第一篇：關(guān)于成本控制的途徑和方法

關(guān)于工程施工控制成本、爭取利潤 的途徑和方法的探討

一、前言——當(dāng)前我們面臨的形勢和任務(wù)

1、是形勢發(fā)展的要求

當(dāng)前是國家改革開放的轉(zhuǎn)折期，因國際、國家經(jīng)濟(jì)形勢的改變，國家經(jīng)濟(jì)體制改革的變化，對(duì)PPP模式的推行。雖然我們太平洋集團(tuán)對(duì)PPP模式的開河者，引領(lǐng)者，但隨著國企與其他大型民企的跟進(jìn)，PPP模式的不斷豐富，我們將面臨不斷增強(qiáng)的競爭壓力；隨著“營改增”的推行，作為民企，就單個(gè)項(xiàng)目盈利能力而言，壓力劇增。而目前我們的管理能力和現(xiàn)狀與當(dāng)前形勢對(duì)我們的要求還有很大差距。

當(dāng)前海南市場實(shí)施的海口市人民政府授權(quán)海口市市政管理局與項(xiàng)目公司簽訂《PPP 項(xiàng)目合同》，授權(quán)海口市城建集團(tuán)有限公司代表政府與社會(huì)資本共同組建 PPP 項(xiàng)目公司”的合作模式，采取“項(xiàng)目建設(shè)期+10 年運(yùn)營期”運(yùn)作，強(qiáng)化了對(duì)施工過程的監(jiān)控、監(jiān)管，對(duì)項(xiàng)目工程質(zhì)量和成本控制也提出了更高要求。

2、是企業(yè)應(yīng)對(duì)形勢變化的要求

為順應(yīng)形勢，嚴(yán)院長提出了“655”方略，也是踐行“655”方略中，“項(xiàng)目延續(xù)、盡快完工、盡快交付、盡快審計(jì)”的要求，同時(shí)是降低運(yùn)營期管養(yǎng)費(fèi)用的有效前提。

3、是職業(yè)者自身職責(zé)的要求

追求利潤最大化是企業(yè)的天職，是企業(yè)履行社會(huì)義務(wù)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的基石，也是我們職業(yè)管理人員的職責(zé)所在！

4、是粵商集團(tuán)董事局開展“粵商管理制度提升月”活動(dòng)，完善績效考核制度，打造“榮譽(yù)、善勇、智勤”精英團(tuán)隊(duì)，完善標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)粵商集團(tuán)整體管理能力再升級(jí)的要求！

而控制成本、爭取利潤的途徑，是對(duì)項(xiàng)目及其人、機(jī)、料、法、環(huán)等資源要素的組織與管理，減少成本損失風(fēng)險(xiǎn)。以下將結(jié)合一些工程實(shí)例進(jìn)行論述。

要我干！我要干

二、相關(guān)概念

1、成本：為達(dá)到一個(gè)特定的目標(biāo)而犧牲或放棄的資源。

2、項(xiàng)目成本：實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)（而進(jìn)行的各項(xiàng)活動(dòng)）所消耗資源而形成的費(fèi)用（可能是項(xiàng)目造價(jià)或項(xiàng)目費(fèi)用）。

3、項(xiàng)目成本管理：項(xiàng)目成本管理包括為保障項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生成本不超過項(xiàng)目預(yù)算而開展的項(xiàng)目成本估算、成本預(yù)算和成本控制等方面的管理活動(dòng)。

目的：確保項(xiàng)目在批準(zhǔn)的預(yù)算內(nèi)完成,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目價(jià)值最大化。

4、可變成本：隨生產(chǎn)量或工作量而變。如物料、供應(yīng)品、工資（計(jì)件工資）等。

5、固定成本：不隨生產(chǎn)的變化而變化的非重復(fù)成本。如設(shè)備費(fèi)、租賃費(fèi)、固定工資等。

6、直接成本：直接可以歸屬于項(xiàng)目工作的成本。如差旅費(fèi)、工資、項(xiàng)目使用的物料等。

7、間接成本：一般管理費(fèi)用科目或幾個(gè)項(xiàng)目共同分擔(dān)的成本。如稅金、額外福利和保衛(wèi)費(fèi)用等。

8、無形成本：很難用貨幣來衡量的成本和收益。

9、有形成本：能夠容易的用貨幣來衡量的那些價(jià)值。

10、沉沒成本：在過去已經(jīng)發(fā)生，在未來不可能取消的成本，應(yīng)該像永遠(yuǎn)不能收回的沉船一樣考慮它。（驗(yàn)證比選、質(zhì)量成本、安全成本）

11、機(jī)會(huì)成本：如果選擇另一項(xiàng)目放棄這一項(xiàng)目的收益所引發(fā)的成本。

三、工程成本控制的實(shí)際案例分析

1、廣東某700m市政道路工程

某市政路，要求2015年10月20日開始，承諾業(yè)主40天完成，也就是11月30日完成。實(shí)際上基本到了3月底采基本完成業(yè)主拉通、鋪油的節(jié)段進(jìn)度目標(biāo)，滯后了整整4個(gè)月工期。

受制因素是：涵洞施工3月30日才完成洞身部分的鋪油，耳墻還未施工；排水系統(tǒng)基本同時(shí)完成；因工期延誤，12月份雨量增多，此段為整個(gè)場區(qū)地勢較低段，匯水無法自然排除，導(dǎo)致路基侵泡，增大施工難度。

地質(zhì)條件：大部分為砂質(zhì)巖，無水時(shí)強(qiáng)度高，需要炮擊或爆破作業(yè)才可施工；泡水后強(qiáng)度變低，易形成水害路基。

合理順序：

●利用旱季，采用爆破、炮擊鑿除等工藝，優(yōu)先進(jìn)行涵洞及雨污水管基槽的開挖施工，與業(yè)主溝通外排水結(jié)構(gòu)或臨時(shí)措施的施工——優(yōu)先疏排水；

●對(duì)于地質(zhì)為砂巖的地段，調(diào)配機(jī)械設(shè)備自地勢低點(diǎn)向高點(diǎn)推進(jìn)； ●充分利用砂巖干燥情況下的高強(qiáng)度，可減少一層18cm厚級(jí)配碎石、兩層水泥穩(wěn)定層（18cm厚4%一層、14cm厚5%一層），利用非雨天整理路基頂面，并澆筑一層6cm厚C20砼進(jìn)行封閉，其上再攤鋪15cm厚5%水穩(wěn)層。

——強(qiáng)設(shè)計(jì)下的合理“偷工減料”，但要在部分區(qū)段按設(shè)計(jì)施工，做好相關(guān)影像資料，避免在審計(jì)時(shí)核減工程量及造價(jià)。

可以減少大量的炮擊挖出，提高工期。就算在12月中下旬完成最上層5%水穩(wěn)的攤鋪，也能避免因下雨積水造成施工難度加大，工期延誤。

施工組織安排：編制施工進(jìn)度計(jì)劃，設(shè)置工期節(jié)點(diǎn)；安排施工順序及施工方案，必須合理預(yù)測天氣變化影響；以確保工期節(jié)點(diǎn)為原則，動(dòng)態(tài)組織機(jī)械設(shè)備、勞動(dòng)力及其他資源配置。——關(guān)鍵時(shí)刻，敢于投入大量臨租設(shè)備，進(jìn)行突擊，實(shí)施殲滅戰(zhàn)！

預(yù)計(jì)成本節(jié)約的計(jì)算公式：

50cm厚度砂巖的炮擊鑿除成本+挖方外運(yùn)費(fèi)用+18cm厚級(jí)配碎石的材料及攤鋪成本+18cm厚4%水穩(wěn)材料及攤鋪成本+15cm厚5%水穩(wěn)材料及攤鋪成本-6cm厚砼替代水穩(wěn)的差價(jià)+3個(gè)月抽水臺(tái)班+增加3個(gè)月的管理人員工資+此部分管理人員3個(gè)月可在其他項(xiàng)目施工創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益（機(jī)會(huì)成本）

2、廣東某路段200m污水管深埋段

某路段的200m污水管段接污水處理廠的泵站，基槽開挖深度大于5m（最深達(dá)7.5m，安全風(fēng)險(xiǎn)大，雨天施工風(fēng)險(xiǎn)更大）。該路段利用雨季之前先進(jìn)行了軟基換填，施工了道路，再進(jìn)行雨水管的施工（埋深較淺），之后在進(jìn)入雨季前后施工污水管道。

違背了管道施工的基本原則：先無壓后有壓，有壓讓無壓；先深基槽管道，后淺基管道。在此工點(diǎn)，應(yīng)先利用非雨天進(jìn)行施工污水管道施工，再進(jìn)行雨水管道施工。

該工地還存在無壓管道施工質(zhì)量、高填方土方施工質(zhì)量控制偏弱，缺乏成品保護(hù)意識(shí)導(dǎo)致的管材、檢查井受損的質(zhì)量通病。

此工點(diǎn)應(yīng)在2015年12月份施工完成，實(shí)際上雨污水施工在2016年4月上旬才基本完成。

3、汕頭某市政道路

雙向四車道，城市次干道，長1.33KM，造價(jià)2300萬元，要求工期6個(gè)月，實(shí)際5個(gè)月完成。采取成本管控措施：

（1）高峰期管理人員10人，起始月，結(jié)束月管理人員5人，創(chuàng)人均月產(chǎn)值57.5萬元。

（2）將軟基換填的材料由山皮土改為石粉（價(jià)格相當(dāng)，但受雨季施工的影響程度不同）；

（3）減少對(duì)底部經(jīng)排水板+堆載預(yù)壓+強(qiáng)夯處理過的砂層的開挖深度25cm，即山皮土實(shí)際少用了25cm厚。

（4）強(qiáng)化質(zhì)量管理雨污水管道、給水管道驗(yàn)收順利過關(guān)，道路各層彎沉合格。

（5）增加臨租挖機(jī)、鏟車、土方車輛等設(shè)備，加班加點(diǎn)，充分利用工作面，形成突擊，打殲滅戰(zhàn)縮短了工期，減少了管理人員工資。

（6）施工過程的優(yōu)化措施

1）依據(jù)丼段有效長度，定制HDPE中空壁纏繞管，減少損耗； 2）適當(dāng)改移雨水管丼位，減少水泥管用量； 3）預(yù)留人行道及綠化帶土方，減少外棄；

4）攤曬棄方，就近作為堤頂?shù)缆愤吰聨蛯捰昧希瑴p少運(yùn)距； 5）強(qiáng)化回填夯實(shí)，盡量以海砂替代管道兩側(cè)回填石粉；

6）雨污水管共槽，實(shí)施先雨水管（深、寬），后錯(cuò)開1個(gè)井段施工污水工程的方式，確保采用挖機(jī)吊裝管節(jié)，避免了另行租賃汽車吊機(jī)安裝；

7）提前預(yù)想，各項(xiàng)工作環(huán)環(huán)相扣，基本不存在窩工現(xiàn)象。不足：砂地，檢查井用磚損耗大。

四、要素影響及管理（人、機(jī)、料、法、環(huán)）

（一）人——管理人員、分包及專業(yè)分包隊(duì)伍

1、對(duì)管理人員的管理 當(dāng)前客觀存在因儲(chǔ)備“人才”，造成人員閑置窩工、生產(chǎn)效率低下的現(xiàn)狀。應(yīng)對(duì)措施：

（1）管理人員動(dòng)態(tài)配置的原則

1）依據(jù)工程上馬的流程與時(shí)限進(jìn)行動(dòng)態(tài)組織

“項(xiàng)目落地” 有程序：

前期開發(fā)——框架協(xié)議——項(xiàng)目啟動(dòng)（設(shè)計(jì)、控規(guī)、概預(yù)算）——招標(biāo)投標(biāo)（此時(shí)開始儲(chǔ)備部分人員可否？）——項(xiàng)目啟動(dòng)

2）探討：儲(chǔ)備人員的上崗機(jī)制

輪崗輪薪制？——試崗、考察、淘汰優(yōu)選機(jī)制 輪休機(jī)制——全薪？休假或息工工資？

3）設(shè)置人才市場機(jī)制，合理配置在崗人員，分流儲(chǔ)備人員，避免僵化 子公司內(nèi)部：項(xiàng)目部之間進(jìn)行人員動(dòng)態(tài)流動(dòng)。子集團(tuán)內(nèi)部：子公司之間進(jìn)行人員動(dòng)態(tài)流動(dòng)。粵商集團(tuán)內(nèi)部：子集團(tuán)之間進(jìn)行人員動(dòng)態(tài)流動(dòng)。通過每月（季）人員調(diào)整計(jì)劃表進(jìn)行動(dòng)態(tài)配置。——由此可拓展到自有物資、機(jī)械設(shè)備的動(dòng)態(tài)調(diào)配。（2）人員素質(zhì)與崗位要求存在差距 1）明確標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)范崗位名稱，明確崗位職責(zé)與描述，設(shè)定崗位準(zhǔn)入資格條件，從而明確在崗人員的。

2）尋找差距

從個(gè)人尋找、部門尋找、企業(yè)考察的角度，對(duì)各個(gè)職能人員進(jìn)行考察比較，尋找出差距。

3）提高途徑

能者上、賢者上，讓更勝任、合適的人上崗；

對(duì)有一定準(zhǔn)入條件的，具備一定潛力和悟性的人員通過在崗學(xué)習(xí)、提高得以勝任；

設(shè)置備用人員，考察替代。

（3）思想認(rèn)識(shí)的需要改變

1）之前的認(rèn)識(shí)是“以做了”為導(dǎo)向，以“表象”做為成績： 在當(dāng)前的狀態(tài)下，我們努力了、盡心了，就好了。領(lǐng)導(dǎo)任務(wù)安排下來，拍拍胸脯，揮揮胳膊，喊喊口號(hào)，以為自己流點(diǎn)汗、出些力就可以交差了。當(dāng)完成不了任務(wù)，就是這樣——“敵人很兇猛，我們退卻合理，領(lǐng)導(dǎo)們您看著辦吧！”

2）現(xiàn)在需要的是以“績效目標(biāo)”為導(dǎo)向——工期、質(zhì)量、安全、效益

同樣的工作，考慮到工期、氣象、地質(zhì)、地形等環(huán)境的局限性等各種制約因素，通過動(dòng)態(tài)的調(diào)配資源投入（合理，略有富余）、策劃合理的施工方案、合理調(diào)度組織指揮環(huán)環(huán)相扣，促使效益最大化。

以合理的“人均月產(chǎn)值”、“ 工資占產(chǎn)值比重”、“利潤率”作為控制項(xiàng)目部人員配置的基本考量和作為績效考核的依據(jù)。

實(shí)施綜合評(píng)分進(jìn)行績效考核，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的安全質(zhì)量事故實(shí)施“一票否決制”。

踐行“655”方略，由“要我干”，改變?yōu)椤拔乙伞保?/p>

3）打造優(yōu)質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)，避免人浮于事，貫徹執(zhí)行力。

2、對(duì)勞務(wù)合格供方庫的建立

對(duì)專業(yè)分包、勞務(wù)分包方進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、考核，納入合格供方名錄庫。實(shí)施準(zhǔn)入、考核、更新、黑白名錄等管理方法。提高詢價(jià)、招標(biāo)的效率，保障質(zhì)量，使成本可控，避免影響工期。

（二）機(jī)械設(shè)備管理

1、把好方案關(guān)

合理的施工方案和工藝設(shè)備的選用，直接影響效率和進(jìn)度，如某項(xiàng)目旋挖機(jī)的使用，一旦發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場不適用，盡快退場，減少租金及扯皮索賠損失。

2、保障設(shè)備狀態(tài)完好率，盡量提高出勤率。

3、關(guān)鍵時(shí)機(jī)（工作面打開，雨季到來前），需要投入時(shí)，依據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)計(jì)劃安排進(jìn)行設(shè)備臨租。

4、強(qiáng)化機(jī)械效能的現(xiàn)場分析，做到不同種類的機(jī)械設(shè)備成龍配套，發(fā)揮最有效能，減少窩工，確保工期。

（三）物資管理

1、超前詢價(jià)，集采管理，在材料質(zhì)量達(dá)標(biāo)的前提下，從價(jià)格及付款方式上得到實(shí)惠；

2、動(dòng)態(tài)掌握進(jìn)料批次，做好現(xiàn)場服務(wù)工作；

3、進(jìn)行進(jìn)料、消耗及庫存的跟蹤，控制材料消耗偏差。

4、物資供方管理

做好物資供方的評(píng)價(jià)、選定、考核工作，建立合格供方資源庫。

5、總量控制，限額領(lǐng)料。

（四）法——技術(shù)質(zhì)量管理

1、各級(jí)負(fù)責(zé)人要對(duì)施工方案的策劃高度重視，把不可行變?yōu)榭尚校y度大變?yōu)橐资┕ぃ?/p>

2、強(qiáng)化技術(shù)、質(zhì)量管理的方法論，增強(qiáng)指導(dǎo)施工的能力，提高生產(chǎn)效率（1）樹立事前、事中、事后三階段控制思想

事前：在強(qiáng)化策劃的基礎(chǔ)上做好技術(shù)交底、培訓(xùn)工作，讓大家知道怎樣干；堅(jiān)持首件工作制（或稱為“樣板引路”）。

事中：關(guān)鍵工作負(fù)責(zé)人旁站，一般工作進(jìn)行巡檢，及時(shí)糾正錯(cuò)漏，做到“疏而不漏”；

事后：質(zhì)量驗(yàn)收與整改，及時(shí)處理錯(cuò)誤，避免代入下一工作環(huán)節(jié)或者造成質(zhì)量隱患；同時(shí)成為下一工作循環(huán)的事前控制。

（2）實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，強(qiáng)化執(zhí)行力度。

3、思想上高度重視技術(shù)、質(zhì)量

嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)指導(dǎo)施工，樹立質(zhì)量意識(shí)，尊重技術(shù)，尊重技術(shù)人員。

4、做好變更索賠臺(tái)座，避免干了沒有要回。

5、從政府審計(jì)的高度做好資料歸檔，從而做到順利交竣工、減少或避免審計(jì)核減。

6、強(qiáng)化質(zhì)量管控，減小質(zhì)量成本，避免因質(zhì)量事故導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù)及工期損失，降低管養(yǎng)期的投入。

7、強(qiáng)化工程管理的管控機(jī)制

建立以下屬子集團(tuán)管理總裁、工程管理中心為核心的“雙線”管理團(tuán)隊(duì)： 其一：粵商最高工程管理→子集團(tuán)管理總裁（及總工）→公司總經(jīng)理（及總工）→項(xiàng)目經(jīng)理（及總工）→工區(qū)負(fù)責(zé)人（及技術(shù)負(fù)責(zé)人）

其二：粵商工程中心→子集團(tuán)工程中心→公司工程部→項(xiàng)目部工程部

8、做好二次預(yù)算及審計(jì)準(zhǔn)備工作，避免因漏算及核減導(dǎo)致效益流失。

（五）環(huán)（環(huán)境）

1、環(huán)境的意義

——季節(jié)氣象、地質(zhì)、地貌、水文、資源條件、人力條件、征拆條件、市場條件、相關(guān)方的影響、設(shè)計(jì)因素、社會(huì)環(huán)境等都是“環(huán)”的范疇，是某種“前提”、“制約”因素。

2、如前述兩個(gè)施工案例，就是未能適應(yīng)廣東雨季的特點(diǎn)進(jìn)行組織施工。廣東天氣是春季的連陰雨和之間的連續(xù)幾天至十幾天的非雨天——窗口期；龍舟水前后的開始的雷陣雨天氣，一天中可經(jīng)歷幾次晴雨變換。

應(yīng)對(duì)策略——集中力量利用窗口期進(jìn)行會(huì)戰(zhàn)、殲滅戰(zhàn)，同時(shí)為雨天施工創(chuàng)造條件；雨季施工進(jìn)行游擊戰(zhàn)。

3、強(qiáng)化溝通和公共關(guān)系處理是化解不利相關(guān)方關(guān)系的好辦法。

五、提高經(jīng)濟(jì)效益的其他途徑

（一）設(shè)計(jì)方面

通過對(duì)設(shè)計(jì)院的有益影響，使設(shè)計(jì)向著我們傾向，采用利潤率高的材料、減少施工難度、多設(shè)置隱蔽工程的簽字接入口，增加石土比例，提高措施費(fèi)等方面，強(qiáng)設(shè)計(jì)后的現(xiàn)實(shí)優(yōu)化（合理偷工減料）

——業(yè)主方與施工方的博弈之地！

（二）變更——有利變更

1、負(fù)變更

（1）對(duì)于材料價(jià)格高而利潤率底的項(xiàng)目 將其進(jìn)行變更，使材料價(jià)格低而利潤率合理。負(fù)變更也為正變更爭取額度空間。（2）施工難度大的項(xiàng)目

施工難度大的項(xiàng)目向施工難度小進(jìn)行變更。如箱涵變更為蓋板涵，降低了直接造價(jià)，但直接成本也降低了，工期減少降低了了管理費(fèi)用。

2、正變更

主要突出在量大、利潤大的方面挖掘變更，隱蔽工程簽證方面，盡量做到“無中生有”的變更。特別是在限額設(shè)計(jì)的前提下，如何使效益最大化，將不能一味追求正變更。就算是變更手續(xù)完成了，錢能否順利拿回來是個(gè)問題，也將遭到審計(jì)的“死纏爛打”。

（三）措施費(fèi)及其他控制措施（精細(xì)化管理）

1、措施費(fèi)

（1）項(xiàng)目部應(yīng)嚴(yán)格對(duì)小型臨時(shí)費(fèi)用、檢驗(yàn)試驗(yàn)費(fèi)、場地清理費(fèi)、安全施工措施費(fèi)、文明施工、環(huán)境保護(hù)費(fèi)等措施費(fèi)用進(jìn)行全面控制。

（2）建立《工程項(xiàng)目措施費(fèi)盈虧分析臺(tái)帳》，每月末對(duì)措施費(fèi)用進(jìn)行一次分析，查找原因，制定改進(jìn)措施。

2、大臨和過渡工程費(fèi)控制 棧橋——是租？是購？。

3、現(xiàn)場管理費(fèi)控制（1）現(xiàn)場管理費(fèi)

指企業(yè)組織施工生產(chǎn)和經(jīng)營管理所需的費(fèi)用。（2）現(xiàn)場管理費(fèi)的控制措施

1）嚴(yán)格按照責(zé)任成本預(yù)算核定的現(xiàn)場管理費(fèi)指標(biāo)進(jìn)行控制，項(xiàng)目財(cái)務(wù)人員按照現(xiàn)場管理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)編制年度現(xiàn)場管理費(fèi)預(yù)算，控制現(xiàn)場管理費(fèi)開支。

——工資產(chǎn)值率（%）；人均月產(chǎn)值（萬元/人月）

2）項(xiàng)目部建立《現(xiàn)場管理費(fèi)分析臺(tái)帳》，每月末進(jìn)行一次分析，分析節(jié)超原因，制定整改措施。

3）項(xiàng)目部應(yīng)將管理費(fèi)指標(biāo)分解到各部門，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度做到總量控制，嚴(yán)控超支。

（四）、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與轉(zhuǎn)移

1、征地拆遷（1）影響因素

因征地拆遷不到位造成施工困難，產(chǎn)生窩工、或延誤工期，遭到勞務(wù)方索賠。

（2）對(duì)策

1）提前對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)估與評(píng)價(jià)，做出相應(yīng)預(yù)案； 2）及時(shí)調(diào)整施工順序及方案，以適應(yīng)征拆順序影響； 3）動(dòng)態(tài)調(diào)整勞務(wù)及專業(yè)分包施工； 4）動(dòng)態(tài)調(diào)整設(shè)備使用計(jì)劃及材料采購計(jì)劃；

5）動(dòng)態(tài)調(diào)整周轉(zhuǎn)材料租賃計(jì)劃，當(dāng)因征地拆遷導(dǎo)致工期延長，棧橋及其他周轉(zhuǎn)材料由租變購；

6）積極配合業(yè)主，必要時(shí)經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)及經(jīng)濟(jì)分析，積極推動(dòng)征地拆遷。7）合同約定與轉(zhuǎn)移

延長工期、費(fèi)用索賠、甩項(xiàng)處理。

2、不可抗力因素（1）影響因素

因臺(tái)風(fēng)、暴雨、泥石流等造成的材料、機(jī)械設(shè)備、臨時(shí)設(shè)施及工程成品破壞。

（2）對(duì)策

1）預(yù)防性合理保護(hù)；

2）編制應(yīng)急預(yù)案，采取應(yīng)急處置； 3）購買相關(guān)保險(xiǎn)及索賠； 4）合同約定與轉(zhuǎn)移。

3、強(qiáng)化成本動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)糾偏

（1）通過事前、事中、事后控制的思路，實(shí)施PDCA（計(jì)劃、實(shí)施、檢查、提高）循環(huán)管理。

1）事前控制要點(diǎn)

建立成本控制的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確相關(guān)職能部門、人員的成本控制職責(zé)及工作流程；編制責(zé)任成本預(yù)算，下達(dá)目標(biāo)責(zé)任成本，簽訂責(zé)任狀。

2）事中（過程）控制 3）事后控制

（2）通過調(diào)查摸底、成本策劃、成本分析，編制目標(biāo)成本，與項(xiàng)目部簽訂責(zé)任成本；

當(dāng)項(xiàng)目施工情況發(fā)生變化且達(dá)到一定程度時(shí)，可通過一定程序調(diào)整責(zé)任成本。

（3）過程實(shí)施動(dòng)態(tài)管理（成本策劃與預(yù)測、成本交底、財(cái)務(wù)及會(huì)計(jì)制度，成本月報(bào)表及分析）；（4）對(duì)于變更，及時(shí)進(jìn)行成本更新；

（5）按月及時(shí)進(jìn)行勞務(wù)分包計(jì)量、物資及設(shè)備消耗、各項(xiàng)管理費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；

（6）通過期中、期末審計(jì)進(jìn)行對(duì)實(shí)際成本控制情況進(jìn)行核查、摸底；（7）及時(shí)總結(jié)，差缺補(bǔ)漏，提高成本管控水平。

（四）兌現(xiàn)獎(jiǎng)罰，實(shí)施激勵(lì)

項(xiàng)目完工，成本核算，編制項(xiàng)目總成本報(bào)告進(jìn)行總結(jié)，成本資料存檔，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲辦法。

655方略：

六個(gè)治企方略

告別工程分包 ；杜絕爛尾工程 選項(xiàng)目、資金；奉行股份擁有；實(shí)施交叉管理 ；明確負(fù)債底線 ；規(guī)范權(quán)益標(biāo)準(zhǔn)

五次經(jīng)營

項(xiàng)目落地 有程序

有利變更 有策劃

未收已收 有臺(tái)賬

理想決算 有主辦

項(xiàng)目延續(xù)

有好守

五快管理

盡快落地 尊程序

盡快完工 有組織

盡快交付 靠配套

盡快審計(jì) 由工管

盡快回款靠跟進(jìn)

第二篇：廚房成本控制方法

廚房成本控制方法

每個(gè)總廚都對(duì)自己酒店各款菜品的日銷量有個(gè)大概的把握，每周的哪一天哪些菜會(huì)適當(dāng)增減都是心中有數(shù)的。這樣，在進(jìn)貨時(shí)就應(yīng)該將原料控制在比實(shí)際需求量略多一點(diǎn)（以備意外點(diǎn)菜之需）即可。下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹廚房成本控制方法。

有一位同行管理的后廚為了節(jié)省采購時(shí)所耗用的時(shí)間，一次要進(jìn)幾天甚至一周的原材料，倉庫里放得滿滿的，有些廚師為了怕找東西麻煩，就沒有完全貫徹先進(jìn)先出的原則。結(jié)果是放在外面的原料用完了，發(fā)現(xiàn)放在里面的原料壞了，馬上進(jìn)購一批貨把倉庫再次充得滿滿的，很快又是外面的原料用完了，里面的壞了。尤其是夏天，原料變壞的周期就更短了，如此惡性循環(huán)下去，在進(jìn)貨上花的成本非常大，同時(shí)清理衛(wèi)生也浪費(fèi)了不少時(shí)間，還易滋生老鼠、蟑螂等。

他來到我們酒店發(fā)現(xiàn)我們后廚庫存的原料極少，倉庫里清清爽爽，什么原料在什么位置一目了然，好拿好用，再次進(jìn)貨時(shí)也好擺放。于是，更多廚房管理就在中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)。十分羨慕地向我取經(jīng)，我告訴他，少買勤買，盡量不留存貨是最好的辦法。我們酒店幾乎是每天都要進(jìn)貨，看似在驗(yàn)收上多花了一些時(shí)間，但是這個(gè)時(shí)間花得值，不僅可以減少存放時(shí)產(chǎn)生的浪費(fèi)，還能及時(shí)了解市場價(jià)格的變化，防止多花冤枉錢。同時(shí)應(yīng)該盡量減少無計(jì)劃采購。對(duì)于計(jì)劃外及大件物品則必須通過呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購。同行聽了之后大受啟發(fā)，回去后也依樣效仿，效果極好。

有些原料奇貨可居

雖然我也贊成原調(diào)料要少買勤買，但是我還認(rèn)為有些原料存在奇貨可居的情況。例如一些因季節(jié)或者別的原因容易漲價(jià)的原料可以適當(dāng)?shù)囟啻嬉恍．?dāng)然有個(gè)前題就是能夠稍長時(shí)間的保存下來還不影響質(zhì)量，干鮑、燕窩都屬于這類原料。還有很多海鮮的干品和凍品是受封海期影響價(jià)格會(huì)有較大起浮的，可以適量適時(shí)地增加點(diǎn)庫存。

有些原料存下來是為了避免下一個(gè)時(shí)間段再進(jìn)購時(shí)升值漲價(jià)，有些原料存起來是為了接下來它會(huì)變成少見的原料，以稀少來吸引客人是一大法寶。總之，就像買股票一樣，原料奇貨可居都是以升值為目的的。

減少菜品數(shù) 間接降成本

以前，我們酒店的菜品總量很多，涉及到的原料也很多。由于菜量多，所以點(diǎn)菜非常分散，導(dǎo)致每種原料的采購量都不多，采購時(shí)也就沒有實(shí)惠可言。

為了降低采購成本，同時(shí)也給備菜減少工作量，我現(xiàn)在采用了一種個(gè)性的管理方法。我將菜單分成兩個(gè)，一個(gè)主菜單，菜品約三十多款，主要是一些常見的特色菜或者經(jīng)典菜，如辣椒炒肉、剁椒魚頭，這個(gè)菜單一般一年一換。另一個(gè)是副菜單，也有菜品三十多款，多是時(shí)令菜肴。這個(gè)菜單每兩個(gè)月?lián)Q一次，保證每次客人來都有足夠的新菜可以挑選。這樣計(jì)算下來，我們酒店一共也就有60多款菜。雖然菜品少了，但是菜肴更換的周期短了，所以對(duì)客人來說不會(huì)給點(diǎn)菜產(chǎn)生影響。菜品少了以后，相應(yīng)的每款菜品的點(diǎn)擊量就提高了。舉個(gè)簡單的例子，原來酒店有100多款菜肴時(shí)，辣椒炒肉每天的點(diǎn)擊量大概只有15份。現(xiàn)在菜品總數(shù)在60款左右，辣椒炒肉的點(diǎn)擊量達(dá)到了22份。

菜肴的點(diǎn)擊量增加了，原料的消耗量自然也隨之增多，食材的采購量也就大了，這樣我們?cè)诓少彆r(shí)就占有了優(yōu)勢，采購來的原料也比之前大概節(jié)省了10%。

下午采購

價(jià)格降低

蔬菜類原料我們幾乎每天都要采購，大多數(shù)酒店都是早上采購，認(rèn)為早上的原料比較新鮮。其實(shí)，蔬菜批發(fā)市場每天有三個(gè)采購時(shí)間，一個(gè)是早上，一個(gè)是中午，一個(gè)是下午。相對(duì)來說，同樣的食材，早上采購的價(jià)格最高，中午較低，下午最低。

所以，我個(gè)人喜歡在下午去采購蔬菜，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候很多批發(fā)商會(huì)將自己剩余的原料全部兜售出去，價(jià)格上自然比較合理。比如白菜，早上批發(fā)的價(jià)格大概是2元/500克，到了晚上也就1.5元/500克，甚至更低。

菜單中不設(shè)反季菜肴

為了降低采購成本，我們?cè)谠O(shè)計(jì)菜單時(shí)，幾乎不涉及用反季節(jié)食材制作的菜肴。反季節(jié)的食材一來品質(zhì)略差，不符合適時(shí)而烹的要求，二來價(jià)格普遍比較高。

比如雪芹，這個(gè)季節(jié)大量上市。由于市場上供貨量比較多，所以價(jià)格就比較合理，一般也就是3元/500克。過了6月份以后，我們酒店就不再推廣用雪芹制作的菜肴了，因?yàn)檫@時(shí)候的雪芹比較少，而且價(jià)格比較高，一般在6-7元/500克，給我們采購和成本控制帶來了很大的壓力。

開車去農(nóng)村批原料

現(xiàn)在，我們很少到蔬菜批發(fā)市場采購蔬菜類原料，因?yàn)檫@些批發(fā)商提供的價(jià)格，比他們從農(nóng)田里采購的要高很多，所以現(xiàn)在我們都是自己開車去農(nóng)村直接采購原料。

每天早上，我們的采購車都會(huì)開去農(nóng)村，請(qǐng)農(nóng)民把每天現(xiàn)采摘的蔬菜準(zhǔn)備好，我們現(xiàn)金交易，直接把蔬菜帶回酒店。同樣新鮮的原料，我們的采購價(jià)格卻比市場上低很多，即便加上運(yùn)輸費(fèi)，也比去蔬菜批發(fā)市場上采購的要便宜5%以上。

適時(shí)采購打好時(shí)間差

采購不僅僅要挑質(zhì)量、挑供貨商，還要挑時(shí)間。如果采購時(shí)間掌握不好，再精明的采購員也買不到便宜的東西。

我在采購原料時(shí)總結(jié)出了一個(gè)小經(jīng)驗(yàn)：一定要在大節(jié)日前三個(gè)月提前備貨。比如春節(jié)，如果你在春節(jié)前一個(gè)月備貨，那你買到的原料價(jià)格肯定高，而且越接近春節(jié)，采購價(jià)格越高。所以，我都是提前三個(gè)月給供貨商打好招呼，提前備貨，這樣就可以在時(shí)間上占據(jù)優(yōu)勢，采購價(jià)格自然高不到哪兒去。

采購海鮮原料同樣要掌握好合理的時(shí)間。舉個(gè)例子：每年我國沿海都會(huì)有長達(dá)近三個(gè)月的封海期，在封海階段很多海鮮原料都比較緊缺，造成了海鮮的價(jià)格成倍上漲，甚至拿錢都買不到，這時(shí)候你該怎么辦？就應(yīng)該在封海期來臨前兩個(gè)月，著手大量采購。如果是冰鮮原料，采購時(shí)間還可以再略微提前。這樣你就可以以較低的價(jià)格購入原料，避開原料緊缺期。

用標(biāo)準(zhǔn)菜譜監(jiān)管采購員

我想，用原料標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來實(shí)現(xiàn)采購無回扣是效果最好的。將酒店中每一款菜都制定出標(biāo)準(zhǔn)菜譜。除了要求詳細(xì)標(biāo)注原調(diào)料的用量、制作方法、價(jià)格等要素外，還要詳細(xì)標(biāo)注原調(diào)料的產(chǎn)地、品牌以及購買規(guī)格，只有這樣，才能保證制作的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菜譜可以讓任何一個(gè)廚師都能做出同一規(guī)格的菜肴。

這些標(biāo)準(zhǔn)菜譜第一時(shí)間發(fā)給切配人員，目的是讓切配人員對(duì)采購起到監(jiān)管作用。因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)菜譜中標(biāo)注了原料的產(chǎn)地、規(guī)格、品名、包裝等，所以廚房部發(fā)給采購的進(jìn)貨單中就有了詳細(xì)的原調(diào)料采購標(biāo)準(zhǔn)，如果采購員沒有按照要求進(jìn)料，別說我不收貨，就連切配的工作人員都不會(huì)收貨。因?yàn)樗麄儾粫?huì)因采購的問題給自己找麻煩。舉個(gè)例子，標(biāo)準(zhǔn)菜譜中規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)芥藍(lán)的質(zhì)量應(yīng)該是一斤芥藍(lán)的出料率為60%左右，也就是100斤的料他們要出60斤芥藍(lán),可以制作60份“炒芥藍(lán)”。如果芥藍(lán)質(zhì)量有問題，那么一斤芥藍(lán)的出料率大概只有50%甚至更低，這樣就會(huì)白白損失掉10斤以上的芥藍(lán)，怎么能配出60份“炒芥藍(lán)”的料呢？所以,切配是不會(huì)收與標(biāo)準(zhǔn)菜譜規(guī)定有出入的原料的。切配人員對(duì)于采購的監(jiān)管最行之有效。

三權(quán)分立搞采購

采購是一個(gè)肥差，交給任何一個(gè)人恐怕都難脫嫌疑，老板怎么會(huì)放心呢？在我們酒店后廚原料的采購成員組成是這個(gè)樣子的：采購部、廚房部、財(cái)務(wù)部各派一人組成采購小組，一起負(fù)責(zé)供應(yīng)商的選擇，原料的檢驗(yàn)，及結(jié)賬。執(zhí)行分級(jí)定價(jià)方案，這種酒店成熟運(yùn)用的分級(jí)定價(jià)，有效制約了投標(biāo)人、定價(jià)人及采購部三方。即投標(biāo)人每旬投標(biāo)，定價(jià)人和采購部人員共同開箱，采購部輸入投標(biāo)價(jià)，廚房部和采購部從另一方輸入市場詢價(jià)，由定價(jià)人根據(jù)三個(gè)渠道得來的原材料價(jià)格信息進(jìn)行比較、篩選，綜合情況進(jìn)行定價(jià)，三方不見面。對(duì)于后廚購進(jìn)的所有原調(diào)料需經(jīng)采購部、廚房部、財(cái)務(wù)部三個(gè)部門的人員驗(yàn)收合格，三個(gè)部門負(fù)責(zé)人都簽字后才可以結(jié)賬。這種三個(gè)部門的相互協(xié)作與制約保證了采購環(huán)節(jié)無懈可擊，采購過程中常見的回扣、注水等事情就都得到了避免。您可能會(huì)問了，如果這三個(gè)部門負(fù)責(zé)采購的人串通一氣，同吃回扣不就可以一手遮天了嗎？其實(shí)這種情況發(fā)生的機(jī)率很小。一方面來講，一個(gè)人作弊容易，而多人作弊就難了，每個(gè)人都不得不考慮參與的人越多越易敗露的問題，而且每一個(gè)負(fù)責(zé)采購的人都對(duì)其他兩個(gè)人不了解底細(xì)，誰知道是不是老板派來的親信，所以都不敢輕舉妄動(dòng)。同時(shí)要注意一點(diǎn)，三權(quán)分立絕對(duì)不能是三人分立，三個(gè)部門各派出的采購人員不可長時(shí)間固定不變，在他們還沒有對(duì)其他兩人足夠熟悉之前就要換人，哪怕只換中間一人，就可以讓另外兩人心有顧忌，不知道新派來的人是不是臥底，只有在采購中及盡所能地表現(xiàn)出精打細(xì)算、正直敬業(yè)才能安心。這樣一來，我們后廚的采購可謂滴水不漏。

輪崗驗(yàn)貨責(zé)利清

說到采購的質(zhì)量，驗(yàn)貨是最好的證明方法。作為總廚我不可能天天親自驗(yàn)貨，即使真的這樣做了，我也難逃受賄之嫌，與其這樣還不如讓基層工作者來完成這件事情。于是我選定了砧板組長來負(fù)責(zé)。為什么選這部分廚師呢？因?yàn)樵系暮脡乃麄兪堑谝粫r(shí)間接觸到的，很多原料等切配加工后，炒鍋廚師是了解不到它的原形的，而且那時(shí)了解到也晚了。所以讓墩上的切配師傅去驗(yàn)貨是最好的選擇。當(dāng)然這件事

情也不可以一個(gè)人來做，砧板組一般為5-7人，每人驗(yàn)貨一天，依次輪崗下來，哪天的原料出現(xiàn)了問題就找當(dāng)班的墩上廚師。一次墩上師傅驗(yàn)收的貨物不符合質(zhì)量，開餐沒有使用，經(jīng)核實(shí)后，讓該廚師負(fù)責(zé)將原料退給供應(yīng)商（好在有合同和押金在，供應(yīng)商也自知當(dāng)天貨不佳，換貨很配合），并下過失單扣罰了200元。理由很簡單，開餐時(shí)沒有用上這些原料，少推了一部分菜品，直接影響了營業(yè)額，除了采購商要扣罰一部分押金外，驗(yàn)貨人也要受到相應(yīng)的處罰。

后廚人員看到這種情況都心服口服，大家再也不認(rèn)為驗(yàn)貨是個(gè)難得的肥差，也不背后里閑言碎語議論別人了。

記得很久前我親自負(fù)責(zé)后廚驗(yàn)貨時(shí)，每天早晨都要起大早，辛辛苦苦跑過來驗(yàn)貨，還被別人說收好處，而且傳言最兇的就是砧板組，因?yàn)樗麄冐?fù)責(zé)切配，稍一有原料不合心意就大肆誹謗抱怨總廚。現(xiàn)在他們體會(huì)到這項(xiàng)工作的不容易之后工作的配合度都增加了不少。

供應(yīng)商中有臥底

采購也要無間道

采購防注水和回扣，必需使用無間道，怎么用呢？說說我的方法吧。我同時(shí)管理了幾家酒店，各酒店的供應(yīng)商是一樣的，都是集團(tuán)海選確定的。這些供應(yīng)商跟我的關(guān)系都非常好。我不能盯著每家店監(jiān)督采購，但是卻可以借助供應(yīng)商來監(jiān)督我的后廚采購。

一方面我將驗(yàn)收貨物的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)交待給負(fù)責(zé)驗(yàn)貨的每店廚師長。讓他們一定不要徇私舞弊，按正常標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。另一方面，我拉攏供應(yīng)商的助手，告訴他每店的驗(yàn)貨廚師長并不是穩(wěn)定的，如果誰有意向供應(yīng)商要好處，給了很可能就是白白浪費(fèi)了。助手也不傻，看到我們店“鐵打的總廚，流水的驗(yàn)貨”大局勢，自然知道應(yīng)該把準(zhǔn)確消息報(bào)告給誰。有一次，一家分店負(fù)責(zé)驗(yàn)貨的廚師暗示供應(yīng)商送他酒，并在驗(yàn)貨時(shí)有意放水，被供應(yīng)商的助手匯報(bào)給我，我一經(jīng)了解確有此事，就把這個(gè)廚師長調(diào)職了，從此之后我管理的幾家后廚都沒有再發(fā)生過這樣的事情，采購質(zhì)量自然過硬。

特色肥腸

此菜將粵菜中的脆皮大腸和湘菜中的干鍋肥腸進(jìn)行融合改良，使得大腸口感既爽脆又香辣，賣相也好，自推出以來點(diǎn)擊率非常高。

此菜改良得比較成功，將大腸先壓制再炸制，最后炒制，使得大腸口感更加；選料也比較精細(xì)，只用大腸頭制作，受歡迎自不必說。

原料 豬大腸頭400克，木耳50克。

調(diào)料 青、紅椒塊各5克，A料（干辣椒、蔥段、姜片、蒜片各10克，辣妹子醬、豆瓣醬、各5克，料酒15克，鹽3克），玉米淀粉20克，B料（鹽2克，東古一品鮮醬油4克，糖3克），芝麻油3克，色拉油1千克（約耗30克）。

制作 1.將大腸頭搓洗干凈，加A料，入高壓鍋壓制10分鐘，撈出冷涼，斜刀改成厚0.5厘米的塊，拍玉米淀粉，入四成熱油鍋，炸至金黃色撈出；木耳泡發(fā)，焯水。

2.另起鍋，入色拉油5克燒熱，入炸好的大腸、木耳、青紅椒塊、B料，翻炒均勻，淋芝麻油，裝盤即可。

第三篇：建筑工程成本控制方法

青海億遠(yuǎn)建設(shè)工程有限公司建筑工程

編制單位：青海億遠(yuǎn)建設(shè)工程有限公司編制日期：

成 本 控 制

管理辦法

2014年10月20日

建筑工程成本控制方法

如何在同一項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)更高的效益是現(xiàn)有建筑工程成本控制的中心思想，項(xiàng)目成本控制是在項(xiàng)目施工過程保障質(zhì)量安全的前提下，降低人工機(jī)械費(fèi)；縮短施工工期；降低材料設(shè)備費(fèi)；優(yōu)化管理水平，加強(qiáng)管理措施并且合理規(guī)劃運(yùn)用施工場地來降低措施費(fèi)。“人工費(fèi)”“機(jī)械費(fèi)”“材料費(fèi)”“法”“環(huán)”五個(gè)字可以簡單的概括建筑工程成本控制的中心思想。企業(yè)要想增強(qiáng)市場競爭能力，項(xiàng)目管理應(yīng)該堅(jiān)持成本核算制度，合理規(guī)劃項(xiàng)目部人員組織機(jī)構(gòu)，堅(jiān)持以效益為中心，最大限度優(yōu)化資源配置。

[關(guān)鍵詞]：中心思想 成本控制 人工機(jī)械費(fèi) 材料設(shè)備費(fèi) 施工工期 管理水平場地規(guī)劃 效益 優(yōu)化資源配置

一、成本的構(gòu)成

施工成本是指在建設(shè)工程項(xiàng)目的施工過程中所發(fā)生的全部生產(chǎn)費(fèi)用的總和,包括消耗的原材料、輔助材料、構(gòu)配件等費(fèi)用,周轉(zhuǎn)材料的攤銷費(fèi)用,施工機(jī)械的使用費(fèi)或租賃費(fèi),支付給生產(chǎn)工人的工資、獎(jiǎng)金、工資性質(zhì)的津貼等,以及進(jìn)行施工組織與管理所發(fā)生的全部費(fèi)用支出。施工成本由人工費(fèi)、材料費(fèi)、施工機(jī)械使用費(fèi)、措施費(fèi)、企業(yè)管理費(fèi)、規(guī)費(fèi)及稅金構(gòu)成。

二、成本控制的措施及方法

施工成本的控制就是在保證工期和質(zhì)量滿足建設(shè)單位和設(shè)計(jì)要求的情況下,通過相應(yīng)的組織措施、經(jīng)濟(jì)措施、技術(shù)措施、合同措施把成本控制在計(jì)劃范圍之內(nèi),并進(jìn)一步尋求最大程度的成本節(jié)約。其中材料費(fèi)、人工費(fèi)、施工機(jī)械使用費(fèi)、措施費(fèi)和企業(yè)管理費(fèi)等約占工

程總造價(jià)的80%以上,是施工成本中的主要可控因素,也是我們進(jìn)行重點(diǎn)分析的對(duì)象。規(guī)費(fèi)和稅金都是國家和地方規(guī)定的項(xiàng)目,必須按規(guī)定列項(xiàng),屬于不可控因素。下面就結(jié)合施工成本構(gòu)成分項(xiàng)詳細(xì)的進(jìn)行分析“如何在項(xiàng)目建設(shè)過程中進(jìn)行成本管理,節(jié)約成本,提高企業(yè)的利潤。”

1.材料費(fèi)的控制措施

施工成本中材料費(fèi)約占建筑安裝工程造價(jià)的60%-70%本中最活躍的因素,必須進(jìn)行重點(diǎn)控制。,是施工成材料費(fèi)由兩個(gè)因素的影響,材料消耗量和材料單價(jià)。1.1材料消耗量

材料用量的控制要嚴(yán)格管理,減少損耗和廢品,盡量減少消耗量,在保證符合設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的前提下,合理使用材料,通過定額控制、指標(biāo)控制、計(jì)量控制、包干控制等手段有效地控制材料的消耗。如鋼筋,混凝土等可以通過定額計(jì)算消耗量的材料,采用定額指標(biāo)控制,嚴(yán)格控制在定額消耗量之內(nèi)。根據(jù)工程進(jìn)度核實(shí)工程量限額領(lǐng)料,對(duì)超出部分必須查明原因,根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行責(zé)任追究,對(duì)節(jié)約部分進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)在符合設(shè)計(jì)要求的前提下節(jié)約成本。鋼釘、鋼絲、紗布等零星材料造價(jià)不高,可以根據(jù)定額消耗量實(shí)行包干控制,提高作業(yè)者的節(jié)約意愿。1.2材料單價(jià)

由于材料價(jià)格是由買價(jià)、運(yùn)雜費(fèi)、運(yùn)輸中的合理損耗組成,所以控制材料價(jià)格主要也要鎖定市場價(jià)格信息、材料采購距離的遠(yuǎn)近以及

運(yùn)輸方式(鐵路、公路或則水路)實(shí)現(xiàn)。采購數(shù)量通過招標(biāo)或詢價(jià)等方式,一般可向三個(gè)以上廠家進(jìn)行詢價(jià)比較,根據(jù)建設(shè)單位和設(shè)計(jì)要求擇優(yōu)進(jìn)行選擇。

2.人工費(fèi)的控制

人工費(fèi)的控制,需要根據(jù)定額計(jì)算的工程量,結(jié)合施工組織設(shè)計(jì)、市場人工價(jià)格信息和勞務(wù)市場的供求情況進(jìn)行控制。可以進(jìn)行勞務(wù)詢價(jià)或者直接進(jìn)行勞務(wù)分包,控制在定額限額之內(nèi)。其中,人工費(fèi)控制的重要環(huán)節(jié)是合理組織施工,安排施工計(jì)劃。可以通過施工時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)圖、橫道圖進(jìn)行計(jì)劃安排,組織流水施工,用合理的節(jié)奏防止或減少窩工,節(jié)約人工成本。

要結(jié)合工程的技術(shù)復(fù)雜程度選擇勞務(wù)公司或者在勞務(wù)市場招募工人。勞務(wù)市場的工人人工費(fèi)價(jià)格較低,但是技術(shù)水平不高,組織觀念較差,不好協(xié)調(diào)管理;勞務(wù)公司的人員技術(shù)水平高,方便管理,但是相對(duì)人工費(fèi)用較高。3.施工機(jī)械使用費(fèi)的控制

要根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)際情況、工程項(xiàng)目特點(diǎn)、施工條件,合理選擇施工機(jī)械設(shè)備。合理使用施工機(jī)械設(shè)備對(duì)成本控制具有十分重要的意義。施工機(jī)械使用費(fèi)主要由臺(tái)班消耗數(shù)量和臺(tái)班單價(jià)組成。要區(qū)分自有機(jī)械和租賃機(jī)械,自有機(jī)械臺(tái)班單價(jià)成本由臺(tái)班折舊費(fèi)、大修理費(fèi)、經(jīng)常修理費(fèi)、安拆及場外運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)、燃料動(dòng)力費(fèi)、其他費(fèi)用等組成,而租賃設(shè)備臺(tái)班單價(jià)主要由租賃費(fèi)組成。

3.1組織措施

通過生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置與動(dòng)態(tài)管理,有效控制實(shí)際成本,合理安排施工進(jìn)度,進(jìn)行設(shè)備進(jìn)出場管理,加強(qiáng)設(shè)備的調(diào)度工作,避免因施工計(jì)劃不周和盲目調(diào)度造成窩工損失、增加施工成本。3.2技術(shù)措施

進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析,確定最佳施工方案,采用合理的施工技術(shù),加強(qiáng)現(xiàn)場設(shè)備的維修和保養(yǎng),防止因使用不當(dāng)造成的機(jī)械故障和損壞。延長機(jī)械使用壽命,但是也應(yīng)避免僅從技術(shù)角度選擇方案而忽視對(duì)經(jīng)濟(jì)效果的分析論證。3.3經(jīng)濟(jì)措施

進(jìn)行經(jīng)濟(jì)激勵(lì),這是最容易為人們接受和采用的方法,鼓勵(lì)機(jī)上人員和輔助生產(chǎn)工人的協(xié)調(diào)配合,提高機(jī)械生產(chǎn)效率。3.4合同措施

加強(qiáng)合同管理,進(jìn)行機(jī)械設(shè)備包干控制,實(shí)行誰超支誰負(fù)責(zé)、誰延誤誰賠償?shù)呢?zé)任管理,提高參與各方的責(zé)任意識(shí)與節(jié)約意識(shí)。4.措施費(fèi)的控制

措施費(fèi)是指實(shí)際施工中必須發(fā)生的,施工準(zhǔn)備和施工過程中技術(shù)、生活、安全、環(huán)境保護(hù)等方面的非實(shí)體項(xiàng)目費(fèi)用。其費(fèi)用的發(fā)生和金額的大小與使用時(shí)間、施工方法或者兩個(gè)以上工序相關(guān),并且不形成最終的實(shí)體工程。具體有安全文明施工費(fèi)、臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、夜間施工增加費(fèi)、大型機(jī)械進(jìn)出場及安拆費(fèi)、冬雨季施工費(fèi)、地上地下設(shè)施、建筑物的臨時(shí)保護(hù)費(fèi),施工排降水費(fèi),腳手架費(fèi)、鋼筋混凝土模板及支

架費(fèi)等等。措施費(fèi)的控制要結(jié)合工程實(shí)際條件確定。工程施工必須消耗的費(fèi)用,投入的多少要結(jié)合對(duì)項(xiàng)目帶來的效益確定。如投入的模板腳手架租賃費(fèi)較高,但是它的投入可以確保工程質(zhì)量,減少維修和維護(hù)費(fèi)用,減少事故發(fā)生,其所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益大于投入,所以投入較多的費(fèi)用是正確的。同樣工期要求不緊,受到外界條件的限制不易采用大面積作業(yè)提高效率,且安全風(fēng)險(xiǎn)很小就沒必要投入較高的措施費(fèi),只要能夠正常施工就行。還有就是要提高租賃設(shè)備的利用率,減少租賃費(fèi)用;增加自有設(shè)備的周轉(zhuǎn)次數(shù),減少施工損耗和折舊費(fèi)用。但是具體如何投入需要造價(jià)工程師結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)理,透過資金的時(shí)間價(jià)值折算為現(xiàn)值或年值進(jìn)行綜合確定。5.合理加快施工進(jìn)度

施工進(jìn)度計(jì)劃，是施工單位進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要依據(jù)，它從施工單位取得建設(shè)單位提供的勘察設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行施工準(zhǔn)備開始，直到工程竣工投產(chǎn)交付使用為止，包含廣泛的內(nèi)容。要加快工程進(jìn)度、縮短施工工期，編制施工進(jìn)度計(jì)劃必須做好以下工作； 5.1首先要進(jìn)行科學(xué)的施工部署

對(duì)大型工程應(yīng)區(qū)分出相對(duì)獨(dú)立的施工區(qū)，在每個(gè)施工區(qū)內(nèi)劃分出施工流水段，以便按“平面流水、立體交叉”作業(yè)原則施工，提高作業(yè)效率。

5.2確定施工順序合理

各分部（子分部）或分項(xiàng)工程客觀工藝流程必須遵守，不能顛倒，要考慮滿足資源平衡、工藝間隔、保證質(zhì)量、安全操作、施工機(jī)械和

季節(jié)影響的要求。施工順序的確定必須經(jīng)過認(rèn)真的計(jì)算，科學(xué)的安排施工流水，以達(dá)到快速、有序、均衡施工的目的。5.3合理加快工程進(jìn)度需要有效地管理和必要的投入

影響施工進(jìn)度的因素是復(fù)雜而多變的，由于不可能準(zhǔn)確預(yù)測到施工過程的一切變化，施工進(jìn)度計(jì)劃只能是概括性的，不可能一次安排好未來施工活動(dòng)中的全部細(xì)節(jié)。因此，還應(yīng)做到“長計(jì)劃、短安排”，根據(jù)總的控制進(jìn)度進(jìn)行有效地管理。根據(jù)往常的施工經(jīng)驗(yàn)，可以采用節(jié)點(diǎn)控制法的科學(xué)管理程序來管理進(jìn)度，并以充足的機(jī)具、周轉(zhuǎn)材料以及班組勞動(dòng)力的投入來保證。

5.3.1編制進(jìn)度計(jì)劃前要求充分掌握現(xiàn)場情況，即通過實(shí)地考慮、統(tǒng)計(jì)分析、類似工程經(jīng)驗(yàn)積累、熟悉施工圖紙等了解盡可能多的實(shí)際情況的信息。

5.3.2必要而先進(jìn)的施工機(jī)具和周轉(zhuǎn)材料的投入，對(duì)于高層建筑、塔吊和施工電梯及混凝土泵等大型機(jī)械是必不可少的，其合理的平面配置是個(gè)關(guān)鍵。對(duì)于現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，充足的模板和鋼管腳手架等周轉(zhuǎn)材料的投入，是保證實(shí)現(xiàn)進(jìn)度計(jì)劃的重要手段。

5.3.3班組勞動(dòng)力投入是保證工期計(jì)劃的重要基礎(chǔ)，在精心計(jì)算工程量的基礎(chǔ)上，選擇足夠數(shù)量的優(yōu)秀班組勞動(dòng)力進(jìn)場流水施工交叉作業(yè)、動(dòng)態(tài)管理。

5.4合理加快工程進(jìn)度的技術(shù)管理措施

5.4.1施工人員吃、住在工地，可以適當(dāng)延長工作時(shí)間，一般控制在10-12h左右。除春節(jié)外，星期日和節(jié)假日加班加點(diǎn)施工，職工

出勤一般在28d以上（按勞動(dòng)法規(guī)定發(fā)給加班費(fèi)）。

5.4.2根據(jù)工程的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，組織分段流水作業(yè)和立體交叉施工，適當(dāng)多投入勞動(dòng)力，充分利用工作面、盡量縮短主體結(jié)構(gòu)工程施工時(shí)間。

5.4.3準(zhǔn)備足夠的照明燈具，在取得環(huán)保部門的許可下進(jìn)行夜間施工，根據(jù)具體情況，可采用二班制、三班制工作，充分利用夜間時(shí)間，抓前不抓后，達(dá)到縮短工期的目的。

5.4.4項(xiàng)目部與操作班組簽訂工期合同，引進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，根據(jù)各工程的操作特點(diǎn)和計(jì)劃工作的目標(biāo)，落實(shí)項(xiàng)目內(nèi)部層層承包責(zé)任制，按期獎(jiǎng)勵(lì)、逾期處罰，充分調(diào)動(dòng)職工積極性。

5.4.5土建工程和安全工程密切配合，安裝工程的預(yù)埋、預(yù)留工作與土建工程同步進(jìn)行，不單獨(dú)占用工期；土建工程與安裝工程有牽涉的項(xiàng)目應(yīng)盡量提前完成。土建與各專業(yè)安裝的配合、土建各班組的配合，都應(yīng)及時(shí)協(xié)調(diào)處理，小問題在現(xiàn)場解決，大問題在工作例會(huì)上解決。

6.提高管理水平，加強(qiáng)管理措施

建筑施工項(xiàng)目成本管理水平的高低,不僅直接影響到項(xiàng)目部的經(jīng)濟(jì)效益,而且關(guān)系到施工企業(yè)整體效益目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和企業(yè)的未來發(fā)展后勁。目前,一些國有建筑施工企業(yè)在工程項(xiàng)目成本管理中存在的問題,是造成高產(chǎn)低效束縛企業(yè)發(fā)展的主要原因。解決的惟一辦法,就是不斷深化企業(yè)內(nèi)部改革,強(qiáng)化和落實(shí)各項(xiàng)管理工作,將成本管理的控制點(diǎn)放到各項(xiàng)目部,以貫徹落實(shí)成本管理責(zé)任制為切入點(diǎn),狠抓落實(shí)。

6.1實(shí)行全員項(xiàng)目成本控制

成本管理控制是指運(yùn)用一系列的經(jīng)驗(yàn)和方法,以降低項(xiàng)目成本和提高項(xiàng)目效益為目標(biāo),從項(xiàng)目整體出發(fā)針對(duì)不同的分工,進(jìn)行責(zé)任劃分,確立其責(zé)、權(quán)、利,建立一套全面的目標(biāo)體系,形成一個(gè)完整的目標(biāo)管理控制系統(tǒng)。首先,要建立項(xiàng)目經(jīng)理的成本控制責(zé)任制。在工程項(xiàng)目部成立開始,項(xiàng)目經(jīng)理就必須和企業(yè)簽定“項(xiàng)目目標(biāo)管理責(zé)任書”,把項(xiàng)目工期、質(zhì)量、安全、上繳費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)開支等指標(biāo)以合同的形式寫進(jìn)責(zé)任書內(nèi),項(xiàng)目經(jīng)理按上繳費(fèi)用的一定比例,交納風(fēng)險(xiǎn)抵押金。同時(shí),企業(yè)要相應(yīng)制定“項(xiàng)目管理考核辦法”,對(duì)工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全、效益以及文明施工等指標(biāo)進(jìn)行跟蹤檢查和考核,認(rèn)真落實(shí)責(zé)任書條款,兌現(xiàn)獎(jiǎng)罰。其次,項(xiàng)目部也要同時(shí)明確每個(gè)崗位的責(zé)任。具體有:技術(shù)主管和施工員的成本控制責(zé)任;預(yù)算員的成本控制責(zé)任;財(cái)務(wù)人員的成本控制責(zé)任;材料、機(jī)械員的成本控制責(zé)任;行政人員的成本控制責(zé)任以及其他人員的成本控制責(zé)任。通過責(zé)任細(xì)化,使各個(gè)部位、每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到有序、協(xié)調(diào)、高效,真正做到千斤重?fù)?dān)大家挑,人人頭上有指標(biāo)。

工程項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)圖

建筑公司 甲方 項(xiàng)目經(jīng)理 監(jiān)理單位 技術(shù)負(fù)責(zé)人 技術(shù)員 質(zhì)檢員 安全員 材料員施工員 資料員 預(yù)算員 專業(yè)工長 專業(yè)工長專業(yè)班組專業(yè)班組專業(yè)班組專業(yè)班組專業(yè)班組專業(yè)班組

6.2實(shí)行全過程的成本控制

加強(qiáng)成本管理,控制費(fèi)用的重要措施,就是保證每個(gè)環(huán)節(jié)均能達(dá)到先算后做,事先擬定費(fèi)用的支出計(jì)劃和成本開支范圍,以及可降低的成本比率,把目標(biāo)成本落實(shí)到每個(gè)最小的可控制單位,甚至個(gè)人。例如:在項(xiàng)目開工前,企業(yè)應(yīng)先組織工程、預(yù)算、財(cái)務(wù)、材料、設(shè)備等人

員對(duì)工程項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行認(rèn)真的核算評(píng)估,將工程價(jià)款分割后再組織施工。各項(xiàng)費(fèi)用開支前,先進(jìn)行經(jīng)濟(jì)可行性分析比較,對(duì)工程項(xiàng)目成本、費(fèi)用、盈利能力等作出評(píng)價(jià),對(duì)影響成本的各種因素認(rèn)真分析,結(jié)合自身施工能力和管理水平進(jìn)行成本對(duì)比,然后在此基礎(chǔ)上確定工序承包單價(jià)。對(duì)項(xiàng)目工程價(jià)款進(jìn)行分塊切割,分割項(xiàng)目各類指標(biāo),核定應(yīng)提取資金、項(xiàng)目可支配費(fèi)用、作業(yè)層包干成本等,做到事前心中有數(shù),合理利用資金,合理降低成本。

6.3實(shí)行作業(yè)層的經(jīng)濟(jì)核算,是降低工程成本的關(guān)鍵

工程成本的產(chǎn)生主要在現(xiàn)場,因此,抓好作業(yè)層每道工序的成本控制,才能有效地把成本降下來。各項(xiàng)目部都要重視作業(yè)層成本管理,應(yīng)根據(jù)施工現(xiàn)場和施工組織設(shè)計(jì)方案以及其他成本核算相關(guān)因素,在項(xiàng)目工程造價(jià)款分割核定的分類及分項(xiàng)工程目標(biāo)責(zé)任成本范圍內(nèi),按照成本費(fèi)用大小、生產(chǎn)要素配備最優(yōu),經(jīng)濟(jì)效益最佳的投入產(chǎn)出思想,科學(xué)、合理地測算每道工序、每個(gè)單位工程應(yīng)消耗的工、料、機(jī)單價(jià),以班組為基本核算單位,實(shí)行工序單價(jià)承包,把項(xiàng)目成本控制落實(shí)到專業(yè)層。

6.4實(shí)行勞務(wù)、材料、設(shè)備采購招標(biāo)制,是降低成本的重要措施

對(duì)工程所需：專業(yè)勞務(wù)班組、原材料、機(jī)械設(shè)備等,在滿足內(nèi)部施工隊(duì)伍任務(wù)需要的前提下,對(duì)所需外部力量進(jìn)行公開招標(biāo),擇優(yōu)選

用,并按照工序承包的原則,擬訂合同條款。對(duì)工程所需材料、設(shè)備也同樣實(shí)行招標(biāo),通過招標(biāo),擇優(yōu)簽定購銷合同。6.5嚴(yán)格審查分包工程結(jié)算

簽定分包合同一定要詳細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)、明確,在實(shí)際執(zhí)行中每月考核,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,才能保證工程的正常進(jìn)行。對(duì)分包工程結(jié)算項(xiàng)目部應(yīng)嚴(yán)格按分包合同執(zhí)行,各專業(yè)分項(xiàng)工程都需經(jīng)項(xiàng)目責(zé)任人,質(zhì)檢部門驗(yàn)收后,由項(xiàng)目部根據(jù)實(shí)際完成的工作量進(jìn)行結(jié)算。

項(xiàng)目部結(jié)算的工程量、勞務(wù)費(fèi)、機(jī)械租賃費(fèi)等必須由公司預(yù)算人員進(jìn)行復(fù)核；經(jīng)復(fù)核沒有出入后，由公司安全殼、技術(shù)科、預(yù)算科有關(guān)負(fù)責(zé)人簽字；最后由生產(chǎn)經(jīng)理簽字、總經(jīng)理簽字、由財(cái)務(wù)部門支付費(fèi)用。

材料費(fèi)用首先由項(xiàng)目部庫管簽字確認(rèn)入庫數(shù)量及質(zhì)量合格后移交項(xiàng)目經(jīng)理簽字，再進(jìn)行掛賬；大額材料款支付由總經(jīng)理安排支付金額。

6.6將監(jiān)督審計(jì)納入項(xiàng)目成本管理

企業(yè)效能監(jiān)察責(zé)任審計(jì)雖然不直接參與具體的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),但在某些情況下,可以對(duì)經(jīng)營效益發(fā)揮不可替代的作用,杜絕、提防施工領(lǐng)域的犯罪活動(dòng)。7．結(jié)束語

建筑工程成本控制可以促進(jìn)改善經(jīng)營管理，提高企業(yè)管理水平；

合理補(bǔ)償施工耗費(fèi)，保證企業(yè)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行；促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，不斷挖掘潛力，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。此外，它對(duì)促進(jìn)項(xiàng)目管理成本控制職能的實(shí)現(xiàn)和項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)成本指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及強(qiáng)化成本管理的基礎(chǔ)工作具有特定意義。

三、根據(jù)目前我公司實(shí)際經(jīng)營狀況，擬定成本管理的具體措施：

1、由財(cái)務(wù)科長和預(yù)算科長共同參與負(fù)責(zé)具體的成本控制；由總經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、預(yù)算部、技術(shù)部、安全部、項(xiàng)目經(jīng)理等公司全體部門參加項(xiàng)目成本控制結(jié)果評(píng)估；項(xiàng)目工程交工后將本項(xiàng)目施工生產(chǎn)中所產(chǎn)生的所有費(fèi)用全部匯總后與中標(biāo)價(jià)總價(jià)（包括簽證、變更、增加的其它費(fèi)用）的差額就是生產(chǎn)效益（公司管理費(fèi)按正常的市場價(jià)計(jì)算或?qū)⒐靖黜?xiàng)費(fèi)用的總價(jià)按工程造價(jià)比例分?jǐn)偟矫總€(gè)項(xiàng)目上）。

2、公司以每一個(gè)項(xiàng)目建立一個(gè)單獨(dú)的財(cái)務(wù)賬目體系；將該項(xiàng)目的項(xiàng)目部管理費(fèi)、招、投標(biāo)及前期費(fèi)用、臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、水、電費(fèi)、材料費(fèi)、機(jī)械費(fèi)、人工費(fèi)、周轉(zhuǎn)材料折舊費(fèi)等等均作為成本費(fèi)用，計(jì)入本項(xiàng)目費(fèi)用財(cái)務(wù)賬目中。

3、以每個(gè)月（或兩個(gè)月）為一個(gè)階段對(duì)每個(gè)項(xiàng)目本月的產(chǎn)值、材料費(fèi)、機(jī)械費(fèi)、人工費(fèi)、施工管理費(fèi)、安全賠償費(fèi)用、設(shè)施費(fèi)、簽證、變更及其它費(fèi)用進(jìn)行實(shí)際統(tǒng)計(jì)；最后得出成本控制的結(jié)果；把統(tǒng)計(jì)結(jié)果和詳細(xì)數(shù)據(jù)分別下發(fā)財(cái)務(wù)部、材料部、預(yù)算部項(xiàng)目部，且報(bào)送總經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理；由材料部、預(yù)算部、項(xiàng)目部等部門各自再進(jìn)行核對(duì)；最后以無任何異議的核算結(jié)果為本月的成本核算結(jié)果。

4、以一個(gè)季度為一個(gè)成本、進(jìn)度控制實(shí)施階段，將本季度三個(gè)月內(nèi)

每個(gè)月的成本核算結(jié)果作一個(gè)詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)；作為本季度成本核算最準(zhǔn)結(jié)果；且以每個(gè)季度為一個(gè)落實(shí)獎(jiǎng)、罰制度實(shí)施期，發(fā)放一定比例的獎(jiǎng)金或扣除一定比例的罰金；即時(shí)發(fā)放獎(jiǎng)金或扣除罰金；將施工管理、成本節(jié)約的積極性發(fā)揮到最大程度；且將項(xiàng)目成本控制、進(jìn)度控制的狀態(tài)明確的控制在一個(gè)月內(nèi)，如果該月發(fā)生進(jìn)度滯后和管理失控的話，那么該項(xiàng)目部在本月內(nèi)就沒有產(chǎn)值，沒有產(chǎn)值就沒有效益，沒有效益管理費(fèi)就分?jǐn)偟母吡耍б婢蜎]有了；那么該項(xiàng)目部就出現(xiàn)了問題，這個(gè)問題就由項(xiàng)目部自發(fā)的在下個(gè)月（或以后的幾個(gè)月）的生產(chǎn)中去爭取；這樣及落實(shí)了項(xiàng)目成本控制；又促進(jìn)和加強(qiáng)了項(xiàng)目管理的效益。

5、到年底后，由公司財(cái)務(wù)部、預(yù)算部出具各自項(xiàng)目的賬目統(tǒng)計(jì)；將本年的產(chǎn)值與相應(yīng)發(fā)生的費(fèi)用做一個(gè)對(duì)比，一年的產(chǎn)值、效益等等都出來了；最后由公司根據(jù)對(duì)每個(gè)項(xiàng)目的效益進(jìn)行分析；落實(shí)項(xiàng)目部的本年獎(jiǎng)、罰工作落實(shí)；且考慮下一年對(duì)項(xiàng)目部人員是否調(diào)換、辭退或降薪、加薪等事宜提前作出結(jié)論；提前準(zhǔn)備下一年的人員計(jì)劃或生產(chǎn)計(jì)劃。

6、一個(gè)項(xiàng)目竣工、交付建設(shè)單位后；將每年的成本核算結(jié)果總合到一起，再與最準(zhǔn)的決算進(jìn)行對(duì)比；最后得出準(zhǔn)確的成本效益；作為本項(xiàng)目最準(zhǔn)的效益評(píng)估結(jié)果。

7、以上工作的落實(shí)要由：財(cái)務(wù)部、材料部、項(xiàng)目部、預(yù)算部等各個(gè)部門都以每個(gè)項(xiàng)目為單位分別建立獨(dú)立的、詳細(xì)的賬目才能實(shí)現(xiàn)；一旦那一個(gè)部門一個(gè)月的工作出現(xiàn)漏洞；那么那個(gè)月的成本控制就沒法

進(jìn)行下去；公司就馬上知道那個(gè)人的工作出現(xiàn)了問題；立即進(jìn)行追查原因和補(bǔ)救措施進(jìn)行彌補(bǔ)或加強(qiáng)管理。

8、將每月、每季度、每年的成本控制評(píng)估數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來、建立綜合數(shù)據(jù)文件；即時(shí)發(fā)放到每個(gè)部門；這樣如果那個(gè)部門發(fā)生人員調(diào)換或辭退后；如果該部門因人員調(diào)換或辭退丟失了成本控制數(shù)據(jù)；那么其它部門的賬目可以查詢或出具真實(shí)的原始數(shù)據(jù)。

9、為了避免各個(gè)部門有時(shí)由于招投標(biāo)等特殊原因工作任務(wù)較重時(shí)延誤成本控制執(zhí)行工作；規(guī)定每個(gè)月的成本控制結(jié)果規(guī)定與在下個(gè)月中旬完成；在每個(gè)月月底進(jìn)行評(píng)估實(shí)施。這樣既能使各部門有充分的時(shí)間安排成本控制落實(shí)工作；又能完成特殊時(shí)期特殊工種（招投標(biāo)工作）

10、將項(xiàng)目部的招待費(fèi)用、驗(yàn)收費(fèi)用等項(xiàng)目合同總價(jià)、正常的施工年限進(jìn)行統(tǒng)一的按比例分配；這樣就杜絕了項(xiàng)目經(jīng)理報(bào)賬是出現(xiàn)超額或有些項(xiàng)目經(jīng)理出現(xiàn)消極的思想情緒；在公司規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行正常的社交活動(dòng)；如果費(fèi)用超過來公司規(guī)定由項(xiàng)目經(jīng)理自己承擔(dān)，從項(xiàng)目經(jīng)理工資中進(jìn)行扣除；如果在確保項(xiàng)目各項(xiàng)工作正常的情況下，節(jié)省了這些費(fèi)用；由項(xiàng)目經(jīng)理受益，給予項(xiàng)目經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)。

第四篇：淺談工程項(xiàng)目成本控制方法

淺談工程項(xiàng)目成本控制方法

[摘要]

施工項(xiàng)目成本綜合反映了施工企業(yè)施工項(xiàng)目管理水平的高低，在整個(gè)項(xiàng)目目標(biāo)管理體系中處于十分重要的地位。項(xiàng)目成本管理是在保證滿足工程質(zhì)量、工期等合同要求的前提下，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中所發(fā)生的費(fèi)用，通過計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)等活動(dòng)實(shí)現(xiàn)預(yù)定的成本目標(biāo)，并盡可能地降低成本費(fèi)用的一種科學(xué)的管理活動(dòng)。實(shí)施成本控制，對(duì)降低工程成本，改善經(jīng)營管理，提高職工的主人翁意識(shí)和勞動(dòng)積極性都有極其重要的作用。特別是對(duì)提高工程質(zhì)量、確保安全施工等方面也有深遠(yuǎn)的意義。只有不斷地加強(qiáng)施工企業(yè)項(xiàng)目管理中的成本控制，才能使企業(yè)在激烈的市場競爭中不斷地自我完善，增強(qiáng)企業(yè)的生命力得到可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：工程項(xiàng)目，施工，成本，控制，管理

對(duì)于施工單位，一個(gè)工程項(xiàng)目要經(jīng)過投標(biāo)與施工兩個(gè)階段。投標(biāo)階段施工單位要做出決策，然后綜合分析各種因素進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)。在工程量清單招標(biāo)模式下，這個(gè)報(bào)價(jià)基本上就是承包商最后能得到的工程款。在既定總價(jià)的前提下，要實(shí)現(xiàn)預(yù)期利潤或更多的收益，就必須盡量的縮減開支。施工階段是工程的形成階段，也是投資落實(shí)階段，而成本又是這個(gè)階段中必要的開支，開支的多少直接影響到工程的利潤。所以施工成本的控制成了承包商實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)至關(guān)重要的一環(huán)。

施工成本是指項(xiàng)目施工過程中所必需耗用的資金的總和。應(yīng)包括工程實(shí)體成本，非工程實(shí)體成本和管理成本。工程實(shí)體成本主要是指直接工程費(fèi)，即構(gòu)成工程實(shí)體的人工費(fèi)，材料費(fèi)和機(jī)械費(fèi)。非工程實(shí)體成本主要指為工程實(shí)體服務(wù)的措施費(fèi)。對(duì)工程施工成本的控制包括人、材、機(jī)三方面的控制。要實(shí)現(xiàn)對(duì)成本的有效控制，必須通過一系列的工作來完成。

一、搞好成本預(yù)測、確定成本控制目標(biāo)

成本預(yù)測是成本計(jì)劃的基礎(chǔ)，為編制科學(xué)、合理的成本控制目標(biāo)提供依據(jù)。因此，成本預(yù)測對(duì)提高成本計(jì)劃的科學(xué)性、降低成本和提高經(jīng)濟(jì)效益，具有重要的作用。加強(qiáng)成本控制，首先要抓成本預(yù)測。成本預(yù)測的內(nèi)容主要是使用科學(xué)的方法，結(jié)合中標(biāo)價(jià)根據(jù)各項(xiàng)目的施工條件、機(jī)械設(shè)備、人員素質(zhì)等對(duì)項(xiàng)目的成本目標(biāo)進(jìn)行預(yù)測。

1.1工、料、費(fèi)用預(yù)測

①首先分析工程項(xiàng)目采用的人工費(fèi)單價(jià)，再分析工人的工資水平及社會(huì)勞務(wù)的市場行情，根據(jù)工期及準(zhǔn)備投入的人員數(shù)量分析該項(xiàng)工程合同價(jià)中人工費(fèi)是否包住。

②材料費(fèi)占建安費(fèi)的比重極大，應(yīng)作為重點(diǎn)予以準(zhǔn)確把握，分別對(duì)主材、地材、輔材、其它材料費(fèi)進(jìn)行逐項(xiàng)分析，重新核定材料的供應(yīng)地點(diǎn)、購買價(jià)、運(yùn)輸方式及裝卸費(fèi)，分析定額中規(guī)定的材料規(guī)格與實(shí)際采用的材料規(guī)格的不同，對(duì)

比實(shí)際采用配合比的水泥用量與定額用量的差異，匯總分析預(yù)算中的其它材料費(fèi)，在混凝土實(shí)際操作中要摻一定量的外加劑等。

③機(jī)械使用費(fèi)：投標(biāo)施組中的機(jī)械設(shè)備的型號(hào)，數(shù)量一般是采用定額中的施工方法套算出來的，與工地實(shí)際施工有一定差異，工作效率也有不同，因此要測算實(shí)際將要發(fā)生的機(jī)使費(fèi)。同時(shí)，還得計(jì)算可能發(fā)生的機(jī)械租賃費(fèi)及需新購置的機(jī)械設(shè)備費(fèi)的攤銷費(fèi)，對(duì)主要機(jī)械重新核定臺(tái)班產(chǎn)量定額。

1.2施工方案引起費(fèi)用變化的預(yù)測

工程項(xiàng)目中標(biāo)后，必須結(jié)合施工現(xiàn)場的實(shí)際情況制定技術(shù)上先進(jìn)可行和經(jīng)濟(jì)合理的實(shí)

施性施工組織設(shè)計(jì)，結(jié)合項(xiàng)目所在地的經(jīng)濟(jì)、自然地理?xiàng)l件、施工工藝、設(shè)備選擇、工期安排的實(shí)際情況，比較實(shí)施性施組所采用的施工方法與標(biāo)書編制時(shí)的不同，或與定額中施工方法的不同，以據(jù)實(shí)作出正確的預(yù)測。

1.3輔助工程費(fèi)的預(yù)測

輔助工程量是指工程量清單或設(shè)計(jì)圖紙中沒有給定，而又是施工中不可缺少的，例如

混凝土拌合站、隧道施工中的三管兩線，高壓進(jìn)洞等，也需根據(jù)實(shí)施性施組作好具體實(shí)際的預(yù)測。

1.4大型臨時(shí)設(shè)施費(fèi)的預(yù)測

大型臨時(shí)工作費(fèi)的預(yù)測應(yīng)詳細(xì)地調(diào)查，充分地比選論證，從而確定合理的目標(biāo)值。

1.5小型臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、工地轉(zhuǎn)移費(fèi)的預(yù)測

小型臨時(shí)設(shè)施費(fèi)內(nèi)容包括：臨時(shí)設(shè)施的搭設(shè)，需根據(jù)工期的長短和擬投入的人員、設(shè)備的多少來確定臨時(shí)設(shè)施的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，按實(shí)際發(fā)生并參考以往工程施工中包干控制的歷史數(shù)據(jù)確定目標(biāo)值。工地轉(zhuǎn)移費(fèi)應(yīng)根據(jù)轉(zhuǎn)移距離的遠(yuǎn)近和擬轉(zhuǎn)移人員，設(shè)備的多少核定預(yù)測目標(biāo)值。

1.6成本失控的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

項(xiàng)目成本目標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)分析，就是對(duì)在本項(xiàng)目中實(shí)施可能影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的因素進(jìn)行事前

分析，通常可以從以下幾方面來進(jìn)行分析：

1）對(duì)工程項(xiàng)目技術(shù)特征的認(rèn)識(shí)，如結(jié)構(gòu)特征，地質(zhì)特征等。

2）對(duì)業(yè)主單位有關(guān)情況的分析，包括業(yè)主單位的信用、資金到位情況、組織協(xié)調(diào)能力等。

3）對(duì)項(xiàng)目組織系統(tǒng)內(nèi)部的分析，包括施組設(shè)計(jì)、資源配備、隊(duì)伍素質(zhì)等方面。

4）對(duì)項(xiàng)目所在地的交通、能源、電力的分析。

5）對(duì)氣候的分析。

總之，通過對(duì)上述幾種主要費(fèi)用的預(yù)測，即可確定工、料、機(jī)及間接費(fèi)的控制標(biāo)準(zhǔn)，也可確定必須在多長工期內(nèi)完成該項(xiàng)目，才能完成管理費(fèi)的目標(biāo)控制。所以說，成本預(yù)測是成本控制的基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)項(xiàng)目管理，節(jié)約管理成本

項(xiàng)目管理是指在一定的約束條件下，為達(dá)到項(xiàng)目目標(biāo)而對(duì)項(xiàng)目所實(shí)施的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的過程。成本控制是工程項(xiàng)目管理的核心內(nèi)容，而所有的管理都應(yīng)該從減少開支，節(jié)約成本出發(fā)來考慮。

2.1組建一個(gè)精簡、高效的管理機(jī)構(gòu)

一個(gè)成功的項(xiàng)目，離不開一個(gè)有效的管理機(jī)構(gòu)。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置要圍繞工程來進(jìn)行，為工程施工服務(wù)。組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置要處理好管理層次及職能部門兩個(gè)方面的問題。

2.1.1 合理的確定管理層次

所謂管理層次是指從最高管理者到實(shí)際工作人員之間的等級(jí)數(shù)量。在明確項(xiàng)目經(jīng)理部、公司或施工隊(duì)之間職權(quán)關(guān)系的劃分的基礎(chǔ)上，上層至下層權(quán)利責(zé)任遞減，人數(shù)遞增。管理層次不宜過多，否則會(huì)造成機(jī)構(gòu)臃腫，開支加大，不利于工程成本上升控制。另外，工程施工過程中，對(duì)于工程變更、工程索賠等等方面的文件傳遞也有時(shí)間的規(guī)定，層次過多會(huì)使傳遞速度減慢，傳遞時(shí)間增加，影響工程信息的傳遞。一般來說，從項(xiàng)目經(jīng)理到班組最好不超過二層。

2.1.2 合理的劃分職能部門

根據(jù)工程的特點(diǎn)，設(shè)置相應(yīng)的職能部門。職能部門的劃分不能太細(xì)，要力求精簡。有的項(xiàng)目對(duì)職能部門的劃分很精細(xì)，導(dǎo)致部門負(fù)責(zé)人增多，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在分配安排各部門任務(wù)時(shí)也很難分得清楚，各部門也相互推讓。當(dāng)出現(xiàn)問題，追究責(zé)任時(shí)各部門也相互推卸，明哲保身。而且各部門之間的橫向聯(lián)系、溝通也很困難。

2.2實(shí)行科學(xué)管理，落實(shí)崗位責(zé)任制

工作人員要根據(jù)工程地點(diǎn)，工程規(guī)模，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等等方面來按實(shí)配置。人員的數(shù)量要精心考慮，合理設(shè)置，其工作任務(wù)及管轄范圍應(yīng)根據(jù)一個(gè)工作人員正常的工作承受能力來安排。落實(shí)崗位責(zé)任制，規(guī)定各類工程人員的工作權(quán)利及對(duì)應(yīng)的工作責(zé)任，以及相應(yīng)的考核要求。采用簽訂責(zé)任書的形式，在項(xiàng)目部內(nèi)部層層分解責(zé)任，層層分解責(zé)任成本，層層簽訂責(zé)任書，提高項(xiàng)目部內(nèi)成員的責(zé)任意識(shí)。在工作過程中要做到責(zé)權(quán)利的結(jié)合統(tǒng)一，即“權(quán)利明確，責(zé)任落實(shí)，按勞分配”。為保證管理工作科學(xué)、有序進(jìn)行，根據(jù)工程項(xiàng)目管理工作的特點(diǎn)，制定相應(yīng)的工作流程，規(guī)范化地開展管理工作。另外，施工成本控制離不開項(xiàng)目部中的所有部門和員工的工作，并與每一個(gè)員工的切身利益有關(guān)，因此要充分調(diào)動(dòng)每個(gè)部門、每一位員工控制成本、關(guān)心成本的工作積極性，真正樹立起全員控制的觀念。

三、尋找有效途徑，實(shí)現(xiàn)成本控制目標(biāo)

降低項(xiàng)目成本的方法有多種，概括起來可以從組織、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、合同管理等幾個(gè)方面采取措施控制。

3.1編制實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)，確保成本控制目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)

施工組織設(shè)計(jì)是在成本控制目標(biāo)的落實(shí)過程中起著舉足輕重的作用，一份好的施工組織設(shè)計(jì)能指導(dǎo)項(xiàng)目部合理利用人力、物力、財(cái)力，以最低投入滿足合同要求。投標(biāo)過程中也編寫過施工組織設(shè)計(jì)，此處的施工組織設(shè)計(jì)大多是經(jīng)過現(xiàn)場粗略踏勘以后進(jìn)行的，工地的現(xiàn)場布置，臨時(shí)便道等等都沒有經(jīng)過詳細(xì)的考慮。工程中標(biāo)施工單位進(jìn)場以后，對(duì)于現(xiàn)場情況，周圍環(huán)境都更加熟悉。對(duì)于以前所作的布置要仔細(xì)研究，進(jìn)行改正。另外，對(duì)原施組中含糊的地方要明確，包括車輛的行走路線，施工垃圾的堆放處理等等。也就是需要在原設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上編寫實(shí)施性的施工組織設(shè)計(jì)。

實(shí)施性施組的編寫，應(yīng)圍繞成本控制目標(biāo)，組織各職能部門的相關(guān)工程技術(shù)人員，以及班組的組長和有經(jīng)驗(yàn)的工人共同參與，綜合各方好的意見和建議，結(jié)合工程特點(diǎn)，現(xiàn)有的施工技術(shù)水平來完成。施工組織設(shè)計(jì)中，對(duì)人員，機(jī)械的安排，數(shù)量上要做到盡量精確，時(shí)間安排上要做到環(huán)環(huán)相扣，避免人機(jī)窩工。對(duì)于施工過程中可能出現(xiàn)的問題，風(fēng)險(xiǎn)，要做到未雨綢繆。

3.2圍繞成本控制目標(biāo)，進(jìn)行過程控制

過程控制是施工中重要環(huán)節(jié)。有了精簡有效的領(lǐng)導(dǎo)班子，有了好的實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)，剩下的工作就是如何來實(shí)現(xiàn)施工成本的控制。施工成本已劃分為不同的成本控制目標(biāo)，只要實(shí)現(xiàn)了對(duì)這些目標(biāo)的控制，也就實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)工程成本的控制。每個(gè)成本控制目標(biāo)大都由人工費(fèi)，材料費(fèi)，機(jī)械費(fèi)三部分組成。所以對(duì)成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)可以從這三個(gè)方面來考慮。

3.2.1人工費(fèi)的控制

班組是一般是以工種來劃分。首先根據(jù)不同的工種的特點(diǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度明確規(guī)定工人的工資標(biāo)準(zhǔn)。另外，在計(jì)算成本目標(biāo)值時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，氣候條件，技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件以及施工經(jīng)驗(yàn)，合理確定完成成本控制目標(biāo)所需要的人工工日數(shù)量。工程部根據(jù)工程進(jìn)度計(jì)劃安排工程任務(wù)，連同上述兩項(xiàng)一起下發(fā)到每個(gè)班組，依此進(jìn)行考核，多勞多得，超出自負(fù)，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

管理人員在對(duì)班組的人工費(fèi)核算時(shí)，要有一套嚴(yán)明的獎(jiǎng)懲制度和詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)；

1）嚴(yán)格按照成本控制目標(biāo)值來計(jì)算班組的工作量，與工資獎(jiǎng)金掛鉤，多勞多得；

2）人工費(fèi)以班組為單位進(jìn)行結(jié)算，對(duì)于用工量超出成本控制目標(biāo)值的班組，超出量不予計(jì)量支付，由班組自行負(fù)責(zé)；

3）因人員窩工，影響后續(xù)施工工作的班組，扣減相應(yīng)的薪水；

4）對(duì)于浪費(fèi)材料的班組進(jìn)行相應(yīng)的處罰；

5）不定期的召開班組工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，對(duì)于工作出色的班組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

3.2.2材料費(fèi)的控制

材料費(fèi)一般占成本控制目標(biāo)值的70%左右，其用量直接影響成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。所以作好材料的控制，對(duì)成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要。首先是要作進(jìn)貨量和材料價(jià)格的控制，一個(gè)大的工程中所用的材料種類和材料數(shù)量是相當(dāng)多的，不能一次采購。要根據(jù)市場行情，倉庫的存儲(chǔ)量，材料的儲(chǔ)備天數(shù)，結(jié)合實(shí)施性施組中的工程進(jìn)度安排進(jìn)行合理的確定。采購部門在采購材料時(shí)，要對(duì)市場行情進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，在保證質(zhì)量的前提下，貨比三家，擇優(yōu)購料。其次，要作好材料儲(chǔ)存的管理，做好防雨防潮工作，避免不必要的浪費(fèi)。對(duì)于材料的用量實(shí)行限額領(lǐng)料制度，根據(jù)成本控制目標(biāo)中的計(jì)算的材料數(shù)量，結(jié)合每次安排的工作任務(wù)，由工程技術(shù)負(fù)責(zé)人開出材料領(lǐng)料單，班組按單領(lǐng)料。再次是改進(jìn)施工技術(shù)，使用能降低材料消耗的新技術(shù)、新工藝。在合同允許的范圍內(nèi)，力求用低價(jià)材料代替高價(jià)材料。另外，要對(duì)加強(qiáng)周轉(zhuǎn)料管理，延長周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低攤銷費(fèi)等。

3.2.3機(jī)械費(fèi)的控制

以成本控制目標(biāo)中所確定的機(jī)械臺(tái)班作為標(biāo)準(zhǔn)，并且盡量減少施工中所消耗的機(jī)械臺(tái)班量，通過合理施工組織、機(jī)械調(diào)配，提高機(jī)械設(shè)備的利用率和完好率。提高司機(jī)的操作水平，實(shí)行競爭上崗，把機(jī)械的保養(yǎng)與司機(jī)的獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)場設(shè)備的維修工作，降低大修、經(jīng)常性修理等各項(xiàng)費(fèi)用的開支，避免不正當(dāng)使用造成機(jī)械設(shè)備的閑置；加強(qiáng)租賃設(shè)備計(jì)劃的管理，充分利用社會(huì)閑置機(jī)械資源，從不同角度降低機(jī)械臺(tái)班價(jià)格。

3.3嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān)，避免補(bǔ)救成本

在施工過程中，也不能一味的追求人、材、機(jī)的用量控制，而忽視了工程質(zhì)量。要嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān)，制定嚴(yán)格的工程質(zhì)量管理制度，管理流程。在工程施工過程中，質(zhì)量檢查要全程實(shí)時(shí)跟蹤。對(duì)于班組施工中因追求數(shù)量而不符合工程質(zhì)量要求的，質(zhì)檢員要及時(shí)指出并勒令其改正，并對(duì)此班組加以記錄，在費(fèi)用時(shí)加以相應(yīng)的懲罰。及時(shí)的采取防范措施，做到工程一次成型，一次合格，消除質(zhì)量隱患，避免工程質(zhì)量問題而出現(xiàn)補(bǔ)救成本，影響成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

工程竣工時(shí)，召開全員成本控制經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。由實(shí)現(xiàn)了成本控制目標(biāo)的班組、員工介紹經(jīng)驗(yàn)；超出了成本控制目標(biāo)的班組、員工分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，為以后的工程成本控制的順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

3.4加強(qiáng)合同管理，控制工程成本

合同管理是施工企業(yè)管理的重要內(nèi)容，也是降低工程成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。項(xiàng)目施工合同管理的時(shí)間范圍應(yīng)從合同談判開始，至保修日結(jié)束止，尤其加強(qiáng)施工過程中的合同管理，抓好合同管理的攻與守，攻意味著在合同執(zhí)行期間密切注意我方履行合同的進(jìn)展效果，以防止被對(duì)方索賠。合同管理者的任務(wù)是非曲直天天念合同經(jīng)，在字里行間攻的機(jī)會(huì)與守的措施。總之，成本預(yù)測為成本確立行為目標(biāo)，成本控制才有針對(duì)性：不進(jìn)行成本控制，成本預(yù)測也就失去了存在的意義，也就無從談成本管理了，兩者相輔相成，所以，應(yīng)從理論上深入研究，實(shí)踐上全面展開，扎實(shí)有效地把這些工作開展好。

四、結(jié)語

施工企業(yè)施工階段的成本控制是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，涉及的內(nèi)容很多。在競爭日益激烈的今天，企業(yè)之間所比拼的就是質(zhì)量加價(jià)格，而成本又是制定價(jià)格的基礎(chǔ)，所以如何在保證質(zhì)量的前提下，降低工程項(xiàng)目的成本已經(jīng)成為施工企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的基本條件。本文通過對(duì)工程項(xiàng)目成本控制中的一些問題的分析，提出了進(jìn)行成本控制的一些建議，希望施工企業(yè)能把成本控制作為企業(yè)的核心任務(wù)。

第五篇：施工項(xiàng)目成本控制的途徑

施工項(xiàng)目成本控制的途徑

工程成本構(gòu)成主要部分是人工費(fèi)、材料費(fèi)、機(jī)械使用費(fèi)三個(gè)方面，所以施工項(xiàng)目成本首先就要從這三個(gè)方面進(jìn)行有效控制。

1、人工費(fèi)控制

在工程施工中我們可以采取以下幾項(xiàng)措施來控制人工費(fèi)，首先盡量控制施工人員的數(shù)量，盡量選擇多面手的生產(chǎn)人員，提高生產(chǎn)效率，避免生產(chǎn)人員窩工怠工現(xiàn)象；其次是采用綜合固定單價(jià)進(jìn)行勞務(wù)分包，使用單價(jià)清單，寫明各項(xiàng)單價(jià)包含的工作內(nèi)容、工程量計(jì)算規(guī)則以及包括的風(fēng)險(xiǎn)，并是組成合同的一部分；再次是執(zhí)行本公司制定的績效考核制度，按績效好的多得的激勵(lì)方法，調(diào)動(dòng)生產(chǎn)人員的積極性，對(duì)完成任務(wù)好、工作積極主動(dòng)并做出較大貢獻(xiàn)的人員實(shí)行表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)工作不負(fù)責(zé)任，完不成任務(wù)的進(jìn)行嚴(yán)厲的批評(píng)教育，并給予一定處罰；最后是盡量減少管理人員，實(shí)行一人多崗多職，通過給他們壓擔(dān)子加負(fù)荷，以提高管理和生產(chǎn)工效來控制成本。

2、材料控制

實(shí)踐證明，施工所用的原材料費(fèi)用占整個(gè)項(xiàng)目成本中的比重最大，一般可達(dá)60%~70%，所以，材料成本的節(jié)約，是降低項(xiàng)目成本的關(guān)鍵。我們公司現(xiàn)階段主要是以勞務(wù)分包為主，主材料由項(xiàng)目部統(tǒng)一購買供應(yīng)，材料控制包括材料用量控制和材料價(jià)格控制兩方面。材料用量的控制包括：①堅(jiān)持按定額確定的材料消費(fèi)量范圍之內(nèi)，實(shí)行限額領(lǐng)料制度。在施工準(zhǔn)備階段按預(yù)算工程量及配合比先做出各種材料的用料計(jì)劃，并把原材料的消耗率降到最低點(diǎn)。進(jìn)料時(shí)選派可靠并富有經(jīng)驗(yàn)的收料人進(jìn)行把關(guān)，收料人不僅嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，而且還嚴(yán)把進(jìn)料數(shù)量關(guān)。各外聯(lián)隊(duì)只能在規(guī)定限額內(nèi)分期分批領(lǐng)用，如超出限額領(lǐng)料，要分析原因，及時(shí)采取糾正措施或追究其經(jīng)濟(jì)損失責(zé)任，低于定額用料，則可以提取一定比例的獎(jiǎng)勵(lì)；②在對(duì)材料進(jìn)行性能分析的基礎(chǔ)上，力求用價(jià)格低的材料代替價(jià)格高的材料；③認(rèn)真做好計(jì)量驗(yàn)收。堅(jiān)持余料回收，降低料耗水平；④加強(qiáng)現(xiàn)場管理，合理堆放，減少搬運(yùn)，降低堆放、倉儲(chǔ)損耗；⑤大力做好材料的修舊利廢工作和加強(qiáng)工地材料保管、防止材料丟失。

材料價(jià)格控制包括：①買價(jià)控制。通過市行情的調(diào)查研究，在保質(zhì)保量的前提下，貨比三家，擇優(yōu)購料；②運(yùn)費(fèi)控制。合理組織運(yùn)輸，就近購料，選用最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方法，以降低運(yùn)輸成本；③嚴(yán)格執(zhí)行采購計(jì)劃，合理確定進(jìn)貨批量和批次，防止材料積壓和超額的資金占用，盡可能降低材料儲(chǔ)備。

要做好材料控制，是十分有難度的，也是我公司近來常研究的問題。因?yàn)榻ㄖ褂貌牧掀贩N多，任務(wù)重，而且使用材料的時(shí)間一般都是比較緊、短、集中。運(yùn)料車輛也不統(tǒng)一，而且有的運(yùn)料人總想在收料的數(shù)量上玩弄虛方等。在天津高速公路施工時(shí)，我們針對(duì)這些不利工程成本降低的因素，我們采取了相應(yīng)的措施，一是對(duì)他們進(jìn)行批評(píng)教育；二是對(duì)不聽勸阻的車主采取取締拉料資格；三是安排專人在工地監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)制止處理，杜絕此類事情的發(fā)生；四是為防止材料被盜，在堆放材料的地方，安排專職人員日夜值班看守。在控制材料價(jià)格方面，為了降低材料價(jià)格，首先在進(jìn)料前安排專人到有關(guān)料源場地調(diào)查了解行情，然后對(duì)料源價(jià)格、質(zhì)量、道路進(jìn)行綜合分析對(duì)比，在保證質(zhì)量的前提下，用價(jià)格最低、運(yùn)距最短，道路及場地最好的定為用料的料源，以節(jié)約材料的成本。另外，為降低模板成本費(fèi)用攤銷，我們采取購買舊模板。為了提高零部件利用率，我們還定期發(fā)動(dòng)項(xiàng)目部年輕管理人員，利用休息時(shí)間開展義務(wù)大回收活動(dòng)，把工程所用的料物根據(jù)工程進(jìn)展順序分類搬運(yùn)并擺放整齊，以提高料物的使用和周轉(zhuǎn)率；不用的料物回收到指定地點(diǎn)，避免影響場地的整潔，這樣，為降低材料的成本起到積極的作用。

3、機(jī)械臺(tái)班費(fèi)控制

在施工中對(duì)工程所用的機(jī)械，我們可以采用以下方法：一是機(jī)械配備，根據(jù)自己的施工生產(chǎn)特點(diǎn)，配備必須的施工機(jī)械，在設(shè)備選型配套中，注意一機(jī)多用，對(duì)那些特種施工機(jī)械，可以采用從外部租用的辦法，這樣可以減少折舊、維修保養(yǎng)費(fèi)等；二是機(jī)械進(jìn)場要根據(jù)工程施工的計(jì)劃安排及施工項(xiàng)目的先后順序，按期進(jìn)場，最大限度地發(fā)揮機(jī)械效能，增加機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)率，減少機(jī)械的閑置，這樣對(duì)施工場地也好安排；三是嚴(yán)格機(jī)械設(shè)備利用定額和油料消耗定額，開展單機(jī)、單車等多種形式的內(nèi)部經(jīng)濟(jì)承包核算；四是防止降低機(jī)械的利用率，在平時(shí)編制好機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)計(jì)劃，做好設(shè)備管理保養(yǎng)工作，保證機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，最大限度地發(fā)揮機(jī)械的效能。