第一篇：風俗民情

風俗民情

游神，年例，廉江白戲，舞鷹雄，安鋪八音，紅橙節等。年例是南部講白話的地區才有，所謂年例，亦即某個人家過年時節大擺宴席，請四方親朋好友就餐，與辦喜事類似，就算不認識主人也可入座就食。

而“游神”就是全廉江皆有。所謂“游神”，就是過年時節某個村將其土地神“請”出，裝上轎，青壯抬轎舞獅、小兒手執旌旗尾隨，似軍隊出征狀，舞獅先行，敲鑼打鼓，穿村過巷而游，有些村喬裝打扮，而有些村則平衣而游。所到之處，挨家挨戶而停，各戶為祈求土地神保佑，事先準備雞鴨酒食、紅包等祭拜，“神”到時，在門口打鼓敲鑼、舞獅晃轎，末時，舞獅人舞獅上躍而“吞”紅包，并燒炮而慶。各村有各村的“游神”日子，有些村小而不夠人力不夠規模就不游，一般不超過正月十五，一般村莊只游一天，“游神”之前的幾個夜晚在土地廟里打鼓，稱之為“屯兵”。過戶門前晃轎時，由于轎重心高，抬橋者步伐不協調，以及自受到來自他人的搖力，顯得那轎不受自己控制，越晃越搖，看似要倒的樣子，傳統的觀念里帶上迷信色彩認為那是“阿公”（或“老爺”，亦即土地神）在吃門前的祭拜品時因太過好吃而多吃多飲，導致“老爺”喝醉酒太過興奮以至于轎不能停，認為那戶人家今年有福了。近年來某些村觀念更新，不再追捧晃轎戲，不再認為神是一定要人來抬方能顯示對神的尊重，改用車將土地神裝上代替人力轎，所到門戶，不再晃轎，途中游蕩又方便快捷，值得提倡。

以前過年氣氛濃厚，大家游神熱情高，很多青少年參與，九十年代后期以來，外出務工人員多是初六七就到珠三角返工，初六七之后的游神顯得清冷寂寥，皆是一些中小學生當主角，特別是十三、十四左右的游神，幾乎全是小男孩。

市政府自2003年舉辦“廉江紅橙旅游文化節”以來，每年一次，直至2009年，2010年后改為家電家具博覽會，這也成了廉江人的盛會，是每年廉江人齊聚城區的歡樂日子。

萬人席地就餐，氣勢宏偉，場面壯觀。

廉江良垌鎮崇山、篁竹、新華、洪村等村莊有13條肖姓村落，散布在鎮的西南處，這里素有集體吃年例飯賀節的傳統習

俗。

今年正月十四年例“萬人宴”，由崇山村民籌款主辦。宴會設在新華圩春蕾小學大操場草坪，面積約5000平方。560多張粉紅塑料布當餐桌，擺放在草坪上，而就餐者則是席地而坐。

雖是簡單的五菜一湯農家菜，但操辦萬人用餐，就不容易了，要花最少的錢辦最多的事，又在簡陋的環境下進行，況且是個小村子還受經濟制約。但他們不負眾望，成功舉辦了“萬人宴”，實不簡單。他們組織了300名廚房工，分管掌鍋、刀切、洗菜、配料、各盡其責；組織250名服務員，設12個組，布置場地、端盤上菜、安排入席、維護秩序、監督衛生，各盡職守。這550人全都是村民。年例飯，共殺了8頭大肥豬，耗大米1200公斤、花生油200公斤、光雞150公斤、咸魚550公斤、各類蔬菜2000公斤；架設牛二鍋燒柴爐灶25個；借來大水缸87個，裝水、裝燒好的湯和炒好的菜；用96個大籮筐裝飯。他們從凌晨2時忙到下午5時多，工作量龐大驚人，但進行得有條有理，并按原定計劃就緒。

下午6時多，各村巡游結束，禮炮響后，操場四周亮起探照燈，近萬人像潮水般入席。大家吃著香噴噴的飯菜、暢飲甘醇的土制米酒，齊聲贊美年例飯菜辦得出色完滿。

聽友人說，廉江良垌鎮正月十四的年例有個“萬人宴”，場面壯觀，熱鬧非凡。于是8日下午與十八位友人分乘兩輛面包車前去見識一下。

今年的萬人宴是在良垌鎮崇山村春蕾小學的大操場上進行。我們的車剛停好，就有一位大哥朝我們這群人走來，既不問我們是從哪里來，也沒問是否有親戚朋友或熟人在，就引我們一行人到操場去。

如此壯觀震撼的宴會場面我們還是首次遇到，真是意料不到。只見操場上老人、年輕人、小孩密密麻麻地分成一桌桌，每桌不少于10人，把餐桌圍得熱熱鬧鬧的，問候聲、笑聲、打鬧聲響個不停。我們初步估計一下，參加此宴會的人不少于六七千人！此時已是下午五點半左右，在筆者拍照之時，還有不少人從四面八方往操場走來。

據村里的一位肖姓老伯介紹，農歷十四是該鎮的年例，這時候各村子會搞一些民俗文化活動，如唱大戲、舞獅、燒炮仗、吃大圍宴等，宴請全村人以及村外的親朋好友相聚一起來慶賀。從十二年前開始，各個村輪流做莊辦大圍宴，不管是本村人或外村人，也不管是熟人或是陌生人，凡是來客一律歡迎參加宴會，借以此廣交朋友。大圍宴的資金通常由村里外出做生意的老板捐資大部分，其余的由村委會墊付。去年大圍宴的資金是由一位老板全額資助，花費了26萬元，辦了超過一千桌的大圍宴，菜式豐盛，有雞、有魚、有蝦，來人超過一萬人，為歷年規模最大最熱鬧的一次。今年輪到崇山村做莊，由于受金融海嘯的影響，資金的來源緊張，按每人10塊湊份的，菜式也較為簡單。

第二篇：俄羅斯風俗民情

俄羅斯風俗民情

一、稱呼

在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。

在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非常看重人的社會地位。因此對有職務、學銜、軍銜的人，最好以其職務、學銜、軍銜相稱。依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。

俄羅斯人交際時通常在三種情況下使用“你”：

1、對16歲以下的兒童；

2、近親之間與同事之間（年輕人之間）；

3、年輕人對年輕人。對老年人、陌生人（兒童除外）和領導人則稱“您”。對兒童可直呼其名，而對老年人、陌生人和領導人則應呼其名字加父稱。目前在俄羅斯“先生”、“同志”、“公民”三種稱呼并存。一般在商業機構、新聞媒體和官方機構中人們習慣相互稱“先生”；以前在蘇聯時期普遍使用的“同志”，現在仍然在國營企業、軍隊、公安部門使用；而“公民”通常在公共場所使用，比如：火車站、商店等。在公開發言時，一般在發言人的姓后面加上“先生”、“同志”或其相應職稱“教授”、“工程師”等，比如：“現在請扎羅夫教授講話”。在寫公函時，一般寫收件人名字加父稱；在非常正式的信函中收件人的姓前面應加上“先生”或其相應職稱。

二、“面包和鹽”

在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上“面包和鹽”。俄羅斯人捧出 “面包和鹽”，托盤上放上大圓面包，面包上放一小紙包鹽，是向客人表示最高敬意和最熱烈歡迎的方式。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。

三、親吻

在比較隆重的場合，有男人彎腰吻婦女的左手背，以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次，通常從左到右，再到左，以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時，一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻，而男人間則只互相擁抱。親兄弟姐妹久別重逢或分別時，擁抱親吻。在宴會上喝了交杯酒后，男方須親女方嘴。

四、餐飲

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜。現代俄羅斯菜肴通常多由小吃冷盤和三道大菜組成。第一道菜為湯類，第二道菜多為魚類、肉類和面包、面條、通心粉等面食，最后一道菜是甜食。

總的講起來，他們的食物在制作上較為粗糙一些。一般而論，俄羅斯以面食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。此外，他們還喜歡喝一種叫“克瓦斯”的飲料。用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。吃西餐，請左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。他們忌諱用餐發出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。

通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。大部分俄羅斯人都在家中用餐，只在上班的午休時間才去餐館。遇有喜慶或舉辦婚禮時，俄羅斯居民通常都在餐館舉行，由邀請人付費。朋友聚會一般在家庭環境下進行。客人通常都帶給主人小禮品（蛋糕、酒）和鮮花。應邀做客時，進屋先脫衣帽，向主人及其他人問好。在主人家里，先向女主人鞠躬問好，坐在主人讓給的位置上。在宴會上須“紳士”一些，照顧身旁的旁的婦女。

在服務性場所，如飯館里，一般給小費，也叫荼錢。可以付的時候酌量多付一點兒，然后說“不用找”，就行了。

俄羅斯民族飲食特點：

酸：面包、牛奶是酸的，菜湯也是酸的。

冷：午餐時多數是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸 蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等都涼吃。冷飲吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。湯：午餐必喝湯。有各種肉湯、魚湯、酸菜湯、白菜湯等，夏天還有冰湯。“紅菜湯”是一道有名的風味。酒：俄羅斯人喝啤酒用以佐餐，愛飲烈性酒，特別是伏特加，酒量一般都很大。對中國烈性酒也有興趣，不愛喝葡萄酒。

荼：喝紅荼，加檸檬片和糖。倒荼時，先從荼壺里倒出一些釅荼，然后用水沖淡。主食：以黑麥、小麥面粉制成的面包，黑面包是俄羅斯人愛吃之物，并常以此為待客的食品。粥是各種麥子煮的，或者用蕎麥煮。蕎麥粥里往往放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉 或別的肉類。

副食：主要愛吃魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉，炸羊排、炸羊腸等。

蔬菜：黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥。但俄羅斯人不吃某些海物（烏賊、海蜇、海參）和木耳。

五、套娃：俄羅斯傳統文化的象征

俄羅斯套娃（матрёшка或матрешка）是俄羅斯特產木制玩具，工藝品。一般由多個一樣圖案的空心木娃娃一個套一個組成，最多可達十多個，通常為圓柱形，底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的姑娘，叫做“瑪特羅什卡”，這也成為這種娃娃的通稱。

木質的俄羅斯套娃源自于古老的俄羅斯。猶如中國的唐三彩、瓷器一樣，因其造型質樸自然可愛，最具俄羅斯民族特色而聞名于世，是旅俄人士之首先旅游紀念品。俄羅斯套娃，最早出現于19世紀末期，用樺木、椴木等精制而成。大的套小的，小的套更小的，最少的有三層、五層、七層、十層至六十層，甚至更多。俄語稱為“瑪特廖什卡”，現在的套娃繼承了傳統的可愛的小女孩和農婦的形象，后來也有用童話中的人物形象做的，又出現了新的創意，如政界名流、各界藝人、著名建筑、民間故事等等。近些年來，戈爾巴喬夫的形象也被做成套娃娃，后來發展到勃列日涅夫、赫魯曉夫、斯大林甚至列寧也成為套娃娃的形象。所謂套娃，就是娃娃套娃娃，一個套一個，外面的大，里面的小，最大的有一尺多高，最小的像黃豆粒一樣大。一般是７－８個娃娃為一套，最少的有３個，最多的有３０來個。有的套娃從里到外，從大到小，每個圖案都一模一樣，毫無二致。有的一套里外娃娃的圖案可謂百花齊放，絕對看不到重樣。

俄羅斯套娃不僅僅是一種工藝品，還是俄羅斯文化的沉淀。俄羅斯民族是一個純真善良的民族，在舊時俄羅斯農村，Matryona和Matriosha是一個非常普通的婦女的名字。學者們認為，這兩個名字中含有拉丁詞根“matr”，意思就是母親。聽到這個名字，人們很容易聯想到大戶農民家庭里的母親，通常是一個健壯能干、略有些肥胖生了許多孩子的俄羅斯婦女形象。而胖嘟嘟的木娃娃肚子里又藏著這么多小娃娃，于是套娃（matryoshka）就自然而然成了精雕細刻、色彩鮮亮的木娃娃們的名字了。

六、習俗禁忌

俄羅斯人有些習慣值得注意，否則在交往中會使對方產生不愉快。在與俄羅斯人的交往中切忌不要問及對方的年齡，尤其不能對女性提及這一問題。有時確有所需，則必須以委婉的方式提問，如：請問您的出生年月？一般情況下，可以向孩子提出“你今年多大了？”的問題，但目的不在于想知道孩子多大，而是引出話題，讓孩子注意到你在關心他并與他交談。俄羅斯人通常不喜歡人家問他工資多少，收入如何，也不喜歡談論他的職業等方面的話題。俄羅斯人同情弱者、失意者和病人，會在交談中主動關心談話者的病情，熱情提供醫療信息和其他方面的幫助。

在俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，她被稱為“太陽花”，并被定為國花，拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數。在數目方面，俄羅斯人最偏愛“7 ”，認為它是成功、美滿的預兆。對于“13” 與“星期五”，他們則十分忌諱。俄羅斯特別忌諱“13”這個數字，認為它是兇險和死亡的象征。

俄羅斯人不喜歡黑貓，認為它不會帶來好運氣。認為鏡子是神圣的物品，打碎鏡子意味著靈魂的毀滅。認為馬能驅邪，會給人帶來好運氣，尤其相信馬掌是表示祥瑞的物體，認為馬掌即代表威力，又具有降妖的魔力。

俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。遇見熟人不能伸出左手去握手問好，學生在考場不要用左手抽考簽等等。俄羅斯人講究“女士優先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當“護花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經濟難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯解體、阿富汗戰爭，以及大國地位問題。

除了對俄羅斯的風俗習慣有所了解外，了解一點俄羅斯人的心理、性格，會有助于與俄羅斯人的交往。

俄羅斯人聚會時，常常談論嚴肅沉重的話題，這些話題往往是涉及政治、文學、電影等等，不宜談論飲食，很少談論天氣。俄羅斯人喜歡談孩子，家庭事務，在談到子女成績時會很自豪。俄羅斯人一般不隨身攜帶親屬的照片，不把照片擺在辦公室的桌子上。在與俄羅斯人的交往中，適時恰當地講一些恭維對方的話，會起到加深交往的作用。對俄羅斯婦女可多講一些恭維的贊美之言，如贊美她的新裙子，發型、首飾等；對俄羅斯男子則盡量少言恭維之辭。應當注意，在講恭維話時，不要太嚴肅，應帶著微笑，似在開玩笑，以免使聽者感到窘迫。最典型的恭維話常常在對方休假歸來時說起，常說，“變得更漂亮了、曬得更健康了、氣色不錯”等等。對俄羅斯的男人則多贊美他的氣質，工作能力等方面。

在俄羅斯不流行贊美住房、居室和市內裝修。俄羅斯人以自家擁有豐富的藏書、油畫而自豪，前往俄羅斯人家作客，可夸獎主人藏書之豐，對家具、地毯、吊燈等則不必有過多的溢美之辭，否則顯得市民氣過重。

俄羅斯人喜歡文學，酷愛讀書，在汽車上，地鐵里，你隨處都可以看到利用分分秒秒認真讀書的俄羅斯人。因此，有人稱，美國因電腦而強盛，俄羅斯的強大則因其擁有最廣泛的讀者群。俄羅斯人聰明智慧，富有想象力，但同時又僵化，有惰性，不善于從事實際性的工作；俄羅斯人性格開朗、豪爽，又富有韌性、耐力，但俄羅斯人隨意性強，時間觀念差。這些矛盾的特征你可以在與俄羅斯人的交往過程中得到體會。

第三篇：柯爾克孜族民情風俗

柯爾克孜族民情風俗

柯爾克孜族在喀什分布在塔什庫爾干、疏附、疏勒、莎車、葉城、英吉沙等地。

“柯爾克孜”是民族自稱，其含義有“四十個部落”、“四十個姑娘”或“草原人”等說法。柯爾克孜的先民，最初居住在葉尼塞河上游，唐朝時稱“黠戛斯”。公元840年，一部分黠戛斯人隨著回鶻人西遷到了新疆。

柯爾克孜語屬阿爾泰語系突厥語族，現使用以拉丁字母為基礎的新文字。他們普遍信仰伊斯蘭教，也有一部分信仰喇嘛教。

柯爾克孜男子常戴高頂方形卷沿帽和兩側有突出護耳的皮帽或氈帽，內穿白色繡有花邊的圓領襯衫，外套羊皮或藍、黑色棉布做成的長“袷袢”，腰束皮帶，并佩帶小刀。女子喜穿綴有銀扣的對襟上衣，下穿多褶長裙或下端帶皺裥的連衣裙，外套黑色坎肩或袷袢。姑娘們普遍喜好紅色衣裙，戴紅色絲絨圓頂小帽或水獺皮帽。婦女多披白色頭巾，穿繡有花紋的高筒皮靴。未婚姑娘喜扎許多小辮，婚后改扎雙辮。婦女喜戴耳環、項鏈、手鐲、戒指等。

柯爾克孜族的飲食，主要為奶子、奶皮、奶油、酸奶、奶飴等奶制品和牛、羊、馬、駱駝等肉類，輔以面食、蔬菜。喜喝茯茶。

柯爾克孜族牧民多住圓形氈房，頂部開天窗。夏季多住在草原及河流附近，冬季遷居向陽山谷。定居的群眾多住方形平頂土房，房子周圍種有瓜果、蔬菜。

柯爾克孜族十分好客和注重禮節。路上相見，互相問候，家里來客，熱情款待。遷居時，鄰居們也要互相設宴招待。

柯爾克孜族是能歌善舞的民族。民歌的形式和內容比較豐富，著名的民間史詩《瑪納斯》，是一部古代柯爾克孜族的百科全書。樂器有10多種，以三弦琴“庫姆孜”最為人民喜愛。傳統的工藝美術——刺繡、搟氈、雕刻、織花等也別具特色。文娛活動豐富多彩，除唱歌、跳舞、說故事外，有刁羊、賽馬、摔跤、馬上拉力、拔河等。“姑娘追”是柯爾克孜人民喜愛的一種馬上運動，也是青年男女表白愛情的一種特殊方式，通常在喜慶豐收、舉行婚禮、歡慶集會時舉行。開始時將參加運動的人員分成兩部，然后一方出男，一方出女，男女騎馬同往指定地點。一路上男方可向女方逗趣、說俏皮話，女方不能表示反對。返程時男方必須縱馬急馳，女方緊追不舍，追上后女方可舉鞭抽打，男方不得抗拒。

柯爾克孜族的傳統節日，除肉孜節、古爾邦節外，還有“諾若孜節”、“冬希曼節”等。

柯爾克孜族的家庭一般由祖孫三代的直系親屬組成。已婚兒子多不分居，父親死后才分家。婚姻實行一夫一妻制，直系親屬5～7代以內不能通婚。新中國成立前，青年男女的婚姻多由父母包辦，現在自由戀愛較為普遍。婚禮在女家舉行，還要進行刁羊、賽馬、角力等娛樂活動。

柯爾克孜族在禁忌、喪葬方面，與維吾爾族大同小異。

第四篇：唐山市風俗民情調查報告

唐山市風俗民情調查報告

唐山市，1984年10月獲國務院批準，成為河北省域中心城市、中國地級市。因市區中部的大城山（原名唐山）而得名。唐朝時，李世民兩次東征，均屯兵現在市區的大城山，山賜唐姓，唐山由此而得名。唐山是一座沿海現代化大城市。唐山市地處環渤海灣中心地帶（南部為著名的唐山灣），南臨渤海，北依燕山，東與秦皇島市接壤，西與北京、天津毗鄰，是聯接華北、東北兩大地區的咽喉要地和極其重要的走廊。唐山市是河北省經濟中心，同時也是中國未來發展前景最好的城市之一。唐山具有民族融合的文化，元朝，這里的官員是蒙族人、波斯人。清朝，這里的官員是滿族人。所以這里風俗、民情都很獨特。

一、唐山風俗

唐山的風俗習慣主要表現在重大節慶日期間，主要有： 春節：在民間習俗中，春節是古老而又最為隆重的節日。在農村，一般從臘月二十三就進入了過年階段。臘月二十三，俗稱“小年”。相傳這一天是“灶王爺”上天的日子，他要向玉皇大帝報告人間善惡。過去有“二十三，糖瓜粘”的童謠，人們用糖瓜祭灶神，為的是用又甜又粘的糖瓜粘住灶君的嘴，免得在玉皇面前講人間的壞話。還要供上黑豆、甘草和一碗水，以祭灶君所騎之馬。灶上對聯大都寫“上天言好事，下界保平安”，這是一種迷信。在生產力和科學都不發達的年代，灶王便成了農民崇拜的對象。建國后，祭灶的習俗已經逐漸斷絕。人們在這天都要“掃房”(也有的地方在二十四掃房)，這個習俗由來已久。這天早飯后，人們把屋里屋外、房前房后徹底清掃一遍，家具、衣服洗滌一新，干干凈凈的迎接春節。

元旦，俗稱“大年初一”。人們很早就起來放鞭炮，相傳此舉是為了驅逐“山魈”。山魈，據說是古時深山里的一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙制筒，也稱爆仗或炮仗。到現代，人們已不相信什么“山魈”了，但還是習慣在春節放鞭炮，借以歡慶節日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。近些年來，鞭炮、煙花工藝更臻精妙，創制了很多新品種，更給春節增添了歡樂氣氛。初一早晨吃完餃子后，小輩要給長輩拜年，行作揖磕頭禮。長輩要給小輩“壓歲錢”。在路上相遇，一般都說“恭喜發財”、“過年好”之類的吉利話。鄉鄰如有不和睦者，也借此機會消除隔閡。正月初五稱為“破五”，人們都在“破五”前后互相宴請，表示親密無間，友好相處，以此來增進友誼。

元宵節: 農歷正月十五，俗稱“元宵節”，它是春節后的第一個月圓之日。元宵節也叫“燈節”，本縣在正月十五前后，許多鄉村都舉辦花會，有旱船、中幡、高蹺、秧歌、武會等等。他們都串村演出，演出時鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，熱鬧非常。到了80年代，在文化部門的組織下，元宵節更為隆重。這一天，縣城里道道花會，接踵而至。到了晚上，還要舉辦放煙火、燈謎晚會、跑花燈等活動，煙花五彩繽紛，花燈別致新穎。縣城的男女老幼、鄉下的青年人等，都擁到街道兩旁飽享眼福。觀看者多達數萬人。元宵節吃元宵，因元宵形圓音圓，表示“團圓之意”，象征吃了元宵就一家團圓和睦。元宵或用水煮，或用油炸，吃起來甜糯軟滑，味美可口。

龍頭節 ：農歷二月初二，傳說是龍抬頭的日子，名曰“龍頭節”。人們傳說，龍王在這天要去天宮領令，準備為民行雨。人們為使一年風調雨順，做“龍皮”(煎餅)、“龍蛋”(粘餑餑)、“龍須”(面條)來供奉它。至今每到“二月二”，人們總是習慣食用煎餅，粘餑餑和面條等。

清明節： 清明節又叫“寒食節”。主要風俗是：禁火寒食，祭祀祖先。相傳是春秋時期晉文公重耳為悼念亡臣介之推而沿襲下來的一種祭禮形式。近代，在清明節這天禁火寒食的人已基本沒有了，但利用清明節悼亡祭祖的習俗卻一直沿襲下來。人們懷念已故的親人，在墳前燒香上供，在墳頭上壓紙錢，以此來表示對親人的懷念。建國后，上墳燒紙的習慣逐漸減少。但學生和教師們每年都要去祭掃烈士墓，緬懷先輩的功績，從而受到革命傳統教育，漸已形成了一種新的習俗。

端午節：農歷五月初五為“端午節”。“端”即“初”的意思；“午”是按干支排列而來，五月正是“午月”。所以五月初五就叫“端五”這天人們習慣在門上插艾蒿，包粽子，兒童帶五色線。端午早晨，門上插艾蒿，傳說是唐朝百姓在黃巢起義時為避災難而沿襲下來的。其實，端午插艾，是講衛生的習俗。因為艾蒿具有避瘟解毒之功能。這是一種值得繼承的良好習慣。包粽子，相傳是為紀念兩千多年前偉大愛國詩人屈原的。本縣的粽子，多用黃粘米、粘高粱米、江米、大棗、豇豆等原料，用葦葉包成菱形。煮熟后蘸糖吃，味美香甜。端午前后，兒童們在手腕、腳腕上系五色線，說這樣可以除病祛災，長命百歲。據說一切邪鬼、瘟神等都怕五色線，人們就把它當護身符了。這個習俗帶有迷信色彩，建國后逐漸廢除了。另外，還有兒童們有胸前戴荷包、剪紙葫蘆貼在門上的習俗，據說它們可以收服瘟災。在本年出嫁的閨女，要回娘家過節，稱為“躲端午”。這些習俗也已逐漸廢除了。

乞巧節：農歷七月初七，民間稱為“乞巧節”。傳說牛郎織女每年七月七日晚上相見一次，普天下的喜鵲都飛到銀河兩岸，搭起一座鵲橋，讓牛郎織女過鵲橋相會。織女是天宮有名的巧女，婦女們都在這天晚上趁她離開天宮與牛郎見面的時候向她乞求智巧，所以人們稱七月七為“乞巧節”。這天晚上，姑娘、媳婦們打一盆水放在黃瓜架下，傳說能在水中看到牛郎與織女相會的影子。中午，她們往水盆中扔花針，如果花針的影子象棍子，手就拙；如果花針的影子象剪子，手就巧。建國后，這些習俗已不存在。

麻姑節：農歷七月十五為“麻姑節“，俗稱“鬼節”。相傳，麻姑無兄弟姐妹，她為了侍奉二老雙親，一直未出嫁。到父母雙亡時，她已成了老年人。她感到無依無靠，孤苦伶丁，便在七月十五這天晚上投河而死。鄉親們念麻姑是個烈女，又是個孝女，便把蠟燭插在瓢上，點燃后放在河里，叫“撒河燈”，為麻姑照亮。同時還為麻姑擺上供品，燒紙錢，以此來表示人們對麻姑的懷念，對后輩子女也是個教育。此習俗建國后已經絕跡。

中秋節：農歷八月十五是中秋節，也是“團圓節”。中秋節親朋之間互相饋贈月餅。這時的五谷雜糧相繼成熟，人們為了慶祝豐收，中午要吃一頓豐盛的午餐。晚上要賞月，并吃些西瓜、月餅等圓形的食品，邊吃邊講關于月亮的故事，如：嫦娥奔月、吳剛伐桂、仙兔搗藥等。外出辦事或遠離家鄉的人，也要趕回家中團聚。新出嫁的閨女和未結婚的兒媳，一般要在八月十六接來吃“餐遺”。

寒衣節：農歷十月初一是“寒衣節”。此時已進入冬季，天氣逐漸寒冷，人們都要換上棉衣，于是想到已故的親人也該換寒衣了。舊時人們有在墳前燒五色紙(剪成衣服狀)的習俗，叫作“送寒衣”，以此來表示對親人的悼念。此習俗帶有迷信色彩，今已不多見。

臘八日：農歷十二月初八，俗稱“臘八”。相傳“臘八"是佛祖釋伽牟尼成道的日子。最早是寺院的和尚在這一天煮粥祭佛，后來傳為民間習俗。又一說，此時一年的收獲已經完畢，應祭萬物之神以表農家的心意。從古至今，臘八這天，家家都要做上一頓“臘八粥”。一般用粳米、小米、高粱、黃米、爬豆(豇豆)、大棗、栗子、花生等原料，煮熟后香甜可口。人們習慣在這天腌“臘八蒜”。將剝好的蒜用醋浸泡，密封起來，20天后，蒜變成綠色，味道極美，是吃水餃的好佐料。舊時，出嫁不久的閨女在媽家“躲冬”，到這天吃過“臘八粥”就得回婆家準備過年了。

二、唐山民情

唐山市東隔灤河與秦皇島市相望，西與天津市毗鄰，南臨渤海，北依燕山隔長城與承德地區接壤，東西廣約130 公里，南北袤約150公里，全市總面積17040平方公里。其中陸地總面積13472平方公里，唐山海域面積達3568平方公里，河北有海島132個基本上都在唐山。市中心區位于唐山市中部，東、北與灤縣交界，南與豐南區接壤，西和北與豐潤區毗鄰。東至秦皇島125公里，南距渤海40公里，西南至天津108公里，至省會石家莊366公里，西北至北京154公里。到2010年年末唐山全市戶籍總人口757.73萬人，比上年末增加23.8萬人，其中市區390.00萬人。在總人口中，農業人口367.56萬人，比上年增加10.54萬人；非農業人口390.03萬人，比上年增加0.95萬人；男性人口372.34萬人，女性人口361.56萬人，男女性別比為103:100。

2010年唐山完成地區生產總值4469.08億元，同比增長13.1%；全部財政收入439億元，其中一般預算收入196億元，分別增長6.2%和15.5%；城鎮居民人均可支配收入和農民人均純收入分別達到19515元和8310元，同比分別增長8.1%和12%。全社會固定資產投資2616億元，同比增長20%左右；其中，城鎮固定資產投資完成2210億元，同比增長23%。唐山文化底蘊豐厚，人杰地靈。“不食周粟”、“老馬識途”、戚繼光“改斗”等典故都發生在這里。唐山是中國評劇的發源地，評劇、皮影、樂亭大鼓被譽為“冀東三枝花”，在國內外有著廣泛的影響。清東陵是我國現存規模最大、建筑體系最完整的皇家陵寢，被列為世界文化遺產；還有長城關隘、景忠山、菩提島、金銀灘、李大釗紀念館及其故居等眾多人文自然景觀，現在都已成為旅游的好去處。唐山飲食屬京東菜系，蜂蜜麻糖、棋子燒餅、萬里香扒雞等特色小吃享有盛名。這里人才輩出。享譽世界的文學巨匠、《紅樓夢》的作者曹雪芹祖籍是唐山豐潤人；中國評劇主要創始人成兆才出生在唐山的灤南縣；中國共產主義運動先驅、中國共產黨主要創始人之一李大釗的家鄉在唐山樂亭縣。唐山人民勤勞智慧，堅韌不拔，富于創造精神。在長期革命和建設中，鑄成了開灤礦工“特別能戰斗”精神、西鋪“窮棒子”精神、沙石峪“當代愚公精神”、還有在抗震救災中凝成的抗震精神，這些都是我們寶貴的精神財富。

城市精神在長期革命和建設中，鑄成了開灤礦工“特別能戰斗”精神、西鋪“窮棒子”精神、沙石峪“當代愚公精神”、還有在抗震救災中凝成的偉大的抗震精神，還有科學發展的“曹妃甸精神”“亮甲店精神”，這些都是偉大的唐山人民寶貴的精神財富。

唐山方言唐山地方語言屬于中國漢語北方方言區華北次區方言系統中的小地域語言。在漫長的歷史進程中，從地域交流角度說曾受到中國東北、黃河中下游、長江中下游以及珠江三角洲等地區語言的影響；從民族交融角度說，曾經受到契丹、女真、蒙古、滿族等少數民族語言的影響。泛指的唐山方言影響地區主要包括唐山地區，天津寶坻區、寧河縣、薊縣等地方言。

第五篇：春節風俗民情調查報告

春節風俗民情調查報告

春節風俗民情調查報告1

一、考察內容

過年為什么要吃餃子？

二、考察原因

在中國，幾乎每年過春節都要吃餃子，這已經成了幾百年的歷史。我想通過觀察、考察親人的過節方式，體驗傳統節日的意義。

三、參考資料

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。

到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的`元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

四、考察結果

通過這些資料，可以認識到，我國歷史的源遠流長；也能使人知道，民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過春節時，可以吃一口餃子，就多一份為我國的歷史驕傲的心意。

春節風俗民情調查報告2

題目：

春節民俗

內容來源：

看書和資料

報告內容：

1、春節為什么要放鞭炮貼福字呢？

2、除夕之夜，為什么要給壓歲錢呢？

1、中國古時侯有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常，年”獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。

又到了一年的除夕，鄉親們象往年都忙著收拾東西準備逃往深山，這時候村東頭來了一個白發老人，白發老人對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅趕走．眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，但老人堅持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去了。

當“年”獸象往年一樣準備闖進村肆虐的時候，突然傳來爆竹聲，“年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來“年”獸最怕紅色，火光和炸響．這時大門大開，只見院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉惶而逃。

第二天，當人們從深山回到村里時，發現村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發老人是幫助大家驅逐“年”獸的神仙，人們同時還發現了白發老人驅逐“年”獸的三件法寶．從此，每年的除夕，家家都貼紅對聯，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲．這風俗越傳越廣，就成了中國民間最隆重的傳統節日“過年”。

現在，春節是我國人民的佳節，它象征著團結、興旺，人們對新的一年寄托著希望。

2、興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫“壓祟錢”，又因“祟“與”歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為”壓歲錢“了。

春節風俗民情調查報告3

調查人員：

xx

調查對象：

鄰居、親戚、朋友、市民

調查地點：

廟會、燈會、商場、公園

調查時間：

20xx年1月

調查目的：更多的了解我國的民俗文化、春節習俗和民間文化

20xx年的春節就要到了，我們滿心的歡喜，“春節”的到來意味著春天將要來臨，萬物復蘇，草木更新，新一輪生命、成長和收獲又要開始。人們剛剛度過冰天雪地，草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子。當新春到來之際，自然要充滿喜悅，

載歌載舞的迎接這個節日。

“春節”是中國的傳統節日，我也經歷了多個春節，也了解一些春節風俗，這個寒假，我對春節風俗做了個調查，讓我對“春節”有了更新，更多的了解與認識。

一、春節歷史

春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始，以農歷正月初一為“歲首”即“年”，春節的日期由此固定下來，延續至今。

春節，即農歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。然后就是家家戶戶準備年貨，節前十天左右，人們就開始忙于采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。對此我

是深有體會的，這幾天跟著大人們去買年貨，商場里，菜市場，街上，到處是人山人海，好不熱鬧，人們忙著買過年的新衣服，玩具，更多的是食物。因為要寫這個調查報告，我一點也不敢偷懶，只要大人們要出門，我一定要跟上的。

在節前要在住宅的大門上粘貼春聯。門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。我也是個心靈手巧的姑娘，窗花雖然是買來的，但是我親手裝飾的，我還在門口掛了對燈籠，歡歡喜喜地在大門上貼上了“福”字和對聯，忙碌了半天，真是感覺蓬蓽生輝，有過年的味道了。

二、春節習俗

春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。我纏著姥姥姥爺給我講春節的習俗，還是姥爺知識淵博，給我講了好多好多關于春節的趣事。

春節風俗民情調查報告4

摘要：

隨著時時代的改變，科技的日益更新，春節這一中華民族傳統節日中的重頭戲也在發生著悄然的變化。但是無論怎么改變，春節永遠是我們心靈的歸宿，無論是對于一個家庭還是這個國家，春節的重要性毋庸置疑。

關鍵詞：

春節送灶壓歲錢春晚

正文：

在我國要說節日的隆重恐怕沒有什么節日能比得上春節了，無論是在規模還是在歷時方面春節都是其他的節日所不能相媲美的。春節的由來已久，可以追溯到漢代。自漢武帝太初元年始，就把夏年（農歷）正月初一定為“歲首”（即“年”），春節從那時候開始便這樣定了下來，流傳至今。

春節并不像其他的傳統節日那樣一天就搞定了，春節是慢慢過的，以時間為橫軸，氣氛為縱軸的話那么春節的圖像就是一個拋物線。幾乎是從冬天開始，大家就會想到快過年了。尤其是灶祭之后，也就是送灶，送灶的日期是臘月二十三或者二十四，在這一天要送灶王爺上天。按照習俗這一天早上要起早吃糯米飯，同樣的灶王爺也要吃，就把糯米飯涂灶王爺嘴上。這樣做的目的就是希望他可以上天上天言好事，下界保平安。吃人的嘴短差不多就是這樣了，哈哈其實送灶還有一個后續的環節，顯然，灶王爺被送走了不能不會來吧，那什么時候回來呢？這個就有講究了，按傳統大年三十晚上灶王爺會給諸神引路帶來這家當年應得的吉兇禍福。這天只要換一個新的灶燈燒個香就行了，可是現在這個環節差不多都被省略了，起碼就很少有哪家還換灶燈的。

送灶之后這年味就可嗅可聞了。接下來大家就開始陸陸續續的置辦年貨了，有的甚至這之前就開始置辦的差不多了。灶祭之后緊跟著就要蒸花饃了，我們這里叫做蒸糕，上面印有福祿壽喜才等等字的那種，要用到模具，很有雕版印刷的意思。打記事時起就很少有人家做這個了，但是爺爺每年都做好多還送人，越到后來就越來越簡單了，但是每次都要把親友召集起來一起蒸包子饅頭什么的，從早忙到晚，小孩兒當然是從早吃到晚啦。寫春聯這個是必須要進行的環節，沒有春聯就沒有氣氛。小時候每年快三十的時候莊上家家戶戶就忙著請人寫春聯了，寫了十幾年春聯的老人如今都快80了，當然他也很久沒有再寫春聯了，至今仍記得他當年潑墨揮毫在朱色紙上落下一個又一個龍飛鳳舞的大字時的那種豪情。那時候他才剛剛有點兒老春聯的內容是很能反映一個時代的，以前的春聯好多現在都不怎么能看到了，比如“天恩深似海，地德重如山”等等這一類的。有些老春聯還在用，比如“瑞雪兆非年，紅梅報新春”，其實也不是很老，如今的春聯增加了很多的現代元素，看了春晚的都知道。以去年的春節晚會就可以舉很多例子，比如說：(北京)上聯：三海九門京華迎奧運(上海)下聯：一江兩岸世博靚申城。

既然是過年嘛，那么在如此隆重的節日之前很顯然要做的一件事就是大掃除了，我們這里都叫做撣塵。小時候的時候都要用竹枝綁在竹篙上撣塵，現在都買現成的毛撣了。為什么要掃塵呢？其實就是因為塵與陳字同音，人們為了涂個吉利，又因為確實需要，所以就這樣流傳了下來。掃陳布新，把不好的東西全都掃出門，望即將到來的一年能夠好運滾滾！

接下來可就是重頭戲了，相信年夜飯在所有人的心中都占著最重的分量。打家都辛辛苦苦了大半年了，盼望的就是能和家人在一起幸福的吃個年夜飯，幸福的看看春晚。這個晚上是有很多內容的。首先是它的傳說，聯系到它的名字除夕。傳說古時候有個兇惡的怪獸叫夕，每到歲末的時候便出來害人，后來，人們知道夕最怕紅色和響聲，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸。以求新的一年安寧.這種習俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。這個其實只是個插曲，最重要的還是主題。這個年夜飯吃了是有講究的，豐盛自然不用說了，一定要有魚。還有的就是吃飯的時候不允許爭執任何事無論是什么程度的，因為這樣對來年的家庭和睦有影響，奶奶對這個管的超嚴但是這個現在幾乎沒人在乎了，既然是年夜飯么，當然是要吃的開心，至于形式那個隨便了。

在此重頭戲的基礎上還有一個重頭戲，顯然是發壓歲錢嘛。每次除夕夜的年夜飯總是吃的最快，然后幸福的等著爺爺發壓歲錢，知道妹妹也想早吃完的時候我才把這個第一讓給了她。小孩子最期待就是這個環節了，記得小時候三個姑姑還沒出嫁的時候每次過年她們的零錢便都是我的了。如今時代變了又變，我們也從收壓歲錢到了發壓歲錢的年紀，但是壓歲錢這個環節始終這么有人氣。

接下來便是守歲了，全家人圍坐在一起說話聊天來辭舊歲迎新年。現在隨著科技的進步，電視的普及守歲不再那么單調了，全家人可以圍坐在電視機前一邊看春節聯歡晚會一邊聊天，其樂無窮。

到這里其實還沒完，這時候年紀越小便會越興奮，因為明天早上大年初一要起早拜年。從這里開始，好吃的好玩的享用不盡，就這樣一直到初五迎財神氣氛不減。再接著走親訪友一直到十五元宵元宵節也是一個重頭戲，從明代時在北京就已經很常見了。

結論：春節是集中展現傳統文化的節日。過春節，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。春節的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節，是對世界文明的一種貢獻，是送給全人類的一份厚禮。

春節風俗民情調查報告5

一、實踐目的

通過調查家鄉的民風民俗，使自己開闊視野，更加了解家鄉，增進對家鄉的情感。

二、實踐時間

寒假回老家期間

三、實踐方法

1.詢問爺爺奶奶、姑姑姑父以及當地居民。

2.上網查找一定的資料或翻閱相關書籍，與實地調查到的資料相結合來分析。

四、調查內容

從二十三開始，就進入了春節。周口屬于豫南地區，和我們這兒的過年習俗大同小異，有異曲同工之處。我們是二十八才到老家，之前幾天的民俗是通過向奶奶他們詢問得知的。

【采訪開始】

問：奶奶，二十三咱們也祭灶嗎？

答：當然得祭，咱們家還是簡單，擺上麻糖和火燒，放上一掛鞭，再禱告幾句，希望來年全家平安。有的人家還會貼上灶爺像，燒香祭拜。

問：哦，原來如此。那么二十四都干些什么呢？

答：二十四是打掃房子，為迎接你們和叔叔家回來，我著重收拾打掃了你們的房間，把被褥曬一曬，屋里的犄角旮旯都掃一掃，抹一抹。好讓你們回來時干干凈凈！

問：辛苦您了，書上說二十五磨豆腐，咱家也有這個習俗嗎？

答：以前有的人家還自己磨，現在都是去集市上買幾塊現成豆腐。不過咱們這邊還興做干豆腐皮，自己拿豆拿油，別人管加工。知道你們都愛吃，我那天讓人家給你們做了一大袋子。

問：那二十六呢？

答：我早早的就騎上三輪車來到菜市場，采購雞鴨魚肉。雞子買了三只，肉買了三十斤，還買了兩條大鰱魚。我尋思多買點，怕過年人多不夠吃。

（我心想：全是大魚大肉，這么多還會不夠吃？）

問：一大缸饅頭是什么時候做的？咱們自己蒸的還是買的？

答：饅頭是二十七你姑姑來蒸的，蒸了三大鍋。我還嫌不夠，自己又去買了一百個饃。

【采訪結束】

二十八那天我們剛到家，便看到奶奶在忙著盤餃子餡，一大盆肉，半盆切碎的蘿卜，再加上各種佐料，混到一起，用手把它們拌勻。我目瞪口呆地問：“這么多餃子餡！什么時候才能吃完啊？”奶奶笑瞇瞇地說：“咱家到齊快三十口人，我還怕不夠呢！”

二十九，奶奶、媽媽和嬸嬸又忙著過油，就是把該炸的東西全都用油炸一遍。有魚塊、丸子、豆腐、麻葉子。她們炸著，我們吃著。到該吃中午飯的時候，幾個小孩竟一口飯都沒吃，許是肚里早已吃飽了吧。

大年三十，吃團圓飯，看春晚。今天要忙的事情可不少，剛吃完早飯，奶奶就催著爸爸叔叔貼對聯，說人家隔壁都已經貼上了。晌午剛過，奶奶她們就開始忙碌著準備晚上的年夜飯。五點多一點，飯就準備好了，爸爸先去放了一掛鞭，全家人開始大快朵頤。收拾完，就開始坐在電視機前靜候春晚的開始。一直看到快十二點，隨著整點鐘聲的敲響，家家戶戶鞭炮齊鳴，迎接新年的到來！

五、實踐結果

通過對奶奶的采訪和我自己的感受，老家的習俗和我們這邊，沒有大的差別。

六、實踐體會

這次實踐，讓我更加深刻的了解：春節，為什么在每個人心里有著如此重的分量。為了團圓，爸爸叔叔驅車幾百公里趕回家；為了團圓，奶奶天天忙碌著，準備著，等待著。大家能坐在一起，吃頓團圓飯，就是幸福的。看我們吃得開心，奶奶幸福；看奶奶笑得開心，我們更幸福！

同時祝大家元宵節快樂，闔家幸福！

春節風俗民情調查報告6

一、調查報告的原因：

寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村里的知名老人。

二、調查報告的內容：

通過走訪調查了解到：春節，代表了新的一年的開始;春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。

春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。

年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。

春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。

三、調查報告的'總結

春節的習俗來源已久，在中華民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。

春節風俗民情調查報告7

調查背景及目的

春節，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統佳節。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。

在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的名族特色。 地分東西南北，我國各個地區都有其獨特的風土人情，在春節習俗上也各有特色各有看點。

調查對象

1、區域 本次調查區域為重慶市東北部山區，以萬州、云陽兩地的城鄉為重點調查對象。

2、人群

本次調查的目的是了解當地的春節習俗，調查人群為當地居民，對人群年齡等不再細分。

調查經過

本次調查主要采用實地調查方式，走訪萬州、云陽兩地的城鄉，觀察當地居民在春節期間的行為，并向其詢問具體習俗。 調查的第一站是萬州區枇杷坪某街道居民秦伯家，時間是農歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時間。秦伯家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當地人稱“賀房子”。

從秦伯口中得知，由于臨近春節，臘月里許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區，調查員走訪了幾家大型商場和超市，發現里面都是人頭攢動，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。

第二站是萬州區郭村鎮某村居民王婆婆家，時間是農歷臘月二十九，正是20xx年的最后一天。王婆婆平時和老伴兒兩個人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節，老兩口樂得嘴都合不上了。

王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說有笑，其樂融融。 第三站是云陽縣濱江路張女士家，時間為農歷大年初二，張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。

最后一站是云陽縣江口鎮某村居民黃先生家，是時間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友，回到自己家里，收拾收拾準備投入新一年的奮斗之中，向著幸福生活繼續努力前行。

此次調查共經十天，從節前到節后，觀察了解到了重慶市東北部地區居民在春節期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。

調查結論

經過調查，關于重慶市東北部山區的春節習俗，得出以下結論：

1、該地區居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節這一重大節日。由于該地區的外出務工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。

比較有特點的是，該地區居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來吃頓團圓飯，撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯，搶個步步爭先的好彩頭。

2、當地人在祭祖方面十分看重，節前一定會給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會讓每一個成員都來添土，表示對祖先的尊敬，同時乞求祖先的保佑。在過年的時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經濟實力的提升，一部分人會同時在墳前放煙花。當地人十分看重風水玄學，據說明年是閏年，閏年不能動墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。

3、該地區居民在尊重傳統的情況下也會有些變通，比如說守歲，現在很少有人會真的一夜不睡，通常只會等到零點鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說先前當地還有在零點時放十二個大炮仗的習俗，由于安全系數實在太低，出現過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個習俗現在已經很少有人在繼續堅持了。

4、正月初一是新年的第一天，在這一天會有很多的忌諱，不能說不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個好的開始。有趣的是大年初一這一天，家長不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。

5、在該地區走親訪友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。

6、當然了，壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會給長輩錢，但不叫壓歲錢，只能說是晚輩的一點心意，孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長輩給，已經工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。

經過調查，我們發現當地很多的春節習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節討個大吉大利的好彩頭，為新的一年做個好的開始，寄托了人們對將來的希望，對更加美好的生活的憧憬。

春節風俗民情調查報告8

調查時間：

20xx年xx月xx日

調查地點：

xx省xx市xx區

調查方法：

在互聯網上收集資料。問長輩

調查人：

xx

漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯、貼年畫、貼”福“字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。

貼窗花

新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為”窗花“。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時”拜年“一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的”壓歲錢“分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道”恭喜發財“、”四季如意“、”新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

春節風俗民情調查報告9

一、辦年貨

1.調查地點：家里

2.調查內容：特色年貨

灌香腸了！媽媽先準備了薄如蟬翼的小腸皮，再把豬肉切碎。接著就是靠真本事的時候了：媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調味品，再攪拌著。然后用灌香腸的專用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。這個工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來的香腸才好看。

香腸做好了！看著這紅白相間的精美的香腸，我讒得直流口水！

二、送年禮

1．調查地點：小姑家

2．調查內容：小屋面貌

一大早，媽媽就拉著我起床，說是要去小姑家拜年。我興高采烈地，恨不得立即就坐飛機去小姑家。

媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。不一會兒，就到了小姑家。我樂呵呵地想：小姑看見我和媽媽來她家，肯定會嚇一跳吧！“叮咚——叮咚——”一陣門鈴聲打斷了我的思緒。小姑打開大門，定睛一瞧：是我和媽媽，果然頓時怔住了，30秒過后，才反應過來。連忙叫我們兩個人進門，還邊走邊“責怪”：來我家怎么也不通知一聲？一點心理準備也沒有！”我和媽媽只能在后面偷笑。

進了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來，送給表弟。弟弟傻笑著，開心地把我拉回房間吃餅干去了。媽媽也和姑姑互報祝福。整個小屋里洋溢著濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著。

再來看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買了好多蔬菜水果??一切都意味著：新的一年來臨，我們要煥發新的活力！

三、美化居室

1．調查地點：我家

2．調查內容：衛生工作

新的一年又向我們招手了，除了買年禮、辦年貨，是不是應該做一做衛生來迎接新年呢？

光說不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來了：媽媽穿著圍裙，拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負責客廳及陽臺；我則手提水桶，準備抹布——因為我的管轄區是兩間臥室。

“滴答——滴答——”一個小時過去了，我們三個人臉上沾滿了汗珠，但各自的“包干區域”也差不多可以收工了。看：窗臺上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費了不少力氣！不過現在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著舒暢起來了。

是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動呢？我想是新春的動力，要我們改頭換面。春節，我們將以嶄新的面貌去迎接它！