第一篇：一碗饸饹的味道雜文隨筆

我的忘年交黨書記是淳化人，淳化縣是蕎麥的出產地和蕎面饸饹的發源地之一，淳化人的紅白喜事或者逢年過節時款待親朋好友，早餐鐵定是要吃蕎面饸饹的。我也最愛吃饸饹，特別是最喜歡淳化好仁村饸饹的味道，好仁饸饹不論是夏天涼拌著吃，還是冬天澆著熱湯臊子吃，都稱得上是一種絕佳的美食，它的滋味讓我久久難以忘懷。為此，我還特意為淳化饸饹寫了一首《蕎面香》的打油詩：

漢武雄風聚寶地，甘泉烏蕎補精氣，夏播秋收穗穗長，瑞雪盼年過冬糧；

兩千余年溝壑壯，烏麥甜蕎三角秧,蕎麥烏麥養生良，秦漢福地麥名揚!

蕎麥吃法百余樣，泡茶釀酒煮米湯，家長里短吃家常，淳人最饞饸饹長；

手工臊子大肉湯，自家面食最吃香，新人臨門主忙亂，自家灶臺妯娌轉；

客人上座盤上飯，自家蕎面自家蒜，自家菜油辣子拌，熱湯涼菜滿桌面；

姑娘嘴刁蔥油蒜，開胃消食美容顏，三高老人湯一碗，殺菌消炎又止汗；

浴霜蕎花觀賞贊，甘泉氧吧蕎麥面，養胃保健常吃面，品正味純沒棱邊；

漢武豪情雄歌嚦，金碧輝煌夷平地，碎瓦殘礫滿蕎地，滋根壯苗藏埂里；

蕎農汗落蕎花里，風吹雨淋化作泥，蜂飛百里蕎蜜采，蕎花面香隨風來！

湊巧和有趣的是，這篇《蕎面香》被咸陽日報副刊2016年12月2日正式刊出。當時我很激動，咸陽日報給我的這點小小的鼓勵，使我對黨書記和淳化的蕎面饸饹產生了濃厚的興趣，于是我經常帶著老婆和孩子去吃蕎面饸饹。

我很清楚地記得，黨書記第一次領我去吃淳化饸饹的情景……

當時，黨書記接了一個電話后，趕忙安排了自己手頭上的日常工作，急匆匆地招呼了司機和隨路捎上了我，便驅車趕去好仁村……電話是好仁村支部書記王解放打來的，好仁村是黨書記單位下派幫扶的重點貧困村，王支書告訴黨書記說：“好仁村貧困戶老王，現在病情嚴重，醫生已經下了病危通知書，人可能熬不過今天……”

一向沉穩、睿智的黨書記，這時陷入了深深的沉思……聽黨書記在路上說：“老王家是3口人，有2畝初果期的蘋果園、3畝小麥，又是低保，屬于產業扶貧戶，前季栽種了2畝西紅柿……今年他們單位，前季給老王家送去了果蔬專業肥料，后季又買了兩只綿羊進行圈養，老王最近查出來患有慢性疾病……這一年多來，他幾乎一個月就要去一次好仁村，只要來了就一定要去老王家，看看他家的情況，和他拉拉家常，問問他有什么困難？還能幫他點什么忙？老王也總是不分遠近地和他拉著家長里短……”說著說著，黨書記的眼睛已經有些濕潤了。

可是，當我們趕到好仁村時，黨書記怎么也想不到，老王好好的一個人十幾天不見就病危了？但更讓他驚詫的是，他剛踏進好仁村辦公室的門時，看到好仁村王支書凝重的表情，并語氣沉重地說：“黨書記，您來了，老王走了，他沒等住您……”空氣瞬間凝固了，大家都像雕像般站著，沉默了許久。

王支書詢問道：“黨書記，我把老王的家屬招呼來，和您見個面，您再慰問一下，咋樣？”

“我們去他家里，吊唁！”黨書記堅決地說。

“吊唁？合適嗎？”王支書疑惑地問。

“沒有什么不合適？老王是咱們的親人了，給親人吊唁那會不合適？”黨書記道。

于是，黨書記、村干部和我等人，來到了已故老王的家，家屬和親戚看見車子在自家門前停下，便快步迎出了院子。他們個個身穿白衣、面容憔悴、眼睛紅腫，僵硬的嘴角強顏露出一絲笑容，抖動著雙手和黨書記等人一一握手，熱情地拉扯著發煙、倒水。

這時，院里已經搭起了帳篷，幾十個親朋和鄰居分工忙碌著……

“我們先給老王鞠個躬吧？”黨書記用商量的口吻、詢問的眼神，淡淡地說。

其他人默許地點點頭，大家一起來到了老王靈堂前，黨書記就站在最前排的中央，手捧一杯清酒，莊重地、緩緩地倒在了腳前的地上，一鞠躬、二鞠躬……這時，院子有人竊竊私語道：“黨書記和老王家，又沒有什么親戚和交情，那傷心的神情好像是失去了親人似的，黨書記真是老王的知心人、群眾的好干部啊！”

聽了鄉親們的話，隨行的人臉上紅紅的、心里熱熱的，但黨書記肯定沒聽到，他正忙著安撫家屬呢！

黨書記和隨行人員把禮品和慰問金交給家屬后，家屬便忙招呼他們吃饸饹。王支書急忙阻擋著說：“不吃了，不吃了！黨書記，到我家里吃一頓便飯，在這里吃人多，不好吧？再說你們單位有紀律，在這里吃有些不妥當，我怕對您影響啊？”

“就在這里吃！都回到了自己家里了，吃家里的一碗饸饹面有啥呢？”黨書記斬釘截鐵地說道。

于是，我們便坐齊了一桌，就在院子搭建的四面沒有遮擋的敞篷里，桌子上放著兩碟菜，一碟大豆芽、一碟紅蘿卜絲、一碟蒜泥、一袋鹽和一壺醋。黨書記在院子里的二十幾個人四十幾雙眼睛的注視下，我們神情自諾、坦坦蕩蕩地吃了一碗饸饹面，而且吃得還有滋有味……

這是我第一次真正意義上吃到淳化饸饹，看到黨書記的為人處世、敢于擔當的做事風格和干群一家親的為民情懷！

是啊！一碗淳化蕎面饸饹，黨書記當著那么多群眾的面敢坦坦蕩蕩地吃群眾的飯，敢做給群眾看……心中牽掛著貧困群眾，那種為民情懷不能不讓我和隨行的人肅然起敬！

我看，黨書記就像一碗蕎面饸饹，蕎麥從泥土中種下來又從泥土中收獲，如同黨書記從群眾中來到群眾中去一個樣。黨書記以實際行動告訴我們，只要我們每個人把群眾當親人，當家人，為群眾真心實意的辦點實事，密切聯系群眾，走到群眾中去就像回到了自己家里一樣，那么自己吃家里的一碗蕎面饸饹又有什么關系呢？！

從此以后，我從心里敬佩黨書記這個愛民如子的忘年交，我吃了一次略帶憂傷和辛辣滋味的淳化饸饹，就深深地愛上了它那種特有的味道……

第二篇：家鄉的蕎面饸饹

家鄉的蕎面饸饹

饸饹是我們家鄉的美食之一，事紅白喜事的美味佳肴，也是招待客人的主食。家鄉的饸饹有澆湯的，有涼拌的，有大碗的，有中碗的，當然也有小碗的。

饸饹的五分之一事蕎面，五分之四是麥面，再加上少許的堿，用溫水摻和而成，揉成團，切塊，再把床子放在熱氣騰騰的鍋上，再把和好的面放在床子中間的窟窿。一個人握住床子的柄壓，一個人用筷子在鍋里把壓下來的饸饹面上輕輕撥動，以防面黏住。壓好以后，在鍋里煮一會，撈出來放在涼水里，就可以吃了。

饸饹的美味還在于湯，在陜西淳化，饸饹湯有豆腐的，有雞湯的，有羊湯的，還有土豆的。不過，我認為還是豆腐湯比較好吃。辣椒、豆腐和油是不可少的材料，用豆腐做的湯，那是一個香味四溢。

把做好的湯澆在盛有饸饹的碗中，再放上香菜和蔥花，紅綠相間，真是色味俱全，一看就讓你垂涎三尺。

我們家鄉的饸饹不但是美味教育，而且還特別著名。想吃，那就快點來品嘗吧！吃一口，一定讓你咦輩子都忘不掉那個味道。

第三篇：一碗熱湯面雜文隨筆

周末老公加班，我窩在床上，百無聊賴，此時手機是我最好的伙伴：朋友圈、小視頻，小說、電影·······

一機在手，可以解百種愁千種憂。

書生家中做，知曉天下事，應該是這個時代最好的體現。

此時我懶洋洋的窩在床上，暖暖洋洋，窗外是隱晦的天空，寵溺著的小雨點淅淅瀝瀝，昨夜的春雷喧囂了一夜，終于迎來了春雨的大駕光臨。

呼嘯的風就在窗外徘徊，下雨的日子最好狀態就是窩在床上，看看書、聽聽音樂，玩玩手機，這可是多少上班族夢寐以求的日子，此時此刻應該是最最愜意的時刻，當然如果老公在身邊那就更好了。

起碼感覺餓的時候，有個人可以在身邊使喚，可惜，老公早早出門，弄啥老末子培訓會。

手機拿在手上，點完朋友圈，去看小視頻，看完了小視頻在去逛小說，什么都想看，什么都看不長，兜兜轉轉，身子輾轉反側，已經記不得多少次了，頭昏腦脹，心發慌，手和身子有點麻麻的感覺——躺在床上看手機的后遺癥啊！

眼睛酸澀的睜不開，還是舍不得離開，強忍著不適，自我安慰，再看一會，再看一會。

不知道又過了多少久，心臟處有針扎似的痛楚，窗外天空還是迷蒙，看不出到底幾點的光景，肚子嘰嘰咕咕提出了絕對的抗議。

看看時間，哎呦！12點40，不知不覺一上午的時光一晃過，到底做了什么，腦袋像漿糊一般的恍惚。

不是怕變成“干尸”一枚，主要還是受不得肚腹的抗議，從未有過的利索爬起床。

這一下床，更感覺到強烈不適：頭重腳輕，好像長時間臥床的虛弱不堪，看來趕緊弄點吃食填填肚子，補充能量才是上策。

廚房、餐廳一轉，有昨天小妹送來的菜包子，也有從食堂買來的煎餅·····可似乎都不是此時最佳的食物。

包子肉餡涼了不好吃，煎餅又太干沒有菜搭配吃不下肚，煮稀飯，饑腸轆轆，也吃不飽，真是平心靜氣蒸米飯，炒大菜，我愿意，肚子不愿意啊！我能等，肚子不愿意等啊！

······

掂量再三，看來還是面條最佳。

饑腸轆轆配一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋面，算不得美味佳肴，卻是填巴肚子最好的食物，有湯有水，有菜有面，既能解的渴，又能充，而且最簡單便捷：煮上一鍋水，切一段蔥花，洗半個西紅柿，趁著水將開放進去，待水沸騰，扯半包掛面水沸三遍，添點鹽蓋鍋悶一下即可。、盛在碗中，如果在點幾滴香油放幾段香菜那味道就更好了，看我卻享不得那種過于醇厚的滋味。

我自認為饑腸轆轆的腸胃，喝上一碗寡淡的面湯，勁道的面條配上清淡的面湯，才是最好的撫慰。

如同生活，燈紅酒綠的喧囂，臺上臺下的榮耀，在人一生中往往都是曇花一現，只是一時的精彩，更多時候我們要過的是一種平平常常的日子，一日三餐粗茶淡飯，春夏秋冬風輕云淡。

無論多精彩的舞臺都會有謝幕的時刻，無論多牛掰的人生都趨于平淡，未來我們需要什么，世界會饋贈跟我們什么，更多時候我們會迷失在失落和消極中，如果真有那么一天你如同我此時一樣的饑腸轆轆，我想一碗熱氣騰騰，香味撲鼻的西紅柿面條或許比世間最高級的食物都來的實惠和安然。

第四篇：一碗湯面的雜文隨筆

女。為子則嬌，為母則剛。

從便利店出來，我反射性的打了個顫，抬頭看了下天空，陰沉沉的，不知什么時候下起了小雨。我穿著黑色的過膝長裙裙，抱著剛剛在商店里買的東西，撐著雨傘漫無表情的向前走著。

一輛出租車過來了，我坐上車報了一個地方，那是我的家，只剩下我一個人的家。

或許是心里想著事情，不知不覺得車子就到了我家樓下，我付了錢，便下了車，司機本想找我零錢，但是我早已轉進了樓里。

到了我家門口，我掏出鑰匙開了門進到屋子里。習慣性的喊了一聲：“媽，我回來了。”沒人應我，我忽然想到了什么，噤了聲。

我把東西放下，看著墻上的鐘表，今天是我的生日，我得自己過了，感覺有些孤單啊，不過沒事，明天就不會了。感覺異常的疲憊，我想休息一下，我躺在臥室的床上，本以為自己不會睡著，可是我卻睡著了，我是被鬧鐘吵醒的，看了一下手機，屏幕上顯示著11：30，睡了那么久。我起身，去到廚房里拿了個盆子把今天買的東西全部倒進了盆子里，看著那黑色的碳，有些恍惚。

我晃了晃頭，想要進一步行動

“當當當”的聲音響起，敲門聲把我從沉思中拉回。起我看了一眼門，敲門聲一下子停了，這么晚了，誰會來我家。我起身透過貓眼向外看，就只看到聲控燈亮了一下又轉為黑暗，外邊沒人，又是這樣。

她坐在椅子上看著孩子離開的方向，她安靜的等著，想象著她的孩子從那掉了漆的大門外走進來。

她坐在椅子上看著孩子離開的方向，她安靜的等著，想象著她的孩子從那掉了漆的大門外走進來。

坐在椅子上看著孩子離開的方向，大門白天是沒有關過的，我盼望那一天，我的孩的剛好從大門外走進來

我正要轉身回到沙發上，可是，敲門聲又響起了，我有些氣憤，我猛然擰了門把手開了門，想看看是誰在惡作劇，門外空無一人，昏暗的燈光下除了幾只飛蛾在撞著燈泡，沒有一絲氣息，我關上了門。

我緩慢的踱步到沙發那邊坐下，我手伸向沙發邊的袋子里，想要拿出今天一同買的東西——一個打火機。

突然，我想和人家說說話，我拿出手機，漫無表情地翻看著通訊目錄。發現自己沒有真正可以說話的，我知道是孤獨的，我發惡地把手機扔向在燈光下慘白的墻壁上，看著手機爛成了兩半。

我下定了決心，打開了火。火光微微的跳動著，我不禁說了一句：“真美。”

我把火機緩緩靠近炭盆。

一聲刺耳的樂聲劃破了寂靜的夜，我猛地抬頭看向手機。我的手機——在響。不可能，手機已經兩半了，它怎么還會響。我瞪大眼睛驚恐的看向手機的方向，手機屏在亮著鈴聲夾著手機的振動在這寂靜的午夜特別明顯，原本我最喜歡的歌曲在我兒邊響著，可是這時聽著卻沒了以往的感覺。我的心開始強烈激烈地狂跳著。我坐在沙發上動也不敢動，額頭上慢慢地滲出了汗滴。

漸漸的鈴聲開始慢慢的變了味道，茲拉——茲拉——，像以前的老收音機似的響著，我努力想動，想逃離這里，可是卻感覺自己被壓著一樣動不了。

突然鈴聲戛然而止，我的心好像也跟著停了一拍，一只慘白的手突然拍到了我的肩膀上，我“啊”的大叫一聲。

猛地從床上坐起來，大口大口的喘著粗氣，身上出了很多汗粘膩膩的感覺有些不舒服。我用手摸向額頭，原來是夢。我看了一下鐘表一點多了，掀開被子我緩緩地從床上坐起來，打開臥室的門往廚房的方向走。

走到廚房的門口時，我愣在了那里，圓木餐桌上靜靜的放著一碗熱湯面和一雙我平時愛用的木筷。

突然想到了什么，眼睛有點酸。

走進廚房，拉開了椅子坐了下來，拿起筷子挑了一點面小心翼翼地放進嘴里。一滴淚流了出來落到了碗里，我伸手擦去，接著又一滴，用手背抹去，可就是停不住。我不斷的往嘴里塞著面，嘴里塞得滿滿的。

“媽媽，為什么你做的面條那么好吃啊。”

“因為是媽媽親手搟的，親手做的啊。”

“那以后每年我過生日都要吃到媽媽做的面。”

“好，以后每年媽媽都會給你做。”

“不騙我，騙人的是小狗。”

“不騙，不騙你個小人精，媽媽不騙你。”

還是騙了我…………

接到通知的那天是傍晚時分，媽媽那晚從病床上坐了起來，精神氣好了許多，可我知道那意味著什么。醒來的媽媽一直在不停的說著話，我坐在床邊安安靜靜的應著，忍著，祈求著。

媽媽是在午夜11點多的時候走的，像睡著了一樣，特別的安詳。

…………

我睜開雙眼，入目的是房間的天花板。陽光穿透了玻璃灑到屋子里，有些刺眼，下意識的用手遮住半瞇的雙眼。我起身走到客廳的沙發前面，拎著在超市里買的東西走到廚房的垃圾桶前，把手上的東西扔了進去。

轉身從冰箱里拿出一把掛面，給自己做了一碗面，把它吃的連湯也不剩。活著，也不是那么的孤獨，至少在想念的時候。

第五篇：過年的味道雜文隨筆

今年春節，我會在新加坡度過，作為華人聚居之地，我相信新加坡的年味也會特別濃，甚至可能比國內還要濃，而且，熱帶比較適合怕冷的我。

明年春節，我可能會在臺灣，也可能會在馬來西亞，基本上會選擇與華人相關的地方，基本上會選擇熱帶，感受不同地域的年味，在溫暖的適宜的季候里。

去年春節，我在海南騎行，除夕夜，是在海南博鰲附近一個小村子里度過的，朋友的家中，熱騰騰的火鍋，海南味道的年夜飯，鞭炮聲不絕于耳。第二天穿行在一個個村落中，看到到處都是春聯、鞭炮的紅屑，人們走動拜年，小孩子們看到騎行的我們，揮著手大叫新年好。很溫馨的感覺。

我老家是山東，冬天一般不回北方，太冷，我揀最好的季節回去，和家人樂享天倫。身為時間管理者，我喜歡錯季行動，這樣，盡得自由、輕松，這是真正的幸福感，比加入春運大軍強——在我的觀念里。

我喜歡傳統，也喜歡時代的進步。以前在家鄉過年的時候，雖然的確年味越來越淡，不象小時候那樣有著鮮明的年節特色，但是畢竟也有著其他時候不可比的氣氛，我享受那種氣氛，喜歡和家人一起置辦年貨的感覺，而現在，當我身處深圳，我同樣喜歡到熱帶度假的選擇。

我理解年節的實質在于團聚，一年辛苦到頭，回鄉與家人相守一段時間，享受天倫之樂，如果能夠抓住實質，也就會明白，未必一定要到年節，心意可以在平日里就多多體現出來，比如電話問候、QQ（現在主要是微信了）、平常休年假回去團聚等，而且，過年也未必一定在家鄉，不過這個可能會涉及到一些傳統觀念，比如我勸我爸爸到深圳來過年，他就不愿意，其實這樣多好啊，深圳的冬天比山東暖和多了。

職場人士可能一年到頭總是繁忙，即使有年假也難休。我一直覺得：要想過好年，功夫在年外。努力提升自己的技能，把工作做好，爭取在合適的時間休假，不用非得等到春節，如果是帶團隊，其實這更重要，因為身為管理者而不放心自己休假期間的工作，那有可能表明管理不到位。我以前帶團隊時非常注意后備經理人的培養，我休年假，工作照常進行，領導不用擔憂，員工也覺得被信任和得到了鍛煉。

春節，和平常的每一天一樣，都要開心地度過，我喜歡自己的度假方式，不用在路上奔波，不用和很多人擁擠，也不用害怕冰天雪地，因為和家里人有充分的溝通，所以他們也理解我——當然有時候要做有點小危險的事情就瞞一下，避免他們擔心，我去海南騎行也沒告訴我爸爸，不過慘的是除夕夜他打電話給我，聽到周圍的鞭炮，疑惑地問深圳不是不讓放鞭炮么，只好告訴他在海南了，這事表明一個能降低環境噪音的電話相當重要:)。

每個人都是群體中的一部分，也是有獨立意識的個體，每個人過年的方式，有同，有異，有個人選擇的自由，只是，不管選擇哪種，我覺得，開心最重要，選擇了，就開開心心地過，而不是“當境恨境，離境愛境”，在自己選擇的方式里，仍然糾結、不開心。為了回家的熱望，回程中的漫漫幾十小時也是值得的，選擇了遠赴海外過年，就不必在意別人的非議。

我也一直還記得，我和母親最后相守的那個春節，我在蘇州工作，乘大巴，在夜里回曲阜，被大巴扔在泰安高速路口，凌晨三點，前不著村，后不著店，在雪地里走了一段路，遇到一個早起上班的年輕人，騎單車，很善良地說載我一段，而我相信他，他在已經有出租的地方放我下來，向他道謝后，再前往汽車站買票，行在中途時，接到好友的電話，說已經在接我的路上，讓我下車等他，我站在茫茫雪野中，凍得要命，到他車來，撲進車里，感覺立刻溫暖了。