第一篇：中國酒業(yè)模式新論[最終版]

中國酒業(yè)模式新論

中國營銷傳播網(wǎng)，2011-06-28，作者: 程禹銘

模式，其實(shí)就是解決某一類問題的方法。把解決某類問題的方法總結(jié)歸納到理論高度，那就是模式。模式是一種指導(dǎo)，在一個(gè)良好的指導(dǎo)下，有助于你完成任務(wù)，得到解決問題的最佳辦法。

中華民族，向來以勤勞著稱，其實(shí)，那基本上是指處于社會(huì)底層的體力勞動(dòng)者。從古到近，所謂從事腦力勞動(dòng)的精英分子們，其實(shí)大半時(shí)間都在研究怎么可以走捷徑投機(jī)取巧。今天，所謂的精英們已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上封建時(shí)代的謀士了，那個(gè)年代，基本上走捷徑的模式都是本土原創(chuàng)，那幫子人是真動(dòng)了腦筋，合縱連橫全靠兩片嘴來實(shí)現(xiàn)，那真不是開玩笑的。現(xiàn)在我們的謀士們，除了剽竊模仿，還是剽竊模仿，除了拿來主義還是拿來主義。沒辦法，地球都成村子了，國內(nèi)沒新東西，就去國外抄，拿回來貼個(gè)標(biāo)簽換個(gè)LOGO就是原創(chuàng)。這是現(xiàn)代謀士和智業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)揮到極致的模式。

常言道事無常態(tài)，水無常形，實(shí)際上，現(xiàn)代的模式很多時(shí)候淪落為方法論。沒有任何模式可以不加以改良即可完美套用的，所以，即使是成功的模式，也是在不斷的進(jìn)化和淘汰。將模式用到極致的人，一種是穿白大褂的智業(yè)機(jī)構(gòu)，之所以能極致，不是有多少成功范例，是因?yàn)椴∪擞廾燎也∪敫嚯痢Ｖ委煹牟∪硕嗔耍招Ф嗌倬褪莻€(gè)概率問題，病人有所改變也在情理之中。第二種用到極致的人，是懂得變通改良并有獨(dú)到思維能力的企業(yè)高管，當(dāng)一個(gè)能運(yùn)籌帷幄的人有了智業(yè)機(jī)構(gòu)的頭腦時(shí)，想不達(dá)極致都不可能。但是，這注定是高智商的游戲，成功者寥寥無幾。能在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上走出一條獨(dú)特的道路，并自成一派風(fēng)格的大家，中國市場(chǎng)上，除開華澤的吳向東先生以外，怕是無出其右了。

時(shí)至今日，天天講創(chuàng)造了前無古人，后無來者的營銷From EMKT.com.cn新模式的機(jī)構(gòu)和廠家大有人在，如果你仔細(xì)研究他所謂的新模式，大多經(jīng)不起市場(chǎng)的考驗(yàn)，甚至經(jīng)不起理論的推敲，本身就是似是而非的謬誤。透過現(xiàn)象看本質(zhì)，其實(shí)就是新瓶裝舊酒，老房子新裝修罷了。能夠成為模式的東西，一定是通過前人的實(shí)踐和積累檢驗(yàn)出來的真知灼見，匯集而成。沒有新模式，因?yàn)槟Ｊ奖旧砭筒荒苁切碌模苄纬赡Ｊ降模鸵欢ㄊ秋柦?jīng)滄桑的，有無數(shù)失敗和成功的案例冶煉出來的智慧做基礎(chǔ)。你都還是新的，沒有經(jīng)過檢驗(yàn)和推敲的東西，怎么能叫模式呢？當(dāng)然，總有些公司為新模式當(dāng)小白鼠，沒有這些小白是，也就形不成真正有用的模式。

秦池做了小白鼠，讓后來者知道了廣告的魔力。于是，中國出現(xiàn)了一大批廣告人，中國品牌跑步進(jìn)入務(wù)虛時(shí)代。踩著這個(gè)節(jié)拍，得益于這個(gè)所謂的廣告制勝的模式吃的肥肥胖胖的廠家海了去了。不過，這個(gè)模式的結(jié)果就像偉哥吃的太多，今天再看，很多當(dāng)年風(fēng)光一時(shí)的品牌現(xiàn)在都腎虧陽痿。術(shù)士們?yōu)榱艘?guī)避風(fēng)險(xiǎn)，給自己的理論留了個(gè)“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)”的后門，為得是給看錯(cuò)的風(fēng)水找一個(gè)合理的謊言。但是，天時(shí)地利人和時(shí)時(shí)都在變化，這點(diǎn)卻不假，一招鮮吃遍天，這玩意注定不是長策。廣告制勝的模式?jīng)]有什么技術(shù)含量，只要沒命的給媒體燒錢就行。結(jié)果，這種模式給自己帶來了不可逆轉(zhuǎn)的災(zāi)難，其一就是推動(dòng)了廣告業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)轉(zhuǎn)，吸引眼球的廣告媒體越來越多，所有的媒體各有特點(diǎn)，各有受眾，眼花繚亂。集中優(yōu)勢(shì)資源，搶占央視黃金時(shí)段的效果天天都在打折扣。媒體投放成本越來越高，效果越來越差。然后，更大的災(zāi)難還不是這些，更大的災(zāi)難有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是打開電視，廣告泛濫，看個(gè)電視劇中間要插播許多次廣告，人們?cè)絹碓接憛拸V告。其次是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的來臨，網(wǎng)絡(luò)就像一個(gè)聚寶盆，有取之不盡用之不竭的資源，不僅詳盡，而且快速，現(xiàn)在的新聞聯(lián)播基本上都是舊聞聯(lián)播了。在這樣不斷的沖擊下，廣告時(shí)代基本上進(jìn)入到理性時(shí)代。靠廣告制勝這條路，走起來越來越難。

廣告制勝的浪潮激活了被漫長計(jì)劃經(jīng)濟(jì)固化思想的白酒人，大家似乎突然覺得忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。原來，白酒還可以這樣做，簡單而有效。于是，短短數(shù)年，白酒成了熱門投資行業(yè)，大大小小的酒廠躋身市場(chǎng)競爭的行列，八仙過海，各顯神通。市場(chǎng)再也不是老八大獨(dú)霸的舞臺(tái)，老名牌開始懵了。這一犯懵，就給了名不見經(jīng)傳的小字輩們大鬧天宮的機(jī)會(huì)，自此，酒史舞臺(tái)上，老八大身影逐漸被稀釋，有的時(shí)至今天也一蹶不振。這種滿地開花的狀況直接產(chǎn)生的副作用就是水大渠窄。零售渠道在白酒消化系統(tǒng)里，曾經(jīng)是個(gè)不折不扣的“肛門”，歷來無人問津。可是激烈的競爭讓從業(yè)者突然發(fā)現(xiàn)，原來肛門也是一張嘴。其實(shí)任何事物都是這樣，我們?yōu)槭裁唇?jīng)常發(fā)炎的就是闌尾呢？因?yàn)樗敲ざ恕Ｈf物演化，終歸是改不了循環(huán)往復(fù)的規(guī)律，有進(jìn)就必須有出，有出就注定有進(jìn)，否則，這個(gè)物種或者現(xiàn)象就會(huì)衰竭。當(dāng)肛門不在是肛門，而被重新定位為一張為出而生的嘴的時(shí)候，地位就顯得特別重要起來。我們開始用對(duì)待真正的嘴的禮遇招待肛門，而后演化成超“嘴”待遇。這就是業(yè)內(nèi)所謂的“終端為王”的模式。新世紀(jì)短短幾年間，投入巨資買斷專場(chǎng)的記錄屢屢被刷新，演繹了一場(chǎng)不折不扣的終端爭奪傳奇。為了得到銷售終端，咱們酒商無所不用其極。因此而衍生的諸多技巧，讓人眼花繚亂，創(chuàng)造性的賄賂銷售以及花樣翻新的促銷手法，將白酒競爭燒的紅里發(fā)白。

一頭是巨資廣告投入，一頭是終端賣斷的無底深淵。其實(shí)，在這一步開始的時(shí)候，酒商就是在赴湯蹈火。其中飛蛾撲火者甚多，朝生暮死的酒業(yè)投資者比比皆是。怎么說呢，賭徒都是從眼紅開始，以紅眼結(jié)束的，這種現(xiàn)象并不稀奇。這種以耗費(fèi)資本為競爭核心的模式，基本打的就是錢糧。這種戰(zhàn)爭是巨富們的游戲，這水行的就是航母而非漁舟，駕著小船出海，被掀翻擊潰是大有可能的。這種要命的游戲幾年玩下來，許多酒廠酒商都元?dú)獯髠昧税A病至今不愈的大有人在。

這段歲月里，最難熬的就是曾經(jīng)輝煌的名字輩的老大哥們。可是，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，這個(gè)說法有著驚人的合理性。一塊金子照牌，始終都蘊(yùn)含著驚人的魅力，它至少可以滿足新興白酒投資者們“好風(fēng)憑借力”的需求。巨量的廣告費(fèi)用，人海戰(zhàn)術(shù)，終端買店費(fèi)用將白酒的利潤幾乎擰的一干二凈。為了獲取更大的空間，尋找上游資源，降低產(chǎn)品成本成了以經(jīng)銷為主業(yè)的酒商們迫在眉捷的追求。一種新的OEM代工模式和產(chǎn)品買斷經(jīng)營開始興起，并迅速得到推廣。這對(duì)以生產(chǎn)為主業(yè)的酒廠，尤其是擁有一塊金子招牌的名酒廠來說，無疑是一針強(qiáng)心劑。名酒廠大多有著國營背景，越大越像只笨恐龍，雖然已經(jīng)改革開放了，但是那一批被計(jì)劃經(jīng)濟(jì)教化了的核心力量并沒有能與時(shí)俱進(jìn)，也沒有離開經(jīng)營管理的舞臺(tái)，僵化而又木訥的等待著命運(yùn)的裁判。但是有一點(diǎn)不可否認(rèn)，那就是，這些廠不能用好金子招牌，做好營銷，但是在生產(chǎn)方面絕對(duì)是傲視群雄的，這個(gè)優(yōu)勢(shì)，無法像買店買廣告那樣去競爭。從古到今，真正有核心競爭力的，最能夠抵御競爭風(fēng)險(xiǎn)的還是技術(shù)，當(dāng)這種技術(shù)還附帶上無法復(fù)制的歷史時(shí)，就更無法打敗了。白酒恰恰有這樣一個(gè)特性，這是名酒廠在經(jīng)受驚濤駭浪以后得到良性發(fā)展根本原因。

代工模式一直延續(xù)到今天，許多的經(jīng)銷商已經(jīng)通過代工模式升級(jí)為成功的品牌運(yùn)營商，這種來自西方的概念和模式很有它的科學(xué)性，他明確了生產(chǎn)者與經(jīng)營者的分工，從雙贏互補(bǔ)的角度更多的規(guī)避了生產(chǎn)者和經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)，使生產(chǎn)者得以專注生產(chǎn)，使經(jīng)營者專注市場(chǎng)。這也是這種模式得以昌盛不衰的主要原因。術(shù)業(yè)有專攻這話老理不老。

這些年，白酒越來越難做，主要體現(xiàn)在，成本在升，消費(fèi)量在減少，白酒消費(fèi)者開始斷代，健康意識(shí)在增強(qiáng)。這些事從古代歷史上無法找到借鑒。當(dāng)總量在減少的時(shí)候，現(xiàn)在的行業(yè)為了保住經(jīng)營業(yè)績能夠穩(wěn)定增長，采取的最有效的做法，就是漲價(jià)。茅臺(tái)和五糧液要是不漲價(jià)，按照世紀(jì)初的價(jià)格，銷售額一定是萎縮的，不可能像年報(bào)說的那樣保持增長，這種增長的根本原理是，雖然賣少了，但是賣貴了，貴了好幾倍，漲價(jià)的速度大過量跌的速度，業(yè)績就自然增長了。這是近些年名酒企業(yè)通過實(shí)踐證明的“漲價(jià)模式”。當(dāng)然這種模式有一定的局限性，他有一個(gè)基本的要求，那就是需求旺盛。沒有需求，打折都賣不掉，漲價(jià)模式估計(jì)是用不了的。

今天，白酒的廣告投入的越來越少了，很多名酒也在央視有廣告，那也不過是為了提示形象，加深消費(fèi)者記憶罷了，根本目的不是為了促進(jìn)銷售。賣店的現(xiàn)象也少了，尤其是酒店渠道，雖然許多酒店渠道還在叫囂進(jìn)店費(fèi)什么的一堆費(fèi)用，但是，它正在逐步被掃進(jìn)歷史的垃圾堆，其原因是它本身的高加價(jià)率促使了自帶酒水風(fēng)氣的形成，而自帶酒水之風(fēng)直接將酒店渠道從神壇上拽了下來，他正在失去為酒商創(chuàng)造財(cái)富的利用價(jià)值。

今天，酒行業(yè)開始有些迷茫了。老模式正逐步失去它的作用，地方名酒在地方政府的支持和保護(hù)下，正在蠶食名酒的市場(chǎng)份額，名不見經(jīng)傳的白酒進(jìn)入市場(chǎng)越來越難，甚至有些酒廠快要回到當(dāng)初代工和賣基酒的初始狀態(tài)了，危機(jī)正在影響者每個(gè)從業(yè)者。酒業(yè)上市公司要在未來繼續(xù)保持增長，就必須向多元化方向考慮。再漲價(jià)的空間并不大了，現(xiàn)在已經(jīng)漲成奢侈品了，在漲估計(jì)就成了文物了。而增加中低檔次產(chǎn)品的突入力度，擠占小品牌的市場(chǎng)空間，是目前幾個(gè)大家酒廠正在做的事情，這個(gè)戰(zhàn)略是正確有效的。其次就是增加品種，現(xiàn)在白金酒，黃金酒，五糧液的國邑葡萄酒，茅臺(tái)葡萄酒，茅臺(tái)啤酒，最近還聽說五糧液要生產(chǎn)醬香酒等等，都是為了增加經(jīng)營業(yè)績所采取的手段。如果，這些手段不能很好的提升上市公司的業(yè)績，剩下的一條路就是擴(kuò)大市場(chǎng)，把白酒國際化了。近年的一系列外資入股名酒廠事件，似乎預(yù)示著白酒巨頭們已經(jīng)開始著手做向國際化進(jìn)軍的戰(zhàn)略準(zhǔn)備了。這是高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略思想，這種眼光終究會(huì)挽救危局。

而目前，酒行業(yè)熱衷的模式，是什么呢？我認(rèn)為現(xiàn)在大家熱衷的是“團(tuán)購模式”，不管新酒還是老牌子，大家都卯足了勁在團(tuán)購公關(guān)上下功夫，大家都知道，中國最有錢的就是政府和壟斷型國有企業(yè)，中國最能喝酒的就是吃皇糧的達(dá)官顯貴，喝酒最不在乎價(jià)格的還是他們，往酒店自帶酒水的主流也是他們。這么清晰的消費(fèi)目標(biāo)群體，誰看著不眼饞。但是，做好團(tuán)購，可能比做酒店要難的多，這是一種建立在關(guān)系營銷的基礎(chǔ)上的高端資源整合，而這種關(guān)系千絲萬縷而且高度分散。要做好它，可能很難再形成可以通行的模式。高度決定影響力是做好團(tuán)購的根本定位，中糧的君頂酒莊就是這個(gè)定位的范本。許多公司做團(tuán)購，就靠先賣面子后賣酒，終歸賣的不是酒，賣的還是面子，非長久之計(jì)。要想在團(tuán)購上有所作為，沒面子不行，光靠面子也不行。強(qiáng)勢(shì)的品牌支撐，高端而又恰到好處的公關(guān)以及科學(xué)有效客情維護(hù)是必須要做的，同樣也是最難做的。

至于以后的日子，可以借鑒給小酒企，并指導(dǎo)小企業(yè)再一飛沖天的模式可能不會(huì)再有了。接下來的模式，可能只是擁有金子招牌和優(yōu)勢(shì)資源的大哥們的游戲，而小企業(yè)逐漸會(huì)被迫壓制在狹小的范圍內(nèi)求存，或者干脆淪為大哥們的服務(wù)商。僅此而已！

第二篇：2011,中國酒業(yè)語錄

2011，中國酒業(yè)語錄

http://www.tmdps.cn 2012-1-9 11:26:22 來源：《華夏酒報(bào)》 作者：

亞洲是一個(gè)極迷信品牌的市場(chǎng)，尤其是迷信拉菲。如今，由于少數(shù)富裕買家的介入，市場(chǎng)變得不穩(wěn)定和難以預(yù)測(cè)，沒什么事兒是不可能發(fā)生的，市場(chǎng)的發(fā)展超出了任何人的想象。拉菲是最大的泡沫，在其破裂之前，漲幅會(huì)趨緩，人們會(huì)逐漸意識(shí)到可以用一半的錢買到來自拉圖等莊園的品質(zhì)相近的酒。

——佳士德全球葡萄酒買賣負(fù)責(zé)人David Elswood談到拉菲在中國市場(chǎng)上的“神話”時(shí)如此提醒消費(fèi)者。

高端白酒的競爭格局已經(jīng)形成，新進(jìn)入者想獲取大規(guī)模的市場(chǎng)份額已經(jīng)不大可能，但中高端白酒則不同。一方面，它以約12%的增長率穩(wěn)定增長，另一方面，市場(chǎng)集中度要比高端白酒低很多。

——2011年3月，陜西杜康獲得中信集團(tuán)旗下中信國際資產(chǎn)管理有限公司、逸百年資本、河南農(nóng)業(yè)開發(fā)基金的共同投資。中信產(chǎn)業(yè)投資基金管理有限公司投資管理部總監(jiān)伍濱對(duì)當(dāng)前中國白酒中高端市場(chǎng)競爭格局所做如此判斷與分析。

我從來沒有把茅臺(tái)定義為奢侈品，因?yàn)槲覀兊膬r(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上動(dòng)輒幾千上萬甚至十幾萬元的葡萄酒和洋酒，就現(xiàn)在中國百姓的消費(fèi)水平而言，只要不是天天喝，是消費(fèi)得起茅臺(tái)酒的。我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅臺(tái)酒，不要把茅臺(tái)酒的價(jià)格提得很高，這么好的酒就要讓老百姓都能享受才對(duì)。

——在2011年3月全國兩會(huì)期間，全國人大代表、時(shí)任貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長季克良如此表示，但季老的美好愿望正在被茅臺(tái)酒一路狂奔的市場(chǎng)價(jià)格所擊碎。

企業(yè)要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，用真善美的經(jīng)營之道，推動(dòng)幸福指數(shù)不斷上升。

——全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長金志國在2011年3月全國兩會(huì)期

間提出，在建設(shè)“幸福中國”的大道上，企業(yè)不能當(dāng)看客。

目前的白酒企業(yè)不缺錢，但是缺優(yōu)秀的思路和文化以及推廣模式，若引進(jìn)資本而沒有新的產(chǎn)業(yè)思想，如同肥胖自己的肉體而不強(qiáng)大自己的精神和靈魂一樣。

——2011年3月9日，洛陽杜康控股有限公司在臺(tái)灣證券交易所上市交易，對(duì)于杜康控股等白酒企業(yè)的資本運(yùn)作，河南省商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長王建新發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。

作為名酒企業(yè)，有責(zé)任做好“長子”“赤子”和“孝子”。“長子”，名酒企業(yè)多為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的龍頭企業(yè)，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)度高，有利于當(dāng)?shù)厝嗣癜簿訕窐I(yè)。“赤子”，當(dāng)名酒企業(yè)成為社會(huì)的明星企業(yè)，對(duì)于地方乃至國家形象的傳播具有促進(jìn)作用。“孝子”，名酒企業(yè)要回報(bào)家鄉(xiāng)人民的支持，保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源。

——談及名酒企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，古井集團(tuán)董事長、黨委書記余林這樣說。

年份酒市場(chǎng)的規(guī)范目前還只能寄希望于白酒生產(chǎn)企業(yè)的誠信。

——河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)秘書長張平表示，年份酒市場(chǎng)需要積極有效的規(guī)范和引導(dǎo)，才能杜絕潛在的發(fā)展隱患，但是目前監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)都缺乏。

火山隨時(shí)可能噴發(fā)。

——對(duì)于酒類出臺(tái)管理法規(guī)的急迫性，上海市酒類專賣管理局局長盧榮華說。

目前，白酒產(chǎn)能過剩已初現(xiàn)苗頭，地方名酒一定要提高認(rèn)識(shí)。

——在2011年四川省地方名酒高峰會(huì)上，著名白酒專家胡永松對(duì)地方白酒的發(fā)展提出了自己的觀點(diǎn)。

國際資本將進(jìn)一步把“戰(zhàn)火”引致中國白酒業(yè)，名優(yōu)品牌的出售并購應(yīng)謹(jǐn)慎。

——中國之聲特約觀察員張政法在接受采訪時(shí)表示，雖然帝亞吉?dú)W成功控股水井坊只是個(gè)案，但依然會(huì)對(duì)我國白酒產(chǎn)業(yè)帶來無形壓力。

有人說白酒價(jià)格的快速上漲有炒作之嫌，我不敢茍同，對(duì)于存留很久的高端白酒來說，本身的價(jià)值就很高。

——廣東省酒類專賣局副局長朱思旭在談到名貴陳釀老酒拍賣數(shù)量和場(chǎng)數(shù)不斷增加時(shí)說，白酒收藏價(jià)格不斷上漲不僅不會(huì)存在泡沫，并且還會(huì)持續(xù)升溫。

五糧液仍有漲價(jià)空間，但漲價(jià)更是一把“雙刃劍”，不是企業(yè)說了算，而是由市場(chǎng)決定的，五糧液是否漲價(jià)還要看條件。

——五糧液集團(tuán)董事長唐橋談到漲價(jià)時(shí)表示，漲價(jià)一方面增加了企業(yè)的利潤、消化了成本增加因素；另一方面，如果消費(fèi)者不接受，則可能造成消費(fèi)者接受的價(jià)格與商品實(shí)際價(jià)格倒掛，對(duì)企業(yè)不利。

未來中國葡萄酒市場(chǎng)的大發(fā)展，葡萄酒教育將會(huì)起到越來越重要的作用。

——王朝酒業(yè)集團(tuán)董事局主席白智生表示，目前中國的葡萄酒消費(fèi)者仍然需要接受多方面的葡萄酒教育，尤其是在葡萄品種方面。為此，王朝公司實(shí)施了兩項(xiàng)計(jì)劃：一是建立葡萄酒博物館，為公眾提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)；二是與中國不同的大學(xué)合作，為即飲和非即飲人群提供學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

過去20年的增長，主要靠勁酒來支撐，未來是否還能因此而高速增長20年？

——?jiǎng)排乒径麻L吳少勛強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級(jí)，是關(guān)系到企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題。新產(chǎn)品的開發(fā)工作，不是單一更換包裝或概念，而要進(jìn)一步明確定位、提升品質(zhì)、改進(jìn)包裝等等。同樣，勁酒的成功模式不一定能用于所有產(chǎn)品，從以前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來看，對(duì)于新產(chǎn)品推廣而言，只有適合的才是最好的，應(yīng)根據(jù)其定位與受眾群的不同，采用不同的營銷策略與方法，這樣才能獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。

白酒競爭環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，白酒業(yè)的整合才剛剛開始。

——在品牌集中度越來越高的中國白酒領(lǐng)域，1億元—5億元區(qū)間的中小白酒企業(yè)群體正在經(jīng)受考驗(yàn)。河南皇溝酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉敏認(rèn)為，當(dāng)前大品牌已經(jīng)完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，開始增資擴(kuò)產(chǎn)，競爭重點(diǎn)也已從一二線城市和終端開始轉(zhuǎn)向三線城市和縣級(jí)市場(chǎng)。

中國白酒應(yīng)當(dāng)培育出最具國家形象的代言品牌！以后，世界上最好的葡萄酒是波爾多產(chǎn)的，最好的白酒就是“中國白酒金三角”產(chǎn)的。

——對(duì)于“中國白酒金金三角”的意義，瀘州老窖集團(tuán)總裁張良認(rèn)為，打造這一“產(chǎn)區(qū)品牌”的意義不只是為了提升中國白酒企業(yè)發(fā)展，更是為了傳揚(yáng)白酒文化，它的意義就在于向世界傳遞中國白酒的精粹，讓人們深刻記憶最純正的中國傳統(tǒng)文化，以及中國人的勤勞和智慧。這樣，國外消費(fèi)者才能多層次地感受中國白酒的魅力所在。

雖然目前團(tuán)購暴露出很多問題，但是其作為核心消費(fèi)者引導(dǎo)的行業(yè)本質(zhì)依舊會(huì)存在，在新的形式?jīng)]有出現(xiàn)前，團(tuán)購渠道依然是中高價(jià)位白酒銷售的戰(zhàn)略性渠道。

——北京和君咨詢合伙人林楓認(rèn)為，從2005年開始的團(tuán)購消費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)影響力稀釋、操作復(fù)雜化、消費(fèi)需求多樣化、團(tuán)購公共系統(tǒng)能力欠缺等問題和挑戰(zhàn)。

限制白酒廣告是相關(guān)部門的指導(dǎo)意見，絕非央視進(jìn)行“饑餓營銷”。

——央視廣告經(jīng)營管理中心相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體電視采訪時(shí)表示。

地球人已經(jīng)阻止不了茅臺(tái)酒漲價(jià)了。

——2011年12月底，茅臺(tái)酒繼續(xù)漲價(jià)，53度飛天茅臺(tái)酒在上海很多門店的售價(jià)已經(jīng)高達(dá)每瓶2000元，幾乎是廠家零售指導(dǎo)價(jià)1099元的兩倍，茅臺(tái)酒廠的“限價(jià)令”已是“傳說”。為此，一家都市類媒體發(fā)表評(píng)論，指出“地球人阻止不了茅臺(tái)酒漲價(jià)了，這是一個(gè)事實(shí)，卻讓人感覺荒唐！”

翠花，來瓶2009年的姚明！

——2011年12月，“姚明2009那帕谷赤霞珠干紅葡萄酒”開售。姚明葡萄酒的廣告語是：“高！實(shí)在是高！”消費(fèi)者普遍反映這個(gè)廣告語貼切，每瓶售價(jià)3800元確實(shí)夠高。以后再下館子，聽到有人喊“翠花，來瓶2009年的姚明”，您可千萬別噴飯，這個(gè)世界有一種紅酒，叫“姚明”，英文叫“Yao Ming”，切記，要讀二聲。

微博將是一種新媒體形式，其潮流不可阻擋。白酒企業(yè)應(yīng)該快速搶占微博，并且將它作為一個(gè)重要的傳播利器認(rèn)真研究和應(yīng)用。

——北京方德智業(yè)國際營銷咨詢公司董事長孟躍表示，酒企開設(shè)微博是未來大趨勢(shì)，白酒企業(yè)越早重視微博的傳播價(jià)值便越早受益。

酒類產(chǎn)品不是貼上洋標(biāo)簽就可以進(jìn)軍海外。

——經(jīng)濟(jì)觀察員馬光遠(yuǎn)認(rèn)為水井坊被帝亞吉?dú)W收購是一個(gè)很獨(dú)特的個(gè)案，可能以后還會(huì)有，但不會(huì)形成規(guī)模效應(yīng)，因?yàn)檫@個(gè)效應(yīng)沒有任何意義。

“酒是陳的香”針對(duì)的是醬香型白酒，濃香型和清香型白酒并非越陳越好。

——河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院一位教授表示。

白酒作為中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)，發(fā)展到今天越來越關(guān)注一個(gè)話題，那就是“健康”。毫不夸張地說，誰能在“健康” 上面做足文章，誰就能在行業(yè)競爭里搶得先機(jī)。

——2011年5月19日，在沙河王石斛仙酒上市會(huì)上，安徽沙河酒業(yè)有限公司總經(jīng)理姜杰表示，酒類產(chǎn)品應(yīng)關(guān)注“健康”。

毫無疑問，萬元酒不是普通消費(fèi)者能承受得起的。

——中投顧問食品行業(yè)研究員周思然表示，萬元白酒產(chǎn)品大部分被用于公款消費(fèi)、送禮饋贈(zèng)、商務(wù)消費(fèi)等用途。長此以往，恐怕會(huì)使白酒成為腐敗與暴利的象征，損害白酒行業(yè)整體形象，不利于白酒行業(yè)的健康發(fā)展。

企業(yè)做大了并非高枕無憂，但是做強(qiáng)了不會(huì)迅速死掉。

——陜西天駒投資集團(tuán)董事局主席、總裁楊強(qiáng)

啤酒酒精度低、沒有保存價(jià)值，再好喝的啤酒放上1年也得報(bào)廢，這就決定了啤酒不能和白酒一樣一味走高端。

——茅臺(tái)啤酒下嫁雪花大局將定，上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)秘書長吳建華如此分析茅臺(tái)啤酒未能做大做強(qiáng)的原因。

要做出高品位的、個(gè)性化的白酒產(chǎn)品，必須堅(jiān)持中國傳統(tǒng)白酒釀造工藝，并結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況探索、建立自己的工藝流程。

——著名白酒專家胡永松認(rèn)為，在白酒多元化趨勢(shì)下，未來白酒產(chǎn)品將回歸到產(chǎn)品本身的質(zhì)量競爭。

第三篇：實(shí)用寫作模式新論（范文）

實(shí)用寫作模式新論

楊武舉

一、實(shí)用寫作的模式化特征《說文》釋：模，法也。法，方法、方式也。由此，模式可以理解為一種模型或范式，它可供人模仿和效法。就文章寫作而言，同一模式的文章大都有相同或相似的布局和寫法，有大體統(tǒng)一的文面要求。實(shí)用寫作是一種以“辦事”為目的的規(guī)范化寫作，在寫法上具有明顯的模式化特征。實(shí)用寫作的模式，主要是指寫作過程中可供借鑒的標(biāo)準(zhǔn)樣式和需要遵循的規(guī)則要求。它南外部表現(xiàn)形式和內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式兩部分組成，它是實(shí)用寫作的內(nèi)在尺度，是對(duì)實(shí)用寫作規(guī)律的精練概括。教育與培訓(xùn)我們常把實(shí)用寫作的外部模式簡單地理解為表層文面格式，即實(shí)用文文面各要素的組合樣式。其實(shí)，實(shí)用寫作的外部模式并不等于一般意義上的格式、程式。從發(fā)生學(xué)上說，格式主要來源于權(quán)威機(jī)構(gòu)的硬性規(guī)定，然除此之外，模式還來源于寫作實(shí)踐中約定俗成的習(xí)慣性規(guī)范，模式的外延要比格式大得多。實(shí)用文的外部表現(xiàn)形式主要包括文面格式和習(xí)慣話語應(yīng)用。法定公文的外部模式主要表現(xiàn)為文面格式，生活中常用的非官方文書的外部模式則更多的是長期寫作實(shí)踐自然積淀的結(jié)果。任何格式規(guī)范都不是一成不變的，它們?cè)跉v史的演進(jìn)中不斷地產(chǎn)生、消亡以及完善。如漢代上奏皇帝的文書，一般以“臣昧死言”發(fā)端，以“叩首叩首、誠惶誠恐、死罪死罪”結(jié)尾，以示對(duì)皇權(quán)的尊崇和畏懼，這些帶有封建等級(jí)制度的格式在現(xiàn)代公文中早已被廢止。

實(shí)用寫作的內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式主要是指實(shí)用文的篇章層次布局和邏輯關(guān)系范式。相對(duì)于外部形式，內(nèi)在結(jié)構(gòu)模式要穩(wěn)定得多，它是一種隱蔽于表象背后的規(guī)范約束力。這種規(guī)范是在長期寫作實(shí)踐中形成的，它一旦形成，“就在一個(gè)相當(dāng)長的歷史時(shí)期中保持穩(wěn)定性和不變性，無需不斷地突破已有范式，創(chuàng)立新范式。”①內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式的形成是實(shí)用寫作發(fā)展到相對(duì)成熟階段的產(chǎn)物。訴狀是古代百姓和官員向官衙或上司呈訴的一種狀類文書2，漢代就已經(jīng)出現(xiàn)，宋代以后逐步演變?yōu)閷Ｓ盟痉ㄎ臅宄Q為稟狀。王銘先生在《公文選讀》一書中選用了一篇稟狀《胡昆山控張現(xiàn)武籍占祖塋狀》③。二這篇稟狀結(jié)構(gòu)完整，分為三部分：第一部分是原稟、被稟、書蠹、串弊、干政等人的姓名、住址；第二部分是文書的主體部分，分為三小部分：首先交代具稟人的姓名、住址、年齡以及為何事，其次是事件概述，最后是具稟人請(qǐng)求；第三部分是文書的兩個(gè)附件，即事件的處理結(jié)果“結(jié)狀”。現(xiàn)代起訴狀一般由原告、被告基本情況、訴訟要求、事實(shí)和理由等部分組成，它和稟狀的主體部分內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分相似，二者之間存在一種繼承關(guān)系，這是訴狀內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式發(fā)展的規(guī)律性體現(xiàn)。

實(shí)用寫作的模式化特征是由它的工具性決定的。實(shí)用寫作和文學(xué)創(chuàng)作不同，文學(xué)創(chuàng)作以“人”為中心，講究獨(dú)創(chuàng)性和個(gè)性化，力求突破條條框框的束縛，嘗試用不同的方式表現(xiàn)生活，以滿足不同審美需求的讀者；實(shí)用寫作是一種規(guī)范化寫作，以“事”為中心，以解決公私事務(wù)為目的，追求寫作的功能性和實(shí)用性。實(shí)現(xiàn)寫作的模式化有利于實(shí)用文的制作、閱讀和辦理，有利于直接明白地表現(xiàn)實(shí)用文的意圖，有利于最大化發(fā)揮實(shí)用文的工具作用。

實(shí)用寫作的時(shí)效性是影響寫作模式化的重要因素。實(shí)用文的存在是為了解決社會(huì)生活中出現(xiàn)的各種公私事務(wù)，而處理公私事務(wù)是有時(shí)間要求的。實(shí)現(xiàn)寫作的模式化有助于在最短時(shí)間內(nèi)完成工作。例如，某單位為了處理突發(fā)事件需召開緊急會(huì)議，秘書人員要在最短時(shí)間內(nèi)通知參會(huì)人員，還需要提前把領(lǐng)導(dǎo)的講話稿準(zhǔn)備好。這時(shí)就要求實(shí)現(xiàn)通知和講話稿的模式化寫作，唯有如此，秘書人員才能按時(shí)、保質(zhì)地完成任務(wù)。

實(shí)現(xiàn)寫作的模式化是實(shí)用文管理和檢索的需要，21世紀(jì)是信息時(shí)代，隨著計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、多媒體技術(shù)等高端科技的推廣和普及，辦公自動(dòng)化已成為一種趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)寫作的規(guī)范化和模式化有助于實(shí)用文的歸檔管理和自動(dòng)檢索。

二、實(shí)用寫作的模式分類

實(shí)用文體作為文體大家族的重要組成部分，它所涉及的文體種類非常龐雜，要想把每個(gè)文種的寫作模式都搞清楚，實(shí)在是一件很困難的事情，要解決這個(gè)難題，我們只有對(duì)其分門別類加以探討。關(guān)于實(shí)用文體的模式分類歷來眾說紛紜，要解決這種諸侯割據(jù)的現(xiàn)狀，只有從實(shí)用文體的構(gòu)成人手。有一點(diǎn)是明確的，實(shí)用文體由不同的文體種類組成，每個(gè)文種有不同的類別，每一類別的文章又有著獨(dú)特的寫作方法，實(shí)用文體正是由文種——類別——文章三個(gè)層次組合而成。鑒于此，我們把實(shí)用文體的模式分為：文種模式、類別模式和文章模式三類。

（一）文種模式

文種，是文體種類的簡稱。實(shí)用文體中的每一個(gè)文種都是獨(dú)特的，正是這種獨(dú)特性構(gòu)成了此文種區(qū)別于彼文種的寫作模式。由此，文種模式可以理解為某個(gè)文種特有的格式規(guī)范和寫作技法。文種本身的特性形成了一種模式規(guī)范，即文種本身就是模式，不同的文種代表了不同的寫作模式。

實(shí)用文體涵蓋的文體種類多達(dá)上百種，它總體上可以分為公私兩類，按照具體內(nèi)容又可分為法定公文、事務(wù)文體、經(jīng)濟(jì)文體、司法文體、新聞文體、日常實(shí)用文體等不同種類。結(jié)合文種模式的特點(diǎn)，對(duì)這些不同種類的文體進(jìn)行具體的模式統(tǒng)括和分類，對(duì)于我們直觀地認(rèn)識(shí)實(shí)用文體的模式化有一定的幫助。根據(jù)文種之間格式和寫法的相似關(guān)系和緊密程度，法定公文可分為指令類、知照類、報(bào)請(qǐng)類、指示類、條規(guī)類等不同模式，事務(wù)文書可分為計(jì)劃類、總結(jié)類、報(bào)告類、簡報(bào)類等不同模式，經(jīng)濟(jì)文書可分為報(bào)告類、合同類、廣告類等不同模式，司法文書主要分為訴狀類、答辯狀類、仲裁類、公證類等不同模式，新聞文體可分為消息類、通訊類、評(píng)論類等不同模式，日常實(shí)用文體可分為信電類、傳志類、祝詞類、筆記類、啟事類等不同模式。其中，每個(gè)文類模式又可分為多個(gè)文種模式？如經(jīng)濟(jì)文體中的報(bào)告，可以分為市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告、審計(jì)報(bào)告等不同種類；司法文體中的訴狀，可分為L訴狀、起訴狀、申訴狀、辯護(hù)狀等不同模式種類。

（二）類別模式

面對(duì)復(fù)雜多變的社會(huì)生活，每個(gè)文種往往要衍生出不同類別以應(yīng)對(duì)不同的狀況，在長期的寫作實(shí)踐中，每個(gè)文種類別都形成了區(qū)別于其他類別的獨(dú)特寫法和行文規(guī)范。這些獨(dú)特的寫法和行文規(guī)范就構(gòu)成了實(shí)用寫作的類別模式。

每種文體都有不同的類別模式。比如公文中的通知、報(bào)告、請(qǐng)示、函、意見，日常

應(yīng)用文中的書信，專業(yè)文書中的合同等都有許多具體的分類。下面以通知為例，具體看看類別模式的差異：

《國家行政機(jī)關(guān)公文處理辦法》（國發(fā)(2000)23號(hào)）把通知的用途界定為：“批轉(zhuǎn)下級(jí)機(jī)關(guān)的公文，轉(zhuǎn)發(fā)上級(jí)機(jī)關(guān)和不相隸屬機(jī)關(guān)的公文，傳達(dá)要求下級(jí)機(jī)關(guān)辦理和需要有關(guān)單位周知或者執(zhí)行的事項(xiàng)，任免人員。”在具體的行文實(shí)踐中，通知的功能實(shí)現(xiàn)了分化，產(chǎn)生了不同類別的通知，有批轉(zhuǎn)類通知、執(zhí)行性通知、周知性通知、會(huì)議通知等，這些不同類別的通知在具體的寫法上是不同的。批轉(zhuǎn)類通知是一種重要的通知類型，它一般采用“B已經(jīng)A同意或通過，現(xiàn)批轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行”的結(jié)構(gòu)模式。（A代表上級(jí)部門或會(huì)議等．B代表文件名）比如：

各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務(wù)院各部委，各直屬機(jī)構(gòu)：

××糾正行業(yè)不正之風(fēng)辦公室《關(guān)于××糾風(fēng)工作的實(shí)施意見》已經(jīng)××同意，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

（附件略）

××辦公廳

二OO×年×月×日

與批轉(zhuǎn)類通知不同，會(huì)議通知經(jīng)常采用的結(jié)構(gòu)模式為：

根據(jù)××，為了××，××單位決定召開××。現(xiàn)將具體事項(xiàng)通知如下：

一、會(huì)議內(nèi)容（略）

二、會(huì)議日程（略）

三、會(huì)議人員、時(shí)間、地點(diǎn)（略）

四、會(huì)議要求（略）

五、聯(lián)系方式（略）

六、注意事項(xiàng)（略）

通過比較，我們可以鮮明地感受到不同類別模式的差異。這就要求我們?cè)诰唧w的寫作實(shí)踐中，嚴(yán)格遵循類別模式的要求，慎重思考，全面統(tǒng)籌，科學(xué)地選擇最能表現(xiàn)主旨的寫作模式。

（三）文章模式

文章模式，即某篇文章的具體寫作格局。與文種模式、類別模式相比，文章模式的指向性更強(qiáng)。它是最低層次的寫作模式。如會(huì)議通知作為教育與培訓(xùn)通知的一種類別，在模式選擇上隸屬于類別模式，但具體到某次會(huì)議的寫法和要求就應(yīng)屬于文章模式的范疇。

實(shí)用寫作的文章模式主要由兩部分組成：外部結(jié)構(gòu)模式和內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式。其中，外部結(jié)構(gòu)模式主要來源于國家相關(guān)文件的硬性規(guī)定以及長期寫作中約定俗成的習(xí)慣性規(guī)范，這些格式、規(guī)范是客觀的、固定的；內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式主要是指文書起承轉(zhuǎn)合的謀篇布局和邏輯結(jié)構(gòu)安排。對(duì)于內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式的分類和總結(jié)，學(xué)界作了大量研究一r=作，成果非常豐富，概括起來，一般包含三個(gè)組成部分：緣由、主體、尾部，1．內(nèi)部結(jié)構(gòu)模式

緣由部分，主要介紹行文的依據(jù)、原因、目的等，開宗明義，提起下文。結(jié)合實(shí)際情況，緣由的寫作模式主要有以下幾種：(1)引據(jù)式。常用“依據(jù)”、“根據(jù)”、“依照”、“遵照”、“按照”等詞語開端，采用“依據(jù)……特作如下……”的模式來引導(dǎo)，主要是交代行文的法律、法規(guī)及政策依據(jù)。(2)目的式。即交代行文的意圖，常用“為（為了）……特作如下……”的模式引導(dǎo)。(3)原因式。以“基于”、“鑒于”、“由于”等詞發(fā)端，交代行丈的背景，闡述行文的原因。(4)概述式。在文章開頭簡要敘述事件的基本情況，概括行文的意義和必要性等。常見于通報(bào)、報(bào)告等文種。

主體部分即文書的事項(xiàng)部分，它屬于文書的核心部分。此部分主要圍繞行文意圖，闡述事件的主要內(nèi)容，分析問題，概括原因，提Hj要求，找出問題的解決途徑等。

實(shí)用文的尾部主要是提出希望和要求，帶有一定的傾向性。常見的結(jié)尾方式有：(1)希望式。在文尾發(fā)出號(hào)召，提出希望和要求，帶有鞭策、勉勵(lì)的性質(zhì)。(2)強(qiáng)調(diào)式。針對(duì)文中重要事項(xiàng)、觀點(diǎn)、意義等作突出強(qiáng)調(diào)，以引起收文機(jī)關(guān)的重視。(3)事項(xiàng)式。在文尾提出事件處理需注意的問題、方法和意見等，指導(dǎo)收文機(jī)關(guān)保質(zhì)保量完成任務(wù)。(4)慣用式。即在文尾使用慣用結(jié)圖教育與培訓(xùn)束語，如“特此通知”、“特此通告”、“當(dāng)否，請(qǐng)批準(zhǔn)”等。

其實(shí)，在具體的層次編排上，不必完全遵照“緣由——主體——尾部”的結(jié)構(gòu)模式，可以有多種選擇。(l)篇章合一式。這種模式比較簡單，只包含文書的事項(xiàng)部分，不需分層，在形式上只有一段。常見于一些批轉(zhuǎn)類通知，簡單的通告、命令等。(2)雙層結(jié)構(gòu)模式。此模式一般采用“緣由+主體”或“主體+結(jié)尾”的形式，有些文書的結(jié)尾直接隱含在主體部分，不需單寫結(jié)尾；有些文書不需寫緣由，只有事項(xiàng)和結(jié)尾，比如一些簡單的任免、會(huì)議通知。(3)三層結(jié)構(gòu)模式。這種“緣由——主體——尾部”齊備的結(jié)構(gòu)模式在文書寫作中最為常見，實(shí)例較多，無需贅言。需要注意的是，不同文種具有不同的邏輯結(jié)構(gòu)要求。文書的內(nèi)部邏輯結(jié)構(gòu)形式主要表現(xiàn)為因果式、并列式、遞進(jìn)式，像條例一般采用并列式結(jié)構(gòu)，反映情況的報(bào)告一般采用闡述問題、分析問題、解決問題的遞進(jìn)式結(jié)構(gòu)。

2．外部結(jié)構(gòu)模式

外部結(jié)構(gòu)模式主要指實(shí)用文文面構(gòu)成要素的表現(xiàn)形式？它從形式上對(duì)文章進(jìn)行規(guī)范，具有很強(qiáng)的客觀性，不能隨意變更。

在日常生活中，我們經(jīng)常使用書信，盡管書信有感謝信、慰問信、自薦信、求職信等不同形式，但它們的外部格式大體相同。在書信的開頭，一般先寫收信人姓名，然后寫作正文，在信的結(jié)尾處往往還要注明寫信人的姓名以及時(shí)間等要素。

法定公文的外部格式由公文份數(shù)序號(hào)、秘密等級(jí)和保密期限、緊急程度、發(fā)文機(jī)關(guān)標(biāo)識(shí)、發(fā)文字號(hào)、簽發(fā)人、公文標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、附件、成文日期、生效標(biāo)識(shí)、附注、主題詞、抄送機(jī)關(guān)、印發(fā)機(jī)關(guān)和印發(fā)日期等組成。CBT9704-1999《國家行政機(jī)關(guān)公文格式》對(duì)這些外部格式作了詳細(xì)闡釋，每一部分使用何種字體、幾號(hào)字體、放在什么位置等都有明確規(guī)定。這些格式約束著公文在同定的模式規(guī)范中操作，它不僅有利于提高公文的制作速度，還有利于提高公文的閱讀和處理效率，同時(shí)也方便最后的歸檔管理。

我們應(yīng)該看到，不同文種有不同的文章模式；同時(shí)也

第四篇：酒業(yè)公司的運(yùn)作模式

酒業(yè)公司的運(yùn)作模式

雖然每一家企業(yè)資本運(yùn)作的手段與模式不同，但酒業(yè)企業(yè)卻有幾個(gè)關(guān)鍵的運(yùn)作模式，依靠著這些模式酒業(yè)企業(yè)這幾年的業(yè)績都實(shí)現(xiàn)了并保持跨越式增長。從單純的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，中國酒業(yè)市場(chǎng)是供過于求，但是，考慮到酒質(zhì)的持續(xù)穩(wěn)定，能長期向市場(chǎng)提供質(zhì)量穩(wěn)定產(chǎn)品的企業(yè)卻不多，這個(gè)數(shù)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足消費(fèi)者的需要，也使得大量質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上公然招搖。以下我會(huì)根據(jù)酒業(yè)公司的普遍現(xiàn)狀提出幾個(gè)運(yùn)作模式： 一． 通過電子商務(wù)構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)

通過酒類物流營銷網(wǎng)，可以讓酒類企業(yè)分享銷售資源和市場(chǎng)推廣策略，并充分利用已建立起來的龐大營銷網(wǎng)幫助企業(yè)減少產(chǎn)品銷售中不必要的營銷費(fèi)用，并幫助企業(yè)迅速建立起全國性的龐大產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)通過酒類物流營銷網(wǎng)更好的控制住所有的市場(chǎng)銷售終端。

1.構(gòu)建各種酒類的縱向、橫向的流通渠道。通過這些渠道銷往全國各地，在流通中達(dá)到資源的優(yōu)化配置。

2.拓展網(wǎng)上酒店的新思路。雖然不少酒類網(wǎng)站都有供求信息方面的內(nèi)容，但還不有上檔次、上規(guī)模的專業(yè)酒類電子商務(wù)網(wǎng)，沒有真正按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)營的規(guī)則運(yùn)行。

3.組建消費(fèi)者俱樂部。俱樂部采取會(huì)員制，定期向會(huì)員免費(fèi)發(fā)送DM雜志，內(nèi)容以介紹各種酒的品評(píng)知識(shí)為主。會(huì)員定期在俱樂部購買至少一種酒。這種形式借鑒了圖書的銷售模式，運(yùn)用商業(yè)固定化技術(shù)，使那些常年有購酒需要的消費(fèi)群體成為會(huì)員。培育消費(fèi)者的品牌意識(shí)，在酒類的銷售過程中也是酒文化的一種傳播，企業(yè)率先做出表率，樹立自己品牌進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)的同時(shí)對(duì)酒知識(shí)，酒文化的進(jìn)行傳播。二． 品牌戰(zhàn)略模式

品牌的價(jià)值是企業(yè)運(yùn)作模式的主流部分，如何給品牌正確的定位是能否讓企業(yè)樹立形象的關(guān)鍵。我們已生活在一個(gè)品牌時(shí)代，我們的酒企業(yè)也越來越重視品牌建設(shè)。但是，品牌經(jīng)營的“門外漢”還大有人在。縱觀近年中國酒業(yè)，盡管廣告投入不可謂不多，宣傳力度不可謂不大，但真正能實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的不斷積累的又有幾家？相反，在一片炒作聲中，花出去的是企業(yè)的銀子，泛濫成災(zāi)的是酒文化，削弱的是品牌的美譽(yù)度。競爭手段低層次、品牌定位失控、形象塑造貧乏、缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃、發(fā)展之路模糊正是我國酒業(yè)品牌運(yùn)作的情況。所以，品牌的定位很重要。代理商在選擇品牌時(shí)也要慎重考慮自己的市場(chǎng)定位是在哪里，鎖定的消費(fèi)群體是那些，低端，終端，還是高端？培育消費(fèi)者的品牌意識(shí)，在酒類的銷售過程中也是酒文化的一種傳播，企業(yè)率先做出表率，樹立自己品牌進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)的同時(shí)對(duì)酒知識(shí)，酒文化的進(jìn)行傳播

三． 提升酒的檔次，引入“年份酒”的概念

一些著名酒莊或酒廠好年份酒，高價(jià)格的原因有三：一是這些酒的風(fēng)味與口感，得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同，有口皆碑；二是根據(jù)價(jià)值規(guī)律，同一年份酒喝掉一支少一支，供不應(yīng)求時(shí)，價(jià)格當(dāng)然上漲；

三、這些名貴好酒通常要長時(shí)間存放來成熟，時(shí)間越久，品質(zhì)越高貴，價(jià)格愈來愈貴。

四、消費(fèi)者當(dāng)中已形成一種心理定式：年份酒就意味著好酒。一壇六十年的紹興女兒紅，絕對(duì)是身價(jià)不菲。由于原料、勾兌等原因，每年出產(chǎn)的酒質(zhì)量也不完全一樣，這種差異化使酒在銷售過程引入“年份酒”概念成為可能。

經(jīng)營理念

所謂經(jīng)營理念，就是管理者追求企業(yè)績效的根據(jù)，是顧客、競爭者以及職工價(jià)值觀與正確經(jīng)營行為的確認(rèn)，然后在此基礎(chǔ)上形成企業(yè)基本設(shè)想與科技優(yōu)勢(shì)、發(fā)展方向、共同信念和企業(yè)追求的經(jīng)營目標(biāo)。因?yàn)榇蠖喙镜慕?jīng)營理念多少都會(huì)跟管理者的價(jià)值觀有關(guān)系，所以在這里我只能列舉出一些供您選擇： 一．誠信為本，用心經(jīng)營

二．經(jīng)營一個(gè)以誠信為本，以質(zhì)量為保證，以顧客為中心的企業(yè) 三．顧客至上

四．客戶的微笑，是我們品質(zhì)的保證 五．客戶第一，服務(wù)第一，質(zhì)量第一 六．傳承經(jīng)典，開拓創(chuàng)新

公司的規(guī)章制度

公司管理制度之考勤制度

一、為加強(qiáng)考勤管理，維護(hù)工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司員工必須自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。

三、周一至周六為工作日，周日為休息日（具體以貴公司的實(shí)際情況而定）。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負(fù)責(zé)人填寫加班審批表，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。

四、嚴(yán)格請(qǐng)、銷假制度。員工因私事請(qǐng)假3天以內(nèi)的（含3天），由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)； 3天以上的，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。

五、上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。

六、1個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)3次者，扣發(fā)1天的基本工資；累計(jì)達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)2天的基本工資；累計(jì)達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月5天的基本工資；累計(jì)達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。（具體根據(jù)實(shí)際情況修改）

七、曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金；每月累計(jì)曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予一次警告處分；每月累計(jì)曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予記過1次處分；每月累計(jì)曠工3天者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，并給予記大過1次處分；每月累計(jì)曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當(dāng)月基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，第二個(gè)月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計(jì)曠工6天以上者（含6天），予以辭退。

八、工作時(shí)間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理；當(dāng)月累計(jì)2次的，按曠工2天處理；當(dāng)月累計(jì)3次的，按曠工3天處理。

九、參加公司組織的會(huì)議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，如有事請(qǐng)假的，必須提前向組織者或帶隊(duì)者請(qǐng)假。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理；未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。

十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時(shí)，必須憑有關(guān)證明資料報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。

十一、員工的考勤情況，由各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查，部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的考勤要秉公辦事，認(rèn)真負(fù)責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護(hù)遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實(shí)，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本先進(jìn)個(gè)人的評(píng)比資格。

保密制度為保守公司秘密，維護(hù)公司利益，制訂本制度。

一、全體員工都有保守公司秘密的義務(wù)。在對(duì)外交往和合作中，須特別注意不泄露公司秘密，更不準(zhǔn)出賣公司秘密。

二、公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益，在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍的員工知悉的事項(xiàng)。公司秘密包括下列秘密事項(xiàng)：

1、公司經(jīng)營發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng)；

2、人事決策中的秘密事項(xiàng)；

3、專有技術(shù)；

4、招標(biāo)項(xiàng)目的標(biāo)底、合作條件、貿(mào)易條件；

5、重要的合同、客戶和合作渠道；

6、公司非向公眾公開的財(cái)務(wù)情況、銀行帳戶帳號(hào)；

7、總經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司其他秘密事項(xiàng)。

三、屬于公司秘密的文件、資料，應(yīng)標(biāo)明“秘密”字樣，由專人負(fù)責(zé)印制、收發(fā)、傳遞、保管，非經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘密文件、資料。

四、記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記，持有人必須妥善保管。如有遺失，必須立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施。

五、對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。

違反本規(guī)定故意或過失泄露公司秘密的，視情節(jié)及危害后果予以行政處分或經(jīng)濟(jì)處罰，直至予以除名。

六、檔案室等機(jī)要重地，非工作人員不得隨便進(jìn)入；工作人員更不能隨便帶人進(jìn)入。

七、辦公室應(yīng)定期檢查各部門的保密情況。

采購庫存管理制度 倉庫收發(fā) 凡是采購入庫時(shí)，倉庫管理員必須憑提貨單、質(zhì)量確認(rèn)單，在現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)實(shí)物的品種、規(guī)格、數(shù)量與以上單據(jù)無誤后方可辦理入庫手續(xù)。入庫單一式兩份，一份報(bào)財(cái)務(wù)部、一份留采購部自存。采購在開箱及清點(diǎn)時(shí)必須有質(zhì)檢員和倉庫管理員參加。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)填寫記錄，并通知運(yùn)輸單位及發(fā)貨方。只有清點(diǎn)數(shù)量與裝箱單無誤，方可辦理入庫手續(xù)。保管員在驗(yàn)收物資時(shí)應(yīng)做到四不入庫： 產(chǎn)品包裝質(zhì)量不好（如碰傷、劃傷、損壞、破裂、變質(zhì)、變形、受潮、霉?fàn)€等）不入庫。品種、品號(hào)（型號(hào)）、規(guī)格、爐號(hào)、批號(hào)與規(guī)定不符不入庫。數(shù)量短缺，不入庫。非本公司采購產(chǎn)品不入庫。發(fā)貨前，保管員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)單、帳、物、卡四者之間品種、規(guī)格、數(shù)量是否相符，確認(rèn)無誤后方可發(fā)貨。物資臺(tái)帳建立和統(tǒng)計(jì)制度 根據(jù)公司管理的實(shí)際情況，臺(tái)帳建立分兩個(gè)層次。一是庫房計(jì)算機(jī)臺(tái)帳，二是保管員手工臺(tái)帳。庫房報(bào)表實(shí)行日?qǐng)?bào)制。保管員憑出庫單、入庫單登記庫房日?qǐng)?bào)表，并報(bào)采購部計(jì)算機(jī)輸入人員錄入庫房計(jì)算機(jī)臺(tái)帳。凡公司采購及銷售的產(chǎn)品，必須及時(shí)辦理入出庫手續(xù)。入庫單由庫房報(bào)財(cái)務(wù)部報(bào)帳，出庫單由庫房報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算。

倉庫管理獎(jiǎng)懲辦法 如出現(xiàn)管理丟失或者變質(zhì)，應(yīng)該由倉庫管理人員報(bào)經(jīng)理，由經(jīng)理審核后報(bào)總經(jīng)理進(jìn)行核實(shí)處理。對(duì)于直接責(zé)任者，公司將視損失金額以及情節(jié)輕重給予當(dāng)事人警告、扣發(fā)預(yù)支崗位績效工資、罰款乃至辭退的處罰。觸犯刑律者，公司將依法將肇事者移送司法機(jī)關(guān)處理。對(duì)因管理而出現(xiàn)丟失的情況，需由經(jīng)理填寫分析報(bào)告，查找直接責(zé)任人并上報(bào)。

銷售計(jì)劃管理制度

總 則

第一條 為貫徹公司發(fā)展戰(zhàn)略,加強(qiáng)酒業(yè)銷售管理的計(jì)劃性,促進(jìn)公司持續(xù)健康發(fā)展,特制定本管理制度.第二條 銷售計(jì)劃是公司加強(qiáng)資源宏觀管理, 實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的重要管理措施, 是保證公司經(jīng)營管理有序,效益穩(wěn)步提高的重要手段,也是考核各級(jí)銷售人員的重要依據(jù).第三條 銷售計(jì)劃主要包括年銷售金額, 銷售量及兩項(xiàng)指標(biāo)在各單品之間的劃分,渠道和終端客 戶的規(guī)劃等內(nèi)容,以體現(xiàn)公司銷售業(yè)務(wù)發(fā)展的要求.第四條總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批決定銷售計(jì)劃, 并于年終聽取銷售計(jì)劃的執(zhí)行結(jié)果.第五條副總負(fù)責(zé)審核銷售計(jì)劃草案和銷售計(jì)劃執(zhí)行分析報(bào)告.第六條財(cái)務(wù)部經(jīng)理對(duì)銷售計(jì)劃草案進(jìn)行財(cái)務(wù)審核,并簽署意見.第七條銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織和編制銷售計(jì)劃草案,負(fù)責(zé)檢查各區(qū)域銷售計(jì)劃執(zhí)行情 況,并負(fù)責(zé)編制香溢酒業(yè)銷售計(jì)劃執(zhí)行分析報(bào)告.第八條 銷售部業(yè)務(wù)員(包括渠道業(yè)務(wù)員和大客戶業(yè)務(wù)員)負(fù)責(zé)提交所轄區(qū)域銷量預(yù)測(cè),并按下達(dá)的 任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行銷售計(jì)劃.銷售計(jì)劃的編制

第九條 銷售計(jì)劃的編制依據(jù)包括:戰(zhàn)略規(guī)劃,往完成計(jì)劃實(shí)際情況,本的經(jīng)營環(huán)境.第十條 銷售部業(yè)務(wù)員于每年 12 月 1 日向銷售部經(jīng)理提交下一本區(qū)域的銷售預(yù)測(cè).銷售預(yù)測(cè)反應(yīng)所轄區(qū)域的實(shí)際和往年完成計(jì)劃任務(wù)的情況,以保證計(jì)劃的科學(xué)性和可行性.第十一條 銷售部經(jīng)理于每年 12 月 10 日之前審核各銷售部業(yè)務(wù)員上報(bào)的銷售預(yù)測(cè)指標(biāo)并判定其 合理性,如果審核通過則納入銷售計(jì)劃草案中,反之則返回業(yè)務(wù)員處進(jìn)行修改.第十二條總經(jīng)理每年 12 月 10 日將管理委員會(huì)確認(rèn)的銷售指標(biāo)下達(dá)給銷售部.銷售部經(jīng)理于每年 12 月 20 日前結(jié)合總經(jīng)理下達(dá)的銷售目標(biāo)和各區(qū)域的銷售預(yù)測(cè)制定詳細(xì)的銷售計(jì)劃草案,包括銷售額,銷售量,單品的分解指標(biāo),以及為實(shí)現(xiàn)計(jì)劃所要進(jìn) 行的渠道和終端開發(fā)規(guī)劃.如果可能,可結(jié)合歷史信息將銷售計(jì)劃分解到月.完成后的銷售 計(jì)劃草案交財(cái)務(wù)部經(jīng)理進(jìn)行財(cái)務(wù)審核.第十四條 財(cái)務(wù)部經(jīng)理于每年 12 月 25 日前對(duì)銷售部制定的銷售計(jì)劃草案進(jìn)行財(cái)務(wù)審核和簽 署意見,并以此作為制定預(yù)算計(jì)劃的參考.第十五條副總于每年 12 月 31 日前對(duì)銷售計(jì)劃草案進(jìn)行審核, 如果審核通過則將銷售 計(jì)劃草案提交總經(jīng)理審批;反之如果審核未通過,將和銷售部經(jīng)理協(xié)商,對(duì)銷售計(jì)劃草 案做出修訂.第十六條 總經(jīng)理于每年 1 月 10 日前召開公司管理層會(huì)議討論銷售計(jì)劃草案,并進(jìn)行最終 審批和決策,如果審批通過則正式作為銷售計(jì)劃下發(fā)執(zhí)行;如果未通過,則發(fā)回銷售部 經(jīng)理處進(jìn)行修改和調(diào)整.審批完成的銷售計(jì)劃交市場(chǎng)部歸檔,并下發(fā)銷售部分解執(zhí)行.第十七條 銷售部各銷售業(yè)務(wù)員(包括渠道業(yè)務(wù)員和大客戶業(yè)務(wù)員)在每季度結(jié)束后的下一個(gè)月(1 月,4 月,7 月和 10 月)5 日將本季度計(jì)劃執(zhí)行情況向銷售部經(jīng)理提交書面分析報(bào)告.各銷售區(qū)域的銷售計(jì)劃執(zhí)行情況是公司考核各銷售業(yè)務(wù)員業(yè)績的主要依據(jù)。（具體制度根據(jù)公司的實(shí)際情況進(jìn)行刪減）

人事管理制度

第一條 勞動(dòng)合同的簽訂與修改

1.員工在被公司錄用之后，需與公司簽訂勞動(dòng)合同以及補(bǔ)充協(xié)議；

2.與公司的勞動(dòng)合同到期的員工，若雙方有序約意向，需簽訂勞動(dòng)合同以及補(bǔ)充協(xié)議；

3.員工若離職需提前一個(gè)月向公司提出書面申請(qǐng)。

第二條 勞動(dòng)合同簽訂程序

1.試用期開始5個(gè)工作日內(nèi)，人力資源部應(yīng)將合同文本及其它補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)容書面提供給員工以閱讀和充分理解；在試用期結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)，員工需與公司簽訂《勞動(dòng)合同》及補(bǔ)充協(xié)議；

2.公司總經(jīng)理代表公司（甲方），與員工（乙方）簽訂《勞動(dòng)合同》及補(bǔ)充協(xié)議；勞動(dòng)合同及補(bǔ)充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后立即生效。

第三條 人事檔案管理 所有員工入職時(shí)填寫的《員工登記表》各項(xiàng)目發(fā)生變更時(shí)，必須在內(nèi)容變更后10個(gè)工作日內(nèi)，書面上報(bào)人力資源部以做更改，變更內(nèi)容包括居住地址、通信聯(lián)系方式、個(gè)人身份、身體狀況、婚姻狀態(tài)、孕（育）期、緊急聯(lián)絡(luò)人等

財(cái)務(wù)管理體制

公司財(cái)務(wù)管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、集中管理、逐級(jí)授權(quán)、分級(jí) 考核的管理模式。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)：公司在財(cái)經(jīng)政策、規(guī)章制度、財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)等方面做出統(tǒng)一 安排與部署。一，公司實(shí)行財(cái)務(wù)部長制度，財(cái)務(wù)部長由總經(jīng)理聘任。其職權(quán)是：宣傳、貫徹執(zhí)行國家相關(guān)財(cái)經(jīng)政策和法規(guī)；協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)班子建立健全公司財(cái)務(wù)管理制度，組織指導(dǎo)和推動(dòng)公司的財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算工作；檢查財(cái)務(wù)工作中存在的問題并提出改進(jìn)意見和建議；參與公司重大 財(cái)務(wù)活動(dòng)的研究和決策；受總經(jīng)理委托，督促、檢查財(cái)務(wù)工作。二，公司按照國家規(guī)定及時(shí)計(jì)算繳納稅款及社會(huì)保障基金。三，公司所有財(cái)務(wù)收支均必須納入財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一核算，各 項(xiàng)開支（除限額以外）實(shí)行總經(jīng)理“一支筆”審批制度。四，公司財(cái)會(huì)人員必須取得《會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書》，具有相應(yīng) 的專業(yè)知識(shí)和較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)，遵守職業(yè)道德。五，公司財(cái)會(huì)人員工作職責(zé)

一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé)

1、熟練掌握國家相關(guān)財(cái)經(jīng)政策和法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)管理規(guī)定。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下主持財(cái)務(wù)部的工作，負(fù)責(zé)擬定公司財(cái)務(wù)管理相關(guān)實(shí)施 細(xì)則，組織財(cái)會(huì)人員完成各項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)；2，努力控制和降低經(jīng)營成本，審核、監(jiān) 督公司資金的運(yùn)營效益；

3、參與公司新項(xiàng)目、重大投資、重要經(jīng)濟(jì)合同的可行性論證工作；

4、審查公司財(cái)務(wù)報(bào)表，按期向總經(jīng)理提交財(cái)務(wù)分析報(bào)告，主持公司的財(cái)產(chǎn)清查工作；

5、參與起草、修訂公司財(cái)務(wù)管理方面相關(guān)制度，指導(dǎo)、督促分支機(jī) 構(gòu)建立、健全財(cái)務(wù)管理等規(guī)章制度；

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

二、會(huì)計(jì)人員工作職責(zé)： 會(huì)計(jì)人員工作職責(zé)：

1、熟練掌握國家財(cái)經(jīng)政策，遵守法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制 度，熟練、準(zhǔn)確歸集、核算公司經(jīng)營中的相關(guān)收入、成本和費(fèi)用，按照 國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度做好會(huì)計(jì)核算工作，做到手續(xù)完備。2 受國家有關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。公司實(shí)施內(nèi)部稽核制度。公司會(huì)計(jì)核算遵循以下基本原則：

1、真實(shí)性原則：以實(shí)際發(fā)生的交易或事項(xiàng)為依據(jù)，如實(shí)反映公司的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量；

2、實(shí)質(zhì)性重于形式原則：注重交易或事項(xiàng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)而非法律形式；

3、一致性原則：會(huì)計(jì)政策、會(huì)計(jì)核算方法一經(jīng)確定不得隨意變更，如確需變更，必須將變更內(nèi)容、理由及累積影響在會(huì)計(jì)報(bào)表附注中予以說明；

4、連續(xù)性原則：會(huì)計(jì)指標(biāo)保持前后口徑統(tǒng)一，相互可比； 4 公司采用國家財(cái)政部等制定的企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定會(huì)計(jì)科 公司記賬方法采用借貸記賬法，記賬原則采用權(quán)責(zé)發(fā)生目和會(huì)計(jì)報(bào)表，按相關(guān)規(guī)定辦理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。

業(yè)務(wù)費(fèi)管理：業(yè)務(wù)費(fèi)實(shí)行預(yù)算制，在預(yù)算內(nèi)支付，超預(yù)算原則 上不予支付，除總經(jīng)理特批除外。業(yè)務(wù)費(fèi)使用辦法：

1、公司所有業(yè)務(wù)活動(dòng)費(fèi)用的開支一律憑正式發(fā)票報(bào)銷。宴請(qǐng)費(fèi)用報(bào) 銷時(shí)必須注明宴請(qǐng)何單位客人、因何事、在何地以及陪餐人數(shù)。

2、出差外地開支招待費(fèi)，應(yīng)事先報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。會(huì)計(jì)人員按批準(zhǔn)的 金額報(bào)銷。

3、本公司主持召開有關(guān)會(huì)議，事先提出計(jì)劃，按實(shí)際參加會(huì)議人數(shù)據(jù)實(shí)列支相關(guān)費(fèi)用。

財(cái)務(wù)管理制度

5、配比性原則：收入與其成本、費(fèi)用相互配比，同一會(huì)計(jì)期間的各 項(xiàng)收入及相關(guān)的成本、費(fèi)用，在該會(huì)計(jì)期間內(nèi)如實(shí)確認(rèn);

6、合理性原則：恰當(dāng)劃分收益性支出與資本性支出的界限，凡支出 的效益僅及于本的，作為收益性支出；凡支出的效益及于幾個(gè)會(huì)計(jì) 的，作為資本性支出；

7、穩(wěn)健性原則：不得多計(jì)資產(chǎn)或收益、少計(jì)負(fù)債或費(fèi)用，也不得設(shè) 置秘密準(zhǔn)備。瀘州老窖論道酒業(yè)銷售有限公司 財(cái)務(wù)管理制度 字準(zhǔn)確、賬目清楚；

2、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，執(zhí)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格審核資金收付和費(fèi)用報(bào) 銷，及時(shí)處理各項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。根據(jù)審核的原始憑證正確編制記賬憑證，對(duì)不真實(shí)、不合法的原始憑證不予受理；對(duì)記載不準(zhǔn)確、不完整的原始 憑證應(yīng)予以退回，要求更正或補(bǔ)充；

3、根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格按照經(jīng)濟(jì)合同進(jìn)行相關(guān)財(cái)務(wù)核算；

4、按規(guī)定要求編報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表；

5、妥善保管會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、會(huì)計(jì)報(bào)表、經(jīng)濟(jì)合同等會(huì)計(jì)信息。

三、出納員工作職責(zé)： 出納員工作職責(zé)：

1、熟悉國家財(cái)經(jīng)政策、法律、法規(guī)和公司財(cái)務(wù)管理規(guī)定，認(rèn)真復(fù)核 原始憑證及附件，確保原始票據(jù)符合國家相關(guān)規(guī)定，根據(jù)審核無誤的記 賬憑證辦理現(xiàn)金、銀行存款的收付款業(yè)務(wù)；

2、及時(shí)、準(zhǔn)確登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬。日記賬逐日逐筆按順序 登記，所記錄的內(nèi)容與會(huì)計(jì)憑證保持一致，每天結(jié)出余額；

3、月末及時(shí)與銀行核對(duì)往來余額，按月編制 “銀行存款余額調(diào)節(jié)表”，使銀行存款日記賬余額與銀行對(duì)賬單余額在調(diào)節(jié)后達(dá)到一致。出現(xiàn)未達(dá) 賬款，及時(shí)查明原因；

4、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金“收支兩條線”原則，不坐支現(xiàn)金，收取的營業(yè)款 及時(shí)存入銀行；

5、遵守現(xiàn)金管理規(guī)定，妥善保管庫存現(xiàn)金和空白支票。庫存現(xiàn)金控 制在規(guī)定限額以內(nèi)，按規(guī)定填制銀行支票，使用支票做好登記工作；

6、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格審核資金收付 和費(fèi)用報(bào)銷，抵制不合法的開支，及時(shí)清理臨時(shí)借款。第十一條 責(zé)。第十二條 各級(jí)財(cái)會(huì)人員要認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制，各司其職、互相 配合，如實(shí)反映和嚴(yán)格監(jiān)督各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。報(bào)賬、算賬、記賬必須手續(xù)完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確，賬目清楚，日清月結(jié)，按期報(bào)賬。第十三條 財(cái)會(huì)人員辦理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)必須堅(jiān)持原則，嚴(yán)格執(zhí)行國家財(cái) 經(jīng)政策和公司規(guī)章制度。對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的事項(xiàng)，必須堅(jiān) 3 公司負(fù)責(zé)人切實(shí)保障財(cái)會(huì)人員依法行使職權(quán)和履行職 瀘州老窖論道酒業(yè)銷售有限公司 財(cái)務(wù)管理制度 決拒絕，并及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

第五篇：新興酒業(yè)情況

新疆阿拉爾新興酒業(yè)有限公司

一 企業(yè)簡介

新疆阿拉爾市新興酒業(yè)有限公司的前身為阿拉爾新興酒廠,主要以生產(chǎn)白酒、米酒為主的企業(yè).2004年3月12日正式更名為新疆阿拉爾市新興酒業(yè)有限責(zé)任公司。因某些原因?qū)е鹿緩?007年4月至2012年期間停產(chǎn)，2012年公司重新將生產(chǎn)許可證等一系列證件辦理齊全后投產(chǎn)。

阿拉爾新興酒廠于1992年6月由新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)一師九團(tuán)黨委批準(zhǔn),阿克蘇地區(qū)質(zhì)檢部門認(rèn)證同意于同年11月對(duì)外掛牌,至今已有十四年歷史，是阿拉爾地區(qū)唯一擁有國家酒類生產(chǎn)許可證，質(zhì)量技術(shù)合格證的企業(yè)。該企業(yè)傳承了四川瀘州老窖的傳統(tǒng)釀造工藝，以最新的技術(shù)、延用瀘州窖酒的古老傳統(tǒng)釀造工藝；聘請(qǐng)瀘州酒廠的高級(jí)工程師調(diào)制勾兌而成。本公司目前具有“旺竹”牌“阿拉爾”系列酒高、中、低檔產(chǎn)品30種，適合社會(huì)各種消費(fèi)群體。

酒業(yè)公司目前是阿拉爾地區(qū)唯一擁有國家頒發(fā)的白酒生產(chǎn)許可證的廠家，并擁有古老傳統(tǒng)釀酒工藝；雄厚的技術(shù)實(shí)力；現(xiàn)代化的營銷理念；優(yōu)質(zhì)的釀造原料；獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者的是純天然的、綠色的、環(huán)保的優(yōu)質(zhì)白酒系列。

二、生產(chǎn)狀況及規(guī)模

新疆阿拉爾新興酒業(yè)有限公司目前處于待產(chǎn)狀態(tài)，主要銷售年前所生產(chǎn)的產(chǎn)品，等待市場(chǎng)開拓后再投入生產(chǎn)，主要原料為苞谷、小麥、大米、高粱等，可年生產(chǎn)白酒800噸，果酒500噸，米酒100噸，并計(jì)劃進(jìn)大型果酒、果汁飲料現(xiàn)代化生產(chǎn)線及農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)等，并在原九團(tuán)七連建有一所集釀造原酒、年養(yǎng)殖千頭豬的生態(tài)基地，本企業(yè)形成集生產(chǎn)、養(yǎng)殖、餐飲、休閑、娛樂產(chǎn)銷一條龍的大型現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。目前有員工16人，等正式投產(chǎn)后還存在人員缺口。

三、存在問題及建議

1、目前公司重新開業(yè)，還未贏得良好的銷售市場(chǎng)，希望市政府及其他單位可以本公司生產(chǎn)的酒作為招待使用，以此扶持當(dāng)?shù)仄髽I(yè)。

2、公司現(xiàn)在急需擴(kuò)大市場(chǎng)占有量，需要進(jìn)行大規(guī)模的廣告宣傳，希望能借助塔里木大道兩邊的橫桿掛放戶外廣告。