第一篇：公共營養師的詳細介紹？就業前景？

公共營養師的詳細介紹？就業前

景？

問：如題公共營養師的詳細介紹？就業前景？ 念奴嬌

公共營養師 培訓對象：

公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。學習內容：

公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食

品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。職業概況

公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不

僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。申報條件

助理公共營養師

1.高中或中專學歷，有3年以上工作經驗。

2.大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作2年以上。3.大專以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作1年以上。

4.中專以上學歷，醫護、營養學專業畢業，連續工作2年以上。公共營養師

1.中專以上學歷，醫護、營養學專業畢業，連續工作 6 年以上。

2.大專科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作4年以上。

3.大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事本職業工作2年以上。

4.大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續工作6年以上。

5.大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作4年以上。高級公共營養師

1.大學專科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作6年以上。2.大學本科以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作4年以上。3.大學本科以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作8年以上。鑒定方式

分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，公共營養師還須進行綜合評審。

具體考評辦法：

1、按規定的時間完成規定學習學時；

2、領取準考證。

3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。

5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

資格認證

由勞動和社會保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》，此證書全國通用。

助理公共營養師頒發國家三級職業資格證書，公共營養師頒發國家二級職業資格證書，高級公共營養師頒發國家一級職業資格證書。段春春

就業方向：主要從事營養咨詢、指導人們科學合理配餐，從而將所從事的14個行業形成產業化發展，成為行業領軍人物。私人、家庭營養師

星級飯店營養顧問

食品制造企業營養顧問 營養食品銷售企業營養顧問 機關食堂的營養顧問

減肥美容中心的營養顧問

學校、幼兒園、社區營養師 主要工作：

1、進行人體營養狀況評價、管理和指導；

2、進行膳食營養評價、管理和指導；

3、進行營養知識的咨詢與宣教

4、對食品及其功能進行營養評價、指導 詳細情況可以打電話咨詢010-62977518，有專業老師為您解答！

梅子

樓下的這位已經說的非常清楚了，考慮這幾年的就業前景可能不是特別好，但是高端市場考慮還是不錯的，但是要考到高級以后哦，加油吧~！

糖果

職業定義：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。就業前景還是很客觀的，可在食品行業、餐飲行業、美容行業、保健品行業、健康管理公司等從事相關工作。營養師培訓認證：

小江

可以學，多一個證多一個選擇嘛。就業前景還是不錯的。就算不以其就業，對自己也很好啊。飛揚

樓上的說的不錯對自己是好，就是就業嘛(⊙v⊙)嗯，不太好吧，再說從你考的證來說你學到多少東西，皮毛都不皮毛，證不能代表什么關鍵是能力啊

云云

公共營養師是國家勞動部xx年10月頒布的第四批新職業之一。

一 職業定義：

公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

二 職業概述：

隨著我國國民經濟的持續快速發展，近十多年來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養缺失與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善膳食搭配是一個非常緊迫的任務。

公共營養師的工作，就是通過科學合理地調配大眾的飲食，促進人們的健康，減少各種慢性疾病的發生，并向全社會普及營養知識，提高全民營養意識，達到增強全民身體素質的目的。

三 職業前景：

公共營養師的就業情況非常廣闊，具體描述為： 孕產婦、嬰幼兒、青少年、中老年、老年人等重點人群的營養咨詢與指導； 健康、亞健康狀態人群的營養改善工作； 高血壓、一下子、冠心病、糖尿病、癌癥等慢性病患者的飲食營養治療； 美容院、健身房、減肥中心、養生館營養健康顧問； 個人、家庭、單位、學校、幼兒園、賓館、酒店營養健康顧問； 保健品企業營養健康顧問。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每300人配一名營養師來算，我國營養師需求量是400萬。目前我國營養師這一職業才剛剛起步，我們在營養方面的專業人才相當匱乏。發達國家的昨天就是我們的今天，發達國家的今天就是我們的明天！相信

我們很快就將迎來公共營養師這一職業的黃金發展時期！毋庸置疑，公共營養師將是一個高薪自由職業！

關注營養，真愛生命！擁有健康，才能擁有一切！公共營養師將把健康的金鑰匙交到你自己的手里!

第二篇：公共營養師就業前景如何

公共營養師就業前景如何?

隨著我國國民經濟的持續快速發展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。

隨著我國國民經濟的持續快速發展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。公共營養師的工作非常重要。通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會全面普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養師來推算，我國缺少400萬名營養師。目前我國營養師不足4000人，大中專院校沒有設立專門營養專業，與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。相比于發達國家，我國在營養方面的專業人才相當匱乏，公共營養師就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

職業定義

營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，在營養師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗（來源黎黍勻專家定義）。

從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不僅具有豐富的營養專業知識，更是從事與營養相關的工作有一段經歷并積累有一定的經驗，在本行業內有較豐富的資歷。

公共營養師

培訓對象：公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。

學習內容：公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

第三篇：公共營養師就業前景淺析

曾有專家預測：公共營養師必將成為目前最搶手的人才之一，那么公共營養師的就業前景究竟如何呢？下面我們一起來分析一下。營養是用來普及的，而不是拿來懸壺濟世的營養學在國內發展的時間相對比較晚，同時發展的過程比較曲折復雜，并且進入國內的方式也并不正統(通過保健品行業的介入而興起)，隨著逐步對國外營養學了解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源于社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而，隨著社會的不斷進步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事營養的事業。

不做代理產品，只做專業咨詢

目前國內專業的營養咨詢會所非常罕見。大多數營養師都是以銷售員的形式出現在各個營養品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業食堂進行配餐工作。譬如，在中國保健品行業最成功的—安利(中國)，其從業人員多是以營養師身份自居，而其從事的事業卻只是營養師從業目標中那微小的一個分支，很多營養師根本就不知道自己除了能利用自己營養師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養師認為，營養師就是配餐師同時等于廚師.公共營養師管的就是健康多少成功人士，拼搏一生后老來卻久臥病床，常年與藥物為伴，他們大多數追悔莫及，所謂“輸了健康，贏了世界又如何”!但眼前，正在這營養風暴席卷中國的同時，你難道不想搭上這列健康快車，富裕自己健康全家嗎? 公共營養師不管健康、還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為;公共營養師是廚師，能根據我們的年齡，量身定制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習慣，小到每天的一日三餐;公共營養師是顧問，任何時候，只要我們需要，公共營養師甚至可以將我們的飲食營養結構比例精確到小數點后兩位。一個合格的公共營養師應該是營養師、廚師、顧問的“三位一體”。

以上便是目前公共營養師的職業前景的簡介。有人就問說：想考營養師，怎么考?難不難?我都會問他們一句：你準備好為營養事業貢獻一輩子嗎?或者是你準備好一輩子都來從事營養事業嗎，把營養作為自己未來事業發展的根本嗎?很多人都答不上來，或者直接就說不。營養學博大精深，它包含了醫學，保健學，食品學，養生學等等。即便是我經過自己的努力取得了國家公共營養師等級證書，我也不敢說我就懂得了多少，我就能運用我的專業知識來服務所有的人。因為它需要我們學習一輩子甚至都未精通，所以不做好充足的思想準備只會讓自己受傷。

第四篇：公共營養師就業前景怎么樣？

很多人問我，公共營養師前景究竟怎么樣？其實，我告訴你，公共營養師的就業前景是非常廣闊的。由于膳食不合理，營養失衡所引起的慢性病的健康問題已引起人們的高度重視。隨著人們生活品質提高飲食營養與健康以及成為老百姓最為關注的焦點。國家已經開始有計劃的干預營養供餐，公共營養師及納入政府職責，3-5內必將強制準入，在前不久國務院新聞辦舉行的新聞發布會上，衛生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養師，有關公共營養師的管理制度和要求已經完成。

由此可見，公共營養師是適應社會健康的需求而產生的新型職業。公共營養師必將是未來明顯職業，高薪職業。營養師的職業綜合廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。現在，我國的膳食和疾病模式正在發生轉折，如果能夠迅速建立一支優秀的公共營養師隊伍，指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題，那將對國民健康水平起到良性促進作用。

專家同時也指出，由于公共營養師的知識架構涉及基礎營養學、社區營養學、疾病營養學、食品營養學、配餐營養學、美容營養學、運動營養學、藥膳營養學等，所以就業方向也就比較廣泛，包括私人營養師、學校營養師、食品營養師、減肥營養師、酒店營養師、健身營養師、運動營養師、商務營養師、保健營養師、營養講師、臨床營養師等各個方向。

公共營養師的就職方向：

餐飲行業：餐飲行業現在不只配有點菜師，也逐漸開始要求配營養師，而且根據《中華人民共和國營養條例》餐飲單位和部門的廚師應接受必要的營養知識培訓，并服從營養師的指導和管理。

食品安全行業：現國家對食品安全的越來越重視，很多的食品企業開始要求自己的員工需要持營養師證上崗。

保健行業：《中國營養改善行動計劃》中明確規定，以后的營養保健品推銷工作應由營養師完成，而不是推銷員。所以現在在營養保健推銷行業是必須持有營養師證才能上崗的。

美容行業：很多的營養師進入了美容行業。現如今對美容的理解越來越清晰，越來越透徹，不單單是指妝容，更主要的是通過合理的飲食達到由里向外透出的健康氣色。

等等。。。

學習營養師的前提條件是比較低的，并且營養師是目前的一個新興行業，需求量也比較大。例如國家最近將要出臺的《改善國民營養條例》、《國民營養法》等政策逐步要求醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度，因此在這種大環境的帶動下轉行選擇營養師是很明智的選擇。

第五篇：公共營養師今后的就業前景如何？（本站推薦）

公共營養師今后的就業前景如何？

問：如題公共營養師今后的就業前景如何？

王玉青 我覺得也不錯，是未來的一個趨勢，大家都會越來越注重身體方面的健康問題！

苯苯 公共營養師的就業方向包括幼兒園、學校、社區、健身中心、食品企業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向，應社會需求為目標，經多元化職業技能培訓，經考核合格而產生的特殊職業者。隨著營養問題的社會化，營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構將會應運而生，家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新

興而時尚的一種職業。

您可以來江蘇嘉華職業培訓學校公共營養師培訓中心學習!

本中心是江蘇省勞動廳直屬的公共營養師教學機構，是國內最早開展職業技能培訓的學校之一。江蘇嘉華職業培訓學校公共營養師培訓中心以嚴謹、實用、創新、開拓、誠信的辦學宗旨，自開辦以來，已在全國設立100多個教學輔導站，開設了公共營養師面授課堂、絡課堂、面授+絡等多元化學習形式，強調營養基礎理論與營養師操作技能相結合；極大地滿足了不同學員的學習需求；教學課程依據勞動部《公共營養師》鑒定考試大綱進行設置，完善的教學安排實現了學員培訓內容與崗位需求的有效對接！

學完規定課程并參加統一鑒定考試合格者，由國家勞動部統頒發中華人民共和國《公共營養師》職業資格證書。該證書是持有人從事營養師職業活動和應聘營養師工作崗位的權威證明，也是

用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據，全國范圍內有效。本證書全國統一編號，持有人和用人單位可通過國家職業技能鑒定查詢。

我們的上課地點在南京市鼓樓區青島路32號----南京大學科技園407室(南京大學漢口路校門口向西約50米左拐即到).電話:：025-83306922 85173960

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