第一篇：超市座談會流程

超市座談會流程

時間：2011年12月8日 18:00

一． 準備工作：會議開始前半小時（17:30）開始做準備工作。

1.準備好簽到用的紙和筆;

2.擺放好桌椅;

3.掛好條幅；

4.準備好紙杯和熱水。

要求：部內干事可以在17:30到達主教110；各院學生代表于17:45到達，要求其準備好相關的問題。

二． 座談會：

1.主持人致發言詞：

尊敬的各位超市領導，親愛的同學們：

大家晚上好！感謝大家在百忙之中抽出時間來參加2011年燭光超市北京化工大學北校區店與北京化工大學學生會生活權益部的座談會。

燭光超市作為北京化工大學北校區最為正規的校園超市，其商品價格、商品質量、服務態度等各方面無不深刻地影響著同學們的日常學習生活，對同學們有非常重大的意義。生活權益部作為維護廣大同學權益，貼近同學生活的校學生會部門，有責任也有義務在燭光超市與同學們之間架起一座溝通的橋梁，使同學們能更好地了解超市，也使超市更好地為同學們服務，使同學們與超市更和諧地相處。

下面由我為大家介紹一下出席此次座談會的超市領導：

北京化工大學后勤服務集團的陶經理；北京化大燭光超市有限公司黨支部的劉書記；信息部的李部長；燭光超市北校區店店長閆經理；超市的兩名員工代表。

2.超市領導發言：

下面有請燭光超市的領導為我們發言……

感謝老師的精彩發言……

3.在座談會召開之前，我部在北區的同學們之間做了有關燭光超市的問卷調查，下面有請我部干事向大家簡單介紹下此次調研活動。

4.自由談論環節：（30-45分鐘）

在聽了有關超市的調查結果后，下面進行同學們與超市領導的交流環節，由同學們向超市領導提出一些平常在超市遇到的問題，并由領導做出解釋說明，下面有請同學們現提問。

由于時間的關系，交流環節只能到此結束，相信同學們與超市已經進行了一定的交流并得到了超市領導對這些問題的答復。超市的領導也從同學們的發言中了解到大家對燭光超市的意見和建議。下面由我部干事總結一下此次座談會。

5.2011年燭光超市與生活權益部的座談會到此結束，再次感謝各位超市

領導和同學們的參與。希望通過本次座談會，同學們與超市之間能有更好的了解和溝通，共同促進大家的和諧相處。

謝謝大家！

下面請超市領導先退場，同學們稍等會。

拍照：張繼宇

記錄：盧姍、云鶴

簽到：袁浩

第二篇：座談會流程

孔子（中國）文化研究院志愿者座談會流程

1）孔子（中國）文化研究院集合填寫志愿者登記表

2）前往孔子文化會館出席座談會

3）主持人致歡迎詞介紹相關負責人并安排志愿者自我介紹（發放紀念品）

4）活動負責人常誠進行有關志愿者的介紹及本次活動發起的理念

5）中國孝心網竇洪濤總編介紹孝心網及本次活動的意義

6）常誠進行有關孔子文化中有關孝及在目前現實中的意義

7）志愿者提問及座談交流

8）出席人員合影留念

出席座談會的有:

中國孔子基金會中國儒學年鑒編委會主任王新元先生

中國孝心網總編竇洪濤先生

中國孔子基金會孔子文化會館周長榮主任

知名人王沛杰先生

亞洲電視國際集團國內事業部副總裁孔子(中國)文化研究院

孔子文化進社區志愿者活動發起人常誠

第三篇：超市酒類座談會發言稿

大家好！我是。近年來，公司上下在“自信自律，務實創新”企業精神的指引下，始終堅持以“零售為主，多元發展”的創新思路，不斷拓展新的經營領域。公司業務涉及大型商場、連鎖超市、住宿、休閑娛樂、房地產開發等多種經營領域。2005年籌建了人民商場連鎖超市，經過多年的不斷發展，目前已擁有大賣場、社區超市、綜合購物廣場等多種經營業態，在及周邊發展了5家大中型連鎖超市，8家社區便利店。

今年，超市公司緊緊圍繞“提質增效全面提升”這一年主題，在公司董事會的正確領導下，堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打假治劣與扶優扶強、失信懲戒與正面引導相結合的原則，嚴格執行物價政策和國家規定的定價原則，明碼標價，質價相符，誠信經營，無虛假宣傳演示，虛假讓利、虛假優惠等欺詐行為，不搞價外不合理收費。在采購、收貨、存儲、銷售過程中對商品的質量層層把關，認真檢驗，絕不以次充好，摻雜使假，缺斤少兩，保證消費者購物無風險，讓消費者在人民超市買著放心、用著稱心。

酒是特殊商品，直接關系人的身體健康和生命安全。加強酒類流通管理，既是保障廣大消費者權益的必然選擇，也是建立和諧文明社會關系的客觀需要，更是促進酒類產業健康發展的重要手段。根據《酒類流通管理辦法》要求，我超市嚴把酒類準入關。始終堅持“門打開、關把嚴”，凡是進入超市的酒類酒品，嚴格審查其生產廠家的相關資料，證件齊全的備案后，方可進入我超市銷售。人民超市內現經營的紅酒有御馬酒莊、西夏王、類人首、白洋河、寧夏紅、冰美人七大類，經營的白酒有洋河藍色經典系列、五糧醇系列、瀘州老窖系列、五糧液系列、口子窖系列、賴茅系列、郎酒系列、紅星二鍋頭系列、老銀川系列、金盆地系列、勁酒系列、黃金酒系列十二類在進場時都一一進

行了嚴格審查。在酒類商品交易過程中保證質量安全，保證酒類商品交易信息的真實性、完整性和可追溯性，建立健全酒類商品信息檔案。加大學習力度，組織職工學習《酒類流通管理辦法》和《酒類商品零售經營管理規范》等相關資料，定期交流探討，提高職工對酒類專業知識業務水平。

針對市場上的“煙、酒”假冒偽劣行為，我們將全力配合工商部門進行抽查整頓。今后，我們會繼續秉承低價、質量保證、優質服務這三大理念，充分發揮大型商業企業的示范帶頭作用，為全區廣大人民群眾營造一個安全、放心、實惠的食品消費環境，為顧客提供更多的選擇，更低的價格，更頻繁的促銷，更好的服務，讓更多的顧客走進人民商場連鎖超市，給當地居民和周邊農民購物消費提供便利。

第四篇：超市采購流程

超市采購流程

（1）質量：

質量的傳統解釋是“好”，或“優良”，對采購人員而言，質量的定義應是：“符合買賣約定的要求或規格就是好的質量”。故采購人員應設法了解供應商對本身商品質量的認訓或了解的程度，管理制度較完善的供應商應有下列有關質量的文件：

● 質量合格證

● 商檢合格證

采購人員應向供應商取得以上的資料，以利未來的交易。在我國商品的產品執行標準有國家標準、專業（部）標準及企業標準，其中又分為強制性標準和推薦性標準。但通常在買賣的合同或訂單上，質量是以下列方法的其中一種來表示的：● 市場上商品的等級

● 品牌

● 商業上常用的標準

● 物理或化學的規格

● 性能的規格

● 工程圖

● 樣品（賣方或買方）

● 以上的組合采購人員在采購時應首先與供應商對商品的質量達成互相同意的質量標準，在可能的情況下，對一引起產品，如大米、衣服、家訪用品、鞋類等商品，應要求供應商提供樣品封存，以避免后的糾紛或甚至法律訴訟。對于瑕疵品或在倉儲運輸過程損壞的商品，采購人員在采購時應要求退貨或退款。（2）包裝：包裝可分為兩種“內包裝”（PACKAGING），及“外包裝”（PACKING）。內包裝是用來保護、陳列、或說明商品之用，而外包裝則僅用在倉儲及運輸過程的保護。在自選式量販的營業方式中，包裝通常扮演非常重要的角色。

外包裝若不夠堅固，倉儲運輸的損壞太大，降低作業效率，并影響利潤。外包裝若太堅固，則供應商成本增加，采購價格勢必偏高，導致商品的價格缺乏競爭力。

設計良好的內包裝往往能提高客戶的購買意愿，加速商品的回轉，采購人員應說服供應商在這方面向好的企業學習，并加以改進，以利彼此的銷售此外，采購人員在采購包裝的項目時，應先了解超市的政策，進而與供應商協商對彼此雙方都最有利的包裝，否則不應草率訂貨。（3）價格：

除了質量與包裝之外，價格是所有采購事項中最重要的項目。我們在客戶心目中的形象就?quot;高質量低價格“，若采購人員對任何所擬采購的商品，以進價加上合理的毛利后，連自已都判斷該價格無法吸引客戶的購買時，就不應向該供應商采購。

在采購之前，采購人員應事先調查市場價格，不可憑供應商片面之詞，誤入圈套。如果沒有相同商品的市價可查，應參考類似商品的市價。

在采購價格時，最重要的就是要能列舉供應商產品經超市銷售的好處。

此外，公平而合理的價格，還可通過單獨與供應商進行采購或由數家供應商競標的方式來取得。單獨與供應商進行采購進，采購人員最好先分析成本或價格；數家供應商進行競標時，采購人員應選擇兩、三家較低標的供應商，再分別與他們采購，求得公平而合理的價格。但在使用競標方式時，采購人員切勿認為，能提供最低價格的供應商即為最好的供應商。我們必須綜合徇一個供應商其送貨、售后服務、釧銷支持、其他贊助等方方面面的支持。所以有時候我們會放棄與提供極低價格給我們的大批發商的全作，而選擇不愿意提供極低價格給我們的制造商或生產廠商與我們合作，因為通常制造商通常在產品質量、貨源保證、售后服務、促銷活動及其他贊助上會有更多的營銷費用支持。

總而言之，價格采購是所有商業采購中最第三的，也是最困難的項目，但愈是困難的項目，令人愈覺得有挑戰性，這也是采購工作特別吸引人之處，超市采購人員應體會認識這一點，并運用各種采購技巧去達成這項艱巨的任務。（4）訂購量：在超市分店數仍少的時候，訂購量往往很難令供應商滿意，所以在采購時，應盡量籠統，不必透露明確的訂購數量，如果 因此而導致采購陷入僵局時，應轉到其他項目上。

在沒有把握決定訂購數量時，采購人員不應訂購供應商希望的數量，否則一旦造成存貨滯銷時，必須降價出清庫存，因而影響利潤的達成，以及造成資金的積壓及空間的浪費。但采購人員應與供應商協商一個合理的最小訂貨金額或數量，最好以金額表示。否則，如果沒有最小訂貨金額或數量限制，日后由樓面人員下單訂貨或運用OPL訂單訂貨時，每次下單的訂貨量太小，要求供應商頻繁送貨，會增加供應商的成本。進而導致超市的價格無優勢。相反，如果最小訂貨數量或金額太高，則會造成超市庫存過高，導致壓倉、滯銷、削價求售等風險。

（5）折扣（讓利）：折扣通常有新產品引進折扣、數量折扣、會款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節性折扣、經銷折扣等數種。有些供應商可能會由全無折扣做為采購的起點，有經驗的采購人員會引述各種形態折扣，要求供應商讓步。

采購人員應向供應商說明超市的部份顧客?quot;專業客戶”，換名話說專業客戶都是很會精打細算的，若供應商的折扣數無法大到讓超市的商品售價能吸引他們上門，就算我們向供應商訂貨，這一關系也不可能持久，這種交易反而不利于超市的價格形象，故最好不要向該供應商采購。（6）付款天數（帳期）：超市的付款方式與商品的采購方式緊密相關，通常經銷的商品采取“貨到的XX到”的方式結款，代銷、聯營的商品采取“月結XX天”的方式付款（詳細請參考供應商手冊“超市的采購方式”一節）。

付款天數（帳期）與采購價格息息相關，在國內一般供應商的付款天數（帳期）是月結30~90天左右，視不同的商品周轉率和產品的市場占有率而定。對于超市而言，我們通常要求“一般的食品干貨類商品帳期在貨到45天以上”，“百貨類商品的帳期在貨到60天以上”。而且由于超市衽每月統一付款，供應商實際收到貨款的時間要比合同平均延長15天《（0天+30天）/2》。精明的供應商業務人員會對此進行計算，故身為采購人員不可不知。總而言之，采購人員應計算對超市最有利的付款天數（帳期），對于慣于外銷或市場占有率大的供應商，一般要求的付款期限都比較短，有的甚至要求現金或預付款，但這全憑采購人員的經驗與說服力。在正常情況下，超市的付款作業是在交易所齊全時，按買賣雙方約定的付款天數（帳期），由銀行直接劃款至供應商的帳戶，這是超市的一大優勢，因為一般國內的零售商在付款時，總是推三托四，找一大堆藉口，延遲付

款，造成供應商財務調節器度的困難。對于新進供應商來說，采購人員對此還有一個很重要的工作就是必須請供應商詳細新聞記者超市“供應商手冊”有關付款部分的內容，并對超市的付款流程詳細予以說明。在以往的經驗中，由于超市采用了國際上先進的商業運作模式，與國內傳統的商業作業模式有很大的區別，一些供應商（尤其是內陸城市的供應商）對此相當陌生，另外超市開業初期，許多流程尚未順暢，導致供應商付款不及時，影響超市與供應商之間的配合與合作。（7）交貨期：

一般而言，交貨期愈短愈好，因為交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數量就相對減少，故存貨的壓力也大為降低，倉儲空間的需求也相對減少。對于有長期承諾的訂購數量，采購人員應要求供應商商分批送貨，減少庫存的壓力。由于超市電腦計算訂單數量的公式中，交貨期是個重要的參數，采購人員應設法與供應商采購較短的交貨期，降低存貨的投資。但是不切實際上壓短交貨期，將會降低供應商商品的質量，同時也會增加供應商的成本，反而最終影響超市的價格優勢及服務水平。故采購人員應隨時了解供應商的生產善，以確立合理及可行的交貨期。一般而言，本地供應商的交貨期為2~3天，外埠供應商的交貨期為7~10天。（8）送貨條件：

超市系超大型的自選式的超市，商品的進出量極大，若供應商無法在送貨作業上與超市密切配合，將嚴懲影響超市的運作。送貨條件包括：按指定日期及時間送貨、免費送貨到指定地點、負責裝卸貨并整齊將商品碼放在棧板上，以及在指定包裝位置上由好超市店內碼（或印國際條碼）等等。這些事情看來簡單，但若采購在采購時，對供應商沒有提出要求，則有些供應商人員將會經常出錯，對超市的運作影響其他大。對于經常出錯的低應商，建議采取一些必要的警告或罰款措施。（9）售后服務保證：

對于需要售后維修的家電或電子產品，采購人員就要求供需尖商提供免費的1~3年的售后服務，并將保修卡放置在包裝盒內，保修卡應標明本商圈內的維修商地址及電話，并且今后若維修商的名字、地址及電話一蛙發生更換，供應商應于第一時間通知超市采購人員，由采購人員及時通知賣場相關的退換貨處人員及樓面主客。

走私貨由于貨品來源不明，同時售后服務也成問題，而且他們逃漏國家稅收，是違法行為，因此超市采購人員千萬不可去碰它，否則后患無窮。（10）退換貨

超市有限公司大部份商品采取經銷形式，即買斷經營，理論上不應該豐在退貨的問題但在實際運作中，由于供應商產品質量的問題、殘損有因判斷錯誤或由于供應商業務人員的誤導，形勢估計過于樂觀等因素，造成買進的商品庫存過高，或商品滯銷的情況，有誠售與遠見的供應商銷售業務人員，應主動解決超市相關業務人員的困擾。如果供需尖商的業務人員不積極配合，超市面上不會繼續與其合作的。因為通常情況下，供應商會有較多的銷售渠道處理此種滯銷商品。（11）促銷活動：

“超市快訊”是超市營銷最重要的武器，但快訊的成功與否，全賴于采購人員選擇的商品是否正確，以及售價是否能吸引客戶上門，通常我們“超市快訊”所選擇的品項都是一些暢銷的、高回轉的、大品牌子的民生消費品（詳細請參考“超市快訊”一節）。在采購員人員采購中，應強調超市每個門店的每期快訊發行數量達到30000~50000份，直接郵寄到公司的目標顧客群中，影響力極大，對提高供應商商品的品牌知名度及市場占有率有很大幫助，對于一些擔心快訊價格會擾

亂其市場價格體的供應商，超市采購人員則應強調超市歡是衽會員帛的超市，會員顧客與非會員顧客之間享受不同的類別待遇，我們可以采取“非會員顧客不得購買”或采取“會員價與百會員價”方法，甚至可采取“每卡限購”、“印花限購”等方法或措施，加以控制，故不會對其價格體系造成很大的影響。在促銷商品的價格采購中，采購人員必須了解一般供應商的營銷費用預算通常占營業額的10~25%，供應商不難由此預算撥出一部份作為促銷之用。一般來說，大品牌的供應商在“超市快訊”促銷期間愿意下浮10~30%不等，有些小品牌或不知名品牌更能下浮50%，求的是薄利多銷，或推廣產品知名度，采購人員應了解供應商的需求與目的。

超市與供應商之間的促銷活動多種多樣，例如降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演等等（具體請參考“超市促銷范例”一節）。采購人員應將20%的時間放在與供應商洽談促銷活動上，以提升彼此的銷售業績。（12）廣告贊助（Advertising Contribution）為增加超市的利潤，采購人員應積極與供應商采購爭取更多的廣告贊助，這也是采購人員業務考核指標之一。超市所指的廣告贊助，有下列幾項：● 超市快訊

● 室內燈箱

● 室外燈箱或戶外看板

● 地板廣告

● 購物車廣告

● 購物袋廣告

● 電視墻廣告

● 店內廣播廣告

● ……等等（13）進貨獎勵：

是指一段時間達成一定的進貨金額供需商給予的獎勵，通常為有條件的及無條件的進貨獎勵，例如：目前本公司所要求的供應商在每月付款金額基礎上返還公司的返利，即是無條件的進貨獎勵，或稱“帳扣”；其余要求超市進貨額達到一定條件后，才返回一定獎勵的即為有條件返利。由于本公司系統的限制，采購人員在與供應商采購時，應要求每月的進貨獎勵（即帳扣），盡量不要采取每季、每半年、甚至每年的返利，因為有時我們不見得與該供需尖商能合作這么長時間。依采購人員的經驗，通常都可要求供應商給予進貨金額1~10%的進貨獎勵，供應商因銷售份額的需求很樂意提供此種獎勵。此種獎勵對超市提升利潤額大有幫助，例如：有些商品可能供應商因種種原因不愿以較低的價格供應，采購人員為增加利潤，應積極與供尖商采購要求更高的進貨獎勵，但切忌為了爭取獎勵，而增加不切實際的采購數量，結果庫存壓力大增，甚至季節過后必須打折求售，這種情況采購人員不如不要進貨獎勵。有些供應商業務人員會在其報價單（通常在出三價）基礎上下浮多少點折扣。另處進貨獎勵（即帳扣）與價格折扣有所不同，請采購人員務必參?quot;進貨獎勵“說明一節，加以區分。（14）其他贊助費用：在超市的采購業務上，贊助金的種類繁多，包括：”新入市的開業贊助費、新店贊助費、新品上架費、集中陳列贊助費、周年慶贊助費、各種節慶（元旦、春節、端午、五

一、中秋、國慶節）的贊助費、端架/地推/地籠陳列贊助費……“等等。

”廣告贊助費“與”其他贊助費“在超市營運里，占舉足輕重的地位，有此公司兩者的金額在開業前可收到數百萬人民幣的收入，開店后陸續向供應商收取，最高可達營業額的2.5~8.0%。這種被供應商稱之為：”苛捐雜稅“的費用，引

進國內已有好幾年的歷史，它超到了”篩選供應商“（以價制量，淘汰一些沒有實力的供需尖商）、”增加公司利潤“等積極的作用。同時供應商對此有了認識之后，其經營機制自然會保留一筆廣告與促銷專款用在此一目的，以促銷其產品，可謂”一個愿打，一個愿挨“。

采購人員在與供需尖商采購進，盡量強調，超市所收取的這些其他贊助費用，尤其是節慶贊助費用，通常都會用于各種大型的促銷活動上，而這些促銷活動通常都須要幾十萬甚至上百萬的費用投入，如此高額的促銷活動費用如果都由超市來承擔，超市是無法承受的，這就需要供應商們一齊支持，所謂”聚沙成塔“，通過這些大型的促銷活動，可以吸引大量的人流，提高來客數或客單價，反過來他們可以提高供應商的銷售。但供應商的贊助費應與供應商的銷售成比例，否則有此采購人員變本加厲，需求無度，贊助費的費率已經到了無行無情的地步，貽笑大方。”合情合理“是雙方共同成長的基礎，我們對供需尖商的基本態度應是”合作“，而不是”對抗"。（15）供應商的表現：

表現不良的供應商往往會影響到超市的銷售及利潤，并造成顧客的不滿。故采購人員應在采購時，除價格外應談妥合約中有關質量、數量包裝、交貨、付款及售后服務等條款，及無法履行義務的責任與罰則。采購人員應了解任何采購都是與供應商維持關系的過程的一部分。若某次采購采購人員讓供應商吃了悶虧或大虧，供應商若找到適當的機時，也會利用各種方式回敬采購人員。因此采購人員在采購過程中應在超市與供應商的短期與長期利益中，求取一平衡點，以維持長久的關系。

總而言之，采購采購本身是一件很復雜、很艱難的工作，因為采購對象、供應商規模、采購項目都不盡相同，但采購人員只要靈活運用以上所述的技巧與策略，在采購中將不難一一克服困難。此外，經驗、機智與毅力都是采購人員在采購中所須要的。

第五篇：超市營運流程

超市營運流程

一、營業前工作： 1、7:00-7:15 營業員進場

值班主管同防損員站在員工通道打卡機位置,迎接員工列隊打卡入場,檢查工衣、工牌及儀容儀表

保安防損主管檢查各道門鎖安全情況無異常后開啟員工通道,并進入各自崗位;電工開啟照明設備,空調設備并檢查各項設備運轉情況;值班主管及防損員按員工“儀容儀表規范”對員工進行檢查，不符合要求者勸阻進場。2、7:20-7:30 晨會召開

各部門管理人員組織早晨例會,值班主管巡視各部晨會組織情況

1、通報部門、柜組銷售狀況；

2、總結目前工作中存在的問題及改正方法；

3、安排當天工作并提出要求；

4、傳達上級指示，精神及促銷信息等。3、7:30 ? 營業員進行開店前準備工作

? 營業員進入各自崗位檢查商品情況、陳列狀況，是否補貨、貨架及商品的衛生清理等等 10．宣傳、促銷力度是否足夠；

11．供貨是否及時，倉庫退換貨狀況；

12．檢查員工的工作狀態，違規違紀行為以及一些規章制度的執行情況； 13．檢查員工的工作狀態，違規違紀行為以及一些規章的執行情況； 14．是否有貨不對路，商品欺詐及合同規定以外的內容； 15．假冒偽劣商品；

16．突出事件及不良行為的處理。

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10、晚班員工上班、工作交接、早班員工下班

14：30晚班員工上班，早班同晚班開始全面補貨及工作交接，16：00早班員工下班保安嚴格檢查

1、需交接數量的商品進行數量清點并登記；

2、組織兩班員工進行全面補貨或堆頭，貨架調整，迎接銷售高峰的到來；

3、填寫交接班本，柜組完成工作交接；

4、經理、值班主管、各部主管全面檢查，督促工作落實情況；

5、檢查晚班員工的儀容儀表及工作面貌；

6、主管、柜組長充分利用交接班期間人多的優勢進行較大調整。

11.銀員報表 15：30—16：00 收銀主管提前十分鐘到財務室與出納作好點鈔準備工作

1、按點鈔流程配合收銀員點鈔，并做好記錄；

2、嚴格點鈔程序；

3、作好保密和保管工作；

4、作好儲蓄工作。

12.員工晚餐 17：30—18：30 員工分兩批到飯堂就餐

1、第一批打卡就餐時間17：30—18：00，第二批打卡就餐時間18：00—18：30；

2、第一批員工未返回崗位，第二批員工不得隨意脫崗；

3、對就餐時崗位空虛的事件必須嚴肅處理；

4、防損、保安在員工就餐時加強巡視；

5、值班主管、必須第一批就餐，其他主管第二批就餐。

13、經理定時巡視

對前一日的銷售排名前五名和最后五名進行銷售分析

1、分析、了解排名前后五名的專柜、柜組的根本原因；

2、與各部主管、柜組長一起總結經驗，尋找差距；

3、督促各部門的銷售意識和服務水準。

14、值班經理到倉庫巡視

對倉庫收退貨情況逐一了解

1、了解當日的收貨情況，庫存商品存量及分類安全、清潔等；

2、條形碼工作的完善、粘貼、規范；

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3、退換商品的存放、處理；

4、收貨異常及缺貨、催貨、加強管理。

15、值班經理值班主管填寫當班日記

記錄全天賣場、后場情況

1、員工情況記錄；

2、賣場正常運轉情況記錄；

3、后場運轉情況記錄；

4、異常情況記錄及處理經過。

16、晚班收班前巡場

在下班前進行一次全面檢查

1、了解場內顧客情況；

2、傾聽廣播是否在預定時間播送預告內容；

3、觀察員工服務狀態，保證服務質量；

4、詢問當日專柜、柜組銷售情況；

5、指示營業員、收銀員必須堅守崗位，直到送走最后一批顧客。

17、營業進入結束狀態

收到前再次工作檢查

1、關閉上行電動梯（關門前十分鐘）；

2、防損部在送走最后一名顧客后關閉大門；

3、場內開始清潔整理；

4、專柜清理商品，擺放整齊，核對銷售小票與商品數量；

5、電腦部銷售匯總；

6、組織晚會；

7、組織收銀員報表；

8、防損部做好貨款保衛、護送工作。

二、主管職責

1、組織本區域工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；

2、認真協助部門經理工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正；

3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決；

4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規章制度，培養員工高度的責任感和工作熱情。

5、熟悉本部門員工的工作狀況，分析容易出現的問題并提出解決問題的基本要領；

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6、不定時巡視各崗位，指導員工工作并督促完成；

7、宣傳團隊精神，弘揚企業文化，牢記公司宗旨，增強員工的凝聚力和向心力；

8、組織市場調查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進行總結報告；

9、負責安排和調整員工班次，優先組合，正確使用指揮管理權；

10、努力學習有關知識，對復雜的要領能考慮到每個細節，對員工能采用不同的領導方式和督導方式；

11、組織并參與策劃有利于公司發展的促銷活動；

12、組織本部門的商品盤點工作；

13、主持部門會議，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標。

14、操作、對待問題要有章可循，注重個人修養，給員工樹立良好形象。

15、承擔本區域的銷售任務。

為規范和加強商場與專柜廠商的合作，加強對專柜人員和促銷員的管理，共同創造最大的效益，特制定本規定。

一、崗位準則

1、準時上班，按規定下班；

2、工作中精神飽滿，熱情高漲，不因情緒影響工作；

3、工作中手機、傳呼機關機，不打私人電話，不處理私人事情；

4、遇事須提前請假，病假要提供有效證明；

5、按公司要求待客，不與顧客爭執，若遇問題及時上報；

6、上班不得交頭接耳、挖鼻子、嘻笑、打鬧、聊天、串崗，需要離崗時須得到部門負責人的批準；

7、隨時掌握市場動態，及時反饋信息；

8、遵守職業道德，不因個人利益而惡意貶低其它同類商品。

二、儀態儀表

1、統一著工服，穿戴整潔衛生，工牌佩戴正確；

2、女員工上崗前須化淡妝，頭發不蓋眉，不染發，發型簡潔，干凈整齊；

3、男員工頭發側不蓋耳，后不蓋領，干凈整齊，不留長胡須；

4、工作期間除手表、戒指外，其他飾物一律不得佩帶；

5、注意個人衛生，不留長指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清潔，做到無異味、無口臭、無煙味；

6、精神飽滿，眼睛不充血；

7、時時微笑，笑不露齒。

三、行為舉止

1、動作：舉止大方，不卑不亢，動作幅度不宜過大，簡潔、麻利。A站姿：

（1）抬頭挺胸，精神飽滿；

/ 7（2）雙手自然，不抱手胸前，不叉在腰間；（3）保持工作準備姿勢和立刻服務的態度；

（4）嚴禁任何“休閑”的姿態在商場出現，如斜靠貨架、柜臺等等。B手勢：

（1）手勢文雅自然，不給人手舞足蹈的印象；

2、專柜所有進入商場銷售的商品應事先報商場審核后方能正式銷售，未經批準的商品不得進入商場銷售，否則給予每欠50-500元罰款，3、專柜商品銷售價格由專柜確定并送物價部備案，由電腦部錄入電腦，若在市場調查中發現品種價格在本商場高于其他商場或由于競爭需要，要求專柜配合時，專柜應對價格進行調整。

4、專柜或廠商所派工作人員須經商場人事部認可并辦妥入場手續，領取工牌和制服后方可上崗，否則商場有權拒其入場或要求退崗，并給予每次100-300元的罰款。

5、促銷員及專柜工作人員必須遵守商場各項規章制度，自覺接受商場管理人員的監督和管理，違反商場規章制度者，依照商場相關規定進行處罰，處罰分別為警告、罰款、開除三種。

6、促銷員的上班時間及排班以及衛生清潔工作必須接受商場管理人員統一安排和管理，不得串崗、離班，違者罰款20-100元。

7、專柜必須負責各自區域范圍內的清潔衛生和商品的上架補貨及標價等工作。商場相關管理人員有權對進行監督和檢查，對未達到要求的，除要求其立即改進外，并視情況給予相應處罰，處罰金額為每次20-50元。

8、專柜人員及促銷員須妥善保護本區域范圍及公司所有財物，若有其損壞，須承擔全部責任。

9、專柜工作人員下班前須將貴重物品上鎖，關好柜臺燈、電源及水開關，若因專柜人保管不當造成商品丟失，由專柜自行負責；若因專柜工作人員疏忽造成水電的浪費或安全隱患，一經查證，給予每次最少20元以上的處罰。

10、各專柜新接電源，安裝電線或電器，應經商場批準同意，由商場派電工操作，未經商場同意，私自亂接電源、電線，給予每次200-500元罰款。

11、促銷員及專柜人員必須遵守良好的職業道德，不詆毀商場內銷售的其它商品，如有此行為者，一經發現即給予300元罰款處理，并要求專柜或廠商換人。

12、促銷員及專柜人員必須遵守商場制定的各項服務禮儀，服務規范的要求，按規定著裝，使用禮貌用語，如有違反其中任何一項者，即給予罰款20-50元處理。

13、促銷員及專柜人員不得在商場內食用任何商品（含已結帳的商品），也不得將已結帳的商品帶入專柜區域內，違者罰款50-200元。

14、促銷員及專柜人員不得著工衣在商場內購物，不得在上班時間購物，下班后若需購物，須在指定收銀臺結帳，違者罰款30元。

15、促銷員及專柜人員出入必須走指定的員工通道，上班時間因事外出須由專柜管理人員簽字批準后方可外出，違者罰款20元，如不聽勸阻強行闖入或調出者，將給予50-100元罰款。

16、專柜經營的商品及原物料等一律從防損部登記后進入商場，物品攜出必須憑營運部相關管理人員開具的放行條并由防損部核實后方可放行。不按規定攜出物品者，商場及相關管理人員有權拒絕放行并罰款50元。

17、促銷員不得自行攜帶商品或贈品出商場，違者給予50-500元罰款。

18、專柜人員和促銷人員的違紀處罰單須由其本人簽名并于2日內上繳罰款金額至財務部，若其拒簽或拒交，可于24小時內向上投訴，否則商場有權在該專柜或供應商營業款中扣除或貨款中直接扣除。

19、促銷員不得私自調動貨架，違者罰款100-300元，并給予停崗或開除處理。

/ 7 20、促銷員不得與顧客發生爭吵，不得在商場內拉客、搶客，不得以誤導性、欺騙性語言誤導欺騙顧客，如有以上行為者，給予每次50-200元處罰，甚至停崗或開除。

21、專柜營業中不得自行收款（特定租賃專柜除外），若發現私自收款，每次處以500元罰款，連續三次將終止合同。

22、促銷員和專柜人員須由商場各部門統一管理，統一考勤。

23、更換促銷員先辦理退職手續，再重新辦理入職手續。

24、商場其他現行管理制度（如員工手冊）對促銷員及專柜工作人員同樣適用。

三、營業后工作

1、結束當天營業

進入收班工作狀態，關閉所有電梯空調

1、結束當天營業時間，防損部按程序鎖好大門；

2、營業員例會后只準走員工通道下班；

3、夜班保安進入值守夜班狀態；

4、防損員進行營業員下班例行檢查；

2、員工離場

員工離場打卡，接受檢查

保安人員到打卡鐘前監督員工打卡，進行例行檢查，防止商品被非法帶出商場。

3、清場

防損主管、防損員、值班經理或值班主管一起進行從四樓至一樓的清場工作

1、清場時檢查各個角落是否有未離場人員漬留；

2、消防隱患檢查；

3、照明設備由里向外、由上至下程序關閉；

4、確認無誤后由上而下清理賣場；

5、檢查電源、水閥、煤氣等有否關閉；

6、檢查收銀機是否切斷電源；

4、關閉后門

防損部和持鑰匙人鎖好后通道門

1、由上至下分層鎖門；

2、值班經理或值班主管同防損主管一起檢查鎖門情況；

3、值班經理、值班主管下班。

5、夜班保安、防損員交接班

交接班時由主管監交，并帶領隊員上崗檢查后方可下班

1、上一班保安員必須待接班人員了解情況后方能在主管的帶領下下班；

2、進行深夜班檢查。附1: 營運部崗位職責

一、經理職責

1、據公司的總體經營規劃，制定本部門的目標管理工作，計劃和實施 措施，確保完成公司下達的各項任務；

2、負責健全、建立、貫徹、執行公司及部門的各項管理規章制度，做到有章必依，違章必懲；

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3、根據公司工作質量標準，考核各區域的各項管理工作，及時檢查各工作流轉程序的各個環節，發現問題及時處理，保證公司各項工作的正常運轉；

4、制定各種規范及措施，避免各類事故發生，并根據考核結果，對下屬員工的獎懲作出處理意見；

5、組織對競爭對手的市場調查，并進行分析，根據競爭對手狀況及時調整經營策略；

6、收集各類相關信息并進行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據；

7、處理賣場發生的較大事件，維護公司利益，確保顧客滿意；

8、協調下屬各部門的關系，溝通與銜接各部門的工作，使公司整體運作良好；

9、主持部門例會，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標；

10、組織并參與策劃各項促銷活動，力爭促進銷售的提高。

11、組織商場整體的商品盤點工作。

12、全面負責商場銷售任務的完成。

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