第一篇：水吧工作總結

水吧工作總結

在這四個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業文化，把敬業當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業，忠誠于領導。自覺加強相關業務理論學習，提高修養和業務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業務水平。現就2011年的工作情況總結如下：

一、努力完成好各項工作

1、負責本班次水吧日常營運管理；

2、協助負責各類飲料的調制，新品開發；

3、協助負責掌控本班次水吧飲食的質量標準

4、協助負責本班次水吧飲食的成本管控

5、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統計報表；

6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

7、負責按公司規范內容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；

8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統計報表；

9、完成上級交付的工作.我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創新意識不足，業務水平和相關技能還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督和指導：

1、自覺加強學習，學習理論知識，學習專業知識，學習同事們的優點和長處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

3、繼續提高自身修養，強化工作意識，努力成為一名優秀的職員。

我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發展做出我最大的貢獻！

第二篇：水吧工作總結

水吧工作總結

水吧工作總結 篇1

一．前臺：

1.前臺接待時，需讓會員出示會員卡，刷卡時必須雙手接還，核實照片是否是會員本人，然后發放手牌，手牌按區域發放，以免造成會員換衣服擁堵，退還手牌時，必須仔細核對，以免拿錯手牌，念出會員卡號，帶會員確認后將其換回。

2.如有會員帶朋友過來體驗者，做好前臺登記，必須問其有無我們工作人員聯系過否，如沒有查此會員會籍是誰，讓會籍帶入參觀介紹，此體驗者不可使用公司流動柜。3.如遇到參觀訪問的非會員，需問清有無我們工作人員聯系過否，如沒有走輪排，由值班會籍帶入參觀介紹，如有聯系過的會籍，照此會籍帶入。

4.如有未帶卡會員，必須核實資料后做好前臺登記，方可進入；如需使用柜子，需押好隨身證件或鑰匙。5.注意輝煌舞蹈或其他類型的卡有無到期或即將到期，及時提醒會員。

6.辦?？I務的會員，必須攜帶身份證等有效證件，核對一下資料照片，確認之后，由會籍陪同填好?？ǖ怯洷?，所有簽字確認后，最后記錄在聽卡記錄的筆記本上。

7.新開卡的當日寫在交接本上，并查一下卡表，核對資料、照片、包是否齊全，然后相應打鉤。8.按時報課，不準笑場，否則予以罰款。

9.攜帶周卡、次卡、月卡的會員，確認好開卡日期及截止日期，由發卡會籍帶入。

10.新辦卡會員拍好照片后，存入圖片收藏，然后注好卡號，在卡表上寫好卡號并對資料、照片、包打好對勾。11.新辦會員領包時，在領包登記表上做好登記，寫清日期、卡號、會員姓名，運動包與大禮包分開登記12.早上上班之后，整理好前臺桌面、衛生工作，中午交班之后做好前臺固定物品盤點表

13.晚上下班之后，整理一下前臺桌面，把所有文件表格收拾好并在本上記錄好到訪人數及入場會員14.嚴禁會員攜帶小孩入場

15.輝煌藝考生每次入場必須刷卡，嚴禁藝考生吃東西入場。

二．水吧

1.早上上班后打掃衛生（休閑區、桌面、沙發、飲水機、水吧臺面）；打開所有機器（收款機、飲水機、pos機、wifi、插排）

2.中午交接班前需盤查所有商品，做好盤點表，報表，個鐘交接表（所有卡種數量、協議、私柜協議、私教協議、封皮和收據）日報表做好后放到劉姐抽屜里3.下午接班人員按照水吧固有物品盤點表做好盤查，隨時保持好修下去的衛生，桌面保持干凈，杯子、空瓶、垃圾及時收回

4.晚上上課時查好人數，填好表，教練簽課時寫好客服個人姓名

5.如有銷售、談單及時服務：上水、加水，那協議，如有會員買商品，微笑接待，收好錢，雙手接還，作好記錄

6.辦卡時注意協議的.填寫，必填的須讓其填完整（姓名、性別、電話、身份證號或出生日期、金額開卡及截止日期）若遇金額和規定金額不符時，需讓劉總簽字方可生效，如劉總不在，及時打電話詢問崔總，劉總回來后補簽字，寫收據時一定注明卡號、辦理人姓名及聯系方式、會籍、金額大小寫）

7.定金辦理時寫好收據注明要點（不可退，在規定時間內補齊，否則不退）然后記錄在定金登記表上，退訂金時，在定金登記表上查該定金收據的編號和持單人姓名和電話，花掉后方可為其辦理8.輝煌卡辦理時，注明起止日期，如遇續費者，查詢其到期時間，方可為其辦理9.搏擊卡非會員辦理，拿張新卡，會員辦理只寫好收據，不用辦理新卡10.所有新辦理的卡種一定要登記在資料大本上

11.新辦理會員卡時，拿卡必須按從上到下的順序拿，登記大本時也必須按順序登記12.下班后，收拾一下水吧衛生，把收款機、電腦、飲水機全部關掉

水吧工作總結 篇2

不知不覺，從事物業客服工作又一個年頭了，回顧這一年以來的工作情況，整體來說還算合格，但其中仍然有許多可以改善的地方，于是我對這一年的工作情況作了一個大致的總結，希望可以從中得到一些經驗。

一、深化落實公司各項規章制度和物業部各項制度

在20xx年初步完善的各項規章制度的基礎上，以前的重點是深化落實，為此，物業部客服根據公司的發展和物業管理行業不斷發展的現狀，積極應對新的形式和需要，結合實際情況，分批分次的對客服人員進行培訓考核，加深其對物業管理的認識和理解。同時，隨著物業管理行業一些法律、法規的出臺和完善，物業部客服也及時調整客服工作的相關制度，以求更好的適應新的形勢;

二、理論聯系實際，積極開展客服人員的培訓工作

一個好的客服管理及服務，人員的專業性和工作態度起決定性的'作用，針對20xx年客服工作中人員的理論知識不足的問題，20xx年著重對客服人員進行了大量的培訓：

1、培訓形式多種多樣，比如：理論講解、實操、討論等，從根本上使客服人員的綜合素質上了一個臺階。

2、本著走出去，請進來的思想，我們組織人員對仲量聯行等兄弟企業的參觀學習，使我們的視野更加的開闊，管理的理念更能跟上行業發展的步伐。

3、積極應對新出臺的法律、法規，20xx年最重要的一部物業管理行業的法規出臺，針對這一情況，商管公司領導及時安排客服人員參加了供熱公司組織的條例培訓，通過這次的學習，使我們的工作更加的游刃有余，同時，物業部客服在第一時間組織人員展開學習、討論，并進行了嚴格的閉卷考核，使客服人員在理解的基礎更加深了記憶，為冬季的供暖工作做了充分的理論準備，確保了冬季供暖工作的順利開展，截止20xx年底未出現因供暖工作造成的投訴。

三、20xx年物業收費標準和停車費收費標準的年審工作如期完成一個規范化的物業管理企業，必須做到收費工作和服務工作有法可依，嚴格按照物價管理部門的標準進行收費，積極準備了相關的資料，將大廈物業管理收費的標準進行了年審，堅決杜絕亂收費現象，維護業主的合法權益。

水吧工作總結 篇3

在這四個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業文化，把敬業當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業，忠誠于領導。自覺加強相關業務理論學習，提高修養和業務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業務水平?，F就20xx年的工作情況總結如下：

一、努力完成好各項工作。

1、負責本班次水吧日常營運管理；

2、協助負責各類飲料的調制，新品開發；

3、協助負責掌控本班次水吧飲食的質量標準

4、協助負責本班次水吧飲食的成本管控

5、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統計報表；

6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

7、負責按公司規范內容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；

8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統計報表；

9、完成上級交付的工作。

我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創新意識不足，業務水平和相關技能還有待提高。

（一）今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督和指導：

1、自覺加強學習，學習理論知識，學習專業知識，學習同事們的優點和長處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

3、繼續提高自身修養，強化工作意識，努力成為一名優秀的職員。

我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發展做出我最大的貢獻！

為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。

（二）崗位職責：

1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

4、在沒有客戶到洽談區時，檢查洽談區和vip室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好；

5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

6、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

7、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的`桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

（三）工作要求：

1、儀容儀表：

（1）發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；

（2）化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑；

（3）正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

（4）指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

（5）裙裝，著肉色絲襪，無破損，襪口不能露在西裝裙外；

（6）鞋子光亮、清潔；

（7）充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；

（8）為客戶提供服務時，要求站立式服務；

（9）語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

（10）熱情大方接受客戶的有關咨詢；

（11）動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

（12）提供站立式服務，每次站立服務時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5—10分鐘；

2、工作內容：

（1）上班后，與當班秩序管理員辦理交接手續，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

（2）做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用熱水燙過，以保證衛生；

（3）所有接待需要的用具應整齊有序地擺放在水吧臺上，包括：各種器具、紙杯、容器等；

（4）當水吧臺的衛生和物品擺放完成后，應用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅，以最佳的狀態迎接客戶的到來；

（5）完成了衛生和物品準備工作后，接待員應站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

（6）當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2—3米時，接待員應向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”

（7）當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

（8）當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

（9）在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

（10）檢查營銷大廳的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

（11）保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

（12）統計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

（13）統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

（14）下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放；

（15）收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛生；

（16）離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。

水吧工作總結 篇4

光陰似箭，一晃一年多的外運生活快過去了，工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收獲。

學習上，嚴格要求自己，憑著對專業知識和技能的強烈追求，端正工作態度，作到了理論聯系實際；除了專業知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。由于我所學專業離物流行業不相關，從沒有放棄學習理論知識和業務知識學習理論的同時，把工作中的實戰聯系到理論知識上，使理論水平變得更簡單。

工作上，本人一直負責報關申報工作并協助各崗位同事工作。一直在操作中心工作，主要負責資料申報工作和單證客服工作，不管走到哪里，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業務，爭當行家里手。就是憑著這樣一種堅定的信念，我已熟練掌握報關申報、倉單統計等業務，成為資料組的全能的資料員。

記得，剛進物流行，為了盡快掌握物流行業務，我每天都提前一個多小時到崗，除了在工作態度我盡心盡力，在公司組織的各項活動中我也積極響應，經常參加單位組織的各類活動以及同事聚會。

在此，對所從事過的和現正從事的崗位工作作一小結。操作中心資料員主要負責報關資料的登記、整理、派發。具體內容主要包括四個方面：

1、報關單的申報、打印。

2、報關資料的派發，入倉單的修改、打印，入倉單的資料補充（商品編碼及副計量），工作量的統計錄入，經海關審核后的黃單和經補充資料后的綠單的派發。

3、報關單的核銷單跟蹤簽收（由受理狀態轉為申報狀態），應客戶后期辦理退稅、核銷所須打印出報關單、入倉單和出倉單。

4、轉關司機本的登記、派發，手冊的簽收、派發。我主要負責第1方面的工作，期間因工作需要也從事過第3和第4方面的工作。

總的來說，第2方面的工作較易出現差錯，尤其是入倉單的資料補充方面。由于剛開始經驗不足，我在工作過程中就曾經出現過這些差錯。比如：報關單反復重報，開始工作時速度較慢等，總體來看，在為期一年多的資料員崗位工作中，我經過不懈努力取得了一些成績和進步：熟悉掌握了相關崗位工作的操作程序并積累了一定的經驗；對公司的流程有了更為全面更為具體的認識和了解；在工作中鍛煉了發現單證問題的警覺性并及時加以解決的能力；認真細致地完成工作任務，協助單證加速流通，盡快。單證客服員主要負責接收客戶遞交的報關資料并完成報關資料的初審或填制工作，審核報關資料符合報關單的基本填制要求后，參照業務系統數據，對比無誤后進行跟蹤，再將單證交付審單員審核；對于報關中出現的任何問題，第一時間與客戶進行溝通，迅速解決。

在客服工作中，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前所學到的也就讓我在客服的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。由于剛到客服工作還有許多業務不夠熟悉，從剛開始不敢接客戶電話和不能夠快速的獨立操作，別人急自己更急?，F在還在慢慢的熟悉、爭取早日的在不用師傅帶的情況下獨立更好的完成一個優秀客服員的職責。

最后，我想說的是，作為我司的一員，一直秉承小收獲多奉獻的理念。今后工作的努力方向：發揚吃苦耐勞精神。面對督查事務雜、任務重的工作性質，不怕吃苦，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環境，在繁重的工作中磨練意志，增長才干；發揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇于實踐，博覽群書，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛吸取各種“營養”；同時，講究學習方法，端正學習態度，提高學習效率，努力培養自己具有扎實的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好，樹立公司的良好形象。

以上是我對一年來思想、工作情況的總結，不全面和不準確的地方，請領導和同志們批評、指正。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每個人的激情，感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、立功、建業……

我從20xx年6月1日xx物業正式成立后，接管xx物業客服部客服領班工作，負責客服組、清潔組、維修組的管理工作。歷時x個月，從摸索到熟悉，邊做邊學，在我前進的每一步中，都得到了公司領導和同事的熱情相助，得到了大多數住呢的支持與認可。在這7個月來，我們面對了很多壓力，克服了很多困難，但我們卻非常愉快和充實。因為我們有一只高素質的隊伍，有一群熱情、愿奉獻的物業管理人。我們扎實工作，勤奮敬業，協調各方，周到服務，完成了各級領導交辦的工作任務，具體情況如下：

一、規范行為，強化內部管理，自身建設質量提高。

1、管理處員工統一著裝，掛牌上崗。

2、對住戶、客戶服務按中心要求規程操作，貫徹禮貌待人、化解矛盾、微笑服務，適時贊美等工作規程。

3、員工按時上下班，打考勤，請假需經班組及主管批準。

4、員工分工明確，工作內容落實到人，熟知崗位職責、工作標準、工作規程。

二、規范服務

1、認真書寫各項工作日志，文件、記錄清楚。

2、建立了清潔、維修日巡檢表，落實交班工作記錄本。

3、客服組每周二下午召開一次周例會，在員工匯報工作的基礎上，小結、點評、總結前一階段完成的工作任務，同時布置新的工作任務，宣傳中心例會規定，提出明確要求，及時上報主管，請示工作。

4、每月對住戶來電來訪進行月統計。接待來電來訪共計2385件，其中住戶咨詢155件，意見建議43件，住戶投訴69件，公共維修752件，居家維修740件，其它服務26件，表揚23件。

5、辦理小區id門禁卡4571張，車卡380張，非機動車張。

6、建立完善的檔案管理制度，對收集各類資料等文件分類歸檔完整，有檢索目錄，共計23盒。同時，初步實施了電子化管理，各種公告、通知、報告、物業費、業主信息資料，并同步建立電子檔案，可隨時調閱。

三、房屋管理深入細致

及時處理居家報修和公共區域的報修問題，半年居家維修服務量高達740件，公共區域752件，小區維修量大，技術人員少，要求維修工技術全面，并且還要帶夜班維修工作和北苑日夜維修任務。維修工作人員總是默默地工作，從無怨言，從不計較個人得失。我們的張立勇師傅總是一手肩扛梯子，一手騎自行車，從這家到那一戶，從來都是熱情微笑，仔細講解和宣傳維修知識。汪xx師傅一次又一次違規配合業主買材料（我們一般要求業主自行準備材料），騎電瓶車到建材市場尋找匹配的材料，從來沒有申請過一次路費和人工費，在繁忙的維修工作中，分擔著一部分北苑維修工作，每次都是風風火火兩邊跑。維修師傅忙碌的身影，無數次地感動了我，各種重大維修、夜晚維修都是隨叫隨到，謝謝他們在自己的崗位上無怨無悔地奉獻，真誠地執著地付出勤勞的汗水。

四、對房屋管理維護

1、對正在裝修的房屋，我們嚴格按房屋裝修規定，督促戶主按規定進行裝修，裝修申請、裝修人員實施ab卡的管理，杜絕違章情況的'發生。

2、對小區已裝修業主發生房屋滲漏等情況，管理處采取幾種方式幫助住戶排憂解難，一方面打報告由學校集中處理，一方面報校修建中心，一方面積極聯系施工單位。針對住戶反映的問題，落實維修。

五、日常設施養護建立維修巡查制度

對公共區域日常設施、設備進行保養維護，及時通知電梯、門禁公司技術人員維保、維修。對小區路燈督促全面檢修，供水供電系統及時查驗、修繕、排除安全隱患，對小區公共區域便民晾曬等問題及時打報告學?；I建。

六、規范保潔服務過程，滿足清潔舒適的要求

監督指導小區保潔工作，制定標準操作監督流程，落實分區負責制度，定人、定崗、定工作內容，每周定期檢查制度，有效地調動其積極性，促進內部和諧競爭，提升小區環境質量。

七、綠化工作

生活垃圾日產日清，裝修垃圾每周一次落實清理。園林綠化工作堅持每月對小區樹木進行修剪、補苗、病蟲除害、施肥施水等工作。目前樹木長勢良好，保證小區內的綠化養護質量。

八、宣傳文化工作方面

團結合作，共同進步，開展批評與自我批評，打造和諧、文明、團結創新的團隊，提升物業服務品質，宣傳物業的工作及中心的服務理念，保證暢通的溝通渠道，堅持正確的服務理念，及時向業主提供安全知識、健康常識，天氣預報、溫馨提示等。嬴得了業主對物業管理工作的理解和支持。

九、業主的滿意就是物業管理服務工作的最終目標

經過x個月的工作，熟悉了基層管理工作流程，基本能夠將所學知識與實踐相結合，形成了自己的工作方式，也對中心理念有了更深刻的認識。我在工作中越來越感受到以誠待人，以誠處事，從短期看也許會給自己帶來一些困擾，但從長遠來看，其效果顯而易見。無論是對物業領導，對同事還是對住戶，誠實本身就是的尊重，以誠待人，才能得到真正的理解與支持。勞酬君子，天道酬勤。我們的業主群體屬于高素質、高素養的知識群體，隨著他們對物業管理工作的了解程度加深和關注度的提高，必然要求提高管理上的透明度，使物業管理行為更加規范。因此，誠信決不僅僅是個口號，而是我們發展和生存的前提。

這幾個月的工作，也暴露了自身存在的問題和缺陷，如在設備管理上比較薄弱，與上層溝通上欠缺力度，有待在今后工作中予以改進和學習。同時，希望能有機會到比較成熟的社區學習，掌握更好的技能，提高自身的專業水平，多與同行進行橫向聯系。

新的一年，即將來到，決心在崗位上，投入更多的時間，更大的熱情，完成上級布置的各項工作，不辜負上級領導的期望。希望我們的團隊每一個珍惜在一起的和諧氣氛，創造更多的驚喜和超越，更好的發揮團隊精神，以住戶無抱怨、服務無缺憾、管理無盲點、工程無隱患為工作目標，讓我們西苑物業隨著新年悄然而至的腳步，而潛入我們廣大住戶的內心而努力、奮斗！

時光如梭，不知不覺中來xx服務中心工作已有一年了。在我看來，這是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業知識，時光已經流逝；漫長的是要成為一名優秀的客服人員今后的路必定很漫長。

回顧當初在招聘會上應聘公司客服崗位的事就像發生在一樣；不過如今的我已從懵懂的學生轉變成了肩負工作職責的綠城員工，對客服工作也由陌生變成了熟悉。

水吧工作總結 篇5

我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業文化，把敬業當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業，忠誠于領導。自覺加強相關業務理論學習，提高修養和業務水平。歡迎閱讀。

1目的規范水吧接待人員行為，為看房客戶、業主提供滿意優質的服務，讓客戶感受到一種溫馨、舒適、高雅的購房環境。

2適應范圍

適用于俱樂部水吧接待的管理工作

3崗位操作細則

崗位要求

水吧接待人員必須是女性，品行良好，相貌端正。

水吧接待人員必須有較強服務意識和熱愛本職工作，注重自身形象和言行舉止，熟練掌握服務的基本知識和技巧，能為客戶提供滿意的服務。

準備工作

上下班在打卡處打考勤卡，準時上崗(8：30分或其它規定時間)，上崗前檢查自身的儀容儀表，按規定統一穿工作服，佩帶工作牌，穿黑色中跟皮鞋，且鞋面無飾物，穿**，冬季穿深色短襪，戴頭花，化淡妝，從思想上、精神上做好接待服務準備(不能帶不愉快的情緒上班);

按照洗消程序及標準對使用過的.杯具及相關器具進行清洗，消毒;

做好吧臺及設施設備的清潔、抹試工作，所有物品均按規定擺放;

打開飲水機、熱水器電源，準備一定數量的飲品、茶歇、茶水等;

接待服務

禮貌待客，服務規范;

水吧接待人員應儀表整潔，精神飽滿站立在指位置，當有客戶到來時應熱情友好，主動上前微笑問候并指引客人入座，詢問客戶喝茶水還是飲料，當客人點完所需飲品后，提示客人xxx請稍后等xxx，根據客人喝水的進度決定是否上前詢問要不要添加;

當有客人抽煙時(或已知該客戶抽煙)應主動上前遞上煙灰缸，如煙灰缸內超過三個煙頭時必須更換煙灰缸;

客戶離開時，致歡送語：xxx請慢走，提示小心臺階xxx。

客戶至上，做好服務;

時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲：xxx來有迎聲，問有答聲，走有送聲xxx。

結束工作

下班前把會所水吧區所有照明關閉，關閉飲水機和熱水器電源;

認真做好交接班記錄，并將當天消耗的飲品、茶葉等記錄在日消耗表上;

關閉好備餐間電器電源;

工作要求

上班時間不做與工作無關的事，按時輪換崗位，不得脫崗、缺崗;

使用規范的文明用語，堅持說普通話;

按指定的位置和規定的姿勢堅守崗位;

上班時口袋不能放手機等物品;

樹立主動服務意識，熱情、大方、友善地對待每一位客戶，重點體現微笑服務;

熱愛本職，忠于職守;

嚴格遵守公司各項規章制度和勞動紀律，認真學習業務知識，提升自身的服務意識.

水吧工作總結 篇6

1 目 的

規范水吧接待人員行為，為看房客戶、業主提供滿意優質的服務，讓客戶感受到一種溫馨、舒適、高雅的購房環境。

2 適應范圍

適用于俱樂部水吧接待的管理工作

3 崗位操作細則

3.1 崗位要求

3.1.1 水吧接待人員必須是女性，品行良好，相貌端正。

3.1.2 水吧接待人員必須有較強服務意識和熱愛本職工作，注重自身形象和言行舉止，熟練掌握服務的基本知識和技巧，能為客戶提供滿意的'服務。

3.2 準備工作

3.2.1 上下班在打卡處打考勤卡，準時上崗（8：30分或其它規定時間），上崗前檢查自身的儀容儀表，按規定統一穿工作服，佩帶工作牌，穿黑色中跟皮鞋，且鞋面無飾物，穿肉色絲襪，冬季穿深色短襪，戴頭花，化淡妝，從思想上、精神上做好接待服務準備（不能帶不愉快的情緒上班）；

3.2.2 按照洗消程序及標準對使用過的杯具及相關器具進行清洗，消毒；

3.2.3 做好吧臺及設施設備的清潔、抹試工作，所有物品均按規定擺放；

3.2.4 打開飲水機、熱水器電源，準備一定數量的飲品、茶歇、茶水等；

3.3 接待服務

3.3.1 禮貌待客，服務規范；

3.3.1.1 水吧接待人員應儀表整潔，精神飽滿站立在指位置，當有客戶到來時應熱情友好，主動上前微笑問候并指引客人入座，詢問客戶喝茶水還是飲料，當客人點完所需飲品后，提示客人“請稍后等”，根據客人喝水的進度決定是否上前詢問要不要添加；

3.3.1.2 當有客人抽煙時（或已知該客戶抽煙）應主動上前遞上煙灰缸，如煙灰缸內超過三個煙頭時必須更換煙灰缸；

3.3.1.3 客戶離開時，致歡送語：“請慢走，提示小心臺階”。

3.3.2 客戶至上，做好服務；

3.3.2.1 時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲：“來有迎聲，問有答聲，走有送聲”。

3.4 結束工作

3.4.1 下班前把會所水吧區所有照明關閉，關閉飲水機和熱水器電源；

3.4.2 認真做好交接班記錄，并將當天消耗的飲品、茶葉等記錄在日消耗表上；

3.4.3 關閉好備餐間電器電源；

3.5 工作要求

3.5.1 上班時間不做與工作無關的事，按時輪換崗位，不得脫崗、缺崗；

3.5.2 使用規范的文明用語，堅持說普通話；

3 5.3 按指定的位置和規定的姿勢堅守崗位；

3.5.4 上班時口袋不能放手機等物品；

3.5.5 樹立主動服務意識，熱情、大方、友善地對待每一位客戶，重點體現微笑服務；

3.5.6 熱愛本職，忠于職守；

3.5.7 嚴格遵守公司各項規章制度和勞動紀律，認真學習業務知識，提升自身的服務意識.

水吧工作總結 篇7

現場主管崗位職責：

根據建設單位的要求及服務協議的管理指標，全面負責售樓處、樣板房管理工作。負責售樓處內、樣板房管理機構運轉和人員的合理配置，負責基層人員的選拔、考核、培養和使用，做好員工培訓、教育，不斷提高員工整體素質。

組織健全、合理的售樓處、樣板房管理體系，制定和完善重大規章制度，制定操作規章，健全內部組織管理系統，加強條線之間的溝通與協調，確保管理機制有序高效運作。

協助售樓處各種會議和活動的籌辦和安排，催辦和檢查會議決議的實施情況。負責售樓處人員教育培訓工作，做好項目服務供方和人員的日常管理工作，并做好與服務供方的定期溝通聯絡。

負責配合項目售樓處的對外宣傳、接待工作，正確處理發展商、客戶的投訴，并維持和保證企業形象。

配合解答客戶有關物業服務的相關問題，代表駐場主管與總部的相關聯系，協調售樓處、發展商及各相關部門的工作。

處理客戶投訴，必要時及時向公司匯報，做好記錄并做好投訴處理后的回訪工作。負責收集、整理項目有關準業主或潛在客戶資料，整理歸檔妥善保存。

巡查售樓處各項管理運作情況，做好記錄，遇到特別或嚴重情況，立即向公司匯報。完成項目委托方和物業公司交辦的相關物業服務工作。

客服人員崗位職責：

提供水吧服務工作，每天負責為客戶做到茶水服務。

門崗保安見有客戶前來，應主動拉門，必要時保持常開，同時向客戶問好“歡迎來到百樂時代廣場”或“歡迎光臨”。

客戶進門后，門崗保安將客戶領至銷售接待處，邀請一名銷售人員進行接待。銷售人員帶領客戶至講解區后，在未開始講解前，由銷售人員或客服水吧詢問客戶需要飲料、咖啡還是礦泉水。在得到客戶回答后，向客戶說：“好的，請稍等”，然后退后一步，轉身離開回到水吧，并盡快提供。如有多個客戶，應一一詢問，詢問時應使用普通話，并盡量降低音量，以客戶能挺清楚為準。并能夠記清每位客戶的需求

水吧客服員在得到廣場維護員的客戶到達通知后，應立即著手相關飲料茶水的準備工作，飲料茶杯沏至七成滿。

客戶進入接待中心后，水吧服務員應按照客戶人數準備相應的空杯子，以便及時服務。

在客戶告知需要何種飲料后，水吧服務員應立即按照客戶的要求為其準備好相應數量的飲料。并直接負責將飲料送至客戶手中或客戶洽談區茶幾上。（水吧服務員應牢記每位客戶的選擇）。同時對客人輕聲說“請喝xx”。注意避免用手指接觸杯口。水吧客服送完第一次飲料后，則因退出洽談區。之后每隔十分鐘，應巡視一次，為客戶續杯。如客戶落座洽談，應再次送上飲料。并保持每隔十分鐘，巡視一次，為客戶續杯?？蛻綦x開一個參觀區域后，應通知保潔員，前來清理。并將客戶落座位置處之飾品和煙缸等物品，放回原處?？蛻粜枰x開時，銷售員送至門口，門崗保安應先一步跨出門外，使大門保持常開?？蛻艏磳⑻こ龃箝T時，應提醒客戶“慢走”、“小心臺階”，再見。雨天應為客戶打傘至停車場。如多名客戶同乘一輛車前來，則應協助廣場維護員打開車門，送客戶上車?？蛻羯宪嚭?，關閉車門的同時向客戶說：“歡迎再次光臨”。

秩序維護領班崗位職責：

全面負責現場秩序維護管理工作。負責售樓處、樣板房日常防范性的安全治安服務。負責人員控制管理和車輛控制與登記管理。負責道路安全管理和車輛停放管理。負責半軍事化動作培訓（走姿、站姿、敬禮等），消防演練與安全管理。負責緊急突發事件應急預案的演練、實施。完成現場主管交辦的各項任務。做好秩序維護工作相關記錄。

秩序維護員崗位職責：

工作時間保持良好的儀容儀表儀態，微笑服務，為業主解決困難，在任何情況下不準與業主客戶發生不愉快的事情。

熟悉負責安全區域的.地形，地物，安全設施的基本業務范圍。制止在現場發生的不文明不衛生行為。

注意發現消防影患，衛生及其他設施損壞等問題。

上班時間保持高度警惕性責任感，不做與工作無關的事情?？蛻魜韰⒂^時，為客戶拉門、敬禮，并禮貌問候。客戶離開時，為客戶拉門，敬禮，并禮貌送客。應熟悉接待中心內部水、電開關位置及控制區域；

空調開關位置和控制區域等信息，便于緊急情況發生時能正確及時處理。

不定時的對接待中心內場進行巡視。巡視時應保持著裝整齊，行走端正。發現垃圾應立即撿拾，需要工具清理的應及時通知保潔員前來處理。

巡視過程中遇見客戶走過，應停在一邊，讓出通道，讓客戶先行通過。并微笑著向客戶問好。

隨時關注接待中心內的影音播放設備，應保持長時間的開啟狀態，一旦發生故障，

能自行解決的，應立即排除故障，不能自行解決的，應上報現場主管。

應關注接待中心內部電力，空調設備的運行情況，一旦發生異常，及時處理，并匯報現場主管。

接到停車維護員通知有客戶到訪后，立即通知客服人員做好迎接準備。

如有多批客戶同時到達，應協助客服人員做好水吧接待工作。

接到其他工作人員（包括客戶、銷售、停車維護員、客服員、保潔）需要幫助的請求后，應立即給予幫助，不得置若罔聞。

當班過程中發生的問題應及時匯報給主管，并詳細記錄在案。

停車場秩序維護員崗位職責：

負責車輛安全有序停放管理和主干道安全通行指揮。對進出車輛及司乘人員進行監控，巡查，發現異常情況及時處理或報告。非來公司辦理業務的閑雜車輛一律不準放進。維護停車場公共設施，設備完好及環境整潔。有客戶到訪或詢問，停車場維護員需先行敬禮，并用普通話問候客戶：“您好，有什么需要幫助么”客戶如開車到來，應先行敬禮。并指引客戶停放車輛至指定位置。同時應通過對講機通報給內場維護員并注意車內人員乘坐情況。車輛停穩后，根據車內人員乘坐情況，應按照：

1）駕駛員右側后門；

2）駕駛員右側前門；

3）駕駛員左側后門；

4）駕駛員位置的順序依次為客戶打開車門。（逢雨天時應打好雨傘）。

打開右側車門時，應左手拉門把手，右手伸出至車門框處客人頭頂上方，防止客人頭部撞上車框。

打開左側車門時，應右手拉門把手，左手伸出至車門框處客人頭頂上方，防止客人頭部撞上車框。

打開車門的同時，應用普通話向客戶問好“歡迎光臨百樂時代廣場”。

客戶下車后，指引客戶走向接待中心大門。應記住車輛型號，牌號以及客戶的衣著特征，便于客戶離開時的指引工作。

如遇有多輛車同時進入，應用手勢示意跟隨車輛減速或臨時停車控制車輛進入節奏，待先到車輛停穩后，再為后一車輛提供指引，并在交匯車時做好引導工作。

在看到客戶進入接待中心后，立即在空車位前等待，等候引導其他車輛駛入停車位。接到內場維護員提示客戶結束參觀的通知后，應站立至客戶到來時第一順位開門位置，為客戶提供開門服務。

客戶入座并隨身衣物均已擺放整齊后，應以適當的力量為客戶關上車門，同時向客戶問好“歡迎再次光臨”。

車輛啟動后，應注意路口是否有交匯車，并負責引導。

遇售樓處內部人員或車輛進出，仍應按上述迎接程序進行服務。并向其問候“您好”。如知道人員姓名和職務，則應問候“xx（職務名），您好”。遇領導到達，應立即通知內場維護員和現場主管。

沒有客戶到訪時，應保持軍姿站立，不得與無關人員閑聊，或在崗位附近繞圈游走，更不能雙手或單手插袋站立。

廣場上如需要幫助或保潔進行清潔的，應用對講機通知內場維護員協助，不得離崗。

售樓處保潔員崗位職責：

售樓處外圍的保潔員，應按時循環完成售樓處周邊的水景、盆景、綠化帶、停車場和地面清潔。

售樓處室內的保潔員，應按時循環完成售樓處的展廳、接待廳、洽談室、辦公室、儲物間、衛生間、飯廳、吧臺（包括門窗、地面、地毯、樓梯、花盆、展示物品）等處清潔衛生作業。

1、地面和墻面：地面每日循環清掃、拖洗保潔，做到地面瓷磚光亮、無污跡；墻面保持無灰塵、無污漬；大堂、門廳大理石、花崗石地面保養每月一次，保持材質原貌，干凈、有光澤。

2、樓梯扶手、欄桿、窗臺：每日擦抹一次，保持干凈、無灰塵。

3、消防栓、指示牌等公共設施：每日擦抹一次，保持表面干凈、無灰塵、無污漬。

4、天花板、公共燈具：每周除塵一次，目視無灰塵、無污跡、無蜘蛛網。

5、門、窗等玻璃及各類表具箱表面：每周循環清潔，保持潔凈、光亮，無灰塵、無污跡。

6、道路地面、綠地、明溝：道路、地面、綠化每日循環清掃保潔，道路、地面保持無垃圾雜物、無污跡、無積水。目視地面干凈，地面垃圾滯留時間不超過一小時。廣場磚地面每周沖洗一次。明溝每日清掃一次，無雜物、無積水、無異味，保持下水通暢。

7、公共燈具、宣傳欄、小品等：每日擦抹一次，目視無灰塵，明亮清潔2米以上部分每半月擦抹、除塵一次。

8、水景溪池：每日循環打撈漂浮雜物，保持水體清潔，水面無漂浮物；每二月清洗小溪池一次，對水體投放藥劑或進行其它處理，保持水體無異味。

夜班保安崗位職責：

1、做好和白天保安的交接工作。

2、維持夜間售樓處秩序，并在客戶離開之后做好樓面清潔工作。

3、節能節耗，檢查所有燈具是否關閉（除應急燈外），檢查所有空調是否關閉，檢查所有用電用水設備是否正常運轉或關閉。排查消防影患。

4、每2小時巡樓一次，并正確處理突發狀況，及時電話通知上級領導及主管。

5、隊員必須遵守公司的規章制度，夜間發現外來人員要仔細盤問其來目的。

6、隊員在上班過程中不準閱讀小說看報聽音樂或睡覺，一經發現必將嚴肅處理。

水吧工作總結 篇8

目的：

為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。

崗位職責：

1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

4、在沒有客戶到洽談區時，檢查洽談區和vip室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好；

5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

6、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

7、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以的狀態迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

工作要求：

一、儀容儀表：

1、發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑；

3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

5、裙裝，著**，無破損，襪口不能露在西裝裙外；

6、鞋子光亮、清潔；

7、充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；

8、為客戶提供服務時，要求站立式服務；

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9、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

10、熱情大方接受客戶的有關咨詢；

11、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務，每次站立服務時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘；

二、工作內容：

1、上班后，與當班秩序管理員辦理交接手續，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用熱水燙過，以保證衛生；

3、所有接待需要的用具應整齊有序地擺放在水吧臺上，包括：各種器具、紙杯、容器等；

4、當水吧臺的衛生和物品擺放完成后，應用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅，以的狀態迎接客戶的到來；

5、完成了衛生和物品準備工作后，接待員應站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

6、當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2-3米時，接待員應向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”

7、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

8、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以的狀態迎接客戶；

9、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

10、檢查營銷大廳的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

11、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

12、統計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

13、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

14、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放；

15、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛生；

16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。

三、工作紀律：

1、遵循管理流程、盡責職責，現場工作人員應服從上司的指示，一切行動聽從指揮。派駐現

場的工作人員接到派遣通知后，應在規定的時間內按時報到，不得借故推托。

2、現場工作人員應具備良好的職業道德，愛崗敬業，自覺維護甲方利益。現場工作人員不得從事、參與、支持、縱容對甲方有現實或潛在危害的行為。發現甲方利益受到損害，應主動向現場主管匯報，不得拖延或隱瞞。

3、現場工作人員須嚴格執行甲方（或物業公司）頒布的各項制度和現場工作紀律，按時交接班，清點物品，做好記錄；除現場負責人外，所有工作人員不得在工作時間內玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間會客，不得使用售樓處電話；違反工作紀律者按相關規定處理。

4、現場工作人員必須嚴格履行崗位職責，嚴格按照各崗位工作標準提供服務，展示高素質管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務質量。遇到工作職責交叉或模糊的事項，應勇于承擔責任，倡導主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現場工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；執勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執勤期間不準嘻笑打鬧、打電話、會客、看書報、聽廣播；敢于同違法犯罪分子作斗爭；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。

6、現場工作人員必須嚴格執行請銷假制度，外出辦事必須向現場主管請假，并在規定的時間內返回；

7、嚴禁現場工作人員超出售樓配合服務范圍或業務指引的要求，對客戶做出承諾。違反規定誤導購房者購房意愿的，后果由乙方負責。

8、現場工作人不得參與所在樓盤出租出售的中介活動，如有違反規定者，一旦確認，均作辭退處理。

9、未經批準，不得將現場工作物品外借。

10、現場工作人員有責任對購房者資料履行保密義務，未經許可不得泄露發展商/銷售商/業主或客戶的有關資料。

11、所有現場人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營銷中心的紙杯喝水，需要喝水時，應用自己備用的杯子喝水，并只能在吧臺外喝水，喝完水后，應馬上離開水吧臺。

工作規程：

1、上班（比營銷中心的工作人員提前十分鐘），與值早班的秩序管理辦理好交接記錄，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，由交接雙方簽字確認，并及時向駐場主管匯報。

2、做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設，備用的器具、器皿都要用熱水燙過，以保證衛生。

3、做好水吧臺內的清潔衛生以及物品準備工作以后，用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室的桌椅，以的狀態迎接客戶的到來。

4、檢查各種食品，如果數量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現食品不足的情況。

5、各種飲品都要備用，并倒在紙杯里，每杯倒七分滿。

6、站立在水吧臺外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來。

7、當有客人來到樓盤模型前時，接待員應手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的.飲品），站在在客戶的右側，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料？”。

8、當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

9、當有客人來到洽談區，距離水吧臺2-3米時，接待員應并致語：“您好，有什么可以幫到您！”。

10、當客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料？”當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

11、當客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料？”如客人沒有特別吩咐，應按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。

12、當客人離開洽談區時，接待員應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以的狀態迎接客人的到來。

13、為客人送上飲品后，應在備用的筆記本上登記送出飲品的數量和種類。

14、在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯系補充。

15、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

16、接待員應統計本日消耗的各種飲品、食品的數量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應及時做好采購申請。

17、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

交接班注意事項：

1、盤點庫存食品，核對無誤后方可交接班。

2、統計本日消耗的食品、飲品。

3、物業公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品（水除外），不得使用營銷中心的

紙杯。

4、除當班接待員外，其他任何人（領導巡查外）不得進入水吧臺操作。

水吧工作總結 篇9

20xx年還有2月就完蛋了,不知不覺和大家網居了一年，感覺很好，在即將走過20xx年迎來嶄新的20xx年之際.作為本網一員，現在把一年的工作情況和今后打算做如下匯報：

在一年里，我們緊密扎根在香山網里，團結在網主周圍，高舉“有空必來，有來必言，有言必留，有留必看”理論的偉大旗幟，認真貫徹落實“雁過留聲，人過留言，雞過留蛋，鴨過留毛”的要求，堅持“知無不言、言無不盡”的指導思想，弘揚“一不怕手酸，二不怕加班，三不怕頭暈，四不怕眼花”的大無畏精神，把“保持聯系，經常騷擾”作為振興本網的第一要務! 經過努力，從根本上改變了“幾天來一趟，想到才來上，來了不說話，逛逛就走人”的方式!堅持“四有”原則，即“有組織，有預謀，有把握，有成績”。堅持做“四有”網友，即:“留言有新思想，灌水有新思路，吹牛有新突破，抬杠有新局面”!相互促進，共同發展，從而使咱網走上可持續發展的偉大道路，同時堅決貫徹了20xx年七大新觀念:

1、錢不是問題，問題是沒錢。

2、水能載舟，亦能煮粥。

3、一山不能容二虎，除非一公和一母。

4、火可以試金，金可以試女人，女人可以試男人。

5、喝醉了我誰也不服，我就扶墻。

6、就像一只趴在玻璃上的蒼蠅，前途光明，出路沒有。

7、問世間情為何物?都是一物降一物。

在過去的一年，雖然我很少發言，但為了表示我的忠誠，在新的20xx年，特向版主保證：版主的`脾氣就是我們的福氣;版主的要求就是我們的追求;版主的鼓勵就是我們的動力;版主的想法就是我們的做法;版主的酒量就是我們的膽量;版主的表情就是我們的心情;版主的嗜好就是我們的愛好;版主的意向就是我們的方向;版主的小蜜就是我們的秘密;版主的情人就是我們的友人。

同時，我還要做到：1.版主沒來，我先來，看看誰坐主席臺;2.版主沒講，我先講，看看話筒響不響;3.版主說話，我鼓掌，帶動下面一片響;4.版主吃飯，我先嘗，看看飯菜涼不涼;5.版主喝酒，我來擋，誓把生命獻給黨;6.版主睡覺，我站崗，跟誰睡覺我不講!

水吧工作總結 篇10

售樓部(水吧)客服人員服務規范

一、班前

1、客服部（水吧）人員提前10分鐘到崗

2、進入工作崗位，與夜班安保值班人員交接物品，并填寫交接班記錄表。

3、檢查工作所需物品清潔程度，如未清潔物品迅速清洗

4、物品清洗完畢不得留有水漬，需用干布擦拭干凈

5、用專用燒水器將水燒開，分別將加水瓶裝滿。

6、現磨咖啡流程具體見咖啡機使用說明

7、速溶咖啡沖泡方法見食品食用說明書

8、點心準備具體根據不同點心臨時確定方法和流程

9、檢查各燒水壺及容器，使用分類工具按分類容器將各種飲料、茶水裝滿待用。

10、準備好一切工作所需物品（含各式飲料、點心），開啟音響，播放輕音樂，等待客戶。

二、班中

1、客戶進入售樓中心，時刻觀察客戶動向，待客戶落座洽談區，應迅速用左手持托盤，右手送上茶水或飲料，送上飲料之前需向客戶致意：您好（您們好），請喝茶（水）。

注意事項：應用左手持托盤，右手端送客戶杯具。右手端起客戶杯具時，手指或虎口部分只能接觸杯具下端的三分之一或三分之二部位，切不得接觸杯具上端三分之一部位。如客戶落座沙發區和戶外平臺沙發區，客服人員應采用蹲式服務（以下服務同此要求）。

2、如客戶有特別需求，應請客戶稍等，迅速返回水吧臺準備，然后用托盤送上

3、如客戶落座后直接要求指定的飲料，客戶人員應按照客戶要求，備好相應的飲料用托盤端著送上。

4、密切觀察客戶，如客戶與銷售員洽談時間較長，或客戶茶水（飲料）不足杯具三分之一時，應及時上前續添，上前時應向客戶致歉：對不起，打擾一下，能為您續點水（茶）嗎？待客戶同意后，用右手端起客戶的杯具放置托盤，續上水后，用右手輕輕放置客戶面前，不得發出較大聲響。

5、客戶飲用咖啡時，可利用為其他客戶服務的便利觀察該客戶咖啡飲用情況，如客戶有續添的`需求，應及時續添，如客戶不需續添，可為客戶改換茶水，用托盤送上。

6、密切觀察洽談桌上煙缸內雜物（煙頭）情況，煙頭超過5個（小煙缸煙頭不得超過2個），或達到一個水果的果皮、果核（西瓜、橘子皮等，其他小的果皮視當時具體情況由客服人員自行定奪）應立即更換煙灰缸。

7、如有兩位或以上客戶同時食用水果或點心，可等待客戶全部食用完畢后，一次更換煙缸。

8、煙缸更換時，客服人員應對客戶致歉：對不起，打擾一下，幫您更換一下煙缸，可以嗎？待客戶許可后，先用干凈玻璃碟蓋住需更換的煙灰缸（防止將煙缸內的煙灰、雜物飄起或掉落），單手輕輕拿起煙缸，放于托盤內，將托盤內干凈的煙缸單手拿起，輕輕放置洽談桌中央，不得發出較大聲響。

9、客戶離開時，應立即上前收拾洽談桌上杯具及煙缸，返回水吧臺，并取出干凈的煙缸放置原位。

10客服人員在面對客戶時，必須時刻保持微笑，在替客戶服務過程中，如正面與其他客戶交會時，應對客戶微笑并打招呼：您好（您們好）。11如班中發現天氣不好或光線不足時，需按實際情況開啟所需照明。12時刻注意是否有領導或貴賓使用VIp室，如果有使用，應立即前往服務，使用托盤，根據人數送上相應杯數的茶水立即前往進行服務，進入時需敲門，待室內貴賓或領導同意后方可進入，如門未關閉，可輕輕敲擊門邊框13進入VIp室首先向客戶致意：您好（您們好），然后向領導問好：**好14詢問客戶需要什么飲料：請問您要喝點什么飲料？然后詢問領導需要什么飲料，清楚后離開VIp室，輕輕將門帶上，快速返回水吧臺進行準備并送入，敲門進入VIp室時，要向客戶及領導致歉：對不起，打擾了。然后采用蹲式服務根據各人需求將飲料放置各人面前，放置完畢后，起立點頭向各位客戶及領導致意，同時說：各位請慢用。離開時將門輕輕帶上。

15、VIp室服務間隔時間為10分鐘。

16在沒有客戶需服務時，可由水吧客服人員輪流到大廳、戶外平臺、沙盤區巡視一圈，觀察是否有客戶需要服務，如發現有需要服務的客戶,按以上服務流程進行服務。

三、班后

1、下班前，需將所有杯具收回水吧臺，清洗擦拭，按擺放位置、順序整齊擺放。

2、將所有容器內剩余開水、茶水及不能隔夜飲用的飲料全部傾倒，然后清洗容器并擦拭干凈第二天備用。

3、檢查所有洽談桌上有否遺漏的杯具，檢查所有煙灰缸是否干凈、無污漬。關閉吧臺和制作間電源（冰箱除外）。

吧臺客服員獎懲制度

一、處罰制度：

1.上崗時、衣冠不整、未按要求化妝、披頭散發、佩戴工號牌每項次扣罰50元

2.當班時未經許可撥接電話或用公司電話辦私事者每項次扣罰50元

3.不注意衛生，隨地吐痰，丟棄雜物者每項次扣罰50元

4.工作散漫，未及時向客人提供合理服務每項次扣罰50元

5.當天沒按指定崗位打掃衛生者每項次扣罰50元

6.對客人服務禮貌不到位者每項次扣罰50元

7.對個人儀容、儀表不認真對待每項次扣罰50元

8.當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言每項次扣罰50元

9.當班時間看雜志或無故串崗而怠工者每項次扣罰50元

10.遇到客人無主動問候意識每項次扣罰50元

11.開單或送食品時出現差錯每項次扣罰50元

12.不按規范招呼服務客人每項次扣罰50元

13.拿茶、飲品餐具等未使用托盤者每項次扣罰50元

14.無故在營銷中心內奔跑者每項次扣罰50元

15.當班時間聚堆聊天每項次扣罰50元

16.接聽電話不規范或不禮貌每項次扣罰50元

17.無故遲到，早退者（包括不參加班前、班后衛生）每項次扣罰50元

18.當班時間打盹睡覺者每項次扣罰50元

19.未經管理人員批準私自調班者每項次扣罰50元

20.未經同意離開工作崗位而無合理解釋每項次扣罰50元

21.逗留他處偷懶或閑聊，離崗者每項次扣罰50元

22.班前會及大掃除無故缺席每項次扣罰50元

二、有下列過失之一者，視情節嚴重，將受到100元以上罰款或辭退處理。

1、對客人不禮貌或與客人爭吵

2、私吃客人遺留食品

3、酗酒、賭博、打架者

4、蓄意破壞公物或客人物品者.

5、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者

6、發表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或同事的聲譽者。

7、上班期間無正當理由早退者

8、私自領用客人存物據為已有者

三、獎勵制度

1、忠于職守，對工作認真負責，為本部門樹立良好信譽，在每月總結中突出的優秀者獎勵100元。

2、努力工作為本部門的經濟效益作出重大貢獻者獎勵100元。

3、為保護本部門的財產及人員安全挺身而出見義勇為者500元。

4、講誠信，拾金不昧者，據情況而定。

5、工作出色經常得到客人，同事，上司表楊者獎勵50元。

水吧工作總結 篇11

于20xx年4月15日成為鴻祥地產公司一員，擔任物業水吧一職，截止20xx年12月31號已經八個月了。這八個月以來，非常感謝公司經理以及領導對我的關心及指導，同事之間的互幫互助。使我從對公司的本職工作的模糊到對本職工作的內容從了解到掌握。

第一部分：重要工作任務完成情況及分析：

一、日常水吧工作流程

(一)、上午10：00前準備工作(開燈、空調、門窗、開啟影音室、1~2樓吧臺)每天準備茶水各2壺(紅茶和綠茶為主)。

(二)、特殊流程8：:50開晨會，10:00檢查衛生，16:00

盤點水吧器皿，每周二配合保潔大姐領取清潔用品并對缺失物品進行及時申購補充。

(三)、接待工作

1、客戶到場，保持正確站姿，主動向客戶問好：早上好，中午好，下午好。

2、客戶若無特殊要求的情況下，第一時間為客戶送上茶水(綠茶或紅茶)。

3、每5~10分鐘，禮貌為客戶添置茶水。

(四)、下班前準備事項(18:30，在無客戶及營銷人員的情況下)

1、關閉空調，并通知夜間保安關閉營銷中心燈光。

2、關閉1~2F窗簾、門窗。

3、關閉影音室。

4、清洗杯具，并將當天未使用完的茶點、茶水等全部倒垃圾桶處理。

5、每日填寫《客服工作日記》，記錄每一天客戶的數量及工作中存在或遇到的問題及事項，并協調領導派發下來的處理結果。

二、每月1~2次物業客服培訓

內容如下：

(一)、禮儀禮節培訓

(二)、儀容儀表培訓

(三)、服務意識培訓

(四)、保潔基礎培訓

(五)、有效溝通培訓

(六)、職業道德培訓

(七)、文明用語培訓

第二部分：工作中存在的不足，發現的問題及遇到的困難總結如下：

一、服務意識方面不全面，還需加強學習，服務規范及溝通技巧也要進一步加強。

二、工作內容做不全面，沒去注重小細節。

三、接待客戶的各方面仍需加強。

第三部分：對未來工作的計劃及設想

我深知自身還有很多不足，比如工作能力和服務意識的不足，還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監督和指導：

(一)、加強學習，不斷提高自我素質的培養。

(二)、克服年輕氣躁，做到對工作中的小細節入手，主動去工作。

在工作中，一點一點的'完善提升自我，強化工作意識。

道路還很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作中會更加的努力，并積極全面的配合公司的要求來開展工作，及同事能夠很好的協調和配合，在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，爭取在各方面取得更大的進步。

水吧工作總結 篇12

目的：

為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。

崗位職責：

1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

4、在沒有客戶到洽談區時，檢查洽談區和vip室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好；

5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

6、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

7、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

工作要求：

一、儀容儀表：

1、發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑；

3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

5、鞋子光亮、清潔；

6、充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；

7、為客戶提供服務時，要求站立式服務；

8、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

10、熱情大方接受客戶的有關咨詢；

11、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務，每次站立服務時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5—10分鐘。

二、工作內容：

1、上班后，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛生；

3、所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

4、當水吧臺的衛生和物品擺放完成后，應用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅，以最佳的狀態迎接客戶的到來；

5、完成了衛生和物品準備工作后，接待員應站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

6、當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2—3米時，接待員應向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”；

7、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

8、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

9、檢查營銷大廳的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放；

14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛生；

16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。

三、工作紀律：

1、遵循管理流程、盡責職責，現場工作人員應服從上司的指示，一切行動聽從指揮。派駐現場的工作人員接到派遣通知后，應在規定的時間內按時報到，不得借故推托。

2、現場工作人員應具備良好的職業道德，愛崗敬業，自覺維護公司利益?，F場工作人員不得從事、參與、支持、縱容對甲方有現實或潛在危害的.行為。發現公司利益受到損害，應主動向現場主管匯報，不得拖延或隱瞞。

3、現場工作人員須嚴格執行公司頒布的各項制度和現場工作紀律，按時交接班，清點物品，做好記錄；除現場負責人外，所有工作人員不得在吧臺內玩手機，接聽電話，不得在工作時間會客、吃零食。不得使用售樓處電話；違反工作紀律者按相關規定處理。

4、現場工作人員必須嚴格履行崗位職責，嚴格按照各崗位工作標準提供服務，展示高素質管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務質量。遇到工作職責交叉或模糊的事項，應勇于承擔責任，倡導主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現場工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；工作期間禁止喝酒、吸煙、吃東西、嘻笑打鬧、打電話、會客。

6、現場工作人員必須嚴格執行請假制度，有事需請假要提前向經理提出請假申請，并在規定的時間內返回。

7、嚴禁現場工作人員超出售樓配合服務范圍或業務指引的要求，對客戶做出承諾。違反規定誤導購房者購房意愿的，后果由乙方負責。

8、現場工作人不得參與所在樓盤出售的中介活動，如有違反規定者，一旦確認，均作辭退處理。

9、未經批準，不得將現場工作物品外借。

10、現場工作人員有責任對購房者資料履行保密義務，未經許可不得泄露業主或客戶的有關資料。

11、所有現場人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營銷中心的紙杯喝水，需要喝水時，應用自己備用的杯子喝水，并只能在休息室內喝水，喝完水后，應馬上回到工作崗位。

工作規程：

1、上班早上8：30到崗后開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質，對講機保持打開狀態，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，并及時向駐場主管匯報。

2、檢查各種食品，如果數量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現食品不足的情況。

3、當有客人來到樓盤模型前時，接待員應手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料”。

4、當有客人來到洽談區，距離水吧臺2—3米時，接待員應并致語：“您好，有什么可以幫到您！”。

5、當客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料”當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

6、當客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料”如客人沒有特別吩咐，應按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。

7、當客人離開洽談區時，接待員應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以最佳的狀態迎接客人的到來。

8、在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯系補充。

9、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

10、接待員應統計本日消耗的各種飲品、食品的數量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應及時做好采購申請。

11、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

12、統計本日消耗的食品、飲品。

13、物業公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品（水除外），不得使用營銷中心的紙杯。

14、除當班接待員外，其他任何人（領導巡查外）不得進入水吧臺操作。

第三篇：售樓部水吧工作總結

售樓部水吧工作總結

售樓部水吧工作總結1

目的：

為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧臺內物品、設施的完好。

崗位職責：

1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

4、在沒有客戶到洽談區時，檢查洽談區和vip室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好；

5、當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

6、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

7、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

工作要求：

一、儀容儀表：

1、發型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成發髻，不留怪異發型，頭發要梳洗整齊；

2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑；

3、正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

5、鞋子光亮、清潔；

6、充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；

7、為客戶提供服務時，要求站立式服務；

8、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

10、熱情大方接受客戶的有關咨詢；

11、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

12、提供站立式服務，每次站立服務時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5—10分鐘。

二、工作內容：

1、上班后，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛生；

3、所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

4、當水吧臺的衛生和物品擺放完成后，應用干凈的毛巾擦拭洽談區和vip室內的桌椅，以最佳的狀態迎接客戶的到來；

5、完成了衛生和物品準備工作后，接待員應站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

6、當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2—3米時，接待員應向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”；

7、當有客戶在洽談區或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

8、當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區和vip室以最佳的狀態迎接客戶；

9、檢查營銷大廳的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

11、統計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統計每天使用的食品的數量，做好次日食品采購申請。

13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放；

14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛生；

16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。

三、工作紀律：

1、遵循管理流程、盡責職責，現場工作人員應服從上司的指示，一切行動聽從指揮。派駐現場的工作人員接到派遣通知后，應在規定的時間內按時報到，不得借故推托。

2、現場工作人員應具備良好的職業道德，愛崗敬業，自覺維護公司利益。現場工作人員不得從事、參與、支持、縱容對甲方有現實或潛在危害的行為。發現公司利益受到損害，應主動向現場主管匯報，不得拖延或隱瞞。

3、現場工作人員須嚴格執行公司頒布的各項制度和現場工作紀律，按時交接班，清點物品，做好記錄；除現場負責人外，所有工作人員不得在吧臺內玩手機，接聽電話，不得在工作時間會客、吃零食。不得使用售樓處電話；違反工作紀律者按相關規定處理。

4、現場工作人員必須嚴格履行崗位職責，嚴格按照各崗位工作標準提供服務，展示高素質管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務質量。遇到工作職責交叉或模糊的事項，應勇于承擔責任，倡導主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現場工作人員不得以分工不明為由推諉。

5、現場工作人員必須按時交接班、不遲到、不早退，堅守崗位，忠于職守，不漏班、誤班；工作期間禁止喝酒、吸煙、吃東西、嘻笑打鬧、打電話、會客。

6、現場工作人員必須嚴格執行請假制度，有事需請假要提前向經理提出請假申請，并在規定的時間內返回。

7、嚴禁現場工作人員超出售樓配合服務范圍或業務指引的要求，對客戶做出承諾。違反規定誤導購房者購房意愿的，后果由乙方負責。

8、現場工作人不得參與所在樓盤出售的中介活動，如有違反規定者，一旦確認，均作辭退處理。

9、未經批準，不得將現場工作物品外借。

10、現場工作人員有責任對購房者資料履行保密義務，未經許可不得泄露業主或客戶的有關資料。

11、所有現場人員不得飲用除了水以外的任何飲品，也不得用營銷中心的紙杯喝水，需要喝水時，應用自己備用的杯子喝水，并只能在休息室內喝水，喝完水后，應馬上回到工作崗位。

工作規程：

1、上班早上8：30到崗后開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質，對講機保持打開狀態，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，并及時向駐場主管匯報。

2、檢查各種食品，如果數量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現食品不足的情況。

3、當有客人來到樓盤模型前時，接待員應手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料”。

4、當有客人來到洽談區，距離水吧臺2—3米時，接待員應并致語：“您好，有什么可以幫到您！”。

5、當客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料”當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。

6、當客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料”如客人沒有特別吩咐，應按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。

7、當客人離開洽談區時，接待員應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以最佳的狀態迎接客人的到來。

8、在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯系補充。

9、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

10、接待員應統計本日消耗的各種飲品、食品的數量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應及時做好采購申請。

11、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

12、統計本日消耗的食品、飲品。

13、物業公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品（水除外），不得使用營銷中心的紙杯。

14、除當班接待員外，其他任何人（領導巡查外）不得進入水吧臺操作。

售樓部水吧工作總結2

20xx年即將過去，我來到xx房地產公司已經有一個多月的時間了。感謝xx房地產公司市場營銷部三位領導對我的關心和信任，感謝公司為我提供了學習和工作的平臺，讓我在學習和工作當中不斷地成長和進步?；仡欉^去的這兩個多月的時光，那是我從事房地產銷售非常重要的一個學習階段。

在這段時間當中，我學到了很多關于商品房銷售的很多專業知識和技巧，不斷的進步，提升自身的.素質和技能。在此我向公司尊敬的領導以及親愛的同事們表示衷心的感謝！有你們的協助才能使我在工作中順利進行；也因有你們的幫助，我才能順利的完成銷售任務；真的是你們成就了我的銷售業績。下面我就將這兩個多月工作作一個簡單匯報：

一、通過20xx年11月15日到20xx年11月22日一周的專業知識的培訓，使我學到了關于房地產銷售的必備基礎知識。然后舉行了考試，通過考試進行優勝劣汰，擇優錄用！我很榮幸被公司錄用，并留下進行為期兩個月的試用。

二、在試用期間，我們很多時間要外出發資料和收集客戶信息，雖然很累很辛苦，但我一直盡職盡責地去做；并用心體會這種艱辛，在值班時以優質的服務接待客戶，為客戶推薦最適合他的房子；盡最大努力與客戶達成購房協議，一步一步地完成銷售任務。“功夫不負有心人”，通過我的不懈努力完成了（上月兩套，本月四套）銷售任務。

三、在試用期間，本人團結同事尊敬領導，遵守公司的各項規章制度，并隨時保持一顆積極樂觀的心態，充滿信心和激情地投入學習和工作。在兩位領導和老員工們的指導下，我學會了如何與客戶簽定購房合同、辦理按揭和交房等手續，現在基本上能獨立完成整個銷售流程的工作。到現在為止，我想我能勝任貴公司置業顧問的工作。

細節決定成敗，能力+知識+勤奮+心態=成功。對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對客戶要有耐心，對自己要有信心！力爭在xx房地產的銷售崗位上做最好的自己！以上就是我對這兩個多月的銷售月終工作做一個總結，請領導批評指正，希望我能迅速成長，明月能給公司作出更大的貢獻！

售樓部水吧工作總結3

在這個月中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問自己，我是誰？我能做什么？我想成為誰？我都是一片茫然，在于盧經理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話：“活在當下”。我只有把眼前的每一件事做好，那樣我就會慢慢的進步。人不能放眼未來，只有走好每一步，才能到達頂峰！在這個月中我的總結與計劃如下：

1、接待每天前來咨詢的來訪和來電客戶。

在接待完后，盧經理和扶主管都會給我指出我哪里做的不好，話哪里沒有講好。我知道那些不好的必須要改正，而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶交談時很不自然、不放松、有小動作、語氣僵硬等。我有時候也不斷的在想為什么會這樣？為了改變這一現狀，我每天大聲朗讀羊皮卷，提高我的精神面貌和語氣，但是效果不佳。

為了更進一步的了解，我解剖自己，我發現最重要的原因是我沒有自信，喪失了自信，如何能做好這行工作？以后也要加強自己的信心，做好接待。其實還有一點，我自己覺得如果領導鼓勵了我，我會信心是倍增的，干什么都來勁。我記得有人給我說過一句話：“不要怕犯錯，大膽去做，錯了就改，以后不要犯第二次”，對我影響很大。

2、處理四季花城售后事宜。

如更名、2，17，18號樓的工期解釋、房產證遲辦說辭等。雖然我了解說辭和流程，但是在實戰中還是出了不少的問題。通過盧經理和扶主管的開導我了解到，在做這些的時候，一定要了解每句話的意思；每個流程的意義，才能做好！在與客戶交談中一定要發現問題，分析問題，問題目的是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉，養成這種好的習慣，一定可以吧工作做好！

3、在新的一個月里我要做到以下：

在接待完客戶后，總結在接待過程中的不足并加以改正；在書寫合同時一定要細心、用心；加強自己的信心，積極工作；加強自己說話的內涵，學習好待客之道，用好禮貌用語；遇到問題，馬上解決。

售樓部水吧工作總結4

現場主管崗位職責：

根據建設單位的要求及服務協議的管理指標，全面負責售樓處、樣板房管理工作。負責售樓處內、樣板房管理機構運轉和人員的合理配置，負責基層人員的選拔、考核、培養和使用，做好員工培訓、教育，不斷提高員工整體素質。

組織健全、合理的售樓處、樣板房管理體系，制定和完善重大規章制度，制定操作規章，健全內部組織管理系統，加強條線之間的溝通與協調，確保管理機制有序高效運作。

協助售樓處各種會議和活動的籌辦和安排，催辦和檢查會議決議的實施情況。負責售樓處人員教育培訓工作，做好項目服務供方和人員的日常管理工作，并做好與服務供方的定期溝通聯絡。

負責配合項目售樓處的對外宣傳、接待工作，正確處理發展商、客戶的投訴，并維持和保證企業形象。

配合解答客戶有關物業服務的相關問題，代表駐場主管與總部的相關聯系，協調售樓處、發展商及各相關部門的工作。

處理客戶投訴，必要時及時向公司匯報，做好記錄并做好投訴處理后的回訪工作。負責收集、整理項目有關準業主或潛在客戶資料，整理歸檔妥善保存。

巡查售樓處各項管理運作情況，做好記錄，遇到特別或嚴重情況，立即向公司匯報。完成項目委托方和物業公司交辦的相關物業服務工作。

客服人員崗位職責：

提供水吧服務工作，每天負責為客戶做到茶水服務。

門崗保安見有客戶前來，應主動拉門，必要時保持常開，同時向客戶問好“歡迎來到百樂時代廣場”或“歡迎光臨”。

客戶進門后，門崗保安將客戶領至銷售接待處，邀請一名銷售人員進行接待。銷售人員帶領客戶至講解區后，在未開始講解前，由銷售人員或客服水吧詢問客戶需要飲料、咖啡還是礦泉水。在得到客戶回答后，向客戶說：“好的，請稍等”，然后退后一步，轉身離開回到水吧，并盡快提供。如有多個客戶，應一一詢問，詢問時應使用普通話，并盡量降低音量，以客戶能挺清楚為準。并能夠記清每位客戶的需求

水吧客服員在得到廣場維護員的客戶到達通知后，應立即著手相關飲料茶水的準備工作，飲料茶杯沏至七成滿。

客戶進入接待中心后，水吧服務員應按照客戶人數準備相應的空杯子，以便及時服務。

在客戶告知需要何種飲料后，水吧服務員應立即按照客戶的要求為其準備好相應數量的飲料。并直接負責將飲料送至客戶手中或客戶洽談區茶幾上。（水吧服務員應牢記每位客戶的選擇）。同時對客人輕聲說“請喝xx”。注意避免用手指接觸杯口。水吧客服送完第一次飲料后，則因退出洽談區。之后每隔十分鐘，應巡視一次，為客戶續杯。如客戶落座洽談，應再次送上飲料。并保持每隔十分鐘，巡視一次，為客戶續杯。客戶離開一個參觀區域后，應通知保潔員，前來清理。并將客戶落座位置處之飾品和煙缸等物品，放回原處?？蛻粜枰x開時，銷售員送至門口，門崗保安應先一步跨出門外，使大門保持常開?？蛻艏磳⑻こ龃箝T時，應提醒客戶“慢走”、“小心臺階”，再見。雨天應為客戶打傘至停車場。如多名客戶同乘一輛車前來，則應協助廣場維護員打開車門，送客戶上車?？蛻羯宪嚭螅P閉車門的同時向客戶說：“歡迎再次光臨”。

秩序維護領班崗位職責：

全面負責現場秩序維護管理工作。負責售樓處、樣板房日常防范性的安全治安服務。負責人員控制管理和車輛控制與登記管理。負責道路安全管理和車輛停放管理。負責半軍事化動作培訓（走姿、站姿、敬禮等），消防演練與安全管理。負責緊急突發事件應急預案的演練、實施。完成現場主管交辦的各項任務。做好秩序維護工作相關記錄。

秩序維護員崗位職責：

工作時間保持良好的儀容儀表儀態，微笑服務，為業主解決困難，在任何情況下不準與業主客戶發生不愉快的事情。

熟悉負責安全區域的地形，地物，安全設施的基本業務范圍。制止在現場發生的不文明不衛生行為。

注意發現消防影患，衛生及其他設施損壞等問題。

上班時間保持高度警惕性責任感，不做與工作無關的事情。客戶來參觀時，為客戶拉門、敬禮，并禮貌問候。客戶離開時，為客戶拉門，敬禮，并禮貌送客。應熟悉接待中心內部水、電開關位置及控制區域；

空調開關位置和控制區域等信息，便于緊急情況發生時能正確及時處理。

不定時的對接待中心內場進行巡視。巡視時應保持著裝整齊，行走端正。發現垃圾應立即撿拾，需要工具清理的應及時通知保潔員前來處理。

巡視過程中遇見客戶走過，應停在一邊，讓出通道，讓客戶先行通過。并微笑著向客戶問好。

隨時關注接待中心內的影音播放設備，應保持長時間的開啟狀態，一旦發生故障，

能自行解決的，應立即排除故障，不能自行解決的，應上報現場主管。

應關注接待中心內部電力，空調設備的運行情況，一旦發生異常，及時處理，并匯報現場主管。

接到停車維護員通知有客戶到訪后，立即通知客服人員做好迎接準備。

如有多批客戶同時到達，應協助客服人員做好水吧接待工作。

接到其他工作人員（包括客戶、銷售、停車維護員、客服員、保潔）需要幫助的請求后，應立即給予幫助，不得置若罔聞。

當班過程中發生的問題應及時匯報給主管，并詳細記錄在案。

停車場秩序維護員崗位職責：

負責車輛安全有序停放管理和主干道安全通行指揮。對進出車輛及司乘人員進行監控，巡查，發現異常情況及時處理或報告。非來公司辦理業務的閑雜車輛一律不準放進。維護停車場公共設施，設備完好及環境整潔。有客戶到訪或詢問，停車場維護員需先行敬禮，并用普通話問候客戶：“您好，有什么需要幫助么”客戶如開車到來，應先行敬禮。并指引客戶停放車輛至指定位置。同時應通過對講機通報給內場維護員并注意車內人員乘坐情況。車輛停穩后，根據車內人員乘坐情況，應按照：

1）駕駛員右側后門；

2）駕駛員右側前門；

3）駕駛員左側后門；

4）駕駛員位置的順序依次為客戶打開車門。（逢雨天時應打好雨傘）。

打開右側車門時，應左手拉門把手，右手伸出至車門框處客人頭頂上方，防止客人頭部撞上車框。

打開左側車門時，應右手拉門把手，左手伸出至車門框處客人頭頂上方，防止客人頭部撞上車框。

打開車門的同時，應用普通話向客戶問好“歡迎光臨百樂時代廣場”。

客戶下車后，指引客戶走向接待中心大門。應記住車輛型號，牌號以及客戶的衣著特征，便于客戶離開時的指引工作。

如遇有多輛車同時進入，應用手勢示意跟隨車輛減速或臨時停車控制車輛進入節奏，待先到車輛停穩后，再為后一車輛提供指引，并在交匯車時做好引導工作。

在看到客戶進入接待中心后，立即在空車位前等待，等候引導其他車輛駛入停車位。接到內場維護員提示客戶結束參觀的通知后，應站立至客戶到來時第一順位開門位置，為客戶提供開門服務。

客戶入座并隨身衣物均已擺放整齊后，應以適當的力量為客戶關上車門，同時向客戶問好“歡迎再次光臨”。

車輛啟動后，應注意路口是否有交匯車，并負責引導。

遇售樓處內部人員或車輛進出，仍應按上述迎接程序進行服務。并向其問候“您好”。如知道人員姓名和職務，則應問候“xx（職務名），您好”。遇領導到達，應立即通知內場維護員和現場主管。

沒有客戶到訪時，應保持軍姿站立，不得與無關人員閑聊，或在崗位附近繞圈游走，更不能雙手或單手插袋站立。

廣場上如需要幫助或保潔進行清潔的，應用對講機通知內場維護員協助，不得離崗。

售樓處保潔員崗位職責：

售樓處外圍的保潔員，應按時循環完成售樓處周邊的水景、盆景、綠化帶、停車場和地面清潔。

售樓處室內的保潔員，應按時循環完成售樓處的展廳、接待廳、洽談室、辦公室、儲物間、衛生間、飯廳、吧臺（包括門窗、地面、地毯、樓梯、花盆、展示物品）等處清潔衛生作業。

1、地面和墻面：地面每日循環清掃、拖洗保潔，做到地面瓷磚光亮、無污跡；墻面保持無灰塵、無污漬；大堂、門廳大理石、花崗石地面保養每月一次，保持材質原貌，干凈、有光澤。

2、樓梯扶手、欄桿、窗臺：每日擦抹一次，保持干凈、無灰塵。

3、消防栓、指示牌等公共設施：每日擦抹一次，保持表面干凈、無灰塵、無污漬。

4、天花板、公共燈具：每周除塵一次，目視無灰塵、無污跡、無蜘蛛網。

5、門、窗等玻璃及各類表具箱表面：每周循環清潔，保持潔凈、光亮，無灰塵、無污跡。

6、道路地面、綠地、明溝：道路、地面、綠化每日循環清掃保潔，道路、地面保持無垃圾雜物、無污跡、無積水。目視地面干凈，地面垃圾滯留時間不超過一小時。廣場磚地面每周沖洗一次。明溝每日清掃一次，無雜物、無積水、無異味，保持下水通暢。

7、公共燈具、宣傳欄、小品等：每日擦抹一次，目視無灰塵，明亮清潔2米以上部分每半月擦抹、除塵一次。

8、水景溪池：每日循環打撈漂浮雜物，保持水體清潔，水面無漂浮物；每二月清洗小溪池一次，對水體投放藥劑或進行其它處理，保持水體無異味。

夜班保安崗位職責：

1、做好和白天保安的交接工作。

2、維持夜間售樓處秩序，并在客戶離開之后做好樓面清潔工作。

3、節能節耗，檢查所有燈具是否關閉（除應急燈外），檢查所有空調是否關閉，檢查所有用電用水設備是否正常運轉或關閉。排查消防影患。

4、每2小時巡樓一次，并正確處理突發狀況，及時電話通知上級領導及主管。

5、隊員必須遵守公司的規章制度，夜間發現外來人員要仔細盤問其來目的。

6、隊員在上班過程中不準閱讀小說看報聽音樂或睡覺，一經發現必將嚴肅處理。

售樓部水吧工作總結5

1目的

規范水吧接待人員行為，為看房客戶、業主提供滿意優質的服務，讓客戶感受到一種溫馨、舒適、高雅的購房環境。

2適應范圍

適用于俱樂部水吧接待的管理工作

3崗位操作細則

崗位要求

水吧接待人員必須是女性，品行良好，相貌端正。

水吧接待人員必須有較強服務意識和熱愛本職工作，注重自身形象和言行舉止，熟練掌握服務的基本知識和技巧，能為客戶提供滿意的服務。

準備工作

上下班在打卡處打考勤卡，準時上崗（8：30分或其它規定時間），上崗前檢查自身的儀容儀表，按規定統一穿工作服，佩帶工作牌，穿黑色中跟皮鞋，且鞋面無飾物，穿肉色絲襪，冬季穿深色短襪，戴頭花，化淡妝，從思想上、精神上做好接待服務準備（不能帶不愉快的情緒上班）；

按照洗消程序及標準對使用過的杯具及相關器具進行清洗，消毒；

做好吧臺及設施設備的清潔、抹試工作，所有物品均按規定擺放；

打開飲水機、熱水器電源，準備一定數量的飲品、茶歇、茶水等；

接待服務

禮貌待客，服務規范；

水吧接待人員應儀表整潔，精神飽滿站立在指位置，當有客戶到來時應熱情友好，主動上前微笑問候并指引客人入座，詢問客戶喝茶水還是飲料，當客人點完所需飲品后，提示客人“請稍后等”，根據客人喝水的進度決定是否上前詢問要不要添加；

當有客人抽煙時（或已知該客戶抽煙）應主動上前遞上煙灰缸，如煙灰缸內超過三個煙頭時必須更換煙灰缸；

客戶離開時，致歡送語：“請慢走，提示小心臺階”。

客戶至上，做好服務；

時刻保持愉悅的心情，做好客戶的接待工作，做到迎送三聲：“來有迎聲，問有答聲，走有送聲”。

結束工作

下班前把會所水吧區所有照明關閉，關閉飲水機和熱水器電源；

認真做好交接班記錄，并將當天消耗的飲品、茶葉等記錄在日消耗表上；

關閉好備餐間電器電源；

工作要求

上班時間不做與工作無關的事，按時輪換崗位，不得脫崗、缺崗；

使用規范的文明用語，堅持說普通話；

按指定的位置和規定的姿勢堅守崗位；

上班時口袋不能放手機等物品；

樹立主動服務意識，熱情、大方、友善地對待每一位客戶，重點體現微笑服務；

熱愛本職，忠于職守；

嚴格遵守公司各項規章制度和勞動紀律，認真學習業務知識，提升自身的服務意識。

第四篇：水吧工作計劃

merely水吧

——創業策劃書

策劃組：第六組

組長：王雅菲 小組成員：陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良

瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊

時間： 2014年10月25日

一 企業介紹及長遠目標

（1）企業介紹 本企業名為”merely’’, 意為“獨一無二”.是由重慶工商大學15個在校生籌資策劃建立。投資規模小，但服務特色化，個性化色彩較濃，專項從事為在校師生量身定做各類聚會。在本店中，有豐富而新鮮的食材，時尚的調制秘方。來到本店，可自由選擇食材，diy制作奶茶，雙皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鮮果汁等深受廣大青年喜愛的吃食。店內文化氛圍清新獨特，保證給你獨一無二的感覺！此外，生日party, 表白party,慶功party,紀念日party等大小party都可承接，為你量身訂做，保證不一般，希望你可以到店內體會。

（2）企業目標：服務廣大師生，打響企業品牌特色，賺取利潤，然后在全國各大高校開連鎖店，讓小店成為在校師生多年后回憶中不可忘卻的記憶閃光點。

二 服務簡介：

提供免費無線wifi，承辦各類聚會（生日聚會，慶功宴等），免費書櫥，特色明信片（代售郵票，免費代寄），墻面出租（選擇粘貼對學生有用的廣告）為在校大學生提供一個休閑、娛樂、聚會的好去處 三市場分析

大學生在校內進行創業，首先要迎合大學生的心理，針對大學生的需求進行市場分析。diy水吧是我國新興產業，但在國外已經非常

火爆，學校的咖啡廳有很多家，主題咖啡廳也有很多家，我們的水吧不只是限于咖啡一種飲品，集咖啡，果汁，奶茶，茶水等很多飲品于一體，并提供免費飲用水，價格低，薄利多銷，并且以diy自己動手為一種推廣手段，更加健康的來推廣飲品，使同學們了解自己經常飲用的飲品都含些什么，自己控制配料，既做到了推廣又節約了人力。學校里面沒有此類型的水吧，我們在學校具有一定的壟斷性，銷售額會有一定的保證，學生為我們相對穩定的消費群體。市場分析 1對目標市場進行分析。對消費者喜歡的飲料品牌進行調查和分析，查看官方的統計資料分析消費傾向，在網上查閱二手資料進行同期比較分析。2．選擇市場。對潛力比較客觀的市場進行切入，比如競爭力比較小的，輻射面大的市場。3.制定方案。針對目標、定位制定可行的方案。包括產品開發、渠道建立、活動方案的策劃。

4.協同各個部門和人員的職能。做到各司其職，才能保證一切策劃能夠有序的進行。5.效果預期與分析。對于市場的占有率、品牌知名度、廣告受眾率等等做些統計，為下一步計劃提供真實的資料

四市場推廣及營銷策略： 1市場推廣

一 制作海報、宣傳單等

二舉辦為期兩天的免費試吃活動

三做市場調查

四借助個個宣傳的軟媒體，自己拍攝dvd介紹產品 2營銷策略 1.開業初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。2．優惠券發放。因為我們所針對的消費主體是學生，趁我們新店剛開張，我們去周圍學校附近進行發放優惠券來吸引學生們的光臨。3．發放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發放廣告單，讓顧客知道新開了一家“水吧”，在廣告單中宣傳水吧的特色。4．節日促銷活動。我們針對以下節日進行促銷活動——元旦、情

人節、勞動節、七夕情人節、教師節，中秋節、國慶節、圣誕節。5．特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。6．對消費滿一定數額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。7.以美團外賣和工商貼吧為宣傳渠道，購買一定杯數，即可送貨上門。8開業當天，免費品嘗店內食品（包括蛋糕，奶茶等）9推出情侶卡，兩人各持一半，拼在一起生效，憑此卡可打7.5折，從辦卡日算起，滿100天，即送情侶杯一對 10推出心愿瓶，可分為情侶和閨蜜系列，在本店一次性購買一定數目商品即送心愿瓶，若產品數目不足，可加錢購買心愿瓶，會定期整理護理心愿瓶。11本店會定期舉行抽獎活動，凡在本店購買商品累計超過100元，即可參加抽獎活動，中獎率達50% 五 管理策略及管理團隊介紹：

內部管理

1.每天開晨會（分析昨天的工作和今天的新任務安排）每月開一

次大會（每人總結這個月個人看法與建議，自己在這里工作的想法，以后的發展方式）2.對員工實行人性化管理，（1）注意團隊精神的培養，（2）關心

員工生活，（3）公開，公正，公平，（4）站在角度篇二：2011休閑水吧經營策劃書(計劃書)南京審計學院商業文化中心美食一條街

休閑水吧經營策劃書

目錄 1 休閑水吧經營項目概述........................................................................3 2 休閑水吧經營管理...............................................................................4 2.1休閑水吧崗位機構設置與從業人員素質......................................4 2.1.1崗位機構設置.......................................................................4 2.1.2崗位招聘標準.......................................................................4 2.1.3本店要求工作人員具備的素質.............................................5 3 休閑水吧服務宗旨與經營理念及具體措施..........................................9 3.1休閑水吧店經營服務中的具體崗位職責....................................10 4休閑水吧服務規章制度（含應急管理預案）.....................................15 4.1休閑水吧經營管理規章制度.......................................................15 4.1.1休閑水吧面點制作管理制度...............................................15 4.1.2休閑水吧小吃加工管理制度...............................................15 4.1.3飲品工具設備清洗、消毒制度...........................................15 4.1.4餐具、休閑水吧加工用具清洗消毒制度............................16 4.1.5加工間衛生制度.................................................................16 4.1.6食品與飲品原料庫房管理制度...........................................17 4.1.7飲品與食品添加劑使用與衛生管理制度............................17 4.1.8終產品檢驗制度.................................................................18 4.1.9原料采購索證制度..............................................................18 4.1.10從業人員健康檢查制度....................................................19 4.1.11從業人員衛生知識培訓制度.............................................19 4.1.12衛生檢查制度...................................................................19 4.1.13配餐管理制度...................................................................20 4.1.14休閑水吧衛生管理制度....................................................20 4.2休閑水吧的安全管理..................................................................20 4.2.1安全管理的目的.................................................................21 4.2.2 常見事故的預防.................................................................21 4.2.3休閑水吧防盜.....................................................................24 4.2.4消防安全.............................................................................25 4.3食物中毒事件應急預案：...........................................................26 4.4財務管理計劃.............................................................................26 4.5水吧成本控制.............................................................................27 5 經營項目文化建設方案：..................................................................31 5.1文化建設的載體—校園飲食文化節............................................32 5.2 創新店面文化經營.....................................................................34 6 創新管理.......................................................................................35 6.1 讓利與回報措施...................................................................35 6.2 勤工助學崗管理辦法............................................................36 6.3 內部員工獎懲制度.....................................................................38 附表一：勤工助學管理中心崗位申請表..........................................39 附表二：休閑水吧日常衛生監督量化評分表..................................41 附表三：休閑水吧優質服務承諾.....................................................44 1 休閑水吧經營項目概述

休閑水吧就是校園內師生的聚會休閑場所，提供各種飲用水類，飲料類，簡餐，零食，并附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在校園師生的娛樂休閑交流方面。校園水吧集合各類冷熱飲、純手工現磨咖啡、季節性飲品、小吃。經營地址：南京審計學院美食一條街

經營范圍： 1.茶飲：冰紅茶、冰綠茶、檸檬茶、咖啡紅茶、麥香紅茶、菊普茶、茉莉花茶、開胃茶、瑰美人茶、桂圓茶、川貝杏仁茶、桂花蜜茶、高山金瑩茶、凍頂烏龍茶、人參茶 2.各式咖啡 3.天然果珍珠：香檳葡萄天然果珍珠、百香果天然果珍珠、葡萄天然果珍珠、青蘋果天然果珍珠、草莓天然果珍珠、烏梅天然果珍珠、菠蘿天然果珍珠、檸檬天然果珍珠、薄荷天然果珍珠、水蜜桃天然果珍珠、芒果天然果珍珠、哈蜜瓜天然果珍珠、奇異果天然果珍珠、金桔檸檬天然果珍珠 4.水果沙冰：荔枝沙冰、花生沙冰、薄荷沙冰、榴蓮沙冰、香橙沙冰、檸檬沙冰、胚芽沙冰、葡萄沙冰、哈蜜瓜沙冰、青蘋果沙冰、綠豆沙冰、百香果沙冰、巧克力沙冰、水蜜桃沙冰、菠蘿沙冰、西瓜沙冰、芋頭沙冰、木瓜沙冰、咖啡沙冰、椰香沙冰、草莓沙冰、杏仁沙冰、芝麻沙冰、芒果沙冰、香蕉沙冰 5．珍珠奶茶：荔枝奶茶、花生奶茶、薄荷奶茶、榴蓮奶茶、香橙奶茶、檸檬奶茶、胚芽奶茶、原味珍珠奶茶、葡萄奶茶、哈蜜瓜奶茶、青蘋果奶茶、綠豆沙奶茶、百香果奶茶、巧克力奶茶、水蜜桃奶茶、西瓜奶茶、芋頭奶茶、木瓜奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶、草莓奶茶、杏仁奶茶、芝麻奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、香橙奶茶 6．果汁：荔枝汁、薄荷汁、葡萄汁、香橙汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、哈蜜瓜汁、青蘋果汁、百香果汁、水蜜桃汁、菠蘿汁、西瓜汁、木瓜汁、草莓汁、芒果汁、金桔汁、黑加侖汁、姜母汁、奇異果汁

7．茶點：芥茉花生、杏仁餅、綠茶卷、紅茶卷、紅茶花生糖、綠茶花生糖、烏龍芝

麻片、哥夫牛扎、哥夫朱古力、哥夫咖啡、碳燒牛肉、碳燒尤魚干 8．茶餐：炸薯條、炸響鈐、風沙芋頭、臺灣筒仔糕、蘿卜糕、比薩牛排卷、比薩豬排卷、比薩雞柳卷、炸尤須、炸雞腿、炸雞翅、麥香雞塊 9．冰淇淋雪糕，章魚小丸子等

經營特色：自制蘇打水，soda-water已經被人們更廣泛的應用與接受。因為飲用它不但可以起到健美、美容的作用，而且還可以消除疲勞，促進腸胃蠕動，有助于食物消化和營養吸收，增強人體的免疫力，從而達到預防、保健的的效果。2 休閑水吧經營管理 2.1休閑水吧崗位機構設置與從業人員素質 2.1.1崗位機構設置

休閑水吧店長1名；會計（兼出納）1名；水吧服務員1名；采購員（兼保管員）1名；調酒師 1名。2.1.2崗位招聘標準

店長：

自然條件：身體健康，相貌端正，年齡：男25-46歲，女 25-45歲；身高：男 1.70米以上，女1.60米以上；

文化程度：大專以上學歷或同等學歷；

工作經驗：3年以上休閑水吧服務和管理經驗；

語言能力：流利普通話、所在地方言，英語達到初級水平。

會計（兼出納收銀）：

自然條件：五官端正，身體健康，年齡：23~45歲；

文化程度：高中畢業或同等學歷；

工作經驗：3年以上相關工作及管理經驗；

語言能力：流利國語，英語達到初級水平。

水吧服務員：

自然條件：年齡：男 20-30歲，女20-30歲；身高：男1.70米以上，女1.60米以上，身體健康，精力充沛，五官端正，儀表端莊；

文化程度：高中畢業；

工作經驗：同類工作一年以上；

語言能力：流利國語、所在地方言、英語；

特殊要求：電腦操作熟練。

調酒師：

自然條件：五官端正，身體健康，年齡：25-45歲；

工作經驗：同類型調酒師2年以上經驗。

2.1.3本店要求工作人員具備的素質

本店工作人員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，更新本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高休閑水吧服務質量。休閑水吧從業人員的素質要求主要有以下幾個方面。

一、思想政治要求

（一）政治上堅定

休閑水吧從業人員應確立正確的政治立場，即應堅持黨的基本路線，認真學習篇三：時尚水吧創業計劃書

水果籃子休閑水吧

學院：經濟管理學院

專業:國際經濟與貿易一班 1 摘要：飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合大學生自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經營特色，有完善的人事管理機制的基礎上形成的。

一、企業概況

水果籃子休閑水吧的經營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現調茶飲，屬于休閑飲品店行業。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。飲品店在市場上已形成完整的規模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。

店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當的招牌設計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結合起來，在飲品品種上加以創新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據市場問卷調查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優雅的店內環境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學生更是喜歡輕松寫意的環境。所以店內的裝潢要主打自然舒適的色調，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設，在小細節上給顧客留下深刻印象。2

二、產品介紹

作為服務行業，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務、特色環境也是吸引顧客的主要因素。

1、主營產品：水果籃子休閑水吧是以經營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務，以新鮮，美味，多樣化為產品定位，產品可在店內品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。

2、優雅舒適的店內環境：

店內有吧臺坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環境，差別定價（如普通座，吧臺座免費，雅座，秋千座多加2元）。飲品店的設計符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美的點心，很愜意；心情不好的時候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情?

3、產品創新：在情人節，七夕，端午等重要而有意義的節日，增設創意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產品驚喜也會得到意外的財富驚喜。

三、市場分析

水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學校周邊的傳統奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風塘等，這些飲品店經過多年的經營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規模，導致他們的加盟店質量良莠不齊，并且產品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產品和服務結合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。swot分析

strengths：優勢分析

（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學城，這里是2011年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發區，因還沒有完全開發，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。

（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產品種類不受限制，經營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產品及服務做改進。

（3）技術簡單。開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。

（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀

（5）市場大。大學城大學和重點高中集中，并且在建成后幾年內，就會發展成小型生活區，隨著商業街的進駐，我們的市場將會由學生擴大。weaknesses：劣勢分析

（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。

（2）店面要求高。水果籃子集產品與服務于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護費用也較大，給資金回流造成困難。

（3）前期我們的目標顧客是學生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉是不可避免的問題。

3、opportunities：機會分析

水果籃子有其獨特的創新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學生，隨著經濟水平的提高，學生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環境，口味，服務都很優質的休閑區來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業街的發展，這里也會是逛街的人 4 們休息的場所。

4、threats：威脅分析

（1）飲品店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

（2）目標消費群還不成熟，消費習慣和消費心理還需要引導(3)作為新創立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。

四、營銷策略

⑴產品策略： 產品方面，質量絕對過關，保證食材和制作環境的衛生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產品創新，根據季節和節日對產品進行調整，增加產品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。⑵價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學生，學生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產品定價可以偏高，座位的定價也是如此。

⑷促銷策略：a在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發送。在班級，協會之間進行3天的宣傳。b在學校宣傳優惠活動。當場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業前一周內，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。c每位來店內消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。

五、財務分析

啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設備1萬，裝修3萬，原材料及周轉資金1萬

5篇四：水吧策劃案

水吧（酒吧）經營項目概述.......水吧（酒吧）經營管理.......水吧（酒吧）崗位機構設置與從業人員素質.......崗位機構設置.......本店要求工作人員具備的素質.......水吧（酒吧）服務宗旨與經營理念及具體措施.....水吧（酒吧）店經營服務中的具體崗位職責.....水吧（酒吧）服務規章制度（含應急管理預案）.....水吧（酒吧）經營管理規章制度.....水吧（酒吧）飲料和酒水制作管理制度.....水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......飲品工具設備清洗、消毒制度

餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度

加工間衛生制度.................................................................食品與飲品原料庫房管理制度...........................................飲品與食品添加劑使用與衛生管理制度............................終產品檢驗制度.................................................................原料采購索證制度..............................................................18 從業人員健康檢查制度....................................................從業人員衛生知識培訓制度.............................................衛生檢查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................水吧（酒吧）衛生管理制度....................................................水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常見事故的預防.................................................................水吧（酒吧）防盜........消防安全...........食物中毒事件應急預案：....財務管理計劃......水吧成本控制.....經營項目文化建設方案：......文化建設的載體—校園飲食文化節....創新店面文化經營......創新管理......讓利與回報措施........內部員工獎懲制度...篇五：

16、水吧運營策劃方案

運營部水吧運營策劃

一、員工班次：

早班：9:00——18:00 晚班：13:00——22:00

二、崗位職責：

1．接受客服經理督導，向客服經理負責； 2．嚴格按服務程序向會員及嘉賓提供優質服務； 3．嚴格按酒水服務程序進行飲料服務； 4．負責場內的電源、空調、電視、背景音樂以及音響； 5．整理當日報紙、會刊及雜志； 6．負責水吧的環境衛生；

7．負責飲料銷售的統計及領貨工作并完成財務報表； 8．積極參加會所的各項培訓與推廣活動

三、經營項目：

1、各種冷、熱飲料和鮮榨飲品。

2、各類小商品和服飾。如：瑜伽服、鎖、運動衫、瑜伽墊等等。

3、各類營養品。如：蛋白粉、左旋、健饑粉等等。

4、簡餐。如：三明治、煎蛋、面包等等。

四、設備需求：

1、保鮮冰箱、微波爐、小型烤箱、蔬菜清洗機、電磁爐、蔬菜榨汁機、水果榨汁機、豆漿機、消毒柜各1臺。

2、冷水壺、咖啡壺、煎蛋鍋、湯鍋、平鏟和大湯勺各1個。

3、中號水果刀：2把。

4、雙池水槽：1個。

5、桌椅：4套。

6、吧椅：3個。

7、冷飲杯、熱飲杯各12個。

總計費用約：12000元。

五、產品銷售：

1、產品銷售群體：健身會員和店面內部員工。

2、產品價格：2元——20元。

3、產品利潤：50%——70%。

4、銷售提成：制定每月銷售任務，在銷售任務之內的銷售額按照營業額的5%提成，超出營業額時，按照超出部分的7%提成。

六、宣傳方式：

1、水吧飲品單

2、水吧吧臺亮化背景墻。

3、店內墻面和廳內展架。

第五篇：水吧規章制度

水吧管理制度

一、水吧員儀容標準 1.上班時間必須穿標準的公裝，干凈且平整。2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識別。3.頭發整齊，清潔，勿垂落在臉上，肩上。女性頭發太長應束起，男性頭發前發不可過耳，后發不可過領。4.指甲須修剪整齊，并保持清潔，不可涂指甲油。5.女性化妝須適宜（化淡妝），在食品制作區域不可佩戴任何首飾。6.在工作開始前，休息后又回到工作區域或任何使手變臟的時候（如

倒垃圾，擦桌子，吃東西，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發或去洗手間等，）都必須洗手消毒。7.如員工患疾病帶有傳染性，如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性

疾病，會直接影響工作伙伴及顧客健康，商務中心主管有權要求該員工暫不上上班，待恢復后再上班。

8.服務員有發炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結疤等，不可接觸品。

二、水吧員服務意識要求1、2、3、保持微笑服務，動作自然優雅。主動為業主、客人、本公司員工提供服務?？焖贉蚀_的把客人的需要送到客人手中。

4、在提供服務時使用禮貌用語，如“您好”“先生”“請您稍等”

等。

5、目光注視顧客，表示尊重。

6、確認完全了解顧客的問題。

7、肢體語言表達我們對問題的關心。

三、水吧員職責1、2、3、4、5、6、7、負責水吧營業前各項準備工作，確保吧臺正常營業； 按規范和服務程序向客人提供酒水服務； 負責水吧臺內的整潔衛生； 協助酒水庫房進行銷售盤點工作，做好銷售記錄； 負責水吧內各類服務用品的申領和管理。對水吧的設備、餐具、商品表面進行清潔，并擺放整齊。對銷售的商品、領導使用的商品及時登記，做好水吧銷售臺賬，以便財務部門審查。

8、9、水吧員在每天上下班時清點水吧物品，與保安做交接。水吧員負責商務中心背景音樂的播放及電視mv的播放。

10、對水吧設備的日常維護，清潔。

四、水吧的衛生要求

1、水吧臺面： 臺面整潔、干凈、無污漬、無油漬。

臺面的煙灰缸在客人使用完畢后立即清除煙灰缸里的垃圾。

除水吧用品外不能出現不屬于水吧的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）。

票據、鑰匙、臺面的小型設備（微波爐、現磨咖啡機、飲水機等）擺放整齊。

2、水吧柜子

每周對柜內進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。

水吧柜子內物品按分類擺放整齊。

水吧柜子內做好防潮、放熱、放蟲。

3、酒柜

酒柜上無灰塵，無污漬。

酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊，朝向相同，表面無灰塵。酒柜上裝飾物定期清理，如有破損在填寫物品報損表后及時更換。酒柜上的器具在沒有使用的情況下每兩天清潔一次。

酒柜上方的儲物柜內物品按類別整齊擺放。

酒柜左下方的功放設備，表面干凈無灰塵，設備連接線擺放有條理性，不亂。

4、水吧清洗區

水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印。

水盆內無垃圾，無污漬，無油漬。

水盆內使用過的器具及時進行清洗

水吧清洗區臺面上物品擺放整齊。

清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統一擺放在水盆下方的柜子里。

5、設備

水吧內設備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬。

即沖式飲品機在更換沖劑時，注意不要把沖劑灑在設備外面，做好清潔工作。

對咖啡機等設備儲水槽內的水及時清理，確保水槽干凈。

6、水吧器具

器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

玻璃杯上無手印。

水杯等倒置擺放且朝向相同。

盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

器具在使用后立即清洗，不得重復使用。

為使用的器具，沒兩天清洗一次。

7、地面

地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

8、垃圾桶

垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。

如有特殊氣味的垃圾立即更換。

五、水吧食品飲品的要求1、2、3、4、注意食品及飲品的保質期（盡量在保質期前使用）。如食品或飲品超過保質期，填寫物品報損單后，及時下架淘汰。注意對食品及飲品做好防潮，放蟲，防曬等。注意對食品及飲品的使用溫度，及使用的方法。

六、水吧管理制度1、2、水吧內不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天。除水吧員外其他員工、客人不得進入水吧，員工如工作需要，在授權后可進入水吧。

3、除水吧員外其他員工、客人不得打開使用水吧內物品、不得翻

閱水吧內柜子。

4、5、除水吧員外其他員工、客人不得擅自使用水吧內內設備。如員工需要飲品或食品時可告知水吧員，并在吧臺外側等待需

要的飲品或食品。

6、如員工需要加熱，使用水吧設備時可告知水吧員，并在吧臺外

側等待。

7、員工用餐后的飯盒統一收集，制定一人在水吧臺內集中清洗。篇二：水云間水吧員工的規章制度

水云間水吧管理制度

一、水吧員工的儀容標準 1.上班時間必須穿標準工裝，干凈且平整。

工裝為白色襯衫，純黑色直筒褲，黑色皮鞋。褲子不可以是緊身褲；鞋面不可有過于夸張或過大的裝飾物。2.頭發整齊，清潔，勿垂落在臉上、肩上。劉海不可遮擋眼睛，女性頭發過長應束起，長發不可留鬢角。男性頭發前發不可過耳，后發不可過領。3.保持個人衛生，指甲里不能有污垢，頭發兩天一洗，不能有頭皮屑，也不能有油膩感。4.指甲修剪整齊，并保持清潔，不可涂抹指甲油。5.女性化妝須適宜（淡妝），在飲品制作區不可佩戴任何首飾。6.進入工作區域前或任何使手變臟的時候（如倒垃圾，擦桌子，咳嗽，打噴嚏，接觸頭發，上洗手間等，）都必須洗手消毒。7.員工有發炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結痂等，不可接觸飲品。

二、水吧員工的服務意識要求 1.客人進門要有迎聲，面對客人要有問候聲、詢問聲，客人等候要有歉聲，客人起身要有送聲。2.在提供服務時使用禮貌用語，如“您好”“先生”“請您稍等”“慢走”“謝謝光臨”等。3.目光注視顧客耳垂下方，不可直視顧客眼睛，表示尊重。不要對客人的外貌或缺陷進行評價，無論顧客是否能聽到。4.確認完全了解顧客的問題，耐心的進行解答，不確定的地方及時詢問店長，給客人準確的答復。

三、水吧員工的職責 1.2.3.4.5.6.負責水吧營業前的準備工作，確保吧臺正常營業； 按規范和服務程序向客人提供飲品服務； 負責水吧內的整潔衛生（包括：設備機器的維護及保養、桌椅地面的清潔、器皿的清洗）協助店長進行銷售盤點工作，做好銷售記錄； 負責水吧內各類服務用品的申領和管理。對領導使用的商品及時登記，做好水吧銷售臺賬，以便審查。7.水吧員工每天上下班時清點水吧物品，與接班人員做交接。

四、水吧員工考勤制度

所有自營員工上、下班進行統一指紋打卡制。早需開業前十五分鐘到崗，每班次員工按上下班班次時間進行打卡。

2、遲到、早退、曠工：

⑴、凡超過規定的上班時間未到崗或提前離崗，且無正當理由，視為遲到或早退。遲到或早退一次，罰款20元，月累計超過三次者，20％，情節嚴重的，扣除當月工資的50%。⑵、超過規定的上班時間一小時未到，無正當理由，或不按請假程序請假，擅自不來上班，或假期已滿未按時上班均視為曠工。曠工一天扣除當日三倍工資。三日未按時上班者自動離職處理，自動離職者，扣除薪資的20％。

3、請假制度：

⑴、請假不論時間長短，不論什么假，除緊急情況外，一律填寫請假單或外出單，經理簽字批準后方可休假。特殊情況事后補填假條，非特殊情況不以電話形式請假。

⑵、請事假兩天以上(含兩天)，須到總經理簽字并說明原因，批準后方可有效。

五、水吧內的衛生要求 1.水吧臺面：

臺面整潔干凈、無污漬、無油漬。

除水吧用品外不能出現不屬于水吧的東西（如員工的私人物品、衣服、充電器、零食等）

票據、鑰匙、臺面的小型設備擺放整齊。2.水吧柜子：

每周對柜內進行清潔，確保干凈無污漬。水吧柜子內物品按分類擺放整齊。水吧內做好防潮、放熱、防蟲。3.展柜：

展柜表面無灰塵無污漬。展柜內裝飾物定期清理，如有破損及時登記申請更換。展柜上的器具沒有使用的情況下每兩天清洗一次。4.水吧清洗區：

水龍頭保持光亮，無手印、無污漬、無油漬。

水盆內無垃圾、無污漬、無油漬。水盆內使用過的器具及時清洗。

水吧清洗區臺面上的物品保持整齊。

清潔工具（如手套、抹布、洗滌劑等）一律整齊擺放在指定區域內。5.設備：

水吧內設備表面無灰塵、無污漬、無油漬。

制作飲品時，要佩戴一次性手套，一次性手套不可循環使用。

在飲品機出水口下方放置一塊干凈抹布，以防止飲品灑落不易清潔。

對咖啡機等設備，儲水槽內的水及時清理，確保水槽干凈。6.水吧器具

器具表面光亮，無灰塵、無污漬、無油漬。玻璃器皿上無手印。

水杯等倒置擺放且朝向相同。

器具在使用后立即清洗不得重復使用，未使用的器具，每兩天清洗一次。7.地面：

地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。如有特殊氣味的垃圾立即更換。

六、水吧飲品的要求 1.注意材料的保質期（盡量在保質期前使用）。2.如材料超過保質期，填寫物品報損單并及時通知店長后下架淘汰。3.注意對飲品及食品原料做好防潮、防蟲、防曬等。4.注意材料的使用溫度、使用方法等，避免不必要的浪費。5.為保證飲品口感，根據飲品種類，調制飲品的時間應控制在最佳時間內。

七、水吧的管理制度 1.2.3.4.5.6.水吧內禁止嬉戲打鬧，不得聚眾聊天。水吧員工在吧臺內時，不得接打手機。上班時間不可處理私事，上崗期間，除特殊情況外，員工不得接待私人訪客。上崗期間沒有客人時，員工可以輪流休息，必須留一人在吧內站立。除水吧員工外，其他員工、客人不得進入吧臺，員工如工作需要，經過授權可以進入。除水吧員工外，其他員工、客人不得擅自打開水吧內物品、不得翻看水吧內柜子，不得

擅自使用水吧內設備。

7.水吧內的器皿等易碎品，輕拿輕放，防止割傷。

八、水吧操作安全

1.使用設備前注意設備的使用方法、預熱時間、2.咖啡機類設備使用時要注意出水口，防止燙傷。3.清洗臺附近不得有暴露電源、插頭，防止濺水導致漏電。4.手上有水時，不得觸摸設備通風口等直通內部處，以防短路。

九、水吧內的損耗與賠償 1.水吧內因個人操作不當造成的器具破損，應由個人承擔，以器具進價賠償。2.水吧內不知因何人操作不當造成的器具破損，應由全體店員平均分擔，以器具進價賠償。

3.水吧內員工，如有私自偷吃偷用偷拿水吧物品（包括：飲品原料、食品、一次性用品等），按原價賠償，并罰款。一次罰款20元，月累計三次者，扣除飛當月工資20％，情節嚴重者，扣除當月工資的50％。2013-4-12 營運管理部篇三：水吧管理制度1 水吧管理制度

一、制定水吧管理制度的目的。

我們所追求的是“一流的環境、一流的技術、一流的服務”但要想做到真正的一流，就必須注重每個環節，確保每個崗位的服務質量，“水吧”在每個店面都起著重要的作用，因此要健全水吧的管理制度。

二、水吧所需物品的領用制度。

1、對每日領用物品的要求。每日需領的物品有：一次性紙杯、茶葉、飲品、水果、果碟、保鮮膜等。領用方法：由早班服務員在前臺上班后（上午12：00之前）到前臺找主任領取相關物品，必須做到對當天所需領用的物品數量有一個合理的計劃，不能領多也不能領少。

2、對不定期物品的領用要求。

不定期領用的物品有：各種飲料、香煙、礦泉水、小毛巾等。領用方法：要求服務員對物品勤檢查，發現物品儲備不多的時候就要向前臺匯報，以便采購及時不影響正常工作。

3、登記工作要求。

要求對所有領用的物品都要有清楚的登記，這樣就方便了對物品的管理。可參照下表（略）：

注、建立這樣的登記手續有以下好處。

（1）可以使工作更簡單化、標準化，提高工作效率。

（2）通過數據可以用來提醒服務員在物品的使用過程中有無浪費的現象，以

便做好控制。

（3）方便倉管員對每月易耗物品的盤點。

三、物品的保管和設備的保養。

保管。需要保管的物品有：各種飲料、香煙、水果碟、等，需有專人保管。

每天下班前由前臺和服務員一起對物品進行清點，之后寫好交班。等第二天上

早班后再由前臺和服務員對物品進行核實，如果有差錯及時處理。

2、保養。需要保養的設備有：冰箱、微波爐、毛巾柜、消毒柜，做好衛生保潔，掌握正確的操作方法，下班后及時切斷電源。

四、水吧交接班要求。

1、交接班工作對于每個崗位都非常重要，做好交接可以使服務員之間更好地溝通，提高工作效率。交接班應該注意幾點要素：（1）注明要交接的對象。（2）寫清簡單的事情經過。（3）對下一班提出工作要求。（4）注明交接人。（5）注明日期。（6）對該事件的處理情況。

五、有關水吧出品的個項要求。

對器皿的要求，必須經過高溫消毒不可有破損，表面不可有水跡。

水果?，F在各店送的水果品種很多，一定要保證衛生，就西瓜做例一般厚度

不少于1厘米，每碟至少放三塊。

六、崗位必備條件：

要求女性身高1.60米以上，初中以上文化，體形適中，儀容儀表符合服務行業要求，性格開朗，責任心強，自覺心強。具有一年以上服務行業相關工作經驗。具有良好的服務意識，具有一定的溝通協調能力，學習能力，口頭表達能力等，對以上設備要愛護。

1、2、篇四：水吧規章制度

咖啡類（凍、熱）茶包茶類（熱飲）西式奶茶

卡布奇諾 洋甘菊茶 栽培奶茶（凍、熱）法式拿鐵 茉莉花茶 香草珍珠奶茶 摩卡咖啡 洛神花花茶 法式伯爵奶茶 美試咖啡 杞菊棗茶 焦糖珍珠奶茶 焦糖瑪奇朵 玫瑰紅茶

歐蕾咖啡 花果菜

法式香草拿鐵

玫瑰咖啡

法式牛奶咖啡

巧克力

白巧克力咖啡 樂芙冰咖啡（凍）

水果茶

百香果茶（熱）

金橘果茶(熱)青橘梅果綠茶（凍）

青橘百香綠茶（熱）

青橘梅果紅茶（凍）

氣泡水（凍）青擰蘇打 金橘百香蘇打 藍莓蘇打 青橘蜂蜜篇五：水吧員崗位職責

老親娘水吧崗位職責及工作要求

設及健康飲品銷售推廣，將規范餐廳水吧管理制度與企業管理同步： 姓名：袞平

職位：三樓水吧

直屬管理：樓面主管/部門經理

工作范圍：做好每日水吧環境衛生，保障水吧各類飲品出品質量安全。崗位職責：

1、按規定著裝，以規范、整潔、干凈儀容上崗；

2、熟悉餐廳的整體臺位號碼及房號；

3、掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；

4、在沒有飲品出品單時，應檢查水吧的物品是否整齊、完好、衛生狀況是否良好；

5、當有出品單時應及時送上飲料，如時間過長應提前通知；

6、當在13:45或20:45時，及時回收水吧扎壺，保證器具正常使用

7、在沒有客單的情況下，用毛巾擦拭吧臺區域的物品保證吧臺整潔。

8、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛生、美味可口；

9、統計水吧臺食品的庫存量，當庫存量不足時，及時補充；

10、統計每天使用的食品數量，做好次日食品采購申請。

工作要求：

1、頭發梳理整齊，不留怪異發型；

2、不準戴手鏈、耳環及夸張的頭飾，面帶微笑 ；

3、正確著工裝、無污染、工裝干凈整潔；

4、指甲不超過手指頭的表面，平行為檢查標準；

5、按時準點到崗上午10:30，下午16:30；

6、為客戶服務時，要求站立式服務；

7、語言親切、柔和、清晰，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

8、熟習掌握本店基礎布局情況熱情大方接受客戶的有關咨詢；

9、提供站立式服務，每次站立服務時間不得在上午13:30，晚上20:30時間落座，但可在規定時間外落座休息；

10、站崗時間為上午11:00，晚上17:00，不的在當班時間到其它區域閑聊；

11、如在上崗工作時間無出品客單情況，應在主管級以上的管理人員要求下協助店方做相應的服務工作；

12、上班后，仔細檢查水吧臺內一切物品和食品，對有未使用完的物品或飲品調劑等庫存量不符的，應當查明原因及時處理；

13、每天做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須周一用84消毒，以保證衛生

14、所有所需要的用具應整齊有序的擺放在整齊，包括：各種器皿、容器等；

15、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應晾曬好，不得到處亂放； 16每餐收市應將垃圾袋處理好，并處理到垃圾堆放點，以免滋生蚊蟲。