第一篇：創意美食節方案

2015創意南京.最浦口JUST ME---—“創意美食第一季”活動方案

一、活動名稱

2015創意南京.最浦口JUST ME---“創意美食第一季”

二、主題

為營造城市文化創意氛圍，促進南京市民文化消費市場，弘揚特色美食文化。本次美食節與時俱進，突出創意、電商、主題活動與美食節完美結合。

三、時間

2015年01月17日-2015年01月18日（9:00--21:30）

四、地點

浦口區大橋北路48號弘陽廣場（主要使用場所為C2館及后面的半圓形小廣場）。

五、組織機構

指導單位：中共南京市委宣傳部，南京市文化廣電新聞出版局，南京市科委，南京 市旅游委，南京市經信委。

主辦單位：創意南京文化產業融合公共服務平臺。承辦單位：南京陶天下文化傳播有限公司。

協辦單位：南京同妙網絡科技有限公司，南京泰澤網絡科技有限公司等。

六、展品范圍 1.創意有機食品 2.特色年夜飯 3.年貨大禮包 4.寶島風情 5.創意家庭廚具

七、電商營銷

1.O2O線上線下互動體驗

參展商品可用手機、網絡等實現線上預定、支付；現場提供預定產品或者到指定地點領取商品；參展商現場銷售；實現O2O線上線下互動，增加參展商銷售額，激發商家參展積極性和觀眾的互動性。

2.參與美食節主題微信活動，現場贈送獎品，聚集人氣。

八、展會活動描述

1.創意有機食品-----“愛在新年，綠色浦口”

用我們的責任、使命和良心，還給老百姓一個放心的菜籃子！向消費者提供安全、放心、市場上罕見的優質有機食材，讓有機食品進入尋常百姓家。2.特色年夜飯-----“合家團圓，幸福美滿”

·自2015年1月1日開始接受20家浦口酒店線上預訂年夜飯套餐。剩余套餐現場銷售。兩種預訂方式均可享受較大折扣。

·精美實惠年夜飯大禮包線上線下預訂，指定時間到指定飯店自取。

·各參展酒店提供一桌年夜飯，舉行愛心義賣活動。浦口區企業可積極參與競買。所得的善款全部捐獻給貧困家庭和孤寡老人，幫助他們過一個溫暖而充滿愛的新年。3.年貨大禮包------“年貨好禮，年年有余” 精選優質土特產年貨，為廣大市民提供一個集中采購春節商品的最佳場所，同時也為廣大廠商提供一個展示企業風采、銷售企業產品的絕好機會。4.寶島風情----“特色臺灣水果，時尚健康飲品”

·來自寶島臺灣的正宗熱帶時令水果。

·各式飲品，如植物飲品（食用菌、藻類、谷物、花果汁、涼茶等）果蔬飲品（藍 莓汁、沙棘汁、枸杞汁、石榴汁、果酒、果醋等），正宗地道臺灣味。5.創意家庭廚具

·各種便捷、實用、獨具特色的家庭廚房用具。

九、贊助

現場活動所贈送的禮品，由贊助商及參展商提供。

十、活動宣傳

本次美食節舉辦場地弘陽廣場，周末日均人流量高達5萬人，交通便利，停車方便，為了更好的聚集人氣，提高展會規模，本次活動將通過各種方式進行宣傳： 1.O2O電商營銷

2.南京報業旗下紙媒、南京市電視臺等 3.龍虎網、大眾點評網、攜程網。4.政府網站

5.活動現場開幕式活動。

6、網站及新媒體支持_x000D_南京報業集團旗下子報子網全系微博微信支持：含南京日報、金陵晚報、東方衛報、周末報、江蘇商報、龍虎網、南報網、現代家庭報、金陵了望雜志等。_x000D_江蘇商報旗下微媒體矩陣全系支持：含創意南京、犀牛鳥、溧報傳媒等。_x000D_政務及社會類知名微媒體平臺支持：南京頭條、南京那些事、江寧公安在線、南京發布等。_x000D_網站支持單位：龍虎網、南報網、鳳凰江蘇、騰訊江蘇、孢子社區等。

十一、參展結構 1.特色有機食品15家 2.特色年夜飯18家 3.年貨大禮包15家 5.寶島臺灣優質產品10家 6.創意家庭廚具8家

擬定展位66個。實際以現場實際布置為準。(詳見展位分布圖)

十二、參展商要求

為保證展銷會上商品的質量，使老百姓買到放心、安全的食品，本次美食節將加強產品質量與衛生管理：參展單位必須具有合法的經營資格，其經營活動應當符合國家法律、法規。

（1）參展單位必須具備有工商部門頒發的營業執照，衛生部門頒布的衛生許可證，質監部門頒布的生產許可證及質檢證書；

（2）綠色食品、有機食品及無公害食品應取得農業部門等相關部門的認可；

（3）所有參展單位提供的產品，必須確保產品質量。如展出假冒偽劣產品，組委會將立即取消其展出資格，并追究其相關責任。

十三、聯系人 葛：***

第二篇：美食節創意

美食節創意新加坡美食節創始人手把手教你做海南雞飯

新加坡美食節最注重本土的美食，作為移民國家，亞洲的各種菜式都見得到，不過他們自有選擇標準，往往是從本地或者外地選某一種食物最地道的作者出現在場內，例如海南雞飯的攤位就是獅城口碑最好的一家店撐場，甚至把創始人老師傅請到現場，手把手地教參與者如果區分合適的雞肉，以及怎么調制和制作最地道的醬油汁。

慕尼黑啤酒節C O S P LA Y公爵和農婦，還原啤酒歷史

慕尼黑啤酒節不止是啤酒，有180年歷史的啤酒節是美食節和嘉年華會的結合，開節前的盛裝游行吸引力甚至不比喝啤酒小。演員和普通人會穿著各色的民族服飾演奏音樂，浩浩蕩蕩地穿過慕尼黑的市中心，最后來到啤酒節的現場。人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵、身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車，也有不少人很樸實地穿著農民過節穿的衣服。而會場中服務員和工作人員也都身穿巴伐利亞的民族服飾，坐在這樣的環境里，啤酒和德國豬手不僅僅是美食了，它們是體驗德國文化的一個工具。白色晚餐不穿白色的人要被澆香檳

“白色晚餐”的創意出自一位名叫岡丹·雅布爾的旅店老板，最早辦于20多年前，主要是為了提供一個新穎的美食文化活動場所，讓人們互相交流，巴黎發起的。晚餐用的桌布、花朵、餐具、蠟燭都是白色的，食物都是用白色的花朵串起來的。所有參與者都必須穿著白色的服裝，前來者必須遵守，違者將受到“嚴厲”的懲罰：聚餐人將會把香檳酒澆灑在其身體中的非白色部位。白色晚餐陸續在漢堡、華盛頓等多個城市舉辦過。去年8月30日，在新加坡藝術科學博物館舉行“白色晚餐”活動，這是這一美食活動首次在亞洲城市舉行。深圳美食節可以這樣做

馬皓

深圳電臺飛揚971美食節目主持人

現場做，免費吃，永遠是最接地氣的美食誘惑

深圳版的美食節，一定要接地氣，它必須活色聲香，是有味道、有趣味、有想法和有參與感的活動。美食節不是端著架子居高臨下站在人們面前，而是有一種童趣，可以參照《美食從天降》那部動畫片，人們一起上街吃美食的場景，歡樂又愉悅，一場真正的盛宴。

所以希望深圳的美食節，它不僅僅是美食展示，更應該讓大廚現場制作美食，現場的觀眾可以免費品嘗，像一場真正盛大的美食派對。

檸檬

美食網站資深點評員、“深圳味道”民間美食評審

活動不能太簡單，可以根據群體細分

去年作為嘉賓參與到羅湖區政府組織的羅湖美食節，總體感覺活動做得太過于省心、簡單，并沒有想辦法把美食和歡樂傳遞給大眾消費者。

建議深圳美食節可以有兩個方向：大眾或者高端。如果走大眾通俗路線，舉辦幾次針對大眾的美食派對。比如面點美食節、粵菜美食節或者蛋糕飲料雪糕美食節等，只收取10-30元的門票，入場后美食愛好者憑借門票，可以領取不同檔次或者不同數量的小份食物品嘗。如果走高端路線，那就舉辦高端美食品派對，要有成熟、高端烹調比賽形式，再結合深圳有代表性的景點進行。參賽餐廳要能推薦一些新奇的、試驗性菜式或者自己的最佳菜式，讓他們在羅湖的地標建筑里進行比賽，比如K K M A LL的瑞吉酒店舉辦糕點比賽、在梧桐山腳下的藝術小鎮舉辦熱菜比賽、在蓮塘到仙湖的綠道舉辦涼菜比賽……把美食與深圳特色景點結合，才是深圳特色的美食節活動。

甄能博

一湯一飯負責人、餐飲業界資深人士

以食會友，儀式性和互動感很重要

美食節，應該像武俠小說中的武林大會一樣，武俠中是以武會友，美食節應該以食會友。美食節，群眾的參與度和積極性非常重要。

以食會友，以食為主題互相交融，美食節要能集合大眾美食、民間美食和各地食材。深圳本地餐飲店要能展出招牌菜，絕對不是那些華而不實的菜式，而是真正以味道取勝的菜式，一定要有讓觀眾現場試吃的環節，這樣有助推廣本地美食和增加與現場觀眾的互動氣氛，提高觀眾參與度。最好還有一個讓觀眾參與的現場制作名菜、名點心和名小食的活動環節。總之，美食節的主題應該是平等和愉快地分享美食。

陳漢宗

蠔爺、舉人爺餐飲機構董事長

能有專款支持和活動持續后勁才算成功

作為餐廳方面的代表，更希望美食節是有深圳特色的，它必須不同于其他城市或地域的美食節。參與美食節的餐廳企業，應該拿出真正有代表性的美食與觀眾們分享，這些食物可能是平時吃不到的，或者制作工藝極其復雜、有一定特殊性的。

作為參與活動的餐廳肯定希望美食節在活動策劃、宣傳到后期跟進都非常到位，不能虎頭蛇尾。目前深圳的問題是，多數美食節活動只是象征性地開一個新聞發布會，然后呢？就沒有然后了，活動靜靜地開始，默默地結束，把美食節當成一項及格作業完成，而不要求滿分。針對深圳，希望深圳政府可以多撥一些專款支持美食節，而不是讓餐廳掏錢參與活動。可以換位思考，餐廳參與美食節不為名和利，自己掏錢參與活動會更耗費時間、人力和物力等成本，如果有政府相應的款項或預算支持，那么餐廳企業更有動力把菜品做得精致，也會更有活動策劃和推行的動力。

郭翔

音樂人、胡桃里音樂餐廳負責人

新城市廟會應該更像一個嘉年華

最近準備在政府的支持下，做一個類似的美食+音樂的嘉年華活動，這個正在計劃和準備中的活動是比較新穎和新式的。這也是最新構想的美食節新概念——— 像嘉年華一樣的新城市廟會。

它不同于傳統美食節、音樂節，也不同于傳統廟會。最近很火的各類音樂節活動，讓很多年輕人開始接受和喜歡多種類型的音樂，可以同樣以時尚和輕松的方式，把這部分年輕人吸引到改良版的美食節活動中。傳統廟會是有吃、有喝，所有人可以融洽地玩鬧在一起，那么美食節也可以把音樂節和廟會復合疊加起來，變成一場美食與音樂的嘉年華，像一場巨型和盛大的派對，每個在里面玩的人都會感到自由、快樂、開心和享受。

KC

香港專欄作家、食評家

沒有主題的美食節只能成為打折匯

美食節的“主題”就在于防止它變成打折匯。一個好的主題絕對可以吸引到大量的關注，因為主題其實就是懸念，如果你只是告訴大家“這里有好吃的，請來吃吧”，這樣毫無吸引力，而如果主題是“嘗遍亞洲美食”或者像澳大利亞的“大橋上的早餐美食節”、英國的“公園野餐美食節”，人們就會關注，會猜想在美食節他們會得到什么。

而我們看到的所謂各種花車巡游、歌舞表演，甚至現場的制作教學，都會跟隨主題進行，沒有主題，放再多的表演也只是讓這場美食節變了主題，因為表演沒有了目的。

深圳適合選什么樣的主題呢？我并不適合提出很具體的意見，但是如果從身邊的題材開始找起可能會更好。聽說羅湖老城區，老店其實會是個吸引人的主題，可以介紹傳統的手工食品，就像在講過去的故事，這樣住在羅湖的人會感到和自己有關系，一點點地去吸引這樣目光，這正是一個美食節主題的存在價值。

阿卓卓

(劉卓裕)

香港美食評論家、活動公關策劃人

請個會講故事的專業團隊來做

美食節可以有很多方法和創意，但是只有一個先決條件保證：有一個專業的團隊從最開始執行每一步操作。香港有美食博覽，也有美食節，好與不好暫不品論，但是它們每年吸引到的人群已經超過百萬，而它們的共同點就是都有實力雄厚的專業團隊，有的大型美食活動都是由香港旅發局、貿發局等部門主辦，他們會選擇專業的公關和策劃團隊，早在開始前的幾個月甚至一年的時間就進入備戰。專業的公關和策劃公司知道大眾的關注點，而且想法設法用特別的傳播手段表達出來，說到底美食節終究是一場傳播活動，不完全在于讓人來吃東西(否則去餐廳就行)，它要做到讓人對一種美食文化留下深刻的印象。

香港的美食節有花車巡游、微電影短片宣傳等方法，深圳不一定要照搬，明明有自己的特色不必急著學習別人。為什么不試著從美食的角度去挖掘移民城市的故事呢？比如我很熟悉深圳的幾家東北菜，做得非常地道，來深已經十幾年，他們從攤販到小餐館，然后到餐廳，菜的味道有保留，也有改變，不僅僅是美食也不僅僅是故事，魅力在于兩者的融合。《舌尖上的中國》做得成功也是同樣的道理，還有湖南菜、廣東菜、上海菜、山西菜都可以挖出各自的故事，把他們做成主題，拍成宣傳片，印成平面廣告，每個人都像是在回味自己，吃既熟悉又陌生的美食，我相信會對很多深圳人有吸引力，當然前提是得聘請一個會講故事的團隊。

黑色污染

廣州美食達人，微博粉絲14萬

用不著面面俱到，只要能抓住一個特色

有人以為美食節必須接地氣，煙熏火燎，有人以為美食節必須高雅，陽春白雪，其實無論哪一種都可以，但是最忌諱的是什么都要，什么都做得半斤八兩。美食節可以像澳門的美食

節那樣，就是以大而全著稱，它的“亞洲區”有韓國一個縣里的知名小吃，有像日本魚市場一樣現場給你解剖藍鰭金槍魚，也可以像新加坡美食節那樣就是注重自己的本地飲食文化，做精做透這一點，或者像國外美食節那樣注重創意，法國的頂級的廚師玩“快閃”一樣沖進地鐵，把一節車廂五分鐘內布置成餐廳，這些長處你總得占據一條，然后發揚光大，別人才會關注你。

黃婷

喜乳酪品牌總監

像時裝秀的“圈子化”美食派對

首先，美食節必須要做到完全免費，它不僅僅是免費供人參觀，更要所有參展商家提供的試吃品也免費，不能打著展銷會的名義搞美食節。

其次，美食節，它是與美食有關的節日。既然是節日，就要能一次性吃到各地特色美食，越新鮮、品種越多越好。參與美食節的人可以享受以前吃不到，或者可能要漂洋過海才能吃到的美食。

然后，美食節可以做成服裝節的感覺，每個商家都自己的特色展位，美食節還有一個中央T臺，可以讓全部餐企有一個集中展示美食的機會，整體感覺就像是看秀一樣，服裝節上可能是看每一個品牌的模特走秀，現在可以看到參展商家推著自己的特色美食產品走秀。當然，秀的概念可以五花八門、天馬行空。總之，秀場上的美食都有一個可以集體展示的機會，美食可以動起來，而不是像逛大超市那樣，簡單把所有商品列在那里，等著別人去看、去選。最后，建議美食節可以不要做得太大眾化。它可以做得精致些，規模不用特別大。參與的人都是參展業界或者食品原料業界的人，它有一定的門檻和圈子概念，它應該更精致和高端。愛吃巧克力的企鵝

美食網站網友

深圳美食發展史也是個不錯的主題

從美食愛好者的角度，當然希望在美食節能吃到各種各樣、不同風格的美食。但是，在滿足嘴癮之后，更希望你能對美食有一個更深的了解。因為在美食節活動上，對于普通人而言，很多食物可能連名字都叫不出，所以美食節上，除了試吃以外，還應該再加一些美食知識的普及和推廣。

以香港美食節作為例子的話，深圳能模仿到80%就可以了。但香港也有不足———商業氣息太濃。就美食節而言，美食文化的普及和宣傳很重要。普通消費者肯定沒有美食行家懂

得多，如果美食節能借機做一些美食文化的推廣，就像“舌尖”系列紀錄片播出后的效應一樣，反過來還是有利于商家的。深圳版的美食節，還是以粵菜為主，包含客家菜和潮州菜，附帶90年代興起的湘菜，活動要結合深圳的發展史和美食軌跡。

個人想法，可以深圳的美食發展史為活動主題，無論是老深圳人、湖南人還是新移民，都能在深圳的美食發展史里找到自己的位置和共鳴。在產生互動的同時，能吃到本地的美食，還能吃到家鄉的美食，這就是深圳，一座移民城市，齊集著五湖四海的人，匯聚著四面八方的美食。

第三篇：幼兒園創意美食節活動方案

五云街道紅太陽幼兒園

創 意 美 食 節 活 動 方 案

2018年6月

紅太陽幼兒園“迎六一”創意美食節整體方案

為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，并充分展示幼兒廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“迎六一”創意美食節”活動，以班級為單位，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、具體負責人：黃子珍、孫靜與各班班主任，班級以及各班家長委員會

二、各項準備：

（一）物品準備：

1.各班老師通知家長自制一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，干糧、干果等】

2.小1班制作食物：肉丸子

小2班制作食物：包春卷

中1班制作食物：米篩丸

中2班制作食物：芋圓

大1班制作食物：七彩面

大2班制作食物：中式披薩

小小1班制作食物：草袋飯

小小2班制作食物：DIY餅干

（二）.場地準備：

自行在自己班級

三、活動流程：

（一）8：30之前歡迎家長助手、孩子來園準備活動。

（二）12：40美食節活動開始

（三）活動時間：2018年6月1日

1.準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

2.食物制作完成后，把食物交給老師進行加工成熟食。

3.加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級排隊進行自助餐配餐品嘗。

四、活動注意事項：

（一）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產。

（二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結友愛；遵守活動規則，確保活動順利進行。

（三）敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養成良好的飲食習慣。

（四）活動結束，全體教職工整理各班場地

注：后附各班級詳細方案

小小1班活動：草袋飯（已修改）

一、活動目的：

1.為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地，讓幼兒體驗自己動手的快樂。2.通過探索活動，讓幼兒了解草袋飯的制作方法，品嘗自己的勞動成果。3.讓他們過一個別開生面的六一，感受六一的快樂，享受快樂童年。

二、活動時間：上午8:30——14:00

三、參與人員：小小1班全體老師、幼兒及家委

四、活動準備：

1．邀請家委來園，并用通知形式向家長告之活動的安排。

2．一次性手套、調味品、草袋、勺子、瘦肉末、火腿腸、玉米、蠶豆等。

3．禮物、音樂

五、活動過程：

1．教師致歡迎詞，講解目的，草袋飯的做法；

2．家委先把菜燒好，播放音樂。

3.將做好的菜放在桌上，自助做草袋飯。

4．吃草袋飯、交流體會、品嘗美食的快樂。

5．合影留念，結束活動。

六、注意事項

1.提醒家長在燒菜環節注意安全防燙、防火等 2.在活動中孩子不能隨便亂跑。

3.自做草袋飯時注意幼兒安全、吃的時候要按級順序進行

4.活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。

大一班《七彩面條》活動方案（已修改）

活動目的：

1、感受六一節日快樂的氛圍，體驗自己動手做面條的快樂。

2、通過探索活動，讓幼兒了解面條的制作方法，品嘗自己的勞動成果。

3、在活動過程中，敢于親自動手嘗試制作，體驗和同伴一起的快樂之情。

活動地點：舞蹈室

活動時間：上午8:30——14:00

參加人員：本班保育員、教師、幼兒和家委

活動準備：面粉.砧板.水果刀、牙簽、一次性手套（水果：火龍果等）面條機，搟面杖，一次性手套 活動分工：

1、操作需用的桌子、凳子由家長委員會成員負責，本班教師及保育員協助。

2、教師講解操作方法及規則，家長參與幼兒分組進行做面條活動。

3、活動過程由本班教師維持現場紀律。

4、活動結束由本班保育員清掃現場。

活動流程：

1、根據本班實際參與人數進行分組。

2、本班教師宣布活動規則。

3、作品評比。

4、面條品嘗及照相留念。

5、清理現場。

中一班“米篩丸”活動方案（已修改）

一、活動目標：

1．通過活動豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。2.增進父母與孩子之間的情感。

二、活動時間：上午8：30——14：00

三、參加人員：中一班全體老師和幼兒

四、活動準備 ：

1.材料準備：水果、蔬菜、水、盤子、調味品、一次性碗筷等。2.活動場地：活動室、鍋灶

五、活動設想：

1.事先讓孩子了解有關縉云美食的知識。知道縉云美食的歷史、原料和調料以及是如何搭配的。

2.在老師指導下，本班幼兒分成幾個小組，各位老師及家長助手作為輔導員，指導本班孩子制作米篩丸。

3.交流體會、品嘗米篩丸、感受活動帶來的快樂。

六、活動要求

1.活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

2.活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

七、注意事項

1.提醒家長在煮米篩丸環節注意安全防開水燙、防火等 2.在活動中孩子不能隨便亂跑。

3.活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩。

小一班美食節活動：肉丸（已修改）

活動目標：

1、在這個活動中，我們讓班里的幼兒來當活動的小主人，在美食節那天，學做“小廚師”，自己動手制作美食與大家一起來分享，慶祝六一的到來并體驗勞動的快樂。

2、同時，在籌備的過程中，我們要將宣傳“美食文化”作為小朋友們學習的一個良好契機，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解特色小吃、民俗風情等由“美食”的話題而引發的各種知識。活動宗旨：

參與、操作、品嘗、分享 活動時間： 1、8：30之前歡迎家長助手、孩子來園準備活動。2、12：40美食節活動開始

3、活動時間：2018年6月1日 活動準備：

1、邀請個別家委會成員，并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。

2、引導幼兒通過品嘗，回憶與父母交流等方法，了解美食的名稱、味道、制作方法等。

3、準備相關美食節的音樂。

4、豆腐、肉、食用油、鹽、味精等等。

5、鍋具、爐等 活動過程：

1、將豆腐弄碎待用。

2、肉可以使用肥瘦相間。

3、剁成肉餡，加入蔥姜蒜剁碎。

4、將肉餡放入豆腐內，加入少許料酒。

5、加入雞蛋一個攪拌均勻。

6、捏成丸子放入油鍋炸至金黃，撈出（放入湯鍋中煮至丸子浮起）。注意事項

1、提醒幼兒及家長制作環節注意安全。

2、炸煮時勿讓幼兒靠近鍋灶、油等。

3、在活動中家長應看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。

4、活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。

小2班“包春卷”活動方案（已修改）

【活動目標】

1.了解包春卷的制作過程。

2.運用揉、搓、團、捏等技能制作春卷，簡單了解酵母的作用。3.能借助輔助食品裝飾春卷，體驗成功的樂趣。4.感知勞動創造生活，從而珍惜勞動成果，懂得感恩。5.學會自主購物。【活動準備】

1.洗凈雙手，做好桌面、器具等消毒工具。2.面粉、雞蛋、粉干、火腿腸、青菜等材料準備。【活動過程】

①將面粉倒入器具。③攪雞蛋，使其充分溶解。④將雞蛋倒入面粉中制作春卷皮。⑥制作春卷

幼兒和老師分組用揉、搓、團、捏等技能，制作不同造型的春卷，并進行裝飾，以增強幼兒的活動興趣。賞饅頭，賣饅頭

1.將蒸熟的春卷取出，放在盤子里冷卻，并讓幼兒自己制作春卷（注意不要讓幼兒燙著），同時陸續將其他的春卷陳列、冷卻。2.春卷在包起來前和沒包前有什么變化？ 3.品嘗春卷。

中二班“甜甜芋圓撈”活動方案（已修改）

一、活動目標

1.讓幼兒了解芋圓的制作過程，感受自制美食的樂趣。2.運用揉、搓、團、捏等技能制作芋圓。3.知道夏季解暑甜點——芋圓撈。

二、活動時間：

上午8:30——14:00

三、參加人員

本班保育員、教師、幼兒和家委。

四、活動準備: 1.紅薯、木薯粉、紫薯、煉乳等。2.鍋、電磁爐等。

五、活動過程：

1.8：00老師和家委成員準備好各種材料。

2.教師講解芋圓操作方法及規則，幼兒分組并在家委的指導下制作美食。教師巡回指導并維持次序。

六、注意事項

1.提醒幼兒及家長各環節注意安全。2.燒芋圓時勿讓幼兒靠近鍋灶。

3.在活動中家長應看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。

4.活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩。

大二班美食節活動：《中式披薩》（已修改）

活動目標：

1、在這個活動中，我們讓班里的幼兒來當活動的小主人，六一那天，學做“披薩”，自己動手制作美食與大家一起來分享，慶祝六一的到來并體驗勞動的快樂。

2、同時，在籌備的過程中，我們要讓幼兒過一個有意義的兒童節，讓幼兒自主地參與到活動中來，從中了解特色小吃、民俗風情等由“美食”的話題而引發的各種知識。

活動宗旨：參與、操作、品嘗、分享

活動時間：上午8:30——14:00

活動準備：

3、邀請個別家委會成員，并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。

4、引導幼兒通過動手，自己動手烤，了解美食的名稱、味道、制作方法等。

3、準備相關美食節的音樂。

4、食物準備：面粉。青菜火腿腸等、調味用品、食用油、雞蛋、火腿腸等等。

5、餐具準備：竹簽、手套、帽子、口罩等

5、地點：舞蹈室

活動過程：

（一）了解本次美食的東西。

教師講解本次實物的品種，大致說說他們的做法，每一種做法又會有不同的口味，提升幼兒對食物的興趣，講解此次烤餅的制作方法及流程。

（二）分配四位家長分發制作材料

（三）幼兒與家長協作準備食材

（四）教師巡回指導。

（五）班級輪流進行品嘗拍照活動。

注意事項

1、提醒幼兒及家長穿簽制作環節注意安全，防插傷手或他人。

2、烤時勿讓幼兒靠近蛋鍋、油等。

3、在活動中家長應看管好自己的孩子，不讓他們亂跑。

4、活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。

小小2班活動：DIY餅干（已修改）

一、活動目的：

1.為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地，讓幼兒體驗自己動手的快樂。2.通過探索活動，讓幼兒了解餅干的制作方法，品嘗自己的勞動成果。3.讓他們過一個別開生面的六一，感受六一的快樂，享受快樂童年。

二、活動時間：上午8:30——14:00

三、參與人員：小小2班全體老師、幼兒及家委

四、活動準備：

1．邀請家委來園，并用通知形式向家長告之活動的安排。

2．一次性手套、低筋面粉、雞蛋、烤箱、烤盤、模具、黃油、糖等。

3．禮物、音樂

4.地點；小小2班教室

五、活動過程：

1．教師致歡迎詞，講解目的，餅干的做法；

2．家委先把面團揉好，播放音樂。

3.將揉好的面團放在桌上，幼兒取一小塊面團放入模具中，壓出形狀。

4.教師將餅干放入烤盤，烘烤餅干。

5．餅干出爐，幼兒品嘗、交流體會、品嘗美食的快樂。

6．合影留念，結束活動。

六、注意事項

1.在活動中孩子不能隨便亂跑。

2.制作餅干時注意幼兒安全、吃的時候要按級順序進行。

3.活動中注意環境衛生，不亂扔垃圾、果皮，不說臟話、不大聲喧嘩，更不可隨地大小便。

第四篇：美食節方案(方案)

美食文化節活動方案

為促進某某某特色食品做大做強，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及某某某特色名品展示有機結合，某某某聲屏網聯合某某某廣電局旗下各媒體，將于2014年6月27日至7月6日，舉辦“某某某美食文化節”。通過立體化宣傳、營銷，為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機。

活動方案如下：

一、指導思想：

樹立知名品牌、展示企業風采、弘揚美食文化、推薦美食美味、服務百姓生活，促進食品、餐飲等相關產業發展，引導消費者塑造綠色、健康、營養的飲食文化觀念。

二、活動主題

百姓美食，芬芳某某某

三、活動時間（暫定）:

6月27日——7月6日

四、活動地點:

某某某市原實驗高中院內

五、主承辦單位:

主辦單位：某某某聲屏網、某某某廣電傳媒公司

承辦單位：某某某新視聽網絡傳播有限公司

宣傳單位：某某某電視臺、某某某人民廣播電臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電視

協辦單位：待定

六、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設某某某本土名企名吃；全國特色小吃；異域風味小吃等區域。

共92個展位，每個展位3m×3m，設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、運作模式

匯聚全國各種風味特色小吃，包括本地美食、土特產品、名點小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。

同時向本地各知名特色產品贈送展位，以某某某本土餐飲名企為主，通過活動，推動某某某特色食品類企業對外宣傳。

八、日程安排（暫定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任務2、6月25日――27日下午參展商家進展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式參展期4、6月27日上午10點舉行開幕式

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

九、宣傳形式及方式

此次活動，將借助某某某廣電局旗下電視臺、電臺、周刊、移動電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐，勢必使某某某美食文化節成為弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

1、重點推廣某某某名吃名企名特產和特色美食，展示美食品種和知名商家。

2、分階段在某某某電視臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電

視等媒體上刊登廣告、專題報道等。

3、在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

媒體組合：

1、某某某電視臺三個頻道每天各播出不少于10次。

2、游動字幕每天五個頻道各不少于30次。

3、公交移動電視每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。

5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。

6、100個小區LED屏幕每5分鐘游動字幕宣傳。

7、微信集贊獲獎宣傳。

8、3萬份宣傳單頁宣傳。10萬張小卡宣傳。

某某網

某某某有限公司

2014年6月3日

第五篇：美食節方案（本站推薦）

“XXX”涪陵金秋

美食文化節活動方案

活動主題：弘揚涪州美食展示特色產品

一、活動組織機構

（一）主辦單位：重慶市商業委員會

重慶市涪陵區人民政府

（二）承辦單位：重慶市涪陵區商務局

重慶先動文化傳媒有限公司

（三）媒體支持: 涪陵區電視臺

巴渝都市報

涪風論壇

二、活動時間及地點

活動時間：2011年9月17日——9月18日 活動地點：涪陵區易家壩廣場

三、活動指導思想及目的本次活動是以“重慶市委、市政府《關于加快涪陵區經濟社會發展的決定》”的精神為指導；目的是挖掘涪陵的美食產品，展示涪陵的特色文化，打造涪陵的知名品牌，提高

市民的消費認識，吸引外來人士來涪旅游、投資，改善食品企業的經營環境，促進食品產業健康穩定發展，最終推動全區食品企業經濟收入快速增長。

四、活動內容

（一）活動開幕式

時間：2011年9月17日9：00—11:30

地點：涪陵區易家壩廣場

內容見開幕式執行方案

（二）“廚藝大比拼”活動。

時間：2011年9月17日14：00—17:30；

地點：涪陵區易家壩廣場

內容另見廚藝大賽執行方案

（三）“星光燦爛”狂歡之夜，時間：2010年9月25日20：00—22:00；

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

1、冠名單位介紹宣傳片

2、文藝演出（抽獎、頒獎、互動游戲）

3、廚藝大賽頒獎

內容另見晚會執行方案

（四）餐飲企業文化建設成果表演

時間：2011年9月18日9：00—11:30

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

由企業自報、組委會從中選出優秀的自編歌

舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會

插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場捏

面人等，利用美食節主會場內舞臺進行現場滾動

表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企

業形象的宣傳。

（五）“2011經典流行食品發布與展示品嘗”主題活動

時間：2011年9月18日14：00—17:00

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

本次美食節著力于“傳播科學健康理念，倡

導安全營養飲食”的活動宗旨，注重在促進健康

營養食品的開發上引導食品行業發展，更好地向

市民傳播涪州飲食文化，特推出2011涪陵經典

流行食品的發布，并在美食節向廣大消費者進行

展示品嘗。美食節組委會將組織有關專家、評委

和市民對企業參展的經典特色食品進行評選，最

終評出金牌獲獎菜品和大眾喜愛的食品，頒發證

書并在有關媒體予以宣傳。

（六）餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動

時間：2011年9月17日 —— 9月18日地點：全體參與企業

內容：

美食節期間，組織參展的所有企業統一開

展“金秋真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節上進行統一宣傳。場地氣氛營造

（七）“金秋獻好禮，美食送萬家”活動

內容：

通過美食節宣傳，將“經典流行食品”的照

片印制成美食節健康美食優惠券（由企業自定代金券金額）進行現場發放，送至千家萬戶。消費者于9月17日—9月30日期間到企業消費可享受代金券優惠。

（八）場地設置

場地內設舞臺、拱門、氣柱、促銷展位、遮陽傘、桌椅。場地周邊懸掛彩旗、橫幅。其中舞臺、拱門、氣柱、橫幅、宣傳彩旗由活動組委會統一設計制作，參展單位自行布置展位，遮陽傘。

五、活動亮點

（一）精彩表演

活動當日，承辦單位將組織各類的精彩節目上演，如歌舞、雜技、小品等，將活潑、風趣的表演奉獻給廣大市民。

并穿插各種互動游戲，讓現場成為歡樂的海洋。

（二）規模大、規格高

此次活動旨在發揚涪陵區飲食文化，塑造涪陵區美食品牌，市商委、區政府主辦，區商務局承辦。因此活動的權威性強、規模大、規格高。全面提升參與餐飲單位在社會的規格與檔次。

（三）影響大、品牌可持續性強

采用立體傳播的宣傳方式，涪陵區內三大宣傳平臺強勢出擊，使此次活動做到人盡皆知。有助于餐飲單位的品牌塑造和擴大影響。

六、參展范圍

涪陵區有特色的餐飲企業、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業產品的合法營業、生產、經銷企業。

參展單位先報名申請 ,符合參展要求并經組委會辦公室同意，方可在指定場地進行現場表演、制作、展出。

七、結束語

2011年涪陵首屆金秋美食文化節樹立本土食品企業的品牌形象，是本土文化生活的一部分。本次文化節將會成功的提升我區的城市形象，活躍本土餐飲經濟。

重慶先動文化傳媒有限公司

2011年4月7日