第一篇：2013期末(旅游概論)

2013學(xué)年第一學(xué)期13旅游《旅游概論》期末試卷

考試時間：90分鐘

班級姓名成績

一，填空題：25%

1，旅游者對飯店的要求有、、和經(jīng)濟。2，旅行社質(zhì)量保證金必須是形式。

3，旅游飯店出售的產(chǎn)品就是，服務(wù)質(zhì)量是旅游飯店成功的基礎(chǔ)。4，發(fā)展旅游業(yè)，除了注重經(jīng)濟效益、效益外，還要注重效益，實現(xiàn)三者的統(tǒng)一。

5，旅游購物品的生產(chǎn)以富有和原則。

6，市場是一個商品經(jīng)濟的范疇，凡是存在就有市場。

7，根據(jù)旅游者的心理看來劃分旅游市場，可以采用、和三個細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)。

8，發(fā)展旅游業(yè)要注重城鄉(xiāng)互動，城鄉(xiāng)互動包括三個方面：一是互為，二是互為市場，三是互為。

9，生態(tài)旅游的發(fā)展要遵循少而精原則、則。

10，次生態(tài)是指受到人類活動但又的生態(tài)環(huán)境。11，旅游可持續(xù)發(fā)展的實質(zhì)，就是要求三者的統(tǒng)一，成為一個整體。

12，我國的入境旅游市場主要分為市場兩部分。

二，單選題：21%

1，在旅游接待工作中，處于中心環(huán)節(jié)的是（）。

A 銷售業(yè)務(wù)B 計調(diào)業(yè)務(wù)C 導(dǎo)游業(yè)務(wù)D 財會業(yè)務(wù)

2，經(jīng)營入境、出境旅游業(yè)務(wù)的旅行社，需交納質(zhì)量保證金（）。

A 10萬元B 160萬元C 80萬元D 100萬元

3，在我國大多數(shù)居民外出旅游的最經(jīng)濟的交通方式是（）。

A 航空運輸B 鐵路運輸C 汽車運輸D 水上運輸

4，下列交通方式中發(fā)展最快、應(yīng)用最廣、地位日趨重要的是（）。

A 航空運輸B 鐵路運輸C 汽車運輸D 水上運輸

5，根據(jù)旅游飯店的規(guī)模分，把客房數(shù)在300間的旅游飯店稱為（）。

A 小型飯店B 中型飯店C 大型飯店D 超大型飯店

共4頁，第1頁

6，國家級風(fēng)景名勝區(qū)的審定和公布機構(gòu)是（）。

A 國家旅游局B 省旅游局C 國務(wù)院D 國家文化局

7，旅游區(qū)全景圖應(yīng)放在（）。

A 出口處顯要位置B 售票處顯要位置C 入口顯要位置D 停車處顯要位置

8，旅游者對旅游購物品的最基本要求是（）。

A 紀(jì)念性B 針對性C 藝術(shù)性D 禮品性

9，旅游購物品要利用傳統(tǒng)工藝充分表現(xiàn)商品的民族風(fēng)格和地方特色，使旅游者購買商品具有美的享受。這說明旅游購物品的（）。

A 紀(jì)念性B 針對性C 藝術(shù)性D 禮品性

10，（）是國際和地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的標(biāo)志。

A 旅行社B 旅游娛樂業(yè)C 旅游購物品D 旅游飯店

11，（）是旅游市場形成的首要條件。

A 旅游者B 旅游資源C 旅游供給D 旅游需求

12，市場質(zhì)量是指（）。

A 市場的可進入性B 市場的規(guī)模大小C 市場的銷售潛力D 市場的占有率

13，（）地區(qū)市場一直是中國內(nèi)地旅游業(yè)最大的入境旅游客源市場。

A 港澳臺B 歐洲C 美洲D(zhuǎn) 大洋洲

14，（）已經(jīng)成為我國入境旅游人次數(shù)最多的歐洲國家。

A 法國B 英國C 德國D 俄羅斯

15，（）是我國目前國內(nèi)旅游市場的主體。

A 公務(wù)旅游者B 休閑旅游者C 觀光旅游者D 度假旅游者

16，在全世界普及的四種新興旅游活動形式中，（）居首位。

A 生態(tài)旅游B 文化旅游C 參與性旅游D 休養(yǎng)保健旅游 17，世界環(huán)境日是在每年的（）。

A 5月5日B 6月5日C 7月5日D 8月5日

18，1989年4月在（）召開的“各國議會旅游大會”上，第一次明確提出旅游可持續(xù)發(fā)展概念。

A 法國巴黎B 意大利羅馬C 英國倫敦D 荷蘭海牙

19，世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢是國際旅游者的流向繼續(xù)向地區(qū)轉(zhuǎn)移。

A 歐洲B 非洲C 拉美D 亞太

20，在旅游業(yè)競爭中，（）競爭是最高層的。

A 產(chǎn)品B 價格C 文化D 科技

21，根據(jù)世界旅游組織的最新預(yù)測，到（）年，中國將成為世界第一旅游大國。

A 2020年B 2005年C 2010年D 2015年

三，連線題：14%

1，將下列各種交通運輸形式的優(yōu)缺點連線。

舒適、安全、省時公路運輸事故率高、易疲勞 費用低、較安全水上運輸噪聲大、票價高

舒適、方便、靈活航空運輸時間長、靈活性差 運量大、悠閑鐵路運輸速度慢、噪聲大

2，將生態(tài)旅游資源與其所屬類型連線。

民族風(fēng)情

自然型生態(tài)旅游資源園林生態(tài)

冰川活動遺跡人工自然型生態(tài)旅游資源森林公園

古生物化石人造文化型生態(tài)旅游資源歷史文化遺產(chǎn)

四，名詞解釋：12%

1，旅行社：

2，旅游飯店：

3，旅游可持續(xù)發(fā)展：

五，問答題：18%

1，簡述旅游景區(qū)的條件。6%

2，旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展正引起越來越多人的關(guān)注。結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)劼糜慰?/p>

持續(xù)發(fā)展應(yīng)采取哪些措施？6%

3，我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢有哪些？6%

六，材料分析題：10%

隨著我國休假制度的改革，人們生活水平的提高，人們追求更高層次、更高要求、更高品位的生活方式。假日旅游將成為百姓生活中的重要內(nèi)容之一，成為衡量人們生活質(zhì)量的主要標(biāo)志，也將成為一種消費時尚。

自實行“黃金周”制度以來，自主選擇旅游的人越來越多，“黃金周”的綜合效果也越來越明顯。根據(jù)國家統(tǒng)計局和國家旅游局的截至2008年春節(jié)最新統(tǒng)計結(jié)果，22個“黃金周”全國出游人數(shù)總量達到20.4億人次，旅游收入為8476億元。

結(jié)合所學(xué)知識談?wù)勈裁词羌偃章糜?？分析假日旅游存在和發(fā)展的主要原因是什么？假日旅游有什么特點？

第二篇：《旅游飯店管理概論》期末試題

《旅游飯店管理概論》期末考試題

第一部分：題型及分值

一：單項選擇題 10x1~ 二：多項選擇題 10x2~ 三：判斷題 10x1~ 四：案例分析題 4x10~ 五：論述題 2x10~

第二部分：題目

一：單項選擇題

1商業(yè)飯店首先在那個國家興起？ 美國P15 2世界上第一家青年旅館在哪個國家誕生？ 德國 3申請白金五星級應(yīng)當(dāng)具備幾年五星級資歷？ 2年P(guān)11 4??經(jīng)營方式是那種？（獲取酬金）5白金五星級飯店的客房面積應(yīng)不少于多少平方? 36 6??首要職能是哪項？

7我國酒店業(yè)普遍采取的組織結(jié)構(gòu)形式是？

8誰是??唯一評委？ 客人 9??激勵方式是哪種? 參與激勵 10誰？ 霍英東 11對飯店性質(zhì)表述不正確的是？ 不具備法人地位 12客房價格僅包括房租??屬于那種計價飯店？ 歐式計價P9 13??星級??期限？ 5年 14屬于雅高經(jīng)濟型飯店的是？ 宜必思 15??之父、管理學(xué)家？ 泰勒 16．??金鑰匙??第31個成員國的年份？ 17外部招聘表述正確的是？

二：多項選擇題

1我國古代飯店設(shè)施有哪些？注意沒有“官方”兩個字 P18 2大飯店（豪華）時期的主要特點？ P14 3對飯店進行分等級的目的？ 除了“優(yōu)勝劣汰”是錯的 4總部位于歐洲的有？ 除了萬豪

5部門管理一般包括？ 除了人力資源管理

6中國金鑰匙組織任職條件表述正確的是？ 除了“工作至少一年”是錯的 7飯店的主要設(shè)備系統(tǒng)？ ABCD 8飯店的質(zhì)量指標(biāo)主要有？ 9飯店內(nèi)部招聘的優(yōu)點主要有？ 10員工培訓(xùn)的類型主要有？

A崗前培訓(xùn)B輪流實習(xí)C崗位培訓(xùn)D模擬培訓(xùn) B是錯的 11近代史上西式飯店與中式飯店的不同之處在于？P18 A規(guī)模B裝飾C設(shè)備D接待對象

12根據(jù)飯店資金來源劃分我國旅游飯店可以屬于？ A獨資B合資C合作D外資 D是錯的 13飯店應(yīng)該具備的條件包括？ 14青年旅館的顯著特征？

A價格B設(shè)備C方式D對象只是用于大學(xué)生 D是錯的

三：判斷題

1飯店最基本最傳統(tǒng)的功能是提供??娛樂。錯 2飯店的服務(wù)對象只能是外地游客。錯 3特許經(jīng)營是目前最為常見的一種擴張方式。對 4服務(wù)設(shè)施設(shè)備是飯店服務(wù)質(zhì)量的本質(zhì)表現(xiàn)。錯 5飯店是知識密集型企業(yè)??。錯 6極其個性化的飯店可以直接向國家申請評定星級??。對 7了解賓客需求是搞好飯店服務(wù)服務(wù)??。對 8 ISO9000是??的統(tǒng)稱。對 9在??有形產(chǎn)品站核心地位。錯 10國際金鑰匙組織是??官方組織。錯 11同規(guī)模同類型的飯店，客房價格是?? 對 12飯店等級的高低反映了??需求。對 13影響飯店選址的因素：類型、規(guī)模、舒適程度。對 14飯店部門管理包括??。錯 15掌握人力資源供求方面的信息是招聘?..的客觀依據(jù)。對 16金鑰匙?..形象代表。對

四：案例分析題

案例一：

1案例關(guān)鍵詞：

??叫醒服務(wù)??

??電話鈴不響??

??延誤了航班?? 2問題：

1.導(dǎo)致??的直接原因？電話鈴沒響

2.飯店方存在哪些失誤？

1清掃服務(wù)員沒有徹底的檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，偏離了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?！?話務(wù)員在提供叫醒服務(wù)的時候，○在先生沒有接聽的情況下沒有采取相 應(yīng)的措施。3 ??等等 ○3.如何處理？ 1查明該房間電話鈴是否真的不響，○向客人表示歉意，同志工程部迅速將該話機進行維修調(diào)換。

2飯店應(yīng)該承擔(dān)誤機責(zé)任，想方設(shè)法幫助先生通過其他方式返回。○3飯店應(yīng)該將房間保留到先生需要的時間，○并免去他的午餐費用，派車將他送到乘車地點。4 ??等等 ○案例二：

1案例關(guān)鍵詞：

??臺灣團入座??

??急匆匆??

2問題：

1.服務(wù)工作存在的不足之處？

2.運用飯店質(zhì)量管理相關(guān)的知識理論評析？

1符合規(guī)格 ○2符合期望 ○3任何符合規(guī)格都是建立在符合期望的基礎(chǔ)上?！鸢咐?/p>

1案例關(guān)鍵詞：

??員工流失率大大提高的那個案例?? 2問題： 1績效考評

○2分析案例

○3解決辦法

○4總結(jié)

○案例四：

1案例關(guān)鍵詞：

??服務(wù)員態(tài)度??

??查房??

??陳先生自感傷了自尊，帶著怨氣離開?? 2問題：

1.小趙的做法正確么？

1錯，○服務(wù)員在客人離店前檢查客房的設(shè)施設(shè)備用品是否完好以保護飯店的財產(chǎn)安全，這本身是正確的也是服務(wù)人員必須做的。然而本案例中的處理方法是錯誤的。

2客人離房去總臺結(jié)賬這完全是正常的行為，○服務(wù)員無權(quán)也沒有理由限制客人結(jié)賬，隨便阻攔客人，對客人投以不信任的眼光，這是對客人的不尊重，真只是一種侮辱。2.正確的做法應(yīng)該是什么？

1樓層值班服務(wù)員應(yīng)該收下客人的鑰匙，○讓客人下樓結(jié)賬并迅速電話通知服務(wù)臺告知客人即將來結(jié)賬。

2作為總臺服務(wù)員，與客人結(jié)賬的時候，應(yīng)該有意的稍稍拖延下時間?！穑ㄈ绮僮麟娔X放慢速度，與客人閑談??）

3樓層服務(wù)員應(yīng)積極配合，提高工作效率，迅速清點客房設(shè)施設(shè)備，重○點檢查易攜帶供消費的用品，隨即將結(jié)果告訴總臺，平安無事才能結(jié)賬。

案例五：

1案例關(guān)鍵詞：

??房間號為13號??

??美國夫婦拒絕??

??但服務(wù)人員卻不知其原因??

??反而不停地向其推薦??

??結(jié)果夫婦投訴?? 2問題：

1.如何處理夫婦的投訴？

1飯店應(yīng)該感謝和善待各種投訴 ○2樹立“客人永遠(yuǎn)是對的”的觀念，減少與客人的對抗，掌握客人投訴○的心理和技巧，向夫婦道歉，更換房間??

3飯店應(yīng)該加強服務(wù)人員的培訓(xùn)，讓服務(wù)人員了解不同國家不同民○族??

五：論述題

結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)勀銓Α翱腿擞肋h(yuǎn)是對的”這句話的理解？

1客人是飯店效益的源泉，是飯店發(fā)展和生存的推動力，是飯店服務(wù)質(zhì)量和○管理水平的督察官（闡述客人與飯店的關(guān)系）

2堅持“客人永遠(yuǎn)是對的”有利于維護客人自尊，緩解賓主沖突，提高客人○的滿意感。

3堅持“客人永遠(yuǎn)是對的”可以再客人滿意的基礎(chǔ)上帶來口碑，飯店管理可○以形成自己的特色（七守則）

如果客人沒有錯，那么客人當(dāng)然是對的。

如果客人錯了，只要客人的言行是合法的，且不妨礙其他客人的利益，飯店就應(yīng)該把對讓給客人。

員工應(yīng)具備角色意識，認(rèn)定自己的角色，使自己的行為和角色相襯，甘當(dāng)配角。

還要充分理解客人的需求，理解客人的想法和心態(tài)，理解客人的誤會和過錯。4總結(jié) ○談?wù)勀銓χ袊磥盹埖臧l(fā)展趨勢的認(rèn)識？特色化 主題化 集團化 從飯店綜合效益出發(fā)，如何對飯店員工進行有效的激勵？

飯店人力資源管理的作用：績效考評 激勵 挖掘人力潛能 健全績效考評制度 1績效考評與飯店綜合效益直接相關(guān)，這就要求靈活運用激勵手段，不管是○對新員工還是對老員工，服務(wù)人員還是管理人員?? 2具體的激勵方式 ○3總結(jié) ○如何為客人提供多樣化、個性化的服務(wù)？

1現(xiàn)在客人越來越重視個人的意識，○對飯店服務(wù)的需求越來越趨向于個性化、多樣化，這就需要飯店在大力推行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的同時，積極提供多樣化個性化的服務(wù)，這對檔次比較高的飯店尤為重要。

2微笑服務(wù)，微笑是一種特殊的情緒語言，對賓客笑臉迎送，并將微笑體現(xiàn)○在服務(wù)的全過程中無疑有利于大大改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。3超常服務(wù)，超出常規(guī)的方式為滿足客人偶然的個別的特殊的需求而提供額○外的服務(wù)，這種服務(wù)一般是可以超出客人的期望，給客人帶來一份意外的驚奇給，最容易客人留下美好的印象，也最容易贏得客人對飯店的青睞。4家庭式服務(wù)，努力制造一種家庭式氛圍，讓客人感受到溫馨、舒適、自然○的家的感覺。

5嗜好服務(wù)，有針對性的規(guī)范的提供個性化服務(wù)，根據(jù)客人的客史檔案和嗜○好需求，將服務(wù)投其所好。

6感情服務(wù)，將自己投入到服務(wù)中去，真正的從心里關(guān)心和理解客人，是自○己的服務(wù)有人情味，讓客人倍感親切。

第三篇：旅游概論學(xué)

旅游活動：在具體的社會環(huán)境中發(fā)生和進行的，因而旅游活動也就成了社會環(huán)境中多種現(xiàn)象的綜合表現(xiàn)

旅游資源：自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力、可為旅游業(yè)開發(fā)利用、并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素

旅游市場：指旅游產(chǎn)品的經(jīng)常購買者和潛在購買者，即旅游需求市場或旅游消費者市場，有時業(yè)指有關(guān)旅游行業(yè)的供給市場

旅游組織：為了加強對旅游行業(yè)的引導(dǎo)和管理，適應(yīng)旅游業(yè)的健康、穩(wěn)定、迅速、持續(xù)發(fā)展而建立起來的具有行政管理職能或協(xié)調(diào)發(fā)展職能的專門機構(gòu)

旅游產(chǎn)品：指旅游經(jīng)營者憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，想旅游者提供的用以滿足其旅游需求的全部服務(wù)

現(xiàn)代旅游業(yè)具有哪些特點？

1、綜合性：旅游業(yè)經(jīng)營的直接目的是通過提供旅游產(chǎn)品去滿足旅游者的需求并實現(xiàn)自己的獲利；

2、勞動密集性：旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，是為旅游者旅游提供服務(wù)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)提供的大部分產(chǎn)品是以服務(wù)形式表現(xiàn)出來的無形產(chǎn)品，因此以出售勞務(wù)為主的行業(yè)特征十分明顯，組成旅游業(yè)的企業(yè)大多為勞動密集型企業(yè)；

3、涉外性：旅游業(yè)屬于外交政策較強的企業(yè)；

4、敏感性（脆弱性）：旅游業(yè)的經(jīng)營隨時會受到多種因素的影響。從旅游業(yè)的內(nèi)部情況看，其組成部分之間在數(shù)量上和質(zhì)量上都必須協(xié)調(diào)發(fā)展，其中某一部分脫節(jié)，都會造成整個目的地旅游供給的失調(diào)；從影響旅游業(yè)經(jīng)營的外部環(huán)境看，各種自然的、政治的、經(jīng)濟的社會的因素一旦出現(xiàn)不利的變化，都可能對旅游業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生影響，其中有些因素的變化可能會造成致命影響；

5、旅游產(chǎn)品的不可儲存性和生產(chǎn)與消費的同步性

旅游者產(chǎn)生的主客觀因素？

主觀因素：個人因素：個性心理因素；人的自身客觀條件因素（性別、年齡和受教育程度）外部因素：社會的政治、經(jīng)濟、文化環(huán)境因素對人的旅游動機的影響

客觀因素：可自由支配的個人收入：對于旅游者個體來說，要實現(xiàn)旅游的首要條件是必須具有一定的經(jīng)濟實力

足夠的閑暇時間：旅游者的旅游活動表現(xiàn)為異地性，旅游者必須離開常住地前往異地參觀訪問，這就要求旅游者只有擁有足夠的閑暇時間，才能完成旅游活動 旅行社的主要作用？

答：旅行社指依照國務(wù)院《旅行社管理條例》規(guī)定成立、以營利為目的、從事為旅游者代辦出境、入境和簽證手續(xù)、招徠、接待旅游者、為旅游者安排食宿等有償服務(wù)的企業(yè)。其作用

1、旅行社具有紐帶作用：旅行社通過其中間服務(wù)，將與旅游者的旅游需求密切相關(guān)的各個組成部分組合加工成相對完整的旅游產(chǎn)品，然戶銷售給旅游者；

2、旅行社是促進旅游向大眾化發(fā)展黨的重要因素：旅行社不僅可以向旅游者提供專業(yè)化的旅游信息，幫助旅游者做出正確的選擇，而且還可以滿足旅游中的安全需要，為旅游者購買旅游產(chǎn)品創(chuàng)造條件

第四篇：《旅游概論》教學(xué)計劃

《旅游概論》學(xué)科教學(xué)計劃

一、課程性質(zhì)和任務(wù)

本課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其主要任務(wù)是：通過介紹旅行和旅游現(xiàn)象的產(chǎn)生、發(fā)展及與社會經(jīng)濟、文化發(fā)展和自然環(huán)境的關(guān)系，分析構(gòu)成旅游活動和旅游業(yè)的各基本要素以及它們之間的關(guān)系，從而揭示旅游活動的基本規(guī)律，為理解我國的旅游方針、政策和發(fā)展旅游事業(yè)服務(wù)。

二、課程教學(xué)目標(biāo)

(一)知識教學(xué)目標(biāo)

1.了解旅游的產(chǎn)生和發(fā)展。

2.理解旅游及旅游業(yè)的基本概念。

3.理解旅游市場的概念、分布及特點。

4.掌握旅游活動和旅游業(yè)的構(gòu)成。

5.掌握生態(tài)旅游和旅游可持續(xù)發(fā)展的要求。

(二)能力培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)良好的旅游從業(yè)意識，對旅游市場的開拓精神和競爭意識。

(三)思想教育目標(biāo)

1.使學(xué)生初步了解旅游業(yè)在我國政治、經(jīng)濟、社會中的作用和地位。

2.激發(fā)學(xué)生對旅游事業(yè)的熱愛和愛國熱情。

3.培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游意識和服務(wù)意識。

三、教學(xué)內(nèi)容和要求

(一)旅游概述

教學(xué)要求

1.了解旅游的屬性、旅游組織。

2.理解旅游的定義和內(nèi)容。

3.理解旅游的特點。

4.掌握旅游的類型。

(二)旅游活動的基本要素

教學(xué)內(nèi)容

1.旅游者：概念；必備條件；類型；基本要求。

2.旅游資源：概念；特點；類型；主題公園；開發(fā)與保護。

3.旅游業(yè)：概念；性質(zhì)；特點；地位；作用。

教學(xué)要求

1.了解旅游資源的開發(fā)和保護。

2.理解旅游資源的類型、旅游業(yè)的特點和作用。

3.掌握旅游者的概念、必備條件和基本要求。

4.掌握旅游資源的概念。

5.掌握旅游業(yè)的概念。

(三)旅游業(yè)的構(gòu)成教學(xué)內(nèi)容

1.旅行社：概念；類型；作用；職能和業(yè)務(wù)、質(zhì)量保證。

2.旅游交通：概述；作用；類型；旅游者的選擇。

3.旅游飯店：概述；類型；等級；旅游者的要求。

4.旅游景區(qū)(點)：概述；等級；旅游者的要求。

5.旅游商場：作用；類型。

6.旅游娛樂：概念；作用；現(xiàn)代旅游娛樂方式及設(shè)施。

7.旅游會展業(yè)：概念；作用。

(四)生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展

教學(xué)內(nèi)容

1.生態(tài)旅游的定位：生態(tài)旅游的概念；對生態(tài)旅游的認(rèn)識。

2.國際比較與生態(tài)環(huán)境游：生態(tài)的區(qū)分；中外生態(tài)現(xiàn)狀比較；生態(tài)環(huán)境游的意義。

3.旅游可持續(xù)發(fā)展：完整的產(chǎn)品體系；嚴(yán)格的管理體系；新型的綠色體系。

教學(xué)要求

1.了解生態(tài)的分類。

2.理解生態(tài)環(huán)境游的意義。

3.掌握生態(tài)旅游的概念。

4.掌握旅游可持續(xù)發(fā)展概念。

第五篇：《旅游概論》教學(xué)計劃

《旅游概論》學(xué)科教學(xué)計劃

一、課程性質(zhì)和任務(wù)

本課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其主要任務(wù)是：通過介紹旅行和旅游現(xiàn)象的產(chǎn)生、發(fā)展及與社會經(jīng)濟、文化發(fā)展和自然環(huán)境的關(guān)系，分析構(gòu)成旅游活動和旅游業(yè)的各基本要素以及它們之間的關(guān)系，從而揭示旅游活動的基本規(guī)律，為理解我國的旅游方針、政策和發(fā)展旅游事業(yè)服務(wù)。

二、課程教學(xué)目標(biāo)(一)知識教學(xué)目標(biāo)

1.了解旅游的產(chǎn)生和發(fā)展。2.理解旅游及旅游業(yè)的基本概念。3.理解旅游市場的概念、分布及特點。4.掌握旅游活動和旅游業(yè)的構(gòu)成。5.掌握生態(tài)旅游和旅游可持續(xù)發(fā)展的要求。(二)能力培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)良好的旅游從業(yè)意識，對旅游市場的開拓精神和競爭意識。(三)思想教育目標(biāo)

1.使學(xué)生初步了解旅游業(yè)在我國政治、經(jīng)濟、社會中的作用和地位。2.激發(fā)學(xué)生對旅游事業(yè)的熱愛和愛國熱情。3.培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游意識和服務(wù)意識。

三、教學(xué)內(nèi)容和要求(一)旅游概述 教學(xué)要求

1.了解旅游的屬性、旅游組織。2.理解旅游的定義和內(nèi)容。3.理解旅游的特點。4.掌握旅游的類型。(二)旅游活動的基本要素 教學(xué)內(nèi)容

1.旅游者：概念；必備條件；類型；基本要求。2.旅游資源：概念；特點；類型；主題公園；開發(fā)與保護。3.旅游業(yè)：概念；性質(zhì)；特點；地位；作用。教學(xué)要求

1.了解旅游資源的開發(fā)和保護。

2.理解旅游資源的類型、旅游業(yè)的特點和作用。3.掌握旅游者的概念、必備條件和基本要求。4.掌握旅游資源的概念。5.掌握旅游業(yè)的概念。(三)旅游業(yè)的構(gòu)成 教學(xué)內(nèi)容

1.旅行社：概念；類型；作用；職能和業(yè)務(wù)、質(zhì)量保證。2.旅游交通：概述；作用；類型；旅游者的選擇。3.旅游飯店：概述；類型；等級；旅游者的要求。4.旅游景區(qū)(點)：概述；等級；旅游者的要求。5.旅游商場：作用；類型。

6.旅游娛樂：概念；作用；現(xiàn)代旅游娛樂方式及設(shè)施。7.旅游會展業(yè)：概念；作用。(四)生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展 教學(xué)內(nèi)容

1.生態(tài)旅游的定位：生態(tài)旅游的概念；對生態(tài)旅游的認(rèn)識。

2.國際比較與生態(tài)環(huán)境游：生態(tài)的區(qū)分；中外生態(tài)現(xiàn)狀比較；生態(tài)環(huán)境游的意義。3.旅游可持續(xù)發(fā)展：完整的產(chǎn)品體系；嚴(yán)格的管理體系；新型的綠色體系。教學(xué)要求

1.了解生態(tài)的分類。2.理解生態(tài)環(huán)境游的意義。3.掌握生態(tài)旅游的概念。4.掌握旅游可持續(xù)發(fā)展概念。