第一篇：擂鼓鎮中心幼兒園食品安全工作實施方案

擂鼓鎮中心幼兒園食品安全工作實施方案

為了落實竹山縣教育局學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機構

幼兒園食堂食品安全監管領導小組： 組

長：朱士雄

成員：張詩杰、陳夢、李萱萱 幼兒園食品安全領導小組： 組

長：朱士雄

成員：李著武、龔彩霞、龔平英

二、建立幼兒園食堂衛生管理制度：

（一）幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執行責任人每年組織本單位從業人員進行健康檢查，并掌握結果，形成文字材料并歸檔以備查。

3、本制度執行責任人定期檢查從業人員持證情況，發現未持證，追究本制度執行人及責任人。

（二）幼兒園食堂衛生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛生清掃工作，堅持環境衛生清潔“四定”（定人、定物、定時間、定質量）制度。

2、主管領導定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負責人自查（每天）

4、衛生領導組成員抽查（不定期）

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序：

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情況。

（五）幼兒園食品原料采購索證制度：

1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛生知識和采購常識。

2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無異常。

4、食品采購員必須有安全證。

（六）從業人員衛生知識培訓制度：

1、幼兒園食堂衛生管理人員應該經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律法規和衛生識，并對本幼兒園食品從業人員進行衛生培訓和教育。

2、衛生管理人員要定期組織本單位的從行業人員進行食品衛生知識培訓做到按要求操作，養成良好的衛生習慣。

（七）食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。

3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

（八）餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

3、為確保幼兒園電線正常工作，各班使用消毒柜的時間要錯開。以防燒毀線路，造成火災。

（九）幼兒園食品安全應急處理預案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。

1、幼兒園食品中毒：

組長：朱士雄 負責向上級報告

組員：張詩杰

副總指揮協助總指揮

陳

夢

封存可疑食品待查

李著武

聯系并安撫家長

2、食品安全緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。

第二篇：擂鼓鎮中心幼兒園食品安全工作實施方案

擂鼓鎮中心幼兒園食品安全工作實施方案

為了落實竹山縣教育局學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機構

幼兒園食堂食品安全監管領導小組：

組長：朱士雄

成員：張詩杰、陳夢、李萱萱

幼兒園食品安全領導小組：

組長：朱士雄

成員：李著武、龔彩霞、龔平英

二、建立幼兒園食堂衛生管理制度：

（一）幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到竹山縣疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執行責任人每年組織本單位從業人員進行健康檢

查，并掌握結果，形成文字材料并歸檔以備查。

3、本制度執行責任人定期檢查從業人員持證情況，發現未持證，追究本制度執行人及責任人。

（二）幼兒園食堂衛生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛生清掃工作，堅持環境衛生清潔“四定”

（定人、定物、定時間、定質量）制度。

2、主管領導定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負責人自查（每天）

4、衛生領導組成員抽查（不定期）

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品

所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切

割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序：

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜

板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打

皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情況。

（五）幼兒園食品原料采購索證制度：

1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛生知識和采購常識。

2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛生許可

證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無異

常。

4、食品采購員必須有安全證。

（六）從業人員衛生知識培訓制度：

1、幼兒園食堂衛生管理人員應該經常參加食品衛生知識及有

關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律法規和衛生識，并對本幼兒園食品從業人員進行衛生培訓和教育。

2、衛生管理人員要定期組織本單位的從行業人員進行食品衛

生知識培訓做到按要求操作，養成良好的衛生習慣。

（七）食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食

品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。

3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

3（八）餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

3、為確保幼兒園電線正常工作，各班使用消毒柜的時間要錯開。以防燒毀線路，造成火災。

（九）幼兒園食品安全應急處理預案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。

1、幼兒園食品中毒：

組長：朱士雄 負責向上級報告

組員：張詩杰副總指揮協助總指揮

陳夢封存可疑食品待查

李著武聯系并安撫家長

2、食品安全緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。

第三篇：擂鼓鎮中心幼兒園考勤制度

擂鼓鎮中心幼兒園考勤制度

為使幼兒園工作能正常有序、保質保量的完成，經有關部門研究決定，對幼兒園教師考勤工作作如下規定：

1、全園教職工必須嚴格遵守上下班作息制度，按時到園，并做好班前準備工作，做到不遲到、不早退、不礦工。

2、教職工因病因事不能上班，必須辦理請假手續。教職工請假經園長同意后，報干部科領導批準。

3、急病允許事后補假，須在康復上班當天交醫院病假證明（三天之內交相關證明材料——病歷卡或醫院收費收據）。

4、幼兒園嚴格控制請事假，如有特殊情況需請假，應事先安排好自己的工作，并提出書面申請，經批準后方可離園；請長假的（病、事、婚假），必須提前遞交書面申請，安排好工作，報政治部領導批準，否則按有關規定處理。

5、全勤（無事假、病假、婚假、產假）發放全勤獎。當月出全勤者發給全額考勤獎100元，若有請假遲到早退等按規定扣除相應的獎金。

6、教職工每月事假在兩天以內不減扣工資，超過兩天的每超過一天扣50元，一周（即5個工作日）以上作自動離崗處理。

8、無特殊情況不請假者一律按曠工處理，一天扣罰100元，曠工三天及以上作自動離崗處理。上班時間擅自離崗的每次

扣10元。

9、教職工須考慮學校工作的特殊性，婚假一般安排在寒、暑假或長假中進行。在本幼兒園工作滿二年，享受婚假；滿三年，享受產假；假期中工資按基本工資發放。

10、教職工產假、婚假、喪事原則上定為：正常生產90天，雙生或難產105天，婚假3天，晚婚假12天，教師子女結婚假2天，教師父母喪假3天。教職工產假、婚假、喪事期間工資照常發放。

第四篇：擂鼓鎮中心幼兒園元旦文藝匯演實施方案

擂鼓鎮中心幼兒園元旦文藝匯演活動方案

為進一步豐富廣大師生的校園生活，充分展示我校師生的精神風貌，提高我園德育工作水平，經校委會研究，決定在元旦期間舉辦文藝匯演活動。現將有關事項安排如下：

一、活動主題：“快樂成長”元旦文藝匯演

二、活動時間：2014年1月1日

三、活動地點：擂鼓鎮小學

四、參加人員：擂鼓鎮中心幼兒園師生

五、節目選送要求：

1、節目形式：舞蹈、歌伴舞、朗誦、器樂表演等等。

2、節目報送：各班級精心選送五個節目。

3、其他要求：各校選送的節目要做到優中選優，節目思想要

緊扣活動主題，思想積極向上；表演服裝統一，鼓勵自制、自創表演服裝，此項在評分中設專項加分；歌唱類節目不得使用原唱，必須使用伴唱，要真正體現學生演唱技能；各班的節目音頻文件要在空白U盤中備份成MP3格式，防止電源故障影響演出；選送的節目需音樂處理的要用文字形式說明并與節目工作小組溝通。

六、硬、軟件提供： 300W專業音響一套、具有USB功能；

無線話筒2個；暴風影音、酷狗音樂盒播放器。

七、節目評比及獎勵：本次文藝匯演設評委組，評委組由校

委會及社會特邀嘉賓組成，不采用現場亮分形式，由評委組自行去掉

1最高分和最低分，求平均分的方法評選出年級組一等獎2個、二等獎4個，獎勵辦法：獎勵形式為獎狀、紀念品。

八、硬性要求：

1、各班務必精心組織，由相關責任人負責，要充分調動有效

力量，切實將好節目選送出來。

2、在演出時，各班要遵守紀律、服從指揮，嚴格按照節目單

順序出場，做到演出前后銜接流暢。各班的學生代表方陣要講文明、講禮貌，精神振奮。

3、各文藝匯演工作小組要忠于職守，各司其職，不得拖、拉、等、靠，有問題及時向主管組長反映。

九、“歌唱祖國”國慶匯演活動流程：

主持人致開幕詞——領導致辭——各班節目——頒獎

本次文藝匯演將以主持人致開幕詞作為開篇序曲；主持人、節目串詞由教師張詩杰、陳夢負責。節目演出順序以抓鬮的形式確定并循環安排，頒獎時，節目主持人轉為頒獎禮儀，由評委組組長宣讀獎勵名單，由低到高、的順序頒獎，獲獎人員必須全體迅速從主席臺右側上臺領獎，領獎后，依次分兩側站好，不下臺；頒獎結束后，其他演職人員上臺合影。

十、“快樂成長”元旦文藝匯演活動工作組織：

擂鼓鎮中心幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演活動工作

領導小組

組長：龔勇超

副組長：張應喜朱士雄

成員：李家平師桂平張振貴張武張詩杰

劉勇湯盼

擂鼓鎮中心幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演活動節目

審閱小組

組長：龔勇超

副組長：李家平張應喜

成員：各班班主任

工作內容：

1、負責節目報名及審核、彩排工作。

2、負責確定節目并編制節目單，督促落實參演節目，服裝、伴奏等相關準備工作。

3、負責節目有序演出。

擂鼓鎮小學“快樂成長”元旦文藝匯演活動劇務小組

組長：朱士雄

副組長：張詩杰

成員：張詩杰（音響）、朱婭琳（攝影）

湯盼（主持）、王珂（主持）

工作內容：

1、音響調試。

2、負責會場的布置、發獎及有序演練。

3、負責撰寫節目串詞。

4、電源保障（準備12伏蓄電池1塊）、攝

影角度全面。

5、負責獎品的購買、獎狀的制作。

擂鼓鎮小學“快樂成長”元旦文藝匯演評委小組組長：龔勇超

副組長：張應喜

成員：師桂平張振貴謝敏柯雪萍王峰師宜春李淼（記分）

工作內容：

1、根據《擂鼓鎮中心幼兒園元旦文藝匯演節目評分細則》認真打分。

2、由李淼老師負責統計各節目分數，節目結束后交到政教處。

附件：

1、《擂鼓鎮中心幼兒園元旦晚會評分細則》

2、《擂鼓鎮中心幼兒園元旦文藝匯演節目單》

擂鼓鎮小學

2013年12月24日

第五篇：擂鼓鎮中心幼兒園元旦文藝匯演實施方案

育才幼兒園元旦文藝匯演活動方案

為進一步豐富廣大師生的校園生活，充分展示我校師生的精神風貌，提高我園德育工作水平，經校委會研究，決定在元旦期間舉辦文藝匯演活動。現將有關事項安排如下：

一、活動主題：“快樂成長”元旦文藝匯演

二、活動時間：2014年12月30日

三、活動地點：育才幼兒園

四、參加人員：育才幼兒園師生

五、節目選送要求：

1、節目形式：舞蹈、歌伴舞、朗誦、器樂表演等等。

2、節目報送：各班級精心選送五個節目。

3、其他要求：各班選送的節目要做到優中選優，節目思想要緊扣活動主題，思想積極向上；表演服裝統一，鼓勵自制、自創表演服裝，此項在評分中設專項加分；歌唱類節目不得使用原唱，必須使用伴唱，要真正體現學生演唱技能；各班的節目音頻文件要在空白U盤中備份成MP3格式，防止電源故障影響演出；選送的節目需音樂處理的要用文字形式說明并與節目工作小組溝通。

六、硬、軟件提供： 300W專業音響一套、具有USB功能；無線話筒2個；暴風影音、酷狗音樂盒播放器。

七、節目評比及獎勵：本次文藝匯演設評委組，評委組由園長，副園長及社會特邀嘉賓組成，不采用現場亮分形式，由評委組自行去掉最高分和最低分，求平均分的方法評選出一等獎1個、二等獎

2個，獎勵辦法：獎勵形式為獎狀、紀念品。

八、硬性要求：

1、各班務必精心組織，由相關責任人負責，要充分調動有效力量，切實將好節目選送出來。

2、在演出時，各班要遵守紀律、服從指揮，嚴格按照節目單順序出場，做到演出前后銜接流暢。各班的學生代表方陣要講文明、講禮貌，精神振奮。

3、各文藝匯演工作小組要忠于職守，各司其職，不得拖、拉、等、靠，有問題及時向主管組長反映。

九、“歌唱祖國”國慶匯演活動流程：

主持人致開幕詞——領導致辭——各班節目——頒獎

本次文藝匯演將以主持人致開幕詞作為開篇序曲；主持人、節目串詞由教師張曉晴，牛旭麗負責。節目演出順序以抓鬮的形式確定并循環安排，頒獎時，節目主持人轉為頒獎禮儀，由評委組組長宣讀獎勵名單，由低到高、的順序頒獎，獲獎人員領獎后，依次分兩側站好，不下臺；頒獎結束后，其他演職人員上臺合影。

十、“快樂成長”元旦文藝匯演活動工作組織：

育才幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演活動工作領導小組

組

長：龐金蘭 副組長：王葉 成員：王晶

張曉晴 牛旭麗

育才幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演活動節目審閱小組

組

長：龐金蘭 副組長：王葉 成員：各班班主任 工作內容：

1、負責節目報名及審核、彩排工作。

2、負責確定節目并編制節目單，督促落實參演節目，服裝、伴奏等相關準備工作。

3、負責節目有序演出。

育才幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演活動劇務小組 組

長：王葉 副組長：張曉晴 成員：王晶（音響）、王葉（主持）、工作內容：

1、音響調試。

2、負責會場的布置、發獎及有序演練。

3、負責撰寫節目串詞。

4、電源保障（準備12伏蓄電池1塊）、攝影角度全面。

5、負責獎品的購買、獎狀的制作。

育才幼兒園“快樂成長”元旦文藝匯演評委小組

組

長：龐金蘭

副組長：王葉 成員：

張曉晴,牛旭麗,王晶

工作內容：

1、根據《幼兒園元旦文藝匯演節目評分細則》認真打分。

2、由李淼老師負責統計各節目分數，節目結束后交到政教處。

附件：

1、《育才幼兒園元旦晚會評分細則》

2、《育才幼兒園元旦文藝匯演節目單》

育才幼兒園

2014年12月30日