第一篇：酒吧優秀營銷成功之道

酒吧優秀營銷成功之道

產品同質化時代，營銷手段和營銷模式的創新已經成為企業在市場比拼的唯一利器；營銷經理作為企業營銷策略、營銷指令的執行者和營銷團隊的領導者，其綜合素質的高低在很大程度上直接影響著企業在市場營銷目標的實現。營銷經理人素質的提升和職業化道路的打造是營銷網絡人力資源建設的重點，那么營銷經理如何快速成長并成為公司營銷隊伍的中堅力量，根據筆者多年對營銷網絡人力資源管理的經驗，營銷經理要成長為優秀的職業營銷經理人，必須在如下方面做出持續的努力。

一、認同和傳播公司的企業文化和價值觀

企業文化和價值觀是企業永續發展的精神力量，這種精神食糧，需要營銷人員內化，同時更需要營銷人員向社會、客戶、消費者等目標群體進行有效的傳播；一個營銷經理，也許他的營銷技能很高超、市場拓展能力很強，但企業文化的烙印未能深入他的心靈，則他留在企業的唯一的理由可能是：較高的銷售提成；而潛在的危險是：當經營或營銷出現暫時的困難時，他會義無返顧的遠離企業而去；所以企業在選擇營銷經理時，要求經理人必須德才兼備，這里所講的德，不僅單指個人的品質、修養，同時也涵蓋著職業責任感以及對企業文化、企業價值觀的認同。

二、拋棄“武大郎開店”及“任人唯親”的思想，選用賢才

武大郎開店的用人思想的深層次的背景在于：武大郎嫉賢妒能，害怕比自己能力強的人奪了自己的職權，而不敢使用象“武松”這樣的高手，其結果只能是：業績越來越差，人心不穩。而大凡營銷業績較差的辦事處，經理在用人方面的敗筆，不是犯了“武大郎開店”的錯誤，就是滑入了“任人唯親”的泥潭，有事例可以說明這一點：某大型家電企業新任命一位經理，該經理接到任職書后興高采烈并將此消息廣而告之，在赴任后的一個月內，連續清理了幾名骨干業務人員,并迅速補充其親戚朋友“火線從軍”，結果造成辦事處人員關系錯綜復雜，紀律混亂、人心渙散，業務人員忙于向經理爭寵；而客戶由于新來業務人員對業務知識的生疏和服務效率的低下憂心重重；競爭對手則乘機迅速搶占了失地；這位經理的結局只能是：下課。以上事例啟迪在于：現代商戰競爭日趨激烈，企業在選人、用人方面選用賢才、拒絕庸才、拒絕任人唯親，給予賢才發揮聰明才智的空間，如此，則企業在人才的比拼及競爭方面已經搶占了先機。

三、加強個人修養，以個性魅力感染員工

大凡事業有成的人，其自身常常具有一般人所不具有的優秀品質或良好的修養；對于優秀的職業營銷經理人來說，良好的修養或優秀的品質指的是什么呢？我想，不外乎以下幾個方面：

㈠對事業成功的渴求和激情。雖然做營銷工作許多時候并不需要“破釜沉 舟”，但對事業成功的孜孜不倦的追求則是必須的；試想一個安于現狀、因循守舊、不思進取的經理，能有資格去要求其下屬勇于創新并取得業績極限的突破？

㈡要有公心。這里所講的公心就是指大公無私，營銷經理在銷售管理職責履行過程中要時刻注意維護公司的利益，當個人利益與公司利益產生矛盾時，要以公司利益為重。

㈢要戒除貪欲。作為經濟人，對合理、合法的利益的追求是無可厚非的；但是對非自己應該所得的利益要堅決拒絕，否則，會“心不安，理不得”。

㈣要真心的贊美員工。管理學中有句名言“只有不稱職的領導，沒有不稱職的員工”，雖然這句話有點失之偏頗；但也告訴我們一個道理：員工是有可塑性的，員工都有閃光點；優秀的職業經理往往深諳用真心的贊美來挖掘員工的閃光點。

四、組建學習能力強、執行力強的銷售精英團隊現代市場營銷強調發揮團隊作戰的效力，擯棄“個人英雄主義”的觀念，一個優秀的營銷團隊，需要在如下方面清晰的定位或形成統一的共識：

㈠思想和理念的統一。

㈡切實可行、具有挑戰性的營銷目標。

㈢講求團隊合作和團隊協調

㈣建立賞罰分明的內部管理制度

㈤不斷探求對營銷新知識、新思維的學習和領悟。

五、注重市場調查和消費者、客戶的感受及需求，嘗試用現代營銷手法經營市場現代市場已基本實現細分，因此對目標市場目標消費群體、客戶的市場信息的調研工作就顯得尤為重要；我們有理由相信：只有在對目標市場信息進行充分調研的基礎上做出的營銷策略或方案才可能是行之有效的。這也側面說明了一個道理：營銷決策或策略的制定務必規避單向思維；要充分實現與目標群體的溝通，或者叫實現與消費者、客戶理念和思想的統一。

六、要堅定“業績不斷增長”的信念

“只有淡季思想，沒有淡季市場”這個道理告訴我們：市場是不斷可以挖潛的，因此我們衡量職業營銷經理是否優秀的標準之一就是：

㈠是否能夠通過整合資源的方式實現對爛攤子的梳理及銷售業績的快速回升。

㈡是否能在銷售完成較好的區域實現業績再創新高。營銷管理工作是世界上最具有挑戰性和最艱苦的工作之一，曾經有一個形象的說法：“如果你喜歡一個人，就讓他去做營銷管理工作；如果你討厭一個人，也讓他去做營銷管理工作”。營銷經理要成長為優秀的職業營銷經理人，除了在以上六個方面持續做出努力之外，還需要強化財務管理知識的學習以及營銷費用的預算管理，在確保銷售業績持續增長的基礎上，為公司賺取豐厚的利潤，也就是說：賺錢才是硬道理。

第二篇：保健品營銷的成功之道：專賣店營銷

保健品營銷的成功之道：專賣店營銷

最近和幾個做保健品生意的朋友在一起談到保健品專賣店操作的話題。結合現在保健品的市場操作情況，談談本人對保健品專賣店的一些認識。會銷人網-打造中國會銷行業第一資訊平臺，會議營銷行業整體解決方案提供！

說起保健品市場，相信在營銷領域的朋友，多少了解一些保健品市場的狀況，保健品市場之混亂，品種之繁多，手段之多樣，堪稱市場營銷的一道獨特風景線。密集的廣告轟炸、失實或擴大的宣傳、拉人的會銷場面，保健品市場一時風生水起。在成就了眾多保健品企業，造就眾多富翁的同時，也傷害了市場，造成消費者對保健品的信任危機，以致一聽到保健品就繞道離開的景象。體驗營銷、會議營銷、服務營銷、數據庫營銷，甚至網絡營銷等全新的營銷模式應勢而生，然而紅火一陣后，就消聲匿跡！如何避免企業的短命問題成為保健品行業的一道課題。

隨著渠道營銷成本的上漲，產品利潤的減少，傳統代理、分銷渠道的利潤已經很難支撐市場操作，保健品市場需要新的銷售模式。正是在這一市場背景下，一種集形象展示、溝通交流、產品銷售、綜合健康服務為一體的專賣店服務營銷模式應運而生。保健品專賣店模式相比專柜模式，是在原來專柜宣傳終端的基礎上其功能具體的拓展和延伸；相比會銷售模式，是在原來功能的基礎上增加終端展示和信任感。對于保健品來講，不可避免的都存在一個消費者信任危機問題。這種危機來自于個別保健品企業采用欺騙的手法生產、銷售保健品，也來自于保健品和藥品的效果對比，更來自于中國老百姓的消費認知水平。專賣店的出現對解決消費者的信任危機不失為一味“良藥”，通過設立固定的專賣店與消費者建立起溝通橋梁，從而贏得消費者的信任。

保健品步入專賣店營銷模式，已是一種不爭的事實。與其他模式相比，專賣店模式有它獨特的優勢，具體體現在以下四個方面：

1、利潤最大化：

傳統銷售方式是通過大渠道大通路走終端供貨路線，中間環節多，終端為了降低自己的風險，不斷向企業要利潤，巧立名目收取各種各樣的所謂終端支持費用，從而使得原本就所剩無幾的產品利潤幾乎被壓榨干凈。而專賣店銷售模式，直接面向消費者，省去中間環節，實現利潤的最大化。

2、店內無競品： 由于產品同質化日趨嚴重，同樣產品不同名稱令人眼花繚亂，在傳統銷售終端，消費者面對眾多品牌，無從選擇。而在專賣店，消費者面對的是同一品牌的系列產品，選擇面較窄，只要進了店，購買的可能性就很大。因此專賣店的設立避免了與終端同類競品的競爭。

3、讓消費者更信任：

在老百姓的眼中，買東西圖個踏實。建立專賣店，是企業對產品有信心的重要體現，也是企業綜合實力、服務誠信的最有力證明。同時向消費者傳達這樣一個信息：“我們不是做一錘子買賣的，有什么問題你可以隨時找我們，我們有一個團隊在你身后為你服務”。所以專賣店的設立更能獲得消費者的信任，更好地達成銷售。

4、綜合服務平臺功能：

我們這里說的保健品專賣店區別于一般的專賣店，不僅提供產品銷售和售后服務，還能實現健康體驗、健康咨詢、健康檔案，以及感情交流的功能。對于中老年人，這里既是他們健康之地，也是他們交流感情的場所；對于忙事業的白領或創業人士，這里便是他們的健康助理。好根據不同的消費人群，依據他們不同的生活特點，提供親情化的、保姆式的健康服務，從而實現專賣店的長期生存與發展。

從以上四個方面不難看出，專賣店營銷是當前保健品市場最合適的營銷模式，走連鎖專賣店營銷的模式是企業發展和壯大必然的選擇。然而，許多保健品專賣店還是遭致短命的悲劇，究其原因，主要存在以下幾大原因：

1、產品沒有持續盈利能力

很多保健品企業都是依靠“概念”炒作，夸大產品功效，誤導消費者，以市場換銷售。市場銷售更多的是一錘子買賣或依靠個人關系在銷售。企業在產品研發上投入不大，產品沒有太多科技含量，很多產品配方都是一再轉讓，進行再次包裝和銷售，產品研發能力差，產品同質化嚴重，產品本身說服力不強，沒有持續盈利的能力。

2、心態不健康

目前整個保健品行業存在著強烈的浮躁情緒，一些企業只想如何盡快圈錢，炒作行為大于真實功夫，急功近利行為比比皆是。正是出于這樣一種心態，設立專賣店，更多的是戰術需要，臨時安排，而不是長期或中期打算。

3、營銷方式落后

很多保健品專賣店不結合自己產品、人群和店面的情況，看到別人采用的宣傳方式有效，效果好，不管三七二十一，自己也照搬著用，其結果是顯而易見的。十年前，五年前，采用發單頁可能效果不錯，現在你用同樣的單頁宣傳還能有效！能發出去就不錯了（滿大街，所處可見的廣告就是例證），還能奢望有多高的到店率嗎？甚至還有的采用幾年前的拉人進店方式。

4、品牌意識差

廣告大師奧格威認為：品牌是具有各種內涵的象征，它是品牌屬性、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、廣告方式的無形總合。品牌就如人品一樣，可是許多保健品專賣店的設立，過多地考慮經濟因素，而非品牌因素。在專賣店選址時，位置偏、價格低、規模小的店更受親睞，店面裝修也很簡陋，因此，簡陋的專賣店出現在街頭巷尾，影響市場銷售。

5、培訓不到位、專業性不夠

很多專賣店的工作人員，未經系統專業的培訓，不論從知識上還是禮儀上都存在著差距，直接影響到消費者對專賣店的印象。一些專賣店聘用的醫務人員，不管專業是否對口，從醫資質是否具備，穿上白大褂就說自己是“專家”。消費者進了專賣店，感覺不出一種專業的氛圍，體驗不到一種服務的溫暖，更多的商業性的“強拉強買”。

6、功能單

一、信用缺失

一些保健品專賣店只起到簡單的零售終端加接聽咨詢電話作用，對如何充分利用這一宣傳服務陣地，整合有效的社會資源，聚合目標消費群，擴展其它功能尚有明顯差距，所以，許多專賣店，只起到窗口提示、降低渠道費用、咨詢服務功能，僅有形式缺乏內容，雖說不是掛羊頭賣狗肉，但一個“醫生”加一個營業員成了普遍的現象。

如果保健品專賣店想要持續運營，長期發展就必須規避以上問題的出現，并充分利用專賣店的獨特優勢，充分做好專賣店的營銷管理工作。

1、走連鎖專賣模式

目前連鎖藥店的迅速發展，使得保健品銷售渠道開始日趨扁平化、垂直化、集中化。連鎖企業和專賣店正取代傳統的分級分銷渠道。而連鎖企業強大的銷售能力和市場控制力，大大加強了與保健品企業的討價還價能力。要降低保健品企業高昂的銷售成本和管理成本，降低對傳統渠道和連鎖賣場的依賴性，就必須建立自己的銷售網絡，而保健品專賣店連鎖作為一種具有獨特優勢的市場銷售模式無疑是解決這一問題的最好方式。

2、營銷方式創新

每一種宣傳營銷方式的效果，都是第一個極至，第二個較好，后面跟進的人都不會很好。營銷銷方式的創新是一個保健品企業能否快速發展的關鍵。每個保健品專賣店賣的產品和特色不同，所采用的宣傳方式也不一樣，有資金實力、媒體資源的專賣店，可以以報紙宣傳為主，輔以自制的報紙宣傳，同時與社區聯合開展活動，讓消費者感受到確實為他們的健康考慮，是對他們有幫助的。

資金實力一般的專賣店則可以采用書籍、自制報紙宣傳，同時通過體驗式服務，讓消費者感知產品的效果。從而建立起品牌的認知度，通過口碑傳播擴大銷售。不能總是跟在別人后面，時代不同，同樣的宣傳方式，取得的效果是完全不一樣的。據我了解，國內有做同類型產品，采用同樣的店面操作方式，只因后面是模仿前面的宣傳方式，起到的效果的完全不一樣，其中有地域的因素，更多的是營銷方式的效益降低了。

3、品牌化運作，獲得消費者信任

由于以前保健品市場的惡性競爭、虛假廣告使得消費者對保健品的信任度直線下跌。現在的消費者已經不再像從前一樣無知而沖動了，不會輕易聽信廠家的廣告宣傳就把錢扔出去。保健品行業要重振市場，就必須進行品牌化運作，重建消費者的信任，在廣告宣傳上貫徹“如實告知、充分告知”的市場宣傳原則。講信譽、品牌化運作的企業必將更受消費者歡迎，而形象良好的專賣店則滿足了這一潛在心理需求。

4、實現綜合健康服務平臺功能

隨著消費者的成熟理性，加上產品的同質化嚴重，功效的單一訴求已落后。消費者需要了解更多的信息，如企業文化、企業規模、生產過程、科技含量、售后服務等，而廠家則可通過專賣店這一平臺，深挖專賣店的服務功能、價值理念、優勢取向，以此為源點，不斷傳播企業文化、品牌文化，實現專賣店的綜合健康服務平臺功能，增加消費者的信任度、美譽度和忠誠度，從而把專賣店真正建成“消費者的健康之家”和“情感交流中心”。

近年，服務營銷一直是保健品行業倡導的營銷方式。服務營銷著眼點是消費者，關鍵是如何避免產品進入市場后消費者的害怕和懷疑心理。專業規范的服務體系更能讓消費者滿意。通過建立在美譽度和良性溝通上面對面宣傳、口碑效應、上門回訪等多種手段在細分原則下能強化他們對企業和產品的認同，從而使企業和消費者中形成親和力，用無形的溝通聚攏起心靈上的互動，從而形成認識感受上的一致性，避免對企業商業味的排斥形成的逆反心理，穩定并擴展消費者，延長產品美譽度積淀帶來的生命周期。

企業如果能充分利用專賣店這一形式，持續為消費者提供超值服務，在潛移默化中滲透品牌的價值和利益點，讓消費者真正感受到被尊重和親情關懷，那么保健品專賣店才能發揮它的應有作用。要知道，維持一個老顧客所需要的成本是尋求一個新顧客成本的0.5倍，而要使一個失去的老顧客重新成為顧客所花費的成本則是尋求一個新顧客成本的10倍。

因此，保健品專賣店的服務營銷必須把獨特的企業文化與個性化的商業運作模式結合起來，使兩者在市場核心價值打造的前提下，充分尋求彼此間的有機通融和均衡，把服務的內涵和口碑的外延，通過扎實的運作和積累，沉淀下更多的浮躁和虛幻，用更加專業、專注、專心的服務，拉近與消費者的距離，提升自己的形象及美譽度，不斷延展專賣店的功能，實現保健品專賣店的持續運營和發展。

第三篇：酒吧營銷

一、酒吧營銷方案：

“有音樂，有酒，還有很多的人??”，一般人對酒吧的認識似乎只至于此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視。“酒吧文化”悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。

酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如“HardRock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密伴侶Sweet heart”等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異夸張的墻面畫，別出心裁的題記，大多出于顧客隨心所欲的涂寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、占地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

二、性質：

酒吧是一家綠化完善、環境雅致集娛樂休閑于一身的大型的星級酒店露天酒吧。

三、地點： 五星級酒店屋頂

四、經營范圍：

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；

2、推出一系列特調凍、熱飲品；

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；

4、精美別致水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；、美味可口小食：熟食（鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）

五、布局：

1、水吧吧臺：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便于疏散客人。②、酒柜新穎有格調、柜頭內最好配有燈光，周邊有關于酒吧文化的畫及圖片裝飾。③、水吧吧臺臺面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。

④、吧臺前臺吧椅要簡單、休閑，便于移動。⑤、水吧吧臺冰柜及冰桶要充足，且電源穩定。

⑥、吧臺燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、時尚走廊：

①、構架簡約，具有現代感，以透明有機玻璃為材料，營造一個不只是走廊的環形時尚舞臺。

②、走廊要敞雅，便于客人感受酒吧的優美環境及氣氛。③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放松及醒酒的作用。

3、休閑亭: ①、簡約格調，以竹或木材為材料.②、休閑亭要雅致，讓客人有種一看就想逗留的感覺。③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、桌球、撲克牌等。④、亭內擺設少許干花或盆景。

⑤、亭內臺椅要高檔于大眾休閑區的臺椅，有種層次感。⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。

4、大眾休閑區（消費區）： ①、桌、椅要舒適，便于移動；

②、臺與臺之間距離不要太過于擁擠； ③、休閑區地面不要太滑；

④、臺上設識別臺牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）； ⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞臺區): ①、舞臺為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛； ②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便于看集體足球賽； ③、背景畫設計趨于前衛,最好與酒吧文化有關； ④、燈光設計,色彩豐富；

⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區：;①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點； ②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向于大眾化；

③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；

④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；

7、停車場：

①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用； ②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全； ③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。

8、衛生間：

①、對于露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；

②、衛生間布置不要過于普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。

③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.六、酒吧服務人員：

①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善于觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。②、水吧吧臺人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。

③、服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。

④、陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。⑤、保安人員：工作認真、務實，善于調解糾紛。⑥、清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。

七、娛樂項目：

1、各類發布會，私人酒會。

2、助興歌舞表演、小型個唱會等演出。

3、即興點歌。

4、大屏幕投影：精彩足球賽（世界杯、歐洲杯、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。

5、互動、競猜有獎游戲。

6、射飛鏢、撲克牌、桌球、玩骰子等娛樂項目。

第四篇：酒吧營銷

一、什么是營銷?

營銷人員通過合理的方式、方法將酒吧的特色和亮點推薦給客人，達到多贏的目的二、為什么要用營銷?

公司多贏利、員工收入提高。三、一個優秀的營銷人員應具備的能力。

首先是主動

1.了解酒吧文化及各類酒水，1)熟練掌握每一種酒水的種類(六大基酒、啤酒、紅酒等)，產地(威士忌以蘇格蘭最好、紅酒香檳以法國最佳)，特點、飲用方法(如特吉娜雪碧，鹽，檸片。各種兌飲的酒飲料的最佳搭配和最時尚搭配)

2)了解果盤的果品搭配，廚房小吃的口味以及主料。

2.了解顧客

一、客源組成：一般光顧酒吧的客人主要由以下幾種類型的人組成：

1、政府機關人員：公款消費。

2、公司請客：公款，公司報帳。

3、富商：自行消費。

4、大款、暴發戶：自行消費。

5、黑白兩道：有時自行消費，有時公司招待。

6、老板的朋友或關系單位：有時自行消費，有時招待。

7、演藝、文體、知名人士：自行消費。

8、本地及外地散客及公司白領：自行消費。

注意事項：不論什么客人，不論錢多少，不論素質高低都應主動熱情服務，做到來者便是客，同等對待。

二、具體分類及應對：

1、老主顧：能叫出姓名，并記住他們的愛好習慣，可以適當開玩笑，注意不能因為是熟人而忽略服務質量，可盡量滿足其需求。

2、自大：這類人愛面子，應主動迎合他順從他，不要與之爭論，多聽他的意見，捧他，認同他，不可給予否定。

3、健談：這類人一般知識淵博，能聊。如在不影響工作的情況下，可與之聊天，但如有不懂的不要胡說，可請教，否則客人對你的印象就不好了，如有工作要做，可向客人解釋清楚或移話題，閑會再聊。

4、沉默：此類人內向，不好接觸，不要過多打攪，可在服務中給他制造一些歡樂氣氛。

5、大方：此類人有錢，但是會花，性格開朗，愛開玩笑，好接觸，可進行適當促銷，這類人是歌廳最受歡迎的人，不拘小節，隨便。

6、小氣：與大方型正好相反，有戒心，對待他們首先排除他們的戒心，凡事可站在他的立場上，為他著想，并給他一些適當的建議。

7、浪漫：這類人一般具有良好的素質，并受過高等教育，要給他制造氣氛，不要過多打攪。

8、三心二意(沒主見)：這類客人你首先要讓他對你產生信任感，多給他出一些主意，幫他拿定主意，可做促銷。

9、醉酒：順從他，多照顧他多注意，防止他鬧事，并提前做好準備，不要對他進行輕易的承諾，服務上特別注意，非分要求不要答應，如有心要向上級匯報。

10、急性：這類人做事一律快，所以你也要快，不論點單、出品、結帳，他們脾氣一般不太好，他急你不能急要耐心，服務要主動、熱情，多微笑用真誠打動他。

11、慢性：與上相反，但他慢你不能慢，在點單結帳時也許會好慢，這時你同樣需要耐心，不能著急或有不如意情緒表露出來。

12、黑道人物，服務特別注意，盡量不要產生失誤不，熱情但不要過于主動，該回避就回避，靈活機動，如有處理不了的事情應及時向上匯報，盡量讓他們滿意。

并能根據客人的衣著談吐快速的盡可能多的了解客人的身份、檔次、喜好、喝酒原因如朋友間AA制聚會、商務宴請、普通請客等繼而針對不同的客戶類型大膽的推銷。

三、做好傾聽

1、集中精力，專心傾聽。

2、不打斷客人說話。

3、謹慎反駁，巧妙提問。

4、和客人建立良好的關系。

5、把酒吧和客人要求結合起來

6、處理客人異議的能力

7、敏捷的思維和說話技巧。

8、良好的心理素質(忍耐心)

9、敢于說話的態度(把自己的處理辦法和自己勇敢的介紹給客人。做到介紹清楚吐字清晰)

四、營銷應注意的細節及技巧

1、客人入坐時，觀察是熟客還是生客。熟客盡量用“某某哥(小姐)，還是喝某某酒嗎?”，或者問還是老規矩嗎：“如果是生客，注意給客人的第一印象要好。

2、注意介紹的全面性點。(酒、飲料、果盤、小吃)

2、做好準備工作，盡量捆綁銷售(先計算好幾樣商品的累計價格，告訴客人全套餐**元)

3、盡量站在點酒客人的右邊。(方便、禮貌)

4、對于喝啤酒或飲料的客人，(告訴客人價格懸殊不大，分量又多，又上檔次)，推薦喝洋酒。

5、注意自己的對象。(有女士在盡量問女士，請客的站在被請的旁邊)

6、用二選一的金法則，著重體現你提高消費的好處。

7、整取整零法推銷。

8、用酒水知識引起客人的興趣。

10抓住時機，適當地贊美客人，博得客人信任，讓客人跟著自己的思路走。

二次促銷：

1、在清臺或收空瓶的時候進行二次推銷，用上“再來一套(打)嗎”

2、在客人之間發生爭執時，用上折中的辦法(如先來半打吧，喝不完可以存等)

3、注意說話時聲音的大小。(請客或有女士在，因為面子不想買也會買，說話時讓被請的人或女士聽到。

4、抓住時機進行促銷。(氣氛好的時候或有一方輸了不服氣的時候。)

5、看見客人悶坐在桌上時，通知客服部，通過配合進行促銷。

6、對喝多的客人適當進行勸阻。(得到客人信任。)

五.中途服務中怎樣進行第二次促銷?

在服務過程中，當客人所點的酒水或小食，只剩余一兩支或少量時，要輕輕地來到主客面前，禮貌小聲地告訴他：“酒水快喝完了，是否需要添加。”

注意：

(1)不要等客人所點酒喝完后再詢問。

(2)在不知道主客消費意圖時，不要當著好多客人的面，大聲告訴主客“酒水沒有啦”，以免客人尷尬。

六、什么是夜場服務中先知先覺、后知后覺、不知不覺?

(1)先知先覺指在夜場服務中，客人沒告訴你應怎么做，你看見了，第一時間沒等客人開口已經圓滿完成。也就是說各項服務做在客人沒提出之前。稱之為“醒目”。

(2)后知后覺是指在服務過程中，客人要求的服務。客人發現或提出的，而告知你后才去完成的服務。

(3)不知不覺是指在服務過程中，客人要求的服務告訴你，你后來知道而又沒去做的服務。

七、怎樣才能在夜場服務中立于不敗之地(應做到哪些)?

(1)能合群，服眾望。

(2)學會贊揚別人、學會幫助別人、學會尊重別人、學會忍耐和堅持。

(3)遵守公司一切規章管理制度。

(4)工作勤奮、踏實、認真。

(5)熟練的業務知識、操作技能技巧。

(6)頭腦靈活、醒目。

(7)“微笑”是人際關系的潤滑劑。

(8)做事小心謹慎，保持低調、謙虛。

八、怎樣才能掌握客人稱呼與愛好?

(1)向服務過他們的服務員詢問。

(2)禮貌地向客人身邊的朋友、兄弟詢問。

(3)觀察細致。

(4)認真聆聽客人相互介紹。

(5)從咨客臺或訂臺卡上發現。

微笑、傾聽、肯定

積極、主動、熱情

十、最重要的一點，營銷人員記住，不是我們的服務幫助客人，是客人在幫助我們。

第五篇：成功之道

成功之道

一、用產品：

1、沒有老板不用自己經營的產品，讓自己成為100%的產品愛用者；

2、不但要用齊所有的產品，還要100%的去用心體會產品的使用心得。

二、來學習：

1、不但要讓自己做到每會必到，而且要做到每到必會；

2、錢是內行人賺的，要讓自己盡快成為內行人；

3、保持學習的熱情，提高自己旺盛的斗志。

三、會裝備：

1、不讓自己去打無準備之戰，充分的準備可以提高自己的自信心；

2、各種資料、產品以及示范的工具是經營事業必備的投資。

四、定目標：

1、目標是人生的清醒劑，成功屬于目標清晰的人；

2、讓你的目標具有可行性和挑戰性；

3、根據目標來明細自己的工作計劃，并根據實際運作不斷調整。

五、列名單：

1、懂得人脈就是錢脈的道理，留住客戶就是留住財富；

2、名單的內容要具體、分類，并且不斷的補充，認真仔細的整理；

六、做邀約：

1、邀約要因人而宜，方式自然，能提起對方的興趣；

2、學會動腦筋，仔細分析客戶的背景、愛好和興趣，執著而講究方法。

七、去銷售：

1、讓自己成為一個經營者，樹立經商的意識；

2、銷售方式要生活化，幫助顧客解決生活問題，要學會先賣知識后賣產品；

3、根據顧客的需求和特點，導入顧客感興趣的產品。

八、勤跟進：

1、制定客戶跟進表格和跟進計劃，鞏固已有的收獲，擴大戰果；

2、顧客今天拒絕，不代表明天拒絕，要不斷的以不同的切入點來和客戶溝通；

3、注意把握跟進客戶的尺度，切忌急功近利；

4、不斷的借一些最新的資料給客戶，以便找到下次接觸的借口。

一個大的成就是累積在無數細小的成功之上才獲得的！客戶拜訪要做的12件工作

沒有拜訪就沒有銷售，但不等于銷售人員去拜訪客戶就一定能實現銷售。銷售人員如何做有效的客戶拜訪呢？

在實行經銷制的企業，銷售人員分管幾個地區、一個省甚至幾個省的市場，每個月要走訪大量的客戶，對每個客戶拜訪的時間則很短。在有限的時間內，銷售人員應做好哪些工作，才有助于銷售業績的提升呢？

一些銷售人員每次拜訪客戶都是三句話：上個月賣了多少貨？這個月能回多少款？下個月能再進多少貨？這無助于銷售業績的提升。

銷售人員每次拜訪經銷商的任務包括五個方面：

１、銷售產品。這是拜訪客戶的主要任務。

２、市場維護。沒有維護的市場是曇花一現。銷售人員要處理好市場運作中問題，解決客戶之間的矛盾，理順渠道間的關系，確保市場的穩定。

３、建設客情。銷售人員要在客戶心中建立自己個人的品牌形象。這有助于你能贏得客戶對你工作的配合和支持。

４、信息收集。銷售人員要隨時了解市場情況，監控市場動態。

５、指導客戶。銷售人員分為兩種類型：一是只會向客戶要訂單的人，二是給客戶出主意的人。前一類型的銷售人員獲得訂單的道路將會很漫長，后一種類型的銷售人員贏得了客戶的尊敬。要實現這五大任務，銷售人員在拜訪客戶時，應做好以下１２件工作：

一、銷售準備

失敗的準備就是準備著失敗。銷售人員在拜訪客戶之前，就要為成功奠定良好的基礎。

1、掌握資源。了解公司的銷售政策、價格政策和促銷政策。尤其是在企業推出新的銷售政策、價格政策和促銷政策時，更要了解新的銷售政策和促銷政策的詳細內容。當公司推出新產品時，銷售人員要了解新產品的特點、賣點是什么？不了解新的銷售政策，就無法用新的政策去吸引客戶；不了解新產品，也就無法向客戶推銷新產品。

2、有明確的銷售目標和計劃。銷售人員要為實現目標而工作。銷售的準則就是：制定銷售計劃，然后按照計劃去銷售。銷售人員每次拜訪客戶，都要明白，自己拜訪客戶的目標是什么？如何去做，才能實現目標？

客戶拜訪目標分為銷售目標和行政目標。銷售目標包括要求老客戶增加訂貨量或品種；向老客戶推薦現有產品中尚未經營的產品；介紹新產品；要求新客戶下訂單等。行政目標包括收回帳款、處理投訴、傳達政策、客情建立等。

3、掌握專業推銷技巧。掌握銷售技巧，以專業的方法開展銷售工作。

4、整理好個人形象。銷售人員要通過良好的個人形象向客戶展示品牌形象和企業形象。

5、帶全必備的銷售工具。臺灣企業界流傳的一句話是“推銷工具猶如俠士之劍”。凡是能促進銷售的資料，銷售人員都要帶上。

調查表明，銷售人員在拜訪客戶時，利用銷售工具，可以降低50%的勞動成本，提高10%的成功率，提高100%的銷售質量！銷售工具包括產品說明書、企業宣傳資料；名片；計算器；筆記本、鋼筆；價格表；宣傳品；樣品；有關剪報；訂貨單；抹布，等。

二、行動反省

銷售人員要將自己上次拜訪客戶的情況做一個反省，檢討，發現不足之處，及時改進。銷售人員可分為兩種類型：做與不做的；認真做與不認真做的；工作完成后總結與不總結的；改進與不改進的；進步與不進步的。結果，前一類人成功了，后一類人失敗了。

1、上級指令是否按要求落實了。銷售人員的職責就是執行——落實領導的指示。銷售人員每次客戶拜訪前要檢討自己，上次拜訪客戶時，有沒有完全落實領導的指示？哪些方面沒有落實？今天如何落實？

2、未完成的任務是否跟蹤處理了？

3、客戶承諾是否兌現了。一些銷售人員常犯的錯誤是“亂許諾，不兌現”。朱熹說“輕諾必寡信”。銷售人員一定要做到“慎許諾，多落實”。

4、今后幾天工作的計劃、安排。今天的客戶拜訪是昨天客戶拜訪的延續，又是明天客戶拜訪的起點。銷售人員要做好路線規劃，統一安排好工作，合理利用時間，提高拜訪效率。

三、比較客戶價格

我國企業市場運作的經驗說明，市場亂是從價格亂開始的，價格的混亂必定導致市場的混亂，因此

管理市場的核心是管理價格。銷售人員要管理價格，首先要了解經銷商對企業價格政策的執行情況。銷售人員要了解以下方面的情況：

1、不同客戶銷售價格比較。將當地市場上幾個客戶的價格情況進行一個橫向比較，看不同客戶的實際價格。或是對照公司的價格政策，看經銷商是否按公司價格出貨。

2、同一客戶不同時期價格比較。將同一個客戶的價格情況進行縱向比較，了解價格變動情況。

3、進貨價與零售價格比較。由于企業的價格政策不統一，許多經銷商的進貨價不同，銷售人員要看看經銷商的進貨價和零售價是多少。

4、了解競品價格。競品的價格如有變動，就要向公司反饋。

四、了解客戶庫存

了解客戶的庫存情況，是銷售人員的基本責任。

1、庫存產品占銷售額的比例。了解自己的庫存產品、銷售額是多少？分析庫存產品占銷售額的比例是多大？以便發現問題。如果庫存產品占銷售額的比例太低，可能會缺貨、斷貨；如果所占比例太大，說明產品有積壓的傾向，銷售人員就要和客戶一起動腦筋，幫助客戶消化庫存。

2、自己產品占庫存產品比例。看看我們的產品在客戶庫存中所占的比例。占壓經銷商的庫房和資金，是銷售的鐵律。

3、哪些產品周轉快、哪些慢。由于各地市場情況不同，公司的品種在各地的銷售情況會不同。了解一下在客戶處，哪些品種賣的快，哪些賣的慢，就可以指導客戶做好銷售。

4、庫存數量、品種有無明顯變化。了解最近一時期，客戶對我們產品的庫存數量和品種有什么變化，掌握銷售動態。

五、了解客戶銷售情況

只有了解客戶銷售的具體情況，才能發現問題，進行指導，做好銷售。

1、公司主銷產品、盈利產品、滯銷產品是什么，占客戶總銷售額的比例，競品能銷多少。目的是了解在當地市場上，我們的產品和競品，哪些品種賣得好，哪些賣的不好？

2、能否做到專柜專賣，樣品是否按規定擺足、顯眼、更換。

3、公司標志、廣告宣傳資料是否齊全，環境是否整潔、清爽？

4、導購員服務是否規范？

六、核對客戶賬物

銷售人員不僅要提高銷售量，更要提高銷售的含金量。降低貨款風險，是提高含金量的重要方法。

1、對照客戶鋪底額度，核對客戶實際鋪底數、抵押物及其數量。

2、書面確認客戶已付款未結算、預付款及應收款數。

3、及時清理歷史遺留問題，明確債權債務。

4、定期與客戶共同進行賬款物核對，并做到降價時即時點庫。

七、檢查售后服務及促銷政策

了解總經銷商對二批商、零售商提供服務的情況。客戶是否按照企業的服務政策和制度為顧客提供服務？對二批商和零售商的促銷政策，要通過經銷商來落實，銷售人員要了解經銷商執行促銷政策的情況，有沒有問題，如侵吞促銷品。

八、收集市場信息

１、了解準客戶資料。企業的客戶隊伍是不斷調整的，銷售人員要了解在當地市場上潛在客戶的資料。當企業調整客戶時，有后備的客戶資源可以使用。

2、通過巡訪客戶和其他媒介，調查了解競爭對手的渠道、價格、產品、廣告促銷辦法及市場占有率。

3、了解并落實條幅廣告、POP等，組織現場促銷。

4、調查客戶資信及其變動情況。

九、建議客戶定貨

銷售人員在了解客戶的銷售、庫存情況的基礎上，向客戶介紹產品及銷售意圖，如公司新的促銷方案，回答客戶提出的問題，根據安全庫存數，建議客戶定貨。

十、客戶溝通

經常與客戶溝通，能拉近我們與客戶之間的關系，銷售實踐說明，再大的問題也能通過良好的溝通圓滿地解決。企業與客戶之間的矛盾很多是因為溝通不良造成的。

１、介紹企業信息。讓客戶了解企業的情況、最近的動態，向客戶描述公司的發展前景，有助于樹立客戶的信心。經銷商是根據“產品好、企業好、企業人好”的三好原則選擇產品的。讓客戶了解企業動態，既可以使客戶發覺新的機會，又可以在客戶心中樹立企業形象。

２、介紹銷售信息。向客戶介紹我們公司在某些區域市場上的成功經驗、給客戶介紹一些銷售經驗與促銷方法。

３、競品信息。向客戶介紹競爭對手的產品、價格、渠道、促銷、人員變動等方面的信息，然后和客戶一起想辦法去應對競品。

十一、客戶指導

銷售人員在拜訪客戶時，幫助客戶發現問題，提出解決辦法，是雙贏的做法。在某企業培訓時，該企業一位銷售經理，每次在拜訪客戶時，不是坐在客戶辦公室里和客戶東拉西扯說閑話，而是到客戶的店面和倉庫看看，到市場、批發商和零售終端轉轉，和經銷商手下的人談談，然后再回到經銷商辦公室里和經銷商一起想辦法，解決問題，擴大銷量。優秀銷售人員的經驗就是，請客戶吃百頓飯，不如為客戶做件實事。

１、培訓。我在四川一家公司做培訓時，該公司一位銷售人員業績很高。他的一個成功經驗就是，每次拜訪經銷商時，抽出一、二個小時的時間，培訓經銷商的業務員。他有8年的銷售經驗，很愛學習，講的都是跑市場、做銷售的實戰方法，很快就贏得了客戶的好感。每次他去拜訪經銷商，從老板到業務員都尊他為“老師”。當客戶把你尊為老師時，他們難道不會大力推你的產品嗎？

２、顧問式銷售。多給客戶出主意、想辦法，做客戶生意場上不可缺少的有力臂膀。

３、服務。銷售人員應當是客戶問題的解決者。當客戶遇到問題時，能找到銷售人員，并且銷售人員能幫助客戶解決難題，才會贏得客戶尊重。

４、處理客戶投訴。正確處理客戶投訴，是銷售人員的基本功。正確處理客戶投訴＝提高客戶的滿意程度不同＝增加客戶推廣產品的積極性＝豐厚利潤。

十二、行政工作

在拜訪客戶結束后，銷售人員還要做好以下工作：

1、填寫銷售報告及拜訪客戶記錄卡。

2、落實對客戶的承諾。

3、評估銷售業績。對拜訪目標和實際結果進行比較分析，目的是讓銷售人員把重點放到銷售成果上，同時提醒自己，多思考改進的方法并且在下一次的拜訪中落實這些步驟。

（1）是否達成拜訪目標？如果沒有達成，檢討分析為什么？

（2）想想自己的優點是什么？哪些方面還需要改進？把它們寫下來。

營銷培訓六點經驗

一、你所講的，一定是聽眾最想要掌握的，而不是人云亦云或者陳芝麻爛谷子；

二、要講方法而不照搬理論，或故弄玄虛，如果要講枯燥的理論，不如每個人發一本科特勒的《營銷管理》；

三、不要停留于培訓，要抓住核心需求，把隱藏的問題拋出來并且找到解決的方法；

四、要結合企業目前的現狀，模擬市場，讓營銷人員立刻就能投入實際工作并解決問題；

五、不要迷戀于精美的幻燈講義，那只是一個形式，關鍵是你頭腦里究竟有多少東西，怎么樣用最簡便的方法去傳授給別人；

六、最理想的，就是通過培訓，能引發營銷人員對營銷工作的熱愛，加強對公司營銷工作的關注。