第一篇：1前臺收銀操作流程

前臺收銀操作流程

1、提前20分鐘到崗，清點好抽屜的現(xiàn)金，認(rèn)真仔細(xì)閱讀交接班本，清楚上一班交接下來的事件和新接收文件通知。

2、做好上班前的準(zhǔn)備工作（所需用品是否齊全,設(shè)施設(shè)備是否可以正常運行,零錢是否充足）。

3、用自己的口令進(jìn)入系統(tǒng)，檢查系統(tǒng)時間。

4、要備好足夠的零錢，不足時及時通知收銀領(lǐng)班到出納處兌換。

5、開房程序：收銀員應(yīng)主動詢問接待入住房號、房價、天數(shù)，收取相應(yīng)押金，接待入住好后，收銀要將押金錄入到相應(yīng)房間內(nèi)（進(jìn)入相應(yīng)房間按貸方入賬，現(xiàn)金做押金的選預(yù)收訂金輸入押金的金額，在注釋欄上備注押金單號。

催押金程序：早班在退房時間前一小時左右打出當(dāng)日限額報表，統(tǒng)計押金不足或需辦理續(xù)住手續(xù)的房間，在中午13：00左右打電話去房間詢問客要退房還是續(xù)住，如果客要續(xù)住押金不足時要請客到總臺補交續(xù)住押金，如果客要退房時需提醒客人我們這里的正常退房時間是最多延遲到下午14：00之前及超時房租收取規(guī)定（延遲到下午18：00之前退加收半天房租，18：00之后要加收全天房租），如果當(dāng)班在16：00時還沒有催到押金的房間需匯報到大堂副理處，由大堂副理協(xié)助處理。如果有些房間打電話無人接聽的，收銀就要通知客房去房間查看房態(tài)，收銀根據(jù)房務(wù)中心文員報下的情況做好相應(yīng)的處理，不能自己馬上解決的事情，要匯報到大堂副理處，由大堂副理協(xié)助處理。

6、代買單操作程序：

A、入住代交押金，需接待開出入住單，注明是部分費用還是全部費用。

B、轉(zhuǎn)房賬必須要轉(zhuǎn)入房客人同意并在賬單上簽名。

7、接收各部門轉(zhuǎn)來單據(jù)程序：

A、接收接待轉(zhuǎn)來入住單、團(tuán)隊入住資料、免費/折扣房申請核對客人姓名、房租、入住離店日期、押金，檢查電腦是否按相關(guān)單據(jù)、文件、政策執(zhí)行，并放在相應(yīng)的房間賬夾內(nèi)或團(tuán)隊賬夾內(nèi)。

B、換房單，檢查電腦是不是已轉(zhuǎn)房，房價是否按相關(guān)政策作修改。

C、簽收酒水單、轉(zhuǎn)房客賬單需打開電腦核對是否入賬，核對客人簽名，無誤后按規(guī)定簽收。

D、雜項單、商務(wù)中心單等資料核對簽名無誤后，入進(jìn)相應(yīng)賬房中。

E、各房間的消費單據(jù)整齊放在相應(yīng)的房間賬夾內(nèi)或團(tuán)隊賬夾內(nèi)，不可缺單、漏單。

如果是買現(xiàn)金的消費單據(jù)要蓋上現(xiàn)金收訖，并錄到雜項假房里待本班下班時做臨時結(jié)賬，將所有的收現(xiàn)金的消費單據(jù)夾到賬單上上交財務(wù)；如果客有開房間要掛客賬的，收到單據(jù)首先要確認(rèn)這間房間是否可以掛客賬，押金是否充足，無誤后直接錄入相應(yīng)的房間內(nèi)，把消費單據(jù)入到相應(yīng)的賬單夾內(nèi)，待退房時一起結(jié)賬。

8、剛?cè)胱r已結(jié)一天房費操作程序：當(dāng)客人入住時，先結(jié)房費（現(xiàn)金、刷卡），要收取這客人現(xiàn)金（不可多收也不可少收），進(jìn)入相應(yīng)房間后，從貸方入賬錄入金額入賬，并在備注欄注明是已結(jié)一天房費，在打印賬單，讓客人簽字后把客戶聯(lián)放到相應(yīng)的賬單夾內(nèi)，另兩聯(lián)直接上交財務(wù)。（在沒有權(quán)限人員擔(dān)保或不是掛賬簽單人的情況下，要收取一定的押金）

9、退房但未結(jié)賬便已離店（自動退房）的顧客，對其消費可作如下處理：

A、如果客是用現(xiàn)金做押金的，可以先把房間退出來，把余款登記在余款登記本上，余款交接到下班時投到財務(wù)。客戶聯(lián)不能遺失，等下次客人拿押金單回來退余款時，收銀開出現(xiàn)金支出單，請客人簽名，客戶聯(lián)和余款一起交由客人，收銀憑現(xiàn)金支出單到財務(wù)領(lǐng)錢或抵相應(yīng)的營業(yè)款。

10、提前結(jié)賬處理程序（已有產(chǎn)生的消費要先結(jié)，房間不退）：

在電腦上作提前結(jié)賬處理，進(jìn)入相應(yīng)的房間，點選項在按過濾務(wù)件找出相應(yīng)的要先結(jié)的項目選中（一定要鉤起來才可以），無誤后點OK就會出現(xiàn)要結(jié)的所有都會顯示藍(lán)色，在按臨時結(jié)賬，選擇正確的付款方式，入賬后打印出賬單讓讓客人簽名后，客房聯(lián)給客人，另兩聯(lián)和結(jié)的消費單據(jù)訂在一起交到財務(wù)。

11、退房程序：

A、客人到前臺辦理離店手續(xù)，主動問好，收房卡，確認(rèn)客人房號、姓名，并請客人稍等。

B、第一時間通報房務(wù)部查房，并在電腦上發(fā)出退房通知，在退房登記本上做好記錄，總機關(guān)外線，取出客人入住單和所有消費單，打開電腦相應(yīng)房號，快速核對一遍（查是否有關(guān)聯(lián)房或承租房）。

C、待客房房務(wù)中心通知OK后，向客人報總消費金額，詢問客人是用何種方式付款，需確保是酒店受理的方式范圍內(nèi)，如客人是用現(xiàn)金作押金的，則要收回房卡顧客聯(lián)對照收銀聯(lián)無誤后進(jìn)選項按貸方入賬在做訂金退數(shù)處理，退掉客人所交的押金（如客人交押金300元，那退房時就要扣除房費和客房消費，剩余訂金如數(shù)退還給客人），入賬后在離店結(jié)賬選擇正確的付款方式（現(xiàn)金、刷卡），入賬（在入賬之前一定要檢查一遍金額是否正確），打印賬單請客人在賬單上確認(rèn)簽名，客戶聯(lián)給客人，另兩聯(lián)和所有本房的單據(jù)訂在一起交到財務(wù)。

D、如果客要用信用卡結(jié)賬的，先辯認(rèn)是否是本店所受理的卡種，是否過期，確定無誤后應(yīng)按信用卡操作規(guī)定及時將之處理；

E、認(rèn)清掛賬客戶的簽名字跡是否跟簽名式樣一致，如簽名兩次仍然只是相似，應(yīng)征詢大堂副理可否在賬單上簽名保證是該掛賬戶，如簽名擔(dān)保才可受理，否則要立即請本部門經(jīng)理前來處理。

F、已經(jīng)退房但要求費用留待其它房結(jié)賬的情況，則先要問清它房是否愿意付此款，經(jīng)證實同意后應(yīng)及時將該房消費金額轉(zhuǎn)入它房消費內(nèi)，待房務(wù)查房員報OK后進(jìn)入該房間點轉(zhuǎn)賬輸入要轉(zhuǎn)到的那個房間的房號，按回車鍵接著點選擇點明細(xì)轉(zhuǎn)賬在按OK，成功轉(zhuǎn)賬后，做離店結(jié)賬操作，金額為“0”不需要打印賬單。（最好請接待開出承租單請待它房付款的房客簽名確認(rèn)）

G、結(jié)賬，打印賬單，交由客人簽名確認(rèn)，歡迎客人下次光臨。

12、浴場消費結(jié)算

A、當(dāng)客人離總臺2米時，提醒客人，您好拿手牌這邊結(jié)帳。

B、提醒客人看下電腦上的消費明細(xì)，客人確認(rèn)無誤后進(jìn)行結(jié)帳。

C、客人結(jié)完帳以后出具取鞋單，提醒客人到浴場換鞋。

12、作廢賬單的處理（凡是不符合客人實際消費金額或模糊不清的賬單）

A、發(fā)現(xiàn)作廢賬單就及時取消，不可以更改，應(yīng)重新開出有效賬單給客人

B、在作廢賬單上寫明作廢原因，并請大堂副理在賬單上簽字證明

C、在作廢賬單上寫上有效賬單號，以備查驗，并把作廢賬單訂在有效賬單的后面，在作廢單上蓋上作廢章

13、掛賬程序：如果有掛賬協(xié)議公司效簽單人電話通知掛他的賬時，收銀要再次打電話給有效簽單人確 認(rèn)，無誤后請大堂副理簽字證明，方可掛賬。

14、酒店賬處理程序：（酒店招待）

a)酒店指定權(quán)限人簽名記入公司帳；

b)特殊情況下，本酒店指定權(quán)限人口頭通知執(zhí)行的，帳單需有大堂副理或樓面經(jīng)理簽名證明，并注明招待單位，事后由財務(wù)交由指定權(quán)限人簽名。

c)消費額超過批準(zhǔn)宴請金額，超額部分掛經(jīng)手人私人帳并轉(zhuǎn)應(yīng)收催收。

15、應(yīng)收賬款的操作程序：

如果客人有過來結(jié)掛賬款時，要問清客人是哪筆賬，確認(rèn)無誤后打電話通知財務(wù)把此筆掛賬單拿到總臺經(jīng)客人結(jié)賬，交由客人告訴客人一共是多少，收取相應(yīng)款項后，要在待結(jié)賬登記本上寫上已結(jié)、結(jié)賬日期和受理收銀員。整理好后，拿出現(xiàn)金袋子在上面寫明是幾時哪位的應(yīng)收款，待鑒定人清點后，封口后投入投款保險箱，并在投款登記本上做好登記。

總臺衛(wèi)生及工作交接

I、早上8：00右整理工作臺面，總臺地面清掃和拖地，垃圾桶清理，填寫交接班記錄，整理當(dāng)天營業(yè)報表和錢款，交由財務(wù)，關(guān)閉系統(tǒng)下班。

第二篇：前臺收銀操作流程

一、廳面收銀工作程序

餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：

（一）班前準(zhǔn)備工作：

1、前臺收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由前臺主管監(jiān)督執(zhí)行。

2、、上班提前十五分鐘到崗，做好區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。

3、主管主持召開班前例會，檢查儀容儀表。

4、收銀員清點備用金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理備用金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員備用金交接登記簿上簽字。

5、查閱上班已使用到的帳單及收據(jù)號，檢查尚未使用的帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回。

6、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準(zhǔn)時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查傳真機色帶、發(fā)票及需用工具是否足夠、。

7、檢查POS機、驗鈔機、打印機是否可正常運作。

8、查閱交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。

（二）結(jié)帳工作流程

1、餐廳結(jié)帳單一式三聯(lián)：白聯(lián)為收銀存根、綠聯(lián)為廚房、紅聯(lián)為財務(wù)。

2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，收銀員根據(jù)客人結(jié)帳方式在暫結(jié)單上，重新打印結(jié)算方式后，將白聯(lián)結(jié)帳單交回客人，紅聯(lián)結(jié)帳單則留存。

4、客人結(jié)帳是掛帳的，收銀員辦理掛帳手續(xù)后，二聯(lián)帳單都交收銀員處。

5、客人結(jié)帳是信用卡的，則由廳面人員將客人信用卡交收銀員進(jìn)行POS機操作，信用卡紙上必須有持卡人簽名。白聯(lián)結(jié)帳單及信用卡客戶聯(lián)交客人，紅聯(lián)結(jié)帳單及信用卡銀行聯(lián)、商戶聯(lián)則交回收銀員

7、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡或者廳面管理人員給予客人重新打折，收銀員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和三聯(lián)帳單按程序辦理。

8、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，再由廳面經(jīng)理級以上人員證實后，將修改單和作廢單（三聯(lián)）交收銀員送財務(wù)部核數(shù)員審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面經(jīng)理級以上人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。

8、收銀員在營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)計算出當(dāng)日營業(yè)收入，做賬務(wù)報表及現(xiàn)金繳款單上交財務(wù)。

9、交班時，必須在〈發(fā)票登記記錄表〉上登記本班已使用的發(fā)票號，接班收銀員簽字確收。

第三篇：前臺收銀操作管理

前臺收銀操作管理細(xì)則

（一）A類過失：

1、錯錄窗口：若有新收費項目，則先上報，問清錄入窗口后再操作。每月錄入窗口錯誤3次

以上，予以處罰5元/次。

2、營業(yè)收入交款本及報表填寫：5元/次，3次以上10元/次。

3、備注：轉(zhuǎn)帳帳單需蓋章注明該筆費用已轉(zhuǎn)入前臺（寫清轉(zhuǎn)入前臺相關(guān)房間或團(tuán)隊）或AR

帳（注明AR帳名稱）。已開發(fā)票帳單需加蓋“發(fā)票已開”章，同時寫明實際開票金額，如開據(jù)機打發(fā)票則備注“機打發(fā)票XXXX號”。若結(jié)帳時帳目有特殊處理，也需在帳單上注明，以便財務(wù)核查。交班報表要注明日期、班次、收銀員名字等。帳單未注明或報表未按要求完成按5元/次處罰，3次以上按10元/次處罰，引起嚴(yán)重后果的，視實際情況處理。B類過失：

1、房價錯錄：預(yù)訂、入住、夜審人員均負(fù)責(zé)任，照價賠償。如提前發(fā)現(xiàn)未引起嚴(yán)重后果，則

按實際情況，對相關(guān)操作人員予以10元/次處罰。

2、漏錄/錯收帳：產(chǎn)生消費時，立即開單入帳。因未開單或開錯單導(dǎo)致費用漏收，由開單人

員負(fù)責(zé)賠償。若已開單未入帳或錄錯帳導(dǎo)致費用漏收，由錄帳人員負(fù)責(zé)賠償。結(jié)帳人員未檢查入帳單據(jù)而導(dǎo)致費用漏收或錯收，則錄帳人員負(fù)60%責(zé)任，結(jié)帳人員負(fù)40%責(zé)任。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)漏錄錯錄帳目，未引起嚴(yán)重后果的，將予以20元/次罰款。以上賠付均按客價賠償。

3、簽單人簽字：入住時必須留下簽單人字樣，轉(zhuǎn)帳帳單由指定簽單人簽字。若因前臺未核實

簽單人，導(dǎo)致簽單人不符而收不到帳，由前臺當(dāng)班人付全責(zé)。不按規(guī)定操作，未導(dǎo)致帳目漏收，則按10元/次處罰。

4、協(xié)議公司打折：前臺未按協(xié)議打折，導(dǎo)致客人拒付時，由當(dāng)班人員付全責(zé)；若客人只付打

折后的金額，則其余金額由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)賠償（少打折則按帳單金額補齊差額，多打折則補齊少收的金額）；若能按帳單收到消費費用，仍按操作失誤處以10元/次處罰。

5、房態(tài)漏錄、錯錄：導(dǎo)致漏收房費，由錄入人員付全責(zé)；操作失誤，按50元/次處罰。C類過失：

1、帳單及附件：押金收據(jù)未收回或帳單丟失，處罰100元/次，超過4次退回人事部。其他

附件單據(jù)丟失10元/次。

2、發(fā)票、收據(jù)管理：若有票據(jù)遺失、缺少，由該班人員照價賠償，3次以上退回人事部。

3、扣減費用：未經(jīng)上級同意并簽字認(rèn)可而擅自扣減的費用，由操作人員按同等金額賠償，3

次以上則退回人事部。

第四篇：收銀操作流程

收銀流程

A:商品銷售：

一、門店銷售：打開pos銷售，輸入客至?xí)T卡號

二、掃描商品信息，輸入營業(yè)員編號。注意：如有贈品、耗品請直接跟單

注意：

1、會員優(yōu)惠活動需修改價格時注意事項：

結(jié)算方式選擇

1、現(xiàn)金

2、銀行卡

2.1 銀聯(lián)卡支付

2.2支付寶支付：也選擇刷卡，報賬時注明。

2.3微信支付，也選擇刷卡，把微商城單號抄一下，報賬時注明

3、客至支付

3.1儲值卡支付

3.2禮品卡支付

3.3禮券支付

3.31電子禮券

3.32紙質(zhì)禮券

3.4其他支付方式

三、B、客至操作

一、會員業(yè)務(wù)

1、打開新辦會員界面

2、輸入會員手機號并完善會員詳細(xì)信息后點擊獲取驗證碼，讓顧客報驗證碼完成新會員注冊。

3、點擊保存完成新會員注冊

二、儲值卡充值

1、金額充值 1-

1、打開充值界面

2、刷充值卡獲取充值卡號

3、選擇充值金額（注意：如有營銷方案也一并選擇）

4、點擊支付后按步驟操作

2、項目儲值

1、打開項目儲值界面（現(xiàn)有項目主要是寶寶游泳館，后期會上其他類）

2、刷卡獲取會員信息

3、選擇項目充值的項目

例：

4、點擊支付后按步驟操作

三、禮品卡結(jié)算

1、打開禮品卡結(jié)算界面

2、刷禮品卡獲取卡號

3、點擊支付完成

四、積分兌換操作

1、在會員中心里選擇積分兌換項目

2、輸入會員手機號碼獲取會員信息

3、選擇與積分相對應(yīng)的商品進(jìn)行兌換

4、點擊兌換完成操作（注：如有加*元可兌換商品的，先選擇兌換商品，然后在POS里刷要另加的錢）

C、微商城操作

一、客戶手機微商城下單

二、店長手機接單，打電話提醒客戶盡早過來提貨。（注意接單時限）

三、客戶來門店提貨，收銀員做入電腦，根據(jù)微商城價格進(jìn)行修改。

四、微商城貨品結(jié)算，可能有微信紅包支付，剩余有現(xiàn)金結(jié)算和微信支付，微信支付只要點刷卡就行了，報賬需注明一下。

五、店長手機確認(rèn)提貨。

D.收銀報賬格式

現(xiàn)金（銷售現(xiàn)金+客至充值）+刷卡（銷售刷卡+客至充值），客至充值金額。

備注：1.現(xiàn)金報賬報的是銀行加款金額，刷卡報賬報的是刷卡結(jié)算單上面的金額，客至充值不管是現(xiàn)金還是刷卡報總數(shù)就行了，因為前面的金額已經(jīng)包含了。

2.請門店每周二將刷卡單和存款憑證交到財務(wù)部。

第五篇：前臺收銀工作流程

前廳收銀工作程序

前廳收銀服務(wù)工作，直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，作到結(jié)帳工作忙而不亂，資金收回準(zhǔn)確無誤，及時與營業(yè)部門溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內(nèi)容包括:

（一）班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時到崗簽到，由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編報考勤表。

2、清點上一班轉(zhuǎn)來的周轉(zhuǎn)金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù)，檢查順序號，如有缺號、短頁應(yīng)立即退回；下班時，未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。

4、閱讀主管留言記事本，注意主管提出的問題，在該班工作中加以糾正。

（二）原始單據(jù)的使用：

1、預(yù)收住房定金收據(jù)：此單據(jù)連號三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費后，開出此單據(jù)，第一聯(lián)留存；第二聯(lián)交給客人；第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人帳單里。（注：在收取散客客人房金時，需多收一天房費為住房押金。如果需要鑰匙押金、長話押金亦用此單，國內(nèi)長途100元，國際長途 500元）。

2、雜項收費單：此單據(jù)共三聯(lián)，用于客人在酒店內(nèi)無原始單據(jù)的消費憑證，如預(yù)收小冰箱費用等。開出此單據(jù)時，需要注明收費名稱及收取日期，并請客人簽字。第一聯(lián)放在客人賬單里；第二聯(lián)給客人；第三聯(lián)和入賬賬單一起投財務(wù)審計。（注：此單據(jù)必須有客人簽字）

3、退賬單：此單據(jù)共三聯(lián)，用于需要給客人減免一些消費費用，如結(jié)賬時給人打扣，需要做調(diào)整處理的賬務(wù)，入錯客人消費賬目，客人消費費用由酒店款待等。此單據(jù)需要制單人、大堂副理、前廳經(jīng)理簽字，必要時也需要相關(guān)部門總監(jiān)或總經(jīng)理的簽字審批。

4、發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費用時，（如需開具發(fā)票，各收銀員直接在電腦上開具電子發(fā)票，需注意的是，發(fā)票抬頭、消費項目、消費金額一定要如實填寫）。只允許客人現(xiàn)金或刷卡結(jié)賬時向客人開具發(fā)票，結(jié)城市掛賬的消費或轉(zhuǎn)財務(wù)的消費需要財務(wù)部的允許才可開發(fā)票。

5、備用金：分為兩類情況，第一類：收銀員收入比備用金多的押金時，下班時與當(dāng)班次當(dāng)班結(jié)帳單放在一起，投入保險柜中；第二類收銀員本班次退款大于收銀，即已動用備用金時，下班時應(yīng)將本班次當(dāng)班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次，直到可以補夠備用金時為止。

6、結(jié)帳單：

（1）客人結(jié)帳時，打印出“明細(xì)賬單”，請客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

（2）當(dāng)班次結(jié)束時，由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起，單獨放置在相應(yīng)的帳單夾里，以供當(dāng)日夜審審核。

7、信用卡、外幣、支票的傳遞：由接班的收銀員核查（金額、號碼、有效期）后負(fù)責(zé)簽收，同時傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期（對于預(yù)收長包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳，不得出現(xiàn)信用卡過期；支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效）。

8、電腦班次更換：本班次結(jié)束前，打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“當(dāng)班帳目明細(xì)表”和“當(dāng)班結(jié)帳單”，及時退出個人操作號。

(三)、配合計算機操作時的規(guī)定

接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計算機房態(tài)，由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明，確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計算機多加房費，責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息（姓名、進(jìn)離店日期、房價、簽證有效期、帳務(wù)是否超限），特別對于長包房客人的簽證加以核查，填寫客人信息表，為次日早班

催促客人，補登新的信息。

2、早班接待員每日十二點半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”，及時催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份當(dāng)班帳單，由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單，并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問時，需報告當(dāng)班大堂經(jīng)理在單據(jù)上簽字確認(rèn)并根據(jù)規(guī)定做好相應(yīng)財務(wù)調(diào)整。

（四）、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理（專門培訓(xùn)發(fā)票管理）

2、兌換水單管理

1）兌換水單由本人領(lǐng)用和保管，用完45套后，要及時到出納處再領(lǐng)，由出納員根據(jù)收銀員上交報表和水單負(fù)責(zé)核銷。

2）根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假，按金額填寫水單。填寫時，一式三聯(lián)，寫明外幣金額、幣別，按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額，日期及經(jīng)辦人，并請客人簽名，注明外幣編號，寫明房號和證件號碼；水單不得涂改，兌換時不得不開水單，私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理；遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3）作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢，并由領(lǐng)班以上證實簽名并上交出納處核銷。

3、作廢帳單管理

1）收銀員當(dāng)班結(jié)束時，對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整賬單、作廢單等都應(yīng)投財務(wù)審計稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實，注明作廢原因。

2）如事后發(fā)現(xiàn)有差錯，但又查不到相應(yīng)保存的帳單，其經(jīng)濟責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時還要追究原因。

（五）、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1）收現(xiàn)金時，應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無損；外幣應(yīng)確認(rèn)幣別，按當(dāng)天匯率折算，缺角和被涂劃明顯的外幣拒收（馬幣、新加坡幣不能有裂痕，日元、美金不能有缺角）；除人民幣外，其他幣別硬幣不接受；

2、信用卡

1）收授信用卡時，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡，查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)（刷錯信用卡單、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收）。

2）客人結(jié)算時，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認(rèn)真核對卡號，有效期，簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同帳單交客人。

3）代他人付款，而持卡人沒有入住本酒店或先離店，須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對卡號和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號碼。

4）信用卡超過限額的，一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過EDC取得授權(quán)，如實際消費超過授權(quán)金額應(yīng)再補授權(quán)，一筆消費只能用一個授權(quán)碼，多個授權(quán)碼應(yīng)分單套購，方可接受使用。

5）簽購金額如超過授權(quán)金額10％以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。

3、支票

1）收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時，應(yīng)用大寫在支票填上使用的年、月、日（如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期），填上“××賓館”的收銀人名稱，其他項目均按規(guī)定填入（避免遺失被盜用）。

2）填寫支票一律用黑色鋼筆墨水填寫；（不得用其他顏色水筆或圓珠筆）。

3）小寫金額前一位必須寫上幣號“￥”，以防涂改；

4）漢字大寫金額數(shù)字；一律用正楷字或行書字書寫，不得任意自造簡化字；大寫金額數(shù)字到元或角為止，在“元”或“角”字之后應(yīng)寫“整”或“正” 字；大寫金額數(shù)字有分的，分字后面不寫“整”字、大小寫金額不得涂改，印鑒不可重復(fù)，一經(jīng)涂改，該支票即刻作廢；如因收銀員填錯支票的，一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票，直至收到款為止。

5）收取支票時，應(yīng)檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個公章二個私章以上，如有欠缺，應(yīng)先問交票人是否印鑒相符，并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話；本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票，該支票出現(xiàn)問題時，由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

（六）、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后，將所收的現(xiàn)金，在現(xiàn)金袋上分別填寫，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致，并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)，并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中；當(dāng)交班人下班時，由接班人一一清點現(xiàn)金口袋，核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。A，B，C，D班依次類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點前為止。

（七）、客房訂金處理程序

賓館對于已簽合同的長住戶，根據(jù)合同的具體內(nèi)容，預(yù)收半年至一年的房租訂金，作為抵消長住戶房租費用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會計核算原則，將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上；當(dāng)賓館財務(wù)部收到一筆訂金時，前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加，當(dāng)客人入住時，以月為核算期，按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上，由此房租費用與訂金相互抵消，使房租客帳單為零。

（九）、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金，由兌換領(lǐng)班專人管理，單設(shè)保險柜，并建立嚴(yán)格出入庫手續(xù)，確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫一次，出庫二次。每筆金額出入庫都要做到簽字手續(xù)齊全，準(zhǔn)確無誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1）收銀員每天早上要按時收聽并錄音中國銀行公布的外匯牌價，及時更改當(dāng)天的外匯牌價表。

2）領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單，檢查是否連號，是否有短號現(xiàn)象，并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3）領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金，辦理出庫手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1）問候：先生/小姐/女士，您好！請問您換錢嗎？

2）當(dāng)客人兌換時，首先請客人出示護(hù)照或其他證件，方可填寫水單。

3）經(jīng)辦人接到客人填好的水單時，應(yīng)注意檢查客人的國籍、姓名、護(hù)照號碼、房間號碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫齊全，判斷識別真假外幣，凡是旅行支票，都要檢查支票及水單簽字與支票背書是否一致。檢查后，由經(jīng)辦人根據(jù)中國銀行賣價或現(xiàn)鈔價，核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員，經(jīng)復(fù)核員再次審核無誤后，即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后，復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確，無誤后連同水單一起呈交客人。

4）問候：先生/小姐/女士，請您查收，歡迎您下次再來。

4、外幣兌換營業(yè)日報表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時，由復(fù)核員將水單號碼，兌換外幣種類及金額分別填寫在兌換營業(yè)日報上，編表要求是：

1）按照水單順序號碼一一填寫；

2）外幣現(xiàn)金、支票分別填寫；

3）每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價或賣價等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前，外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序：

1）外幣交接程序：兌換營業(yè)日報表編制完畢后，兌換員應(yīng)將外幣日報表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好，并在口袋封口處簽上自己的名字，放在指定保險箱內(nèi)，待第二天領(lǐng)班查處、清點、匯總。

2）兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序：當(dāng)A班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點好轉(zhuǎn)交給B班兌換員，并辦理交接簽字手續(xù)。當(dāng)B班工作結(jié)束時，將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)，袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營業(yè)日報表周轉(zhuǎn)金余額一致，與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險箱內(nèi)。

（十）、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定，對凡超客房掛帳5000元以上的住店客房，每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序為：

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長住戶超定額掛帳，待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對持信用卡的客人，如費用發(fā)生額超出該信用卡最高限額，應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號碼，此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表，轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表，前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況，決定實際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書，如果客人仍不付款，則由財務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書。

（十一）、客人保險箱使用程序

首先由客人填寫保險箱記錄卡，將房間號碼及姓名填寫在該卡上，經(jīng)前廳收銀員檢查無誤后，將保險箱鑰匙號碼填寫在該卡內(nèi)，待客人把錢、物放入保險箱之后，立即鎖好箱門，將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開保險箱時，要在登記卡背后欄內(nèi)逐項登記，登記內(nèi)容：開箱時間、房間號碼、客人簽字等。客人簽字要與登記卡正面簽字一致，方可取出錢物。當(dāng)客人退還保險箱鑰匙時，立即注銷登記卡。