第一篇：三鹿案例分析報告

案例分析報告

—關于三鹿奶粉事件的分析

2008年，“三鹿奶粉事件”震驚全國，從而形成了關注食品安全的焦點，而我認為其中的主要問題是：

（1）產品出現嚴重的質量問題，損害了消費者的利益與健康（2）三鹿逃避社會責任走向破產

（3）管理者忽視了品牌信譽形象的重要性關鍵問題

關鍵問題則是三鹿集團企業文化建設出現了問題，責任與誠信的缺失，以及對社會道德倫理的忽視，才讓三鹿集團走向破產的結局。三鹿出現該種事件之因：

? 主觀原因：(1)三鹿生產者道德倫理的缺失

(2)三鹿不注重誠信

(3)三鹿忽視產品質量的重要性 ? 客觀原因：(1)市場監管體系的不健全

(2)消費者的維權意識過于淡薄

(3)我國食品安全保障以及食品安全法律不夠完善

作為三鹿董事長應做的措施：

一、防微杜漸：在產品開始出現質量問題，就應該盡快處理，迅速撤回所有有問題的產品，而不是放任自流導致破產的悲劇發生；

二、承擔責任：積極主動的承擔相應的社會責任與法律責任，而不是拖延與逃避；

三、誠信經營：對企業內部進行徹底清理整頓，免職相關職員，制定科學嚴謹的管理制度加強管理，最重要的一點是要保證產品質量，全方位讓政府、社會媒體檢驗監督質量安全，讓消費者放心，誠信經營，用行動挽回信心。

杜絕重演的措施：

法律：司法部門要完善食品安全法律體系，使食品安全問題能夠做到有法可依，從而保障消費者的利益與健康。同時，也要加強對企業違法行為的預防與懲處。

道德：企業加強對誠信、信譽、社會責任等道德倫理的宣傳與教育，維護商業的基本道德素養，以正常的道德秩序確保市場經濟的健康發展。誠信是企業信譽的根本，而責任則是成功的基石。政府監管體系：做為人民意旨的執行者，政府應該充分發揮它的權威性，健全市場監管體系，嚴格對食品安全問題加強檢查與監管，并對違法企業進行嚴厲懲處。

第三方監督：引入第三方機構，使它與食品企業內部的質量管理考核相結合，另一方面是將更大精力用在食品生產產業鏈的控制上。

輿論監督：社會加強對食品企業的多方位督查，從生產、銷售等環節全面監督，運用電視，報紙，網絡等多媒體對不法企業進行譴責

與批判。

消費者：積極履行消費者的權利與義務，勇敢爭取自己應得的利益保障，增強法律意識，運用法律手段維護自己的合法利益。

總結與啟示：

1.誠信經營：一個企業成功的首要條件就是要誠信經營，樹立良好的品牌信譽形象，贏得消費者的支持與信賴；

2.重視倫理：企業追求盈利是理應的，但不能損害社會公共利益，倫理原理要求企業必須要遵守法律并加強道德自律，形成以法治經濟和道德經濟為特征的現代市場經濟；

3.承擔責任：責任與權益密不可分，責任原理要求企業在享受盈利的同時，也應當積極承擔社會責任，從而為企業帶來長遠的利益與發展；

4.憂患意識：位居高位更應該要有高瞻遠矚的目光與居安思危的憂患意識，只有放眼未來發展的長遠利益，企業才能走的更遠更長久；

5.科學管理：運用現代管理方法加強企業內部的科學管理，制定嚴謹高效的管理制度，盡可能規范化、制度化。

何小靜

財管一班

1215040116

第二篇：三鹿案例分析

對“從三鹿奶粉事件看企業的目標選擇”案例的分析

石家莊三鹿集團股份有限公司是“中國名牌產品”、先后榮獲全國“五一”勞動獎狀、全國先進基層黨組織、全國輕工業十佳企業、全國質量管理先進企業、科技創新型星火龍頭企業、中國食品工業優秀企業等省以上榮譽稱號二百余項。“三鹿”品牌被評為最具價值品牌之

一、最具市場競爭力品牌。“三鹿”商標被認定為“中國馳名商標”。

然而，九月份的三鹿奶粉事件震驚國內外，如此強大的“中國名牌產品”竟因產品質量問題引發了中國奶制品業的強大“地震”，國民一時談奶色變??我國的企業管理面臨的巨大挑戰，這不僅是我國企業管理的危機，也是我國企業社會責任的缺乏、社會道德的缺失。.一、分析三鹿奶粉的危機管理方法的成敗

1、缺乏危機管理機構。建立強有力的危機處理機構，是減輕危機殺傷力的重要保證。從這次事件看，三鹿正缺乏這樣一個能統領全局的組織機構。在事件暴發之初，假如三鹿能有一個強有力的危機處理機構，迅速行動起來，不管人們的懷疑是否正確，而遵循“消費者利益至上”原則，在第一時間叫停出售人們懷疑的問題產品，并進行質量檢測。無論最終產品有無問題都公之于眾，此舉都會給企業贏得負責任的形象。然而，三鹿并沒有成立這樣強有力的組織機構，這是最大的失策，最終釀成了一場災難。

2、缺乏應對危機的處置方案。其實，三鹿如果早作反應，盡快地展示自己負責任的企業形象，或許會使危機的影響程度減小很多。但是，三鹿從2008年8月就知道自己的奶粉出了問題，但是一直用笨拙的手段去掩蓋其事實的真相。在危機發生前后，三鹿始終沒有形成一個富有實質性和預見性的危機處理方案，來加以貫徹實施。以致最后公司副總裁出來宣讀“公開信”及道歉都無濟于事。

3、缺乏有效溝通渠道。從整個事件看，三鹿沒有與社會公眾和有關媒體進行卓有成效的溝通，贏得各界的理解和同情，這是三鹿致命的弱點。早在今年四月份就有媒體暴出食用“某品牌”奶粉導致嬰兒腎結石，而“某品牌”就是暗指三鹿。可是，三鹿卻沒有反應。三鹿事件發生不久就已經開始著手考慮嬰幼兒賠償問題，他們的目的在于安撫消費者，一兩年內不讓他們開口。這說明三鹿缺乏與消費者和媒體有效溝通的渠道，日常經營中根本不注意收集市場、媒體、乃至消費者等各方面的情報，也是三鹿失敗的最終原因。

4、形象修復能力差

形象修復理論建立在“個人或組織最重要的資產是它的聲譽”的假設之上，三鹿集團為了其聲譽可以說是不擇手段，從剛開始的否認事實、轉移視線，到逃避責任，以至到最后了還在為自己的事實狡辯。因此，三鹿集團在這次危機處理中，是失敗的。

二、相應可行性措施（社會責任和管理道德角度）

1、危機防范

危機防范是危機管理中最重要，成本代價最低的環節。企業危機

就象人生病一樣，只要平時主義身體健康，把健康擺在第一位，很多病痛我們都可以避免的。如果能夠正確看待企業危機嚴重性，企業有一套規范的防范意識，良好的預警系統，很多企危機是可以避免的。

（1）強化危機意識，組建企業內部危機管理小組

危機管理由在公司內部有影響力，能夠提出有效提出方案、能夠監督策略的執行的人員構成。以蒙牛為例，蒙牛在檢查出三聚氰胺污染的第二天即9月17日董事長即發布公開講話，向消費者道歉，誠懇承認錯誤，并通過國家各大電視臺發布聲明對因食用幼兒奶粉的嬰兒負責到底。并且向內部員工承諾如果處理不好這次危機就辭去其董事長職務，由此可以看出，蒙牛集團有一個完善的危機管理小組，并且有很強烈危機意識。在危機發生后的24小時不到的時間立刻作出策略，給予員工走出危機的信心，給予消費者真誠的道歉。

（2）危機管理小組要做好工作

危機管理小組要準確評估危機，制定危機管理計劃，建立因處理危機要使用的聯絡網，并讓之流暢無阻礙，保證消息的第一時間發布，讓外界知道其化解危機的信心與實力。

（3）把握企業危機發生的外因與內因

當企業每一次出現危機的時候都不是空穴來風，必須有內因于外因想結合。此次三聚氰胺污染事件中，內因是三鹿內部人員玩忽職守，視生命如兒戲，不顧企業的職業道德和社會責任，使得三鹿最終走向毀滅。至于外因，則需要建立危機預警系統，通過事件最早期的觸發點預警，確認危機是否一定會到來。以第一時間制定危機處理策略。

（4）建立危機預警系統

危機預警系統就是對企業生產經營過程中的變數進行分析及在可能發生危機的警源上設置警情指標，及時捕捉警訊，隨時對企業的運行狀態進行監測，對危害自身生存、發展的問題進行事先預測和分析，以達到防止和控制危機爆發的目的。

三鹿集團應該實現危機監測，搜集有關企業危機發生的信息，及時掌握企業危機變化的第一手材料，并且做到危機預測和預報，收集和整理信息，選擇適宜的方法作出判斷，以贏得危機處理的時間，達到危機預控，采取應對措施和制定各種危機預案，以有效地避免危機的發生或盡量使危機的損失減少到最小。

2、危機的妥善處理

危機爆發以后，通常會產生多米諾骨牌效應，危機處理不當會造成危機蔓延，小危害會在公司內部波及各個部門，而大危機則會波及整個行業。我們只能通過科學有效手段去減少危機對企業帶來的損失，一切為以后企業品牌重建，乃至把危機轉化成商機。

（1）以最快速度啟動危機處理計劃

危機一出現，企業就應該立刻啟動危機處理計劃，危機的具有持續性危害特征，需要盡快解決，早一天解決就減少一天損失。看看蒙牛的反應，非常迅速。

（2）堵住危機的源頭

此次事件的源頭在于不法奶農在原奶里摻假，導致奶粉帶毒。源頭找到后，三鹿應該立刻停產整頓相關產品的生產線，能夠有效確保

不再發生類似事件。

（3）把公眾的利益放在首位上的原則

危機的爆發會涉及眾多人的利益，包括企業負責人，員工，客戶，還有消費者。而處理危機的時候，應該把公眾的利益放在最首位。企業靠公眾為生，靠公眾口碑面面相傳。可以說，消費者說好了，才是真的好。成熟的企業必須有忠誠的消費者與穩定的供應商。而這些大眾的看法直接決定危機處理的效果，為了企業走出難過后不損失其忠誠的消費者，不讓其穩定的供應商倒閉，應該優先考慮他們的利益。而不是企業經營者利益。

（4）建立高速高效的信息傳播渠道

高速高效的信息傳播渠道，可以讓處于危機中的企業跟大眾面對面直接交流信息，企業應盡快調查事情原因，弄清真相，并廣而告之，避免公眾的各種無端猜疑。讓大眾安心，放心。可以借助電視臺，報紙，雜志，網絡等渠道公開，讓大眾時時刻刻知道危機處理進展，讓大眾也參與一份子，這將會成為將來化危機為商機的最重要資本。企業要告訴世界，面對危機，我們做了什么。盡量讓大眾去認同，而不是推卸責任。

（5）充分發揮公證或權威性的機構對解決危機的作用

利用權威機構在公眾心目中的良好形象，處理危機時，最好邀請公證機構或權威人士輔助調查，以贏取公眾的信任，這往往對企業危機的處理能夠起到決定性的作用。

（由于以下連個問題與前面的問題有一定的交叉之處，因此就簡略到要點，如有疑問，由小組成員負責解釋，在此不再詳述）

三、三鹿毒奶粉事件所帶來的管理啟示

1、以人為本，誠信經營，樹立社會責任觀，遵守法律法規

2、采用精細化管理和標準化管理模式，建立安全監管體系，切實保

障食品安全。

3、樹立危機防范意識，盡可能預防危機的出現

4、妥善處理危機出現后的問題

5、善于運用強大的大眾傳媒

6、加強與權威機構的合作

四、如何讓三鹿“起死回生”

1、妥善處理危機事件。

2、企業內部嚴格監管生產安全，杜絕質量安全問題。

3、舉辦富有良好效應的公關活動，豐富宣傳效應。

4、請求官方權威機構的介入。

5、非官方組織參與監督。

第三篇：三鹿事件 案例分析

2008年6月28日，位于蘭州市的解放軍第一醫院收治了首例患“腎結石”病癥的嬰幼兒，據家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。7月中旬，甘肅省衛生廳接到醫院嬰兒泌尿結石病例報告后，隨即展開了調查，并報告衛生部。隨后短短兩個多月，該醫院收治的患嬰人數就迅速擴大到14名。

這就是震驚中外的三鹿奶粉事件的開端，緊接著在短短幾個月內，患嬰范圍遍布了數個大省。

9月11日，石家莊三鹿集團股份有限公司發布產品召回聲明

9月15日，甘肅省政府新聞辦召開了新聞發布會稱，甘谷、臨洮兩名嬰幼兒死亡，確認與三鹿奶粉有關。

第四篇：管理學案例分析--三鹿奶粉事件

1,你是如何認識“三鹿奶粉”事件的？

三鹿集團是一個有半個世紀歷史,集奶牛飼養、乳品加工、科研開發為一體的大型企業集團。由于三鹿嬰幼兒配方奶粉攙雜致毒化學物三聚氰胺造成嬰兒食用后死亡曝光，三鹿集團被迅速推向破產，引發“中國奶業的大地震”，田文華由此成為“中國乳業的罪人”。此事件不但驚動了國家衛生部而且國家公安部也介入了此次事件的調查。

這一事件的發生也凸顯了目前國內民營企業管理和營銷上的種種弊端，極度擴張的背后隱藏著的是巨大的管理漏洞。也揭發了我國食品安全的漏洞以及企業經營誠信的缺失。同時它還是一個典型的危機公關失敗的案例。

2，如果你是董事長，總經理你會怎么做

首先要重源頭，抓質量，自己企業不但要管好，還要從奶站入手，出問題是在奶站，一旦奶生產企業放松的驗查關，就會造成含三聚氰胺問題奶的流入。加強奶源建設，充分保證原奶質量。減少散戶奶源比例，加強對奶站在原奶生產、收購、運輸環節實時監控，加強對蛋白質等指標的檢測。

必須要加大對企業內管質量人員的教育力度，使他們認識到質量就是企業的生命，質量問題是企業最大的滅亡隱患。加強企業內部反舞弊監管。嚴格管理企業負責奶源收購的工作人員，杜絕形成行業“潛規則”。杜絕不合格的奶制品在商業腐敗中流向市場。

決不能醉心于規模擴張，要提高高層管理人員風險意識淡薄

作為企業領導人，做到良心經營。從采集奶源到加工生產，都要遵守國家法律法規以及食品安全檢驗標準。

在危機發生后，面對外界的質疑和媒體的質問，及時將真實情況公布。立即撤出銷毀有問題的所有產品，恢復消費者對其消費信心。

3，如何杜絕三鹿奶粉事件的重演？從法律、道德、政府監管體制、輿論監督、消費者權益保障等方面應采取哪些措施？

加強法律監督力度，依靠法律打擊違法侵害消費者的行為。完善食品安全的相關立法，并加大懲罰措施，同時對食品檢驗的規章制度也要嚴格遵守。

企業本身要做到良心經營誠信經營，絕對不能在采集和生產之中為了利益而欺騙消費者。政府不能違法行政，政府要從目前全能政府、全責政府的定位中退出來，市場秩序、市場規則要同社會組織一起來維護。媒體發揮著巨大的輿論監督作用，是人們了解事態發展的重要窗口，切實保障了公眾的知情權。企業、職能部門應加強與媒體的互動，促使問題更好地解決。媒體面對食品安全問題應有科學理性的態度。對于消費者，應該具備對于商品的辨別能力，遇到產品質量問題，應當勇于維護自己的權利，適時要使用法律和媒體工具。

第五篇：關于三鹿集團案例的分析

關于三鹿集團案例的分析

河北石家莊三鹿集團股份有限公司作為國內最大的奶粉生產企業，在乳制品加工企業中居于全國第三名，是國家重點的龍頭企業，曾獲得省級以上榮譽稱號兩百余項，然而，就是這么一個產銷量連續15年實現全國第一、年銷售額達一百億元的大企業，被查出奶粉中含有大量致腎病的三聚氰胺，沒有及時有效的處理問題，并以隱瞞、拖延等方式繼續生產，以至于事件曝光之后，企業資不抵債，在2009年2月12日，法院正式宣布三鹿集團破產。

對于三鹿集團的破產，不是突如其來沒有原因的，通過對三鹿集團的分析，我得出以下幾點原因：

一、縱觀三鹿集團的發展歷程，橫觀三鹿集團的規模，以及從日常生活中消費者對三鹿產品的支持，可以看出，三鹿集團是一個擁有幾十年歷史、品牌價值達上百億、深受消費者信賴的大企業，三鹿產品是國家免檢產品，面對如此多的支持與信賴，這就要求企業自身的誠信和道德價值觀念更加落到實處，深入企業內部上下。市場經濟使物質利益成為經營行為的驅動機制，三鹿集團事件是由于高層管理者利益熏心，誠信與道德觀念的缺失。從一開始檢測出奶粉中含有三聚氰胺，三鹿集團管理階層為了不使品牌價值受損，保住企業自身的利益，選擇的不是及時召回產品，而是隱瞞不報，拖延時間，甚至妄圖通過慢慢調換問題產品達到瞞天過海，可以說，管理層的這一舉動，很大部分的導致了三鹿企業的破產。

二、那么，企業管理層為什么有如此大權力？從企業治理結構來看，三鹿集團的大股東是三鹿乳業公司，享有56%的控股權。第二大股東是新西蘭恒天然集團，持有三鹿集團43%的股權。其余1%的零散股份由小股東持有。但大股東三鹿乳業公司推行的是員工持股，并且由經營者持大股，96%左右的股份由900多名老職工擁有，其余股份由石家莊國資委持有。因此，三鹿集團的實際控制人或者說股權相當分散。以田文華為代表的強勢管理層的存在，使得三鹿集團的治理結構演變成內部人控制，因此，企業管理層的決策對企業的存亡有決定性的作用。

三、合法合規性是企業存在發展的底線，對于問題奶源含有三聚氰胺，危機嬰幼兒生命健康，是極其嚴重的違法現象，因此，企業的破產在所難免。在確定為奶粉質量問題時，三鹿高層會議決定隱瞞問題，一方面用悄悄替換的方式代替產品召回的解決方案，一方面將問題奶源交由液態奶生產部門繼續生產銷售。且不說問題奶對成人的健康會有威脅，單是產品悄悄替換過程的這一時間段中，會有更多嬰兒的生命健康被危及，孩子是國家的希望，怎么可以為了企業自身利益，如此道德喪失？一個企業一旦失去消費者的支持和信賴，企業也就走到了盡頭。

四、從三鹿集團的經營策略來看，三鹿集團采用的是“牌子+奶源”的經營策略，大量收購地方加工廠、增資擴產，大肆進行貼牌生產，但急速擴張的三鹿集團，面臨的問題是旗下子公司、聯營企業和合營企業大多廠房破舊、設備簡陋，資金投入、機器設備及內部管理跟不上，奶源的衛生安全管理處于盲點狀態，產品質量管理水平大大降低，經濟效益和社會效益、生態效益割裂，相伴而生的經營風險不斷累積。

三鹿集團的破產，其自身的原因起主要作用，但“三鹿現象”的出現，應從國家、企業等各個方面來分析。從國家來說，我國的免檢制度存在一定的缺陷。第一免檢門檻低：按照規定國家或省、自治區、直轄市質量技術監督部門連續三次以上抽查合格的產品，就可確定為免檢產品。第二是免檢產品的質量保證完全靠企業自覺：在免檢有效期內，質量技術監督部門不得對獲準免檢的產品組織任何形式的監督檢查。事實證明，企業在趨利思想的支配下，自覺往往是最靠不住的。第三是處罰軟弱：按照相關規定，如果免檢產品在有效期內發生了質量事故，也只是視情節責令生產企業限期整改、停止使用免檢標志、收回免檢證書、予以公告，并依法追究企業的產品質量責任。很明顯，這些處罰措施，與免檢產品所享受的特權相比，簡直微不足道。食品安全一直都是社會大眾關心的問題，國家在食品安全控制方面應加強監督力度。從企業來說，加強企業誠信體系建設，切實加強對生產經營者和廣大群眾的守法誠信教育，進一步推進社會誠信體系建設。要強化對企業經營者和從業人員的社會責任感、職業道德和守法經營教育，強化對廣大群眾的社會公德和公民義務的教育，使廣大生產經營者和人民群眾真正得到警示、受到教育，形成守法誠信的良好社會風氣。建立企業和個體經營戶的“誠信檔案”，切實把監管關口前移，把企業和個體經營者誠信狀況時刻置于監督之下。

“三聚氰胺”引發的食品安全問題，不但讓國人為之震動，也影響到了整個國際社會。三鹿奶粉事件對我國奶業及至整個食品行業都是一場災難，但同時也是一次新生的機遇。我們要吸取這次事件的慘痛教訓，將其轉化為搞好食品安全的巨大力量和勇氣，用實際行動重拾信譽、重塑形象，努力搞好食品安全監管工作。一要扎實開展食品安全檢查整頓，采取最嚴格、最有效的措施，徹底查處整治影響食品安全的問題和隱患；二要建立健全食品安全監管工作機制，特別是對各部門工作相互交叉的地方，要加以明確和協調，確保平時工作有人做，出了問題有人負責，嚴防出現監管盲區和空白；三要加快推進食品生產經營的規范化、規模化、產業化；四是完善食品安全社會監督體系，營造全社會關心食品安全的良好氛圍。