第一篇：餐廳企業(yè)經(jīng)營（范文模版）

國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》(SB/T 10426-2007)日前經(jīng)商務(wù)部公告，將于2007年12月1日起正式實(shí)施。

近幾年，中國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，但又普遍存在著網(wǎng)點(diǎn)多而散、規(guī)模小而亂、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、管理水平不高、食品安全存在隱患等問題，亟需規(guī)范。

《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》從餐飲企業(yè)經(jīng)營應(yīng)具備的基本要求、經(jīng)營場地、設(shè)備設(shè)施、規(guī)章制度、衛(wèi)生安全和后續(xù)處理方面提出了規(guī)范要求，適用于各種經(jīng)濟(jì)類型的餐飲企業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)在提倡餐飲業(yè)規(guī)模化經(jīng)營的同時(shí)，兼顧了中小型餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，具有較強(qiáng)的行業(yè)指導(dǎo)性和可操作性。此外，本標(biāo)準(zhǔn)還根據(jù)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的要求，從環(huán)保和節(jié)能的角度提出了餐館減少使用一次性木筷等方面要求。

《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》是餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)施有利于規(guī)范和指導(dǎo)餐飲企業(yè)經(jīng)營行為，提升企業(yè)管理水平，促進(jìn)餐飲業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。

餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范(以出版物為準(zhǔn))

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲企業(yè)經(jīng)營應(yīng)具備的基本要求、經(jīng)營場地、設(shè)備設(shè)施、規(guī)章制度、衛(wèi)生安全和后續(xù)處理方面的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種經(jīng)濟(jì)類型的餐飲企業(yè)，包括飯莊、酒家、酒樓、餐館、餐廳(含飯店、賓館、酒店對(duì)外經(jīng)營的餐廳)、小吃店、快餐店、飲品店，以及集體用餐配送企業(yè)。

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》(中華人民共和國衛(wèi)生部，2005年10月1日實(shí)施)3 要求 3.1基本要求

3.1.1餐飲企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)行政法規(guī)要求辦理營業(yè)證照，持證合法經(jīng)營。

3.1.2嚴(yán)格遵守國家有關(guān)的食品、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全、規(guī)劃等有關(guān)法律法規(guī)的要求。3.1.3保證各種設(shè)施設(shè)備符合國家有關(guān)規(guī)定，采購并使用節(jié)能、節(jié)約型設(shè)施設(shè)備和用品，降低能源與物品消耗。

3.1.4應(yīng)采購并使用有合格憑證的原材料，確保各種原料、輔料、調(diào)料的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定和要求。

3.1.5有健全的生產(chǎn)經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)和規(guī)章制度。3.1.6符合所在區(qū)域餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的設(shè)置要求。

3.1.7企業(yè)應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)，達(dá)到相應(yīng)的崗位技術(shù)素質(zhì)要求，信守職業(yè)道德。3.1.8企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格。3.2經(jīng)營場地

3.2.1場地建筑符合JGJ 64—89《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。

3.2.2房屋結(jié)構(gòu)堅(jiān)固安全、布局合理，通風(fēng)良好、光線充足、溫度適宜。3.2.3總面積在30平米以上，廚房面積應(yīng)達(dá)到營業(yè)面積的三分之一，采用中央廚房和集中配送經(jīng)營的企業(yè)廚房與營業(yè)面積要適宜；小于30平米的小吃店、快餐店、飲品店等應(yīng)實(shí)行連鎖經(jīng)營，采取統(tǒng)一配送；開設(shè)8000平米以上的餐飲企業(yè)，應(yīng)征求當(dāng)?shù)匦袠I(yè)組織的意見。

3.2.4有與經(jīng)營規(guī)模、接待能力相適應(yīng)的加工、就餐、庫房等場地。3.2.5店堂內(nèi)外干凈明亮，門面裝飾美觀大方。

3.2.6應(yīng)在店堂醒目位置公示和懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理標(biāo)牌》等證件。

3.2.7就餐場所設(shè)有醒目、規(guī)范的公共標(biāo)識(shí)，公共標(biāo)識(shí)符合GB 10001《公共信息標(biāo)志用圖形符號(hào)》的規(guī)定，清真餐館應(yīng)懸掛規(guī)定的清真標(biāo)志。

3.2.8油煙排放口位置應(yīng)距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上，油煙排放符合GB 18483《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》的規(guī)定。

3.2.9上下水設(shè)施齊備，污水排放符合GB 8978《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.3設(shè)備設(shè)施

3.3.1加工食品的工具、用具、灶具等設(shè)備設(shè)施齊全。

3.3.2有專用的洗刷、消毒設(shè)備，洗刷消毒用的洗滌劑、消毒劑要符合GB 14930.1《食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB 14930.2《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.3.3冷凍、冷藏、冷菜加工設(shè)施齊備。

3.3.4有供客人就餐的設(shè)施，與餐廳規(guī)模相配套。

3.3.5經(jīng)營面積100平米以上的就餐場所應(yīng)備有洗手間，并添置洗滌用品。3.3.6有防蠅、防鼠、防蟲、防潮以及處理垃圾的設(shè)施和措施，垃圾桶要設(shè)蓋。3.3.7有符合環(huán)保要求的排污、消音、除塵設(shè)備。3.3.8消防設(shè)施設(shè)備齊全。3.4規(guī)章制度

3.4.1有完善規(guī)范的經(jīng)營管理制度。

3.4.2遵守國家規(guī)定的財(cái)務(wù)管理制度和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，依法納稅。3.4.3有完善的崗位責(zé)任制和服務(wù)操作規(guī)范。

3.4.4應(yīng)向購買其食品或者接受其服務(wù)的消費(fèi)者出具合法憑證。3.4.5有食品制作加工成本記錄。3.4.6減少提供一次性筷子。

3.4.7須明示營業(yè)時(shí)間、供應(yīng)品種、服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定，銷售的食品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，并嚴(yán)格按照標(biāo)價(jià)執(zhí)行，提供的服務(wù)內(nèi)容和費(fèi)用應(yīng)當(dāng)符合與消費(fèi)者的約定。3.4.8上崗人員應(yīng)穿工作服，著裝整潔并佩帶服務(wù)標(biāo)志。

3.4.9文明經(jīng)營、熱情服務(wù)，不得強(qiáng)行拉客，不得侵害消費(fèi)者的人格尊嚴(yán)和危害消費(fèi)者的人身、財(cái)產(chǎn)安全。3.4.10在經(jīng)營過程中不得擅自改變登記注冊的主要登記事項(xiàng)，不得轉(zhuǎn)讓、出借、出賣、出租、涂改營業(yè)執(zhí)照。3.5衛(wèi)生安全

3.5.1衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB 16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。

3.5.2有健全的衛(wèi)生管理制度，加工經(jīng)營場所面積在1500平米以上的餐飲企業(yè)及集體用餐配送企業(yè)應(yīng)設(shè)專職食品衛(wèi)生管理員，其他企業(yè)及單位的食品衛(wèi)生管理員可以兼職，但不能由生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的工作人員兼任。

3.5.3與食品接觸的工作人員必須持有健康合格證，冷菜制作人員須戴口罩、手套上崗，銷售直接入口食品時(shí)必須使用售貨工具。

3.5.4要保持店內(nèi)的餐桌、餐椅、墻面、地面等環(huán)境設(shè)施的消毒清潔，保持室內(nèi)空氣流通，防止污染。3.5.5洗碗間、冷菜間、烹調(diào)制作間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，廚房用具應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，嚴(yán)格做到生熟分開。3.5.6貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具必須安全無害，保持清潔，防止食品污染。3.5.7為就餐者提供符合衛(wèi)生要求的餐具，提倡實(shí)行分餐制。3.5.8用水必須符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.5.9餐飲企業(yè)制作、銷售食品時(shí)，不得有下列行為：

a)使用變質(zhì)的、被污染的，或者可能對(duì)人體健康有害的原料制作食品；

b)使用非食品原料，或者加入非食品用化學(xué)物質(zhì)制作食品；

c)在食品中加入藥物，但按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的藥物作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑的除外；

d)使用國家或者地方重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其產(chǎn)品制作食品； e)其他法律法規(guī)禁止的行為。

3.5.10食品添加劑的品種和使用量符合GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.5.11餐飲企業(yè)不得出售下列食品：

a)有毒、有害的食品；

b)摻雜、使假、以假充真、以次充好的食品；

c)應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫的食品或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品； d)過期、失效、變質(zhì)的食品；

e)不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品； f)其他法律法規(guī)禁止出售的食品。

3.5.12使用轉(zhuǎn)基因原料及其制品制作的食品，須明示。3.6后續(xù)處理

3.6.1對(duì)餐具、飲具、食品容器等進(jìn)行消毒應(yīng)符合GB 14934《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，確保清潔衛(wèi)生。

3.6.2嚴(yán)格控制餐廚垃圾的流向，做好分類處理和回收利用工作。

第二篇：企業(yè)經(jīng)營管理模式

三、企業(yè)經(jīng)營管理模式

1、總公司對(duì)分公司、分公司對(duì)項(xiàng)目部的管理模式，包括業(yè)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)管理以及效績考核方式等。1.1管理模式

總公司對(duì)分公司采用經(jīng)理負(fù)責(zé)制，即分公司經(jīng)理為分公司最高管理者，獨(dú)立向總部負(fù)責(zé)，分公司經(jīng)理對(duì)分公司所有成員具有絕對(duì)管理權(quán)，全權(quán)負(fù)責(zé)分公司各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)。

分公司對(duì)項(xiàng)目部采用項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，指將分公司將工程項(xiàng)目承包給項(xiàng)目經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理與分公司簽定承包協(xié)議，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的一種管理模式。1.2 業(yè)務(wù)管理

（1）分公司要在總公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照國家法律、法規(guī)及公司的各項(xiàng)管理制度開展業(yè)務(wù)。

（2）分公司承擔(dān)承包期間發(fā)生的全部經(jīng)營成本。

（3）分公司在承攬項(xiàng)目時(shí)，必須自己組織隊(duì)伍，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)由總公司進(jìn)行資格確認(rèn)和授權(quán)，如臨時(shí)需要借用總公司人員，必須征得總公司同意，并按公司規(guī)定向分公司收取一定的費(fèi)用。

（4）分公司在承攬業(yè)務(wù)時(shí)，招投標(biāo)項(xiàng)目由分公司自行組織編制投標(biāo)文件，并以總公司的名義參加投標(biāo)，不得以分公司名義簽訂合同,訂立合同必須蓋公司的合同專用章。招投標(biāo)工程如需總公司編制投標(biāo)文件，總公司將收取標(biāo)書編制費(fèi)。

（5）總公司對(duì)分公司的工作質(zhì)量考核按總公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。因出現(xiàn)的工程質(zhì)量、安全事故，用工經(jīng)濟(jì)糾紛賠償，由分公司承擔(dān)。

（6）分公司對(duì)項(xiàng)目部的管理制度可參照執(zhí)行。1.3經(jīng)濟(jì)管理

（1）預(yù)算管理

總公司授權(quán)分公司管理其資產(chǎn)，對(duì)應(yīng)的責(zé)任是通過經(jīng)營資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)利潤。因此總公司在財(cái)年預(yù)算前要向分公司協(xié)調(diào)確定利潤目標(biāo)，以量化規(guī)范總公司對(duì)分公司權(quán)責(zé)利安排。

（2）審計(jì)控制

不論是集權(quán)控制還是分權(quán)控制都應(yīng)建立對(duì)分公司的財(cái)務(wù)審計(jì)制度，形成對(duì)分公司的審計(jì)控制。對(duì)分公司的審計(jì)控制應(yīng)包括會(huì)計(jì)審計(jì)和和預(yù)算審計(jì)兩個(gè)方面。

（3）提高財(cái)務(wù)人員綜合素質(zhì)

一套行之有效的制度必須由具備相應(yīng)業(yè)務(wù)能力和較高職業(yè)道德的人去認(rèn)真實(shí)施，通過提高財(cái)務(wù)人員的綜合素質(zhì)，才能減少財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。1.4效績考核方式

為了保證公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃在各分子公司得到有效落實(shí)，最終實(shí)現(xiàn)總體戰(zhàn)略目標(biāo)，建立公司內(nèi)部管理控制體系，加強(qiáng)對(duì)分公司的考核激勵(lì)，制定子公司經(jīng)營層績效考核制度。以及分公司對(duì)項(xiàng)目部的考核體系。

（1）考核原則

戰(zhàn)略導(dǎo)向原則、績效優(yōu)先原則、客觀公正原則、結(jié)果和過程評(píng)價(jià)相統(tǒng)一原則。（2）考核周期

企業(yè)績效考核，實(shí)行考核與責(zé)任期考核相結(jié)合、考核結(jié)果與獎(jiǎng)懲掛鉤的考核制度?？己艘怨珰v計(jì)算，責(zé)任期考核期限為3年。

（3）考核方式

經(jīng)營業(yè)績考核和責(zé)任期經(jīng)營業(yè)績考核均采取由公司下達(dá)經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)的方式進(jìn)行。

（4）考核關(guān)系

總公司對(duì)分公司進(jìn)行考核，分公司對(duì)項(xiàng)目部進(jìn)行考核。（5）組織管理

公司總經(jīng)理辦公會(huì)是公司考核管理的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)審批公司績效管理制度和修改方案；審批子公司考核指標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)及考核程序；負(fù)責(zé)子公司考核申訴的處理等。公司各企業(yè)總經(jīng)理是本企業(yè)經(jīng)營責(zé)任書的具體承擔(dān)者。負(fù)責(zé)組織本企業(yè)考核指標(biāo)的分解與落實(shí)；負(fù)責(zé)本企業(yè)考核工作的監(jiān)督、管理。

（6）考核目標(biāo)

考核指標(biāo)和權(quán)重的設(shè)置原則：

戰(zhàn)略導(dǎo)向性原則、共性與個(gè)性結(jié)合原則、均衡發(fā)展原則、側(cè)重定量原則、指標(biāo)的設(shè)置以定量為主并側(cè)重客觀性數(shù)據(jù)的評(píng)價(jià)、行業(yè)挑戰(zhàn)性原則、客觀公正性原則、一致性原則、穩(wěn)定性原則。

（7）績效考核 企業(yè)績效考核分為兩大類：普通績效考核與特別績效考核。普通績效考核對(duì)應(yīng)于經(jīng)營業(yè)績維度（經(jīng)營業(yè)績）、經(jīng)營能力維度（述職評(píng)價(jià)）和經(jīng)營者態(tài)度維度（民主測評(píng)）等三個(gè)維度。

2、項(xiàng)目部為完成項(xiàng)目所需勞動(dòng)力、設(shè)備、材料、管理人員、技術(shù)人員的調(diào)配、調(diào)度模式

2.1勞動(dòng)力、管理人員、技術(shù)人員調(diào)配

（1）勞動(dòng)力、管理人員、技術(shù)人員調(diào)度模式

我公司是大型企業(yè)，內(nèi)部人才濟(jì)濟(jì)，為提高員工士氣和期望，使有前途的員工更愿效力。根據(jù)本公司實(shí)際出發(fā)，實(shí)行從企業(yè)內(nèi)部優(yōu)先調(diào)度模式。

（2）勞動(dòng)力、管理人員、技術(shù)人員的調(diào)配 1）勞動(dòng)力的調(diào)配

根據(jù)本工程情況、工期要求和現(xiàn)場施工條件，按專業(yè)化施工，選擇高素質(zhì)的施工作業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行本工程的施工。安排最優(yōu)秀的在各類工程中打過硬仗的精兵強(qiáng)將進(jìn)駐現(xiàn)場，在符合施工技術(shù)規(guī)范的前提下，科學(xué)合理地安排勞動(dòng)力數(shù)量，各專業(yè)工種之間合理搭配，努力發(fā)揮各自優(yōu)勢，全面完成任務(wù)。

2）管理人員、技術(shù)人員調(diào)配

為優(yōu)質(zhì)高效地完成本標(biāo)段的施工任務(wù)，在接到中標(biāo)通知書后，我們將在集團(tuán)內(nèi)部擇優(yōu)選派一批理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)素質(zhì)高、綜合能力強(qiáng)并且有良好敬業(yè)精神的施工管理人員、技術(shù)人員，分配在項(xiàng)目經(jīng)理部和各施工隊(duì)，充實(shí)和加強(qiáng)對(duì)本標(biāo)段工程的工程施工技術(shù)管理。2.2設(shè)備的調(diào)配

（1）設(shè)備的調(diào)配模式

確保滿足招標(biāo)文件及業(yè)主要求及滿足工程需要為原則，優(yōu)先從本公司現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行調(diào)配，對(duì)于公司沒有的設(shè)備采用租賃或購買模式。

（2）設(shè)備的調(diào)配

機(jī)械設(shè)備調(diào)度和管轄由專人負(fù)責(zé)。制定機(jī)械設(shè)備使用的最佳方案，采用先進(jìn)的施工機(jī)械來投入施工。根據(jù)工程占地面積、工程量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、施工需要等具體要求選擇施工機(jī)械并合理布置。

1）優(yōu)選精良設(shè)備，并合理匹配，形成綜合生產(chǎn)能力； 2）設(shè)備能力大于進(jìn)度指標(biāo)要求的能力；

3）同類設(shè)備盡可能采用同廠家設(shè)備，以方便配件供應(yīng)和維修。4）施工機(jī)械根據(jù)施工進(jìn)度需要有序進(jìn)場，確保按時(shí)滿足施工的需要。2.3材料的調(diào)配

（1）材料的調(diào)配模式

必須按照業(yè)主及招標(biāo)文件要求為原則，如果有業(yè)主指定的材料供應(yīng)商，則按照業(yè)主要求執(zhí)行。如果需要進(jìn)行自行采購的，主要材料按照公司統(tǒng)一調(diào)配模式，零星材料由項(xiàng)目部自行采購的模式。

（2）材料的調(diào)配

1）主要材料供應(yīng)進(jìn)度計(jì)劃：主要材料供應(yīng)包括商品混凝土、鋼筋、水泥、鋼支撐等，我們將在業(yè)主提供的廠家范圍內(nèi)進(jìn)行主材的采購，并與其簽訂供應(yīng)標(biāo)時(shí)將進(jìn)場計(jì)劃一并確定。

2）根據(jù)工程合同要求，接到中標(biāo)通知書的同時(shí)，立即與各方聯(lián)系，落實(shí)材料貨源。重點(diǎn)落實(shí)商品砼供應(yīng)、鋼筋、水泥等主要材料的落實(shí)，確保工程節(jié)點(diǎn)工期的完成。

3）依據(jù)施工作業(yè)計(jì)劃相應(yīng)編制施工階段各種物資貨源和需要計(jì)劃，并根據(jù)所需物質(zhì)的市場供應(yīng)情況或成品、半成品的加工周期以及運(yùn)輸?shù)惹闆r超前編制各類物資材料供應(yīng)計(jì)劃，嚴(yán)格按計(jì)劃采購和定貨。

3、項(xiàng)目經(jīng)理在管理項(xiàng)目部時(shí)所擁有的權(quán)利范圍

項(xiàng)目經(jīng)理屬于項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)中的領(lǐng)導(dǎo)者，項(xiàng)目經(jīng)理的首要職責(zé)就是在預(yù)算范圍內(nèi)按時(shí)優(yōu)質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目小組完成全部項(xiàng)目工作內(nèi)容，并使客戶的滿意。作為項(xiàng)目經(jīng)理在管理項(xiàng)目部時(shí)所擁有的權(quán)利范圍如下：

（1）生產(chǎn)指揮權(quán)

項(xiàng)目經(jīng)理有權(quán)按工程承包合同的規(guī)定，根據(jù)項(xiàng)目隨時(shí)出現(xiàn)的人、財(cái)、物等資源變化情況進(jìn)行指揮調(diào)度，對(duì)于施工組織設(shè)計(jì)和網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，也有權(quán)在保證總目標(biāo)不變的前提下進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，以保證項(xiàng)目經(jīng)理能對(duì)施工現(xiàn)場臨時(shí)出現(xiàn)的各種變化應(yīng)付自如。

（2）人事權(quán) 項(xiàng)目班子的組成人員的選擇、考核、聘任和解聘，對(duì)班子成員的任職、獎(jiǎng)懲、調(diào)配、指揮、辭退，在有關(guān)政策和規(guī)定的范圍內(nèi)選用和辭退勞務(wù)隊(duì)伍等是項(xiàng)目經(jīng)理的權(quán)力。

（3）財(cái)權(quán)

項(xiàng)目經(jīng)理必須擁有承包范圍內(nèi)的財(cái)務(wù)決策權(quán)，在財(cái)務(wù)制度允許的范圍內(nèi)，項(xiàng)目經(jīng)理有權(quán)安排承包費(fèi)用的開支，有權(quán)在工資基金范圍內(nèi)決定項(xiàng)目班子內(nèi)部的計(jì)酬方式、分配方法、分配原則和方案，推行計(jì)件工資、定額工資、崗位工資和確定獎(jiǎng)金分配。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變費(fèi)用、趕工措施費(fèi)用等都有使用支配權(quán)。

（4）技術(shù)決策權(quán)

主要是審查和批準(zhǔn)重大技術(shù)措施和技術(shù)方案，以防止決策失誤造成重大損失。必要時(shí)召集技術(shù)方案論證會(huì)或外請咨詢專家，以防止決策失誤。

（5）設(shè)備、物資、材料的采購與控制權(quán)

在公司有關(guān)規(guī)定的范圍內(nèi)，決定機(jī)械設(shè)備的型號(hào)、數(shù)量、和進(jìn)場時(shí)間，對(duì)工程材料、周轉(zhuǎn)工具、大中型機(jī)具的進(jìn)場有權(quán)按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)后決定是否用于本項(xiàng)目，還可自行采購零星物資。但主要材料的采購權(quán)不宜授予項(xiàng)目經(jīng)理，否則可能影響公司的效益，但由材料部門供應(yīng)的材料必須按時(shí)、按質(zhì)、按量保證供應(yīng)，否則項(xiàng)目經(jīng)理有權(quán)拒收或采取其他措施。

第三篇：企業(yè)經(jīng)營理念

企業(yè)經(jīng)營理念

2利益共享，分工協(xié)作，實(shí)現(xiàn)共贏，共同發(fā)展！

3誠信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏

4務(wù)實(shí)經(jīng)營、追求卓越5誠信守約，共同發(fā)展6服務(wù)精細(xì)全，獲益你我他7誠實(shí)、誠信、做大、做強(qiáng)8堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心9強(qiáng)化競爭意識(shí)，營造團(tuán)隊(duì)精神10信守于胸，惠至于人

11細(xì)心于我們的服務(wù)，專心于我們的專業(yè)

12廣開渠道，三方共贏的經(jīng)營理念

13以人為本，加強(qiáng)硬件和軟件建設(shè)是公司經(jīng)營宗旨，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，多元化發(fā)展14多樣化經(jīng)營商用重卡、乘用車、設(shè)備等，創(chuàng)造一流品牌是公司發(fā)展方向15不求急進(jìn)，只求踏實(shí)16杰出表現(xiàn)，如您所愿

17追求雙方最大化的共贏18融資租賃找同岳，堅(jiān)定信心共雙贏19誠心為本，內(nèi)外兼修。抓住機(jī)遇，挑戰(zhàn)未來

20望聞問控，互助互利。學(xué)習(xí)提升，團(tuán)結(jié)共贏

21效益與規(guī)模并重，質(zhì)量與速度并重，風(fēng)控與發(fā)展并重

22心有方向，肩有擔(dān)當(dāng)，同心協(xié)力，共創(chuàng)未來

23高效運(yùn)作，卓越管理，精英團(tuán)隊(duì)，活力無限

24同心協(xié)力 共同飛越同岳租賃 福至心靈 誠信互利，止于至善 客戶至上，誠信服務(wù)爭做一流員工，打造一流服務(wù)，同創(chuàng)一流企業(yè)

26控制風(fēng)險(xiǎn)，謀求利潤27規(guī)模產(chǎn)生效益

28視野所向，永無止境

29市場導(dǎo)向、開拓創(chuàng)新、合作共贏、穩(wěn)健持續(xù)、科學(xué)管理、與員工共同成長30商道酬誠31科學(xué)管理、勇于創(chuàng)新、追求共同信念

32誠信為本，追求卓越，互利共贏 33誠信、團(tuán)體、創(chuàng)新、服務(wù)

34誠信為本，貼心服務(wù)35與租賃攜手,和同岳雙贏

36居安思?？仫L(fēng)險(xiǎn) 引領(lǐng)行業(yè)樹新風(fēng)

37為前端提供保障，為客戶創(chuàng)造價(jià)值,爭做租賃行業(yè)的領(lǐng)頭羊

38誠信為本、創(chuàng)新為魂39以人為本、公平、盡責(zé)

40追求卓越、精益求精41規(guī)范運(yùn)作、持續(xù)創(chuàng)新、穩(wěn)健發(fā)展42 誠信、專業(yè)、穩(wěn)健、創(chuàng)新誠信 務(wù)實(shí) 開拓誠信、優(yōu)質(zhì)、高效、和諧

43以客戶的利益與需求為本44我們依靠企業(yè)生存，企業(yè)依靠我們發(fā)展45站在巨人肩膀看市場46務(wù)實(shí)求新、開拓進(jìn)取

47誠信為本，信任成就價(jià)值

48眼睛盯著市場 誠實(shí)守信；功夫下在現(xiàn)場 實(shí)事求是

49誠信、簡約、合作、共贏

50行業(yè)領(lǐng)先，專業(yè)追求，誠信經(jīng)營，穩(wěn)健發(fā)展

51意識(shí)創(chuàng)新，互惠互利，顧客至上，防范風(fēng)險(xiǎn)52誠融天下資，信守千金諾53誠信務(wù)實(shí) 同心進(jìn)取 跨越顛峰54人的差異化 管理的標(biāo)準(zhǔn)化55觀念決定思路，思路決定出路56同建和諧，實(shí)現(xiàn)共贏57質(zhì)量是生存的基礎(chǔ)，創(chuàng)新是發(fā)展的根本

58為客戶創(chuàng)造價(jià)值 為社會(huì)創(chuàng)造效益

59誠信守法、穩(wěn)健經(jīng)營60誠信正直，以人為本，團(tuán)隊(duì)協(xié)作，持續(xù)增長 61誠信守法、穩(wěn)健經(jīng)營、互利互惠、務(wù)實(shí)創(chuàng)新

62真求實(shí)，高效高質(zhì)63以績效為導(dǎo)向 促管理到位64親歷親為為親人、全程全面全滿意65專業(yè)、專心、誠心

66誠心誠信、同心同行67你有難我伸手，肩并肩向前走68貼心、貼近、及時(shí)、周到69以服務(wù)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展70關(guān)注客戶需求，追求客戶滿意。

71客戶對(duì)我們的需求，更加堅(jiān)定了我們對(duì)客戶的服務(wù)

72您成長的助力就是我們發(fā)展的動(dòng)力

73同岳為您提供的就是您所需要的74專業(yè)專助，全新服務(wù)75以人為本，互助互利

76信用為本，客戶至上，真誠溝通，平等用心

77只有不完美的服務(wù)，沒有挑剔的客戶78立足產(chǎn)品，打造精品79用心服務(wù)，盡善盡美。始于用戶需求，終于用戶滿意

80追求客戶滿意，提供人性化服務(wù)

81以市場為航標(biāo)、以客戶為中心82規(guī)范、務(wù)實(shí)、勤奮、微笑 83全程服務(wù)、全員跟進(jìn)

84竭盡所能、有始有終客戶至上，細(xì)心呵護(hù)全程滿意

85專業(yè)、誠信、高效、細(xì)致、周到、認(rèn)真、有始有終

86專業(yè)細(xì)致、熱情周到、誠信服務(wù)、一切以客戶為中心

87服務(wù)質(zhì)量在我手中，顧客滿意在我心中

88貼心的服務(wù)、誠心的交流

89您的需要，就是我們工作的方向；您的滿意，就是我們前進(jìn)的動(dòng)力

90以人為本,誠信經(jīng)營91顧客至上 誠信服務(wù)92文明 關(guān)愛 誠信 責(zé)任93一切為客戶著想

94誠信、快捷、靈活95客戶第一,誠信為本 96誠實(shí) 誠心 誠意97態(tài)度書寫一切，細(xì)節(jié)決定成敗98品質(zhì)服務(wù)、無盡追求

99誠信為立足之本 創(chuàng)新為生存之源 服務(wù)為永恒的主題

100真誠服務(wù)、共謀發(fā)展101優(yōu)先 務(wù)實(shí) 高效 守信102想用戶所想 急用戶所急 立足金融 服務(wù)市場

103用心服務(wù)，盡善盡美，悉查客戶需求，超越客戶期待

104以客戶為中心，視服務(wù)為生命105誠信立業(yè)、勤勉立身 106自豪源于信賴、發(fā)展始于誠信

107客戶價(jià)值、員工價(jià)值、股東價(jià)值、社會(huì)價(jià)值108有貢獻(xiàn)才能有收獲 109員工貴奉獻(xiàn)，公司重責(zé)任110堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事 111團(tuán)結(jié)一條心，石頭變成金112攬四海客戶，建聚鑫基業(yè)113誠信 協(xié)作 創(chuàng)新 發(fā)展114大家好，才是真的好115齊心協(xié)力，為聚鑫事；風(fēng)雨同舟，做聚鑫人116誠信經(jīng)營，盡心服務(wù)117服務(wù)客戶，精準(zhǔn)求實(shí)，眾志成城，致和致遠(yuǎn)

118溝通帶來無限緊密，服務(wù)創(chuàng)造最大效益

119愛崗敬業(yè)，與公司共命運(yùn)；開拓進(jìn)取，創(chuàng)企業(yè)新局面；

120提高租賃人誠信意識(shí)，帶動(dòng)全民信用提升121人人為我、我為人人123科技助我騰飛，團(tuán)結(jié)使我壯大，奮斗促我生存

124團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、高效、感恩、創(chuàng)新、進(jìn)取、優(yōu)質(zhì)

125高效共贏、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、友善、和諧、誠信、信心126選擇聚鑫能源，共創(chuàng)美好前景

127認(rèn)同企業(yè)使命，全情投入工作，鑄就公司輝煌，促進(jìn)個(gè)人發(fā)展128穩(wěn)定促發(fā)展 創(chuàng)新出財(cái)富

129倡一流服務(wù)、建一流企業(yè)、樹一流形象

130創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值、實(shí)現(xiàn)自我增值

產(chǎn)品質(zhì)量化 服務(wù)產(chǎn)品化，創(chuàng)新持續(xù)化 管理人性化132誠為本，和則興；技至精，業(yè)競成133和行業(yè)共成長，與社會(huì)同進(jìn)步

134以誠信為本，用業(yè)務(wù)立根，效創(chuàng)新為法，服務(wù)共贏，追求卓越135以客戶要求中心，視服務(wù)為生命

136實(shí)在，實(shí)干，求是

137社會(huì)和諧、公司發(fā)展、員工進(jìn)步

138為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為企業(yè)增添財(cái)富

139規(guī)范經(jīng)營、回饋社會(huì)

140責(zé)任與利益共存

第四篇：企業(yè)經(jīng)營貸款

企業(yè)經(jīng)營貸款

”是以中小企業(yè)、微型企業(yè)以及私營業(yè)主為服務(wù)對(duì)象的融資產(chǎn)品，幫助借款人融通資金，具有貸款審批時(shí)間短、還款方式靈活的優(yōu)勢。同時(shí)，厚澤擔(dān)保與合作銀行執(zhí)行更加靈活，務(wù)實(shí)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，建立特色服務(wù)通道，通過高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和科學(xué)、簡化的審批流程，使每一位私營業(yè)主滿意。

申請條件

年齡60周歲（含）以下的具有完全民事行為能力的自然人；能提供合法、有效、足值的房產(chǎn)作抵押擔(dān)保；信用良好，具備按時(shí)足額償還貸款本息的能力。

貸款用途

企業(yè)經(jīng)營貸款僅限于借款人在投資經(jīng)營過程中的正常資金需求，不得用于證券、期貨和股本權(quán)益性投資，不得用于房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)以及用于國家法律法規(guī)明確規(guī)定不得經(jīng)營的項(xiàng)目。擔(dān)保方式和貸款額度

企業(yè)經(jīng)營貸款抵押物需為個(gè)人（含第三人）或企業(yè)名下的住房、商用房、商住兩用房；貸款金額不得超過評(píng)估價(jià)值的100％。

貸款期限

貸款期限最長不超過10年（含10年）。

貸款利率

執(zhí)行人民銀行規(guī)定的同期同檔次貸款利率或適當(dāng)上浮。

還款方式

貸款期限在1年（含）以內(nèi)的，采用按月付息，分期還本或一次還本的還款方式；貸款期限超過1年的，采用按月還本付息方式。

貸款流程

◆ 借款人提出申請，遞交相關(guān)資料。

◆ 進(jìn)行房產(chǎn)評(píng)估、貸前調(diào)查、審批。

◆ 審批通過，辦理抵押登記手續(xù)。

◆ 發(fā)放貸款，借款人按合同定期歸還貸款本息。

◆ 貸款本息結(jié)清，辦理抵押房屋的撤押手續(xù)。

需提供的資料

◆ 個(gè)人身份證、戶口本、婚姻狀況證明。

◆ 個(gè)人收入證明或個(gè)人資產(chǎn)狀況等還款能力證明。

◆ 貸款用途證明（如購貨合同等）。

◆ 房屋產(chǎn)權(quán)證（以第三人房產(chǎn)作抵押的，還需提供房產(chǎn)所有人身份證件及同意抵押的書面證明）。

◆ 經(jīng)營實(shí)體的經(jīng)年檢的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、企業(yè)章程、財(cái)務(wù)報(bào)表。

第五篇：企業(yè)經(jīng)營調(diào)研

企業(yè)經(jīng)營情況：

1986年4月以嚴(yán)升杰等為首的第一批中國葡萄酒研制人以國際普通酒權(quán)威組織OIV制定的規(guī)則為標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建華夏葡園。

1988年8月9日成立華夏長城葡萄酒釀造有限公司，精心釀出華夏“長城”，成功的完成國家科委“高檔干紅酒”的課題項(xiàng)目。

1989年12月，一舉奪回法國第29屆國際評(píng)酒會(huì)特別獎(jiǎng)，掙得舉世矚目的殊榮。

1989年公司首家實(shí)行銷售代理制，憑借出口質(zhì)量優(yōu)勢，搶抓廣東市場機(jī)遇，帶動(dòng)國內(nèi)干紅市場興起。

1999年榮獲“中國名牌”“中國出口品牌”稱號(hào)，出口量和市場增長率連年創(chuàng)紀(jì)錄。并獲得眾多專業(yè)葡萄酒評(píng)酒會(huì)最高榮譽(yù)，成為中國干紅的代表。

2000年，隨著華夏長城的不斷壯大，沙城長城的發(fā)展和煙臺(tái)長城的成立，在長城的品牌下三大長城不斷發(fā)展壯大，逐漸占據(jù)市場第一的位置。

2002年，在中糧酒業(yè)的推動(dòng)下，對(duì)長城標(biāo)志、集團(tuán)名稱、315標(biāo)志等進(jìn)行了統(tǒng)一使用。在一定程度上帶長城品牌進(jìn)行了整合，但效果不理想，造成了消費(fèi)者華夏長城的品牌識(shí)別進(jìn)一步模糊，造成消費(fèi)者認(rèn)知障礙。

2002年到2004年：進(jìn)行長期策略性的品牌規(guī)劃，建立華夏長城作為高端干紅的領(lǐng)導(dǎo)者形象和地位；落實(shí)并實(shí)施“品牌為基礎(chǔ)、渠道是關(guān)鍵、決勝在終端”的營銷思想，強(qiáng)化華夏長城的市場競爭力；完成從渠道驅(qū)動(dòng)型的經(jīng)營方式到品牌驅(qū)動(dòng)型的經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變；合理、有序、有步驟地進(jìn)行科學(xué)的品牌延伸。

企業(yè)經(jīng)營理念：以國際法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC為目標(biāo)，把產(chǎn)品定位于優(yōu)良品種產(chǎn)地葡萄酒。企業(yè)經(jīng)營模式：中糧華夏長城葡萄酒有限公司，是中糧集團(tuán)的全資子公司，代表中糧集團(tuán)對(duì)旗下酒業(yè)板塊從原材料采購、生產(chǎn)、銷售、品牌推廣、營銷策劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化管理。因此，中糧華夏長城葡萄酒有限公司的經(jīng)營模式是國有經(jīng)營屬國有資產(chǎn)。企業(yè)經(jīng)營方式：2002年以前為渠道驅(qū)動(dòng)型經(jīng)營方式，2002年以后更改為品牌驅(qū)動(dòng)型的經(jīng)營方式。

企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略：以科技為支撐，以品質(zhì)為命脈，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的根本保證。