第一篇：水吧崗位職責(zé)

水吧崗位職責(zé)

以良好的儀容儀表，飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 1.每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。

2.整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品，并將其補(bǔ)齊并擺放好。3.做好銷售大廳接待工作，為客人提供茶水等服務(wù)。4.做好區(qū)域衛(wèi)生工作。

5.熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能，引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。6.做好每日工作交接工作。

7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。8.嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。9.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。

第二篇：水吧員崗位職責(zé)

馬克艾啡（水吧）崗位職責(zé)

1）確保每日原材料新鮮,符合衛(wèi)生。2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。

3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開吧的工作。

4）確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。5）確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。6）遵守店面制度，確保程序運(yùn)作正常。7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日?qǐng)?bào)表。

8）參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。

9）填寫每日水吧的領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表。

第三篇：水吧員崗位職責(zé)

水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程

目的：

為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤的品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé)：

1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉銷售中心的整體概況；

3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

4、在沒有客戶到售樓中心時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；

6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開時(shí)，及時(shí)整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。

9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請(qǐng)。工作要求：

一、儀容儀表：

1、發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑 ；

3、正確佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝、無污染、無皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；

5、工裝干凈整潔，無折皺；

6、鞋子光亮、清潔；

7、充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；

8、為客戶服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；

9、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

11、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手勢(shì)、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘；

二、工作內(nèi)容：

1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品，對(duì)有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班安防員核對(duì)，查明原因，匯報(bào)駐場(chǎng)主管；

2、做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生；

3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序的擺放在睡吧臺(tái)上，包括：各種器皿、容器等；

4、當(dāng)水吧臺(tái)衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈毛巾擦拭客戶接待區(qū)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；

5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，水吧員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外，迎接客戶的到來；

6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開時(shí)，及時(shí)整理合伙做過的桌椅和使用過的物品，保證案場(chǎng)以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭案場(chǎng)的物品和桌椅；

9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生較差，及時(shí)通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)的食品的庫存量，當(dāng)庫存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購申請(qǐng)。

13、下班前整理水吧臺(tái)用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進(jìn)杯子的飲料、已泡好的茶水，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛(wèi)生；

15、離開前將垃圾袋處理好，并處理到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲。

三、工作紀(jì)律：

1、遵循管理流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動(dòng)聽從指揮。派駐場(chǎng)的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到，不得借故推脫。

2、現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，自覺維護(hù)公司利益。現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對(duì)公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為，應(yīng)主動(dòng)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。

3、現(xiàn)場(chǎng)工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場(chǎng)工作紀(jì)律，按時(shí)交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄。，所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間接聽電話，不得在工作時(shí)間會(huì)客，不得使用銷售中心電話，違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。

4、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng)，推動(dòng)工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退，堅(jiān)守崗位，忠于職守，不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、打電話、會(huì)客、看書報(bào)、聽廣播；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。

6、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度，外出辦事必須向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回；

7、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求，對(duì)客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購房者購房意愿的后果自負(fù)。

8、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場(chǎng)工作物品外借。

9、現(xiàn)場(chǎng)工作人員有責(zé)任對(duì)購房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資料。

10、所有現(xiàn)場(chǎng)人員不得飲用除了水意外的任何飲品，也不得用銷售中心的紙杯喝水，需要喝水時(shí)，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在員工休息室喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開回到自己工作崗位。

11、每星期休假固定休假時(shí)間，不得在星期六和星期天休假。

四、工作規(guī)程：

1、上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場(chǎng)，核對(duì)水吧臺(tái)的物品，對(duì)殘損物品和與庫存數(shù)量不對(duì)的食品，應(yīng)記錄在案，并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。

2、做好水吧臺(tái)的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生。

3、做好水吧臺(tái)內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后，用干凈的毛巾擦拭案場(chǎng)桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來。

4、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，以免出現(xiàn)食品不住的情況。

5、站立在水吧臺(tái)外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來。

6、當(dāng)有客人來到少盤前時(shí)，水吧員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在客戶的右側(cè)，并致敬語提醒客人：“您好，請(qǐng)問您喝什么飲料”？

7、當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

8、當(dāng)客人距離水吧臺(tái)1-2米時(shí)，水吧員應(yīng)致敬語：“您好，有什么可以幫到您”！

9、當(dāng)客人落座后，及時(shí)為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時(shí)，應(yīng)致敬語提醒客人：“打擾一下，請(qǐng)問您喝什么飲料”？當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

10、當(dāng)客人落座時(shí)間比較長(zhǎng)，沒10分鐘，水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品，巡場(chǎng)時(shí)，應(yīng)大方地上前詢問客人：“打擾一下，請(qǐng)問您是否需要加點(diǎn)飲料”？如客人沒有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品，如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他飲品。

11、當(dāng)客人離開案場(chǎng)時(shí)，水吧員應(yīng)第一時(shí)間整理客人做過的桌椅和使用果盤的杯具，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。

12為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類。

13、在各種物品、食品不足時(shí)，及時(shí)與駐場(chǎng)主管聯(lián)系補(bǔ)充。

14、下班前，處理水吧臺(tái)所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的飲料不得在回收，已泡好額茶水，沒用完的全部倒掉。

15、水吧員應(yīng)統(tǒng)計(jì)日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點(diǎn)庫存，對(duì)于庫存兩不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購申請(qǐng)。

17、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。交接班注意事項(xiàng);

1、盤點(diǎn)庫存食品，核對(duì)無誤后方可交接班。

2、統(tǒng)計(jì)本日消耗食品、飲品。

3、所有工作人員不得飲用、食用銷售中心的飲品、食品（水除外），不得使用銷售中心的杯具。

4、除當(dāng)班水吧員外。其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進(jìn)入水吧臺(tái)操作。

第四篇：水吧服務(wù)員崗位職責(zé)[范文模版]

水吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)及工作規(guī)程

目的： 為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)內(nèi)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé)：

1、熟悉售樓中心的整體概況，包括營(yíng)銷大廳、洽談區(qū)、VIP室等；

2、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

3、做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生，所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

4、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

5、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來保潔；

6、每日早班和晚班統(tǒng)計(jì)水吧及B樣板間的資產(chǎn)，制作詳細(xì)臺(tái)賬.工作要求：

一、儀容儀表：

1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長(zhǎng)發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；

3、正確配戴笑臉牌，笑臉牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；

5、必須按要求著裝，領(lǐng)結(jié)正確佩戴，裙裝下必須穿統(tǒng)一顏色的絲襪，鞋子光亮、清潔；

6、保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；

7、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

8、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

9、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

10、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘。

二、工作規(guī)程：

1、工作實(shí)行早晚班制度，早班時(shí)間為：9:00-18:00，晚班時(shí)間為10:30-19:30（暫定，后根據(jù)案場(chǎng)銷售人員作息時(shí)間進(jìn)行調(diào)整）。

2、早班人員到崗后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質(zhì)，核對(duì)水吧臺(tái)、VIP接待室及B樣板間的物品；對(duì)于殘損物品和與庫存數(shù)量不對(duì)的食品，應(yīng)記錄在案，并及時(shí)向營(yíng)銷部匯報(bào)。

3、當(dāng)有客人來到VIP室，距離水吧臺(tái)1-2米時(shí)，接待員應(yīng)并致語：“您好！”。

4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū)落座后，應(yīng)及時(shí)上前詢問客人：“打擾一下，請(qǐng)問您喝茶、飲料還是咖啡？”得到回復(fù)后站在客人的右側(cè)用右手為客人送上飲品，并隨時(shí)巡場(chǎng)補(bǔ)充飲品。

5、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間整理客人坐過的桌椅和使用過的杯碟。

6、下班前，處理水吧臺(tái)所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

7、接待員應(yīng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)天消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點(diǎn)庫存，對(duì)于庫存量不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購申請(qǐng)。

8、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

9、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天消耗的食品、飲品。

10、不得向公司員工提供水吧服務(wù)（除了接待客戶時(shí)）。

第五篇：水吧崗位職責(zé)1

水吧崗位職責(zé)

一、每天須準(zhǔn)時(shí)上班，做好接班的各類準(zhǔn)備工作。

二、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法及食品法。

三、掌握好銷售情況，每天填好領(lǐng)料單，領(lǐng)取當(dāng)天所需物品，領(lǐng)料時(shí)要當(dāng)面 驗(yàn)收，出現(xiàn)短缺罰款。

四、清洗、清理吧臺(tái)內(nèi)各器具以及做好其它清潔工作，家私每月底盤一 次。

五、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)時(shí)間所需各種物品的準(zhǔn)備工作。

六、保持工作場(chǎng)地的衛(wèi)生整潔，用過的器具必須及時(shí)清洗，每逢周一、周五進(jìn)行全面消毒。

七、對(duì)各類商品、物品需陳列整齊，擺放合理、干凈衛(wèi)生、無油漬、無 灰塵。

八、熟悉出售所有物品的名稱及價(jià)格，保管好工作間物品防止丟失、變質(zhì)、腐爛。

九、保持良好的工作態(tài)度，禮貌對(duì)待吧臺(tái)前的每一位來賓。

十、降低消耗，節(jié)支增收，合理控制成本，正確使用各種設(shè)備、器具，減少其損耗。

十一、做好安全防范工作，經(jīng)常檢查水、電是否關(guān)閉，如出意外，及時(shí)處理，同時(shí)迅速向上級(jí)報(bào)告。

十二、吧臺(tái)必須做到見單出品，不允許無單據(jù)和私自拿出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費(fèi)物品。

十三、做好當(dāng)天銷售，領(lǐng)取物品統(tǒng)計(jì)報(bào)表上交財(cái)務(wù)，每月按時(shí)盤底一次。

十四、認(rèn)真做好每項(xiàng)交接班工作，對(duì)出現(xiàn)的各種問題登記記錄，雙方簽名方可交接。

十五、上班時(shí)間禁止玩手機(jī)。

十六、水吧儀容禮節(jié)應(yīng)根據(jù)樓面《觀塘儀容禮節(jié)規(guī)定》執(zhí)行。

十七、水吧工作人員不能隨意吃店內(nèi)食物（除工作試吃除外）。

十八、所有的半成品未用完后，一定要放在保鮮盒內(nèi)及時(shí)儲(chǔ)存質(zhì)。