第一篇：2011上半年食品安全工作考核方案范文

食品安全委員會辦公室

2011年上半年全縣食品安全工作考核工作實施方案 為切實落實食安委各成員單位對食品安全工作的監管責任，按照武功縣人民政府辦公室《關于印發<武功縣2011年食品安全目標責任考核辦法>的通知》文件要求，制定本實施方案。

一、考核目的督促落實各成員單位對上半年食品安全監管目標責任，掌握重點環節、重點領域和場所食品安全專項整頓工作的開展情況，及時發現、分析和解決監管工作中存在的突出問題，進一步推進全縣食品安全監管工作深入、徹底開展，切實保障群眾飲食安全。

二、考核內容

按照年初縣政府與各職能部門簽訂的目標責任書、《武功縣2011年食品安全工作目標考核考核表》的考核內容進行考核。

三、考核方式

由組織部牽頭、縣食安辦參與，組織有關部門組成考核小組，到各責任目標單位，采取聽、查、看等方式進行考核。

1、聽取匯報。聽取被考核單位上半年食品安全工作開展情況的匯報，全面了解食品安全工作目標責任制和各項工作的完成情況。

2、查閱資料。查看被考核單位相關檔案、文件、記錄以及各

項工作制度等。

3、實地檢查。對食品監管各環節存在隱患較大的點進行實地檢查。

4、召開考核總結會議。考核結束后，召開考核工作總結大會。

四、考核單位

縣食品藥品監督管理局、衛生局、工商局、質監局、農林局、水利局、商務辦、糧食局、畜牧局。

五、考核日程安排

考核時間自2011年7月11日至15日。

1、7月11日至13日對各部門上半年食品安全責任制落實情況和目標任務完成情況進行考核。

2、7月15日召開上半年食品安全考核工作總結大會。

六、工作要求

1、各相關單位要高度重視，認真組織自查，統籌安排，精心做好各項準備工作。要正確對待考核工作，實事求是地匯報工作實績，分析問題不足，自覺接受考核，不得弄虛作假。

2、考核組及其工作人員要增強責任意識，嚴格執行程序，細致扎實工作；要堅持原則，堅持實事求是、公道正派，如實反映考核情況。

3、考核工作要遵守縣紀委、監察局、考核辦的有關規定，對違反規定的，按照有關規定嚴肅查處。

第二篇：2011年食品安全工作考核評價方案

附件

中央層面全國食品安全宣傳周

重點活動及分工方案

一、宣傳周主場活動

6月10日上午，在北京舉行“全國食品安全宣傳周”主場活動；國務院領導同志，有關部門、單位負責同志致辭；部門單位、新聞媒體、行業企業、學術機構等各界代表參會。（國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、新聞出版廣電總局、食品藥品監管總局、互聯網信息辦、糧食局、共青團中央、中國科協、鐵路總公司主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦）

二、第六屆中國食品安全論壇

6月10日上午，宣傳周主場活動之后即舉行“第六屆中國食品安全論壇”（主論壇），有關部門、單位負責同志及特邀嘉賓圍繞宣傳周主題進行演講。6月10日下午，舉行多個主題的分論壇活動，有關部門、單位司局負責同志及特邀嘉賓參與交流。（國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、新聞出版廣電總局、食品藥品監管總局、互聯網信息辦、糧食局、共青團中央、中國科協、鐵路總公司主辦，經濟日報社、中糧集團承辦，中國經濟網執行承辦）

三、第二屆中國國際食品安全與創新技術展覽會

6月17日至19日，在北京中國國際展覽中心舉辦“第二屆中國國際食品安全與創新技術展覽會”，主題為“民生·責任·創新”。商務部設置“肉菜流通追溯體系建設成效展”主題展區，中外食品生產、流通、技術研發、設備制造企業將通過現場演示、互動體驗等方式，集中展示食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備。（國務院食品安全辦、商務部指導，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）

四、“堅守誠信的力量”主題宣傳活動

舉辦“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量”主題宣傳活動，圍繞食品行業品牌企業，通過媒體報道、公眾互動等形式，多元呈現“老品牌”的誠信宗旨、發展沿革、文化傳統、經典產品和趣聞軼事，講述誠信為本、以義取利的“中國故事”。宣傳周期間將推出吸引公眾參與、展示個性化創意的網絡互動平臺，通過新媒體渠道和創新推廣方式，提升活動的基層“落地”效果。（食品藥品監管總局主辦，新華網、中國經濟網承辦）

五、科普移動終端應用軟件——“食事藥聞”

研發科普移動終端應用軟件（APP）——“食事藥聞”，面向日益龐大的移動終端用戶群體，發布食品安全新聞信息、科學解讀、謠言破解等權威資訊，提供數據查詢、在線游戲等互動體驗，通過信息圖、短視頻等可視化傳播技術，推動食品安全科普信息全面向移動終端覆蓋，打造食品安全科普內容的核心傳播平臺。6月10日宣傳周主場活動當天舉辦正式上線儀式，宣傳周期間開展系列推廣活動。（食品藥— 2 — 品監管總局指導，新華網主辦）

六、食品安全系列電視片

攝制食品添加劑系列紀錄片，以各類食品添加劑的歷史發展為明線，以人類使用添加劑的背景意義和安全考量為暗線，講述食物、添加劑與人的文化故事。計劃宣傳周前后，在中央電視臺科教頻道（央視10套）每晚10點《探索·發現》欄目播出；央視10套《走近科學》欄目也將攝制播出食品安全系列專題片。（食品藥品監管總局指導，中央電視臺主辦）

七、專家媒體雙向公開課

6月13日，舉辦“社會齊共治 助力新食局”專家媒體雙向公開課，邀請食品安全領域主要媒體、主創記者和科技專家、管理人員參加，上午由專家向媒體講解食品安全專業報道中的科學背景和常見誤區，下午由媒體向專家培訓如何清晰、生動地表達科學結論及傳播技巧，設有實戰演練、課堂交流等環節，通過互換授課者與聽課者身份，增進相互理解，共同提高食品安全科學與媒介素養。課堂教材將整理成《食品安全報道手冊》，適時出版。（新聞出版廣電總局、食品藥品監管總局指導，南方周末報社主辦，國家食品安全風險評估中心支持）

八、中國食品安全30人論壇

6月14日至17日，舉辦“中國食品安全30人論壇”重點活動——都市媒體訓練營，以論壇成員專家為主，特邀傳媒研究領域和政府監管部門專業人士，對各地最具影響力的都市類報紙記者編輯進行集中培訓，普及專業知識，分析

輿情熱點，交流觀點認識，開展實戰演練，組織參訓人員深入報道各項中央層面宣傳周活動，在新聞實踐中檢驗培訓成果。（新聞出版廣電總局、食品藥品監管總局指導，經濟日報社主辦，中國經濟網、中國人民大學新聞學院承辦）

九、可視化傳播基地啟動儀式

6月20日，舉辦清華大學食品藥品安全可視化傳播基地啟動儀式暨首期培訓講座。基地將借助清華大學的雄厚師資和人才力量，面向廣大政府部門宣傳人員、各大媒體跑口記者、相關領域科研工作者，培訓大數據背景下的信息挖掘技術、新媒體時代的可視化傳播技巧等，幫助學員掌握最前沿的食品安全輿情分析和新聞傳播技能。基地還將承擔常規宣傳工作中的可視化創作任務。（食品藥品監管總局指導，清華大學國際傳播研究中心、清華大學公共健康中心主辦）

十、食品安全“五進”系列活動

組織開展進社區活動，動員基層管理機構和社區志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動；組織開展進學校活動，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動；組織開展進工廠活動，指導有條件的企業、機構舉辦食品安全科普教育基地“開放日”，邀請群眾實地觀摩，感受質量安全保障措施；組織開展進超市活動，圍繞食品消費集中場所，近距離指導廣大公眾學習安全防范知識、樹立理性消費觀念；組織開展進餐館活動，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報，動員全社會關注、參與食品安全工作，營造協同共治的濃厚氛圍。

十一、部委主題日

6月11日至22日，教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、糧食局、中國科協、鐵路總公司等12部門，按照以下順序依次舉辦部委主題日活動。

（一）農業部（6月11日）。

1．舉行農業龍頭企業（10個農產品龍頭企業、10個農藥生產企業、5個飼料生產企業、5個獸藥生產企業）安全生產倡議書簽訂儀式，向生產經營者代表和消費者代表贈送相關法律法規書籍、生產指導用書及光盤，邀請各大主流媒體進行宣傳報道。

2．編印《農產品質量安全科學消費指南》，普及農產品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學消費。

3．組織各地農業系統配合開展主題日活動，組織各區域性農產品質量安全風險評估實驗室開展“農產品質量安全監測實驗室公眾開放日”、“農產品質量安全常識有獎競答”等活動，普及農產品質量安全知識。

4．組織農產品質量安全專家組專家在中國農業信息網、農民日報等主流媒體開設專題專欄，對農獸藥殘留、動植物生長激素、貯藏保鮮等熱點問題進行科普解讀，回應社會關切。

5．根據各地農業生產需要，派出相關專家分赴各地，開展農產品種植、養殖環節田間指導。對生產經營者開展農業標準化生產、農獸藥規范使用、生產記錄檔案、貯藏保鮮、— 5 —

包裝標識等方面的宣傳和指導。動員農業生產基地、企業、合作社等開展業務培訓、法制宣傳、警示教育。

（二）鐵路總公司（6月12日）。

1．舉辦全系統主題日活動，以北京站為主會場，全國省會所在地車站同步開展主題日活動，設立食品安全知識現場咨詢，演示食品快檢操作，舉行科普知識展覽，播放食品安全宣傳片。

2．開展“食品安全百家承諾活動”，組織專家宣講團深入站段，向鐵路食品供應商、經營單位開展食品安全宣傳，發起誠信倡議，簽署經營承諾，切實保障鐵路食品安全。

3．攝制食品安全宣傳片，主題日當天統一在全國省會所在地車站首播，在動車組列車上循環播放，并在鐵道和當地電視臺播出。

4．編印《鐵路食品安全管理》宣傳報刊，宣傳周期間向廣大旅客發放，普及鐵路食品安全知識，提升鐵路食品安全消費意識和科學判斷能力。

5．開展食品安全宣傳工作整體評估，收集旅客、職工宣傳周活動意見和建議，為今后開展鐵路食品安全監管和科普宣傳提供科學依據。

（三）工業和信息化部（6月13日）。

1．推動嬰幼兒配方乳粉企業加快推進兼并重組工作。落實國務院常務會議精神和有關工作要求，指導嬰幼兒配方乳粉企業開展兼并重組工作，營造良好環境，優化產業結構，發展自主品牌，增加有效供給，提升質量效益，提振消費信心，促進嬰幼兒配方乳粉行業健康發展。

— 6 — 2．舉辦“食品安全深度行”公眾開放日活動。部署部分省（區、市）工業和信息化主管部門，組織嬰幼兒配方乳粉企業舉辦公眾開放日活動，邀請消費者和媒體記者實地參觀，宣傳企業在質量安全保障能力建設和履行社會責任等方面的措施及成效，提升消費者對國產嬰幼兒配方乳粉的信心。

3．召開嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設試點工作現場經驗交流會。開通并運行食品質量安全信息追溯公共服務平臺，實現消費者通過智能手機、平臺網站對試點企業嬰幼兒配方乳粉產品基本法定信息的實時追溯。

4.加快推進食品工業企業誠信體系建設工作。印發2014年工作實施方案，組織開展食品企業誠信管理體系標準和評價人員培訓活動。

（四）中國科協（6月14日）。

1．組織全國食品安全科普教育基地，在宣傳周期間集中接待群眾實地參觀，制作推出網絡虛擬科普教育基地，方便消費者在線體驗。推動全國食品安全科普教育基地與網絡消費平臺合作。

2．通過微博、微信、微視，展示“全國食品安全科普作品創新大賽”成果，開展食品安全科普宣傳實時互動與在線傳播。

3．在網絡平臺、高鐵直通車組、公交地鐵移動媒體上集中播放食品安全科普微視頻。

4．集中推介食品安全科普讀物，推出一批優秀的在線科普作品。

5．組織食品安全專家對百度百科相關詞條進行修訂，確保關鍵知識點準確。建立完善食品安全科普專家庫，對權威專家和機構加大正面宣傳力度。

（五）工商總局（6月15日）。

1．舉辦“實施新消法 肩負新責任”主題座談會，邀請社會各界代表對新消費者權益保護法中的熱點問題進行座談，系統解讀消費者權益保護的最新舉措，倡導廣大消費者進一步強化權益保護意識，提高維權能力。

2．組織開展“食品安全消費體驗活動”，提高消費者識假辨假能力，教育引導消費者提高消費維權意識，倡導科學、健康、文明的消費習慣，努力營造安全放心的消費環境。

3．組織開展“食品安全大家談”活動，通過報紙專欄、專版和網站等多種渠道宣傳食品安全知識，教育引導食品經營者認真履行食品安全法等法律法規確定的法律責任和義務，增強嚴格守法經營意識和誠信自律意識，努力營造公平競爭的市場環境。

4．組織指導各地圍繞工商職能，積極開展食品安全普法宣傳、科普教育等多角度、多層次的宣傳活動，科學引導食品消費，有效提振消費信心。

（六）衛生計生委（6月16日）。

1．召開媒體溝通會，介紹食品安全標準整合等工作階段性進展和主要成果，圍繞社會關注熱點開展風險交流，特別是針對存在的認識誤區，重點進行解疑釋惑，開展正面宣傳引導。

2．舉辦“國家食品安全風險評估中心開放日”活動，邀— 8 — 請媒體記者和社會公眾現場參觀食品安全重點實驗室，展示食品安全風險監測、評估和標準工作進展，宣講常見食源性疾病的防控知識，并通過網站、微博開展互動。

3．集中開展“食品安全與公眾健康進社區”宣講調研活動，加強食品安全“五要點”、食品安全國家標準解讀等知識的基層傳播，讓群眾對食品安全標準等專業性強的工作，能夠看得懂、有感受、想參與。

4．舉辦衛生計生系統食品安全風險交流培訓班，進一步貫徹落實《食品安全風險交流工作技術指南》。

（七）商務部（6月17日）。

1．舉辦“肉菜流通追溯體系建設成效展”，展示近年來肉菜流通追溯體系建設進展及成效。

2．開展酒類知識公益宣傳活動，通過專家宣講、編印資料、圖片展覽等方式，普及酒類識假防騙知識，引導消費者科學、理性、文明飲酒。

3．編發食品安全科普知識宣傳冊，宣傳食品安全法律、法規，普及餐飲、酒類等科學消費知識。

4．指導中國商業聯合會開展“食品安全進超市”活動，通過商場超市電視、廣播和資料發放，進行科普宣傳和消費提示，舉辦知識競猜活動，并接受現場咨詢。

（八）糧食局（6月18日）。

1．舉辦“放心糧油”宣傳日活動，在公共場所開展現場宣傳，組織“放心糧油”示范企業公開承諾保證食品安全，展示糧油樣品及快檢儀器設備，發放科普宣傳材料，接受消費者現場咨詢等。

2．舉辦“國家糧食局科學研究院實驗室開放日”活動，通過樣本對比、科學小實驗等互動交流方式，向公眾介紹糧食質量安全檢測技術和設備。

3．舉辦糧食質量安全科普講座，圍繞社會關注話題開展科普解讀。

（九）公安部（6月19日）。

1．舉辦食品藥品安全刑事保護論壇，邀請有關專家、實務部門、新聞媒體等共同研究分析當前食品藥品違法犯罪形勢，進一步加大刑事打擊力度，著力營造嚴懲重處食品藥品違法犯罪的社會氛圍。

2．適時公布一批食品安全大要案件，廣泛開展警示教育，組織媒體對食品安全重點案件進行深入采訪，在宣傳周期間集中播發。

（十）質檢總局（6月20日）。

1．舉辦“進口食品安全口岸行”活動，組織各口岸直屬局圍繞宣傳周主題，開展企業承諾、業務咨詢、實驗室開放、航食企業參觀等系列活動，邀請媒體和群眾廣泛參與，提升消費者對口岸食品安全的信心。

2．印發進出口食品安全知識宣傳小折頁等宣傳材料，普及進出口食品安全相關知識。

3.組織開展各口岸對轄區內食品生產經營單位的食品安全法及相關標準法規宣貫活動，增強其食品安全第一責任人觀念。

（十一）教育部（6月21日）。

1.利用教育報宣傳各地和學校食品安全管理經驗和做— 10 — 法，解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。

2.組織專家深入中小學，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全知識。

（十二）食品藥品監管總局（6月22日）。

1．舉辦中國食品藥品檢定研究院等食品檢驗檢測機構“公眾開放日”活動，邀請社會公眾走進專業機構，開設摻假肉類鑒別、食品中甲醛測定、保健食品非法添加藥物等專題講座，配合開展親身體驗活動，提高公眾食品安全科學認知水平。

2．開展“治理餐桌污染，建設食品放心工程”經驗交流活動，結合前期調研成果，交流、總結、推廣福建省在食品安全治理工作中的好經驗和好做法。

3．組織開展北京市中學生食品安全科普素質調查，以北京市城鄉在校中學生、老師為主體，掌握他們對食品安全的認知程度和影響因素、希望了解的內容和獲取信息的方式、以及學校相關教育情況等，為開展有針對性的食品安全科普宣教提供科學依據。

4．制作印發《食品標簽標識專項監督檢查工作》宣傳折頁。

5．開展食品安全案例警示教育，展示2013年以來總局組織查處的重大食品安全違法案件。

6．開展總局政務微博“@中國食品藥品監管”系列微訪談活動。

7．開展“科學食用保健食品”科普宣傳活動，系統普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認識誤區，引導新

聞媒體科學報道相關話題。

8．指導果殼網等民間科普組織創作、推廣食品安全風險交流系列短視頻，通過公眾喜聞樂見的內容表現形式，提高食品安全科普宣傳實效。

9.指導新京報開展“食驗場”系列報道，通過科學實驗和可視化的新聞報道，破解食品安全傳言，引導消費者科學、理性看待食品安全問題。

抄報：中共中央辦公廳、國務院辦公廳。抄送：各計劃單列市、省會城市食品安全辦。

國家食品藥品監督管理總局辦公廳

2014年5月15日印發

第三篇：食品安全工作考核獎懲制度

食品安全工作考核獎懲制度

1、由鄉食品安全工作領導小組辦公室負責牽頭，會同相關職能部門對各村、規模食品生產經營企業的食品安全工作進行考核，結合食品安全工作聯合巡查情況進行綜合評估、獎懲。

2、考核采取聽匯報、看資料、查現場相結合的方式。

3、檢查村食品安全工作組織體系建立情況、職責分工以及工作制度落實情況，食品安全工作是否有部署、有要求、有檢查、有考核。

4、檢查上級布置的食品安全工作任務貫徹落實情況、村食品安全工作進展情況。

5、檢查村及相關企業、單位食品安全工作領導小組辦公室涉食企業基層臺帳建立情況、組織協調運行情況、對食品企業督察、互查情況等。

6、檢查食品安全信息報送、食品安全知識宣傳情況等。

7、對食品安全工作成績顯著、考核優秀的村及個人給予表彰獎勵；對考核不合格的村予以通報批評；對因玩忽職守、違反規章制度而造成食品安全事故的責任人，予以通報批評，必要時予以行政處分，對構成犯罪的移交司法機關處理。

第四篇：自治州食品安全工作目標管理考核方案

自治州食品安全工作目標管理考核方案

為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》(國發[2004]XX號)和《湖南省人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》(湘政發[2005]XX號)精神，切實加強縣（市）人民政府和有關部門對食品安全工作的監督管理責任，有效防止重大食品安全事故發生，保障廣大人民群眾的食品

安全，州政府對全州食品安全工作實行目標責任制管理。具目標管理考核方案如下：

一、考核范圍

州食品安全委員會負責對縣、市人民政府和州食品藥品監督管理局、州農業廳、州質監局、州工商局、州衛生局、州商務局等部門進行考核。[xiexiebang.com文章-http://www.tmdps.cn/找范文,到xiexiebang.com]

二、考核內容

1、州食品安全委員會根據被考核單位承擔的食品安全職責，結合實際工作，制訂考核工作方案和評分標準。

2、食品安全工作目標考核分為政府考核和部門考核。對縣、市人民政府的考核包括：組織領導、協調機制及制度建設、監管保障情況、依法查處重大食品安全事故情況、經費保障及宣傳教育、省政府確定的其他考核內容。

3、對部門的考核分為綜合部分和技術指標兩部分。綜合部分包括組織領導、制度建設、監督管理、保障措施等內容；技術指標根據部門職能對其職責范圍內的重要技術指標進行考核。

三、考核原則

1、求真務實，考核標準科學規范。

2、權責明確，促進工作全面開展。

3、宣傳與教育相結合。

4、狠抓落實與責任追究相結合。

四、考核辦法

實行季度自查、年中督查、年末考核的辦法。季度自查由被考核單位自行組織，對各項工作的進展情況進行自查；年中督查和年末考核由州食品安全委員會辦公室組織對縣、市人民政府和州級部門的食品安全工作開展情況進行檢查，對食品安全工作目標考核指標進行綜合評分，并提出相應的綜合考評意見，報州食品安全委員會審定。對于年中督查和年末考核中發現的問題，由考核組及時向被考核單位反饋，并提出整改意見。

五、考核程序

1、單位自評

縣、市人民政府和州級有關部門要在當年12月15日前，將食品安全工作目標完成情況自查報告報州食品安全委員會辦公室。

2、組織考核

次年收到各單位自查報告后1個月，省食品安全委員會辦公室組織有關人員對州、市人民政府和省級有關部門進行統一考核。

六、考核方式

1、聽取匯報。考核組聽取被考核單位內食品安全工作總體開展情況的匯報，全面了解食品安全工作目標責任制各項工作的完成情況。

2、召開座談會。聽取有關部門、協會、學會、食品生產經營企業及社區群眾代表的意見。

3、查看資料。查看被考核單位涉及食品安全工作的有關檔案、文件、記錄、各項制度等。

4、實地檢查。實地抽查農產品種養殖基地(場)，食品生產加工、流通企業，餐館，畜禽定點屠宰場，農貿市場，集體食堂等。

5、綜合打分。考核組成員按食品安全工作目標責任制考核指標逐項打分，滿分100分。縣、市人民政府按考核內容評分，滿分100分；州級部門綜合部分60分，技術指標40分，滿分100分。匯總考核組各成員評分后計算平均分值，得出考核總分。

七、考核等級

食品安全工作目標責任制考核分為好、良好、一般、差4個等級。考核結果總分在95分(含95分)以上為好，85分(含85分)以上為良好，75分(含75分)以上為一般，75分以下為差。

八、獎懲

考核結束后半個月內，由州食品安全委員會辦公室匯總各縣市及有關部門考核結果，報州食品安全委員會審定。對在考核中做出突出成績，工作完成出色的先進單位給予表彰。考核為差的，予以通報批評，責令寫出書面整改意見，并將整改效果作為下考核的重點內容之一。

對不履行法定職責、玩忽職守造成重大食品安全事故的，要追究責任；在考核過程中，存在弄虛作假、違法違規行為的，要依法追究相關人員的責任；觸犯刑律的，要依法移送司法機關追究刑事責任。

第五篇：食品安全整頓工作考核評估方案

茆圩鄉2010年食品安全整頓工作考核評估方案

茆圩鄉2010年食品安全整頓工作評估方案

單位：

考評內容 考評方法 考評得分 評分說明 分值 得分

組織和制度建設20 成立組織機構 查閱資料 2 成立部門食品安全整頓工作領導組織1分；設立領導機構辦公室1分

制定部門食品安全監管職責 查閱資料 3 具體明確本部門食品安全監管職責3分 經費

保障 專項整頓經費投入（包括監督抽檢經費）查閱資料、票據憑證 2 提供經費下撥計劃1分；有相關票據憑證1分

食品安全監督執法裝備投入 查閱資料、票據憑證 2 提供經費下撥計劃1分；有相關票據憑證1分

檢驗設備投入 查閱資料、票據憑證 2 提供經費下撥計劃1分；有相關票據憑證1分 監測經費保障 查閱資料、票據憑證 2 提供經費下撥計劃1分；有相關票據憑證1分 制度

建設 行政執法責任制和責任追究制 查閱資料 2 全面落實食品安全行政執法責任制和責任追究制，納入政府目標考核2分，食品安全工作任務、目標逐級分解落實，有考核結果，獎懲分明2分

食品安全事故信息報告制度 查閱資料、記錄 2 建立食品安全事故信息報告制度1分，有食品安全事故信息報告記錄1分 落實食品安全整頓工作任務和責任

制定本部門食品安全整頓實施方案 查閱資料 1 結合實際制發本地整頓工作方案0.5分；各職能部門制定方案0.5分

督查和評估方案 查閱資料 2 制訂了本部門食品安全整頓工作督查方案1分，制訂了本部門食品安全整頓工作評估方案1分 落實企業主體責任20 奶站、生產加工、流通、餐飲環節隨機各抽2個單位（每個單位2.5分）許可證 現場查看 0.3 持證生產經營0.3分

從業人員健康證明 現場查看 0.3 隨機抽查2名從業人員，有1人無健康證明上崗此項不得分

食品安全管理制度 查閱資料 0.3 建立了食品安全管理制度0.3分

食品安全知識培訓 查閱資料、記錄，0.3 有培訓檔案、記錄、試卷等0.3分

食品、食品添加劑、食品原料查驗、索證索票等全程追溯制度 查閱資料 0.4 建立食品、食品添加劑、食品原料查驗、索證索票等全程追溯制度0.4分

食品檢驗合格出廠制度 查閱資料 0.3 建立食品檢驗合格出廠制度0.3分 不合格食品召回制度 查閱資料 0.3 建立了不合格食品召回制度0.3分 食品安全事故處置方案 查閱資料 0.3 建立食品安全事故處置方案0.3分

整頓方案組織實施

食品安全整頓工作分工布置情況 查閱資料 2 分工布置了食品安全整頓工作2分（有通知、有會議記錄）

經費撥付及執行情況 查閱資料、票據憑證 2 查閱文件資料及相關票據憑證，經費已撥付1.5分，經費已使用于食品安全整頓工作0.5分

督查和評估開展及獎懲情況 查閱資料 2 開展了食品安全整頓工作督查1分，開展了食品安全整頓工作評估1分 產品 抽檢 農產品生產流通環節內容 蔬菜中甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺殘留 查閱資料 1 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分 結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.5分 缺一項未抽檢扣0.2分

生豬中瘦肉精殘留 查閱資料 0.2 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果、不合格產品處置0.1分，結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分

豬肉產品中喹惡啉類、硝基咪唑類殘留 查閱資料 0.5 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.2分

不合格產品處置0.2分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分 缺一項未抽檢扣0.2分

整頓方案組織實施 50 產品 抽檢 農產品生產流通環節內容 禽肉產品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類殘留 查閱資料 0.8 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.3分 不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 缺一項未抽檢扣0.2分

蜂產品中抗生素殘留 查閱資料 0.3 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果、不合格產品處置0.2分，結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分

生鮮乳中三聚氰胺 查閱資料 0.2 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果、不合格產品處置0.1分，結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分

水產品中硝基呋喃類、孔雀石綠殘留 查閱資料 0.5 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.2分

不合格產品處置0.2分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分 缺一項未抽檢扣0.2分

蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其類似物中三聚氰胺、瘦肉精、鎮靜劑類、蘇丹紅、孔雀石綠 查閱資料 1.5 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果1.0分 不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 缺一項未抽檢扣0.2分

餐飲服務環節 熟食鹵味、盒飯、冷菜抽檢 查閱資料 1 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分

不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 缺一項未抽檢扣0.2分

餐具清洗消毒抽檢 查閱資料 0.5 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.25分 不合格產品處置0.15分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.1分

食品中濫用食品添加劑和非食用物質專項抽檢 查閱資料 1.5 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分

不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 完成了抽檢規定的所有品種0.5分 缺一類未抽檢扣0.2分

整頓方案組織實施 50 產品 抽檢 生產環節 食品中濫用食品添加劑和非食用物質專項抽檢 查閱資料 3 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分 不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 完成了抽檢規定的所有品種2分 缺一類未抽檢扣0.2分

流通環節 食品中濫用食品添加劑和非食用物質專項抽檢 查閱資料 3 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分 不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 完成了抽檢規定的所有品種2分 缺一類未抽檢扣0.2分

保健食品 減肥、降糖類保健食品中違禁藥物的抽檢 查閱資料 1 有抽檢計劃、組織實施、檢測結果0.5分 不合格產品處置0.3分

結果報市食品安全整頓領導小組辦公室0.2分 缺一項未抽檢扣0.2分 監督 檢查 生產環節監督檢查情況 本地生產加工企業數 查閱資料現場調查 0.3 統計匯總了本地食品生產單位數0.3分 監督檢查計劃 查閱資料 0.1 制訂了食品生產單位的監督檢查計劃0.1分

監督檢查違法添加非食品用物質和濫用食品添加劑行為情況，查處研制、生產、銷售、使用非法食品添加物行為情況 查閱資料 0.6 開展了添加非食品用物質和濫用食品添加劑違法行為的監督檢查0.3分；開展了研制、生產、銷售、使用非法食品添加物違法行為的查處0.3分

監督檢查制售假冒偽劣食品情況 查閱資料 0.3 開展了制售假冒偽劣食品生產企業的監督檢查0.3分

監督檢查使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為情況 查閱資料 0.4 開展了檢查使用非食品原料和回收食品生產加工食品的監督檢查0.4分，缺一類扣0.2分

監督檢查食品非法進出口及進出口食品中違規使用農業投入品、添加劑行為 查閱資料 0.3 開展了食品非法進出口及進出口食品中違規使用農業投入品、添加劑行為的監督檢查0.3分

取締無營業執照、無生產許可證的非法食品生產加工企業情況 查閱資料 0.4 開展了無營業執照、無生產許可證的非法食品生產加工企業的查處0.2分；統計匯總了取締無營業執照、無生產許可證的非法食品生產加工企業數0.2分 整頓方案組織實施50 監督 檢查 生產環節監督檢查情況 整頓小企業、小作坊，解決行業影響食品的安全普遍問題情況 查閱資料 0.6 開展了小企業、小作坊的專項整頓工作0.3分；著手解決了行業影響食品的安全普遍問題0.3分

監督檢查逃避檢驗檢疫行為情況 查閱資料 0.5 開展了逃避檢驗檢疫行為的監督檢查0.5分

查處企業生產不符合安全標準食品的行為 查閱資料 0.5 開展了企業生產不符合安全標準食品行為的監督檢查0.3分；查處了生產不符合安全標準食品的違法行為0.2分 流通環節監督檢查情況 本地食品經營單位數 查閱資料 現場調查 0.3 統計匯總了本地食品經營單位數0.3分

監督檢查計劃 查閱資料 0.1 制訂了食品經營單位的監督檢查計劃0.1分

監督檢查銷售過期變質假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序行為情況 查閱資料 0.3 開展了銷售過期變質假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序行為的監督檢查0.3分 監督檢查農村食品市場和食雜店情況 查閱資料 0.3 開展了農村食品市場和食雜店監督檢查0.3分，缺一類扣0.2分

不合格食品下架、退市，責令企業召回情況 查閱資料 0.3 建立了不合格食品下架、退市、召回監督管理制度0.1分，有下架、退市、召回的不合格食品的統計資料0.1分，有對下架、退市、召回的不合格食品的相關單位查處情況0.1分

查處流通領域無證、無照、超范圍經營食品的行為 查閱資料 0.4 開展了無證、無照、超范圍經營食品行為的監督檢查0.4分；現場調查發現一起無證、無照、超范圍經營食品行為此項不得分

奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點、月餅、干果、調味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種以及超市自制食品的專項執法檢查情況 查閱資料 1 開展了奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點、月餅、干果、調味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種以及超市自制食品的專項執法檢查1分，缺三類（含三類）品種未開展專項執法檢查扣0.5分；缺五類（含五類）品種未開展專項執法檢查此項不得分 重點食品以及季節性、節日性食品的專項執法檢查情況 查閱資料現場調查 0.3 開展了重點食品以及季節性、節日性食品的專項執法檢查o.3分；每缺一類食品未開展專項執法檢查扣0.1分

整頓方案組織實施50 監督 檢查 餐飲環節監督檢查情況 本地餐飲單位數 查閱資料、現場調查 0.3 統計匯總了本地餐飲單位數0.3分

監督檢查計劃 查閱資料 0.1 制訂了餐飲單位的監督檢查計劃0.1分

監督檢查違法添加非食品用物質和濫用食品添加劑行為情況 查閱資料、現場調查 0.8 制訂了監督檢查計劃0.2分，有工作總結匯總資料0.3分，立案查處違法行為0.3分 重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位情況 查閱資料、現場調查 1 開展了學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位的重點整頓1分，每缺一類餐飲單位未開展重點整頓扣0.2分，三類以上餐飲單位未開展重點整頓此項不得分 熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節監督檢查情況 查閱資料 1 開展了熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查1分，每缺1類高風險食品或重點環節未開展監督檢查扣0.2分，缺2類高風險食品或重點環節以上（含2類）餐飲單位未開展重點整頓此項不得分

查處采購、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油等行為情況 查閱資料、現場調查 0.4 開展了餐飲單位采購、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油的監督檢查0.2分，查處了餐飲單位采購、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油的違法行為0.2分；現場調查每發現一起餐飲單位采購、使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣質食用油的違法行為此項不得分

查處餐飲單位無證經營行為情況 查閱資料、現場調查 0.4 開展了餐飲單位無證經營監督檢查0.2分；查處了餐飲單位無證經營行為0.2分；隨機抽查10戶餐飲單位，有2戶以上（含2戶）無證經營此項不得分 整頓方案組織實施50 監督 檢查 農產品生產流通環節監督檢查情況 本地奶站數量 查閱資料、現場調查 0.3 統計匯總了本地奶站數量0.3分

監督檢查計劃 查閱資料 0.1 制訂了奶站監督檢查計劃0.1分

監督檢查違法添加非食品用物質和濫用食品添加劑行為情況 查閱資料、現場調查 0.8 制訂了監督檢查計劃0.2分，有工作總結匯總資料0.3分，立案查處違法行為0.3分 監督檢查生鮮乳添加違禁物質的行為情況 查閱資料、現場調查 0.3 開展了生鮮乳添加違禁物質行為的監督檢查0.2分；查處了添加違禁物質生鮮乳的違法行為0.1分；每發現一起添加違禁物質生鮮乳的違法行為未查處，此項不得分

監督檢查違法生產經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥情況 查閱資料、現場調查 0.1 開展了違法生產經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥情況監督檢查0．1分 整頓方案組織實施50 監督 檢查 農產品生產流通環節監督檢查情況 監督檢查普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規使用禁用限用農藥的行為情況 查閱資料、現場調查 1.0 開展了普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規使用禁用限用農藥行為的監督檢查0．5分；查處了普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規使用禁用限用農藥的行為0.5分；每發現一起普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規使用禁用限用農藥的違法行為未查處，此項不得分

監督檢查禽畜養殖、水產品養殖中使用違禁藥物和有毒有害物質行為情況 查閱資料、現場調查 0.6 開展了禽畜養殖、水產品養殖中使用違禁藥物和有毒有害物質的監督檢查0.2分；查處了禽畜養殖、水產品養殖中使用違禁藥物和有毒有害物質的違法行為0.4分；每發現一起違法行為未查處，此項不得分

取締“三無”飼料生產企業情況 查閱資料、現場調查 0.6 開展了“三無”飼料生產企業的監督檢查0.6分

查處在飼料原料和產品中添加瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、鎮靜劑類、蘇丹紅、孔雀石綠等違禁藥物和有毒有害化學物質的行為情況 查閱資料、現場調查 1 開展了在飼料原料和產品中添加瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、鎮靜劑類、蘇丹紅、孔雀石綠等違禁藥物和有毒有害化學物質行為的監督檢查0.5分；查處了在飼料原料和產品中添加瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、鎮靜劑類、蘇丹紅、孔雀石綠等違禁藥物和有毒有害化學物質的違法行為0.5分；每缺失一項扣0.2分

查處非法生產經營假劣過期獸藥產品行為情況 查閱資料、現場調查 0.1 開展了非法生產經營假劣過期獸藥產品的監督檢查0.1分

查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農產品、綠色食品、有機農產品標志的行為情況 查閱資料、現場調查 0.1 開展了偽造、冒用、超范圍使用無公害農產品、綠色食品、有機農產品標志的監督檢查0.1分

禽畜屠宰環節監督檢查情況 本地屠宰企業數量 查閱資料、現場調查 0.6 統計匯總了本地屠宰企業數量0.6分

監督檢查計劃 查閱資料 0.5 制訂了禽畜屠宰監督檢查計劃0.5分

監督檢查私屠濫宰行為情況 查閱資料、現場調查 0.8 開展了私屠濫宰行為的監督檢查0.2分；取締了監督檢查中發現的私屠濫宰窩點0.6分；每發現一起私屠濫宰行為未處理此項不得分

定點屠宰場的監督檢查情況 查閱資料、現場調查 0.7 開展了定點屠宰場的監督檢查0.4分；查處了出借、轉讓定點證書和標志牌的違法行為0.3分

查處生產加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水豬肉等行為情況 查閱資料、現場調查 0.4 開展了生產加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水豬肉等行為的監督檢查0.4分；每發現一起生產加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水豬肉行為此項不得分 整頓方案組織實施50 監督 檢查 保健食品監督檢查情況 本地保健食品企業數量 查閱資料、現場調查 0.1 統計匯總了本地保健食品企業數量0.1分

監督檢查計劃 查閱資料 0.1 制訂了保健食品監督檢查計劃0.1分

監督檢查保健食品中違法添加藥物的行為情況 查閱資料、現場調查 0.2 開展了違法添加藥物保健食品專項檢查0.1分；查處了添加藥物保健食品的違法行為0.1分；每發現一起添加藥物保健食品的違法行為未查處，此項不得分

整頓以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為情況 查閱資料 0.2 開展了以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品專項檢查0.1分；查處了銷售假冒偽劣保健食品行為0.1分

普通食品宣傳功能療效、保健食品夸大宣傳功能的行為情況 查閱資料 0.2 開展了普通食品宣傳功能療效、保健食品夸大宣傳功能行為的整治0.1分；查處了普通食品宣傳功能療效、保健食品夸大宣傳功能的違法行為0.1分

查處違規生產經營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識行為 查閱資料 0.2 開展了違規生產經營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識專項整治0.1分；查處了違規生產經營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識的違法行為0.1分 食品安全

事故處理 應急預案 查閱資料 0.5 制訂部門食品安全事故處置應急預案0.5分

食品安全事故處理情況 查閱資料 1.5 食品安全事故應急處置機制完善，能及時向上級報告和本級有關部門通報，有文件或記錄0.5分，有相應的食品安全事故處理記錄、事故查處報告和匯總報告材料0.5分，查處追究相關責任人責任0.5分

整頓方案組織實施50 投訴舉報 公布投訴方式 查閱資料 0.2 向社會公布投訴方式0.2分，公布方式包括報紙、電視、廣播、網絡等媒體 投訴受理情況 查閱資料 0.2 有舉報受理記錄0.2分

投訴處理情況 查閱資料 0.8 每發現一起投訴舉報未處理扣0.2分

交辦、督辦、部門轉辦投訴處置情況 查閱資料 0.8 每發現一起交辦、督辦、部門轉辦投訴未處置扣0.2分

案件處理 監督檢查中案件處理情況 查閱案卷 1 抽查5份案卷資料，每發現一起案件未結案扣0.5分

上級交辦、督辦、部門轉辦案件處置情況 查閱案卷 1 抽查5份案卷資料，每發現一起案件未結案扣0.5分

食品安全事故責任人追究情況 查閱資料 1 查看工作記錄，逐級簽訂食品安全責任狀1分 宣傳報道 宣傳方案 查閱資料 0.5 制訂了宣傳方案0.5分

及時報道食品安全整頓的措施、進展和成效 查閱資料 1.5 開展了食品安全整頓措施、進展和成效報道0.5分,有宣傳資料（現場圖片、媒體報道、影像材料等）0.5分,及時上報工作總結和動態0.5分

整頓工作效果10 食品安全事故 有無重大食品安全事故發生 查閱資料 5 與往年食品安全事故發生情況相比較，優于往年5分；每發生一起重大食品安全事故，總分中扣10分

公眾知曉與滿意情況 消費者對食品安全整頓工作的知曉程度 現場調查 2 隨機調查3名消費者，有1名消費者不知道食品安全整頓工作扣0.5分；2名以上者不知道食品安全整頓工作此項不得分

消費者對食品安全滿意度 現場調查 3 發放調查表，隨機調查3名消費者，有2名以上消費者對食品安全不滿意此項不得分，1名消費者對食品安全不滿意扣1分 加分項 5 鄉級政府配套下撥經費的加3分；

食品安全整頓工作中大案要案的查處2分。大案要案指包括省級以上重要媒體曝光的、部省級以上領導批示、衛生部辦公廳發文、案值5萬元以上的案件