第一篇：大班《安全飲食我知道》活動反思 張滕軒

大班《安全飲食我知道》活動反思

張滕軒

本次活動幼兒表現很積極，并都樂于參加討論，雖然語言表達的準確性還待提高，但是能認真觀察圖片。并仔細分析圖片內容。我們把變質的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，想要看一看說一說，共同討論分享。充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。

活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的有效方法。活動中，我先通過談話提問的方式引發孩子們思考，經過討論和學習幼兒知道了購買商品應該了解的包裝上的安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們并不能熟練掌握。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點的突破還需再鞏固和思考，經過實踐我認為在活動中可以考慮調整包裝袋觀察體驗的時機，一開始就讓小朋友看一看找一找。在介紹什么是生產日期，保質期在哪里這些細節上還需要更嚴謹仔細。可以投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。Ppt的設計需要更貼近幼兒，便與幼兒理解觀察和感受。可以增添視頻腐爛的視頻，讓小朋友體會食品變質的過程和對身體的危害。提供的實物可以增添無包裝的果蔬，如果時間充足，應該準備一些變質的食物讓小朋友直觀體驗。

第二篇：飲食安全我知道

《健康生活——飲食安全》說課稿

各位評委、各位老師： 大家好！

今天我說課的內容是四-六年級《我的安全我知道》一書中的第二章《健康生活——飲食安全》一課。我將從教材、教法、學法、教學活動過程、預測五個方面來完成今天的說課。

一、說教材

俗話說：民以食為天，食以安為先。當前，形形色色的食品、飲品隱含著各種各樣的不安全因素，危害著我們的身體健康。尤其是小學生，個性逐漸形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。《中小學公共安全教育指導綱要》明確要求：學校必須依法管理，做好學生飲食安全監督檢查，把保護學生的飲食安全放在工作首位，小學教育必須結合學生的生活和活動進行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高小學生的自我保護能力。因此，《健康生活，飲食安全》一課的教學選既貼進學生的生活，又符合學生的現實需要，有著極其重要的教育意義。

為滿足高年級學生的認知、能力、情感需要，我把目標定位如下：

1．通過真實的案例及情景劇表演，讓學生懂得不注意飲食安全的危害性。

2．掌握分辨不安全食品的基本常識，提高學生自我保護的意識。3．引導學生樂于探索、交流，提高學生辨別不安全食品的能力。教學活動重難點是，掌握分辨不安全食品的方法，提高學生的自我保護意識。

二、說教法

根據教材的特點、學生的生活實際，在本課中我運用多媒體教學，主要采用“案例說明法”和“行為指導法”，并輔之“情境激趣”、“課堂討論”等方法進行教學。通過創設適宜的課堂氣氛和相應的教學情景，動靜交替，使學生在看看、想想、講講、做做等教學活動中，感受到獲得知識的成功和喜悅。

三、說學法

學生安全意識淡薄，有關飲食安全方面的知識了解甚少，針對這一情況，在本節課教學中我引導學生看視頻，演小品，談啟示，討論如何辨別不安全食品聽方法。主要采用觀察分析法、討論法、表演法、游戲體驗法讓學生主動參與教學過程，掌握學習內容，提高安全意識。

四、說教學活動過程

本次教學活動我設立了四個環節。

圖片導入，激發興趣——案例揭發，探討深入——掌握方法，表演鞏固——升華主題，總結延伸。環節

一、圖片導入，激發興趣

興趣是學習最好的老師，為了吸引學生，活動一開始我就進行啟發式提問：“每天放學后，大部分同學都會按時回家，可是有些同學卻不是這樣的，我們看看他們在放學的路上都做什么呢？”這些都是學生熟悉的生活題材，既能給學生一種親切感，又可以激發學生的學習興趣。看完圖片后，老師順勢導入。

“面對香氣撲鼻的小攤食品，很少有人可以抵擋它的誘惑，不過，在你們津津有味的吃著這些小攤食品時，有沒有想到它對自己的健康是否有益呢？今天我們就一起來學習《健康生活——飲食安全》。”我用這樣的話語導出今天的課題。環節

二、案例揭發，探討深入

這個環節，我選擇了兩個自然化、生活化的視頻和兩個小品深入教學。在觀看視頻《黑心小作坊》之前，我對學生進行直接提問：“你們買過小攤食品吧，都是多少錢的呢？”此時學生踴躍發言。調查表明多數學生喜歡購買價位在1元以下的蝦條薯片。“價格這么低，小攤的攤主們為什么還愿意來賣這些東西呢？難道他們不想賺錢嗎？”用這樣的問題，目的是讓學生明白商家想

要賺取最大的利潤，就要降低成本，“這么低的價格，商家是怎么賺錢的呢？”（播放課件《黑心小作坊》系列短片），短片的播出自然引發學生對攤邊食品的思考。甚至對小攤食品地下制作人員的行為義憤填膺，這時，我鼓勵學生暢談看視頻后的感想，然后進行小結：“街邊小攤主油膩膩的手剛接過錢就轉身伸入面盆繼續和面；掉在地上的餡餅撿起來擦一擦繼續叫賣……小攤食品暴露在空氣中，污染多么嚴重啊.”這樣的小結，使小學生對小攤食品不衛生、不安全的認識更加深刻。

“是不是所有在衛生環境下做出的食品就一定安全呢？”我話鋒一轉，正面引導學生了解許多看似安全的食品也有許多不安全的隱患，引出垃圾食品的定義。播放課件《垃圾食品》，各式各樣的垃圾食品圖片讓學生直觀懂得哪些是垃圾食品。此時，我就勢提問：同學們，這十大垃圾食品中，你們有沒有吃過的？現在看完這段視頻你們想說些什么呢？這樣，學生通過觀看和討論了解了垃圾食品危害自己身體健康的知識。

“那么，不注意飲食安全的后果到底有多嚴重呢？”接著，學生觀看兩個小品表演《都是亂吃東西惹得禍》。第一個大概內容是：兩名學生去登山，采摘了一些鮮嫩的野果，回家吃。吃完后，出現腹痛，腹瀉，昏迷不醒的中毒癥狀。觀看完這個小品后，我立即出示一個真實案例，讓學生明白亂采吃野草野果的嚴重后果。第二個大概內容是：一學生過生日，請同學來家玩，先大量吃看

牛奶，后又吃巧克力，導致腹瀉。觀看此小品后，我又出示一個真實案例。學生明白，食物搭配不當也會引起中毒。學生觀看這些真實案例情景再現，切身感受到不安全食品嚴重威脅著自己健康和生命，明白注意飲食安全的重要性。

環節

三、掌握方法，表演鞏固

本環節是這次活動的重點，又是難點。為了突出重點，突破難點，我先采用激趣談話：同學們，在我們生活的周圍，潛藏著許許多多的不安全食品，為了我們的身體健康，我們應該怎樣從眾多食品中辨別出它們呢？”在此，我直接出示多種安全食品和不安全食品的實物物證，讓學生近距離的觀察、分析，掌握辨別過期、變質、假冒、劣質及“三無”（即無生產廠名，無生產廠址，無生產衛生許可證）等一系列不安全食品的方法。

除此以外，我采用多媒體展示幾種常見的食品安全標志，使學生學會通過食品外包裝上的這些標志來辨別食品的安全性。擴大學生辨別食品方法的范圍。

為了鞏固和提升，我還巧設了“飲食安全我會判”活動內容，采用游戲搶答的形式，引導學生積極主動參與，既活躍了課堂氣氛，又使學生對本課的知識有了更全面的掌握。

最后，我提問：“那么你們還買這些不安全的食品嗎？如果看見別人買，你該怎么辦？”即興創設一個情景劇，讓學生通過勸

說其他同學不吃不安全的食品，親身感受注意飲食安全的重要性，鞏固和深化本課的知識。環節

四、升華主題，總結延伸

為了讓我們的活動得到延伸，我將鼓勵學生發揮想象和創意，寫寫“飲食安全——我的健康我做主”的家園互動小標語。在學生寫標語后，我大聲復述并把標語帖到黑板內，讓學生體會到成功的快樂。

這也就是我的板書設計。

五、說活動預測

最后，我想說說本次活動的預測。《健康生活——飲食安全》這堂課的設計，通過生活中真實的案例，課件、圖片和食品實物的運用，情景劇表演的配合，吸引學生的注意力，對他們進行飲食安全的深刻教育。相信學生一定能夠掌握飲食安全知識，學會運用辨別食品的方法，增強面對不安全食品時的自我保護意識。我的說課到此結束，謝謝大家！

第三篇：大班10月份計劃 張滕軒（寫寫幫整理）

10月份計劃

健康領域：

1、練習跳鉆等動作，鍛煉身體協調性及反應能力。

2、練習在一定范圍內追逐跑。

3、學會自己的事物自己做 具有良好的生活習慣，有生活自立能力。

語言領域：

1、能專注的有禮貌的傾聽他人說話，理解說話內容。

2、能用連貫的語言說出秋游的所見所感。

3、能讀懂圖畫，能連貫生動的講述。

4、熟悉姓名書寫，并會讀出常用字。

科學領域：

1、愛護周圍環境，珍惜自然資源。

2、學會垃圾分類，具有一定環保意識。

3、認識數學符號，并了解其含義。

4、學習5以內數的分解組成和加減運算，會自編口述應用題。

社會領域：

1、了解中國是多民族的家。

2、知道自己所屬的民族及各民族的典型特征。

3、知道世界上有許多國家。

藝術領域：

1、能根據歌曲內容創編動作，進行表演，并能夠進行簡單的歌曲仿編。

2、能利用多種繪畫工具和材料表現自己的情感和想象。

3、感知色彩的性質，嘗試配色。

區域環境：

1、美工區和幼兒一起收集一些樹葉子進行樹葉粘貼。

2、設置種植角，幼兒做植物的生長記錄。

3、科學區投放一些種子讓幼兒進行分離試驗。

第四篇：我身邊的教師榜樣 張滕軒

我身邊的教師榜樣

如果生命如風，她是撲面而來的微風；如果微風化雨，她是潤物無聲的細雨；如果細雨成流，她是潺潺流淌的小溪??她就是我身邊學習的楷模，我的老師，我的前輩——馮月俠老師。馮老師是一位擁有十幾年教齡的老教師了，但她的那種工作心態——傾盡全力，為著孩子的成長而自我奉獻；用滿真情，為著幼兒園的發展而努力拼搏的精神，非常值得我學習。

嚴謹細致是馮老師的第一個特點。她始終從自身做起，從小事干起，從點滴抓起，培養孩子優良的學習習慣和行為習慣。她外表親和平靜，工作起來沉穩干練。無論是活動中教學，還是過渡環節、戶外或是幼兒午睡等，馮老師都能夠一絲不茍，勇于爭先。嚴謹細致的工作態度使她成為咱們幼兒園的中堅力量，她認真踏實的工作態度得到了家長和同事的肯定。

品德高尚，不追求名利，是馮老師第二個特點。她在平凡的崗位上勤奮工作，默默奉獻。低年級班主任工作繁忙瑣碎，她從不計較、從無怨言，能夠潛下心來做好本職工作。多年來，她所教的班級班風正，孩子們綜合素質水平高，被評為“高級教師”。

以身作則是馮老師第三個特點。讓孩子做到，自己首先要做到是馮老師的座右銘：要求孩子認真做好每一件事情，她每天總是親力親為把每件小事都做到細致入微；要求孩子有良好的常規，她自己首先嚴格要求自己成為孩子和我們這些后輩的榜樣；要求孩子不亂扔紙屑，她總是主動彎腰撿起地上的紙屑??從馮老師的身上，孩子們和我們這些年輕教師都真正體會到了什么是榜樣，什么是楷模。

今年的督導督導任務任務重，時間短。馮老師果斷地承擔了大班督導任務，一切從零開始著手準備。她與我們從暑假開始，放棄了休息時間，精心組織孩子活動培養孩子的日常行為規范，從不叫苦叫累。接到任務之后，二話沒說，就投入到緊張的籌備當中。從班級環境布置開始，從試課中感悟，一字一句地校正活動內容和組織實施形式，從不馬虎。為在時間短任務重的情況下，幼兒園以頑強的毅力圓滿完成了督導的重任，督導任務雖然結束了，但馮老師和幾位輔導員老師那種堅忍不拔、勇于吃苦、為幼兒園榮譽而戰的團隊精神，卻時刻縈繞在我的心間。

她不僅是一名合格的教師，更是一名優秀的主班老師。她為人爽直、待人熱情、善解人意、樂于助人、不計名利。她把班級管理的有條不紊，得到了孩子和家長的認可。這一切都源于她對孩子的愛。她關心，愛護自己的孩子，論在學習中還是在生活中，總是把孩子放在首位，時刻不忘自己的責任。她對孩子從不厭煩，主動和孩子交朋友，用自己的愛心感化孩子，使孩子感覺她的愛無處不在。有愛，就能堅持，有愛，自然就會用心，張文麗老師正是因為滿懷對孩子的愛，才能數年如一日地去教好她的每一屆孩子。

最后，我用這樣一段話來做結束：

“我愛花，愛欣賞美麗的花朵，更愛享受養花的過程與樂趣。看著自己播下的種子從破土發芽到茁壯成長，從茁壯成長到絢麗綻放，那份小心翼翼的呵護，那份牽腸掛肚的期盼，那份爭奇斗艷的欣喜都不是言語所能表達的。如果將我們的孩子看作是即將綻放的花朵，我們的心情是多么的愉悅而幸福，我們的工作是多么的有意義和浪漫，我們的前景是多么的芬芳而燦爛！”

第五篇：大班安全課《消防安全我知道》反思

大班安全課《消防安全我知道》反思

主題活動消防安全我知道

在我們生活的周圍環境中，到處充滿著威脅孩子安全的因素，孩子在幼兒期由于生理、心理發展尚未完善，其自我保護能力相當缺乏，一不小心，就容易發生事故，觸及到幼兒的安全。因此《幼兒教育指導綱要》中指出：幼兒]園必須把保護幼兒]的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”顯然保護幼兒的安全與健康已成為幼兒園工作的重中之重。然而，健康與安全不能被動的等待給予，而應該讓孩子主動地獲得。“授之以魚，不如授之以漁”。

為了培養大班幼兒的消防安全意識，我們利用影視資源，從幼兒情感培養和行為練習入手，開展了豐富多彩的“消防安全我知道”系列主題活動，幼兒通過觀影、談話、討論、參觀、演習等活動提高了安全意識和自我保護能力。

活動

一、組織幼兒]觀看《火災警示錄》等消防專題宣傳片，通過觀影讓幼兒進一步了解火災的危害，激發幼兒的消防安全意識。知道玩火、玩電、玩煤氣等的危害，通過觀影后的談話、討論拓展幼兒生活經驗，知道在遇到火災時該怎么辦，用什么辦法可以保護自己等。

活動

二、請消防大隊的消防戰士走進保育院，為幼兒介紹消防知識。通過講解，使幼兒知道了容易引起火災的因素，火災的類型，各類火災的撲救方法、常見安全警示標示的認識、“119”火警報警電話以及自救逃生的辦法等消防知識。

活動

三、為了讓孩子們親身體驗感受消防常識，我們組織幼兒前往消防支隊參觀，讓幼兒在了解消防知識的同時也了解部隊生活，在參觀的過程中，孩子們興奮地觀看了消防戰士的訓練表演，對他們精湛的技能報熱烈的掌聲，消防車輛裝備和滅火救援器材，這些裝備很快就吸引了小朋友的注意，他們有的還嘗試著使用了防毒面具、滅火器、空氣呼吸器等滅火救援器材。走進戰士們的宿舍，看到叔叔的被子疊得整整齊齊，小朋友都驚嘆不已。叔叔現場疊被子表演贏得了幼兒的陣陣掌聲。在輕松、歡快的氣氛下給孩子們上了一堂生動的教育課。

系列活動的意義是深刻的，起到的作用是明顯的。幼兒園是防火能力比較弱的一個群體，開展這樣一系列活動很有必要，也很有現實意義，小朋友們通過活動對消防的了解不再只是電視里看來的，大人們嘴里聽到的那么模糊，而是更直觀地、更真實地親手“觸摸”到了消防知識，既豐富了知識、拓寬了視野，更是為自己的生命增加了一層厚厚地“保護膜”，有效推動了消防工作的影響和社會化進程。通過開展這次活動，不僅把消防安全知識帶到了校園里面，讓小朋友對消防部隊有了直觀的了解，也增進了消防部隊與學校之間的魚水深情，有效促進幼兒園的消防安全教育活動的開展，達到了“教育一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的目的！