第一篇：KTV盤點制度[推薦]

KTV盤點制度

1、KTV樓面盤點為日盤、月盤。

2、日盤：當天下班后做好本部門內干凈杯具的盤點，準確地將所有臟的杯具進入洗杯間做好數量登記，第二天由部長專門負責領用。如清洗間空間不夠，則需把已經洗好的提前拿到本部，統一歸類放在部門指定的房間里，第二天再由部長領回自己區域的房間。

月盤：為每月28日樓面整個進行物品盤點工作，由主任負責進行記錄本部門損耗情況，并統計個人報損單做好實報于次日上交財務。

3、在上報損膽時（要注明原因）不得虛報和假報，由部門部長級以上人員負責監督，如發現有上報不實行為嚴格處理并加倍處罰。

4、樓面同時準備一個損壞物品的儲藏點，以備當天盤點核對。

5、要求洗杯間把KTV與其他部門分開擺放洛杯或紅酒杯。下欄柜物品擺放要求：

1、KTV需要下欄柜6只，洛杯20個，每個分放4個下欄盤和2個杯格。

2、下欄柜擺放分類：一層擺放杯具，二層擺放下欄盤（瓷器及銀器擺放），三層下欄盤，煙缸擺放。

3、擺放要求（1）器皿擺放整齊，分類輕拿輕放，避免器皿破損。（2）擺放時要將器皿中酒水，、雜物清理干凈，不得遺留。（3）注意銀器的及時收取，統一存放在指定地點，避免丟失等現象。

（4）樓面服務員應積極配合PA部營業中期器皿搬運工作。

第二篇：盤點制度

營運部管理制度

倉庫盤點制度

1.0目的

為了規范盤點作業管理流程，以確保公司庫存貨物的準確性，達到倉儲貨物的有效管理及保障公司財產的安全，完整，根據本公司情況特制定本制度。通過本制度，實現盤點流程的規范化管理，作為盤點作業方面的指導性文件。它通過對盤點的安排、計劃、組織、盤點、差核、數據修正、盤點表審核、數據校正、盤點總結等方面進行說明，規定和指導，以給庫房盤點管理工作指明方向和給出措施方法。同時貫徹盤點制度，查找庫存管理漏洞并彌補，保障營運操作規范化管理及庫房貨物的安全性。

2.0 范圍

盤點范圍：貨物盤點對象為倉庫里所有庫存的所有貨物。

3.0 職責

庫管助理: 負責組織，實施倉庫盤點作業，最終盤點數據的核查，校

正，盤點總結。

稽核組：負責稽查倉庫盤點作業數據，以反饋其正確性。

財管部：負責監督庫房盤點情況，以保證數據的準確性。

店長（物流調度組組長）：聽取庫管助理的每月倉庫盤點結果匯報，對盤虧原因的核實及處理，監督庫存精度上升對策的實施。

4.0 盤點管理流程

4.1 盤點方式

1）動態盤點：每天對有出入庫數量變化的商品進行動態盤點

2)月度盤點：對于所有庫存貨物每月的指定日期（各店面盤點日期為

營運部管理制度

每月15日-25日中指定某天，豐潤區盤點時間為每月28日）進行整體盤點，由庫管助理組織，財管部出人全程監盤，稽核組稽查。

對倉儲所有貨物庫存及倉儲設備，3）年末盤點：每年12月28日

用品進行盤點，由庫管助理組織，財管部出人全程監盤，稽核組稽查。4）不定期盤點：由稽核組負責組織，盤點流程參照附件【盤點流程】，且可靈活調整。

4.2 盤點方法及注意事項

1）盤點采用實盤實點方式，禁止目測數量、估計數量；

2）盤點時注意物料的擺放，盤點后需要對物料進行整理，保持原來的或合理的擺放順序；

3）所負責區域內物料需要全部盤點完畢；

4）盤點過程中注意保管好“盤點表”，避免遺失，造成嚴重后果； 4.3 盤點計劃

1）動態盤點由庫管助理組織進行，月底盤點由庫管助理組織進行，年終盤點需要征得連鎖處副總經理的同意后，由產品部總監組織進行。

2）年末盤點，產品部總監需要制作【盤點計劃書】或【盤點通知書】，明確盤點具體時間，倉庫停止操作時間、相關人員的安排。

5、盤點時間安排

1）月度初盤（確定初步的盤點結果數據）完成時間：1個工作日之內；年末初盤完成時間：3個工作日之內；

營運部管理制度

監盤（驗證初盤數據的正確性）時間：安排在初盤過程中或初盤完成后由財管部指定人員進行查核盤點；

差核時間：才初盤完成后，差核人進行差異盤點

4）稽核時間：稽核盤點數據，發現問題，指正錯誤；稽核時間根據稽核人員的安排而定，可在初盤過程中或結束后進行，一般在差核盤點結束后進行；

5）盤點開始時間和盤點計劃共用時間根據庫房操作工作任務情況來確定，總體原則是保證盤點質量不嚴重影響庫房正常業務為前提；

6、人員安排

1）初盤人：負責盤點過程中物料的確認和點數、正確記錄盤點表，將初盤數據記錄在“盤點數量”一欄；

2）監盤人：由財管部指定人員負責監督初盤人的盤點作業

3）差核人：負責在初盤完成后對差異數量進行復查并記錄在“復查數量”一欄

4）稽核人：年末盤點過程中或盤點結束后，由稽核組指派人員作為稽核人和調度物流組組長負責對盤點過程予以監督、盤點貨物數量或稽核已盤貨物數量；

5）數據錄入員：負責盤點差核后的盤點數據錄入駟慧系統的“盤點表”中；

6)根據以上人員分工設置、庫房需要對盤點區域進行分析進行人員責任安排；

營運部管理制度

7、相關部門配合事項

1）月末盤點提前一天，年末盤點需提前一周發“庫房盤點計劃“通知財管部，說明相關盤點事宜；財管部配合完成月末盤點。

2）特別注意：庫房盤點期間貨物出入庫必須記錄在冊；

8、盤點前工作準備

1）盤點前需要將所有能入庫歸位的貨物全部歸位入庫，不能歸位入庫歸位的進行特殊標示注明不參加本次盤點；

2）將庫房所有貨物進行整理整頓標示，所有貨物都要求有相應貨物品名、儲位。

3）同一種貨物不允許放在不同的儲位上。4）盤點前倉庫庫存管理賬務需要全部處理完畢；

5）庫管助理處理完畢后需要導出“貨物盤點明細表”，表的格式請參照附件；

6）將完成后的電子檔歸檔保存

在盤點計劃時間緊張的情況下，需要組織人員先對庫存商品進行初盤；

盤點前需要準備A4夾板、筆、貨物盤點明細等盤點用具。

9、盤點工作獎懲

1）在盤點過程中需要本著“細心、負責、誠實”的原則進行盤點； 2）嚴禁在盤點過程中弄虛作假，虛報數據，盤點粗心大意導致漏盤、少盤、多盤，書寫數據潦草、錯誤，丟失盤點表，隨意換崗；

3）嚴禁監盤人不按要求對盤點工作進行監督，“偷工減料”；不按盤

營運部管理制度

點作業流程作業等（特殊情況需要領導批準）；

4）對在盤點過程中表現特別優異和特別差的人員參考“庫房管理及獎懲制度”做相應考核；

5）庫房根據最終“盤點差異表”數據及原因對相關責任人進行考核；

5.0 盤點作業流程 5.1 盤點

5.1.1初盤方法及注意事項

1）因時間安排原因，盤點時間非常緊張的情況下，可安排合適人員先對庫存商品進行初盤；

2）最大限度保證初盤數量準確；

3）未經過初盤的商品在需要出庫時一定要如實記錄在盤點表上；

4）初盤時順便對物料進行歸位操作，相同品名的貨物擺放在同一儲位；

5)在初盤過程中發現異常問題不能正確判定或不能正確解決時可以找差盤人處理；

6)初盤時需要重點注意盤點數據錯誤原因：貨物庫位錯誤，貨物標示品名錯誤，貨物在不同儲位混放等情況；

7)初盤完成后，初盤人在“盤點表”上簽名確認，并將原件給到指定差核人手中進行復查；

8)初盤時如發現該庫位貨物不在所負責的盤點表中，但是屬于該庫位貨物，同樣需要

進行盤點，并對應記錄在“貨物盤點明細表”的備注欄中；

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9)初盤完成后需要檢查是否所有貨物都有進行盤點 5.2 差核

5.2.1差核注意事項

1)差核時需要重點查找以下錯誤原因：商品庫位錯誤，商品標示品名錯誤，貨物數量不符等情況；

2)差核有問題的需要找到初盤人進行數量確認；

5.2.2差核作業流程

1)差核人對“初盤盤點表“進行分析，快速作出盤點對策，按照先盤點差異大后盤點差異小的方法進行差核工作；差核安排在盤點結束后進行，且可根據情況在差核結束后再安排一次差核；

2)差核時根據盤點的作業方法和流程對異常數據商品進行再一次點數盤點，如確定盤點數量正確時，則“盤點表”的“復查數量”不用填寫；如確定盤點數量錯誤時，則在“盤點表”的“復查數量”填寫為正確數量；

3)初盤所有差異數據都需要經過差核盤點；

4)差核完成后，與盤點數據有差異的需要找盤點人予以當面核對，核對完成后，將正確的數量填寫在“盤點表”的“復查數量”欄，如以前已經填寫，則予以修改；

5)差核人與初盤人核對數量后，需要將初盤人盤點錯誤的次數記錄在“盤點表”的“盤點錯誤次數”中；

6)差核人需要找出貨物盤點數據差異的原因并寫在盤點表備注欄

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中；

7)差核人完成所有流程后，在“盤點表”上簽字并將“盤點表”給到相應“監盤人”或“稽核人”手中；

5.3 稽核

5.4.1 稽核注意事項

1)庫房指定人員需要積極配合稽核工作；

2)“稽核人”盤點的最終數據需要“稽核人”和庫房“差核人”簽字確認方為有效； 5.4.2 稽核作業流程

1）稽核人員用系統盤點表根據隨機抽查或重點抽查的原則篩選 制作出一份“稽核盤點表”；

3）稽核根據需要在倉庫進行盤點、差核過程中或結束之后進行稽核（具體時間參照“庫房盤點計劃”）；

4）稽核人員可先自行抽查盤點，合理安排時間，在自行盤點完成后，要求庫房安排人員（一般為差核人）配合進行庫存數據核對工作；每一項核對完成無誤后在“稽核盤點表”的“稽核數量”欄填寫正確數據；

5）稽核人員和庫房人員核對完成庫存數據的確認工作以后，在“稽核盤點表”的相應位置上簽名，并復印一份給到庫房差核人員，由差核人負責差核；差核人確認完成后和稽核人一起在“稽核盤點表”上簽名；如配合稽核人員抽查的是差核人，則差核人可以不再復查，將稽核數據作為最終盤點數據，但數據差異需要繼續尋找原因；

5.4.3盤點數據錄入及盤點錯誤統計

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1）經過初盤、差核并在監盤人監督下進行盤點作業后形成的最終盤點表，交由庫房盤點數據錄入員錄入系統盤點表中錄入前將所有數據，手工匯總在 “盤點表”中形成最終盤點數據

2）庫房盤點錄入員錄入數據以“盤點表“的“最終盤點數據”為準錄入系統盤點表中并將盤點差異原因錄入；

3）錄入工作應仔細認真保證無絲毫錯誤，錄入過程發現問題應及時找相應人員解決。

4)錄入完成以后需要反復檢查三遍，確定無誤后進行系統賬目調整并將系統“盤點表”送呈給總經理批示，同時抄財管部總監、稽核組5）總經理對賬目異常情況、工作改進措施、及相應責任處罰進行批示

6.0 盤點總結及報告

1）根據盤點期間的各種情況進行總結，尤其對盤點差異原因進行總結，寫成“盤點總結及報告“；送呈總經理審核，抄送財務部；

2）盤點總結報告需要對以下項目進行說明：

本次盤點結果、盤點差異原因分析、以后的工作改善措施（出入庫管理，庫存管理,盤點方法/頻率）、本次盈虧異常相應的責任處罰建議等；

7.0庫存盤點結果處理：

1、虛擬盈虧處理辦法

虛擬盈虧指因漏記賬、錯記賬、記串賬導致的庫存賬面盈虧。此類盈虧只是物資進、銷、存成本出現時間性差異，并未造成實際損失，可按以下程序處理： 1.1盤點表經盤點單位庫管、盤點單位店長（廠長）、財管部監盤人員、財管總監簽字確認，庫房、財務同時調整賬務；調整金額對當期損益有較大影響的，由財管部提報財務處理方案，總經理簽批后調賬。

1.2由產品部規定賬務差錯容忍度標準，每月由產品部匯總各店差錯數量，對

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超出標準的責任人，按《員工行為獎懲制度》進行相應處罰；對長期低差錯率的人員可予以適當獎勵。

2、實際盈虧處理辦法

2.1經鑒定屬于應報廢、變賣物資，由產品部集中提報報廢申請，申請應注明擬報廢物資名稱規格型號等信息、所屬門店、損失承擔主體、報廢變賣方案，按核決權限規定權限審批；經審批的報廢申請流轉至財管部、資產所屬部門，同時做相應賬務處理。

2.2因施工或保管不當造成的丟失、毀損、失效等損失，由產品部向連鎖事業處提報，連鎖事業處調查具體原因、分析責任歸屬，按相關制度及獎懲核決權限進行處理并通報。

8.0 附件

盤點表格式

第三篇：盤點制度

盤點制度

一、盤點方法

1、打印盤點表核對實際庫存

2、實陸庫存核對系統庫存

3、抽查盤點

打印盤點表核對實際庫存：

1）系統操作：庫存管理———盤點申請單———

新增——— 選擇盤點門店———

其他輔助功能——— 批量錄入要盤藥品——— 在類別那里選擇每一類------全選------自動加載-------打印預覽-----打印盤點表即可。只要打出來后不用保存

2）在盤點過程中如有出現盤點表庫存與實陸不相符，即將不相符數據輸入系統進行盤點，數據相符的即不用錄入電腦

3）為確保數據準確，盤點時暫停營業

注意事項：在打印盤點表要先下載數據上傳成功再開始操作

小技巧：如果一張盤點表上有OTC也有處方，先盤完OTC或處方再去盤另外一個，這樣可以節省很多時間的，對的打√，不相符寫在旁邊。一定要復盤！實陸庫存核對系統庫存

1）一人在貨架盤點實際庫存，一人在電腦前核對數據，在核對過程中出現數據不符的，即對不相符數據輸入系統進盤點，數據相符的即不用錄入電腦

注意事項：在打印盤點表要先下載數據上傳成功再開始操作，如有銷售及入庫上架的情況，要及時下載數據上傳成功再開始操作。抽查盤點

門店店長應每月盤點一些品種，時刻關注數據準確性

二、盤點時間：

1）每年雙月盤點。

2）相鄰兩次應采用方法1和方法2交替盤點，以后店長組織盤點，只需向總部申請即可

3）根據門店需要，當個月也可以方法1與方法2相結合進行盤點 +

第四篇：KTV獎罰制度

KTV部規章制度

1、上下班不走員工通道者，扣20分；

2、在營業廳內隨地吐痰、丟雜物者扣20分；

3、不按時交工作報告者扣10分，報告內容不詳者扣10分，捏造事實、反映虛假報告者扣20分；

4、不用托盤傳送出品或杯具者扣10分；

5、對客人評頭論足、指手劃腳不禮貌者扣20分；

6、上下班托人打卡或代人打卡者扣20分；

7、進入房間未敲門打招呼者扣10分；

8、不熟悉包房號者扣20分，帶客人帶錯包房者扣20分；

9、不主動帶客人到洗手間、找包房者扣10分；

10、偷吃、偷喝客人剩下出品者扣50分；

11、對上司不禮貌、頂撞上司，不服從上司安排者扣50分，情節嚴重者解雇處理；

12、工作前飲酒、帶有醉意上班者扣30分，情節嚴重者停崗或解雇處理；

13、壓制合理化建議，損害員工積極性，對下屬生活漠不關心、視之不理，對下屬不當行為，不及時批評指正或縱容放縱，好壞不分、獎罰不明、包庇員工者扣100分，情節嚴重者解雇處理；

14、上班時間不認真工作，亂搞男女關系者扣100分，情節嚴重者解雇或開除處理；

15、制造謠言、無中生有，惡意中傷公司或員工，挑撥同事關系者扣100分并簽警告書，嚴重者將立即開除；

16、房內服務時不用半跪式者扣10分，坐沙發或凳子者扣20分；

17、上班時工服不清潔者扣10分，著裝不符規定者扣10分，男員工留長發、留胡須，女員工留長指甲、涂有色指甲油、配戴裝飾物（如：戒指、手鏈、大耳環等）不按要求化妝（化濃妝或不化妝），長發不扎起來者扣20分；

18、擺臺不符合要求者扣10分，臺面不清潔明亮者扣10分；

19、客人走后不及時關閉電源，造成浪費者扣20分；

20、工作不主動、不協調、相互推卸責任，不樂于幫助同事者扣20分

21、嚴禁在營業場內吸煙違者扣20分，情節嚴重者停崗或解雇處理；

22、臺面及地面衛生不符合要求者一項扣10分；（如：煙盅不能超過三個煙頭、臺面無紙巾、無果皮、雜物、無酒漬、無空瓶、無多余酒杯），地面無紙巾、雜物、話筒必須置于臺面；

23、操作不規范或疏忽，不小心打爛營業用品每次扣10分；

24、不清楚出品的標準（如：制作時間、口味、跟配等）扣10分，對公司酒水牌不能熟練掌握者扣20分；

25、不主動推銷，被動服務者扣10分；

26、客人走時未禮貌相送，未提醒客人帶好隨身物品，導致客人物品遺留或丟失者扣30分；

27、上班時間必須講普通話，講方言者扣10分；

28當班期間不準大聲談笑、做不雅動作（如：挖鼻孔、剔牙、修指甲、伸懶腰）、說臟話者扣20分；

29、上班遲到、早退、曠工者按公司規定處理；

30、例會培訓課遲到者扣20分，未到者按曠工處理；

31、請病假需持有區級以上病歷卡、請假單、醫療報銷單、三證齊全方可生效；事假需提前一天申請以書面形式遞交經理，兩天以上呈交到總辦批準；曠工一天扣三天工資，兩天扣六天工資，三天扣九天工資并解雇處理；

32、更衣柜不能存放公司物品，違者扣30分，并簽警告書，嚴重者解雇處理。

33、員工不得攜帶現金上班，違者扣30分，并簽警告書，嚴重者解雇處理。

34、嚴禁在公司內嚼口香糖、吃零食、吹口哨、哼歌曲、奔跑，違者扣20分，并簽警告書。

35、上班時間不準接聽私人電話及攜帶通訊用品（手機、BP機），違者扣20分。

36、不服從上司安排者扣50分，情節嚴重這解雇處理。

37、見到客人不主動微笑，禮貌打招呼，表情冷漠，側身相讓者扣30分，并簽警告書。

38、不用正楷字落卡，落卡出錯者，一條項目扣10分；簽電腦小票時不寫全名，亂涂亂畫者扣10分。

39、服務中因不禮貌而接到客人投訴者扣50分，并簽警告書。

40、工作期間不得擅離工作崗位、串崗，違者扣30分，并簽警告書。

41、當班期間未及時清理房內衛生而接到顧客投訴者扣50分，并簽警告書。

42、未按服務程序服務者扣30分并簽警告書。

43、吃宵夜超過規定時間扣20分并簽警告書。

44、每天須對骰子進行盤點，少一粒扣1元，如出現數量差額大造成損耗，扣30分并簽警告書。

45、未按餐具分類擺放者，扣20分并簽警告書；

46、擅用公司物品、杯、冰粒、檸檬、糖包扣20分并簽警告書；

47、站位時需保持標準站姿，保持微笑，違者扣20分并簽警告書；

48、因工作疏忽而造成客人投訴者，扣50——100分并簽警告書；

49、拿到小費不及時上交者扣20分，向顧客變相索要小費者扣100分并簽警告書，情節嚴重者解雇處理；

50、私自處理客人遺留物品，不主動上交，欲據為己有者扣50——100分并簽警告書，情節嚴重者解雇處理；

備注：以上未盡事宜請參考員工手冊。

KTV部：曲國忠 2003年9月28日

第五篇：KTV制度嘉園

各崗位人員消防管理責任

一、法定代表人消防責任

1、法定代表人是單位的消防安全第一責任人，也是當然的消防法定責任人，對本單位的消防安全工作負全面責任。

2、認真學習貫徹執行消防法規及上級有關消防安全管理的規定，自覺增強消防意識，帶頭嚴格遵守消防法規。

3、將消防安全工作納入單位的生產、經營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實各級防火責任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設施。

5、在新建、改建和擴建項目時，責成有關職能部門將工程項目的防火設計報當地公安消防監督機關審核。

6、負責火險隱患整改措施的落實，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業。

7、加強對專職和義務消防隊工作的指導，定期組織對員工進行消防知識教育，組織火警火災處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。

8、組織和指揮員工撲救火災，積極協助公安消防監督機關調查火災原因，并在自己的范圍內嚴肅查處事故責任人。

9積極參加消防安全培訓，負責向公安消防監督機關匯報本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監督機關的指導監督。

10、若委托其他行政主管領導擔任防火負責人時，必須出具委托書，并經常檢查督促防火負責人切實履行各項職責。

二、總經理/總助/總監消防責任

1、受總經理委托，各副總經理/總助/總監協助總經理對分管各部門的消防安全工作負有直接領導和管理責任。

2、認真學習貫徹執行國家消防法規和技術規范，不斷增強自身消防意識，帶頭遵守消防安全管理的各項規定。

3、將消防工作納入日常各項工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

4、根據下屬各部門實際情況和特點，經常檢查各部門消防安全責任制落實情況。

5、積極做好新建、改建和裝修項目的審批工作。

6、經常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育、做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓工作。

三、部門經理消防責任

（一）安保部經理消防責任

1、組織起草制定酒店的消防安全規章制度和火警火災處置程序。

2、監督檢查各部門消防安全規章制度的落實情況，發現火險隱患及時提出整改意見，并督促整改。

3、與工程部共同對酒店消防設施的使用檢查和測試，確保消防設施的正常運行。

4、負責組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓，組織開展經常性的消防訓練和火警火災處置程序的演練。

5、負責建立和健全消防檔案。

6、在火災情況下，當好領導參謀，組織指揮補救和賓客疏散。

7、追查火警事故原因，提出對責任者的處理意見，協助公安消

防部門調查火災原因。

8、組織交流消防工作經驗，不斷促進酒店消防工作的開展。

（二）工程部經理的消防責任

1、負責制定酒店消防設施管理制度。

2、負責消防設施檢查、維修和保養工作，負責消防設施的更新，改造和事故的處理，保障消防設施正常運行。

3、定期組織消防設備的安全檢查及預防性試驗工作，防止事故發生。

4、監督承修單位做好消防設施的檢修記錄。

5、積極當好領導參謀，逐步做到對酒店重要消防設施的造型、購置、安裝、使用改造，直至報廢的全過程的綜合管理工作。

6、嚴格消防設施驗收移交手續，做好消防設施技術檔案的收集、整理和保管工作。

7、指導酒店其他部門的消防設施管理工作，積極推行酒店消防設施全員管理制度。

8、經常檢查工程部重點部位的安全防火工作（如：電視機房、電梯機房、空調機房、配電房、鍋爐房、水泵房）

9、嚴格執行動用明火管理制度，對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業，做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。

10、在酒店發生火災時，必須及時趕赴現場，組織協助指揮補救、疏散工作，并保證內部通訊電話暢通。

11、對酒店新建、改建、裝修項目應將防火設計報送當地公安消防監督機關審核。

12、監督在新建、改建、裝修項目進行期間的現場防火安全工作，做好項目竣工驗收。

13、做好在酒店進行土建、安裝、裝飾項目等單位資質證書的審核工作。

14、督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現場消防安全目標責任書》。

15、經常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關制度和規定，提高防火意識，避免事故的發生。

（三）客房部經理消防責任

1、對本部門的防火工作全面負責。

2、根據酒店消防安全制度，結合本部門實際，落實消防安全措施。

3、教育本部門員工，應經常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應放在煙缸內，入睡前應將電器關閉等防火知識。

4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

5、負責對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

6、禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學物品進入客房或在客房內使用電爐、電熨斗、電飯煲等電熱器具，禁止在客房區域內燃燒物品和燃放煙花爆竹。

7、定期組織開展火警火災處置才程序演練，一旦發生火災，按火警火災處置程序積極組織補救，迅速疏散賓客。

（四）、各管理部門經理消防責任

1、對本部門的防火工作全面負責。

2、根據酒店消防安全制度，結合本部門實際，落實消防安全措

施。

3、參加酒店舉行的各項消防安全活動，增強本部門員工防火滅火知識。

4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。

5、負責對本部門員工的消防安全教育、使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

6、維護保養好本部門區域的消防設施和消防器材，確保器材完好無損。

7、下班后，督促工作人員仔細檢查辦公室內的安全情況，確認無誤，切斷電源方可離去。

8、對租用酒店場所的各單位，應將有關消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。

（五）娛樂場所負責人消防責任

1、認真學習和貫徹執行國家消防法規，技術規范和消防管理的有關規定，自覺增強自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。

2、全面負責各娛樂營業場所的消防安全工作。

3、將消防工作納入各公司經營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

4.需改建個裝修項目時，應將工程項目的防火設計報當地公安消防監督機關審核，并做好施工現場的防火安全工作和項目竣工驗收工作。

5、定期組織消防安全檢查，確保消防設施和消防器材的完好，保證營業期間各疏散通道暢通。對倉庫、廚房、配電室、音控室等重點防火部位設專人負責，經常檢查，發現不安全因素及時整改。

6、負責對本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。

7、禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學物品進入營業場所；禁止在營業場所或工作區域焚燒可燃物品。

8、建立夜間值班制度。營業結束后，全面檢查各營業場所安全情況，確認無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。

9、定期組織開展火警火災處置程序的訓練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。

四、重點崗位消防責任

（一）、天然氣保管員消防安全責任

1、嚴禁閑雜人員進入庫區，庫區附近禁止煙火。

2、管理人員必須經過消防部門培訓，考試合格取得《危險物品專管員證》后，方可上崗。

3、裝卸氣瓶應輕拿輕放不得摔、碰、撞，發現不合格或超期使用的氣瓶應采取措施，不得進庫，并做好出入庫記錄。

4、庫內不得超量儲存，實行總量控制，限量發放的原則，空瓶應注意關閉閥門，防止余氣溢出。夏天應采取降溫措施，防止氣溫過高發生意外。

5、管理人員應熟悉液化廠油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經常保持消防器材的完好和正常使用。

6、認真檢查氣瓶、管道、閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應關閉閥門，切斷氣源，對庫內、庫區的消防安全作好仔細的檢查。

7、認真作好各餐廳煤氣瓶進，出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續。

（二）消控中心值班員消防責任

1、嚴禁閑雜人員進入消控中心。

2、堅守值班崗位，嚴密監視各種消防信號，對報警信號必須到現場查清情況，認真做好值班記錄。

3、發生火警、火災時，按酒店規定的火警火災處置程序進行操作。火災時要沉著冷靜，正確操作好消防設施，當好酒店領導的參謀，配合消防部門組織滅火。

4、認真學習掌握酒店內各種消防設備，設施的技術性能和操作方法，能排除一般故障。

5、搞好室內衛生，做好交接班手續。

（三）電工消防責任

1、電工必須經有關專業部門的培訓，考核合格，領取電工上崗證后，方可上崗。

2、電氣設備和線路的安裝民必須遵守電工操作規程和《電器安裝維修標準》，嚴禁超負荷運行。

3、新增設或更改電氣設施時必須經工程部經理批準方可進行。

4、電工應定期對電氣設備和線路進行檢查和清掃積塵，發現不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節日須提供臨時電源的，電工應在現場值班負責安全。

5、電工應熟練掌握撲救電氣火災的方法和正確使用滅火器材。

6、發生火災事故時，電工應立即到火災現場待命，高配間電工要堅守崗位。

（四）電焊工消防責任

1、電焊工必須經有關專業部門培訓，考核合格，領取電焊工上

崗證后，方可上崗。

2、因工作需要運用明火，必須向中消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批、定人、定點、定措施）。

3、電焊、氣割時，必須嚴格按安全操作規程進行操作，同時做好清除電焊、氣割地點周圍的一切可燃物，專人監護并備滅火器材。

4、電焊間內嚴禁吸煙。氧氣瓶，乙炔瓶應直立放置不能傾倒。

5、經常檢查氧氣瓶，乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發生鋼瓶爆炸。

6、電焊工應熟練掌握防火滅火方法，會使用滅火設備，能撲救初起火災。

（五）油漆工消防責任

1、油漆工必須經過防火安全知識的培訓，經考試合格后，才能上崗作業。

2、油漆工在進行油漆作業時，嚴格遵守安全操作規程和防火安全制度。

3、油漆間及油漆作業場所嚴禁吸煙，禁止一切火種進入。

4、保持油漆間通風，經常打掃衛生，隨時消除漆垢，干殘渣和可燃物。沾有油漆的棉紗，抹布應每天清除，不能亂丟。

5、油漆工應熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災。

（六）廚師消防責任

1、廚師應認真學習掌握管道煤氣的理化性能和應急事故的處理方法。

2、在使用管道煤氣前應檢查各管道、灶具、閥門是否漏氣，確認安全可靠，方可使用。

3、煉油、炸制食品時應隨時注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災。

4、烘烤食品應控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災。

5、廚房內的電器設施應由電工負責，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經工程部同意，由正式電工接拉。

6、營業結束必須認真檢查管道煤氣閥門是否關閉，烘烤箱是否短電，確認無誤后，切斷電源，方可離開。

（七）物資倉庫管理員消防責任

1、倉庫保管員應懂得儲存，保管物資的火災危險性和預防措施，熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災，并經常保持滅火器材的清潔，完好。

2、把好物資進出庫“三關”，即進庫驗收關，入庫保管關，出庫復驗關。

3、為庫內物資堆放應做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發現不安全因素及時加以處理并報告。

4、庫內不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設備。

5、庫內嚴禁親人入內，嚴禁吸煙和焚燒可燃物品。

6、下班前對庫內進行安全檢查，確認無誤，切斷電源，方可離開。

（八）樓層疏散引導員職責

1、在火災等緊急情況下，負責引導人員的疏散逃生；

2、熟悉本單位應急疏散預案內容，掌握疏散順序；

3、每日檢查疏散通道，并保持暢通；

4、做到三懂三會：懂基本消防常識，懂消防設施器材使用方法，懂逃生自救技能，會查改火災隱患，會撲救初起火災，會組織人員疏散；

5、熟悉掌握通道位置及走向，發生火災后立即組織引導在場人員從就近疏散出口逃生。五、一般崗位消防責任

（一）員工消防職責

1、貫徹執行公司的安全管理規定和本部門的安全工作要求，不違反公司紀律，不違章操作。

2、學習和掌握安全工作常識，積極參加公司組織的各種安全活動；

3、自覺保護安全設施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；

4、熟練掌握工作區域內滅火器材的使用方法，會撲救初起火險，會組織疏散人員；

5、生產營業期間，發現火警或偷盜行為要立即報告，并積極進行撲救或協助抓獲；交接班時，必須交接安全情況。

6、不違章作業、并勸阻或制止他人違章作業，對違章指揮有權拒絕執行，同時，及時向領導報告。

（二）清潔員消防職責。

1、貫徹執行公司的安全管理規定和本部門的安全工作要求，不違反公司紀律，不違章操作；

2、學習和掌握安全工作常識，積極參加公司組織的各種安全活動；

3、自覺保護安全設施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道；

4、熟練掌握工作區域的滅火器材的使用方法，會撲救初起火險，會組織疏散人員；

5、工作期間，發現火警或偷盜行為要立即報告，并積極進行撲救或協助抓獲；交接班時，必須交接安全情況。

6、仔細檢查自己所負責打掃區域的安全情況，確認無誤，可勸阻不要在公共場合吸煙。

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