第一篇：春節(jié)風俗

《春節(jié)風俗研究》

目錄

一.引言 ?????????????????? 2

二.春節(jié)風俗?????????????????3

1.簡介???????????????? 3

2.研究結(jié)果 ?????????????? 4

1）春節(jié)文化??????????????4

2）春節(jié)精神??????????????4

3）春節(jié)代表物???????????? ?4

三.具有“_____特色”的春節(jié)習俗 ????????5

1.????????5

2.????????6

四.春節(jié)習俗現(xiàn)況???????????????7

1.春節(jié)習俗的傳承????????????7

2.春節(jié)文化的傳播????????????8

五.如何喚起人們的傳承意識??????????11

六.調(diào)查結(jié)果

第二篇：春節(jié)風俗

春節(jié)風俗

春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是一年中最重要的一個節(jié)日。在中國千百年的歷史發(fā)展中，還有一些較為固定的風俗習慣相傳至今。比如，掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼“福”字、畫年畫和守歲等等。

今年的農(nóng)歷臘月沒有三十，臘月二十九就是除夕了。除夕之夜是辭舊迎新的時刻，人們就要歡歡喜喜的送走馬年，迎接羊年的到來。除夕之夜，我們的院子非常熱鬧。每個單元門口早就掛上了大紅燈籠，貼上了紅底金字的大幅對聯(lián)；院子里擺滿了各種鮮花；家家戶戶的門窗里都飄出年夜飯的香味；每家每戶的門上也都貼上了春聯(lián)，有的還掛上了大紅燈籠；小孩子們穿著新衣服，在院子里盡情的追逐著、嬉鬧著，有的在放著各種各樣的禮花和鞭炮。我們家的門上，也早早就掛上了爸爸買回來的大紅燈籠，貼上了我寫的春聯(lián)。我今年寫的春聯(lián)是：“春風春雨春色，新歲新年新景”。橫批是：“春意盎然”。晚上，我們?nèi)易谝黄穑蛷d的茶幾上放著鮮花、水果、點心、瓜子和糖果。在北京上大學的姐姐也回來了，我們?nèi)覉F團圓圓。我們一邊吃著豐盛的年夜飯，一邊等著看春節(jié)晚會。爸爸、媽媽今天顯得特別高興。爸爸端起酒杯，首先感謝媽媽一年的辛苦，贊揚姐姐去年考上了大學，祝賀我考試取得了好成績，又被評為三好學生。姐姐也說了許多祝福爸爸、媽媽的話，表示了今后要更加努力學習的決心。我也端起杯子說：“祝爸爸、媽媽在新的一年里身體健康、萬事如意，生活得快快樂樂、踏踏實實”。我們?nèi)叶寂隽吮液徒憬愫鹊氖秋嬃希职帧寢尪己攘司啤３酝昴暌癸垼覀內(nèi)覈谝黄鹂创汗?jié)晚會。爸爸早就把春節(jié)晚會的節(jié)目單從網(wǎng)上下載打印出來了。我們一邊拿著節(jié)目單，一邊看著電視。今年的春節(jié)晚會可精彩了。有歌曲、戲曲、雜技、舞蹈、小品、相聲、魔術(shù)等40多個節(jié)目。尤其是趙本山的《心病》、黃宏的《足療》、馮鞏的《馬路情歌》，逗得我們都笑痛了肚子。整個晚會的節(jié)目真是一年比一年精彩。到了晚上十二點，晚會的氣氛達到了高潮，門外也響起了此起彼伏的鞭炮聲。我們?nèi)叶紒淼綐窍碌脑鹤永锟礋狒[。院子里的人可多了，大人小孩都在放著鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮聲，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五顏六色的煙花直沖云天，然后爆炸、散開，真是五彩繽紛，好看極了。院子里到處都是歡聲笑語。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍紅了也不知道。那滿天的禮花和此起彼伏的鞭炮聲，一直延續(xù)了好久好久。那幸福之花，既是對馬年的告別，又是對羊年的歡慶，它開在天上，開在地上，也開在大人和孩子們的心中。這真是一個難忘的除夕之夜！

第三篇：春節(jié)風俗

廣東人的春節(jié)習俗

春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧、內(nèi)容最豐富的傳統(tǒng)節(jié)日，普天同慶。春節(jié)又稱“過年”，最早的含義是人們用來慶祝一年的收獲并祝福來年有個好收成。節(jié)日的形成，源遠流長。廣東人過春節(jié)，有著中華民族的傳統(tǒng)內(nèi)容和形式，但“千里不同風，百里不同俗”，隨著民俗的形成和發(fā)展，受著歷史、政治、經(jīng)濟、文化、生活方式的影響，廣東人的春節(jié)有自身的習俗和特色，甚至打有時代的烙印。

古代春節(jié)叫做元旦，元，始也；旦，晨也，即一年之始，也叫三元，歲之元、月之元、日之元。最早定春節(jié)為新年在漢武帝太初元年，公元104年，距今已有1900多年。我國過去沿用農(nóng)歷，辛亥革命民國成立后，改用陽歷，即公元紀年，把農(nóng)歷的正月初一定為春節(jié)，而陽歷的一月一日定為元旦，以示區(qū)別，從1914年頒布實行，至今也有96年歷史。

廣東人對春節(jié)時間的界定，一般從農(nóng)歷12月23日至次年的正月16日，統(tǒng)稱為春節(jié)期間或過年。故節(jié)前有“年晚”、“挨年”的叫法；節(jié)后有“年初幾”、“年十幾”的稱謂。

廣東人素有“未過正月十五都是年”之說，也就是說到了十六日才算春節(jié)結(jié)束，有的地方遇上十六是年例，年例大鬧三天，春節(jié)時間的界定還要延長。此段期間都有特定的習俗和較固定的活動內(nèi)容，有不少還相傳至今。

送神掃塵備年貨

年前三件事：農(nóng)歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。民間傳說灶君是個大老粗，怕他講錯話，故祭品有用糯米做成的糕點，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說。灶君升天后到大年初一清晨才回來。相傳灶神掌管一家之福禍，故廣東的農(nóng)村至今仍很重視送灶神。

農(nóng)歷12月24日，大掃塵，家家戶戶搞清潔衛(wèi)生。《呂氏春秋》有載：“臘月二十四，撣塵掃房子”，這是過春節(jié)的準備。“塵”和“陳”是諧音，掃塵有“除陳布新”涵義。掃塵時，人們習慣備新掃把，打掃墻壁、屋頂?shù)幕覊m和蛛蜘網(wǎng)，通過掃塵，把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門外，干干凈凈，以全新面貌迎接新年。掃塵和搞清潔，連續(xù)好幾天，直至二十八，故民間又有“年二十八，洗邋遢”之說。人們除里外打掃外，還把家具、碗碟、床鋪蚊帳洗涮一新，個人也通常在這段期間，洗頭理發(fā)，添置新衣。

農(nóng)歷12月25日至除夕前，城里人開始忙于辦年貨，農(nóng)村人則浸米舂粉，準備過年的食物。廣東農(nóng)村興包粽、做米乙、炸煎堆；城市則興蒸年糕、炸角仔。大粽、米乙料餡足，可口，回味無窮。這些糕點，除自家吃外，大部分備作走親訪友，家家戶戶都這樣準備。年前辦好年貨是一件重要的大事。

貼春聯(lián)吃團年飯守歲

除夕是一年最后的一天，午后每家每戶開始貼春聯(lián)。春聯(lián)又叫對聯(lián)，古稱“桃符”、“門貼”，已有2000多年歷史。宋代文豪王安石名句“千門萬戶幢幢日，總把新桃換舊符”，說的就是新年貼春聯(lián)風俗。春聯(lián)用紅紙寫成，廣東也有人把貼春聯(lián)叫“貼紅”。春聯(lián)的內(nèi)容很廣泛，但都離不開表示喜慶、吉祥和對未來的期望、祈求。過去廣東居民最多用的一副對聯(lián)是“天增

歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”；生意人的對聯(lián)多是“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”。以往對聯(lián)由善書者代寫，收酬金而潤筆，而今市面有統(tǒng)一印刷品出售，還有精美燙金新品種。貼春聯(lián)的同時，廣東人還有貼門神、年畫，倒貼“福”字的習俗。門神貼在兩扇大門上，傳統(tǒng)都是貼歷史上的一些顯赫人物，威武有殺氣，辟邪擋災，如唐代的魏征、尉遲恭：三國的關(guān)公、張飛。年畫農(nóng)村用來布置房廳較多，增添節(jié)日氣氛。內(nèi)容除福、祿、壽外，歷史題材較多，古代四大美人、紅樓夢、水滸人物最受歡迎。倒貼“福”字則把大大小小的福字，倒貼在墻壁、門楣、房門，表示“福氣已到”。

除夕的“團年飯”，廣東人十分注重，也叫“吃年飯”，除合家團圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，故多遠工作的人都盡力趕回來過年。團年飯是過春節(jié)的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞（寓有計）、魚（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財）、腐竹（寓富足）、蒜（寓會計算）等以求吉利。廣東有的地方還流行在吃團年飯時，如有遠行的人未歸，則桌上擺未歸人的座位及碗筷，象征團聚，以示懷念。若有新婚夫婦，也多擺一副碗筷，取來年添丁吉意。團年這頓飯，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示豐盛有余有剩。

隨著人民生活的提高，為了減少做年飯的勞累，近年來在飯店酒樓吃團年飯，日益風行。較好的飯店，往往需要提前數(shù)月預訂。不少人在席間還注入新的內(nèi)容，唱卡拉OK、打麻雀、照相留念，多姿多彩。

守歲來源很早，唐代杜甫詩中已提及：“守歲阿咸家，椒盤已頌花。”守歲，通常是大人圍坐暢談，通宵不寐，取意對逝去的歲月眷念，對新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龍馬精神。午夜12時，父母長輩叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，給壓歲錢。壓歲錢，廣東俗稱“穿衫帶”，多數(shù)稱“利是”，討壓歲錢稱為“逗利是”。由長者給后輩，以兒童為主，未結(jié)婚的成人與兒童同等看待，也可收取。壓歲錢意在鎮(zhèn)壓邪祟，希望小孩快高長大，聰明進步。“逗利是”是兒童最高興的一項活動，可用壓歲錢買零食或鞭炮，節(jié)儉懂事的小孩子，則儲錢買學習用品。守歲在廣東的一些農(nóng)村尚流行，子時一到，炮竹齊鳴。吃團年飯是過春節(jié)的重頭戲。貼春聯(lián)、掛燈籠，一派喜慶的氣氛。

新年三件事：開門拜年送窮

正月初一是新年，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，見面多道“恭喜發(fā)財”，互相祝福拜年。初一是一年的開始，但廣東人卻把這一天引申為一年。時時處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯事。偶然說半句不吉利的話，也立即補上幾句補救：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”；不小心摔破一個碗碟，馬上補上一句：“落地開花”、“花開富貴”。

初一的開門，農(nóng)村看得很隆重。一清早，給祖先敬香，給長命燈添油，燒鞭炮開門。意開門紅、吉星高照、五福臨門。這一天，農(nóng)村還流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農(nóng)村尚習慣吃素。近年來，城市人大年初一興到酒樓飲早茶，互相拜年，茶后逛街、游公園、看舞獅，節(jié)日活動不斷創(chuàng)新。

年初二稱之開年，全家人吃完開年飯，則標志著開年了。隨后，人們便帶上禮物，攜兒帶女拜親訪友，你來我往，城鄉(xiāng)到處是人群。廣東的習慣，年初二多數(shù)是回外家，女婿拜見岳父岳母。

年初三，廣東多數(shù)地方叫“窮鬼日”，人們清晨燒炮竹送窮鬼。廣東人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。過去未禁鞭炮，城市和農(nóng)村一樣，天未見亮，就燃放鞭炮，并加點鹽，讓其彈掉。“鹽”與“言”同音，即把是非流言除掉，俗稱“彈赤口”，這個習俗廣東的農(nóng)村幾乎家家戶戶都流行。

年初七是人日，即人的生日。傳統(tǒng)從年初一到年初十，都有特定的生日，依次為“一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八谷、九兵、十賊”。人類共同生日，人類共同慶祝，通常像除夕一樣，劏雞殺鴨，合家吃大餐。過去有吃七種菜做成的“七寶羹”，因太繁雜，如今都改為大魚大肉，若天氣稍冷，有的家庭還打邊爐開餐。大年初一，孩子們穿新衣服，燃放鞭炮，逗利是。

快過年了，大家都看看----->中國人過農(nóng)歷年的風水習俗禁忌!

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農(nóng)歷過年期間禁忌：過年通常從初一到初五為止，初五之后就要隔開，表示這個年已經(jīng)過了，開始要恢復正常生活了，常規(guī)習俗過年有一些禁忌，例如過年不要生氣罵人、打小孩等等，以下是過年一般人常聽到的禁忌。

大年初一：

1.已嫁之女不可回娘家：過年嫁出去的女兒回娘家，會把娘家吃窮，因此只能

在初二或者初叁回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2.早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過去的常規(guī)窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補品補藥初一最好不要吃。

3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對

方整都要人催促做事情。

4.忌跟還在睡覺的人拜年：年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年，等對方

起床再拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

初

一、初二忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣

服。

初一到初五：

1.白天不可午睡：過年期間白天睡午覺，表示整都會很懶惰，其中的含意 樓主

是因為過年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

2.忌倒污水、垃圾、掃地：過年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家 中的財氣掃掉。

3.忌被他人自口袋掏取對象：過年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示 整錢財都會被人家掏走。

4.忌向人討債：過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會 很倒楣，因此忌諱向人討債。

第四篇：春節(jié)風俗

春節(jié)風俗：北京春節(jié)習俗

臘月家家事兒多

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖掙些銀子過年。祭灶之后，新春聯(lián)漸次粘掛，千家萬戶，煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū)，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經(jīng)營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運水貯內(nèi)窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時，家家祀灶，院內(nèi)立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女于內(nèi)室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi)，由欽天監(jiān)選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執(zhí)行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學年”。

廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。在爐內(nèi)燒松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理兒

除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節(jié)。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋共饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時之勝”。

年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。

以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是“小掛千”，為市肆所用。

每到除夕，擺長案于中庭，供以百分。百分，是諸天神圣全圖。“百分”之前，陳設(shè)蜜供一層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時，將百分焚化，接著燒香，到燈節(jié)為止，這就是人們常說的“天地桌”。

走進家家戶戶的正月

正月初一日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。所吃的東西，如：百事大吉盒兒，由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。

初一，祀神及先祖，剪紙不斷至丈余，供于祖前，謂之“阡張”，焚之。

正月初旬，拜年者到門口，疾呼接貼，投一名片，匆匆而去，大多數(shù)無須和主人面談。正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。

正月之燈一向集中于前門內(nèi)的“六部”，叫：“六部燈”，以“工部”的燈最為人稱道。冰燈，飛禽走獸、世間百態(tài)，制作得非常工巧。

燈市從前集中在東、西四牌樓，后來移到廊房頭條。

琉璃廠每于新正元旦至十六日，百貨云集，燈屏琉璃，萬盞棚懸，玉軸牙簽，千門聯(lián)絡(luò)，圖書充棟，寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌，寶馬香車游士女”。也是舊京年節(jié)一景。

在辭舊迎新之際，人們通常要吃一頓豐盛的晚餐以示慶賀。由于各國的宗教信仰、生活習慣、地理環(huán)境和文化形態(tài)不同，形成了千姿百態(tài)的迎新食俗，說來頗有趣味。由于個人能力有限，所以就搞個七個國家的過年風俗再說，大家慢慢鑒賞啊！今年要到下列國家過年的人就更應(yīng)該仔細欣賞了！

印度：餓肚子

印度人在新年這天實行禁食，從凌晨直到午夜。過了午夜，各家才品嘗準備好的飯菜，互相祝賀新年。

法國：存酒喝光

法國人有一種迷信，認為除夕家中有剩酒，來年會交厄運。只有干干凈凈，才能迎來一年的好日子。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個精光。

波蘭：吃青菜

波蘭少女在過新年時，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，據(jù)說吃了青菜會事事順心如意。

巴拉圭：不食煙火

南美洲的巴拉圭人將年終的最后5天定為“冷食日”。這5天，上至國家元首，下至平民百姓，都不動煙火，只吃冷食。新年零時鐘聲敲響后，才能開始點火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

馬達加斯加：忌吃肉

在馬達加斯加，新年以前7天時間內(nèi)不準吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈送雞腿，表示關(guān)心和友誼。

越南：禁止喝湯

越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年夜飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯的時候，絕對禁止喝湯。他們認為，喝了湯，種下的莊稼就會受澇。

匈牙利：忌食飛禽

匈牙利人除夕夜不吃禽類，因為他們認為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來年的幸運便會飛走。他們在新年送親友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪當然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜歡。人們在形象上尊重小肥豬，但實際上又是另一回事了，因為他們新年的傳統(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的！

保加利亞：打噴嚏得牛羊

你若在保加利亞人家吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會得到意想不到的好處。當?shù)亓曀渍J為，第一個打噴嚏的人會給全家?guī)硪荒甑男腋！Ｓ谑侵魅巫呦蜃约旱霓r(nóng)場，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過來，送給第一個打噴嚏的客人，這個噴嚏打的多么值得啊！

國

新年是全美各州一致慶祝的主要節(jié)日。美國人過新年，最熱鬧的是除夕晚上。是夜，人們聚集在教堂、街頭或廣場，唱詩、祈禱、祝福、懺悔，并一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點，全國教堂鐘聲齊鳴，樂隊高奏著名的懷舊歌曲《一路平安》。在音樂聲中，激動的人們擁抱在一起，懷著惜別的感傷和對新生活的向往共同迎來新的一年。

新年在美國并不是最熱鬧的節(jié)日，但仍有不少盛大的慶祝活動，加利福尼亞州的玫瑰花會是美國規(guī)模最大的新年盛典，屆時用鮮花特別是玫瑰花扎成的彩車綿延數(shù)英里，車上擺滿鮮花做的各種模型，不僅吸引加州的男女老少簇 擁街頭，而且還吸引著上百萬電視觀眾。在費城，有舉行化裝游行的傳統(tǒng)，參加游行的人們，有的裝扮成小丑，有的裝扮成婦女（按照古老的習俗，這個游行不允許女人參加），隨著彩車載歌載舞，熱鬧非凡。

美國人還有一個有意思的習慣，就是在新年許愿立志，他們稱之為“新年決心”。這決心通常不是什么宏圖大志，而是一些樸實而實際的打算，例如“我一定戒煙”、“我要好好對待鄰居”等等。他們總是坦率地講給大家聽，以期得到監(jiān)督和鼓勵。

據(jù)說美國的印第安人也有獨特的新年習俗。每到除夕之夜，他們就舉行富有特色的篝火晚會，一家人圍在篝 火旁邊，載歌載舞。待至晨曦微露，他們就把破舊衣物付之一炬，作為除舊迎新的象征。

英國

在英國，公歷元旦雖沒有圣誕節(jié)那樣隆重，但在除夕夜和元旦，還是根據(jù)當?shù)氐娘L俗勻慣開展種種慶祝活動，以示送舊迎新。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過后，朝屋里邁進第一只腳的人，預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發(fā)的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發(fā)的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。英國的新年慶祝活動大都在除夕火夜舉行，“迎新宴會”，便是其中之，這種宴會分“家庭宴會”和“團體宴會”兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始中直至元旦凌晨結(jié)束。宴會上備有各種美酒佳肴和點心，供人們通宵達量地開懷暢飲。午夜時分，人們打開收音機，聆聽教堂大鐘的新年鐘聲，鐘聲鳴響時，人們一片歡騰，舉杯祝酒，盡情歡呼，高歌《往昔的日光》。

“除夕舞會”則是另一種慶祝活動。由當?shù)氐穆灭^和舞會，夜幕降臨。人們身著節(jié)日盛裝，從四面八方杰到這些裝飾一新的燈光輝煌的舞場，在美妙的樂聲中翩翩起舞，成千上萬的人群，還云集到各個廣場，圍繞著廣場中心的噴泉和厄洛斯神象，載歌載舞，盡情狂歡。電視臺還在廣場做現(xiàn)場直播，讓在這家“守歲”的人也共享歡樂。

新年打井水是英國中部鄉(xiāng)村流傳已久的風俗，據(jù)說第一個打到井水的人是新一年的有福之人，打來的水則是吉祥之水，所以元旦一大早，人們就爭先恐后地拎著桶，向井邊進發(fā)。

德國

在德國鄉(xiāng)村酒店阿爾布萊希特宮歡度除夕，然后去外面走走，領(lǐng)略往日的漢薩同盟城市施登達 爾、薩爾茨威德爾、加德雷根、奧斯特堡、坦格閔德、威爾本和哈威爾堡的中心等自然風光。

抑或，在波茨坦鄉(xiāng)村為新年開個好頭，從盡情享用自助早餐開始，輕輕松松過新年。

再或者，乘坐科隆－杜塞爾多夫游船公司為鐘情于在萊茵河上乘船觀光的人們準備的游船，在 萊茵河上賞煙火，來個痛快的水上除夕晚會，痛飲德啤，狂舞迪斯科。

過了圣誕節(jié)就是新年。德國人對除夕之夜也很重視，他們認為新年過得好壞直接關(guān)系到一年的 命運。除夕之夜，人們用煙火、燈光、響聲來鎮(zhèn)妖除魔、辭舊迎新。

在德國黑森林山區(qū)的一些小村莊，有除夕之夜全村出動舉行除夕游行的習俗。村民們在做完除 夕彌撒之后，手執(zhí)燈籠，在教堂鐘聲的伴隨下，喜氣洋洋地開始除夕游行。人們一路高唱頌 歌，感謝上帝賜福人間。此時牧師和村長或市長也要先后致辭，祝大家新年快樂、萬事如意。午夜12時整，由新婚伴侶敲響鐘樓的大鐘，陣陣悅耳的鐘聲表示新年的到來。

在原來的邊境地區(qū)，人們在元旦那一天的黎明時刻在花園里鳴槍，以便果樹能夠碩果累累。而 阿爾卑斯山地區(qū)的人們則用甩鞭子的方式宣布新年的來臨。這一風俗令人回想起用聲音驅(qū)邪的 日爾曼風俗。在北德，元旦那一天，孩子們手持“響盆”走街串巷，吟唱歌曲。在巴登，有一 種別開生面的新年歌唱方式：孩子們按響鄰居的門鈴，然后朗誦簡短的、廣為流傳的詩歌，用 來表達對新年的祝福，同時，詩歌的內(nèi)容往往還是一個謎語。

德國人迎新年還有穿新衣的習俗，他們認為元旦穿新衣，萬事如意；新年亂穿衣，一年不順 利。洗洗澡，換新衣，攘災祈福慶新年。這一風俗與我國過春節(jié)的習慣相似。德國人新年中的 吉祥物有“吉祥豬”、“魚鱗魚子”、“馬蹄鐵”等。“吉祥豬”令人回憶起日爾曼諸神中的 圖騰野公豬，它是神圣與吉利的象征。“魚鱗魚子”表示招財進寶，把幾片魚鱗放入錢包中，預示在新的一年中財源茂盛。新年里，人們還習慣把馬蹄鐵釘在門上，據(jù)說有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖的作用.德國的新年，慶祝時間前后有一周。這期間，家家戶戶都要擺上一棵樅 樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。德國人在除夕午夜新年光 臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以 示甩去禍患，跳入新年。孩子們組成樂隊，穿上新衣服，拿著口琴和手風琴，列隊 在街上吹奏。成年人則手持彩旗，跟在后面吶喊唱歌，歡慶新年。德國的婦女在新 年里要即興表演家庭題材的喜劇小品。在德國的農(nóng)村流傳著一種過新年的風俗— —“爬樹比賽”，小伙子們順著光禿禿的樹比賽爬高，第一名被譽為“新年英 雄”，以示步步高升。

日本

日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為“大晦日”，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為“除夜”，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為“初詣”。

除夕午夜，各處城鄉(xiāng)廟宇分別敲鐘108下，以此驅(qū)除邪惡，日本人則靜坐聆聽“除夜之鐘”，鐘聲停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉兇。日本人稱元旦初一為“正日”。1--3日為“三賀日：。在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問安，然后到親友家拜年，新年還是個“吃”的節(jié)日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在“正日”這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現(xiàn)日本多數(shù)城里人已放棄新年吃素勻慣，改在“除夜”吃一餐空心面條，以祝在新的一年里，健康長壽。

加拿大

加拿大人歡度新年形式可謂五花八門，從暢飲香檳、北極熊冬泳、室內(nèi)蹦極，到滑雪板，應(yīng)有盡有。

哈里法克斯市慶祝新年是在市政廳前舉行瘋狂音樂會。當?shù)匾魳芳矣嫯嬇e行通宵歡樂會，同時主辦者聲稱，放全加拿大最精采的煙花。市內(nèi)巴士和渡輪服務(wù)周六晚全部免費。

在哈里法克斯市外，游泳愛好者準備在周日早上以勇敢跳入冰冷海洋中的形式，迎接新年的到來。

在北紐芬蘭和東南拉布拉多，一些家庭被迫在黑夜中迎來2006年。由于暴風雪導致一些地區(qū)停電。發(fā)言人達蕾（Dawn Dalley）說，由于電線桿上積雪太多，工人無法到上面維修。

另外，15個滿地可郊區(qū)計畫以城市身分慶祝新年到來。四年前，這些地區(qū)被迫與其他13個地方成為滿地可一部分，讓一些居民大為不滿。經(jīng)過漫長的爭斗和全民公決，15個地區(qū)從1月1日開始，終于恢復他們城市身分。

在多倫多，成千上萬的民眾預計到市政廳廣場，其中包括三場音樂表演，歡慶節(jié)日。多倫多公共交通系統(tǒng)雖不免費，但延長工作時間。

亞伯達和沙斯卡其旺省準備舉行晚會慶祝新年。同時運動愛好者將舉行市內(nèi)蹦極，享受自由落體帶來的快樂。卡加利市舉行大型爵士音樂會，享受典雅的懷舊樂曲。

卑詩省的惠斯勒度假圣地將放煙花。溫哥華北極熊游泳協(xié)會是北美最大協(xié)會，將以舉辦第86屆冬泳活動形式慶祝元旦，今日將有數(shù)千人跳入英吉利灣游泳。

第五篇：春節(jié)風俗調(diào)查報告格式

關(guān)于春節(jié)習俗的調(diào)查報告 前言：春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。

內(nèi)容：春節(jié)習俗，春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。下面我將以調(diào)查報告的形式,向同學們來介紹了我的家鄉(xiāng)湖南春節(jié)的幾種習俗。

一、調(diào)查背景：春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我的家鄉(xiāng)湖南也都舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新（辦年貨）、打糍粑、做葉子粑粑、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。

二、調(diào)查目的：

探究湖南家鄉(xiāng)春節(jié)習俗，了解湖南家鄉(xiāng)人們是如何度過春節(jié)的。

三、調(diào)查內(nèi)容： 1.貼春聯(lián)：春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了

聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)，在我們家鄉(xiāng)的對聯(lián)，有人是去市集買，也有毛筆字寫得不錯的人買來筆墨自己寫。2.年夜飯：在大年30晚上家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯，當然，這是新年的第一餐正餐既可以在自己家里吃也可以在長輩家里；吃對于團年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴格的規(guī)矩的，在我們家每年的團年飯上都得有8道或12道菜其中魚是必不可少的菜，魚象征年年有余，再加上雞、豬頭肉，飯前家人會帶著蒸熟的豬頭祭拜祖先，還會將筷子插在飯碗中間以示對祖先的尊敬。3.放鞭炮：每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭艷，為佳節(jié)譜成了快樂篇章。放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個有趣的傳說。《神異經(jīng)》上說：“西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。”這是爆竹起源最早的記載，說明當初人們?nèi)贾穸菫榱蓑?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便“燃竹而爆”，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。春節(jié)放鞭炮，作為我國人民歡度春節(jié)的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災，一些性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節(jié)放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。在我湖南大年三十晚上的12：00時整放鞭炮也是一種特殊的習俗它寓意著＂辭舊歲迎新春＂．放完鞭炮就會全家人一起邊吃湯圓，意味著在新的一年里家人團團圓圓，對于迎接新春還有一種說法叫做＂守歲＂這么說吧＂守歲＂其實就是指從大年30到初一期間不睡覺．家里的長輩還會給我們壓歲錢，＂守歲＂在年輕人來說是玩的最好時間（在這期間可以一家

人聚在一起打打牌，或一起看跨年等等）．有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！

4.應(yīng)節(jié)活動：初一早，各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初

二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動如：放電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。5.給紅包：給紅包春節(jié)習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。6.拜年：新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，帶上禮品出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是一家之長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。（宋代，親朋好友之間會相互送貼致賀，這就是早期的賀年片。到了明代，賀年片設(shè)計更加完美、精致，帖上不僅印有送者的姓名、地址，還寫上了“新年快樂”、“吉祥如意”的祝辭。拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

7、祭祖

8、過元宵：元宵節(jié)全家會一起吃湯圓，意寓“團團圓圓”，吃完湯圓后一起觀賞煙花。

四、結(jié)論：春節(jié)是中國最傳統(tǒng)，最隆重的節(jié)日，象征著美好、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化，春節(jié)依然是中國人最重要的節(jié)日，我希望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化可以一代一代地傳承下去。篇二：春節(jié)民俗調(diào)查報告

春節(jié)民俗調(diào)查報告

姓名：

班級：

學號：

調(diào)查目的：了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風土人情，弘揚祖國傳統(tǒng)文化 調(diào)查時間：2014年12月

調(diào)查地點：臨泉以及周邊縣市

調(diào)查對象：老鄉(xiāng)、教師以及專家、學者

調(diào)查方式：走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等

春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。

一、傳統(tǒng)流程與習俗

臘月初八

農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單，即將五谷雜糧一起煮，預示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。

祭灶

所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。

農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺稱為“鍋臺”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允常依锶巳瞬辉S碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。

有的人家會在灶臺上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂β?lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。

臘月二十五至二十八

1、辦年貨

這段時間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點心。

2、蒸饃、炸貨

除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細細的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。

炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細又長。一定不能斷，否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說，家里廚房炸東西的時候，小孩子是不能進的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。

3、上墳

在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。

大年三十

1、貼春聯(lián)

有一種說法，春聯(lián)一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多么急著用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對雙方都不吉利。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。主門上貼好春聯(lián)后，就貼一些什上。什么物貼與其相關(guān)的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺上方要貼“贈

福財神”或“金玉滿堂”等；后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平 安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。

要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時的對聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學士家。”姓程的是：“軍容周司馬，理學宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。貼對聯(lián)的同時，舊時還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張?zhí)妹麩簟Ｌ妹麩艟褪谴蠹t燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。聯(lián)話（對聯(lián)、春聯(lián)）中堂內(nèi)容，堂名都是根據(jù)這一姓，始封地方或本姓最有名望的古人事跡編成的。但是一般平民百姓、貧苦人家是沒有“堂名燈”的。

2、掃塵

把家里上上下下里里外外通通打掃一遍，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寓意辭舊迎新。

3、年夜飯篇三：關(guān)于春節(jié)習俗的調(diào)查報告

一． 調(diào)查背景 春節(jié)習俗的調(diào)查報告

春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。俗稱“過年”，是中國人生活中最大的喜慶節(jié)日，它以家庭團聚為中心，集慶祝豐收、祭祀祖先、尊老愛幼、禮尚往來、休閑娛樂為一體，連綿幾千年不間斷。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。

二． 調(diào)查目的

探究春節(jié)習俗，了解人們是如何度過春節(jié)的。

三． 調(diào)查內(nèi)容 1.貼春聯(lián)

春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯(lián)。2.年夜飯

在大年30晚上,家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯.當然,這是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在長輩家里吃.對于團年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴格的規(guī)矩的.在我們家.每年的團年飯上都得有8道菜,其中魚和雞是必不可少的菜.魚象征年年有余,而雞又是廣東人最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!3.放鞭炮： 每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲 此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲。空中流光異彩，百花爭艷，為佳節(jié)譜成了快樂篇章。放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。1 放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現(xiàn)在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。4.應(yīng)節(jié)活動

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初

二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動.如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。5.給紅包

給紅包春節(jié)習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中.這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。6.拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事之間相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。到宋代，親朋好友 2 7.拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。

春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包

裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。8.湖北的春節(jié)

武昌以正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。黃陂拜年的順序為“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者，必以藍紙寫一副字貼在門口,謝絕賀年.四．結(jié)論

春節(jié)是中國最傳統(tǒng)，最隆重的節(jié)日，象征著美好、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化，春節(jié)依然是中國人最重要的節(jié)日，春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，為后人留下了豐富的文化遺產(chǎn)，春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。我希望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化可以一代一代地傳承下去,作為祖國的新一代接班人，我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。3 篇四：春節(jié)習俗調(diào)查報告

春節(jié)習俗調(diào)查報告

調(diào)查時間：2015年2月19日

調(diào)查人：劉戀

調(diào)查方式：查資料，詢問長輩

調(diào)查目的：了解春節(jié)習俗

調(diào)查背景：春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國人民最重視的節(jié)日。每當春節(jié)期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝，這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并形成了地方風俗。

調(diào)查內(nèi)容：春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天,又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。1．小年

小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。

關(guān)東糖

灶神畫

過了小年，便迎來除夕。2除夕；

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準備貼對聯(lián)，福等。也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時候，一桌豐盛的菜，和家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團圓飯。年夜飯過后，孩子們會得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

對聯(lián)

紅包

年夜飯

湯圓

過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。3拜年

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會準備一桌美味佳肴招待客人。篇五：春節(jié)風俗調(diào)查報告

春節(jié)風俗調(diào)查報告

除夕

農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

春節(jié)

農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初

二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

吃團年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢

送壓歲錢是潮汕春節(jié)習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，送大桔

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。