第一篇:茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)——茶葉與的興衰
茶運(yùn)緣何能影響國(guó)運(yùn)?茶葉、白銀、鴉片構(gòu)建了怎樣的體系?晚清朝野上下,不乏林則徐、龔自珍這類有識(shí)之士,為何一致認(rèn)為“以茶制夷”是救國(guó)良方?
品茶、品書(shū)、品歷史,中國(guó)已經(jīng)崛起,而茶葉到何時(shí)才能再現(xiàn)輝煌?
華中科技大學(xué)出版社最新推出《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)——茶葉與的興衰》一書(shū),是國(guó)內(nèi)第一部透過(guò)茶運(yùn)看國(guó)運(yùn)的權(quán)威著作,首次展現(xiàn)茶葉影響大國(guó)興衰、改變世界格局的神奇力量。
本書(shū)以茶葉為主線,討論了這樣一個(gè)主要命題:為何英國(guó)以茶而富強(qiáng),而晚清卻因茶而走向衰亡。通過(guò)講訴了1840年中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前后與1888年的英國(guó)入侵西藏前后的兩段歷史,全面展示茶運(yùn)與國(guó)運(yùn)的深刻糾葛。
透過(guò)本書(shū),讀者看到的不僅僅是一個(gè)衰敗的王朝,還是日常生活中的那杯茶,是怎么樣到了手中,又是怎么丟失的。中國(guó)茶葉在植物間諜無(wú)孔不入下無(wú)奈衰敗、英國(guó)茶葉在堅(jiān)船利炮護(hù)航下日漸興起。小小茶葉所承載的,既是文化,也有屈辱。而所謂的全球化,在那個(gè)時(shí)間里,又是如何展開(kāi)的呢?
茶葉一片,書(shū)香三分。讀《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》,看中國(guó)茶再度崛起。
精彩文摘
一個(gè)會(huì)穿補(bǔ)丁褲的皇帝,一群吸食鴉片的國(guó)民,一個(gè)器識(shí)遠(yuǎn)大的大臣,構(gòu)成了1839年所有故事的核心。
龔自珍在這年完成的《己亥雜詩(shī)》里大聲疾呼:“九州生氣恃風(fēng)雷,萬(wàn)馬齊喑究可哀!我勸天公重抖擻,不拘一格降人才。”他希望借助天公的雷霆之氣,沖破這層籠罩著中國(guó)的鴉片煙霧,讓人存有些許安慰和希望。近代中國(guó)的序幕,從林則徐這個(gè)福建教師的兒子走出京城后,就正式拉開(kāi)了。
是的,這是個(gè)只屬于他們的年份。
這一年,曾國(guó)藩?jiǎng)傊羞M(jìn)士一年,前途渺茫,只能在等待中空度時(shí)日;與曾國(guó)藩一樣中了進(jìn)士的人當(dāng)中,有一個(gè)叫李文安,他是李鴻章的父親,而李鴻章暫時(shí)還沒(méi)有故事,他這年的年譜上,寫(xiě)滿了林則徐的事跡;張之洞還在襁褓中等著喂奶;林則徐的師友、兩江總督陶澍死了,飽讀詩(shī)書(shū)的師爺左宗棠承擔(dān)了教育其子的任務(wù),陶澍曾想把女兒嫁給這位優(yōu)秀的年輕人,只是他太不爭(zhēng)氣了,考了三次都沒(méi)有進(jìn)士及第;比左宗棠更失意的還有洪秀全,他考了三次,連鄉(xiāng)試都過(guò)不了,這一年,他還深陷在絕望中,沉默寡言,舉止異常,也有人說(shuō),他曾經(jīng)的怪病,是吸食鴉片導(dǎo)致的,但宗教讓他獲得新生卻是千真萬(wàn)確的事。
離京后,林則徐途經(jīng)山東、安徽、江西等地,耗時(shí)約60天,于3月9日抵達(dá)廣州,正式就任欽差大臣。美商威廉·亨德在珠江帆船上看到了林則徐的到來(lái),他描述說(shuō):“他具有莊嚴(yán)的風(fēng)度,表情略為嚴(yán)肅而堅(jiān)決,身材肥大,須黑而濃,并有長(zhǎng)髯,年齡約六十歲。”
在來(lái)廣州的路上,林則徐就已經(jīng)下令緝拿了不少鴉片走私者,讓在鴉片問(wèn)題上騎墻的官員、民眾和鴉片商人都開(kāi)始擔(dān)心。許多禁煙措施在來(lái)時(shí)的路上已經(jīng)思慮成熟,故林則徐到任第二天就開(kāi)始了行動(dòng):發(fā)關(guān)防通告,拿包庇走私的都標(biāo)副將,下速戒通示??同時(shí)下令組織編譯《澳門新聞紙》,了解當(dāng)今世界形勢(shì)。
內(nèi)事之后,便是外事。
3月18日,林則徐傳訊十三洋行商人,要他們給洋人傳話。《諭洋商責(zé)令夷人呈繳煙土稿》和《諭各國(guó)夷人呈繳煙土稿》的主要內(nèi)容,一是要求洋商造冊(cè)收繳鴉片;二是要求夷商寫(xiě)保證書(shū),不再夾帶鴉片來(lái)華,如有帶來(lái),一經(jīng)查出,貨盡沒(méi)官,人即正法;三是勸告英國(guó)與中國(guó)進(jìn)行合法貿(mào)易;四是表達(dá)自己禁煙決心,鴉片一日不絕,林則徐一日不回。同時(shí)林則徐利用民情公憤警告英國(guó),為禁鴉片,不惜武力。
在林則徐的重壓下,3月18日,外商與十三洋行商議后,上繳了1 037箱鴉片。這顯然不能令林則徐滿意。他決定拿下被禁煙派視為眼中釘?shù)镍f片商人顛地來(lái)殺雞儆猴,但未能遂愿。顛地后來(lái)上繳了1 700箱鴉片,而在另一個(gè)大鴉片商查頓處,繳獲高達(dá)7 000箱鴉片,查頓在林則徐到達(dá)廣州前便逃遁了。
浩浩蕩蕩的英國(guó)鴉片船3月24日,為了緝拿顛地及表達(dá)禁煙決心,林則徐下令武力封關(guān)封艙、停止貿(mào)易,撤回華工。這樣致使商館里的外國(guó)人完全與世隔絕,國(guó)際輿論嘩然。這也是林則徐頗引人爭(zhēng)議的地方,對(duì)“好商人”與“壞商人”一視同仁。
其后的效果也很顯著,美國(guó)人率先投誠(chéng)。但英國(guó)駐華商務(wù)監(jiān)督義律依舊不肯就范,并指責(zé)林則徐此舉有點(diǎn)燃中英戰(zhàn)爭(zhēng)的危險(xiǎn)。
其后,林則徐頒布《示諭外商速交鴉片煙土四條稿》,作為對(duì)義律的最后通牒。3月28日,義律向林則徐呈送了《義律遵諭呈單繳煙二萬(wàn)零二百八十三箱稟》,著令英商交出所有鴉片共20 283箱。但義律仍然拒絕簽署保證書(shū),并向英商保證他們的損失一概由女皇負(fù)責(zé)。
英國(guó)人的抵抗讓林則徐收繳鴉片的工作并不順利。4月1日,林則徐、鄧廷楨、關(guān)天培等人到虎門布置收煙工作,帶了許多標(biāo)兵去壯聲勢(shì),但效果不佳,僅僅收到了5箱鴉片。
4月2日,林則徐向朝廷建議以茶換鴉片,就是每收1箱鴉片,給予茶葉5斤。這個(gè)消息傳出后,在第二天就收到了奇效,收到煙土1 150箱。截止到4月19日,禁煙工作成效尚佳,已經(jīng)收繳到鴉片11 700箱。到5月2日,數(shù)目增加至20 283箱。清廷甚為高興,同意林則徐的賞茶方案。
5月9日,清廷下令林則徐就地銷毀鴉片。截止到5月12日,抓獲人犯1 600名,收繳煙膏461 520多兩、煙槍42 741只、煙鍋212口。朝廷重賞了參與禁煙的官員。林則徐心情不錯(cuò),寫(xiě)了一首詩(shī):“蠻洋煙雨暗伶仃,忽捧雕盤(pán)顆顆星。十八娘來(lái)齊一笑,承恩真及荔枝情。”
晚清時(shí),中國(guó)人認(rèn)為抽鴉片是一種高檔享受5月18日,收繳鴉片共21 306箱,比義律承諾的數(shù)目還多1 000多箱。禁煙階段性任務(wù)完成。5月24日,顛地和義律等人離開(kāi)廣州,其后義律拒絕領(lǐng)取清廷賞給他的1 640箱補(bǔ)償茶葉,為1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)埋下伏筆。
6月3日,虎門銷煙開(kāi)始,歷時(shí)23天。
林則徐勝利了,但道光和他的卻失敗了。
從林則徐邁出京城開(kāi)始,剛好半年時(shí)間。虎門銷煙過(guò)后半年,鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),中國(guó)自此跌入了大半個(gè)世紀(jì)的衰退之中。一場(chǎng)拯救國(guó)民于水深火熱的運(yùn)動(dòng),拉開(kāi)了近代中國(guó)的序幕,那個(gè)一度高高在上的上國(guó),由此崩潰。
龔自珍說(shuō):“將萎之華,慘于槁木。”
無(wú)數(shù)的中國(guó)人,才剛剛覺(jué)醒,睜開(kāi)眼睛茫然地打量著這個(gè)全新的世界。
第二篇:茶葉廣告語(yǔ)
茶葉廣告語(yǔ)
茶葉廣告語(yǔ)11、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過(guò)去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。
2、心有多大,普洱就有多大。
3、一杯清茶,一抹清香。
4、一股來(lái)自大自然的.清香!
5、有問(wèn)題,普洱一下。
6、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。
7、一杯白茶,一份健康,一生朋友。
8、好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。
9、清香一縷,養(yǎng)生百年——福鼎白茶。
10、天然本色,自然出色——福鼎白茶。
11、福鼎白茶,健康綠卡。
12、福鼎白,來(lái)自大自然的問(wèn)候。
茶葉廣告語(yǔ)21、有特色,才出色——福鼎白茶。
2、綠茶過(guò)新年,健康伴一生。
3、純真生活,健康綠茶。
4、你過(guò)新年,我送健康。
5、你過(guò)新年,我送綠茶。
6、英山云霧茶,一茶品天下。
7、一看二品三比較,還是英山云霧好。
8、茶道上走來(lái)英山云霧,天底下品出美味人生。
9、山好水好,自然茶好——英山云霧茶。
10、碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一會(huì)人間仙境處。
11、碧螺春茶中驕子水中仙子。
12、喝茶要喝碧螺春。
13、和普洱茶一起輝煌。
14、好普洱茶就是這個(gè)味。
15、茶上品,天下行。
第三篇:茶葉話題
紅茶
普洱:朋友剛從云南帶了幾個(gè)普洱餅子回來(lái)送我了,但是我還是喜歡喝金駿眉,紅茶么,既能調(diào)養(yǎng)腸胃還能驅(qū)寒(偷笑)。而且淡淡的適合這個(gè)季節(jié)喝,前味比較淡,中味有點(diǎn)苦。后味稍微澀一點(diǎn)。
白茶
我在法國(guó)上學(xué)的時(shí)候,法國(guó)的朋友喜歡白毫銀針,我回國(guó)的時(shí)候會(huì)幫他們帶點(diǎn),好幾次海關(guān)還以為我是去倒賣的呢(偷笑)白茶 比較特殊 其實(shí)一年四季都可以喝 而且白茶放置久了還有藥用價(jià)值。最主要的是只有國(guó)內(nèi)才有哦
第四篇:茶葉營(yíng)銷策劃
亦福茶業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃書(shū)
一、前言
茶葉延傳著中國(guó)三千年的茶文化,溝通民眾情感,積累民族情結(jié),隨著生活水平的提高,人們更重視生活的“質(zhì)”,隨之茶葉與百姓生活靠得更近。亦福茶業(yè)是以帶給廣大消費(fèi)者高品質(zhì)的系列茶品。目前最新調(diào)查表明,茶乃是中國(guó)人最喜愛(ài)喝的一種飲品。如今越來(lái)越多的中國(guó)人不僅講究喝名茶、喝好茶,也更重視茶葉的美容保健作用。
二、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)情況分析
1998年中國(guó)的茶葉產(chǎn)量恢復(fù)增長(zhǎng),達(dá)到66.5萬(wàn)噸,其中名優(yōu)茶葉的產(chǎn)量達(dá)到11.6萬(wàn)噸,約占全部產(chǎn)量的17%,到下個(gè)世紀(jì)中葉中國(guó)人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到1公斤以上。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2007年1-9月,我國(guó)茶葉出口21.69萬(wàn)噸,同比持平略微上升,出口金額4.49億美元,同比增長(zhǎng)10.08%,平均單價(jià)也比2006年同期增長(zhǎng)了9.72%。其中,1-9月份綠茶出口16.78萬(wàn)噸,同比略有下降,經(jīng)3.15億美元,比上年增長(zhǎng)6.11%。紅茶出口2.12萬(wàn)噸,出口金額3914萬(wàn)美元,比上年同期分別下降2.2%和1.74%。烏龍茶出口為2.12,出口金額為2914萬(wàn)美元,比上年同期分別增長(zhǎng)13.49%和17.1%。茉莉花茶出口5605噸,與上年同比下降2.75,但是出口金額增加,微2293萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)12.09%。普爾茶出口5169噸,出口金額3812萬(wàn)美元,與上年同期相比分別上升62.65%和63.8%。出口數(shù)量前三位分別是:摩洛哥仍居首位,數(shù)量4.22萬(wàn)噸,金額8.262萬(wàn)美元;日本位居第二,數(shù)量為1.96萬(wàn)噸,金額4.752萬(wàn)美元;美國(guó)1.43萬(wàn)噸金額2.851萬(wàn)美元
三、目標(biāo)定位
1、目標(biāo)消費(fèi)者
茶葉雖然是世界性的天然飲料,市場(chǎng)成長(zhǎng)潛力巨大,但長(zhǎng)期以來(lái),茶葉產(chǎn)品游離于農(nóng)產(chǎn)品與茶,作為一種大眾飲品,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,奕福高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶愛(ài)好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。
2、市場(chǎng)定位
從“奕福”的消費(fèi)層來(lái)說(shuō),其消費(fèi)場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專賣店、酒店、中高檔娛樂(lè)場(chǎng)所,以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下,奕福茶店市場(chǎng)營(yíng)銷根據(jù)“奕福”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況,運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“奕福”的風(fēng)采,力爭(zhēng)在一年的時(shí)間內(nèi),輻射全省,爭(zhēng)取兩年內(nèi)占領(lǐng)全省走向全國(guó)。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
(1)、天福茗茶:全國(guó)擁有505家連鎖店,老板臺(tái)灣人!美籍華人李瑞河先生(祖籍福建漳浦)創(chuàng)辦天福集團(tuán)創(chuàng)建于1993年,是一家集茶葉自產(chǎn)、制銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉集團(tuán)。天福集團(tuán)本著“根植福建、香傳全國(guó)、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營(yíng)思路,開(kāi)設(shè)連鎖專賣店,截至2005年8月底止已在大陸地區(qū)開(kāi)設(shè)了500多家直營(yíng)連鎖店,業(yè)
務(wù)范圍遍及全國(guó),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美,加,東南亞地區(qū)。目前國(guó)內(nèi)茶葉第一品牌,品牌廣告語(yǔ):天然健康有人情味的好茶!
四、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
本產(chǎn)品以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前,許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造,中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
2、價(jià)格策略
商品茶價(jià)格策略價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定,禮品饋贈(zèng)比例很大,價(jià)格彈性小,從而訂價(jià)較高,以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品,價(jià)格彈性大,應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則,追求批量化的規(guī)模效益。
3、營(yíng)銷策略
(一)、貼牌包裝:打上“奕福”品牌,另外,采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如茶具可使用精美包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等。
(二)、良好的售后服務(wù):做好售前、售中服務(wù),如成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),建立顧客檔案,多聽(tīng)
一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
(三)、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,改進(jìn)口味。建立商品全方位立體結(jié)構(gòu)。經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶。不僅要讓客人認(rèn)為我的茶葉是好的,最重要的是茶葉以外的附加價(jià)值。如服務(wù),文化(茶文化,企業(yè)文化等)。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營(yíng)。
(四)、專業(yè)的人士從事此行業(yè)。現(xiàn)在茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊,真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多,有的市民買茶只敢向自己熟悉的人買。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì),可以開(kāi)展茶藝師、評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn),今后還可考慮逐步推行持證上崗。
(五)、目前,電視上還沒(méi)有茶葉品牌的廣告,因此這是我們的重要切入點(diǎn)。來(lái)個(gè)先聲奪人。另外,創(chuàng)辦自己的茶文化期刊,送給客戶,推廣文化,同時(shí)也打廣告。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、財(cái)務(wù)匯總。
2、財(cái)務(wù)報(bào)表。
3、資金需求:為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施,我們需要具體時(shí)間、具體金額(元)、投資/貸款。a目前開(kāi)一家比較有門面茶葉經(jīng)營(yíng)店的成本(30萬(wàn))元,廣告費(fèi)××等等花費(fèi)。
b)融資渠道:商業(yè)貸款,分期貸款或長(zhǎng)期貸款,主要用于未來(lái)[2年,1年,1個(gè)月,1天,任何時(shí)限的]本公司的發(fā)展.4、資金使用計(jì)劃:推廣品牌費(fèi)用是前期的大筆投入。
5、回報(bào)/償還計(jì)劃:由于茶葉屬于比較高檔的消費(fèi)品,大眾的追求品味,茶葉+品牌服務(wù)后利潤(rùn)空間大。
6、風(fēng)險(xiǎn)控制:以銷代產(chǎn),嚴(yán)格控制存貨,因?yàn)槭遣枞~連鎖,所以貨可以調(diào)度,回旋空間大。
第五篇:茶葉營(yíng)銷策劃
茶葉營(yíng)銷策劃方案
茶葉的策劃方案
廣告語(yǔ):飲出生活甘苦,品味人生真諦
針對(duì)目標(biāo)群眾:喜歡喝茶的中老青年層,市場(chǎng)的需求。茶葉消費(fèi)是一種傳統(tǒng)消費(fèi),也是一種成熟消費(fèi)。過(guò)去主要集中在茶葉的沖泡、品賞,現(xiàn)卻表現(xiàn)為多元立體的發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)的茶消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模較前10年整整擴(kuò)大了10倍,每年的市場(chǎng)總量現(xiàn)以高達(dá)6000億人民幣。現(xiàn)在,中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了全民喝茶時(shí)代,尤其是年輕茶客對(duì)茶品位的需求,直接刺激了茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,從而促進(jìn)中國(guó)茶葉市場(chǎng)在未來(lái)5年內(nèi)必然進(jìn)入新一輪的跳躍式發(fā)展。
茶葉功效
一、茶葉的基本成份與功效
1、兒茶素類:也叫茶單寧,是特有成份,苦澀味。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。
2、咖啡因:苦味,構(gòu)成茶湯味道的重要成份。使長(zhǎng)途開(kāi)車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質(zhì):茶中含11種礦物質(zhì)。幫助體液維持堿性,保持健康。防止高血壓,防蛀牙,抗氧化及防止老化,增強(qiáng)免疫力。營(yíng)銷4p策略:
1、產(chǎn)品:
2、渠道
3、價(jià)格
4、促銷
競(jìng)爭(zhēng)力:
?茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較大,品種繁多,結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場(chǎng)需求和份額。而且有些都是些名茶,社會(huì)影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。
世界茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀:茶、咖啡、可樂(lè)并稱三大“無(wú)酒精飲料”。當(dāng)今,全世界已有60個(gè)國(guó)家種茶,其中有30個(gè)國(guó)家能穩(wěn)定地輸出茶葉,而進(jìn)口茶葉的國(guó)家遍及五大洲150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。20世紀(jì)90年代以來(lái),世界茶葉的年消費(fèi)量一直穩(wěn)定在250萬(wàn)噸左右,人均年飲茶0.5公斤,日均消費(fèi)茶近4億杯。茶已經(jīng)成為了世界性飲料。
選擇地址的重要性:
商業(yè)經(jīng)營(yíng)是一種讓顧客值得信賴、在地區(qū)中需要的是人氣,顧客有沒(méi)有購(gòu)買我們商品的心理。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,和中國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)精神。它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來(lái)一般有以下地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者
大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬(wàn)不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,是比較劃得來(lái)的,房租不宜過(guò)高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。
門面的裝飾:
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī) 采取傳統(tǒng)風(fēng)格、體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
定價(jià)合理化
1、茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,通過(guò)媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定生產(chǎn)成本價(jià),在計(jì)算出經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。
2、茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒(méi)有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
做好售后服務(wù)工作
?營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書(shū)等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。