作為主，每次實驗課前老師對實驗目的、原理和方法進行重點闡述，使學生在預習的基礎上對實驗有更清晰的認識，實驗過程中堅決糾正學生的不規范操作，嚴格要求學生實驗報告中有規范的數據記錄和討論，為將來從事科學研究或其他工作打下良好的基礎。

三、實驗目的和作用

本課程的目的就是讓學生通過實驗掌握有機化學實驗中的基本操作，在今后做更復雜的實驗時能觸類旁通，將其分解成基本有機實驗操作的組合。因此實驗教學中，強調學生培養良好的實驗習慣，掌握規范的實驗操作，同時引導學生注意觀察實驗現象，解釋實驗現象。通過嚴格的培訓，使學生養成良好的科研習慣，為將來從事科學研究打下堅實的基礎。

四、實驗具體要求

有機化學實驗由以下各個環節組成。（1）預習

要求學生須認真閱讀實驗指導書，了解實驗的目的和原理，明確本次實驗中要用的試劑和儀器、實驗的條件和操作步驟，查詢相關化學試劑的物性和應注意的安全問題，計算各試劑的比例關系和理論產量。在此基礎上寫出預習報告，內容包括：實驗目的和基本原理、反應方程式、儀器裝置圖和實驗操作步驟等。（2）指導教師 講解

每次實驗學生動手前，指導教師講解實驗難點和注意事項，通過提問的方式引導學生深入思考與實驗現象有關的一些問題，著力培養學生觀察實驗、綜合考慮問題的能力，使學生學會分析和研究問題的方法。要求學生真實記錄所觀察到的現象和所獲得到的實驗數據。實驗結束后經教師檢查并簽名，實驗及其原始記錄才有效

（3）實驗

學生親自動手組裝儀器、稱量和加入試劑，將觀察到的實驗現象和相應的實驗數據忠實地記錄到實驗報告紙上，教師則隨時糾正學生實驗中錯誤操作，引導學生注意觀察實驗現象、分析問題和解決問題，既要培養學生的動手能力，還要培養學生的實驗興趣。實驗完畢，學生應當清洗自己所用的儀器，養成良好的實驗習慣。

（4）書寫實驗報告

實驗結束后，學生應分析實驗數據，計算產率，總結實驗的心得體會，并記錄在實驗報告紙上，交由指導老師檢查簽字后方可離開實驗室。

五、報告與考核

實驗前指導教師檢查預習情況，根據學生預習報告和回答問題情況給出預習成績。

實驗中，教師考察學生的實驗操作技能，根據學生實驗操作、遵守實驗規則、實驗紀律情況以及原始數據記錄情況給出實驗操作分。

實驗結束后學生書寫實驗報告，教師根據學生實驗報告書寫的完整性、數據處理的合理性、對實驗的理解和體會等給出報告成績。

綜合學生預習、實驗操作和實驗報告書寫的表現，給出本次實驗的成績。學生有機實驗課的最后成績由各次實驗的成績綜合給出。

缺少實驗或報告者須在實驗教學結束前補做和補交，否則不予通過。成績不合格者下學年重修。

六、實驗主要儀器設備

有機實驗常用的玻璃儀器一套，電磁攪拌加熱器，氣流干燥器，精密電子天平，真空水泵，旋轉蒸發儀，熔點儀。實驗中用到的大型分析儀器如下表：

儀器設備名稱 紅外光譜儀（A.F）紫外-可見光譜儀

氣相色譜儀 型號、規格 AVATAR360 TU-1901 CP-3800

數量 2 4 5

單價(萬元)5 13

國別、廠家 美國尼高力

北京普析

美國瓦里安

出廠年份 2001 2000 2001

七、實驗項目

序號

實驗名稱 蒸餾和減壓蒸餾 內容提要

1）實驗室基本知識介紹

2）常壓蒸餾和減壓蒸餾的實驗

技術

學時

學生

實驗室

本科生

實驗中心有機化學實驗室 乙酸乙酯的制備 1）酯化反應

2）回流、洗滌和干燥的實驗操作 本科生

實驗中心有機化學實驗室 天然色素的提取及薄層色譜分析 1）番茄紅素和β－胡蘿卜素的提取

2）薄層色譜分析所提取色素 本科生

實驗中心有機化學實驗室 4 乙酰苯胺的制備 1）乙酰化反應

2）分餾和重結晶的實驗操作 本科生

實驗中心有機化學實驗室 溴乙烷的制備

1）由醇制備溴代物

2）低沸點化合物的處理 本科生

實驗中心有機化學實驗室 苯甲酸的制備

1）氧化反應

2）相轉移催化劑的應用 本科生

實驗中心有機化學實驗室 乙酰乙酸乙酯的制備 1）酯縮合反應

2）金屬鈉的操作

3）減壓蒸餾的實驗操作 本科生

實驗中心有機化學實驗室 乙酸正丁酯的制備 1）綠色化學實驗

2）固體酸做催化劑

3）分水的實驗操作 本科生

實驗中心有機化學實驗室 苯甲醇的制備

多途徑合成 本科生

實驗中心有機化學實驗室

注：實驗 2、8 任選其一

第二篇：天津大學物理化學實驗教學大綱

物理化學實驗教學大綱

課程名稱：物理化學實驗 課程編號：2100202，2100203 課程性質：必修

實驗指導書名稱：基礎化學實驗教程

開課學院：化工學院、材料學院、藥學院、理學院

一、學時、學分

總學時：50 總學分：3 實驗學時：48

二、課程簡介

物理化學實驗是面向化工、材料、藥學院和理學院各專業開設的專業基礎實驗，是獨立設課、并與物理化學理論課程內容相配套的實驗課程。實驗教學內容綜合了化學領域中各分支需要的基本研究工具和方法，在教學過程中引導學生利用物理化學及相關理論知識，解決化學、化工過程的基本問題，培養學生的基本實驗技能和科學研究能力，為學生今后從事專業研究打下堅實的基礎，同時對于學生的知識、能力和綜合素質的培養與提高也起著至關重要的作用。

本課程以實驗操作訓練為主，采用三段式教學模式，即整個教學過程由理論知識課、基礎性實驗、綜合性實驗三個教學層次組成。每學年在開始實驗操作課之前，安排若干學時的理論課，講解內容包括緒論、本課程的教學計劃、實驗誤差分析、實驗數據處理方法、實驗設計方法、實驗報告及實驗論文書寫規則等，可以使學生對即將開展的物理化學實驗有個較為全面的了解。第二階段安排12個具有典型性和代表性的實驗，對學生進行實驗方法和實際技能訓練。實驗內容包括熱力學、電化學、化學動力學、表面化學與膠體化學等方面，包含了物理化學的重要實驗方法和技術，這是每個學生都必須獨立完成的實驗，由此可使學生受到基本的訓練；第三階段為學生開設與實際應用關系密切、具有一定復雜性和綜合程度的研究設計型實驗，學生選做其中的若干個。通過這種多層次、全面系統的實驗訓練，可以使學生掌握物理化學實驗的基本方法和技能，鍛煉學生觀察現象、正確記錄數據和處理數據、分析實驗結果的能力，并初步訓練學生根據所學原理設計實驗，選擇和使用儀器，解決實際問題的能力。物理化學實驗還可以使學生鞏固理論知識，加深對物理化學原理的理解，提高學生對物理化學知識靈活運用的能力，同時培養學生嚴肅認真、實事求是的從事科學研究的態度和作風。

三、實驗目的和作用 物理化學實驗包括基礎知識講座、基礎實驗和綜合研究型實驗三部分。通過完成基礎實驗，學生可以親身體會物理化學的基本實驗方法和基本研究方法，掌握基本的實驗技術和技能，學會重要的物理化學性質的測定。通過做實驗和書寫實驗報告，使學生學會觀察和記錄實驗現象、判斷和選擇實驗條件、測量和處理實驗數據、歸納與分析實驗結果，加深對物理化學基本知識和原理的理解，培養和訓練學生整理、歸納、綜合、評價知識的能力。通過綜合研究型實驗，可以進一步訓練學生分析問題和解決問題的能力，培養學生的創新意識、創新精神和創新能力。學生通過查閱文獻資料、設計實驗方案、比較實驗方法和實驗條件、分析、總結和歸納實驗研究結果、書寫實驗研究論文，可以受到較為全面的科學研究能力的培養與訓練，為學生從事畢業論文和科學研究打下堅實基礎。

四、實驗具體要求

物理化學實驗采用三段式教學模式，教學過程由理論知識課、基礎性實驗、綜合性實驗三個環節組成。

（一）理論知識講座

通過教師的講解，使學生了解課程的性質、任務、要求、課程安排和進度、實驗考核內容、實驗守則及實驗室安全制度等，為進入實驗室做好準備。

（二）基礎性實驗

此階段包括12個實驗的操作訓練，這是本實驗課程的中心環節。要求做好： 1.預習

學生須認真閱讀實驗指導書，了解實驗的目的和原理，明確本次實驗中要測定的量、所用實驗方法、使用的儀器、控制的條件、需要注意的問題等，在此基礎上寫出預習報告，內容包括：實驗目的和基本原理，簡單的實驗步驟，原始數據記錄表格。2.實驗

學生進入實驗室后首先核對實驗儀器，熟悉儀器操作方法、需要記錄哪些數據。教師檢查學生的預習情況并做好記錄，包括預習報告和對實驗的理解，不合格者不得進行實驗。

指導教師講解實驗難點和注意事項，通過提問的方式引導學生深入思考與實驗現象有關的一些問題，著力培養學生觀察實驗、綜合考慮問題的能力，使學生學會分析和研究問題的方法。學生獨立或按學號編組進行實驗，注意實驗中的獨立操作和相互配合。要求學生在實驗中勤于動手, 敏銳觀察, 細心操作, 開動腦筋, 分析鉆研問題, 準確記錄原始數據。實驗結束后經教師檢查并簽名，實驗及其原始記錄才有效。

記錄實驗數據和現象必須忠實、準確，不能隨意涂抹數據，數據記錄要表格化，字跡要整齊、清楚，保持一個良好的記錄習慣是物理化學實驗的基本要求之一。3.書寫實驗報告

認真寫出實驗報告是本課程的基本訓練。它將使學生在實驗數據處理、作圖、誤差分析、問題歸納等方面得到訓練和提高。實驗報告的質量，在很大程度上反映了學生的實際水平和能力。

實驗報告的內容大致包括：實驗目的和原理、實驗裝置、實驗條件（室溫、大氣壓、藥品純度、儀器精度等）、原始實驗數據、實驗數據的處理結果和討論等。實驗報告的討論可以包括對實驗現象的分析和解釋、對實驗結果的誤差分析、對實驗的改進意見、心得體會等。

實驗結束的兩周內完成實驗報告，于下次實驗時提交報告，其中必須附有教師簽名的原始記錄表。

（三）綜合性實驗

綜合放實驗又分為三種類型：

類型1：基礎性綜合實驗。開設4個與實際應用關系密切、具有一定復雜性和綜合程度的實驗，學生選做其中的1個。該類型實驗由教師給出實驗題目和要求，學生選擇實驗題目后需要查找資料，研讀文獻，鉆研有關理論知識，在此基礎上選擇實驗方法，提出實驗方案，與指導教師討論實驗方案的可行性，然后預約時間進行實驗。

類型2：研究性綜合實驗。該類型實驗均由教師的科研項目轉化而來，目前開發有7個實驗供學生選擇，為實驗興趣濃厚和學有余力的學生提供更多的實驗空間，對培養學生的創新意識和科研能力大有裨益。研究性改變了傳統實驗中固定實驗步驟，照方抓藥式的被動性，使學生有了很大的自由發揮空間；其次，實驗引入了挫折—激勵教學機制，允許多次失敗，但要求最終一定要成功。

類型3：特色實驗。實驗內容由實際工業化生產轉化而來，實驗中大量使用大型儀器對產物進行表征和分析。通過實驗，學生可以了解和熟悉工業化生產過程與設備，以及大型儀器在工業生產中的應用，提高工程意識。這個過程大大縮短了教學實驗與真實的科研過程和生產過程之間的距離。

綜合實驗室每天都對學生開放，學生只要有空，都可以預約時間，到實驗室做實驗。

五、報告與考核

學生在課下做好預習，寫出預習報告，實驗前指導教師檢查預習情況，根據學生預習報告和回答問題情況給出預習成績。實驗進行中，教師考察學生的實驗操作技能，根據學生實驗操作、遵守實驗規則、實驗紀律情況以及原始數據記錄情況給出實驗操作分。

實驗結束后學生書寫實驗報告，并于下一次實驗時提交，其中必須附有教師簽名的原始記錄表。教師根據學生實驗報告書寫的完整性、數據處理的合理性、對實驗的理解和體會等給出報告成績，包含報告完整、字跡工整(30%)、圖表規范(10%)、數據處理正確(40%)、結果正確(20%)。

期末的最后兩次實驗作為考核實驗，考查學生獨立從事實驗研究的能力，給出考核成績。

本實驗課程的最后成績：預習分20%+操作分30%+實驗報告分40%+實驗考核分10% 缺少實驗或報告者須在實驗教學結束前補做和補交，否則不予通過。成績不合格者下學年重修。

綜合實驗不安排課內學時，學生利用課外時間到開放實驗室進行實驗。實驗之前寫出完整的預習報告，詳細列出實驗目的、依據的原理、實驗步驟、數據表格。實驗結束后，將實驗結果整理成小論文的形式提交。教師根據學生實踐能力、實驗水平、實驗結果的創造性大小來評定實驗成績。

六、實驗主要儀器設備 基礎實驗：

恒溫槽，烏式粘度計，凝固點測定裝置，精密電子溫差測量儀，飽和蒸氣壓測定裝置，真空泵，平衡常數測定裝置，量熱計，秒表，蒸餾瓶，調壓變壓器，阿貝折射儀，超級恒溫槽，電磁攪拌器，酸式滴定管，皂膜流量計，電導儀，鉑電極，微量注射器，表面張力測定裝置，數字壓差測量儀，電泳儀（含電極），U型電泳管，電位差計，標準電池，檢流計，干電池，待測原電池，金屬相圖測定儀，保溫電爐。基礎性綜合實驗：

恒溫槽，杜瓦瓶，磁力攪拌裝置，數字溫差儀，電加熱器，穩壓電源，電壓表，電流表，可變電阻器，秒表；

恒溫槽，阿貝折射儀，比重管，密度計，精密電容測量儀，油浴超級恒溫槽，電吹風，干燥器，電容池，25ml容量瓶；

比重管，比重瓶，密度計，烏氏粘度計，旋轉粘度計，不同管徑的毛細管，測高儀，平衡管（組裝毛細管上升法測表面張力的裝置），特制的帶刻度的滴管，長玻璃套管（組裝滴體積法測定表面張力的裝置），壓差測定儀，加壓裝置（或減壓裝置）（組裝最大氣泡壓力法測定表面張力的裝置），磨砂漏斗； 表面張力測定裝置，電導儀，天平，紫外-可見分光光度計，比色皿，潤濕角測量儀，0.25ml注射器，載玻片，鑷子，濾紙，秒表，電動攪拌裝置，中號試管，大號試管，滴管，顯微鏡。

研究性綜合實驗和特色實驗（只列出大型儀器部分）：

儀器設備名稱 型號、規格 數量 4 5 1 1 1 1 1 1 紅外光譜儀（A.F）AVATAR360 紫外-可見光譜儀 氣相色譜儀 綜合差熱分析儀 微機差熱天平X－射線衍射儀 Gc/Ms色譜質譜聯用儀

紫外可見分光光度計

高壓液相色譜儀 高效液相色譜儀

TU-1901 CP-3800 ZRY-2P WCT-1 BDX3300 TRACEDSQ HP8453 HP1100 美國尼高力 5 13 13 10 34 58 11 24 19 10

北京普析 美國瓦里安

國別、廠家 出廠年份 2001 2000 2001 2001 1999 2001

上海精科天平北京光學儀器廠 北京大學儀器廠

Luniere Tech.Ltd 2002 美國惠普 美國惠普 美國安捷倫 美國伯樂

1999 1999 2001 1998 2000 1998 1998 2000

AGILENT1100 1 FTS3000MX 傅立葉紅外光譜儀 Solaar969MKIJ 1 原子吸收光譜儀 氣相色譜儀 光譜儀 極譜儀

七、實驗項目

17.5 美、英UNICAM 11.9 美國惠普 28 2

美國BIO-RAD 中國成都

HPGC-6890 FTS3000 TP-303 1 4 實驗

實驗實驗實驗每組實驗者序號 項目內容提要

時數 要求 類型 人數 類別

名稱

所在實驗室 1.熟悉恒溫槽的構造和恒溫原理 2.調節恒溫槽以實現恒恒溫溫 槽的3.測定恒溫1 調節槽靈敏度數及粘據并繪制靈度測敏度曲線 定 4.學習粘度計的使用方法，利用相對法測定無水乙醇的粘度 1.學習凝固點測量技術和方法 凝固

點降2.利用凝固低法點降低法測測定定萘的摩爾摩爾質量

質量 3.繪制冷卻曲線

4.加深對稀溶液依數性知識的理解 1.用靜態法測定液體的飽和蒸氣壓 液體2.加深對飽飽和和蒸氣壓、3 蒸氣沸點等概念壓的的理解 測定 3.用克-克方程計算液體的摩爾蒸發焓平衡1.用等壓法常數測定壓力的必做 驗證

本科生

化學實驗中心第九實驗室

必做 驗證

大專生 本科生

化學實驗中心第九實驗室

必做 驗證

大專生 本科生

化學實驗中心第八實驗室 4 必做 驗證 1

本科生 大專生

化學實驗中心第八實驗室 的測技術和方法 定 2.測定氨基甲酸銨的分解壓力 3.計算氨基甲酸銨分解反應的平衡常數 5.計算熱力學函數變 1.測定不同組成的乙醇二組—正丙醇二組分系統氣

大專生 分液液平衡時相完氣、液相的全互折射率 溶系2.繪制折射統的率—濃度標沸點準曲線 —組3.計算氣液成圖

兩相組成 4.繪制蒸餾曲線 1.標定量熱計的熱容 2.測定ZnO與HCl溶液反應中的溫反應度變化 焓的3.用雷諾作測定 圖法校正測量溫度

4.計算ZnO與HCl反應的摩爾反應焓 1.通過皂膜過氧流量計測定化氫反應產生氧催化氣的體積Vt分解 與時間的關系 2.改變

本科生

必做 驗證

大專生

化學實驗中心第十實驗室

本科生

必做 驗證

大專生

化學實驗中心第十實驗室 6 7 4 必做 驗證 1 本科生 化學實驗中心第十一實驗室 KI（催化劑）濃度測定不同Vt對應的時間

3.改變H2O2（反應物）濃度測定不同Vt對應的時間

4.用作圖法求取表觀反應速率常數及相應的半衰期 1.測定某溫度下NaOH溶液的電導G0和CH3COONa溶液的電導G∞

乙酸2.測定8 乙酯NaOH溶液與皂化CH3COOC2H5反反應 應過程溶液電導Gt 3.用作圖法求反應速率常數k及表觀活化能Ea 1.測定蒸餾水的最大泡壓

必做 驗證

本科生 化學實驗中心第十一實驗室

用最大氣9 2.測定不同濃度的正丁泡法醇水溶液的測定最大泡壓 液體3.計算正丁的表醇水溶液的面張界面張力 力

4.計算不同濃度正丁醇溶液的吸附必做 驗證 1 本科生 化學實驗中心第十二實驗室 量 1.用化學凝聚法制備Fe(OH)3溶膠 2.用界面移動法測定和溶膠計算溶膠ζ的制電勢 備、?3.計算正丁電勢醇水溶液的10 與電界面張力

解質4.測定電解聚沉質KCl、值的K2CrO4、測定 K3[Fe(CN)6]對Fe(OH)3 溶膠的聚沉值，并比較它們聚沉能力的大小 1.連接線路，進行“標準化”操作 2.用對消法測定待測電池的電動勢 3.改變溫度重復上述操原電作，求取電11 池熱池電動勢的力學 溫度系數

4.計算電池反應的熱力學函數變：ΔrGm、ΔrHm和ΔrSm 5.計算難溶鹽PbSO4的溶度積Ksp 二組1.測定不同12 分凝組成Pb-Sn聚系體系的冷卻統相曲線

必做 驗證

本科生 化學實驗中心第十三實驗室

必做 驗證

本科生 化學實驗中心第十三實驗室 必做 驗證 1 本科生 化學實驗中心第十二實驗室 圖 2.由冷卻曲線讀取各體系的相變溫度 3.繪制Pb-Sn凝聚系統相圖 1.組裝簡單量熱計系統 2.測定液體液體在一定溫度恒壓范圍內的定13 熱容壓熱容 的測3.求溫度區定 間內液體的平均熱容和某溫度下的真熱容 1.配制不同濃度的乙酸乙酯-環己烷溶液 2.測定溶液的密度、折結構射率、介電常數

選做 綜合 3~4 本科生 化學實驗中心第十四實驗室 數據3.計算摩爾測定

極化度選做 綜合 3~4 本科生 化學實驗中心第十四實驗室

和摩爾折射度及乙酸乙酯的永久偶極矩? 實驗室提供4~6種無色透明液體，物性通過物性測15 測定量實驗將它實驗 們區分開：

1.分析幾種液體的特性，查找有

選做 研究 3~4 本科生 化學實驗中心第十四實驗室 關的物性數據

2.設計實驗將幾種液體區分開 3.用毛細管上升法測定水在30℃、40℃、50℃、60℃的表面張力，并與文獻值進行比較，討論液體表面張力與溫度的關系 4.設計實驗，測定水與正己烷的液—液界面張力（可用滴體積法或雙毛細管上升法）1.設計實驗，測定十二烷基硫酸鈉水溶液的臨界膠束濃度CMC，考察表面溫度及無機活性鹽添加劑對劑的CMC的影響 16 物理化學性質的研究 2.研究表面活性劑對非水溶性物質的分散和增溶作用 3.測定水和不同濃度的C12H25SO4Na的水溶液在玻璃、石蠟上的潤濕角，選做 研究 3~4 本科生 化學實驗中心第十四實驗室 作cosθ ~ c圖，比較臨界膠束濃度前后C12H25SO4Na水溶液的潤濕特性 4.制備菜子油乳狀液，鑒別乳狀液的類型，考察氯化鎂對乳狀液的轉型作用，選擇合適的方法實現破乳化

研究性實驗：

（1）防偽材料的合成及結構與光譜關系（40學時）；（2）卟啉及其配合物的合成與性質表征（40學時）；

（3）半導體光催化劑的合成以及在有機污染物凈化中的應用（40學時）；（4）固體超強酸的合成及其在有機合成中的應用（40學時）；（5）水熱合成法制備無機功能材料（40學時）；（6）導電聚合物材料的制備及性能表征（40學時）；（7）固相反應法合成無機非金屬材料（40學時）。特色實驗：

（1）模擬工業化生產氧化鐵顏料；

（2）工業規模的“雜醇酯化生產有機溶劑”。

第三篇：《有機化學》教學大綱

《有機化學》教學大綱

課程名稱（中文/英文）：有機化學（Organic Chemistry）

課程編號：1502002 學

分：2 學

時：總學時32

學時分配：講授學時：30 討論學時：2 課程負責人：宋益善

一、課程簡介（分別用中英文描述課程的概況）

本課程是環境工程專業本科生一門重要的基礎課，主要介紹各類有機化合物的命名、結構特征、物理性質、化學性質、用途；各類官能團的特性，各種類型有機反應反應條件及其影響因素、應用范圍等。使學生掌握有機化學的基礎知識、基本理論和基本技能，培養學生分析問題和解決問題的能力，為學生今后學習后繼課程及從事專業工作相關領域打下必要的基礎。

This course is one of the most fundamental courses for Environmental Engineering majored undergraduate，mainly introduces the name, structure characteristics, physical properties, chemical properties, applications of organic compounds;the mechanisms of a variety of organic reactions.This cource can enable students to be familiar with the basic knowledge, basic theory and basic skills of organic chemistry, devolop abilities of problems-analyzing and-solving , and place solid basis for students in their successor curriculum and professional work.二、教學內容 第一章 緒 論 【教學目標】

通過本章的教學，讓學生對有機化學課概貌有初步的了解。

【教學內容】

1、有機化合物及有機化學；有機化合物特性。

2、有機化合物的結構式及書寫方法。

3、掌握價鍵理論的要點及共價鍵的鍵長、鍵角、鍵能、元素的電負性和鍵的極性。

4、有機化合物分子中的官能團和分類方法。

5、有機反應類型。【教學重點】

1、有機化合物和有機化學。

2、有機化合物的結構與特性。

3、研究有機化合物的一般方法。

4、有機化合物的分類。【教學難點】

1、共價鍵的理論及要點。

2、共價鍵的鍵參數。【授課時數】 1.5學時

第二章 烷 烴 【教學目標】

掌握烷基的命名法,理解烷烴的結構,了解烷烴的物理性質和基本化學性質。培養學生分析和解決問題的能力。【教學內容】

1、烷烴的同分異構現象、同系列等概念。

2、烷烴的結構：碳原子軌道sp3雜化；σ鍵.（自學）

3、烷烴系統命名。

4、烷烴的物理性質；有機化合物分子間的作用力；掌握烷烴沸點、密度、溶解度變化規律。

5、烷烴的化學性質。【教學重點】

1、烷烴的同分異構及命名。

2、碳的四面體結構、sp3雜化及σ鍵。

3、烷烴的物理性質、化學性質及鹵代反應歷程。

【教學難點】

1、碳的四面體結構、sp3雜化及σ鍵。烷烴的立體結構。

2、烷烴的鹵代反應歷程（自由基反應歷程）。【授課時數】 2.5學時

第三章 烯 烴 【教學目標】

通過本章學習，了解烯烴的順反異構，典型性質。理解烯烴加成的定位規律。【教學內容】

1、烯烴的結構：碳原子軌道sp2雜化；π鍵。（自學）

2、烯烴的同分異構現象和命名：順反異構體的存在和構型標記。

3、烯烴的化學性質：親電加成反應、烯烴的氧化反應；聚合反應；α—H取代反應。【教學重點】

1、烯烴的同分異構及命名。

2、烯烴的分子結構、sp2雜化、π鍵。

3、烯烴的化學性質（馬氏規則）。

4、烯烴的親電加成反應歷程和自由基加成反應歷程。

【教學難點】

1、烯烴分子的立體結構、Z/E命名法。

2、誘導效應和共軛效應對烯烴的親電加成反應歷程的影響及對馬氏規則的解釋。

3、碳正離子及穩定性。【授課時數】 3學時

第四章 炔 烴和二烯烴 【教學目標】

通過本章學習，了解炔烴、共軛二烯烴的結構特點和其主要化學性質，加深對雜化軌道理論的認識。【教學內容】

1、炔烴的結構：碳原子軌道sp雜化。（自學）

2、炔烴的同分異構現象和命名。

3、炔烴的化學性質：加成反應；氧化反應；金屬炔化物的生成。

4、共軛二烯烴的化學性質：1，2和1，4加成反應；雙烯加成。

【教學重點】

1、炔烴的分子結構、sp雜化。

2、炔烴的化學性質。

3、共軛二烯的結構、特征及化學性質。

4、共軛體系的分類，共軛效應對有機化合物結構、性質的影響。本章難點

【教學難點】

1、共軛效應對共軛二烯烴結構、性質的影響。

2、分子軌道理論對1，3—丁二烯中離域鍵的解釋。【授課時數】 2學時

第五章 脂環烴 【教學目標】

理解大小環烷烴的相對穩定性，掌握環己烷的構象問題。【教學內容】

1、脂環烴的分類和命名。

2、環烷烴的結構。

3、環烷烴的性質。【教學重點】

1、脂環烴的命名、化學性質、順反異構現象。

2、烷烴的構象。

3、環己烷及衍生物的構象。

【教學難點】

1、用張力學說和近代結構理論解釋環的大小與化學性質之間的關系。

2、環己烷的構象：船式、椅式、a鍵、e鍵。【授課時數】 1學時

第六章 芳香烴 【教學目標】

學生通過本章學習，對芳烴的芳香特性有一個全面的認識。掌握芳環上的親電取代反應，知道哪些規律是普遍的，哪些規律是特殊的。會應用某些取代基的定位作用合成多官能團化合物。【教學內容】

1、芳香烴的分類和命名。

2、芳香烴的化學性質；親電取代反應及反應機理；定位規律及應用；氧化反應；加成反應；芳香烴側鏈的反應。

3、稠環芳烴的結構、命名和性質。【教學重點】

1、苯的凱庫勒結構式及現代價鍵理論和分子軌道理論的解釋。

2、單環芳香烴的同分異構及命名。

3、苯及其衍生物的化學性質和芳環上的親電取代反應歷程。

4、苯環取代定位規則及在合成上的應用。

5、稠環芳烴萘、蒽、菲的結構及性質。

6、休克爾規則及應用。

【教學難點】

1、苯環上的親電取代反應歷程。親電取代反應的定位規則、理論解釋和合成上的應用。

2、休克爾規則和非苯系芳烴。

【授課時數】 4學時

第七章 旋光異構 【教學目標】

本章從不對稱物質具有旋光性的現象出發，解釋有機化學中不對稱性分子產生旋光性的原因。從立體化學的角度對分子的構型進行闡述。培養學生用對稱元素來判斷分子有無手性。【教學內容】

1、旋光活性物質；旋光度、比旋光度；手性、手性碳。【教學重點】

1、分子結構與對映異構的關系。

2、旋光性、比旋光度、手性、對映體、內消旋體、外消旋體等重要概念。

3、構型的R/S表示法。

4、環狀化合物的立體異構和不含手性碳原子化合物的對映異構。

【教學難點】

1、對映異構和分子結構的關系、手性、對稱因素。

2、構型的表示方法—費歇爾投影式。

3、對映異構體的構型：相對構型和絕對構型、構型的表示方法（D/L R/S法）【授課時數】 自學

第八章 鹵代烴 【教學目標】

學習親和取代反應、消除反應及其反應歷程。【教學內容】

1、鹵代烴的結構、分類和命名。

2、鹵代烴物理性質；掌握鹵代烴沸點、密度變化規律。

3、鹵代烴化學性質；親核取代反應；消除反應；查依采夫規則。格氏試劑生成。

4、乙烯基型和烯丙基型鹵代烴；不同鹵代烴對親核取代反應活性比較。【教學重點】

1、鹵代烴的分類、同分異構及命名。

2、鹵代烴的化學性質及不同鹵代烴活性的差異及鑒別。

3、親核取代反應歷程及影響親核取代反應的因素。

【教學難點】

1、飽和碳原子上的親核取代反應歷程（SN1，SN2）。

2、影響親核取代反應的因素（烴基結構、離去基團、親核試劑、溶劑）。【授課時數】 2學時

第九章 醇、酚、醚 【教學目標】

通過本章學習，使學生了解醇和酚主要的化學性質，通過對比了解分子結構對化合物性質的影響。了解醚的主要性質，理解一些特殊結構的醚的性能，提高學生分析問題和解決問題的能力。【教學內容】

1、醇的結構、分類和命名。

2、醇物理性質：掌握醇沸點、溶解度特點。

3、醇化學性質：似水性；酯化反應；與HX反應；了解伯、仲、叔醇反應活性差異；脫水反應；氧化反應；

4、酚的命名，官能團的優先次序規則。

5、酚的性質：弱酸性及基團對酸性的影響；顯色反應；取代反應；氧化反應；芳環上的親電取代反應。

6、醚的命名。

7、醚的性質：與濃酸反應；醚鍵斷裂；過氧化物生成。【教學重點】

1.醇的分類、同分異構及命名。2.醇的化學性質。

3.酚的結構特點及化學性質。

4.醚的命名、化學性質。【教學難點】

1、官能團的優先次序規則。

2、醚的化學性質。

【授課時數】 4學時

第十章 醛、酮、醌 【教學目標】

通過本章學習，使學生了解醇和酚主要的化學性質，通過對比了解分子結構對化合物性質的影響。了解醚的主要性質，理解一些特殊結構的醚的性能，提高學生分析問題和解決問題的能力。【教學內容】

1、醛、酮的結構、分類和命名。

2、醛、酮物理性質。

3、醛、酮化學性質；親核加成反應；氧化還原反應；α—H反應；鹵仿反應結構特征。

4、醌的命名、結構特征及性質。【教學重點】

1、醛酮的命名、結構特點和化學性質。

2、醛酮的親核加成。

3、醛酮的α—H反應。

【教學難點】

1、親核加成反應活性影響因素（電子效應、空間效應）。

2、與氨及衍生物的加成—消去反應。

【授課時數】 4學時

第十一章 羧酸、羧酸衍生物、取代酸 【教學目標】

通過本章教學，使學生正確理解羧酸的結構與性質，培養他們分析和解決有機化學實際問題的能力。要求學生系統地掌握各類羧酸衍生物的結構特征和關鍵反應，了解常見取代羧酸主要的化學性質，把握規律、抓住機理，為解決相關問題奠定必要而堅實的基礎。

【教學內容】

1、羧酸的分類和命名；一些羧酸和取代酸的俗名。

2、羧酸的物理性質。

3、羧酸的化學性質：羧酸酸性及結構對酸性的影響；羧酸衍生物的生成；二元羧酸的受熱反應；還原反應；α—H反應。

4、羧酸衍生物的分類和命名。

5、羧酸衍生物的物理性質。

6、羧酸衍生物的化學性質：水解、醇解、氨解反應；反應活性比較；還原反應；酯縮合反應。

7、羥基酸：結構、分類和命名和性質。

8、羰基酸：結構、分類和命名；脫羧、氧化和還原反應；乙酰乙酸乙酯的結構、性質及應用。【教學重點】

1、羧酸的分類、命名及結構。

2、羧酸的化學性質。

3、二元羧酸的受熱分解反應。

4、羧酸衍生物的分類、命名及結構。

5、羧酸衍生物（酰鹵、酸酐、酯、酰胺）的性質。

6、乙酰乙酸乙酯的合成及其在有機合成上的應用。【教學難點】

1、羧酸分子中的取代基對羧酸酸性的影響（誘導效應、共軛效應、場效應）。

2、乙酰乙酸乙酯的互變異構。【授課時數】 6學時

第十二章 含氮化合物 【教學目標】

學習胺的結構和主要化學性質，使學生初步了解含氮化合物的性質。

【教學內容】

1、胺類化合物的結構、分類和命名。

2、胺類化合物物理性質及光譜特征。

3、胺類化合物化學性質：脂肪胺、芳胺酸性；結構對酸性的影響；伯、仲、叔胺烷基化、酰基化、磺酰化反應活性差異；伯、仲、叔醇反應鑒別和分離；與亞硝酸反應活性差異。【教學重點】

1、胺的分類、結構和命名。

2、胺的化學性質

3、季銨鹽和季銨堿的性質。

4、重氮鹽的制法。

【教學難點】

1、苯胺分子中苯環上的取代基對苯胺堿性的影響。

2、季銨堿的性質—Hofmann降解反應測定胺的結構。【授課時數】 2學時

三、教學基本要求

教師在課堂上采用多媒體結合板書教學，詳細講授每章的重點、難點內容；通過作業的完成加深學生對有關概念、理論等內容的理解。重要術語用英文單詞標注。

本課程安排有一定學時的自學內容，教師布置自學提綱或有關思考題供學生掌握自學要點。

平時安排有作業或完成讀書報告。在主要章節講授完后，布置一定量的作業習題、分析討論或撰寫讀書報告等，加深學生對所學知識的理解、運用，拓寬學生的知識面。

四、教學方法

本課程每一章節由理論授課、研討、自學、作業或者讀書報告等方式構成。采用的教學媒體主要有：文

字教材（包括主教材和學習指導書）、課件（包括主講老師對全書的系統講授，還有重要內容的文字提示）。EOL平臺將作為本課程網絡教學輔助平臺發布各類通知、訪問資源和學習資料、開展在線測試和討論。

本課程在整個一學期中安排期中和期末考試。試題有有機化合物命名或寫結構、完成反應式、化合物鑒別或分離、結構推導、有機合成、判斷、填充、選擇、綜合題等形式覆蓋大綱所要求內容，其中至少60分為基礎內容，再以平時課堂問答、討論和測驗等各環節綜合評出學生的最終成績。

本課程考試考試范圍涵蓋所有講授及自學的內容，考試內容能客觀反映出學生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關理論的理解、掌握及綜合運用能力。

總評成績：平時作業、課堂討論等占20%、期中和期末考試閉卷考試成績分別占30%和50%。

五、參考教材和閱讀書目 教材：

1.有機化學（高等教育出版社，趙建莊主編）2.有機化學習題集（高等教育出版社，李楠主編）參考書目：

1.[美]R.T莫里森，R?N?伯伊德著《有機化學》（上、下冊）

2．邢其毅等編寫的《基礎有機化學》（上、下冊）。

3、傅建熙主編的《有機化學》

六、本課程與其它課程的聯系與分工

本課程為專業基礎課，先修課程為基礎化學。通過該課程的學習使學生掌握有機化學方面的理論、實驗技術原理和技能，為進入后繼課學習打好基礎。

主撰人：宋益善 審核人：熊振海 日

期：

第四篇：有機化學教學大綱

《有機化學》考試大綱

一、課程的性質和目的

有機化學是研究有機化合物的來源、結構、性質、合成、應用及相關理論的一門學科。本課程含有機化學實驗。

通過本課程的學習，使學生能較全面地了解并掌握有機化學中的基本概念、基本理論和基本反應；學會利用化合物的結構特征分析其物理性質及化學反應性能；能夠對一般的化合物進行合成分析；掌握分離、提純、鑒定一般有機化合物的常用方法，能對簡單有機物進行合成。

學生掌握這些基本規律和理論及相關的實驗技術，不僅能夠為更好地學習后續專業課打下堅實的基礎，而且可以了解和掌握基本的科研方法與技能。有機化學是高等院校培養學生綜合能力與科學素養的一門重要專業技術基礎課。

二、課程內容和要求

第一章

緒論

１．有機化學及有機化合物

２．有機結構理論及有機物結構表示法

３．共價鍵的屬性、斷裂方式及有機反應類型 基本要求：

１．了解有機化學的發展歷史及研究對象，掌握有機物的特點及其分類

２．了解價鍵理論和分子軌道理論，掌握共價鍵屬性及共價鍵斷裂方式 第二章

飽和烴與脂環烴

１．烷烴和環烷烴的命名與結構

２．烷烴的物理性質

３．飽和烷烴的性質：鹵代、氧化、異構化及裂化

４．小環烷烴的結構和開環反應 基本要求：

１．掌握烷烴及烷基的命名方法，尤其是系統命名法

２．掌握烷烴及小環烷烴的結構，會進行構造異構和構象異構分析

３．掌握烷烴及小環烷烴的主要化學反應；掌握自由基的穩定性順序及自由基反應機理 第三章 不飽和烴

１．不飽和烴的命名及結構

２．加成反應

３．聚合反應及塑料與橡膠

４．氧化反應

５．α－H 及炔氫的反應

６．雙烯合成------Diels-Alder反應 基本要求：

１．掌握烯烴、炔烴、共軛二烯烴的結構

２．掌握不飽和烴的系統命名法及烯烴的幾何異構現象

３．掌握不飽和烴的化學性質；通過親電加成、親核加成及自由基加成反應機理的學習，掌握馬氏規則、過氧化物效應及反應產物構型的選擇 第四章

立體化學

１．烷烴與環烷烴的構象分析

２．順反異構(幾何異構)３．對映異構 基本要求: １．掌握構象分析，尤其是環己烷的構象；掌握幾何異構的命名

２．掌握手性、比旋光度、對映體、非對映體、內消旋體、外消旋體等概念；學會用R/S法和D/L法進行構型標記；會使用Fischer投影式 第五章

芳香化合物

１．苯的結構、芳香性的定義及Hückel規則

２．芳香化合物的命名及物理性質

３．單環芳烴的化學性質：親電取代反應、加成反應、α－H反應

４．單環芳烴親電取代反應的定位規則

５．多環芳烴

６．芳雜環化合物 基本要求：

１．掌握芳香性的內涵與Hückel規則的應用

２．掌握苯、萘、呋喃、吡咯、噻吩、吡啶、吲哚和喹啉等的結構、命名及其主要的化學性質，并從結構上分析掌握它們在化學性質上的異同

３．掌握芳烴親電取代反應的反應機理及定位規則，學會用電子效應和共振論解釋定位規則，并熟練利用定位規則指導取代芳烴的合成 第六章

鹵代烴

１．鹵代烴的結構與制備

２．鹵代烴的化學性質：親核取代反應、消除反應、與活潑金屬的反應

３．親核取代反應與消除反應的反應機理

４．鹵代烯烴與鹵代芳烴 基本要求：

１．掌握鹵代烷烴、鹵代烯烴及鹵代芳烴的結構和化學反應

２．掌握SN1與SN2、EI與E2反應的反應機理，會判斷化合物的結構對反應機理和反應活性的影響

第七章

醇

酚

醚

１．醇酚醚的結構、分類和命名

２．醇酚醚的制備

３．醇、酚、醚的反應 基本要求：

１．掌握醇酚醚的命名、結構特征、制備方法和化學性質

２．了解有關重要化合物在實際中的應用 第八章 醛 酮 醌

１．醛、酮的結構和命名

２．醛、酮的制備

３．醛、酮的化學性質：親核加成、α－H反應、氧化、還原

４．醌的結構與性質 基本要求

１．掌握醛和酮的結構、命名、制備方法和化學性質

２．掌握羰基親核加成反應和醛酮縮合反應的反應機理 第九章 羧酸及其衍生物

１．羧酸及其衍生物的結構、命名和物理性質

２．羧酸及其衍生物的制備方法

３．羧酸及其衍生物的化學性質

４．β－二羰基化合物 基本要求：

１．掌握羧酸及其衍生物的結構、命名及制備方法

２．掌握羧酸及其衍生物的化學性質以及酯化反應的反應機理

３．掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有機合成中的應用 第十章 含氮化合物

１．硝基化合物的結構、制備及化學性質

２．胺的分類、命名、結構及制備

３．胺的反應

４．重氮及偶氮化合物

５．腈的命名、制備及性質 基本要求：

１．掌握硝基化合物、胺及腈的結構、命名、制備方法及化學性質。重點是胺

２．掌握重氮鹽的制備及其在有機合成中的應用 第十一章 碳水化合物

１．碳水化合物的定義和分類

２．單糖的結構與化學性質

３．二糖與多糖的結構與性質 基本要求：

１．重點掌握單糖及二糖的結構特征；了解變旋光現象、差向異構、苷羥基等概念；會書寫Haworth式及構象式

２．了解淀粉、纖維素的組成與性質 第十二章 氨基酸

蛋白質

核酸

１．氨基酸的結構、分類和命名

２．氨基酸的制備與性質

３．蛋白質、核酸的結構與生理功能 基本要求：

１．掌握α-氨基酸的命名、制備與性質

２．了解蛋白質與核酸的結構與生理功能

教材：高鴻賓主編，有機化學（第四版），高等教育出版社，2005

第五篇：有機化學實驗

有機化學實驗總結

班級:分2班姓名:李上學號:2012011849

時光飛逝，轉眼間這一學期的有機化學實驗已經結束，總的來看，我的收獲還是非常大的。大學以來我只是在上學期做過無機化學實驗，實話說無機實驗跟這學期的有機實驗相比無論實驗器材、實驗步驟還是實驗要求都是比較簡單的，所以這學期剛開始接觸有機化學實驗時就被各種各樣不認識的實驗儀器所嚇到了，覺得有機化學實驗可能會比較困難，但是后來發現其實并不是這樣，我們所用的教材已經把實驗步驟講得非常詳細，而且課上老師也會給我們演示實驗裝置的搭建，會向我們講解實驗的大體流程以及實驗中需要特別注意的地方，所以只要認真預習，認真聽講，嚴格按照老師的指示來做，還是能夠快速、正確地完成實驗的。

這一學期的有機化學實驗讓我學到了很多東西，不僅讓我學到了簡單蒸餾，減壓蒸餾，分液，連續萃取、點樣、升華等基本的、常用的實驗操作，也讓我親自感受了有機化學課上曾經學到過的傅克反應，帕金反應等有機化學中重要反應的奧妙；不僅我體驗到了順利完成實驗、做出預期產品時的喜悅和激動，也讓我學會分析錯誤的原因，從失敗中總結經驗和教訓；但是，我認為最為重要的是我們從實驗中學到了一絲不茍、嚴謹認真的科學精神，這對我們以后的學習和工作都是至關重要的。

當然，我認為這門課程也有一些可以改進的地方，我覺得可以適當地加入一到兩次設計性的實驗，這學期的我們所做的實驗都不是設計性的，只要按照教材上的步驟，就一定能夠成功，這樣的實驗對我們這些以前沒有經過嚴格實驗訓練的人來說固然是十分必要的，但是缺點就是不能充分調動大家的積極性讓大家深入思考，有所創新，因此我覺得可以在最后一兩次實驗時適當引入一些設計性的部分，讓大家能夠針對某個問題進行一些有創意的深入的思考與討論。

最后，請允許我向本學期實驗課的兩位老師表示衷心的感謝，沒有他們的幫助，我不可能順利完成這學期的實驗，不可能有如此大的收獲，謝謝！