第一篇：工作總結及明年工作計劃制造研發類

今年工作總結及明年工作計劃（制造/研發類）

在各位領導的關懷下，作為部門負責人，能夠發揮自己的能力，完成上級下達的各項工作任務，并協同其它職能部門搞好工作，緊緊圍繞我廠質量目標和工作要求，工作作風方面能夠深入、踏實地工作，做到了雷厲風行，適應專用車行業的小批量、多品種、快節奏的生產特點。只要組織做出了決定，本人就帶頭去執行，抓落實。如：新產品個性化評審工作、ISO9000體系和“3C”認證工作、“ERP”系統維建工作、生產現場服務工作、產品公告工作等等，想辦法去克服困難完成好任務，以不斷滿足產品銷售的需要。

今年技術科工作總結如下：

一 部門質量目標分解完成情況

根據新產品開發工作要求, 今年年初制定了《今年新產品開發計劃》，至11月份按計劃全部完成，其中車廂可換式廂式車、特種低平板載貨車、垃圾清掃車為系列車型設計，共完成X項Y個車型試制工作。

二 分析存在不足，找出原因，糾正預防

首先是在技術含量高、附加值高、性價比高的產品種類上開發力度還不夠。其次是工作配合不緊密，工作效率比較低下，工作質量還不夠高。要加大技術科內部管理力度，時刻注意和逐步改進。三是產品質量改進大都是被動改進，主動改進的項目較少，產品的穩定性、可靠性方面還有待于繼續提高。四是要加強與領導、其它部門和本部門人員的溝通，樹立服務意識，要不斷地加強學習，切實提高自身的素質，多研究國家政策法規、市場信息、對手產品、國際先進技術。

三 新產品開發工作緊抓市場主流,滿足用戶個性需求

今年根據產品合同訂單設計系列新產品N個型號。某型號產品全面開花,批量生產,取得了可觀的經濟效益；出口及國內生產多個品種；越來越受到用戶關注；某產品是新型的方式，專用化程度高、產品技術含量高、附加值高，為國內首創；取得了較好的經濟效益；某產品的開發是為適應城市環保的需求，目前在進行第三輪試制，并投入小批量生產，建立了相應的產品平臺；以某用戶的降自重產品最大限度地滿足用戶個性需求的基礎上，通過調研考查并與競爭對手產品對標的基礎上，對各類產品進行了優化設計；與供應商生產廠家及時溝通，滿足其專用裝置需要，增加了我廠產品種類和適應性；制定相應方案和技術經濟分析報告，采用新材料、新技術、新結構的應用，拓展了產品使用功能，滿足用戶需求。

四 設計降成本，提高產品性價比，增效節能。

一個產品的成本，有70%是在設計階段決定的。在新產品開發過程中需要我們做大量工作。近幾年新技術、新工藝、新材料層出不窮，設計降成本就顯的尤為重要，根據不同的用戶群的需要，不同的地區的使用情況，不同的市場要貨狀態，做好適應性改進工作，打好“快拳”。圍繞著“提高品質、消除浪費、降低成本、提高效率、優化流程”這一理念，應用新技術、新材料、新工藝，合理地編排工藝流程，提高材料利用率。不斷進行產品改進，節約挖潛，開展降成本、降費用活動。

五 收集質量信息，持續改進

根據市場信息不斷地對我廠產品結構、質量進行改進，今年1-11月份本部門下發產品改進和工藝改進項目共N項次，根據國家法規對產品進行了輕量化設計，并進行詳細的理論分析和樣品試制試驗，取得了一定經驗；及時反饋生產中出現的質量問題，并積極想辦法、定措施，為保證產品質量，對產品后平

臺下翼板加強板焊接結構進行改進，加強了產品的強度，提高產品的承載能力；在很大程度上改進了我廠產品結構的合理性和外觀美等問題。根據生產實踐經驗和合理化建議修訂了《產品工藝作業指導書》，使產品外觀更加美觀，有效平臺均勻上拱，大大增加了產品的承載能力等。完善技術文件，細化整理產品圖紙。根據我廠新產品結構特點，組織有關人員加班加點突擊編制了產品某系統《裝配工序卡》、總結生產經驗，學習先進工藝、進行滲透，使我產品質量有了很大的改觀，并取得了一定的經濟效益。協同車間設計制造產品工裝胎具10余臺套，提高了本企業產品制造的工藝保證能力。編制材料定額、工時定額，為我廠產品成本核算提供正確的依據，嚴格編制BOM表制度，為我公司“ERP”系統提供數據基礎，保證了ERP系統有效運行。

六 積極推行產品公告、環保、3C及產品一致性工作

完善體系文件，根據今ISO9001質量體系認證工作及3C認證和《生產企業及產品生產一致性監督管理辦法》的工作要求，修訂了《產品一致性變更控制程序》，組織相關單位人員學習有關知識，根據國家發改委要求開展產品一致性工作。經過市場調研和認真分析，開發系列產品并申報公告。今年截止到目前，申報并已獲批準的新產品X項，變更擴展Y項。正在申報中的新產品為Z項，變更擴展共W項。

環保認證工作方面，今年車型環保公告共計N個車型。

CCC認證工作方面，完成了認證換版工作。截止目前我廠共計N個車型已通過新版CCC認證（含換版和新申請），M張證書。其中今年新證書為X張，涉及Y個產品。正在進行中的認證產品有Z個產品。

七 開展企業標準修訂編制工作

我廠申報的新產品以及增加產品的原有系列的車輛的標準起草已完成，包

括系列產品，共對ILHK1001-今某牌系列產品等N項企業標準進行了專家評審，并修訂備案。

明年工作計劃：

一 進行市場調研，定位產品發展方向

1．近年來產品呈現出向重型化、智能化、高檔化、多極化發展的趨勢，其中表現比較明顯的是：。。。。國外主要發達國家。。。而我國目前。。。。，我公司專用產品今后發展方向應向著重型化、多功能化、高技術化、專用化的方向努力。

2．進一步加強對供應商產品的了解，不斷圍繞著其產品的平臺開發新產品 對此，要積極進行市場調研, 在供應商產品的基礎上可開發系列產品；加強與國內外供應商的合作，緊緊圍繞國內外需求和政策，開發使用性能可靠，機動性較好的、性價比較高的產品，以不斷提高產品附加值，已滿足國家環保政策的要求，提前占領市場。

3．加強新產品某系統的研究與應用

前期做市場調研，加強對產品某系統的研究，搜集相關技術資料，并做了相應的計算、產品總布置、改進等工作。進行模塊化、系列化設計，以滿足不同用戶群的需要。研究專用功能，改善產品的通過性和使用性能，同時研究新材料的應用，進行產品降自重工作的研究。

8．充分利用浦東廠的地理優勢搞好出口貿易，拓展海外市場

受金融危機的影響，我們港口等產品受到了很大的沖擊，隨著市場的慢慢好轉，我們要繼續利用良好的地理優勢，繼續保持和加強與阿聯酋、韓國、泰國、新加坡、加拿大、德國等國外客戶的聯系，加大出口產品的份額。

附：《明年新產品開發計劃》表

二 認真貫徹執行公司的質量方針目標，分解落實本部門目標責任。提高工作質量，搞好現場服務。對我廠新開發的產品和個性化合同評審的產品，做到完成設計及時，主動研究改進產品結構和質量，確保指導生產，減少錯誤幾率。重視服務反饋的質量信息，要分析原因，制訂措施，落實整改進，使出現的問題得到及時糾正，實現產品質量的持續改進，保證產品的工藝性、使用性和外觀美，確保試制卓見成效。

三 根據新產品結構特點，完善技術文件，結合產品生產一致性工作和“ERP”工作要求，編制相關工藝文件和技術文件，改進完善工裝設備，不斷提高生產保證能力。

四 強化工藝紀律、定置管理。做到批量生產各工裝、設備完好，平面定置合理、物流暢通，更深入地開展工藝紀律檢查，對生產中出現的問題及時解決。把人為重復缺陷作為工藝紀律監督的工作重點。對生產中出現的質量問題要做到原因清楚、責任明確、措施可行，準確及時地傳遞各種質量信息。

五 產品公告、環保、3C及產品一致性工作。要廣泛進行市場調查，根據GB等國家和行業法律、法規要求，開展產品公告、環保、3C及產品生產一致性工作，編制系列產品企業標準并在相關部門審批備案,認真研究其它廠家的產品結構，繼續充實我公司公告產品的品種及覆蓋面。

六 加大管理力度，時刻注意和逐步改進。完善產品平臺、模塊化設計工作，注重高附加值、高技術含量的產品研發，認真總結過去的工作，提高技術科產品開發管理工作層次。加強與領導、其它部門和本部門人員的溝通，樹立服務意識，更多深入基層，傾聽多方面的意見建議，改進完善產品結構、性能。不斷加強學習，切實提高自身的素質，多研究國家政策法規、市場信息、對手產品、國際先進技

術。加強技術隊伍的建設，立足內部培養和吸收外部經驗相結合，制定措施抓落實，進一步建立建全技術科組織機構，發揮老工程師的傳幫帶作用，落實崗位職責。不斷提高關鍵工藝的水平和質量控制能力，不斷拓展市場，增強企業市場影響力，要積極應用現代化產品開發手段和成熟的應用軟件，提高設計質量，減少技術投入損失。

X年X月X日

第二篇：研發類市場調查報告

研發類市場調查報告范文

新產品開發市場調查報告

一、調查背景：

果汁飲料的競爭形勢：由于競爭激烈促銷及宣傳手段的趨同，傳統的果汁飲料行業已進入微利時代，在此階段，真正獲得消費者的需求成為了決定勝負的因素。

二、調查目的：

1．企業準備在果汁飲料方面著手開發新的產品，為此，必須先從市場方面提取有效的數據資料，通過對市場現有產品和消費的調查，為產品研發提供有效數據支持。

2．深入市場采集第一手消費者消費習慣、愛好等資料，采用當前主流的4C整合行銷理論，依據消費者的需求來決定新產品類型（口味、價格、包裝及營銷策略等）

三、調查范圍：南方市場：上海、廣東、福建北方市場：沈陽、北京、西安 四：調查時間：2002年8月15日--2002年9月10日

五：調查方法：

1．問卷調查：

問卷分為飲料選擇依據、飲料類型、飲料包裝、購買場所及XX及“XXX”品牌知名度等十二個題目。其中十一個題目采用封閉式設計，一個題目采用自由式設計，要求調查對象根據實際情況在各列的選項中選取一項或自由填寫的方式作為對該題的回答。

2．直接訪問調查：調研組成員現場訪問。

3．調查對象：訪問目標——消費者、營業員（CD店主）、通路二批商（經銷商）。以商超購物的消費者、學校學生及市中心繁華地段流動人員為調查總體，從中進行隨機抽取2000名消費者作為調查的具體對象。

4．調查問卷的分發：調查問卷由調查組成員在商超、學校及市中心繁華地段隨機分發，當場回收。回收率為100%，有效率為87.60%

六、調查結果分析：

1．消費者的性別構成：1751名調查對象中男性消費者為882人，占總數的50.4%；女性消費者為869人，占總數49.6%，調查對象對性別的選取差別不大。

2．消費者的年齡組成：如表一所示，35歲以下的消費者為1395人，占總數的79.7%，而36歲以上的消費者僅為385人，占總人數的20.3%，調查消費群體主要體現為飲料消費群的主力——年輕人。

表1：消費者的年齡組成17歲以下 18—25歲 26—30歲 31—35歲 36—45歲 45歲以上

115（6.6%）791（45.2%）338（19.3%）151（8.6%）245（14.0%）111（6.3%）

注：表中括號內為該年齡組人數在1751名調查對象中所占的百分比數。以下各表相同。

3．不同區域的消費者對XX產品及“XXX”品牌認知度不同。

如表2所示，不同區域的消費者對XX產品及“XXX”品牌認知度具有很大的差別。北方區域消費者對具有地方特色的XX認知度在70%以上，對“XXX”品牌的認知度也在65%以上，而對XX及“XXX”品牌不知道的僅在28%以下；南方區域消費者對XX的認知度在62%左右，對“XXX”品牌的認知度僅為56.7%，而對XX及“XXX”品牌不知道的高達36%以上。

表2：不同區域消費者對XX產品及“XXX”品牌認知度

題目 XX產品 XXX品牌

知道

北方： 聽說過

不知道

知道

南方： 聽說過

不知道

319（36%）330（37.2%）224（25.2%）203（23.3%）343（39.3%）327（37.5%）283（31.9%）306（34.5%）272（30.6%）145（16.6%）270（30.1%）313（35.9%）

4．消費者對“ XXX ”品牌認知渠道。

如表3所示，消費者在對“XXX ”的品牌的認知，通過別人介紹的最多，占到了總數的40.0%；其次為電視與報刊，分別為25.6%和24.2%；其它方式的為10.1%。

表3：消費者對“ XXX ”品牌認知渠道

認知渠道 人數/百分比

電視 347（25.6%）

報刊 329（24.2%）

別人介紹 543（40.0%）

其它 137（10.1%）

5．新產品飲品趨勢 A、飲料類型趨勢：

如表4所示，消費者對飲料類型最喜好的仍是果汁飲料，占總人數的38.6%；其次為茶飲料與碳酸飲料，分別占總人數的23.2%和22.0%；保健飲料、運動飲料及其它僅為16.2%。

表4：消費者對六類飲料類型喜好程度

飲料類型 表中標號 人數/百分

比

碳酸飲料

果汁飲料

茶飲料 3

保健飲料

運動飲料

其它 6 9（0.5%）

411（22.0%）722（38.6%）434（23.2%）205（11.0%）88（4.7%）

B、影響消費者對飲料選擇的因素

如表5所示，影響消費者對飲料的選擇因素主要為飲料的口味，占到了總人數的38.7%，其次為品牌與廣告，分別占總人數的20.7%和19.1%；消費者對價格并十分看重，但也有部分消費群體，占總人數的11.4%；而對營養成份、優惠、贈品及其它方式影響不大，僅占10.1%。

表5：影響消費者對飲料選擇的因素

影響因素 表中標號 人數/百分

比

品牌 1 355(20.7%)

廣告 2 327(19.1%)

口味 3 664(38.7%)

價格 4 196(11.4%

114(6.7%))

52(3.0%)

6(0.4%)

營養成份

優惠/贈品

其它 7

C、圍繞“梨”所作參考樣品中，不同性別在選擇上的不同。

如表6所示，男性對梨汁運動型飲料選擇傾向最大，占到25.6%，其次為梨花蜂蜜飲料和梨汁保健型飲料分別占到21.9%和21.8%；女性對梨花蜂蜜飲料選擇傾向最大，占到30.0%，其次為梨汁保健型飲料與梨汁運動型飲料，分別占到22.9%和18.6%；男性和女性對梨花型飲料與XX花卉飲料的差別比較小，選擇也都不是很大，分別為17%和12%左右。

表6：不同性別對梨汁飲料的接受程度

梨汁運動型飲

參考產品 表中標號 男性 女性

梨花蜂蜜飲料193（21.9%）261（30.0%）

梨花型飲料

料158（17.9%）154（17.7%）226（25.6%）162（18.6%）

料 4 192（21.8%）199（22.9%）97（11.0%）110（12.7%）

梨汁保健型飲

XX花卉飲料

D、影響消費者對飲料選擇的因素

如表7所示，消費者在對果汁飲料與運動飲料的選擇中，所受影響的因素相差不大，影響消費者的果汁飲料的主要因素為富含維生素，占到總調查消費者的57.8%，而影響消費者的運動飲料的主要因素為補充礦物質，占到總調查消費者的56.4%，其次消費者對果汁飲料與運動飲料影響因素為口味，分別為29.5%和28.8%；而追求時尚型的消費者在果汁飲料與運動飲料所占比重并不大，僅為12.7%和14.8%。

表7： 影響消費者對飲料選擇的因素

影響果汁飲料因素 人數/百分比 影響運動飲料因素 人數/百分比

口味 504(29.5%)

口味 495(28.8%)

富含維生素 989(57.8%)補充礦物質 968(56.4%)

時尚 217(12.7%)時尚 252(14.8%)

E、不同年齡段消費群對飲料口味選擇存在很大偏差。

如表8所示，所有消費者對飲料口味的喜好為偏甜，占到37.9%其次為偏酸口味，百分比占到31.4%；在完全甜與酸口味上，完全甜口味的占到22.5%，而酸性口味的僅占8.2%。但在不同年齡段的消費者在選擇飲料時，口味占首位的偏甜口味，呈現出隨年齡增長喜好偏甜口味的消費者總數下降的趨勢，趨勢見表8的不同年齡消費者對口味偏甜的喜好趨勢圖。

表8：不同年齡消費者對飲料口味選擇存在的偏差

口味 甜 偏甜 偏酸 酸

口味 人數/百分比

甜

消費者對飲料口味的偏差

偏甜

偏酸

酸

19歲以下 17.0% 45.0% 28.0% 10.0%

20---30歲 19.5% 40.2% 33.3% 7.0%

31---45歲 26.5% 38.1% 26.5% 8.8%

22.4% 34.7% 34.7% 8.0% 46歲以上

22.5% 37.9% 31.4% 8.2%

6．不同購買場所與不同材料外包裝對消費者的影響

如表9所示，消費者對塑料瓶的外包裝仍占據著飲料包裝材料的首位，占到47.1%；其次為高檔型的易拉罐包裝，占到29.4%；傳統的玻璃瓶外包裝占到13.8%；利樂包僅占到9.6%。消費者在飲料的購買場所上，商超已經是消費者購物的首選場所，占到購買場所的三分之二，即67.7%；傳統的小賣部與冷飲攤已經退居到次要位置，分別占到15.9%和13.0%，酒店則僅為3.5%。

表9：不同購買場所與不同材料外包裝對消費者的影響

包裝類型 人數/百分比 購買場所 人數/百分比

玻璃瓶 244（13.8%）

商超 1195（67.7%）

塑料瓶 831（47.1%）小賣部 280（15.9%）

易拉罐 519（29.4%）冷飲攤 229（13.0%）

利樂包 169（9.6%）

酒店 62（3.5%）

六、調查總結

這次XXXX年新產品開發“XXX”健康的飲品消費者調查，共計發出調查問卷2000份，回收2000份，回收率為100%；有效問卷為1751份，有效率為87.6%。統計分析表明，本次調查按性別構成分，男性消費者為882人，占50.4%；女性消費者為869人，占49.6%。按年齡段分，35歲以下的消費者為1395人，占的79.7%，而36歲以上的為385人，占20.3%，體現了飲料消費群的主力軍——年輕人。在不同區域的消費者對XX及“XXX”品牌認知度具有很大差別。北方區域綜合認知度比較高，在68%以上；而南方區域綜合認知度比較低為58%左右。消費者在對“XXX”的品牌的認知多是通過別人介紹，通過別人介紹占到40.0%；電視與報刊兩項加和不到50%。消費者在對飲料類型最喜好的仍是果汁飲料，占到38.6%。而在果汁飲料的影響因素中，又以富含維生素為首選，占到57.8%。在運動飲料的影響因素中，以補充礦物質為首選，占到56.4%。影響消費者對飲料選擇因素首選是飲料的口味，占到38.7%，其次為品牌與廣告，分別占總人數的20.7%和19.1%。在“梨”參考樣品中，不同性別在選擇上的不同，男性對梨汁運動型飲料選擇傾向比較大，占到25.6%，女性則對梨花蜂蜜飲料選擇傾向比較大，占到30.0%。而不同年齡段消費群對飲料口味選擇也存在很大偏差，所有消費者對飲料口味的喜好為偏甜，占到37.9%，但在口味占首位的偏甜口味，呈現出隨年齡增長消費者總數下降的趨勢。消費者在飲料的購買場所上，商超已經是消費者購物的首選場所，占到購買場所的三分之二。消費者在對包裝材料上，塑料瓶外包裝已經是飲料包裝的首位，占到47.1%；其次為高檔型的易拉罐包裝，占到29.4%。因此，我們完全可以說，在飲料進入競爭激烈的微利時代，只要我們能真正獲得消費者的需求，為“XXX”后續營銷策略和新產品開發提供可行依據，我們就會成為激烈競爭中的勝利者。

第三篇：研發工作計劃

研發工作計劃

一、售樓處施工節點

1、設計方案、施工圖紙已定（后期細節調整）——負責人：于靜 2、6.15進場施工3、6.15—7.15基礎施工完成——負責人：工程部、施工單位

家具、配飾前期準備（確定數量、總體預算）——負責人：于靜 一樓主體沙盤，單體沙盤——負責人：婁敬4、7.15—7.25后期家具、配飾到位——負責人：研發于靜、企劃婁敬 5、7.25—7.29內部清理工作——負責人：物業6、7.30公開亮相

二、尚街會所

1、建筑風格已定

三、尚街樣板間（位置：H1、H2、11號樓各一套，共三套）

1、6.7—6.19設計風格定位——負責人：婁敬

設計方案、施工圖紙——負責人：蘇敬波、2、6.20進場施工2、6.20—7.12基礎施工完成——負責人：工程部、施工單位

家具、配飾前期準備（確定數量、總體預算）——負責人：蘇敬波、設計單位 3、7.13—7.23后期家具、配飾到位——負責人：研發于靜、蘇敬波 4、7.23—7.29樣板間內部清理工作——負責人：物業5、7.30公開亮相

四、尚街二期住宅景觀方案1、7.10二期擴初圖紙，方案細化——負責人：研發陳新平

第四篇：研發工作計劃

研發工作計劃15篇

研發工作計劃1

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理計劃。

1.積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。

2. 時實通過展會、網絡、客戶等相關信息了解市場需求動態，主動探索客戶新的需求，做好項目開發儲備課題。

3. 培養部門工作人員全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現場，持續保持與生產、用戶現場進行聯絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。

4. 對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5. 對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。

6. 不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。

7. 在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門工作人員提高設計思路，規范工作程序，提高工作效率。

8. 加強部門內部設計輸出信息的.準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規范性。

9. 確保erp輸入信息的準確、及時，并保持與實際運行同步。

10. 合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。

11. 嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規范、有效，達到公司相關文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。

2. 做好新工作人員培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老工作人員給予上報提拔和獎勵。

3. 做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門工作人員培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

二部門環境、安全管理

1.根據實際情況做好、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。

2. 嚴格執行公司質量管理體系、工作規范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3. 對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。

4. 嚴格執行公司及研發相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。

5. 做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執行公司XX目標及任務，發動部門全體工作人員共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。

研發工作計劃2

20xx年對于我個人來說是收獲的一年，一年的時間里從一個什么都不會的剛畢業的大學生，慢慢成長成能夠獨立完成化驗任務的化驗員，這一路離不開部門領導的關心、指導，也離不開同事們的`不吝賜教。回顧一年的工作，有成績也有不足。通過對20xx年工作中不足點的思考，我認為20xx年可以從以下幾個方面來努力完善工作。

1、實驗室各項記錄的規范化：藥品的取用；儀器定期校準、保養記錄；試驗用藥品的配制記錄等。

2、針對今年成品包裝的檢驗情況，建議由我部門派人定期組織給車間負責包裝的操作人員進行成品外包裝關鍵點講解，以統一實際操作中包裝的質量標準。

3、組織部門人員培訓、學習，為大家提供考取專業相關證書的機會，以提高部門人員的學習熱情和積極性。

4、加大對車間現場監管執行力的實施力度，工藝員或化驗員發現問題提出后車間在執行過程中打折扣，久而久之會使監督人員責任心下降，潛意識里降低質量要求。技術部門應當與生產部門做好溝通，一切以產品質量為先，對不符合的工藝操作和不合格的產品零容忍。

5、定期組織部門內部交流會，不拘泥討論主題（工作、學習、生活各方面均可），擴展知識面、促進工作完善、化解員工疑慮的同時，也有利于增進部門成員間的感情。

研發工作計劃3

出品研發工作會議

1、由運營發展中心總監李家勇介紹出品研發工作室主要核心工作。

2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發工作室試運行階段的情況及工作計劃。

追求出品質量的穩定一直是餐飲從業者的共同愿望。餐飲專業組出品研發工作室依照集團領導的指示精神本著務實、有效的工作方針。于20xx年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質量不穩定的共性問題：(同一品種卻相差各異現象、生產加工人員技術參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據等現象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務部菜品進行了調研、采集整理了子公司餐飲業態目前經營的副食品種、有選擇性進行規范。固化龍源標準食譜及規范制作技術與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。

研發工作室預期目標：

規范食譜、統一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產加工模式、尤其廚師的'手工性和原料投放的隨意性以及技術控制的模糊性。保證龍源餐飲業態的出品質量在一個相對穩定的狀態。 餐飲專業組出品研發工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業態實際狀況首先從選料標準；投料標準；切配標準；工藝流程方面進行規范和統一。

《餐飲專業組出品研發工作室》主要職責及工作流程：

1、充分發揮技術骨干和集體優勢、不斷改進和研發新菜肴、促進菜品翻新速度；

2、定期對各子公司經營的售賣品種進行審核與考評、對制作方式、方法、質量、要求、色香味形和配比提出指導意見；

3、定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、定期組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結材料；

4、組織開展技術交流、提高廚師創新意識和技術素質；

5、定期召開專題會、交流研發新品；

6、整理并規范菜肴結構、建立龍源集團（出品投料標準配比單）檔案；

7、通過市場調研、信息反饋、結合餐飲服務部實際情況、由行政總廚編制《出品計劃》；行政總廚、技術助根據出品計劃負責制做與指導；

8、設計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本核算；

9、出品試銷：組長、執行組長、餐飲方向經理及其他工作室成員通過對對菜品（點心）制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、進行評定、給出評定意見；認為可以推出的 技術助理將制作方法、制作標準傳授給廚師；

10、最終確定：經試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團（出品投料標準配比單）并推廣至各子公司餐飲服務部。

餐飲專業組出品研發工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規范操作技術與操作流程提升并統一餐飲業態出品質量、通過烹飪方法、技術手段的改進、原材料使用、生產消耗控制等方面進行規范。為集團各餐飲業態提供技術指導與支持。實現廚師后備力量有計劃的儲備和培養。 組織開展技術交流、提高廚師創新意識定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、感受快餐領域日新月異的變化、更新廚師觀念。

遼寧龍源教育產業投資管理集團有限公司

研發工作計劃4

在我上任后我會加強對產品知識的學習，產品管理的學習，加強自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認真，對每天的產品開發任務進行全面的整修與審核，同時也要加強自身的素質和專業技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定對公司所有的產品進行一個整合工作，同時為確定公司產品的研發方向定位，對產品的銷售渠道，產品的特性進行全面探討分析。

近期，我將對崗位人員進行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車，那么研發中心就是火車頭，起到指引的作用。在這個指引作用下，并不是一、兩個人能做好的，是需要團隊支持的，而研發中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。

公司馬上面臨新廠的搬遷問題，我將與周總對產品進行一個全面的了解與分類以對近期的產品開發做前期準備。席子與襪子是公司的主打產品，做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發方案投以實踐。因為要面臨新廠的搬遷，襪機的增加。襪品的開發也會更加的豐富化。在開發麻襪的基礎上，也會增加一些棉襪的'開發來應對襪機的增加需求，也使襪品不會太單一，其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發并做好20xx年春夏季襪品的開發方案。

待解決的問題：

1、為加強自身專業知識技術和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯系、配合，在今后我會更積極的對待工作，同時展開對新進員工對產品專業知識的培訓工作。

2、及時收集各銷售區域對產品的反饋信息，加以改正和運用。

3、增加對附屬產品的開發（襯衫、褲子、內褲以及一些手工刺繡工藝品）使產品豐富多樣化。

4、提高家紡產品在花色、工藝上的開發。家紡是公司剛開發的產品，產品比較單一，在新廠搬過去之后陸續的要豐富家紡產品的開發，使家紡也成為公司的主打產品之一。

5、做好與劍手溝通合作，對產品的包裝做好全面的整修與審核。

6、做好搬到新廠后對展廳的管理計劃和相關規定。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、專業知識、管理水平，以求完美。

展望未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在井竹有我理想和美好未來的憧憬。

我會用我的專業知識和管理能力把公司的產品開發，有一個質的飛躍。帶領部門其他員工做好這輛火車的火車頭，開發出更好的產品，讓我們的產品不僅讓公司的銷售達到一個質的飛躍還能得到消費者100%滿意的認可。

為了完成以上我所說的目標也為了我工作順利開展，我在今后的工作中將會更加認真，負責的去工作，更加會全身心的投入到工作中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧。最有專業的知識把產品開發搞得更好，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義。

研發工作計劃5

時間飛逝，轉眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發部積累不少經驗，也學到很多知識，新產品開發有所進步，但開發速度還是比較緩慢，將開發部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補不足，更新觀念，為20xx年里能取得更大的成績，使開發部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發部在本產品完成狀況總結如下：

一、完成新開發產品共5項36款：

1、導熱塑料P56燈杯1項共13款：

二、完成優化更新產品共2項12款：

1、投光燈產品1項共7款：

三、完成電源優化共8款：

四、配合外界控制電源優化共3款：

1、P56-220V-18WRGB開關控制電源1款；

2、地埋燈P20-220V-3WRGB內控制電源1款；

3、P56RGB同上控制電源更新二代1款；

研發部20xx年計劃

回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現在科技發展，知識更新，研發部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專業知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產品開發加快步伐，走得更快一些，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：

一、強化技術管理

降低生產成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統一對過程控制的認識，為生產一線做好服務，實現優質、高產、低耗、高效益的生產目標，使公司獲得更好的經濟效益。

二、加強產品開發管理

嚴格按TSxx949體系程序執行產品開發管理，通過過去一年的體系加強建設，開發部每位人員都能積極參與到產品開發過程中的評審，對設計的結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。

三、開發目標

以戶外水底燈產品為開發目標，PAR56產品延伸開發為支撐，多品種，多層次化開發，光源選擇中小功率新品種LED為重點，電源驅動部分需要不斷創新，降低成本提高效率，保持LED燈具工作的穩定性，耐久性，RGB控制方面多為智能化入手創新改善。

四、開發計劃

1、以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，

2、全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下達的開發工作任務，

3、定期有針對性的'對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識，

4、根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技術資料及參數進行完善、修訂。

5、開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：

6、對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發理念，開展新產品開發計劃

研發工作計劃6

自身建設方面：由于自己參見工作時間比較短，自身經驗和處事能力、人際關系方面都需要全面提高。一方面，自己認真努力完成工作，并對自己的工作進行自查，自我監督。

另一方面，離不開公司領導的關懷指導和公司同事的幫助。“三人行必有我師”，我會虛心向領導和各位同事請教相關問題。

工作方面：

一、公司erp的現實狀況

對于我們公司來說，xx系統，還是一個比較新鮮的事務，雖然我們每天都在說k3，但是，現在k3系統在我們公司運行上線還處在初步的階段。

目前，只有倉儲部――倉存模塊和財務部――總賬模塊、應收應付和存貨核算，對系統實施了比較全面的應用，第一期計劃范圍內的公司供應鏈中的銷售模塊和采購模塊，還只是用了一些皮毛，公司其他部門還沒有實現信息化。另外，公司現行的k3系統編碼方案規則不合理，存在中文、英文、字母和希臘文字共同組成的編碼以及重碼、無亂碼現象。編碼權限下放，造成編碼規則不能很好的執行，編碼混亂。公司試用一段時間的條形碼也不是國際通用，給人造成產品不入流的假象。還有，因這是一期遺留項目問題，我個人對k3的相關經驗不是很多，實施起來需要金蝶公司的配合。

但目前看來，配合還是有些問題需要協調。

二、x月份工作計劃的安排

針對上述公司erp運作方面出現的公司現實存在的狀況，整個三月份，擬計劃三月底完成公司k3系統物料編碼的調整工作，實現新舊代碼的轉換以及一期項目中的銷售模塊和采購模塊的培訓，實施和上線后相關問題的解決維護。具體工作安排如下：

1、物料編碼的調整

因年前相關工作的調整，物料編碼的調整推遲了一個月，中間舊的物料編碼又新增了很多，給這一塊的工作造成了一定的難度。整個物料編碼的相關工作會貫穿整個三月。

這中間需要相關部門的配合。我個人這方面同時做新舊代碼對照和新代碼審核及每天新增編碼的修改，工作內容、工作量比較大，需要增加短期配合工作的工作人員和我一塊工作。另外，因為本人一直從事公司辦公室、后勤等相關工作，對公司的生產線、產品不甚熟悉，中間可能有很多產品物料編碼方面的問題需要和相關部門同事進行溝通交流，希望本著為了公司的長足發展，能夠得到領導和同事的配合。

2、銷售和采購模塊的實施

通過與金蝶相關實施人員的協調聯系，在三月份訂出時間，請實施人員過來對我們這兩個模塊的相關使用做一下培訓并跟蹤指導，同時對我們的物料編碼工作進行指導配合。

上線實施后，相關軟件操作、運行方面出現的問題進行跟蹤解決和系統維護。

三、下一步工作計劃的安排

1、定期做好k3系統服務器的維護、備份工作。保障k3系統的正常運行。針對單機用戶使用k3系統出現的問題，進行處理。

2、針對公司戰略決策中的時間安排對20xx年內需要實現信息化的部門進行調研。將第二期計劃中需要上線的系統模塊分四部實施：首先，與系統上線運作相關部門組成相關的.項目小組，對項目進行分析、調研，把相關的業務需求整理并確認實施方案。

其次，將系統能夠實現的相關業務需求，對業務流程進行梳理、微調（企管部、相關部門配合），并對系統上線模塊進行培訓和技術指導。在次，對上線相關模塊進行測試運行，出現的相關問題有針對行的解決和完善。最后，系統正式上線運行期的維護以及運行期問題的反饋和總結，給以后系統實施提供寶貴的工作意見和經驗。

四、其他工作計劃的安排

除了工作重點k3項目外，還有其他幾項工作安排：

1、配合人力資源部把玉舟人力資源系統全面運行上線，實現系統化發展。

2、配合網管對公司的辦公自動化系統和郵件服務器擬定計劃，實施。

3、公司的網站進行頁面的更新維護和公司的網站服務器的建立。

4、領導交辦的其他工作。

五、針對公司發展提出的建議在xx公司工作的兩年時間里

對公司也有一定的了解，下面就公司的相關工作提出自己的意見和建議。

因為搞物料編碼的原因，就前期對物料編碼的調研發現的問題總結如下：公司現在的編碼比較混亂，研發部門有自己的成品編碼，業務部門下定單的時候，有客戶訂單號和貨號，生產有自己的配件編碼，鍍一種顏色，就會有一種編碼，模具有自己的模具編碼，k3系統有自己的k3編碼。

一款產品，會有幾個編碼，好幾個名字，到了一個部門，可能編碼就有變化，需要編碼對照，才有可能指導自己和兄弟部門可能其實是用的一個東西，只是叫法不同。這樣，很不方便。

建議公司成立編碼部門或者小組，對公司所有的編碼進行整合，有必要的話，可以抹去客戶相關編碼，從訂單到我們業務員手里，業務員生產下單，公司一律走自己的編碼，出廠后（發貨），由倉儲部（物流）在使用客戶相關編碼對照發貨。

這樣切斷的好處有：跟客戶打交道的只有相關接口部門，這樣我們公司的相關技術信息也不會外露，以后公司發展壯大后有自己的品牌以后，公司的相關編碼，條形碼和進銷存流程也比較順暢，避免到時再整合物料編碼帶來的諸多麻煩。

感覺自己有些羅嗦不清，如領導有空，有需要的話，可以和領導面談針對此處的相關看法意見。謝謝領導。另外，建議成立公司的it部門，便于協同工作。在這個信息化加速的時代，這項舉措尤為重要。

以后，相關系統上全之后，針對k3系統使用中，不利于我們工作的方面，可以對k3系統進行個性化模塊設計和定制，編出適合公司口味的相關表單和流程，實現公司人力資源的化節省。

研發工作計劃7

一、團隊現狀

業務能力參差不齊；激情不夠，動力不足，方向不明；凝聚力不強，業績低下，想法各異；工作目標渺茫，完成任務的信心不足。

二、公司優勢

1、面臨股改，機遇難得；

2、老總重視，加大投入；

3、拓寬市場： “三點開發，核心做好” ；

4、調整模式，吸納人才。

三、工作思路

綜上所述，針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況，總體工作思路是：

1、改變現狀，壯大自己；提升業績，打造團隊；奠定可持續發展的基礎。

2、目標明確：實現股改中所占重要地位。

四、針對性策略

1、激發興趣，煥發干勁；

2、明確導向，刺激適當。

目的：只為吸引人才和留住人才；最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向

心力、凝聚力的目的。

五、實施方案

以調整薪酬待遇為主線，以目標考核為載體，以實現營銷指標為目的，以股改占有比例為努力方向，以人才梯次配置為競爭基礎。

實施過程中必須重視的幾個環節：

1、營銷形式的多樣化

目前，我們采用的營銷模式單一，不利于爭奪市場份額，即便只考慮業績提升

也是舉步維艱。

① 建立網絡營銷體系，全面改版公司網頁。

目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認證”，幾乎找不到CCQS的

影子，在網絡時代的今天，必須正視網絡的功效。公司現在的網絡營銷幾乎

是空白，急需調整思路，重視此項工作，加大投入力度。

A、網絡營銷必須體現的功能：營銷、市調、客服、策劃、推廣、品牌管理。

B、為實現此功能，建議設立專門的部門---市場部，最低限度是由專業的專

人負責。

C、此項工作也納入目標考核范疇，但要單獨進行。

② 放大外聯部的職能，使其真正運行起來。

目的在于爭取在最短的時間內，盡可能多的增加市場份額的占有率：

積極尋求合作伙伴；公司定原則、定任務、定責任人，過程由責任人把

控，并對結果負責；公司履行宏觀調控、修正目標之職責。不論白貓黑貓，

抓住老鼠就是好貓，只要對公司有利或利大于弊就可做。

③ 挖掘電話營銷的潛力。

激發僅使用現有營銷模式人員的興趣和信心，促使其“動、靜”結合，挑

戰自我。

④ 部門職能設想：項目開發部下轄銷售部、外聯部、市場部。人員配置不在于

多，但營銷的主要職能要體現，不能有缺項。

2、核定任務

公司近期（三年內）總體目標：

① 銷售額達20xx萬（RMB） ；

② 股改中占重要位置（持股50％） 。

根據此總體目標， 階段性任務指標分解如下（實現周期為三年）：

①銷售部：1200萬（第一年450萬；第二年800萬；第三年1200萬）； ②外聯部： 400萬（第一年100萬；第二年200萬；第三年400萬）； ③市場部： 100萬（第一年30萬；第二年60萬；第三年100萬）； ④國外市場：500萬（三年內，英國200萬；韓國200萬；越南100萬；

以上均為RMB） 。

合計：2200萬（彈性掌控） 。

原則：多點開發，壓力轉移，公司發展的風險降低。

附：20xx年項目開發個人目標考核任務分解指標：

3、目標考核

經雙方協商、確認上述任務指標后，公司便以簽定“目標任務責任狀”的形式加以固定，并按其進程每月將結果上墻張榜公示；旨在調整進度、控制結果、提供支持、實現目標。

控制進程的標準化流程：事前計劃，事中控制，事后監督。

衡量工作標準的主要因素：數量、時間、質量、費用、滿意度。

（后附“目標任務責任狀”） 4、薪資調整

考慮公司發展要求，結合外部環境因素，薪資調整勢在必行。此乃整個計劃中的重要基礎，否則將會成為無源之水。但薪資結構、內容、金額的調整幅度，還依賴于公司領導對于成本、效益比對后的決心。

我的.想法是不論調整幅度大與小，但要進行。

比對測算：

① 人員目標：15人（成手）；

② 實現周期：三年；

③ 成本原則：人力資源成本控制在總銷售額的15％以內（即工資占5％，提成

占10％）；

④ 培養目標（最終目標比例是兩頭小、中間大）：

⑤成本測算（以附表“項目開發部薪資調整預審表”內容為例）：

一級員工：8×20xx×12=19 (元)；（初始階段是作為培養二級員工的補給站） 二級員工：5×2500×12=150000（元）；（★此為重要環節，需每年穩步增加） 三級員工：2×3300×12=79200（元）；

合計：421200（元）

⑥銷售總額：

一級員工：8×50萬=400萬（提成：400萬×5％=20萬）

二級員工：5×100萬=500萬（提成：500萬×10％=50萬）

三級員工：2×150萬=300萬（300萬×15％=45萬）

合計：1200萬元（提成115萬）

則，各占比例為 工資：421200÷1200萬= 3.51％ ；

提成：115萬÷1200萬 = 9.58％

當然這只是理論測算，中間可能包括很多種結果，但對團隊成員的目標要求是完成！

這只是個框架，我的目的只是想能為決策提供一個可行性思路的參考，對總量的把控有個大致范圍。

努力目標：

① 銷售方面： 三年內實現1200萬；五年內實現20xx萬（不包括國外市場） 。 ② 團隊建設： 三年內二級員工達5人；五年內二級員工達10人。

5、搶、聘人才

① 根據公司發展要求，核定部門人數（此為考核的基礎條件之一）； ② 以搶、挖、聘為主要形式；

③ 新員工履行培訓、考核、篩選、轉正流程；

④ 以優厚待遇每年搶、挖1—2名業內成手 ，堅持三年。

⑤ 人才管理一定要注重梯次型培養，不可斷檔。

不定時的注入新鮮血液是團隊建設的一個重要手段；目的是要使團隊內的每一個成員都有不同程度的危機感：讓老員工有緊迫感，讓新員工有壓力感，煥發大家珍惜崗位的意識。否則，新、老員工會因壓力太小而無事生非，而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱！

6、常規管理

為提升業務管理能力服務。

① 設立“全勤獎”，以約束工作行為；

研發工作計劃8

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的會聚隨心，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據的流行趨勢增加相應的新品種

二、關于xx店

xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的.原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃9

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。我二0十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調.，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好XX上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合.儲備，合.推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調.

6，XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關于XX店

XX店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于XX路的`特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現將.個計劃做下安排

1，通過對一些和XXX路店地.位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成.個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房A級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對XXX店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃10

時光荏苒，XXXX年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據XX年的流行趨勢增加相應的新品種。

二、關于xx店

xx店在暫停營業半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的.搭配，到時候上報公司領導審核！

2、在XX年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃11

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理計劃。

1、積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。

2、時實通過展會、網絡、客戶等相關信息了解市場需求動態，主動探索客戶新的需求，做好項目開發儲備課題。

3、培養部門員工全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現場，持續保持與生產、用戶現場進行聯絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。

4、對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5、對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。

6、不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。

7、在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門員工提高設計思路，規范工作程序，提高工作效率。

8、加強部門內部設計輸出信息的`準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規范性。

9、確保erp輸入信息的準確、及時，并保持與實際運行同步。

10、合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。

11、嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規范、有效，達到公司相關文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1、做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。

2、做好新員工培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老員工給予上報提拔和獎勵。

3、做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門員工培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

二部門環境、安全管理

1、根據實際情況做好、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。

2、嚴格執行公司質量管理體系、工作規范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3、對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。

4、嚴格執行公司及研發相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。

5、做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執行公司xx目標及任務，發動部門全體員工共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。

研發工作計劃12

時光荏苒，20xx年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據的`流行趨勢增加相應的新品種。

二關于xx店

xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于__路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將xx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排：

1，通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。

2，在11年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房員工一致。

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

6，在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃13

菜品研發流程，流程具體程序

1、研發總監主持專職新品開發。

2、研發總監負責制定、下發《、季度新品開發計劃書》。 3、廚房技術骨干輔助創新菜。

4、相關部門及各廚房協助新品開發籌備

1、信息輸入：a、市場調研。b、顧客反饋信息。c、經濟現狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。d、飲食發展的主流，“九菜系”發展的主導方向等。 2、資源輸入：a、專職研發人員，技術人員。b、外聘烹調專家主研發人員或指導。c、相關設施、設備、工具、用具配備。 3、擬定詳細的《、月度新品開發計劃書》下發到各分店。

1、研發總監主持“研發計劃”的具體實施。

2、專職研發人員，各菜類專員，廚房技術骨干負責樣菜的制作。

3、生產副總，品控總監負責樣菜的初審新品開發實施

1、依“新品開發計劃”選購新生原料，調味料及適宜的器具。

2、專職研發員或監時抽調的各專員及廚員技術骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

3、做好的樣菜由生產副總，品控總監等有關人員進行初步品評。

4、各分店廚房自行創新的菜點需呈報生產部進行質量確定，廚師長制定一套品質標準及檢驗標準初稿上報生產部。

5、經反復改良，達到設計要求。

6、制作樣菜圖片及存檔。

1、品控總監負責創新菜的質量監督。

2、廚房各技術骨干創新菜質量由廚師長負責監督，控制。

3、研發總監負責確定品質標準。

研發質量控制

1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。

2、制定品質標準，檢驗標準。

3、新菜品應反復制作練習，使其色、香、味、型、質量最大限地達到預期效果，并保持質量穩定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關權責

流程具體程序

1、生產副總組織有關人員品評。

2、董事長、副董事長做最終總評。

3、研發總監負責新菜不足的改進。

新菜品評、審核

1、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

（1）、聽取董事長，副董事長意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到董事長副董事長滿意。

（2）、各廚房自創新菜需申報生產部進行品評，經審批后方可試銷。

1、生產副總負責新菜品的最終確認。

2、研發總監負責新菜品的最終定型。

3、品控總監負責新菜品質的最終確認。

新品最終確認

1、由品控總監確認用料標準，操作標準，標準成本，標準定價，標準器皿是否齊備，并制定《新菜品標準執行表》

（1）、確認各菜專員，操作協助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質穩定。

（2）、由研發總監編制新菜名錄，并制定新菜試銷執行辦法，經生產副總審批后，下發各店執行。

1、品控總監負責新菜試銷情況的`驗證和操作，用料規范的驗證。

2、各專員及協助人員負責現場技術指導。

3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

新品試銷驗證

1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細記錄。

2、各專員及協助人員應在三天內將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

3、試銷三周后，各專業及協助人員作試銷總結報生產部。

4、生產部作第三次篩選。研發總監負責新菜譜的更改。

研發工作計劃14

菜品研發流程

一、成立專業的研發中心，各廚房技術骨干輔助創新菜。

二、研發負責人負責制定、下發《、季度新品開發計劃書》。

三、相關部門及各廚房協助新品開發籌備：

1、信息輸入：

a、市場調研。

b、顧客反饋信息。

c、經濟現狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。

d、大阪燒、廣島燒、鐵板菜肴發展的主流和發展方向等。

2、資源輸入：

a、專職研發人員。

b、相關設施、設備、工具、用具配備。

3、擬定詳細的《、月度新品開發計劃書》下發到各分店。

a、研發負責人主持“研發計劃”的具體實施。

b、專職研發人員或廚房技術骨干負責樣菜的'制作。

c、研發負責人，行政總監負責樣菜的初審新品開發實施：

（1）、依“新品開發計劃”選購適合的原料，調味料及適宜的器具。

（2）、專職研發員或廚房技術骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

（3）、做好的樣菜由行政總監，研發負責人等有關人員進行初步品評。

（4）、各門店廚房自行創新的菜點需呈報研發部進行質量確定，并制定一套品質標準及檢驗標準初稿上報研發部。

（5）、經反復改良，達到設計要求。

（6）、制作樣菜圖片及存檔。

（7）、研發部負責創新菜的質量監督。

（8）、研發總監負責確定品質標準。

研發質量控制

1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。 2、制定品質標準，檢驗標準。

3、新菜品應反復制作練習，使其色、香、味、型、質量最大限地達到預期效果，并保持質量穩定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關權責

流程具體程序

1、研發負責人組織有關人員品評。

2、行政總監做最終總評。

3、研發負責人負責新菜不足的改進、新菜品評、審核。

a、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

b、聽取各品評人的意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到80%的品評人滿意

c、各門店廚房自創新菜需申報研發部進行品評，經審批后方可試銷。

d、餐飲負責人負責新菜品的最終確認。

e、研發負責人負責新菜品的最終定型。

新品最終確認和試銷驗證

1、由研發負責人確認用料標準，操作標準，標準成本，標準定價，標準器皿是否齊備，并制定《菜品制作流程及標準。》

2、確認研發專員，是否能熟練烹制新菜能做到品質穩定。

3、專職研發員應在依順序讓各門店的相關操作人員在三天內掌握正確的操作方式和用料。

4、各門店要對新菜試銷情況作詳細記錄。

3、試銷三周后，各門店主管作試銷總結上報總部。

4、研發部作第三次篩選。研發負責人負責新菜譜的更改。 5、上菜譜。

研發工作計劃15

一關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調動

6，下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二關于XX店

XX店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現將計劃做下安排

1，通過對一些和路店地.位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的.考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房A級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對X店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

第五篇：制造部2013工作總結及2014工作計劃

制造部2013工作總結及2014工作計劃

一

概述

二

2013年工作完成情況 ① 生產計劃指令的完成情況 ② 部門及車間面貌的各項改革成效

③ 部門(減員增效)及車間工價調整(降本增效)工作 ④ 安全生產工作 ⑤ 設備維護保養工作

⑥ 現場管理工作（車間5s+自主保全）三

存在的問題以及還需逐步完善的工作 四

2014工作 工作計劃

① 現場操作工人配備計劃 ② 產能提升計劃 ③ 質量提升計劃 ④ 安全生產管理計劃 ⑤ 設備維護保養計劃 ⑥ 制造部辦公室計劃

⑦ 現場管理（5s+自主保全）工作計劃 工作重點 1 生產成本控制 2 不合格品控制 3 生產制造的耗能控制 4 材料耗損控制 5 新產品制造 安全生產（現場安全隱患的排除）工傷事故控制 7 不斷提升現場管理真正做好降本增效工作 推行管理人員績效考核（優化管理人員提高管理效率）工作目標 計劃完成率：95%以上 2 產值增長：10%以上 3 產品合格率： 4 工傷事故降低： 5 設備的維護保養率： 工作口號

實施績效管理、加速生產優化、堅持質量控制、降低制造成本、提高公司效益。