第一篇：KTV營運部各崗位職責Y

營運部

崗位職責

KTV營運部各崗位職責

一、營運經理

直屬上級：總經理

直屬下級：營運副理

樓面主任

出品主任

廚師長

保障經理 職責：

1、貫徹公司指令，并負責落實到本部門的工作上。

2、以身作則，嚴格執行本公司的各項規章制度和員工守則。

3、協調好與其他協作部門的工作關系，確保正常的經營運轉。

4、制訂下屬各級崗位職責及工作流程，并嚴格督促下屬各級按此責任執行。

5、根據市場運營情況進行同行業對比調查，隨時對經營運轉做適應的調整，推出相應的優惠活動。

6、根據所既定的消費群，制訂所售商品的品種與檔次及包房價格，并隨行就市進行調整，確保營業額穩步上升。

7、根據實踐經驗及各項財務數據制定月營業額預算，并帶動所有員工積極努力的完成。

8、做出每月的成本預算，降低公司的各項成本開支，并督促所屬員工從小做起。

9、保持本部門長期擁有高品質的服務，嚴謹的工作作風，行之有效的工作效率。

10、主持每日的營運部主任級管理人員例會，并就提出的問題進行研究討論，最終做出解決方案。

11、掌控每天的營業狀況，及時對出現的問題做出必要的調整和解決。

12、定期考核直屬下級的業務能力、管理能力、工作能力。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

營運部

崗位職責

2、對下屬主任級及主任以下員工的人事任免權。

3、向總經理建議更換不稱職的營運副理。

4、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

二、營運副理

直屬上級：營運經理

直屬下級：樓面主任

出品主任

廚師長

保障經理 職責：

1、協助營運經理處理好本部門內部的一切事物。

2、以身作則，嚴格執行本公司的各項規章制度和員工守則。

3、配合營運經理協調搞好與其他協作部門的工作關系，確保正常的經營運轉。

4、配合營運經理制訂下屬各級崗位職責及工作流程，并嚴格督促按此責任執行。

5、參加營運經理主持的每日營運部主任級管理人員例會，并就提出的問題進行研究討論，最終做出解決方案。如遇營運經理不在時代為主持此會議。

6、保持本部門長期擁有高品質的服務，嚴謹的工作作風，行之有效的工作效率。

7、掌控每天的營業狀況，及時對出現的問題做出必要的調整和解決。

8、協助營運經理定期考核直屬下級的業務能力、管理能力、工作能力。

9、負責樓面主任、領班的排休工作，并上報營運經理。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向營運經理建議更換或辭退不稱職的主任和領班級管理人員。

3、對領班級以下員工的人事任免權。

營運部

崗位職責

4、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

三、樓面主任

直屬上級：營運經理

營運副理 直屬下級：樓面領班 職責：

1、每天按經理崗位責任的內容去協助經理工作，執行經理的指令，負責貫徹落實到位。

2、以身作則，嚴格執行本公司的規章制度及員工守則。

3、站在一線指揮，做到嚴于律己，以身作則。

4、召開班前例會，檢查服務員儀容儀表，指導下屬做好準備工作，檢查衛生及各種設施的運轉，熟悉所轄區域的運營狀況。

5、巡視現場，督促服務人員保持高水準的服務。

6、注意巡視所轄區域的客人情況，解決客人投訴，對出現的問題進行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。

7、在處理客人投訴時，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象。

8、視工作情況對員工進行適當調整，提高工作效率。

9、監督服務人員是否有違紀行為（如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等），對于出現的問題要馬上勒令員工改正，并在員工例會上視情況輕重予以處理。

10、教導下屬如何幫助客人選購商品，推銷店卡并防止客人有跑單的現象發生。

11、負責所轄區域的買單工作。

12、隨時了解轄區內的房態。

營運部

崗位職責

13、處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。

14、如遇工程方面的問題，應及時找技術部或工程部員工予以解決。

15、督查公共區域，各包房及洗手間的衛生情況。

16、檢查收尾工作，做好安全及節電、防火、防盜工作。

17、控制管理好公司的財物。

18、做好班次交接工作，并就出現的問題進行解決。

19、做好員工業務培訓工作，提高其工作能力，并根據員工表現的優劣做好評估工作，認真執行各項指令，做好上下級的溝通工作。20、按時有序的完成自己所負責的各類業務。

21、負責跟客人建立良好關系，在營業場所主動認識客人、打招呼、派名片。處事要做到不卑不亢，凡事要以企業利益為重，努力提高客源。

22、如營運狀況欠佳，應認真找出原因。平時注意收取客人意見，加強自身內部管理，改善經營方式，提出新穎獨特的創意及優惠政策，擴大宣傳力度。

23、對待下屬要以理服人。對于員工出現的問題要予以指出并勒令改正。對于員工的過激行為，要注意處理的方式方法。

24、掌控每天的營運狀況，及時把出現的問題及處理的方法上報營運經理。

25、檢查監督下屬員工的出勤狀況。

26、制訂培訓計劃，定期培訓員工，提高員工的服務技巧，增強服務意識。

27、每日巡視所轄區域的衛生工作。

28、負責服務員的排休工作。

29、做好每天的結班工作日志。

權利：

營運部

崗位職責

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向營運經理建議更換或辭退不稱職的領班和服務員。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

四、樓面領班

直屬上級：樓面主任

直屬下級：儲備干部

樓面服務員 職責：

1、檢查本組員工工作是否準時、有無遲到、早退現象，認真做好員工考勤工作。

2、確保自己與下屬儀容，儀表合乎標準。

3、合理安排服務生每天工作崗位。

4、監督服務員在工作時間內的紀律。

5、檢查區域內的一切用具是否完備，清潔。

6、隨時保持與前臺的聯系，確認并報房態。

7、在指定工作范圍內監督、協助、指導服務生給予客人快捷周全的服務。

8、確保區域營業前工作準備無誤。確保區域內音響設備，包房狀態運轉良好，人員到位。

9、在規定工作區域中，用已建立的服務標準為客服務并以此標準檢查下屬的工作。

10、注意聽取客人的意見和建議，如實向上匯報。

11、做好與下屬間的溝通工作。

營運部

崗位職責

12、檢查下屬工作，監督包房收拾布置，搞好清潔衛生，確保每次清潔房達標。

13、巡視樓面及包房客人動態，巡回視察各崗位的服務情況，密切聯絡客人，招徠生意，注意服務生服務態度，監督服務生的行為舉動。

14、審視客人情況，安排服務崗位，了解包房客人特性，使服務生能夠適應客人，招呼妥當。

15、負責協助主任做好所轄區域包房的買單工作。

16、處理力所能及的投訴，并上報主任，及時匯報當日的工作問題，并做出總結。做好交班下線時的巡視工作，保證一切器皿、用具收拾妥當，包房徹底清理并注意防火、防盜，檢查電源。

17、身為領班除應具備謙恭的態度外，還需要用以身作則的姿態來領導下屬，并及時推動公司的一切措施與命令。權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向上級建議更換或辭退不稱職的服務員。

3、對下屬員工根據其工作表現進行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

五、儲備干部

直屬上級：樓面領班 直屬下級：樓面服務員 職責

營運部

崗位職責

1、殷勤待客，特別是比較挑剔的客人。

2、巡視包房客人動態及包房衛生，巡回檢查各崗位服務生的工作情況，對于不足之處予以指出并改正。

3、配合所轄區域領班領導的各項工作。

4、在工作中應以身作則，并不斷向服務人員灌輸服務常識和待客技巧，以便使服務員更好的服務于客人。

5、配合領班檢查包廂內的衛生清潔情況，檢查各種電器是否完好無損。

6、買單高峰時，協助領班及主任做好所轄區域的包房買單工作。

7、應具有一定處理投訴能力，能夠平靜和藹的接受客人投訴，并于 營運部

崗位職責

六、樓面服務生

直屬上級：樓面領班

儲備干部 直屬下級：無 職責

1、確保個人儀容儀表符合標準。

2、按上級領導的工作安排，做好轄區內的衛生及服務工作。

3、在客人面前隨時保持友好，愉快整潔的形象。

4、能說會道，掌握推銷技巧，能夠推銷部門所售商品，增加部門的營業收入。

5、同事之間應互相尊重、謙守有理、相互協作、見面問好。

6、按服務程序進行服務，以避免不必要的麻煩。

7、保持包房內的溫度適當，如遇工程方面問題應及時上報領班找技術部或工程部員工予以解決。

8、協助同事為客人進行優質服務。

9、對于客人提出的敏感問題，要學會委婉回答，不要泄露與本職工作無關的事情。

10、熟記客人的相貌、姓名、愛好和朋友。主動招呼，讓客人覺得很有面子，與客人建立良好關系。

11、學好服務技巧，講究個人衛生，禮貌待客，不卑不亢，工作頭腦靈敏，能舉一反三。上級交代工作有回有報，不得有意見，遵守店規，能夠吃苦。

12、尊重組織階級，服從上級領導，配合服從本區域領班領導的各項工作。

13、有公德心及職業道德，包房及臺面要保持清潔，雜物及時清理，客人離開后將音響、電器、燈光關閉，節約能源。

營運部

崗位職責

14、發現家具及設備不能正常使用，要及時報修，不要影響正常營業。

15、按工作需要履行其工作職責，下班前檢查各類柜鎖，關好電源等驗房工作。

權利：

1、受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

3、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

七、出品主任

直屬上級：營運經理

營運副理 直屬下級：超市領班

吧臺領班 職責：

1、確保超市、酒吧等區域工作正常運轉，并掌握各崗位日常工作情況。

2、根據客流量，全理安排人員分配。

3、督導超市、酒吧員工的工作及服務品質。有效、及時、準確地做好與其它部門的溝通工作，樹立良好的口碑形象。

4、定期對所轄區域員工培訓、考核，不斷提高本部門業務技能。

5、檢查出品部各崗位員工儀容儀表及個人衛生是否符合標準。

6、熟悉和掌握各種所售出品的價格及庫存量。

7、根據運營情況，備貨充足。

8、在營業中對客人給予關注，并根據客人的需求反饋，及時調整所售商品種類。

9、控制所轄區域各崗位物品消耗，減少不必要的浪費。

10、定期對所轄區域員工進行培訓、考核，不斷提高本部門業務技能。

營運部

崗位職責

11、協調管理好各酒商促銷人員的現場銷售工作。

12、控制好所管轄部門的成本。

13、根據營運活動要求與供應商尋求合作支持。

14、負責部門員工考勤及排班派崗。

15、將工作中出現的問題及工作情況，做好工作日志，報以上級。

16、做好每月銷售商品的盤點工作。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向營運經理建議更換或辭退不稱職的領班、吧員和超管員。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

八、超市領班

直屬上級：出品主任 直屬下級：超市管理員

職責：

1、確保營業期間所管轄工作的正常運轉。

2、負責每日上班前超管員的儀容儀表以及服務用具的檢查。

3、協助出品部主任日常的工作。

4、做好班前后的點評及交接準備工作。

營運部

崗位職責

5、熟悉和掌握所售商品價格及上架貨品數量。

6、掌握和了解員工服務素質的高低及思想動向。

7、樹立員工榜樣，突出服務人性化與專業性。

8、督導和檢查部門的衛生及所售出品能否合乎出品標準。

9、營業中超管工作忙時，領班可替補超管工作。

10、巡檢所管轄區域員工工作，避免客人投訴。

11、做好每日工作總結及報表。

12、有效督導部門的各項出品工作。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向上級建議更換或辭退不稱職的超管員。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

九、超市管理員

直屬上級：超管領班 直屬下級：無 職責：

1、完成上司指派工作。

2、依據服務流程規定的程序向客人提供所需服務。

營運部

崗位職責

3、保證自己的儀容、儀態符合標準。

4、保持超市的衛生，溫度適宜。

5、發揚同事之間的合作精神，與客人建立良好的關系。

6、檢查每一道出品及所售商品的質量（封口完整，保持期等）。

7、根據商品定價，做商品的打價工作。

8、做好每日超市商品的盤點工作。

9、服從管理、團結協作、尊重上司。

10、嚴禁將食品帶入工作區域內或為客人外出購買食品。

11、注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息，向領導匯報。

12、以禮待客，對客人的疑問應盡所知予以答復。

13、在超市服務中，應主動促銷酒水及商品。

權利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

3、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

十、吧臺領班

直屬上級：出品主任 直屬下級：吧員

職責：

1、保證酒吧處于良好的工作狀態。

2、正常供應各類酒水，做好銷售記錄。

營運部

崗位職責

3、督導下屬員工努力工作。

4、負責各種酒水服務，熟悉各類酒水的服務程序和酒水價格。

5、根據配方鑒定混合飲料的味道，熟悉其份量，能夠指導下屬員工。

6、協助主任制定雞尾酒的配方以及各酒類酒水的份量標準。

7、根據銷售需要保持酒吧的酒水存貨。

8、檢查各酒吧的開檔和收檔工作。

9、控制酒水損耗，減少浪費，防止失竊。

10、檢查每日工作情況，如：酒水存量、員工意外事故、新員工報到等。

11、檢查倉庫每日存貨狀態。

12、向主任提供合理化建議。

13、遇到自己處理不了的事情要及時匯報主任。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向上級建議更換或辭退不稱職的吧員。

3、對下屬員工根據其工作表現進行處罰。

4、受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

十一、吧員

直屬上級：吧員領班 直屬下級：無

營運部

崗位職責

職責：

1、根據銷售情況，領取每日所需酒水。

2、做好每天營業前的準備工作。

3、做好每天的進貨驗收工作，如：水果、各類酒水。

4、在營業中保持吧臺的衛生環境。

5、補充鮮榨果汁和濃縮果汁。

6、準備如糖漿及各類基酒，以便調酒時方便使用。

7、嚴格按公司的規定出品，保證質量，出品迅速，見單出品。

8、熟悉各類酒水，各種杯具的特點。

9、整理放好吧臺的各種單據。

10、做好每日的盤點。

權利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

3、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

十二、廚師長

直屬上級：營運經理

營運副理 直屬下級：廚師

職責：

1、檢查下屬員工的儀容儀表、個人衛生是否符合標準。

2、負責屬下員工的排班工作。

營運部

崗位職責

3、負責廚師的技術培訓工作。

4、負責菜品的質量管理及成本控制。

5、根據客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃。

6、研發新菜品并建立標準菜譜。

7、負責對廚房各崗人員的考評，核準考勤。

8、負責后廚盤點工作。

9、檢查本部門員工的班前準備和收尾工作。

10、負責所管轄區域的設施設備安全狀況和報修。

11、負責向本部門員工傳達上級工作指示及主持本部門的例會。

12、負責和各部門之間的協調工作。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向營運經理建議更換或辭退不稱職的廚師。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

十三、廚師

直屬上級：廚師長 直屬下級：無 職責：

營運部

崗位職責

1、確保自身和所轄區域的衛生符合標準。

2、備好當天所需的調料和佐料。

3、嚴格按照規定的操作程序，把好各個環節的質量關。

4、熟悉各種原料的名稱、產地、味型特點及用途和制作方法。

5、按照廚師長的工作指令，制作宴會、零點的所需各種冷、熱菜及點心。

6、協助廚師長研發新菜品。

7、協助廚師長做好已定成本的核算與控制工作，節約水電煤氣，愛護設施設備，杜絕浪費。

8、定期對冰箱除霜、生熟隔離及收檔的衛生工作。

9、安全使用本崗位的各種設備。

10、每日進貨原料碼放整齊，確保不積壓、無變質。

權利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

3、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

十三、保障經理

直屬上級：營運經理

營運副理 直屬下級：工程領班

保潔領班 職責：

1、按照營運經理的工作指令完成店內的各項工程工作。

2、負責下屬員工的排班和考勤工作。

3、負責店內電器設備的維護及檢修工作安排。

營運部

崗位職責

4、嚴格要求下屬按安全操作規程工作，確保用電及其他設備操作時的安全。

5、向營運經理提出合理化建議。

6、監督好工程部和保潔部的盤點工作。

7、負責做好工程部和保潔部的工作日志，并把當天各班情況上報營運部經理。

8、負責按營運經理的工作指示完成店內的土、木、電、水等工程。

9、按照各部門所下的《工程維修單》安排工程維修。

10、負責與其他部門的工作協調。

11、主持部門內部的工作會議。

12、加強對工程員的安全責任意識教育。

權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向營運經理建議更換或辭退不稱職的領班或員工。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行獎勵或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

十四、工程領班

直屬上級：保障經理 直屬下級：工程員 職責：

1、按時有序的完成保障部經理安排的工作。

營運部

崗位職責

2、負責檢查工程部員工的儀容儀表。

3、檢查工程部員工的工作進展。

4、督導工程部員工按照正確的工作流程工作。

5、協助保障部經理加強對工程員的安全責任意識教育。

6、負責店內電器設施、設備的檢查及維護。

7、負責各部門的電話安裝及電源線的安裝。

8、隨時檢查公共區域的工程設備，包括燈光、壁紙、油漆、家具、大理石、各類門把手及化妝間的各類設備。如發現問題及時維修。權利：

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向上級建議更換或辭退不稱職的工程員。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

十五、工程員

直屬上級：工程領班 直屬下級：無 職責：

1、按時有序的完成上級領導安排的工程工作。

2、檢查維護店內的各類電器設備，保證營運工作的正常進行。

營運部

崗位職責

3、按照各部門所下的《工程維修單》進行工程維修。

4、對檢查出的公共區域的燈光、壁紙、油漆、家具、大理石、各類門把手及化妝間等各類設備及時進行維修。

5、負責工程賠償問題的鑒定。

權利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

3、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

十六、保潔領班

直屬上級：保障經理 直屬下級：保潔員 職責：

1、召開班前例會，檢查本班次保潔員的儀容儀表。

2、每日上班前補齊保潔所需用品，并負責檢查各種保潔設備能否正常使用。

3、巡查大廳、包房、過道、衛生間各區域的衛生是否符合標準。

4、負責每班保潔員的定崗定位。

5、溝通上下級關系，向上反映員工的工作情況，向下傳達上級決策。

6、做好每月保潔用品損耗與盤點。

7、督導保潔員做好開源節流。

8、負責營運杯具衛生的檢查及盤點工作。

權利：

營運部

崗位職責

1、對下屬所有員工的批評教育。

2、向上級建議更換或辭退不稱職的保潔員。

3、對下屬員工根據其工作表現，進行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受優秀管理人員的選舉權和被選舉權。

十七、保潔員

直屬上級：保潔領班 直屬下級：無 職責：

1、每天對包房的空調新風口、排風口、廢氣排風口、煙感器、噴淋頭、頂燈等進行清潔。

2、每天對所有地面進行清潔。

3、每天對所有安全通道進行清潔。

4、定時對衛生間進行徹底清洗，包括：洗臉池、臺面、玻璃鏡面、隔板和墻面。

5、每天對大廳、玻璃圓球、桌椅裝飾物進行清潔。

6、每天對樓梯及周圍裝飾物進行清潔。

7、每天對本店的總辦、財務室進行清潔。

8、每天清潔轉接站保潔車上的毛巾及本班次的臟拖布。

9、每月對包廂內外的墻壁清潔一次。

10、每月對包廂樓道的頂部總清兩次，包括：吸音棉、應急燈、樓道的噴淋頭、指示牌、空調新風口、廢氣排風口。

營運部

崗位職責

11、配合營運部做好每間清潔房的清理工作。

12、負責店內客用杯具及餐具的清洗擦拭工作。

權利：

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據工作表現晉升或嘉獎的機會。

6、享受星級員工的選舉權和被選舉權及優秀管理人員的選舉權。

第二篇：營運部各崗位職責

營運部各崗位職責

一、營運部經理崗位職責

1、營運經理的首要職責是根據公司下達的各項規定和指標，認真做好經營管理工作。

2、負責審定進貨和銷售計劃，掌握經營和銷售情況，對各供應商的商品結構，經營方式等做出合理的決策性指導，及時掌握各店面每月的經營情況，并給予指導性的建議和改進措施，提高店面的銷售業績。

3、促銷活動的組織和實施以及商品標識牌、商品擺放提出指導性建議，不斷與供應商溝通，不斷推出各種形式的促銷活動。

4、負責商品價格定位管理，嚴格控制商品的進、銷、存、調運程序，嚴把質量關，杜絕假冒偽劣商品進場銷售，及時與采購部門溝通，定期組織員工市場調研，反饋調研信息，及時調整不同檔次商品價格。

5、認真組織實施市場調查，進行分析，為賣場商品提供市場建議，并根據競爭對手狀況及時調整經營策略，收集各類相關信息并進行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據。

6、組織本部門會議，及時傳達總經理的工作指示精神和公司相關會議、文件精神。分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標。

7、據公司的總體經營規劃，制定本部門的目標管理工作，計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項任務并在工作中經常提出新的方案或建議。

8、根據公司工作質量標準，考核各區域的各項管理工作，及時檢查各工作流轉程序的各個環節，發現問題及時處理，保證公司各項工作的正常運轉。

9、制定各種規范及措施，避免各類事故發生，并根據考核結果，對下屬員工的獎懲作出處理意見，負責健全、建立、貫徹、執行公司及部門的各項管理規章制度，做到有章必依，違章必懲。

10、處理賣場發生的較大事件，維護公司利益，確保顧客滿意。

11、協調下屬各部門的關系，溝通與銜接各部門的工作，使公司整體運作良好。

12、組織并參與策劃各項促銷活動，力爭促進銷售的提高，全面負責商場銷售任務的完成。

13、完成上級領導下達的其他工作任務。

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二、營運部主管崗位職責

1、組織本版塊的工作，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標。傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協助部門經理工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正。

2、負責員工管理，加強員工素質教育和專業技能的訓練，及時了解員工思想動態，深入細致地做好員工的思想工作，培養員工愛崗敬業精神，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決，增強員工的凝聚力和向心力。

3、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規章制度，培養員工高度的責任感和工作熱情。

4、不定時巡視各店面，指導員工工作并督促完成，負責組織下屬、營業員的培訓和考核。

5、全面負責營運管理工作，按公司對企業形象的統一要求，具體實施賣場管理，嚴格執行營運管理規范和各項管理制度，保證營運活動的正常進行，并不斷提高服務質量，妥善處理顧客投訴。

6、組織市場調查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進行總結報告并參與策劃有利于公司發展的促銷活動。

7、負責安排和調整員工班次，優先組合，正確使用指揮管理權。

8、負責組織店面的商品盤點工作。

9、負責監督處理顧客投訴，監督退換貨管理、物價管理、商品陳列。

10、完成上級領導下達的其他工作任務。

三、營運部助理崗位職責

1、對營運部門的各種資料進行收集、傳閱、收發與存檔。

2、人員工作績效的評估及士氣與績效的提高。

3、負責商場銷售績效數據的收集、分析、反饋，協助營運經理達成公司營運目標。

4、負責監督賣場服務質量、環境質量、現場紀律的管理。

5、負責研究商圈、開發會員，建立會員檔案，接待會員來信、來訪，處理、答復會員投訴，負責經營中大宗客戶服務。

6、工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告。

7、參與營運部門各項制度及章程擬定事項。

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8、組織對營運部門的會務工作，做好會議紀要。

9、商戶檔案的管理，部門及相關文件的歸檔。

10、完成上級領導下達的其他工作任務。

四、店長崗位職責

1、負責店鋪形象日常維護與管理如：商品陳列、商品衛生、商品價簽、商品護養及設備、用具的維修與 護養工作。

2、負責組織實施各種營銷計劃及促銷活動，完成部門下達的各項經營指標。

3、統籌制定每月銷售計劃和任務分配。

4、調查周邊市場環境，帶領所屬人員及時調整銷售策略。

5、負責店鋪促銷活動推廣與執行，活動結束后組織店員進行總結分析。

6、負責每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求并做好日常活潑區域布置與陳列。

7、負責組織店面例會，貫徹執行公司各項規章制度。

8、負責員工日常考勤，對員工著裝、士氣與精神面貌進行檢查、對員工服務規范進行監督。

9、負責部門員工的培訓、考核、員工獎勵與處罰和日常維修申請及處理。

10、負責店鋪賬目嚴格管理，做到日清保證店鋪每日收銀現金的正確。

11、對當天發生的主要事情進行記錄并及時處理和總結報告及店鋪突發事件的處理。

12、負責每日交接班工作記錄檢查與盤點并對盤點結果進行分析。

13、負責每日庫存情況動態，做好貨品的補充計劃和調撥管理，確保店內商品庫存合理。

14、建立顧客信息檔案。

15、完成上級領導下達的其他工作任務。

五、店長助理主管崗位職責

1、負責建立員工排班、考勤制度，檢查員工到崗情況。

2、負責檢查員工儀容、儀表是否符合要求。

3、責對店面的環境衛生、賣場紀律、接待服務、商品陳列等進行檢查，做好紀錄。

4、開業前清潔準備工作督核。

5、負責檢查貨柜補貨是否及時，有無影響銷售。

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6、負責觀察貨柜日常銷售情況，分析影響銷售變動的因素，對于下降幅度較大的專柜應及時查找原因，改進狀況并及時向公司反饋信息。

7、具體負責處理顧客退換貨及各種投訴。

8、向采購提出補貨、退倉、退廠的建議。

9、具體負責店面內突發事件的處理。

10、積極協助公司各部門的工作，聽取意見，完善不足。

11、完成上級領導下達的其他工作任務。

六、收銀員崗位職責

1、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。

2、收款時認真審核商品或單據，確認品名、金額及數量正確。

3、認真識別現金真偽，發現假鈔應立即要求客人退換。

4、掌握發票、收據的正確開具及使用方法

5、認真填寫營業后的交款單據，須做到帳物相符。

6、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經發現給予開除并賠償經濟損失。

7、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每天做好當日營業報表．

8、收銀員在營業結束后，應認真核對好當日營業收入款，如出現短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經財務部查明后處理．

9、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權限操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經擠損失由收銀員賠償。

10、完成上級領導下達的其他工作任務。

七、導購員崗位職責

1、負責柜臺、貨架及賣場內外的清潔衛生工作。

2、整理陳列貨品，補充貨品，確保柜內商品陳列豐滿，貨柜及所陳列商品整潔干凈，通道暢通無阻。

3、確保店內燈光充足，如有損壞，馬上上報管理人員。

4、按照店面服務規范、管理規范、操作規范進行商品銷售，完成銷售計劃。

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5、根據店面經營及市場變化，調整、提高售賣技巧和服務質量，為顧客提供盡可能完美的商品與服務。

6、負責接待及處理顧客的咨詢、投訴，自己不能解決的及時向主管、店長助理或店長反映。

7、及時向店長反饋銷售走勢及顧客要求，按商場要求做好商品市場調查。

8、保證所在柜組商品安全，防止被盜或損失，清理商品，如有遺失，及時上報店長。

9、營業結束后，柜組間進行交叉盤點，并簽字認可，次日營業前及時清點本柜商品。

10、完成上級領導下達的其他工作任務。

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第三篇：KTV各崗位職責

收銀工作職責：

1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。

2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。

3、負責所屬區域沒的衛生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發貨。

4、各類物品、機具的保養，各類物品的標準擺放、盤存、領用要規范。

5、各類登記本的規范記錄，總和真理存檔。

6、電話的規范接聽，預約客人的合理安排，資料的如實填寫。

7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。

8、實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。

9、優惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。

10、消費確認單必須有客人簽字認可。

11、如果營業中有免單情況，既要如實開單又要有主任以上級簽字認可，同時注明原因。

12、超市內必須對酒水、食品進行盤存、交接。

13、當天款項必須當天結算，交接清楚。

14、注意轉房、換房的差價核準，每天定時發送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場優惠套餐等信息。

15、辨別錢幣真假，若有緊急事件發生，第一時間上報主任。

16、收銀員有急事離開崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。

17、公司活動的推廣和執行。

18、前臺預約客人的接聽、記錄認真填寫。音控

1、保下KTV歌廳內所有的電器設備，包括電視機、電腦、功放機、影碟機、彩顯和話筒、音箱、投影儀等正常運轉。

2、負責碟片保管和準確播放。

3、負責管理安全消防系統和燈光。

4、按要求播放共視畫面，每星期更換一次。

5、做好音控空環境衛生工作。工作內容 1、16:30-19:45 1）準時到崗簽到，按規定著裝。2）做好設備檢查和環境衛生工作。3）做好應急停電的準備工作。保潔部工作職責：

1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策。

2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。

3、衛生間：

①、洗手池、小便器無污垢、水漬。②、蹲坑、小便器無污垢和異味。③、墻面隔墻表面無污跡、水漬。④、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。⑤、室內各表露部分無灰塵，高空無塔灰。⑥、地面無雜物、污跡、水跡。

⑦、及時處理客人的嘔吐物，第一時間恢復到正常使用狀態。

4、通道衛生：

①、正常營業中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、水跡、污跡。②、通道內不得有異味產生，如有應及時處理。

③、通道內的痰桶不得有超過三個以上的煙頭和紙團，如有應及時更換。④、及時處理客人的嘔吐物，不得拖延時間。⑤、保證通道內玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。⑥、不定時更換補充備用物品。

5、保證衛生間、通道內各種設備的完好，如有損壞及時報備。

6、洗杯間衛生：

①、隨時保證洗杯間衛生質量，做到地面無污跡、水跡。②、保證消毒池的干凈，做到嚴格消毒，無異味產生。③、對杯具進行“一清，二輕，三消毒”的規范流程。④、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時清潔。⑤、保障洗杯間各類設施設備的正常使用，如有損壞及時報備。⑥、及時處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產生異味。

7、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛生，同時做好班次交接。

吧臺崗位職責：

1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實執行公司各項政策

2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作標準，禮貌用語規范。

3、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛生，同時做好班次交接。

4、負責所屬區域衛生，用具干凈、清潔，地面無水漬、垃圾。

5、食品用具應做到“一清，二輕”，輕拿輕放，且經常洗手，保持手部清潔。

6、掌握所有的服務知識。

7、保證出品物新鮮，味美色艷。

8、變質濃縮及禁止食品禁止食用。（要特別留意部分食品的保質期）。

9、用過的用具放回原來的位置，不要堆放在工作臺中，以免影響其他操作。

10、看單出貨,嚴格把關出品質量,并且做到成本把關

11、監守崗位,謝絕非工作人員入內,快速完成制作,盡可能不讓客人等太長時間.保安工作職責：

1、準時上下班，上下班應簽到確認，不得無故遲到，早退及礦工。

2、嚴格執行不定時巡包房。

3、服從公司領導的命令，如遇特殊情況發生，應聽從主任以上級調配。

4、遇特殊情況，應做到語氣親切，態度和藹，耐心解釋。

5、必須對各種消防用具做到擺放位置及使用方法。

6、巡樓是若發現不良事態，應及時通報公司領導，積極配合公司人員及時處理。

7、嚴格要求自己，不得懲個人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負。

工程部崗位職責

1、遵守公司各項規章制度，執行公司政策。

2、保持工作環境清潔整齊。

3、檢查機房及包房所有設備，將故障包房故障情況及時寫入。

4、維修調試機具設備及附件并做好維修記錄。

5、將包房缺損設備補齊，保證包房設備完好齊全。

6、巡視各通道，負責各區的機具設備故障處理及故障設備更換。

7、及時填寫值班本，將本班工作情況及出現故障原因和維修結果做好記錄。

8、每天營業前進行包房設備檢查。

9、三天進行一次觸摸屏清洗檢查及音響調試。

10、十五天對機具設備做一次全面檢查，并處理機具存在的故障（比如：損壞的保護器和喇叭等）。

11、及時做好自加歌和上級，客人意見要求加的歌曲，在網上找不到的歌曲應及時做記錄。

12、按時、按質、按量完成上級下達的事項和本職工作，否則將要求未完成任務而不下班。

13、七天對服務器做一次備份及相關備份。

14、服務時要耐心，合理解決客人提出的要求，禮儀動作標準，規范禮貌用語。

15、根據客人反饋意見單對歌曲進行刪減，增加及調試音響。

16、對講機與外場配合解決客人的要求及機具故障。

17、機具故障的檢查、維修應第一時間報備并負責追蹤。

18、包機事項處理：服務器崩潰，停電后服務器開機處理。

19、負責曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對并做好記錄。20、外場要求調音要在1分鐘內到達。

（一）KTV主管崗位職責

1、準時主持每天的班前例會，傳達經理的有關吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

2、負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務，確保樓面運作所需人手充足。

3、準時檢查整個樓面的衛生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規范。

4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。

5、安排好當天的工作計劃，并編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。

6、營業中不斷巡視各區域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術指導，不斷提高本部門的服務質量。

7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經理。

8、安排好每天的物品領用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業前的一切準備工作。

9、做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產，養成勤儉節約的習慣，做一名優秀員工。

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經理審閱。

（二）、KTV主管工作流程 1、7：00—8：00開例會，通報昨天各部門營業狀況，將各部門發生情況、事件統計處理，檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常，如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯系處理。2、8：00—9：00檢查各區域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件，并進行處理、糾正，與各區域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。3、9：00—12：00迎接客人的光臨，處理客人消費過程的需求，巡查區域房間消費多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務接待及優惠政策。4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂心態，廳房衛生清潔狀況，各部門服務配合，客人結帳有否不滿投訴，買單是否順利，發現情況及時做好處理或記錄，留待第二天開會反應處理。

（三）KTV主管買單程序及注意事項

一、買單程序：

1、當包房客人要求買單時，KTV服務員應再次征詢客人“先生/小姐，是現在買單嗎？”得到肯定后，要說：“好的，請您稍等一下。”然后通知分區主管申請買單。

2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務房間時，應與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時為客人提供服務。

3、買單人員拿到賬單后，應仔細核對房號、開房時間及相關數據，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。

4、到了包房門口時，應先敲三下，一輕二重，之后才可進入包房，并向客人問好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。

5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應向客人解釋清楚。

6、客人付過錢后，應當著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記，并盡快將身份證還給客人。

7、退出包房時，應再次向客人致謝，先退后三步后轉身，輕輕將房門關上，及時將現金或信用卡送至收銀臺。

8、找贖零錢給客人時，進房后，應將找贖主動交還給客人，不得借故騙取小費，如客人不要找贖錢了應向客人致謝，并及時將找贖錢物投入到小費箱中，并做好登記。

9、如客人需要發票，應如實到收銀臺開取，不得多開或虛開發票。

10、一切買單就緒退出包房時，應再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。

二、買單注意事項：

1、買單時應注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：“先生/小姐，可以換一張嗎？”

2、買單人員在買單期間，不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。

3、如公司掛賬或簽單，應請有關人員在賬單上簽字確認。

4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級作出請示，酌情處理。

5、進入廳房買單時，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象，把帳單消費金額報大，騙取小費。

6、任何情況下，無論找零多少不可以不找零，或私吞小費。

7、不可以私自兌換外幣。中國的KTV經歷十幾年的發展，其經營模式也幾經變換。中國目前的KTV經營模式可是多種多樣，可謂百花齊放。下面就目前主要的幾種類型介紹如下：

①量販式卡拉OK:量販一詞意為批發商或批發商場。這種做法最早出現于商業競爭慘烈的日本。他們發現人們的日常生活用品是購買頻率最高的，于是這些批發商就遵循大進大出、薄利多銷的原則，以“打”為銷售單位銷售日用品，這種成打出售的做法很快風靡日本，并迅速傳到中國臺灣。現在就成了量販式KTV的用法之一了。有北京某同行說是按照不同時段收費的就是量販式,實際上就孤陋寡聞了。香港量販式KTV的收費算法就和臺灣的有很大不同。

② 夜總會式：最古老的卡拉OK形式之一。目前在南方還廣泛存在，遠遠勝過量販式卡拉OK的數量，特別依附高檔酒店而存在。

③ 練歌房式：許多低檔的卡拉OK在北方也叫練歌房，練歌坊。在北方地區很流行這種叫法。實際上在長江以南基本上沒有這種說法。

④ 酒吧式：酒吧里有卡拉OK，也算是混合經營了吧。酒吧的數量和類型，比卡拉OK要多得多了。⑤RTV式：臺灣傳過來的。“R”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐飲)，是R和卡拉OK的結合。RTV可以唱K、休閑，還可以品嘗美食。廣州的金礦是代表，在廈門更是隨處可見。

在這幾種模式中，數量最多還是夜總會，但是量販式KTV正以驚人的速度發展，也為社會大眾所接受

1、按公司要求，負責統籌KTV部的各項工作計劃及工作安排；

2、與本部門和其它部門部長緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

3、按公司規范內容，對KTV部的新進人員進行傳幫帶工作；

4、對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監督；

5、總結KTV部的工作和成績。崗位職責要求：

1、以身作則，嚴格遵守并執行《員工守則》及公司各項規章制度；

2、按時上、下班，并樹立一個模范榜樣；

3、負責每天KTV部員工的工作安排，并予以嚴格、細致的監督；

4、參加公司各項會議活動，充分了解總辦工作安排的意圖；

5、主持召開每日部門例會工作，起到公司意見上傳下達的作用；

6、監督及評估部門員工在工作中的表現和出現的失誤；

7、對表現出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現象進行及時的處理；

8、每月總結出優秀員工和最差員工的成績表；

9、關心員工的業余生活，了解員工的心態，對出現困難的員工進行必要的幫助； 每日崗位細則：（上班時間：16：30—凌晨）時間段 工作內容 要求及標準

16：00—16：45 工作就餐 工作餐必須在公司指定地點就餐，不得外出和改變就餐地點

16：45—17：00 進行總辦例會準備 召開部門班前碰頭會，在電腦和總辦秘書處查閱及核查前日各部門工作報告中有關工作問題，并要求涉及問題的本人作出解釋。若解釋不通，應根據公司有關制度作出適當的處理，同時將處理和解釋的結果記錄在各部門工作報告的指定欄目中。經過調查，若有關問題并不是本部門所為，或牽涉到其它部門，則有責任及時在電腦中或以書面形式，將問題上報總辦或轉至有關部門；以上工作必須在例會前完成，并在每日例會前，將標有處理結果和解釋的文件交營業副總確認處理結果及協調有關問題，若例會前無法解決的問題必須在各項工作問題的后面注明待查，并于當晚下班前將結果記入報告文中。

17：00—17：30 參加總辦例會 聽取總辦及設備部門對前日工作問題的處理、解釋和最終確認，以及對有爭議問題的決定和協調，并認真記錄總辦對本部門當日工作安排和根據經營管理的需要所提出的要求和意見，包括指令、決定等，以便將總辦的意圖貫徹到基層。

17：35—18：00 召開部門例會及上崗前準備工作 主持召開部門例會，宣布對前日工作問題的處理結果。傳達總辦的意見、要求、指令和決定；安排當日工作，檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作，包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全，各項設施設備和電腦是否運作正常，了解房態等。

18：00—凌晨 上崗 隨時監督和巡視本部門工作情況，發現問題及時糾正，以確保營業正常和本部門工作處于最佳狀態；協助和監督其它部門的工作，對違章情況進行必要的記錄。

下班前 班后事務 檢查部門營業后的收檔工作及衛生情況；反復檢查確無火災隱患后，關燈鎖門；營業結束后，匯總一天的營業狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發生的問題，將處理結果和無法處理的問題記錄在案，于第二天總辦例會中請求總辦處理，同時將部門工作人員上交的報告進行匯總，用電腦打印，將本部門問題發入總辦文秘收件箱，將其它部門問題發入相應部門的收件箱，以便總辦秘書及各部門負責人第二天及時將處理結果上報總辦

第四篇：ktv各崗位職責

一、經理（主管）素質要求

1、具有中專畢業學歷或同等文化程度，通過飯店英語初級水平達標考試。

2、語言表達能力強，具有一定的社交能力。

3、熟悉娛樂場所管理法規和各項服務規范。

4、從事娛樂工作5年以上，并具有1年以上領班工作經歷。

5、最佳年齡：25—45周歲。崗位職責

1、組織員工完成中心經理下達的經營銷訓指標，同時嚴格物資管理，控制費用，降低消耗。

2、完善本班組的工作程序和服務標準，并組織實施。

3、有計劃地組織員工技能的培訓。

4、合理安排用工，做好員工的考勤考核工作。

5、征求賓客意見，與賓客保持良好的業務關系，并建立客史檔案。

6、處理賓客投訴，并向中心經理匯報。

7、組織指揮重大活動，必要時對重點賓客親自操作。

8、與各有關部門保持良好的合作關系。

9、出席每周部門召開的行政例會和每日例會。

10、主持每月班組員工報告會： 1）分析上月營業情況。2）服務質量和賓客意見。3）員工推銷，表揚獎罰。4）下月份工作。工作內容

16:45—20:00

1、按規定著裝，準時到崗。

2、查看交班記錄，了解早班工作完成情況，昨晚客情和當日預訂情況。

3、準時出席經理主持召開的例會。

4、根據例會要求，安排當日工作。

5、分配員工的工作任務。

6、檢查衛生狀況和設施設備運行情況。

7、根據交班內容，簽署有關維修項目和物資的申領手續。

8、檢查營業前所需各種用具準備情況。

9、檢查調節燈光。

10、了解今晚客人預訂情況。

11、根據時間，組織員工練歌。

12、主持員工班前會。20:00—02:00

1、與引座員，領班，服務員在KTV門口，協助引領賓客。

2、親自迎送重點客人。

3、巡視各包間服務情況，及時處理突發問題。

4、及時征求賓客意見和處理賓客投訴，必要時對主要客人和常客親自操作。

5、提高員工推銷酒水意識，進行二次推銷。

6、考核評估員工的工作狀態和業績： 1）放碟速度。2）精神狀態。3）勞動紀律。4）設備維修。

7、填寫領班考核表和營收統計、工作日志。

8、與下一班領班交接工作。

1）包間收尾、清潔工作，次日準備工作。2）作考勤、考核評估記錄。

3）填寫營業日報表和工作日志。4）填寫早班交班記錄。

5）本班次收尾結束后關空調，鎖門，呼叫當值經理檢查后關閉一切電源。6）關閉營業區域，鑰匙交至安全部。

二、領班 素質要求

1、具有高中畢業學歷或同等文化程度，口齒清晰，語言表達能力強，通過飯店英語水平初級達標考試。

2、思維敏捷，有較強組織能力，善于與人溝通。

3、從事娛樂服務2年以上。

4、最佳年齡：23—40周歲。崗位職責

1、接受KTV主管指派，全權負責本班組的工作。

2、做好員工的思想工作。

3、負責各種設備的使用和保養。

4、做好物品保管和統計。

5、負責班組員工的考勤考核工作。

6、處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關系。

7、協助主管做好培訓工作。

8、完成主管臨時交辦的事項。工作內容

18:45—19:45

1、提前到崗，按規定著裝，查看交班日記和當日例會上的客情通報。

2、參加部門每日例會。

3、檢查KTV設備、用具和賓客用品準備情況。

4、做好班組前準備和環境衛生。

5、協助主管召開班前會，傳達例會內容，布置當日工作。20:00—02:00

6、檢查營業中員工的服務質量、工作狀態。1）敬語服務，微笑服務。2）站立姿勢，精神狀態。3）使用托盤和行走姿勢。4）上酒水。

5）點歌服務規范。6）換煙缸。7）清潔臺面。8）點單、收盤、更換杯具。

7、親自或派專人為重點賓客提供服務。

8、不斷巡視員工工作場所，防范不安全因素。

9、檢查收尾工作：

1）組織員工進行包間和過道的環境清潔工作。2）補齊杯具。

3）對員工工作評估，寫工作日志。4）關閉電源、空調。

5）鎖包間的房間，鑰匙交至安全部。

三、引座員 素質要求

1、具有高中畢業學歷或同等文化程度，通過飯店英語初級水平達標考試。

2、待客熱情，文雅大方，善于交際，記憶力強。

3、具有娛樂工作1年以上的工作經歷。

4、最佳年齡：20—35周歲。崗位職責

1、負責來賓的迎送和引座工作。

2、接受客人預訂。

3、熟悉各點的營業時間、電話及營業方式和服務項目。

4、熟悉本點的環境、裝飾特點、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準確稱呼客人。

5、正確操作電腦，適時或預先輸入廣告詞、通知、賀詞等信息。

6、正確解答客人提出的問題，收集有關信息。工作內容

1、班前準備工作：

1）準時到崗，按規定著裝，化妝得體。

2）了解當日客情，熟記重點賓客姓名、需求及重大活動的內容。3）做好包干區清潔衛生工作。4）輸入廣告詞。

5）參加班前會時通報客情預訂情況。

2、根據營業時間開門，按標準姿勢站立，等候客人：

1）態度和善，語言親切，面帶微筆，主動用敬語問候客人。

2）根據客人人數及有無預訂情況，將客人引至包間，然后用對講機通知前臺引座員將人數和時間，包間號輸入電腦，并在預訂本上做詳細的記錄。3）迅速通知音控員開機和后臺機動人員送毛巾。4）根據不同時間段更換廣告詞。

3、引賓入座：

1）提醒客人上下樓梯要小心。

2）引領時應在客人前2—3步距離，適時回頭向客人示意。

3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區域。

4、提醒客人存包、存衣：

1）提醒客人，自行保管好貴重物品。

2）保管好存衣牌，當客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時將衣服遞給客人，并表示謝意。3）婉言謝絕衣冠下整者進入KTV，發現可疑現象及時匯報。

4）及時為出KTV到舞廳的客人發放出門證件，反回KTV時收回，并致謝。

5、介紹和接受預訂：

1）主動向客人問好，介紹環境，盡量留住客人或建議下次再來。2）如遇客滿，建議客人在舞廳稍等一會，一有房間立即通知。

3）接受預訂時要問清人數、姓名（盡量留全名）、時間（講明預訂保留時間）、特殊要求，可能的話要把包間號留給客人。

6、做好安全和統計工作：

1）主動向客人介紹安全設施和措施，遇有異常，及時報告上級。2）在上班時間內做好各項統計工作，上交主管。

7、送別客人：

1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。及時通知音控關機，取消電腦顯示。

2）做好收尾工作。刪除廣告詞，關閉電腦，鎖好抽屜后下班。

四、音控員 素質要求

1、具有高中畢業文化程度或同等文化程度。

2、具備一定的電工、電腦基礎知識與操作技能。

3、工作細心、動作迅速、責任心強。

4、最佳年齡：28—40周歲。崗位職責

1、保下KTV歌廳內所有的電器設備，包括電視機、電腦、功放機、影碟機、彩顯和話筒、音箱、投影儀等正常運轉。

2、負責碟片保管和準確播放。

3、負責管理安全消防系統和燈光。

4、按要求播放共視畫面，每星期更換一次。

5、做好音控空環境衛生工作。工作內容 1、16:30—19:45

1）準時到崗簽到，按規定著裝。2）做好設備檢查和環境衛生工作。3）做好應急停電的準備工作。2、19:45

開班前會，接受工作任務。3、20:00

1）放入共視畫面，打開1#影碟機給片欣賞。

2）接到引座員來客通知后，迅速打開影碟機進入放片程序。根據電腦顯示歌號和歌名，迅速快捷準確地給片。

隨時注意觀察電腦工作狀態，根據需要進行調整。

4、根據調音服務。

5、收尾工作（待包間和引座電腦全部關閉后）： 1）關閉點歌系統，關閉顯示器。2）按關機操作程序關閉所有電器： 關電視—影碟—電腦—服務器 3）檢查有無安全隱患。

6、交班：

1）每晚營業結束后需檢查登記磁片。

2）對次日所需維修內容詳細做交班記錄。3）關燈、鎖門。

五、服務員 素質要求

1、具有高中畢業學歷或同等文化程度。通過飯店英語初級水磁達標考試。

2、受過良好的服務操作技能培訓。

3、愛好音樂，文雅大方，語言表達能力強。

4、最佳年齡：18—35周歲。崗位職責

1、嚴格遵守KTV歌廳的服務準則，做好對客服務和推銷工作。

2、認真解答客人提出的有關娛樂、酒水及飯店設施方面的問題，并向領班匯報。

3、負責環境衛生和設備設施的維修保養。工作內容

1、早班09:30—16:30 09:30

1）按規定著裝，準時到崗簽到。2）開燈。

3）查看班記錄，處理移交事項： A、送交維修理項目； B、領物資用品； C、開花單領花。2、10:00—12:00

1）進行環境衛生工作。2）接聽電話。3、12:00—12:30 用午餐 4、12:30—16:30

1）繼續做日常衛生工作。A、花瓶換水。B、擦拭玻璃。

2）協助維修人員工作，維護安全。3）如有會議，提供茶水服務。

A、及時與酒吧聯系，確保飲品的及時供應。B、站在包間門口，隨時提供服務。

5、填寫交班記錄，并且與引座員交接： 1）早班工作完成或尚未完成情況。2）領用物品清單。3）維修項目。4）其他事項。

6、晚班18:45—19:45 1）按規定著裝，到崗簽到。接受領班分工，做好包間內清潔衛生工作、營業前準備。19:45

A、參加班前會，明確任務。

B、檢查各自包間的用具、備料和調整功放。

C、按分配的包間號，站在規定處等候客人光臨。2）站立等候。

站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時準備為賓客提供服務。

3）問候：

A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼姓名。

C、當客人從你身邊走過時，同樣要禮貌問候客人。

D、客人進入包間前，應主動開門，協助引座員請客人入座。4）呈酒單和遞話筒：

A、半蹲姿勢在客人面前；

B、將酒單打開第一頁，雙手呈遞交國書，詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，這是酒單，請點單。” C、雙手呈遞話筒，將開關打開放在桌上：“您好，請用麥克風。” 5）介紹、推薦酒水和輸歌：

A、在客人看酒單的同時，詢問其他客人需要唱什么歌，并幫其輸入電腦。

B、隨時留意客人看酒單的時間和表情，若客人拿不定主意，應主動幫助客人介紹和推薦：“您好，請問現在可以點單了嗎？”“我們有×××，您看可以嗎？” C、遞上酒單后適時地說：“今天由我為大家服務，我叫×××，祝大家玩得愉快。” 6）點單：

A、迅速在訂單上記下日期、本要姓名、包間號、人數、若是加單寫上“+”符號。B、點單時，應注視客人，聆聽清楚，并復述訂單上所點內容，經確認后，禮貌地對客人說：“謝謝，請您稍等。”然后根據客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對客人。

7）遞交訂單和上飲料：

A、訂單必須得到收款員的確認，將第一聯交收款員，第二聯交調酒員，第三聯放吧，交機動人員或自己留存。

B、用托盤將客人所點的飲品放在杯墊上，并音量適中地說：“這是您的×××，請慢用！”

8）添加酒水和點歌服務： A、不斷為客人添加酒水。

B、當客人將歌名報出，必須復述歌名：“好的×××，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點的歌已輸入，請稍等！”

C、根據需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。D、客人準備演唱時，應將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應給予掌聲鼓勵。9）整理桌面，進行二次推銷：

A、果盤分好后，剩余的放在酒車上，并不時地添加，分完后，主動詢問，進行二次推銷：“請問您還需要一份嗎？” B、及時撤出空瓶、空聽并詢問：“請問您還需要再來一杯嗎？” C、及時整理桌面，保持桌面整潔。10）結賬：

A、當客人提出結賬時，應詢問客人有無優惠卡。

B、迅速到收款臺取賬單并核對一遍，然后將賬單放置賬夾內。C、雙手呈遞給結賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” D、根據不同結帳方式，分別正確處理。E、結帳后熱情致謝。11）送別客人：

A、當客人將要離開時，應迅速將門打開，調亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。

B、引領客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！”

12）02:00收尾：

A、收臺時再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當經理處理。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。C、擦凈桌面，恢復擺臺。D、沙發，地面吸塵。E、補充工作柜備品。

F、關閉電器，空調器，鎖門。

第五篇：KTV各崗位職責

總經理崗位職責

在公司董事會的領導下，帶領全體員工努力完成各項經營、管理指標，全面提高公司的服務質量和管理水平，不斷提高公司的經濟效益和社會收益。1.確立公司的經營計劃（月、季、年）、發展規劃及經營方針，制定公司的經營管理目標，并指揮實施。2.主持制定和完善公司各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。3.研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

4.全面負責公司的市場拓展、人力資源開發和計劃財務工作。5.負責重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業良好的內、外形象。6.負責中層以上管理人員的培養和使用，督導公司的培訓工作。7.發動廣大員工群策群力、搞好民主管理工作，關心員工生活，不斷改善員工的工作條件。

8.主持召開每周一員工例會或部門經理會議及每月一次的員工大會。9.完成董事會交給的各項任務。

店長崗位職責

負責整家分店的運營管理工作（對內營銷策劃、對外宣傳推廣、現場指導管理等工作）

1、在總公司指導下圍繞上級總目標開展工作。

2、全權負責處理店內的一切事物，帶領員工努力工作，完成公 司所指定的目標。

3、確定本店經營方向并制定管理目標，根據總部建立的規章制 度、操作規程、監督貫徹執行。對本行業各種動向有高度的 敏感性。指定市場拓展計劃，審核分析每月各部門報表，檢 查營業進度與營業計劃完成情況，采取對策，保證本店經營 業務順利進行。

4、主持每周管理人員會議，和每月員工大會，認真聽取消防安 全和質量檢查情況的匯報，針對問題做出講評和指示，傳達 公司的有關指示、文件通知和精神，處理好各部門之間的關 系，保持高效的工作系統。

5、有重點的巡視公共場所及屬下各部門工作情況，檢查服務質 量，及時發現問題并解決問題。

6、加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養。

7、注重保持良好的公共關系，樹立本店品牌意識和形象，代表 業主方出面接待重要顧客。

8、指導、訓導培養和吸納人才，提高本店內的服務質 量和員工 素質。

9、認真做好中層干部以上的任免、選聘。決定機構設置，員工 編制和重要人事任免，負責店內管理人員的錄用。考核、獎 懲和晉升工作。

10、以身作則，關心員工思想生活，有條件的解決實際問題，獎 懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具 有責任感的去努力完成本職工作

店主任崗位職責

1、負責店內良好的銷售業績，及時向店長反饋。

2、協調與當地政府部門的公共關系；與政府職能部門聯系、協調，保證店面的正常運作。

3、嚴格規范員工，控制人事成本，對店內人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議。

4、制定各部門量化工作指標，追蹤各部門報表完成情況,及時采取 糾正措施并將異常情況反饋店長。

5、在店長的領導下行使分管部門工作或被授權處理店長不在時店 內事務。

6、審查各部門員工業績考評記錄，并報店長，檢查各部門“營運規 范”的執行情況并組織輔導、考評。

7、起草各項規章制度和通告，完善各管理機制；制度審批后，負責 向下發部門解釋、傳達、監督并反饋其執行情況。

8、起草店內各項費用預算及其送審、申報工作。

9、做好消防安全，及時處理各項突發事件；

10、加強各部門間的溝通與協調，及時了解情況，并提出整改意見；

11、協助店長監督檢查各部門執行崗位職責和行為運作規范的情況；

12、了解管理人員和員工的思想動態并予以正確引導。輔助工作：

13、檢查店內清潔衛生，員工餐的質量，宿舍衛生、安全情況，做好后勤保障工作；

14、檢查設備維護及管理的情況；檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作

一、營運部

營運經理崗位職責

負責員工的培訓、監督、客訴的處理，協助店長完成店內所有工作。

1、在店長的領導下，負責本部門的日常管理工作。

2、擬定本部門的培訓計劃并實施。

3、認真做好上級各項決議的貫徹實施。

4、抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增 強對公司的凝聚力，激發員工的工作積極性。

5、主持每日工作例會，認真做好本部門的一切文檔，當日的工 作安排。

6、巡視和監察本部門的工作和任務執行情況。

7、與店內各部門建立良好的聯系合作關系，使本部門的各項需 求第一時間得到解決。

8、注意儀容儀表、儀態、樹立良好的個人形象。以身作則以便 嚴格要求下屬。

9、及時處理緊急以外事件，防止事態蔓延，把事情處理在萌芽 狀態。

10、總結員工個人工作表現，提供獎懲意見，安排調節好部門內 部工作。

11、不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見和建 議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如實上報。

12、時段業績，環境、個人行為。

13、加強節約意識，控管好物料、水電等。

14、對出品的質量監督和控管。

15、對店內的公共財物的維修和保養。

營運主管崗位職責 1.配合經理做好日常營運工作，認真落實經理下達的各項工作任務，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。2.負責本部門員工的考勤，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一 些事務，確保部門運作所需人手充足。3.準時檢查部門衛生情況，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用 品用具是否擺放規范。

4.檢查杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具 是否準備充足。5.安排好當天的工作計劃，并編排好當天服務員的工作區域、工作崗篇二：ktv各崗位工作職責 ktv各個工作崗位職責

區域工作職掌

1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司制度，并如實執行公司政策。

2、接待客人語氣親切，遇客人詢問應耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準，禮貌用語規范。

3、保持工作區域內環境衛生干凈，清包流程操作。

4、標準帶客流程和送客流程。

①頂單

②消費確認單，說明先生、小姐、歡迎您的光臨，為確保您的消費，服務人員特此為您做消費狀況的確認，謝謝！提交收銀

③帶客

5、超市的促銷。

6、區域的巡回：

①、查看房間內的人數及性別，避免客人跑單。

②、房間內的溫度，查看空調和新風口的飄帶，客人在房間有無不適。③、注意包房內桌面是否需要清理，空酒瓶的回收。

④、客人過生日，有無亂扔蛋糕或弄臟房間。

⑤、注意包廂內放歌情況，有無跳片，藍屏，不放歌情況。

⑥、注意通道內，大堂內，音樂環境，注意通道內衛生。

⑦、客人進出房間的指引。

⑧、注意包廂內燈光是否調制最佳，使客人眼睛疲勞。

7、各類機具的了解，維護，簡易故障的處理。

8、協助各崗位工作。

9、包廂物品的盤存記錄交接。

10、對講機的使用。

11、消防安全知識的了解。

底樓工作職掌

1、參加早晚例會,儀容儀表標準到位,遵守公司制度,如實執行公司政策制度。

2、接待客人語言親切，遇客人詢問，需耐心聽取并及時解決。禮儀動作標準，禮貌用語規范。

3、維護底樓工作區域清潔衛生，保證底樓通道暢通無阻，包括公司周圍。

4、維護底樓公司財產，宣傳品安全（例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內鏡面、宣傳畫和電梯內設備）。

5、注意底樓燈光和外部燈箱的適當開啟和關閉。時段性天氣預報。

6、主動派報，尋求客人，主動向客人介紹現時段折扣和優惠情況。

7、觀察來客層次和交通工具，接待客人，送客離場維護底樓電梯秩序。

8、等候客多時底樓留下聯系方式，提交前臺。

9、過濾酒多異常客人，注意底樓異常狀況發生。

10、對講機的使用

（1）.插播前臺，現場客李先生9位，請接待。

（2）.插播前臺，現場客劉先生7位先行3。

（3）.插播前臺，現場n位，需特別招待，謝。

（4）.插播前臺，現在已下小雨，請通知客人，謝。（5）.插播前臺，xx房間訪客2位，謝。

11、注意底樓物品進出，如果是公司物品到達，及時通知相關部門簽收。

12、交接班注意事項（1.對講機2.雨傘3.財產4.異況5.外出客資料）。

13、相關部門來訪的接待、應對、處理和報備。（一問三不知，回答態度婉轉，態度謙虛。）

大堂副接工作職掌

1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，并執行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。

3、大堂區域環境衛生的維護。

4、公司財產和宣傳品的維護。

5、空擋時進出電梯客人的指引，協助各崗位的不足，協助區域待客。

6、忙擋時現場等候牌的發放，客人到場時的敲鐘，安撫等待客。

7、派發店卡和客人寒暄提醒現場客人下次預約。

①了解客人的層次

②有方向的購物

③促銷說辭要有技巧性

④老客人的姓氏

⑤掌握超市商品及商場的活動

⑥注意自身形象

9、相關部門的來訪接待和處理。10、對講機的使用。11、交接班的注意事項。

12、危機處理

①預約客遲到

②酒多客危機

③發毛客

前臺工作職掌

1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，并執行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。

3、前臺的區域內，環境衛生的清潔整理，各類印制品宣傳品的整理，維護，保養。

4、前臺各種機具的使用清潔，維護，保養。

5、前臺物品的盤存和使用（星期一領用）。

6、各類表格盤存，使用上交。主管工作日志張貼回饋及上呈。

7、各類證件的保管，追蹤，登記。

8、登記本的登記，追蹤，反饋，上呈。

9、各類信件的傳真，處理，公報，接收處理和外傳。

10、大堂，公視cd片的播放，維護和盤存。

11、接待客人流程，買單流程報前臺報收銀。

12、對講機的使用配合全場興奮度的提高，環境清潔的整理提醒。

13、業績的追蹤解決記錄反饋。

14、服務鈴的追蹤提醒（超市，ktv，活動數字）。

15、電話的接聽傳接記錄。

16、交接流程的操作。

17、相關單位來訪的接待通知協助。

18、危機處理。收銀工作職掌

1、保守公司商業秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業。責任心強。

2、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，并執行公司政策，佩帶公司指定透明包和物品。

3、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規范。

4、收銀臺工作區域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環境。

5、標準進出房買單流程操作 唱票三步曲和注意事項。

（1.進場時間 2.結帳時間 3.時段價格）

6、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。發現問題及時上報有關部門，查找原因，分擔責任。如不上報，一經查實，嚴懲不怠。

7、結算單的正確操作和注意事項。

8、離開崗位必須和當班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。

9、電梯口客人進出次序維護及環境的整治。

10、公開各類活動的協助 推廣和正確操作。

11、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。

12、收銀pos機（刷卡機）的操作和清潔維護。

13、收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領用 發放 登記 盤存 交接。

14、對講機的使用和與外場配合。

15、各類表格的正確操作 填寫 核對。

16、交接班注意事項

（1）班別之間交接要清楚 房間數與消費確認單要核對好

（2）預買單的交接

（3）有歡唱券的交接

（4）有會員卡房間的交接

（5）盤存物品交接

（6）特殊情況的交接并做好提醒工作

17、危機事項處理。

18、每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細表和交班存單，然后馬上清點收銀庫況，清點過程中一點要認真仔細；點核現金實際庫存，數量是否一致；當班收銀現金、票據不得停留挪用，現金核點無誤后除掉零備用金，用堅實密封袋封存起來，并在信封上寫明票面類別、金額合計并立即上交財務部門或投入保險箱。

19、備足零鈔，領取備用金。

客服工作職掌

1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規章制度，并執行公司政策，服從安排。

2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規范。

3、會員卡的辦理和使用，會員促銷活動的全力配合，積極向客人解說。

4、接待客人咨詢重要問題做好記錄，接待客人投訴，如實上呈，回收客戶意見評分表并上呈。

5、客人遺留物品的登記和保管，客人領取時必須檢查正確。

6、客服站的物品整理干凈，醫藥箱針線盒內物品儲備齊全，準備好一次性杯子和袋裝茶葉。

7、整理回收店家各類通 公告，傳真的通知，并按類分檔。

8、客服站各類表格的操作，定期整合會議的召開。篇三：ktv各崗位職責

音豪俱樂部各崗位職責

主管的崗位職責：

1、準時主持每天的班前例會，傳達經理的有關吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標準。

2、負責本部門的員工考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、礦工等一些事物，確保露面運作所需人手充足。

3、準時檢查整個露面的衛生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放規范。

4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。

5、安排好當天的工作計劃，并編排好每天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。

6、營業中不斷巡視各區域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術指導，不斷提高本部門的服務質量。

7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時的反應給經理。

8、安排好每天的物品領用和申購，查看要做記錄并要跟進所有工作，做好營業前的一切準備工作。

9、做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產，養成勤儉節約的習慣，做一名優秀員工。

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經理審閱。

服務員的崗位職責：

1、熱愛公司、愛崗盡職，準手公司的各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

2、每日參見班前例會，做好各項準備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

3、負責進行自己管轄區域的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數量整齊，擺放規范并擦拭干凈。

4、每天準時站位，姿態端正，背不靠腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規范的禮貌用語。

5、6、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。熟悉場所內房間的結構及分布情況，消費方式，保持迅速回答客人。

7、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間的消費形式，并按服務流程進行服務。

8、9、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，并按規定程序結賬。服務員不可以座臺，不可以在規定外向客人強索小費，注意控制調解自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。

10、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類萊式、酒水的單據、編號輸入收銀機。

2、負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡、客賬及銜賬單請保留此標記，并與報表、賬單保持一致。

4、完成當班營業日報表、賬務報告表及更正表。

5、保管好賬單、發票并按規定使用、登記。

6、認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

8、開市前、收市后，必須做好收銀處的清潔衛生工作。

9、每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋及時交收銀部專管員1、2、完成隊長（值班）分派工作，確保所管區域內的安全。認真完成站崗、值勤巡邏任務，認真填寫當班記錄（值勤巡邏時禁止吸煙）。

3、維持好ktv場所的治安秩序，防止場內起哄，爭吵、斗毆和無理取鬧。若有上述事件發生，要將肇事的雙方帶到場所出或保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進行正常娛樂活動。

4、密切注意門店場內動向，防止門店和客人的物品被盜和遭受損害。若發現可疑的人要注意監視，發現違法犯罪行為要及時制止并擒拿罪犯，保護酒店和客人生命財產安全。

5、場內若發生事故，如火警、爆炸等，要穩定客人，及時搶救并組織疏散客人離開現場，防止事態擴大。

6、當天營業結束，請客人有秩序的離開場地，并協同服務員清理場地，檢查有否客人遺留物品，危險品、火種等，關閉音響、燈光并鎖門。

7、8、向接崗人員交代清楚崗上情況。完成上級交派的其他工作。ktv前臺接待崗位職責: 1.服從前臺接待主管的領導，按規定的程序與標準向客人提供一流的接待服務 2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關人員應阻擋在外或協助保安處理 3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規的非保密信息 4.負責電話、郵件、信函的收轉發工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔 5.負責公司文件、通知的分發，做好分發記錄并保存 6.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作 7.負責管理前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養 8.維護前臺區域內的整潔，進行該區域內的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養 9.執行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄匯總、外出登記，監督員工刷卡 10.負責員工出差預訂機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯絡登記 11.對工作中出現的各種問題及時匯報，提出工作改進意見 12.完成領導交辦的其他或臨時工作篇四：ktv各部門員工崗位職責劃分 ktv各部門員工崗位職責

目 錄

總經理崗位職責????????????????????...3 采購兼后勤兼司機崗位職責???????????????...4 娛樂部經理兼客戶投訴崗位職責?????????????...5 營運主管崗位職責???????????????????...6 收銀主管崗位職責???????????????????...6 大堂副理崗位職責???????????????????...7 ktv領班崗位職責???????????????????..7 主管會計崗位職責??????????????????...?8 工程部長崗位職責??????????????????...?9 人事主管崗位職責??????????????????..?.9 人事專員崗位職責??????????????????...?10 秘書崗位職責?????????????????????..10 保安隊長崗位職責?????????????????.?.....11 出品主管崗位職責????????????????.???.11 pa主管崗位職責????????????????????12 企劃兼美工崗位職責??????????????????..12 ktv服務員崗位職責??????????????????.13 收銀員崗位職責????????????????????..14 超市理貨員崗位職責??????????????????..15 pa崗位職責??????????????????????15 清房員崗位職責????????????????????..15 客服文員崗位職責???????????????????..16 領位員崗位職責????????????????????..16 水吧員崗位職責????????????????????..16 出納崗位職責????????????????????..?17 統計崗位職責?????????????????????..18 庫房保管員崗位職責?????????????????..?19 維修工崗位職責??????????????????..??19 電工崗位職責??????????????????..???20 保安隊長崗位職責???????????????..????20 保安員崗位職責???????????????..?????21 食堂廚師崗位職責???????????????????..21 主食間崗位職責????????????????????..21 音響師崗位職責????????????????????..22 電腦維護崗位職責???????????????????..22 ktv各部門員工崗位職責

總經理崗位職責

直接上級：董事長

直接下級：綜合辦主任/娛樂部經理/主管會計/人事主管/秘書 總經理定編：2名

1、根據上級領導的經營理念與指導方針全面負責處理凱樂迪的總體事務，和全體員工共同努力，及時完成凱樂迪的各項目標。

2、制定凱樂迪的管理目標和經營戰略，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。與企劃部溝通：制定市場拓展計劃，并全面推銷。與財務部溝通：制定本店的一系列價目，如餐飲毛利。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證本店業務順利進行。３、健全本店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。閱讀消防和質量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或董事長的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關系，使凱樂迪有一個高效率的工作系統。

4、健全凱樂迪的財務制度。閱讀和分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等。

5、高峰期巡視凱樂迪公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

6、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考。

7、培養人才，指導各部門的工作，提高整個凱樂迪的服務質量和員工素質。

8、加強凱樂迪維修保養工作和凱樂迪安全管理工作。

9、選聘、任免部門負責人等，決定凱樂迪機構設置，員工編制及重要人事變革。負責凱樂迪管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

10、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的企業形象，并

代表企業接待重要貴賓。

11、關心員工，以身作則，使凱樂迪有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

12、負責與凱樂迪管理系統進行業務聯系與溝通。

注：為更有效的進行管理，兩名總經理在籌備期與整體運營方面相互協調與配合，具體分管企業內日常管理與經營策劃兩方面，在確定各自職能范圍內的任何工作事宜都需要在雙方共同認可的情況下完成，同時在完成主要分管工作范圍的同時配合對方提供相關建議與意見。

采購兼后勤兼司機兼紀檢崗位職責

直接上級：總經理

直接下級：經理級以下人員

定編：1人

主管職能：采購與駕駛（店內營業用備品、消耗品、食品、酒水的購買與用車。）

兼管職能：營業前期負責對店內后勤工作的監督與檢查，其中包括食堂、宿舍等。營業后負責店內的紀檢工作。

1、執行總經理下達的各項工作任務。

2、營業前期負責制定ktv后勤工作的工作計劃并組織完成實施。

3、與總經理、營運經理溝通各時期的促銷活動，組織人員完成。

4、參加公司及ktv召開的各項例會，建立良好的公共關系。

5、對下屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

6、抓好工作質量，確保經營部門的正常營業。

7、了解和掌握所需物資的市場價格，指導進行原材料的采購。

8、指導員工食堂的食品管理，不要讓食品發生霉壞變質。

9、控制員工餐的原料成本，保證員工餐出品質量。

10、加強后勤員工隊伍的教育和培訓工作，提高從業人員素質。

11、嚴格遵守衛生管理制度，不定期對各崗位進行衛生檢查并做出評比，保證員工的飲食安全。

12、認真組織全體員工學好消防法規，做到消防為主，防消結合，保證企業正常、安全、有序的經營。

13、負責完成批準后的采購申請單，確保低價、及時、保質、保量。

14、認真履行采購標準，對大眾物品按公司供應方式采購。

15、熟悉分管采購物品的名稱、型號、規格、品質、性能、產地與價格。

16、隨時掌握市場行情價格變化，監督供應商報價的真實性，及時上報主管領導進行綜合調控。

17、依據申購單及時準確完成物資采購，作好每日現金采購報銷與結算工作。

18、隨時向上級提供新貨源信息。

19、負責采購車輛的日常保養與維護，每天進行清洗，合理降低耗油。20、負責營業后店內紀檢工作，確保公司制度合理執行。

娛樂部經理兼客戶投訴崗位職責

直接上級：總經理

直接下級：主管級以下人員

1、負責凱樂迪ktv娛樂部兼客戶投訴、及保安的所有事宜，對總經理負責。

2、認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標，對娛樂部的經營狀況負有重要的責任。

3、制定娛樂部的經營計劃報總經理批準后方可實施。

4、主持娛樂部的會議，協調部門內部的工作，使工作能協調一致的順利進行。

5、審閱和批示部屬個人呈交的報告及各項申請。

6、參加總經理召開的各部負責人例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系。

7、熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。

8、加強營業中的管理，在一線及時發現和解決服務中出現的問題。對重大突發事件具有及時、有效的處理，避免事件的升級與惡化。

9、加強對娛樂部物品的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。篇五：量販ktv各崗位職責

宣城一頁量販ktv各崗位職責

主管的崗位職責：

1、準時主持每天的班前例會，傳達上級的有關吩咐和工作指示，檢查監督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標準。

2、監督員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、礦工等一些事物，確保露面運作所需人手充足。

3、檢查監督整個露面的衛生情況，不合格的地方及時作出處理。

4、安排好當天的工作計劃，并編排好各部門每天的工作并隨時檢查工作情況。

5、營業中不斷巡視各區域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術指導，不斷提高整個店的服務質量。

6、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。

7、查看跟進所有工作，督促好營業前的一切準備工作。

8、做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產，養成勤儉節約的習慣，做一名優秀員工；監督好員工的獎懲工作。

9、安排好收市工作。

各部門組長的崗位職責：

1、組織本部門的每日小會，安排好本部門各人員工作和負責區域。

2、協調好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。

外場組長：

1、檢查外場人員的儀容儀表是否符合公司的要求和標準

2、分配好外場人員的具體工作，保證各個工作環節的銜

接。

3、大力度檢查外場人員工作衛生狀況，對于沒做到位的，及時要求外場人員改進。

4、配合上級做好管理工作，及時了解員工動態并向上級反應。

5、及時處理運營現場出現的種種問題，不能處理的則及時上報處理。

6、每日上線后全場巡查包廂，以確保所有包廂能正常待客。

7、做好營業前的一切準備工作，以及各種營業期的準備工作。

8、仔細做好員工的考勤，協調好有關請假、休假、遲到、礦工等一些事物，9、做好員工的將懲工作，并及時上報上級。

10、營業期間，全場不間斷巡場，做好對基層員工的監督工作。

前臺組長：

1、協調好前臺人員，做好開房工作。

2、做好表率，帶領前臺人員引導客人消費，積極辦卡。

3、做好運營現場的燈光開關工作。

4、積極應對各種客人提出的問題，不能處理的及時上報。

5、收市前做好包廂電池的回收及充電工作。

超市組長：

1、安排好超市員工，保證超市正常運營。

2、做好表率，帶領超市人員引導好顧客消費。

3、安排監督超市人員做好貨架物品的擺放工作。

4、及時查看食品的安全使用期限，在使用期限之前銷售完或過期食品及時處理。

5、監督好超市人員的操作工作，對于違規操作及時制止和及時上報。

6、監督好外場人員的送餐工作，保證顧客點的餐能及時完整的送到。

7、監督好水吧的操作及衛生工作。

8、安排超市人員做好超市的衛生工作。

服務員的崗位職責：

1、熱愛公司、愛崗盡職，遵守公司的各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

2、每日參加班前例會，做好各項準備工作，保持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

3、負責進行自己管轄區域的清潔工作，保持房間干凈整潔，沙發、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數量整齊，擺放規范并擦拭干凈。

4、每天準時站位，姿態端正，背不靠腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規范的禮貌用語。

5、6、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。熟悉場所內房間的結構及分布情況，消費方式，保持迅速回答客人。

7、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間的消費形式，并按服務流程進行服務。

8、9、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，并按規定程序結賬。服務員不可以座臺，不可以在規定外向客人強索小費，注意控制調解自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。

10、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

收銀崗位職責：

1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據。

2、負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡賬單請保留此標記，并與報表、賬單保持一致。

4、完成當班營業日報表。

5、保管好賬單并按規定使用、登記。

6、認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

7、小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

8、開市前、收市后，必須做好收銀處的清潔衛生工作。

9、每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業額封袋及時上交。