第一篇：家的味道雜文隨筆

我是一位年輕的媽媽，我和孩子的爸爸是在上大學時認識的，畢業后都在北京一家小企業工作，倆人一直感情很好。

在13年結婚了，不久就懷孕了，由于怕工作中的輻射對寶寶不好。決然選擇了離職，大家都知道北京的房租是相當高的，離職后為了節省房租我就離開了北京回農村老家住著。從此也就開始了兩地分居！

老公家里離我家很遠，我對他們那里也不熟，剛一開始住在他們家各種不適應，于是每天晚上等老公的電話成了我的期盼，回來快生了，我也得了產前抑郁癥，身體上的不適，加上地域的不適更加重了我的抑郁！終于預產期到了，老公也回來了，我心里算是得到了安慰。

我滿月后老公又回到了工作崗位上，兩地分居的生活又開始了，雖然有公婆幫我帶孩子，但總感覺生活少點什么……

就在今年，我說服自己走出去。過上真正意義上的一家三口，哪怕苦點累點。現在每天白天一個人帶孩子，晚上老公下班回來我們一起帶孩子，兒子和老公玩的不亦樂乎，每天看著他們快樂的互動，我心里是那么那么的幸福！雖然房子不大，但滿滿的都是家的味道！

第二篇：家的味道的雜文隨筆

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我一直覺得生活是苦的，覺得幸福，是因為人們懂得苦中作樂。

對于獨生子女的家庭，生活條件相對優越一點，但是其中的孤單，我也不能盡然體會。但是，對于孩子多的家庭的困窘，我卻深有感悟。

我一直未隱瞞，我家是國家計劃的反面教材，嚴重超生。我排行老三，上有兩位姐姐，下有一個妹妹和兩個弟弟。二十幾年前，我降生了，那時還沒有弟弟妹妹。

農村家庭，父母沒有勇氣和能力在上世紀80年代下海或者出門打拼，而且在小山村里守著那幾畝黃土，日出而作，日落而歸。

當時的家庭是那么龐大，有爺爺奶奶，有大伯和大伯娘，還有堂哥堂姐。還有爸爸媽媽姐姐們，以及即將到來的妹妹和弟弟們。

我們住在由一個門進去的瓦房村落小寨里，有兩層樓的祠堂，有長長的巷子，兩邊是規整的單房間。巷子的末角，就是我家的廚房，靜靜地蹲坐在院子的一角。

爸媽管理家里的農田，農田種著稻谷，玉米，花生，甘蔗，還有各類蔬菜瓜果。奶奶會盡力幫忙，還負責早餐烹煮，家里豬圈里的豬，也是依仗奶奶。爺爺，嗯，負責放牛，還有晚飯。

小時候，我特別愛吃番薯。那時沒有紫薯、紅心番薯等那么多種類，就是一種紫紅色外衣，蒸熟后里面是淡青色又像淡黃色的番薯。番薯秋收后，屯在家里床底下（沒有地方放），等里面的淀粉醞釀成糖分，挑出來洗干凈，鍋里一蒸，香甜可口。這是我每天醒來必做的事情，必吃的食物。后來，姐姐說從我會吃東西起，到六七歲，早上都要拿個篩子裝著番薯坐在門檻上吃，還跟姑姑的女兒——比我小幾個月的表妹搶著吃。

那時候，二姐還在外公家，小姨子們也還沒出嫁，舅舅也還沒結婚，二姐在那里跟同年齡的堂舅舅們玩。

我覺得，小時候的我才是一個吃貨，長大了，卻挑食了。

小時候的家，沒有辣條，沒有娃哈哈，也沒有優樂美和奧利奧，只有各種農產品和野生水果。地里的青瓜清脆香甜，樹上的果子紅碩飄香，還有爺爺放牛時從山里摘回來的金娘子。清澈見底的溪流里，我們會拿簡陋的破漁網撈靈巧的小魚小蝦。奶奶腌制的酸菜和豆角、竹筍，可以喝好幾碗白米粥。把撈回來的小魚蝦洗干凈，然后從梁底藏的菜壇子挖半碟子的豆角和芋桿干，放鍋里拿豬油爆炒，放些小辣椒，又是家里堂兄弟姐妹的美味佳肴。自家養的雞和鴨，逢年過節宰殺一兩只，一家人高高興興地圍著吃飯，總是執行“光盤”行動。

我小時候特別愛吃鴨肉，對帶著血紅色的雞肉避而遠之。但是，對雞鴨的鐘愛，僅限脖子部分，情有獨鐘。童年記憶里有雞腿鴨腿吃的經歷，屈指可數。現在可以自己買想吃的雞腿，卻沒有了小時候幾個兄弟姐妹們搶的樂趣。

我一直不怕吃肥肉，覺得一塊肉類的菜。可以夠我送一大碗飯。

小時候，爸爸會一個星期買半斤左右的豬肉，但是不多，還是肥肉的偏多。剛開始有記憶里，是爺爺負責做晚飯。我覺得爺爺是美食家，做的飯飽滿有嚼勁，蒸的水蛋總是香嫩可口，還有辣辣的調醬。最愛的，就是他做的蒸辣椒，伴著嫩嫩的、切成均勻小段的姜莖葉，配上豆豉，簡直是大愛的美食。

老屋前面有個三畝大的池塘，活水，有源源不斷冒水的泉眼無數。池塘邊有青翠的竹林，還有冬瓜棚，還有高大的石榴樹，高大的甘蔗林。池塘中央有蘆葦，茂盛得可愛。

清晨，放開籠子，鴨子左右搖擺地穿過巷子，出了門口看到池塘，就展翅撲棱飛向池塘。傍晚，他們會成群結隊回家。

池塘邊和蘆葦叢，就是我們這些小孩覓食的好去處。甘蔗林里，竹子根部，還有池塘蘆葦叢，就是鴨子或者野鴨和一些鳥類下蛋的好去處。在池塘邊的還好，直接去撿，也不分彼此，撿回去分。在蘆葦叢的，我們就把芭蕉樹干綁一起，扔水中，拿根竹竿撐著去叢中撿蛋。一不小心，還會落水。

池塘邊的石榴樹很高，不知道長了多少年，樹根已經蔓延半個池塘。石榴成熟。我們小孩就爬上去摘，下面的人就把衣角張開，接上面扔下的果子。有時候樹上的人站不穩，直接從高高的樹上摔下來，半個身子扎進池塘的淤泥里。哈哈，臟兮兮地掙扎起來，等著被大人責罵。

池塘邊長著茂盛的水草，一路向水塘中央擴展，草根在水下蔓延。大伯會把枯萎的竹竿帶著枝丫扔進水里，水中的青螺順著枝條網上爬。那時，最美的美食就是嘬青螺。順著枝干，拿個水桶，挑大個的青螺撿，順著水草根摸，一抓一把。

每年中秋節前夕，大伯會把魚塘的水放掉三分之二，然后吆喝上強壯青年，撒開漁網，把池塘的魚撈到旁邊的小溪，留著中秋早晨賣。魚不用拿去哪里的市場，在池塘放水打撈的時候，岸邊已經聚集了十里鄉親等待買魚。一般，大伯會把一部分賣出去，留一部分在中秋節當日才賣出去。

把魚撈完后，就會把池塘的水放干，彼時已是月出東山之上。月光映著淤泥，泛著清幽的光。照著月色，淤泥上突出一個個蠕動的東西，背后留下長長的尾巴。那，就是青螺。這時候，我們幾個姐妹就拿出桶，挽起褲腳和衣袖，迎著月光把青螺一個一個裝進桶里，甚至是直接捧進去。拿回去的螺子，清洗了表層的泥土，放上清水，加把鹽巴，讓它吐出新泥，把螺尾巴一夾，放上酒和紫須絲、醬油爆炒，然后在庭院擺上桌凳，一家子看月亮，嘬螺子，吃月餅，聊著天，其樂融融。

第三篇：是家的味道雜文隨筆

鼻子是記憶力最好的器官。你不知道的，鼻子都感受到了；你忘記的，鼻子都還替你記得。

所以有時候，鼻子不小心會突然一酸，因為它的翕動，讓我們感受到了一種鄉愁。那是類似家的味道。

那味道，難以描述，但鼻子都明了。

每個家的味道都是不一樣的。

我有一個物理老師，他其實是爸爸的物理老師了。等爸爸有了我，我又上了初中，他便成了我的物理老師，每周輔導我的功課。

他信佛，在臥室的壁櫥里，供著一尊小小的佛龕。佛龕終日香火不斷，他的家，是沉香的味道。

但細細聞下去，還有書香，蓋得舊舊的、非常柔軟的被子的香，和常常在我們散學時，廚房里冒出來的蔥花香。

這些氣味，構成了一瓶叫做“家”的香水，有前調，有中調，有后調。那是一瓶再復雜不過的香水了，從沒有和其它香水撞過香。

我家的前調是土豆炒辣子、“滴露”洗潔精、臭氧。

中調是新鮮西紅柿、紅木、“藍月亮”柔順劑。

尾調是海飛絲洗發露、力士沐浴乳、舊書、飄窗上的陽光。

這并不是我家的全部配方。氤氳其中的大概還有，每周拖幾次地、用投過幾次的抹布擦了多少次家具、主人一天洗幾次澡、那天有沒有客人來喝茶嗑瓜子抽煙。

一個家的味道，是這個家里所有人習慣的總和。懷念家的味道，是懷念爺爺的報紙，奶奶的嘮叨，爸爸的沉默，和媽媽的微笑。

但就像香水也分花香調、木香調、果香調、東方香調一樣。家也可大致分為不同的香調。煙火氣濃重些的，是飯香調。一家都是知識分子的，是書香調。我舅舅舅媽原先在香精廠工作，他們家，是夜巴黎香調的。那是我小時候最流行的一種香精，淡黃色的液體，裝在一個小小的多棱的玻璃瓶里，只在手腕抹上一滴，整個房間都是香的。讓人感覺這一瓶小小的香水就算用上一輩子，也盡夠了。我三姨結婚那天，出發去酒店前，就鄭重其事地在手腕上抹了一滴。如今香料廠早已倒閉多年，但不知為何，我妹妹現在身上還是一股夜巴黎的味道。非常復古，非常摩登，令人往過去的日子里無限神馳。

有人愛往家里噴空氣清新劑，或是在洗手間放上一瓶香氛，來左右家里的味道。那家里一定是有個浪漫的女主人的。就像我家，原先有一臺可以加冰的冷風機，我就建議過我媽媽往里面加點香水，這樣家里不就可以冷香陣陣了嗎？結果到最后我也沒當成薛寶釵，因為媽媽說，她早就試過了，剛開始還是香的，過幾天就臭了。

但我家有我媽媽在，還是香香的。越靠近大衣柜越是。那是年輕時候的媽媽，裝進大衣柜抽屜里的奇士美粉餅的味道。每天早晨媽媽化好妝，會一邊親我一邊叫我起床，迷迷糊糊中，是鼻子先愉快地清醒過來。那時候，媽媽每次出差，我都喜歡到大衣柜那里站很久。那里有一種粉粉的，暖暖的，媽媽的味道。

或許，每個人的味道都活在別人的鼻子里。只要我們靠得足夠近，就能從一瞬間，彼此相思到一輩子。

第四篇：過年的味道雜文隨筆

今年春節，我會在新加坡度過，作為華人聚居之地，我相信新加坡的年味也會特別濃，甚至可能比國內還要濃，而且，熱帶比較適合怕冷的我。

明年春節，我可能會在臺灣，也可能會在馬來西亞，基本上會選擇與華人相關的地方，基本上會選擇熱帶，感受不同地域的年味，在溫暖的適宜的季候里。

去年春節，我在海南騎行，除夕夜，是在海南博鰲附近一個小村子里度過的，朋友的家中，熱騰騰的火鍋，海南味道的年夜飯，鞭炮聲不絕于耳。第二天穿行在一個個村落中，看到到處都是春聯、鞭炮的紅屑，人們走動拜年，小孩子們看到騎行的我們，揮著手大叫新年好。很溫馨的感覺。

我老家是山東，冬天一般不回北方，太冷，我揀最好的季節回去，和家人樂享天倫。身為時間管理者，我喜歡錯季行動，這樣，盡得自由、輕松，這是真正的幸福感，比加入春運大軍強——在我的觀念里。

我喜歡傳統，也喜歡時代的進步。以前在家鄉過年的時候，雖然的確年味越來越淡，不象小時候那樣有著鮮明的年節特色，但是畢竟也有著其他時候不可比的氣氛，我享受那種氣氛，喜歡和家人一起置辦年貨的感覺，而現在，當我身處深圳，我同樣喜歡到熱帶度假的選擇。

我理解年節的實質在于團聚，一年辛苦到頭，回鄉與家人相守一段時間，享受天倫之樂，如果能夠抓住實質，也就會明白，未必一定要到年節，心意可以在平日里就多多體現出來，比如電話問候、QQ（現在主要是微信了）、平常休年假回去團聚等，而且，過年也未必一定在家鄉，不過這個可能會涉及到一些傳統觀念，比如我勸我爸爸到深圳來過年，他就不愿意，其實這樣多好啊，深圳的冬天比山東暖和多了。

職場人士可能一年到頭總是繁忙，即使有年假也難休。我一直覺得：要想過好年，功夫在年外。努力提升自己的技能，把工作做好，爭取在合適的時間休假，不用非得等到春節，如果是帶團隊，其實這更重要，因為身為管理者而不放心自己休假期間的工作，那有可能表明管理不到位。我以前帶團隊時非常注意后備經理人的培養，我休年假，工作照常進行，領導不用擔憂，員工也覺得被信任和得到了鍛煉。

春節，和平常的每一天一樣，都要開心地度過，我喜歡自己的度假方式，不用在路上奔波，不用和很多人擁擠，也不用害怕冰天雪地，因為和家里人有充分的溝通，所以他們也理解我——當然有時候要做有點小危險的事情就瞞一下，避免他們擔心，我去海南騎行也沒告訴我爸爸，不過慘的是除夕夜他打電話給我，聽到周圍的鞭炮，疑惑地問深圳不是不讓放鞭炮么，只好告訴他在海南了，這事表明一個能降低環境噪音的電話相當重要:)。

每個人都是群體中的一部分，也是有獨立意識的個體，每個人過年的方式，有同，有異，有個人選擇的自由，只是，不管選擇哪種，我覺得，開心最重要，選擇了，就開開心心地過，而不是“當境恨境，離境愛境”，在自己選擇的方式里，仍然糾結、不開心。為了回家的熱望，回程中的漫漫幾十小時也是值得的，選擇了遠赴海外過年，就不必在意別人的非議。

我也一直還記得，我和母親最后相守的那個春節，我在蘇州工作，乘大巴，在夜里回曲阜，被大巴扔在泰安高速路口，凌晨三點，前不著村，后不著店，在雪地里走了一段路，遇到一個早起上班的年輕人，騎單車，很善良地說載我一段，而我相信他，他在已經有出租的地方放我下來，向他道謝后，再前往汽車站買票，行在中途時，接到好友的電話，說已經在接我的路上，讓我下車等他，我站在茫茫雪野中，凍得要命，到他車來，撲進車里，感覺立刻溫暖了。

第五篇：家鄉的味道的雜文隨筆

生于小城，長于小城。如今，離開小城也已然有九年之久。戀家的我雖會時常回家，可一離開，還是會想念。想念至親，想念家的味道。

家的味道于我而言，是媽的燜面。色清味淡，綠綠的豆角，白白的面條，頗有些小蔥拌豆腐一清二白的意味。作為地道的山西人，這道燜面的最大亮點便是老陳醋，蒜罐里搗幾瓣蒜，倒些醋，最后淋在碗里的燜面上，霎時酸味撲鼻，在我心中，這永遠都是最正宗的山西燜面。偶爾周末晚班火車回家，我都會一個下午加晚上都耐著饑餓，為的是肚子里還能再盛下一碗媽做的荷包雞蛋方便面。挑剔的我從小便不吃方便面中的自帶調料，每次都要讓媽親自給我調好醬油醋料，面一定要是偏硬的，荷包蛋一定要是溏心的，最后還一定要淋幾滴芝麻香油，星星點點的漂浮在湯面上，若是寒冬，這一碗荷包蛋方便面簡直就是我的安胃暖身法寶。倘若遇到身體不舒服的時候，媽總會給我做上一份病號飯——一碗濃濃的小疙瘩拌湯。綠綠的菠菜，嫩黃的雞蛋，紅紅的西紅柿，鮮艷的呈現在一小碗拌湯里，一看就會胃口大開，下肚更是渾身舒暢。若只是小感冒發燒，這一碗便是上佳的治愈良藥。

兒時的假期，總是會在外婆家和奶奶家輪流度過。外婆家，我的常備飯菜必是外公的土豆絲和外婆的土豆白面窩窩頭。外公土豆絲不會很細，入口也偏軟，卻是汁多味濃，配著白饅頭蘸汁吃，上好。外婆的土豆白面窩窩頭出鍋時總是很香，大大的蒸屜上手捏的窩頭似一座座各異的小山丘，冒著蒸騰的熱氣，夾著面香，料香。窩窩頭在蒸以前已放好了鹽和五香粉（貌似是，不是很確定），每次出鍋，我總會饞饞的趁熱掰一塊來吃，軟糯糯，香噴噴。每次離開，外婆也總會給我帶好多，回家后，媽會給我切成片，熱油翻炒，再噴蒜，又是另一種滋味。奶奶在我心中的味道，一定是軟軟的雞蛋餅。奶奶苦日子過多了，即便后來生活好了，也是習慣了的省吃儉用，每次給我做雞蛋餅，最多也只是在面糊里放兩個雞蛋。一大盆的稀面糊，奶奶能燙出來一厚摞薄薄的雞蛋餅，雖放的雞蛋少，餅卻還是軟中帶有著勁道，這點我至今不得要領。我吃餅喜歡蘸醋，奶奶總會在醋料里放入搗好的芝麻面，芝麻香、陳醋香伴著蛋餅，即使不配別的菜，我也總是能吃好多。

每次離家時，總會有各種的瓶瓶罐罐隨身，三姨腌制的糖蒜，大爺熗炒的芥梗絲，二姑做的辣椒醬，好姨炸的面筋。。。三姨的糖蒜是用家的陳醋腌的，雖不似白醋腌出的蒜瓣那么清透，卻也是酸甜適中，清脆爽口。大爺以前是老家村子里遠近聞名的廚師，做得一手好菜，但我最愛的還是那一瓶瓶嗆鼻的芥梗絲。這是我記事兒以來冬天家中必備的下飯小菜，熗炒好的芥梗絲一定要在密閉的罐子里封存一段，待到開瓶時，總是伴有著比芥末辣更嗆鼻的辣味，這便是熗得上好的一瓶。大爺的刀工很好，方正均勻的細絲，粗細恰好滿足了清脆又軟糯的口感，對于挑剔的我而言，這一定是冬日必備的下飯良品。二姑的辣椒醬我一直不明具體的做法，只是入口時會在微辣中帶有些酸甜，細膩中又會偶遇似花生般的脆物，一定是燜面饸饹面必備的佐品。好姨炸的面筋金黃干脆，切片也薄厚適中，既不會磨牙，又不失嚼頭。偶爾也會配有些米飯在其中，面香，米香，油香，各種香脆簡直完勝市面上的任何大牌薯片零食。

家的味道于我而言，是酸，是甜，是辣或是咸，但歸根到底，都是濃濃的思念。小年夜，在異鄉，突然很想廚師大爺除夕夜滿桌的年夜飯，突然很想媽做的方便面，突然很想四礦口的面皮，突然很想福壽街的小丸子，突然很想城區電影院的砂鍋涼面，突然很想天橋坡上的泉寶冰激凌，突然很想華龍的糖葫蘆和烤爆的烤腸，突然想。

其實，我只是突然很想回家。