第一篇:千杯醉酒業有限公司創業計劃書
東莞理工學院
企業管理作業
系別:經濟與貿易專業班級:11國貿(4)班學號與姓名:韓川201142601
421起止時間:2012年12 月5 日----2012年12 月11
創業計劃書
企業名稱:
所有者姓名:出生日期:
企業地址:企業電話:
提交日期:
創業描述出售的產
1.產品或服務
由于國人的酒文化異常發達,各年齡階層對酒需求巨大,但酒市場內的酒類品質參差不齊,且由于各方面原因價格居高不下,故而本公司專營網絡銷售,銷售的產品包括國內外的主流酒類品牌和一些國內市場稀缺的酒類。由于與生產商直接進貨和沒有實體店,所以酒的價格比一般商家低很多,而且不存在假酒的問題。
還有就是本公司實施差異化戰略,銷售的酒類有很多是獨此一家——風行北美的自釀酒。
2.企業具體情況
項目名稱:千杯醉專業電子商務B2C酒水連鎖零售網站經營范圍:各種價位的白酒、紅酒、啤酒,還有進口紅酒、香檳、XO、威士忌、白蘭地,還有一些特殊酒類,如:黑酒、金酒、日本清酒還有國內外的自釀酒等等。
項目投資:10萬元
店地址:大朗美景大道152號
項目概況:先與酒類生產商溝通,簽訂合同,再在網上建立官方網頁介紹產 品與服務內容。
企業宗旨:貨真價實,價廉物美,服務到位!
你的市場
3.a)市場具體情況
白酒高端酒消費仍是主流
“高端酒有比較穩定的消費群體,另外,高端酒多數也是送禮的首選,其作為禮品銷售占比總銷售的份額就比較大,提價200多元每瓶并不影響其消費。”一位白酒上市公司負責宣傳的人士說。
五糧液某高管對春節白酒消費做出了肯定的回答,“春節五糧液的銷售情況很好,保持了供不應求的態勢,另外,公司系列酒的銷售狀況依然保持很好的銷售”。
紅酒銷售同比穩增
紅酒消費同樣紅火。“由于沒有具體的數據,因此春節到底賣了多少還不好說,不過,總體來說,今年的銷售應該是穩定增長的。”某高端酒董秘表示。
在該董秘看來,由于春節是傳統的銷售旺季,也是集中銷售的季節,過年送禮送酒的傳統會使得不管白酒還是紅酒的銷售在春節都會有很好的銷售。“葡萄酒銷售中,中高檔酒的銷售是穩中有升的,過年推出禮盒等來滿足各種消費人群的過節需求。”
b)潛在顧客
由于酒的種類齊全,所以顧客涵蓋各年齡階層和各社會階層還有特殊興趣的顧客,同時也可以按照顧客需求包裝用作送禮或收藏,而且由于是與生產商直接接觸,所以可以批發銷售,故而一并接受酒店、酒吧的訂單。
個體消費:
1、城市白領、金領年齡在30-45歲左右年薪在5-10萬元左右。
2、長期在國內工作的外籍人士
3、有一定經濟實力的紅酒愛好人士、紅酒發燒友等。
團體消費:
1、星級賓館飯店
2、高檔次會館、會所、俱樂部等
3、效益好的企事業單位節假日團購
4、禮品、婚慶公司等
4.成功因素
隨著改革開放,中國經濟騰飛,國人生活水品明提高,對于生活要求也明顯高了,而酒文化也隨之發展但由于市場監管不力,導致酒市場內的酒泥沙俱下,濫竽充數,進口酒更甚,各種假酒、劣酒充斥市場,消費者買酒就如同抽獎一般。
千杯醉公司與國內為各產商直接聯系進貨,很好的解決假酒劣酒問題,顧客能在網上留言評論進行監督,本公司亦能在第一時間拿到顧客的第一手資料,能對此作出銷售策略的調整或制定。由于酒類品種齊全,各國的特色酒類都搜羅其中,即使沒有也能應顧客要求進口,能滿足個社會階層人士需求。
5.發展戰略
千杯醉公司在3-5年內打造成為中國最專業的酒水網上直銷平臺,在北京、上海、深圳等一線城市及全國80%以上省會城市設立自營或聯盟機構,形成300家以上網點規模,達成上市目標。
6.競爭市場
雖然競爭激烈,但其中只有少數商家致力于打造一個品牌,絕大多數商家是抱著“得過且過”的心態經營著,也就是說,絕大多數商家賣的酒連他們自己都不知道真假優劣或者直接就是買假酒,更不會如何吸引顧客或吸引什么顧客制定相應專業的營銷策略,他們是市場的跟風者而不是市場潮流的引導者。大多數商家對市場沒有敏銳的洞察力,沒有相應的知識,也沒有資金,種種原因導致他們只能是中小型企業甚至是個體戶。
但他們也有我們電子商務所沒有的優勢——實體商店。當代國人對于網絡還有不信任感,即使淘寶網風靡全國,但對充斥假酒的酒市場戒心尤重,而實體店能給顧客一種心理上的保證、信心。而且實體店有一批固定忠實的顧客。
銷售分析
7.價格策略
1~~200元:主要滿足中低檔餐飲消費、一般消費層次朋友聚飲、家庭消費需求、中檔禮品市場的需求;該市場需求目前滿足狀況良好。
200~~300元:是白酒的準高檔價格區間,在這一區間主要品牌有酒鬼、舍得、稻花香傳世至尊、永盛燒坊祿厚祥、金劍南,其中地產品牌主要滿足的是高檔的政務、商務消費需求。
300~~600元:主要被五糧液、水井坊、國窖1573、茅臺牢牢控制;主要滿足政務、商務高端人群需求,高端禮品市場需求;該市場需求目前滿足狀況良好,消費隱性需求與場合、品牌、價格、品質四元素的外在消費形態的關聯良好而完整;是消費者認知清晰而穩定的價格區間。
600元以上:進口頂級紅酒等酒類,還有特殊酒類品種。
8.成本預算 以三四線城市的一般商業街的店面位置標準:
實體店面租金:60~70平方大小,2000元/月
店面裝修費用:4000左右
進貨費用:20000左右
水電等其它雜費:1000左右
員工工資:4人,2000元/人
廣告費用:50000元
第二篇:益華果酒酒業有限公司創業計劃書
益華果酒酒業有限公司創業計劃書
各位領導、各位同事:
大家下午好,我是一號選手王桂芹,今天我參賽的項目是果酒酒業。
一、企業構思:我們擬開辦的企業生產的產品是果酒系列,包括葡萄酒、提子酒、桑椹酒、蘋果酒、桃酒等。目前我們技術相對成熟的是葡萄酒,以后會逐漸推出新的產品。我們打算通過門店銷售途徑把我們的產品銷售給追求時尚、健康、浪漫、有品位的年輕人,已滿足他們對天然綠色保健食品的消費需求。
二、市場前景:近幾十年隨著中國社會的快速發展,海安也取得了驕人的成績,人們的物質生活提高了,對生活已不再滿足于解決溫飽問題,而是如何更健康幸福地享受生活。與此同時食品行業也有了巨大的發展,但是近幾年我國的食品行業卻頻頻爆出一些令人觸目驚心的內幕:毒生姜、地溝油等事件。這就提出了一個很現實的問題:食品品種和數量在增加,而食品的質量也一定要有保證。而我開辦企業的目的就是讓大眾吃上放心食品,吃上健康食品。我們的理念是:生產者和消費者吃的是相同的食品,請放心食用。
市場調研:在決定開發果酒系列產品之前已經做過如下調查。
1、對海安縣10個鄉鎮25家酒坊進行了調查。他們的產品是糧食釀造的傳統酒,包括高粱酒、糯米酒、大麥酒、小麥酒等,價格每斤在4元至60元不等。目前還未發現銷售果酒的酒坊。與現有的酒坊相比,我公司推出的產品更加健康。例
如葡萄酒葡萄酒有增進食欲,滋補降壓,減肥美容,利尿降壓的功效,是男女老少皆宜的飲品。
2、對海安縣10家超市(貴都蘇果、樂天瑪特、好潤多、世紀聯華、新世紀等)的酒類產品進行了調查。在他們的酒類產品中葡萄酒是唯一的果酒,暫未發現其他果酒產品,價格每斤在50元至1680元不等,平均價格在每斤200元左右。與各大超市相比,我們的果酒品種豐富,價格更加大眾化,平均價格在每斤30元。
3、在海安縣10鄉鎮20個繁華路口做過街坊。在2452張問卷中,有70%的受訪者表示他們有每天飲酒的習慣;有25%的受訪者表示他們平時沒有飲酒習慣,但是如果有口感柔和,對健康有益的酒,他們愿意嘗試;有85%的受訪者表示他們在各種聚會中會考慮喝更健康的飲品;有77%的受訪者對健康果酒很期待。我們對公司的銷量預算:曲塘約90000人,其中成年人約72000人,每天有67%的人飲酒,其中2%的人購買健康果酒,每人每天飲酒100克,72000×70%×2%×0.1×30﹦3024斤
四、財務分析
總投資:200000元
長期目標:五年內在海安發展到20家連鎖店;
中期目標:兩年內打造可復制的管理模式;
短期目標:一年內實現盈利;
眼前目標:兩個月內實現扭虧為盈;
每個門店將帶動5個崗位的就業。
五、銷售渠道我們將借助于店面銷售產品,將店面選擇在人流量相對較多的街道。
六、風險預測及應對風險的方法
1、水果是季節產品,過了旺季我們的盛產成本將會大大增加,不利于產生利潤,甚至虧本。
解決方法:充分利用每種水果不同的旺季,全力釀造不同品種的果酒,使成本降到最低,實現盈利。例如4月至7月是桃的盛產旺季,我們全力盛產桃酒;7月至8月是葡萄和提子的旺季,我們集中力量盛產葡萄酒和提子酒等。
2、水果不像糧食哪樣容易保存,倘若采購來的水果不能即使釀制則會虧損。
解決方法:協調好采購和生產,原料一旦進購立即投入釀造。
第三篇:快餐有限公司創業計劃書
創業計劃書 創業計劃書 企 業
名 稱
創業者姓名
一、創業團隊
三、項目背景 社會生活節奏加快,使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
調查表明,當人均收入達到2000美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。目前,市面上市的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇“快餐”。
但考察現行中式快餐,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營上的諸多缺陷,并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。國家興起了中部崛起計劃,皖江城市帶承接產業轉移注定促使合肥的壯大,省委省政府也高度重視合肥的發展,大力促進合肥成為中部特大型城市,合肥正在高速發展,企業也跟上發展的步伐,逐步擴大,這也必然造就了服務行業的興起,作為餐飲行業,更是非常之重要,快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睞。
四、項目價值及意義 中國自古以來崇尚飲食文化,有“民以食為天”之說。的確,中國的飲食文化的嚴密體系是當今世界其他任何一個民族的飲食文
化不可比擬的。中國的飲食文化作為中國傳統文化的突出代表已受到全世界的矚目。但是在今天日益加快的社會進步的步伐催生
了極具時代代表性的行業—快餐、外賣。而以往中國人注重飲食的習慣在社會快速發展的壓力下被打亂,人們無暇花太多的時間
去合理安排自己的飲食。但是另一方面,快餐或其他一些不健康的飲食又在摧殘著那些為事業而奮斗的人群的身體,就這一點,外賣行業橫空出世。
外賣餐飲,顧名思義,就是向外面的顧客銷售食物,需送貨上門這就迎合了許多人想充分利用時間工作的心里。我們店推出
的外賣完全是中式菜肴,我們認為這比較符合中國人養生的習慣,能大大減少對上班族健康的損害。所以,在這種快文化的背景
下我們做外賣有極大的商機,雖然有麥當勞、肯德基等西式餐飲外賣,但是我們相信他們帶給中國的的是不健康的飲食。而國內
許多餐飲外賣又因為做不出自己的特色而被淘汰,現今外賣又由于經營面小,多存在著質量問題,也讓人們感到擔心,所以中國
急需要出現一個能做出適合中國人飲食習慣的食物的中國餐飲巨頭。而我們之所以經營外賣店,就是迎合了大眾的需求。
五、可行性分析 1.市場可行性分析 在當今“快節奏”的年代,上班一族對餐飲的消費傾向是企求方便和快捷。因此,光顧快餐店便成為許多人生活中不可缺少的一
部分。近年來,中國快餐業發展迅速。據有關資料數字顯示:十多年來,我國快餐業一直以20%以上的速度增長,快餐的營業額已占據餐飲業營業額的5分之2。盡管洋快餐大舉進入中國,雖然在經營理念、管理手法以及生產標準化等方面,中式快餐與西式快餐存在很大的差距,導致西式快餐占據中式快餐的大半江山,但中式快餐仍然吸引了35%的消費者。這說明中式快餐依然有著自己廣闊的市場前景 快節奏、高效率的現代都市生活和工作,促使越來越多的人群為快餐的消費群。據“中國經濟景氣檢測中心”數據表明:現在每天有2/3的市民光顧過快餐店,其中光顧中式快餐的約為43%,西式快餐為81%,光顧快餐店的人數年增幅為8%。而這個強勢群體多為上班一族,包括各行各業的管理人員、白領、司機、工人等。上班一族對快餐要求方便快捷,這同每天緊張的工作息息相關。如今,快餐基本上移到店內經營,無論衛生條件,食品質量和服務素質都比以前好,而且菜肴品種豐富多彩、豐儉由人,“比以前好多了”。由此可見,中國快餐業的形成和發展,與人們的社會工作、生活要息息相關的。上班一族之所以成為快餐店的重點消費群,主要的原因是都市生活的快節奏。而快餐店的迅速崛起和興盛,讓我們更真切的感受到了當今社會的“時間“、”效率“和金錢的關系。
中國快餐業在十多年的發展變化中,人們已從不斷增長的快餐形式上得到了觀念上的升華。像快餐的經營領域,從經營模式看,有連鎖店、便民店、送餐、外賣、小吃廣場等。從品種上看,有成品、半成品、方便食品等等。快餐已成為人們的主食工程、早點工程和餐桌工程。據了解,在中國的一些大城市中,廣州、上海、北京和成都西式快餐較為明顯,而大連、濟南、鄭州、合肥和昆明則是中式快餐更為看好,消費比例更高。2.競爭的可行性分析 在快餐消費過程中,洋快餐在各收入段人群中的消費率都占有優勢,但在消費頻次上卻遜于中式快餐。畢竟動輒幾十元的洋快餐,絕不是任何人都可以經常享用的。另外,說到底,中國人還是鐘情于中式口味。
從心理層面來看,經常消費快餐的人群選擇這樣的就餐方式并非偶然,無論是品牌觀、時尚觀還是購物和休閑等其他觀點,中式快餐和西式快餐的常客是有差異的。大致上說,年輕人多是國外品牌的追隨者,他們是西式快餐店的常客。若分析他們的消費傾向,就不難理解:這些年輕的新人類是外來文化的積極響應者,中式快餐和西式快餐店常客中就有多達48.1%和51.8%的人承認自己向往發達國家的生活方式,另有38.9%和48.2%的人追求流行、時髦和新奇的事物,并強調個性化。說到飲食觀,他們比一般人更注重飲食,更愿意嘗試新的食物品種。更值得注意的是,61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重視餐館的氣氛、布置和格調。如此來說,洋快餐之所以能攬走眾多的中國食客,依靠的不僅是標準化食品本身的品質,其高雅的裝潢、輕柔的音樂、潔凈的店堂、體貼的服務、豐富的促銷形式滿足了消費者對品牌、時尚親情等方面的需求。洋快餐在中國市場的成功還提醒了我們,中國有一個消費層正在形成并逐步擴大。這個消費層喜歡方便、快捷、質量標準的食品。中式快餐的從業者要學習的除了
洋快餐的標準、干凈、服務手段外,更重要的是找到自己品牌的親和力。相信當消費者的消費行為和消費心理和諧之時,也會是中式快餐煥發活力之時。3.消費者的可行性分析
導致快餐消費發展的另一個原因就是社會工作收入的提高。快餐的消費比例與收入水平是緊密聯系的。高收入人群同時也是快餐的強勢人群,隨著收入的增加,快餐的消費比例和頻率都有提高。據了解,在月均收入3000元左右的人群中,有超過95%的人是快餐的消費者;在月均收入1500元以上的人群中,有超過80%的人群是快餐的消費者;而1500元以下的人群中其比例就大大降低。有關研究表明,人均收入達到500——800美元時,是傳統家務勞動由個人完成轉向由社會提供服務的急劇擴張時期。在這時期,快餐不只是為了吃得快一點、好一點,其根本的是為了解決消費者飲食社會化的問題。據統計,目前就全國而言,快餐的營業額已占餐飲業總額的4分之1,作為一個極其重視吃的國度,這個比例背后蘊藏的商機實在驚人。但不能否認的是,中式快餐仍有巨大的發展潛力。目前,據零點公司在北京、上海等五大城市的調查表明,常吃中式快餐的人數基本是吃洋快餐的2倍,這說明中式快餐多樣的品味與獨特口味,最適合百姓的飲食習慣。調查顯示,在各式快餐中,有21%的市民最經常吃的是中式米飯套餐,居于首位。可見,在中國民眾的心底,仍在呼喚國人自己的快餐,中式快餐的支持率是巨大的。中國已經入世,營商環境無疑會遇到更加激烈的競爭,中式快餐業將會面臨巨大的挑戰,是遇強愈強,還是遇強則弱,這
無疑是對中式快餐業的巨大考驗。目前中式快餐正在不斷向配方科學化、工藝標準化、服務規范化趨勢發展。中西快餐業新世紀對抗結果如何,消費者將會以實際行動做出回答。根據我們的調查,隨著省城合肥的日益發展,激烈的市場競爭,每個企業都在追求利益最大化。朝九晚五的工作時間注定他們午餐需要在公司解決,而很多大型寫字樓內很少會建餐廳,這就必然促使他們對外賣的迫切需求,以節約時間。而這恰恰給我們提供了廣闊的市場,形成良好的供求關系。
六、總體企業規劃設計 ★選址安排: 地址 面積(平方米)租金(元)中心商業區,毗鄰大型 100 寫字樓及學校 5000/月 選擇該地址的主要原因:合肥市作為安徽的省會,有很大的市場,大型寫字樓較多的區域,上班族較多,朝九晚五的上班時間使他們沒有充裕的時間去飯店吃午餐,他們對快餐的需求量較大。學生特別是高中生面臨著巨大的學習壓力,時間十分緊張,早餐
及中餐時間很短,所以他們也對快餐較為青睞。同時,位于市中心,交通十分便捷,給我們送餐提供了方便。★職務安排
主要負責管理公司職員,采購總經理 1名 菜原料及資金的管理 負責做出菜成品以及對原料的廚師 1名 采購進行相應的指導 負責接聽客人訂餐電話及接受接線員 2名 QQ訂餐,將訂單交付服務員 負責將訂單整理好,并將菜包服務員 2名 裝好及衛生的打掃 5-6名 負責將菜品送達,并在訂單上 送餐員 簽字,送餐員把訂單帶回 ★企業規模規劃: 時間段 企業預想及規劃 備注
★企業發展方向: 三年內成為合肥知名品牌,成立一家分 由菜品單一,客戶群單3年內 店,公司資產預計達15萬 一的經營方式向菜品豐富,在業人數達20人 適合廣大消費群體的模式豐富菜系,推出營養搭配系列,擴大經轉型。營范圍,5年內 公司資產預計達50萬
我們明白,如果僅僅做并成立第二家分店,外賣,我們店就永遠不會有在業人數達40人
廣闊的前途,也不能讓更多豐富企業的文化,推動品牌文化戰略并公司資產預計達150
的人品嘗到我們的特色美8年內 成立一家中檔餐廳,在業人數達60人 萬
味,畢竟外賣還是一種低檔
的、針對上班族的消費,它將公司推向省外,在國內繼續建立連鎖
的消費群體的局限性,注定分店,公司資產預計達5008年以后
不能為我們打開廣闊的餐飲并成立一家中高檔酒店,萬
市場。所以我們想在第六年在業人數超百人 在合肥市繁華地帶開設1家
中檔的餐廳,在第十年末開設1家四星級酒店,這樣就可以迎合不同的消費群體,達到我們對外宣傳的目的。在經過十余年的資 金積累后,我們將向外省拓展業務,開設一系列外賣店、餐廳、中檔、高檔酒店,相信再過十年或幾十年的奮斗,我們定會利用
我們店食物的美味與質量不斷開拓市場,成為餐飲業的巨頭!
七、營銷策略 ★宣傳策略 1.宣傳目的:以“美食美客盡享美麗人生”為口號,大力宣傳,以便讓更多的人了解《美食美客》。2.宣傳意義: 樹立產品形象,同時注重樹立公司形象。實施步驟主要有;1)策劃期內前期推出產品形象廣告。
2)節假日、重大活動前推出促銷廣告。
3)把握時機進行公關活動,接觸消費者。4)不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當時機,及時、靈活的進行,如重大節假日,公司有紀念意義的活動等。★前期工作: 1,利用網絡資源設立網上《美食美客》外賣網站,在同學,朋友間互相宣傳。2,在交通主干道和人流量大的地方,懸掛可有我們外賣店的標語,地址,聯系方式等的橫幅,讓更多的顧客了解《美食美客 》。3,讓店內員工穿上印有我們店標志的 服裝以店為圓心1公里為半徑向周圍小區發放宣傳單 4,活動現場貼關于店特色菜的圖片 ★中期工作: 1)第一步:制作客人意見調查表[重點價格,環境,味道,定位,服務]幾個方面,找專人來有效的針對客人進行調查,了解客人的看法和觀點。收集信息為快餐店的后期營打基礎。2)第二步:綜合快餐店的價格,和服務特色與周邊快餐店的同類型進行對比,目前可以把營利看低點,把人氣和生意做火,在考慮營利的多一些,因此調查后,可針對性的把快餐店的人均消費,單次消費進行可控性的調整,達到適中的定位。菜單,特色上做一些宣傳。
3)因為本快餐店剛開張不久,對于客戶與快餐店品牌之間還需要一個認可和關心,這時我們會適當的增加護附加加值服務項目,以小利小會來引導消費,激發客戶對本快餐店的好感,而建立長久客戶關系,讓服務來建議消費者認可度。4)設立網上意見平臺業務,會在定期的時間段內與新老顧客進行意見交流,并設定優惠政策,對一些提出好的建議的顧客會有適當的獎勵。5)我們還將不斷的推出多種口味的菜色以便滿足不同顧客的需求,將新菜色在顧客訂餐時介紹給顧客。并在網上發布一些圖片和相關的介紹,以便引起更大的關注度。
★后期工作: 在更大范圍內繼續宣傳,可以通過媒介,如,廣播,電視進行宣傳。并對店面進行一定的裝修和改造。以及工作人員進行不定期的專業培訓,對它們的衣著和談吐有一定的要求,并整理出一些好的建議并有目的的實施和宣傳,并對前期和中期宣傳的效果進行總結和認定。★經營策略
一、計劃經濟指標(第一季度)總體指標: 營業額()萬元,純利潤()萬元。
二、餐飲內部策略 1.開源節流,做好廚房設備、物資的管理與控制。廚房設備和用品是工作的物質基礎,因此,管理好廚房方面的設備和用品是內部管理的重要內容之一,要具體制定設備、用品管理制度,明確規定各級管理人員在這方面的職責,做到合理使用。因此,節約上要以小看大,一點水,一度電,一個鍋,一只碗,養成節約或浪費的不同習慣,就會出現不同效益。2.形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質量、保證充足客源。餐飲業是一種十分特殊的行業,這種特殊性主要表現在它提供給顧客的產品具有雙重性,既有形性和無形性。作為經營者,必須從這兩 個方面滿足顧客的需求,即菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,因此 ,我們要做到以下幾點:
1)、盡快形成特色菜系。應該肯定,菜肴沒有特色是客源不穩定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應多數顧客口味的特色菜.2)、逐步培養一支技術過硬、素質高、酒店自身的廚師隊伍。廚師的技術高低是保證出品質量的前提,由此,本店要通過各種方式,招收、引進一批熱愛烹調工作的廚師.3)、菜肴出品堅決實行產品標簽制。標簽制不僅是檢驗每位廚師制作技術和出品質量的依據,且是征求顧客意見、反饋信息、改進工作的重要途徑,同時會對每位廚師產生一種動力和責任感。實行標簽制后,對顧客的意見每餐要匯總,每天要講評,每月要獎懲。4)、根據季節規律和當地風俗,及時推出不同的時令菜肴和節假日套餐。我們要制定出不同規格的套餐,工作餐及時提供給顧客。
本店餐飲的經營要想上新臺階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數,一年四季幾乎每個月都有節日,這些節日也正是本店推銷產品的良機,我們要把握好這些機會,每個節日都要策劃出營銷方案。
5)、厲行節約、降低成本、加強核算。要及時核算出每道菜的成本和毛利率,所采購的原材料都要物有所用,采購數量征收銷售額要相吻合。6)、要及時了解、掌握外賣行業競爭對手的新舉措、新動向,達到知已知彼,百戰不殆。
三、經營外部策略: 1.主動了解客人的反映,及時處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服務工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時掌握客人的意見和要求,從中發現帶有普遍性的問題和客人需求的變化規律,抓住客房服務過程中的內在聯系和基本環節,不斷提高服務質量。
2.加強員工隊伍建設,提高員工綜合素質。
送餐工作人員的工作性質,是直接為客人提供服務,服務的好與差直接影響著店的管理和服務水平,所以加強員工隊伍建設和提高員工綜合素質,確保送餐工作順利開展和提高服務質量的關鍵之一。
首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養對專業的興趣,從而激發工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業道德和全心全意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和本店的規章制度。
同時,不斷提高員工的業務素質,因為這是提高店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業務技術方面的培訓,提高員工的業務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態度。
(2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
(3)人人都 要從細節做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
(4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種外餐店行業的氛圍和正規化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現規范服務、優質服務,從而影響顧客對店的口碑和社會聲譽。
四、經營理念(三四原則)三品——品質、品德、品牌 三效——效率、效益、效命 三嚴——嚴干部、嚴流程、嚴小事 三創——創新、創業、創文化
五、管理準則 上級為下級服務,下級為上級負責; 下級出現錯誤,上級承擔責任; 上級可越級檢查,下級不可越級請示; 下級可越級投訴,上級不可越級指揮; 上級關心下級,下級服從上級; 上級考評下級,下級評議上級。
六、善待顧客、善待同事、善待自己 對自己: 以身作則嚴要求,敬業愛崗章遵守。奉公守法勤自律,實事求是心所某。對職工: 思想到家心要誠,無聲關愛見真情。
團結務實求高效,恩威并用情理中。對領導:
坦誠心胸真尊重,交流思想勤溝通。貫徹落實興業事,少唱贊歌多提醒。3.銷售策略 ★項目市場分析 隨著經濟的發展,人們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊,誰也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學習和工作時間.白領吃外賣快餐的人越來越多。這個群體大多工作緊張,午休時間短,離家較遠,而單位又沒有食堂或雖有食堂而飯菜欠佳。另外一些老人和孩子也逐級加入到叫外的行列中,可以看到外賣市場存在著很大的市場需求,目標顧客主要是學生和白領。市場進入的門檻也比較低。當前合肥的外賣市場存在著不少問題,這也將是進入這個市場的有利條件,目前合肥的快餐店有百家以上,但良莠不齊,尤其是一些小型快餐店不盡人意。叫外賣的顧客,他們在對叫外賣帶來的便利感到滿意的同時,也對一些外賣快餐店品種單一,價高質次,送貨不及時頗為不滿。如果做到專業的大型的,成規模的,講究營養搭配,衛生一次性回收,一個電話即及時送餐到門,可單訂可團訂,形成有品牌的具有良好口碑的大型外賣快餐店,必將有極大的市場回報,★主要優勢分析
通過“叫外賣”解決中午吃飯問題,已成為很多上班族的習慣。不少業內人士非常看好合肥的外賣市場,然而現有的正規送餐機構滿足不了需求。目前,合肥只有少數幾家快餐企業取得了合法的外送快餐的資格。面對龐大的外賣市場,這些“正規軍”無法
滿足市場的需求。“正規軍”無法滿足外賣市場的需求,不少“黑外賣”就趁虛而入。記者通過調查發現,現在不少送外賣的快餐店都是無證無照的“黑外賣”。這些“黑外賣”都有共同的特點:地址虛假,無證經營,衛生無法保證。這些對于我們來說是一個很大的機遇,我們擁有以下幾點優勢;1)有證經營,擁有美食美客的品牌 2)成本較低,價格實惠 3)可以招聘大學生作兼職 4)擁有更加貼心的人文關懷 5)周邊上班族及學生較多,有較大的客戶群 ★主要劣勢分析 由于是初創業,所以雖然我們有信心有恒心將品牌做好,但是還是不可避免的有一些不利因素在內;
1)初創品牌沒有很好的知名度 2)資金較少條件艱苦,缺少承擔風險的能力
3)
對合肥市的各種路線不是太過熟悉
4)
缺乏足夠的經驗去經營,處理問題的能力不夠 ★銷售策略
銷售宗旨 以強有力的廣告宣傳優勢順利拓展市場,為產品準確定位,順利拓展市場。以大學生和白領為主要消費市場。2 銷售策略 1)市場定位 外賣市場的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使產品迅速啟動市場 2)質量方案
質量就是市場的生命,我們要有完善的質量保證體系。3)創立品牌 要形成一定的知名度,美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌。4)外形包裝 包裝作為給顧客的第一印象,必須迎合顧客的心理要求。5)服務態度
服務態度對于餐飲行業來說猶為重要,要拓展市場,創造品牌,就要有良好的服務態度,微笑化服務,耐心貼心用心才能贏得顧客的青睞。3 價格策略 以成本為基礎,以其他類外賣價格為參考,不隨便調動價格,使產品價格更具競爭力,在節假日期適當的進行優惠活動,★ 方案調整 在方案執行中可能會出現很多和現實不相適應的地方,因此在實際操作中要因地置宜,在不違背主要方向的同時隨時根據市場的方向進行調整。
八、管理方式 ★時間管理 所有職員按照規定的時間準時上班,考勤管理由負責人管理和記載,要不定其公布。有事必須事先請假經經理審批。★采購管理 廚師在每天下班前要負責向經理提供次日采購清單。采購工作由經理負責,定點采購。采購點要符合國家有關的經營規范,要向本店提供有關的經營審批手續。嚴禁采購過期和問題物品。采購回來的物品要及時入庫。保管對采購回來的物品要采樣留存(保存期限根據實際確定)。采購發票要及時核銷。★任務管理 總經理主要負責管理公司職員,采購菜原料及資金的管理;廚師負責做出菜成品以及對原料的采購進行相應的指導;接線員負責接聽客人訂餐電話及接受QQ訂餐,將訂單交付服務員;服務員負責將訂單整理好,并將菜包裝好;送餐員負責將菜品送達,并在訂單上簽字,送餐員把訂單帶回;每天的衛生由服務員負責,在上班前要把店內的原料洗好并放到保鮮箱內,然后負責把店內的地板、洗菜區打掃干凈。下班后的衛生由服務員負責,包括灶臺及地板。★財務管理 由接線員負責做出詳細的訂餐賬目,并在下班后將賬目匯總交給經理;送餐員把客人的餐費及訂單帶回交給經理,由經理
做最后的賬目核實。經理明細職員考勤狀況,按時發放職員工資。★服務規范 1.以人為本:視客人為上帝.為親人.急客人之所急;想客人所想,做到貼心.真心.微笑服務。2.小飯店,大服務;從每一個細節做起,細微之處見真情。關系體貼到客人的各種需要,在規范服務的基礎上樹立自己的服務特色。3.知情服務:對本店的宣傳材料、服務特點、飯菜的特色、品種,價位及優惠活動熟記于心,做到熟練及時準確的宣傳和運用。4.始終做到高質量的服務,讓客人滿意,菜品滿意,質量滿意,服務滿意。★監督管理 管理層要加強監督,每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作,處理問題,落實措施,總結疏漏。對存在的問題要現場處理。各部門負責人要每天向經理匯報一次工作。管理層每天要有專人負責向客人征求意見,對存在的問題要及時處理解決并跟蹤調查。★工資及人事管理 員工工資由基本工資+獎金+津貼構成,明細獎懲制度,建立正常的工資增長機制。基本工資根據本行業的具體情況每年審查確定一次。工齡工資標準也要根據具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據本行業的市場情況和飯店的經營規模效益每年審核調整標準。實行“基本工資加紅包”并單獨發放的形式。員工有義務對自己的工資待遇保密,有權利對自己的工資待遇提出質
疑。企業實行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告。第二次解聘。
九、財務分析 1.前期裝潢及設備購置 名稱 數量 單價(元)總費用(元)室內裝潢及廚房布置 ﹨ ﹨ 10000 電腦 1 ﹨ 2500 電動自行車 6 1500 9000 電動三輪車 1 2000 2000 合計 8 3500 23500
2.基本經營費用(不包括折舊費和貸款利息)項目 費用(元)備注 11000 雇員工資 送餐員按時間算薪 5000 租金 包括水電費 營銷費用 500 做前期宣傳 維修費 500 主要交通工具的維修 登記注冊費 5000 衛生許可證及營業執照 其他 500 不確定因素等 合計 22500 注:從業人員一律辦理健康證
3.詳細職員工資 職位 基本工資 獎金 廚師 2500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 服務員 1500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 接線員 1500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 送餐員 15/小時 注:送餐員主要為在校大學生,工作時間主要為11:30-13:30
4.原材料和包裝費用 項目 數量 單價 總費用(元/天)80 蔬菜類 ﹨ ﹨ 100 肉類 ﹨ ﹨ 40 0.8 32 蛋類 45 水生類 ﹨ ﹨ 50 禽類 ﹨ ﹨ 300 0.5 150 包裝 457 合計 注:原料的采購主要集中于合肥市周谷堆菜場,與賣家直接建立原料對接關系
5.銷售收入預測(12個月)月 銷 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 份 售 額 項 目 4500 5000 5300 5000 5500 6200 6700 6600 5500 5400 6600 6400 68700 銷售數量 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 108平均單價 *********760618300 月銷售額 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6.銷售成本預測(12個月)銷 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 售 份 額 項 目 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 6000房租
0 *********4001680工資 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ***0***0***0***91371原料 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 3240 3600 3816 3600 3960 4464 4824 4752 3690 3888 4752 4608 6919稅收
1000 1200 1500 1300 1600 2000 2500 2200 1600 1550 1600 3000 2105其它
0 3695377*********4834合計 0 0 6 0 0 4 4 2 0 8 2 8 44 7.現金流量計劃(12個月)
月 金 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 額 元 項 目 40000 12400***0500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 11200現月初現金 0 0 0 0 金流 32500 42000 44100 42000 44000 46000 56000 60000 50000 49000 41000 35000 現金銷售收入
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 入 賒銷收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 貸款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其他現金流入
82500 ****** 1026012800 13700 15900 16200可支配現金(A)0 0 0 0 0 0 0 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 現房租 金
12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 工資 流 4000 4000 5000 5500 6000 6000 6800 7200 7000 65000 65000 65000 原料采購 出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 賒購支出 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 營銷費用 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 公用事業費 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 維修費 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 貸款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 償還貸款本金
500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 保險費
5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 設備 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 其他(列出項目)3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 稅金
4000 32000 34000 33000 36000 37000 37000 38000 38800 38000 40000 40000 現金總支出(B)50500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 *** 13600 14000 月底現金(A-B)0 0
第四篇:新業網創業計劃書
“新業網”創業項目計劃書
營銷理念和經營模式的徹底變革是本項目最深厚的信心基礎。
----題記
一、前言
1.本項目就專門針對上述矛盾與現象,對癥下藥,做其他網站不愿做的事,做其他網站做了沒做到位的事,做其他網站做到位了沒做好的事。讓網民們在泡網的同時,在聊天的同時,在玩游戲的同時,在唱歌跳舞的同時,在呤詩朗誦的同時,就完成了網上創業的過程,天照聊,錢也賺,邊玩邊賺,何樂不為?
2.本項目科學運用《市場倍增學》原理,采用世界目前最先進之一的經營銷模式,以新業網站為基礎,構架了一個“中華網絡商城”的宏偉藍圖,一反廠商“壟斷資源”以獲取競爭優勢的常態,轉而“壟斷客戶”,使中華網絡商城成為“資源”轉化為“經濟”的必由通道,從而達到“壟斷市場”,獲取絕對競爭優勢的目的。
3.本項目以《生產消費者》理論為基礎,最大限度地運用“懶惰、貪婪自私、愛占便宜、喜歡拼命賺錢”等人性,將之轉化為本項目的經營優勢,讓消費者在花錢消費的同時就賺錢,消費與經營合二為一,生活即創業。本項目極大限度地降低了創業門檻,為每一個渴望成就自我的人提供一個低門檻,超值回報,兼職或在家經營的創業良機。
4.本項目以互聯網、電子商務改造傳統商業,揚長避短,綜合利用互聯網、電子商務和傳統商業模式的優勢,以普洱茶、珠寶玉石、保健品、高檔服裝等消費接受程度高、利潤空間大、人們舍得投入的優質產品為切入口,啟動網上購物消費與創業,培育市場,發展市場,具有廣闊十分前景。
二、新業網的主要方向
新業的主要消費群體將由免費會員和VIP會員組成,90%的會員來自需要機會,愛好上網,年輕活力的青年、中年人群,他們收入有限,卻有很多支出,所以他們渴望賺錢。卻苦于沒有創業機會。
新業是由高級心理咨詢師在長期研究中國人的消費心理與行為心理的基礎上發起成立的。所以新業專門針對和利用中國人心理特征和心理需求,以互聯網技術為基礎,為廣大網民提供一個集網上娛樂宣泄、競賽交友和網上創富于一體的創業平臺,面向世界實行連鎖運營,廣泛而有效地調動網站、會員和代理商的積極性,開展多元合作。通過企業用戶、地面分站、VIP會員、網上商家和本地媒體所組成的網賺連盟,利用多方資源開發市場,實現盈利。
新業,特別能夠滿足中國人爭強好勝的心理,迎合年輕人張揚個性,渴望影響力的心理需求,同時,又能讓他們在做這些過去花錢不賺的事的同時還賺到錢,其市場潛力之大可想而之。新業的目標是建設網絡世界里最刺激、最符合人性、最能讓人們邊玩邊賺的最佳創業平臺之一。
新業將在全國范圍內設立地方CEO站。與各界有志從事網上競賽的網絡精英、市場英雄們精誠合作,共同開發,攜手共享網上競賽市場的豐盛利益。
三、新業網的發展前景
近兩年電子商務發展速度之快遠遠超過我們的想象,普及速度之快令人難以置信。我們完全有理由相信,不論是發達國家還是發展中國家,不論是教育科研部門還是新聞媒體,都將以前所未有的熱情投入電子商務,全球性的電子商務熱潮必將一浪高于一浪。
據介紹,目前在國內各類網站中,門戶網站和農業網站的發展勢頭看好。尤其是面向農業和農村的電子商務應用網站,為農產品供求、農產品貿易、農業科技搭建平臺,使網上交易量日益增長,一些網站已經開始取得效益。
電子商務業界人士指出,與發達國家相比,目前我國的電子商務還處于起步階段。前景十分可觀。
四、戰略目標:
1.用5年的時間把新業建成全球最大的網絡競賽世界之一,打造網上奧運會,聚集人氣,成為最受歡迎的商務娛樂網站之一。
2.弘揚創新進取、勇爭第一的奧運精神,積極發展配套商業,開發市場,建設全球最大的網上創業平臺之一,創造經濟奇跡。
五、目標市場
新業的目標市場,主要是那些需要機會,愛好上網,年輕活力的青年、中年人群,他們收入有限,卻有很多支出,所以他們渴望賺錢,卻苦于沒有資金、沒有人脈,沒有創業機會。
六、經營優勢
1.會員價值最大化
新業將建立會員聯動,代理加盟,連鎖經營的自動化發展機制,通過互聯網使網站中心的網絡資源、會員資源、技術資源、人力資源、物力資源和財力資源實現全面共享,加速服務網絡建設,可以為廣大網友提供更方便,更周到、更實效的服務體系,保證了會員的滿意度,激發他們的轉介紹熱情。同時,透過我們新型的經營機制和創業援助機制,為廣大會員創造了超出網上競賽與交友范疇的資源分享空間,開辟出網上、網下商業平臺,利用網上競賽聚集的人氣,為網站的加盟合作者創造了獲取更大商業利潤的空間和機會。
2.獲利點清晰、踏實
獲利是網站生存和發展的基礎和基本保障。為此,新業網十分重視獲利點的確立:
A、網上獲利點:
a.新業網特別推出《鉑金卡》(1380元/張)、《聚寶卡》(2400元/卡/年)、《創富卡》(388元/人/年),分別針對企業網商和個人網客發行。
b.網站營銷收入:按網商網上銷售額獲取3—15%的提成。
c.自辦網上超市銷售獲利。
B、網下獲利點:
a.建立地面連鎖支持體系“新業網連鎖店”,連鎖加盟費收入。
b.連鎖店銷售獲利。
C、教育訓練獲利點:
設立《新業網商學院》,網上免費咨詢、指導及培訓,地面有償咨詢及招生培訓、訓練。
3.強大的品牌支持
新業網利用互聯網全球在線服務系統,本著資源共享、利益共沾的原則,全力打造口碑,塑造網上賽場和網上創業第一品牌的形象,創造條件讓VIP會員和加盟商在最短的時間內發展、吸收更多的人員和商業資源,迅速成為網上創業市場的受益者。
4.加盟者的壯大
通過連鎖、加盟和中心的整體發展戰略的實施,以新業站為基礎,強化新業的整體競爭能力及信譽度,不斷增加、壯大經營隊伍,把新業建成為全球最規范最強大的網上競賽和網上創業運營管理系統。
新業將以網際網絡和地面連鎖店為基礎,以由VIP會員和加盟商組成的人際網絡為前導,以轉介紹的擴張形式面向全球發展,為廣大網友提供全方位的網上競賽、網上創業及網上商業服務。實行VIP會員、加盟商制度,實現全球在線網上和網下互動,虛擬與現實結合的專業網上創業平臺,打造網上競賽的競爭文化,網上創業的創新文化,弘揚積極進取,永不放棄的體育精神,建立穩固的網絡市場。
5.加盟模式
打造一個品牌網站要投入巨大的精力和成本,加盟經營就等于只需投入少量的資金即可獲得一個擁有強大品牌,豐富客戶資源,健全銷售渠道、經營管理經驗的完美的盈利模式,您在幫助他人成功揚名的過程中,不僅將獲得感激和好運,同時還在參與實施一個完美的創富工程。
a.個人加盟
加盟后,您將輕松擁有一個專屬于自己的網上辦公室,節省您在創業初期所須投入的巨大精力、成本和時間。
您只要有一個辦公的地點,也可在家里,準備一套電腦設備,學會上網,其他的就交給我們。同時,您還將擁有絕對可靠的權益保障!
b.企業加盟
企業的產品放到網上展示銷售,進入連鎖店銷售,迅速擴大自己產品的市場覆蓋面和占有率,提升銷售,而不必開銷巨大的廣告宣傳費用。
七、結束語
我們滿足了社會上各個層面的人爭強好勝、渴望不投資或少投資創業的心理需要,有利于培養整個社會的爭先恐后、網上創富的競爭文化氛圍。
我們滿足了商家對更多利潤的追求,讓網商可以無本萬利。
我們滿足了消費者節省享受的消費需求,更讓消費者變花錢為投資,消費即經營,讓他們也有機會參與社會財富的分配。
更有相當一部分人,他們在沒有雄厚資金,沒有創業經驗,沒有創富能力,卻有一顆不甘心,他們通過加盟新業而實現了自己的創業夢,走上了成功之路……
當然,這個世界從現有白吃的午餐。當我們要求別人給我們更多的的時候,我們就必須為之付出更多。否則,我們終將一無所獲。
我們始終堅信:
1.前人沒有做過的事并不一定我們不能做。
2.沒有做不到只有想不到,只要你相信奇跡就一定會出現。
3.選擇比努力更重要。
本項目的提出是在總結前人經驗教訓的基礎上,引進當今世界先進營銷理念和經營模式,創造性提出了用互聯網改造傳統行業的設想。
這是一個“修渠”的事業,我不反對挑水喝,但我更不反對不挑水也有水喝。所以,我們不希望不勞而獲,但也不希望一輩子都必須靠辛苦努力來換取生存和生活的權利。
讓我們:
創造性運用互聯網改造傳統,肩負起億萬網民創業的渴求;
不懈追求去創造人類的奇跡,彈奏出我們生命共同的強音。
第五篇:安徽生物農藥有限公司創業計劃書
安 徽 微 生 物 農 藥 制 藥 有 限 公 司
目錄 前言 第一部分
團隊基本情況..............................................一、團隊名稱及精神...............................................二、創業團隊成員基本信息.........................................第二部分
公司概述..................................................一、公司簡介.....................................................二、各部門職能...................................................三、公司戰略....................................................第三部分
創業項目概述..............................................一、項目介紹.....................................................二、項目優勢.....................................................第四部分 項目產品市場與競爭.........................................一、行業分析...................................................二、市場概述.....................................................三、競爭優勢分析.................................................四、目標市場及銷售人群.......................................第五部分 財務與經濟、社會效益.......................................一、項目融資計劃.................................................二、經濟效益.....................................................三、項目社會效益預測.............................................第六部分 商業模式...................................................一、營銷策略....................................................二、風險及問題分析..............................................三、對策........................................................前言 微生物農藥是指利用生物活體(真菌,細菌,昆蟲病毒,轉基因生物,天敵等)或其代謝產物(信息素,生長素,萘乙酸鈉,2,4-D等)針對農業有害生物進行殺滅或抑制的制劑。又稱天然農藥,系指非化學合成,來自天然的化學物質或生命體,而具有殺菌農藥和殺蟲農藥的作用。微生物農藥包括蟲生病原性線蟲、細菌和病毒等微生物,植物衍生物和昆蟲費洛蒙等。微生物農藥在有機農業使用的整合害蟲管理系統(IPM)中扮演重要的角色。微生物農藥是天然存在的或者經過基因修飾的藥劑,與常規農藥的區別在于其獨特的作用方式、低使用劑量和靶標種類的專一性。隨著科學技術的迅速發展,微生物農藥的范疇不斷擴大,涉及到動物、植物、微生物中的許多種類及多種與生物有關的具有農藥功能的物質,在我國農業生產實際應用中,微生物農藥一般主要泛指可以進行大規模工業化生產的微生物源農藥。本公司的微生物農藥采
用活體真菌木霉菌為主要原料,我們使木霉菌與一些有益細菌有機的混合,已達到除去害蟲保護農作物的效果。第一部分
一、團隊名稱及精神:
我們公司的創業團隊名稱為:星火燎原。我們的精神是::勤勉 篤行 創新 服務。勤勉,篤行:表示了我們團隊的精神理念,代表著我們對創造這個公司的態度。創新:體現了當代大學生所要體現的意蘊,也是祖國對當代大學生的期望。服務:是我們這個產品可以服務于人民,造福百姓,也能體現出我們對環保的服務。
二、創業團隊成員基本信息: 蘇咪咪、梁路生、鮑雨、徐洋(生命科學學院生科);
胡志亮、鄭開放(經濟管理學院);第二部分
一、公司概述(簡述)生物農藥制藥有限公司成立于2015年,注冊資金80萬,本公司是一家及生產銷售為一體的有限公司,我們擁有專業的生產銷售團隊,我們生產銷售針對各種植物的農藥。我們企業宗旨是以科技提升品質,以品質保障安全,以安全服務人類。公司不僅僅提供專業的生產銷售服務,同時還進行完善的售后服務體系,我們相信,通過我們不斷的努力和追求,一定能夠實現中國種植業的互利共贏。
二、公司各部門的職能 總經理
財務部 銷售部 技術部 生產部 人力資源部 售服部 財務部:負責貫徹執行國家有關財務管理制度,標志財務計劃,加強經營核算管理;反映,分析財務計劃的執行情況;標志資金預算監控預算的執行;籌措和調配資金,保證資金合理使用;準確,及時進行會計核算,財務處理和編制財務報告。銷售部:負責按照公司的銷售總體計劃督促跟蹤各區域銷售工作進度;負責客戶合同的管理;負責按公司要求提供各類數據報表,為市場分析提供依據。技術部:負責對區域辦事處的售前技術支持,新產品的技術推廣,并協助各辦事處的市場拓展和產品銷售;的負責公司重點項目的工程設計,現場支持保證工程設計的合理性。生產部:負責按照銷售訂單制定生產計劃,并按照計劃實施生產;負責產品生產工藝流程的實施與優化,提高生產效率;負責按照工藝要求實施產品的包裝并發貨;負責按照各類認證要求檢測生產樣品。人力資源部:制訂切實有效的內控管理制度;負責公司職工的調配考核等工作;負責公司員工的招聘培訓工作,負責組織對員工的工作狀況進行考核并給予評價;負責制定職工薪酬等。
銷售部:負責客戶產品發貨的管理與跟蹤;負責銷售訂單完成的跟蹤與管理;負責銷售回款的跟蹤與督促;負責顧客滿意度調查的信息收集及分析,以及客戶反饋信息的傳遞、追蹤、回復里統計分析。
三、公司戰略 我們公司預計在2015年1月份開始運行,具體分四個階段: 第一階段:2015年1月-2017年12月,推廣銷售,初步建立安徽市場,樹立自己的品牌,開始回收部分資金,并擴大規模
第二階段:2018年1月-2019年12月推廣銷售,逐步建立健全銷售網絡初步占領一定量的市場份額。
第三階段:2020年1月-2020年12月,推廣銷售,進一步完善和健全銷售網絡,實行多元化經營戰略,完全占領安徽市場。
第四階段:2021年1月后,產品逐步打入國內所有市場,利用公司的技術優勢和人才優勢,鞏固擴大產品市場,成為市場的領導者和決策者。
第三部分
一、項目介紹 我們的產品分為固態和液態兩種。我們公司的產品是將木霉菌與細菌有效的結合起來使之成為具有殺菌廣譜,尤其對細菌性病害、真菌性病害、病毒性病害有超強的防治作用。突破常規殺菌劑受限條件,不怕高濕,而且濕度越大防治效果越好。殺菌譜廣,無殘留毒性,對作物沒有任何不良影響。本產品完全可溶于水,可以隨著灌溉水包括噴灌、滴灌等方式進行灌溉時使用。木霉菌系新型生物殺菌劑。通過產生抗生素、營養競爭、微寄生、細胞壁分解酵素、以及誘導植物產生抗性等機制,對于多種植物病原菌具有拮抗作用,具有保護和治療雙重功效,可有效防治土傳性真菌
病害,在苗床使用木霉菌劑,可提高育苗與移植的成活率,保持秧苗健壯生長。也可用于防治灰霉病。
二、項目優勢 中國有數千年應用藥用植物的經驗,有獨一無二的中醫藥理論,有傳統的中草藥配伍理論,植物源農藥品種豐富。公元前7世紀~公元前5世紀,中國就用莽草等植物殺滅害蟲,用艾蒿莖葉熏驅蚊蠅;公元6世紀就有利用藜蘆作殺蟲劑的記載;10世紀中葉有用百部作殺蟲劑的記載;到17世紀,煙草、除蟲菊和魚藤等植物提取物已作為殺蟲劑使用。漫長的過程逐步積累了很多極其有益的毒理、藥效資料,這為開發新型微生物農藥提供了雄厚的物質、理論及技術基礎。微生物農藥與化學農藥相比,其有效成分來源,工業化生產途徑,產品的殺蟲防病機理和作用方式等諸多方面,有著許多本質的區別。微生物農藥更適合于擴大在未來有害生物綜合治理策略中的應用比重。概括起來木霉菌微生物農藥主要具有以下幾方面的優點: 1.易操作、安全性高; 目前市場開發并大范圍應用成功的微生物農藥產品,它們只對病蟲害有作用,一般對人、畜及各種有益生物(包括動物天敵、昆蟲天敵、蜜蜂、傳粉昆蟲及魚、蝦等水生生物)比較安全,對非靶標生物的影響也比較小。微生物農藥的毒性通常比傳統農藥低,選擇性強,它們只對目的病蟲和與其緊密相關的少數有機體起作用.而對人類、鳥類、其他昆蟲和哺乳動物無害。微生物農藥特點低毒、無殘留、作用遲緩、持效期長為主要特征。作用放式既是將本產品噴灑在作物的患病處。2.對作物綠色環保,對生態環境影響小; 微生物農藥控制有害生物的作用,主要是利用某些特殊微生物或微生物的代謝產物所具有的殺蟲、防病、促生功能。其有效活性成分完全存在和來源于自然生態系統,它的最大特點是極易被日光、植物或各種土壤微生物分解,不會產生土壤板結、營養降低等副作用,是一種來于自然,歸于自然正常的物質循環方式。低殘留、高效。很少量的微生物農藥即能發揮高效能作用.而且它通常能迅速分解.從總體上避免了由傳統農藥帶來的環境污染問題,因此,可以認為它們對自然生態環境安全、無污染。
3.適用作物范圍廣,耐高抗性強,效期長,作用位點多,不產生抗藥性; 一些微生物農藥品種(昆蟲病原真菌、昆蟲病毒、昆蟲微孢子蟲、昆蟲病原線蟲等),具有在害蟲群體中的水平或經卵垂直傳播能力,在野外一定的條件之下,具有定殖、擴散和發展流行的能力。不但可以對當年當代的有害生物發揮控制作用,而且對后代或者翌年的有害生物種群起到一定的抑制,具有明顯的后效作用。4.種類繁多,開發途徑多,可利用農副產品生產加工; 目前國內生產加工微生物農藥,一般主要利用天然可再生資源(如農副產品的玉米、豆餅、魚粉、麥麩或某些植物體等),原材料的來源十分廣泛、生產成本比較低廉。因此,生產微生物農藥一般不會產生與利用不可再生資源(如石油、煤、天然氣等)生產化工合成產品爭奪原材料,作為病蟲綜合防治項目IPMP 的一個組成成分,能極大地降低傳統農藥的使用,而不影響作物產量。第四部分
一、市場概述 在我國大型的設施栽培中,對人畜安全、沒有特殊刺激性氣味的植物源農藥成了農場主們的首選。植物源農藥具有的高效、低毒、廣譜性特點,也是植物源農藥具有競爭力的原因之一。中國近些年開始大力研究、開發微生物農藥。從微生物中篩選微生物農藥,中國具有資源優勢和技術優勢,如能充分利用,在傳統藥用植物中開發出高效、低毒、安全的微微生物農藥并加以推廣應用,能夠提高中國微生物農藥的國際競爭力。微生物農藥(未包括農用抗生素類)只占全球農藥市場的2.5%份額。根據國內外專家較為一致的看法,微生物農藥發展潛力巨大,今后幾年內,將取代20%以上的化學農藥。微生物農藥中的植物源農藥占全球農藥市場的1%,并以每年10%~15%的速度增長。從微生物農藥市場分布上看,目前歐美等發達國家和地區的使用量占全球的64%,亞洲僅占13%。
目前為止,國內微生物農藥登記品種已經有150多個,占總有效成分品種的14%;各種復配劑型達到了700多種,占注冊登記農藥產品的9%,并且以每年4%的速度遞增;制劑年產量近13萬噸,約占農藥總產量的11%;年產值約27億元,占整個農藥總產值的9%左右;應用面積約4億~5億畝次,約占總農藥應用面積的10%。
二、行業市場發展趨勢 在中國乃至全世界,化學農藥引發的污染環境、破壞生態平衡、影響食品安全以及危害非靶標生物等問題已經越來越引起各國政府的重視和世人的關注。隨著農藥科學技術的快速發展、人類環保意識的不斷增強以及人們對生活質量越來越高的要求,化學農藥的發展前景越來越暗淡。中國國內農藥生產能力也已過剩,市場競爭激烈,政府對于農藥在環境保護、農藥殘留、安全等方面的要求越來越高,因此,化學農藥新產品的開發難度越來越大,成功率急劇下降。
目前,世界眾多發達國家和發展中國家都已陸續公布了禁用或限用化學農藥名單,并且在有計劃地逐步限制、削減甚至最終取消化學農藥的生產與使用的同時,制定規劃發展本國的生物農藥產業。這是因為生物農藥往往具有高效、特異性強、選擇性高、對人畜安全無毒、無殘留、無公害、與環境相容性好等優點
三、競爭優勢分析 1.市場優勢:隨著人民生活水平的提高,人們對綠色健康的食品的追求也不斷增加,傳統的化學農藥中農藥殘留量過高,對人類的危害性極大微生物農藥微生物農藥滿足“無公害、綠色、有機”農業病蟲害防治需要。目前微生物農藥的市場份額占20%,這說明微生物農藥增長空間較大。種植藥用植物可以大量利用荒山土坡閑地,投資少,收益大,同時起到保持水土、涵養水源的作用。生產微生物農藥一般不會與化工合成產品爭奪原材料,并且生產過程對環境的污染相對較小,是國家提倡和鼓勵的發展方向。2.政策優勢:2001年,國家開始全面推進“無公害食品行動計劃”,在無公害產品農藥使用方面,農業部頒布實施《無公害產品管理辦法》。此辦法對于殘留量制定了嚴格的標準也為微生物農藥發展提供了空間。1992年召開的“世界環境與發展大會”曾明確指出,要求在全球內控制化學農藥的銷售和使用,微生物農藥的用量在今年內要逐步達到60%。美國、英國、日本、巴西等國家已下令逐步取締
化學農藥。我國農業部和化學部計劃到2015年,微生物農藥要占總農藥的50%。目前,在我國以BT制劑、井岡霉素和阿維菌素為主的各累微微生物農藥施用面積僅占病蟲害防治面積的10%-15%。據有關專家預測,今后十年內微生物農藥將取締20%以上的化學農藥。因此微生物農藥在未來的農業生產中將起到越來越重要的作用,也必將在保障農產品的安全中起到越來越突出的作用。3.競爭優勢
(一)微生物農藥行業與化學農藥行業競爭 微生物農藥具有高效、無殘留、無抗藥性等優點,在林業、綠色無公害農業及有機農業病蟲害防治領域得到廣泛應用;微生物農藥與化學農藥為互補性的差異化競爭關系,在不同的防治領域各有優勢,微生物農藥在林業、有機農業、綠色農業病蟲害防治領域具有絕對優勢,在無公害農業方面,微生物農藥與低毒化學農藥存在較強的競爭關系,在普通農業方面,化學農藥具有明顯優勢。具體競爭情況如下表:
應用領域 競爭格局 相關政策 國家林業局強將無公害防治列入森林認證生物農藥80% 林業 體系,要求食葉性害蟲生物防治率要達到化學農藥20% 80% 生物農藥100%有機食品認證有機農業市場壁壘較高,需無化學農藥 經過“有機產品認證”的微生物農藥產品有機農業 才能進入該類市場 生物農藥70% AA級綠色食品禁止使用化學農藥,A級綠綠色農業 色食品允許部分高效化學農藥使用 化學農藥30% 農業 生物農藥20% 農殘標準要求較高,高效低毒化學農藥具無公害農業 有一定優勢 化學農藥80% 生物農藥5% 普通農業 對化學農藥限制較小,市場充分競爭 化學農藥95%
(二)市場容量和規模
業部藥檢所公布的有關數據顯示,2008年國內注冊的主要生物源農藥有效成分品種為97個,占農藥總有效成分品種的13.8%,商品3071個,占注冊登記農藥產品的10.2%。2008年,我國微生物農藥市場規模約60億元,占到農藥總銷售額的10%,遠低于國際上的20%水平,預計未來五年保持約20%左右的速度增長,真菌源微生物農藥市場規模約25億元,預計未來五年保持約25%左右的速度增長。
四、目標市場級銷售人群
1.目標市場 本公司的產品主要的市場由小到大。先與安徽省各家銷售農藥的公司進行合作,再將市場擴大到全國范圍。2.銷售人群 我國是一個農業大國,我公司的產品主要銷售人群是農民。在林業方面,我們的銷售人群是林業種植者。同時我們也會和一些大學院校合作,為他們提供研究物品。3.產品規格 規格 單價 200毫升 15元 300毫升 20元 液態 400毫升 25元 200克 15元 300克
20元
固態 400克 25元 第五部分
一、項目融資計劃 銀行貸款:利用國家對大學生創業的優惠政策進行銀行貸30萬元.風險投資:公司引進4家風險投資公司共同入股,此項融資40萬元.合伙人融資 :合伙人融資10萬元.二、資金用項 項目 金額 辦理工商、稅務登記等費用 1000 機器設備 350000 廠房建設
300000
市場調查費 4000 宣傳廣告費 10000 店鋪租金 6000 原材料 10000 公司裝潢及購買辦公用品
10000 招聘員工
10000
周轉資金 98000 其他開銷 1000 總計 800000(單位:元)
三、項目社會效益預測 前四個月利潤預測表(單位:元)
項目 第一個月 第二個月 第三個月 第四個月
一、主營業務收入 50000 65000 72000 85000
減:主營業務成本 10500 15000 18000 20000 主營業務稅金及附加 7650 13600 15500 17000 二:主營業務利潤 31850 36400 38500 48000 加:其他業務利潤
減:運營費用 17200 19200 11000 22000 管理費用 15000 16000 16500 19000 財務費用
三、營業利潤-350 1200 1500 11000 加:投資收益 4000 6000 營業外收入 減:營業外支出
四、利潤總額-350 1200 5500 17000 減:所得稅收 0 204 935 2890
五、凈利潤-350 996 4565 14110 四年利潤預測表(單位:元)項目 第一年 第二年 第三年 第四年
一、主營業務收入 250000 315000 402000 608000 減:主營業務成本 50500 65000 88000 100000 主營業務稅金及附加 17650 23600 25500 27000 二:主營業務利潤 181850 226400 288500 481000 加:其他業務利潤
減:運營費用 72000 92000 100000 120000 管理費用 56000 77000 107500 150000 財務費用
三、營業利潤 53850 57400 81000 211000
加:投資收益 5000 10000 20000 30000 營業外收入 減:營業外支出
四、利潤總額 58850 67400 101000 241000 減:所得稅收 10004.5 11458 17170 40970
五、凈利潤 48845.5 55942 83830 200030 第六部分
一、營銷策略 1.營銷目標
營銷目標主要是蔬菜種植戶和果園種植戶,我們還會和農技推廣站及農貿市場合作 2.產品和價格策略
對于產品,我們以“綠色環保”為宗旨,把真正的無污染,無公害的概念送入每一個人的心中
對于價格,第一次投放市場我們把價格訂在略低于同類其它產品的水平上,以絕對的優勢迅速占領市場。同時我們對不同的批量給予不同的價格,批量越大,價格越低,并且我們對老客戶會給予更大的優惠。3.銷售渠道
我們會將產品放在農技推廣站,讓他們幫著銷售(給他們一定的價格優惠)。同時我們會上門跟種植戶營銷。我們生產一些試用品,免費讓種植戶試用。
①公司招聘培訓一些微生物農藥技術人員作為市場服務營銷員,深入田間地頭,幫助指導農民進行科學種植。②建立中轉站,方便種植戶購買,我們會在每個鄉鎮設一個代售點,使種植戶比較方面地能隨時買到較低成本的優質生物農藥。
③我們公司會建立客戶持續巡防服務流程,服務行為規范與標準,編撰了服務手冊,設置了24小時服務電話,建立服務承諾制。始終堅持“服務第一,推銷第二”的原則,把讓顧客更滿意落到實處。4.營銷策略: ①導入期——廣告與銷售促進配合使用,加強生物農藥的宣傳和推廣,營造綠色消費良好氛圍,促進消費者對生物農藥的認知,建立完善的分銷渠道,擴大市場占有率
②成長期——開發生物農藥的精深生產技術,完善產供銷網絡信息化管理;同時重視人員推銷,加強溝通,深入建設產品品牌形象
③成熟期——市場滲透:開發生物農藥更廣的適用市場 5.促銷手段: ①開展科技講座,在科技講座上,可以請科技示范戶講授自己用我們的微生物農藥的親身經驗。講座結束后,發給每個聽課的農民一包微生物農藥,讓農民拿回去試試。通過科技講座,既讓農民學到科學種植的知識,又讓農民認識了我們公司的微生物農藥,是一個于農民于公司都十分有利的好方法。②建立“ 幫困資金”,每年我們公司會給那些貧困且大批量購買我們的微生物農藥的種植戶一定的資助。6.廣告宣傳 公司的產品在初期可能不被最終消費者了解,所以在初期,應做好產品性能以及帶來的賣點的介紹。廣告可以通過以下方式或媒介來進行宣傳: 廣播和電視; 網絡; 雜志和報紙; 通過公益廣告樹立公司良好的形象; 做廣告時注意的問題:不能太過宣揚,這樣沒有真實感;主要介紹產品性能;要提高品牌的形象。
二、風險及問題分析 1.潛在競爭者加入
問題分析:因為我們現在的這個產業屬于興起產業,潛在競爭者加入在所難免。對策:我們應該利用我們進入這個產業時間早的優勢,迅速打響自己的品牌,盡快占領市場,不能給潛在競爭者機會。同時我們要分競爭對手的優勢與劣勢,從容應對。我們可以適度降低價格,給對手以一定的壓力。2.假冒偽劣產品的出現 問題分析:一旦我們做好后,一些不法商人看到有利可圖,一定會生產一些假冒偽劣產品以取得利潤。對策:我們會強化種植戶的安全意識,并培養他們辨別真偽的能力,讓他們從正規的渠道購買我們的產品。同時我們會使用法律武器來維護自己的利益。我們還會注冊生物農藥特有的商標,利用法律手段來保護我們的品牌。3.生產技術的落后 問題分析:隨著社會的迅速發展,科技不斷進步,競爭對手可能會在技術上實現突破,從而會對我們產生很大壓力。對策:我們公司都會使用一部分資金進行技術創新,創新時刻不能停。同時我們公司會一直與一些研究農藥的機構保持交流,常向他們請教。4.管理風險 問題分析:我們是第一次創立公司,沒有什么經驗,所以我們在管理上可能會出現一些問題。對策:(1)法律上:公司與所有正式的員工簽訂勞動合同既保障員工權力也有利于公司的人員穩定。(2)經濟上:所有員工至少都能得到800元的基本工資加上1%~100%的績效工資,以及崗位的補貼還有各種公司福利及社會保險。公司員工的平均工資可達2000多元。(3)精神上:公司獨特的晉級機制,終生員工制,設立各種獎項不僅在經濟上留住人才,在精神方面也是很好的一種吸引力;優美、自然的工作環境以及優秀的公司文化足以對員工產生強有力的吸引力。5.產品貨架風險 問題分析:產品沒有得到人們的認可,造成產品賣不出去。其原因有可能是宣傳不到位,人們不了解;價格太貴,人們不能接受;產品沒有明顯的效果。對策:我們會認真分析其原因,若是宣傳不到位,我們會加強宣傳的力度,盡量讓每個人都知道我們的產品。如果是產品價格人們不能接受,那么我們會盡量降低價格,讓消費者滿意。6.產品質量風險 問題分析:我們可能在哪個環節出了問題。對策:我們會高度重視這個問題,查出問題的原因,看是否是生產環節或者是包裝環節還是運輸環節出了問題,并進行改正。同時我們會對消費者的損失進行賠償,并將出了問題的農藥全部收回。