第一篇：中西方婚禮策劃方案的對比

婚禮策劃方案一則，僅供參考

第一部分：服務人員分工、職責

（一）、證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；酒店總管、車隊總管；司儀、攝像師、照相師。

一、證婚人、主婚人

證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是：“婚姻合法、恭喜新婚”等。目前，鄭州通常證婚人由女方聘請，大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。

主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人后面。現在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點就是：“感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以后的要求”等，俗稱致“新婚訓詞”。主婚人必須男方聘請。

證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店，以上午11點為好。

二、伴郎、伴娘

必須未婚，人數對等，從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體，時刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝；伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品，隨時為新娘補妝等；還要背一小包，為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。

三、酒店總管 酒店總管對酒店的準備工作整體負責，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。

主要工作是：

1、往酒店搬運喜慶用品，包括三大類：

A、煙、酒、糖、瓜子、飲料。

B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環、婚誓宣言等）。

C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。

2、貼'喜'字、喜聯、婚禮議程、布臵婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等。

3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽；重點按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。

4、擺臺、準備交杯酒 與酒店銜接安排服務員擺臺，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。

擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料，以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。

5、給車隊封禮、拆花車的鮮花

車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾，花車周邊的花，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。

6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店，多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前，這樣視覺開闊利于制造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。

7、代表主家和酒店商定 其一：婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴；上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮。其二：凡是非約定的消費，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過多。其三：與酒店印證婚宴酒席總數，確定首次開席總數；盡可能安排十人一桌后開席，避免浪費。其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。其五：商定酒水放臵地點、供應程序等，并有專人負責。

8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。

四、車隊總管

1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線，迎娶時間，并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。

行車路線定下后最好能預先跑一遍，作到用時、交通管制、禁行等心中有數，然后劃出正規的能一目了然的行車路線圖并標明出發地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯絡方式等相關內容。

迎娶時間以保證上午11點回到酒店為最好。依據這個標準考慮路程遠近、交通狀況擬定什么時候出發、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還要有最少15分鐘的預留量，應付堵車等突發事件。

2、車隊總管要對花車以足夠的重視，什么時候去扎，什么時候扎好都要心中有數。同時，胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回。花車最好在出發前半個小時回到出發地，因為新郎出發前還要用身份花、手捧花等。

3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面，離花車最少60米就位；然后花車打頭，其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好，要求順成筆直的一條線；給每臺車發行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。

4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜，一般備喜糖喜煙應付。

5、車隊到酒店后花車按約定位臵停放（花車一般不走正常的車道），車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。

（二）、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。

一、娶女客受男方父母委托參與迎娶，重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出門時陪同引導娘家人上禮車，到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧，要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。

二、壓車童一般男女雙方人數對等，年齡以3--12歲為好，雙方家長都要為對方壓車童準備紅包。燈光師在婚日全天要一直不離攝像師左右，按攝像師的要求配合燈光。

三、撒喜糖講究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花車后，娘家人也上的差不多的時候撒；撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜；撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。

四、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書，觀察風向，一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。

（三）、婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求

一、整體聽從司儀安排指揮，然后大家各司其職，各負其責，相互配合，在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。

二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人，服務人員、來賓的站位最好在新人的后面，使其充分感受“一 生中當回主角的幸福”。

三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。

四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品，使用時要避火源，點煙時要避開噴射的彩桶。

五、注意喜慶用品的均勻使用，不要扎堆用，最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。

六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。

七、注意服飾整潔，忌衣飾邋遢，穿違反吉利的服飾；鬧喜忌諱惡作劇的方式。

第二部分：喜慶物品的采購準備

一、宏觀 包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。

二、微觀

1、煙、酒、糖、瓜子、飲料

按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮，新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準備啤酒。

2、攝像、膠卷、閃光燈電池

非商業攝像服務的時候（朋友幫忙）要考慮錄像帶、錄像燈等，視婚禮檔次、規模按需采購。商業攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業攝像師，最好有兩臺機器同時服務，這樣即可以實現雙機對拍，又避免了拍攝風險。

膠卷一般需要8-16卷。一部照相機最少也要準備四卷，一般請兩個照相師為好。

3、彩桶

彩桶分為彩花（也叫噴花）、彩雪（飛雪）、彩條（彩帶），選購時注意三種都要，以彩花、彩條為主，彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色，一般蓋子是什么顏色，噴出來的花就是什么顏色，所以要多選擇紅色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋的，最好是紅蓋。

彩桶要注意選購正規廠家的產品，保證慶典質量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話，不要買三無產品。彩桶視婚禮檔次、規模按需采購。一般需要16桶--60桶。以20桶為例：8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數量搭配為最好。

4、氣球 禮賓炮

小氣球500--1000個，大氣球200個左右；小氣球在婚日前一天晚上吹起來，不要提前吹，防止跑氣。然后用紅線扎成串，20個或40個一串。氣球主要起替代鞭炮的作用。大氣球用于裝飾婚禮現場和小朋友拿著熱鬧。

禮賓炮建議大小都要購買，大的在室外使用，小的在室內使用。要選購正規廠家生產的慶典禮炮，視婚禮的檔次、規模和自身經濟情況選購，一般4--12根即可。以購買8支為例：80--100CM的大禮炮買4支，30--40CM的小禮炮買四支。

彩桶、禮賓炮等最好征求專業人士（如司儀）的意見再購買，以免買住假冒偽劣的產品，影響慶典效果。

5、禮服、新婚信物、新婚贈言、婚誓宣言

新人禮服講究里外全新，所以襯衣、內衣、鞋子、襪子、皮帶、領帶、領夾、飾物等都要考慮。新娘禮服最少兩身，婚紗和敬酒服，也可以準備三身禮服。新郎禮服西裝要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。

新婚信物常見的是結婚戒指，也有彼此為對方準備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈，并讓對方猜一猜。婚誓宣言彼此擬就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言，婚前保密，婚禮請對方宣讀，這種方法非常有趣。

6、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣 戴胸花的人有新郎、新娘；雙方家長；證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；司儀、貴賓等，相應準備。

手捧花一束，由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花，一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣，數量多多益善，在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。

7、留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯、議程、紅布條、手提袋（司機封禮用）、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針

8、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。

比如：婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。

第三部分：新人禮儀要求

一、大方得體，喜笑顏開。新郎新娘彼此準備一幅燦爛的笑容。即使個別人鬧喜有些過分，新人也不能發脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。

二、坦然的享受服務。婚前新人在司儀協調下把一切事情分配到人，婚日新郎要找到首長的氣派，千萬不要進入總管的狀態；新娘找到公主的感覺，彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然，因為新人在婚日當天再去安排什么幾乎于事無補。還影響新人的風度。

三、新人要注意在婚日當天，時刻行影相伴，行“挽臂扎”最好，保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。

四、在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個“面子”，以方便他多拍新人正面鏡頭。

五、新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴的時間段，新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。

六、新人敬酒本著長幼有序，先女方客人、后男方客人；先長輩、領導，后一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒，敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒，做到敬酒不勸酒，要快速得體，以保證桌桌到為原則，一般酒席盡可能一桌一端。

第四部分：確定婚禮風格、形式、檔次

一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意，甜蜜幸福常回憶？首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。婚慶形式有很多種，鄭州市能見到的婚禮形式大概有九項，總結如下：婚慶形式有九樣，現代流行是主項，集體婚禮也難忘，傳統婚俗嗩吶響，民族特色入洞房，歐美教堂圣經唱，中西合璧喜洋洋，眾星捧月鬧花堂，綠色田園結鴛鴦，另類婚禮最時尚。

每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容。現代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特征的婚慶形式，花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。集體婚禮是最省心省事的選擇，也是政府大力提倡的，但不利于突出婚禮個性。傳統的婚禮形式又稱純中式婚禮，其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統和特色，我國有五十六個民族，婚禮‘十里不同風，百里不同俗’，各有千秋；想使自己的婚禮辦得新穎別致，充滿異鄉情調，借鑒少數民族的婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂圣經唱，指的是歐美婚俗，采用這種婚禮形式一般新人中至少有一位是基督教徒；其主要內容是教堂、神父、圣經、圣水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現代流行式婚禮的結合，這種形式在港、澳、臺很常見，鄭州不多。眾星捧月鬧花堂是很有特色的婚禮，采用自助餐的形式，別開生面，婚禮溶入舞會和表演之中，大家載歌載舞，眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表，在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證，結發成婚；共植愛情樹，焚香立誓，執子之手，與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣，空中結婚、水下結婚等等；目的是標新立異，與眾不同，新穎刺激，終身難忘。

確定婚禮形式和內容后，要明確婚禮的檔次、規格和投入計劃，然后委托專業人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行準備。

周密細致的婚前準備是婚禮圓滿成功的基本條件。那么怎樣進行新穎細致的婚禮創意和策劃呢？婚前準備又需要注意些什么呢？

婚禮創意和策劃因人而異，在量力而行的基礎上，只要盛大喜慶，‘一生中當回主角’，使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，就是好的創意和策劃。婚前準備涉及方方面面，頭緒繁多。為使新人更好把握婚慶準備的程序、方法、注意事項，我們分為宏觀準備、微觀準備兩方面敘述。

一、宏觀準備

婚禮一個月前主要進行宏觀準備，包括裝飾新房，購臵新婚生活用品，確定婚禮的地點、形式、規格、檔次及對來賓的答謝方式，征求家長親友和專業人士的意見。聽聽他們的忠告，并對婚典進行整體策劃。婚禮方案確定后還要著重征求女方意見，取得女方同意和響應。

二、微觀準備 婚禮前一個月主要進行微觀準備。微觀準備千頭萬緒，要領是面面俱到，盡量考慮到每個細微環節所需。

1、購臵婚禮用品

請柬、流言本、迎賓臺、禮服、結婚禮物、喜煙、喜酒、喜糖、瓜子花生、飲料、彩桶拉花、紅包紅紙紅布、喜字、對聯、橫幅、婚禮背景、紅地毯、音響燈光、別針、雙面膠、膠卷電池、錄象帶、鞭炮氣球、裝飾用品、婚誓宣言、手捧花、鮮花瓣、身份紅花、確定花車樣式等等。

2、聘請服務人員 司儀、總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、壓車童、攝像師、照相師、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

3、實施和檢查

明確婚宴酒店和菜譜，分送請柬，按需要聯系婚禮車隊、樂隊、伴宴演出，準備行車路線圖。確定婚禮議程、節目、樂曲。留意天氣預報并作相應準備。最后檢查整個婚前準備看有無疏漏之處。

如上，對婚前準備作了簡單論述，你還不清楚的話，歡迎聯絡我們專業人士，您將得到專業的婚慶咨詢和服務。

在每個人心目中，步入婚禮殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。擁有一個完美、神圣、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的準新人的共同心愿。

現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇五星級酒店辦終身大事費用固然不低，卻可以讓人美夢成真！怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢？我們要做到的是?全方位包辦?，使酒店成為?長沙婚宴第一家?提供個性化服務始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環境、戀愛經過都有著自己的特點，也都有對自己婚禮的不同理解和設想。因此根據新人的不同特點，我們有針對性地策劃出個性鮮明、風格各異的婚禮個案如下。

一、個性化婚慶儀式的內容

個性婚禮已成為都市的一道亮麗風景線。越來越多的新人在籌辦婚事時，不再滿足于盲目追隨和效仿別人，而是開始注重個性的展示，真正辦一個屬于自己的婚禮，使婚禮成為人生旅程的新起點，成為二人最輝煌的瞬間，歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經典時尚的舞會式婚禮、獨具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應酒店不同的場地，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預定高峰期的場地限制，突出了新穎的婚宴格調。

歐式浪漫燭光婚禮：

燭光婚禮最突出的特點是洋氣、優雅、別致、浪漫。司儀主持。當婚禮開始時，室內燈光漸暗，靜光燈打開，全場準備好婚禮的音樂。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導，他穿深色西裝，戴白手套。婚禮上所有的內容都聽從督導的的引導。婚禮儀式在30分鐘內完成。婚宴的最佳地點選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。

燭光婚禮入場分三種：一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場。室內的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花（氣球）拱門，然后長輩再把新娘的手遞給新郎，新人再進入婚禮現場。三是新娘的婚紗要特長，手捧的鮮花要非常的好（以淡色為主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一個人款款地走進婚禮現場，伴娘隨后，兩個花童一同走進來，走向舞臺，新郎在舞臺等候，然后雙雙向賓客鞠躬。

燭光婚禮程序：

1.司儀向賓客介紹新人父母。

2.司儀站在臺下（婚禮現場專門設臵一個講臺）聽從督導引導。

3.請證婚人講話（時間大約３分鐘）。

4.在婚禮的音樂聲中，新人宣讀愛的誓言。第一段新娘讀，第二段新郎讀,第三

段新郎新娘合讀。

5.雙方家長代表發言。

6.蛋糕放在舞臺的左邊，高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。代

表新生活的第一步。

7.新郎新娘倒大號的香檳酒。香檳放在舞臺的右邊。預示讓愛源源不斷流長。

8.新郎新娘喝交杯酒。

9.婚宴開始。雙方向父母敬酒，表達感謝養育之恩。

10.然后新人雙雙第一次退場。這時場內的燈光暗下去，放煙霧氣，點燃每餐桌

上準備好的蠟燭，舞臺上也會出現巨大的蠟燭，當婚禮音樂響起，新人親自點燃。

11.接著第二次新人雙雙退場，等新娘換好中式旗袍，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現場。新郎新娘向父母獻花。婚宴正式開始。

12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒，玩比較文雅的婚禮游戲。

13.婚宴結束，新人和雙方父母在舞臺上向來賓致謝，新郎新娘在拱門門口目送客人離去。

※ 布臵效果圖附后。

中式豪華皇家婚禮宴會

中式豪華皇家婚禮突出的特點是熱烈、喜慶、張揚、古典。體現了中國傳統的婚禮習俗.婚禮開始之前，事先安排民樂班子的入坐地點，扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內容由公公一手引領。舉行儀式的時間稍長。此宴會的優點是在任何一個餐廳都可實用。

花車到達酒店，鑼鼓聲中行進三四百米，到達拜天地的地方，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯，新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開始。中午十二點婚宴必須開始。

豪華皇家婚禮程序：

1.新郎新娘來到雙親面前，四位家長分坐在四把龍椅上，八仙桌在四位家長中間桌上放兩個燭臺和紅燭，還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗（代表早生貴子，和和美美）。

2.隨著婚禮主持人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地。

3.先拜高堂，再夫妻對拜，然后三磕九 拜。

4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭，表示稱心如意。

5.童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問新娘：生不生？新娘答：生。

6.新人行完中式禮儀，全家合影。

經典時尚西式婚慶酒會

年輕人大多有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興。

婚慶酒會分為兩個內容：一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務都采用自助式，全場播放浪漫的西式音樂，大家酒足飯飽后來到百樂門（包場消費）。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行，酒會開始之前要求司儀等及時到位。

西式婚慶酒會程序：

賓客入場就坐

伴郎致辭

宴會開始

新郎新娘切蛋糕

新人跳第一支舞

舞會+自助餐正式開始

新娘拋花球（新郎拋襪圈）

賓客入舞池開始舞會

10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜

※ 布臵效果圖附后。

獨具個性下午茶式Party

結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！準備一些精致的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到32樓星月廊（包場）的草地上，使氣氛更為活躍。設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。宴后新人入住我們精心準備的蜜月客房。

在婚宴開始之前要求準備好全套西式背景，由鮮花或淺色紗制成，鮮花螺碼燭臺8個，鮮花拱門供新人入場。投影追光燈1臺。背景煙霧機1臺。泡泡機1臺，以渲染婚禮浪漫氣氛，折射五彩繽紛的光茫。背景音樂，可用效果很好的音響直接播放，但一定要請一們十分了解婚禮程序的專業司儀來現場操作。動人、抒情的旋律、楚楚動人的新人，再加上婚禮司儀的精心策劃，一定會使婚禮既隆重、神圣而又浪漫......下午茶式Party程序

司儀發言 ?請大家靜侯新人到來?

新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現場

主持者宣讀儀式臺詞之后，問新郎新娘是否愿意接受對方（此精彩場面在電影

電視上時常可見，新娘一般在此之前練習說千萬遍?我愿意?三個字）

互相說完?我愿意?之后雙方交換戒指，接吻

程序完背景音樂聲音漸大，服務員推上蛋糕，新人切蛋糕，滿天的泡泡飛舞，煙霧彌漫，仿若仙境

倒香檳，新娘宣布丟捧花

觀夜景，鳥瞰長沙

新郎新娘到我們精心準備的蜜月套房歡度新婚夜

※ 布臵效果圖附后。

二、婚慶儀式的宣傳與包裝

針對其他酒店婚宴成功案例總結出婚宴成功的三個法寶

酒店承辦婚宴，要通過?產品開發——調整改進——逐步完善?的過程才能成功地將婚宴產品打造成價位貼近市場、服務優質、款客親切的獨特品牌。在婚宴品牌的創建過程中，成功的三個?法寶?即：重視產品的策劃、包裝和宣傳；推行有效的全員營銷策略；貫徹?不放走任何一個潛在的客人?的理念。

1、宣傳策劃

隨著消費者消費觀的理性化，酒店餐飲遭遇了社會餐飲的強大挑戰。在搶奪零點客人的?戰斗?中，社會餐飲憑借價格競爭優勢帶去了一大批中檔消費的客人，然而在承接宴會方面，酒店又有著社會餐飲無法比擬的配套優勢。除了商務宴會外，婚宴是一個較可把握的市場。

每年年初，餐飲各部門就應該全面展開市場調查。如對競爭對手的婚宴菜單和婚宴動向的調查，對適齡年青人的需求調查。根據調查結果，對原有產品進行調整，出臺新菜單，推行新舉措，擬訂一年的宣傳、營銷、服務計劃。以市場為導向進行價格定位。社會各大酒樓的婚宴菜單在價格上明顯占據優勢。這就要求餐飲部門經過精心設計和研發推出經濟而實惠的新菜單。每桌1288元的?佳偶天成?就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚翅裙等珍饈美饌。這樣，通過靈活的調整，實現配套全面，服務細致，出品穩定，價格透明的全面優勢。設計婚宴的菜單多套，客人可選擇的范圍廣。

全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板，到背景板，從走廊上空到廳門，但凡新郎新娘及其親友可能經過之處，都應該精心布臵燈具。每逢?吉日?酒店請來專業演奏隊，在大堂入口處，為客人獻上具有民族特色的婚慶樂曲。

宴會擺臺不落俗套，建議餐飲部創出七星伴月臺型，將主臺臵于中間，大肆渲染，次臺則繞邊而擺，既蘊含著圓圓滿滿的寓意，又起烘云托月之效。此外，中式宴會應大膽地揉進西式酒會的優點，在宴會廳的中間擺上大冰雕，鮮花，綠草點綴其中，加上五彩的射燈，四周的臺子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺背后張貼著大紅喜字，廳面掛滿了紅彤彤的燈籠，餐桌中間插著五彩繽紛的?心?形氣球，婚宴的餐椅，都采用紅色椅套，一眼就能看到新郎新娘的位臵，那是因為酒店專門設計的?龍鳳椅套?緊緊地吸引了大家的視線。

根據年輕人圖新鮮趕潮流的特點，酒店應在新、奇、特上下功夫，菜譜設中西合璧，推出了中式及西式菜單，其價位及菜式代表著時下民間喜慶的潮流（要融合古今民俗文化和食文化的精髓）。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩。

廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛，建議酒店特地選購直徑為十六寸的四喜大拼盤，配上廚師巧奪天工的雕花。伴著悅耳的音樂，一群身著優雅旗袍的禮儀小姐排成一列，玉臂托盤，婷婷裊裊地出現了。她們輕挪蓮步來到主桌前，給新人以最真摯的祝福，然后將手中精美菜肴奉給每一桌客人。

成功的宣傳離不開三個要素：適宜的主題，適合的媒介，適當的時間。酒店的婚宴宣傳應時機準，渠道多，這樣才會收效顯著。

婚宴的淡旺季明顯，酒店在每個旺季到來之前做好宣傳。如在報紙上刊登廣告，與各有關單位建立良好關系，有的放矢地進行宣傳。

此外，酒店與婚紗影樓合作，開展各種形式的聯動促銷。如邀請長沙最大的婚紗影樓在店設辦事處，將酒店歐式格調的廳提供給影樓作為外景地，與婚紗影樓合辦大型戶外活動，這類針對婚宴目標客源市場而進行的推廣活動，在一定程度上加深了新人對酒店的印象.酒店可專門策劃拍攝婚宴宣傳片——《浪漫一刻天長地久》，將婚宴廳面、服務、菜肴等一一展示在客人面前。不定期組織?新人音樂茶座?活動，挑選較有婚宴消費潛力的新人，分批到店觀看婚宴宣傳片，與新人進一步的溝通，通過視覺沖擊加深客人印象。另外還可以將此宣傳片放臵酒店的電梯廣告選擇時段播出，增加客人對酒店婚慶的知曉度。

所有婚宴客人，結婚時都會收到一份特別的禮物——一首深情雋永的歌曲。時下點歌祝賀新婚已經成為一種時尚，新郎新娘及其親友當然會緊盯點歌臺的節目，就連閑來無事的市民也會看看有沒有熟識的親友結婚，酒店在送上祝福的同時，也插播了酒店婚宴的場面。

全面包裝?金牌司儀?是婚宴的又一創舉。酒店從普通員工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天賦的小伙子，對其進行專門的培養。從道具、服裝到化妝，收集有關結婚的趣話，創作詼諧的婚宴俗語，構思婚宴上的小品增加其參與性……一點一滴，精心設計，一個專業的婚宴司儀就誕生了。

※具體宣傳方案由公關部另行擬訂（內容包括：宣傳單頁、報紙、電視、電臺等媒體廣告）。

2、市場營銷

酒店推行全員營銷方案，鼓勵員工發展個人關系網、人情網，對親朋好友進行婚宴推介。由于實行了獎勵措施，這樣員工的營銷熱情得到鼓勵，紛紛尋找可以發展的親友，對其進行推介和游說，并熱情地引領至酒店參觀咨詢。為提高員工的營銷成功率，酒店不定期舉辦相關知識的宣傳和培訓，如婚宴知識和營銷技巧的培訓，使員工在推薦時言之有物，能解答客人的一般性詢問，獲得客人的信任。

把?不放走任何一個潛在的客人?作為酒店婚宴營銷、接訂和服務的主題口號。每一位來電、蒞店咨詢的客人及陪同都是營銷的對象，每一位參加婚宴的客人都是營銷的對象。來電、蒞臨的客人，當然是營銷的對象，赴宴的客人中也不乏商機。

在婚宴旺季期間，來電、蒞店咨詢的客人絡繹不絕。酒店應要求營銷員必須熟悉業務，專業化地回答客人的問題，從客人的角度考慮，適時提供建議，塑造專業、誠懇、耐心的形象，讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。

針對婚宴的時間集中性較強，嚴格按照規范安排廳面。在廳面爆滿的情況下，酒店還應客人的強烈要求，想方設法將不太適合作為婚宴廳面的大會議廳和西餐廳巧加裝扮，既滿足客人舉辦婚宴的需求，也充分利用了酒店的資源。

?始終服務到最細處?。如廳面布臵重氣氛，菜式出品重質量，宴會服務重專業化、人性化。如宴前與主辦人溝通，了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力，從而做好新郎新娘的隨身服務。宴會中指定一名服務員隨侍左右，為新郎新娘斟酒遞煙，靈活幫助不勝酒力者控制場面，適時對菜肴保溫加熱，避免新郎新娘忙于應酬而無法享受美食。

正是點點滴滴的服務，凝聚成無法割舍的吸引力，才可能留住絡繹不絕的客人。

三.婚慶儀式的布臵效果圖

第二篇：中西方婚禮文化對比

最新英語專業全英原創畢業論文，都是近期寫作 英語幽默語言的會話含義分析—以《老友記》為例 2 理想與現實的沖突——《獻給艾米麗的玫瑰》新解讀 完美管家還是他者—淺析《長日留痕》中的管家形象（開題報告+論）4 《哈利波特》系列小說的浪漫主義情節分析 5 《一件小事》三種英譯本對比研究 6 《麥琪的禮物》主題與寫作手法分析 運用超驗主義解讀《小婦人》中的女性形象 文檔所公布各專業原創畢業論文。原創Q 95 80 35 640 英語廣播新聞與報紙新聞的文體比較 基于會話含義理論分析電影《飄》中女主角郝思嘉的性格特征 11 唐詩宋詞中顏色意象的研究及其翻譯 父權制社會的傀儡—從安吉爾看父權主義思想 13 《嘉莉妹妹》中主要人物的無盡欲望 14 古詩詞英譯關于夸張的翻譯策略研究 15 論跨文化交際中的中西文化沖突 A Study on the Principles and Strategies of Note-taking in Consecutive Interpretation 17 Study on Dietetic Cultures in Different Regions in China 18 <<格列佛游記>>寫作風格分析-杰出的寓言諷喻體小說 19 《嘉莉妹妹》中嘉莉的欲望分析 20 圖式理論分析中國網絡流行詞翻譯 21 《黑暗之心》主人公馬洛的性格分析 Doomed Tragedy out of Desire-Driven Morbid Personalities in Nabokov’s Lolita 23 Advertising Language: A Mirror of American Value 24 模糊限制語的語用功能及在廣告中的應用 25 An Analysis of Symbols in The Great Gatsby 26 《傲慢與偏見》的婚姻分析 27 中國特色英語詞匯翻譯及運用 《肖申克的救贖》中的新哥特元素 29 分析西方末世論在美國電影中的體現 從女性角度分析《喧嘩與騷動》中的墮落與升華 31 回譯在翻譯教學中的作用

Two Trapped Roses—A Comparative Study on Emily and Miss Havisham 33 對《魂斷藍橋》女主角悲慘性命運原因的分析 34 中英文化對中國學生學習英語習語的干擾 35 漢語中外來詞的使用現狀及原因

論零翻譯在公司名稱漢英翻譯中的應用 37 英漢死亡委婉語的文化差異及其分類對比 38 談網絡英語縮略語的構詞特點及用法 39 中餐菜名的英譯與飲食文化傳播

The Lonely and Desperate Modern Man: A Close Reading of The Hairy Ape from the Perspective of Expressionism 41 杰克?倫敦《熱愛生命》中天氣描寫的作用

解讀《喜福會》的中國式母愛

論《紅樓夢》在英語世界的傳播與誤讀 中西方空間觀對比研究

The Transcultural Differences in the Translation of Commercial Advertisements 從社會心理學的角度分析《夜色溫柔》中主人公迪克的墮落 論隱喻的本質與功能

相同之愛，不同詮釋——從美劇《吉爾莫女孩》看東西方母女關系之異同 論喬治?艾略特《弗洛斯河上的磨坊》中的環境描寫 路易莎?梅?奧爾科特《小婦人》的女性意識解讀 從電影《姐姐的守護者》分析人的自私性 萬圣節與時尚設計

英語聽力自主學習方法探究

《黛西米勒》中道德沖突的表現分析 商務談判中的模糊語的使用

The Difference between Chinese and American Family Education 淺析英語動物類習語的翻譯 海絲特白蘭—清教時代的新女性 初中英語教學中的角色扮演 透析《勸導》中的新女性形象

A Comparison of Chinese and American Food Cultures 語言行為性別差異研究

《榆樹下的欲望》中的自然主義 《動物莊園》中的黑色幽默分析

功能對等理論視角下《越獄》字幕翻譯的研究 從文化視角淺談旅游英語翻譯

論小說《哈利波特》中的魔法世界

The Unique Characteristics of Edgar Allen Poe’s Gothic Stories 愉快教學法在初中英語教學中的應用

中英文姓名的文化內涵及其翻譯的對比研究 目的論視角下公益廣告的翻譯

福克納眼中的美國南方—以《獻給艾米麗的玫瑰》為例 A Withering Rose：An Analysis of Tess’s Tragedy 從伊登和蓋茨比之死探析美國夢破滅的必然性

A Study on Cultural Shock in Intercultural Communication Analyzing the Development of English Color Term and Its Chinese Translation 馬丁伊登的自殺根由

A Comparison of the English Color Terms 目的論指導下《頁巖》英譯漢中的詞類轉譯現象 The Application of Corpus in Teaching English Reading The Translation of Puns 學習動機對大學生英語學習的影響 從文化視角看漢英翻譯中的語篇連貫性

跨文化交際中的語用失誤 87 中西方飲食文化對比

論《野性的呼喚》中對人和自然和諧的呼喚 89 從目的論看《生活大爆炸》的字幕翻譯

General Principles and Features of Legal English Translation 91 從中英語言中的幽默表達看中西方思維差異 92 《喧嘩與騷動》中凱蒂悲劇的分析 93 淺析《瑞普?凡?溫克爾》中的浪漫主義

《傲慢與偏見》中的婚姻觀和中國后婚姻觀的比較研究 95 苔絲悲劇的自身原因分析及其啟示

從精神分析理論分析《莎樂美》的人格特征 97 漢語政治話語中的隱喻研究

面部表情和目視行為的跨文化研究

融合與碰撞：李安家庭系列體現的中美文化差異

Discourse, Immigrants and Identity in In the Skin of a Lion 101 英語模糊限制語的分類界定及其語用功能 102 淺析商務談判中的恭維語應用

On Translation of Symbolism in Pop Songs with a Case Study of Hotel California 104 Social Criticism in Wordsworth’s Concept of Nature 105 The Analysis of Promotion Strategy of L’Oréal in China 106 論《寵兒》中象征主義的運用 107 漢英招呼語的對比研究

從異化與歸化的角度談中國菜名的翻譯 109 從《勸導》看簡?奧斯汀創作思想的發展 110 中醫術語翻譯方法研究

從大學校訓看中西方大學文化差異

中英文動物俗語的感情差異研究－－以“狗”為例 113 仿擬在商業廣告中的應用

The Relationship Between Oscar Wilde and Dorian Gray 115 身勢語在演講中的重要性和運用研究

烏鴉在中西文學作品中文化內涵的對比研究 117 The Growth Topic in The Catcher in the Rye 118 游戲在小學英語課堂中的運用 119 從功能對等理論來看委婉語翻譯

《嘉莉妹妹》和《名利場》中的女性的性格及命運對比分析 121 從《變形記》透視家庭環境對塑造兒童健康心理的影響 122 英語中法語借詞芻議

從簡愛和安娜卡列尼娜的不同命運看女性意識的覺醒 124 《喪鐘為誰而鳴》中羅伯特.喬丹性格的多視角分析 125 淺談中國電影字幕英譯中的歸化與異化 126 英語委婉語的語用分析

功能目的論指導下的公示語英譯

“冰山理論”在海明威小說創作中的運用研究 129 《愛瑪》中身份和同輩的壓力

《德伯家的苔絲》苔絲和《紅字》海斯特的悲劇命運的比較 131 論《呼嘯山莊》中希斯克利夫的矛盾情感 132 目的論與英文電影片名的翻譯

通過《紫色》中三位女性人物分析艾麗斯?沃克的婦女主義

The Environmental Influence on Emily Bront and “Wuthering Heights” 135 Cultural Barriers in Communication between Chinese and Americans 136 對《老人與海》中主人公的性格分析 137 英漢自謙語的對比研究

從英式桌球斯諾克看英國的紳士文化及其對中國的影響

A Study of Cultural Differences Reflected in Chinese and English Proverbs 140 《推銷員之死》中的家庭問題研究

Exploration of Improper Criticism in Middle School Education 142 從成長小說角度解讀《馬丁?伊登》

A Study on the Motivations of Korean Students in China: Impacts of Internationalization on Korean Higher Education 144 剖析《所羅門之歌》中的黑人意識 145 簡論英漢習語翻譯

《貴婦畫像》主題和寫作藝術特征

馬克?吐溫《湯姆?索亞歷險記》的諷刺 148 中英問候語對比研究

弗吉尼亞?伍爾夫《達洛維夫人》的寫作技巧剖析

Interpretations of Cultural Differences in Temporal Aspect by Comparing Lin Shu’s Translation of Uncle Tom’s Cabin with Later Translator’ Versions 151 《老友記》中言語幽默的修辭學思考 152 順應論視角下的電影片名翻譯 153 中西方婚禮文化差異

154 淺析《喜福會》中母女沖突的存在與消融 155 從尊卑與平權的詞匯看中西方文化的差異 156 英國哥特小說故事情節中的怪誕表現 157 模因論視角下的中國網絡新詞翻譯策略 158 從加菲貓看美國新個人主義價值觀 159 應用多媒體資源提高英語新聞聽力

160 從《道連?格雷的畫像》談唯美主義藝術觀 161 淺析《麥田里的守望者》中的部分重要象征物

162 宗教枷鎖下的人性掙扎——《紅字》中丁梅斯代爾形象解讀 163 當愛遇見不愛——淺析《馬可百萬》中的三對情愛關系 164 探究《紫色》中的婦女主義者形象 165 論中英商業廣告及其翻譯 166 Feminism in The Awakening 167 Comparative Studies on Metaphors with Animal Images in Chinese and English 168 從認知語言學角度淺析網絡語言中的隱喻現象 169 跨文化商務活動中的交際與禮儀 170 海明威小說硬漢形象的悲劇色彩 171 對比分析中美可樂廣告中的文化差異

172 淺析《紫色》中書信體的運用

173 淺析英語粘著詞素及其在詞匯教學中的實用價值 174 論亨利?詹姆斯《貴婦畫像》中伊莎貝爾的婚姻悲劇 175 淺析張培基的散文翻譯風格 176 體育專有名詞的翻譯研究 177 英漢同義詞對比及翻譯

178 Analysis on Ambiguity in The Scarlet Letter 179 從《店員》解讀作者雙重身份的矛盾心理 180 從中西婚禮文化看中西方文化差異 181 《達?芬奇密碼》中的女性主義

182 《二十二條軍規》中關于軍規的控制及反控制 183 英漢親屬稱謂對比研究及其文化內涵分析 184 情態人際意義的跨文化研究

185 關于數字在英語商務合同中的應用的討論 186 從關聯理論看魯迅作品《孔乙己》中的反諷 187 《野性的呼喚》的自然主義解讀 188 文化背景知識在英語教學中的作用

189 從原型批評理論角度分析威利?洛曼的悲劇 190 公示語漢英翻譯的問題與對策

191 從美學角度淺析許淵沖《漢英對照唐詩三首》——“意音形”三美論 192 世紀年代魯迅與梁實秋之間的翻譯論戰

193 To Obey or Rebel –A Study of Female Characters in Moment in Peking 194 論反語的語用功能

195 中式英語與標準英語的差別 196 雙語對認知發展的影響

197 A Probe into the Spiritual Worlds of The Old Man and the Sea 198 中西方家庭教育對比研究——從《傅雷家書》和《致兒家書》的對比 199 Etiquette and Protocol on Intercultural Business Negotiation 200 不一樣的顫栗—東西方恐怖片的比較

第三篇：中西方婚禮禮服顏色的對比研究

英語專業全英原創畢業論文，公布的題目可以用于直接使用和參考（貢獻者ID 有提示）

最新英語專業全英原創畢業論文，都是近期寫作 從《永別了，武器》試析海明威心目中的理想女性 2 “適者生存”在《野性的呼喚》中的釋義 3 高中英語聽力課中的文化教學 功能對等理論視角下英語言語幽默的翻譯—以《老友記》為例 5 An Interpretation of Rebecca’s dual Personality 房間和風景的象征意義：讀福斯特的《看得見風景的房間》 從自然主義視角審視《嘉莉妹妹》中小人物嘉莉的命運抗爭與幻滅 8 德國功能目的論指導下廣告口號的漢譯 On Wisdom of Tao in Tao De Jing and the Subjectivity of Translator－－Based upon Translations of Wu（無）and You（有）A Study of Intertextuality in Advertising Text 11 哈代小說《綠林蔭下》的視覺呼喚 12 《請買票》的生態女性主義解讀 13 從翻譯美學探究散文英譯 14 論英語課堂有效提問的策略 15 母語在第二語言習得中的遷移 論教師的非語言行為在課堂教學中的作用 從合作原則的角度分析《成長的煩惱》中的言語幽默 維多利亞時代的鄉村圖景——小說《德伯家的苔絲》展現的威塞克斯農業社會 19 英文姓名的起源和文化內涵 20 清教思想在《失樂園》中的體現 The Embodiment of Xu Yuanchong’s“Beauty in Three Aspects”in the English Translation of Poetry of the Tang Dynasty 22 論《哈利波特》中的情感結構 23 從電影《阿凡達》透視美國文化 埃德加?愛倫?坡短篇小說的語言特色分析 25 中譯英口譯活動中母語負遷移現象的實證研究 26 英漢天氣詞匯的隱喻用法 如何培養大學生英語閱讀理解技能 28 《蝴蝶夢》中的女性成長主題研究 29 英文合同的語言特點 以《老友記》為例淺析美式幽默

從康妮的視角分析《查特萊夫人的情人》中勞倫斯的性愛觀 32 歐?亨利短篇小說中的美式幽默風格的翻譯 33 英語思維模式及其對英譯漢的影響 34 On the Absurdity in Waiting for Godot 35 國際商務合同的英語語言特點及其翻譯探析 36 反思《夜訪吸血鬼》中的同性戀現象

從榮格的原型理論看《蠅王》中杰克的形象 38 Cultural Differences and Translation Strategies 39 中英文化的差異對英漢互譯的影響 40 英語諧音雙關的語義特點及其不可譯性

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中式菜譜英譯策略研究 42 漢英“龍”文化淺析

A Brief Analysis of Jack London’s Attitude towards Life Reflected in The Call of the Wild 44 鼓勵性教學方法在中學英語教學中的應用 45

如果不復仇——論呼嘯山莊中的愛與恨 47 從功能翻譯理論談美劇字幕翻譯

An Analysis of Memoirs of a Geisha from the Perspective of Existentialist Feminism 49 英漢死亡委婉語的文化差異及其分類對比

An Analysis of Harriet Beecher Stowe’s View on Christianity in Uncle Tom’s Cabin 51 論中美婚禮習俗的差異與融合

從《簡愛》看夏洛蒂?勃朗特的女性意識

An Application of Schema Theory in Interpreting 54 從任務型教學模式談英語課堂沉默現象的預防策略 55 公示語英譯錯誤分析

口譯者心理環境的適應研究

A Feminist Reading of A.S.Byatt’s Possession 58 從目的論角度分析化妝品品牌翻譯 59 論《兔子, 跑吧》中哈利的逃避主義

Elements of Chinese Culture in Wallace Stevens’ Poems 61 尋找自我——從女性意識角度解讀《覺醒》 62 中西商務談判中的跨文化因素研究

On the Factors Leading to Different Destinies of Rhett Butler and Ashley Wilkes in Gone with the Wind 64 從跨文化交際角度看中西方商務談判 65 漢語對英語語法學習的負遷移 66 論《荊棘鳥》中的女性形象

性格和命運－－《小婦人》中四姐妹分析 68 《坎特伯雷故事集》的現實主義特征

守望何物－－《麥田里的守望者》中霍爾頓的困惑 70 英漢恭維語及其應答的對比分析

A Study of Angel Clare’s Multiple Personalities in Tess of the D’Urbervilles 72 論夏綠蒂勃朗特與簡愛在意識形態上的相似之處 73 小說《面紗》中的中國形象分析 74 斯嘉麗的新女性形象探析 75 李寧的品牌推廣

淺析中西方飲食文化差異—比較“春節”和“圣誕節”

A Southern Elegy—a Feminist Study on Faulkner’s A Rose for Emily 78 論例句在中學英語課堂中的應用 79 淺析《苔絲》中的象征主義

Cultural Differences Between English and Chinese Greetings 81 汽車廣告中的中西文化差異研究

從簡愛和安娜卡列尼娜的不同命運看女性意識的覺醒

On the Application of Polysystem Theory In the Two Versions of Hamlet 英語專業全英原創畢業論文，公布的題目可以用于直接使用和參考（貢獻者ID 有提示）

中西方文化中家庭觀念差異研究——以電影《推手》為例 85 試論庫珀的種族觀——以《最后一個莫西干人》為例 86 英語廣告雙關語的語用功能

Individual Factors in the Tragedy of The Lady with the Camellias 88 試析英漢顏色習語折射出的中西文化異同

佛羅多與亞拉岡：悲劇虛構型模式中的低模仿英雄與喜劇虛構型模式中的高模仿英雄 90 論《白鯨》的象征主義

伍爾夫的悲劇—電影《時時刻刻》觀后 92 淺談中學生中國式英語產生及對策

場獨立和場依存對不同主題閱讀材料的影響研究 94 論《英國病人》中角色的自我認知

從《喜福會》看美國華裔女作家身份探求 96 中英色彩詞的文化內涵異同分析 97 當代中美青年恭維言語行為對比研究

從《霧都孤兒》看查爾斯?狄更斯的善惡觀 99 從象征主義手法的運用淺析弗圖納多之死

從《外婆的日用家當》看美國黑人的文化價值觀 101 淺析MSN交談中的話語標記語 102 關聯理論在公示語英譯中的應用

在現實與理想間掙扎——論巴比特的無助與無奈

任務型教學模式在初中英語課堂教學中的現狀分析－－以xx學校初一學生為例 105 哥特小說中的反天主教分析：《隱士》個案研究 106 《老人與海》中桑迪亞哥的硬漢形象探析 107 國際商務英語合同翻譯策略研究

試論商務英語與普通英語的異同——商務英語書面語的特點 109 淺談英語教學中課堂活動的應用 110 淺析習語翻譯中的語用失誤

Analyzing the Development of English Color Term and Its Chinese Translation 112 A Tentative Comparison Between British and American Romanticism 113 商務英語中模糊限制語的語用學研究 114 論美國情景喜劇《老友記》中的言語幽默

A Study of Chinglish as Found in Students’ Writings 116 苔絲的悲劇成因淺析 117 譯者的身份

高中學生英語課堂口語交際活動的錯誤分析 119 “詞塊”理論及應用前景探微 120 商務英語信函中名詞化結構的翻譯 121 傲慢與偏見中的婚姻觀

Analysis on Ambiguity in The Scarlet Letter 123 Exploring How to Increase Students' Interest in English 124 論《呼嘯山莊》中兩代人之間不同的愛情觀 125 英語習語的文化內涵

《永別了武器》中戰爭對人類所造成的毀滅 127 對《老人與海》中突顯的生態意識的探討

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從美學角度淺析許淵沖《漢英對照唐詩三首》——“意音形”三美論 129 中英數字習語的翻譯

從生態批評角度分析《野性的呼喚》

反復在格特魯德?斯泰因的作品《三個女人》中的運用 132 廣告英語中委婉語的語用研究

隱喻視角下的方位詞研究－－以方位詞in和up為例 134 美國夢的幻滅——論《推銷員之死》

A Probe into Three Phases for Effective Business Negotiations 136 淺析哈利波特中的女巫形象

淺析愛默生的《論自助》——人生自主的源泉 138 “集體無意識”理論觀照下艾米莉的悲劇性

The Multiple-Personality in the Hero of Dr.Jekyll and Mr.Hyde 140 淺析英語專業學生在聽力理解中的策略運用

An Analysis of Hemingway' Religious Complex in The Old Man and the Sea 142 探討法國葡萄酒營銷與中國白酒營銷中的民族特色 143 英語語音學習中的母語負遷移現象研究 144

跨文化交際中的個人主義和集體主義沖突及解決辦法 146 會話含義在商務談判中的運用

An Interpretation to The Characters in Nella Larsen’s Novel—Passing 148 中西方新聞報道看道德觀差異 149 英語與漢語中的稱謂研究 150 英語委婉語的內涵

151 從女性主義角度解讀惠特曼的《草葉集》

152 一場失敗革命的反思——《動物莊園》的主題淺析

153 關于中美大學生消費觀異同的文化分析（開題報告+論）154 初中英語教學中的角色扮演 155 淺析《飄》中斯嘉麗的女權主義

156 An Analysis of the Feminism in The Scarlet Letter 157 淺析眼神交流在非語言交際中的作用 158 談日常用品廣告英譯漢的特色

159 解讀《獻給艾米麗的一朵玫瑰花》中“玫瑰”的象征意義 160 愛倫坡《泄密的心》的恐怖效果

161 全身反應法在少兒英語教學中的應用——以杭州英之輔EF語言培訓為例 162 Mirror Image Relationship Between General Liguang and Patton 163 淺析我國中小企業電子商務現狀與對策 164 透過《傲慢與偏見》論簡奧斯丁的婚姻觀 165 中西文化中顏色詞的互譯 166 從關聯理論看科技英語的翻譯

167 淺析中西方顏色詞所隱含的文化差異及翻譯策略 168 論交際法在初中英語教學中的運用

169 相同的追求，不同的命運——《紅樓夢》中的林黛玉和《傲慢與偏見》中的伊麗莎白比較

170 論“孔雀東南飛”英譯本的譯者主體性

英語專業全英原創畢業論文，公布的題目可以用于直接使用和參考（貢獻者ID 有提示）

171 中外青年婚姻觀念差異——從《柳堡的故事》和《傲慢與偏見》中進行對比 172 工業化進程中的人性異化——解讀D.H.Lawrence《兒子與情人》 173 英漢”黑色”的隱喻的對比研究 174 法國大革命對《西風頌》創作的影響 175 《愛瑪》的婚姻觀分析

176 《紅字》中場景描寫及其象征意義

177 On the Character of Scarlett O’Hara and the Transition of American Society 178 參與式教學法與初中學生英語口語能力的培養 179 英語課堂中的教師提問策略 180 從翻譯美學探究散文英譯 181 論英語稱謂語中的性別歧視 182 英漢新詞理據對比研究 183

184 淺析《掘墓人的女兒》所體現的猶太尋根主題 185 華爾華茲《我似一朵流云獨自漂浮》中的自然觀 186 有效的英語新聞結構分析

187 公示語的功能、語言特點及翻譯

188 追求自然和諧的童真理想—解析凱瑟琳?曼斯菲爾德短篇小說中的兒童形象 189 文化負遷移對翻譯的影響

190 論《兒子與情人》中保羅的愛情悲劇

191 On the Translation of Children’s Literature in the Light of the Skopostheory:A Case Study of The dventures of Tom Sawyer 192 歸化和異化在政治文本英譯里的運用:以十七大報告翻譯為例 193 目的論視角下旅游文本的翻譯 194 從功能對等的角度淺談商標翻譯

195 An Image of Eternal Charm—An Interpretation of Scarlett’s Character in Gone with the Wind 196 《青春》中的孤獨主題分析 197 對外漢語教學中的成語研究

198 唯美主義與奧斯卡?王爾德的《道林?格雷的畫像》 199 英語習語的文化內涵

200 中西方婚禮禮服顏色的對比研究

第四篇：中西方酒文化對比

中西方酒文化的對比

摘要：“酒”是一個國家歷史發展和文化沉淀過程中不可缺少的一環，無論是其制作過程還是飲用習慣都與該國家的文化價值觀緊密相連。中西方文化價值觀存在著根本性的差異，酒文化也是一樣。本文通過對中西方酒文化所涉及的幾個方面，進一步闡述中西方酒文化的差異，使讀者對這些差異的理解更加清楚明確 關鍵詞：酒文化；中國；西方；文化；差異

引言

酒是一種藝術，它以其水的外形，火的性格，滲透在人類生活的每一個角落、人類文化的每一個方面。它在世界文化中也有著驚人的相似之處。在文學和藝術的領域，酒的精神無處不在，并且深深影響著文學人士在各方面的造詣，是自由，藝術和美麗相結合。毫無疑問，酒在中國人的生活和文化中占據了重要的位置。在西方，謹慎與熱情的沖突貫穿于西方的歷史，正如美國人對于酒的敬仰。西方浪漫主義哲學也由此產生。在美國東部，酒文化對浪漫主義產生很大的影響，盡管浪漫主義沒有太多理論上的哲學立據，但是他們主張要隨時保持

現實的態度。1.1中國酒文化 1.1.1祭祀與酒

由于酒是一種特殊的飲料，它能使人興奮，使人麻醉，飲酒就成為有別于其他飲食行為的特殊行為。飲酒行為必然受到政治、經濟、習俗、道德等特定條件的制約，并表現出人類精神活動的特點，如風俗習慣、倫理道德、審美情趣等。因此，酒文化現象往往是人類精神生活的反映。酒文化的產生與發展，受到許多因素的影響，是一個歷史的過程。如農業發展在酒文化演進中的基礎作用、科技進步對釀酒工藝的促進、手工業發展對酒具質地和形成的制約、自然地理條件對釀酒業的微妙作用等等，都反映出酒文化是人類歷史的一部分，它受到其他文化的影響，并與它們相互交融。

人類對神的信仰，也顯示了對神靈所代表的自然力的崇拜。祭祀，是人們向神祗祈福求做的重大儀式。隨著社會的發展和文明的進步，祭祀的政治意義日益加強，帝王的祭祀儀式作為朝廷大典。成為國家重要政治活動。不論是郊祀，還是宗廟里德祭祀，都是王朝的的大事，禮儀十分隆重。酒在祭祀活動中，起著獨一無二的作用。酒以成禮，因此，凡是祭祀，除要供獻牛羊等牲畜及五谷瓜果外，還要敬獻酒鬯。

而飲酒之風的盛行，刺激了釀酒業的發展，但若飲酒漫無節制，則不僅有害于飲酒者一己之身，而且會帶來許多社會問題。古人對此早有認識，因此禁酒的歷史與造酒和飲酒的歷史一樣悠久。歷代王朝禁酒，不外乎三個原因，一是以國君為代表的統治集團，因縱酒可能會導致統治腐敗，君臣之間會因酒失禮，大臣之間會因酒失和，從而危及政權的鞏固，也害怕庶民百姓酗酒滋事，引發爭訟毆斗，不利于社會安定，影響統治秩序。二是古代農遷業生產常因頻繁的天災人禍而遭致破壞，糧食驟然減產是常有的事，而釀酒要消耗大量的糧食，特別是遇到饑荒之年，政局不穩，若把糧食消費于造酒，就會加劇政局的不穩定。三是為了防止百姓造酒賣酒獲取厚利，而由官府專賣，保以使國家壟斷造酒的利潤。我國歷史上的魏晉時代，是個既動蕩不安又自由瀟灑的時代。與人一般不同的是，魏晉文人中不少人則是以暢飲，豪飲以至狂飲，酗酒，從狂飲，酗酒直至將命搭上。

3.1.2酒器和酒的種類

中國酒文化包羅萬象，豐富多彩，主要包括以下內容∶一，中國酒品種的形成和發展。按照經營上的習慣，中國的酒分為黃酒、白酒、果酒、露酒啤酒和葡萄酒六大類。其中每一大類又可以根據產地、原料、工藝特點、酒色、酒味、酒曲等區分為更多的種類。例如，白酒可以根據香型區出五種∶醬香型、清香型、濃香型、米香型、其他香型。而且，同一香型的酒，由于產地自然條件的差異、工藝操作細節的不同、其香氣和風味會各有特色。中國的酒文化淵遠流長，雖然歷史最長的當屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化酒是白酒文化。因為在中國的諸多酒種中，她歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產量最大的蒸餾酒。中華文明產生在黃河流域，這里土壤肥沃、氣候溫和，很早成為農業大國。中國五谷類糧食產量大、品種多，糧食在滿足了人們食用的功能，還有剩余，這為糧食釀酒奠定了基礎。而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島，三面環海，境內遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物的生長，谷類作物產量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應性而在希臘廣泛種植，葡萄酒滿

足了西方人對酒類的需求。

中國人歷來就十分重視酒器的使用，“就其用途而言，可分為貯酒器、盛酒器、賣酒器和飲酒器四大類”。在遠古時代，由于生產力發展水平比較低，人們所用來飲酒的器具主要是一些天然的材料，并非特制而成，比如獸角、葫蘆等。隨著生產力的不斷提高及釀酒業的逐步發展，酒器的材料和種類也繁多起來，像陶制酒器、青銅制酒器、漆制酒器、玉制酒器以及后來的金銀酒器、玻璃酒器和不銹鋼酒器等等，每一種酒器都有其不同的類型，比如青銅制酒器中就有尊、壺、皿、鑒、瓿等。有些酒器甚至是不同的動物形狀，像羊、虎、牛、兔等；也有些酒器上繪有人物、山水、故事等，其種類繁多，造型各異。讓人眼花繚亂。當然，這些形狀各異、色彩繽紛的酒器使人們在飲酒的同時也能得到美的享受，同時也反映出了中國藝術文化的獨特魅

力。2.1.3中國的特色酒

說道中國的特色酒，就必定會聯想到青稞酒，因為青稞酒是藏族的男女老少都喜歡飲用的一種傳統飲料。在藏語中，婚禮就叫“喝青稞酒”，這同漢族人管婚禮叫“吃喜酒”意義是相似的。一般人到藏民家去作客，熱情的主人都會在你一進門就遞上一滿杯青稞酒，讓客人先喝上一口，隨即再添滿，再喝一口，連續添三次，最后要滿杯喝完。藏族將此稱為“三口一杯”。客人完成這“三口一杯”。主人會非常高興。客人不喝，那是不禮貌的，主人會以為小看他們。假如客人確實是因為不會喝酒而沒有喝成這“三口一杯”，就可用無名指蘸點酒，將酒彈向右上方三下，主人仍會高興地接受。“三口一杯”后，客人就可隨意。與主人告別時，按藏族習俗，還得干上

一滿杯青稞酒。

據記載，青稞酒的釀制技術，還是唐朝時文成公主進藏帶去的。青稞（一種高原生長的麥子）煮熟后，拌入酒曲，裝入陶罐或木桶中，封嚴發酵，幾天后加入水，再放一兩天后就可飲用。青稞酒酒精含量約10度，屬低度酒，顏色清淡，味道酸中帶甜，人稱“西藏啤酒”。

3.2西方酒文化 3.2.1酒的種類和酒器

縱觀各類酒品不難發現，東方以釀造米酒為主，而西方則以啤酒和葡萄酒為主。在西方文明的起源中，主要的農作物是麥類，眾多考古發現表明，早在遠古時代，巴比倫人就已用小麥制成啤酒，遠古埃及人也有如何釀造啤酒的記載。在西方國家葡萄的產量和品質都首屈一指。在這樣的條件下，西方的人們可以大量地用葡萄釀制并享用葡萄酒，所以古代西方盛行“啤酒和葡萄酒文化”。西方的酒器雖然沒有中國這么豐富，但也有其特色，而且，西方人講究在不同的場合，飲用不同的酒，要選用不同的灑杯，像葡萄酒杯、白酒杯、白蘭地酒杯及香檳酒杯等。此外，西方酒杯的制作講究輕薄透明，因此其酒器多為玻璃和水晶制品，以便于欣賞酒的色澤，進而判斷出酒的檔次高低。西方人喝酒時習慣玩弄酒杯，讓酒在杯中回旋，因此，西方酒杯的外形大都是窄口寬肚，不僅美觀大方，而且輕巧實用，在保留酒香的同時還避免酒的溢出。由此可見，中國的酒器形象、優美；西方的酒器輕巧、方便，雖然差別比較明顯，但各有其文化特色。現如今，隨著社會的不斷發展，中國傳統的酒器已經少見，西方的酒器開始在中國受到歡迎，這也是我們提倡的文化融

合的一種體現。3.2.2西方的酒吧文化

Bar多指美式的具有一定主題元素的酒吧，如體育吧。而Pub和tavern多指英式的以酒為主的酒吧。它最早起源于美國西部大開發時期，最初，在美國西部，牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設了一根橫木，用來拴馬。后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺下面，沒想到卻成了顧客們墊腚的好地方們，受到顧客的喜愛了。

據說，當時美國中西部的人騎馬出行時，路過街邊的小店，就把馬拴在門口的一根椐木上，進去喝一杯酒順便休息一下，然后繼續上路。這樣的小店就被稱之為BAR。它們為城市中辛苦工作一天的人們提供一個放松身心和朋友聚會的場所。在這種酒吧中最重要的就是電視機，經常播放新聞節目、電視連續劇以及像棒球和足球這類體育節目。許多酒吧會放置一臺大熒幕的電視機，用他們招攬顧客。它是一種大眾閑暇消費的活動空間，也是一種欣欣向榮的文化新景觀，更是

泡吧者釋放壓力的港灣。

酒吧是一個自由的地方，西方人喜歡一群人邊喝酒邊高談闊論，一邊喝著，一邊聊著，人與人之間都是平等、自由地進行交流和溝通，他們相互尊重彼此的看法。酒吧文化實質上是西方文化的重要表現形式，酒吧就是其文化表現力的標準模式，它屬于一種新型的娛樂文化。歐洲人說：要找人，不在辦公室或家里，到酒吧去；不在酒吧，肯定在去酒吧的路上。這句話聽起來夸張了點，但確實體現出酒吧在西方人生活中的重要地位。西方絕大部分人都把酒吧當成社交、娛樂和飲食的場所。西方人的交往聯系，往往是在酒吧里進行的，而不像中國人喜歡把朋友帶到自己的家里。西方人士的許多重要的聚會，如生日聚會、結婚紀念聚會等都是在酒吧舉行。在英國，在以冷漠著稱于世的英國社會里，酒吧文化的形成被看作是為了促進社會交往。因為，人們在排隊的時候，可以和身邊同樣等待買酒的人交談。而想要了解英國生活和文化核心，酒吧是必不可少的。所有的鄰里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中進行的，在酒吧喝啤酒也是溶入社會的一個簡單易行的方式，平常克制保守的英國人在酒吧里表現另一個張揚，并且表現得淋漓盡致。而美國酒吧是用餐或者和朋友們喝一杯的好地方。他們通常會提供一份包羅了漢堡、牛排、沙拉和各種小吃的內容全面的菜單。許多酒吧還會以提供各種進口的葡萄酒、啤酒以及裝在附帶龍頭的酒桶里的地方啤酒等廣泛選擇為特色。在白天，如果電視里正在播放一場體育比賽的總決賽，酒吧里會十分吵鬧。在晚間，酒吧會播放生動的音樂，可以跳舞或者只是作為背景音樂。

4．中西酒的創新

4.1酒器

伴隨著釀酒業的發展和社會生產力的進步，酒器也有陶器、青銅器、木器，發展到金銀器、瓷器、種類日益豐富，技術不斷進步，成為我國酒文化的重要組成部分。在春秋戰國時期，青銅冶鑄的發展，出現了一些新的酒器，其用途也逐步擺脫作為禮器的雍容華貴，而向較為實用的日常生活用具的方向發展。及至現代，除了陶瓷酒具外，還有玻璃、金屬、塑料等質地的酒器，具有貯酒、盛酒、溫酒、飲酒等不同用途，不僅造型上風格多樣，大小型號上也是千差萬別，以滿

足人們飲酒的需要。

我國酒器的發展演變，不僅反映出我國手工業技術的發展歷程，也反映出我國釀酒業的進步和飲酒習慣額的演變。酒器本身，又把雕塑、工藝、美術集于一體，達到了審美與實用的統一，因而一些酒器成為超絕的工藝精品和罕世的藝術瑰寶，在中華民族的文化之園中，閃爍著特有的光彩。正如好馬要配以好鞍，才能體現一匹坐騎的完美一樣。自古以來，人們飲酒時都喜歡用上好的酒具。在他們看來只有好的酒具才能配得上這人間的瓊漿玉液。也許在每個人的心里，追求完美才是最真實的感覺，所以才會有“葡萄美酒夜光杯”的千古名

句。

在中國封建社會，上好的酒具不但是財富的象征，更是身份和社會地位的象征，因此我們今天能夠看到的那些上好的古代酒具，幾乎都是那個時代的有錢人和王公將相所使用的。明代，瓷制品的生產技術持續發展，所以這時的酒器便以青花，斗彩，祭紅最具特色。而到了清代，在瓷器酒器中具有清代特色的，如琺瑯彩，素三彩，青花玲瓏瓷及各種仿古瓷都十分著名。從明清時期到新中國成立，錫制酒器在民間被廣為使用，這種錫制的酒具主要是用作溫酒的器具。酒具的發展演變史，也是中國酒文化的一個縮影，縱觀酒具的發展演變，便可看到中國酒文化在其中的點點滲透。

酒器的選擇，讓飲者對酒充分享受。選擇讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒充分舒展的潷酒器、乃至為葡萄酒溫度而專門設計的溫度計，無不表現出西方人對酒的尊輕，他們的飲酒禮儀都是為更

好的欣賞美味而制定的。

4.2釀酒技術

酒是一種客觀存在的物質，中西方酒文化差別在物質層面下的表現：在酒的用料與品類下，中國最具特色、最著名的是用糧食釀造的糧食酒，西方則是用葡萄釀的葡萄酒；在釀造工藝下，中國講究料、水、曲三者統一，采用固態、復式發酵法，西方以料為核心，采用液

態、單式發酵法。

法國葡萄公廠區蒙彼利埃和波爾多,為了改進紅葡萄酒質量,采用了一個新設備,在葡萄破碎前進行全部熱處理的新方法。這一工藝有三個優點葡萄經過熱處理,可浸出葡萄皮上的色素和香氣葡萄通過熱處理,可破壞多酚氧化酶葡萄通過熱處理,可去掉葡萄上的塵土和一部分果膠。但通過熱處理的葡萄必須立刻冷卻,進行發酵。在正常的年景,這個葡萄熱處理方法可明顯地改進葡萄酒的質量和色澤。

4.3品酒

飲酒要觀色、聞香、品味，調動各種感官享受美酒；品飲順序，從較淡的酒到濃郁的酒。

在一般情況下，無論什么酒，其酒的香氣與酒液都是融合的，所以喝起來會給人一種渾然一體的感覺。如果把酒液直接暴露在空氣當中，過一些時候，酒的香氣就會有所散失，這時留下來的酒液便會讓人感覺寡味難飲。由此看來，盡管飲者對酒的口味會有不同的感覺與選擇，但一些鑒別好酒的基本標準，大體上應該是一致的。一般來說，鑒別酒的好壞。主要是從酒的色，香，味三大指標來

加以評定。

葡萄酒，不但在全球流傳較廣，也是果酒中最為常見的一種。不同品種的葡萄酒其風格也各不相同。白葡萄酒的顏色雖然一般說來近似于無色，但由于果肉原料的顏色差別，也使得白葡萄酒在顏色上具有淺黃，麥稈黃，淺黃略帶微綠，金黃等不同的顏色差別。由此說來，深黃和褐黃顏色的葡萄酒并非優良的白葡萄酒。那么同樣道理，由于葡萄酒品種的關系，紅葡萄酒的顏色也分為自然地深寶石紅，寶石紅，石榴紅，洋蔥皮紅，紫紅等不同的顏色，而其中酒色清新潤澤的一定是上品，除此之外，干白葡萄酒以酒液澄清透明為佳，干紅葡萄酒則以色澤紅亮為上，說到葡萄酒的口味，應該是潔凈舒順，和諧完整而爽口清快的。白葡萄酒清新純柔；而甜葡萄酒還應該兼備甘甜，柔軟和滋潤等特點以及酸甜適口的風味；干白葡萄酒酸味突出而甜味不顯；半干葡萄酒則必然略帶甜味；干白葡萄酒入口新鮮柔和且清淡爽口，既有水果的清香又有陳酒的醇香；干紅葡萄酒，則酒味濃而不烈，醇和協調，不澀不燥，且無刺舌之邪味，富有濃郁的酒香。一杯好的酒向我們傳達了這樣的生活態度---樂于分享并努力追求豐富的生活，這無疑是最令人向往的人生體驗，對奢華的孜孜追求，會使那些能夠切實感受并分享它的人們，或為它所表達的意義中不可或缺的一部分。而名酒在給予我們味覺、視覺、嗅覺諸多美好感受的同時，也讓我們領略到奢華最為強烈的直觀體驗，一次完美的奢華體驗。往往會將人們的生活濃縮成一份美好的記憶。而人們將用那些體驗奢華的片段來紀念和珍藏生命中最重要的時光，這也將成為歲月巔

峰的銘記而被留在歷史中。

5.結語

酒是上帝給與的一份最美好的禮物。

在中國，酒常常被當做一種工具。所謂醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得知心而寓之酒，人們更多的依靠飲酒而追求酒之外的東西。青梅煮酒是為了論證誰是英雄；杯莫停的將進酒，為的是與爾同消萬古愁；竹林里狂歌的七賢，為的是借酒避難。酒在中國人眼里更多的是當作一種交際的工具，更在意飲用他后帶來的美妙作用。而在西方，飲酒的目的往往很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受美酒而飲酒。當然，在西方葡萄酒也有交際的功能，但人們更多的是追求如何盡情的享受美酒的味道。

酒是一種客觀存在的物質，是一種文化。酒文化作為一種特殊的文化形式，滲透到社會生活的各個領域，在聚會中酒是必需品，中西方對于這種必需品有其不同的解讀。以往的差別性探究主要傾向于酒文化的物質層面以及與古代詩歌、古代政治、酒令和飲酒禮儀的不同進行討論。而分析和比較中西方酒文化的差異更有助于我們了解酒文化背后所隱藏的風格迥異、豐富多彩的文化和民族意義，有助于人們成功地進行跨文化交際和文化交流，更好地為英漢國家的文化交流起到積極的促進作用，最終更有利于整個世界人民的和諧和發展。

第五篇：中西方節目主持人對比

中西方節目主持人對比

黃露

1006010138

10廣電班

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一、我國節目主持人的發展狀況。

說起主持人的來源，還得追溯到1928年荷蘭對外廣播公司開播首個主持人節目“快樂的電臺”，自那以后，主持人這個行業才從西方逐漸興起。而相比之下，中國國內節目主持人的出現則要晚上半個多世紀，一直是到1980年7月12日中央電視臺開播的《觀察與思考》首次正式打出“主持人”字幕時，主持人這一職業才正式在我國出現。發展至今，我國的節目主持人行業已經經過了三十幾年的風風雨雨，如今的主持人得到了很大的發展。

首先，主持人不再是最初充當報幕員和播音員的機械式主持人了，而是具備采訪、播音、評論等能力于一體的“多功能”主持人。記得1978年元旦《新聞聯播》開播時，主持人播報新聞大多像“看圖說話”一般，新聞圖片上顯示的是什么，主持人就描述一遍，很少會涉及到圖片所隱含的新聞意義。而如今再看《新聞聯播》，主持人不僅要具備基本的新聞播報能力，有時候主持人還要去到現場采寫新聞，或者在演播室對新聞進行評論。

其次，如今的主持人的主持聲音也不像之前那樣干澀、枯燥、平淡無味了，其主持的語言也變得溫柔細膩，充滿了人情味。比如柴靜，當年她剛進入央視主持《東方時空?時空連線》時，就因為太過官方的生硬的主持風格傷害過一些本就受過傷害的嘉賓，后來她意識到了這一點并加以改正，如今才成就了她“溫柔殺手”的稱號。

再次，主持人這個行業也不像當初那樣高高在上，遙不可及，如今的主持業也學會了從受眾的需求出發，時不時與觀眾進行些互動，與受眾保持雙向聯系??

類似的變化有很多很多，從而也可以看出，我國的節目主持人發展狀況在未來很長一段時間內還是很有發展前途的。我們一方面要看到這些年來節目主持人的積極發展狀況，但也要看到國內節目主持人與國外節目主持人的較大差距。在此，我將通過對比美國著名女性節目主持人奧普拉?溫弗瑞和有“東方奧普拉”之稱的魯豫的主持風格來分析中西方節目主持人的差距。

二、人物介紹

奧普拉?溫弗瑞是一位天命之年、長相平平，身材欠佳的黑人婦女，但就是這樣一位不起眼的人靠著其極具個性的主持能力，憑借著獨一無二的《奧普拉秀》一躍成為當今世界上最具影響力的婦女之一。陳魯豫曾被評為“中央電視臺最受歡迎的十大主持人”稱號，她主持的《魯豫有約》更是根據她的采訪風格特意打造的一檔明星主持節目。魯豫還因為她采訪的幽默感和真誠被稱為“東方奧普拉”。

三、奧普拉和魯豫之間的共同點。

1、兩位主持人都是以真誠動人的。

其他一些主持人，在進行人物訪談時，并不是特別關心采訪對象的回答和心理，而是關心下一個問題問什么，這就明顯使得采訪對象覺得主持人并沒有將自己放在心上，采訪對象的回答也越來越無趣了。但是奧普拉和陳魯豫不同，她們雖然也會考慮接下來要問什么，她們更關心的是采訪對象的回答，并根據采訪對象的回答做出相應的回應。陳魯豫在《魯豫有約》中就會捉住采訪對象回答的一個亮點，并不時在之后的問答中再度提起，這就讓受訪嘉賓感覺主持人把自己的話聽進去了。奧普拉更甚，在做節目訪談時，奧普拉常常不惜將自己的一些秘密作為“交換條件”，并和嘉賓一起抱頭痛哭或是仰天長笑。這樣的真誠，換做是誰，也都愿意說出那些本不愿說出的事吧！

2、兩位主持人進行人物訪談時都善于營造輕松的采訪氣氛。

我一直認為，一名優秀的主持人進行采訪時并不是靠刻意的搞笑或者是牽強的幽默，好的主持人會讓受訪嘉賓感到自然的輕松，并會發出會心的微笑。奧普拉和陳魯豫就善于調節采訪現場的氣氛。比如，陳魯豫在采訪受訪嘉賓時在聽到嘉賓某些幽默的回答時放聲大笑。這種大笑并不是每一位女主持人都敢于做的。受到主持人的感染，嘉賓的情緒自然也就會放輕松。奧普拉的純真可愛更是為人所知，她在采訪嘉賓時會跟隨著采訪嘉賓的回答做出很夸張的肢體動作或者是夸張的大笑。這些夸張的元素，讓再害羞的嘉賓也會放松心態的。

3、兩位主持人對節目的控制能力都很強。

雖說兩人在節目中的情緒經常會隨著嘉賓的情緒波動而波動，但是兩人并沒有深陷其中，不能自拔，而把節目引導偏離軌道。她們所問的問題之間是由內在的邏輯聯系的，因此，即使對于一個問題，主持人會有所發揮，但也不影響總體的節目進程。

四、奧普拉和魯豫之間的不同點。

1、兩人的職業經歷不同。

奧普拉是在電視臺熬10多年才遇到自己的伯樂，歪打正著被迫去主持一檔電視脫口秀節目，才從一名不稱職的新聞采寫記者成功蛻變為“脫口秀女王”的。雖然她自己說這是歪打正著，但不能否認，10多年電視記者的經驗讓她更加能夠摸清受眾的收視心理，做出更讓受眾接受的電視節目的。陳魯豫則不同，她是1993年從北京廣播學院畢業后直接進入央視擔任主持人的，直接的就業帶來的最大問題就是經驗不足。也許是意識到了這點，在央視工作兩年后她便遠赴美國，留學“充電”。直至學成歸來，才登上了事業的高峰。

2、主持涉及面不同。

和奧普拉相比，陳魯豫的主持內容主要是注重節目人物的故事情節，但奧普拉不僅注重普通人物的故事，也注重國際重要敏感問題。奧普拉有很多期的采訪都是和關愛婦女兒童、抵制吸毒等社會重大敏感問題。由此看來，這也算是我國訪談類節目比較薄弱的問題。

3、陳魯豫的采訪語氣與奧普拉相比，溫柔有余，尖銳不足。

其實我眼中的奧普拉也是一個“性情中人”，她在采訪到悲傷的故事時，也會和嘉賓一起抱頭痛哭。但對于那些很敏感的問題，奧普拉從不馬虎。比如，在著名的“詹姆斯·弗雷自傳事件”中，奧普拉三次專題節目訪談弗雷，第一次受到弗雷戒毒故事感動而向大眾大力推薦其自傳，第二次對弗雷自傳中的虛假情節進行當面質問和嚴重質疑，第三次則為自己的“嚴厲過火”向弗雷道歉。這三次采訪中，我們足以看出奧普拉的真誠、負責。這些特質正是西方節目主持人主持亮點，也是我們國內的主持人不足的地方。

4、最后，我自認為把陳魯豫稱為“東方奧普拉”并不是很適合。

畢竟，魯豫也是有自己的采訪特點的，比如在節目中她會安安靜靜地傾聽受訪者的訴說，絕不會從中打斷。她的安靜，正是她的特點。而現在她被安上奧普拉的標簽，這對于她的采訪特點來說是一種抹殺。她是陳魯豫，絕不是第二個奧普拉。

五、總結中西方節目主持人的差距。

綜上所述，從對比中西方兩位著名女性節目主持人陳魯豫和奧普拉來看，以小見大地可以看出兩者之間還是有對比性的。

第一、我國節目主持人的新聞從業經驗和西方節目主持人是有差距的。西方國家的主持人很多都是從最基礎的新聞采寫工作干起，并且是在新聞基層磨練了數十年后才當上主持人的，所以他們的經驗比較豐富，節目主持比較有深度。而我國的許多主持人都是直接從學校進入主持行業，十分缺少基層的鍛煉。不僅對新聞領域沒有一個全面準確的認識，而且主持能力比較單一，不像西方許多主持人那樣全能。

第二、由于中西方主持人節目運行機制的不同，而導致主持人個 性發揮和內在環境不同。在西方，許多主持人不僅僅是主持人，還負責整個節目的策劃、選題、采訪和編稿等，所以在節目中，主持人不僅可以學到很多東西，而且還可以相對自由地發揮自己的個性特點。中國則不同，我國的許多主持人只會負責到節目的采訪和主持，自然，從中學到的東西是有限的。而且，我國主持人在主持中會受到采訪稿或者主持稿的束縛，不能夠暢快地表現自己的個性。

第三、中國節目主持人雖然與西方有所差距，但仍有自己的發展空間的。