第一篇：美食節(jié)方案

愛(ài)在一起吃 歡樂(lè)美食節(jié)

美食節(jié)將在北國(guó)商城22周年慶前夕舉辦，旨在營(yíng)造餐飲文化氛圍。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)這個(gè)舞臺(tái)，匯聚全國(guó)各種風(fēng)味特色沒(méi)事，包括本地特色、各地知名餐飲品牌、小吃，名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，美味食物將通過(guò)展示，供人品嘗，聚攏人氣。美食節(jié)的舉辦一方面可以營(yíng)造餐飲文化氛圍，同時(shí)吸引了客流增加人氣，另一方面美食節(jié)以體驗(yàn)為主增強(qiáng)顧客粘性。

一、主題：2018北國(guó)商城“愛(ài)在一起吃 歡樂(lè)美食節(jié)”

二、活動(dòng)時(shí)間：2018年1月19日周五至28日周日

活動(dòng)地點(diǎn)：西區(qū)6F-10F空中花園

三、活動(dòng)操作程序：

1、涉及部門(mén)溝通：餐飲

一、餐飲

二、空中花園、時(shí)尚街區(qū)；

2、資源收集：相關(guān)市集、內(nèi)外部餐飲、超市（免洗直吃水果（閨蜜價(jià)比超市優(yōu)惠）、酒）、家居、家電等；

3、前、中期相關(guān)宣傳：新媒體、微信微博軟文、互聯(lián)網(wǎng)直播等；

4、氛圍布置；

5、互動(dòng)活動(dòng)串聯(lián)：根據(jù)經(jīng)營(yíng)特色與現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)行聯(lián)動(dòng)；

6、美食節(jié)啟幕

7、美食直播秀

四、執(zhí)行細(xì)節(jié)

1、部門(mén)溝通：

美食節(jié)作為吃貨的節(jié)日必不可少的肯定是各式各樣的美食，想要做好美食節(jié)就需要餐飲

一、餐飲

二、空中花園、時(shí)尚街區(qū)等各部門(mén)全力配合，集思廣益，搜集相關(guān)美食資源推陳出新的idea等，爭(zhēng)取做到美食盡其美，物超有所值。

2、資源收集：

①可聯(lián)系溝通做相關(guān)美食市集，例如：臺(tái)灣美食市集，民間小吃市集等； ②內(nèi)部餐飲溝通火鍋類(lèi)、輕甜類(lèi)、西餐類(lèi)等做相應(yīng)主題美食節(jié)；

③超市可提供免洗直吃水果、美酒等攤位，提供閨蜜價(jià)、親子價(jià)等超值優(yōu)惠價(jià)；

④家居硬廚提供美食菜譜，每天兩道菜品包教會(huì)；

美食市集布置在7F，通過(guò)市集不一樣的美食體驗(yàn)，多類(lèi)型變形式來(lái)增強(qiáng)顧客購(gòu)物體驗(yàn)，給顧客以輕松愉悅感。

3、宣傳形式：

①美食節(jié)啟幕前期通過(guò)北國(guó)商城微信、微博等新媒體端線上軟文造勢(shì)； ②另通過(guò)TG三賤客、曉莉說(shuō)等互聯(lián)網(wǎng)直播形式擴(kuò)大美食節(jié)的宣傳廣度博得聚集度；

③通過(guò)力度折扣與大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，通過(guò)折扣性活動(dòng)增加宣傳力度，以達(dá)到美食節(jié)惠民吸睛目的；

④事件營(yíng)銷(xiāo)，熱門(mén)話題帶入，互動(dòng)活動(dòng)融入。

4、氛圍布置：

美食節(jié)期間6F-10F活動(dòng)場(chǎng)地懸掛氣球（幻彩泡泡世界）烘托氛圍；電梯轎廂、KT板立柱等形象配合，道具美食花車(chē)攤位等。

5、線下互動(dòng)活動(dòng)大串聯(lián)

文化活動(dòng)：全天侯免費(fèi)試吃/互動(dòng)/DIY/各類(lèi)表演性 ①1月20日 10:30-11:30 開(kāi)幕活動(dòng) 17:00-18:00 表演：餐飲部安排資源、廚藝表演、快閃舞等活動(dòng) 地點(diǎn)：六樓共享空間或者空中花園

②1月21日 10:30-11:30、17:00-18:00 表演：超級(jí)大胃王、太極功夫表演（超越）、茶藝、古箏、古裝秀 ③1月27/28日 10:30-11:30、17:00-18:00 表演：小丑互動(dòng)表演——拋球/泡泡秀/花式氣球/近身魔術(shù)等表演、超級(jí)大胃王、大廚雕花秀、菜模秀、拉面、拋餅等。

每天就餐集客點(diǎn)各餐廳可根據(jù)自身的營(yíng)業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行快閃、試吃、游戲等互動(dòng)活動(dòng)推廣吸客。

美食DIY ①披薩DIY

想知道披薩是怎么做出來(lái)的嗎，來(lái)北國(guó)商城教您做正宗美味披薩，免費(fèi)體驗(yàn)名額請(qǐng)關(guān)注北國(guó)商城公眾號(hào)報(bào)名。（家居課堂）

②壽司DIY /泡菜DIY 看多了日劇韓劇的妹子們是不是對(duì)做壽司特別感興趣呢，北國(guó)商城教您做正宗壽司，免費(fèi)體驗(yàn)名額請(qǐng)關(guān)注北國(guó)商城公眾號(hào)報(bào)名。（家居課堂）

美食私房菜

每天兩道美食菜譜，例如1月20號(hào)上午“怎樣做好吃到哭的紅燒肉”，下午“比好吃到哭還要好吃的排骨飯”。期間現(xiàn)場(chǎng)直播或者錄制（TG三賤客）。

地點(diǎn)：家居硬廚，地點(diǎn)相關(guān)專(zhuān)柜待溝通（可邀請(qǐng)會(huì)員）。等

6、美食節(jié)啟幕

1月19日17：00在北國(guó)商城B1F或者空中花園舞臺(tái)，百款美食登臺(tái)打擂，海量美味120min免費(fèi)試吃。北國(guó)商城美食節(jié)開(kāi)幕。

7、美食直播秀

直播秀：2018年1月19日周五至28日周日通過(guò)本地網(wǎng)紅、曉莉說(shuō)、TG三賤客等網(wǎng)紅每天都有網(wǎng)紅進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，與網(wǎng)絡(luò)觀眾線上互動(dòng)。

五、前期招募

美食節(jié)期間互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，需要提前4天進(jìn)行招募。招募形式：

1、文化體驗(yàn)活動(dòng)可在商城微信招募

2、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名

六、折扣優(yōu)惠及推廣

線上：

1、在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站線上購(gòu)買(mǎi)美食節(jié)美食即可參與相關(guān)菜品折扣優(yōu)惠

品牌式推廣：百度糯米、美團(tuán)等上線餐飲品牌的代金券，此代金券在店內(nèi)全場(chǎng)通用，限量發(fā)售及使用。（品牌、力度及數(shù)量待定）

參與規(guī)則：50元抵100元，搭配100元現(xiàn)金使用，每店鋪限量17張，不與其他優(yōu)惠同享，酒水飲料特價(jià)菜品不參加。（參加商戶(hù)待定）

單品式推廣：百度糯米上線餐飲單品的代金券，此代金券僅適用于指定單品，限量發(fā)售及使用。（單品、力度及數(shù)量待定）線下：

2、“美食護(hù)照”活動(dòng)1（與百貨融合）：凡在北國(guó)商城百貨購(gòu)物現(xiàn)金滿1000元（待定）可得餐飲優(yōu)惠券一張（僅在餐飲可用），享受相關(guān)折扣優(yōu)惠。

3、“美食護(hù)照”活動(dòng)2（與百貨融合）：凡在北國(guó)商城餐飲用餐現(xiàn)金滿100/200/300元（待定）可得指定百貨商場(chǎng)折扣券或10/20/30（具體待定）現(xiàn)金券一張僅在百貨可用，享受相關(guān)折扣優(yōu)惠。

第二篇：美食節(jié)方案(方案)

美食文化節(jié)活動(dòng)方案

為促進(jìn)某某某特色食品做大做強(qiáng)，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及某某某特色名品展示有機(jī)結(jié)合，某某某聲屏網(wǎng)聯(lián)合某某某廣電局旗下各媒體，將于2014年6月27日至7月6日，舉辦“某某某美食文化節(jié)”。通過(guò)立體化宣傳、營(yíng)銷(xiāo)，為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機(jī)。

活動(dòng)方案如下：

一、指導(dǎo)思想：

樹(shù)立知名品牌、展示企業(yè)風(fēng)采、弘揚(yáng)美食文化、推薦美食美味、服務(wù)百姓生活，促進(jìn)食品、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)消費(fèi)者塑造綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食文化觀念。

二、活動(dòng)主題

百姓美食，芬芳某某某

三、活動(dòng)時(shí)間（暫定）:

6月27日——7月6日

四、活動(dòng)地點(diǎn):

某某某市原實(shí)驗(yàn)高中院內(nèi)

五、主承辦單位:

主辦單位：某某某聲屏網(wǎng)、某某某廣電傳媒公司

承辦單位：某某某新視聽(tīng)網(wǎng)絡(luò)傳播有限公司

宣傳單位：某某某電視臺(tái)、某某某人民廣播電臺(tái)、某某某周刊、某某某廣電·移動(dòng)電視

協(xié)辦單位：待定

六、展位及展銷(xiāo)時(shí)間

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)某某某本土名企名吃；全國(guó)特色小吃；異域風(fēng)味小吃等區(qū)域。

共92個(gè)展位，每個(gè)展位3m×3m，設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間為2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、運(yùn)作模式

匯聚全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地美食、土特產(chǎn)品、名點(diǎn)小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。

同時(shí)向本地各知名特色產(chǎn)品贈(zèng)送展位，以某某某本土餐飲名企為主，通過(guò)活動(dòng)，推動(dòng)某某某特色食品類(lèi)企業(yè)對(duì)外宣傳。

八、日程安排（暫定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任務(wù)2、6月25日――27日下午參展商家進(jìn)展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式參展期4、6月27日上午10點(diǎn)舉行開(kāi)幕式

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

九、宣傳形式及方式

此次活動(dòng)，將借助某某某廣電局旗下電視臺(tái)、電臺(tái)、周刊、移動(dòng)電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐，勢(shì)必使某某某美食文化節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動(dòng)力，必定成為各大強(qiáng)勢(shì)媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。

1、重點(diǎn)推廣某某某名吃名企名特產(chǎn)和特色美食，展示美食品種和知名商家。

2、分階段在某某某電視臺(tái)、某某某周刊、某某某廣電·移動(dòng)電

視等媒體上刊登廣告、專(zhuān)題報(bào)道等。

3、在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

媒體組合：

1、某某某電視臺(tái)三個(gè)頻道每天各播出不少于10次。

2、游動(dòng)字幕每天五個(gè)頻道各不少于30次。

3、公交移動(dòng)電視每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。

5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。

6、100個(gè)小區(qū)LED屏幕每5分鐘游動(dòng)字幕宣傳。

7、微信集贊獲獎(jiǎng)宣傳。

8、3萬(wàn)份宣傳單頁(yè)宣傳。10萬(wàn)張小卡宣傳。

某某網(wǎng)

某某某有限公司

2014年6月3日

第三篇：美食節(jié)方案（本站推薦）

“XXX”涪陵金秋

美食文化節(jié)活動(dòng)方案

活動(dòng)主題：弘揚(yáng)涪州美食展示特色產(chǎn)品

一、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

（一）主辦單位：重慶市商業(yè)委員會(huì)

重慶市涪陵區(qū)人民政府

（二）承辦單位：重慶市涪陵區(qū)商務(wù)局

重慶先動(dòng)文化傳媒有限公司

（三）媒體支持: 涪陵區(qū)電視臺(tái)

巴渝都市報(bào)

涪風(fēng)論壇

二、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：2011年9月17日——9月18日 活動(dòng)地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

三、活動(dòng)指導(dǎo)思想及目的本次活動(dòng)是以“重慶市委、市政府《關(guān)于加快涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的決定》”的精神為指導(dǎo)；目的是挖掘涪陵的美食產(chǎn)品，展示涪陵的特色文化，打造涪陵的知名品牌，提高

市民的消費(fèi)認(rèn)識(shí)，吸引外來(lái)人士來(lái)涪旅游、投資，改善食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，最終推動(dòng)全區(qū)食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)收入快速增長(zhǎng)。

四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）活動(dòng)開(kāi)幕式

時(shí)間：2011年9月17日9：00—11:30

地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

內(nèi)容見(jiàn)開(kāi)幕式執(zhí)行方案

（二）“廚藝大比拼”活動(dòng)。

時(shí)間：2011年9月17日14：00—17:30；

地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

內(nèi)容另見(jiàn)廚藝大賽執(zhí)行方案

（三）“星光燦爛”狂歡之夜，時(shí)間：2010年9月25日20：00—22:00；

地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

內(nèi)容：

1、冠名單位介紹宣傳片

2、文藝演出（抽獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)、互動(dòng)游戲）

3、廚藝大賽頒獎(jiǎng)

內(nèi)容另見(jiàn)晚會(huì)執(zhí)行方案

（四）餐飲企業(yè)文化建設(shè)成果表演

時(shí)間：2011年9月18日9：00—11:30

地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

內(nèi)容：

由企業(yè)自報(bào)、組委會(huì)從中選出優(yōu)秀的自編歌

舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會(huì)

插花、宴會(huì)擺臺(tái)、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場(chǎng)捏

面人等，利用美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)內(nèi)舞臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滾動(dòng)

表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對(duì)企

業(yè)形象的宣傳。

（五）“2011經(jīng)典流行食品發(fā)布與展示品嘗”主題活動(dòng)

時(shí)間：2011年9月18日14：00—17:00

地點(diǎn)：涪陵區(qū)易家壩廣場(chǎng)

內(nèi)容：

本次美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念，倡

導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”的活動(dòng)宗旨，注重在促進(jìn)健康

營(yíng)養(yǎng)食品的開(kāi)發(fā)上引導(dǎo)食品行業(yè)發(fā)展，更好地向

市民傳播涪州飲食文化，特推出2011涪陵經(jīng)典

流行食品的發(fā)布，并在美食節(jié)向廣大消費(fèi)者進(jìn)行

展示品嘗。美食節(jié)組委會(huì)將組織有關(guān)專(zhuān)家、評(píng)委

和市民對(duì)企業(yè)參展的經(jīng)典特色食品進(jìn)行評(píng)選，最

終評(píng)出金牌獲獎(jiǎng)菜品和大眾喜愛(ài)的食品，頒發(fā)證

書(shū)并在有關(guān)媒體予以宣傳。

（六）餐飲企業(yè)齊行動(dòng)，回報(bào)讓利消費(fèi)者活動(dòng)

時(shí)間：2011年9月17日 —— 9月18日地點(diǎn)：全體參與企業(yè)

內(nèi)容：

美食節(jié)期間，組織參展的所有企業(yè)統(tǒng)一開(kāi)

展“金秋真情回報(bào)社會(huì)”活動(dòng)，各店促銷(xiāo)方案在美食節(jié)上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。場(chǎng)地氣氛營(yíng)造

（七）“金秋獻(xiàn)好禮，美食送萬(wàn)家”活動(dòng)

內(nèi)容：

通過(guò)美食節(jié)宣傳，將“經(jīng)典流行食品”的照

片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券（由企業(yè)自定代金券金額）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放，送至千家萬(wàn)戶(hù)。消費(fèi)者于9月17日—9月30日期間到企業(yè)消費(fèi)可享受代金券優(yōu)惠。

（八）場(chǎng)地設(shè)置

場(chǎng)地內(nèi)設(shè)舞臺(tái)、拱門(mén)、氣柱、促銷(xiāo)展位、遮陽(yáng)傘、桌椅。場(chǎng)地周邊懸掛彩旗、橫幅。其中舞臺(tái)、拱門(mén)、氣柱、橫幅、宣傳彩旗由活動(dòng)組委會(huì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作，參展單位自行布置展位，遮陽(yáng)傘。

五、活動(dòng)亮點(diǎn)

（一）精彩表演

活動(dòng)當(dāng)日，承辦單位將組織各類(lèi)的精彩節(jié)目上演，如歌舞、雜技、小品等，將活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大市民。

并穿插各種互動(dòng)游戲，讓現(xiàn)場(chǎng)成為歡樂(lè)的海洋。

（二）規(guī)模大、規(guī)格高

此次活動(dòng)旨在發(fā)揚(yáng)涪陵區(qū)飲食文化，塑造涪陵區(qū)美食品牌，市商委、區(qū)政府主辦，區(qū)商務(wù)局承辦。因此活動(dòng)的權(quán)威性強(qiáng)、規(guī)模大、規(guī)格高。全面提升參與餐飲單位在社會(huì)的規(guī)格與檔次。

（三）影響大、品牌可持續(xù)性強(qiáng)

采用立體傳播的宣傳方式，涪陵區(qū)內(nèi)三大宣傳平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)出擊，使此次活動(dòng)做到人盡皆知。有助于餐飲單位的品牌塑造和擴(kuò)大影響。

六、參展范圍

涪陵區(qū)有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。

參展單位先報(bào)名申請(qǐng) ,符合參展要求并經(jīng)組委會(huì)辦公室同意，方可在指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演、制作、展出。

七、結(jié)束語(yǔ)

2011年涪陵首屆金秋美食文化節(jié)樹(shù)立本土食品企業(yè)的品牌形象，是本土文化生活的一部分。本次文化節(jié)將會(huì)成功的提升我區(qū)的城市形象，活躍本土餐飲經(jīng)濟(jì)。

重慶先動(dòng)文化傳媒有限公司

2011年4月7日

第四篇：美食節(jié)方案

2011年金秋美食節(jié)策劃方案

餐飲先鋒------欣凱特色佳肴------淮揚(yáng)菜

酒店“欣悅”中餐廳的美食總讓人垂涎三尺，大廚們傳統(tǒng)結(jié)合創(chuàng)新的美食演繹，不僅將餐飲文化娓娓?jìng)鬟f，更是將我們的生活帶進(jìn)一片養(yǎng)生、健康、美味的飲食新天地。實(shí)在忍不住要與大家一起分享，或許大家早已耳聞江南的諸多名菜之類(lèi)，恐怕相交不深吧，今天就帶您好好認(rèn)識(shí)一下它們，它們可都是“欣悅廳”的至尊佳肴呢：

“繼承傳統(tǒng)美食文化，發(fā)展綠色健康餐飲”，欣凱將以最好的環(huán)境、最優(yōu)惠的價(jià)格、最高的質(zhì)量、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，時(shí)刻為您筑造健康美食天堂。

1、廚師推薦：菜系略

2、酒店特色：菜系略

一、活動(dòng)主題：食金秋美蟹，品淮陽(yáng)新菜

二、活動(dòng)時(shí)間：2011年10月25日起

三、活動(dòng)內(nèi)容

1.美味薈萃

研制開(kāi)發(fā)幾款新的淮陽(yáng)美味菜品，并在各餐廳的菜品展區(qū)進(jìn)行推介，增加消費(fèi)者的選擇。(如清燉蟹粉獅子頭、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、槍尾虎、水晶看蹄、拆燴大魚(yú)頭、清蒸鰣魚(yú)、野鴨菜飯、銀芽雞絲、雞湯煮千絲、雙皮刀魚(yú)等菜品)，螃蟹方面研究一些美味螃蟹菜肴——清蒸螃蟹、姜汁螃蟹、香辣蟹、蛋黃焗蟹、醬香焗蟹、蔥姜炒蟹等等，（具體菜品由餐飲部及廚房負(fù)責(zé))。

2.菜品文化展示

（1）選擇相關(guān)的宣傳手段如易拉寶或宣傳單頁(yè)，介紹淮陽(yáng)菜的悠久歷史及淮菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，螃蟹方面則介紹菜品的制作及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并教消費(fèi)者如何使用“蟹八件”吃螃蟹、吃蟹的注意事項(xiàng)及螃蟹營(yíng)養(yǎng)的角度傳播蟹文化，讓消費(fèi)者“吃”有所獲。

（2）按照確定的節(jié)日主題，對(duì)酒店餐飲區(qū)域進(jìn)行裝飾裝點(diǎn)，營(yíng)造節(jié)日氛圍。可安排“螃蟹公主”若干名給客人點(diǎn)菜，點(diǎn)菜員戴螃佩帶元素飾物，渲染節(jié)日氛圍。

3.互動(dòng)促銷(xiāo)活動(dòng)

（1）幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)等您來(lái)拿獎(jiǎng)

在餐飲區(qū)域設(shè)置幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)，當(dāng)晚凡是消費(fèi) 2000 元以上的客人即可獲得幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)的轉(zhuǎn)獎(jiǎng)券一張，獲得轉(zhuǎn)獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，通過(guò)轉(zhuǎn)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)，拿到對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)品。

注：轉(zhuǎn)盤(pán)要以螃蟹為主要的設(shè)計(jì)元素,轉(zhuǎn)獎(jiǎng)券設(shè)計(jì)成各種螃蟹的形狀，上面有對(duì)應(yīng)的這種螃蟹的介紹。

獲得抽獎(jiǎng)券的消費(fèi)額度有酒店自行制定。

（2）節(jié)日期間提供一款特價(jià)螃蟹，促進(jìn)銷(xiāo)售。

（3）在欣凱店消費(fèi)還有機(jī)會(huì)獲得三十元代金券和199元/間客房體驗(yàn)券。

四、活動(dòng)宣傳

（一）印刷品宣傳

1.制作統(tǒng)一的宣傳單頁(yè)，出外宣傳。突出活動(dòng)亮點(diǎn)，活動(dòng)項(xiàng)目。

2.制作幾款統(tǒng)一海報(bào)店內(nèi)宣傳

3.條幅宣傳

內(nèi)容為節(jié)日主題“食金秋美蟹，品淮陽(yáng)新菜”

（二）銷(xiāo)售人員的日常拜訪客戶(hù)時(shí)向客人介紹螃蟹美食節(jié)。

附件：

備用宣傳語(yǔ)：

a.蟹肥美 谷豐登慶國(guó)慶食美蟹——欣凱酒店集團(tuán)第一屆“金秋螃蟹美食節(jié)”隆重開(kāi)幕

b.西風(fēng)響蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃

c.丹桂飄香螃蟹肥，吃蟹當(dāng)然在欣凱！

d.秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊黃蟹肥，正是品蟹好時(shí)光！

食蟹文化

e.紅樓夢(mèng)中關(guān)于食蟹的描寫(xiě)

桂靄桐陰坐舉觴，長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)。

眼前道路無(wú)經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃。

酒未敵腥還用菊，性防積冷定順姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

食蟹注意事項(xiàng)

a.首先要檢查蟹是否活潑健壯，如蟹已死，則千萬(wàn)不可食用。

b.蟹的腮、胃、腸、心性寒，請(qǐng)勿食用。

c.蟹應(yīng)趁熱吃，不宜等冷后再吃。

d.食時(shí)應(yīng)以生姜絲，鎮(zhèn)江香醋為調(diào)料。

e.食時(shí)要用蟹鉗，先食蟹腳，后食蟹肚，佐以上述調(diào)料，細(xì)細(xì)品嘗蟹之鮮美。

f.如在食蟹時(shí)伴以紹興黃酒，則更添情趣。

g.食蟹后應(yīng)飲少量的姜茶，可以怯蟹之寒性。

h.每次食蟹應(yīng)以1-2只為宜，不可多吃貪吃。

j.食蟹后可用菊花葉水洗手，可去除蟹之腥味。

經(jīng)典淮揚(yáng)菜：

1、揚(yáng)州炒飯

2、蟹黃獅子頭：基本特點(diǎn)—蟹鮮肉嫩，爽口軟糯。

3、河豚魚(yú)：河豚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有消腫、降血壓、去胃疾、恢復(fù)體力、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等諸多功效，味道鮮美并帶有野味。

4、鮰魚(yú)燉菜餃：金黃乳白色的湯。湯鮮、味濃

5、宮廷蠶豆：清香味

6、礦泉水煮香蒿：清淡清香味

7、清蒸咸石斑

陽(yáng)澄湖大閘蟹：

陽(yáng)澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí)，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個(gè)體在2.5兩以上的母蟹陽(yáng)澄湖大閘蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個(gè)體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時(shí)、食用時(shí)多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。”

三門(mén)青蟹：

三門(mén)青蟹，學(xué)名為鋸緣青蟹，俗稱(chēng)蝤蛑，產(chǎn)自浙江中部沿海的三門(mén)灣畔。適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營(yíng)穴居，晝伏夜出。三門(mén)青蟹種質(zhì)資源純正，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有極高的藥用價(jià)值和美容功效，先后榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”、“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)三門(mén)青蟹實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

三門(mén)灣青蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價(jià)值外，還具有極高的藥用價(jià)值，肉和內(nèi)臟可治疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產(chǎn)后血閉，長(zhǎng)期食用具有利水消腫，去斑美容，滋陰壯陽(yáng)之功效，亦為優(yōu)良美容保健之食品。

營(yíng)銷(xiāo)部

第五篇：創(chuàng)意美食節(jié)方案

2015創(chuàng)意南京.最浦口JUST ME---—“創(chuàng)意美食第一季”活動(dòng)方案

一、活動(dòng)名稱(chēng)

2015創(chuàng)意南京.最浦口JUST ME---“創(chuàng)意美食第一季”

二、主題

為營(yíng)造城市文化創(chuàng)意氛圍，促進(jìn)南京市民文化消費(fèi)市場(chǎng)，弘揚(yáng)特色美食文化。本次美食節(jié)與時(shí)俱進(jìn)，突出創(chuàng)意、電商、主題活動(dòng)與美食節(jié)完美結(jié)合。

三、時(shí)間

2015年01月17日-2015年01月18日（9:00--21:30）

四、地點(diǎn)

浦口區(qū)大橋北路48號(hào)弘陽(yáng)廣場(chǎng)（主要使用場(chǎng)所為C2館及后面的半圓形小廣場(chǎng)）。

五、組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：中共南京市委宣傳部，南京市文化廣電新聞出版局，南京市科委，南京 市旅游委，南京市經(jīng)信委。

主辦單位：創(chuàng)意南京文化產(chǎn)業(yè)融合公共服務(wù)平臺(tái)。承辦單位：南京陶天下文化傳播有限公司。

協(xié)辦單位：南京同妙網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，南京泰澤網(wǎng)絡(luò)科技有限公司等。

六、展品范圍 1.創(chuàng)意有機(jī)食品 2.特色年夜飯 3.年貨大禮包 4.寶島風(fēng)情 5.創(chuàng)意家庭廚具

七、電商營(yíng)銷(xiāo)

1.O2O線上線下互動(dòng)體驗(yàn)

參展商品可用手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等實(shí)現(xiàn)線上預(yù)定、支付；現(xiàn)場(chǎng)提供預(yù)定產(chǎn)品或者到指定地點(diǎn)領(lǐng)取商品；參展商現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售；實(shí)現(xiàn)O2O線上線下互動(dòng)，增加參展商銷(xiāo)售額，激發(fā)商家參展積極性和觀眾的互動(dòng)性。

2.參與美食節(jié)主題微信活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送獎(jiǎng)品，聚集人氣。

八、展會(huì)活動(dòng)描述

1.創(chuàng)意有機(jī)食品-----“愛(ài)在新年，綠色浦口”

用我們的責(zé)任、使命和良心，還給老百姓一個(gè)放心的菜籃子！向消費(fèi)者提供安全、放心、市場(chǎng)上罕見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)食材，讓有機(jī)食品進(jìn)入尋常百姓家。2.特色年夜飯-----“合家團(tuán)圓，幸福美滿”

·自2015年1月1日開(kāi)始接受20家浦口酒店線上預(yù)訂年夜飯?zhí)撞汀ＪＳ嗵撞同F(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。兩種預(yù)訂方式均可享受較大折扣。

·精美實(shí)惠年夜飯大禮包線上線下預(yù)訂，指定時(shí)間到指定飯店自取。

·各參展酒店提供一桌年夜飯，舉行愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)。浦口區(qū)企業(yè)可積極參與競(jìng)買(mǎi)。所得的善款全部捐獻(xiàn)給貧困家庭和孤寡老人，幫助他們過(guò)一個(gè)溫暖而充滿愛(ài)的新年。3.年貨大禮包------“年貨好禮，年年有余” 精選優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)年貨，為廣大市民提供一個(gè)集中采購(gòu)春節(jié)商品的最佳場(chǎng)所，同時(shí)也為廣大廠商提供一個(gè)展示企業(yè)風(fēng)采、銷(xiāo)售企業(yè)產(chǎn)品的絕好機(jī)會(huì)。4.寶島風(fēng)情----“特色臺(tái)灣水果，時(shí)尚健康飲品”

·來(lái)自寶島臺(tái)灣的正宗熱帶時(shí)令水果。

·各式飲品，如植物飲品（食用菌、藻類(lèi)、谷物、花果汁、涼茶等）果蔬飲品（藍(lán) 莓汁、沙棘汁、枸杞汁、石榴汁、果酒、果醋等），正宗地道臺(tái)灣味。5.創(chuàng)意家庭廚具

·各種便捷、實(shí)用、獨(dú)具特色的家庭廚房用具。

九、贊助

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)所贈(zèng)送的禮品，由贊助商及參展商提供。

十、活動(dòng)宣傳

本次美食節(jié)舉辦場(chǎng)地弘陽(yáng)廣場(chǎng)，周末日均人流量高達(dá)5萬(wàn)人，交通便利，停車(chē)方便，為了更好的聚集人氣，提高展會(huì)規(guī)模，本次活動(dòng)將通過(guò)各種方式進(jìn)行宣傳： 1.O2O電商營(yíng)銷(xiāo)

2.南京報(bào)業(yè)旗下紙媒、南京市電視臺(tái)等 3.龍虎網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、攜程網(wǎng)。4.政府網(wǎng)站

5.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)幕式活動(dòng)。

6、網(wǎng)站及新媒體支持_x000D_南京報(bào)業(yè)集團(tuán)旗下子報(bào)子網(wǎng)全系微博微信支持：含南京日?qǐng)?bào)、金陵晚報(bào)、東方衛(wèi)報(bào)、周末報(bào)、江蘇商報(bào)、龍虎網(wǎng)、南報(bào)網(wǎng)、現(xiàn)代家庭報(bào)、金陵了望雜志等。_x000D_江蘇商報(bào)旗下微媒體矩陣全系支持：含創(chuàng)意南京、犀牛鳥(niǎo)、溧報(bào)傳媒等。_x000D_政務(wù)及社會(huì)類(lèi)知名微媒體平臺(tái)支持：南京頭條、南京那些事、江寧公安在線、南京發(fā)布等。_x000D_網(wǎng)站支持單位：龍虎網(wǎng)、南報(bào)網(wǎng)、鳳凰江蘇、騰訊江蘇、孢子社區(qū)等。

十一、參展結(jié)構(gòu) 1.特色有機(jī)食品15家 2.特色年夜飯18家 3.年貨大禮包15家 5.寶島臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品10家 6.創(chuàng)意家庭廚具8家

擬定展位66個(gè)。實(shí)際以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際布置為準(zhǔn)。(詳見(jiàn)展位分布圖)

十二、參展商要求

為保證展銷(xiāo)會(huì)上商品的質(zhì)量，使老百姓買(mǎi)到放心、安全的食品，本次美食節(jié)將加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生管理：參展單位必須具有合法的經(jīng)營(yíng)資格，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律、法規(guī)。

（1）參展單位必須具備有工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生部門(mén)頒布的衛(wèi)生許可證，質(zhì)監(jiān)部門(mén)頒布的生產(chǎn)許可證及質(zhì)檢證書(shū)；

（2）綠色食品、有機(jī)食品及無(wú)公害食品應(yīng)取得農(nóng)業(yè)部門(mén)等相關(guān)部門(mén)的認(rèn)可；

（3）所有參展單位提供的產(chǎn)品，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。如展出假冒偽劣產(chǎn)品，組委會(huì)將立即取消其展出資格，并追究其相關(guān)責(zé)任。

十三、聯(lián)系人 葛：***