第一篇：營養(yǎng)師職業(yè)前景

公共營養(yǎng)師職業(yè)前景

公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景

一、營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域

1、診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu) 工作，負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

3、營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構(gòu)工作。

4、公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社 區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

5、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。

6、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

公 共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師

公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務(wù)。其中，就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言，首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽；其次，為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值咨詢；第進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。減肥營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。

公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看，公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，機關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。

即將出臺的《國民營養(yǎng)條例》明確規(guī)定，學(xué)校、幼兒園、社區(qū)和100人以上的用餐單位必須配備公共營養(yǎng)師。《中國營養(yǎng)改善行動計劃》也將明確規(guī)定，100人 以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師在公共營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位，必須配 備營養(yǎng)管理師。

二、營養(yǎng)師具體工作

營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。所主要從事的工作內(nèi)容包括：進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳 食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價；進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白 領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個領(lǐng)域。

目前一些醫(yī)院或者健康管理公司，可以對來營養(yǎng)門診的人進(jìn)行完整的營養(yǎng)評價，比如

檢查身高體重是否合理，人體組成分析即營養(yǎng)師借助專用儀器來檢測和分析構(gòu)成 人體的三項指標(biāo)（水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顧客的日常飲食特點，對明顯“可疑”或是因為不良飲食習(xí)慣而可能患某種疾病的人，營養(yǎng) 師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養(yǎng)評價是一個整體，對于有經(jīng)驗的營養(yǎng)師來說，是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺，可細(xì) 致也可粗糙，也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養(yǎng)評價后，營養(yǎng)師就會開出“處方”。“處方”多數(shù)是一個日后飲食的基本方案，包括食物基本構(gòu)成、餐次 配、進(jìn)餐時間、進(jìn)餐方式等的具體建議。食譜則會根據(jù)應(yīng)診者每次的不同反應(yīng)重新設(shè)計。

營養(yǎng)師不是治療疾病而是防范疾病，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。

公共營養(yǎng)師職業(yè)

從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價；進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

營養(yǎng)配餐員是復(fù)合型的人才，既要懂營養(yǎng)又要會烹調(diào)，是以心智技能為主的職業(yè)。被譽為保證人民健康的第一保健醫(yī)生。高級營養(yǎng)配餐員和公共營養(yǎng)師工作內(nèi)容大體 一致。職業(yè)概況：

在美國，獲得營養(yǎng)師資格的人，可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關(guān)食堂把關(guān)；做保健品推薦和做私人的保健顧問。我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后，只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前，全國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上

第二篇：營養(yǎng)師就業(yè)前景

營養(yǎng)師就業(yè)前景如何

最近一段時間，總是有朋友問我，營養(yǎng)師的就業(yè)前景如何？因為越來越多的聽到這個問題，所以才突然意識到，我們的社會，開始重視并且需要營養(yǎng)師了。

從事營養(yǎng)健康教育事業(yè)這么多年，我個人覺得，營養(yǎng)師是一個很偉大的職業(yè)，因為他綜合了保健師、中醫(yī)學(xué)、心理師、營銷員、管理員、廚師等一系列職業(yè)的優(yōu)秀品質(zhì)，營養(yǎng)師們都通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從營養(yǎng)基礎(chǔ)理論，到臨床營養(yǎng)技能的學(xué)習(xí)，我們可以從飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等各領(lǐng)域指導(dǎo)您的生活，我們是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員，所以，營養(yǎng)師們，大可不必?fù)?dān)心自己的就業(yè)前景，隨著人們生活水平越來越高，對營養(yǎng)健康的需求程度也會逐步增加，那么需要我們營養(yǎng)師指導(dǎo)健康生活的心情就會更加的迫切，我們的就業(yè)，將會在未來很長一段時間內(nèi)，前程一片大好，并且我相信，基于現(xiàn)在食品安全問題的日趨嚴(yán)重性，我們的社會只會越來越需要我們，我們也要憑自己所學(xué)，盡力的幫助他人，改善人們的生活，以及監(jiān)督食品安全問題的改進(jìn)。

不了解營養(yǎng)師的同學(xué)們，可能還會問，我們營養(yǎng)師，從事的具體工作內(nèi)容是什么呢？其實，我們的工作，很簡單也很復(fù)雜，主要是進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；以及對于膳食與運動相結(jié)合的健康生活方式的管理和指導(dǎo)。說他簡單，是因為這些我們營養(yǎng)師都曾經(jīng)學(xué)習(xí)過，說他復(fù)雜，是因為我們的工作，不僅僅需要知識，更需要耐心和細(xì)心還要有一顆很強烈的責(zé)任心。

目前，我國的公共營養(yǎng)師人才稀缺，而國家對公民的營養(yǎng)健康越來越重視，以及大眾對自身營養(yǎng)健康需求越來越強烈，營養(yǎng)健康儼然成為了社會的一種新需求，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為我國政府重點扶持的產(chǎn)業(yè)，黨中央在十七大報告中就提出要將提高公共健康水平作為黨在新時期的重要任務(wù)，我國政府的一系列政策大大推進(jìn)了全社會對營養(yǎng)師的需求，所以，對于營養(yǎng)師的就業(yè)，我們一直都非常看好。

最后，做一個總結(jié)，我們的營養(yǎng)師可在有關(guān)營養(yǎng)、保健、健康管理等相關(guān)領(lǐng)域擔(dān)任營養(yǎng)咨詢師、營養(yǎng)講師、營養(yǎng)健康測評師、營養(yǎng)指導(dǎo)師、營養(yǎng)及運動教練、健康管理師以及營養(yǎng)教學(xué)與科研工作，醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師；目前營養(yǎng)師在保健品和食品企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、市場宣傳策劃、營銷和培訓(xùn)的各個環(huán)節(jié)也發(fā)揮著重要作用。但是要注意的是，我們營養(yǎng)師不是治療疾病，只能說是預(yù)防疾病

綜上所述，剛拿到營養(yǎng)師證還沒有工作的同事們，或者是還在學(xué)習(xí)以及準(zhǔn)備學(xué)習(xí)的同學(xué)們，你們要有信心做好營養(yǎng)健康事業(yè)，要有不斷提高自己的能力，以幫助更多需要幫助的人們（本文可參考中國營養(yǎng)聯(lián)盟）。

第三篇：公共營養(yǎng)師就業(yè)前景如何

公共營養(yǎng)師就業(yè)前景如何?

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。公共營養(yǎng)師的工作非常重要。通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達(dá)到增強全民身體素質(zhì)的目的。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏，公共營養(yǎng)師就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

職業(yè)定義

營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗（來源黎黍勻?qū)＜叶x）。

從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。

公共營養(yǎng)師

培訓(xùn)對象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹殻称繁＝∑菲髽I(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

第四篇：營養(yǎng)師就業(yè)前景級工資待遇

營養(yǎng)師就業(yè)前景級工資待遇

公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師 公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。

營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域

1、診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu) 工作，負(fù)責(zé)確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

3、營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構(gòu)工作。

4、公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社 區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。

5、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。

6、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師 公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營 養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務(wù)。其中，就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言，首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽；其次，為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值咨詢；第 進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。減肥營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。

公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看，公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛，機關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。

第五篇：公共營養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣？

很多人問我，公共營養(yǎng)師前景究竟怎么樣？其實，我告訴你，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常廣闊的。由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡所引起的慢性病的健康問題已引起人們的高度重視。隨著人們生活品質(zhì)提高飲食營養(yǎng)與健康以及成為老百姓最為關(guān)注的焦點。國家已經(jīng)開始有計劃的干預(yù)營養(yǎng)供餐，公共營養(yǎng)師及納入政府職責(zé)，3-5內(nèi)必將強制準(zhǔn)入，在前不久國務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師，有關(guān)公共營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。

由此可見，公共營養(yǎng)師是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的新型職業(yè)。公共營養(yǎng)師必將是未來明顯職業(yè)，高薪職業(yè)。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。現(xiàn)在，我國的膳食和疾病模式正在發(fā)生轉(zhuǎn)折，如果能夠迅速建立一支優(yōu)秀的公共營養(yǎng)師隊伍，指導(dǎo)居民的飲食和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題，那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。

專家同時也指出，由于公共營養(yǎng)師的知識架構(gòu)涉及基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)、疾病營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、配餐營養(yǎng)學(xué)、美容營養(yǎng)學(xué)、運動營養(yǎng)學(xué)、藥膳營養(yǎng)學(xué)等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛，包括私人營養(yǎng)師、學(xué)校營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、減肥營養(yǎng)師、酒店營養(yǎng)師、健身營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、商務(wù)營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師、臨床營養(yǎng)師等各個方向。

公共營養(yǎng)師的就職方向：

餐飲行業(yè)：餐飲行業(yè)現(xiàn)在不只配有點菜師，也逐漸開始要求配營養(yǎng)師，而且根據(jù)《中華人民共和國營養(yǎng)條例》餐飲單位和部門的廚師應(yīng)接受必要的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，并服從營養(yǎng)師的指導(dǎo)和管理。

食品安全行業(yè)：現(xiàn)國家對食品安全的越來越重視，很多的食品企業(yè)開始要求自己的員工需要持營養(yǎng)師證上崗。

保健行業(yè)：《中國營養(yǎng)改善行動計劃》中明確規(guī)定，以后的營養(yǎng)保健品推銷工作應(yīng)由營養(yǎng)師完成，而不是推銷員。所以現(xiàn)在在營養(yǎng)保健推銷行業(yè)是必須持有營養(yǎng)師證才能上崗的。

美容行業(yè)：很多的營養(yǎng)師進(jìn)入了美容行業(yè)。現(xiàn)如今對美容的理解越來越清晰，越來越透徹，不單單是指妝容，更主要的是通過合理的飲食達(dá)到由里向外透出的健康氣色。

等等。。。

學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的前提條件是比較低的，并且營養(yǎng)師是目前的一個新興行業(yè)，需求量也比較大。例如國家最近將要出臺的《改善國民營養(yǎng)條例》、《國民營養(yǎng)法》等政策逐步要求醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度，因此在這種大環(huán)境的帶動下轉(zhuǎn)行選擇營養(yǎng)師是很明智的選擇。