第一篇：葡萄酒銷售問答

葡萄酒銷售問答

一、進店詢問

1、這里都有什么酒？

賀蘭山東麓產區的優選葡萄酒； 國內采購的進口葡萄酒； 原裝進口的法國葡萄酒；

2、這里那種酒好？

看您喜歡那種類型的，有干白、干紅、汽泡酒、玫瑰酒?？茨惺裁葱枨?。

3、進口酒哪個國家的酒好？

每個國家、產地的酒品質都不一樣。您之前有沒有喜歡的哪個國家或產地的酒？如果沒有，個人喝的話我們有推薦的酒單，您可以了解一下。

4、本地酒哪個更好一些？

我們的本地酒都是優選賀蘭山東麓口碑與品質都不錯的酒，如果您有喝過的品牌，我可以給您推薦一款，如果沒有，不妨選兩瓶同一品種不同品牌的酒做做對比。

5、給我推薦一款酒？

看您是在什么場合品酒，如果是個人喝的話，我們今天有特別推薦的一款。如果是宴請的話，建議您了解一下我們的酒單。

6、我自己喝的話哪款酒好一些？

看您選擇國產的還是進口的，國產的話，我們自有的怡寧品牌的酒品質不錯，性價比高，您可以嘗試一下。

7、我送禮選那款酒好一些？

如果您的需求比較高的話，建議您選擇西夏王60年大慶的酒，皮質包裝，顯檔次。

8、進口酒為什么這么貴？

我們的進口酒在市場中性價比高，價格并不高。

9、進口酒是是真的還是假的？

我們有進出口的業務備案，請您放心，我們是正規的貿易公司。

10、我們公司過節聚會喝酒，推薦一下。

您可以先選擇汽泡酒、干白，再選干紅佐餐，餐后可以配甜酒、冰酒等。

11、我們朋友聚會想喝幾瓶，推薦一下。

您不妨國產酒和進口酒都選幾瓶，一邊聚會，一邊就當品酒會。

12、我要給單位采購，給推薦一下。

我們公司的怡寧品牌主要做團購，您可以了解一下。

13、我要辦喜筵，哪款酒合適？

如果要驚喜的話，我們的怡寧品牌是不錯的選擇。

14、我要的酒多呢，你能做主嗎？你們老板在不在？

您有什么需要可以跟我說，請相信我。

15、有酒莊酒沒，酒莊的酒好？

我們有自己的酒莊酒，葡萄原料嚴格把關，量少，品質高，您可以了解一下。

16、我有高血壓、心臟病不能喝紅酒？

葡萄酒的健康的酒精飲料，只要適量，可以起到保健作用。

17、酒怎么不甜？太苦了？

您說的甜，指是是甜酒，而這款酒是干紅，應該也不是苦味，是不是澀感。

18、銀色高地、加貝蘭有沒有？

我們自己的酒莊酒品質也不錯，您可以了解一下。我們目前還沒有他們的酒，您也知道他們的酒不上店面銷售。

19、你們只有一家店吧？

我們有三個業務公司，這家店是形象零售店。銀川目前是這一家。

20、你們樓上是做什么的？

我們樓上是供會員商務洽談、休閑聚會、品鑒酒的。

21、這個杯子好貴啊。

這是無鉛水晶杯，專業級的品酒杯，物有所值，請您放心。

22、你賣酒的提成比較高吧？

如果您買的多，我會有一定的提成，量少的話，是沒有的。

23、紅酒利潤高，你們掙了不少錢吧。

我們的產品相比同類產品價格有合理的多，可能您有所誤會吧。

二、討論價格

1、這款酒多少錢？

XXX，看您需要什么價位的？

2、我想要幾瓶，能不能便宜點，打個折吧。

如果方便的話，您可以辦我們的會員，會員是打八折。

3、有什么贈品沒？

您買的多的話，有贈品，量少的話，公司是有要求的，沒有贈品。

4、酒好，價格合適的話，我經常會要的，量比較大，這次你就便宜點，我先嘗嘗。

這次您先品嘗，如果覺得好的話，您下次來再買，可以辦我們的會員，我們會有更多的優惠。

5、你們辦不辦會員，會員能便宜多少？

我們辦會員的條件是一次性消費在1000元以上，可以辦理會員卡，享受8折優惠。樓上也有場地不定期供會員免費使用。

6、能再便宜嗎？你能做主嗎？你們經理在不在？

我也想幫您，可是公司是這樣要求的，希望您經常來品嘗我們的酒，我們在特別的日子會有一些優惠，或者您可以選擇辦我們的會員卡。

7、我要一箱酒，優惠點我就要了，不優惠我就不要了。

價格上確實沒有優惠了，我們可以給您累計積分，達到一定的量會有優惠，或者我們有小禮品相送。

8、這酒100塊，成本也就20幾塊吧，賣這么貴？

現在物價水平都高，沒有想的那么低，我們要保證酒的質量。

9、我不要發票能便宜多少？

我希望您要發票，因為不管您要不要，我們都是要交稅的。

10、我要求不高，就送一對杯子。

杯子不在我們贈送的范圍之內，你可以選擇其它贈品，或者給您選一個精美的包裝。

三、售后

1、你們給送貨嗎？

我們規定的是5箱以上市內免費送貨。

2、這個包裝不行，有好一點的包裝沒？

這是配套的包裝，其它包裝與這個產品不匹配。

3、包裝不行，我不要酒了。

如果您對包裝要求比較高的話，我可以給你配一下，不過，是要額外收費的。

4、我今天沒帶這么多錢，先打個欠條吧。

對不起，您要是打個欠條，我就得把您的錢墊上。

5、我要店里擺的酒，不要庫房拿出來的？

完全可以，酒都是一樣的，看您的選擇。

6、我這陣去吃飯喝，如果酒不夠，你們給送不送？

最好是您多備些，不妨礙您喝酒的興趣。

7、我要往外地發貨，你們給代發不？

我可以幫您聯系快遞公司，最好是您親自發，您也不想出什么問題，對不對?

第二篇：葡萄酒銷售合同

葡萄酒銷售合同

葡萄酒銷售合同1

甲方(供應商):

乙方(買方):

甲乙雙方本著共同發展、誠實守信、互惠互利的原則，為明確雙方的責任和義務，經共同協商，達成如下協議:

一、雙方的權利和義務

甲方:

1.甲方供應的紅酒產品必須符合產品質量標準。如出現產品質量問題或不符合標準，乙方有權退貨或換貨。

2.甲方應按照乙方要求的產品規格和數量及時交貨，不得以任何借口拒絕或拖延交貨時間。原則上，交貨時間不得超過xxx。

3.在本合作協議有效期內，甲方如調整產品價格，應及時通知乙方，價格由雙方協商根據市場價格確定，遵循同等條件下優先、優質、優惠的原則。

4.甲方將貨物交付至乙方指定的地點，運輸費用由甲方承擔。

5.甲方根據乙方實際銷售情況給予銷售獎勵，此條款另行協商。

乙方:

1.乙方應配合在酒吧展示甲方的所有產品。

2.乙方必須每月提供準確、真實的銷售信息，及時響應甲方的業務。

3.乙方應在合同期內按照雙方協商的結算方式進行結算。

4.如果乙方購買的產品銷售不順利，可以隨時換成其他產品。

二.結算方式:

以送貨單為準，每月日前結算上月貨款。

三.返還傭金機制:

甲方返還乙方銷售人員銷售的酒塞、酒蓋5元，該費用為甲方給予乙方銷售人員的獎勵。

四.合同期

本協議的有效期限從20xx年x月x日至20xx年x月x日。

五、違約責任

未經雙方同意，任何一方無權中途終止協議。在違約的情況下，履約方有權向違約方索賠損失。

不及物動詞其他人

本協議未盡事宜，雙方另行協商。本協議一式兩份，雙方代表簽字后生效，雙方各執一份。

注:產品清單及價格見附件

甲方(蓋章):乙方(蓋章):

代表(簽名):代表(簽名):

電話:電話:

20xx年x月x日20xx年x月x日

葡萄酒銷售合同2

:____

乙方:____

甲乙雙方本著平等互利、合法公平的原則，經友好協商，達成如下協議:

一.合作關系

1.甲乙雙方自簽訂協議之日起形成供需伙伴關系；2.甲方提供的產品必須具有包括進出口報關單在內的一系列相關資質證書，并保證其真實性和準確性。

3.本合同自簽署之日起生效，有效期為一年。合同到期前一個月，雙方就重新合作的問題進行協商，本著真誠合作的態度和供需平衡，雙方在合同結束前簽訂新合同。

二.甲方的權利和義務

1.甲方負責免費送貨，并承擔送貨期間的損失。

2.甲方保證貨物的及時供應，并在收到訂單后24小時內將貨物送到乙方的營業場所。

3.在合同期內，在乙方付款結算前，甲方提供的酒的所有權歸甲方所有..

三.乙方的權利和義務

1.乙方保證按照本合同按時結算。2.乙方必須對甲方提供的商品價格保密

四.供應品種、規格、價格和酒店指導價

動詞（verb的縮寫）結算方式和期限

1.現金和現貨結算(是□，否□)；

2.批量結算(是□，否□)。甲方以每批箱子為交貨單位向乙方供貨。當這批貨物到達時，乙方應無條件向甲方支付第一批貨款..

3.期間結算(是□，否□):甲乙雙方每天結算貨款，乙方無條件支付當期最后一天甲方提供產品的全部價款。4.本協議結束時，乙方應結清對甲方的所有欠款..

不及物動詞協議期限

1.本合作期限自______________________________________________________________________________________

七、解決合同糾紛的方式:

1.因不可抗力造成的.損失，由甲乙雙方各自承擔；

2.本合同未盡事宜，由雙方協商解決。協商不成的，向被告所在地人民法院起訴。

3.補充條款

八.雙方約定的事項

本合同一式三份，甲方執兩份，乙方執一份。甲乙雙方必須提前一個月通知對方任何與暫停營業、租賃、分割等有關的重大原因。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(簽名):_________________________________________________________________________________

在______________________________________________________________________________

葡萄酒銷售合同3

甲方:____乙方:____

甲乙雙方本著平等自愿、誠實信用、互利互惠的原則，經友好協商，就甲、乙雙方的合作事宜，達成如下協議:

一、甲方愿意在合同規定的期限內向乙方提供產品。

二.業務辦理方式:現金支付，貨到付款。運輸交付方式:乙方自行提貨，甲方負責組織供貨。

三.甲方必須保證所供產品的質量，并保證超過或不超過保修期的產品的退貨和換貨。甲方應承擔因自身質量不符合國家標準和食品衛生法而造成的一切經濟損失和連帶經濟損失及法律責任。

4.甲方必須向乙方提供營業執照、質量檢驗證書、衛生檢驗證書、生產許可證等蓋有甲方公章的材料的復印件，以及價目表。

五、供應商指定倉庫，當場提貨，當場驗收。

不及物動詞對于難以銷售的酒類品種，乙方可選擇轉讓商品、退貨和退錢，同時保持產品原樣，以保護乙方的經濟利益不受損失。退換貨時運費由乙方承擔。

七.在合同期內，甲方提供的產品必須保證四川批發市場的最低價格，乙方不得以相同價格尋求其他供貨渠道。如果乙方發現甲方提供的產品價格高于四川批發市場的價格，甲方應向乙方補足差價..

八.自本協議簽訂之日起，如果乙方每月購買金額不足10萬元，甲方有權自行終止本協議。

九.本合同為合同，20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。

十、合同期滿前15天，根據雙方意愿討論續簽合同。

XI。本合同未盡事宜，雙方應通過友好協商解決。

十二.因執行本協議而產生的爭議應由甲方所在地法院處理。

十三.本合同一式兩份，雙方各執一份，經雙方簽字蓋章后生效。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(簽名):_____________________

甲方：____

葡萄酒銷售合同4

甲方(供應商):____

乙方(買方):____

甲乙雙方本著共同發展、誠實守信、互利互惠的原則，為明確雙方的責任和義務，經協商一致，自愿簽訂本協議。協議如下:

一、雙方的責任

甲方:

1.甲方提供的所有產品質量必須符合國家有關部門的質量要求，否則一切后果由甲方負責。如有質量問題，乙方有權解除協議，如有一方損失十方，并承擔給乙方和客戶造成的損害和法律責任。

2.乙方下單后，甲方內部發貨。特殊情況下，甲乙雙方另有約定。

4.如果甲方給乙方的產品價格(詳見報價)有調整(增加)，甲方應提前一周向乙方做出聲明。

5.甲方應將貨物交付至乙方指定的地點(如有變更，乙方應書面通知甲方)。

乙方:

1.乙方應配合在酒吧展示甲方的所有產品。

2.乙方必須每月提供準確、真實的銷售信息，及時響應甲方的業務。

3.按照雙方協商的結算方式結算貨款。

4.如果乙方購買的產品銷售不暢，可以換成其他產品或按原價退貨。

二、結算方式

1.第一批貨物按雙方認可的報價訂貨后，將到達乙方指定的地點，由乙方指定的人員憑甲方的售貨單驗收入庫。乙方保證在合同期內出售甲方供應的飲料，甲方提供10%的飲料作為四大節日(情人節、十一、圣誕節、春節)和開業典禮的優惠禮品。

2.雙方協商結算方式:實際銷售結算(不含首次購買)，貨款每月5日結算。如果乙方拖欠甲方款項超過兩個月，甲方有權終止協議，并收回所有進店支持。特殊情況下，雙方協商解決。

3.甲乙雙方應在規定的對賬期限內進行對賬，對賬以甲方每次發貨出具的銷售單據為準，銷售單據應有乙方指定人員的收款憑證..

4.自甲乙雙方簽訂合同之日起，乙方不得銷售任何其他公司提供的與甲方報價相同的產品，否則甲方有權停止供應，并要求乙方付清所有前期貨款和進店支持費用。甲方無品牌可經營，乙方可自行購買。

三、缺陷產品的損失處理

1.當甲方將貨物交付至乙方指定地點時，乙方應根據甲方出具的銷售清單及時核對賬目，如有損壞，甲方應負責更換貨物。

2.甲方提供給乙方的產品經乙方驗收確認后，如乙方在銷售過程中造成人為損壞，甲方不承擔任何責任，損失由乙方自行承擔。

2.乙方應在到期日前一個月內將飲料、飲料和食品換貨并退回，否則甲方

四.合同期

本協議的有效期限為__________________________________________________________________________________________

動詞（verb的縮寫）違約責任

1.未經甲乙雙方同意，任何一方無權中途終止協議。違約時，履約方有權向違約方索賠損失，賠償損失不低于乙方年銷售額(特殊情況下，一方不履行合同，應提前聯系，但不免除違約責任。)

不及物動詞甲乙雙方互利

1.甲方應免費向乙方提供:上述禮品必須在首次購買后8天內到位，如未在規定期限內到達，甲方應賠償乙方由此造成的損失(不低于首次購買金額或指定品牌型號)。合同期滿后，上述禮品歸乙方所有，甲方無權干涉。

2.甲方支付乙方入場費人民幣10，000.00元，在合同正式簽訂后七天內一次性付清。未達到規定期限的，甲方應賠償乙方每天5%的滯納金。

3.每月結算時，甲方給乙方10%的回扣，并兌現瓶蓋費。

4.乙方對產品的需求必須提前3 & mdash5小時內聯系甲方業務，避免影響正常使用，否則甲方不承擔其他后果。

七.本協議未盡事宜，甲乙雙方另行協商。本協議一式兩份，雙方代表簽字蓋章后生效，雙方各執一份。

甲方(公章):_______乙方(公章):________

法定代表人(簽名):_________________________________________________________________________________

葡萄酒銷售合同5

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： _(以下簡稱乙方)

甲、乙雙方本著平等互利、相互尊重的原則，經雙方友好協商，訂立本合同。

一、銷售方式

乙方提供葡萄酒在甲方酒店由甲方進行銷售。

二、甲方責任及權利

1、甲方須遵守國家法律和法規進行市場銷售工作，甲方有義務和責任維護乙方的產品形象。

2、甲方不得對外公開乙方商品供價。

3、甲方須確保乙方所供商品品種齊全完整，庫存充足。

4、甲方合同期內有權要求乙方對其有保質期的庫存商品，在距保質期限3個月時更換商品。

三、乙方責任及權利

1、乙方有義務向甲方服務人員提供葡萄酒知識培訓及乙方所供葡萄酒的相關知識、文化介紹。

2、乙方可根據甲方的銷售狀況制定合理的銷售政策提高乙方產品銷量。

3、乙方送貨人員進入甲方場地送貨時，應著裝整潔，個人衛生良好，運輸工具保持清潔。

4、乙方所供商品品種價位若有調整應提前15日通知甲方。

5、乙方負責在甲方要貨24小時內將貨送到甲方指定地點。

6、乙方向甲方提供符合國家或行業標準的合格產品及相關資料文件，具體如下：“海關報關單”、“衛生證書”等。

四、商品交驗

1、商品的送貨計劃，應由甲方向乙方以傳真或電話的方式報送貨計劃。

2、乙方須按甲方規定的商品交驗程序辦理交貨手續。

3、甲方在驗收商品時，如發現所供商品的品牌、規格、數量、質量與驗收要求不符，甲方有權要求無條件更換或補送。

五、貨款結算

1、本合同結算貨幣為人民幣，付款以現金、銀行轉帳或轉帳支票方式支付。

2、結算方式:__________________________________________

____________________________________。

六、其它

1、本合同有效期從_____年____月___日到_____年___月___日，合同到期30天內，乙方向甲方提出續約書面申請，經甲方審查合格后，予以續簽。

2、本合同末盡事宜，雙方協商解決，若協商不成，雙方提交XX市仲裁機構進行仲裁。

3、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份。經甲、乙雙方簽字、蓋章后生效。

甲方(蓋章)：

委托人簽字：

乙方(蓋章)：

委托人簽字：

簽約時間： 年 月 日

第三篇：葡萄酒銷售招聘

葡萄酒銷售主管： 任職條件: 1.性別：男女不限 2.年齡：25-40歲；

3.學歷：正規院校本科學歷；

4.具備3年以上葡萄酒行業相關的工作經驗，熟悉葡萄酒行情及相關知識 5.流利的語言表達能力以及溝通協調能力；

6.具備市場推廣經驗，擁有獨立開發客戶的能力及一定的客源渠道。

崗位職責: 1.配合酒窖部門進行酒店，會所，餐廳，公司及私人酒窖的客戶開發和維護。2.經銷商及各類網絡銷售平臺的開發與合作。

3.為客戶推薦合適的酒款，提供專業的培訓和優質的服務。4.負責品酒會，促銷，展會等營銷活動的落實。5.供應商的協調、聯系及開發。6.協助進行銷售策略與政策的制定。

薪資待遇：

試用期4000元，轉正6000元 每季度按照業績提成 每年根據業績提取年終獎 繳納五險一金

其它福利: 1.每周實行五天工作制，享受國家規定的所有假日； 1.提供午餐

2.根據進公司的年限享受年假； 4.享受公司每的年終福利。

第四篇：葡萄酒知識問答

1.是否酒標漂亮的葡萄酒就是好酒？

一般來說，好酒的標簽都應該標示詳盡，但標簽好看的未必就是好酒。葡萄酒更注重的是內涵。

2.高級別的酒品質一定比低級別的酒品質好嗎？

理論上是的，但由于許多國家的法定管制有疏密、差異，所以也有例外。例如：意大利的IGT酒是指沒有按照該產區的法定生產規定所產的酒。但由于釀酒者的自由度較大，所以有很多IGT酒品質相當優秀，甚至超過意大利的最高級別DOCG。其中不少表表者是最高品質的意大利極品，質量和價格直逼法國列級名莊。對于酒迷來講，是一個極具挑戰性的選酒圈子。

3.同樣是葡萄酒為什么價格會相差很遠？ 1)葡萄酒品質的優劣與其知名度；

2)葡萄酒的釀制工藝，例如手工摘葡萄、使用橡木等會使成本增加；

3)葡萄酒原產地的特色風味，例如有些葡萄園很小，但品質出眾，而且又獨一無二，因此如果市場需求大，價格自然就會上漲；

4)需要使用特殊的葡萄品種，例如Syrah的成本是Chardonnay的兩倍；

5)葡萄酒定價的最重要因素是供求情況。如果某個釀酒商的葡萄酒供不應求，只能滿足市場需求的10%（如許多上等布根地葡萄酒和加州納帕谷釀酒商的葡萄酒），它的葡萄酒價格就會非常高。

4.釀酒葡萄跟平時食用葡萄一樣嗎？

不一樣。主要區別在于：食用葡萄的特點是皮薄肉多汁少，釀酒葡萄的特點是皮厚汁多肉少，而且顆粒小。

5.什么樣的地方適合種植釀酒葡萄？

適合釀酒葡萄種植有以下四個條件：

1)氣候： 葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長。太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。

2)土壤： 土壤對葡萄酒品質的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。

3)日照： 日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質就越高，在葡萄成熟的收割期尤為重要。

4)水分： 水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要水分充足，成熟時要干燥，以免影響葡萄的含糖度。

6.怎樣的葡萄酒才算是莊園酒？

只有從種植到裝瓶的整個過程都在同一莊園內完成的葡萄酒才能叫莊園酒。

7.什么是副牌酒？與正牌酒有何差異？

許多名莊除了正牌酒也會出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質和聲譽，各莊園都有嚴格的質量標準。由于種種原因（如當年天氣不好、樹齡年輕等）凡不達到釀制正牌酒標準的葡萄、葡萄汁都不會用于釀造正牌酒。但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會有相當的數量），通常會用來釀制質量標準比正牌酒次一等級的副牌酒。

由于都采用同一莊園的葡萄和釀造技術，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復雜程度以及留香時間就不及正牌酒，自然價格也實惠許多。

8.什么是新世界？什么是老世界？新、老世界之間有什么不同之處？

許多歐洲葡萄酒的出產國都有上千年的釀酒歷史（如法國、意大利、德國、西班牙等），在葡萄酒行業稱之為老世界。

在歐洲以外的葡萄酒出產國種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在二百年以下（如澳洲、美國、新西蘭等），在葡萄酒行業稱之為新世界。

新、老世界之間主要有以下的不同（見右圖）：

9.什么是冰酒？

德國是世界上最早釀制冰酒的國家。早在1765年，德國下了一場大的早雪，加上天氣冷得很早，雪變成了冰積在葡萄串上，酒農們以為該年的收成都全完了。結果到了十一月，葡萄串還好好地掛在樹上。因為晚了收割，葡萄比正常情況成熟了好多，糖份增高了。在寒冷氣候的影響下，葡萄里的水分大部分結成了冰，而糖份卻不容易結冰，所以榨汁后，葡萄汁的糖度很高，因此意外地釀出了舉世聞名的冰酒。

法爾茲是德國最著名的冰酒及貴族甜酒產區。這里出產的冰酒甜而不膩，清純冰爽，帶有豐富的鮮果香、干果味、花香和蜂蜜香。

冰酒適合與很多中餐菜式搭配，是目前中國越來越流行的葡萄甜酒。

10.年份差的葡萄酒值得賣嗎？

年份不好不等于酒質差，而且價格比好年份實惠，無需太長時間陳年，可以及早飲用，往往有性價比高的物值酒。

11.為什么需要儲藏葡萄酒？

有些葡萄酒的單寧必須經過陳年才能醇化與成熟，而且儲藏后口感才會更好。儲藏的另一個原因是，新釀的葡萄酒比較便宜，而如果你想購買成熟的葡萄酒則價格要高一些。

12.是否葡萄酒陳年的時間越長越好？葡萄酒有保質期嗎？

非也。其實葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。當葡萄還長在樹上的時候，就是葡萄酒的生長階段，好比人類孕育的階段。至于這個階段所需時間嘛：從種下樹苗到長出勉強可以釀酒的果實起碼4～5年；要長出能釀好酒的果實要10年；要長出能釀精品酒的果實要10～20年。

在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年后品質才會得到第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年后進入成熟期的葡萄酒其優秀的品質會持續釋放一段時間（這是葡萄酒的“最佳飲用期”），最后進入衰老期。這個過程所需時間會因葡萄酒陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進口里了。所以，要給葡萄酒定個“保質期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。

13.紅葡萄酒與白葡萄酒的根本區別是什么？僅僅在顏色嗎？

紅葡萄酒與白葡萄酒的區別當然不僅僅在顏色。它們無論在葡萄品種、釀制過程、單寧含量等等方面都有著或多或少的不同。

14.什么是玫瑰紅葡萄酒？

玫瑰紅葡萄酒一般是用去皮后的紅葡萄（如貝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel）釀制，在發酵前經過短時間的浸皮，因此在釀制完成后有粉紅色澤留下。

15.單寧是從哪里來的？

葡萄梗、葡萄籽、葡萄皮、葡萄汁中都含有單寧，但葡萄酒中的優質單寧則主要來自于葡萄的汁和皮。葡萄籽含有許多單寧和油脂，但是單寧的收斂性強，不夠細膩，而油脂又會破壞酒的品質，所以在釀制過程中必須避免弄破葡萄籽。梗的單寧也是收斂性強而且粗糙，釀制前一般都有去梗工序，部分酒廠有時也會為了增加單寧而加入一些葡萄梗，但這個梗必須非常成熟。

16.什么是貴族甜白酒？

葡萄樹會感染到Botritis Cinerea霉菌，范圍主要集中在果實，但受到這種霉菌感染后的葡萄在會產生變化，即葡萄的水分會被吸走，糖分被保留下，然后用這種葡萄釀酒便生產出珍貴的貴族甜白酒。

17.為什么一定要使用橡木桶而不是其他木桶？

各種不同的木材都曾被用來制成儲酒的木桶，如栗木、杉木和紅木等等，但都因為木材所含的單寧太過粗糙或纖維太粗，密封效果不佳等因素皆比不上橡木，致使后來沒有被采用?，F今差不多所有作為酒類培養的木桶都用橡木制作。幾乎所有著名的優質紅酒都必須在橡木桶中儲存一到兩年。

18.為什么品酒前一定要將酒杯搖晃？

將酒杯搖晃可以增加酒和空氣的接觸面，促進它的氧化，使其香味充分散發，最重要的當然是不要將酒搖出酒杯，影響儀態。

19.掛杯越久是否代表該酒越好？

不一定。因為酒精的比重較水輕，在搖晃酒杯后，酒精會沾在杯壁上形成掛杯，所以掛杯只用來評估酒的濃稠度，酒精含量，與酒的質量好壞沒有必然聯系。

20.波爾多與布根地的紅酒最大區別在哪里？

波爾多以產濃郁型的紅酒著稱，而布根地則長于生產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒。

21.如何判斷酒的質量是否上乘？ 這個很難有絕對的標準，最簡單的方法當然是將酒含于口中感覺舒服就是好酒。一般的方法是：先觀察顏色是否深澈透明有光澤；再聞其香、品其味，看是否香濃、柔滑、復雜、平衡、優雅、有層次；最后回味其平衡與優雅能否持久。

22.怎樣才能將葡萄酒有效儲存？

要將葡萄酒儲存好需要很嚴格的條件，一般是：溫度1575%；陰暗、安靜、無震動、氣味清新。因為地理環境各異，以上條件都不容易達到，因此，建議發燒友買個電酒柜。

擺放位置方面：建議平放或斜放，這樣可以長時間潤澤木塞，避免干燥后產生縫隙讓空氣進入瓶內或使酒蒸發到瓶外。倒放的話因重力作用會使酒滲出，而且也不容易固定。

23.為什么有些酒簽上沒有年份標識？

酒簽上標識的年份是葡萄收成年份，如果沒有標明則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。該信息對于舊世界葡萄酒而言會更重要些，因為它們的氣候不如新世界穩定，酒的質量隨年份變化會很大。

24.為什么有些酒簽上沒有葡萄品種的標識？

并不是所有葡萄酒瓶上都會標出葡萄品種。澳、美等生產國規定一瓶酒中含有某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示。傳統的歐洲葡萄產區各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該葡萄在酒中至少有85%的含量。舊世界的葡萄酒會使用多種葡萄進行混合釀造，將各種葡萄的優點突出，減少缺點，以達到較佳的平衡。而新世界則多注重突出單一葡萄品種的特征，多使用單一葡萄釀制葡萄酒。所以舊世界的酒簽上少有品種標示，而新世界就一般都有標明。

25.怎樣才能稱得上是“Chateau”？

“Chateau”中文解釋是“莊園、城堡”的意思。能夠稱得上是“Chateau”的必須能夠生產莊園酒（從種植到裝瓶的整個過程都在同一莊園內完成的葡萄酒），且在園內有一座城堡。在葡萄酒業內認同只有法國的莊園才可以被稱為“Chateau”。

26.為什么要用木塞，而且還是水松木塞來密封瓶口？

水松木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的水松木塞長度約3.520歲的葡萄樹已經有比較好的出品了；20歲出精品酒；30歲以上的壯年葡萄樹與壯男一樣具有極好的吸引力，能釀制出極品葡萄酒。年輕葡萄樹生長出來的葡萄釀制的葡萄酒不適宜陳釀。

29.橡木桶的大小對葡萄酒釀制有影響嗎？

有的容積越大，每一單位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。如果要保持紅酒新鮮的酒香就應該選擇大型橡木桶，這樣一來，裝在桶里的紅酒不僅不會成熟太快，而且不會有多余的木香。

30.是否所有的葡萄酒都要經過橡木桶培養？

并不一定。例如適合年輕時即飲用的葡萄酒，經橡木桶培養反而會失去原有怡人的清新鮮果香，而且還可能因此破壞口味的均衡感，例如寶祖利新酒就不入橡木桶?？谖肚宓⒕葡悴粔驖庥舻钠咸丫埔脖苊庾飨鹉就暗呐囵B，以免橡木桶的木香和單寧完全掩蓋了酒的原味。

31.如何理解干紅、干白的“干”？

葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四種。

干型糖度4克/100毫升以下；

半干糖度4克/100毫升以上；

半甜糖度12克/100毫升；

甜型糖度12～50克/100毫升。

32.葡萄酒是如何區分等級的？

各國對葡萄酒的等級區分都有著不同的制度，法國的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG，德國則以葡萄的含糖量來決定等級。但相同的是這些制度都是為了確保葡萄酒不會變為大批量生產的工業化飲料。

33.葡萄酒與場合的搭配？

葡萄酒有許多不同的類別，什么場合喝哪種葡萄酒當然依個人喜好作不同的選擇。以下幾種組合可提供參考： 1）飯前開胃酒：香檳或甜白酒

2）飯后搭配甜點：波特酒或甜白酒 3）用餐搭配主菜：紅、白酒 4）宴會，舞會：白酒或香檳 5）野外烤肉宴會：紅酒或香檳 6）海鮮宴會：白酒和汽酒

34.葡萄酒里有什么有益身心健康的物質？它們是如何影響飲用者的？ 醫學研究表明葡萄酒中蘊含豐富的維他命，能提高人體免疫力，增強抗感冒的能力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質，和多種維生素（C、B1、B2、PB、B12），另外葡萄酒中的酒精和單寧有抑制細菌生長的作用；所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素都具有抗氧化功能；葡萄皮和籽中釋出的酚類物質，如紅色素、黃烷醇類物質、單寧等是極好的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。根據許多科學研究，適度飲用有以下功能：

1）增加生活情趣，以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢，心情自然比較 輕松愉悅。

2）可減少25%--45%的心肌梗塞發病率。

3）對腦血管疾病，如中風等有降低發病率的效果。

4）葡萄酒中含有能消除脂肪的單寧，可使血液保持弱堿性，并能強化微血管讓皮膚維持柔嫩有彈性。

5）葡萄酒能補充鐵質，預防骨質疏松。

6）每日飲用適量葡萄酒的老人，其精神與智力方面的反應，比滴酒不沾或是酗酒的老人為佳。

35.是否應該向客戶完全推介專家說好的葡萄酒？

以葡萄酒來說，最基本的觀念是“你喜歡的酒就是好酒”，也就是說，當客戶需要你的意見時，最基本的解說已經足夠，并將上述原則告知即可，因為專家或你的評價只是葡萄酒品質的差異，得分高必然是專家公認，品質的保證，但客戶不一定會喜歡它的口感。

36.酒簽清楚、美觀的酒就一定是好酒？

一般而言，品質越好的酒標示得越詳盡，如酒簽上提示的產地范圍越小、葡萄園位置越詳細的酒，品質也越優良。外表好看的標簽也不一定是好酒的絕對標志。

37.參加品酒會有什么要注意的？

1）一般休閑的品酒會主人不會對著裝有太大的要求，時尚休閑即可；2）專業的品酒會通常要以正裝出席，以示對組織者的尊重；3）較為隆重的葡萄酒晚宴通常要以盛裝出席，著裝要隆重和時尚；4）參加任何品酒會要都注意的是，出席時最好不要噴香水、古龍水等以及在場抽煙，否則散發出來的氣味會影響對葡萄酒味道的判別，這些對于侍酒者而言也是值得注意的。

38.葡萄酒應如何分類？

所謂的葡萄酒是指葡萄汁經過發酵所得的含酒精飲料。依釀造方法的差異，生產出的葡萄酒口味也不同，可分為靜態葡萄酒、汽酒及加烈葡萄酒三種。另外依酒齡適飲期的長短又分為新酒、陳年酒，各有不同口味特色。

靜態葡萄酒：在發酵過程中去掉二氧化碳，就得到靜態葡萄酒（不起泡），酒精含量在8%-15％。靜態酒又細分為紅酒、玫瑰紅酒、白酒。

汽酒：保留發酵時的二氧化碳就成了汽酒，酒精含量在8%-14%，有紅（極少）、白、粉紅色三種。汽酒一般是將不同品種、不同年份、不同產區的酒加以混合而成，目的是使酒的品質保持一定的水準，所以標簽也沒有標示年份與葡萄品種。加烈葡萄酒：在發酵過程中加入白蘭地以添加酒精來終止發酵所得到的葡萄酒，酒精含量一般在18%-22%。

39.酒簽上的“Vielles Vignes”是什么意思？

它是表示此瓶酒是由葡萄老藤（樹齡在30年以上）所釀造的酒。一般而言，老藤釀的酒價格會較為昂貴，而且風味濃郁，具有層次感。這是因為老藤能夠深入地下吸取礦物質，使酒的口感豐富。

40.如何在香檳酒的酒簽上識別它的甜度？

香檳酒甜度由不甜到甜的排列順序是（每公升含多少克糖量）： Extra Brut（0-6克），Brut（0-15克），Extra Dry（Sec）（12-20克），Dry（Sec）（17-35克），Demi-Sec（Rich）（35-50克），Doux（50克以上）。

41.等級高的酒品質一定比等級低的好？

理論上是如此的，不過由于各國的品管分級制度的完備、疏密不一，常有例外情形。例如意大利有些高級餐酒（Super Tuscans）售價比DOC級的更昂貴。42.葡萄品種酒比混合葡萄酒好嗎？

葡萄酒的品質好壞與純種或混合無關，只和酒的口味有關。

43.如何選擇適當的酒杯？

無論什么樣的酒杯，最終的目的都是為了彰顯酒的特性，選擇的時候有一些基本的原則：

1）無色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的顏色。

2）斟酒的杯子不可太冷，也不可太熱，換酒時最好也能更換酒杯。3）要有較高杯腳，避免手握杯身，讓手溫影響酒溫。

4）紅酒的酒杯容量要比白酒酒杯大，飲用汽酒應選用修長型高 腳杯，昂貴的甜酒應用小酒杯品酒。

44.室溫到底是幾度？

我們常聽到某款酒最適合“在室溫下飲用”，到底室溫是指多少度呢？其實室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態下，理所當然地認為那就是“室溫”。

第五篇：進口葡萄酒銷售方案

進口葡萄酒銷售思考

一、進口葡萄酒銷售存在的困局

（一）營銷模式的困局

1、進口葡萄酒市場現狀

進口葡萄酒在國內銷售經歷了2003---2013年的黃金十年，成就了如ASC、桃樂絲、TWE等行業巨頭。但目前隨著新一屆政府的反腐措施使進口葡萄酒慢慢走向了成熟。因為采購到銷售的時間差，及以往在高速增長時期養成的慣性銷售思維，導致眾多的進口商感覺酒越來越難賣，利潤越來越低。有些實力較小的進口商，或者資金壓力比較大的經銷商率先開始大力甩貨，成就了互聯網上大量20-50塊包郵的產品，從而產生嚴重的市場恐慌情緒，這種情緒又蔓延到大進口商，經銷商及二批商。大量互聯網拋貨、進口商拋貨使經銷商利潤下降，銷售渠道也變得很碎片化，銷量也在下降。即使這樣在大互聯網時代，經銷商的利潤、銷售區域及渠道都無法得到進口商的保障。經銷商開始感到生存困難，不敢接品牌做代理，這種信息又反饋給進口商和市場，市場就顯得更加恐慌。這樣的惡性循環嚴重制約著進口酒在國內的銷售。

2、進口葡萄酒銷售模式

目前的紅酒的銷售模式主要有以下三種：

1）經銷模式：進口商在國內以省代、市代模式進行招商，建立代理商銷售網絡。經銷商模式的核心是：依托經銷商在當地的人脈資源、渠道資源、配送資源、實現銷售。要求產品市場需求強勁、價格管理規范，每個銷售環節必須保持一定的利潤空間。但這種模式隨著政府三公消費的限制、互聯網的發展、市場恐慌情緒的蔓延，正在被瓦解。

2）專賣店模式：進口商以加盟專賣店方式，來發展分銷網絡。這種模式關鍵是專賣店的加盟者有比較強的人脈資源，是為團購量身定制的一種模式。在國內經濟情況比較好，三公消費不限制的情況下，可以保證加盟商足夠的利潤。目前國內經濟每況愈下、三公消費被嚴格控制、房租人員費用不斷高漲的情況下，紅酒專賣店生存狀況非常堪憂，關店轉讓每天都在發生。

3）互聯網模式：互聯網模式就是在網上銷售。這種模式的核心是：減少中間環節，產品一步到消費者，也就是要干掉經銷商。特點就是便宜。因為在互聯網上，消費者不能直觀的品嘗你的產品，最有力的武器就是便宜。主要陣地酒仙網、也買酒網、唯品會、天貓、京東等。除去一筆價格不菲的平臺費（比如酒仙網最低99萬，唯品會30萬、天貓40萬等）網上進口酒產品只賣20-50塊還包郵，送贈品，如果是真酒，進口商有利潤嗎？能長久發展嗎？如果是假酒，那就無話可說了。

三種模式相互影響、沖突，使進口商一時難以取舍或者平衡，反過來又影響了三方的情緒，從而影響了銷售。

（二）產品定位的困局

1、市場定位 市場一直把進口葡萄酒塑造成時尚、浪漫、健康的產品。但是縱觀所有新世紀和舊世界的葡萄酒，有哪一款葡萄酒能讓中國的消費者從產品上看出時尚、看出浪漫、看出健康來。再加上國內葡萄酒生產管理體系很不完善，葡萄酒生產標準（可以加糖）更是讓外國同行瞠目結舌，這樣的大環境，讓我們國內的消費者根本無從選擇好的葡萄酒。

2、消費者定位

我們總是把葡萄酒消費者定位于成功人士、時尚人群、企業老板、白領人群。但是什么樣的人是成功人士，什么樣的人是時尚人群，我們都沒有明確的定位。企業老板他們是50后？是60后？70后？80后？90后？還是00后？不同年代的人他們的審美，愛好都不可能一樣，而我們做營銷的卻沒有認真細分。最后的結果就是牽強的認為誰買紅酒誰就是時尚人士、成功人士。

（三）產品設計的困局

國內沒有準確的定位產品，也就無法對酒標，口感進行設計，只能照搬國外現成的。這樣的結果就是產品外觀設計雷同，舊世界的酒主要是城堡，新世紀的酒主要是動物。對于酒的外觀什么也不能提供給消費者。中國的消費者想要的是，從外觀我就要知道你這個產品是我想要的，給我一個要你的理由。如果沒有，消費者就看價格隨機選，這樣的結果就是進口酒的品牌遲遲不能在消費者心中樹立起來。進口商發現進口酒品牌很難樹立后，就片面的追求低價進口酒，至于口感，喝不死就行。

（四）銷售團隊的困局

隨著70后、80后的老去，新一代90后很難適應快速消費品行業的艱辛（繁重的銷售壓力，頻繁的掃街收集市場信息，頻繁的陌生拜訪，頻繁的出差，頻繁的無償加班），導致快消行業人才斷檔。眾多的商貿公司，廠家都還是一群老家伙在墨守成規的工作，還是老一套銷售方法，新人招聘和培養很難有效的完成。這樣的局面首先不利于企業正常的人才循環，其次很難跟上社會新人類的步伐。社會最終是要交到90后、00后的手里，我們如果不跟上他們的發展，我們就會被淘汰。

二、進口葡萄酒銷售破局的思考

如此慘烈的市場環境，進口葡萄酒行業必須尋找破局的新方式，找一個新活法。

（一）營銷模式的破局思考

1、經銷商模式

現在是葡萄酒行業新舊時代的交替階段，必須堅持多種銷售模式并存，科學嚴禁的市場管理體系。這就要求進口商必須統一線上線下所有產品的品類，價格，及贈品。如果做活動，必須線上線下保持同步。

進口商還要幫助經銷商建立互聯網銷售平臺。進口商開設天貓、京東旗艦店，微信公眾號，目的在于產品展示，樹立企業形象，積累企業粉絲。重點幫助當地經銷商利用公司網上資源，產品資源發展微商銷售，實現線上線下及時互動，把經銷商打造成進口商在當地的電商平臺。比如幫助當地經銷商，發展100個微信銷售商，產品廣告可以影響幾十萬人，即使1%的購買率，銷售也很可觀。

2、互聯網模式

以公司微信公眾號為平臺，利用電子商務手段，大力發展微信經銷商，從微信經銷商中篩選區域配送商，建立覆蓋全國的配送銷售網絡。

（二）產品定位的破局思考

現在國內的大環境不好，紅酒消費方式開始由送禮轉向自用；紅酒消費價格從數千元轉向了50---200元；紅酒消費群體從商務政務人士轉向了年輕新人類。所以紅酒銷售的重點就是平民化，年輕化。舉例： 產品名稱：愛神系列葡萄酒

人群：18--30歲女性

年輕女性是互聯網消費的絕對主力，他們更感性，更容易被新產品吸引。主打愛情概念，體現出紅酒的時尚浪漫。

（三）產品設計的破局思考

面對著眾多的同質化產品設計，如何讓消費者第一眼就看到你，就想要你，產品設計必須醒目，必須簡單易懂，必須能直觀反映出了就的概念特性。

舉例：

酒標設計：以愛神丘比特卡通形象為主題，看到酒標就知道他是女士用酒，就是愛情紅酒。

產品分四檔：

99元/瓶：口感低酸，或者半甜。每兩瓶配一個精美禮品。

199元/瓶：口感果香味濃郁，橡木味突出，有厚重感。每兩瓶送一個精美愛情擺件。

520元/箱：口感低酸。必須持結婚證才能購買。每單訂貨送特制精美愛情擺件一個。

1314元/瓶：必須是好酒。購買時必須提供雙方身份證號碼，必須保證是初婚，一個身份證號碼只能買一次。

（四）銷售團隊的破局思考

面對著專業銷售人才招聘難的問題，我們可以換個思路。我們拋開傳統的招商模式，以電子商務招商，大型展會招商為主。建立電子商務團隊，充分利用互聯網平臺：微博、微信、朋友圈、興趣社團等，采取UBER的模式，將大家零散的人脈資源，零散的時間利用起來，創造價值。

三、費用投入

1、合作商需要開設天貓、京東兩個旗艦店，需要開通微信公眾號。公眾號需具備經銷商注冊功能、會員注冊功能，收款功能，與消費者互動功能。

2、換個酒標。

3、一個會議室可供培訓使用。