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第二章 中國國際航運業發展的現狀及問題

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第一篇:第二章 中國國際航運業發展的現狀及問題

第二章 中國國際航運業發展的現狀及問題

2.1中國國際航運業發展的現狀

2.1.1 2010年中國國際航運業發展現狀

某種程度上推動航運費率2010年海運量隨世界經濟貿易的回暖而強勁反彈,強有力回升。反映油船、集裝箱船、散貨船、液化氣船的克拉克松海運綜合運費年平均收益水平為15225美元/天,較2009年增長34.4%,其中,2010年油船為17446美元/天,同比增長21.6%;集裝箱船為6567美元/天,同比增長85.4%;散貨船為19130美元/天,同比增長25.1%;液化氣船為16422美元/天,同比增長甚至高達181.4%。

人們普遍認為航運市場已步入復蘇階段,但我認為,2010年航運費率之所以出現較好的反彈,一方面的確與世界經貿活躍帶動海運量快速增長分不開,但更多的成分是對上一年運費深幅回調做出的修復性反彈。從三大主力船型細分市場運力供求關系變化看,除集裝箱船運輸市場由于海運量強勁增長和運力增速遠低預期導致供求關系顯著改善之外,2010年干散貨運輸市場和油運市場的運力供求關系事實上進一步惡化。為此,我們不能僅憑表面現象就輕率得出某些結論,一定要透過現象把握行情本質,航運市場現象與本質的偏離所帶來的錯覺往往也會影響到人們對航運也發展的正確判斷。

國際船舶投融資銀行縮小對船舶投融資的規模,不少船東在資金緊2010年,缺壓力下選擇撤單或延遲交付,尤其好望角型船2010年延遲交付率達到30%?40%。如果這些延遲交付的船舶在2011年集中釋放,市場將會雪上加霜。尤其好望角型船,在全球各大礦商紛紛開發自主船隊后,對傳統航運產業的沖擊更大。

2.1.2 2011年中國國際航運業發展現狀判斷

從2011年發展而言,典型船型細分市場發展趨勢面臨分化的態勢,我不看好散貨船和油船航運市場發展,但對集裝箱船和液化氣船航運市場的發展前景表示樂觀,整體行情在各細分市場此消彼長的作用下可能將呈現低位震蕩的局面。我不太看好2011年干散貨和油運市場發展:第一,2010年散貨船和油船平均運費收益出現較大幅度上漲,但同期這兩型船運力過剩反而更加嚴重,直接會影響到明年初行情走勢;第二,2011年散貨船交付總量進一步增加,預計運力有效供應還將遠大于運力需求;第三,2011年油船拆解量可能明顯下降,船隊運力增長將

明顯提速,供求關系必將進一步惡化。第四,2010年散貨船和油船平均運費收益仍處于歷史較高水平,市場仍沒有調整充分,可供下行的潛在空間仍舊很大。

我比較看好集裝箱船和液化氣船運輸市場:第一,2011年世界經濟確保4%以上增速問題不大,集裝箱船和液化氣船海運量仍將保持快速增長;第二,2011年集裝箱船運力增速持續下降,有效運力增速可能低于7%;第三,LNG船手持訂單已經降至24艘,與現有船隊保有量之比僅為0.7%,LPG船這一比例也已降至不足10%,2011年液化氣船運力增速將降至極低水平;第四,基于運量運力增長判斷,2011年集裝箱船和液化氣船運輸市場供求關系將加速朝好的方向發展;第五,盡管2010年液化氣船和集裝箱船運費回升很快,但年均水平仍處于低位,可供上升的潛在空間很大。

2.2中國國際航運業發展存在的問題

2.2.1市場仍處于供大于求狀態

影響2011年班輪運輸市場行情走勢的根本仍是供求關系。在經歷了2010年海運需求大幅攀升的恢復期后,2011年的海運量有望保持較為平穩的增長勢頭,但船隊規模的擴張也不遑多讓。盡管2010年以來,為了消化日趨膨脹的過剩運力,班輪公司采取了大規模的加船減速措施,在很大程度上緩解了供需失衡帶來的影響,但隨著大量閑置運力的釋放,供需平衡再度被打破。考慮到市場上運力供給仍然過剩,2011年市場仍可能處于供大于求的狀態。因此,各航線有效運力的配置將成為左右運價走勢的關鍵因素。從船型來看,2011年超巴拿馬型集裝箱船舶交付量巨大,而其適航的東西向主干航線運量增長有限,供需不平衡可能再次擴大。另一方面,盡管新興市場的崛起促進了其他次干航線和南北航線的運量增長,但如果船公司為了減緩主干航線運力過剩的壓力,繼續更撤部分運力投入其他航線,將可能會抵消其運量上升所帶來的利好,從而導致全球范圍的運力過剩進一步加劇。

2.2.2運價不容樂觀,2011年底,萬噸級以上油輪船隊運力約達5.2億載重噸(不考慮拆船量)增速在13%左右,其中VLCC達1.95億載重噸,增速在15%左右。蘇伊士型油輪運力約7367萬載重噸,增速在15%左右。除小型油輪外,2011年所有船型的運力較上一年都有較大幅度的增加,散貨船交付總量進一步增加,從而使得航運業運力增長幅度大于需求的增長幅度將會加劇市場的競爭情況,運價下行的壓力

較大。

第三章 中國國際航運業發展對策研究

3.1更新營銷觀念

中國航運企業,特別是大型國有航運公司,在經營理念上已取得了較大的突破,但隨著經濟全球化以及我國市場經濟的進一步發展,我們的管理方法,尤其是市場營銷觀念已跟不上形勢發展的需要,營銷觀念的守舊已成為影響中國航運企業經營效率與效益的主要因素。因此,營銷觀念的更新是推動航運公司經營發展的根本。航運公司要通過改革創新,及時掌握市場的競爭要素與競爭態勢,鑄造高效能的運營體系,不斷培育適應市場競爭的企業精神。

首先品牌的形成是提高船公司競爭力的關鍵。目前,在國際航運市場上各大船公司的硬件設施都已大幅度地擴充,所提供的運輸服務產品差異并不大,船公司若想領先,只能憑借其服務水平取勝。尤其是國際大型班輪公司近年來都加大了提高服務質量的力度,其服務品牌效應已為其獲取了巨大的市場效益。可以說,擴大船公司服務品牌已成為中國航運市場營銷策略的第一選擇。

其次,運價策略是確保企業獲取良好經營收益的根本性要素,中國航運公司能否在激烈的市場競爭中保持相對穩定的收益,關鍵是要看本身對運價策略的執行程度。因此中國船公司在不斷提升服務品質,創造品牌優勢,塑造良好的企業形象的同時,應始終將運價杠桿的主動權掌握在自己的手中,以求制訂更加科學、合理的運價。

在新的國際競爭環境下,我國航運企業只要真正重視研究分析國際航運市場營銷環境、了解并掌握國際市場營銷環境變化對本公司的影響、充分認識自身市場營銷的競爭地位、及時制定并實施企業市場營銷的發展戰略、科學合理地做好各自市場營銷策略的選擇,相信中國船公司的市場競爭力必將有一個新的飛躍。

3.2加強航線合作與聯盟、化解經營風險

航運企業要在適當的時候,積極尋找兼并對象,通過業務上的先期合作以及文化上的相互融合,最終達到收購兼并的目標。航運企業之間,航運企業與有需求的有關企業之間加強合作,在國際經濟和航運形勢好的時期可以獲得雙贏,在經濟危機時期可以降低成本,分散風險,提高競爭力。另外,航運企業開展多元化經營是規避風險的必要措施,航運企業在確保運輸核心業務發展的同時,通過

收購、兼并、參股等多種方式,開發、參與多種商品或勞務的生產與營銷,增強在“供應鏈”上的競爭優勢,鞏固航運主業的地位。

3.3培養和引進高端人才

航運企業要以應該積極培養、全面引進航運人才隊伍,為企業可持續發展儲備人才。努力走產、學、研相結合造就人才的路子。交通運輸業作為一門學科,具有理論性、實踐性和應用性等特征。航運業發展所需要的專業人才包括研究人才、管理人才、規劃設計人才和實際操作人才等。運輸業學科的專業性及其所需要人才的多樣性,決定了產、學、研相結合造就人才的方向性。因而,應重視和加強科研機構,把科研機構的科研與教學有機結合起來,并把研究成果推廣應用到企業中去,三者相結合造就人才隊伍,從整體上提升中國航運業經營水平。

3.4與客戶共贏,滿足客戶的需求

承運人與托運人合作,可以幫助合作雙方共同管理快速增長的成本。首先要理解他們的需求并且在能源以及多式聯運價格飛漲的時期與他們一起控制共有的成本,這樣合作雙方在全球市場中便都能保持競爭力。其次是提供最好的客戶建議,綜合其意見進行改善;卓越的營運和成本管理;吸引并開發最好的人才。

特別是在目前航運業的發展狀態下,貨源是關系到航運公司命運的重要因素,因此航運公司要充分考慮貨主的利益,與貨主公司進行合作,在滿足貨主利益的同時,保證本公司的貨物來源。合理的出讓一部分利益給貨主或許是航運企業目前比較好的手段,雙方加強合作,共同面對危機,實現雙贏。

3.5完善政府的窗口服務

我國政府,一方面就是及時發布準確信息,這是完善窗口服務首先應該做到的。另一方面就是提高我們的綜合策劃能力,加強和企業以及國家綜合部門的溝通、協調。交通運輸部能夠獨立制定的產業政策已經幾乎沒有了,重大政策幾乎全是需要國家綜合部門來做出最后裁決,交通運輸部也不再直接管理企業。所以需要提高我們的綜合策劃能力。

3.6調整稅收政策和融資政策

當前主要是這兩方面的問題:一是海運長遠發展的稅費政策。中國的航運企業目前承擔的最基本的稅費是營業稅和所得稅,這和歐洲、日本形成鮮明對照。

2009年發生了危機,各國政府都采取了減稅的方法來應對。而中國反而增加了對航運企業承擔第三國運輸時的營業稅。現行稅制很顯然不利于我們海運強國目標的實現。所以我國政府應該采取減稅的方法來進一步促進中國國際航運業的發展,使中國國際航運業具備相當的競爭環境。二是海運長遠發展的融資政策。應該大力的去籌集資金,讓大的航運業公司帶著小的航運業一同發展。

第二篇:長三角地區國際航運業發展現狀及出路的調研

如何走出寒冬——長三角地區國際航運業發展現狀及出路的調研(節選)

作者:范子貝、唐慧穎、張迪剛、鐘小偉 日期:2013-11-14 瀏覽:1

如何走出寒冬——長三角地區國際航運業發展現狀及出路的調研 團隊成員:范子貝、唐慧穎、張迪剛、鐘小偉 指導老師:趙麗君

1.1調研背景及目的

自2008年以來,長三角地區國際航運業(以下簡稱國航)景氣度始終未能恢復到金融危機以前的水平,期間雖有反彈,盈利格局卻出現了較大的變化。各國航企業增收不增利,甚至個別公司的營業收入還出現了負增長。當長三角國航業持續低迷數年,寒冬不過; 當長三角航運企業虧損突破80%,左右無策; 當長三角BDI數值遠低于航運盈虧點,持續下落; 長三角國航正處于“不運等死、運了找死”的尷尬時刻。國航的寒冰何時打破?前路如何抉擇? 1.2調研地點

本次調研旨在通過對長三角地區政府部門、港口、相關典型企業的實地調查分析,全面而系統的了解長三角國航的發展現狀及其發展前景。

調研地從江浙滬三方各選了一個典型城市進行實地調研—寧波,上海,南通。

另外,除了具體的調研實點外,我們也進行了采訪相關學者、參加海事展、港口走訪等諸多非實點調研。1.3調研方法

由于我們的調研主要是通過與航運業從業人員進行交流和采訪,實地探訪以及航運業數據與資料地采集、整理和分析。因此,我們主要采用的是訪談法、觀察法和文獻研究法。1.4調研內容

國際航運業包括:海上運輸、港口服務、航運輔助服務三大塊。此次調研,重點就國航里面的最關鍵的海上運輸做了重點調研,整個調研活動以主流航運為出發點開展,并同時就其他兩部分做了關聯性的大致了解,以此為海上運輸寒冬的側面反映和輔助性材料。第2章 長三角國航背景概述 2.1 優惠的政府政策

2008年9月7日,國務院印發了《關于進一步推進長江三角洲地區改革開放和經濟社會發展的指導意見》(國發〔2008〕30號),特別強調要加快以上海國際航運中心和國際金融中心為主的現代服務業的發展,進一步整合港口資源,加強港口基礎設施、集疏運體系建設,加快發展現代航運服務體系,努力提高管理水平和綜合服務能力,盡快建成以上海為中心、以江蘇和浙江港口為兩翼的航運體系。

另外,長三角相關政府部門為促進國航的發展制定了一系列配套措施:制定了船舶保稅登記政策,如《“中國洋山港”保稅船舶登記業務辦理指南》;進行退稅政策試點,如研究制定了啟運港退稅政策擴大試點方案,擬將啟運港范圍擴大至沿江、沿海主要港口,運輸工具擴大為涉及航線的所有直達運輸船舶;其次,落實航運專項資金,確保航運資金能合理公平的分配到實處;再次,推進航運功能性機構建設,建立航運中心門戶網站,加強航運中心政策儲備研究完善航運中心建設推進機制;同時,籌備“海事會展”、“航海日”活動,開展海運立法課題研究,加強航運中心建設宣傳等。2.2 優質的經濟腹地

長三角地區歷來是中國經濟的重心,改革開放以來,長三角地區充分利用國家優惠的政策扶持以及國際國內兩種資源、兩個市場,作為一個強大的經濟區域在全國迅速崛起,成為全國最具活力和競爭力的地區之一。以上海為中心,南京和杭州為副中心的這一雄踞于東南沿海的“金三角”城市群,囊過了中國最發達的兩省一市。江浙滬小范圍的區域面積創造了全國絕大比列的GDP,三分之一以上的外貿進出口總額。

中國外貿出口貨物的84%由航運完成。長三角經濟、尤其的外貿經濟突飛猛進的發展,為長三角國航的興起與發展提供了難得的機遇和動力。同時,長三角地區高密度的國際商業主體,發達的金融體系,先進的造船科技,高素質的專業人才等無疑為國航的前進提供了強有力的保障。2.3 優良的水運條件

長江這一巨大的內河運輸樞紐,橫貫我國東、中、西部,其干流流經我國七省二市,是我國東西部運輸的黃金水道;京杭運河連同淮河,長江、錢塘江等組成的水運網是我國南北水運大動脈;長江三角洲正處其交匯處,水運優勢明顯,為海河聯運及海運的效益延伸提供了絕佳的地理位置。

長三角港灣眾多、航道縱橫、水深浪平,其內河航道,大陸海岸線,島嶼海岸分別占全國的30%,21%和39%。長三角深水岸線資源豐富,建港條件十分優越,船舶避風和錨地條件良好,形成了囊括江浙滬16個港口的的巨大港口群。其中寧波-舟山港、上海港貨物吞吐量位居世界第一、第二,港口條件良好,是我國乃至世界極其重要的世界大港,尤其舟山港、洋山港這些極具戰略意義的深水良港,隨著其不斷的開發與建設,成為長三角極富特色的魅力新港。此外,江蘇蘇州港、浙江嘉興港等自然條件稍遜的特色小港,因地制宜的承接產業轉移,同樣是長三角不可忽視的航運力量。第3章 長三角國航現狀分析 3.1 寒冬回顧

長三角國航從03年起步,伴隨著大量投機資本(高風險、高收益;流動性、逐利性強)的進入,08年達到高峰后經歷了金融危機;下半年開始自由落體,運價下降了95%;09年起來,10年又經歷了經濟危機(貿易萎縮,實體經濟受到重創);開始了漫長的航運業熊市。就2013年前三個季度的市場回顧來看,世界實體經濟依然止步不前。2013年,由于歐美經濟的恢復以及中國經濟結構的調整,長三角外貿發展面臨的內外部環境將略好于2012年;但由于歐債危機的持續影響,人民幣升值,需求增速的不確定等國際國內的風險因素疊加,依舊對長三角外貿發展造成了較大壓力。由此考量,由實體經濟創傷帶來的國航低迷將依舊持續。

據寧波海事局數據資料反映,深赤灣A今年上半年實現凈利潤2.96億元,*ST鳳凰和招商輪船今年上半年凈利潤分別為-3.44億元和-1.37億元。據不完全統計數據顯示,航運業有12家上市公司發布中報,其中9家公司虧損,4家公司盈利。其中,今年上半年虧損的公司占比近七成。3.2 宏觀市場波動 3.2.1 集裝箱市場

集裝箱運輸用途廣、損耗低、具備門到門運輸能力,集運市場自金融危機以來,由于其自身想對較穩定的運輸特性、運價特性加上由賣方主導的市場特性,較干散貨運輸來說,受市場波動影響相對教輕,低迷幅度相對較小。

2011中國出口集裝箱運價呈波動下降趨勢,2012年運價指數在5月中旬陡然提高之后迅速轉低,而2013集裝箱運價指數在第一第二季度的持續下滑后,第三季度隨著國際集裝箱運輸市場運輸旺季的到來,運價呈現明顯的增長趨勢,見圖3-1。

隨著2013年第三季度的來臨,長三角集運市場的貨物量有所上升,各大班輪公司針對其航線做出了不同程度的提價策略。中遠集運宣布,自2013年9月1日開始,上調遠東至南美西及墨西哥航線貨物(包含冷箱)運價。費率上調幅度具體如下:每20英尺標準箱500美元,每40英尺標準箱1000美元,每40英尺高箱1000美元;MOL(商船三井)宣布自2013年9月1日起,出口至歐洲/地中海/黑海(包括北非)運價上調,具體如下:USD500/20,USD1000/40’&40’HQ。集運市場運價下滑的態勢明顯改善。

運力方面,據調研統計,就全球運力閑置來看,截至2013年6月17日全球集裝箱船閑置運力進一步下滑至39.5萬TEU,共有159艘船舶閑置,集裝箱船閑置運力占比2.3%,環比半月前新增3.18 萬TEU 的運力釋放。各大班輪公司為部署旺季運輸安排進一步釋放運力,到目前為止閑置運力已創下2011年9月來最低水平,見圖3-2。

3.2.2 干散貨市場

由于造船技術、資金以及人才等因素的限制,加上中國對外貿易進出口商品結構的特殊性,中國的國際海上運輸以煤炭、鋼鐵、糧食等大宗干散貨運輸為主。

據調研統計,2013年,中國在全球的糧食貿易預計將會增長0.5%,以大豆為例,作為世界最大的大豆進口國,中國的大豆進口穩步增長到370百萬頓。第二季度預計進口16.01百萬噸,是新的歷史高度。但是,進口量的增加并非意味著海運量的恢復,縱觀整個大豆進口量變化,無疑可以發現大豆進口量增長率的衰減頻率之大,甚至在2011年出現過負增長,這無疑給長三角航運業的復蘇前景蒙上了一層暗影。

3.2.3 油輪市場

自2011年底來,歐美日等主要經濟體發展的疲軟,對國際原油需求和海運市場的復蘇帶來了及其不利的影響,全球原油增幅放緩,國際油價高位震蕩,中國作為世界上第二大石油消費國,石油的運輸90%以上靠海運完成,海運需求僅僅小幅增長。

據國際能源機構發布的2013中期石油市場報告稱,2013的石油需求的增長預計約1.2%,類似于衰退后的平均水平,預期的全球經濟狀況復蘇在2014-2015年。運力方面,2013年第二季度全球總運力(516.4百萬載重噸)較第一季度(514.36百萬載重噸)增加了0.4%。見圖3-5。

對于下半年,長三角的油運市場仍不容樂觀,市場運力供給壓力依舊很大,供需矛盾依舊突出,國際市場受運輸結構和貿易格局調整的雙重影響,下半年油輪運輸的國際運價將依舊維

持在較低水平。見圖3-6。

3.3 微觀企業窘境 3.3.1 國企的尷尬

國企作為一個客觀的必需品在航運業的存在是無可厚非的,國家作為投資人在航運業運作并沒有錯,在扶持方面相對于私企是存在一些偏頗,但其并未阻止其他私營企業的進入,在某種程度上也是可以理解的。

出于體制上的考慮,國家必須要有班輪條件,就像伊朗,如果沒有自己的國航企業,他的物資就不僅僅是“缺乏”而是“極度匱乏”了。從長三角整個國航行業來說,私企居多,國企的投資方是國家,但也是遵循市場機制的 3.3.2 外企的無奈

隨著中國對外經濟文化交流程度的加深,以及航運市場的逐步開放,航運業跨國經營的外資企業數量越來越多,NYK(日本油船)、MOL(商船三井)等紛紛在中國沿海城市建立了子公司或辦事機構,并在激烈的航運市場沉浮中發展壯大。

調研發現,雖然外資企業由于母公司的經濟支撐與戰略扶持,幾乎不存在資金短缺、現金流受阻等融資問題,但其在寒冬中遭受的打擊也是十分巨大的,商船三井寧波地區負責人表示:2012年公司虧損近1.2億美元,外貿方面增長慢,寧波本地出口增長了1%不到,其中利潤主要靠天然氣、汽車、混裝船等業務支撐,傳統集裝箱以及散貨運輸幾乎無利潤可言。3.3.3 民企的危急

改革開放以來,長三角經濟得到了迅速發展,隨之帶來的水路運輸需求逐步擴大,為長三角民營航運企業的崛起和快速發展提供了契機。目前長三角航運企業中,經營遠洋運輸的數量較多,但由于資金、技術水平的限制,絕大部分企業營運范圍局限于亞洲地區,或通過境外代理承攬業務與處理境外事務。

民企在如今的航運形勢下,越來越多的面對政治和法律因素的不確定性、以及經營管理、服務水平、領導能力和人才素質等方面的巨大考驗,尤其融資問題,銀行不愿對民營企業放貸,此時盈利能力不再是重點,民營企業償還能力不足的問題充分暴露。

2011年12月,國資委快報提到:部分中小航運企業全部或部分長時間停航,瀕臨船員失業、貸款及債務糾紛的破產境地。在舉步維艱的民營航運企業面前,生存是第一要務。3.4 縱觀寒冬鏈威力 3.4.1 船廠的生死存亡

作為與航運企業息息相關的船廠,其生死存亡極大的受航運市場的影響,自航運萎靡以來,船廠的日子同樣一片黑暗。航運市場的不景氣傳遞至船舶制造業,對于包括中國在內的主要造船國家來說,船東取消訂單、新接訂單量減少都將讓產能過剩的問題越發突出。調研發現,就2013前兩個季度來看,由于寧波航運市場的蕭條,寧波的造船業陷入前所未有的“訂單荒”,一些企業不得不轉行,大多數企業還在苦撐。寧波市船舶工業協會預計,面對新接訂單減半的局面,因缺少訂單而陷入開工不足的企業會增多,2013年寧波船舶業工業總產值將降低20%。

就南通NACKS(中遠川崎船舶工程有限公司,簡稱中遠川崎)調研走訪發現,自2008年以來,中遠川崎的訂單數量幾乎為零。船廠的日常運作基本安排在上午,船廠不得不靠縮短工作時間來降相關成本,同時對以往訂的船進行反復加固調整以便能及早交付。中遠川崎這一南通實力雄厚的造船廠,在寒冬的肆虐下至少還能夠“經營慘淡”,而熔盛重工這個中國盛名一時的民營造船廠,卻在我們調研的前夕人去樓空,宣告破產,只剩下大大小小的交付不出去的在海上“搖水”的船以及空無一人的廠子。

但,就中遠川崎一名船長表示:中遠川崎2013年第三季度以來,訂單突然激增,目前接手的單子有8艘,且規模較大,預計船廠2013一整年的效益,就現階段態勢看來有所保障。據此,通過查閱相關資料發現,盡管航運企業仍處于水深火熱之中,與之關聯的造船行業,卻開始提前熱鬧起來。今年,造船訂單突然增加了不少,很多航運巨頭都開始加快訂造大船,船市似乎出現了復蘇的跡象。

新增的訂單燃起了人們對市場復蘇、行業即將走出谷底的美好愿望,但不得不認識到,雖然成交量上升,但船價并沒有上升,船舶產業鏈依舊脆弱,船舶融資依舊困難,因此,為了能夠維持資金周轉和日常經營,很多船廠即使賠本干也愿意接下新單。所以,瘋狂的訂單僅僅只是表面上的瘋狂,未能點亮整個行業的曙光,造船業依舊未能走出漫長的航運周期低谷。3.4.2 代理業的市場沉浮

隨著國際分工的深入和生產專業化的發展,位于承運人與貨主之間代理業應運而生。早期的國際貨運代理(簡稱貨代)是由國企壟斷的,必須要有一定的資質或者背景,創建公司需要去相關部門(現在的商務部)審批。國際貨運代理大概在2005年開放,一類是原來的國企貨代(一貸)以及掛靠在國企的公司(二貸),另外一種是民營和外資貨代企業。第4章 寒冬原因剖析 4.1 行業大環境 4.1.1運力過剩

“一切經濟現象都是供求關系”,正如國際著名投資人吉姆?羅杰斯所說,毫無疑問,長三角國航寒冬最根本的原因在于供過于求,運力過剩。

2008年以前是航運業最為興盛的時光,運力緊缺,國航市場一片繁榮。據悉,2003年春節前后,長三角幾乎所有的航運公司均出現了爆倉滿倉的火爆場面,幾乎所有的航運業都在上演生死時速,一單接一單的在各大航線上穿梭。2008年前后,大批的新增運力投入市場,新造船數量急速增加,以集裝箱市場為例,見圖4-1。

長三角運力過剩導致的直接后果是:一方面現有的運力吃不飽,另外一方面新增的運力缺乏市場。

4.1.2需求不足

航運業服務的是什么,服務的是進出口貿易。外需與內需的雙重不足無疑是長三角國航寒冬的另一大動因。

出口這塊,由于美國經濟增速的放緩、歐貸危機的持續影響等,來自最主要經濟體的訂單下降,且下降速度高于新興市場訂單增長的速度,導致全球外貿需求低迷,雖然歐美相關政府部門通過實施寬松的貨幣政策等加快了經濟的恢復,但經濟恢復尚處于企穩階段,貿易形勢不是很樂觀,由此,對外貿及其發達的長三角地區,航運需求必然隨著外需的減少而一路慘淡。

另外,中國隨著經濟結構的不斷調整,勢必失去一些原有勞動密集型優勢,長三角的出口場所無非是兩個,一個是大型的超市 比如沃爾瑪、歐尚;二是大型的中間商(出口消費地或是臺灣香港的中間商)。勞動密集型產業集聚優勢失去后,那些中間商就會向勞動力價格更為低廉的東南亞偏向,由此帶來的不僅是一些勞動密集型產業投資的流失,也為國航貨運量的減少埋下了伏筆。當然,經濟結構的轉型與調整是必要的,我們不能因其帶來的部分貨運量的流失而去批判它,認定它不好,就整個國民經濟科學發展來說,長遠看來,經濟結構調整是必須的,只是這個轉型的陣痛期在哪里,如何才能解除陣痛轉型成功,不得不引人深思。就進口來說,以長三角房地產為例,隨著剛性需求的平穩釋放、政策的相對穩定,房地產市場將繼續維持“量縮價穩”的態勢,建筑量減少導致鐵礦石需求下降,另外,由于長三角產業結構的轉變,造成部分高耗能產業的煤炭等能源需求量減少,其次由于經濟形勢波動、通貨膨脹、物價上漲、人民幣升值的壓力以及人們的消費保守強度過大等原因,內需不足同樣制約著長三角國航的恢復與發展。4.1.3價格剪刀差

運價越來越低,成本越來越高。如此高低之間的價格剪刀差,有一定資本積累的國企、外企還能撐住;而那些規模本來不大、經濟實力本來不強的民營企業,如此過重的財務費用,怎能在寒冬中存活? 4.1.4貨主自造運力

與社會化分工趨勢背道而馳的一些貨主,出于節省運價、壟斷利潤等方面的考慮,開始自建船隊,直接進入市場,這無疑給靠運輸生存的國航企業帶來了巨大的沖擊。另外,在長三角運力已經嚴重過剩的局勢下,貨主自建船隊將是重復建設。

鎖定運輸成本,保障運力供給,本是貨主發展自有船隊的主要目的,這也合情合理。但在這樣嚴峻的形勢下,貨主自建船隊,違背了行業專業化大分工的要求,也造成了運力資源和投資的浪費,對航運市場產生了及其惡劣的影響,拉長了國航寒冬的周期。4.2 企業小背景

投資戰略失誤。企業的核心是人,尤其是戰略管理層。

企業融資困難。通過發行股票、債券的直接融資,隨著航運企業的持續萎靡不振而備受壓力。內部管理不當。企業經營效益的好壞在很大程度上取決于企業的內部管理結構。調研發現,長三角絕大部分國航企業依舊是相互牽制、相互制約、等級森嚴的管理結構,經濟戰略決策基本由少數幾人決定,因而忽略了一線員工的聲音,難以達到領導與員工統一的奮斗目標及價值追求,在一定程度上對國航企業的發展造成了不利的影響。

運力結構不合理。尤其重要的是,長三角的運力結構以受寒冬影響最惡劣的干散貨運輸為主,集裝箱、油輪、特種船等船舶數量、貨物運輸量相對較低,因而長三角國航受寒冬影響十分明顯。

4.3 看不見的“惡勢力”

自2005年以來,國航從一個單純的運輸行業變成了投機者的溫床,尤以經濟高度發達的長三角地區為重點投機區域。巨額的資金交易,現金流和股本的高回報,迷人的對沖基金,風險資本股權全部涌向這個迅速崛起的行業,國航市場已然成為了一個投機者的天堂。一切的投機行為帶來的無疑是投機者的暴利以及國航市場的紊亂和無秩序。第5章 對癥下藥 5.1 政府的作為

面對整個行業持續低迷的態勢,市場機制顯然已無法將國航帶出這一寒冬時節,急需政府“救市”。業界期盼已久的航運業扶持政策出臺,交通部發布《交通運輸部辦公廳關于促進航運業轉型升級健康發展的若干意見》,就淘汰老舊運輸船舶、促進航運業轉型升級、加強市場監管、減輕企業負擔等五大方面,提出促進航運業健康發展的20條政策意見,并敦促各級相關部門結合實際,研究出臺促進航運業轉型升級健康發展的政策和措施。

為促進長三角國航復蘇,長三角政府首要之務即是促發展。努力引導廣大消費者,確保國內市場消費水平的提高;深化經濟結構、經濟環境改革,推進內外貿易同步增長;穩步擴大對外開放,積極參與新一輪多邊貿易談判,改善貿易環境;穩定、充實和完善利用外資政策,保持吸收外資的平穩增長;有效開展公平貿易工作,積極應對貿易摩擦,切實維護我國的經濟利益。5.2 企業的自救 5.2.1開源 首先“賣子求生”。

其次,“有舍有得”。通過處置自有老舊集裝箱,加快老舊船舶的拆解,以及舊物改造等,減少運力的空置率,避免運力在短時間內集中釋放,并通過銷售獲得一定的營業外收入。再次,“以此補彼”。通過科學的考察分析,盡可能的拓寬力所能及的經營業務,積極發展航運物流、碼頭、房產等多個領域,獲取額外效益,用以保障航運的穩定及公司的日常利潤。另外,通過高度重視運輸附加值的開發,發展運輸之外的核心競爭力項目,例如航運軟件技術的開發、應用與銷售,自主知識產權的特色船研發等。

最后,“轉變角色”。從專一的海上運輸變為海上運輸加陸上運輸,以高質、完整的運輸服務穩定貨源,提升運價。5.2.2節流 第一,“勤儉持家”。

第二,“強強聯合”。正如達飛、地中海、馬士基的P3聯盟,航企形成聯盟,以實現船隊統一調配管理,共享航線,提高船舶利用率。其意味著更強的抗風險能力,更大的運力,更穩定的貨源,更多的航線,更低的成本。

第三,“優劣互補”。船公司與船代貨代等形成良好合作。5.2.3抓管理

組織管理。信息化管理。知識管理。人才管理。生態管理。5.3 第三方平臺的助推

第三方平臺,是以信息技術為支撐,建立的多方面、多層次、多領域的航運物流信息服務機構。

第三篇:我國航運業現狀及發展趨勢(定稿)

我國航運業的發展現狀

我國有18000多公里的海岸線和12.3萬公里的內河航運線,得天獨厚的自然條件為我國航運業的發展奠定了良好的基礎。我國經濟的蓬勃發展,特別是實施改革開放二十多年來國民經濟持續、快速、穩定的發展,為我國航運事業的興起與發展提供了難得的機遇和動力。中國外貿出口貨物的84%由航運完成。中國國際海運船舶占世界商船隊總量的5.3%,集裝箱位占世界總量的5.0%,船隊總運力在世界商船隊中排名第五位,成為世界航運大國之一。航運在國民經濟發展中發揮了巨大的作用。當然,我國的航運業也存在一些問題和不足。1.1航運公司不少,但組織規模較小,缺乏必要的競爭實力

目前從事干散貨經營的航運公司,其規模和實力大多比較小,網絡化的經營組織尚未形成。如在中國境內登記注冊從事國際海上運輸的航運公司290家,除中遠、中海集團等少數企業擁有較大規模和較強實力外,其他航運公司規模普遍弱小,平均船舶運力不足1萬載重噸,且單船公司占全部航運公司的60%以上,不能發揮規模經營并取得規模效益優勢,抵御市場風險能力弱。國內航運公司從事國內航運的企業5000多家,擁有船舶17萬艘,近2000萬噸,其中運力超過10萬載重噸的船公司約巧家,運力超過100萬載重噸的只有中海集團和長航集團。由于公司規模小、抵御市場風險能力低,規模經濟效益難于發揮,在市場上的競爭力不強。單船公司比例大,加劇了市場活動中的無序競爭,不利于規范、維護航運市場的秩序。

1.2我國國際航運公司缺乏專業化分工

由于缺乏一遇到某種運輸市場供求關系改善,很容易造成一哄而起,容易形成低水平航運的惡性競爭,不便于形成專業特色和市場競爭優勢,不利于建立規范的航運市場秩序,不利于企業經營中社會和經濟效益的提高。沒有專業化分工的市場,其技術進步和產業升級必然緩慢,從而不能形成必要的市場進入技術壁壘,而進入壁壘低,又為過度進入和過度競爭埋下了“隱患”。

1.3船舶老舊、噸位小、船型和技術設備落后

中國國際航運船舶平均船齡為15.7年,其中原油船12.2年,集裝箱船13.5年,多用途船、散貨船、成品油船為15-17年之間,客船、冷藏船、液化石油氣船、雜貨船平均在19-23年之間。沿海航運中80%左右的散貨船、油船和40%左右的雜貨船齡在20年以上,其主力型散貨船、原油船和大噸位雜貨船的平均船齡均在24年以上,內河運輸船隊中的老齡化更為突出。國內航運中98%的動力是機動船,主要為散貨船隊、雜貨船隊和油船隊,其中1-5萬噸重的散貨船和油船是沿海船隊的主力船型,均占總載重噸的80%左右。內河航運中,長江水系的機運船和駁船運力相當,船型大多為散雜貨船,除油船規模大些外,其他專用船隊規模均很小,機型復雜;珠江水系分節駁船占一半以上,分節駁頂推船型為主要方式。這在相當程度上制約著航運的快速、高效、安全運行,不利于航運業的快速健康發展,降低了公司在市場中的競爭優勢和社會經濟效益。

1.4航運公司管理水平總體較低,經營管理和服務水平有待進一步提高

多數航運公司內部管理章程沒有形成,經營管理粗放,且缺乏必要的服務規范,很難提供規范化的運營服務,服務質量較低。我國航運的管理水平,科學的物流理論的運用,合理的操作流程的研究普及度也很不夠。因此,要保持和促進我國航運的良好發展勢頭,就要認真研究解決目前航運存在的突出問題。1.5我國航運經營管理專業人才短缺

我國航運的快速發展,對專業人才提出了巨大需求,同時由于我國有著低成本的人才資本優勢,跨國公司采取人才本地化策略,使得人才更加匱乏。主要表現在:人才總量相對不足,結構不盡合理,創新能力亟待提高;人才工作的制度和機制不夠健全,人才的積極性、主動性、創造性還沒有得到充分發揮。而目前我國仍然缺乏規范的專業人才培育途徑,專業人才的供需矛盾更突出,阻礙著干散貨船舶經營的快速發展。

1.6其他問題

一是我國正處于經濟體制轉軌時期,法律法規不健全,市場機制不完善,適應WTO規則的水運管理體系尚未真正建立。要為中外航運經營者創造一個良好的競爭環境還需要作出艱苦的努力。二是中國港航企業無論是資金實力、技術水平和管理人才諸方面與發達國家的企業相比還有一定差距,競爭能力不強。三是中國水運基礎設施一些方面還比較薄弱,結構不合理的矛盾十分突出,港口和航道還不能適應船舶大型化發展的需要,水運基礎設施建設的任務相當繁重。

中國航運業面臨的發展機遇

航運業作為世界經濟重要的基礎性和服務性行業,是實現國際貿易的重要保障,推進經濟結構調整的堅實基礎,在促進世界經濟發展和人類社會進步中有著不可替代的作用。而航運業為中國的對外貿易發展,鞏固世界主要貿易大國的地位提供了便利的運輸服務,其興衰榮辱與國內外總體的經濟、貿易、社會和政策法規的發展態勢關系密切。由此而論,中國航運業面臨著許多有利的發展機遇。2.1航運需求持續旺盛,市場規模不斷擴大

隨著國民經濟和對外貿易保持高速發展,我國生成的海運量呈現快速增長,國際、國內航運需求旺盛。中國已成為全球航運市場最具活力和增長潛力的市場之一,并成為驅動全球海運需求增長和推動全球航運市場步入一個較長的繁榮期的主要動力來源。從國際需求來看,20世紀80年代以前,國際分工基本格局是原材料由發展中國家向發達國家流動,制成品由發達國家向發展中國家流動。而80年代后跨國公司的出現使跨國投資增長,發展中國家用自有原料或進口原材料進行生產。制成品尤其勞動力密集型制品開始由發展中國家大量向發達國家出口。目前,中國在國際分工中的地位是世界制造中心之一,2008年,港口完成貨物吞吐量58.7億噸,比上年增長11.5%;其中外貿貨物吞吐量19.2億噸,增長7%,連續4年保持世界第一。據初步預測,未來15年內的中國集裝箱運輸市場發展潛力巨大,到2010年中國集裝箱吞吐量將達到1.4億TEU。中國作為世界經貿大國的地位將進一步凸現,將為航運業發展提供巨大需求動力。

從國內需求來看,隨著我國經濟的的快速發展和全面建設小康社會戰略的推進,我國內需的不斷擴大,各類資源需求量快速上升,為各行各業的發展提供了強烈的需求和廣闊的空間,特別是煤炭、石油、鐵礦石和集裝箱運輸需求繼續上升。同時,隨著中國西部大開發、東北老工業基地振興、中部崛起和東部率先實現現代化的國家總體發展戰略的實施,勢必對航運業提出更大的時代需求。處于工業化進程中的中國,在未來較長時期內將以鋼鐵、化工、汽車、機械、有色金屬等為代表的重化工業作為主導產業,重化工業是能源和原材料資源的消耗大戶,以石油、煤炭、礦石為主要貨種的重點物資運輸必將大幅攀升。而以制造加工業為依托、特別是其中適箱產業為依托的內外集裝箱運量更將快步進入全面起飛的新階段。伴隨著國內航運需求的迅速,一個規模龐大的國內航運市場已形成。2.2科學發展為我國航運業指明了航向

今天的中國,綜合國力增強了,國際地位提高了,人民生活顯著改善了,同外部世界的聯系更緊密了。我們搞航運的人都發現,近年來在國際貿易中“中國因素”已成為各種經貿指標、數據、分析中的最大亮點和關鍵因素,充分顯示了中國經濟的發展的力量。業從側面充分表明科學發展觀這一重大戰略思想和相應的科學理論體系,使中國航運業的發展邁出了堅實的步伐。

科學技術是第一生產力,全球科學技術領域的交流合作和日益進步,現代航海技術、管理技術和高新技術等在航運業的廣泛應用,使航運服務的便捷、高效和低成本成為可能,從而給航運業帶來巨大的推動力。航運企業應充分發揮在行業技術創新的主體作用,加強航運科技成果的交流共享和推廣應用,特別是應加強船舶建造和航海技術的研究,并用現代信息化改造業務、再造流程,提高航運服務質量、效率和競爭實力。

科學技術的日益進步,為我國的航運業發展提供了有利的環境,而隨著世界各國、各地區之間在航運科學管理技術領域的交流與合作的加強,中國航運業將進一步分享現代科學技術和管理理念的新成果,推動了我國航運業運輸方式、運輸工具、運輸組織和管理理念的革命性變化,實現了航運業技術進步和設備更新改造,促進了航運業的集約增長。

同時,我國航運業更加重視世界航運的節能環保工作,更多地加強航運節能減排方面的技術交流和合作,積極有效協調行動,有利于建設我們共同的碧海藍天。2.3港口業與航運業互動合作,為航運業的發展奠定堅實基礎

在經濟全球化的今天,中國港口的發展已經與中國航運業共命運。港口業和航運業的互動合作有利于這兩大行業的雙贏和可持續發展。航運企業與港口合作可以擴大港口處理能力,使港口獲得穩定、優質的港口服務并能有穩定的收益。而對于航運企業來說與港口運營商合資可以開發新的市場,更好地提高資源利用率、降低投資風險。2.4航運政策的調整,促進航運業的發展

海運業對一個國家的政治、經濟、軍事等方面具有不可低估的作用,受到各海運國家的重視和扶持, 并相應制定了一系列的優惠政策。但隨著國際海運自由化進程的不斷發展, 取消貿易壁壘和貿易保護, 實現世界貿易自由化的呼聲日益高漲, 迫使各海運國家重新審視其海運政策, 并不同程度地進行了調整和修改。

為了適應開放的需要,中國自1995年開始,對國內航運業進行了從宏觀到微觀的多個層面的改革。經過多年的改革,中國航運政策基本形成了一個由計劃經濟向市場經濟過渡,與中國經濟相適應的,具有明顯的中國特色的航運政策,而隨著中國加入WTO,中國自覺地按照WTO反歧視和最惠國待遇原則一視同仁地對待國內外航運企業,自然選擇了偏向自由化的航運政策,以競爭促進本國航運業的發展。中國采用自由化航運政策,有自然的要素稟賦;而且,中國作為世界工廠的地位逐漸形成,為航運業發展提供了豐富的貨源。因此,在理論上,中國是適合采取自由化航運政策的。

中國自由化航運政策的逐步形成,真正始于1992年《中美航運備忘錄》的簽訂。自《備忘錄》簽訂后,中國航運市場陸續對外開放,并且走在許多行業的前面,開放的力度比歐、美、日本等發達國家還要大。目前,在集裝箱班輪運輸領域,外資班輪公司承擔運輸的中國境內出口貨物量在80%左右,有100多家班輪運輸公司在中國從事進出口海上運輸服務;在干散貨運輸方面,如鐵礦石運輸達到70%以上;原油運輸占到90%。對外開放使我國航運業和物流業打破傳統壟斷,走向了市場化,并且使中國國內的同業競爭達到了國際水平,它使中國航運業在全球的競爭力逐步增強。

發展趨勢

a.港口航運聯合戰略

航運公司與港口的合作歷史是比較悠久的,從上個世紀90年代開始,隨著集裝箱運輸業的迅猛發展,特別是集裝箱船舶大型化趨勢,對國際集裝箱樞紐港的競爭提出了更高的要求,從而導致港口與船公司的合作出現了新的局面。目前,世界上主要班輪公司幾乎都在我國港口投資經營碼頭。班輪公司不斷加大投資經營的力度,已成為碼頭經營的主角。

港航合作對航運公司而言會帶來巨大的收益,尤其是船公司參與投資碼頭將有助于確保班輪公司對掛靠港口泊位的獨家使用權,保證本公司的船期和服務質量,進一步控制各項成本的支出。同時也有助于班輪公司控制最為重要的物流節點,從而提供物流鏈管理的附加值服務,有助于航運公司業務與碼頭、代理業務統一化和標準化。由于港航業合作發展的戰略意義已被業界所關注,因而目前港航合作已經成為國際集裝箱運輸市場和國際集裝箱樞紐港競爭發展的必然趨勢。另外,港口是航運物流系統中最重要的節點,在航運公司發展全球物流網絡的過程中起著舉足輕重的作用。展望未來,我國港口航運聯合成為必然趨勢,這是我國海運業發展的戰略選擇之一。b.發展全球物流戰略

及時、準確、全方位服務是航運業發展的主要趨勢。客戶對航運企業的服務水平和服務質量方面的要求越來越高,強烈要求航運企業能夠提供更加快捷、更加可靠、方便靈活的供應鏈管理,并進一步要求承運人提供所謂的“無縫物流服務”,從貨物包裝、陸運、集運、海運、報關、分包再到陸運、交貨提供完整的一體化運輸服務體系,并對所有點到點的運輸全過程進行實時監控。這種市場需求也預示著國際航運企業將進一步完善其全球物流網絡。大多數跨國航運集團都有著豐富的物流業經驗,特別是一些航運巨頭早就在發展其全球物流網絡。

馬士基物流目前已經在90個國家建立自己的物流服務網絡,在中國已設立了13家分公司,業務覆蓋了中國幾乎所有的重點貨物流通區域。NYK也確定了其全球物流發展短期戰略,在集團內部進一步加強并擴張物流業務的力量,把全球劃分為六大區域,分別是美洲、歐洲、大洋洲、亞洲、中國和日本。其中又以中國和北美為優先發展的市場。長榮海運也早在2002年年中表示,該集團將打破經營傳統,涉足貨運及物流業務。長榮將陸續在中國大陸、東南亞、印度次大陸以及南美等目標地區增加有關貨運及物流相關業務的投入,包括設立貨運站、集裝箱堆場、倉儲以及卡車運輸等業務,這些表明長榮海運將全面進入物流領域。這些航運巨頭將憑借其在海運、港口經營等諸多環節上的優勢,在國內進行全方位的物流業務拓展。我國航運企業應該抓住機遇,大力發展物流網絡,增強國際競爭力。c.航運企業聯盟、兼并策略

隨著經濟全球化的推進,上世紀90年代后期世界航運出現了聯盟、兼并、收購的浪潮。使全球班輪的擁有量越來越集中于一些航運巨頭。2000年20大班輪箱運公司擁有全球全集裝箱船舶噸位的70%以上。21世紀以來,其中最大的航運兼并案莫過于馬士基成功收購鐵行渣華。2005年5月,馬士基集團宣布以23億歐元的價格并購世界上第三大班輪公司鐵行渣華,使馬士基的市場份額從12%增加到17%,更夯牢了其全球航運老大的地位。

隨后,2005年10月7日,全球兩大班輪公司聯盟——偉大聯盟與新世界聯盟在香港宣布,雙方將在重點貿易干線實行合作計劃。偉大聯盟由日本郵船、赫伯羅特航運、東方海外及馬來西亞國際航運組成,而新世界聯盟則由美國總統輪船、現代商船及商船三井等船公司組成。兩者的合作聯盟,有利于增強兩大聯盟成員的競爭力,這也推動了世界航運業集中化的趨勢。

無論是全球兩大班輪公司聯盟還是馬士基成功收購鐵行渣華,都表明全球班輪業開始進入一個規模宏大的競爭與合作的新格局。戰略聯盟也是國際航運業順應國際航運市場環境變化的必然趨勢。從長遠看,我國航運企業應積極運用兼并收購戰略,聯合的對象可以是國內航運企業,也可以是國外的航運企業,從而擴大集裝箱運輸企業的經營規模,增強企業實力,提高經營效率,提高我國企業在國際上的競爭力,以便在世界航運市場中占有更多的份額。同時,我國政府主管部門應該加強宏觀調控,借鑒海運發達國家政府的經驗,對兼并收購等聯合行為采取積極支持態度,通過制定或完善法律、法規為我國集裝箱航運企業兼并收購等聯合活動最終創建一個公平、有序、健康的航運市場環境。d.優化船隊結構

我國船隊數量上看似龐大,但結構上存在明顯缺陷:散貨船比例相對較高,而油輪和集裝箱輪比例不高;外資航運企業在石油運輸上占有巨大優勢,我國的原油運輸只能大量依靠外輪。過分依靠散貨運輸的航運結構是不完善不健全的、單一的依賴結構將會降低抵御風險的能力。盡管中遠等國有龍頭企業擁有并定購多艘大型集裝箱輪,但其他中小航運企業船隊的運力非常低下。最主要的原因是,大部分企業并沒有長遠市場規劃意識,僅依靠低價盲目攬貨,卻經常伴隨低利潤帶來的低質量、管理混亂,最終走進死胡同。

我國航運企業應該必須充分利用“入世”后金融市場的開放政策,運用各種融資手段,建造大型船舶,淘汰落后船舶。在提高船速方面作出相應的措施,因為提高船速可以減少航線配船數,從而減少船舶投資,并且有利于提高運輸質量及提高集裝箱及有關設備的利用率。在船齡方面,制定船齡標準,通過強制性措施報廢過舊的集裝箱船舶,鼓勵船舶所有人更新船舶和拆解運力,達到優化船隊結構的目的。同時鼓勵船隊強強聯合,以提高整體的競爭力。

其他

推進航運市場對外開放,逐步與國際通行規則接軌

面對來自WTO和經濟全球化的機遇和挑戰,我們將加快立法進程,培育市場機制,加快交通基礎設施建設步伐,努力為中外航運經營者創造一個良好的競爭環境,建立和完善統一開放、競爭有序的水運市場,促進我國水運行業持續、快速、健康發展。

加快航運基礎設施建設,為中外航運經營者提供良好的港口服務

我國將繼續加強港口、航道等水運基礎設施建設。要繼續加強主樞紐港的建設,相應發展地區性重要港口,適度建設地方中小港口,逐步拓展以現代綜合物流為中心的現代化港口功能。要大力改善主要大江大河出海口航道及主要樞紐港航道的通航條件,加快建設集裝箱、散貨大型深水碼頭泊位,適應國際海運船舶大型化、專業化的發展趨勢。重點建設、改造集裝箱樞紐港,相應發展支線港和喂給港。要加快港口配套設施建設和功能開發,使港口區域逐步形成工業、商貿和物流中心。

加快科技創新,優化航運業結構,促進航運的發展

適應國際航運市場發展趨勢,鼓勵科技創新,我們將積極推進航運業結構調整。一是加快船舶運力結構調整,推動遠洋、沿海船舶向大型化、專業化、高速化方向發展,重點發展大型散貨船、大型油輪、集裝箱船、液化氣船、汽車滾裝船;推動內河船舶向標準化、系列化方向發展,重點發展內河自航船、頂推船隊、江海直達船、集裝箱船;二是加快運輸結構調整,推動水路常規客運向高速化、旅游化、客滾化、區域化方向發展,推進煤、油、糧、礦等散貨專業化運輸系統,提高船舶平均噸位,發展規模運輸;三是加快航運企業結構調整,鼓勵企業向規模化、集團化發展。

第四篇:淺談我國航運業的發展

淺談我國航運業的發展

方海東

(南通航運職業技術學院 管理信息系物流3091班,江蘇

南通2260101)摘要;航運業是服務貿易一種,包括國際海上運輸、航運輔助服務以及港口服務。隨著國際貿易的日益擴大,航運業由于其價格低、載貨量大等優點,成為國際貿易貨物運輸的重要渠道,對國民經濟發展有著巨大推動作用。本文通過分析現階段我國航運業存在的問題,提出航運業未來的發展對策。

關鍵字:航運業 發展 對策 我國航運業的發展現狀

我國有18000多公里的海岸線和12.3萬公里的內河航運線,得天獨厚的自然條件為我國航運業的發展奠定了良好的基礎。我國經濟的蓬勃發展,特別是實施改革開放二十多年來國民經濟持續、快速、穩定的發展,為我國航運事業的興起與發展提供了難得的機遇和動力。中國外貿出口貨物的84%由航運完成。中國國際海運船舶占世界商船隊總量的5.3%,集裝箱位占世界總量的5.0%,船隊總運力在世界商船隊中排名第五位,成為世界航運大國之一。航運在國民經濟發展中發揮了巨大的作用。當然,我國的航運業也存在一些問題和不足。1.1航運公司不少,但組織規模較小,缺乏必要的競爭實力

目前從事干散貨經營的航運公司,其規模和實力大多比較小,網絡化的經營組織尚未形成。如在中國境內登記注冊從事國際海上運輸的航運公司290家,除中遠、中海集團等少數企業擁有較大規模和較強實力外,其他航運公司規模普遍弱小,平均船舶運力不足1萬載重噸,且單船公司占全部航運公司的60%以上,不能發揮規模經營并取得規模效益優勢,抵御市場風險能力弱。國內航運公司從事國內航運的企業5000多家,擁有船舶17萬艘,近2000萬噸,其中運力超過10萬載重噸的船公司約巧家,運力超過100萬載重噸的只有中海集團和長航集團。由于公司規模小、抵御市場風險能力低,規模經濟效益難于發揮,在市場上的競爭力不強。單船公司比例大,加劇了市場活動中的無序競爭,不利于規范、維護航運市場的秩序。

1.2我國國際航運公司缺乏專業化分工

由于缺乏一遇到某種運輸市場供求關系改善,很容易造成一哄而起,容易形成低水平航

運的惡性競爭,不便于形成專業特色和市場競爭優勢,不利于建立規范的航運市場秩序,不利于企業經營中社會和經濟效益的提高。沒有專業化分工的市場,其技術進步和產業升級必然緩慢,從而不能形成必要的市場進入技術壁壘,而進入壁壘低,又為過度進入和過度競爭埋下了“隱患”。

1.3船舶老舊、噸位小、船型和技術設備落后

中國國際航運船舶平均船齡為15.7年,其中原油船12.2年,集裝箱船13.5年,多用途船、散貨船、成品油船為15-17年之間,客船、冷藏船、液化石油氣船、雜貨船平均在19-23年之間。沿海航運中80%左右的散貨船、油船和40%左右的雜貨船齡在20年以上,其主力型散貨船、原油船和大噸位雜貨船的平均船齡均在24年以上,內河運輸船隊中的老齡化更為突出。國內航運中98%的動力是機動船,主要為散貨船隊、雜貨船隊和油船隊,其中1-5萬噸重的散貨船和油船是沿海船隊的主力船型,均占總載重噸的80%左右。內河航運中,長江水系的機運船和駁船運力相當,船型大多為散雜貨船,除油船規模大些外,其他專用船隊規模均很小,機型復雜;珠江水系分節駁船占一半以上,分節駁頂推船型為主要方式。這在相當程度上制約著航運的快速、高效、安全運行,不利于航運業的快速健康發展,降低了公司在市場中的競爭優勢和社會經濟效益。

1.4航運公司管理水平總體較低,經營管理和服務水平有待進一步提高

多數航運公司內部管理章程沒有形成,經營管理粗放,且缺乏必要的服務規范,很難提供規范化的運營服務,服務質量較低。我國航運的管理水平,科學的物流理論的運用,合理的操作流程的研究普及度也很不夠。因此,要保持和促進我國航運的良好發展勢頭,就要認真研究解決目前航運存在的突出問題。1.5我國航運經營管理專業人才短缺

我國航運的快速發展,對專業人才提出了巨大需求,同時由于我國有著低成本的人才資本優勢,跨國公司采取人才本地化策略,使得人才更加匱乏。主要表現在:人才總量相對不足,結構不盡合理,創新能力亟待提高;人才工作的制度和機制不夠健全,人才的積極性、主動性、創造性還沒有得到充分發揮。而目前我國仍然缺乏規范的專業人才培育途徑,專業人才的供需矛盾更突出,阻礙著干散貨船舶經營的快速發展。2 中國航運業面臨的發展機遇

航運業作為世界經濟重要的基礎性和服務性行業,是實現國際貿易的重要保障,推進經濟結構調整的堅實基礎,在促進世界經濟發展和人類社會進步中有著不可替代的作用。而航運業為中國的對外貿易發展,鞏固世界主要貿易大國的地位提供了便利的運輸服務,其興衰榮辱與國內外總體的經濟、貿易、社會和政策法規的發展態勢關系密切。由此而論,中國航運

業面臨著許多有利的發展機遇。

2.1航運需求持續旺盛,市場規模不斷擴大

隨著國民經濟和對外貿易保持高速發展,我國生成的海運量呈現快速增長,國際、國內航運需求旺盛。中國已成為全球航運市場最具活力和增長潛力的市場之一,并成為驅動全球海運需求增長和推動全球航運市場步入一個較長的繁榮期的主要動力來源。

從國際需求來看,20世紀80年代以前,國際分工基本格局是原材料由發展中國家向發達國家流動,制成品由發達國家向發展中國家流動。而80年代后跨國公司的出現使跨國投資增長,發展中國家用自有原料或進口原材料進行生產。制成品尤其勞動力密集型制品開始由發展中國家大量向發達國家出口。目前,中國在國際分工中的地位是世界制造中心之一,2008年,港口完成貨物吞吐量58.7億噸,比上年增長11.5%;其中外貿貨物吞吐量19.2億噸,增長7%,連續4年保持世界第一。據初步預測,未來15年內的中國集裝箱運輸市場發展潛力巨大,到2010年中國集裝箱吞吐量將達到1.4億TEU。中國作為世界經貿大國的地位將進一步凸現,將為航運業發展提供巨大需求動力。

從國內需求來看,隨著我國經濟的的快速發展和全面建設小康社會戰略的推進,我國內需的不斷擴大,各類資源需求量快速上升,為各行各業的發展提供了強烈的需求和廣闊的空間,特別是煤炭、石油、鐵礦石和集裝箱運輸需求繼續上升。同時,隨著中國西部大開發、東北老工業基地振興、中部崛起和東部率先實現現代化的國家總體發展戰略的實施,勢必對航運業提出更大的時代需求。處于工業化進程中的中國,在未來較長時期內將以鋼鐵、化工、汽車、機械、有色金屬等為代表的重化工業作為主導產業,重化工業是能源和原材料資源的消耗大戶,以石油、煤炭、礦石為主要貨種的重點物資運輸必將大幅攀升。而以制造加工業為依托、特別是其中適箱產業為依托的內外集裝箱運量更將快步進入全面起飛的新階段。伴隨著國內航運需求的迅速,一個規模龐大的國內航運市場已形成。2.2科學發展為我國航運業指明了航向

今天的中國,綜合國力增強了,國際地位提高了,人民生活顯著改善了,同外部世界的聯系更緊密了。我們搞航運的人都發現,近年來在國際貿易中“中國因素”已成為各種經貿指標、數據、分析中的最大亮點和關鍵因素,充分顯示了中國經濟的發展的力量。業從側面充分表明科學發展觀這一重大戰略思想和相應的科學理論體系,使中國航運業的發展邁出了堅實的步伐。

科學技術是第一生產力,全球科學技術領域的交流合作和日益進步,現代航海技術、管理技術和高新技術等在航運業的廣泛應用,使航運服務的便捷、高效和低成本成為可能,從而給航運業帶來巨大的推動力。航運企業應充分發揮在行業技術創新的主體作用,加強航運

科技成果的交流共享和推廣應用,特別是應加強船舶建造和航海技術的研究,并用現代信息化改造業務、再造流程,提高航運服務質量、效率和競爭實力。

科學技術的日益進步,為我國的航運業發展提供了有利的環境,而隨著世界各國、各地區之間在航運科學管理技術領域的交流與合作的加強,中國航運業將進一步分享現代科學技術和管理理念的新成果,推動了我國航運業運輸方式、運輸工具、運輸組織和管理理念的革命性變化,實現了航運業技術進步和設備更新改造,促進了航運業的集約增長。

同時,我國航運業更加重視世界航運的節能環保工作,更多地加強航運節能減排方面的技術交流和合作,積極有效協調行動,有利于建設我們共同的碧海藍天。2.3港口業與航運業互動合作,為航運業的發展奠定堅實基礎

在經濟全球化的今天,中國港口的發展已經與中國航運業共命運。港口業和航運業的互動合作有利于這兩大行業的雙贏和可持續發展。航運企業與港口合作可以擴大港口處理能力,使港口獲得穩定、優質的港口服務并能有穩定的收益。而對于航運企業來說與港口運營商合資可以開發新的市場,更好地提高資源利用率、降低投資風險。2.4航運政策的調整,促進航運業的發展

海運業對一個國家的政治、經濟、軍事等方面具有不可低估的作用,受到各海運國家的重視和扶持, 并相應制定了一系列的優惠政策。但隨著國際海運自由化進程的不斷發展, 取消貿易壁壘和貿易保護, 實現世界貿易自由化的呼聲日益高漲, 迫使各海運國家重新審視其海運政策, 并不同程度地進行了調整和修改。

為了適應開放的需要,中國自1995年開始,對國內航運業進行了從宏觀到微觀的多個層面的改革。經過多年的改革,中國航運政策基本形成了一個由計劃經濟向市場經濟過渡,與中國經濟相適應的,具有明顯的中國特色的航運政策,而隨著中國加入WTO,中國自覺地按照WTO反歧視和最惠國待遇原則一視同仁地對待國內外航運企業,自然選擇了偏向自由化的航運政策,以競爭促進本國航運業的發展。中國采用自由化航運政策,有自然的要素稟賦;而且,中國作為世界工廠的地位逐漸形成,為航運業發展提供了豐富的貨源。因此,在理論上,中國是適合采取自由化航運政策的。

中國自由化航運政策的逐步形成,真正始于1992年《中美航運備忘錄》的簽訂。自《備忘錄》簽訂后,中國航運市場陸續對外開放,并且走在許多行業的前面,開放的力度比歐、美、日本等發達國家還要大。目前,在集裝箱班輪運輸領域,外資班輪公司承擔運輸的中國境內出口貨物量在80%左右,有100多家班輪運輸公司在中國從事進出口海上運輸服務;在干散貨運輸方面,如鐵礦石運輸達到70%以上;原油運輸占到90%。對外開放使我國航運業和物流業打破傳統壟斷,走向了市場化,并且使中國國內的同業競爭達到了國際水平,它使中

國航運業在全球的競爭力逐步增強。3 我國航運業的發展對策

作為世界航運大國,中國航運業經過50多年的努力奮斗,無論在船隊規模,還是市場綜合服務競爭能力都贏得了相當的國際地位。但隨著世界政經形勢的不斷變化和國際航運市場競爭的不斷加劇,國際航運業也面臨著復雜多變的外部環境。尤其是在危機面前,也是給予中國航運業轉型的機會,在全球經濟體重新洗牌的現狀下,中國航運業其實也有了難得思考的機會。我們需要反思過去幾年來全球航運業的超常規發展是否透支了航運業未來的繁榮,要反思全球經濟放緩下的尷尬境況,要反思航運業未來發展何去何從。3.1更新營銷觀念

加入世貿組織后,中國各個行業都將面臨新的發展機遇和挑戰,如何采取新的管理措施,切實提高企業的綜合競爭能力,其關鍵是要看企業營銷觀念更新的程度。中國航運企業,特別是大型國有航運公司,雖然改革開放20多年以來,在經營理念上已取得了較大的突破,但隨著經濟全球化以及我國市場經濟的進一步發展,我們的管理方法,尤其是市場營銷觀念已跟不上形勢發展的需要,營銷觀念的守舊已成為影響中國航運企業經營效率與效益的主要因素。因此,營銷觀念的更新是推動航運公司經營發展的根本。航運公司要通過改革創新,及時掌握市場的競爭要素與競爭態勢,鑄造高效能的運營體系,不斷培育適應市場競爭的企業精神。

首先品牌的形成是提高船公司競爭力的關鍵。目前,在國際航運市場上各大船公司的硬件設施都已大幅度地擴充,所提供的運輸服務產品差異并不大,船公司若想領先,只能憑借其服務水平取勝。尤其是國際大型班輪公司近年來都加大了提高服務質量的力度,其服務品牌效應已為其獲取了巨大的市場效益。可以說,擴大船公司服務品牌已成為中國航運市場營銷策略的第一選擇。

其次,運價策略是確保企業獲取良好經營收益的根本性要素,中國航運公司能否在激烈的市場競爭中保持相對穩定的收益,關鍵是要看本身對運價策略的執行程度。因此中國船公司在不斷提升服務品質,創造品牌優勢,塑造良好的企業形象的同時,應始終將運價杠桿的主動權掌握在自己的手中,以求制訂更加科學、合理的運價。

在新的國際競爭環境下,我國航運企業只要真正重視研究分析國際航運市場營銷環境、了解并掌握國際市場營銷環境變化對本公司的影響、充分認識自身市場營銷的競爭地位、及時制定并實施企業市場營銷的發展戰略、科學合理地做好各自市場營銷策略的選擇,相信中國船公司的市場競爭力必將有一個新的飛躍。3.2加強航線合作與聯盟,化解經營風險

航運企業要在適當的時候,積極尋找兼并對象,通過業務上的先期合作以及文化上的相互融合,最終達到收購兼并的目標。航運企業之間,航運企業與有需求的有關企業之間加強合作,在國際經濟和航運形勢好的時期可以獲得雙贏,在經濟危機時期可以降低成本,分散風險,提高競爭力。另外,航運企業開展多元化經營是規避風險的必要措施,航運企業在確保運輸核心業務發展的同時,通過收購、兼并、參股等多種方式,開發、參與多種商品或勞務的生產與營銷,增強在“供應鏈”上的競爭優勢,鞏固航運主業的地位。

航運行業整合已是大勢所趨。中國政府在《關于推進國有資本調整和國有企業重組的指導意見》中,也已明確了中國國有經濟要對航運業等七個重要行業保持絕對控制力。同時,也表明了將央企重組并形成國際性大型企業集團的態度。在提升中國航運企業國際競爭力、保障中國運輸安全的背景下,未來航運企業整合將為大勢所趨。特別是在當今世界運輸市場上,聯盟與合作帶來的合力優勢遠大于單個企業的優勢。3.3培養和引進高端人才,是發展航運業的關鍵

當前國際金融危機帶來了新一輪航運人才尤其是高端航運人才大流動,有利于航運業集聚人才。為此,航運企業要以應對國際金融危機為契機,積極培養、全面引進航運人才隊伍,為企業可持續發展儲備人才。努力走產、學、研相結合造就人才的路子。交通運輸業作為一門學科,具有理論性、實踐性和應用性等特征。航運業發展所需要的專業人才包括研究人才、管理人才、規劃設計人才和實際操作人才等。運輸業學科的專業性及其所需要人才的多樣性,決定了產、學、研相結合造就人才的方向性。因而,應重視和加強科研機構,把科研機構的科研與教學有機結合起來,并把研究成果推廣應用到企業中去,三者相結合造就人才隊伍,從整體上提升中國航運業經營水平。3.4與客戶共贏,滿足客戶的需求

承運人與托運人合作,可以幫助合作雙方共同管理快速增長的成本。比如漢堡南美與客戶之間建立了更為緊密的合作關系—理解他們的需求并且在能源以及多式聯運價格飛漲的時期與他們一起控制共有的成本,這樣合作雙方在全球市場中便都能保持競爭力。馬士基物流主要依靠其三個業務戰略來打造全球網絡——提供最好的客戶建議;卓越的營運和成本管理;吸引并開發最好的人才,而這一切都是為滿足客戶現在和將來的需求而設計的。

特別是在目前嚴重的金融危機下,貨源是關系到航運公司命運的重要因素,因此航運公司要充分考慮貨主的利益,與貨主公司進行合作,在滿足貨主利益的同時,保證本公司的貨物來源。合理的出讓一部分利益給貨主或許是航運企業目前比較好的手段,雙方加強合作,共同面對危機,實現雙贏。

3.5合理規劃船型結構,關注中小型船舶發展

過去幾年,運力在8000TEU以上甚至超過9000TEU的超大型集裝箱船訂造活躍,中小型集裝箱船投資相對蕭條,超大型的集裝箱船雖然在運輸成本上有優勢,但突入其來的金融危機,使得集裝箱運量大幅下降,大型集裝箱船的載箱量一跌再跌,在低載箱量的情況下,大型集裝箱船的缺點逐漸顯現出來,使得其規模效應難以顯現。

中小型船舶比大型船舶在運輸服務上更具柔性,特別是在當前不景氣的情況下,航運公司的服務質量是確保貨源的重要因素。一方面,大型船的投入應用,需要完善的支線網絡進行喂給,而目前主要的區域支線船舶都面臨老化問題;另一方面,一些小港和偏港在近幾年發展迅猛,也需要中小型船舶去掛靠。

結束語

2010年,是我國改革開放的第32個年頭,我們即將進入第二個30年,當我們來到改革開放第二個30年開端的時候,新世紀的中國航運業面臨著諸多良好的發展機遇和戰略選擇,作為航運業的決策者和經營者必須全面認識和把握其發展特點和規律,在自身發展的基礎上,通過融資的手段找到切入點,找到一些和自己上下游能夠相關聯的行業或者企業,進行合作,就能夠實現低成本擴張,以達到融資目的,同時也要拓思維、創新經營模式和服務方式,尋找適應自己的生存方式和生存空間,明確未來的戰略取向,運籌帷幄,決勝千里。中國航運業的蓬勃發展是造就世界航運業黃金時代的重要動力,只要我們秉承和發揚鄭和下西洋一往無前的航海精神,聯袂共赴,就必將在新世紀不遠的未來,從今天泱泱的世界航運大國走向巍巍的世界航運強國。

[參 考 文 獻]

[1]樊百川.中國輪船航運的興起[M].四川:四川人民出版社,1985年7月,46-47.[2]王杰、王琦.國際航運組織的壟斷與競爭[M].山東:大連海事學院出版社,2000年12月,40-42 [3]汪傳旭.國際航運市場與政策[M].北京:人民交通出版社,1999年6月,122-124 [4]趙剛.航運企業經營管理[M].北京:人民交通出版社,2005年11月,100-103 [5]李連壽.航運市場營銷學[M].上海:復旦大學出版社,1999年6月,85-89 [6]中華人民共和國交通部.2007中國航運發展報告[J].北京:人民交通出版社,2008年5月,6-7 [7]中華人民共和國交通部.2008中國航運發展報告[J].北京:人民交通出版社,2009年5月,18-19

第五篇:中式快餐現狀及發展問題

中式快餐現狀及發展問題研究

人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。一句老話說明人每天都得吃飯,飯是人們每天都需要進行的活動,隨著城市里人們生活節奏的加快,快餐成為了人們的大部分選擇來滿足廣大人民的生活需求。

快餐也促進了我國工作崗位的增多,加快了我國的經濟發展。然而,現在的快餐這一巨大產業模式,仍然沒有讓多少中國的快餐驕傲。現在我們的快餐只是照搬西方的快餐,從西方拿來,只是冠以“中式”二字,中式快餐發展了多年從產品制作到經營的方式等方方面面,中式快餐的現狀和人民的需求仍存在著巨大的差距,很多相關人士指出:中式快餐應該走標準化、工業化之路、并形成集團化連鎖的經營模式,中式快餐從餐飲的方向,服務的宗旨,管理和制度都是照搬西方的快餐店。為什么麥當勞,肯德基等快餐店能在中國風生水起,就是因為中式快餐店沒有自己的經營模式。

一、中國餐飲所在的方向以及狀態中國的菜系放多,大部分每個中式快餐店的菜單上都羅列了繁多的菜,但是由于廚師和做菜的模式很難把菜做的又快又好,而且有沒有重點的大菜,這讓人們去中式快餐店缺乏了目的性,自然而然也就去的人也就相對少了,做快餐店應該抓住人們的需求,人們去尚客優品中式快餐店的主要目的是因為城市的快節奏而去選擇的快餐店,這就需要中式快

餐店把做飯的速度加快,還有人們一般去快餐店都是有目的性的這就需要中式快餐店減少菜種,而加大特色菜。當我們的快餐店里只需要做幾個特色菜時,我們在廚房里就可以形成了一個流水線,大大縮減了做飯的時間,讓消費者達到了快餐的目的。我們中國餐飲文化主張以養生為目的,而隨著人們生活質量的大大提高,人們對養生的概念也有了很高的重視,但是在人們的印象當中吃快餐就是沒營養,想要營養想要養生就得到標準的飯店去吃飯,在這樣的情況下,是一個發展中式快餐的時機,應為我們中國的菜可以做成有營養的啊,那么我們就在中式快餐中做出又快又有營養的快餐,這是一個改變人們生活方式的戰役,可以借鑒一下國外的例子,菲律賓的快餐連鎖巨頭快樂蜂,就是將大份菜在工廠中做熟并且速凍,并通過配送中心輸送到各個分店,當顧客點到此菜時,只需按人分成小份加熱即可,銷售速度很快,我們中式快餐也可以效仿此舉我們在這里其實還有一個建議,如果顧客不愛吃速凍的食品,以為速凍的事不新鮮的,那么我們可以在廚房加入切菜炒菜一體的機器人,這樣不僅加快了做飯的速度,而且機器人做飯能做出標準的味道,會根據溫度和時間,讓人們不論是在哪個相同的連鎖店都能吃到相同的味道。深圳繁興科技公司擁有首度開發自動烹調機器人的發明專利,烹調專業人士表示了對烹調機器人“愛可”的認可,機器人的烹調技術已經到了爐火純青的地步,達到了

烹調廚師專業水平,關于油溫和火候的技術可以說是非常精準。烹調機器人為中國餐飲的標準化,規模化,快捷化提供了主要影響力。

二、建立完善的管理服務體系

我們曾經做過一個專業的調查,為什么人們那么喜歡去西方的快餐點,其中百分之三十的人為麥當勞、肯德基等快餐店里邊不僅服務好,而且認為里邊的食品干凈衛生,這是很值得我們中國式快餐店重視的。中國的快餐店應該加緊對顧客的服務和餐館里的環境衛生,很多中國的快餐店缺乏讓人們吃下去的食欲,而這一點西方的快餐點卻做得很好這也是中式快餐店做不過西式快餐店的原因之一,改變餐館內的環境加強人們的食欲,讓人們吃一次想二次,還有就是中式快餐店的服務不夠規范,應該獨立出一支團隊來讓他們專門去做服務,在消費者的心中深深的印下中式快餐的管理也是如此的好,中國式快餐的服務質量也差不多多,只有這樣方能與西方的快餐店抗衡,改變人們的消費觀念并不是那么容易的,但要知道中國有13億的消費群體,不能讓13億的顧客全部跑到西方的餐廳去消費吧,這里就需要我們中國得快餐廳加緊對服務的規范,保持店里邊的干凈衛生。

三、打造中式快餐品牌

中式快餐想要在品牌形象塑造上有所作為,就應該適當減少餐飲品種,集中力量把少數品種做到極致。品牌是企業

綜合力的體現,為了塑造品牌,我們在企業文化、內部管理、菜品質量、經營方式、形象塑造和企業實力等各方面都要下功夫,加強企業自身的積累與完善。要在不斷增加內涵的基礎上,積極擴大外延,大力發展現代連鎖業態,實現規模經營和規模效益,更好地形成區域品牌、全國品牌和國際品牌,滿足市場需求。特別是要重視老字號企業和傳統烹飪文化的弘揚與發展,突出中華民族飲食文化的繼承與發揚,使中式快餐更好地走向世界,打造一個真正屬于我國的世界快餐名牌。確定明確的發展戰略 我國目前多數快餐企業沒有明確的遠景目標和切實可行的長遠戰略規劃,企業文化也不明確,難以形成企業內部的向心力,勢必影響其市場競爭力和不斷向前發展的沖力。因此,確立清晰明確的發展戰略和科學合理的遠景規劃是目前我國快餐業的當務之急。從不同的消費人群入手,建立不同消費層次的餐飲機構。消費人群主要有,學生,兒童,工作人員,臨時流動人口等不同階層,對于學生和兒童制定營養配餐,上班人員制定方便快捷,營養衛生的餐點,臨時流動人員選餐比較隨意,著重制定實惠便宜的餐點,在增加餐點類型的同時,保持中國特色餐飲文化,保留原有的餐點特點和優勢,打造中國特色餐飲文化。

四、結論

最后我們講的是食品安全,其實這應該納到第一去講的,因為食品的安全才是消費者能決定消費者的最終去向,但是這一點西方的快餐店也是做得很好的,我們的中式快餐對食品的安全卻沒有那么相對的重視,為什么是相對的重視呢,就是和西方的快餐店比起來差一些,所以我們一定要把菜的質量安全做上去,好好的做中式快餐,好好的為消費者服務才是我們中國餐飲業的根本。

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