第一篇：茶葉銷售

銷售員要把茶葉最終銷售出去，其技巧必不可少。下面介紹茶葉銷售中的實戰步驟：

一、控制聲音

1、語調、語速的作用

聲音在茶葉銷售中起到了至關重要的作用。

如何塑造動聽的聲音呢?聲音是先天的，我們無法改變。但可以通過調整語調、語速來彌補，通常保持中等的語速能使語調也保持在中音，過快的語速會無形提高語調。

慢語速。慢的語速使一切事情都變得那么輕松隨意。一般我們在向客戶介紹產品、服務和回答問題時，應采用慢或較慢的語速，以便讓客戶聽清楚，聽明白。

快語速。快的語速使聽者有種緊迫感。因此，在交談中不宜使用，在結單時我們則應采用快語速，能幫助客戶快下決定。

2、音調、聲調的作用

在談話時，不要保持單一的聲調，抑揚頓挫最能提起客戶的興趣，給人熱情洋溢的感覺。當然，也不是要求在整段對話中始終保持一致的韻律，重點是放在開場白的問候語，略微提高音調，加重語氣，先“聲”奪人，一下就把客戶吸引過來。在介紹和交談中可恢復平常的談話速度和語氣。當發現客戶對銷售員提及的內容缺乏反饋，保持沉默時，這很大程度上就意味著客戶沒有興趣聆聽，或持懷疑態度，這時就應該提高聲音，在一些關鍵詞上加強語氣。適當地給予提問：

“促銷期到10日(重語氣)就結束了。”

“購買產品我們有提供現金抵用券(重語氣)，再次購買時可當現金抵用(重語氣)。” “你覺得這建議如何”??

另外，個人的情緒會影響到聲音，一個精力充沛，熱情洋溢銷售人員，他的聲音一定是活潑、有力，對客戶具有感染力的。所以銷售員在工作時，一定要放棄一切私人的不愉快情緒，想象是在給一位好友推薦性價比最好的產品，別忘了還要帶上微笑。平時多照照鏡子，時時提醒自己微笑。

二、有效提問（發問—尋找客戶需求）

㈠提開放性的問題

宜提的問題，如：“您都喝過什么茶？、您平時都喝什么茶？”??

“如何評價茶的好壞？、您喝這茶感覺何？”??

“您都喝過哪些紅茶？??

這樣的提問使客戶必須回答較長的句子，以便我們了解客戶的情況和想法，并且在此基礎上把話題擴大、加深，這樣銷售員就能更多的發揮空間，引導客戶往銷售員所希望的方向發展。

忌提的問題，盡量避免“是不是”、“好不好”、“對不對”這樣的提問。客戶的回答通常是“是”、“不是”、“對”、“不對”、“好”、“不好”，無法讓客戶說出更多的內容。

㈡完整回答一個再提下一個

如果同時提多個問題，會使客戶回答了一個而忘了另一個，或者客戶不知如

何回答而產生逆反心理。提問時要講究循序漸進的方式。

⑴ 一個新手往往會這樣：

① 在完全不了解客戶需求的情況下，一開始就盲目的介紹公司或產品怎么怎么好，歷史怎么怎么悠久等等，盡管你介紹地很認真很精彩，假如這些都不是客人真正想要的，那接下來的整個銷售過程就會受影響，成交率就會大大降低；

② 對客戶的問題沒有層層深入，似乎是東一扯西一搭的。還不知道客戶是否喝過同類產品之前告訴客戶產品的性價比更優越，客戶怎能有可比的參照物?在還不知道客戶購買意向之前推薦產品，怎么知道客戶能否購買呢?

⑵ 一個熟練地銷售員就會這樣做：

① 通過提問式地交談了解客戶的情況和想法；

② 先說明原因，再提問。為提問找個好理由，是能否取得滿意答案的先決條件，當客戶了解到提問的原因是合理的甚至是有利的，將非常愿意配合你。比如：年齡是女人最不愿意泄露的秘密，但是如果告訴她了解年齡是為了登記資料申請領取VIP卡，相信沒人會拒絕。又如：“我們最近有些促銷活動，覺得挺適合您的。”與客戶分享資源，再問意見。

㈢ 學會聆聽

銷售員要學會聆聽，從聆聽中了解客戶的真正想法、要求、現狀、經歷，同時

也要學會表現自己，讓客戶聽你的“話”；??這些都將幫助我們找到切入點，挖 掘購買能力，迅速成交。以下幾點請注意：

⑴ 尊重客戶

無論對方是專業人士，還是對產品一竅不通；無論是老板級人物還是普通人員； 無論是怒氣沖沖還是溫文爾雅，作為銷售員都應尊重并且禮貌待客。因為客戶所提

及的問題，都會直接或間接地影響到我們的生意。準確地了解，及時地給予解決，客戶不僅僅會記住你，而且還會我們的企業抱以肯定。

⑵ 保持耐心

很多時候，不同的客戶反映的問題是相同或相似的。這時你就要懷著高度耐心去聆聽，而不能中途打斷：“你不用說了，這個我知道。”或“你可以看說明書，上面有寫。”要知道你熟悉的企業情況、產品特點和售后服務，作為客戶不一定了解。因此，我們應該耐心地聆聽，并給予解釋和幫助。

⑶ 專心致志

如果不是很重要的電話或事情，做到談完客戶再安排和處理；

如果身邊確實有必須馬上處理的事情，要是時間不長，就應該直接同客

戶說：“對不起，我這邊有點急事，處理下馬上過來，請您稍等。”

如果是很重要的電話，就應該直接同客戶說：“對不起，我接下電話，給我10秒鐘，請您稍等。”

你這樣做了，相信客戶一定會理解的。

⑷ 認同客戶

在聆聽客戶的同時要認同客戶，并且向客戶表達感謝。我們可以這么說：

“我很同意您對產品的評價和看法。”（交流產品時，客人提出的意見，不能直接或當面反駁，反駁了他，就等于拒絕了他的生意。）

“對極了，我們也是在朝著這個方向努力。”（交流到服務時，客人提出的意見，要熱心接受和采納，反對了他，就等于拒絕了他的到來。）

“我非常了解你的感受。”（當客人談到其他同行的不足時，曾經受過委屈了，你要附和他的感受。）

這樣使客戶覺得被尊重，并且愿意繼續關顧下去。

通過以上，你基本了解到顧客的想法、要求、經歷、現狀以及購買能力，這樣你就能更準確的找到客人的需求了。

三、滿足客戶需求

㈠聽取客戶反饋

客戶提供信息后，抓住機會提問“為什么”，真正達到同客戶的互動。

㈡滿足客戶的提問

我們都打過乒乓球，首先要發球，然后才有接球的機會。在同客戶溝通的時候，首先銷售員要掌握客戶的想法與建議，然后再一一給予回答，從而顧及到客戶的感受。要讓客戶感覺你是在同他探討問題，而不僅僅是推銷。

四、促成交易

㈠清晰定位

當向客戶推薦產品時，銷售員就要開始對整個銷售進行定位。有三件事必需做到：⑴ 清晰地了解自己的產品種類、產品特性，知道能為你的客戶提供什么。

⑵ 通過了解客戶的需求，知道怎樣用自己的產品為客戶打造價值、帶來利益。

⑶ 在同客戶溝通的整個過程，要不斷增強對客戶的說服力，引導客戶，最終促成交易。㈡ 定位階段的注意事項

在定位階段，銷售員在語言表達上又該注意哪些呢？

⑴ 條理清楚，遵循從基礎向高級發展，循序漸進的方式。

以茶葉為例，先介紹該產品的特點，然后再突出性價比，在此基礎上進一步介紹能給客戶帶來的經濟利益。

⑵ 快速綜合并總結客戶的欲望點。

作為客戶往往對購買產品后的增值服務最關心。在最后階段，假如客戶還有些猶豫，這時可以給出一些優惠方案，提高你客戶的購買欲，以至于讓客戶快下決定。買了產品，又能得到多重好處，還有誰會拒絕呢?

㈢ 時時應對細節問題

我們在推薦產品和定位客戶需求的同時，時時要記住核對。

⑴ 為何要核對?

因為讓客戶也自然地融進銷售的每個環節，每個細節。不要讓客戶感覺只是你一味在訴說，在推銷；要讓客戶感覺雙方是在研究，是為解決同一個問題的方向在努力。在核對的過程中，客戶可能會道出更多的想法。要知道，客戶所想的遠比你說的多更重要。

在核對的過程中，你可以更深入地了解，并隨時調整方向。

通過核對，你會將客戶引導到促單的方向。

⑵ 何時進行核對?

① 當你回答完一個問題后，就可以簡要地將內容概括一遍，問客戶是否理解。比如：

“我的解釋清楚嗎？”

“這樣回答你的問題了嗎？”

② 這樣通過有效地進行核對，就能決定客戶定位的準確與否。比如：

“這些服務你滿意嗎？”

“這能滿足你的需求嗎？”

③ 當客戶還在沉默時，用開放式的問話進行核對，以便確認客戶是否誠心。比如：“那你的看法怎樣？”

④ 當在客戶表示出成交的信號時，你及時的用行動進行核對，以便快速成交。

如：運用二選一或直接的確定法

五、怎樣通過看人進行茶葉銷售

1、我沒想買，只是看看。其實這是一種托詞，店員不必計較，當他看后有喜歡上的，看好就買，這一類顧客還是比較容易對付的。

2、對你的介紹不理睬，看起來比較冷淡，持有懷疑心。其實他們在細心傾聽，從店員的舉動中估量對方是否真誠，可信度如何？這類客人喜歡審視別人，但判斷大都正確，非常自信。店員不要膽怯，要自信，實打實地介紹，多進行推心置腹地情感交流，使對方產生共鳴，只要對方認可你，就會購買我們的產品，這種人往往會成為回頭客。

3、年青人。茶葉既是傳統的，又是時尚的。通過交談使他們佩服店員的文化底蘊和品位，從而對茶葉產生興趣，通過宣傳茶葉引起他們的好奇心，動員其購買。

4、中年人，實在，有經驗，無動于衷，對店員毫不在乎，也不重視推銷的茶葉，不發一言，有時也會提出一些讓店員難以解答的問題。店員千萬不能蒙混過去，問題得不到合適的解釋，他們不會購買。店員應用心在意，小心地為他解決問題。對茶葉進行說明時，要說地全面和完整。有時也可以沉默，等顧客提一些問題，再做解答。等其有購買的意愿時，再強調茶葉的優點，乘勝追擊。

5、對于一些木納老實的客人，店員絕對不能欺騙他。只要一次購買后，認為對他有利或者覺得你坦誠，他會一直購買。但只要有一次欺騙了他，他會永遠拒絕你的茶葉。

6、對老年顧客，要裝出一副老實相，不能多說話，更不能搶話頭，要全心傾聽他們的話。他們覺得你誠實，對你產生好感，就可以了。

7、文化素質比較高，能夠仔細分析店員的言行真誠與否，再決定是否購買。他們有時對店員很挑剔，愛審視人家，店員也許會感到壓抑，但不要放棄。其實他們極易被說服，只要店員在銷售上突出茶葉品種特色，他們很快會購買，他們內心最難忍受的是店員冰冷的精神面貌。

總之，店員要以言語打動人，讓想買茶葉的人立即就買，讓不想買的顧客做出買的決定，如果說話不到位，會適得其反的。有時要站在顧客的位置上說話，更能激發顧客的心理同感。

六、建立關系

銷售員要樹立在客戶心目中的信任感，首先要有坦誠的態度，對客戶的感受表

示認同，對客戶所面臨的困境報以關切，并顯示出積極的態度予以解決。銷售員同 客戶交往過程中建立的關系。可以歸納為如下三種：

㈠ 業務關系

通過他人介紹或者是銷售員隨機接聽客戶來電的。

在這樣的情況下，銷售員同客戶只能建立業務關系。把工作重心放在及時的交易項目上。往往企業或門店對銷售員業績考評也是以成交率為主要指標(也就是說銷售額)。所以銷售員沒有必要將時間花費在聊家常上。

㈡ 商務關系

銷售員將那些成熟的、訂量大、并循環訂量的客戶定位成“商務伙伴”。雙方的成長都依賴于對方的發展。在這種關系下，銷售員往往扮演著“茶葉顧問”的角色。當雙方熟悉以后，談話可以輕松隨意，不需要太過拘謹，當然禮貌還是要注意的。平時致電的頻率也不需要太高，除非是處理具體的預訂產品或包廂，否則每周一次的問候足已，以免給客戶造成受騷擾的感覺。

㈢ 個人關系

當客戶同銷售員之間成了朋友，那么客戶就不再心存戒備，會同銷售員暢所欲言。無論是長期大客戶還是一次性消費的客戶，都應該保持個人關系。

行業中有很多促進銷售的活動，比如：銷售員通過電話拜訪，了解到客戶領導的生日，在他生日那天寄上了一份小禮物。這個活動很成功，為安排高層拜訪打通了道路，許多客戶領導都在繁忙的日程表中為我們的銷售員留出了時間。在重點同大客戶保持個人關系的同時，也應適當顧及那些小的客戶，他們可以間接地給予我們幫助。

最后總結：從客戶需求了解到作出響應，及時引導客戶購買，并且確保準確無誤，這絕對是個短、平、快的操作。

銷售技巧五條金律

怎么樣更好的做好銷售工作，做個成功的銷售精英，下面是我總結的銷售技巧培訓的五條金律，希望能對各位有所幫助。

第一：在不能了解客戶的真實意圖時，盡量讓客戶說話，并學會傾聽；

多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態，發揮刨根問底的精神，讓客戶多發發牢騷；多提提問題，引出客戶的真實意圖，了解客戶的真實需求。（注意；在自己問客戶問題的時候，也要記住客戶的回答。）

第二：感同客戶的感受

當客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我同意您。。。這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個起跑線上。最簡單的做法就是回答（恩，是的，我覺得很有道理）

第三：把握關鍵問題，讓客戶具體闡述

“復述”一下客戶的具體異議，詳細了解客戶需求，讓客戶在關鍵問題處盡量詳細的說明原因。（重點就出來了）

第四：確認客戶問題，并且重復回答客戶疑問

你要做的是重復你所聽到的話，這個叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認同的部分，這個是最終成交的通道，因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產品的益處，這為你引導客戶走向最后的成功奠定基礎。（用自己的產品益處排除客戶的憂慮）

第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動機

當客戶看到了背后的動機，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價值，那么彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關系。（成交）

總結起來就是：了解需求-消除戒備-抓住要害-滿足需求-成交。

第二篇：茶葉銷售

項目名稱：茶葉銷售管理系統

企業背景：

本茶葉公司主要負責對外出售茶葉.如果本公司貨源不足，訂貨不夠準確，將很可能導致茶葉店缺貨、斷貨，導致訂貨結構的不合理以及貨品比例的失調，造成主產品訂貨量太少，而輔助搭配產品訂貨量太多形成貨品積壓等現象，影響了公司資金的正常運轉。并且缺乏每個周期的商品訂貨規劃，當我們遇到對應周期的銷售中自然會產生問題。特別是銷售周期較短的時期中，如果訂貨不準確，過度依賴補貨，那么損失的不僅是補貨周期中的商品銷售，同時也會大大增加茶葉店的庫存隱患。因此急需信息系統為企業解決現在的種種問題。

企業流程描述：

當我們接收到客戶訂單,查看庫存量和客戶信息是否足夠提供給客戶.足夠的就從倉庫中取出茶葉發放給客戶并收取貨款.要是不足,則從倉庫處進行進貨處理.補充足夠的貨物后發送到客戶手中.收取貨款.如果倉庫進貨存在問題貨物時,則對倉庫進行退貨處理.當客戶需要進行退貨時.進行退貨處理.按照各自不同的客戶的交易信息.制定不同的銷售計劃.項目目標：

提高金錢利用率:要求系統提供各類茶葉的銷售情況.根據銷售好壞調整銷售計劃和訂貨計劃

系統能夠提供庫存較多堆積時間較久的老茶葉與當下暢銷茶葉的信息.方便業務人員進行新貨與舊貨茶葉搭配進行促銷活動.以便回收成本

根據季節制定周期商品訂貨計劃.訂單管理：

分別有兩種訂單：1.銷售訂單，對客戶進行發貨并收取貨款處理，2.客戶訂單.對客戶提供相應的貨物并收取貨款。能夠查看銷售的記錄，并統計好銷售的營業額等相關信息.進貨管理：

倉庫存貨量不能滿足客戶訂單需求時,會及時的去制定訂貨計劃，向倉庫要求出貨.并且該管理系統能夠提供暢銷或堆積時間久的茶葉信息.以便業務人員及時采購或以新老茶葉搭配等方式進行促銷活動.訂貨時并能根據季節制定各種不同的訂貨計劃.并制定訂貨單給倉庫，要求對某種商品進行補貨。

銷售計劃管理：

會根據客戶的等級.茶葉的庫存量以及按不同的季節.擬定出不同的銷售計劃.和能查看已實施的銷售計劃。

退貨管理：

當客戶需要退貨.會及時提交退貨訂單.對客戶退回的貨物進行篩選后，把存在問題的貨物，退回給倉庫。當所進的貨物存在問題時，經過篩選后把貨物退回給倉庫。

客戶管理：

當與客戶完成交易后,會以不同類型的客戶劃分出3個等級.VIP客戶、普通客戶以及黑名單客戶.不同等級的客戶我們會采取不同的銷售計劃.例如VIP客戶我們會針對其需要的貨物，對其備貨充足。而黑名單客戶我們將減少對其進行銷售發貨處理。

預設功能模塊：

訂單管理

進貨管理

退貨管理

客戶管理

銷售計劃管理

第三篇：茶葉銷售渠道：

茶葉銷售渠道：

茶葉銷售渠道：

1、集市貿易：較原始，多在茶葉原產地，生產者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產品單一，多為散裝、初制茶。價格低廉，季節性強。也有販運到外地集上的。

2、批發市場：一是茶葉企業眾多、經營規模小、企業實力有限，不可能組織自己的銷售網絡；二是茶產品的多樣性和需求的多樣性。市場上交易的商戶，產區市場以生產者為主，銷區市場以中間商居多。

3、交易會：有展覽會、博覽會、展示會、訂貨會。以交流信息、展示產品、客戶訂貨、結識朋友、宣傳企業為主要目的。

4、茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場大。茶館是銷售茶葉的好地方。

5、商場專柜：方便顧客選購。

6、專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主。現在有兩個趨勢，一是由多品牌向獨創品牌轉變；二是由單一向連鎖、加盟和產加銷一體化轉變。

7、超市貨架：目前，許多進入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費者對產品質量缺乏認知，很多品牌從超市中淘汰出來。

8、網上交易：產品必須標準化、質量穩定、信譽良好、交貨及時、結算有效。

B2B：阿里巴巴誠信通，慧聰，一大把等。B2C：淘寶商城、拍拍等。C2C：淘寶網、當當網，團購網等。

9、團購（企業、黨政軍、事業單位周年慶典、福利、勞保等用茶）。

茶葉的消費形式：

1、家庭消費：（主流消費）經濟收入高的和文化人，消費較高的名優茶，消費量也大；一般的居民以大眾優質茶為主，以散裝茶為主。目前，包裝茶、袋泡茶、茶飲料開始進入家庭。

2、團體消費：機關、企事業單位的團體消費。工作會、招待會、茶話會、聯歡會、新聞發布會以及各種其它的人員來往用茶。

3、勞保消費：是從事日常工作時的飲茶消費。茶是最經濟實惠的飲料，勞保消費的市場潛力很大。

4、禮品消費：禮品茶的需求日益擴大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。不過，現在人們送禮非常講究包裝，茶少包裝大，只要包裝好就行。

5、餐（賓）館消費：一種是收費的，一種是不收費的。但從總的來看，茶消費的普及還不廣，餐館里的茶葉質量偏低，服務員泡茶的技藝不倒位。

6、休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所的茶葉消費。茶館這塊市場將不斷擴大，含有很大的商機。

7、旅游消費：泡茶、賣茶和茶飲料的消費。現在中國名茶中間效益較好的西湖龍井、普洱茶、黃山毛峰、碧螺春都是與當地的旅游資源結合開發的典范。（原產地效應）

8、公益消費：在宗教寺院、車站碼頭、學校醫院、體育場館無償提供的茶水消費。

9、工業消費：飲料工業如，茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鮮酒；食品工業，茶糖、餅干、糕點、食品保鮮劑；醫藥工業，抗癌、降血脂、抗菌消炎、減肥美容、抗輻射。以上是個人總結，供參考，也歡迎大家多多交流。

第四篇：茶葉銷售模式

茶葉銷售，已成為許多城市的經濟支柱之一，茶企們想要在競爭激烈的營銷市場中搏出一條明路，就要選擇最適合自己的銷售運營模式。那么，目前市場中有哪些成熟的營銷模式呢？

一、批發模式

這是最傳統的茶葉銷售模式，至今仍有大部分小型茶企保留著這樣的營銷模式。目前國內的茶葉批發市場網絡已經比較成熟，大約有60%的茶葉是通過批發市場進行銷售的。我國茶葉批發市場已具備產品的收集、整理，價格的形成以及批發等功能，現在還發展了提供包括倉儲、運輸、包裝等服務。茶葉消費模式將趨向“四化”，即生產無公害化、產品多樣化、品牌名牌化、網絡信息化，顯然，傳統營銷模式已無法滿足市場的發展需求，因此，我國的茶葉市場銷量要實現更大的突破，就必須加強自身的改革，實現產業的升級。

二、會員模式

會員制營銷最大的好處在于能有效鎖定客戶，并有效提高客戶回頭消費率，同時門店可以通過不斷提高自身服務，增加會員數量及會員消費水平，提升門店業績。各連鎖店間，還存在著會員共享盈利管理模式。以老店會員帶動新店業績，達到共贏。這種全新的營銷模式，很大程度上穩固了茶企自己的客戶群，值得推廣。

三、超市模式

立頓紅茶，無疑是超市營銷模式的魁首。“立頓”是全球最大的茶葉品牌，既代表茶葉的專家，又象征一種國際的、時尚的、都市化的生活。它的袋泡茶在全球的銷售額達到數十億美元。

立頓的成功之道，在于它拋棄了茶的傳統文化，令喝茶變得更加快捷，更加隨心所欲，無拘無束。這樣的喝茶方式得到更多年輕人的推崇，更適合快節奏的現代生活。全世界無數的公司選擇“立頓”為商務用茶，為的是節省時間，又能飲用到健康的茶。這也是“立頓”常年處于超市銷售榜首的最大原因。

但“立頓”在中國的市場并不盡如人意，這或許與中國人對于茶文化的偏好有關。這也恰好提醒了中國茶企，扎根于國內，奠定堅實的基礎，才是根本。

四、加盟連鎖式

茶葉店的加盟連鎖在各種營銷模式中應用得最廣泛，也最成熟。連鎖店的廣泛分布，加快了連鎖店和消費者之間的信息傳遞，既方便了企業以產品為媒介將信息傳遞給消費者，也加快了消費者向企業傳遞需求的信息，大大縮短了新產品的上市時間，從而搶先占領市場

第五篇：茶葉銷售計劃書

? ?茶葉市場競爭力較大，品種繁多。目前茶葉分類尚未有統一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。其中安徽農業大學陳椽教授提出的按制法和品質為基礎，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業界廣泛應用。此外，結合茶葉的商品形態可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場需求和份額。而且有些都是些名茶，社會影響大，新品牌想要迅速崛起難度較大。

?世界茶葉市場現狀:茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當今，全世界已有60個國家種茶，其中有30個國家能穩定地輸出茶葉，而進口茶葉的國家遍及五大洲150多個國家和地區，20多億人鐘情于茶飲。20世紀90年代以來，世界茶葉的年消費量一直穩定在250萬噸左右，人均年飲茶0.5公斤，日均消費茶近4億杯。茶已經成為了世界性飲料。

?在諸多產茶國中，印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產量和出口量均占世界總量的80%左右，在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維。回望20世紀，不同國家的茶業經歷了不同的發展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產銷呈穩步增長的趨勢，印度尼西亞受大戰影響，長期處于恢復階段，80年代后始有發展。肯尼亞是20世紀的新興產茶國，但卻發展迅猛。我國茶業曾在世界上占統治地位達200多年，但自1886年以后每況愈下，下降趨勢一直持續到本世紀40年代。新中國成立以后，茶業才重振精神，不斷邁上新臺階。

?商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

?茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：?

1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所

以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調并可以與茶藝結合起來。

3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。

?a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。?b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對提高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

?c、高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。

?d、行業住區：現在有些城市，形成一種行業區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，采取不同的經營風格。

?e、集貿市場：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經常采取優惠方式來促進銷售。

?f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。

?其他還有一些地方：如旅游景點，不適應大規模經營，適當經營一些紀念性包裝茶等等。?

二、茶店裝飾

?茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

?有以下幾個要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都采取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。?

3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。

6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也可以按照茶葉的特點結合自己的思維。

三、定價合理化

?茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定生產成本價，在計算出經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭。?

四、搞好店內衛生與周圍環境

?茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。

五、提高營業員的整體素質

?一個茶店經營的關鍵在于營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業知識，包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否能夠產生效益的關鍵。

六、建立規范的財務制度

?經營必須建立規范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。

七、建立嚴格的營業制度

?作為經營者必須要制定營業制度，否則，管理就會混亂

（一）早上8：00準時上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營業準備。

（二）8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。

（三）營業過程中做到：

1、微笑服務、舉止端莊；

2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；?

3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；

4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。

（四）下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衛生。

八、做好售后服務工作

?營業員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

九、做好廣告、促銷工作

?廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式

多樣，可以優惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

十、做好長期作戰的準備

?茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

?并逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規范，利潤越來越平均，如若你所經營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷發展、壯大。