第一篇：KTV DJ公主管理規范

KTV DJ公主管理規范

一、營業中：

5：00-5：10 班前會 5 ：10-6：00 為清潔時間 6：30-11：00 站位迎賓時間 △按標準姿勢站位： 1、6：30 站立于自己所屬廳門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手交叉前放。

2、賓客到來時，迎接賓客 A 迎接距離1.5 米-2 米行禮 B 迎客以35°鞠躬 C 主動、整齊、禮貌

詢問賓客 A 詢問賓客有無預定 B 如有預定迅速核實 引領賓客 A 按電梯 B 先讓賓客入梯

在距離1.5 米--2 米感覺目光與客人相遇時，按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨。”

△客來時：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35 度，“里面請”并做出請的手勢。

2、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：

1、客人進房入座確定后，站在電視機一側，以行禮規范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房某某號DJ，很高興為您服務！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

3、通知總機開機，并詢問客人唱什么歌，然后按客人要求調好電視、電腦、功放（效果器打開）為客人點好歌，燈光調到柔和狀態，音樂調到最佳效果。

4、上開臺生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用。△為客人點取酒水、食品：

1、按半跪式規范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點完酒后，應詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點完酒水，要重復報單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。”

4、站在房中為客人點歌等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準的半跪姿式進行服務，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調酒、品酒。

5、上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮貌請客慢用。

△中途服務：

1、中途服務過程中應不斷清整臺面、地面衛生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。

2、在服務時一定要與小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應。每次十五分鐘看客人小姐的手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優質服務。

3、隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。

4、每個新來客人或經理進房，應起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。要經常詢問客人小姐需要點什么歌。

5、客人買單：客人叫買單時，應先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費帳單前來現金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時打掃房間衛生，然后打電話給咨客臺報空房。

站在廳門口位置等候第二批客人或填寫工作報告。

三、營業后：

1、做好房間的衛生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設施（功放、電腦等）、關掉所有電源、水源開關。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛生或設施、設備情況。

3、班后例會，聽取主管對當日工作的總結。四，ＫＴＶ服務中注意事項

1、服務時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時，應檢查出品是否正確，若出品是經過冰凍的應準備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應說：“對不起。”提醒客人留意以免發生事故，上完出品后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

4、上出品時應單膝跪下，以方便服務。從托盤內拿出品時，應面向客人側面身，左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。

8、下完order 時，一定要重復order，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協助，避免出現“真空”現象。

10、服務時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調換位子，應及時做好跟杯服務。

13、服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準上臺。

16、上出品時應從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現差錯。

17、上完出品起身后，應按規范向客人說：“請慢用。”。

五、KTV洗手間衛生標準：

1、地面干凈、無水積、無雜物。

2、洗手盆光亮無水漬。

3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。

5、洗手間藝術玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

9、洗手間內的鮮花，要每周換一次。

10、藝術裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

11、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。

12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

13、洗手間藝術象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

第二篇：KTVDJ工作程序及規范

DJ部工作程序及規范

一、營業前

1、打卡

準時上班。（以換好制服，化好淡妝為準）

2、例會

班前例會。（認真聽取部門經理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品打火機、開瓶器的檢查。新來員工都要接受老員工的檢閱和評定，合格方可上崗）

3、營業準備工作

認真做好營業前的一切準備工作。（配合少爺做好房間擺臺、領收話筒、預開水）檢查包房中的電腦、電視機、音響等設備是否完好。

二、開始營業

1、恭候

7：40，DJ準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨！”

2、進房

DJ進房前先有禮貌敲門三聲“對不起，打擾一下”，然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨！我是本房的看房DJ，我叫××，今晚很榮幸能為各位老板服務，有什么請盡管吩咐，祝各位玩的開心，謝謝！”

3、入崗

入工作崗位（跪式服務），先把房間音樂調低，不要太吵。再跟客人打招呼，“請問老板貴姓？”以便在今后的工作中務必以姓氏尊稱，然后給客人介紹房價“××老板，今天這間房的消費是××。”及時向客人介紹。將杯墊正面對準客人，為客人一一倒上茶水并說：“×老板，這是我們公司為您準備的茶水，請慢用。”然后詢問客人看電視還是聽歌、唱歌，根據客人的需要更好的為客人服務。

4、點單

回到工作崗位后禮貌的詢問客人：“請問××老板需要喝點什么酒水？”（雙手遞上酒水牌，酒水牌務必打開）及時介紹、推銷公司酒水。（在介紹酒水品牌的同時告訴酒水的價格）當客人點完酒水后需重復一遍（以免出現錯誤），如客人點的是洋酒或紅酒應詢問客人是凈飲還是混飲，同時分清冷熱飲，然后將IC卡輸入電腦點單。

A、上生果

生果送上后，要臉帶微笑禮貌地詢問客人“××老板，請問現在可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，應回答“謝謝，請稍等！”，打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽插上生果，雙手遞給客人“×老板，請慢用”。（務必將生果一 一分碟雙手遞給客人。要求：水果簽放在客人的右手邊）

B、上酒水

酒水送上后，要對客人說：“×老板，不好意思，讓您久等了”，然后撤走水杯，一 一給客人斟上酒水，雙手將酒送上并用手示意微笑著說：“×老板，請慢用”。如遇客人喝洋酒或紅酒時,必須先將所

點酒示意給客人：“××老板，這是您所點的××酒水，請問我們可以幫您打開嗎？”（雙手拖住酒瓶將酒瓶的標簽對準客人）經同意后在客人面前打開，問過客人凈飲還是混飲再將酒倒入分酒器或放入扎壺內進行混飲，再為客人一 一斟酒，示意：“請慢用！”上酒后，第一時間給自己斟上比客人稍微多一點的酒水，起立雙手捧杯向客人敬酒“×老板，這一杯酒我代表公司也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開心，我干了這杯您隨意，謝謝！”及時為客人遞上紙巾并斟酒。

5、倒酒

客人喝啤酒，紅酒、洋酒混飲幫客人倒三分之一；如遇喝洋酒凈飲，則要先詢問客人是否加冰塊，冰塊以三塊為準。

保持臺面清潔

在服務過程中，注意保持臺面的干凈整潔，不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它贓物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，更換時用紙巾遮住煙灰盅，饒過客人的食物和酒水，拿到臺面下清潔后放回原位。

1、客人物品以及DJ物品的擺放

要做到杯墊全方位的使用，每一個杯子都要放杯墊，客人的香煙、打火機、手機隨時放在多功能服務架里，以免茶幾上有水跡弄濕客人物品。DJ的服務用品，如開瓶器、打火機、筆須放在自己的右手邊，紙巾放在左手邊，自己的小手袋放在茶幾下，干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊及時收走。如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前

方，冰水杯放在洋酒杯的正前方，陳例擺放（主杯在前，副杯在后）

2、跪式、服務用語

主DJ如無事可做時，必須右手搭在左手上放于茶幾上，跪姿要端正。在工作中一定要做到有問必答，有呼必應，回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”每當客人回應時，DJ應說：“謝謝”，永遠不許說“我不知道，我不清楚”。每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”，每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

3、細致觀察、周到服務

在服務過程中提醒客人填寫賓客意見書，（應說：“×老板，對不起，打擾一下，耽誤您一會時間填寫一下賓客意見書。”當客人填寫完以后應說：“多謝您為我們公司提供寶貴的意見，謝謝×老板。”）在服務時還應注意詢問客人空調的溫度是否合適。當客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人移動而移動，在工作中如有新的客人，DJ應起身讓位并問候“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐，并給客人斟上新的酒水，當客人有電話來時，DJ應提醒客人接電話，并轉身將音樂聲音關小。當有客人要先走時應起身相送，提醒客人帶好隨身物品，并示意方向，雙手將門拉開并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”。如中途有老總或經理探訪，應起身向老總/經理問好，第一時間將老總介紹給客人，再將客人介紹給老總，指引離客人最近的地方讓老總/經理坐下，并為老總/經理斟上少量酒水“×老總/經理，請慢用”。

4、促進消費、帶動氣氛

在消費過程中，提醒客人最低消費，適當時候為客人推薦公司酒水及食品，并充分運用自己的娛樂技能盡力搞好房間的氣氛，要以禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服務標準讓客人有賓至如歸的感覺。

三、買單

客人叫買單時，應先問客人是否還需要什么，如客人消費不夠時，要提醒客人點夠消費，介紹可以寄存酒水，并告之此時消費多少錢。之后通知KTV服務主管或DJ經理買單。服務主管進來時應起身說“××主管/經理，晚上好”然后退到一旁。買單時要在帳單上注明客人的買單方式（現金或刷卡），寫上DJ的工卡號及姓名，客人給小費時應雙手接過錢并說：“謝謝×老板！”

四、送客

1、當客人起身要走時，應提醒客人帶好隨身物品，以免遺失。

然臨！”送客后到咨客臺簽卡，將卡帶回原房間，跟少爺一

起打掃房間衛生，并再次檢查廳房的電器設備是否完好，如有損壞，立即填寫維修單報至工程部，寫好工作日志（日

志內容：

1、如客人12點前離開，寫出離開的原因。

2、客

人是臺灣、外省、本省、本市人。

3、客人從事哪項職業。

4、客人對公關員的具體投訴。）工作完成之后，將KTV服

務檢查卡和賓客意見書一并交與咨客臺。打電話到DJ經理

處報到，等待下一次的工作安排或報道離開。

注：1）工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知DJ經理。主管安排工作時絕對要先服從后上訴，以我們熱心、殷勤、禮貌的服務感染賓客。

2）所點酒水還剩五分之一酒水時及時提醒客人的消費。

3）在工作中DJ絕對不能聽電話。可將來電錄音回答：“您好，我是××，現在是上班時間，請×點后來電。“

4）走廊經過所有客人都應打招呼。

5）在走廊內如遇客人找出口及任何地點，都應帶至有服務員、迎賓員處再轉給迎賓員帶。

6）收取公關員臺票和公卡時，要在公關員坐下20分鐘以后再收取，在臺票的背面寫上房號、服務DJ的名字，訂房公關經理的名字，（如訂房人是老總、老板等都屬于自來客，由咨客部安排公關經理輪房，寫上輪房公關經理的名字。）在11：30后將臺票交與咨客部并填寫相關資料。送完客后將工卡交還公關員。

第三篇：DJ公主服務規范

DJ服務員工作規范

（一）個人素質規范 A、儀容儀表：

1、頭發清潔、手感清爽、不粘稠、逞清香、無異味，發型整齊，禁止染過于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長指甲，應該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色絲襪。

5、不準帶首飾、耳釘除外。

6、營業用具：化妝包（筆、打火機、開瓶、口噴、工作報告）。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。B、站位規范：

雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。C、行禮規范：

雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。D、行走規范：

行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑，上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內應靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為他人讓路，并點致意，不得與客人或上司搶道。E、跪式規范：

采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腳與地面成90度，上身以站立規范的標準。F、表情規范

表情是人的面部動作所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：

（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩重，給人以鎮定感。

不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發揮你的肢體語言。G、禮貌用語規范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調溫柔平和。

1、問候語：晚上好，歡迎光臨！

2、進房KTV服務員致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務員，很高興為您服務。”

3、在服務過程中要做到“請”字當頭，“謝”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說：“對不起，打攪了。”

1、在過道中見到同事，客人及上級領導要主動問好，麻煩對方要真誠致謝。

2、客語：“請慢走，歡迎下次光臨”！

第四篇：ktvdj服務員工作職責（精選）

ktvdj服務員工作職責

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準時參加每日例會，聽取DJ 主管工作安排。

3、做好營業前的準備工作，做好禮貌用語訓練。

4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知上級或工程部維修。

5、與廳房少爺密切配合并相互監督，熱情、主動地為客人提供優質服務。

6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。

7、在營業中，積極推銷公司的酒水和食品，提高營業額。

8、在服務過程中，經常保持包房的衛生狀況，確保客人良好的消費環境。

9、認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業水平，不斷提高自己的服務質量。

10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

1.隸屬于服務部內KTV，由服務部經理負責統一管理。

2.遵守公司的規章制度，對自己嚴格要求，保持良好的個人儀表。

3.上班前將所屬包房，徹底認真在規定時間內將包廂清潔工作完成。

4.要有高度的責任感和自覺性，一切以客人為主，要善于制造良好的包房氣氛，客人要求與其喝酒時，適度小量的喝一些，嚴禁酒醉服務，如遇客人持續要求飲酒，立即請干部協助處理。

5.熟悉和掌握音響設備功能、電腦點歌的使用方法。

6.包房音響、燈光及電腦器材發現問題，立刻報請工程部檢查維修或調整。

7.于包廂服務中途須離開包廂取物或其它事時，必須先向客人說明去作什么，然后再行離開且速去速回。

8.包廂客人欲尋找公司干部時，切勿自已找尋，而是通知迎賓臺或請有對講機干部轉達通知。

9.當客人酒水點好后，要尋問客人是否需要調酒配用飲品數量，并依酒水種類、客人人數判斷所需杯具、札壺、冰桶后，告知服務員盡速送來。

10.熱情接待客人，主動推銷公司酒水和菜式，主動幫助客人點所需飲品、小吃，如有客人點餐送給包廂服務員(DJ)時，包廂服務員必須委婉的拒絕，以免自身用餐影響包房服務品質。

11.滿足客人要求，正確快捷為客人點播歌曲。

12.適度的控制包廂音響音量不宜過大，以保護音箱，如客人要求大聲時，下一首歌或客人無再要求時，立即調回適當之音量。

13.善于和客人交流溝通，與客人保持聯絡，保持包房客源。

14.隨時保持包房桌面、煙缸及地面的清潔衛生。

15.每日認真仔細填寫房卡表，詳填客戶資料及包廂內酒水推廣人員表現。

16.認真確實的向每位酒水推廣人員收回參觀券，推廣員進房后立即將其手機收入電視機柜內鎖好，推廣下班時還給本人，如遇推廣酒醉將其手機交給值班干部后記錄后隔日還給該員。

17.對于客人投訴，要保持良好態度，不能自身處理解決，立即反應上級處理。

18.客人買單后不得向客人強索小費，亦不可告知小費太少強要較多小費，如有發現立即處罰，因此情況引起客人投訴則處以重罰。

19.包廂客人買單如需開立發票，先經由現場干部簽認，買完單后將收據單交予客人，并告知其憑單至收銀處領取發票，不可代客領取發票。

20.包廂客人買單后如有未存酒水立即通知主管收回，開退單退回公司，不可私存，如發現私存立即罰款并收回存酒卡。

21.包廂客人買單后如有存酒，并將其存酒卡送給該房DJ服務員，可用其存酒卡作為客戶維護之用，嚴禁販售給公司業績干部，如發現有此情形，立即開除。

22.下班時間要收好麥克風、杯具后送交值班DJ登記檢查，檢查房間抽風機、音響、電腦、電器設備及包廂各項用品是否關閉，有否損壞，如有損壞立即報修或填寫賠償單(客人或包廂服務員賠償)，協助服務員清潔臺面，并關燈后方可下班。

認真負責完成上級交給的其他工作任務。

1、KTV服務生由主管統一進行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協作關系，互相配合，共同做好服務工作;

2、對所屬區域內的相關服務設施做好統計和交接工作，在服務前、服務中、服務后的設備數量和損耗情況應及時進行監督查看，做好相應記錄，指導客人按照正確方法操作，發現問題及時上報;到達指定工作崗位，清點房間和樓道設備設施是否完好無缺，發現設備故障或物品損壞及時上報領班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。內容包括：空調遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關等。

3、禮貌迎接賓客，熱情引領客人至包廂、超市。迎賓待崗：服務生輪流負責大廳迎賓，迎賓時保持跨立姿勢，為客人指引方向時身體前傾四指并攏，儀態端莊大方，無多余動作，見客人必須微笑鞠躬，熱情致歡迎辭，客人離開時熱情道別。在各樓層待崗的服務生，在指定區域站立，樓面組長持對講機;

4、向客人介紹公司的主打營銷產品及消費信息，提供酒水和飲料的傳送服務，并確認開單程序與前臺保持一致;

5、幫助剛進包廂的客人完成標準服務;

6、在客人無服務呼喚時，保持對所負責區域的巡視，時刻注意服務鈴與客人呼喚，及時進入包廂內清理雜物;

7、客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時，不得搶道，應主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。

8、確認客人消費情況，協助收銀員完成客人的結賬工作;

9、熱心聽取顧客建議，對客人提出的合理投訴應給予協助解決，暫不能解決時應耐心解釋，不與客人爭論，及時向上級反饋顧客意見。

10、打掃衛生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛生范圍：樓道地毯，垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。

11、下班前，配合領班檢查衛生，交接設施設備數量和運行情況。直至領班檢查合格后方可下班。

12、根據通宵場的開房情況輪流值夜班。保安在1樓大廳待崗，負責全店的安全工作，不定時對各區域進行檢查。服務生需檢查空閑房間的用電設施和各樓層安全出口是否已經全部關閉。各樓層若有買斷房間，服務生應繼續為客人做好服務。客人在1樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務。

13、清晨在買斷的客人走后，打掃衛生，清點設備，關掉房間所有用電設施，包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。

第五篇：DJ公主工作程序及規范

KTV中DJ公主工作程序及規范

（一）營業前

1、準時上班（以換好制服、化好淡妝為準）。

2、班前例會（認真聽取DJ經理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認真做好營業前的一切準備工作。

（二）開始營業：

1、8:30—10:00DJ準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好，歡迎光臨”。

2、在DJ經理的帶領下進入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進入房間站好接受客人的挑選。客人點中時立即回應說“謝謝老板。”

3、未被選中的DJ須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開心。”

4、看房DJ首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以好得多稱呼，將杯墊正面對準客人，幫客人倒上礦泉水并說：“XX老板，這是我們公司贈送的礦泉水，請慢用。”（請慢用時，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機。

5、除主DJ外，DJ入座前應征得客人同意，方可入座，“請問老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓，如經理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經理、老總認識。

6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后，重復一遍客人人所點的酒水，以免出現錯誤并禮貌地說：“請稍等，您點的酒水馬上為您送到。”（當客人點到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。

7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板，請問可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，我們應回答“謝謝，請稍等”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“XX老板，請慢用。”

8、酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您

久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，每一時間自己斟酒并起立雙手棒杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。

9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

10、在服務過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，配合少爺保持房間衛生環境干凈整齊。

11、當客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當時間可以為客人推薦公司食品。

12、在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。

13、其它應注意事項：

（1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水放在左手方向。

（2）要做到杯墊全方位使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。

（3）DJ的服務用品，要有常規位置：如火機、開瓶器需放在自己右手方向，紙由放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。

（4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。

（5）工作中的儀態：主DJ工作完畢時，右手搭在左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

（6）每當客人有要求時，DJ每一時間要做到“有問必答，有呼必應”、“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時，DJ應說“謝謝！”不許說“我不知道”。

（7）每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

（8）在工作中如有新來的客人，全體DJ應起身讓位并問

候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應起立歡送，如客人起立出去，主DJ應立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”

（9）當客人在房間走動時，酒水、隨身物品要隨著客人的移動而移動。

（三）埋單：

如果客人買單，叫少爺通知KTV主管拿消費帳單進房買單。

（四）送客：

A、客人埋單后，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。

B、客后回KTV房，與少爺一起打掃房間。

注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情、有禮的優質服務。

！”

（五）服務技能規范

1、了解公司環境、房價（最低消費）及大廳消費。

2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

4、各種游戲的玩法。

5、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。