第一篇：高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究論文

【摘 要】目前大多數(shù)高職院校工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式還是屬于傳統(tǒng)教學(xué)模式，培養(yǎng)模式仍然很單一，在課程教學(xué)方案、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教材建設(shè)、師資隊(duì)伍、實(shí)踐教學(xué)等方面都較落后，脫離工程造價(jià)發(fā)展方向，與市場(chǎng)用人機(jī)制不相適應(yīng)。因此，必須轉(zhuǎn)變觀念，提出一種更符合市場(chǎng)用人機(jī)制的高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式勢(shì)在必行。

【關(guān)鍵詞】工程造價(jià)管理 人才培養(yǎng)模式

自1999年高考擴(kuò)招以來(lái)，工程造價(jià)的本科畢業(yè)生越來(lái)越多，用人單位工程造價(jià)崗位越來(lái)越接近飽和；隨著工程造價(jià)人才供求狀況的明顯改變，用人單位對(duì)工程造價(jià)專業(yè)畢業(yè)生的要求越來(lái)越高。在這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的時(shí)代，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的人才市場(chǎng)，高職工程造價(jià)專業(yè)畢業(yè)生無(wú)論是學(xué)歷層次、綜合素質(zhì)還是知識(shí)結(jié)構(gòu)都處于劣勢(shì)。面對(duì)我校高職工程造價(jià)管理畢業(yè)生一次就業(yè)率一年比一年低這樣一種趨勢(shì)，作為一名工程造價(jià)專業(yè)教師，我們應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行反思，提出一種更符合市場(chǎng)用人機(jī)制的高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式勢(shì)在必行。問(wèn)題的提出

我們現(xiàn)有的高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式還是屬于傳統(tǒng)教學(xué)模式，培養(yǎng)模式仍然很單一，無(wú)論在課程教學(xué)方案、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教材建設(shè)、師資隊(duì)伍、實(shí)踐教學(xué)等方面都較落后，脫離了工程造價(jià)發(fā)展方向，與市場(chǎng)用人機(jī)制不相適應(yīng)，這樣培養(yǎng)出的畢業(yè)生綜合素質(zhì)較低、知識(shí)結(jié)構(gòu)單

一、見識(shí)面狹窄、動(dòng)手能力和應(yīng)用能力較差，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的人才市場(chǎng)中處于劣勢(shì)。

進(jìn)入新世紀(jì)，特別是我國(guó)加入WTO后，用人單位對(duì)工程造價(jià)專業(yè)畢業(yè)生要求越來(lái)越高，我們必須轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究。

2高職工程造價(jià)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

2.1正確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和方向

首先，必須明確培養(yǎng)人才目標(biāo)，對(duì)我們培養(yǎng)的人才是否滿足社會(huì)需要，目前和未來(lái)幾年的人才供求關(guān)系如何，該崗位對(duì)畢業(yè)生有何要求、在某范圍內(nèi)有多少院校設(shè)有相同專業(yè)及其特色如何等等，都是培養(yǎng)人才時(shí)必須了解的。我們通過(guò)對(duì)本校畢業(yè)生的工作狀況跟蹤調(diào)查，向用人單位征求在專業(yè)設(shè)置、畢業(yè)生素質(zhì)、培養(yǎng)目標(biāo)和方向等方面的意見和建議，并開展了廣泛深入的調(diào)研，從而了解自己的人才培養(yǎng)方向和專業(yè)課程設(shè)置是否合理。高職工程造價(jià)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定位在為工程建設(shè)一線培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)人才。具體地說(shuō)，就是應(yīng)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)工程造價(jià)行業(yè)發(fā)展要求的，掌握工程造價(jià)相關(guān)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)等第一線需要，德智體美全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。通過(guò)三年學(xué)習(xí)，學(xué)生要掌握現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)與管理知識(shí)，具有編制和審核建筑、安裝等工程預(yù)（結(jié)）算以及投標(biāo)報(bào)價(jià)的能力，成為既懂技術(shù)又懂經(jīng)濟(jì)的工程造價(jià)管理專業(yè)人才。

2.2結(jié)合辦學(xué)層次，設(shè)置較完整的課程結(jié)構(gòu)體系

高職高專層次教育的課程設(shè)置必須以就業(yè)為導(dǎo)向，基礎(chǔ)理論課程以應(yīng)用為目的，以“必需、夠用”為尺度，以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為教學(xué)重點(diǎn)；專業(yè)課程則應(yīng)加強(qiáng)針對(duì)性和應(yīng)用性內(nèi)容，同時(shí)應(yīng)使學(xué)生具備一定的可持續(xù)發(fā)展能力。

2.3加強(qiáng)教材建設(shè)，改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段

教材是向?qū)W生傳播知識(shí)的載體，要提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高水平的應(yīng)用型入才，首先要有好的教材。因此，每次征訂教材時(shí)，都由各相關(guān)課程負(fù)責(zé)人牽頭組織全體任課教師參加集體討論，力求在教材選擇上滿足教學(xué)大綱的要求，更好地體現(xiàn)本學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ)性、先進(jìn)性和前瞻性。

教學(xué)中充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，購(gòu)置專業(yè)軟件，利用軟件繪制工程圖、計(jì)算工程量、編制工程預(yù)算。在專業(yè)課的教學(xué)中，采用“教、學(xué)、做”合一教學(xué)法?！白觥笔侵行模凇白觥弊稚辖?，在“做”字上學(xué)作為教學(xué)全過(guò)程。在部分課中提倡教師導(dǎo)學(xué)、學(xué)生自學(xué)，師生共同討論、共同分析。然后由學(xué)生歸納、教師總結(jié)的教學(xué)方法，采用案例教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力和實(shí)際工作能力。

2.4加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重實(shí)踐能力培養(yǎng)

工程造價(jià)管理專業(yè)是工科應(yīng)用型專業(yè)。應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技能，獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，完成造價(jià)工程師的基本訓(xùn)練和研究分析，達(dá)到解決問(wèn)題以及應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行工程造價(jià)確定和管理的能力。我校高職工程造價(jià)管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)由認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等構(gòu)成的一個(gè)完整體系。在這個(gè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體系中，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要通過(guò)系列參觀活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)工程管理產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)；課程設(shè)計(jì)則是對(duì)學(xué)生施工組織設(shè)計(jì)、招標(biāo)投標(biāo)、工程概預(yù)算等各個(gè)模塊能力的訓(xùn)練；生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)生在工程現(xiàn)場(chǎng)用所學(xué)知識(shí)解決工程實(shí)際問(wèn)題的預(yù)演；畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生大學(xué)三年綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題能力的檢驗(yàn)。

2.5完善和優(yōu)化教師隊(duì)伍

高職大專培養(yǎng)的學(xué)生是?？茖哟?，以基礎(chǔ)應(yīng)用型為主，是造價(jià)專業(yè)人才的金字塔基，與之相適應(yīng)的師資隊(duì)伍不但要有較深的理論功底、還應(yīng)具有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐應(yīng)用能力，要成為“雙師型”教師。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)可采取以下措施，讓現(xiàn)有教師參加進(jìn)修和培訓(xùn)；通過(guò)科研、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合等方式組織教師參與工程實(shí)踐和科技開發(fā)活動(dòng)，積極引進(jìn)人才，不斷建立和完善兼職教師人才庫(kù)。聘用能獨(dú)立承擔(dān)某一專業(yè)課程的理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的一線專家和高級(jí)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師。聘請(qǐng)校外有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的一線工程師講課，效果較好，因?yàn)樗麄冇袑?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，講課更貼近實(shí)際。結(jié)論

進(jìn)入21世紀(jì)，社會(huì)發(fā)展對(duì)工程造價(jià)專業(yè)人才的素質(zhì)和技能提出了更高的要求。作為工程造價(jià)專業(yè)人才主要培養(yǎng)方式的高等院校，由于該專業(yè)設(shè)置和建設(shè)的時(shí)間還不是很長(zhǎng)，大部分院校人才培養(yǎng)模式還不盡合理，使得畢業(yè)生畢業(yè)后一時(shí)很難適應(yīng)工作崗位。因此，高等院校理應(yīng)積極探討和改進(jìn)工程造價(jià)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，承擔(dān)起社會(huì)所賦予的歷史重任，為社會(huì)培養(yǎng)出技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、素質(zhì)優(yōu)秀、能適應(yīng)社會(huì)需要的有用之才，主動(dòng)服務(wù)于國(guó)家及地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

參考文獻(xiàn):

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第二篇：高職物流人才培養(yǎng)模式研究論文

摘要：高職院校承擔(dān)著教育、科研、服務(wù)社會(huì)和文化傳承的歷史重任，如何更好地發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，為江西地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸送高端技能型人才，是擺在我們高職院校面前的一個(gè)十分重大而迫切的課題。

關(guān)鍵詞：區(qū)域經(jīng)濟(jì)；高職物流管理；培養(yǎng)模式

１研究背景

隨著江西省物流業(yè)的快速發(fā)展，物流專業(yè)就業(yè)前景遠(yuǎn)大。那么，畢業(yè)生在進(jìn)入人才市場(chǎng)時(shí)本應(yīng)搶手，然而事實(shí)上，從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，江西省高職院校物流專業(yè)畢業(yè)生從事經(jīng)營(yíng)貿(mào)易工作的占４３％，在制造型企業(yè)就業(yè)的占１９％，在物流企業(yè)就業(yè)的占１３％，在貨代企業(yè)就業(yè)的占４％，在其他服務(wù)業(yè)工作的占２１％。高職院校在物流管理人才的教育和培養(yǎng)方面還存在欠缺，培養(yǎng)出的學(xué)生很難符合我省對(duì)高層次物流管理人才的需求標(biāo)準(zhǔn)。

２研究意義

近年來(lái)，江西省現(xiàn)代物流業(yè)因“中部地區(qū)崛起戰(zhàn)略”而有了一定發(fā)展，卻仍然處于起步階段。因此，有的放矢立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)行高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)踐，具有強(qiáng)烈的時(shí)代感和責(zé)任感，其理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)作用明顯。第一，有利于實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與崗位技能的對(duì)接，滿足本地區(qū)域經(jīng)濟(jì)的物流人才的需求。第二，有利于真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，提升教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出符合我國(guó)國(guó)情的物流人才。第三，有利于江西省高職院校金牌教學(xué)名師與團(tuán)隊(duì)的開發(fā)與培育。

３基于物流職業(yè)崗位的課程開發(fā)與建設(shè)，依據(jù)人才培養(yǎng)方案，校企合作共同制訂課程標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)核心課程

３．１構(gòu)建“寬平臺(tái)、重實(shí)踐”的專業(yè)課程體系“寬平臺(tái)”為專業(yè)核心知識(shí)和核心技能的職業(yè)技術(shù)課程平臺(tái)；由于物流學(xué)學(xué)科的綜合性，我們?cè)谡n程設(shè)置中將經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等方面的內(nèi)容引進(jìn)課程教育之中，使學(xué)生全面化的掌握物流基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)，以江西省情為出發(fā)點(diǎn)，研發(fā)既能夠適應(yīng)江西物流行業(yè)現(xiàn)狀又能夠提升學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力的課程?！爸貙?shí)踐”：按物流崗位認(rèn)知、物流實(shí)訓(xùn)、物流崗位頂崗實(shí)習(xí)構(gòu)建遞進(jìn)式物流專業(yè)教學(xué)體系。專業(yè)課程考慮學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展，滿足學(xué)生即時(shí)就業(yè)的需要，滿足不同層次就業(yè)需求。

３．２制定課程標(biāo)準(zhǔn)校企共同開發(fā)物流管理專業(yè)以及相關(guān)專業(yè)群的課程設(shè)置，應(yīng)該參照物流行業(yè)的相關(guān)工作任務(wù)，對(duì)物流相關(guān)課程的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性的分解。多與省內(nèi)物流行業(yè)進(jìn)行互動(dòng)交流，與企業(yè)專家一起共同開發(fā)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，進(jìn)一步設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域以及各學(xué)習(xí)情境，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和學(xué)習(xí)難點(diǎn)，提高實(shí)踐性教學(xué)比例，研究制定單元教學(xué)方法、教學(xué)手段以及考核方式。

３．３開發(fā)金牌核心課程專業(yè)課程必須以副教授以上職稱的骨干教師為課程負(fù)責(zé)人，吸收區(qū)域內(nèi)行業(yè)專家參與物流專業(yè)金牌課程建設(shè)，進(jìn)一步整合校企合作優(yōu)勢(shì)資源，開發(fā)配套教材與課件，制作物流相關(guān)課程精品開放課程，滿足學(xué)生和社會(huì)人士的學(xué)習(xí)需求。

３．４提升教學(xué)方法和手段物流專業(yè)應(yīng)該結(jié)合江西區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，結(jié)合用人單位的崗位需求，研發(fā)和創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)手段。采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)等各種方式組織課程教學(xué)，貫穿于課程教學(xué)所有環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)課程設(shè)計(jì)、教材開發(fā)、教學(xué)組織一體化。提升現(xiàn)代化、信息化教學(xué)水平，組織教學(xué)團(tuán)隊(duì)開展微課制作，翻轉(zhuǎn)課堂，有條件的高職院校應(yīng)組織設(shè)計(jì)和拍攝精品視頻課程和在線開放課程，利用手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行課堂課后教學(xué)。

３．５建立系統(tǒng)化課程評(píng)價(jià)體系課程評(píng)價(jià)方式兼顧過(guò)程化、碎片化的原則，根據(jù)物流專業(yè)不同課程特點(diǎn)選擇操作性強(qiáng)，評(píng)價(jià)全面的評(píng)價(jià)形式，如項(xiàng)目任務(wù)書模式、學(xué)習(xí)報(bào)告、以及獲得與專業(yè)相關(guān)的各類資格證書抵扣學(xué)分等形式，考核內(nèi)容應(yīng)注重實(shí)際操作，職業(yè)化的特點(diǎn)，將“過(guò)程評(píng)價(jià)”與“結(jié)果評(píng)價(jià)”有機(jī)結(jié)合，其中過(guò)程性考核比例應(yīng)占多數(shù)。

４構(gòu)建“項(xiàng)目引領(lǐng)、理實(shí)一體、以賽促學(xué)、技證融合”的四段式教學(xué)模式

４．１項(xiàng)目引領(lǐng)解構(gòu)崗位業(yè)務(wù)，重構(gòu)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，根據(jù)物流行業(yè)對(duì)人才的需求，圍繞工作崗位群所需的專業(yè)技術(shù)能力進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，確定這些崗位的典型工作任務(wù)，從而確認(rèn)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，以項(xiàng)目為導(dǎo)向引領(lǐng)教學(xué)。

４．２理實(shí)一體針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)大都在虛擬的環(huán)境中操作，不能切實(shí)感受現(xiàn)實(shí)中物流管理知識(shí)與技能的應(yīng)用，造成學(xué)校的知識(shí)與工作中實(shí)際操作脫節(jié)的情況。可以以物流的項(xiàng)目工作任務(wù)為載體，以物流崗位職業(yè)能力要求為參照，開展任務(wù)導(dǎo)入式教學(xué)。實(shí)施理論、實(shí)踐教學(xué)交融并進(jìn)，工學(xué)結(jié)合，教、學(xué)、做一體化，學(xué)生邊看邊學(xué)，邊做邊學(xué)，在學(xué)中做，在做中學(xué)，突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

４．３以賽促學(xué)將教育部、省教育廳及相關(guān)部門舉辦的物流職業(yè)技能競(jìng)賽內(nèi)容融入本課程教學(xué)內(nèi)容，提出“以賽促學(xué)，以賽促教”的思路，與國(guó)家教育部高度重視職業(yè)院校專業(yè)技能比賽的思路一致。技能比賽模擬創(chuàng)設(shè)了一個(gè)類似企業(yè)規(guī)范的平臺(tái)，能夠切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力。傳統(tǒng)的物流專業(yè)教學(xué)和實(shí)際應(yīng)用之間有時(shí)會(huì)存在一條鴻溝，學(xué)生掌握的技能多是零散的和難以實(shí)際應(yīng)用的。

４．４技證融合《江西省現(xiàn)代物流業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，我省物流人才的長(zhǎng)期培養(yǎng)和短期培訓(xùn)相脫節(jié)，物流從業(yè)資格認(rèn)證工作尚未規(guī)范。為了彌補(bǔ)不足，我們?cè)诮虒W(xué)中大力推行技證融合，使學(xué)生畢業(yè)時(shí)，具備一定的職業(yè)崗位能力，持證上崗，滿足江西省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。技證融合，即推行專業(yè)課程和職業(yè)資格證書一體化，專業(yè)課程和我省物流行業(yè)就業(yè)崗位一體化，專業(yè)證書和就業(yè)崗位一體化，通過(guò)三個(gè)一體化，構(gòu)建專業(yè)課程為就業(yè)崗位和職業(yè)資格證書服務(wù)的機(jī)制。并融入部分專業(yè)課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)“雙證融通”的目標(biāo)和要求。

第三篇：高職電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式論文

摘 要： 專業(yè)人才短缺已成為我國(guó)發(fā)展電子商務(wù)的瓶頸之一。面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，高職類院校在培養(yǎng)電子商務(wù)人才方面日漸扮演著越來(lái)越重要的角色。本文從高職院校電子商務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)談起，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)技能結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等三方面對(duì)電子商務(wù)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建進(jìn)行探討，強(qiáng)調(diào)知識(shí)不經(jīng)內(nèi)化，不能形成素質(zhì)，內(nèi)化了的知識(shí)不經(jīng)運(yùn)用，也不可能形成能力，為高職院校電子商務(wù)人才的培養(yǎng)探索新的途徑。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù) 培養(yǎng)模式 知識(shí) 技能 素質(zhì)

企業(yè)信息化進(jìn)程的日趨加快，使電子商務(wù)日益成為其經(jīng)營(yíng)的重要手段，許多企業(yè)急切地希望能擴(kuò)大使用電子商務(wù)的深度和廣度。然而目前電子商務(wù)人才培養(yǎng)的滯后已成為我國(guó)發(fā)展電子商務(wù)的主要瓶頸之一。由于本科及其以上教育培養(yǎng)人才的數(shù)量有限、定位不同，面對(duì)龐大的需求市場(chǎng)，高職院校應(yīng)成為培養(yǎng)電子商務(wù)人才的主要基地。

電子商務(wù)需求的人才一般可分為三個(gè)層次：第一層是技術(shù)服務(wù)支持層；第二層是一般管理人員層；第三層是高級(jí)管理人員層。其中第一層次的人員主要著眼于電子商務(wù)的技術(shù)支持方面，如網(wǎng)站建設(shè)、系統(tǒng)維護(hù)、網(wǎng)頁(yè)制作、程序開發(fā)等。第二層次的人員是最龐大的群體，他們不需要深入了解電子商務(wù)所涉及的具體技術(shù)細(xì)節(jié)，更注重于如何在電子方式下開展工作，即如何應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)提供的快捷方便的商務(wù)功能等。第三層次主要是針對(duì)企業(yè)和政府部門的高級(jí)管理人員，培養(yǎng)目標(biāo)是電子商務(wù)的戰(zhàn)略決策型人才。綜上所述，結(jié)合高職院校實(shí)際情況，第二個(gè)層次——一般管理人員層是其培養(yǎng)目標(biāo)。

人才培養(yǎng)模式是目前發(fā)展高職教育的關(guān)鍵性問(wèn)題之一，它是指學(xué)校為實(shí)現(xiàn)其培養(yǎng)目標(biāo)而采取的培養(yǎng)過(guò)程的構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式。構(gòu)建高職院校的電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，實(shí)際上就是在這個(gè)特定的培養(yǎng)基地里，為“電子商務(wù)”這個(gè)新的人才群體，構(gòu)建什么樣的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，以及怎樣實(shí)現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式。以下就從知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)技能結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等三方面對(duì)高職院校“電子商務(wù)”專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建進(jìn)行探討。

一、知識(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建

“電子商務(wù)”專業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)是在特定的專業(yè)架構(gòu)下，不同內(nèi)容、不同形式的相關(guān)知識(shí)在學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)中所積淀的層次與比例關(guān)系。知識(shí)結(jié)構(gòu)是衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的主要尺度之一。從當(dāng)前的情況看，電子商務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)化、綜合化是構(gòu)建“電子商務(wù)”專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的主要內(nèi)容。

1.電子商務(wù)知識(shí)基礎(chǔ)化

要把知識(shí)結(jié)構(gòu)的重心放在電子商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、基本應(yīng)用上，這是應(yīng)對(duì)電子商務(wù)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境的一個(gè)重要策略。一個(gè)人只有在工作和生活中憑借其在學(xué)習(xí)活動(dòng)中獲得的基礎(chǔ)和自學(xué)能力，不斷擴(kuò)展、優(yōu)化、更新自己的知識(shí)，才可能適應(yīng)復(fù)雜多變的社會(huì)需求。高職院校的電子商務(wù)教育既要重基礎(chǔ)，也要重專業(yè)，二者比例要適度，不能僅強(qiáng)調(diào)專業(yè)性、技術(shù)性而忽視基礎(chǔ)性?；A(chǔ)課的教學(xué)目標(biāo)定位要準(zhǔn)確，不可貪多求廣，要真正體現(xiàn)其專業(yè)的基礎(chǔ)性，把基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)知識(shí)相融合，內(nèi)化為學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。

2.電子商務(wù)知識(shí)綜合化

知識(shí)綜合化不是知識(shí)的疊加，而是知識(shí)的整合，是“電子”與“商務(wù)”知識(shí)的相互滲透，形成整體性觀念。在這方面，一是要注意“電子”與“商務(wù)”知識(shí)的相互滲透與綜合，重視兩者的溝通與轉(zhuǎn)化，使學(xué)生學(xué)會(huì)用綜合化的知識(shí)解決實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題。二是要注意“電子”與“商務(wù)”的側(cè)重比例，結(jié)合高職院校實(shí)際，其教學(xué)工作應(yīng)圍繞“電子手段，商務(wù)目的”這一思路展開，以此為中心思想貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

二、職業(yè)技能結(jié)構(gòu)的構(gòu)建

職業(yè)技能一般由四部分所組成，即：獲取相關(guān)知識(shí)的能力；運(yùn)用知識(shí)的能力；創(chuàng)造性開發(fā)的能力和就業(yè)與職業(yè)生存的能力。

1.獲取相關(guān)知識(shí)的能力

在獲取相關(guān)知識(shí)能力的培養(yǎng)方面，應(yīng)提倡教師主導(dǎo)與學(xué)生自學(xué)并重，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在課程設(shè)置上，要以專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)者為中心，在教學(xué)中充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)從“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”的飛躍。同時(shí)，要在學(xué)習(xí)中構(gòu)建整體知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，注重知識(shí)的形成過(guò)程和知識(shí)的實(shí)用價(jià)值，為學(xué)生的不斷發(fā)展和終身學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。2.運(yùn)用知識(shí)的能力

運(yùn)用知識(shí)的能力是指學(xué)生在具體的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)去分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，特別是由此遷移到其他情景中分析、解決問(wèn)題的能力。運(yùn)用知識(shí)的能力與獲取相關(guān)知識(shí)能力的核心都是思維，但運(yùn)用知識(shí)的能力更偏重于實(shí)踐活動(dòng)。培養(yǎng)運(yùn)用知識(shí)能力的關(guān)鍵，是讓學(xué)生更多地參加實(shí)踐活動(dòng)。一方面，要針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)特點(diǎn)、技術(shù)特點(diǎn)、崗位特點(diǎn)開展實(shí)踐活動(dòng)，如到電子商務(wù)公司或公司的電子商務(wù)部門實(shí)習(xí)、進(jìn)行電子商務(wù)軟件的仿真操作等。另一方面，作為老師，應(yīng)該引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生把實(shí)踐融入在一點(diǎn)一滴的生活當(dāng)中。“凡事留心，處處皆學(xué)問(wèn)”，如與學(xué)生課下的一些交流可通過(guò)電子方式進(jìn)行、告訴學(xué)生我們平時(shí)通過(guò)pOS機(jī)“刷卡消費(fèi)”，其實(shí)就是電子支付的一些應(yīng)用、畢業(yè)生完全可以進(jìn)行一些網(wǎng)上應(yīng)聘、學(xué)生可以注冊(cè)成為網(wǎng)校的在線學(xué)員、可以通過(guò)CA申請(qǐng)個(gè)人數(shù)字證書……深化對(duì)理論知識(shí)的理解，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的融合。

3.創(chuàng)造性開發(fā)的能力

既要重視向?qū)W生傳授知識(shí)，又要重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)發(fā)展學(xué)生的個(gè)性和潛能挖掘，鼓勵(lì)學(xué)生在解決問(wèn)題時(shí)要“標(biāo)新立異”。同時(shí)，盡可能讓公司、企業(yè)和社會(huì)參與，引入復(fù)雜多變的應(yīng)用需求環(huán)境。要培養(yǎng)創(chuàng)造性開發(fā)的能力，重要的是開展主體性教育和個(gè)性教育，鼓勵(lì)學(xué)生以發(fā)展的觀點(diǎn)看問(wèn)題，敢于突破常規(guī)。當(dāng)務(wù)之急是改革教育教學(xué)方法，變學(xué)生的被動(dòng)接受為主動(dòng)探求；變教學(xué)中的整齊劃一為張揚(yáng)個(gè)性。在教學(xué)設(shè)計(jì)中，宜采用符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法，如：針對(duì)電子商務(wù)教學(xué)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，上實(shí)訓(xùn)課時(shí)，采用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”，將教學(xué)內(nèi)容分解為一個(gè)個(gè)“任務(wù)”，一般情況下，教師不要預(yù)設(shè)解決方案，可先由學(xué)生自主思考解決任務(wù)的途徑，教師做好引導(dǎo)工作，對(duì)富有創(chuàng)造性的思路給予褒揚(yáng)，組織指導(dǎo)學(xué)生對(duì)不同的解決方案和思路進(jìn)行分析和講評(píng)。教學(xué)中，要建立以創(chuàng)造性能力考核為主、常規(guī)作業(yè)設(shè)計(jì)和技能測(cè)試相結(jié)合的考評(píng)制度。

4.就業(yè)與職業(yè)生存的能力

以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型專門人才是今后高等職業(yè)教育改革和發(fā)展的主旋律。因此，高職院校在培養(yǎng)人才時(shí)，應(yīng)充分發(fā)揮本身的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)設(shè)良好的職業(yè)崗位環(huán)境，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能等方面的教育，使學(xué)生畢業(yè)后具備強(qiáng)大的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。如實(shí)行“雙證書”制度，把職業(yè)資格鑒定與培訓(xùn)適當(dāng)納入教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)置優(yōu)化課程體系，以實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革為突破口，加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，把實(shí)踐性教學(xué)和職業(yè)技能培養(yǎng)貫穿于學(xué)生培養(yǎng)的全過(guò)程。

三、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建

素質(zhì)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建主要包括以下兩方面：社會(huì)素質(zhì)的培養(yǎng)和心理素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.社會(huì)素質(zhì)的培養(yǎng)

社會(huì)素質(zhì)屬于后天素質(zhì)，它在素質(zhì)結(jié)構(gòu)中起調(diào)節(jié)作用。它一方面要以生理素質(zhì)、心理素質(zhì)為基礎(chǔ)，另一方面又給這兩種素質(zhì)打上一定的社會(huì)烙??；它既引導(dǎo)個(gè)體做人，也引導(dǎo)個(gè)體成才。內(nèi)化是社會(huì)素質(zhì)形成的重要機(jī)制，高職院校在培養(yǎng)教育“電子商務(wù)”專業(yè)學(xué)生的社會(huì)素質(zhì)時(shí)，要充分發(fā)揮正面教育的作用，多樹立正面典型，要注意糾正學(xué)生在專業(yè)課程與公共課程中的一重一輕傾向，避免因這種傾向造成知識(shí)的偏差、人格的移位。

2.心理素質(zhì)的培養(yǎng)

心理素質(zhì)是人所有素質(zhì)中最容易產(chǎn)生危機(jī)的一部分。心理素質(zhì)包括認(rèn)知素質(zhì)、情感素質(zhì)、意志素質(zhì)、個(gè)性素質(zhì)等。在這些素質(zhì)中，認(rèn)知素質(zhì)影響人的智力發(fā)展水平、思維水平；情感素質(zhì)、意志素質(zhì)影響個(gè)人的成就動(dòng)機(jī)、情緒的管理水平；個(gè)性素質(zhì)影響人的氣質(zhì)和人格特征。人的心理素質(zhì)一旦潛藏危機(jī)，就會(huì)對(duì)個(gè)體的發(fā)展產(chǎn)生影響，甚至造成難以預(yù)料的后果。因此，學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)方面應(yīng)該加大力度，要通過(guò)深刻理解職業(yè)內(nèi)涵來(lái)激發(fā)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)，使學(xué)生懂得人人都可能成功；還要?jiǎng)?chuàng)建良好的職業(yè)氛圍，促使學(xué)生構(gòu)建積極、昂揚(yáng)的良好心態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自我，不斷塑造自我。

綜上所述，“電子商務(wù)”專業(yè)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)的劃分不是割裂的。知識(shí)不經(jīng)內(nèi)化，不能形成素質(zhì)，內(nèi)化了的知識(shí)不經(jīng)運(yùn)用，也不可能形成能力。

高職院校在開設(shè)“電子商務(wù)”專業(yè)教育時(shí)應(yīng)根據(jù)專業(yè)的特殊需求，在基礎(chǔ)課和專業(yè)課，專業(yè)理論教學(xué)體系和實(shí)踐實(shí)操教學(xué)體系的安排上確定不同的比例，做到從實(shí)際出發(fā)，靈活多樣。在教學(xué)上，要徹底變革傳統(tǒng)陳舊、照本宣科的教學(xué)方法，注重實(shí)踐實(shí)操的訓(xùn)練，為高職院校電子商務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)探索新的途徑。

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第四篇：工程造價(jià)專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析論文

一、工程造價(jià)人才培養(yǎng)模式

教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)接軌，不但可以讓同學(xué)們學(xué)以致用，還可以很好的培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新意識(shí)和提高其自主創(chuàng)新的能力。要做到教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)接軌，首先就是要了解市場(chǎng)對(duì)人才的需求。專業(yè)教師要到施工企業(yè)、造價(jià)咨詢公司、設(shè)計(jì)單位、工程承包公司、建設(shè)監(jiān)理公司等用人單位了解他們對(duì)人才的需求，并以此為依據(jù)明確專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。然后，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)確定教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)計(jì)劃。工程造價(jià)專業(yè)培養(yǎng)的大多都是應(yīng)用型人才，考慮到學(xué)生在學(xué)習(xí)期間的專業(yè)資質(zhì)取證以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)計(jì)劃的科學(xué)、合理、實(shí)用，可構(gòu)建如下造價(jià)人才培養(yǎng)模式：造價(jià)人才培養(yǎng)模式分為知識(shí)結(jié)構(gòu)和造價(jià)能力兩大部分，其中知識(shí)結(jié)構(gòu)形成課程體系，造價(jià)能力形成能力培養(yǎng)模式，而且能力培養(yǎng)模式中，專業(yè)實(shí)踐是一部分，認(rèn)知學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)是另外一部分。知識(shí)結(jié)構(gòu)可以形成工程造價(jià)專業(yè)課程體系，可以滿足造價(jià)員資格考試對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求和我國(guó)造價(jià)工程師執(zhí)業(yè)資格考試對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求；造價(jià)能力可以滿足造價(jià)員、造價(jià)工程師能力的要求和工程造價(jià)業(yè)務(wù)市場(chǎng)化要求以及工程建設(shè)管理改革對(duì)工程造價(jià)人才能力的要求。最后，以知識(shí)結(jié)構(gòu)和造價(jià)能力培養(yǎng)要求為基礎(chǔ)，制定科學(xué)、合理的教學(xué)計(jì)劃。制定的教學(xué)計(jì)劃不但覆蓋我國(guó)造價(jià)工程師制度所要求的基本知識(shí)結(jié)構(gòu)、體現(xiàn)市場(chǎng)需求，最重要的是與實(shí)際情況相適應(yīng)、相符合。構(gòu)建課程體系主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行研究和實(shí)踐：一，把職業(yè)能力作為核心構(gòu)建專業(yè)課程體系；二，以專業(yè)能力需要為基礎(chǔ)，構(gòu)建基礎(chǔ)課程體系，其中對(duì)于專業(yè)的理論知識(shí)，重點(diǎn)是突出它的應(yīng)用性，明白他的基本原理和適用范圍就可以，不需要懂其推導(dǎo)過(guò)程；三，在構(gòu)建的課程體系中，要注重可以培養(yǎng)專業(yè)能力和創(chuàng)新精神的實(shí)踐課程體系。

二、注重實(shí)踐教學(xué)，推行素質(zhì)教育

工程造價(jià)專業(yè)對(duì)人才的實(shí)踐性要求很高，因此學(xué)校和教師一定要注重培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。首先是創(chuàng)新傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方法以職業(yè)崗位能力為基礎(chǔ)，在教學(xué)內(nèi)容上對(duì)其進(jìn)行細(xì)化，可分為專項(xiàng)能力和分項(xiàng)能力，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，把兩項(xiàng)能力分別化為具體的目標(biāo)，并確定有關(guān)的內(nèi)容，從而找出實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的具體措施。對(duì)于實(shí)踐性比較強(qiáng)的課程，教師可以一邊向同學(xué)們講解理論知識(shí)，一邊讓他們進(jìn)行相關(guān)的練習(xí)，這樣不但可以提高學(xué)生們的實(shí)踐能力，還可以讓他們更好的掌握基本原理。為畢業(yè)實(shí)習(xí)生配備實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，師生之間建立良好的溝通與交流關(guān)系，讓教師可以隨時(shí)的掌握學(xué)生們的動(dòng)態(tài)，在組織實(shí)習(xí)工作的同時(shí)，對(duì)同學(xué)們遇到的問(wèn)題給予及時(shí)的解決，如有必要，教師也可以定期到實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生給予手把手的指導(dǎo)，從而不斷地提高學(xué)生們的實(shí)踐能力，使他們快速的成長(zhǎng)為社會(huì)所急需的應(yīng)用型人才。

其次加強(qiáng)對(duì)學(xué)校實(shí)踐環(huán)境的建設(shè)。建設(shè)建筑材料實(shí)驗(yàn)室、工程造價(jià)軟件實(shí)訓(xùn)室、建筑施工虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室等，這些實(shí)驗(yàn)室不但可以滿足各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需求，還可以鑒定各個(gè)工種上崗能力的技能。與地方各類企業(yè)進(jìn)行合作，為學(xué)生們提供教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)基地，這樣，不但可提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，還有利于培養(yǎng)學(xué)生們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。在企業(yè)實(shí)踐的過(guò)程中，學(xué)校和現(xiàn)場(chǎng)的工程師可以共同對(duì)學(xué)生提出實(shí)踐要求同時(shí)注重發(fā)展素質(zhì)教育。加強(qiáng)教師之間的交流與學(xué)習(xí)，使他們?nèi)￠L(zhǎng)補(bǔ)短，優(yōu)化備課教案，并以此建立全面、優(yōu)質(zhì)、完善的習(xí)題庫(kù)和試題庫(kù)。充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，學(xué)生可以利用網(wǎng)上資源進(jìn)行預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)、開展自主學(xué)習(xí)，教師可以加強(qiáng)與學(xué)生們的交流，及時(shí)為學(xué)生答疑解惑。實(shí)施雙證書制度,把職業(yè)資格證書的考核內(nèi)容融入到教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)計(jì)劃中，從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能考核與職業(yè)資格證書接軌，真正的貫徹落實(shí)該制度，并使其發(fā)揮作用。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，工程造價(jià)專業(yè)是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，對(duì)該專業(yè)人才的實(shí)踐要求比較高，因此，學(xué)校要注重培養(yǎng)學(xué)生們的實(shí)踐能力，在教學(xué)的過(guò)程中，不斷地探索、創(chuàng)新和完善工程造價(jià)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，從而培養(yǎng)出大量社會(huì)急需的高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

第五篇：高職院校酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式論文

隨著我國(guó)酒店業(yè)的快速增長(zhǎng)，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型專門人才的需求大幅增長(zhǎng)，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場(chǎng)所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實(shí)際應(yīng)用與操作。教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提出了把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，表明我國(guó)高等職業(yè)教育理念的轉(zhuǎn)變。工學(xué)結(jié)合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程必須與實(shí)際工作緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。

現(xiàn)代“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式最早是美國(guó)俄亥俄州辛辛那提大學(xué)的赫爾曼·施奈德得出來(lái)的。在我國(guó)，職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合的模式可追溯到20世紀(jì)50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對(duì)“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的理論和實(shí)踐方面的研究，近年來(lái)，許多高職院校都在不斷研究和探索。

一、“工學(xué)結(jié)合”在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問(wèn)題

1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達(dá)不到一致。

校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實(shí)習(xí)能使學(xué)生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運(yùn)營(yíng)管理、培養(yǎng)和提高學(xué)生將課堂所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和技能與酒店管理實(shí)踐結(jié)合運(yùn)用的能力，也是校企雙方合作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問(wèn)題是實(shí)習(xí)時(shí)間安排與酒店經(jīng)營(yíng)的淡旺季之間不對(duì)接，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)造成負(fù)擔(dān)；學(xué)生則反映在酒店實(shí)習(xí)從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓(xùn)很少，有淪落為廉價(jià)勞動(dòng)力的感覺。

2、師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合不強(qiáng)。

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅對(duì)學(xué)生提出了新的要求，對(duì)教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學(xué)，更要能操作；不僅要掌握相應(yīng)的理論知識(shí)，也要有酒店管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而現(xiàn)實(shí)的情況是，有相當(dāng)一部分教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學(xué)科理論知識(shí)，卻缺乏了實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)中難免會(huì)力不從心。

3、“工”與“學(xué)”關(guān)系不清，學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強(qiáng)。

酒店管理是一個(gè)飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時(shí)候一味照搬別的學(xué)校，沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)、酒店業(yè)發(fā)展情況、學(xué)校教學(xué)資源水平來(lái)綜合考量。有學(xué)生反映，課堂教學(xué)知識(shí)與實(shí)踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，部分教材內(nèi)容老化，無(wú)法適應(yīng)酒店崗位的需要，書本知識(shí)針對(duì)性不強(qiáng)等問(wèn)題，到酒店實(shí)習(xí)時(shí)才發(fā)現(xiàn)在校期間學(xué)習(xí)的知識(shí)用不上。酒店也反映實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德等方面達(dá)不到酒店的要求。

二、關(guān)于高職院校酒店管理專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的探討

1、如何處理學(xué)校與企業(yè)、政府關(guān)系，促進(jìn)校企深度合作。

工學(xué)結(jié)合的開展離不開學(xué)校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。

學(xué)校要與政府相關(guān)部門多溝通，爭(zhēng)取政府的支持。政府可以為工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)實(shí)施提供保障，在制度建設(shè)和政策保障體系等方面進(jìn)一步明確高職院校、用人單位以及學(xué)生在工學(xué)結(jié)合過(guò)程中的功能定位和責(zé)權(quán)利的關(guān)系，促進(jìn)酒店和學(xué)校的相互協(xié)作，切實(shí)履行政府對(duì)學(xué)校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學(xué)結(jié)合真正能取得實(shí)效。

學(xué)校要與當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實(shí)習(xí)時(shí)間，既能保證學(xué)校完成酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價(jià)的勞動(dòng)力。

在學(xué)生實(shí)習(xí)崗位安排上，采取酒店“招聘”和學(xué)生自愿選擇相結(jié)合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學(xué)生有機(jī)會(huì)在不同部門崗位體驗(yàn)。

學(xué)校要加強(qiáng)服務(wù)企業(yè)的力度。學(xué)?？梢岳米陨砜蒲泻腿瞬艃?yōu)勢(shì)，為企業(yè)提供酒店管理的先進(jìn)理論，為企業(yè)承辦各類培訓(xùn)，共同研發(fā)服務(wù)項(xiàng)目，提高酒店服務(wù)質(zhì)量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻(xiàn)策。而企業(yè)也要認(rèn)識(shí)到支持校企合作教學(xué)是企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設(shè)，重視實(shí)習(xí)生的潛在價(jià)值，讓學(xué)生對(duì)企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲(chǔ)備人才，從而實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏的局面。

2、如何建設(shè)師資隊(duì)伍，加強(qiáng)專、兼職教師的培養(yǎng)。

我國(guó)近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說(shuō)過(guò)：“凡職業(yè)學(xué)校欲聘專門教師，如不易得學(xué)校教授與經(jīng)驗(yàn)并重者，毋寧聘用職業(yè)經(jīng)驗(yàn)者，較之僅受學(xué)校教授者必差勝?！斌w現(xiàn)了黃炎培先生對(duì)企業(yè)能工巧匠擔(dān)任職業(yè)學(xué)校教師的高度重視。為此，學(xué)校在招聘酒店管理專業(yè)教師時(shí)不應(yīng)拘泥于學(xué)歷和專業(yè)，更要看重的是教學(xué)能力與企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合，最好是能從合作企業(yè)引進(jìn)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。

國(guó)務(wù)院在《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實(shí)踐制度，專業(yè)教師每?jī)赡瓯仨氂袃蓚€(gè)月到企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)一線實(shí)踐。“教師到企業(yè)實(shí)踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學(xué)中能更好地指導(dǎo)學(xué)生，又能為企業(yè)服務(wù)，加強(qiáng)了校企合作的情感和意志的基礎(chǔ)，可謂是一舉四得的好事。為此，學(xué)校要采取相關(guān)措施，加強(qiáng)教師到企業(yè)實(shí)踐的力度，鼓勵(lì)教師考試與教學(xué)專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書，評(píng)定相關(guān)技術(shù)職稱，到社會(huì)從事相應(yīng)的兼職工作。

校外兼職教師也是師資隊(duì)伍的重要組成部分。校內(nèi)專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓(xùn)，專業(yè)和課程開發(fā)能力的提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要和酒店業(yè)特點(diǎn)從行業(yè)、企業(yè)聘請(qǐng)兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)施課程教學(xué)改革，參與專業(yè)常規(guī)教學(xué)活動(dòng)，開設(shè)專題培訓(xùn)講座，提高教學(xué)的整體水平。

3、如何讓“工”與“學(xué)”有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建合理的課程體系。

酒店管理專業(yè)課程體系對(duì)人才培養(yǎng)的重點(diǎn)應(yīng)堅(jiān)持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅(jiān)持基于工作過(guò)程的課程開發(fā)模式，堅(jiān)持職業(yè)性、實(shí)踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)、精品課程建設(shè)、基于工作過(guò)程的課程體系和教學(xué)內(nèi)容開發(fā)，課程評(píng)估方面進(jìn)行整合、按照學(xué)生邏輯成長(zhǎng)和行業(yè)職業(yè)能力的要求進(jìn)行構(gòu)建。

在課程體系的構(gòu)建中，不光要注重“工”，也要注重“學(xué)”，也就是學(xué)生的在校期間的學(xué)習(xí)。酒店管理專業(yè)應(yīng)面向?qū)W生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調(diào)研活動(dòng)，通過(guò)對(duì)學(xué)生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據(jù)職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來(lái)科學(xué)地設(shè)置課程，構(gòu)建專業(yè)課程體系，把圍繞教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)——課堂教學(xué)、課程實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)等形成一個(gè)循序漸進(jìn)、層次分明的體系，讓學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)能力在“工”與“學(xué)”的過(guò)程中逐步加強(qiáng)，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力、崗位適應(yīng)能力、社會(huì)生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達(dá)到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的目標(biāo)。

三、結(jié)束語(yǔ)

高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在于工學(xué)結(jié)合，雖然目前還存在一些問(wèn)題，但是如果能堅(jiān)持校企合作、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，工學(xué)結(jié)合對(duì)人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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