第一篇：對寧國肉雞產業發展的思考

安徽農業大學畢業論文（設計）

對寧國肉雞產業發展的思考

摘要：對寧國市肉雞產業發展進行回顧、總結，分析存在的問題，對下一步發展提出一些認識。

關鍵詞：肉雞；發展；建議

寧國市位于皖東南，東臨蘇浙，西靠黃山，連接皖浙兩省七縣市，全市總面積2487平方公里。全市轄13鄉鎮6個街道辦事處，總人口38萬，面積2487平方公里，素有“八山一水半分田，半分道路和莊園”之稱，是安徽省重點山區縣（市）之一。是“中國山核桃之鄉”和“中國元竹之鄉”。寧國市是家禽養殖大市，畜禽養殖是我市農業三大骨干產業之一，為農民增收農業增效起到關鍵性作用。

1.我市肉雞產業發展情況

養禽歷來為我市農家主要副業之一，上世紀90年代以前，主要以農村零星散養為主。隨著農業產業結構調整，家禽規模養殖逐漸發展起來。據統計1993年全縣養雞專業戶36戶，存欄6萬多只。1994年119戶共養39.9萬只雞，1995年全縣155戶養雞196萬只，1996年養雞310戶共養330萬只雞。1997年養雞千只以上860戶共養165萬只雞。1998年養雞千只以上850戶共養250萬只雞。1997年，市委、市政府出臺《關于加快推進農業產業化的決定》；1999年底，市委、市政府提出了“優糧擴經，加快發展畜禽養殖業，突出發展林業經濟”的總體發展思路； 2002年，市委、市政府又制定出臺《關于加快農業結構戰略性調整，推進農業產業化經營的若干政策》；2007年，市人民政府印發了《關于加強標準化養殖小區（場）建設與管理的實施意見》。

市委、政府的政策對引導農戶調整農業產業結構，發展養殖業起到極大的促進作用。通過發展畜禽標準化養殖，轉變畜牧業生產方式，逐步形成以五星養殖公司為龍頭，養雞專業合作社為紐帶，經紀人帶動，以“公司+農戶”、“合作社+社員”等模式，促進了肉雞養殖的快速發展。五星養殖集團成為以飼養肉雞為主的集種雞育種、飼料加工、肉雞屠宰、加工、銷售等綜合開發為一體的民營企業，公司采取“公司+農戶”的發展模式，帶動全市及周邊鄰縣鄉鎮農民1000多戶，發展肉雞養殖。五星雞銷往全國20多個省市?！拔逍请u”品牌和知名度進一步提高，五星集團通過省級無公害雞認證和國家級“農業產業化龍頭企業”稱號。2010年全市家禽飼養量近4000萬羽，占宣城市25%，規模養殖比重達90%，存欄種禽80萬套，年供苗禽8000萬只；目前，全市擁有禽業國家級農業產業化龍頭企業2家，規模養殖農戶2000多戶，標準化養殖小區50多個，家禽養殖專業合作社30個，規模不等畜產品加工制造企業6家，其中2家家禽年屠宰加工能力達1000萬只。我市《2011—2015寧國市畜牧產業化發展規劃》明確提出堅持轉變畜牧業發展方式，圍繞生產規模化、標準化和產業化發展現代畜牧業，通過推進畜牧業升級計劃和5年的發展，實現把我市建成皖南地區畜禽良種繁育中心、優質畜產品加工中心、家禽深加工研發中心（3大中心），蘇浙滬畜產品供應基地、苗畜禽供應基地、飼料供應基地（3大基地），規模養殖戶達到5千戶，肉蛋總產達到10萬噸的總體目標。

2.我市在發展肉雞產業上的做法

2.1政策和資金扶持

多年來市委、市政府積極鼓勵實施農業產業結構調整，發展畜牧業，先

后印發《關于加快推進農業產業化的決定》、《關于加快農業結構戰略性調整，推進農業產業化經營的若干政策》、《關于加大對農村扶持力度，提高農業綜合生產能力的若干政策》、《關于加強標準化養殖小區（場）建設與管理的實施意見》、《關于促進農民持續增收的意見》等多項扶持政策，對肉雞產業快速發展起到關鍵性作用。市委、市政府從2009年起對帶動農民增收的農業產業化優秀企業家進行表彰，五星養殖集團公司董事長毛傳平連續兩年獲此殊榮。2008年、2009年、2010年我市實施了現代農業生產發展資金項目，共爭取資金2610萬元，用于扶持家禽業生產，市政府對符合標準化的養殖場也給予10元/平方米的獎勵，近年來已有12個養殖場共享受到近200萬元的獎勵。2010年安排現代農業發展資金500萬元，用于五星養殖集團公司孵化場項目建設，通過項目建設極大提高了我市家禽養殖標準化水平。

2.2.加強養殖戶的動物防疫意識

2004年周邊地區發生禽流感疫情，給我市家禽業帶來一定影響，因此，做好重大動物疫病防控，減少疫病發生，促進家禽業健康發展勢在必行。我市強化各項防控措施，確保無重大動物疫病發生 首先從思想上重視，不折不扣做好重大動物疫病防控工作。其次抓技術培訓，每年都要組織養殖大戶開展各類培訓，培訓內容包括防疫基礎知識、重大疫病防控、標準化養殖、牧業法律法規等。2010年全年共舉辦各類培訓20場，培訓養殖戶5000多人次。三是抓免疫注射。防疫工作實行集中免疫與分散免疫相結合，規模養禽場實行專業防疫隊免疫。對禽流感免疫統一疫苗供應、統一免疫程序、統一操作規程、統一免疫質量評價，堅決做到“真苗、真打、真有效”。四是抓免疫監測，積極開展畜禽抗體檢測工作，所有肉禽憑禽流感抗體監測合格證出具

產地檢疫證明，及時查堵防控漏洞，對于極少數抗體水平達不到要求的，我們及時通知要求補免。全市免疫抗體水平常年保持在80%以上。

2.3.強化畜產品質量安全監管

我市肉雞產品主要銷往蘇浙滬地區，2010年世博會期間安徽五星養殖集團公司是經過備案的動物及動物產品供滬企業，做好畜產品質量安全工作至關重要。為確保我市肉雞產業健康發展，我們開展了送法進企業活動，加強對養殖企業的動物防疫、用藥管理等方面的指導與培訓。與企業簽訂質量安全承諾書，要求全面建立休藥期管理制度，嚴格執行休藥期規定，并對所有的養殖基地建立完整的用藥記錄。市畜牧局制定了《瘦肉精等違禁藥物和獸藥殘留抽檢計劃》、《2010年獸藥、飼料專項整治工作方案》并組織實施，對五星公司肉雞產品按供滬要求抽樣送檢。對所有的養殖基地建立完整的用藥記錄，全面建立休藥期管理制度嚴格執行休藥期規定。加強了對養殖企業（戶）強化監管，養殖基地均要取得《動物防疫條件合格證》，建有動物防疫、消毒、無害化處理、檢疫等管理制度，有完善的養殖檔案和用藥記錄，有專職的動物防疫人員。家禽養殖基地每批均開展禽流感抗體檢測，嚴格按照產地檢疫規程和屠宰檢疫規程實施肉雞及產品檢疫。為解決肉雞養殖環節的糞污處理，我市建設兩家有機肥廠對畜禽糞便進行資源化利用，既取得了良好的經濟效益又解決了畜禽養殖污染物處理的問題。

2.4.積極推進標準化養殖

發展標準化養殖是畜牧業向現代農業發展的必然趨勢，是轉變發展方式、提高綜合生產能力的保證，我市按照高產、優質、高效、生態、安全的發展要求，通過政策扶持、宣傳培訓、技術引導、示范帶動，積極推進畜禽標準

化規模養殖場建設。市政府每年拿出200多萬元扶持標準化養殖場建設，5年來共新建肉雞養殖小區50多個，基本實現“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”，畜禽標準化規模生產和產業化經營水平得到提高，畜產品質量安全水平得到提升，產業競爭力進一步增強，保障畜產品有效供給，促進畜牧業協調可持續發展。2010年五星養殖公司山門種雞場被評為農業部標準化養殖示范場，還有5家養殖場被評為省級示范場。

2.5.制定行業標準，加強產學研合作，促進產業升級

我市依托五星養殖集團公司，制訂了《三黃雞飼養標準》、《無公害肉雞養殖技術規程》等肉雞養殖規范，按照“優質、高效、生態、安全”的要求，發展肉雞產業。同時加強與高校等科研部門合作，科技創新，農業部在安徽確定了四家肉雞產業體系實驗站，五星公司為安徽肉雞產業體系四個實驗站之一，加入以安農為主要發起人成立的動物營養戰略聯盟、家禽產業體系戰略聯盟，通過這個平臺上和其他成員單位一起共同就動物營養、疫病防控、獸藥的研發等技術進行交流和攻關。近年來通過科技創新我市進一步完善了原種及祖代雞的繁育體系建設，培育出優良的三黃雞品種，五星三黃雞被評為安徽省優良品種。積極與高?？蒲袉挝缓献髟陲暳仙a領域尋找綠色、價廉物美的添加劑替代品，降低生產成本，形成核心競爭力。2008年，我市被國家農業部確定為全國肉雞養殖監測點之一，為加強畜禽生產動態監測和分析預警，我市按時進行調查和數據收集上報，并通過畜牧局信息平臺向養殖戶發布相關信息，引導農戶發展生產。

3.肉雞產業發展中存在的問題

近年來我市出臺了一系列保障養殖業健康發展的政策和措施，加強了重

大動物疫病防控和畜產品安全監管，通過摸索，不斷完善“公司+農戶”、合作社等養殖模式，拓展并延伸了家禽業產業鏈條，全市肉雞養殖走上了健康發展的軌道，但仍存在以下問題：一是肉雞新品種研發需要大量的資金，培育生長性能、抗病能力強的肉雞品種受到資金技術的限制；二是目前國家沒有對家禽養殖采取政策性保險，規模養殖戶對自然災害、動物疫病的抗風險能力較差；三是肉雞疫病越來越復雜，養殖成本增加，對畜產品質量產生影響；四是缺少養殖土地，發展標準化養殖受阻。

4.對肉雞產業健康發展的幾點建議：

4.1提高對標準化養殖的資金政策扶持。集約化、規?；?、標準化的養殖場是養雞業的必然之路。國家不僅要從資金上、也要從用地上和其它配套政策上支持肉雞養殖發展。只有規?；髽I才能提供優質、安全、足量的肉雞產品，平抑物價，減少市場波動，保障肉雞養殖業的健康發展。

4.2.國家和企業必須重視肉雞的育種工作；目前我們國內的育種已經落后于國外先進企業幾十年，白羽肉雞全部被洋品種壟斷，國內沒知識產權的白羽肉雞品種；國家現有黃羽肉雞品種和配套系雖然有30多個，但真正能用于推廣應用的并不多，國家應該加大對育種企業投入，支持企業和科研院所共同建立國家核心育種場和基因庫，保障肉雞新品種的研發和推廣順利進行。

第二篇：對我縣肉雞產業發展的調研報告

提升肉雞產業發展水平切實增加農民收入

——對我縣肉雞產業發展的調查

為進一步做大做強我縣肉雞產業，促進肉雞養殖增收、加工增效，近期，我們深入到三家、五道河、上板城等肉雞養殖重點鄉鎮、村、養殖戶及三融公司，采取聽匯報、座談了解、實地走訪察看等形式，調查我縣肉雞產業發展現狀，分析存在的問題，研究下步發展意見及對策，進一步提升肉雞產業發展水平，切實增加農民收入。

一、我縣肉雞產業發展現狀

自2000年我縣開始發展肉雞生產以來，在各種優惠政策的扶持下，在良好效益的帶動下，在優質服務的促動下，經受住了日韓封關、非典、禽流感等的考驗，基地規模從小到大，龍頭企業從無到有，特別是隨著承德三融肉雞屠宰加工廠、飼料加工廠、種雞廠和孵化廠相繼投產，標志著我縣的肉雞產業已經跨入了發展的新階段，具備了大發展、快發展的基礎，并名副其實地成為了我縣農業主導產業。2008年，全縣肉雞飼養能力達到3000萬只，出欄1700萬只，創產值5.1億元，農民純收入5000萬元，全縣38萬農民人均年純收入130多元?；仡櫸铱h肉雞產業的發展，之所以能夠取得顯著成績，主要因為：一是有縣委、縣政府高度重視，并大力進行政策扶持和行政推動；二是有農牧、國土、金融等相關部門的技術服務、資金等鼎力支持以及各鄉鎮的全力落實；三是有龍型經濟發展模式、典型示范和經濟效益的帶動；四是有十年磨一劍的堅定信念和連續使用力量發展產業的決心；五是有科學管理和標準化生產作保證。

從調查情況看，我縣肉雞產業發展勢頭較好，多數鄉鎮干部和農民認為肉雞養殖是一項風險較小、收益較高的項目，對發展前景看好，積極性較高。特別是在當前世界經濟危機的影響下，經濟發展放緩，企業紛紛停產，農民工外出打工異常困難，發展肉雞產業不僅能夠促民增收，而且能夠解決當地農民及返鄉農民工就業問題。目前全縣已有100余戶農民有意進行肉雞飼養，其中三家鄉榆樹底村就有11戶。在龍頭企業建設上，三融公司產業鏈條不斷健全完善，帶動能力顯著增強。目前，三融公司的肉雞熟食加工廠正在辦理開工前的有關手續，廠址在下板城食品工業園區；公司的第二個種雞廠已完成選址，廠址在大營子鄉大營子村，正在與農戶辦理占、調地和租地工作，預計4月份開工建設；第三個種雞廠正在選址，初步選址在三溝鎮三溝村；屠宰加工廠擴建和有機肥廠擴能即將開工建設。

二、存在的問題

雖說我縣肉雞產業已經進入了快速發展的新階段，但在發展過程中，仍存在著一些亟待解決的問題：一是肉雞基地發展總體進度緩慢，各鄉鎮發展仍不平衡。由于受到農民的能力素質、經濟條件、養殖場所以及部分鄉鎮干部重視程度不夠，缺乏行之有效的辦法等各方面因素的影響，農戶有養殖意愿，可發展起來又困難重重。二是資金短缺制約了產業發展。批飼養能力為2000只肉雞的建舍和流動資金需要投資5-6萬元，多數農戶不具備這樣的經濟實力。因此，資金問題已成為影響肉雞產業發展的最突出問題。三是養殖小區配套設施不完善，造成環境污染。隨著肉雞產業快速發展，雞糞亂堆亂放，空氣污染等問題日趨顯現，特別是前幾年建的雞舍，基礎設施建設標準低，雞舍建筑不達標，環保配套設施不完善，不僅造成了環境污染，而且增加了養殖成本。五是外來龍頭企業對雞源的惡意競爭，將影響肉雞產業健康穩步發展。目前在我縣放雞飼養的龍頭企業已經達到了四家，分別是承德三融畜牧發展有限公司、北京大發正大有限公司、北京華都公司和承德三洋公司，還有社會散養雞。承德三融公司基地放養量占75%以上。中介組織也有四家，包括牧興養殖服務中心和其余三家個人組織。承德三融是我縣重點扶持和發展的肉雞龍頭企業，而其他企業和個人中介組織在實力和服務上都無保證，這樣對雞源的惡意競爭，勢必影響全縣肉雞產業發展和農民增收。六是龍頭企業服務機制、利益分配機制等還不完善。承德三融公司還處于發展初期，在技術指導和服務上還顯薄弱，不能全面滿足農戶需求和產業發展的需要。同時，企業與農戶的利益分配機制、養殖風險體系還不健全、不完善，在一定程度上影響了產業發展。

三、肉雞產業發展目標與建議

發展目標是：預計到“十一五”期末，全縣肉雞生產基地生產規模達到5000萬只，以承德三融公司為主體，建成36萬噸的飼料廠、存欄30萬套的種禽廠、5000萬只的肉雞孵化廠、10萬噸的有機肥加工廠，年實現產值10億元，帶動農民增收1億元，同時帶動金融、餐飲、運輸等行業增收8000萬元。到“十二五”期末，全縣肉雞生產規模達到1.2億只，實現總投資22.5億元，屠宰加工廠、種雞廠、孵化廠、飼料加工廠相應擴能，并

建成5萬噸的肉雞熟食加工廠、年處理能力為1萬噸的肉雞副產品加工廠,配套建設包裝材料廠，并通過招商引資建成30MW的生物發電廠，年處理雞糞80萬噸，建立 “一主兩副”的產業鏈條，實現產值30億元，帶動農民增收2.4億元，實現利稅9000萬元，帶動相關行業增收1.2億元，打造中國北方最大的肉雞生產基地和綠色肉雞產業工程。最終實現“發展一項產業、帶動一方經濟、富足一方百姓”的目標。

為實現上述目標，建議做好以下幾項工作：

（一）提高認識，加強領導，為肉雞產業發展提供組織保證。進一步加強和完善對肉雞產業發展的組織領導，可采取縣級領導包鄉鎮、鄉鎮領導總負責的形式，確定目標，明確責任，落實到人。要堅持“一把手”親自抓，強化宣傳發動，注重樹立典型、宣傳典型，充分調動群眾生產積極性。堅持做到肉雞產業常年抓，抓常年，成熟一戶，建設一戶，發展一戶，見效一戶，全力加快基地建設進程，堅決杜絕半拉子工程的出現。

（二）加大力度，全力扶持，重點解決好資金瓶頸制約等問題。要認真落實縣里制定的各項優惠政策，多渠道解決好資金制約等問題。一是在解決流動資金問題上，縣信用聯社、農行要根據肉雞產業實際，繼續發揮肉雞產業發展資金主渠道的作用，采取既保險，又靈活的方式解決農戶養雞貸款問題。二是在建舍資金上，由農戶自籌解決，縣政府可在原來扶持政策的基礎上，對建設2萬只以上的小區，可按照每只雞不少于2元的標準給予打井、架電、修路等基礎設施建設配套補助。三是在政策扶持上，各鄉鎮和有關部門要因地制宜的出臺鼓勵肉雞生產的優惠政策；要不斷優化投資環境，加大招商引資力度，拓展融資渠道，廣泛吸納本地和外地有實力的企業和個人從事到肉雞產業中來；要著力解決好農民在調占地、用材、架電、貸款等方面的實際問題，使有意從事肉雞生產的農民能建上舍、進上雞、得效益。四是在保險機制上，雞舍建設保險，堅持采取與人保公司合作投保的形式。肉雞飼養保險，可進一步探索與人保公司合作，由財政、企業、農戶共同建立養殖保險金，并不斷完善肉雞飼養保險體系，確保農戶利益。

（三）加強管理，規范生產，確保基地健康發展。一是加強對農戶的宣傳引導，使所有從事肉雞生產的農戶都飼養縣里認可的龍頭企業合同肉雞，都以縣里認可的服務組織作為中介，真正做到養肉雞“零風險”。二是加強

與龍頭企業的聯系與監督，促其規范服務，認真解決農戶的合理訴求，嚴格兌現承諾，取信于民。三是實行龍頭企業準入制度，對預進入我縣進行放雞飼養的龍頭企業，進行嚴格的資質審核和業務了解后，簽訂合作協議，予以認可準入，并實行嚴格監管。四是嚴格制定和執行中介組織成立條件。五是嚴格制定各類優惠政策的限制條件。對不飼養縣里認可的龍頭企業肉雞飼養戶，取消其各類補助優惠政策。六是各相關部門協調聯動，對無序競爭且給農戶帶來損失的中介要依法嚴厲打擊，以保護養雞戶的利益。

（四）強化措施，狠抓落實，確保肉雞產品質量安全。

我縣主要采取“公司+農戶”的方式組織肉雞生產，因此，肉雞龍頭企業和政府要在食品安全質量管理方面必須加大力度。第一要采取服務性措施。加強對技術引進、疫病防控、信息服務、質量監督以及金融等各種公益性服務。第二是采取扶持性措施，對肉雞養殖農戶建設環保設施和投喂安全藥品進行一定比例的補貼。第三是采取管理性措施。對投入品（飼料、獸藥、疫苗）、畜產品（生產、檢測、檢疫）等進行嚴格的監管，確保肉雞產品質量安全。

（五）保護環境，延伸鏈條，積極發展肉雞產業循環經濟。在加快肉雞產業主鏈條建設進程的同時，應盡快摸索建立自己的肉雞產業循環經濟副鏈條。一是增建有機肥加工廠。根據全縣肉雞養殖基地的分布情況，分散建立小型雞糞處理廠4－5個，采取靜態發酵的模式，生產有機肥，既解決了雞糞污染問題，又提高了農產品的品質。二是爭取雞糞發電項目。深入謀劃項目，通過財政、農開等各種渠道，積極爭取各級項目資金。同時，進一步加大招商引資力度，優化縣域經濟發展環境，吸引諸如武漢凱迪控股公司這樣有經濟實力，又具有這方面投資經驗的企業到我縣投資建廠，以實現雞糞資源的最高效利用。

第三篇：對××旅游產業發展的思考

今年市委、市政府明確提出做大做強“藥、水、游”三篇文章。面對新機遇、新形勢，作為“綠色氧吧”的××如何讓旅游產業乘勢而上、快步跟進，實現大發展？如何為經營綠色××注入新的活力？結合××縣情，談幾點膚淺的意見。

一、發展旅游產業是××的戰略選擇隨著全球經濟一體化步伐的加快，旅游產業已成為世界性的“朝陽產業”，并且出現了大開發、大發展、大提高的強勁勢頭。它以其關聯帶動性強、就業容量大、投入產出高等顯著特點，被經濟人士稱為西部開發的第一桶金。據有關資料顯示，旅游產業每收入1元，就能帶動相關產業增效4─8元，旅游產業每增加一個就業，就能間接為相關行業創造5個就業機會，其投入產出也是一般加工工業無法相比的。今年市委、市政府明確要求把旅游產業作為“三大產業”之一做大做強，這充分說明旅游產業在經濟發展中的重要地位?！痢涟l展旅游產業是順應國際國內外潮流，立足資源優勢，符合××實際，壯大縣域經濟的戰略選擇。

1、優美的自然風光奠定了××旅游產業發展的堅實基礎。××綠色森林植被資源豐富，森林覆蓋率達83，是國家重點天然林保護區，有國家珍稀保護樹種33種。中醫藥材質量上乘，無草不藥，盛產中藥材420余種，中醫藥文化積淀濃厚，是我國藥文化發源中心之一。野生動物資源豐富，有全國規模最大的人工林麝馴養基地，盛產名貴中藥麝香，在國內外享有較高的知名度，縣內國家一級保護動物3種，二級22種。縣域河網密布，溝壑縱橫，水資源豐富，全縣大小河溪2740余條，是我國“南水北調”工程中線調水水源重點保護區。境內地質構造奇特，有世界第一大“天生橋”，黃柏樘地穴深不見底，天坑峽峽谷幽深，溪水縱貫，是地質科考、旅游探險的最佳去處。山水風光巧奪天工，林海瀑布，草甸濕地，奇峰幽峽，飛禽走獸，珍木異草等自然旅游資源十分豐富，具有較高的開發價值和發展前景。

2、淳樸的民風異俗豐富了××旅游產業發展的文化內涵。享有“一腳踏三省”之稱的雞心嶺，奇景繁多，民風淳樸，民俗各異，山野田園風情濃郁。“湖廣移民”人文遺存眾多，風土人情四方八雜，十里不同。大榆河外來棚戶原始風貌至今保存完整，原始生活風情神秘古樸。海拔2917米的大巴山主峰化龍山位于縣境西部，山地立體氣候、森林植被垂直帶譜顯現，素有“物種基因庫”、“野生動物樂園”之稱，來此領略“一山有四季，五里不同天”的奇特自然景觀。××自古就是川陜鄂商業貿易和商賈客旅的重要通道，素有“陜西南大門”之稱。

3、獨特的區位優勢帶來了××旅游產業發展的難逢機遇?！痢恋靥廃S河、長江兩大經濟文化帶融匯區，北連西安安康，南接重慶三峽，東承神農、恩施，西啟嵐皋、平利，承南啟北，連接東西，是西北地區進入長江大經濟文化帶的重要通道，也是中西部地區經濟文化大開發的戰略結合部位，既是聯接古都西安──安康瀛湖──大小三峽──神農架原始林區──恩施土家人文風情──張家界綠色旅游熱線中的重要驛站，又是陜西綠色旅游的重要補充。獨特的區位優勢必將促進××旅游資源優勢更快地轉化為產業優勢和經濟優勢。

4、完備的配套設施打造了××旅游產業發展的良好平臺。我縣正在與鄰縣共筑省級公路網，著力建設新三峽陸路大通道。平鎮公路二級路項目正在實施。針對公眾休閑娛樂度假的需要，有針對性地推出了一些休閑度假、娛樂觀光、自然野趣等旅游品，如“南江河漂流”、“野生動物觀賞”、“農家樂”等。以賓館飯店為主的旅游服務體系發展較快，上檔次、有特色的賓館飯店已發展到5家，床位數200多張，具備了一定的接待能力，賓館星級創建達標正在有序進行；旅行社也正在加緊籌備組建，以生態旅游為特色的“農家樂”已建成26家，環境優雅，服務檔次高，我縣旅游業呈現出良好的發展態勢。

二、××旅游產業發展的戰略定位發展定位：以“綠海甜園”的自然生態環境為基調，以奇山秀水、尋幽探勝、珍木異草、品氧減壓、賞藥保健為重點，打造高品質都市休閑娛樂，大眾化野郊觀光度假旅游品牌，發展自然生態休閑觀光度假旅游。以安康、西安、渝東、鄂西地區為主客源市場，不斷拓展周邊省市旅游客源市場，為都市游客、商務游客提供高效優質的自然生態觀光考察旅游服務。戰略思路：按照上述定位，全縣旅游產業開發應環繞縣城，依托“三線”（207省道、曙雙路、平鎮路），重點開發六大景區（養麝場、三道門、天生橋、雞心嶺、三大峽、藥王山），使全縣旅游景區（點）呈交叉網狀型發展，形成集科考探險、休閑度假、消夏避暑、繪畫寫生、攝影創作、自然觀光、農家游樂、人文訪古等為一體的特色旅游，滿足游客幽、險、趣、妙、奧、野等返樸歸真、回歸自然的消費心理需求，為人們營造一個快樂、溫馨、親近自然的休閑度假空間。

三、××旅游產業的發展策略

1、搞好規劃設計。旅游規劃是旅游發展的綱要，是旅游產業可持續發展的保障。對全縣旅游產業發展戰略、總體規劃、重點建設內容及線路開發等方面進行科學論證，聘請國內專家，用發展的眼光，按照生態

第四篇：洪澤：“龍頭”企業帶動肉雞產業發展

洪澤：“龍頭”企業帶動肉雞產業發展 10月19日是洪澤縣肉雞產業龍頭加工項目洪澤九牧肉雞宰殺加工公司正式竣工投產滿2個月。2個月來，該項目運行怎么樣？是否給群眾帶來了收益？我們帶著這些問題采訪了九牧公司辦公室主任黃正祥。“現在我們的收購價在4.7元/斤左右，養殖戶的利潤在1.5元/斤左右，每天收購、宰殺量在8000多只。兩個月來，宰殺量近30萬只，銷售額突破了700萬元?！秉S正祥介紹道。

總投資2.1億元的九牧肉雞宰殺加工項目，由洪澤縣2009年底與江蘇九牧食品發展有限公司簽約引進，九牧公司是國家科技型農產品加工龍頭企業，生產規模全國第二。該項目從肉雞宰殺到雞肉分割，到成品包裝，全部實現流水線作業。項目一期全部達產達效后，年宰殺量為3000萬只，全部建成后年宰殺量將達到1億只，預計可帶動農民增收2億元。洪澤九牧公司采取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的運作模式，公司委派管理和技術人員到合作社，協助合作社對養殖戶進行管理、培訓、防疫；合作社按照公司養殖標準規范養殖戶的養殖行為，代表社員與公司溝通，維護社員利益，并對養殖戶實行六統一，即統一雞苗、統一飼料、統一疫苗、統一養殖流程、統一防疫消毒、統一對外銷售。合作社啟動初期，重點抓技術培訓，讓每個養殖戶成為行家里手；養殖戶掌握養殖要領后，合作社全過程進行指導，確保每個環節都不出問題。

“你看，這個棚里就有近4000只小雞，這批是9月17日進大棚的，現在已經有2斤多重了，還有20多天就出欄了。”岔河鎮幸福村肉雞養殖大戶高軍民介紹說，“在技術人員的指導下，我們的小雞一般四十一、二天就出欄，前20天長骨架，現在是生長的關鍵時期，吃料、長肉都要做到正好，經濟效益才能最大?！?/p>

在龍頭企業的帶動下，洪澤肉雞產業得到快速發展。到今年底，洪澤將建成肉雞鎮級養殖園區10個，村級養殖小區80個，肉雞養殖合作社40個，年肉雞計劃飼養量達到3000萬只。（黃育舉葉順亮張天鄂）

第五篇：對發展盤縣馬鈴薯產業的思考

對發展盤縣馬鈴薯產業的思考

吳 蓉

〔內容摘要〕 發展盤縣馬鈴薯產業要從提高科技水平、優化品種結構、擴大生產基地、提高加工能力等方面著手。

〔關 鍵 詞〕 農業產業化 馬鈴薯 對策

〔作者介紹〕 盤縣農業局

馬鈴薯是盤縣的特色作物，具有糧食作物、蔬菜作物、經濟作物的特點?！读P水市農業優勢特色產業開發規劃》將馬鈴薯列為全市六大優勢農產品之一。近年來，由于栽培技術不斷完善和脫毒種薯的推廣應用，盤縣馬鈴薯生產得到迅速發展，生產水平大幅度提高，已成為農民收入的重要來源。

一、盤縣馬鈴薯發展現狀

（一）生產概況

盤縣馬鈴薯種植歷史悠久，區域廣泛，各鄉鎮均有種植，主要分布在海拔1500米以上冷涼山區。近年來，隨著各級黨委政府的重視、脫毒馬鈴薯的推廣、市場價格的提高，海拔1500米以下地區的種植面積也逐年擴大。2005年，盤縣馬鈴薯播面達到30.41萬畝，平均畝產1020.7公斤；馬鈴薯播面占全縣糧食播面（玉米、水稻、小麥及馬鈴薯）的26.4％,產量占糧食總產量(按5：1折算)的18.2％。

脫毒馬鈴薯應用于生產始于20世紀90年代中期，到2005年，盤縣脫毒馬鈴薯推廣面積達到20.11萬畝，占馬鈴薯總播面的66.1％;平均畝產1324.7公斤，高出平均單產29.78%；脫毒馬鈴薯產量26.64萬噸，占馬鈴薯總產量的85.83％。

（二）種薯推廣情況

解放前后，盤縣主要栽培品種有烏洋芋、畢節白花洋芋、轉心烏、大白花、小白花、金洋芋等。20世紀50年代后，先后引進馬鈴薯優良品種在生產上推廣應用，如50年代引入的河壩洋芋、巫峽洋芋，60年代引入的紅洋芋，70－80年代引入的馬爾科、疫不加、米拉、和平、黃心洋芋等。90年代中期，盤縣農業局馬鈴薯脫毒快繁中心建立，脫毒馬鈴薯在盤縣得以較快推廣應用。目前推廣的主要脫毒種薯有會－

2、合作88、脫毒米拉、金冠、榆薯CA、壩薯10號、涼薯97、威芋3號等。

（三）種植技術現狀

盤縣馬鈴薯的主要栽培技術一般采用間作、套作和凈作，大部分地區主要是與玉米進行間套作（或分帶輪作），高山地區采用凈作，栽培季節是春種秋收。近年隨著脫毒技術的應用，面積和產量逐年提高。農技推廣部門積極開展了脫毒馬鈴薯配套高產栽培技術的試驗研究，從季節、密度、施肥水平等方面進行了有益的探索，取得了可喜的進展。稻田種植技術、免耕種植技術、稻草覆蓋栽培技術開始在生產上推廣應用。

（四）加工企業現狀

現已建成盤縣興龍淀粉有限公司，年精淀粉生產能力1萬噸。同時，六盤水市境內還有大的馬鈴薯加工企業2個：市食品總廠“天使牌”薯片生產線一條，年生產能力1500噸，年生產薯片800噸；水城縣興龍精淀粉有限公司，年生產能力5000噸。這些龍頭企業對盤縣馬鈴薯產業有極大的帶動作用。

二、存在的主要問題

近年來，盤縣馬鈴薯生產發展較快，面積逐年擴大，良種普及率有所提高，先進栽培技術推廣應用迅速，生產能力不斷增強，馬鈴薯加工開始起步，馬鈴薯生產正向產業化方向發展。但是，在盤縣馬鈴薯產業發展中，仍然有許多不利因素制約著馬鈴薯產業的發展壯大，主要有：

（一）種植水平低下，單位產量不高。長期形成的傳統種植方式沒有徹底改觀，品種更新換代步伐緩慢，良種普及率不高，先進栽培技術應用面小，管理落后，施肥水平比較低下。總體上看，馬鈴薯生產力水平相對落后，單位產量水平較低。

（二）品種結構不合理。品種比較單一，專用型品種少，絕大部為食用型品種，飼料型、菜用型、工業用品種比較缺乏，且質量普遍偏低。在目前推廣的幾個品種中，如會－2號，水分含量高，干物質含量低，芽眼較深，外觀品質差，不能滿足加工的需要。

（三）脫毒種薯繁育體系生產能力弱。盤縣雖然較早建設了脫毒馬鈴薯種薯繁育中心，但規模小、生產能力較弱，仍不能滿足生產用種的需要，所需種薯有相當一部分從云南、威寧等地方調進，增加了生產成本。

（四）產業化程度低。盤縣馬鈴薯生產產業化起步晚，規模小，從嚴格意義上講，還沒有形成真正的產業。一是龍頭企業少，生產規模小，運轉不正常，帶動力不強；二是沒有健全的營銷網絡和強有力的中介組織，絕大部分馬鈴薯在本地消費，外銷量較少，商品率低；三是社會化服務體系（如信息服務體系、信貸等）不健全，馬鈴薯生產盲目性較大，生產能力弱。

三、馬鈴薯產業發展潛力

（一）盤縣馬鈴薯生產自然條件優越

盤縣地處滇東高原向黔中高原過渡、黔西北高原向廣西丘陵過渡的雙重地帶，山巒起伏，高差懸殊，平均海拔1700米。屬亞熱帶季風濕潤氣候區，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，晝夜溫差大，年平均氣溫15.2℃，年日照時數1593小時，年降水量1400毫米，氣候溫涼、雨量適中，土壤以偏酸性的黃壤和山地黃棕壤為主。特殊的生態及氣候等自然環境，非常適宜馬鈴薯生長，提高單產潛力大，且干物質積累高，品質好，產品極富市場競爭力。特別是氣候冷涼，被譽為“馬鈴薯天然留種基地”，繁育脫毒種薯條件得天獨厚。境內施用化肥、農藥水平低，環境污染小。

（二）馬鈴薯及其制品市場逐漸擴大

馬鈴薯富含淀粉、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及各種維生素等成份，營養價值高，特別是維生素B、維生素C的含量高于禾谷類作物。近年來，隨著經濟的增長和人民的生活水平的提高，膳食結構逐漸向注重營養價值高的方向轉變，對馬鈴薯的需求日漸擴大。地方小吃如烙鍋洋芋、油炸洋芋條（片）、燒烤洋芋串等發展很快，已成為一種消費時尚。馬鈴薯還是輕工業、食品工業、化工工業及醫藥制造業的重要原料，用于制造淀粉、酒精、葡萄糖、油炸制品、膨化制品、脫水制品等產品。由于馬鈴薯生產自動化程度提高難度大、勞動強度大、成本高，許多發達國家日漸減少馬鈴薯生產，馬鈴薯生產重心逐漸向發展中國家轉移，為馬鈴薯出口創匯提供了極為有利的條件。

（三）脫毒馬鈴薯繁育規模不斷擴大

除盤縣農科所馬鈴薯脫毒中心外，全市境內還有市農科所脫毒中心、涼都農業科技有限公司，年生產微型薯200萬粒左右，年繁育脫毒種薯8000噸左右，其生產規模正逐漸擴大，為推廣脫毒種薯提供了強有力的種源保障。目前選育引進的品種主要有會—2號、合作88、威芋3號、壩薯10號、大西洋、費烏瑞它等，具有良好的推廣前景。

（四）廣大農戶自我發展意識增強

隨著經濟的發展，廣大農民已基本解決溫飽，自我發展的意識提高，勤勞致富的愿望強烈。應通過做好技術培訓及技術指導等工作，提高農戶種植技術水平，加大脫毒馬鈴薯新品種的推廣力度，切實做好產前、產中、產后服務，搞好銷售及加工，充分調動廣大農戶的種植馬鈴薯的積極性，打好盤縣馬鈴薯產業發展的基礎。

四、對策及建議

綜上所述，盤縣馬鈴薯生產條件優越，發展潛力很大，要緊緊抓住西部大開發和農業結構調整機遇，用好用活各種政策，充分利用盤縣得天獨厚的自然環境，瞄準國際國內市場，加快發展壯大馬鈴薯產業。一是穩步推進生產規模。把馬鈴薯產業作為結構調整的重點，加強宣傳和政策引導，穩步增加播面。到2010年，使全縣馬鈴薯播面穩定在50萬畝左右。

二是增加科技含量，提高單位產量。農技部門要加強技術培訓、技術指導等工作，大力開展馬鈴薯先進栽培技術推廣及新技術的試驗示范，最大限度地提高馬鈴薯單位產量。到2010年，單位畝產達到1500公斤左右。

三是優化品種結構，增加優良品種比重。積極推廣脫毒種薯，大力發展優質專用馬鈴薯。到2010年，脫毒馬鈴薯推廣率達到95％以上，優質專用品種推廣率達25％左右。

四是完善和提高脫毒種薯繁育體系。完善脫毒馬鈴薯繁育中心，完善管理機制，改善生產環境，擴大生產規模，到2010年建成馬鈴薯脫毒種薯繁種基地1萬畝，基本實現種薯自給。

五是大力建設馬鈴薯生產基地。結合省、市馬鈴薯發展規劃基地建設目標，因地制宜，合理規劃，優化布局，擴大規模，依托基地帶動千家萬戶。

六是加大龍頭企業建設力度。改造和提升現有加工企業，不斷推廣生產規模，提高生產能力。同時，多渠道籌集資金和引進資金，在馬鈴薯生產主產區建設大型龍頭企業，努力提高馬鈴薯加工比重。

七是建立健全馬鈴薯銷售體系。建立和健全馬鈴薯及其制品營銷網絡，如組建馬鈴薯協會等，大力發展中介組織，建設馬鈴薯專業批發市場等，幫助農民推銷產品，提高馬鈴薯商品率。

八是加強引導，強化管理。馬鈴薯產業是一個系統工程，它包括產前、產中、產后等一系列服務、生產、營銷等環節，形成完善的產業鏈條。

九是切實加強領導。農業主管部門要加強同農業科研、院校、扶貧、科技等單位的合作，認真研究發展壯大我縣脫毒馬鈴薯產業的策略，解決馬鈴薯產業發展過程中出現的重大問題、關鍵技術。做好宣傳動員工作，積極為廣大農民提供技術指導和產品銷售等信息，切實搞好服務。