第一篇：初級評茶員培訓教學大綱

初級評茶員培訓教學大綱

一、培訓目的

有利于學生了解教學目的、內容、進度、方法。培訓大綱對不同等級的評茶人員分別列出了可供選擇的課程名稱、培訓目標、主要內容和學時要求。評茶人員培訓屬于職業教育，與學歷教育不同，更注重實際操作能力的培養，內容比較濃縮，學時數較少。

二、培訓要求

著重說明課程的性質、培訓需要達到的總目標，以及對教師和學生在教學上的具體要求。要寫得簡單、明白、確切。

三、培訓重點與難點

培訓內容的基本要點提要性地列出。培訓的重點是對標準中所規定的評審技能的掌握，培訓難點是審評術語的理解和應用。

四、培訓方法與手段

要明確列出課程內容中理論講授、審評實習的學時，并能合理分配訓手段是指有關培訓設施和場地等。培訓中理論課可以在燈光充足的多媒體教室進行：審評實習選在標準的審評實驗進行，以更能準確判定茶葉的品質。因為審評實驗室有光線、溫度與濕度、噪聲等小氣候條件的要求，必須符合標準。

五、培訓內容

列出每一個等級的具體培訓內容，包括茶葉基礎知識、茶葉審評基礎知識及審評操作技能，并詳細表明每章要達到的效果和目標。

六、教學大綱名稱

《初級評茶員培訓》教學大綱。學時與學分：160學時，6學分 先修課程和實踐內容：茶栽與制茶、茶葉化學基礎。實踐教學目標：掌握紅茶、綠茶、花茶、普洱茶及青茶評茶技能，熟悉部分民族評茶，達到國家中級評茶員職業技能水平。適用學科專業：茶文化專業，旅游管理專業。實踐場地和器材：評茶室、評茶館、各種評茶用具和設備。

七、教材及參考資料

1、《茶文化與茶道藝術》，龔永新主編，中國農業出版社，2006年，ISBN。

2、《中國評茶》，林治編著，中華工商聯合出版社，2000年，ISBNX。

八、考核方式

1、考試方法：平時訓練、實際操作與結業考試相結合。分理論考試和操作考試。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用實際操作、現場問答等方式，理論知識考試和操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。

2、記分方式：平時出勤和訓練30%，實踐操作30％，結業考試40％。其他說明：在執行大綱時，要根據各個地方的特色習俗，對評茶程序進行適當調整，主要是按照國家3級評茶員職業技能標準組織教學，以提高學員職業能力。

第二篇：評茶員教學大綱

評茶員培訓教學大綱

評茶員教學大綱 課程的性質、地位與任務：評茶技能是茶文化專業人才培養目標中最為重要的技能之一，是專業教學中評茶員職業技能培訓的主要內容，在茶文化與評茶專業教學中具有重要地位。評茶是茶文化專業1門骨干課程，教學在茶樹栽培與制茶、茶葉化學基礎等課程后，其主要任務是讓學生學會茶的泡飲技巧。包括不同種類綠茶、紅茶、花茶和烏龍茶的識別；不同茶類不同品種茶葉沖泡的茶具選配；泡茶用水及水溫選擇；評茶禮儀、泡茶環境布置及音樂、服裝等配置等內容。

課程教學的基本要求：

教學要求每個學員掌握紅茶、綠茶、花茶、普洱茶和烏龍茶的沖泡技藝，主要有冰紅茶、泡沫紅茶及紅茶清飲的沖泡；綠茶的玻璃杯泡法、蓋碗泡法、壺泡法及各種名茶評茶；花茶評茶；普洱茶評茶；烏龍茶的潮汕工夫、武夷山工夫、臺灣工夫等評茶；各地特色民族評茶等技能。在教學中，還要根據四川省的茶產業及茶文化研究狀況，不斷改進評茶教學內容，特別是要突出創新和地方特色。在教學方法上，突出實踐，重點訓練學生根據不同場合需要準備相應的評茶表演。

教學大綱名稱： 《評茶》教學大綱。學時與學分：160學時，6學分 先修課程和實踐內容：茶栽與制茶、茶葉化學基礎。實踐教學目標：掌握紅茶、綠茶、花茶、普洱茶及青茶評茶技能，熟悉部分民族評茶，達到國家中級評茶員職業技能水平。適用學科專業：茶文化專業，旅游管理專業。實踐場地和器材：評茶室、評茶館、各種評茶用具和設備。

教材及參考資料：

1、《茶文化與茶道藝術》，龔永新主編，中國農業出版社，2006年，ISBN。

2、《中國評茶》，林治編著，中華工商聯合出版社，2000年，ISBNX。

考核方式：

1、考試方法：平時訓練、實際操作與結業考試相結合。分理論考試和操作考試。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用實際操作、現場問答等方式，理論知識考試和操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。

2、記分方式：平時出勤和訓練30%，實踐操作30％，結業考試40％。其他說明：在執行大綱時，要根據各個地方的特色習俗，對評茶程序進行適當調整，主要是按照國家3級評茶員職業技能標準組織教學，以提高學員職業能力。

具體教學內容：

一、評茶基礎【教學目的要求】

1、了解評茶要素、評茶禮儀等評茶基本知識；

2、明確不同茶類的品質特征；

3、掌握不同茶類沖泡的茶具選配方法。【教學重點難點】

1、茶類識別；

2、不同茶類沖泡的茶具選配方法。【授課時數】10學時

【教學方法】講述、操作示范與實訓 【教學內容】

1、評茶6要素的基本內容； 2、6大茶類的品質特征與識別；

3、不同茶類沖泡的茶具選配方法。

二、綠茶審評 【教學目的要求】

1、了解綠茶沖泡的基本知識；

2、掌握綠茶的玻璃杯、蓋碗和壺泡法。

【教學重點難點】 綠茶的玻璃和壺泡法 【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、綠茶的玻璃杯沖泡法；

2、綠茶的蓋碗沖泡法；

3、綠茶壺泡法；

三、紅茶審評 【教學目的要求】

1、掌握紅茶的清飲泡法；

2、掌握紅茶調飲技巧。【教學重點難點】 冰紅茶評茶 【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、紅茶的清飲沖泡法；

2、紅茶的調飲沖泡法；

四、烏龍茶審評 【教學目的要求】

1、掌握烏龍茶沖泡3要素；

2、掌握紫砂茶具的選購技巧；

3、掌握不同特色工夫茶評茶。【教學重點難點】

1、武夷山工夫茶評茶

2、潮汕工夫茶評茶 【授課時數】12學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、鐵觀音工夫茶評茶；

2、臺灣小壺泡法；

3、潮汕工夫茶評茶；

4、其他工夫茶評茶。

五、其他特色茶審評【教學目的要求】

1、掌握普洱茶沖泡技巧

2、掌握花茶沖泡技巧 【教學重點難點】 花茶的沖泡技巧 【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、普洱茶審評；

2、花茶審評； 民族評茶

1、了解不同民族評茶特色

2、掌握藏族酥油茶、土家擂茶、傣族金孔雀茶等評茶中的1種 【教學重點難點】

1、土家擂茶評茶表演

2、傣族金孔雀評茶表演 【授課時數】10學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、土家擂茶審評及表演

2、傣族金孔雀審評及表演

3、藏族酥油茶審評及表演；

4、其他民族審評介紹。

六、評茶館管理 【教學目的要求】

了解評茶館的人員設置、評茶館裝修、操作流程等評茶館管理基本知識。【教學重點難點】 評茶館服務操作流程 【授課時數】4學時 【教學方法】參觀 【教學內容】 評茶館的人員設置、評茶館裝修、服務操作流程等

七、自創評茶 【教學目的要求】

1、學會自創評茶的基本方法和創作步驟；

2、掌握評茶創作中和音樂選配與解說方法；

3、能熟練表演并解說自創評茶。【教學重點難點】 自創評茶程序，選配音樂、服裝，撰寫評茶解說詞。【授課時數】14學時 【教學方法】講述、觀看錄像、現場觀摩指導、操作示范與實訓 【教學內容】

1、自創評茶；

2、音樂、服裝的選配；

3、解說詞的擬定與解說訓練；

4、自創評茶的表演。

八、無我茶會的組織 【教學目的要求】

掌握無我茶會的組織方式； 【教學重點難點】 無我茶會的組織 【授課時數】6學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】 無我茶會的組織

九、茶事服務 【教學目的要求】

1、了解茶事服務的基本要求和服務內容；

2、掌握茶事服務的基本方法。【教學重點難點】 茶事服務要點 【授課時數】6學時 【教學方法】講述、操作示范與實訓 【教學內容】

1、茶事服務的基本要求；

2、茶事服務的主要內容；

3、優質茶事服務的方法。

第三篇：中級評茶員培訓教學大綱

中級評茶員培訓教學大綱 一、六大茶類基礎知識（12課時）

（一）綠茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

（二）紅茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

（三）黃茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

（四）烏龍茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

（五）白茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

（六）黑茶

1、總體特征

2、主要產地及分類

3、基本制作工藝

4、外形特征

二、茶葉感官評審技術（16課時）

（一）綠茶評審技術

1、干看外形

2、濕評內質（1）香氣（2）滋味（3）湯色（4）葉底

（二）紅茶評審技術

1、干看外形

2、濕評內質（1）香氣（2）滋味（3）湯色（4）葉底

（三）白茶評審技術

1、干看外形

2、濕評內質（1）香氣（2）滋味（3）湯色（4）葉底

（四）茉莉花茶評審技術

1、干看外形

2、濕評內質（1）香氣（2）滋味（3）湯色（4）葉底

（五）烏龍茶評審技術

1、干看外形

2、濕評內質（1）香氣（2）滋味（3）湯色（4）葉底

面授環節

六大茶類評審技術（16課時）

第一天，評茶操作（上午4學時+下午4學時）

第二天，評茶操作（上午4學時）+ 考試（下午4學時）

第四篇：中級評茶員培訓教學計劃

中級評茶員培訓教學計劃

一、評茶基礎【教學目的要求】

1、了解評茶要素、評茶禮儀等評茶基本知識；

2、明確不同茶類的品質特征；

3、掌握不同茶類沖泡的茶具選配方法。【教學重點難點】

1、茶類識別；

2、不同茶類沖泡的茶具選配方法。【授課時數】10學時

【教學方法】講述、操作示范與實訓 【教學內容】

1、評茶6要素的基本內容； 2、6大茶類的品質特征與識別；

3、不同茶類沖泡的茶具選配方法。

二、綠茶審評 【教學目的要求】

1、了解綠茶沖泡的基本知識；

2、掌握綠茶的玻璃杯、蓋碗和壺泡法。

【教學重點難點】 綠茶的玻璃和壺泡法 【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、綠茶的玻璃杯沖泡法；

2、綠茶的蓋碗沖泡法；

3、綠茶壺泡法；

三、紅茶審評 【教學目的要求】

1、掌握紅茶的清飲泡法；

2、掌握紅茶調飲技巧。【教學重點難點】 冰紅茶評茶

【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、紅茶的清飲沖泡法；

2、紅茶的調飲沖泡法；

四、烏龍茶審評 【教學目的要求】

1、掌握烏龍茶沖泡3要素；

2、掌握紫砂茶具的選購技巧；

3、掌握不同特色工夫茶評茶。【教學重點難點】

1、武夷山工夫茶評茶

2、潮汕工夫茶評茶 【授課時數】12學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、鐵觀音工夫茶評茶；

2、臺灣小壺泡法；

3、潮汕工夫茶評茶；

4、其他工夫茶評茶。

五、其他特色茶審評【教學目的要求】

1、掌握普洱茶沖泡技巧

2、掌握花茶沖泡技巧 【教學重點難點】 花茶的沖泡技巧 【授課時數】8學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、普洱茶審評；

2、花茶審評；

3、民族評茶：

1、了解不同民族評茶特色

2、掌握藏族酥油茶、土家擂茶、傣族金孔雀茶等評茶中的1種 【教學重點難點】

1、土家擂茶評茶表演

2、傣族金孔雀評茶表演 【授課時數】10學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】

1、土家擂茶審評及表演

2、傣族金孔雀審評及表演

3、藏族酥油茶審評及表演；

4、其他民族審評介紹。

六、評茶館管理 【教學目的要求】

了解評茶館的人員設置、評茶館裝修、操作流程等評茶館管理基本知識。【教學重點難點】 評茶館服務操作流程

【授課時數】4學時 【教學方法】參觀 【教學內容】 評茶館的人員設置、評茶館裝修、服務操作流程等

七、自創評茶 【教學目的要求】

1、學會自創評茶的基本方法和創作步驟；

2、掌握評茶創作中和音樂選配與解說方法；

3、能熟練表演并解說自創評茶。【教學重點難點】 自創評茶程序，選配音樂、服裝，撰寫評茶解說詞。【授課時數】14學時 【教學方法】講述、觀看錄像、現場觀摩指導、操作示范與實訓 【教學內容】

1、自創評茶；

2、音樂、服裝的選配；

3、解說詞的擬定與解說訓練；

4、自創評茶的表演。

八、無我茶會的組織 【教學目的要求】

掌握無我茶會的組織方式； 【教學重點難點】 無我茶會的組織 【授課時數】6學時 【教學方法】操作示范與實訓 【教學內容】 無我茶會的組織

九、茶事服務 【教學目的要求】

1、了解茶事服務的基本要求和服務內容；

2、掌握茶事服務的基本方法。【教學重點難點】 茶事服務要點 【授課時數】6學時 【教學方法】講述、操作示范與實訓 【教學內容】

1、茶事服務的基本要求；

2、茶事服務的主要內容；

3、優質茶事服務的方法。

第五篇：初級美發師培訓教學大綱

初級美發師培訓教學大綱

初級美發師培訓教學大綱一．頭發結構

頭發的結構可分為三部份：表皮層、皮質層、髓質層。

1、表皮層：約占10%它是頭發的外衣，成毛鱗片狀對頭發起保護作用，頭發的粗硬光澤取決于這一層。毛鱗片層數越多頭發越粗硬一般為3-15層，這一層

2、皮質層：約占80%頭發的主要組成部分，由角蛋白組成成纖維狀。含有大量的自然色素粒子，皮質層反應出頭發的顏色，染發、燙發均是在這一層起作用。

3、髓質層：約占10%，主要從頭皮中吸取營養物質供頭發生長，對染發燙發不起任何作用。

二．頭發的生長周期及自然發色的形成健康的頭發以每月1-2cm的速度生長，但不是永久的生長下去，有一個生長期、發展期、死亡期，一根頭發有著2-7年的生命，在這生命結束后便會脫落。

頭發生長活動都產生在接近毛乳頭的發根部位，在這里有著許多胚母細胞，其中有著一組負責生產自然色素體——麥拉寧（melanin）的胚母細胞，麥拉寧被傳送到子細胞，而這些子細胞最終形成皮質層的一部分，所以頭發長出時就有了自然顏色。

麥拉寧又叫自然色素體，它由兩種自然色素粒子組成1、黑褐色素粒子

2、黃紅色素粒子。

所有的自然發色都是由這兩種自然色素粒子的多寡比率形成的。歐洲人的黃紅色素粒子較多，黑褐色素粒子較少，而中國人則黑褐色素粒子較多。

三．頭發的分類

1、中性：發根部毛乳頭的皮脂腺分泌的油份和水份適中，這種頭發上色易掌握且準確。

2、油性：發根部毛乳頭的皮脂腺分泌的油份和水份過多，這種頭發上色難。

3、干性：發根部毛乳頭的皮脂腺分泌的油份和水份過少，這種頭發上色易。

4、受損：頭發表現為開叉、不柔順、不服帖、多孔性。主要是表皮層出現問題毛鱗片脫落，極易上色也極易掉色。

5、抗拒：頭發表現為粗硬，毛鱗片層數多，難上色。

四．染發品的分類

1）暫時性染發劑

暫時性染發劑是一種只需要用香波洗滌一次就可除去在頭發上著色的染發劑。由于這些染發劑的顆粒較大不能通過表皮進入發干，只是沉積在頭發表面上，形成著色覆蓋層。這樣染劑與頭發的相互作用不強，易被香波洗去。

2）半永久性染發劑

半永久性染發劑一般是指能耐6-12次香波洗滌才退色，半永久性染發劑涂于頭發上，停留20-30分鐘后，用水沖洗，即可使頭發上色。其作用原理是相對分子量較小的染料分子滲透進入頭發表皮，部分進入皮質，使得它比暫時性染發劑更耐香波的清洗。由于不需使用雙氧水不會損傷頭發，所以近年來較為流行。

3）永久性染發劑

永久性染發劑分為三種：植物永久性、金屬永久性、氧化永久性。

1． 植物永久性：

利用從植物的花莖葉提取的物質進行染色，價格貴，在國內還較少使用。

2． 金屬永久性：

以金屬原料進行染色，其染色主要沉積在發干的表面，色澤具有較暗淡的金屬外觀，使頭發變脆燙發的效率變低。

3． 氧化永久性：

市場上的主流產品，它不含有一般所說的染料，而是含有染料中間體和偶合劑，這些染料中間體和偶合劑滲透進入頭發的皮質后，發生氧化反應、偶合和縮合反應形成較大的染料分子，被封閉在頭發纖維內。由于染料中間體和偶合劑的種類不同、含量比例的差別，故產生色調不同的反應產物，各種色調產物組合成不同的色調，使頭發染上不同的顏色。由于染料大分子是在頭發纖維內通過染料中間體和偶合劑小分子反應生成。因此，在洗滌時，形成的染料大分子是不容易通過毛發纖維的孔徑被沖洗。染發劑配方組份對染發上色的影響

（一）染料中間體、偶合劑的選擇及配比 染料中間體、偶合劑選擇的優劣直接關系到染色的效果好壞，因各個染料中間體含有少量的同分異構物，因而氧化生成的產物復雜影響效果，所以染料中間體的質量要有保證即越純越好。染料中間體、偶合劑的配比也是顯示出顏色正確的關鍵。

（二）染色劑中游離堿的含量 在染色劑中堿的含量也是非常重要的，因為堿含量偏高頭發易膨脹有利于染料中間體對頭發的滲透，但對皮膚有很大的刺激作用，堿性偏低氧化反應進行不完全，因為中間體偶合劑在堿性條件下進行反應。并且堿性偏低頭發不易膨脹，染料中間體、偶合劑不能對頭發進行很好的滲透，引起染色效果減弱不均勻、不飽滿。

（三）顯色劑中活性物過氧化氫的含量 雙氧水的含量直接影響染料中間體在染發過程中氧化反應的完全程度，如果含量偏低則氧化反應不完全色澤比擬訂的偏淺其它介質影響下還有可能繼續進行反應導致染發后的色澤不穩定達不到了原來的效果，反之偏高氧化反應進行完全但過氧化氫對頭發既有氧化作用又有漂白作用就可能發生氧化和漂白同時進行的情況，而且含量高將大大增強對頭發角蛋白的破壞加劇頭發的損傷同樣達不到理想效果而且上色后容易掉色。五．色板介紹 表達顏色的方法有很多種，在國際市場上占主導地位的是數字顏色編碼系統，已被國際上大多數專業美發廠采用。

（一）色度 色度是用來表示頭發內所含黑色素多少的指標，不同的色度顯示了頭發不同的深淺度。一般來講把頭發分成十個色度分別由1至10十個數字來表示。數字越小所含黑色素越高顏色就越深，反之數字越大所含黑色素越少顏色就越淺。1）深黑、2）自然黑、3）深棕、4）棕色、5）淺棕、6）深金、7）金色、8）淺金、9）淺淺金 10）極淺金 中國人的頭發一般為1-3度，最常見為2度，因而2號色又被稱為自然黑，歐洲人的頭發色度一般為4-6度。

（一）色調 色調決定一種顏色表現出來的具體色彩。不同廠商色調和數字對應關系可能不同，我們的色調和數字關系對應如下： 1）灰藍、2）紫、3）金黃、4）銅、5）棗紅、6）紅、7）綠 舉例一：染膏顏色色碼4.6 4—表示顏色的色度是4度即棕色，6—表示顏色的主色調為紅色。4.6染膏的顏色就是紅棕色。舉例二：染膏顏色色碼5.36 5—表示顏色色度是5度淺棕色，3—表示顏色的主色調為金黃色 6—表示顏色的副色調為紅色 5.36染膏的顏色就是淺紅金黃棕色。

（二）加強色： 只有色調沒有色度，每一種色調都有自已的加強色。主要有兩種作用：

1、當某種顏色不夠深時，加入能使某種顏色進行加深加強。

2、用來中和其他色調使之變成近似灰色。六：三原色原理及洗色過程 白光透過一棱鏡，光便會在另一邊折射成彩虹的顏色：紅、橙、黃、綠、藍、紫。1）原色：把紅、黃、藍稱為三原色，因為它們不可通過混合其他顏色而獲得。2）次色：橙、綠、紫因為它們都是混合兩種原色而得到的，其實任何可想像的顏色都是由原色按照不同比例混合形成。3）色輪圖：原色和次色可以組成一色環來顯示出顏色之間的關系，按順時針方向顏色由淺變深，色素粒子由小變大。4）對沖色：相對的顏色混合在一起相互抵消而變成灰色。例如：黃色可以抵消紫色、綠色可以抵消紅色、藍色可以抵消橙色，這是顏色特性重要的一面，你可能會在染發后面對不理想的色調或顏色這時你可以用帶黃色色調的加強色抵消不被接受的紫色。利用頭發漂白劑對頭發進行洗色，從概念上得知，藍色是一種深色，紅色是中等色，黃色是最淺色。頭發中最深的顏色最先被洗掉。因為顏色越深其色素粒子體積越大，色素粒子在皮質層中的數量越少，而且只能進入到皮質層的表面部分。顏色越淺其色素粒子體積越小，其色素粒子在皮質層中的數量越多，能進入到皮質層的越深部位。所以漂白的過程中頭發的顏色是逐漸變化的。如下變化： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 藍 藍紫 紫 紫紅 紅 紅橙 橙 橙黃 黃 淺黃一份目標色的基色+1份目標色＋２份6%的雙氧乳。（操作同上）9 如何染多孔性的發質？多孔性的發質染發一向是難度較大的操作。經過劇烈的漂淺，強烈的燙發，沙性發質以及嚴重受損發質，再進行染發，其顏色持久性較正常發質要差，色素不持久，這也屬于正常情況，因為這些頭發內部的纖維嚴重受損，色素不宜保留，所以建議使用沐浴染技巧。10 怎么操作沐浴染？沐浴染是一種特殊的染發技巧，其操作步驟具體如下：⒈ 調配：1份染膏+1份9%的雙氧乳+1份水⒉ 性質：這種調配出來的染膏劑屬于氧化半永久性的。⒊ 特點：⑴ 只可以染深，不可以染淺。⑵ 只能覆蓋50%的白發。⒋ 使用范圍：多孔性的發質。11 人造色素可以直接染淺人造色素嗎？人造色素不可以直接染淺人造色素。頭發曾經染過人造色素，不可以直接用目標色染淺。如：曾經染過5/4（1個月），現需目標色8/34，不可以直接染淺。需要用沐浴漂將5/4進行去色，接近目標色的色度后，在用8/34+6%染發。12 怎樣操作沐浴漂？沐浴漂是一種特殊染發技巧的染淺。⒈ 使用范圍：處女發染淺目標色超過基色4度的染淺；曾經染過深色人造色素，要染淺的發⒉ 調配比例：1份顆粒漂粉+1份9%雙氧乳+1份溫水。⒊ 停放時間：依舊褪色效果，隨時終止沐浴漂。（建議在50分鐘之內結束）⒋ 洗發、漂發或沐浴漂結束后，先洗發，再配合使用護發素終止氧化作用，然后吃干頭發再進行其它的操作。13 染色后褪色是什么原因？我們的顧客總是問，染后褪色是什么原因？簡單的講，造成染后褪色的主要原因是有四個方面因素：⒈ 發質良好的發質是顏色亮麗的基礎。在發廊我們總發現許多的美發師為了單純的追求顏色效果和經濟利益，從不考慮顧客的發質狀況。⑴ 受損發質，如經過劇烈的燙發或拉直，沙性多孔發質等，染后效果不會持久，容易褪色。⑵ 燙染同時進行（半永久性染膏除外，副色劑燙染間至少一個周，否則色素容易流失，在發廊有的美發師為了盲目的追求經濟利益，而不堅持這個原則。切記：頭發是美發師的衣食父母！⒉ 操作規范的操作是理想顏色的前提。所有操作都要遵循使用程序，非正式的操作，只會加速褪色的速度。⒊ 良好的染后護理是顏色持久的保證。⒋ 污染嚴重的工作環境會使染后的頭發容易褪色。比如在化工廠工作的人士，或經常接觸紫外線的戶外工作者染發后容易褪色。14 如何進行染后護理？只有良好的染后護理，才能給顧客漂亮的持久的發色。使用專業的洗護產品，比如倍佳染發是氧化型染發，染后護理尤其重要染發結束后，在頭發內部尚留有染膏中的緘性分子和雙氧中的氧分子；如果不注意染后護理，堿性分子和氧分子會繼續在頭發內部起氧化作用，發色就會變淺，頭發就會干枯。這時用威那姿草酸護發素能有效的終止氧化作用，染后使用會使顏色持久亮麗。⒈ 家庭護理用染發后護理香波、護發素，為頭發設計其中有效的成分，使色素更持久亮麗。⒉ 發廊護理定期進行營養局油（2-3次/月）。建議你的顧客再2-3個月中回發廊。將進行發根補染，保證顏色的亮麗效果，如果你的顧客崽個月回發廊進行下次的染發，那么你是一個不稱職的美發師。15 頭上長出了1/3的白發，怎么樣把它蓋住？最好的方法是局油。那么要局色油，應該怎樣調配？白發不多，小于30%時，可在目標色中加基色，在選用雙氧奶時最好是60%的；當白發量多，大于一半時，用目標色同色度的基色加水1：1先涂一遍，過十分鐘用密齒梳括掉再上目標色；當白發量多，大于一半時，用目標色同色度的基色加水1：1先涂一遍。這里“加水”可以用基色加水，也可以用3%的雙氧，加水就可以了的。假如目標色就是基色，那該怎么調配呢？基色是不含色素和色調的，如目標色是六度以上的話，它是蓋不了白發的，應上目標色的時候下雙氧奶，染深用6%，染淺用9%。16 染后的頭發如何保持亮麗？染發流行色彩變化多端，你可知道那一種顏色最易褪色？那一種顏色最傷發質？專家指出：目前最受歡迎的染發色系有紅、紫色系，棕、黑色系，以及金、淡金色系。其中，紅、紫色系的顏色分子體積最小，最容易在水的沖洗下流失、褪色；棕、黑色系因為顏色分子體積最大，最容易遭到陽光的侵襲而褪色；金及淡金色系，由于顏色較淺，需要漂白，對發質的傷害最大。要避免染發后發質粗糙、干澀、褪色、失去光彩，需從多方面入手。對此，多數人首先想到的是專供染發發質使用是護色、護發一類美發用品，這類用品或含有護發滋養成分，可字滋養發絲；或含有抗氧成分，可避免氧化造成的發絲褪色。相比之下，非染發發質使用的一些洗發精或造型產品，因為界面活性劑不太溫和，容易溶解分子結構，使染后的發色很快流失。染發后影響發絲亮麗的頭號大敵是洗發時水的沖擊力。有八成以上的染發掉色與水有關，洗發、游泳、淋浴等會使發絲遇水，從而造成頭發毛鱗片擴張，染劑分子流失。避免這種情況的一個辦法是使用染發發質專業的美發用品，它可以縮減頭發毛鱗片間隙遇水的擴張效果，減低染劑分子間流失的機率。另外，吹風機的使用方式對染發發色能否亮麗也很重要。吹風機散出的高溫，也容易造成染后發色的褪色，使用吹風機時，如果太過靠近或是吹風機的溫度太高，會造成和水一樣的效果，如快速吹去因熱風而變小的染劑分子使褪色等。染發過程常遇到的誤區是什么？時尚的顧客都是為自己選擇一款或獨特出位，或魅或艷彩的發色來彰顯個性。可是除了顏色的選擇搭配之外，關于染發，我們還需要了解什么？誤區之一：染發的原理就是簡單地將色素附到表層，染上的顏色當然不可能持久。實際上，染發是將頭發表層的毛鱗片全部打開，讓顏色顆粒“走”進的過程。在顯微鏡下，健康的頭發表面是最大特征就是覆蓋著一層層魚鱗狀整齊排列的細小毛鱗片，因此，毛鱗片的關還是合，決定著頭發受損的程度。染發，讓毛鱗片一一打開，此時，頭發已經處于一種“亞健康”的紅色警告狀態，對頭發有相當程度的傷害，所以更要注意染發后，及時給毛鱗片補充營養，讓它們再次整齊關閉。誤區之二：顧客總反映自己剛染過的頭發色彩艷麗，但是沒過幾天，色彩就暗淡下來，所以要增加染發的頻率，經常為頭發補補色。美發師的解惑：如果發現頭發很容易上色，但也容易掉色，而且染發后的發質狀況“急轉而下”，那么很有可能頭發已經屬于“受損發質”了，也就是說頭發的毛鱗片總是關閉不緊，色彩顆粒雖然很容易進入頭發內層，但由于毛鱗片“大門敞開”，包裹在發絲中心的顏色顆粒反而特別容易逃跑，剛染后的美麗色澤，很快就消失了。況且，染發過程中，化學用劑中的堿性物質使毛鱗片更加敞開，因此染后的發質問題會變本加厲，除了要顧客在頭發護理上更花心思，還要格外注意讓頭發保證有足夠的休養生息的時間，在全頭染發后，至少兩周后才能燙發，再次染發更是要等到六至八周以后。誤區之三：染發之后只要使用普通的洗護產品，就可以使頭發的發質得到恢復。美發師解惑：染發傷害不同于普通的物理傷害，它是內部傷害，使用一般的洗護產品并不能完全解決染發后的發質問題，只有專門針對染發后受損發質的洗發露和潤發精華素，才能有效中和染發殘留后的堿性有害物質，深入染發造成的受傷秀發層，重組內部損傷，喚醒秀發健康魅力，令頭發在強韌之中綻放瑩彩----這種“度身訂做”的修護功效，并不是普通的洗發露和護發素能提供的。而且，使用專業的染后洗護產品，正是國國際上一股全新的護發護色潮流。染發專家的貼心提示：染發后，使用專門針對染發后受損發質的洗發露和潤發精華素。染發前要先與顧客多做交流，詢問顧客平常使用的洗護的產品，防止它們與染發劑的成分沖突。染發前不需洗頭，因為頭發分泌的油分，恰恰是頭發天然的保護膜。頭發顏色的選擇要和眼睛與眉毛的色彩相配合。各種顏色的色素顆粒直徑不一，藍色最大，紫色、紅色、橙色、黃色依次減少。所以藍紫色最不容易染上，染上后也最容易發生色素流失，需要加倍護理。在平時的護養中，要注意減少加熱工具的使用，每次使用針對染后護理的洗發露同時，配合使用潤發精華素。18 部分染發有何特殊美化效果？黑黝黝的頭發，會令人看起來覺得十分笨重，也會連帶的覺的表情呆板無趣。因此，不妨嘗試將部分頭發染色，既染發之意。例如：可將頭發分成4、5撮，再用比自己原有的頭發梢亮一點點的顏色來染發，如此以來，待染好后這些頭發就會與未染色的頭發融合為一，幾乎都無染色之感。因此，既不會顯得華麗怪異，反而能顯出柔雅柔和的風姿。此外，由于不是整個頭發都染，因此對頭發的傷害也能減少至最低。至于染發的位置，建議最好染于臉部輪廓一帶。因此若于此處染色的話，那么將兩側的頭發往后梳及將前發往上梳時，其感覺就會十分美麗，當然，將兩側的頭發夾于后面。或將前發梳高的發型時，也同樣能發揮效果。19 染發需注意些什么？為了使顧客獲得理想的染發效果，專業美發師應注意以下內容：⒈ 染發前務必讓顧客使頭發保持清爽的狀態。⒉ 染發前建議顧客一周不要做局油等特別護理；⒊ 要顧客最好在染發當天不要使用定型產品。⒋ 染發開始前先將頭發梳通梳順。