研發工作計劃15篇

研發工作計劃1

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理計劃。

1.積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。

2. 時實通過展會、網絡、客戶等相關信息了解市場需求動態，主動探索客戶新的需求，做好項目開發儲備課題。

3. 培養部門工作人員全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現場，持續保持與生產、用戶現場進行聯絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。

4. 對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5. 對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。

6. 不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。

7. 在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門工作人員提高設計思路，規范工作程序，提高工作效率。

8. 加強部門內部設計輸出信息的.準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規范性。

9. 確保erp輸入信息的準確、及時，并保持與實際運行同步。

10. 合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。

11. 嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規范、有效，達到公司相關文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。

2. 做好新工作人員培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老工作人員給予上報提拔和獎勵。

3. 做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門工作人員培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

二部門環境、安全管理

1.根據實際情況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。

2. 嚴格執行公司質量管理體系、工作規范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3. 對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。

4. 嚴格執行公司及研發相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。

5. 做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執行公司XX年度目標及任務，發動部門全體工作人員共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。

研發工作計劃2

20xx年對于我個人來說是收獲的一年，一年的時間里從一個什么都不會的剛畢業的大學生，慢慢成長成能夠獨立完成化驗任務的化驗員，這一路離不開部門領導的關心、指導，也離不開同事們的`不吝賜教。回顧一年的工作，有成績也有不足。通過對20xx年工作中不足點的思考，我認為20xx年可以從以下幾個方面來努力完善工作。

1、實驗室各項記錄的規范化：藥品的取用；儀器定期校準、保養記錄；試驗用藥品的配制記錄等。

2、針對今年成品包裝的檢驗情況，建議由我部門派人定期組織給車間負責包裝的操作人員進行成品外包裝關鍵點講解，以統一實際操作中包裝的質量標準。

3、組織部門人員培訓、學習，為大家提供考取專業相關證書的機會，以提高部門人員的學習熱情和積極性。

4、加大對車間現場監管執行力的實施力度，工藝員或化驗員發現問題提出后車間在執行過程中打折扣，久而久之會使監督人員責任心下降，潛意識里降低質量要求。技術部門應當與生產部門做好溝通，一切以產品質量為先，對不符合的工藝操作和不合格的產品零容忍。

5、定期組織部門內部交流會，不拘泥討論主題（工作、學習、生活各方面均可），擴展知識面、促進工作完善、化解員工疑慮的同時，也有利于增進部門成員間的感情。

研發工作計劃3

出品研發工作會議

1、由運營發展中心總監李家勇介紹出品研發工作室主要核心工作。

2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發工作室試運行階段的情況及工作計劃。

追求出品質量的穩定一直是餐飲從業者的共同愿望。餐飲專業組出品研發工作室依照集團領導的指示精神本著務實、有效的工作方針。于20xx年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質量不穩定的共性問題：(同一品種卻相差各異現象、生產加工人員技術參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據等現象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務部菜品進行了調研、采集整理了子公司餐飲業態目前經營的副食品種、有選擇性進行規范。固化龍源標準食譜及規范制作技術與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。

研發工作室預期目標：

規范食譜、統一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產加工模式、尤其廚師的'手工性和原料投放的隨意性以及技術控制的模糊性。保證龍源餐飲業態的出品質量在一個相對穩定的狀態。 餐飲專業組出品研發工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業態實際狀況首先從選料標準；投料標準；切配標準；工藝流程方面進行規范和統一。

《餐飲專業組出品研發工作室》主要職責及工作流程：

1、充分發揮技術骨干和集體優勢、不斷改進和研發新菜肴、促進菜品翻新速度；

2、定期對各子公司經營的售賣品種進行審核與考評、對制作方式、方法、質量、要求、色香味形和配比提出指導意見；

3、定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、定期組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結材料；

4、組織開展技術交流、提高廚師創新意識和技術素質；

5、定期召開專題會、交流研發新品；

6、整理并規范菜肴結構、建立龍源集團（出品投料標準配比單）檔案；

7、通過市場調研、信息反饋、結合餐飲服務部實際情況、由行政總廚編制《出品計劃》；行政總廚、技術助根據出品計劃負責制做與指導；

8、設計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本核算；

9、出品試銷：組長、執行組長、餐飲方向經理及其他工作室成員通過對對菜品（點心）制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、進行評定、給出評定意見；認為可以推出的 技術助理將制作方法、制作標準傳授給廚師；

10、最終確定：經試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團（出品投料標準配比單）并推廣至各子公司餐飲服務部。

餐飲專業組出品研發工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規范操作技術與操作流程提升并統一餐飲業態出品質量、通過烹飪方法、技術手段的改進、原材料使用、生產消耗控制等方面進行規范。為集團各餐飲業態提供技術指導與支持。實現廚師后備力量有計劃的儲備和培養。 組織開展技術交流、提高廚師創新意識定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、感受快餐領域日新月異的變化、更新廚師觀念。

遼寧龍源教育產業投資管理集團有限公司

研發工作計劃4

在我上任后我會加強對產品知識的學習，產品管理的學習，加強自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認真，對每天的產品開發任務進行全面的整修與審核，同時也要加強自身的素質和專業技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定對公司所有的產品進行一個整合工作，同時為確定公司產品的研發方向定位，對產品的銷售渠道，產品的特性進行全面探討分析。

近期，我將對崗位人員進行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車，那么研發中心就是火車頭，起到指引的作用。在這個指引作用下，并不是一、兩個人能做好的，是需要團隊支持的，而研發中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。

公司馬上面臨新廠的搬遷問題，我將與周總對產品進行一個全面的了解與分類以對近期的產品開發做前期準備。席子與襪子是公司的主打產品，做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發方案投以實踐。因為要面臨新廠的搬遷，襪機的增加。襪品的開發也會更加的豐富化。在開發麻襪的基礎上，也會增加一些棉襪的'開發來應對襪機的增加需求，也使襪品不會太單一，其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發并做好20xx年春夏季襪品的開發方案。

待解決的問題：

1、為加強自身專業知識技術和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯系、配合，在今后我會更積極的對待工作，同時展開對新進員工對產品專業知識的培訓工作。

2、及時收集各銷售區域對產品的反饋信息，加以改正和運用。

3、增加對附屬產品的開發（襯衫、褲子、內褲以及一些手工刺繡工藝品）使產品豐富多樣化。

4、提高家紡產品在花色、工藝上的開發。家紡是公司剛開發的產品，產品比較單一，在新廠搬過去之后陸續的要豐富家紡產品的開發，使家紡也成為公司的主打產品之一。

5、做好與劍手溝通合作，對產品的包裝做好全面的整修與審核。

6、做好搬到新廠后對展廳的管理計劃和相關規定。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、專業知識、管理水平，以求完美。

展望未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在井竹有我理想和美好未來的憧憬。

我會用我的專業知識和管理能力把公司的產品開發，有一個質的飛躍。帶領部門其他員工做好這輛火車的火車頭，開發出更好的產品，讓我們的產品不僅讓公司的銷售達到一個質的飛躍還能得到消費者100%滿意的認可。

為了完成以上我所說的目標也為了我工作順利開展，我在今后的工作中將會更加認真，負責的去工作，更加會全身心的投入到工作中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧。最有專業的知識把產品開發搞得更好，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義。

研發工作計劃5

時間飛逝，轉眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發部積累不少經驗，也學到很多知識，新產品開發有所進步，但開發速度還是比較緩慢，將開發部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補不足，更新觀念，為20xx年里能取得更大的成績，使開發部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發部在本年度產品完成狀況總結如下：

一、完成新開發產品共5項36款：

1、導熱塑料P56燈杯1項共13款：

二、完成優化更新產品共2項12款：

1、投光燈產品1項共7款：

三、完成電源優化共8款：

四、配合外界控制電源優化共3款：

1、P56-220V-18WRGB開關控制電源1款；

2、地埋燈P20-220V-3WRGB內控制電源1款；

3、P56RGB同上控制電源更新二代1款；

研發部20xx年計劃

回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現在科技發展，知識更新，研發部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專業知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產品開發加快步伐，走得更快一些，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：

一、強化技術管理

降低生產成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統一對過程控制的認識，為生產一線做好服務，實現優質、高產、低耗、高效益的生產目標，使公司獲得更好的經濟效益。

二、加強產品開發管理

嚴格按TSxx949體系程序執行產品開發管理，通過過去一年的體系加強建設，開發部每位人員都能積極參與到產品開發過程中的評審，對設計的結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。

三、開發目標

以戶外水底燈產品為開發目標，PAR56產品延伸開發為支撐，多品種，多層次化開發，光源選擇中小功率新品種LED為重點，電源驅動部分需要不斷創新，降低成本提高效率，保持LED燈具工作的穩定性，耐久性，RGB控制方面多為智能化入手創新改善。

四、開發計劃

1、以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，

2、全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下達的開發工作任務，

3、定期有針對性的'對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識，

4、根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技術資料及參數進行完善、修訂。

5、開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：

6、對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發理念，開展新產品開發計劃

研發工作計劃6

自身建設方面：由于自己參見工作時間比較短，自身經驗和處事能力、人際關系方面都需要全面提高。一方面，自己認真努力完成工作，并對自己的工作進行自查，自我監督。

另一方面，離不開公司領導的關懷指導和公司同事的幫助。“三人行必有我師”，我會虛心向領導和各位同事請教相關問題。

工作方面：

一、公司erp的現實狀況

對于我們公司來說，xx系統，還是一個比較新鮮的事務，雖然我們每天都在說k3，但是，現在k3系統在我們公司運行上線還處在初步的階段。

目前，只有倉儲部――倉存模塊和財務部――總賬模塊、應收應付和存貨核算，對系統實施了比較全面的應用，第一期計劃范圍內的公司供應鏈中的銷售模塊和采購模塊，還只是用了一些皮毛，公司其他部門還沒有實現信息化。另外，公司現行的k3系統編碼方案規則不合理，存在中文、英文、字母和希臘文字共同組成的編碼以及重碼、無亂碼現象。編碼權限下放，造成編碼規則不能很好的執行，編碼混亂。公司試用一段時間的條形碼也不是國際通用，給人造成產品不入流的假象。還有，因這是一期遺留項目問題，我個人對k3的相關經驗不是很多，實施起來需要金蝶公司的配合。

但目前看來，配合還是有些問題需要協調。

二、x月份工作計劃的安排

針對上述公司erp運作方面出現的公司現實存在的狀況，整個三月份，擬計劃三月底完成公司k3系統物料編碼的調整工作，實現新舊代碼的轉換以及一期項目中的銷售模塊和采購模塊的培訓，實施和上線后相關問題的解決維護。具體工作安排如下：

1、物料編碼的調整

因年前相關工作的調整，物料編碼的調整推遲了一個月，中間舊的物料編碼又新增了很多，給這一塊的工作造成了一定的難度。整個物料編碼的相關工作會貫穿整個三月。

這中間需要相關部門的配合。我個人這方面同時做新舊代碼對照和新代碼審核及每天新增編碼的修改，工作內容、工作量比較大，需要增加短期配合工作的工作人員和我一塊工作。另外，因為本人一直從事公司辦公室、后勤等相關工作，對公司的生產線、產品不甚熟悉，中間可能有很多產品物料編碼方面的問題需要和相關部門同事進行溝通交流，希望本著為了公司的長足發展，能夠得到領導和同事的配合。

2、銷售和采購模塊的實施

通過與金蝶相關實施人員的協調聯系，在三月份訂出時間，請實施人員過來對我們這兩個模塊的相關使用做一下培訓并跟蹤指導，同時對我們的物料編碼工作進行指導配合。

上線實施后，相關軟件操作、運行方面出現的問題進行跟蹤解決和系統維護。

三、下一步工作計劃的安排

1、定期做好k3系統服務器的維護、備份工作。保障k3系統的正常運行。針對單機用戶使用k3系統出現的問題，進行處理。

2、針對公司戰略決策中的時間安排對20xx年內需要實現信息化的部門進行調研。將第二期計劃中需要上線的系統模塊分四部實施：首先，與系統上線運作相關部門組成相關的.項目小組，對項目進行分析、調研，把相關的業務需求整理并確認實施方案。

其次，將系統能夠實現的相關業務需求，對業務流程進行梳理、微調（企管部、相關部門配合），并對系統上線模塊進行培訓和技術指導。在次，對上線相關模塊進行測試運行，出現的相關問題有針對行的解決和完善。最后，系統正式上線運行期的維護以及運行期問題的反饋和總結，給以后系統實施提供寶貴的工作意見和經驗。

四、其他工作計劃的安排

除了工作重點k3項目外，還有其他幾項工作安排：

1、配合人力資源部把玉舟人力資源系統全面運行上線，實現系統化發展。

2、配合網管對公司的辦公自動化系統和郵件服務器擬定計劃，實施。

3、公司的網站進行頁面的更新維護和公司的網站服務器的建立。

4、領導交辦的其他工作。

五、針對公司發展提出的建議在xx公司工作的兩年時間里

對公司也有一定的了解，下面就公司的相關工作提出自己的意見和建議。

因為搞物料編碼的原因，就前期對物料編碼的調研發現的問題總結如下：公司現在的編碼比較混亂，研發部門有自己的成品編碼，業務部門下定單的時候，有客戶訂單號和貨號，生產有自己的配件編碼，鍍一種顏色，就會有一種編碼，模具有自己的模具編碼，k3系統有自己的k3編碼。

一款產品，會有幾個編碼，好幾個名字，到了一個部門，可能編碼就有變化，需要編碼對照，才有可能指導自己和兄弟部門可能其實是用的一個東西，只是叫法不同。這樣，很不方便。

建議公司成立編碼部門或者小組，對公司所有的編碼進行整合，有必要的話，可以抹去客戶相關編碼，從訂單到我們業務員手里，業務員生產下單，公司一律走自己的編碼，出廠后（發貨），由倉儲部（物流）在使用客戶相關編碼對照發貨。

這樣切斷的好處有：跟客戶打交道的只有相關接口部門，這樣我們公司的相關技術信息也不會外露，以后公司發展壯大后有自己的品牌以后，公司的相關編碼，條形碼和進銷存流程也比較順暢，避免到時再整合物料編碼帶來的諸多麻煩。

感覺自己有些羅嗦不清，如領導有空，有需要的話，可以和領導面談針對此處的相關看法意見。謝謝領導。另外，建議成立公司的it部門，便于協同工作。在這個信息化加速的時代，這項舉措尤為重要。

以后，相關系統上全之后，針對k3系統使用中，不利于我們工作的方面，可以對k3系統進行個性化模塊設計和定制，編出適合公司口味的相關表單和流程，實現公司人力資源的化節省。

研發工作計劃7

一、團隊現狀

業務能力參差不齊；激情不夠，動力不足，方向不明；凝聚力不強，業績低下，想法各異；工作目標渺茫，完成任務的信心不足。

二、公司優勢

1、面臨股改，機遇難得；

2、老總重視，加大投入；

3、拓寬市場： “三點開發，核心做好” ；

4、調整模式，吸納人才。

三、工作思路

綜上所述，針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況，總體工作思路是：

1、改變現狀，壯大自己；提升業績，打造團隊；奠定可持續發展的基礎。

2、目標明確：實現股改中所占重要地位。

四、針對性策略

1、激發興趣，煥發干勁；

2、明確導向，刺激適當。

目的：只為吸引人才和留住人才；最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向

心力、凝聚力的目的。

五、實施方案

以調整薪酬待遇為主線，以目標考核為載體，以實現營銷指標為目的，以股改占有比例為努力方向，以人才梯次配置為競爭基礎。

實施過程中必須重視的幾個環節：

1、營銷形式的多樣化

目前，我們采用的營銷模式單一，不利于爭奪市場份額，即便只考慮業績提升

也是舉步維艱。

① 建立網絡營銷體系，全面改版公司網頁。

目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認證”，幾乎找不到CCQS的

影子，在網絡時代的今天，必須正視網絡的功效。公司現在的網絡營銷幾乎

是空白，急需調整思路，重視此項工作，加大投入力度。

A、網絡營銷必須體現的功能：營銷、市調、客服、策劃、推廣、品牌管理。

B、為實現此功能，建議設立專門的部門---市場部，最低限度是由專業的專

人負責。

C、此項工作也納入目標考核范疇，但要單獨進行。

② 放大外聯部的職能，使其真正運行起來。

目的在于爭取在最短的時間內，盡可能多的增加市場份額的占有率：

積極尋求合作伙伴；公司定原則、定任務、定責任人，過程由責任人把

控，并對結果負責；公司履行宏觀調控、修正目標之職責。不論白貓黑貓，

抓住老鼠就是好貓，只要對公司有利或利大于弊就可做。

③ 挖掘電話營銷的潛力。

激發僅使用現有營銷模式人員的興趣和信心，促使其“動、靜”結合，挑

戰自我。

④ 部門職能設想：項目開發部下轄銷售部、外聯部、市場部。人員配置不在于

多，但營銷的主要職能要體現，不能有缺項。

2、核定任務

公司近期（三年內）總體目標：

① 銷售額達20xx萬（RMB） ；

② 股改中占重要位置（持股50％） 。

根據此總體目標， 階段性任務指標分解如下（實現周期為三年）：

①銷售部：1200萬（第一年450萬；第二年800萬；第三年1200萬）； ②外聯部： 400萬（第一年100萬；第二年200萬；第三年400萬）； ③市場部： 100萬（第一年30萬；第二年60萬；第三年100萬）； ④國外市場：500萬（三年內，英國200萬；韓國200萬；越南100萬；

以上均為RMB） 。

合計：2200萬（彈性掌控） 。

原則：多點開發，壓力轉移，公司發展的風險降低。

附：20xx年項目開發個人目標考核任務分解指標：

3、目標考核

經雙方協商、確認上述任務指標后，公司便以簽定“目標任務責任狀”的形式加以固定，并按其進程每月將結果上墻張榜公示；旨在調整進度、控制結果、提供支持、實現目標。

控制進程的標準化流程：事前計劃，事中控制，事后監督。

衡量工作標準的主要因素：數量、時間、質量、費用、滿意度。

（后附“目標任務責任狀”） 4、薪資調整

考慮公司發展要求，結合外部環境因素，薪資調整勢在必行。此乃整個計劃中的重要基礎，否則將會成為無源之水。但薪資結構、內容、金額的調整幅度，還依賴于公司領導對于成本、效益比對后的決心。

我的.想法是不論調整幅度大與小，但要進行。

比對測算：

① 人員目標：15人（成手）；

② 實現周期：三年；

③ 成本原則：人力資源成本控制在總銷售額的15％以內（即工資占5％，提成

占10％）；

④ 培養目標（最終目標比例是兩頭小、中間大）：

⑤成本測算（以附表“項目開發部薪資調整預審表”內容為例）：

一級員工：8×20xx×12=19 (元)；（初始階段是作為培養二級員工的補給站） 二級員工：5×2500×12=150000（元）；（★此為重要環節，需每年穩步增加） 三級員工：2×3300×12=79200（元）；

合計：421200（元）

⑥銷售總額：

一級員工：8×50萬=400萬（提成：400萬×5％=20萬）

二級員工：5×100萬=500萬（提成：500萬×10％=50萬）

三級員工：2×150萬=300萬（300萬×15％=45萬）

合計：1200萬元（提成115萬）

則，各占比例為 工資：421200÷1200萬= 3.51％ ；

提成：115萬÷1200萬 = 9.58％

當然這只是理論測算，中間可能包括很多種結果，但對團隊成員的目標要求是完成！

這只是個框架，我的目的只是想能為決策提供一個可行性思路的參考，對總量的把控有個大致范圍。

努力目標：

① 銷售方面： 三年內實現1200萬；五年內實現20xx萬（不包括國外市場） 。 ② 團隊建設： 三年內二級員工達5人；五年內二級員工達10人。

5、搶、聘人才

① 根據公司發展要求，核定部門人數（此為考核的基礎條件之一）； ② 以搶、挖、聘為主要形式；

③ 新員工履行培訓、考核、篩選、轉正流程；

④ 以優厚待遇每年搶、挖1—2名業內成手 ，堅持三年。

⑤ 人才管理一定要注重梯次型培養，不可斷檔。

不定時的注入新鮮血液是團隊建設的一個重要手段；目的是要使團隊內的每一個成員都有不同程度的危機感：讓老員工有緊迫感，讓新員工有壓力感，煥發大家珍惜崗位的意識。否則，新、老員工會因壓力太小而無事生非，而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱！

6、常規管理

為提升業務管理能力服務。

① 設立“全勤獎”，以約束工作行為；

研發工作計劃8

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的會聚隨心，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據的流行趨勢增加相應的新品種

二、關于xx店

xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的.原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃9

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。我二0十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調.，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好XX上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合.儲備，合.推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調.

6，XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關于XX店

XX店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于XX路的`特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現將.個計劃做下安排

1，通過對一些和XXX路店地.位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成.個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房A級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對XXX店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃10

時光荏苒，XXXX年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據XX年的流行趨勢增加相應的新品種。

二、關于xx店

xx店在暫停營業半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的.搭配，到時候上報公司領導審核！

2、在XX年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃11

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理計劃。

1、積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。

2、時實通過展會、網絡、客戶等相關信息了解市場需求動態，主動探索客戶新的需求，做好項目開發儲備課題。

3、培養部門員工全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現場，持續保持與生產、用戶現場進行聯絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。

4、對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5、對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。

6、不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。

7、在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門員工提高設計思路，規范工作程序，提高工作效率。

8、加強部門內部設計輸出信息的`準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規范性。

9、確保erp輸入信息的準確、及時，并保持與實際運行同步。

10、合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。

11、嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規范、有效，達到公司相關文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1、做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。

2、做好新員工培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老員工給予上報提拔和獎勵。

3、做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門員工培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

二部門環境、安全管理

1、根據實際情況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。

2、嚴格執行公司質量管理體系、工作規范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3、對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。

4、嚴格執行公司及研發相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。

5、做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執行公司xx年度目標及任務，發動部門全體員工共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。

研發工作計劃12

時光荏苒，20xx年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據的`流行趨勢增加相應的新品種。

二關于xx店

xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于__路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將xx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排：

1，通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。

2，在11年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房員工一致。

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

6，在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃13

菜品研發流程，流程具體程序

1、研發總監主持專職新品開發。

2、研發總監負責制定、下發《年度、季度新品開發計劃書》。 3、廚房技術骨干輔助創新菜。

4、相關部門及各廚房協助新品開發籌備

1、信息輸入：a、市場調研。b、顧客反饋信息。c、經濟現狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。d、飲食發展的主流，“九菜系”發展的主導方向等。 2、資源輸入：a、專職研發人員，技術人員。b、外聘烹調專家主研發人員或指導。c、相關設施、設備、工具、用具配備。 3、擬定詳細的《年度、月度新品開發計劃書》下發到各分店。

1、研發總監主持“研發計劃”的具體實施。

2、專職研發人員，各菜類專員，廚房技術骨干負責樣菜的制作。

3、生產副總，品控總監負責樣菜的初審新品開發實施

1、依“新品開發計劃”選購新生原料，調味料及適宜的器具。

2、專職研發員或監時抽調的各專員及廚員技術骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

3、做好的樣菜由生產副總，品控總監等有關人員進行初步品評。

4、各分店廚房自行創新的菜點需呈報生產部進行質量確定，廚師長制定一套品質標準及檢驗標準初稿上報生產部。

5、經反復改良，達到設計要求。

6、制作樣菜圖片及存檔。

1、品控總監負責創新菜的質量監督。

2、廚房各技術骨干創新菜質量由廚師長負責監督，控制。

3、研發總監負責確定品質標準。

研發質量控制

1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。

2、制定品質標準，檢驗標準。

3、新菜品應反復制作練習，使其色、香、味、型、質量最大限地達到預期效果，并保持質量穩定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關權責

流程具體程序

1、生產副總組織有關人員品評。

2、董事長、副董事長做最終總評。

3、研發總監負責新菜不足的改進。

新菜品評、審核

1、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

（1）、聽取董事長，副董事長意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到董事長副董事長滿意。

（2）、各廚房自創新菜需申報生產部進行品評，經審批后方可試銷。

1、生產副總負責新菜品的最終確認。

2、研發總監負責新菜品的最終定型。

3、品控總監負責新菜品質的最終確認。

新品最終確認

1、由品控總監確認用料標準，操作標準，標準成本，標準定價，標準器皿是否齊備，并制定《新菜品標準執行表》

（1）、確認各菜專員，操作協助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質穩定。

（2）、由研發總監編制新菜名錄，并制定新菜試銷執行辦法，經生產副總審批后，下發各店執行。

1、品控總監負責新菜試銷情況的`驗證和操作，用料規范的驗證。

2、各專員及協助人員負責現場技術指導。

3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

新品試銷驗證

1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細記錄。

2、各專員及協助人員應在三天內將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

3、試銷三周后，各專業及協助人員作試銷總結報生產部。

4、生產部作第三次篩選。研發總監負責新菜譜的更改。

研發工作計劃14

菜品研發流程

一、成立專業的研發中心，各廚房技術骨干輔助創新菜。

二、研發負責人負責制定、下發《年度、季度新品開發計劃書》。

三、相關部門及各廚房協助新品開發籌備：

1、信息輸入：

a、市場調研。

b、顧客反饋信息。

c、經濟現狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。

d、大阪燒、廣島燒、鐵板菜肴發展的主流和發展方向等。

2、資源輸入：

a、專職研發人員。

b、相關設施、設備、工具、用具配備。

3、擬定詳細的《年度、月度新品開發計劃書》下發到各分店。

a、研發負責人主持“研發計劃”的具體實施。

b、專職研發人員或廚房技術骨干負責樣菜的'制作。

c、研發負責人，行政總監負責樣菜的初審新品開發實施：

（1）、依“新品開發計劃”選購適合的原料，調味料及適宜的器具。

（2）、專職研發員或廚房技術骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

（3）、做好的樣菜由行政總監，研發負責人等有關人員進行初步品評。

（4）、各門店廚房自行創新的菜點需呈報研發部進行質量確定，并制定一套品質標準及檢驗標準初稿上報研發部。

（5）、經反復改良，達到設計要求。

（6）、制作樣菜圖片及存檔。

（7）、研發部負責創新菜的質量監督。

（8）、研發總監負責確定品質標準。

研發質量控制

1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。 2、制定品質標準，檢驗標準。

3、新菜品應反復制作練習，使其色、香、味、型、質量最大限地達到預期效果，并保持質量穩定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關權責

流程具體程序

1、研發負責人組織有關人員品評。

2、行政總監做最終總評。

3、研發負責人負責新菜不足的改進、新菜品評、審核。

a、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

b、聽取各品評人的意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到80%的品評人滿意

c、各門店廚房自創新菜需申報研發部進行品評，經審批后方可試銷。

d、餐飲負責人負責新菜品的最終確認。

e、研發負責人負責新菜品的最終定型。

新品最終確認和試銷驗證

1、由研發負責人確認用料標準，操作標準，標準成本，標準定價，標準器皿是否齊備，并制定《菜品制作流程及標準。》

2、確認研發專員，是否能熟練烹制新菜能做到品質穩定。

3、專職研發員應在依順序讓各門店的相關操作人員在三天內掌握正確的操作方式和用料。

4、各門店要對新菜試銷情況作詳細記錄。

3、試銷三周后，各門店主管作試銷總結上報總部。

4、研發部作第三次篩選。研發負責人負責新菜譜的更改。 5、上菜譜。

研發工作計劃15

一關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調動

6，下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二關于XX店

XX店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現將計劃做下安排

1，通過對一些和路店地.位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的.考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房A級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對X店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發三部工作計劃

我很榮幸擔任研發三部的部長，通過董事長給我們開完會議后，我對公司有了一定的初步了解。由于公司是剛剛建立的，為使接下來的工作有條不紊，順利地進行并完成，我部接下來的工作計劃如下：

首先，自身的建設。自身的建設尤為重要，我作為一名學生，社會的環境與學校的環境是截然不同的，我必須積極融入企業，處理好與領導和同事的關系，使得各方面的工作順利進行。此外我應該多閱讀一些書籍，學習一些相關的禮儀，經營管理等方面，爭取做一個好員工。

其次，是工作方面。由于剛剛參加工作，各個方面都比較生疏，需要領導和同事的指導和幫助，因此，工作方面主要是聽從領導的安排，以學習為主，積極完成領導分配的任務。研發部是一個很重要的部門，它關系著公司未來的發展，起一個帶頭的作用，所以以后的工作，我將研發或拉取一些項目，有關這方面的工作，我也會全力以赴的去完成。

最后，是我的一些想法，由于能力有限，還請領導給與改進。我覺的做好任何一份工作，都必須得從基層做起。作為研發部的一員，我必須得明確研發部的職能，做什么該怎么做。今后我主要的工作是為公司研發項目，說白了就是讓公司有活干有事做。所以，我想公司既然有相關機器、場地等，那就是我們的優勢，我們應該充分利用。如：打印機。我們可以利用它來幫助各系的同學打印一些東西，我們既可以獲得利潤也可以服務同學，費用可以相應降低些，雖說利潤有些微小，但是我們卻為同學們做了一些事，而且自己得到了鍛煉，并且公司

還積攢了財務。這樣可以說是一箭三雕。當然，我還會繼續研發一些項目，爭取做到獨當一面，為公司多做一些事情。

工作了就意味著進入了社會，意味著接受了挑戰，我有很大的勇氣和信心來面對這個挑戰，我會努力打開一個工作的新局面，替領導分擔壓力，為企業帶來更多的效益。

研發三部

張子鈺