第一篇：旅游概論第四章教案 Microsoft Word 文檔[范文]

第四章 旅游業的構成 第一節 旅行社 教學目標：

? 知識目標

掌握旅行社的概念、類型及作用。了解旅行社的職能、業務及旅行社質量保證金。

? 能力目標

使學生了解并掌握旅行社的運營模式 ? 德育目標

培養學生愛崗敬業的精神。教材分析：

? 重

點

掌握旅行社的概念、類型及作用。? 難

點

對旅行社的定義的理解

? 關

鍵

了解并掌握旅行社的概念、類型及作用。教學方法：

? 教法分析：講授法、案例分析法 ? 學法分析：討論法 課時計劃：2課時

教學過程：

旅游業是為旅游者提供各種旅游設施和服務的一系列相互關聯的行業，主要由直接為旅游者服務的主體部門、間接為旅游者服務的相關部門以及政府和民間組織等管理部門構成，其中起骨干作用、且直接為旅游者服務的主要由旅行社、旅游交通、旅游飯店、旅游區（點）、旅游購物和旅游娛樂部門等。

這節課讓我們一起來了解一下關于旅行社的內容。我們知道，旅游產品不是通過運輸到達旅游者手里，而是一種要旅游者自己克服空間距離才能得到的產品。因此，在旅游供求活動中，旅行社是組織和接待旅游者的中介組織。

一、旅行社的概念

2001年12月11日國務院頒布的《旅行社管理條例》規定：“旅行社（包括旅游公司、旅游服務公司、旅游咨詢公司和其他同類性質的企業）是指依法設立并有法人資格，有營利目的的、從事旅游業務、實行獨立核算的企業。”

到2006年，我國旅行社的總數已達17957家，其中國際旅行社1654家，國內旅行社16303家。

那么，不同的國家和地區是如何劃分旅行社的類型的呢？

二、旅行社的類型

（一）我國的旅行社類型

1、國際旅行社：經營范圍包括入境旅游業務、出境旅游業務和國內旅游業務。

2、國內旅行社：經營范圍僅限于國內旅游業務。

（二）歐美國家旅行社的類型

1、旅游批發商（Tour Wholesaler）：組織并批發包價旅游業務。

2、旅游經營商（Tour Operator）：組織和批發包價旅游，又兼營旅游產品零售業務。

3、旅游零售商（Tour Retailer）：也稱旅游代理商，代表旅游者向旅游批發商、旅游經營商或旅游企業購買其產品等。

（三）日本旅行社的類型

第Ⅰ種旅行業：可以實施海外和國內主催旅行業務。第Ⅱ種旅行業：只能實施國內主催旅行。第Ⅲ種旅行業：不實施主催旅行業務。

三、旅行社的作用

（一）旅行社在旅游者和旅游產品之間起著中介作用。

（二）旅行社為旅游者實現其消費需要提供各種服務

1、旅行社為旅游者提供信息和咨詢服務。

2、旅行社為旅游者提供綜合服務。

3、旅行社為旅游者提供其他與旅游相關的服務。

（三）旅行社為旅游產品供應者提供銷售業務

（四）旅行社在旅游業各組成部分間起著組織和協調作用 請同學們分組討論，根據自己的理解說出旅行社的職能和業務。

四、旅行社的職能和業務

（一）旅行社的職能

1、生產職能

2、銷售職能

3、組織協調職能

4、提供信息職能

5、經濟利益的分配職能

（二）旅行社的業務

1、銷售業務

2、計調業務

3、導游業務

4、財會業務

五、旅行社質量保證金

（一）旅行社質量保證金的概念

旅行社的質量保證金是指由旅行社繳納，旅游行政管理部門管理，用于保障旅游者權益的專用款項。

（二）旅行社質量保證金的目的

目的：加強對旅行社服務質量的監督和管理，保護旅游者的合法權益，保證旅行社規范經營，維護我國旅游業的聲譽。板書設計

第四章 旅游業的構成 第一節 旅行社 ? 旅行社的概念 ? 旅行社的類型 ? 旅行社的作用 ? 旅行社的職能和業務 ? 旅行社質量保證金

? 小

結

旅行社是指依法設立并有法人資格，有營利目的的、從事旅游業務、實行獨立核算的企業。旅行社在旅游業的發展中具有重要的作用。? 作 業

1、什么是旅行社？

2、旅行社有哪些類型

第四章 旅游業的構成 第二節 旅游交通

教學目標：

1.知識目標

掌握旅游交通的概念。掌握旅游交通的作用和類型。2.能力目標

使學生養成正確分析和利用旅游交通的能力。3.德育目標

培養學生愛崗敬業的精神，促使其樹立自信心。

教材分析：

1.重

點

掌握旅游交通的概念和類型。2.難

點

對旅游的交通類型的優缺點的區別。3.關

鍵

了解并掌握旅游交通的概念和類型

教學方法：

1.教法分析

講授法、情景教學法 2.學法分析

討論學習法 課時計劃

2課時

課前復習

鞏固上節課所學內容1、2、什么是旅行社？ 旅行社有哪些類型？

學習了旅行社的相關知識，這節課讓我們來學習旅游業的另一個重要組成部門——旅游交通。它也常被稱為旅游業發展的命脈。現代旅游之所以發展成為世界性、大眾性的活動，一個重要的原因是現代交通的發展。所以說，交通對旅游業的發展有著決定性的影響，而旅游業的廣泛開展，又對交通業的發展起著推動作用。你所接觸過的旅游交通都有哪些呢? 導入新課 新授教學內容

首先讓我們來了解一下旅游交通。

一、旅游交通的概述

（一）概念

旅游交通是指旅游者為了實現旅游活動，借助某種交通工具，實現從一個地點到另一個地點之間的空間轉移過程。它既包括旅游者的常住地和旅游目的地之間的往返過程，也包括旅游目的地之間、同一旅游目的地內各旅游景點之間的移動過程。

（二）特點1、2、3、4、綜合性。區域性。季節性。替代性。

（三）旅游業的發展對交通的基本要求

那么，旅游交通具有什么作用呢？

二、旅游交通的作用

1、交通是實現旅游活動的必要手段，是旅游業發展的命脈。

2、現代交通可以促進旅游區（點）的興起和發展。

3、交通是旅游業創收的重要部門。

4、旅游交通設施可增添旅游樂趣。

提問：你所知道的旅游交通類型都有哪些呢？你認為它們各有什么優缺點？

三、旅游交通的類型

（一）航空運輸

優點：速度快、舒適、安全、省時、靈活性大和適合中遠程旅游等。缺點：投資大、票價高、運載量小、噪音大、受天氣狀況影響大、只能完成從點到點的旅行和不適合短途旅游等。

（二）鐵路運輸

優點：運輸能力強、長途運輸成本低、遠距離持續行駛能力較強、受季節和氣候的影響小、環境污染小、費用低、較安全、舒適性強等。

缺點：速度慢、長時間旅行容易使人疲勞，以及鋪設路軌的限制等。

（三）公路運輸

優點：經營成本較低、費用便宜，富有獨立性、靈活性，短程旅游速度快、方便，旅游汽車環境舒適、空調及音像等設備完善，利用汽車組織包價旅游可克服行李和轉車問題等。

缺點：速度不快、活動范圍不能太大，不適合長線旅游；運載人數有限，平均每人能源消耗量大；安全性能差、事故率較高；容易產生噪音、廢氣，污染環境；車內空間有限，不能活動，容易產生疲勞。

（四）水上運輸

優點：舒適、經濟、運量大、悠閑、線路投資少或幾乎沒有、運輸成本低等。

缺點：速度慢、時間長、靈活性差、受河道和海路吃水深度的限制。

（五）市內交通工具

1、地鐵或輕軌：是大城市內的主要交通工具，具有運量大、速度快、不受地面氣候影響、不受其他車輛和行人的干擾、準時、安全、舒適、不排放廢氣等優點。

2、公共汽車：具有價格低廉、運行路線和班次多、運量大等優點。

3、出租汽車：具有隨叫隨停、靈活方便等優點。

（六）輔助性交通工具

1、機械動力交通工具類：纜車、機動船、摩托車、機動三輪車等。

2、自然力交通工具類：帆船、冰帆等。

3、畜力交通工具類：各類坐騎、畜力車、爬犁等。

4、人力交通工具類：自行車、人力三輪車、木筏、豬排、皮劃艇、烏篷船、雪橇、轎子、滑竿、羊皮筏子等。

四、旅游者對旅游交通的選擇

（一）各類旅游交通自身的性能

（二）旅游目的地的可進入情況

（三）旅游者自身的各種因素

（四）旅游距離的遠近

板書設計

第四章 旅游業的構成 第二節 旅游交通

一、旅游交通的概述

二、旅游交通的作用

三、旅游交通的類型

四、旅游者對旅游交通的選擇

小 結

旅游交通是旅游業的重要組成部分，是旅游業發展的命脈。它具有綜合性、區域性、季節性、替代性的特點。旅游交通的不同類型各有其優缺點，往往相互配合、交替使用、相互補充，以便使旅游者完善旅游活動 作

業

1、旅游交通具有哪些特點？

2、旅游交通的類型有哪些？各有哪些優點和局限性？

第四章 旅游業的構成 第三節 旅游飯店

教學目標

? 知識目標

了解旅游者對旅游飯店的要求。掌握旅游飯店的概念、類型和等

級劃分。

? 能力目標

培養學生對旅游飯店熟悉和掌控的能力。? 德育目標

培養學生愛崗敬業的精神，促使其樹立自信心。

教材分析

? 重

點

掌握旅游飯店的概念、類型和等級劃分。? 難

點

對旅游飯店類型的劃分以及等級的評定 ? 關

鍵

了解并掌握旅游飯店的概念、類型和等級評定

教學方法

? 教法分析

講授法、情景教學法 ? 學法分析

討論學習法 教學過程

課前復習鞏固上節課學習內容

1、旅游交通具有哪些特點？

2、旅游交通的類型有哪些？各有哪些優點和局限性？ 導入新課

旅游活動的內容中包括行、游、住、食、購、娛等六大方面。由此可見，住宿在旅游活動中具有重要的作用，而旅游飯店是旅游業的重要組成部分，是一個國家發展旅游業的最重要的物質基礎，也是獲得旅游經濟收入的重要源泉。那么，對于旅游飯店，我們應該了解些什么呢？ 首先讓我們來了解一下旅游飯店的概念。

一、旅游飯店的概念

旅游——Hotel，來源于法語，原指接待貴賓的鄉間別墅，后來被歐美國家沿用，表示提供食宿的商業性設施。中文：旅館、賓館、飯店、酒店等。

旅游飯店是指以有形的空間、設備、產品和無形的服務為憑借，在旅游消費服務領域從事生產和營銷活動，具有法定獨立性的經濟實體。

思考：你所在的城市都有哪些旅游飯店？它們可以分為哪些類型呢？

二、旅游飯店的類型

（一）根據旅游飯店的功能分類

1、觀光型旅游飯店

2、商務型旅游飯店

3、度假型旅游飯店

4、會議型旅游飯店

5、常住型旅游飯店

6、汽車旅游飯店

（二）根據旅游飯店的規模分類

1、小型旅游飯店：300間以下。

2、中型旅游飯店：300間到600間之間。

3、大型旅游飯店：600間以上。

提問：同學們有沒有注意到我們城市里的旅游飯店有不同的星級表示？有三顆星的，也有五顆星的，它們有什么區別呢？

三、旅游飯店的等級

我國旅游飯店的等級按一星、二星、三星、四星、五星（包括白金五星），星級越高，等級越高。※知識拓展

常見的旅游飯店等級劃分標準除了星級制以外還有級差制。級差制有1-5級的，1-4級的，有A、B、C、D、E級的，有A1、A、B、C、D級的，還有豪華級、舒適級、經濟級和低廉級的，等等。

提問：如果你是一名游客，你對旅游飯店有哪些要求呢？

四、旅游者對飯店的要求

1、舒適

2、方便

3、安全

4、經濟

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第四章 旅游業的構成 第三節 旅游飯店

一、旅游飯店的概念

二、旅游飯店的類型

三、旅游飯店的等級

四、旅游者對飯店的要求 小 結 ：

第三產業在國民經濟中所占的比例越來越大，旅游飯店屬于第三產業，是許多地區和國家的經濟支柱之一，其類型和等級劃分都是本節課需要掌握的重點內容。作 業：1、2、3、我國旅游飯店的等級是如何劃分的？ 旅游飯店的主要類型都有哪些？ 旅游者對旅游飯店的要求有哪些？

第四章 旅游業的構成 第四節 旅游景區

教學目標 ：

? 知識目標

掌握旅游景區的概念、特點及等級。了解旅游景區的類型。? 能力目標

培養學生思考問題、解決問題的能力。? 德育目標

培養學生愛崗敬業的精神，促使其樹立自信心

教材分析：

? 重

點

掌握旅游景區的概念、特點及等級

? 難

點

對旅游景區的定義的理解及旅游景區類型的劃分。? 關

鍵

了解并掌握旅游景區的概念、特點及等級。

教學方法：

? 教法分析

講授法、情景教學法 ? 學法分析

討論學習法 教學過程

課前復習鞏固所學知識

1、我國旅游飯店的等級是如何劃分的？

2、旅游飯店的主要類型都有哪些？

3、旅游者對旅游飯店的要求有哪些？ 導入新課

旅游景區往往是旅游者來訪的對象物，也是旅游業的重要組成部分。旅游業的發展必須有豐富的旅游景區，旅游景區是旅游業的基礎產業部門，是一個國家或地區旅游業賴以存在和發展的最基本條件。旅游景區主要通過向旅游者提供層次豐富、形式多樣的各類旅游產品和服務，以滿足人們多層次的精神需要。

下面讓我們一起來了解一下旅游景區的相關知識。

一、旅游景區概述

（一）旅游景區的概念

旅游景區可以定義為縣級以上（含縣級）行政管理部門批準成立，有統一管理機構，范圍明確，具有參觀、游覽、度假、康樂、求知等功能，并提供相應旅游服務設施的獨立單位。

（二）旅游景區的條件1、2、3、具有旅游、文化和科學價值。環境優美，景物集中。

能夠供旅游者參觀、游覽、度假、康樂、求知和科學文化活動。

（三）旅游景區的特點1、2、3、專用性 可控性 長久性

（四）旅游景區的等級

1、旅游景區部門的五級管理。

AAAAA級、AAAA級、AAA級、AA級、A級。

2、建設部門的三級管理 ①市、縣級風景名勝區 ②省級風景名勝區 ③國家重點風景名勝區

（五）旅游景區的類型 ? 風景區 ? 文博院館 ① 博物館 ② 美術館 ? 寺廟觀堂 ? 旅游度假區 ? 自然保護區 ? 主題公園 ? 森林公園 ? 地質公園 ? 游樂園 ? 動物園 ? 植物園 ? 其它

提問：如果你是一名旅游者，那么你對旅游景區會有哪些要求呢？

二、旅游者對旅游景區的要求

（一）對旅游景區環境服務質量的要求

1、旅游景區保護。

2、旅游景區環境。

3、旅游景區安全。

4、旅游景區衛生。

5、旅游景區標牌。

6、停車場服務。

7、商店（亭）管理。

8、攤點管理。

9、廁所衛生。

（二）對旅游景區游覽服務質量的要求

1、售票服務。

2、門崗服務。

3、入門接待（檢票）服務。

4、游覽服務。

5、問詢服務。

6、機臺服務。

7、廣播服務。

8、行李保管服務。

9、講解服務。

10、游客管理服務。

11、餐飲服務。

12、旅游購物服務。

13、照相服務。

14、文化娛樂服務。

15、醫療急救服務。

16、告別旅游者服務。板書設計

第四章 旅游業的構成 第四節 旅游景區

一、旅游景區概述

二、旅游者對旅游景區的要求

小

結

旅游的產生源于人類意識的發展、精神需求的提高和經濟條件的成熟。正確掌握旅游的定義，并區分旅游與旅行、游覽的區別，是本節課的重點，也是今后學習《旅游概論》的基礎。作

業

1、旅游景區等級是如何劃分的？

2、旅游景區在旅游業中有哪些重要作用

第二篇：旅游概論教案

第一章

旅游的概念、性質和類型

學習目的：掌握旅游的定義、特征、本質及屬性；熟悉旅游活動的構成要素；熟悉旅游活動類型的劃分方法、旅游活動的不同類型旅游活動的特點。重點：旅游的定義、構成、按地域和目的對旅游的分類 難點：旅游的本質與屬性

第一節 旅游的概念、性質及特征

測試：判斷下列活動哪些是旅游？ 學生異地讀書 農民異地打工

學者外地參加學術會議 三峽大移民

海外華僑、港澳臺同胞回大陸定居 外籍教師來教育學院任教 留學生到外國留學 來到某國家擔任外交人員 外國高層政府代表團來華訪問 ?? ??

判斷的標準：旅游的本質特征（主要目的是追求愉悅）和外部基本特征（異地性、暫時性）和國家相關的規定。辨別詞義：

旅游：“旅”，旅行、離家出行（反義詞：居家）。

“游”，游覽、游玩。

二者關系：離家出行不一定是旅游；反過來，要去游覽、游玩必須要離家出行。遷徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回來。

旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定時間內要返回來。旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定時間內要返回來。

一、旅游的定義 迄今為止，關于旅游的定義眾多，還從來沒有一個統一的為大家所采用的定義，不同的國家甚至同一國家如美國各州之間對旅游的定義都有不同。

對旅游的定義大體可以劃分為兩類：理論性定義（或概念性定義）和技術性定義（或實踐性定義）。

兩者的區別在于側重點不同：概念性定義旨在提供一個理論框架，用以確定旅游的基本特點，以將它與其他活動區別開來，側重于對旅游活動的定義；技術性定義主要為了旅游統計、收集數據的需要，以便為決策立法提供旅游信息，所以側重于對旅游者的定義及劃分方法。

人們對旅游的定義之所以會這樣多，與人們對旅游的認識有關。因為旅游活動從產生以后，它的旅游實踐和內容就在不斷豐富變化，所以人們對旅游定義的認識也在不斷發展完善。

例1：在中外的一般性語言詞典中，對旅游一詞的解釋是指人們因消遣性原因或目的而離家外出旅行的活動。強調其目的的消遣性。

例2： “艾斯特”定義（1942年瑞士圣加侖大學教授亨澤克爾和伯爾尼大學教授克雷夫兩位學者提出，70年代被“旅游科學專家國際聯合會”采用，該組織英文縮寫為AIEST）：

旅游是非定居者的旅行和暫時逗留而引起的現象和關系的總和。這些人不會導致長期定居，并且不會牽涉任何賺錢的活動。

例3：世界旅游組織（World Tourism Organization 簡稱WTO）1991年6月加拿大渥太華會議對旅游的定義：

旅游是人們為了休閑、商務或其他目的離開他們慣常環境，到某些地方停留在那里，但連續不超過一年的活動。（旅游教育出版社陶漢軍《新編旅游學概論》第2頁、中國旅游出版社（美）威廉.瑟厄波德《全球旅游新論》13頁）

例4：旅游是人們以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會、休閑和消費屬性的短暫經歷。

按照這樣的定義，今天數量眾多商務、公務、會議及事務性外出訪問旅游都沒有包括在內。而現代旅游實踐和旅游統計中卻是包含了上述活動的。（分析見教材46頁）

綜合定義： ◎旅游是人們出于移民和就業任職以外的其他原因離開長住地前往異地的旅行和暫時逗留活動，以及由此所引起的各種現象和關系的總和。（李天元主編南開版教材47頁）

二、旅游活動的基本特征（從橫向比較角度）

異地性：旅游一定要離開日常居住地到另一個地方，要有空間位置的移動，即旅行。

暫時性：或流動性。旅游是流動的，在異地停留時間是暫時的（國際上一般規定不超過1年），最終必須返回原住地。所以，移民不是旅游。

綜合性：旅游是人們的旅行和暫時居留而引起的各種現象和關系的總和。這一點反映了旅游活動的綜合性。

在對旅游的定義中，以上三個方面已經基本取得了共識。

審美性：或娛樂性。即旅游的主要目的是去尋找并感受美、奇特、快樂的活動。人們之所以到某地去旅游，或者是因為那里很美、奇特，或者是去散心。總之，旅游的目的可以是休閑、商務、公務、會議、探親等，一定不是移民就業。其他：◎普及性、持續性、地理集中性、季節性

◎異地性、審美性、流動性（暫時性）、綜合性

◎娛樂性、異地流動性、大眾普及性、季節變動性、地理變動性

三、旅游的本質和屬性

（一）旅游的屬性

旅游是人類在基本生存需要得到滿足后產生的一種精神文化追求，包括休閑、追求新奇、追求體驗感受等，所以主要是人類社會的一種文化現象。但與經濟、政治聯系緊密。

與經濟聯系緊密：經濟是前提（旅游活動產生本身就是經濟發展的產物）、旅游業的興起緣于經濟。

旅游與政治關系密切。表現為：（1）國與國之間的關系是出境旅游實現的前提；（2）穩定的政治環境是發展旅游的又一前提。（3）旅游作為交往活動，可以改善國家的政治關系，經濟上還可以平衡進出口貿易。

（二）本質屬性（學術界有爭議）

◎旅游屬于社會文化活動。如田里主編南開高職版：旅游是人類在基本生存的物質需要得到滿足后產生的一種高層次的精神文化追求活動，本質屬性是文化屬性。

◎旅游活動是多種現象的綜合體現。如李天元主編南開版（P55）：旅游是涉及經濟和政治等許多方面的社會文化活動。

◎又如高教版：旅游的屬性應該是一種以文化為主，帶有經濟屬性和政治色彩的綜合社會現象。

課后思考:你認為旅游最本質的屬性是什么？為什么？

分析：

從旅游活動產生的原因看，旅游活動是人類在基本生存需要得到滿足后產生的一種精神文化需求，本質屬性是文化屬性。（旅游者角度）

從旅游業興起的原因看，人們之所以會經營發展旅游，是因為經濟利益的驅動，旅游可以產生巨大經濟效益，所以從這個意義上說旅游是一種經濟現象，本質屬性是經濟性。（旅游經營者角度）

第三篇：旅游概論第一章教案

第一章 旅游概論

第一節 旅游的產生

第二節 旅游的概念

教 案 設 計

教學目標：知識目標：了解旅游產生的過程。掌握旅游的定義。

能力目標：培養學生思考問題、解決問題的能力。

德育目標：培養學生愛崗敬業的精神，促使其樹立自信心。教材分析：重

點：掌握旅游的定義。

難

點：對旅游的定義的理解。

關

鍵：了解并掌握旅游的概念。教學方法：教法分析：講授法、情景教學法

學法分析：討論學習法

課時計劃：二個課時 教學過程：導入新課

同學們告別了中學學習，選擇了熱愛的旅游專業，那么，同學們對專業知識有多少了解呢？

1、學生在討論中思考相關的學習內容

一、旅行導源于遷徙活動

“遷徙”就是人類從一個地方轉移到另一個地方的遷移活動；受自然因素和戰爭的威脅而被迫進行的。

旅行是人類社會發展到一定階段的產物，是具有明確目的的一種自由活動 二者的關系： 相同點：“遷徙”和“旅行”具有共同的外部特征——空間移動。不同點：遷徙：自然行為

旅行：自由行為

二、旅游在旅行的發展中孕育和分離

提問：具有現代意義的旅行和旅游活動產生的條件是什么呢？

1、旅行觀念產生的基礎和條件

人類的剩余勞動產品已逐漸轉化成商品，標志著商業到了應運而生的歷史階段，這就是人類旅行觀念產生的社會基礎和條件，并促使有自覺目的的意識的旅行活動的萌芽。

2、商人開創了旅行的先河

3、經商旅行孕育著旅游的因子

4、“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生 享樂旅行：是指出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進行的非功利性的旅行活動。

三、旅游產生的條件

1、人類意識的發展

2、精神需求的提高

3、經濟條件的成熟

四、旅游的定義

1、概念的各種提法：

（1）外國旅游界的定義，見教材p5-6頁（2）中國旅游界的定義，見教材p6-7頁（3）旅游定義包含的內容 ①旅游的異地性 ②旅游的時間性

③旅游活動是經濟、文化現象和社會因素相結合的產物 ④旅游的綜合性

2、旅游的定義

提問：請同學們根據自己的認識，給旅游下個定義。

旅游是在社會條件許可的前提下，人們為尋求精神上的愉快感受而進行的以游覽娛樂為主要目的，在異地的非定居性旅行和暫時停留所進行的物質和精神活動的總和。

3、旅游活動的三大因素

（1）旅游主體：指具有各種欲望和動機的旅游者。

（2）旅游客體：即旅游資源，包括自然資源和人文旅游資源等。（3）旅游媒體：包括旅行社、旅游交通、飯店、景區、商店等

五、旅游與旅行、游覽之間的聯系和區別

1、游覽：是一種“邊走邊看”，即具有“步移景異”功能和動與靜相結合的活動形式。

2、旅行：是指人們在空間上從一個地方到另一個地方的行進過程，它的目的廣泛。

3、旅游：是一種排除功利目的的旅行和游覽相結合，以獲得精神愉快感受的消遣性、娛樂性的社會活動。

六、旅游的內容

請同學們根據曉東和媽媽的這次長白山之旅，總結出旅游的內容。旅游活動的六大內容：

食、住、行、游、娛、購

第一章 旅游概論

第三節 旅游的本質屬性

第四節 旅游的特點與類型

教 案 設 計

教學目標：

1、知識目標：明確旅游的本質屬性。掌握旅游的特點和類型。

2、能力目標：培養學生思考問題、解決問題的能力。具有區分旅游的不同類型的能力。

3、培養學生愛崗敬業的精神，建立自信心。

教材分析：

1、重

點：理解和掌握旅游的本質屬性及特點及旅游的類型。

2、難

點：對旅游的特點和對旅游的不同分類標準的不同類型的理解。

3、關

鍵：掌握旅游的本質屬性及特點及多種類型。

教學方法：

1、教法分析：講授法、啟發教學法

2、學法分析：討論學習法

課時計劃：二個課時 教學過程：

提

問：教師提問，復習上節課重點內容，學生通過思考鞏固上節內容

1、旅游的定義是什么？

2、旅游的內容包括什么？

通過教師分析引發學生思考，進而做出總結

旅游是人類社會、經濟、文化等發展到一定歷史階段的產物，那么，其本質屬性是什么呢？當今社會的旅游又具有什么性質呢？

一、旅游的本質

就是綜合性的審美活動。

旅游包括離開居住地的旅行過程和在異地的逗留過程。旅游的目的就是到異地觀賞神奇而又神秘的大自然風光和購買異地的特產及紀念品。通過旅游活動可以陶冶性情，愉悅身心、增長見識，體驗到的是自信、充實、舒暢、歡樂、自豪等情感。

二、旅游的屬性 1旅游的基本屬性：（1）、消費屬性，即旅游是消費，包括交通費、住宿費、生活費、景區門票費、購物費等（2）、休閑屬性，即行走、游玩、購物、娛樂等。

2、旅游的社會屬性（1）、旅游的產生和發展和社會經濟發展到一定階段的產物(2)、旅游活動是包括政治、經濟、文化各方面的社會活動(3)、旅游活動是一種超出生存需要的高級消費形式。

3、旅游的文化屬性（1）、旅游者是依賴于一定社會文化背景而產生的。（2）、旅游資源是一定社會文化環境的化身（3）、旅游設施和管理服務是一定社會文化環境的自我表現形式

4、旅游的經濟屬性

從旅游歷史發展的角度來考察，經濟因素對旅游者的產生和各國旅游活動的發展一直起著決定性的作用。

三、旅游的特點

旅游作為一種社會性的消費形式和活動方式，同一般消費或社會活動相比較，既有類同之處，又有自身的個性特征，并隨著社會的發展而不斷演變。那么，當今社會的旅游具有什么特點呢？

1、異地性，旅游是旅游者離開自己的居住地前往異地他鄉的一種消費休閑的活動。

2、流動性，即必須借助各種交通工具進行空間的移動。

3、綜合性，即包括吃、住、行、游、購、娛樂等。

4、普及性，只要條件許可，不論是誰都可以去旅游。

5、季節性，季節不同，自然景觀不一樣。

四、旅游的類型

（一）、按旅游區域劃分

1、國內旅游：指旅游者在其居住國境內進行的旅游。包括（1）、地方性游覽；祥見p14（2）、區域性旅游；祥見p14（3）、全國性旅游三種形式。祥見p14

2、國際旅游：指旅游者跨越國界到其他國家或地區進行的旅游，分為：（1）跨國旅游祥，見p14（2）洲際旅游祥，見p14（3）環球旅游，祥見p14

（二）、按旅游目的劃分

1、觀光旅游，祥見p15

2、度假旅游，祥見p15

3、公務旅游，祥見p15

4、宗教旅游，祥見p15

5、購物旅游，祥見p15

6、文化旅游，祥見p15

7、探險旅游，祥見p16

（三）、新型旅游

1、生態旅游，祥見p16

2、鄉村旅游，祥見p16

3、工業旅游，祥見p16-17 小結：旅游具有社會屬性、文化屬性、經濟屬性和消費屬性。這些屬性都在不同層面上詮釋著旅游的本質。同時，旅游具有廣泛性、綜合性、參與性和季節性的特點。掌握旅游的類型對同學們掌握旅游的相關知識有著重要的作用，根據不同的劃分方法,可以將旅游活動劃分為多種類型。因此，在劃分旅游活動的類型時，要全面考慮。對新型旅游類型需著重掌握。

作業：

1、旅游有哪些特點？

2、按區域劃分，旅游可分為哪些類型？

3、按目的劃分，旅游可分為哪些類型？

第一章 旅游概論 第五節 旅游組織

教 案 設 計

教學目標：

1、知識目標，掌握旅游的組織。

2、能力目標，通過學習使學生對我國及世界旅游組織有所認識。

3、德育目標，促進學生團隊精神的養成。

教材分析：

1、重

點：掌握旅游的組織。

2、難

點：對旅游的組織的理解。

3、關

鍵：掌握國內外旅游組織的職能。教學方法：

1、教法分析：講授法

2、學法分析：討論學習法

課時計劃：二個課時

教學過程：課前復習，復習上節課內容

1、旅游的本質屬性是什么？

2、旅游的特點是什么？

3、按區域劃分，旅游可分為哪些類型？

4、按目的劃分，旅游可分為哪些類型？ 導入新課，提問

你所了解的旅游組織都有哪些呢？ 旅游組織：見p17 按職能范圍為劃分標準，分為

1、國際性的旅游組織，如，世界旅游組織

2、國家性旅游組織，如，國家旅游局

3、地方性旅游組織，如，地方旅游局 按職能性質為劃分標準，分為

1、旅游行政組織，2、旅游行業組織，一、國際性的旅游組織

1、世界旅游組織

聯合國組織所屬的全球唯一的政府間旅游組織，是一個全面涉及旅游事務的國際性最高權力決策機構。

2、太平洋亞洲旅游協會

是一個民間性、行業性的國際旅游組織。其成員有國家旅游組織，也有各種旅游協會和旅游企業等。

3、國際旅游科學專家協會 成立于1951年5月、《旅游評論》，是一個民間性的學術團體。

4、世界旅行社協會

成立于1949年，是一個民間性的國際旅游組織，總部設在日內瓦。

5、國際旅館協會

是一個民間性的國際旅游組織，成立于1947年，總部設在巴黎。

二、我國的旅游組織

1、旅游行政管理機構 1）國家旅游局

國家旅游局的全稱是“中華人民共和國國家旅游局”，是國務院直屬的主管全國旅游行業的最高行政領導機構。下設7個職能司（室）和紀檢組、監察局。2）省（直轄市、自治區）旅游局 3）縣（市）旅游局

2、旅游行業組織 1）中國旅游協會

該協會成立于1986年1月，是一個全國性、社團性的旅游行業組織。其成員為團體會員，最高權力機構是會員代表大會。2）中國旅游飯店協會

協會成立于1986年2月，其成員來自以國內外旅游這位主要客源的各種檔次的星級飯店以及飯店管理公司、地方性飯店協會、飯店用品供應廠商等相關單位。協會掛靠國家旅游局。

3、旅游學術團體

中國旅游文學研究會：從事旅游文學和旅游文化研究的全國性學術團體，于1990年成為中國旅游協會的專業組織。

小結：掌握國際性的旅游組織及其功能、我國的旅游組織及其功能，對于同學學習相關旅游知識有著重要的作用，并且對學生日后的工作具有指導意義。因此，本節課需要同學們掌握國家及我國的旅游組織的相關內容和知識。

作業：

1、國際性的旅游組織主要的有哪些？各具有哪些功能？

2、我國的旅游組織主要有哪些？各具有哪些功能？

第一章

旅游概論

第六節 旅游學與旅游概論

教 案 設 計

教學目標：

1、知識目標，了解旅游學的科學體系、研究方向、和任務；旅游

概論的主要內容和學習方法

2、能力目標，培養學生思考問題、解決問題的能力。

3、德育目標，培養學生愛崗敬業的精神，促使其樹立自信心。

教材分析：

1、重

點，旅游學的科學體系、研究方向、和任務；旅游概論的主要內容和學習方法。

2、難

點，旅游學的科學體系、研究方向、和任務。

3、關

鍵，旅游概論的主要內容和學習方法。教學方法：

1、教法分析，講授法、2、學法分析，討論學習法 課時計劃：一個課時

教學過程：復習上節課內容，提問：

1、國際性的旅游組織主要的有哪些？各具有哪些功能？

2、我國的旅游組織主要有哪些？各具有哪些功能？ 導入新課：

一、旅游學的科學體系、研究方向和任務

1、旅游學的科學體系，旅游學是一門尚在形成和發展過程中的新興邊緣學科，它以人類的旅游活動為出發點，將旅游作為一種綜合性的社會現象，以研究旅游的三要素（旅游主體、旅游客體、旅游媒體）及其相互關系為核心，通過介紹旅游現象的歷史演進與發展現狀，探討旅游發展的基本規律，闡述旅游活動和旅游業的構成要素以及它們之間的關系，分析旅游活動對社會、經濟、環境的影響，介紹發展旅游的政策與法規，研究旅游的本質屬性、運行關系、內外條件、社會影響和發生發展的基本規律。

2、旅游學的研究方向

（1）經濟學方向，如旅游經濟學、旅游市場學、旅游營銷學旅游統計學等（2）管理學方向（3）自然科學方向（4）社會科學方向（5）旅游基礎理論方向

3、旅游學的研究任務

（1）闡明旅游的特點、本質和屬性，揭示旅游活動的產生、發展及其與社會經濟發展的關系

（2）研究旅游活動的基本要素以及各要素之間的關系（3）研究旅游業的實質、結構、組織以及社會經濟作用；（4）闡明旅游活動及旅游業所產生的各種社會影響

（5）闡明旅游行業組織、旅游法規、旅游政策的重要意義；（6）研究旅游發展的規律和戰略。

二、旅游概論的主要內容和學習方法

1、旅游概論的主要內容：詳見p25

2、旅游概論的學習方法：詳見p25

小結：掌握和了解旅游學的研究方向和研究的任務、方法及旅游概論的主要內容和學習方法，對今后的學習和各種具有很重要的作用。作業：

1、旅游學的研究方向有哪些？

2、旅游概論的主要內容是什么？

第四篇：旅游概論緒論 教案

緒論

作為21世紀的朝陽產業，旅游已成為許多國家和地區經濟發展的重頭戲。旅游學概論就系統介紹了旅游發展過程中以及旅游活動中涉及到的現象和問題，是旅游管理、酒店管理等相關專業的基礎課程。

作為旅游方向各專業的基礎課，旅游學概論一是簡單介紹旅游活動涉及到的各個部分，可以幫助同學們在腦海中構建旅游學的基本理論體系，二是為其它專業課程的學習打下基礎，掌握常用專業術語并熟悉基本專業理論知識。

所以，《旅游學概論》是旅游管理及相關專業學生學好專業課程、成為一名合格的旅游人才必須掌握的專業基礎課程。

一、旅游學的概念及研究內容

好，現在請大家閱讀緒論第1—2頁，5分鐘后來回答我兩個問題。

1、什么是旅游學？

2、旅游學有哪些研究對象？

其實，不光旅游是一門朝陽產業，我們旅游管理專業也是一門朝陽學科。1988年中山大學管理學院創設旅游酒店管理系，這是我國最早的旅游管理專業。也就是說旅游管理專業迄今只有25年的歷史。那么大家想一想我們為什么要創設旅游管理專業呢？對，是因為對旅游的重視？那么我們又為什么要這么重視旅游呢，還要專門創設一個專業來對它進行研究。這里的主要原因就是旅游業，下面我給大家念一組數據：2012年，泰安接納游客人數達4324萬人次，旅游社會總收入386億，同比增長幅分別為16%，21%。2012年泰安市旅游總收入占全市生產總值的14.8%。

由此我們可以看出，旅游業對社會的貢獻不容小覷，那么大家知

道它是怎么帶動經濟發展的嗎？

好，我們一起來看一下。

首先，假設我們全班一起去威海旅游三天，大家想一想我們要為這三天做哪些準備，這三天又會產生哪些消費呢？

行 交通 住 酒店 吃 餐館 游 門票 購 紀念品 禮物 娛 溫泉 等

在這六個過程中，我們產生了大量的消費，是不是帶動了威海的經濟發展啊？

另外，大家想一想，這些過程中都需要誰來給我們服務啊？誰來駕駛？誰來辦理住店手續？誰來做飯、傳菜？誰來講解？誰來答疑？是不是都是人啊？所以，即使遇到金融危機，全球經濟蕭條，其他傳統行業如制造業、鋼鐵業等的員工大量失業、下崗的情況下，我們旅游業對人才的需求也不會減少的，因此旅游業是一個具有光明前景的產業，大家學旅游就不用擔心找不到工作。

不過，話又說回來，既然是這樣一個有利可圖、前景又光明的行業，我們能看到商機，其他人也能看到商機，所以旅游又是一個競爭十分激烈的行業。大家，到那些旅游城市看看，包括我們泰安，餐館、酒店、旅社比比皆是，但是這些餐館酒店的硬件設施相差大嗎？不大，經濟、科技都這么發達的今天，你有的，我也能有，你會做的，我也能會。所以這些競爭最終又落到了軟件的較量上，也就是人才的競爭。同樣是四星級的酒店，這家服務熱情，待客周到，賓至如歸，那家的

服務員卻不冷不熱，面無表情，像機器人，你說你會去哪家啊？同樣是花錢，我們肯定會選擇服務好的那家對不對啊？所以目前各大酒店、旅行社都需要素質高、服務一是高的從業人員，我們旅游管理專業恰巧就是以培養這樣的人才為目標的。

另外，任何事情的發展都有兩面性，旅游推動了目的地經濟的發展，但也給他們帶來了一些負面的影響。例如，十一長假、五一小長假，大量的游客涌入景區，致使景區設施損壞加重，不止這樣，大家想想這時候的泰城交通有多堵？我們普通市民到超市買點東西都十分不方便。這還只是一些不便，還有更嚴重的影響呢。在一些少數民族地區，他們為了賺錢，為了迎合外來的游客，他們丟棄了富有自己民族特色的一些習慣和建筑，還過多地使用漢語，甚至孩子出生后都不在叫他們學習本族的語言，這些都是文化的流失，是寶貴財產的流失，而這又都是由旅游造成的，這也是旅游受到關注的原因之一。我們學習旅游概論也要對這些問題進行研究。

好，接下來，我們就來說說這門課程的基本要求。

二、課程基本要求

通過本課程的學習，要求學生在學習結束時，達到以下目標：

1、知識積累

掌握旅游學的基礎知識、基本理論和基本原理，構筑旅游學的理論體系。

2、能力培養

獲知旅游行業相關新聞信息的時候，養成先分析的習慣，具備簡單地分析問題、解決問題的基本能力。

第五篇：旅游概論教案

旅游者

就旅游活動內容，包括：食、住、行、游、購、娛。

旅游活動基本要素有：

旅游活動主體

旅游者 旅游活動客體

旅游資源

旅游活動中介體

旅游業

一、關于旅游者的界定

旅游者的技術性定義：

（一）國際旅游者

1、國際聯盟定義：1937年“離開自己的居住國，到異國旅行和訪問至少24小時的人。”

2、羅馬會議定義：

世界旅游組織定義：1975年成立后采納了羅馬定義。1981年出版《國內與國際旅游統計資料收集與提供方法手冊》對羅馬定義作了補充和完善。國際游客不包括下列人員：

（1）意圖向目的國移民或在該國謀求就業的；（2）以外交官身份或軍事人員身份進行訪問的；（3）上述人員的隨從人員； 特點：

（1）以來訪者的目的區分其是否旅游者。

（2）根據來訪者的定居地（通常居住國），而不是根據其所屬國籍來界定其是否屬于國際旅游者。

（3）根據來訪者停留時間，將國際旅游者分為(過夜)國際旅游者和(不過夜的)一日游游客（或短程旅游者）

（4）“游客”稱謂用于所有納入旅游統計的來訪者

（二）、我國對入境旅游者的界定

1、一般將來華旅游入境人員稱為“海外游客”，包括：外國人、華僑、港澳臺同胞。

外國人：外國國籍的人（包括加入外國國籍的中國血統華人）。

華僑：持有中國護照，但僑居外國的中國同胞。港澳臺同胞：居住在我國港澳臺地區的中國同胞。

2、來華海外游客是指因上述原因或目的離開其長住國（或長住地區）到我國大陸訪問，連續停留時間不超12個月，并在我國大陸活動的主要目的不是通過所從事的活動獲取報酬的人。

3、海外游客分為：海外旅游者海外一日游游客

4、非海外游客：政府高層訪問團；駐華使領館人員和長駐我國的外國專家、留學生、記者；航班過境旅客、邊境往來的邊民；來華定居的外國人、華僑、港澳臺胞。

（三）、關于國內旅游者的界定

國內旅游者：在旅游住宿設施內至少停留一夜，最長不超過6個月的國內游客。

國內一日游游客：中國國家統計局標準：離開長住地外出距離在10公里以上，時間超過6 小時但不足24小時，未在旅游住宿設施內過夜的國內游客。

中國國家統計局規定，下列人員不在國內游客統計范圍內：

到各地巡視工作的部以上領導；駐外地辦事機構的臨時工作人員；調遣的武裝人員；到外地學習的學生；到基層鍛煉的干部；到其他地區定居的人員；無固定居住地的無業游民；到外地務工的農民。

【小結·鞏固新課】

本節課，我們學習了旅游活動的要素之一：旅游者。一起探討了國際上對旅游者的解釋，著重介紹了我們國家對國際旅游者、國內旅游者的界定，這些概念、規范以后將在我們專業經常聽到，多以請大家及時掌握。

【布置作業】

名詞解釋：國際旅游者

國內旅游者

國內一日游游客

【導入新課】

上節課我們學習了旅游者的國際組織解釋，重點學習了我國關于國際旅游者和國內旅游者的界定，這其中也涉及到對長住國、長住地的規定，經過大家課后的溫習，我們應該熟練的掌握了這些技術性概念。那怎樣才能成為一個旅游者呢？今天我們將更深入地探討旅游者這一旅游的主體。

【講授新課】

第二節

旅游者

一、影響個人旅游需求的因素 成為旅游者的三個基本條件：

1、足夠的可自由支配收入

一個人或一個家庭的全部收入中扣除應納所得稅、社會保障性消費以及日常生活必需的消費部分之后的余額。

對旅游者個體來說，要實現旅游的首要條件是必須具有一定的經濟實力。因為：（1）旅游需要是在其基本物質資料得到滿足后而產生的精神需要，首先是物質需要必須得到滿足才可能產生旅游動機。（2）旅游消費是一種較高的消費。

2、足夠的閑暇時間

一般地說，人的時間可以分為工作時間、生活時間、余暇時間三大部分。工作時間是指人們為了維持生存出外工作以賺取貨幣的時間。生活時間是為了滿足人們生理需要如吃飯、睡覺以及處理日常瑣事等而花費的時間。

余暇時間是可用于自由支配從事娛樂、社交、消遣或其他自己感興趣的事情的時間。

余暇時間有四種分布：每日余暇、每周余暇、公共假日和帶薪假期。我國從1995年5月1日開始實行5天工作制，從1999年開始實行五

一、國慶七天長假制，大大帶動了我國旅游的發展。霧里看花的帶薪假期

3、旅游動機

動機是激發個人行動的內在驅動力。

這是按照馬斯洛的需要層次理論提出的觀點，這種觀點認為，人的需要分為五個層次：

（1）生理需要。為了生存而對必不可少的基本生活條件產生需要。如由于饑渴冷暖而對吃、穿、住產生需要。（2）安全需要。指維護人身安全與健康的需要。前兩者屬于生理的、物質的需要。

（3）愛的需要或社交需要。參與社會交往，取得社會承認和歸屬感的需要。

（4）受尊重需要。指在社交活動中受人尊敬，取得一定社會地位、榮譽和權力的需要。一個人在家時，一切均需要自理，而作為旅游者則全程有人為你服務，可以享受到受尊重的感覺。（5）自我實現需要。發揮個人最大能力，實現理想與抱負的需要。有的人為了實現自我抱負或謀求自我發展而外出旅游考察，從中獲取信息或啟示，以尋求發展機會。如考察旅游、會議旅游；如駕車或徒步游全國、全球、跨越某大洲等，以此展示其成就，實現一種自我價值，引起人們的注目。

后三者屬于心理的、精神的需要。

對于大多數消遣性旅游者來說，其旅游動機產生出于兩大 類需要：一類是逃避緊張的需要，一類是探新求異的需要。

【小結·鞏固新課】

本節課，我們學習了影響個人旅游需求的因素，一起回顧。今天我們講到主觀動機的時候講到了馬斯洛的需求層次論，這個理論在本知識點似乎不能全面解釋人們出游的主觀動機，但這個理論在我們專業后面的學習中將多次用到，請大家做好理解。

【布置作業】

影響人們旅游需求的因素有哪些？