第一篇：對發展蔬菜產業的思考

遵循綠色農業理念,促進蔬菜產業健康發展

——對天水市綠色農業蔬菜產業發展的思考

朱良勇

（甘肅省天水市蔬菜產業開發辦公室，甘肅 天水 741000）

摘要：

關鍵詞：農產品 質量安全 監管體系

天水市位于甘肅省東南部，是甘肅的“東大門”，東鄰陜西省寶雞市，北、西、南分別與甘肅省的平涼、定西、隴南接壤，為古絲綢之路重鎮，是隴東南交通樞紐和物流中心，也是國家規劃建設的關中—天水經濟區次核心城市。現轄秦州、麥積兩區和武山、甘谷、秦安、清水、張家川回族自治縣五縣，總面積1.43萬平方公里，總人口360萬，其中農業人口346萬，耕地面積572.24萬畝。天水市橫跨長江、黃河兩大流域，氣候溫和，光、熱、水、土資源豐富，良好的氣候條件為各類農作物的生長和發展畜牧養殖提供了得天獨厚的適宜環境。林果、蔬菜、畜牧是全市的三大農業支柱產業。

天水市于從2004年起就開始思考和接受綠色農業這一概念，并在中國綠色食品協會等綠色農業倡導者的鼓勵下，于2006年1月在全市創建了“綠色農業示范區建設單位”制定了《甘肅省天水市綠色農業示范區建設項目規劃》(以下簡稱《規劃》)，并通過由中國綠色食品協會組織的專家組的論證。我們按照《規劃》制定的目標和建設任務，根據 天水市各地的資源優勢和區位優勢，積極探索、實踐綠色農業理念，通過宣傳培訓、典型示范、龍頭帶動等多種途徑，積極推進綠色農業示范區建設，促進了全市農業生產可持續發展,取得了一些成效和經驗。

2、綠色農業示范區建設的主要做法

2.1遵循綠色農業發展理念，保護和治理生態環境 我們把綠色農業示范區建設規劃，納入了全市經濟社會發展規劃。在認真貫徹、落實《規劃》的過程中，貫徹《環境保護法》等法律、法規，通過宣傳綠色農業的理念，進一步強化環保意識，并采取切實措施，依法保護盒改善生態環境，堅決制止破壞生態環境的行為；認真實施天然林保護工程，大搞植樹造林、退耕還林工作，擴大綠色植被面積，提高森林覆蓋率，下力氣治理水土流失；加強土壤環境保護，減少“白色污染”及花費、農藥污染，積極示范推廣生物肥料、生物農藥，減少土壤中有害物質殘留；加強土壤、水質和生產資料的定期和跟蹤監測，嚴禁超標準廢水、廢氣、廢渣排放，從源頭上治理環境污染。

2.2分類指導，促進綠色農業措施的實施

立足天水資源優勢，積極調整農業結構，重點扶持發展糧油、蔬菜、果品，蜜桃、畜禽為主的主導產業和特色產業，積極開發地方名優產品。

在區域布局上，宜糧則糧、宜菜則菜、宜林則林、宜牧 則牧，根據不同生態類型，積極發展各具特色的綠色農業模式。川水地區以設施栽培為突破口，大力發展反季節蔬菜；淺山地區努力提高綠色油菜和綠色水果生產規模；二陰地區以綠色糧食和中藥材為重點；高寒陰濕地區以發展專用馬鈴薯生產為主，拓寬農民的增收空間。

在產業化經營上，建立綠色生產基地，并按照市場需求，建設和扶持綠色食品加工企業，以促進綠色產業鏈及產業群，加快綠色食品加工企業的發展步伐，促進產品生產向規模化、集團化、產業化方向發展。

2.3依靠技術創新，提高綠色農業技術開發水平把綠色食品的生產和現代先進的技術有機結合起來，注重技術創新，不斷強化高新技術在生產中的主導作用，提高綠色食品的技術含量，充分發揮科研院所、大專院校的人才優勢，內引外聯，集中開展聯合攻關，加快建立綠色農業技術創新體系，大力加強綠色食品相關技術的研究，選育符合綠色食品要求的高產、優質、抗逆性強的新品種，研究制定配套的先進栽培技術、飼養技術，加快農業科技創新與綠色農業技術開發，推廣資源節約型、綠色能源型、環境保護型、立體復合型、物質循環型技術，促進技術創新和成果轉化能力和水平。

2.4廣泛宣傳普及、增強全民綠色農業意識

加強綠色農業培訓工作，在各種層面上開展綠色農業知 識教育，全面提高各級領導干部、管理人員、生產者的綠色農業意識與綠色食品生產技能，不斷提高全民綠色意識。在農業技術培訓和科技下鄉等活動中，增加綠色農業方面的內容，把綠色農業知識直接送到生產者手中，推動綠色農業生產向更高水平邁進。利用廣播、影視、報刊等各種宣傳媒體，面向廣大消費者進行綠色農業和人類健康知識教育，使消費者對發展綠色農業的重要性和選用綠色食品的健康性、安全性，以及怎樣識別綠色食品都深入了解。

2.5實施名牌戰略，拓寬國際、國內市場

積極扶持綠色食品認證工作，努力增加綠色食品數量，擴大生產規模，爭創綠色食品名牌產品，發揮品牌效益，增加市場占有率。依托綠色農業生產示范基地，新建和擴建一批綠色食品批發市場，形成輻射城鄉、省內外的市場網絡，并充分利用各種博覽會、展銷會、積極洽談會和互聯網等途徑，全方位展示天水市綠色農業和綠色食品的最新成果，使綠色食品的品牌廣泛進入國內、國際市場，進一步拓寬農業增效和農民增收渠道。

2.6建立多元化投入機制，加大綠色農業投入力度 扶持力度，有計劃地扶持一批市場前景好、發展潛力大的綠色農業生產基地和加工龍頭企業。同時，廣泛吸引國內外客商投資開發綠色農業，積極鼓勵和引導有實力的企事業單位、個體私營企業的資金向綠色農業流動。2.7完善監督管理體系，保證綠色農業穩步發展 市、縣（區）組織協調農業、技術監督、環保、工商等有關部門切實加強對綠色農業生產的全程監控，建立健全完備的技術標準、環境監測和市場監督管理體系，加強對原料基地環境、生產資料選擇使用和生產過程、產品包裝、儲運、保鮮等方面的監督管理，確保綠色食品生產的標準和質量，促進綠色農業向規范化、標準化、科技化、法制化方向發展。

3、綠色農業示范區建設的主要經驗

3.1加強組織領導，靠實工作責任是示范區建設的根本保證

為了保證示范區建設工作的順利開展，市上成立了綠色農業示范區建設工作領導小組，下設辦公室負責日常工作。項目承建單位天水市農業局為項目運行管理機構，負責建設管理、效益評估、監督檢查等工作。示范區管理實行行政領導負責制。市、縣（區）政府分管農業工作的領導對示范區建設承擔行政領導責任，市、縣（區）農業（牧）局主要負責人承擔行政監管責任。示范區的建設在政府宏觀指導下，實行“技術推廣部門+企業（公司）+基地（農戶）”的產業化運營方式，形成龍頭帶基地的產銷銜接、風險共擔、利益共享的產業化經營機制。同時，市上建立和完善了示范區建設領導小組聯席會議制度，定期對建設工作進行研究，協調解決有關問題，相互密切配合，搞好宏觀指導，全力推進建 設工作的開展，形成了市、縣（區）齊抓共管，全力推進綠色農業發展的良好格局。

3.2積極爭取資金，加大投入力度是示范區建設的關鍵 在示范區建設過程中，我市充分發揮各級政府投資的引導作用，實行以農民投入為主體，財政投入和信貸投入為導向，廣泛吸引各類資金資金，加快綠色農業示范區建設步伐，形成了項目數量逐年增多，投資規模逐年擴大的良好勢頭。2006-2010年，全市農業部門共爭取到農業基礎設施建設、新品種新技術引進推廣、農民技術培訓、農業產業化等項目211項，落實項目總投資13.17億元，其中省以上無償投資5.57億元。綠色農業科學研究與示范—航天蔬菜新品種科技成果轉化項目實施期間，選育成功航茄2號、4號等10個航天蔬菜新品種，并通過甘肅省農作物新品種認定；制定的《綠色食品 天水市航天豇豆生產技術規程》、《綠色食品 天水市航天辣椒日光溫室冬春茬生產技術規程》等六項甘肅省地方標準，填補了國內航天蔬菜生產技術標準的空白；以航天辣椒、航天豇（菜）豆為主，先后在甘肅天水、隴南、張掖等市和新疆、內蒙、山西、陜西、北京等省市示范推廣航天辣椒、航天豇（菜）豆52.38萬畝，平均增產率22.2%，總增產量39952.5萬公斤，取得了顯著成效。同時，各級金融部門進一步加大對綠色農業示范區建設項目的信貸扶持力度，為全市先后落實信貸資金7.66億元，支持40個農業企 業進行技術改選和原料基地建設，為強化綠色農業發展基礎，促進科技成果轉化，加快農業和農村經濟快速發展創造了良好條件。

3.3加快技術創新，發展高科技產業是示范區建設的動力

在綠色農業示范區建設過程中，我們充分利用天水農業高新技術示范園區資源優勢和技術優勢，突出機制創新、技術創新、輻射帶動，形成了以市場為導向、企業為主體、產學研相結合的創新體系和“小機構大服務”的運行模式。園區建立了一個博士后工作站、七大科技創新服務中心（即奶牛胚胎移植中心、甘肅省航天育種工程技術研究中心、西北農林科技大學食品科學與工程博士后工作站、農產品檢測檢驗中心、信息培訓中心、畜牧獸藥與人工授精服務中心、天水現代農業服務中心、蔬菜加工配送中心、培訓中心、組培中心），先后被命名為全國工農業旅游示范點、甘肅省循環經濟試點單位、甘肅省農村勞動力實用技術培訓基地、甘肅省青少年科技創新教育基地、甘肅省科普教育基地、甘肅省航天育種工程技術研究中心、西北農林科技大學食品科學與工程博士后工作站、國家落葉果樹脫毒苗木繁育試驗示范基地，2008年被省政府確定為省級農業科技示范園區，2010年，榮獲“全國十大名園”、“全國優秀農業園區”殊榮。特別是甘肅省航天育種工程技術研究中心的建立，為我市發展 以航天育種為主的高科技產業創造了良好條件，工程中心先后承擔國家農業科技成果轉化、省級重大專項、科技孵化器、星火計劃、工程中心建設、國家航天蔬菜生物育種、國家863和科技支撐計劃子項目等市級以上科技計劃項目12項，與甘肅省農科院、甘肅農大、蘭州空間環境研究所、西北農林科技大學、江西省農科院、國家植物航天育種工程中心、中國科學院、中國農科院、天水農科所建立了緊密的合（協）作關系，做到了人員培養和科技資源的整合共享；與省內、外相關地縣的137個科技、農業技術推廣、企業建立了合作關系，航天蔬菜新品種已推廣到全國25個省、市及日本、緬甸和臺灣地區，累計推廣100多萬畝。初步形成了以航天育種為主，引領農業科技創新，促進高科技產業發展的良好局面，為示范區建設提供了良好的技術支撐。

3.4扶持龍頭企業，推進農業產業化經營是示范區建設的主要途徑

我市圍繞果品、畜牧、蔬菜三大主導產業和以馬鈴薯、中藥材為主的特色優勢產業發展，制定扶持政策，拓展龍頭企業融資渠道，加快龍頭企業信貸擔保體系建設，有效提升了全市農業產業化經營水平。一是市委、市政府出臺了《天水市扶持農業產業化龍頭企業發展的意見》（市委辦發?2010?67號），力爭通過3年努力，重點扶持年銷售收入在1000萬元以上的龍頭企業100家，農產品加工轉化率達 到40%以上；二是積極探索加大對龍頭企業扶持新途徑，認真組織籌建農業產業化龍頭企業信貸擔保公司，為龍頭企業解決擔保難、貸款難的問題創造了條件；三是加強對外宣傳推介，積極組織龍頭企業參與各類展示展銷活動。在2010年全國農產品加工業投資貿易洽談會上，天水西聯蜂業有限責任公司“西聯圖標”牌蜂王漿凍干粉含片被評為金獎產品，天水昌盛食品有限公司“秦嶺泉”牌甜玉米粒罐頭被評為優質獎產品；在甘肅省第一屆農業博覽會上，天水盛源商貿有限公司“興馨”牌花椒、天水西聯蜂業有限公司 “西聯”牌刺槐蜂蜜雙雙獲得博覽會金獎，我局獲優秀組織獎，提高了我市農業產業化重點龍頭企業的知名度。四是通過示范引導、資金補助等多種方式，扶持加工龍頭企業發展。通過市、縣區積極爭取，2009年天水長城果汁集團公司、天水德盛果蔬進出口有限公司等企業先后爭取到省以獎代補和貸款貼息資金491多萬元，為全市優質綠色農產品加工基地建設起到了良好的示范帶動作用。龍頭企業的發展，提升了農業產業化經營水平，拉長了農業產業鏈，探索形成了“政府主導，技術推動，龍頭企業積極參與”的示范區建設新途徑。

3.5注重宣傳培訓，營造良好的氛圍是示范區建設的前提

我市把加強綠色農業培訓工作，全面提高各級領導干部、管理人員、生產者、經營者的綠色農業意識與綠色食品 生產技能作為示范區建設的根本出必點，充分利用廣播、影視、報刊、會議等各種宣傳媒體和場所進行綠色農業知識宣傳培訓，使消費者對發展綠色農業的重要性和選用綠色食品的健康性、安全性、以及怎樣識別綠色食品都有深入了解。一是依托“陽光工程”、“綠色證書”等培訓項目，積極開展綠色農業實用技術培訓、新型農民培訓、農村勞動力轉移培訓。2010年，全市共完成各類培訓2000多場期次，培訓農民和農業技術人員21萬多人、農機修理工200人、農機操作工100人，開展綠色證書教育培訓7271人，農村勞動力轉移陽光工程培訓4069人。二是在農業技術培訓和科技下鄉等活動中，增加綠色農業方面的內容，把綠色農業知識直接送到生產者手中，推動綠色農業生產向更高水平邁進。三是突出產業特色，宣傳綠色農業生產技術。在果品產業上，全市抽調技術人員和果農骨干，進駐全市果樹重點村，積極開展良種推廣、疏花疏果、果實套袋、噴施果形劑、果樹修剪、無公害和綠色果品生產、果品貯藏保鮮等“十大”果樹栽培技術，積極實施 “百人百村萬畝優質果園活動”和“千人千村優質果園管理活動”，積極培養栽培、植保、貯藏保鮮、加工等方面的專業科技人才和有文化、懂技術的鄉土人才，取得了良好的效果；在蔬菜產業上認真實施“千人連千村、百人連百市”活動。全市共抽調技術人員1010名。實行蹲點承包的方式，在全市的864個村15.7萬戶中重點村 推廣無公害、綠色蔬菜生產技術、立體栽培技術、間作套種技術、集雨節水灌溉技術、多位一體日光溫室生產技術、高產高效模式總結推廣等十二項技術措施，直接服務的面積達33.45萬畝，聯系重點戶2.9萬戶，新建示范點(戶)140個，引進新品種223個，推廣新技術68項，發展新模式67個，培訓產地經紀人407名，引導聯絡市場104個。這些工作的開展，對進一步樹立綠色農業理念，擴大綠色農業生產技術的覆蓋面，促進綠色農業示范區建設的健康發展奠定了基礎。

3.今后工作打算

下一階段，我們將圍繞市委、市政府提出的“1135”區域發展戰略，發揮比較優勢，突出“航天育種示范區”建設和“甘肅省優質綠色農產品加工城市”建設兩大特色，進一步搞好項目爭取和實施，重點加強主要任務的落實工作，不斷優化農產品布局和農業產業結構，著力發展畜牧、果品、蔬菜三大主導產業，積極培育中藥材、馬鈴薯等區域特色優勢產業，加快傳統農業向現代農業轉變，努力把天水建成西部優質精細菜基地、果品基地、農產品加工基地、航天育種基地和生態農業觀光基地，真正把《甘肅省天水市國家級綠色農業示范區建設項目規劃》落到實處。

3.1加強領導，靠實責任

進一步加強對《規劃》實施工作的領導，認真落實目標 管理責任制，層層落實任務，責任到人，做到實施有方案、任務有指標、階段有目標、年終有總結，確保各項工作有序開展。農技、土肥、經作、種子、植保、農機等單位要加強協調、密切配合、優勢互補，形成合力，確保各項措施的落實；各級技術業務部門和項目承擔單位要根據各自的職責，建立健全各項管理制度，落實管理措施，提高管理水平，認真開展現代農業技術引進、示范和推廣工作，廣泛開展調查研究，總結完善現代農業發展模式，爭取在技術研究、示范推廣等方面有所創新。

3.2依靠科技，強化服務

加強農業技術服務體系建設，充分發揮農業科研、教學、技術推廣機構、社團農技推廣服務協會、農民專業合作社和農業科技示范戶的作用，通過項目實施、技術承包、技術入股和轉讓成果等多種形式，推動市、縣（區）、鄉（鎮）農技（農機）服務機構直接面向農民，開展技術引進、示范、推廣、良種繁育，通過技術集成、物化服務等形式，加快綠色農業技術普及步伐，提高技術入戶率和到位率，為示范區建設提供良好了良好的技術和物質服務。

3.3加大投入，保證質量

積極爭取國家和省上的項目，認真搞好項目的策劃、論證、貯備、爭取和實施工作，加大對重點建設項目的投資力度，重點扶持綠色農產品生產基地、農產品質量安全體系和 加工龍頭企業建設，解決農業標準制度制定、產地認證、產品認證、檢驗檢測體系建設、產品和監測等方面的資金需要，加大對示范區建設的投入，保證各項工作順利開展。要擴大融資渠道，積極爭取社會各方面資金，投入示范區建設，形成國家、社會、農民多元化的投資格局，以良好的資金投入，保證《規劃》的順利實施。

3.4健全機制，加強考核

建立主要領導負總責,分管領導抓落實的長效機制,把《規劃》實施作為考核各級干部的重要內容，完善量化評價制度、目標考核管理辦法和獎懲機制;加強對各項工作的督促檢查和考核驗收工作，確保各項措施落實到位，促進各項工作的開展并取得實實在在的成效。

第二篇：成都平原有機蔬菜產業發展思考

成都平原有機蔬菜產業發展思考

摘要：近年來成都平原有機蔬菜生產取得了較為顯著的成績，但由于受到農村勞動力流失、自然條件的限制及產業基礎薄弱等等不利因素的影響，其產業發展也遇到了諸多問題。本文通過調研，發現了其中存在的部分問題，并就有機蔬菜產業的發展策略、有機蔬菜的栽培技術、農技人員的培訓以及產銷等方面提出了相應建議，旨在為相關單位及從業人員提供一定的參考。

關鍵詞：成都平原；有機蔬菜；產業發展

成都平原是我國西南地區最大的平原，地處亞熱帶季風氣候區，具有充足的熱量和豐富的雨量，四季分明。除西北邊緣部分地區，成都平原大部分地區氣候溫和，夏無酷暑，無霜期長，秋雨夜雨較多，為有機蔬菜的種植提供了良好的氣候條件。同時，素有天府之國美譽的成都是我國西部經濟活躍的地區，為有機蔬菜的種植和銷售提供良好的經濟條件。近些年來，經過產業結構的調整和發展，成都平原已經成為整個西南地區非常重要的有機蔬菜產地，但是在其發展過程中也面臨著諸多挑戰。成都平原有機蔬菜種植的優勢

1.1 適宜的氣候條件

成都平原屬于亞熱帶季風氣候，年平均氣溫大約18°，年均降水量在1000毫米以上，全年無霜期280多天，為蔬菜產業提供了良好的氣候條件。

1.2 豐富的水資源

成都平原河流眾多，水資源充沛，排水通暢。岷江在都江堰市出口后，分散成外江和內江多條支干河流，向東南流入成都平原，使得平原江水常年不息，河渠密集交錯，形成自流灌溉系統，為有機蔬菜產業的發展植提供了豐富的水資源。在2012年四川省“十二五”水利發展規劃推進情況新聞發布會上，四川省水利廳副廳長胡云透露，截至2012年12月25日，四川省水利投資大幅增加，新增和恢復蓄引提水能力24億立方米，新增有效灌溉面積230萬畝，預計在2015年前再造一個都江堰灌區，到2010年在新增有效灌溉面積1000萬畝。由此可見，成都平原要發展有機蔬菜產業，在水資源方面有著極為有力的優勢。

1.3 良好的蔬菜產業基礎

蔬菜產業是四川優勢特色產業和現代農業的重要組成部分，也是實現農業增收、發展農村經濟的骨干產業。以彭州市為中心的成都平原是目前我國主要的“南菜北運”的蔬菜生產基地，蔬菜種植技術有較為豐富的經驗積累,常年蔬菜種植達600多萬畝，1200萬噸的年產量，600多萬噸的外調量。其中，彭州是當前我國西部地區最大的蔬菜生產基地，蔬菜種植的面積達70萬畝，200多萬噸產量，蔬菜加工企業53家，銷售收入達16.4億元。目前，彭州是我國西部最大的無公害蔬菜生產基地、全國果菜十強縣（市），對整個成都平原的蔬菜產業的發展有著巨大的推動作用和話語權。成都平原有機蔬菜產業的發展現狀

2.1 生產情況

隨著人們生活水平提高及觀念的更新，人們對有機食品的接受度也在提高，近十年來，成都平原的蔬菜種植面積基本平穩，總的產量也穩中有升。2012年全年，成都平原的蔬菜種植面積就達240.12萬畝，總產量高達530萬噸，產值83.6億元。其中，有機蔬菜基地的面積有1.7萬畝，同時蔬菜的種類也很豐富。主要種類及其所占比例分別為葉菜類31.6%、茄果類 11.4%、瓜類9.6%、豆類 8.9%、芥菜類 7.5%、蘿卜6.2%、甘蘭 3%。

2.1 加工情況

目前，成都平原的蔬菜加工主要以泡菜和豆瓣等調味品為主，其中新都區泡菜產業園、郫縣豆瓣為主的川菜產業園區、郫縣香辣醬最為有名，總產值達數十億元。以2012年為例，全成都市加工的鮮菜就達155萬噸，泡菜的產量達53萬噸，占到全省總產量的三成。成都蔬菜產品擁有2個“中國馳名商標”、8個四川省農產品、11個四川省著名商標，18家綠色有機食品認證的企業。生產的有機蔬菜除供應成都平原及川內其他地區外，主要銷往北京、上海、廣州、重慶、深圳等地，年產值超過百億元。

2.3 銷售情況

訂單銷售是有機蔬菜主要采用的方式，各地大型超市和酒店和有

機蔬菜生產企業簽訂合同，企業按照訂單進行標準化栽植和有機栽培標準生產。目前成都平原已初步建成了立足成渝、面向西部、輻射全國的有機食品銷售網絡。其中，以龍泉驛聚合（國際）果蔬交易中心、彭州蔬菜產地批發市場為代表，年銷售蔬菜本地蔬菜就達達300余萬噸。成都平原有機蔬菜產業存在的問題

3.1 基礎設施不夠完善

筆者走訪了成都平原部分有機蔬菜生產基地及加工企業，整體看來，基礎設施的配置方面還不夠完善，還需要加大投入。目前的灌溉系統比較完善，但是其排水能力還需要提高。由于成都平原雨水充沛，尤其是在夏季，更是考驗生產基地排水能力的時候，如果不能及時排水，便會給蔬菜生產帶來極大的負面影響，甚至絕收。同時，育苗設施、園藝保護設施還有待改善。因為保護措施的欠缺，會使得生產基地在遭遇惡劣氣候的時候，抵抗能力差，進而影響蔬菜的生茶。

3.2 生產水平有待提高

成都平原有機蔬菜除土地翻耕使用機械作業外，起壟、打穴、蓋膜、栽插、施肥、澆灌、噴藥、摘枝、收獲等均為傳統人工操作，勞動成本高，不利于規模化經營，也不利于現代農業的發展。而有機蔬菜生產是技術密集型和勞動密集型產業，要求生產技術人員和生產人員掌握有機蔬菜的生產原理和生產技術，生產企業需要對生產人員進行標準、技術、管理及銷售在內的全方位培訓，向他們灌輸有機生產和生態工程的意識和知識，進而提高生產水平。

3.3 缺乏具規模的知名有機蔬菜龍頭企業

經過過年的發展，有機蔬菜正在為廣大消費者所接受，銷量也在逐年劇增。但是，由于有機蔬菜產業發展的時間較短，目前，整個成都平原還難以找到一家頗具規模的有機蔬菜生產企業，也沒有一個具有強大競爭力的有機蔬菜的品牌，這在一定程度上反映了這些蔬菜生產企業在品牌建設方面的不足，阻礙了成都平原的有機蔬菜的銷售。

3.4 有機蔬菜生產主體構成單一

目前，成都平原主要從事有機蔬菜種植的是農業企業，他們具有雄厚的資金實力，承受風險的能力也較強。但是，由于在有機蔬菜的發展初期，經濟效益并不理想，導致一些生產企業主要依靠政府的扶持，在一定程度上影響了這些企業的生產積極性，在市場經濟背景下，這種發展模式不利于整個成都平原的有機蔬菜產業的健康發展。4 成都平原有機蔬菜產業的發展建議

首先，要大力引進領先的農企投資，打造一些規模化的有機蔬菜生產基地。在現有的蔬菜產業園的基礎上，通過引進投資的方式，改善生產基礎設施，推動推動現有的蔬菜生產基地向有機蔬菜生產基地轉化，進而提高其生產水平和生產效率。

其次，加強技術人員培訓，產學研結合打造有機蔬菜產業核心競爭力。有機蔬菜的生產，技術人員是關鍵。一個健全的培訓機制，能夠穩定地為有機蔬菜基地的生產和建設提供專業的技術保障。同時，以產學研結合的方式，有助于解決規模化生產后種子和種苗不足的問題、病蟲害防治技術、栽培技術等核心技術的提高。

再次，建立統一的質量控制體系，打造知名品牌。有機蔬菜和一般的蔬菜有所不同，只有建立統一的、完善的質量控制體系，才能有效保證有機蔬菜的質量安全，進而為有機蔬菜的質量和生產有序的進行提供保障。在提高有機蔬菜產品質量的同時，還需要積極學習其他地區甚至是國外相關企業的先進生產和管理理念，加強品牌建設，從而打造專屬于自己的知名品牌。品牌的效應，對促進成都平原有機蔬菜產業的長遠發展有著非常重要的作用。

參考文獻：

[1]楊琦.有機蔬菜的發展策略研究[D].中南林業科技大學,2012.[2]劉達玉,張崟,王代春,楊云.成都彭州蔬菜產業現狀及發展對策[J].中國蔬菜,2012,07:7-9.[3]向承勇,楊鵬,林邦民.四川南充有機蔬菜產業發展戰略思考[J].長江蔬菜,2013,22:71-74.

第三篇：涼州區發展日光溫室蔬菜產業的思考

涼州區發展日光溫室蔬菜產業的思考

區應急管理辦公室副主任王毅近年來，涼州區高度重視以日光溫室為主蔬菜產業的發展，通過實施政府引動、政策調動、科技驅動、市場牽動、龍頭帶動“五動”戰略，圍繞“擴大面積、優化結構、提高品質、創立品牌、培育龍頭、開拓市場”的工作思路，狠抓技術推廣，強化信息服務，注重市場建設，經過引進示范、推廣發展、提質增效三個發展階段，使以日光溫室為主的蔬菜產業得到了長足發展，截止2006年，全區日光溫室面積累計達4.65萬畝，總產量達27.9萬噸，日光溫室瓜菜總產值達5.58億元，農民人均日光溫室瓜菜純收入達473元，以日光溫室為主的蔬菜產業已成為農民增收的支柱產業之一。然而，面對目前全國經濟結構戰略性調整，各地日光溫室蔬菜業競相發展的新形勢，涼州區日光溫室蔬菜產業的發展既存在著機遇，又面臨著挑戰。全面總結回顧涼州區日光溫室蔬菜產業發展的現狀，認真分析面臨的形勢和未來發展的前景，探討應對競爭和挑戰的思路和對策，對鞏固和發展涼州區日光溫室蔬菜產業的優勢地位，不斷擴大市場份額，增加經濟效益，促進涼州區農業及農村經濟的發展具有十分重要的意義。

一、生產現狀

（一）結構布局漸趨合理。以日光溫室為龍頭的蔬菜生產是涼州區蔬菜產業的重點和亮點。自1992年日光溫室從山東引入我區以來，全區設施栽培蔬菜獲得了突飛猛進的發展，初步形成了以精細蔬菜為主，新、特、優、稀蔬菜為輔，果樹、花卉、食用菌為補充的生產結構。在品種結構上，由過去單純的幾種茄果類、葉菜類老品種為主發展成為茄果類、瓜類、豆類、葉菜類、根莖類、食用菌、稀特類等十大類37種蔬菜386個品種;在茬口結構上，由過去的冬季一大茬調整為秋冬茬、冬春茬和越冬茬等多種茬口布局。

（二）標準化生產順利推進。按照《涼州區綠色蔬菜生產技術規程》和《涼州區無公害生產基地管理辦法》要求，通過開展測土平衡施肥和病蟲綜合控防技術，組裝配套了良種、嫁接育苗、地膜覆蓋、反光幕應用、微滴灌溉、根外追肥、生長調節劑應用等十多項新技術。截止目前，我區已向國家商標局申請注冊了“彩龍”、“武爾威”、“發放”、“金沙”、“馬兒壩”、“祁連”、“武豐”、“天梯山”、“柳煙春”等9個地方名優品牌，已認證有機食品1個，綠色食品8個，無公害產地2個，無公害蔬菜生產面積達到8.2萬畝，綠色食品生產面積達到4.7萬畝。

（三）特色區域板塊已具雛形。近年來，隨著區域種植結構的逐步優化，全區特色蔬菜基地板塊已具雛形，涌現出了一批起點高、規模大、有特色、在區內外有一定聲譽的大型蔬菜基地，經濟效益穩步提高。一是城郊精細蔬菜和特色果品基地初具規模。如高壩鎮日光溫室種植的隴椒2號辣椒，發放鎮、清水鄉日光溫

室種植的西瓜，金羊鎮日光溫室種植的鮮食葡萄，大柳鄉日光溫室種植的白雪紅桃，四壩鎮日光溫室種植?水果型黃瓜等。二是張義山區日光溫室人參果生產基地穩步擴大。今年新建日光溫室1122座，人參果面積將突破2000畝。三是沿山冷涼灌區日光溫室食用菌生產基地逐步形成，生產區域已由謝河、豐樂兩鄉鎮擴大到沿山14個鄉鎮。

（四）運銷體系逐步完善。目前，全區有股份制蔬菜運銷企業6家，年運銷萬噸以上的合伙制運銷組織3家，1000噸左右的運銷大戶25家，小批量、季節性從事短途蔬菜銷售的運銷戶達300多戶，從事蔬菜收購的經紀人達600多人，已成立區級蔬菜產業協會1個，鄉級蔬菜產銷協會8個。初步形成了以蔬菜收購營銷點為基礎，運銷公司為龍頭，以協會為紐帶，合伙制運銷組織和運銷大戶為骨干的市場營銷體系，產品主要銷往新疆、陜西、河北、四川、湖北等20多個省、市、區，年外銷蔬菜達68萬噸，形成了以流通拉動生產的良好局面。

二、存在的問題

（一）生產規模不大，特色優勢不明顯。全區現有日光溫室4.65萬畝，但分布比較分散，集中連片的不到一半，規模優勢不突出。同時，大部分鄉鎮沒有形成一鄉一業、一村一品和區域化布局、專業化生產、規模化經營的格局，影響著產品的對外銷售和市場競爭力。

（二）產品檔次低，名優品牌少。全區日光溫室標準化生產正處于起步階段，優質優價的產品購銷機制尚未從制度上建立起來，農民發展綠色有機蔬菜生產的積極性尚未充分調動起來，生產過程中重視產量、忽視質量的問題比較普遍，同時，產品銷售中還存在著摻雜使假等現象，直接影響到產品的對外銷售和品牌建設。

（三）龍頭企業帶動能力弱，營銷手段滯后。由于龍頭企業數量少、規模小，加工和包裝貯運相對滯后，產品運銷普遍存在不分等級、混合裝運的問題，缺乏必要的整理和分級加工，尤其是缺少大型出口營銷企業，與現代銷售和消費不相適應，制約著日光溫室產業的快速發展。

（四）機制創新滯后,技術人才匱乏。區鄉兩級政府對日光溫室建設，從建棚補助、協調貸款、貼息扶持、基礎設施建設等方面給予了大力支持，但是，在資金籌措、土地流轉、人才、營銷、服務、獎勵等方面的機制還不夠完善，一定程度上制約了日光溫室產業的快速發展。全區現有的技術力量覆蓋不了日光溫室發展的需要，專業技術人員缺口較大。同時，存在各鄉鎮之間技術力量不均衡，個別技術人員業務素質不高等問題。

三、發展對策

近年來，隨著我國經濟快速增長、人們生活水平的不斷提高和健康意識的不斷增強，人們對蔬菜產品的需求趨向多元化發展，一是趨向營養保健型發展，直接引導著蔬菜品種結構向自然、無污染的營養保健型方向發展。二是趨向綠色食品型發展，無公害綠色食品不但市場需求量大，而且價格高、效益好。三是趨向特

色多樣型發展，小、嫩、鮮的蔬菜在市場上很受歡迎。四是蔬菜產業趨向出口創匯型發展。由于蔬菜生產是技術和勞動力密集型的產業，近年來已經成為出口創匯農業的首選產業。從鮮菜銷售市場需求來看，我區自然條件獨特，生產的蔬菜、瓜果品質好、無污染、病蟲害少，具有較強的市場競爭力。同時，隨著大市場、大流通格局的形成，哈薩克斯坦、俄羅斯、新疆、青海等國家和地區已成為我區蔬菜最近、最大的銷售市場。這些國家和地區由于受氣候條件、勞動力、技術等因素的限制，本地生產的蔬菜和瓜果遠遠不能滿足需求，為我們出口蔬菜提供了難得的機遇。目前，我區已建立了西線以烏魯木齊為主、南線以成都為主、北線以保定為主、東線以武漢為主的20多個相對穩定的蔬菜外銷市場，并與新疆塔城地區綠源農副產品進出口公司達成協議，定期向哈薩克斯坦出口蔬菜，銷售市場不斷擴大。因此，充分利用我區地域優勢，大力發展日光溫室反季節蔬菜生產，建立出口蔬菜生產基地，市場前景十分廣闊。加之近幾年寧夏中衛、甘肅白銀及新疆各地大力發展日光溫室生產，其生產結構、種植品種、上市時間、銷售市場基本與我們相同。面對以上有利條件和競爭激烈的市場，我們必須要把目光瞄準國際市場，拓寬銷售渠道，大力發展外向型蔬菜，才是涼州區蔬菜產業發展的必由之路。為此，我們必須按照因地制宜、各有側重、集中連片、規模發展、突出特色、注重效益的要求，優化區域布局，加快生產基地建設，加大標準化生產力度，培育壯大龍頭企業，提高加工增值能力，著力培育知名品牌，突出發展外向型蔬菜，努力擴大產品出口，全面提升日光溫室產業發展的檔次和水平，經過幾年的努力，全區日光溫室基地規模迅速擴大，標準化生產快速推進，龍頭企業不斷發展壯大，服務保障體系進一步完善，產品外銷和出口創匯能力顯著增強。根據涼州區日光溫室產業發展規劃，到2010年，全區日光溫室總面積達到10.35萬畝，日光溫室瓜菜總產量達到60萬噸以上,外銷總量達到48萬噸以上,出口總量占到外銷總量的20%以上，農民人均日光溫室純收入將達到1050元；到2015年，全區日光溫室總面積達到17.85萬畝，日光溫室瓜菜總產量達到100萬噸以上,外銷總量達到80萬噸以上,出口總量占到外銷總量的30%以上，農民人均日光溫室純收入將達到1800元以上，基本形成區域化布局、規模化發展、標準化生產、專業化經營格局，基本實現“戶均一座棚”的目標，把涼州區建成西北最大的綠色蔬菜生產基地和出口基地。

（一）擴大生產規模，優化區域布局。把擴大日光溫室生產規模作為蔬菜產業的“大龍頭”和參與市場競爭的“大品牌”來抓。按照集中連片、規模發展、突出特色、注重效益的原則，結合全區日光溫室產業發展的區域布局，按照“整村整組整塊規劃建設”的原則，從2007開始到2010年，在312國道黃羊至高壩段沿線規劃建成5—6個千畝以上日光溫室示范園區；在金武公路、武民公路、涼古公路和312西線沿線各建成4—5個千畝以上日光溫室示范園區，同時，在冷涼灌區的其它區域規劃建成3—5個以雙孢菇為主的千畝以上日光溫室示范園區，在全區規劃建成3—5個300畝以上特色新品種示范園區，不涉及千畝以上示范園區和特色新品種示范園區的鄉鎮，各建成1個500畝以上規模的示范園區，各鄉鎮每年建成5-10個連片規模在30-50畝以上的日光溫室示范點。制定全區出口蔬菜生產基地發展規劃，在規模上，利用3-5年時間，使我區出口蔬菜

生產規模達到2萬畝，產量10萬噸，建立面向中亞國家市場的出口蔬菜生產基地。

在擴大生產規模的同時，進一步優化區域布局。在生產條件較好的城郊、城東觀光農業示范區和井泉灌區，重點以發展精細茄果類蔬菜為主，以特色果品和花卉為補充，示范推廣小型禮品西瓜、水果型黃瓜、珍珠番茄、白雪紅桃、葡萄等特色品種；在沿山冷涼灌區，主要以雙孢菇和香菇生產為主，金針菇、平菇、茶樹菇為補充，在生產中以優良菌種的繁育和高產高效立體種植技術為重點進行推廣種植；在張義山區重點發展日光溫室人參果生產，示范推廣有機無土栽培技術，以綠色、優質、有機品牌占領國內外市場。

（二）加強科技培訓，強化技術服務。聘請區內外專家組建技術指導專家咨詢服務團，為全區日光溫室建設會診把脈，定期不定期開展技術咨詢和技術指導，提供產銷信息，著力解決蔬菜產業發展中存在的深層次矛盾和疑難問題。一是建立科技人員培訓、輪訓制度，選送一批科技人員到外地培訓，加快技術人員的知識更新；二是通過專題培訓、以會代訓、現場咨詢等方式，培養農民技術骨干，加快蔬菜新技術、新品種和新材料的推廣應用；三是鼓勵支持區、鄉兩級所有技術干部按照包村、包組、包戶、包棚的方式，全部投入到日光溫室生產第一線，積極參與日光溫室技術承包指導服務，實行包鄉、包村責任制，加強產前、產中、產后全程技術服務，為日光溫室建設提供強有力的科技支撐。四是制定農民技術員聘請辦法，充分發揮農業技術“土專家”和“田秀才”的作用，選擇聘請3-5名有實踐經驗的日光溫室種植能手，簽訂協議，采取政府補貼和有償服務相結合的辦法，負責日光溫室生產技術的承包服務。五是建立和完善技術人員工作激勵機制，鼓勵技術人員帶薪創辦經濟實體，領辦和承包日光溫室示范基地，創建日光溫室示范園，為日光溫室發展探索新的有效途徑。

（三）加大技術開發，提高科技含量。加強與省內外大專院校、科研院所的聯系與合作，引入大專院校、科研院所中試環節，加大新品種、新技術、新材料的引進、試驗、示范和推廣力度，突出發展市場占有率高、國際國內市場前景廣闊的優勢蔬菜和外向型蔬菜。一是要有計劃、有重點、有目的地引進一批新、稀、特品種，通過引進種植，加快良種更新換代步伐。從2007年起，每年引進試種瓜菜、花卉等新品種50個以上，推廣新品種10個以上。加快建設日光溫室組培擴繁及種苗脫毒實驗室和種苗繁育基地，分區域重點規劃建成3—5個商品化育苗基地，推進工廠化、專業化育苗。到2010年，種苗商品化供應率達到50％以上；到2015年，商品化供應率達到50％以上。二是要積極推廣先進實用的栽培模式和技術，重點是無害化技術、優質化技術、節本增效技術、自動化裝備技術，生物技術和信息技術。三是建好高科技示范園，以點帶面，輻射帶動新品種、新技術、新設備的引進、示范和推廣應用。四是加強協作攻關。聘請專家顧問，定期為蔬菜產業號脈會診開處方，解決技術“瓶頸問題”，合力攻關、不斷創新技術，促進蔬菜產業的升級優化。

（四）優化種植結構，推廣標準化生產。一是優化品種結構。日光溫室蔬菜要擴茄果、增瓜果、引花卉，基本形成以精細蔬菜為主，新、特、優、稀蔬菜為輔，花卉、食用菌為補充的產品結構；二是優化茬口結構。要按照“常規瓜菜反季節，特種瓜菜趕佳節”和“避旺、補缺、抓節日”的思路，打好“時間差”、“季節差”和“空間

差”，科學合理安排茬口模式；三是重點推廣無公害綠色有機等標準化栽培技術，加快建立綠色無公害蔬菜的質量標準體系、質量監督檢驗體系、市場監管體系、技術服務體系以及質量認證體系的建設，進一步提高產品質量和市場競爭力。四是建立農產品監測檢驗機構，健全農產品質量安全監測檢驗體系、認證管理體系、技術推廣體系和執法監督體系，嚴格按照國際食品衛生標準生產，加強綠色食品蔬菜標準的制訂和執行工作。結合涼州區蔬菜生產的實際情況，制定相應的蔬菜出口標準和生產標準，以標準來規范生產和管理。同時加強質量安全檢測體系建設，建立一套從產地到加工、運輸、出口等各個環節對蔬菜產品的質量進行全方位的監督檢測體系，做到生產過程規范化、產品質量標準化，全面提高產品的質量和檔次，以應對“綠色壁壘”的挑戰。

（五）培育市場體系，促進蔬菜產品流通。一是立足基地建市場。圍繞日光溫室產業的發展，改建、擴建現有農產品批發市場，加快農產品綜合批發市場建設進度，在全區的不同區域，本著“方便群眾、均衡布局、統籌兼顧、適當集中”的原則，分區域規劃建成5—6個年交易總量5萬噸以上的批發市場，規范交易行為，全面推行入市交易，保護農民與經營者的利益，促進蔬菜銷售健康、有序發展。二是強化品牌意識。引導企業積極開展綠色食品、有機食品認證，推進蔬菜名優品牌、產地標識、安全產品標識等制度的建設，樹名牌、創品牌。力爭到2010年，通過綠色認證的瓜菜產品達到40個以上，通過有機認證的瓜菜產品達到15個以上，新注冊地方名優品牌6個以上。三是大力開拓國內外市場。按照“龍頭企業＋合作組織（經紀人）＋農戶”的運作模式，扶持壯大瓜菜營銷龍頭企業、專業大戶和經紀人隊伍，鼓勵經濟技術部門、農業科技人員和營銷大戶創辦或領辦各類中介服務組織。通過著力培植擴大行業協會、運銷組織、販運大戶和經紀人隊伍，推進蔬菜行業協會、運銷公司與農民之間的產銷鏈接，提高蔬菜生產的組織化程度。四是加大招商引資力度，新建一批產業關聯度大、技術裝備水平高、市場開拓能力強、輻射面廣的加工、包裝、保鮮龍頭企業，特別要建好出口蔬菜銷售冷藏保鮮庫，并對這些企業給予資金扶持；五是積極探索和完善市場準入制度，整頓規范市場秩序。進一步加強與新疆塔城等地區的合作，積極幫助幾家骨干企業取得自主進出口權，擴大產品出口。

（六）健全信息網絡，搞好信息服務。面對蔬菜產業“大生產、大市場、大流通”的格局，尤其是針對蔬菜市場價格波動大、市場行情瞬息萬變的客觀現實，涼州區作為西北較大的蔬菜生產基地，要牢牢掌握發展的主動權，就必須加快建立市場信息網絡。健全完善區農業信息中心，在各鄉鎮和各大蔬菜企業建立信息工作站，配備專門信息工作人員，建立完善直接面向生產者和經營者的蔬菜產銷信息發布制度，向生產、加工、流通等各個環節提供及時、準確、快捷的信息服務。努力實現全區各大中型蔬菜生產基地、批發市場之間以及與國內外蔬菜市場的聯網，通過建立蔬菜信息網絡體系，增強和完善市場功能，增強抵御市場風險的能力。

第四篇：蔬菜產業發展工作總結

蔬菜產業發展工作總結

近年來，隨著市場經濟的發展，壩上農業以市場為導向積極調整種植結構，蔬菜成為**等壩上幾縣農村經濟發展的特色產業之一。通過實施“優種優法、規模生產、市場引導、品牌銷售”，大力推進蔬菜產業化進程，蔬菜產業已見成效，形成了種植規模化、生產標準化、品種多樣化、質量安全化、銷售一體化、服務多元化的生產格局，成為全省無公害蔬菜生產基地縣，是北方夏秋優質蔬菜生產基地。2002年**縣被農業廳命名為“**省蔬菜之鄉”。2008年被確定為北京奧運會綠色蔬菜生產基地。2012年被農業部命名為蔬菜產業重點縣。

一、發展蔬菜產業的有力條件

1、氣候條件獨特，蔬菜品質高

**地處壩上冷涼地區，具有蔬菜生長發育得天獨厚的氣候條件，一是氣溫偏低年平均3.2℃，晝夜溫差大，為9.4-14.6℃，比北京地區溫差大2.8℃。蔬菜產量高、品質好、耐儲耐運；二是光照條件充足，年照時數2908小時，比北京多202小時，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長旺盛，病蟲害發生輕。

2、無公害條件具備

**縣氣候冷涼，地勢高，空氣相對干燥，凍結期長，限制了很多病蟲害的發生。蔬菜病蟲害發生種類少，危害程度輕，農藥使用量少，農家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機會。所以**縣是信得過的無公害生產基地。

3、錯季明顯區位優越

我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地區的無菜時期，錯季明顯，互補性強。我縣地理區位優勢也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運大戶，與京、津蔬菜銷售公司建立了長期合作關系，市場活躍繁忙。

4、生產條件不斷完善

隨著蔬菜產業化的發展，農民種菜積極性高，蔬菜生產條件不斷完善。全縣大搞農田基本建設，積極發展設施農業和節水灌溉農業。同時積極漚制購買有機肥，自發的加大投工、投肥、投資力度，蔬菜生產水平得以提高。

5、優良品種不斷引進

為了提高蔬菜品質，從科研單位引進了一批抗病力強、品質優的蔬菜名、優、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘

21、貝思特等；西蘭花有優秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過時淘汰的品種。

二、蔬菜產業的發展現狀

1、發展蔬菜種植，引進名優品種

**縣蔬菜從1961年開始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬畝，平均畝產僅有750公斤，品種以農家品種為主，如晚熟甘藍、油**菜和本地芹菜，這些品種單一，品質不高，所產蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細菜，城鎮居民食菜都需要從**、北京調入。進入90年代，蔬菜面積發展到5萬畝左右，引進了各類蔬菜新品種，如大白菜、西芹、、早熟甘藍、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來，以市場為導向，調整種植結構，按照“重市場、要效益、重時差、錯播期”的原則和壓粗菜，擴細菜，種特菜的種植結構，發展了三白二綠一紅的優質菜，積極引進西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細特菜。蔬菜面積的發展，產量的增加，品質的提高，使農民種菜效益顯著提高。極大的調動了農民的積極性。全縣涌現出了如**鎮細特菜、小二臺白蘿卜、戰海大白菜等蔬菜特色之鄉和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號、戰海等蔬菜專業村。到2012年全縣蔬菜面積穩定發展到18萬畝，其中大白菜8.2萬畝，圓白菜3萬畝，娃娃菜0.5萬畝，芹菜0.9萬畝，大蔥0.6萬畝，生菜0.8萬畝，白菜花0.5萬畝，西蘭花1萬畝，萵筍0.7萬畝，大白蘿卜0.6萬畝，紅胡蘿卜0.5萬畝，架豆0.2萬畝，其它細特菜及蔬菜0.5萬畝。7月上旬開始陸續上市，到10月中旬結束，歷時100天。并實現了無公害標準化生產，平均畝產2500公斤以上，總產蔬菜70多萬噸，銷往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺灣等國家和地區，銷售收入4億多元。贏得了國內外市場和廣大消費者的認可

2、加快基地建設，開展科技培訓

蔬菜面積的發展，產量和效益明顯提高。農民增加了收入，極大地調動了農民種菜的積極性。全縣涌現出**鎮、饅頭營、戰海、三號、小二臺、油簍溝、公會、二泉井等八個蔬菜萬畝大鄉，58個種菜專業村和重點村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業總收入的80％，這些重點村已成為我縣穩固的錯季蔬菜生產基地。實現了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進而錯期收獲、分批上市，化解市場風險。為了種好菜賣好菜，縣農牧局組織30名農業技術科技人員，深入到365個行政村，發放30期技術培訓資料，培訓農民8萬人。全縣范圍內廣泛開展了農業科技培訓活動，推廣錯季無公害蔬菜標準生產技術，提高農民科技種田水平。

3、發展設施大棚，推進節水蔬菜。

為提升蔬菜產業水平，多年來，我縣一直把發展節水蔬菜，提升蔬菜品質放在首位，積極轉變發展方式，大力推進高效節水蔬菜生產。以設施、高效、節水農業為突破口，實現蔬菜產業的轉型升級。著力推進蔬菜種植實現由低質低效大路菜向精細特高端菜轉變、由露天種植向設施種植轉變、由無公害向有機種植轉變、由一季向多季轉變。2012年，利用鞏固退還林后續產業設施農業項目資金，著重加大冬暖式大棚、春秋棚建設資金補貼力度，強力推進設施農業發展，促進蔬菜產業的轉型發展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個、面積214畝，春秋棚3237個、面積2843.8畝，小拱棚33000個、面積2600畝，建設了市級蔬菜標準園9個。同時在全縣范圍內大力推廣了蔬菜生產地膜覆蓋技術和節水灌溉技術，蔬菜節水面積在5萬畝以上，推進了節水蔬菜的發展。并把食用菌栽培作為節水、節能、高效的**產業來抓，通過典型帶動、科技示范等方式大力發展食用菌產業。目前，全縣食用菌栽培面積達30萬平米，形成了油簍溝鄉玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營鄉胡氏菌業食用菌種植基地、大河鄉食用菌基地、**鎮食用菌栽培基地等食用菌基地

4、抓好安全生產，提升產品質量

從源頭抓起，加強農藥市場監管，保證無公害蔬菜安全生產。為加強全縣無公害蔬菜安全生產，農業執法大隊從蔬菜生產到銷售期間在全縣18個鄉鎮和縣城內進行不間斷的拉網式清查，發現問題及時查處，以確保種子農藥化肥市場管理有序。同時搞好蔬菜質量檢測，嚴把蔬菜生產質量安全關。我縣積極爭取上級支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計以及其它農藥殘留檢測化驗輔助設備，建成了**縣農產品質量檢測中心。每年分區域、分品種、分不同生育期對全縣蔬菜定期進行采樣抽檢。同時為８個蔬菜主產鄉鎮統一購置了農藥殘留速測儀，指導鄉鎮開展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產質量安全。

5、完善服務體系，建設批發市場

為了提高市場競爭力，解決農民賣菜難問題，投資1.2億元，建成了一座13萬平方米的蔬菜批發交易市場。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬元，除此之外還組建了蔬菜協會和50家蔬菜專業合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫50座，培養了蔬菜銷售中介人3000名。縣鄉及縣有關部門積極做好蔬菜銷售工作，并為廣大菜農和客商營造了良好的蔬菜銷售環境

通過上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣得出，銷的好。商品菜占蔬菜總產量的80％以上。蔬菜種植已經在我縣形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的產業化格局。蔬菜已經成為我縣農業增效、農民增收的特色經濟作物之一。

第五篇：發展蔬菜產業重要意義

發展蔬菜產業重要意義

蔬菜產業已經從昔日的“家庭菜園”逐步發展成為主產區農業農村經濟發展的支柱產業，具有較強國際競爭力的優勢產業，保供、增收、促就業的地位日益突出。

1、滿足食物需求。蔬菜是人類的基本食物來源之一，提供人體健康所必需的維生素、膳食纖維和礦物質。鮮食為主、需求量大的傳統飲食習慣，決定了蔬菜在我國城鄉居民膳食結構中具有特殊重要的地位。蔬菜生產在保障城鄉居民基本消費需求和提高生活質量方面發揮了重要作用。

2、增加農民收入。蔬菜商品率高，比較效益高，是農民收入的重要來源之一。據國家統計局統計，2010年全國蔬菜播種面積占農作物播種面積的11.9%，總產值1.2萬億元，占種植業總產值的33%。另據農業部測算，2010年蔬菜對全國農民人均純收入貢獻830多元，占農民人均收入的14%。

3、促進城鄉居民就業。蔬菜產業屬勞動密集型產業，轉化了數量眾多的城鄉勞動力。據不完全統計，2010年，與蔬菜種植相關的勞動力1億多人，與蔬菜加工、貯運、保鮮和銷售等相關的勞動力8000多萬人。

4、平衡農產品國際貿易。加入世界貿易組織后，我國蔬菜比較優勢逐步顯現，出口增長勢頭強勁，在平衡農產品國際貿易方面發揮了重要作用。據中國海關統計，2010年我國出口蔬菜836.37萬噸，比2000年增長1.61倍；出口額96.91億美元，比2000年增長3.7倍；貿易順差94.14億美元，居農產品之首，比2000年增長3.69倍，而同期農產品貿易逆差達231億美元。